Julienne mit Hühnchen und Pilzen Rezept mit Sauerrahm.

Julienne mit Hühnchen und Pilzen wird fälschlicherweise als französisches Gericht angesehen, das eigentlich seinen Ursprung in der russischen Küche hat und seinen Platz festigt. Dieses Gericht ist ganz einfach zubereitet. Als Verdickungsmittel wird Mehl verwendet, das in Ghee frittiert wird, bis eine appetitliche goldbraune Farbe erscheint.

Dank der Mehl-Butter-Sauce erhalten Champignons mit Hühnchen einen reicheren Geschmack, wodurch Sie immer wieder auf dieses Gericht zurückkommen. Manchmal wird die Sauce durch einfache Sauerrahm oder Sahne ersetzt, jedoch ist das traditionelle Rezept am beliebtesten.

Dieses Rezept kann zu Recht als Klassiker bezeichnet werden. Er ist es, der zunehmend unter den slawischen Rezepten für "Julienne" zu finden ist, die in Cafés und Restaurants serviert werden. Dieses Gericht lässt sich am besten mit Mozzarella zubereiten. Wer Quark nicht so mag, kann jeden beliebigen Hartkäse verwenden.

Zutaten

Kaloriengehalt

Kalorien
246 kcal

Eichhörnchen
23,4 g

Fette
14,2 g

Kohlenhydrate
7,8 g

Vorbereitung

• Schritt 1

  Das vorgekochte Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden.

• Schritt 2

  Wir waschen die Champignons gründlich und schälen sie. In mittelgroße Stücke schneiden, da diese während des Garvorgangs Feuchtigkeit abgeben und merklich abnehmen.

• Schritt 3

  Die Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden.

• Schritt 4

  Den Käse mit einer Gabel zerkleinern. Wenn Sie Hartkäse verwenden, reiben Sie ihn.

• Schritt 5

  Eine tiefe Pfanne oder Schmorpfanne erhitzen und Pflanzenöl zum Schmelzen darauf geben. Fügen Sie die Zwiebel hinzu, rühren Sie um, salzen Sie und braten Sie, bis ein heller goldener Farbton erscheint.

• Schritt 6

  Champignons und Hühnchen hinzufügen. Etwa 10 Minuten braten. Rühren, pfeffern und vom Herd nehmen.

• Schritt 7

  In einer anderen Pfanne das Mehl für die zukünftige Sauce anbraten. Sie brauchen kein Öl zu verwenden.

• Schritt 8

  Wenn das Mehl goldbraun wird, fügen Sie etwas Butter hinzu und mischen Sie es mit dem Mehl.

• Schritt 9

  Sahne einfüllen und gründlich mischen. Rühren Sie die Sauce, bis eine homogene Masse entsteht. Wenn die Sauce zu dick ist, kann sie mit Milch oder etwas abgekochtem Wasser verdünnt werden.

• Schritt 10

  Wir schalten den Ofen an und lassen uns aufwärmen.

• Schritt 11

  Eine Mischung aus Champignons und Hähnchenfilet in eine Auflaufform geben und über die resultierende Sauce gießen. Die Sauce gleichmäßig verteilen und mit Paprika oder anderen Gewürzen bestreuen. Sie können ein wenig gehacktes Grün hinzufügen.

• Schritt 12

  Julienne in den Ofen geben und goldbraun backen. Wenn Sie möchten, können Sie das Gericht mit geriebenem Hartkäse darüber reiben und für einige Zeit in den Ofen geben, um eine appetitliche goldbraune Kruste zu bilden. Wir servieren Julienne auf den Tisch und genießen ihren zart cremigen Geschmack. Guten Appetit!

Wenn Sie einfache und schmackhafte Gerichte mit einem reichen Geschmack bevorzugen, Julienne mit Hühnchen und Champignons wird Sie sicher überraschen. Das nach diesem Rezept zubereitete Gericht hat einen reichhaltigen cremigen Pilzgeschmack, der von einem zarten Hühnchen ergänzt wird. Darüber hinaus ist Julienne mit Pilzen und Hühnchen gesund, ziemlich einfach und gleichzeitig sättigend.

Sie können Julienne mit Pilzen und Hühnchen nach verschiedenen Rezepten zubereiten. Normalerweise enthält dieses Gericht gekochtes Hähnchenfilet und Pilze, aber auf Wunsch können auch gebratenes Hühnchen und andere Pilzarten verwendet werden. Neben den Hauptzutaten können Sie Julienne Mozzarella oder Hartkäse hinzufügen. Dieses Gericht wird auch mit Sahne oder Sauerrahm zubereitet. Achten Sie darauf, ein paar Esslöffel Mehl einzuführen.

Probieren Sie unsere Rezepte für Champignon Julienne. Sie werden dieses exquisite Gericht, das Sie jeden Tag genießen können, auf jeden Fall lieben.

Julienne mit Hühnchen und Champignons in Sauerrahmsauce

Wie bereits erwähnt, kochen manche Hausfrauen Julienne lieber mit Sauerrahm. Tatsächlich passt Sauerrahm gut zu Pilzen und Hühnchen und verleiht dem Gericht einen zart cremigen Geschmack.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 250 g
• Pilze - 500 g
• Mozzarella-Käse - 120 g
• Sauerrahm - 1 EL. ein Löffel
• Butter - 2 EL. Löffel
• Mehl - 1 EL. ein Löffel
• Zwiebel - 1 Stück
• Knoblauch - 1 Nelke
• Muskatnuss - nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
• Salz nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Hähnchenbrust in Salzwasser weich kochen.
2. Wir waschen die Pilze, schälen und in größere Stücke schneiden.
3. Die Zwiebel in Würfel oder halbe Ringe schneiden und in Butter anbraten.
4. Gehackten Knoblauch hinzufügen und nicht länger als eine Minute braten. Es ist nicht notwendig, den Knoblauch auszupressen, da er sonst zu aufdringlich riecht. Am besten mit einem Messer in kleine Würfel schneiden.
5. Die Champignons mit Zwiebeln und Knoblauch in eine Pfanne geben und anbraten, bis die meiste Feuchtigkeit verdunstet ist.
6. Die Champignons salzen und pfeffern. Salz sollte mäßig sein, da der Käse ziemlich salzig sein kann.
7. Während die Champignons gebraten werden, das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden.
8. Das Hähnchen in eine Pfanne mit Champignons geben und alles zusammen weitere 5 - 10 Minuten braten.
9. Fangen wir an, die Soße zuzubereiten. Schmelzen Sie dazu die Butter in einer Pfanne und gießen Sie Mehl hinein. Rühren und braten, bis sie hellgoldbraun sind. Wir führen saure Sahne ein, fügen Gewürze hinzu und mischen gründlich. Wenn die Sauce zu dick ist, können Sie etwas Wasser hinzufügen.
10. Wenn die Sauce fertig ist, die Pilze und das Hühnchen in eine Auflaufform geben und alles mit der resultierenden Sauce übergießen. Gründlich mischen.
11. Den Käse mahlen und auf die Champignons mit Hühnchen legen.
12. Wir stellen das Gericht in den Ofen und backen es goldbraun.

Wir servieren Julienne mit Champignons und Hühnchen auf den Tisch und genießen einen cremigen und delikaten Geschmack. Guten Appetit!

Julienne-Rezept in einer Pfanne mit Pilzen und Hühnchen

Sie können Julienne mit Pilzen und Hühnchen direkt in der Pfanne kochen. Dafür brauchen wir ein Standard-Set an Produkten und etwas Freizeit. So.

Zutaten:

• 400 g Hähnchenfilet
• 400 g Champignons
• 1 große Zwiebel
• 250 g Sauerrahm
• 3 EL. Esslöffel Mehl
• 40 g Butter
• 100 g Hartkäse
• Salz, Gewürze - nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Hähnchen abspülen und in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne anbraten, bis sie hellgoldbraun sind. Legen Sie es auf einen Teller.
2. Champignons waschen, schälen und in Würfel schneiden. Getrennt in Butter anbraten.
3. Zwiebel in Würfel schneiden, zu den Champignons geben und ebenfalls anbraten.
4. Fügen Sie gebratenes Hühnerfilet zu Pilzen und Zwiebeln hinzu.
5. Füllen Sie die Pilze mit Hühnchen mit Sauerrahm, fügen Sie Mehl, Salz und Pfeffer hinzu. Gründlich mischen.
6. Mit geriebenem Käse bestreuen. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und etwa 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Darauf ist unser Julien fertig. Guten Appetit!

Julienne in Törtchen - eine leckere und einfache Vorspeise

Wenn Sie einen einfachen und sehr appetitlichen Snack zubereiten möchten, ist Julienne in Törtchen eine gute Option. Eine solche Vorspeise wird den festlichen Tisch vorteilhaft ergänzen und ist sogar für ein morgendliches Frühstück gut geeignet.

Julienne mit Hühnchen und Champignons in Törtchen zuzubereiten ist sehr einfach. Dafür brauchen wir fertige Törtchen, Klassiker für Julienne und ein bisschen Freizeit.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 250 g
• Champignons - 250 g
• Zwiebel - 1 Stück
• Sauerrahm - 200 g
• Sahne - 150 ml
• Butter - 50 g
• Hartkäse - 100 g
• Mehl - 1 EL. l
• Sonnenblumenöl - zum Braten
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack
• Törtchen - 10 - 20 Stück (je nach Größe)

Vorbereitung:

1. Das Hähnchenfilet in Salzwasser kochen, bis es weich ist. Wir nehmen auf einem Teller heraus und lassen es abkühlen.
2. Champignons schälen, gründlich abspülen und in große Stücke schneiden.
3. Wir erhitzen eine Bratpfanne mit Butter und braten die Pilze, bis die gesamte Feuchtigkeit verdunstet ist.
4. Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden.
5. Die Zwiebel in Würfel schneiden und braten, bis ein heller goldener Farbton erscheint.
6. Hühnchen und Champignons zu der Zwiebel in einer Pfanne geben und alles zusammen anbraten.
7. In einer separaten Schüssel Sauerrahm, Sahne und Mehl mischen. Nach Geschmack etwas Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
8. Die Julienne mit der entstandenen Sauce würzen und etwas dünsten.
9. Wir legen unsere Julienne auf Törtchen an. Mit geriebenem Käse bestreuen. Wenn Sie möchten, können Sie das Gericht mit gehackten Kräutern mahlen.
10. Wir verteilen die Törtchen auf einem Backblech und schicken sie in den vorgeheizten Ofen. Die Julienne-Törtchen backen, bis der Käse schmilzt.
11. Wir nehmen die Törtchen aus dem Ofen, lassen sie abkühlen und servieren. Guten Appetit!

Julienne mit Steinpilzen und Hühnchen

Wahnsinnig lecker und sehr appetitlich kann Julienne mit Steinpilzen und Hühnchen zubereitet werden. Diese Pilze zeichnen sich durch einen ausgeprägten Geschmack aus, der mit gewöhnlichen Champignons einfach nicht zu vergleichen ist.

Julienne mit Steinpilzen und Hühnchen ist ein eigenständiges und sehr nahrhaftes Gericht. Es ersetzt perfekt Fleischgerichte und kann mit oder ohne Beilage serviert werden.

Zutaten:

• Steinpilze - 600 g
• Hähnchenbrust - 400 g
• Zwiebel - 1 Stück
• Sahne - 250 ml
• Mehl - 3 EL. Löffel
• Käse - 200 g
• Butter - 150 g
• Gewürze und Salz nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Wir waschen und reinigen die Steinpilze gut. In Stücke schneiden.
2. Hähnchen in Stücke schneiden.
3. Wir schälen auch die Zwiebel und schneiden sie in Würfel.
4. Eine Bratpfanne erhitzen und die Zwiebel in Butter goldbraun braten.
5. Hähnchen und Filet in die Pfanne geben und braten, bis sie weich sind. Sie können etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Nur nicht übertreiben, denn der Käse ist schon salzig genug.
6. Die Champignons separat in Butter anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Die Champignons und das Hähnchenfilet mit Zwiebeln in eine Auflaufform geben.
8. Soße kochen. Mischen Sie dazu in einer Pfanne oder einem Topf Sahne, Mehl und etwas Butter. Wir machen Feuer und lassen die Sauce stehen, bis sie eindickt. Das Feuer sollte mittel sein.
9. Mit der entstandenen Sauce füllen wir unsere Julienne.
10. Drei Käse auf einer Reibe und auf die Schüssel streuen.
11. Wir stellen Julienne in den Ofen und lassen sie 15 - 20 Minuten stehen, damit der Käse gut schmilzt und eine goldene Kruste entsteht.
12. Wir nehmen Julienne mit Hühnchen und Steinpilzen heraus und servieren sie heiß. Es ist ein sehr leckeres und nahrhaftes Gericht. Guten Appetit!

Julienne in Töpfen mit Hühnchen und Champignons

Sehr einfach und lecker kann Julienne in Tontöpfen gekocht werden. Die Töpfe ermöglichen es dem Gericht, sich gut zu erhitzen und zu nähren. Auch das Aroma des Gerichts bleibt in ihnen perfekt erhalten, und die Art des Servierens wird Ihre Lieben oder Gäste sicherlich begeistern.

Zutaten:

• Champignons (oder andere Pilze) - 900 g
• Hähnchenfilet - 4 Stück
• Sauerrahm - 300 g
• Hartkäse - 450 g
• Butter - 150 g
• Zwiebeln - 2 Stück
• Mehl - 3 EL. Löffel
• Salz, Gewürze - nach Geschmack
• Grün nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Das Hähnchenfilet in Salzwasser kochen, bis es weich ist. Wir nehmen es aus der Brühe und lassen es abkühlen.
2. Wir putzen die Pilze, waschen sie und schneiden sie in größere Stücke.
3. Die Zwiebel in Würfel oder halbe Ringe schneiden. In Butter goldbraun braten.
4. Champignons in eine Pfanne mit Zwiebeln geben und braten, bis die Feuchtigkeit aus den Champignons verschwunden ist.
5. Während die Champignons gebraten werden, das Hähnchenfilet schneiden. Wir schicken das Huhn zu den Pilzen, mischen gründlich, salzen und pfeffern. Alles zusammen etwa 5 Minuten braten.
6. Sauerrahm und Mehl in die Pfanne geben und einige Minuten köcheln lassen, damit sich die Sauce gleichmäßig verteilt. Bei Bedarf können Sie etwas abgekochtes Wasser einfüllen.
7. Wir haben Julienne in Tontöpfe gesteckt.
8. Hacken Sie die Kräuter und streuen Sie sie mit einer kleinen Schicht darüber, um dem Gericht ein angenehmes Aroma zu verleihen.
9. Reiben Sie den Käse ein und streuen Sie Julienne über das Gemüse.
10. Wir schicken unsere Töpfe mit Julienne in den Ofen und lassen sie 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze stehen.5 Minuten bevor das Gericht fertig ist, ist es besser, die Deckel zu entfernen, damit der Käse braun wird.

Kartoffeln mit Champignon Julienne in Töpfen

Dieses Rezept ist der slawischen Küche angepasst. Kartoffeln passen gut zu Pilzen und Hühnchen, und das Gericht selbst erweist sich als nahrhaft und gesund.

Versuchen Sie, Julienne mit Kartoffeln in Töpfen im Ofen zu kochen. Erfreuen Sie Ihre Lieben mit einem leckeren und appetitlichen Gericht!

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 500 g
• Pilze - 500 g
• Kartoffeln - 1,5 kg
• Zwiebeln - 2 Stück
• Sahne - 300 ml
• Butter - 120 g
• Mehl - 3 EL. Löffel (keine Rutsche)
• Hartkäse - 200 g
• Grüns (Dill) - nach Geschmack
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack
• Pflanzenöl - zum Braten

Vorbereitung:

1. Wir waschen das Hähnchenfilet und schneiden es in größere Würfel. In Pflanzenöl anbraten, bis ein heller goldener Farbton erscheint. Salz und Pfeffer.
2. Die Zwiebel in Würfel schneiden und in Butter goldbraun braten.
3. Waschen Sie das Grün und hacken Sie es mit einem Messer. Für dieses Gericht eignet sich am besten frischer Dill.
4. Die Champignons schälen und in größere Stücke schneiden. Zur Zwiebel geben und köcheln lassen, bis überschüssige Feuchtigkeit verdunstet ist.
5. Gebratenes Hühnerfilet, Kräuter, Sahne, Mehl und restliche Butter zu den Pilzen geben. Gründlich mischen und löschen. Sie können bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.
6. Die Kartoffeln schälen und würfeln. Wir legen ungefähr die Hälfte in Töpfen aus.
7. Die Champignons mit Hühnchen und Sauce darauf verteilen. Eventuell etwas abgekochtes Wasser dazugeben, damit die Kartoffeln nicht zu trocken werden.
8. Käse reiben und darüberstreuen. Wir decken die Töpfe mit Deckeln ab und stellen sie für 30 - 40 Minuten in den Ofen, damit die Kartoffeln gut gedünstet werden.
9. Entfernen Sie die Deckel von den Töpfen und lassen Sie die Julienne etwa 5 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun erscheint.

Sie können das Gericht direkt nach dem Garen auf den Tisch servieren, lassen Sie es jedoch am besten bereits im ausgeschalteten Ofen mindestens eine halbe Stunde köcheln. Dann sind die Kartoffeln gut mit der Sauce gesättigt und werden noch schmackhafter. Guten Appetit!

Julienne mit Hühnchen und Champignons im Teig

Classic Chicken and Mushroom Julienne kann nicht nur pur serviert werden, sondern auch als Teigfüllung verwendet werden. Es ist ungesäuerter Blätterteig, der am besten mit Julienne kombiniert wird. Es kann in einem Geschäft fertig gekauft werden oder Sie können es selbst zu Hause herstellen.

Zutaten:

• Blätterteig - 500 g
• Hähnchenfilet - 400 g
• Pilze - 400 g
• Zwiebelhände - 2 Stück
• Sauerrahm - 200 g
• Mehl - 2 EL. Löffel
• Hartkäse - 150 g
• Butter - 60 g
• Hühnereigelb - 1 Stück
• Salz, Gewürze - nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Das Hähnchenfilet weich kochen und in Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel in Würfel schneiden.
3. Wir putzen die Pilze und schneiden sie in größere.
4. Die Zwiebel in einer Pfanne goldbraun braten.
5. Champignons zur Zwiebel geben und köcheln lassen, bis überschüssige Feuchtigkeit verdunstet ist.
6. Champignons, Zwiebeln und Hähnchenfilet mischen und noch etwas dünsten.
7. In einer separaten Pfanne Butter, Mehl und Sauerrahm mischen. Erwärmen, bis eine homogene Sauce entsteht. Bei Bedarf können Sie etwas abgekochtes Wasser, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
8. Den Teig ausrollen und in Rechtecke von ca. 8 x 10 cm schneiden. Durch Zusammendrücken der Ränder die Körbe formen und mit Champignons und Hähnchen füllen. In eine mit Pflanzenöl gefettete Auflaufform geben. Sauerrahmsauce darüber geben.
9. Drei Käse auf eine Reibe geben und die Körbe mit den Vorspeisen damit bedecken. Wir schicken den Ofen zum Backen des Teigs.
10. Das Hühnereigelb mit etwas Wasser zerdrücken und die Körbe damit einfetten. Wir senden es für 3 - 5 Minuten, damit der Teig eine schöne glänzende Farbe annimmt.

Wir servieren fertige Körbe mit Julien an den Tisch. Wenn gewünscht, können Sie 5 Minuten vor Ende des Garvorgangs gehackte Kräuter über das Gericht streuen, wodurch das Gericht noch schöner und appetitlicher wird.

Pfannkuchen mit Champignons und Hühnchen Julienne

Eine sehr einfache und köstliche Vorspeise kann zubereitet werden, indem man herzhafte Pfannkuchen aus Milch oder Wasser mit Julienne füllt. Wir haben uns bereits beliebte Pfannkuchenrezepte angesehen, daher hier eines der einfachsten Rezepte. Sie können auch den Rest der Variationen für jeden Tag berücksichtigen.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 500 g
• Champignons (Champignons) - 500 g
• Sahne - 200 g
• Zwiebeln - 2 Stück
• Mehl - 2 EL. Löffel
• Mozzarella-Käse - 300 g
• Butter - 2 Esslöffel ein Löffel
• Salz, gemahlener Pfeffer - nach Geschmack

Für Pfannkuchen:

• Mehl - 2 Tassen
• Wasser - 1,5 - 2 Gläser
• Eier - 2 Stück
• Zucker - 1 EL. ein Löffel
• Salz - 0,5 TL
• Pflanzenöl - 3 EL. Löffel
• Butter - zum Schmieren

Vorbereitung:

1. Pfannkuchen in einer kleinen Pfanne kochen. Die fertigen Pfannkuchen mit Pflanzenöl einfetten. Siehe ausführlich.
2. Kochen Sie das Hähnchenfilet, bis es weich ist.
3. Die Champignons waschen und in Würfel schneiden.
4. Zwiebel in Würfel schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Champignons hinzufügen und alles zusammen köcheln lassen.
5. Wenn die überschüssige Feuchtigkeit verdunstet ist, fügen Sie das gekochte und gewürfelte Hähnchenfilet hinzu. Wir löschen alles zusammen.
6. Sahne-Butter-Sauce hinzufügen. Geben Sie dort ggf. etwas Wasser, Salz und Pfeffer hinzu.
7. Mozzarella mahlen und mit den restlichen Zutaten mischen. Weitere fünf Minuten köcheln lassen, um eine ausreichend dicke Füllung zu erhalten.
8. Wir nehmen Pfannkuchen und wickeln eine Julienne-Vorspeise darin ein. Wir legen es auf einen Teller und servieren. Guten Appetit!

Julienne mit Kartoffeln auf einem Blech im Ofen

Ein weiteres ebenso leckeres und einfaches Rezept, das als eigenständiges Gericht serviert werden kann, ist Julienne auf einem Teller mit Kartoffeln im Ofen. Natürlich hat dieses Gericht wenig Ähnlichkeit mit dem klassischen Rezept, erweist sich jedoch als sehr lecker und nahrhaft.

Zutaten:

• Kartoffeln - 1,5 kg
• Pilze - 400 g
• Hühnchen - 300 g
• Zwiebeln - 2 Stück
• Sahne - 250 ml
• Sauerrahm - 3 EL. Löffel
• Mehl - 3 EL. l
• Hartkäse - 250 g
• Salz, Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack
• Pflanzenöl - zum Braten

Vorbereitung:

1. Das gehackte Hähnchenfilet in einer Pfanne anbraten.
2. Die Champignons in große Stücke schneiden.
3. Die Zwiebel in Würfel schneiden und goldbraun braten.
4. Champignons zur Zwiebel geben und braten, bis überschüssige Feuchtigkeit die Champignons verlässt. Mit Hähnchenfilet mischen.
5. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech legen.
6. Hähnchen und Champignons gleichmäßig auf den Kartoffeln verteilen. Fügen Sie ein wenig Salz und Pfeffer hinzu. Gehackte Grüns können hinzugefügt werden.
7. In einer separaten Pfanne Sauerrahm, Sahne und Mehl mischen. Alles zusammen dünsten, um eine etwas dicke, homogene Sauce zu erhalten.
8. Die Kartoffeln mit Julienne mit der entstandenen Sauce würzen.
9. Den Käse reiben und auf unser Gericht streuen.
10. Wir schicken in den Ofen und kochen bei mittlerer Hitze, bis die Kartoffeln gar sind. Sie können den Gargrad überprüfen, indem Sie die Form mit einem Messer oder einer Gabel einstechen. Die fertigen Kartoffeln sollten weich genug sein.

Fertige Julienne mit Kartoffeln, Hühnchen und Champignons sind sehr lecker, aber auch kalorienreich. Dieses Gericht wird normalerweise von Männern und Kindern genossen. Es eignet sich auch gut für eine festliche Tafel. Probieren Sie es aus und Sie werden nicht enttäuscht sein!

Eine Pfanne erhitzen, Pflanzenöl einfüllen, Hähnchenfleischstücke hineinlegen, bei starker Hitze von allen Seiten goldbraun braten, damit der Saft im Fleisch bleibt. Leicht salzen und pfeffern, Hähnchengewürz hinzufügen.

Die geschälten Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und in Butter unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis sie weich und leicht goldbraun sind.

Die vorbereiteten frischen Champignons in kleine Würfel schneiden und in eine mit Pflanzenöl erhitzte Pfanne geben und anbraten. Nachdem das von den Pilzen freigesetzte Wasser verkocht ist, die Pilze bei schwacher Hitze 5-7 Minuten weiter braten, dabei gelegentlich umrühren, dann salzen.

Hähnchen, Zwiebel und Champignons mischen, 1 gehäuften Teelöffel Mehl hinzufügen, mischen.

Die saure Sahne etwas mit Wasser verdünnen und mit Fleisch und Pilzen in die Pfanne geben. Rühren, salzen und pfeffern. 2-3 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Die resultierende Masse in Cocotte-Maker teilen oder in eine Auflaufform geben, mit geriebenem Käse bestreuen.

In einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen eine Form (oder Cocotte-Maker) geben und backen, bis der Käse mit einer goldenen Kruste bedeckt ist. Und fertig ist unsere Julienne mit Hähnchen und Champignons in Sauerrahmsauce! Heiß servieren.

Hähnchenfilet oder Hähnchenschenkel für Champignon-Julienne vorbereiten. Waschen Sie dazu das von Ihnen gewählte Lebensmittel und schneiden Sie es anschließend in kleine Scheiben.

Das Hähnchenfilet oder das Oberschenkelfleisch in eine kleine Schöpfkelle geben und mit kochendem Wasser bedecken. Anzünden, aufkochen und den Schaum abschöpfen. Mit Salz abschmecken und 2 Minuten kochen lassen.

Den Behälter mit Hühnchen bedecken und vom Herd nehmen. Das Hähnchen in der Brühe vollständig abkühlen lassen, dann herausnehmen und fein hacken. Die Brühe abseihen.

Die Champignons mit einem feuchten Tuch abwischen und schälen. In dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und hacken. In einer kleinen Pfanne 25 g Butter erhitzen und die Zwiebel unter gelegentlichem Rühren bei schwacher Hitze anbraten.

Die vorbereiteten Champignons hinzufügen, die Hitze erhöhen und unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vom Herd nehmen.

Bereiten Sie die Champignon-Hühnchen-Julienne-Sauce vor. Dazu das Mehl in einer kleinen Pfanne unter ständigem Rühren bräunen. 25 g Butter zugeben und unter Rühren 1 Minute kochen lassen.

Sauerrahm hinzufügen und umrühren. Gießen Sie Milch und ein paar Esslöffel Hühnerbrühe hinzu und rühren Sie mit einem Schneebesen (damit keine Klumpen entstehen) bis sie eingedickt sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Reiben Sie den Käse auf einer feinen oder mittleren Reibe. Die Champignons mit Zwiebeln und gekochtem Hühnchen auf den Cocotte-Makern verteilen. Wenn Sie keine haben, können Sie feuerfeste Schüsseln oder sogar kleine Pfannen verwenden.

Gießen Sie das Hühnchen mit Pilzen mit der resultierenden Sauerrahmsauce und bestreuen Sie es mit geriebenem Käse. Die Cocotte-Maker auf ein Backblech legen und in den Ofen stellen. Erhitze es auf 180 °C. Die Champignon-Hähnchen-Julienne backen, bis der Käse geschmolzen und die Kruste goldbraun ist (15–20 Minuten).

Heute werden wir darüber sprechen, wie man Julienne mit Hühnchen zu Hause zubereitet, und dieses köstliche Gericht ist so einfach, dass selbst ein Anfänger damit umgehen kann. Lesen Sie daher unsere Empfehlungen sorgfältig durch und setzen Sie sie gerne in die Tat um.

Julienne mit Hühnchen und Champignons. Rezept mit Foto

Hier ist eine klassische Art, dieses beliebte Gericht zuzubereiten. Dank ihm können Sie Gäste an der festlichen Tafel überraschen oder Ihre Lieben beim Sonntagsessen erfreuen.

Zutaten:

• Hühnerfleisch - 500 Gramm.
• Champignons - 300 Gramm.
• Zwiebeln - 200 Gramm.
• Hartkäse - 200 Gramm.
• Sahne - 350 Gramm.
• Mehl - zwei Esslöffel.
• Salz und Pflanzenöl nach Geschmack.

Wie man Julienne mit Hühnchen und Pilzen im Ofen mit Sahne kocht? Lesen Sie hier das Rezept für ein leckeres Gericht:

• Das Hähnchen garen, bis es weich ist, dann das Fleisch kalt stellen und fein hacken.
• Zwiebel schälen und fein hacken.
• Champignons gut abspülen und in Würfel schneiden.
• Die Zwiebeln in Öl anbraten, dann die Champignons.
• Wenn überschüssige Feuchtigkeit verdunstet ist, geben Sie Filetstücke, Salz und Gewürze zu den Speisen. Nach einigen Minuten kann die Pfanne vom Herd genommen werden.
• Bereiten Sie die Sauce in einer separaten Schüssel zu. Trocknen Sie das Mehl bei schwacher Hitze und fügen Sie dann Sahne, gemahlenen Pfeffer und Salz hinzu.
• Kombinieren Sie die Sauce mit Champignons, Zwiebeln und Hühnchen.

Speisen in Cocotte-Maker geben und großzügig mit Käse bestreuen. Das Gericht im vorgeheizten Ofen backen, bis es weich ist.

Julienne im Ofen

Dieses beliebte Gericht wird normalerweise in einem speziellen Gericht zubereitet und serviert. Es gibt jedoch noch eine andere interessante Art, Julienne zuzubereiten. Es spart Ihnen Zeit und Mühe und schmeckt wie ein traditioneller Leckerbissen.

Erforderliche Produkte:

• Geflügelfilet - 500 Gramm.
• Frische Pilze - 300 Gramm.
• Zwiebeln - 150 Gramm.
• Hartkäse - 250 Gramm.
• Sahne - 250 ml.
• Mehl - zwei Löffel voll.
• Salz, gemahlener Pfeffer - jeweils zwei Prisen.

Also kochen wir in Julienne mit Hühnchen und Pilzen. Rezept:

• Das gekochte Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden.
• Die Zwiebel schälen und dann in halbe Ringe schneiden.
• Die Champignons verarbeiten und mit einem Messer hacken.
• Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Pfanne und stellen Sie es auf den Herd. Zuerst die Zwiebel anbraten, dann die Champignons dazugeben. Wenn der Saft verdampft ist, das Fleisch zum Essen geben.
• Das Mehl in einer separaten trockenen Pfanne anbraten. Sobald es dunkel wird, die Sahne einfüllen. Die Sauce aufkochen und dann mit Salz und Gewürzen abschmecken.
• Gießen Sie die cremige Sauce über die Pilze und das Hühnchen und geben Sie das Essen in eine Auflaufform.
• Käse reiben und über das Gericht streuen.

Die Julienne im Ofen etwa eine halbe Stunde garen. Wenn es mit einer goldbraunen Kruste bedeckt ist, kann die Form herausgenommen und etwas abgekühlt werden. Schneiden Sie ein Gericht (wie eine Torte) auf, legen Sie die Scheiben auf einen Teller und servieren Sie es.

Julienne mit Hühnchen und Champignons in Töpfen

Auch Keramiktöpfe werden oft verwendet, um dieses Gericht zuzubereiten. Der Geschmack von frischen aromatischen Champignons und Sauerrahmsauce wird die Gäste beeindrucken. Und Familie und Freunde werden Sie mehr als einmal bitten, köstliche und sättigende Julienne für sie zu kochen.

Die Zusammensetzung des Gerichts:

• Hähnchenfilet - 200 Gramm.
• Champignons nach Geschmack.
• Sauerrahm - vier Esslöffel.
• Käse - 100 Gramm.
• Eine Zwiebel.
• Salz und Gewürze nach Geschmack.

Wie man Julienne mit Hühnchen und Pilzen in Töpfen im Ofen kocht? Das Rezept mit Foto findet ihr hier:

• Kochen Sie das Hähnchenfilet, bis es weich ist. Um es duftend zu machen, fügen Sie geschälte Karotten, Knoblauch, Sellerie und Zwiebeln in die Brühe.
• Schneiden Sie die Pilze und das Fleisch in gleiche Stücke und schicken Sie sie dann zum Braten in Pflanzenöl. Ganz zum Schluss die Zwiebel und nach ein paar Minuten Sauerrahm hinzufügen.
• Geben Sie das Essen in kleine Töpfe, legen Sie den geriebenen Käse auf die Oberfläche.

Julienne wird in einem gut vorgeheizten Ofen etwa eine Viertelstunde gegart. Allerdings müssen die Größe der Formen und die Dicke der Wände berücksichtigt werden. Dieses Gericht sollte heiß oder warm serviert werden.

Julienne in Törtchen

Ihre Gäste werden diese Version eines festlichen Snacks sicherlich genießen. Eine solche Julienne ist sehr schnell zubereitet, ohne dem Koch zu viel Energie zu nehmen.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 300 Gramm.
• Champignons - 300 Gramm.
• Jeder Hartkäse - 80 Gramm.
• Sauerrahm - drei oder vier Esslöffel.
• Pflanzenöl - zwei Esslöffel.
• Der Bogen ist einteilig.
• Salz und Gewürze nach Geschmack.
• Törtchen - eine Packung.

• Dieses Mal verwenden wir rohes Hähnchenfilet, das in Stücke geschnitten ist. Zwiebeln und Champignons ebenso hacken.
• Braten Sie alle diese Produkte in Pflanzenöl, fügen Sie Salz und Gewürze hinzu. Ganz zum Schluss Sauerrahm dazugeben und alles gut vermischen.
• Die Füllung in die Törtchen geben, darauf den Käse, gerieben auf der feinsten Reibe.

Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und die Rohlinge hineinschicken. Nach einer Viertelstunde kann den Gästen eine köstliche und schöne Vorspeise serviert werden.

Julienne in einer Pfanne

Wenn Sie wenig Zeit haben, aber Ihre Lieben mit einem leckeren Gericht verwöhnen möchten, dann merken Sie sich dieses Rezept. Für eine ausgefallene Julienne benötigst du:

• Frische Champignons - 500 Gramm.
• Hühnerbrust - 500 Gramm.
• Zwiebeln - zwei Stück.
• Fettarme saure Sahne - 300 Gramm.
• Mehl - drei Esslöffel.
• Butter - 50 Gramm.
• Hartkäse - 100 Gramm.
• Gewürze und Salz nach Geschmack.

Kochen Sie köstliche Julienne mit Hühnchen und Pilzen in einer Pfanne. Rezept:

• In separaten Pfannen gehackte Zwiebeln, gewürfelte Brust und fein gehackte Champignons anbraten.
• Wenn das Essen fertig ist, vermischen Sie es in einer Schüssel und fügen Sie die saure Sahne hinzu. Erhitzen Sie das Gericht bei mittlerer Hitze.
• Sauerrahm mit Salz, Mehl und Gewürzen mischen. Gießen Sie die resultierende Sauce über das Essen. 10 Minuten köcheln lassen, dann mit Käse bestreuen.

Die fertige Leckerei etwas abkühlen und dann servieren.

Julienne in Béchamelsauce

Wir möchten Ihnen eine weitere Möglichkeit anbieten, wie Sie Julienne mit Hühnchen zubereiten können und Cremige Sauce passt perfekt zu aromatischen Pilzen und zartem Hähnchenfleisch.

Produkte:

• Hähnchenfilet (Brust) - ein Stück.
• Frische Pilze - 300 Gramm.
• Birne.
• Mozzarella - 200 Gramm.
• Pflanzenöl - zwei Esslöffel.
• Mehl - ein Löffel.
• Salz, gemahlener Paprika und Pfeffer - jeweils zwei oder drei Prisen.
• Butter - ein Esslöffel.
• Schwere Sahne - ein halbes Glas.

Julienne mit Hühnchen und Champignons im Ofen mit Sahne wird wie folgt zubereitet:

• Das gekochte Filet und die Champignons fein hacken. Die Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden. Frittieren Sie das Essen, bis es weich ist.
• Mehl in einen Topf geben und schnell anbraten, ohne Öl hinzuzufügen. Wenn es goldbraun wird, fügen Sie die Butter hinzu und gießen Sie dann die Milch hinzu. Ganz zum Schluss die warme Sahne dazugeben und die Sauce verquirlen.

Hähnchen und Champignons in Töpfe oder Cocotte-Maker geben, dann mit Sauce füllen und mit geriebenem Käse bestreuen. Backen Sie das Gericht, bis es mit einer schönen Kruste bedeckt ist.

Julienne in einem langsamen Kocher

Dieses von vielen geliebte Gericht erweist sich als nicht weniger lecker, wenn es mit Hilfe moderner Küchentechnik zubereitet wird.

Zutaten:

• Pilze - 300 Gramm.
• Filet - 300 Gramm.
• Birne.
• Sahne - 200 ml.
• Mehl ist ein Esslöffel.
• Butter - zwei Esslöffel.
• Gemahlener Pfeffer und Salz nach Geschmack.

So kochen Sie Julienne mit Hühnchen und Pilzen in einem Slow Cooker:

• Champignons, Zwiebeln und Filets in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Fügen Sie Butter hinzu und stellen Sie die Backeinstellung auf 50 Minuten ein. Die Füllung mit Pfeffer und Salz würzen.
• Nach 20 Minuten Mehl hinzufügen und das Essen umrühren. Nach weiteren fünf Minuten die Sahne einfüllen und die Schüssel mit einem Deckel verschließen.

Wenn das Gericht fast fertig ist, mit Käse bestreuen. Die Julienne backen, bis der Signalton ertönt.

Fazit

Köstliche Julienne mit Hühnchen und Pilzen, deren Rezept Sie wählen, schmückt jede Mahlzeit. Servieren Sie es daher gerne Ihren Gästen oder gönnen Sie sich das Gericht Ihrer Familie am festlichen Tisch.

14.12.2017, 19:09

Julienne-Rezept mit Pilzen und Hühnchen im Ofen. 7 hausgemachte Rezepte

Um eine köstliche Julienne zuzubereiten, reicht es, das Essen richtig zu schneiden, mit der richtigen Sauce zu übergießen und im Ofen zu backen.

Julienne ist wirklich ein sehr leckeres Gericht, es ist nicht schwer zuzubereiten, es ist wichtig, die Produkte bei der Zubereitung der Sauce richtig zu kombinieren.

Nach den Klassikern wird es aus Hühnerfleisch zubereitet. Es muss keine Brust sein. Jeder Teil des Huhns kann verwendet werden, seien es Keulen, Flügel oder Lende. Es ist wichtig, dass es entkernt ist.

Zutaten.

1 Hähnchenbrust.

• 250-300 Champignons.
• 1 Zwiebel.
• 350 Sahne.
• 200 Käse.
• 2 Esslöffel Weißmehl.
• Pflanzenfett.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochvorgang.

Kochen Sie das Huhn, kühlen Sie es ab, Stick-Modus.

In einer Pfanne die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln und Champignons anbraten.

Champignons mit Zwiebeln anbraten, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist. Sobald dies passiert, das Hühnchen verteilen und das Fleisch mit Pilzen 5-7 Minuten braten.

Mehl in eine trockene Pfanne geben, bräunen und Sahne gießen. Reduzieren Sie die Hitze unter einer Pfanne und warten Sie unter Rühren, bis es kocht. Vergessen Sie nicht, etwas Salz hinzuzufügen.

Gießen Sie die resultierende Sauce in eine Pfanne zu den Pilzen und mischen Sie sie gut.

Ich gebe die ganze Masse in Töpfe und bestreue sie mit reichlich geriebenem Käse.

Ich habe es für 30 Minuten in einen heißen Ofen gestellt. Decken Sie den Topf nicht mit einem Deckel ab. Da ist es wichtig, dass der Käse eine appetitliche Kruste wird.

Nach 30 Minuten nehmen wir die Julienne-Töpfe heraus und servieren. Guten Appetit.

Julienne-Rezept in Törtchen

Diese Möglichkeit zum Kochen von Julienne eignet sich sehr gut für ein festliches Festessen oder einen kleinen Buffettisch. Und auch für diejenigen, die nicht so gerne Geschirr spülen, ist sie sehr gut geeignet, da danach kein schmutziges Geschirr mehr übrig bleibt.

Zutaten.

• 300 Gramm Hühnerfleisch.
• 300 Gramm Champignons.
• 200gr. Käse.
• Ungefähr 20 Törtchen.
• 1 Glas Sauerrahm.
• 1 Glas Milch.
• 2 Esslöffel Mehl.
• 50-60 Butter.
• Pflanzenfett.
• Pfeffer und Salz nach Geschmack.

Kochvorgang.

Hühnerfleisch kochen, abkühlen lassen. Bei dieser Zubereitungsart von Julienne ist es besser, das Fleisch mit den Händen zu zerreißen und die Stücke so klein wie möglich zu machen. Warum mit deinen Händen? Es ist nur einfacher, das Fleisch in Fasern zu trennen. Außerdem wird das Fleisch viel weicher, als wenn Sie es mit einem Messer schneiden.

Die Champignons mit Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten, dann das Fleisch hinzufügen und alles zusammen 5-7 Minuten ein wenig braten.

Es bleibt die Sauce zuzubereiten. Besser und einfacher ist es, die Sauce in einer Schüssel mit dickem Boden zuzubereiten. Da wird die Hitze gleichmäßig verteilt. Also Mehl zur geschmolzenen Butter geben und unter Rühren aufkochen. Dann die abgekühlte Milch einfüllen. Sobald die Mischung zu kochen beginnt, vom Herd nehmen und abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Gießen Sie saure Sahne in eine warme Mischung und mischen Sie sie gut, bis sie glatt ist. Die Soße ist fertig.

Das Fleisch mit den Pilzen auf den Törtchen anrichten. Gießen Sie die Sauce in jede Portion. Die Sauce ist dickflüssig, daher müssen Sie sie in mehreren Schritten gießen, damit sie alle Hohlräume gut ausfüllt.

Es bleibt mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen backen, bis eine Käsekruste entsteht. Guten Appetit.

Wie man Julienne mit Pilzen in Brötchen kocht

Wenn Sie Ihren Gast nicht nur mit einem neuen Gericht, sondern auch mit einer originellen Portion überraschen möchten, kochen Sie Julienne, um sie in einem duftenden Brötchen zu servieren. Ich denke, die Gäste werden Ihre Bemühungen zu schätzen wissen.

Zutaten.

• 5-6 frische Brötchen.
• 300gr. Puten- oder Hühnerfilet.
• 350gr. Frische Pilze.
• 1-2 Knoblauchzehen.
• 1 Zwiebel.
• Ein Glas Milch.
• 2-3 Esslöffel Mehl.
• Geriebener Muskat.
• Olivenöl.
• Butter 50gr.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochvorgang.

Schneiden Sie die Oberseite der Brötchen ab und wählen Sie die weiche Mitte mit einem Esslöffel aus. Dann die Brötchen für 15 Minuten bei einer Temperatur von 200 in den Ofen geben.

Zwiebel und Fleisch in kleine Stücke schneiden, in einer Pfanne mit Pflanzenöl 10-15 Minuten braten.

Ich schneide die Champignons in Würfel und lege sie mit dem Fleisch in eine Pfanne. Ich brate, bis die ganze Feuchtigkeit von den Pilzen verdunstet ist.

Karkasse für etwa 2-3 Minuten. Die Füllung ist fertig, Sie können sie auf den Brötchen verteilen. Auf jedes Brötchen eine kleine Schicht geriebenen Käse streuen. Wir stellen das Gericht in den Ofen und backen, bis eine duftende Käsekruste entsteht, genießen Sie Ihr Essen.

Julienne-Rezept in einem Backblech

Wenn Sie Julienne kochen möchten, stehen jedoch spezielle Töpfe zur Verfügung. Sie können es in einem Backblech oder in einer Auflaufform kochen.

Zutaten.

• 1 kg. Hähnchenfilet.
• Champignons 500 Gramm.
• 2 Zwiebeln.
• 300 Milch.
• 4 Esslöffel Mehl.
• 50 Butter.
• 200 Hartkäse.
• Pflanzenfett
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochvorgang.

Das Fleisch mit Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten, bis es weich ist.

Die Champignons in kleine Stücke schneiden und mit Zwiebeln anbraten. Wenn das Fleisch und die Pilze fertig sind, mischen Sie sie und lassen Sie sie etwa 10 Minuten köcheln.

Mehl in eine gusseiserne Pfanne geben und leicht gräulich braten. Fügen Sie 500 Sauerrahm hinzu und rühren Sie glatt. Wenn die Mischung zu dick ist, können Sie etwas Milch hinzufügen.

Das Dressing auf das Fleisch und die Champignons geben, umrühren, zudecken und ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Die fertige Füllung auf ein tiefes Backblech legen und mit reichlich geriebenem Käse bestreuen.

Wir legen das Backblech für 30 Minuten in den Ofen. Die Temperatur im Ofen beträgt nicht mehr als 200 Grad.

Julienne mit Hühnerpilzen und Kartoffeln in Töpfen

Julienne mit Kartoffeln wurde bereits in der modernen Welt gekocht, um dem Gericht einen hohen Kaloriengehalt zu verleihen. Aber mit der Zugabe von Kartoffeln hat das Gericht nicht viel verloren. Und viele haben es zum ersten Mal mit Kartoffeln probiert, daher wird diese Option für einige ein klassisches Rezept sein. es gab mal ein rezept für das gericht einfach super schau dir das rezept auf jeden fall an.

Zutaten.

• 400 Gramm Hühnerfleisch.
• 300 Gramm Champignons.
• 3-5 Kartoffeln.
• 150 Hartkäse.
• 2-3 Esslöffel Mehl.
• 250 Gramm Milch.
• 30 Gramm Butter.
• Pflanzenfett.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochvorgang.

Die Kartoffeln werden in Würfel geschnitten und in Pflanzenöl gebraten, bis sie halbgar sind.

Gleichzeitig müssen Sie in einer benachbarten Pfanne fein gehacktes Fleisch mit Zwiebeln braten. Braten Sie das Fleisch mit Zwiebeln buchstäblich 3-5 Minuten lang an und fügen Sie fein gehackte Pilze hinzu.

Die Champignons anbraten, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Sobald die Flüssigkeit aus den Pilzen verdampft ist, Mehl, Butter und Milch in die Pfanne geben. Rühren und köcheln lassen, bis die Masse eindickt.

Nun können Sie die Füllung in die Töpfe verteilen. Die Kartoffeln in die erste Schicht geben, dann die Pilzmasse und großzügig mit geriebenem Käse bestreuen.

Wir stellen 20 Minuten in den Ofen. Und backen Sie den Käse bei einer Temperatur von 190-200 Grad schön goldbraun. Julienne mit Kartoffeln, Fleisch und Champignons für guten Appetit.

Julienne in einer Pfanne

Sie können Julienne auch direkt in der Pfanne zubereiten. Und auf dem festlichen Tisch servieren. Diese Kochoption ist auch sehr einfach und würzig.

Zutaten.

• 1 Hähnchenschenkel.
• 250-300 Gramm Champignons.
• 1 Zwiebel.
• 70 Gramm Käse.
• 50 Gramm Sahne.
• 1 Esslöffel Mehl
• 30 Gramm Butter.
• 1 Bund Dill.

Kochvorgang.

Hähnchenschenkel kochen, abkühlen lassen und das Fleisch von den Knochen trennen.

Champignons mit Zwiebeln anbraten und Fleisch hinzufügen.

Butter in eine Pfanne geben, Mehl und Sahne einfüllen. Rühren und köcheln lassen, bis sie bei schwacher Hitze eingedickt sind.

Etwas fein gehackten Dill hinzufügen und umrühren. Mit geriebenem Käse bestreuen, die Form in den Ofen stellen und knusprig backen. Guten Appetit.

Wie man Julienne in einem Slow Cooker kocht

Guten Appetit.