Maggi สำหรับเม่นเนื้อตัวที่สอง ปรุงรสแม็กกี้ "ที่สอง" สำหรับเม่นเนื้อกับข้าวและแครอท

คุณทำอาหารเม่นเนื้อของ Maggi หรือไม่? ฉันเคยไป - มาบ่อยมาก และวันนี้เราจะปรุงมันด้วยกัน

อันที่จริง ฉันมักมีสิทธิหลายอย่างผสมปนเปกันในครัวของฉัน ฉันทอดปีกหรือขาบาร์บีคิวด้วยกระเทียม และฉันยังทำสตูว์เนื้อวัวหรือบัควีทเหมือนพ่อค้ากับชุดสำเร็จรูปเหล่านี้ และในขณะที่เธอยังมีชีวิตอยู่และสบายดี สำหรับฉันโดยส่วนตัวแล้วสิ่งนี้ไม่เพียงช่วยประหยัดเวลา แต่ยังช่วยแม่บ้านที่ไม่ค่อยมีความรู้อีกด้วย

ผสมสำหรับทำเนื้อเม่นกับข้าวและแครอทจากแม็กกี้ ฉันจำราคาที่แน่นอนไม่ได้อีกต่อไป แต่โดยทั่วไปแล้วจะขายในราคาส่วนลด 45 รูเบิล

เป็นแพ็คเกจที่มีสองช่องสำหรับเก็บส่วนผสมสำหรับเนื้อสับและซอส แพคเกจนี้ยังประกอบด้วยข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมด - ปริมาณแคลอรี่ องค์ประกอบ คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหาร และคำอธิบายของผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น เนื่องจากนี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ฉันสร้างเม่นเหล่านี้ สำหรับตัวฉันเอง ฉันจึงหลงไปจากคำแนะนำของผู้ผลิต ตัวอย่างเช่น ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าเนื้อสับที่ฉันกำลังรับประทานอยู่นั้น เป็นจำนวนเท่าใด ฉันคิดว่าเป็นมากกว่าที่ระบุไว้ และฉันชอบที่จะใช้แครอทขนาดกลางหนึ่งอันและหัวหอมเล็กหนึ่งอัน

คำแนะนำสับหัวหอมให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้ มิฉะนั้น "ท่อนซุง" เหล่านี้จะรบกวนคุณและแม้กระทั่งเนื้อสับในระหว่างขั้นตอนการนวด

ดังนั้นเราจึงเตรียมแครอทขูด หัวหอมสับละเอียด และเนื้อสับ ฉันตักข้าวประมาณสามช้อนโต๊ะแล้วเติมน้ำร้อน - ตามคำแนะนำ - เป็นเวลาสิบนาทีหรือน้อยกว่า

อีกอย่าง ครั้งหนึ่งฉันเคยได้ยินจากอดีตเพื่อนร่วมงานว่า "ฟู เม่น ข้าวเดียว ไม่กินเนื้อ" แบบดูถูกเหยียดหยาม นู๋ .... พูดได้เลยว่าขึ้นอยู่กับวิธีการทำอาหาร คิดจริงจังไหมว่าข้าว 3 ช้อนโต๊ะ ข้าว 3 ช้อนโต๊ะ คุ้มมากมั้ย ?? ฉันไม่รู้ว่าเธอให้อาหารเม่นเหล่านี้กับสูตรอาหารอะไร แต่ในกรณีของฉัน สามีภรรยาได้ลิ้มรสและเขาไม่บ่นเกี่ยวกับอะไรเลย

เราใช้น้ำ 400 มล. เพิ่มครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ (พร้อมสไลด์แล้ว) แล้วเทเนื้อหาออกจากถุง "สำหรับซอส" ทั้งหมดนี้ต้องการการกวน

เทเครื่องเทศ "สำหรับเนื้อสับ" แครอท หัวหอมและข้าวพร้อมกับน้ำลงในชามที่มีเนื้อสับ ฉันเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยสำหรับเนื้อสับฉันมีเนื้อสับมากกว่า 500 กรัมเล็กน้อยดังนั้น ... จากนั้นทุกอย่างก็คลุกเคล้าให้เข้ากัน

เราสามารถพูดได้ว่างานหลักทั้งหมดพร้อมแล้ว จากนั้นคุณต้องปั้นเม่นแล้ววางลงบนกองไฟในกระทะ คำแนะนำบอกว่ามีเม่นประมาณ 10 ตัว แต่ฉันทำทุกอย่างด้วยตาเปล่าและออกมาแตกต่างออกไป อย่างที่เราเห็น มันกลับกลายเป็นสิบสอง จากนั้นเททุกอย่างด้วยกล่องสนทนาใต้ซอส เท่านี้ก็เรียบร้อย ตอนนี้ทั้งหมดนี้ควรเคี่ยวประมาณ 30 นาที และคุณเพียงแค่คนเป็นครั้งคราว ฉันรบกวน 10 ครั้งอย่างแน่นอน

จานพร้อม!

ฉันชอบเสิร์ฟกับมันฝรั่ง แต่บางครั้งก็มีบัควีท ... และกับถั่ว ... นั่นคือสิ่งที่สิบ เม่นในกระบวนการทำอาหารมีขนาดลดลงและได้รับน้ำมากเมื่อเสิร์ฟคุณจะไม่สามารถบันทึกได้

ฉันไม่สามารถเปิดเผยการร้องเรียนใด ๆ เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้และให้ห้าดาวที่สมควรได้รับ

โอ้ใช่ "สารประกอบที่เป็นอันตราย"

มีหมด อดใจรอค่ะทุกคน

อาหารประเภทเนื้อสับ ก็เหมือนกับขนมอบ เป็นจุดอ่อนของฉัน ฉันสามารถอบเนื้อ ทำลาซานญ่า ฉันสามารถตีคาโบนาร่าที่เข้มข้นและอร่อยได้ แต่ลูกชิ้นและเม่นที่มีชิ้นเล็กชิ้นน้อยไม่ใช่ของฉัน ฉันทำทุกอย่างที่ฉันทำทันทีที่ฉันไม่ได้ทำอะไรเลย แต่มีบางอย่างขาดหายไป ฉันต้องการให้มันอร่อย แต่มันกลับกลายเป็นว่า "ก็ได้" ในที่สุดฉันก็ตัดสินใจซื้อ Maggi "รอง" สำหรับเม่นเนื้อเพื่อที่อย่างน้อยครั้งหนึ่งในชีวิตของฉันฉันสามารถปรุงอาหารที่อร่อยจริงๆด้วยเนื้อสับ

ฉันซื้อมันที่ร้านขายเนื้อในท้องถิ่น ในร้านค้าในเครือ ฉันไม่สามารถหาแพ็คเกจที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้มาเป็นเวลานาน สำหรับเนื้อสับและลูกชิ้นกับเม่นมองไปทางไหนก็มีแต่ไก่ อก ขา ปีก แต่ไม่มีเนื้อสับ ไม่ อย่างน้อยก็แตกมัน ดังนั้นค่าใช้จ่ายในการซื้อของฉันจึงสูงกว่าราคาร้านค้าเล็กน้อย - ประมาณหนึ่งร้อยตารางเมตร

ป.ล. ฉันพบกระเป๋าใบนี้ที่ร้าน Perekrestok เมื่อเร็ว ๆ นี้ราคาประมาณ 60-80 รูเบิล

คำอธิบาย:

แพ็คเกจมาตรฐานเหมือนกับ Maggi ทั้งหมด ซึ่งประกอบด้วยสองช่อง ด้านบน - ปรุงรสสำหรับเนื้อสับ ล่าง - ปรุงรสสำหรับเกรวี่

นอกจากนี้ คุณจะต้องหัวหอม แครอท ข้าวและครีมเปรี้ยว แน่นอนว่าบรรจุเอง

ในการใช้งาน:

การทำอย่างเคร่งครัดตามสูตรไม่ใช่เรื่องของฉัน แน่นอน ฉันไม่ต้องการเบี่ยงเบนจากสิ่งที่ผู้ผลิตเขียน แต่ฉันทำไม่ได้ การทำอาหารและการแต่งหน้าเป็นพื้นที่ที่คุณต้องการเบี่ยงเบนความสนใจจากความหลงใหล ดังนั้นในที่นี้ ฉันจึงตัดสินใจลองทดลอง แต่อยู่ในขอบเขตที่อนุญาต

ฉันมีอยู่ในอ้อมแขนของฉัน เนื้อสับโฮมเมดหนึ่งกิโลกรัม.

เธอดึงเนื้อสับออกจากถุง ใส่เกลือและพริกไทย ใส่กระเทียมแห้งเล็กน้อยและผักชีแห้ง มีการทอดเล็กน้อยในตู้เย็นจาก Borscht ล่าสุด (แครอท + หัวหอม) และฉันตัดสินใจโดยไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไปให้เพิ่มสิ่งนี้แทนแครอทสดและหัวหอมสดให้กับเม่นในอนาคต ดังนั้น สำหรับฉันแล้ว มันดูน่าสนใจและน่าสนใจยิ่งขึ้น จำนวนการทอดทั้งหมดประมาณ สี่ช้อนโต๊ะ.

จากนั้นเธอก็เอาข้าวครึ่งแก้วแล้วเทน้ำเดือดลงไป เธอแทรกแซงเทเทอีกครั้งและทิ้งไว้ 20 นาที ข้าวเอา Basmati - ตามตรรกะของฉันเขาควรจะปรุงในเม่นเร็วขึ้นและฟังดูน่าสนใจกว่าปกติ

ตามที่ผู้ผลิตบอก ให้ผสมเนื้อสับกับข้าวโดยไม่ต้องระบายน้ำ ฉันไม่ได้ระบายน้ำเว้นแต่จะไม่ใช่น้ำแรก แต่เป็นน้ำที่สอง))

ฉันเพิ่มเครื่องปรุงรสจากด้านบนถุงและคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ฉันปรุงเม่นในกระทะ จากเนื้อสับหนึ่งกิโลกรัมฉันได้กระทะทรงกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 เซนติเมตร ฉันกลัวที่จะทำมากกว่านี้เพราะว่าทั้งข้าวและเนื้อสับเองจะไม่ถูกปรุงจนหมด (เรื่องที่เจ็บปวดของฉัน)

ฉันวางมันลงบนกองไฟเล็กๆ แล้วเริ่มทำซอส

ซอสถูกนวดจากครีมเปรี้ยวหกถึงเจ็ดช้อนโต๊ะโดยเติมส่วนผสมแห้งจากก้นถุงแม็กกี้ ในขณะที่เม่นถูกต้มครึ่งผัดครึ่ง ส่วนผสมก็ถูกผสม หลังจากผสมแล้ว ฉันก็เติมน้ำร้อนหนึ่งช้อนโต๊ะลงไปเพื่อให้เครื่องปรุงรสเปิดมากขึ้น (ใช่ ผิดกฎอีกแล้ว)

เม่นค่อยๆ อิดโรยในกระทะประมาณครึ่งชั่วโมง ฉันไม่ได้เติมแก๊ส ก่อนเติมซอสก็สะเด็ดน้ำ ส่วนหนึ่งละลายน้ำผลไม้ไขมันจากเม่นเพื่อไม่ให้ได้สารละลายที่อร่อยแทนน้ำเกรวี่

ฉันเพิ่มซอส ผสมเบา ๆ แล้วปล่อยให้แช่ 10 นาที

ผลที่ตามมา:

มันกลับกลายเป็นว่าดีมาก และสิ่งนี้ไม่เพียงแค่ฉันเท่านั้น แต่ยังได้รับการยืนยันจากครอบครัวด้วย เม่นหอมฉ่ำที่ละลายในปากของคุณ เสิร์ฟพร้อมพาสต้าต้ม สิ่งเดียวที่ฉันจ่ายไปในการทดลองคือมีน้ำเกรวี่น้อยมากมากที่สุดก็เพียงพอแล้วสำหรับการเสิร์ฟสองสามครั้งในขณะที่เม่นยังคงอยู่ในวันที่สองนั่นคือในท้ายที่สุดสำหรับอาหารค่ำสองครั้งสำหรับผู้ใหญ่สองคนและเด็กสองคน

รสชาติโดยรวมของอาหารที่ทำเสร็จแล้ว ฉันไม่สามารถระบุเครื่องปรุงใดๆ ได้ มันเป็นช่อดอกไม้ที่ประสบความสำเร็จของเครื่องเทศที่สมดุลซึ่งไม่มีใครครอบงำ แต่โดยรวมแล้วฟังดูมีสีสัน

น้ำเกรวี่มีรสชาติที่เด่นชัดกว่า แต่อีกครั้ง เป็นเรื่องยากมากที่จะแยกแยะบางสิ่งในอาร์เรย์นี้ นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันพบสิ่งนี้ โดยส่วนใหญ่คุณสามารถแยกแยะบันทึกการเน้นเสียงที่มีรสนิยมได้สองสามแบบ

ฉันพอใจกับส่วนผสมนี้มากกว่า แม้ว่าฉันจะมองข้ามประเด็นที่ว่าฉันได้ปรับปรุงส่วนที่ดีของสูตรจากผู้ผลิตด้วยตัวเองอีกครั้งก็ตาม รสชาติของเนื้อสับและเครื่องเทศหอมเป็นที่ชื่นชอบของชายผู้จู้จี้จุกจิกสองคนและลักลอบนำเม่นมาจากแก้มทั้งสองอย่างมีความสุข โดยบอกว่าครั้งนี้ฉันสามารถทำบางสิ่งที่เจ๋งมากจากเนื้อสับได้ ใช่ ตัวฉันเองก็รู้สึกได้และหายใจออกด้วยความโล่งอก เป็นการยากที่จะยับยั้งตัวเองไม่ให้ใส่สารเติมแต่ง แต่ฉันก็ยังทำได้))

ในครอบครัวของเรา เม่นชอบทุกอย่างมาก ฉันปรุงมันตามสูตรต่าง ๆ แต่เหมือนกันที่รักมากที่สุดก็แค่เม่นที่เติมครีมเปรี้ยว ฉันไม่เบื่อเลยสักนิด เพราะเมื่อฉันเห็นแม็กกี้เป็นสัตว์ชนิดหนึ่งที่มีขนแหลมคล้ายเม่น ฉันก็ติดกระเป๋ากลับบ้าน ฉันคิดว่าอย่างน้อยจะมีรสชาติที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม มีความกลัวว่าเด็กจะไม่กิน

Maggi ที่สองสำหรับเม่น

กระเป๋าแบ่งออกเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่งสำหรับซอส ปรุงรส อีกส่วนหนึ่งสำหรับเนื้อสับ

นี่คือสิ่งที่เราต้องการสำหรับการปรุงอาหาร

MAGGI® เป็นครั้งที่สองสำหรับเม่นเนื้อกับข้าวและแครอท - 1 ชิ้น, เนื้อสับ - 500 กรัม, ข้าวเปล่า - 70 กรัม, แครอท - 2 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น, ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ

ฉันเอาข้าวมากขึ้น - 110 กรัมออกมา 1 หลายแก้ว ฉันไม่ใช่เพื่อนกับกระทะ ดังนั้นเม่นของฉันจะทำอาหารในหม้อหุงช้า

ด้านหลังกระเป๋ามีสูตรสำหรับทำอาหารเม่นเหล่านี้

1. แช่ข้าว (70 กรัม) ในน้ำร้อนครึ่งแก้ว (~ 100 มล.) แล้วทิ้งไว้ 10 นาที ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบสับหัวหอมอย่างประณีต

ผสมเนื้อสับ (500 ก.) ผัก และข้าว โดยไม่ต้องระบายน้ำออกจากข้าว กับเนื้อหาของถุงจาก STAFF COMPARTMENT

2. สร้างเม่นกลม 10 ตัวแล้ววางลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช

3. ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำเย็น 400 มล. เพิ่มเนื้อหาของซองจากช่อง SAUCE ผสมให้เข้ากัน เทซอสลงในกระทะ

4. เคี่ยวเม่นด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 40 นาที เวลาในการหุงข้าวอาจนานถึง 50 นาที ขึ้นอยู่กับประเภทของข้าว

องค์ประกอบของเครื่องปรุงรสแม็กกี้นั้นเป็นธรรมชาติทั้งหมด

เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน (เกลือ โพแทสเซียมไอโอเดต) ผักแห้ง (18.7%) (มะเขือเทศ (ผง) กระเทียม แครอท (0.9%) หัวหอมใหญ่) น้ำตาล แป้งสาลี (มีกลูเตน) แป้งข้าวโพด น้ำตาล เครื่องเทศและสมุนไพร ( 6.7) (ยี่หร่า, พริกไทยดำ, โหระพา, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ลูกจันทน์เทศ, ขมิ้น, แกง), น้ำมันดอกทานตะวัน (2.3%), สารควบคุมความเป็นกรด (กรดซิตริก) ผลิตภัณฑ์อาจมีนมคื่นฉ่ายเล็กน้อย

ดังนั้นเราจึงทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ... ตามนั้น แครอทสามลูก หั่นหัวหอม เทน้ำเดือดราดข้าว

ฉันรีบร้อนจนไม่ได้ถ่ายรูปเครื่องปรุงจากช่องแรก แต่ดูเหมือน suneli hops หรือสมุนไพร Provencal ... ส่วนผสมของสมุนไพรมีกลิ่นหอมมากกลิ่นหอม ฉันชอบกลิ่นจริงๆ ฉันดมถุงเปล่าเป็นเวลานาน

ข้าพเจ้าก็รีบร้อนจนน้ำไหลออกจากข้าวด้วย ฉันอ่านสูตรบนห่ออย่างดีและเติมน้ำใหม่ให้กับเนื้อสับตามที่ Maggi เขียนไว้

เธอปั้นเม่นและใส่ไว้ใน multicooker ฉันก็เลยยุ่งกับซอส

สำหรับซอส เครื่องปรุงรสมีมากกว่าเนื้อสับ เนื่องจากมีแป้งอยู่ด้วย ครีมเปรี้ยวหายไปจากฉันหมดกระป๋อง สำหรับซอสปรุงรสก็มีกลิ่นหอมมากเช่นกัน

ฉันเทเม่นทั้งหมดด้วยซอสและในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อเคี่ยว หลังจากผ่านไป 30 นาที กลิ่นของเม่นก็เริ่มดึงดูดเด็กๆ

ที่สัญญาณพวกเขาทานอาหารเย็นกับ Maggi ...

มีซอสเยอะมากและอร่อยและหนามาก ตอนแรกฉันแค่พูดไม่หมด

เม่นออกมาอร่อยมาก หอมมาก นุ่มมาก ละลายในปากของฉัน ใครเป็นคนทำสูตรของแม็กกี้เป็นครั้งที่สอง ??? สุดยอดเชฟ! ตัวฉันเองไม่เคยคิดที่จะเติมน้ำให้กับเนื้อสับ! มากถึง 100 มล.! และสำหรับฉันดูเหมือนว่านี่คือเหตุผลที่พวกเขาอ่อนโยน และซอสก็ข้น เข้ากันได้ดี ต้องขอบคุณแป้งที่ผู้ผลิตใส่ลงไปในส่วนผสมของสมุนไพร และคัดเลือกสมุนไพรอย่างไร ... อืม ... กลิ่นหอมสุดบรรยาย !!! แต่ฉันและลูกสาวคนเล็กชื่นชมเม่นแคระ คนโตที่พยายามและชอบปลาเปล่าในแป้งและเกลือ ... เธอไม่ใช่แฟนของสมุนไพรรสเผ็ดของฉันเลย ((.

โดยทั่วไปแล้วฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งกับผลลัพธ์ที่ได้ พวกเราสามคนกินเม่นทั้งหมด ในเวลาเดียวกันสามีไม่ได้กิน multicooker ชามเล็ก ๆ ในขณะที่เขาเก็บซอสทั้งหมดด้วยช้อนพิเศษ จะซื้อเพิ่มแน่นอน!