Šedá řada

Systematika:

Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
Pododdělení: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
Podtřída: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
Objednávka: Agaricales (Agaric nebo Lamellar)
Čeleď: Tricholomataceae (Tricholomovye nebo Ryadovkovye)
Rod: Tricholoma (Tricholoma nebo Ryadovka)
Pohled: Tricholoma portentosum (šedá řada)

Další názvy pro houby:

Synonyma:

Řada šrafovaná
Row je zvláštní
slunečnice
Podzelenka
jespák šedý
Seruška
Agaricus portentosus
Gyrophila portentosa
Gyrophila sejuncta var. portentosa
Melanoleuca portentosa

Popis

Čepice: 4-12, v průměru do 15 centimetrů, široce zvonkovitý, věkem konvexně poléhavý, pak plochě poléhavý, u dospělých jedinců může být okraj klobouku mírně zvlněný a rozpukaný. Ve středu zůstává široký tuberkul. Světle šedá, s věkem tmavší, je zde nažloutlý nebo nazelenalý nádech. Kůže čepice je hladká, suchá, příjemná na dotek, za vlhkého počasí lepkavá, pokrytá lisovanými vlákny tmavší, načernalé barvy, rozbíhající se radiálně od středu čepice, takže střed čepice je vždy tmavší než okraje.

Noha: 5-8 (a až 10) centimetrů dlouhé a až 2,5 cm silné. Válcovité, někdy mírně zesílené na základně, mohou být zakřivené a jít hluboko do půdy. Bílá, našedlá, šedožlutá, světle citronově nažloutlá, v horní části mírně vláknitá nebo může být pokryta velmi malými tmavými šupinami.

talíře: přirostlý zubem, střední frekvence, široký, silný, směrem k okraji se ztenčuje. Bílá u mladých hub, s věkem - našedlá, se nažloutlými skvrnami nebo zcela nažloutlá, citrónově žlutá.

Přehoz, prsten, Volvo: chybí.

spórový prášek: bílá
kontroverze: 5-6 x 3,5-5 µm, bezbarvý, hladký, široce elipsoidní nebo vejčitě elipsoidní.

drť: Šedá řada je v klobouku, kde je dužnina bílá, dosti masitá, pod slupkou - šedá. Noha je hustá s nažloutlou dužninou, žlutost je intenzivnější při mechanickém poškození.
Čich: mírné, příjemné, houbové a mírně moučnaté, u starých hub někdy nepříjemné, moučnaté.
Chuť: měkký, sladký.

Sezóna a distribuce

Od podzimu do zimních mrazů. Při mírném zmrazení zcela obnoví chuť. Již dříve bylo uvedeno, že Ryadovka šedá roste hlavně v jižních oblastech (Krym, Novorossijsk, Mariupol), ale její oblast je mnohem širší, vyskytuje se v celém mírném pásmu. Natočeno v západní Sibiři. Plody nerovnoměrně, často ve velkých skupinách.

Ekologie

Zdá se, že houba tvoří mykorhizu s borovicí. Roste na písčité půdě v borovicích a smíšených s borovými lesy a starými výsadbami. Často roste na stejných místech jako Ryadovka zelená (zeleň,). Podle některých zpráv se vyskytuje i na bohatých půdách v listnatých lesích za účasti buku a lípy (informace SNO).

Poživatelnost

Dobrá jedlá houba, konzumuje se po tepelné úpravě (uvaření). Vhodné ke konzervaci, solení, nakládání, můžete jíst čerstvě připravené. Dá se také připravit pro budoucí použití sušením. Je také důležité, aby si i velmi dospělí zachovali své chuťové kvality (nemají hořkou chuť).
M. Vishnevsky poznamenává léčivé vlastnosti této řady, zejména antioxidační účinek.

Podobné druhy

Řad s převahou šedé barvy je velké množství, uvedeme pouze hlavní podobné.
Nezkušený houbař si může šedou řadu splést s jedovatou špičatou řadou (), která má nahořklou chuť a výraznější ostrou hlízu.
Řada je zemitě šedá (zemitá) () nežloutne věkem a poškozením, navíc velmi mladé exempláře Tricholoma terreum mají soukromý závoj, který se velmi rychle bortí.
Row Gulden () je více vázaný na smrky než na borovice a preferuje růst na hlinitých nebo vápenatých půdách, zatímco Row Grey preferuje písčité půdy.