Smažená hlíva ústřičná s cibulí

Smažená hlíva s cibulí - recept ze série "ve spěchu". Pro jeho realizaci budou vyžadovány pouze samotné houby a cibule. A ještě budete potřebovat olej, na kterém vlastně smažíme náš oblíbený produkt. Ale výběr koření je v našem případě malý. Raději se zaměřuji na směsi soli a pepře. Pokud chcete, můžete použít houbové koření, ale může být i nadbytečné, protože svou umělou chutí narušuje přirozenost hub.

Stojí za zmínku, že při smažení hlívy ústřičné s cibulí se spotřebuje hodně rostlinného oleje, takže na to buďte připraveni. Kromě toho je rysem těchto a dalších hub přítomnost velkého množství vlhkosti. Někdy se proto zdá, že pokrm je hotový, ale ještě nezčervenal. A aby to krásně vybarvilo, musíte houby ještě trochu držet na ohni a neustále míchat.

Ingredience

• hlíva ústřičná 800 g
• cibule 300 g
• rostlinný olej asi 80 ml
• sůl, pepř podle chuti

Jak smažit hlívu ústřičnou s cibulí

Poraďte

1. Při smažení hub nezakrývejte pánev, aby se odpařila vlhkost.

1. Hlívu ústřičnou s cibulí můžeme smažit v pomalém hrnci. Chcete-li to provést, opakujte posloupnost akcí. V tomto případě použijte program "Smažení" nebo "Pečení". Doba vaření bude záviset na tom, jak rychle se odpaří tekutina z hub. Víko multicookeru nelze zavřít.

1. Pokud chcete, můžete do pokrmu přidat nastrouhanou mrkev ve fázi, kdy se smaží cibule.

1. Toto jednoduché jídlo se bere jako základ pro výrobu houbového kaviáru nebo paštiky. Smažené houby se rozdrtí v kuchyňském robotu a přidá se k nim máslo s nasekanými bylinkami a podle potřeby česnek. Pak lze houbový kaviár z hlívy ústřičné použít na sendviče, pita svačiny, svačinové dorty a tartaletky.