เป็นไปได้ไหมที่จะใช้ครีมเปรี้ยว? หน้ากาก

ครีมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์นมยอดนิยมซึ่งมาแต่ไหนแต่ไรมาได้ครอบครองหนึ่งในสถานที่สำคัญบนโต๊ะของผู้อยู่อาศัยเกือบทุกคนในประเทศของเรา เตรียมจากครีมตามด้วยการหมักกรดแลคติค เธอชอบที่จะเป็นคนที่น่าพอใจ รสชาติอ่อนโยน, ชุด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และใช้งานได้หลากหลายและใช้ในการปรุงอาหาร การทำให้งาม และ ยาพื้นบ้าน.

การผลิตครีมเปรี้ยว

แม่บ้านที่มีทักษะทุกคนรู้ดีว่าสามารถเตรียมครีมเปรี้ยวได้ที่บ้าน มันง่ายและสะดวกมาก เพียงแค่ลอกครีมจากนมที่ตกตะกอนแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเพื่อให้สุกสักสองสามวัน คุณยังสามารถข้ามได้ นมทั้งหมดผ่านเครื่องแยกซึ่งจะสลายไขมันโดยแยกครีมและในขณะเดียวกันก็ทำความสะอาดนมจากการปนเปื้อน

กรดแลคติค Streptococci ที่มีอยู่ในครีมให้ครีมเปรี้ยว กรดที่จำเป็นกลิ่น สี และรสชาติ

ครีมเปรี้ยว "ร้านค้า" ทำที่โรงงานผลิตนมจากนมเริ่มต้นพิเศษและนมพาสเจอร์ไรส์ ผู้ผลิตที่ไร้ศีลธรรมทำให้ผลิตภัณฑ์นมนี้ใช้แทนครีม ไขมันพืช, สารเพิ่มความคงตัว, อิมัลซิไฟเออร์ ฯลฯ

เชิงคุณภาพ สินค้าสดควรมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ มีไขมันและหนาโดยไม่มีธัญพืช และมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ยิ่งอ้วนก็ยิ่งหนา ดังนั้นความเข้มข้นของครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันต่ำบ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์ไม่เป็นธรรมชาติจึงมีการเติม "สารเคมี" จำนวนมากลงไป

รูปลักษณ์และรสชาติแบบคลาสสิกสามารถทำได้โดยใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติเท่านั้น ครีมหนัก. ครีมเปรี้ยวที่ทำในรูปแบบอื่นไม่เพียงมีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายของเราด้วยซ้ำ

จำเป็นต้องปฏิบัติตาม ระบอบการปกครองของอุณหภูมิเมื่อเก็บครีมเปรี้ยวมิฉะนั้นกระบวนการออกซิเดชั่นของไขมันนมและเป็นผลให้การแพร่กระจายของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายอาจเริ่มต้นขึ้น

ลักษณะและคุณสมบัติหลัก

ครีมเปรี้ยวคุณภาพสูงช่วยเพิ่มความอยากอาหารและยังช่วยเพิ่มอารมณ์อีกด้วย

ครีมเปรี้ยวคุณภาพสูงมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างมาก ประโยชน์ของครีมเปรี้ยวคือดูดซึมได้ดี อิ่มท้อง ไม่เป็นภาระในกระเพาะอาหาร เพิ่มความอยากอาหาร กระตุ้นการย่อยอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ และยังช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นอีกด้วย ผลิตภัณฑ์นมนี้มีทั้งคอมเพล็กซ์ สารที่มีประโยชน์และวิตามิน โดยเฉพาะวิตามิน A, C, E, กรุ๊ป B, PP, กรดอินทรีย์ อุดมไปด้วยแคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ไบโอติน เลซิติน และองค์ประกอบจุลภาคและมหภาคอื่นๆ ครีมเปรี้ยวยังประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีนจากสัตว์ กรดและน้ำตาล

ครีมอาจมีปริมาณไขมันต่างกันนั่นคือมีไขมันอยู่ในองค์ประกอบ ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์นี้ระบุปริมาณไขมันของครีมเปรี้ยวเป็นเปอร์เซ็นต์ อาจเป็น:

• ไม่ติดมัน (ไขมัน 10, 12 หรือ 14%);
• ไขมันต่ำ (ไขมัน 15, 17 หรือ 19%);
• คลาสสิก (ไขมัน 20 ถึง 34%);
• มัน (จาก 35 เป็น 48%)
• ไขมันสูง (จาก 50 เป็น 58%)

สิ่งที่น่าสนใจคือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำสิบห้าเปอร์เซ็นต์มีปริมาณแคลอรี่ 162 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์. ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ในแก้วของผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันนี้จะเท่ากับ 405 กิโลแคลอรี

คุณสมบัติของอาหาร

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร

นักโภชนาการรู้ดีกว่าใครๆ เกี่ยวกับประโยชน์ของครีมเปรี้ยวพวกเขาสังเกตคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันในฐานะผลิตภัณฑ์ประการแรกคือมีผลดีต่อกิจกรรมการหลั่งของกระเพาะอาหาร ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ร่างกายดูดซึมได้ดีและช่วยในการต่อสู้กับอาการลำไส้ใหญ่บวมในลำไส้ แผลในกระเพาะอาหาร- เมื่อสุกและหมักจะอิ่มตัวด้วยสารที่ร่างกายดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและดี

เพื่อลดน้ำหนักส่วนเกิน นักโภชนาการชั้นนำของโลกจำนวนมากแนะนำให้รับประทานอาหารที่มีครีมเปรี้ยวนอกจากจะช่วยลดน้ำหนักแล้ว ยังช่วยทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารและกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย

ต้องรับประทานอาหารนี้เป็นเวลา 2-3 วัน ในระหว่างนี้ควรรับประทานอาหารต่อไปนี้: บริโภค 400 กรัมตลอดทั้งวัน ครีมที่มีปริมาณไขมัน 20-30% ควรมีห้าโดสทุกสามชั่วโมง ควรรับประทานโดยใช้ช้อนของหวานจะดีกว่าเพราะจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มเร็วขึ้น ระหว่างมื้ออาหารให้ดื่มโรสฮิปแช่ไม่เกิน 2 แก้วต่อวัน

อาหารนี้ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้มากถึง 3 กิโลกรัมในสองวัน แต่ก็มีข้อห้าม โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่เป็นที่พึงปรารถนาสำหรับนักกีฬามืออาชีพและผู้ที่มีปัญหาสุขภาพร้ายแรง

ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นประโยชน์ต่อทั้งเด็กและผู้สูงอายุ นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์กับคนป่วยด้วยเพราะสามารถเร่งการฟื้นฟูหลังเจ็บป่วยให้ดีขึ้นได้ พื้นหลังของฮอร์โมน.

เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของครีมเปรี้ยวแนะนำให้เพิ่มเข้าไปแล้ว อาหารพร้อมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารจานแรก: ซุป, โซลยานกา, ซุปกะหล่ำปลี, บอร์ช นอกจากนี้ยังใช้สำหรับการเตรียมหลักสูตรที่สองด้วย ปลา, เนื้อ, เห็ด, ผักเคี่ยวและอบในครีมเปรี้ยว, ทำขนมหวานต่างๆ: เยลลี่, ครีม, หม้อปรุงอาหารและใส่ลงในแป้ง

เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมที่ไม่มีครีมเปรี้ยว ท้ายที่สุดมันเป็นน้ำสลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับแพนเค้ก, ชีสเค้ก, แพนเค้ก, เกี๊ยว, สลัดผักฯลฯ

ครีมในการแพทย์พื้นบ้านและเครื่องสำอางค์

ใช้เป็นประจำครีมเปรี้ยวมีผลดีต่อความแรงของผู้ชาย

ครีมเปรี้ยวพบว่ามีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน

เลยใช้ควบคู่ไปด้วย. แครอทดิบเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อปรับปรุงการมองเห็น

ครีมเปรี้ยวสำหรับผู้ชายที่ใช้เป็นประจำคือ วิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมรักษาและเพิ่มประสิทธิภาพ

ทุกคนรู้ดีว่าครีมเปรี้ยวสำหรับผิวไหม้แดดช่วยบรรเทาอาการแสบร้อน รอยแดง และปลอบประโลมผิว สำหรับแผลไหม้เล็กๆ น้อยๆ อื่นๆ เมื่อผิวหนังไม่พุพอง แนะนำให้ทาส่วนผสมต่อไปนี้ในปริมาณมากทันที: ผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวด้วย ไข่แดงและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน- ปิดด้วยผ้ากอซแล้วเปลี่ยนวันละครั้ง

ครีมเปรี้ยวถือเป็นยาแก้ซึมเศร้าที่ดีเยี่ยม ช่วยรับมือกับความเครียด และทำให้อารมณ์ดีขึ้น เพื่อเป็นกำลังใจเพียงแค่กินครีมเปรี้ยวสดหนึ่งแก้ววิปปิ้งกับน้ำตาล

การบริโภคครีมเปรี้ยวเป็นประจำจะช่วยเพิ่มความจำของบุคคล โดยเฉพาะเพียง 100 กรัม นี้ ผลิตภัณฑ์นมมีค่าหนึ่งในสี่ของมูลค่าโคลีนรายวัน โคลีนเป็นสารกระตุ้นสมองที่ดี ช่วยเพิ่มความจำและเพิ่มความสามารถทางปัญญา โคลีนยังมีประโยชน์ต่อการพัฒนาสมองของเด็กในครรภ์ ดังนั้นจึงมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์ที่รับประทานผลิตภัณฑ์นี้

ในผู้หญิงอายุสามสิบห้าปีที่กินครีมเปรี้ยวทุกวัน วัยหมดประจำเดือนจะเกิดขึ้นในภายหลัง เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มีทองแดงซึ่งมีบทบาทสำคัญในการผลิตฮอร์โมนเพศหญิง

ผลิตภัณฑ์ไขมันนี้ช่วยดูดซึมวิตามินหลายชนิดที่เข้าสู่ร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ตั้งแต่สมัยโบราณผู้หญิงเลือกครีมเปรี้ยวเป็นเลิศ ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางซึ่งสามารถปลอบประโลมผิวและทำให้ผิวอิ่มเอิบด้วยคุณประโยชน์ สารอาหาร, ริ้วรอยให้เรียบเนียน, กระชับรูขุมขนและยังขาวขึ้นอีกด้วย ใช้เป็นพื้นฐานสำหรับมาสก์และครีมเครื่องสำอางต่างๆสำหรับทุกสภาพผิว

ครีมเปรี้ยวยังใช้เมื่ออาบน้ำ: ช่วยบำรุงร่างกายทำให้นุ่มและเนียน

มีอาหารที่ควรอยู่ในตู้เย็นเสมอ เพราะใช้ประกอบอาหารได้หลายอย่างและมีประโยชน์อย่างมาก ครีมเปรี้ยวสามารถจำแนกได้ง่ายเช่นนี้ซึ่งจำเป็นสำหรับทั้งเด็กและผู้ปกครอง ท้ายที่สุดมันไม่เพียงเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันทำให้กระดูกแข็งแรงขึ้นปรับปรุงสติปัญญา แต่ยังเป็นแหล่งของวิตามิน A, B2, B12, C, E, PP รวมถึงองค์ประกอบขนาดเล็ก - แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก

พร้อมกันนี้ด้วยชุดทั้งหมดนี้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้มีลักษณะการบริโภคของตัวเองซึ่งบรรณาธิการด้านการทำอาหารของเว็บไซต์กำลังพูดถึงในปัจจุบัน

1. การซื้อครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดที่ตลาดหรือในสถานที่ที่ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อการค้าค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะติดเชื้อทั้งครอบครัวด้วยโรคแท้งติดต่อ โรคนี้ไม่เป็นที่พอใจมาก: ร่างกายของเด็กมีผื่นเป็นสะเก็ดปกคลุมร่างกาย อุณหภูมิสูงขึ้น ปวดข้อปรากฏขึ้น ไม่มีความอยากอาหาร และตับจะขยายใหญ่ขึ้น แหล่งที่มาของโรคคือผลิตภัณฑ์ - เนื้อสัตว์ นม ครีมเปรี้ยว คอทเทจชีส - ที่ได้จากสัตว์ป่วยและไม่ผ่านความร้อน

2. ห้ามใช้ครีมเปรี้ยวสำหรับผู้ที่มีปัญหากระเพาะอาหาร กล่าวคือ: แผลในกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง

3. โดยทั่วไปกุมารแพทย์ไม่แนะนำให้เด็กที่มีอายุต่ำกว่า 1.5 ปีให้ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมัน 20% เช่น ผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงอาจทำให้เกิดปัญหากับระบบทางเดินอาหารที่ไม่เป็นรูปเป็นร่างได้ หากคุณต้องการปรนเปรอลูกน้อยของคุณจริงๆ ควรเสนอครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 10% ให้เขาและไม่ใช่อาหารจานหลัก แต่เป็นการเพิ่มเติมในซุป แพนเค้ก และหม้อปรุงอาหาร

4. ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันสูงก็เพียงพอแล้ว ผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงดังนั้นสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมัน 10% แทนที่จะเป็น 20 หรือ 25%

5. ผู้ที่มีโรคถุงน้ำดี ตับ ระบบหัวใจและหลอดเลือด หรือความดันโลหิตสูง ไม่ควรใช้ครีมเปรี้ยว นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันน้อยที่สุดและไม่เกิน 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์

6. ไม่ควรกินครีมเปรี้ยวในช่วงบ่าย: ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้จะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีกว่าในตอนเช้าและตอนเที่ยง หากคุณกินครีมเปรี้ยวในตอนเย็นอาจเป็นอันตรายต่อตับได้

7. ครีมเปรี้ยวสามารถวางยาพิษได้หากละเมิดอุณหภูมิระหว่างการเก็บรักษา และสิ่งนี้ไม่เพียงใช้กับเครือข่ายร้านค้าปลีกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสภาพบ้านด้วย ดังนั้นโปรดจำไว้ว่า: สามารถเก็บครีมเปรี้ยวที่เปิดขวดไว้ได้เพียง 2 วันหลังจากเปิด

8. หากคุณซื้อครีมเปรี้ยวในบรรจุภัณฑ์หลังจากเปิดแล้วให้เทเนื้อหาลงในภาชนะแก้วที่สะอาดทันทีเพื่อไม่ให้จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค

วิธีตรวจสอบคุณภาพของครีมเปรี้ยวที่บ้าน

ครีมเปรี้ยวซึ่งมีการเติมสารเพิ่มความข้นยาปฏิชีวนะและไขมันพืชในระหว่างการผลิตจะไม่ดีต่อสุขภาพและเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างแน่นอน และถึงแม้คุณจะมีคนโปรดก็ตาม เครื่องหมายการค้าที่คุณไว้วางใจลองตรวจสอบคุณภาพสินค้าได้แล้ววันนี้

ตัวอย่างเช่น วิธีการต่อไปนี้จะช่วยระบุแป้ง: เท 1 ช้อนโต๊ะลงในชาม ล. ครีมเปรี้ยวและเติมไอโอดีน 2 หยด หากครีมเปรี้ยวเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน แสดงว่าครีมของคุณข้นขึ้นเนื่องจากแป้ง และสิ่งนี้ไม่ดีอีกต่อไปเนื่องจากครีมเปรี้ยวควรมีส่วนผสมเพียงสองอย่างเท่านั้น - ครีมและแป้งเปรี้ยว “ผู้ช่วยเหลือ” คนอื่นๆ ล้วนเป็นศัตรูต่อสุขภาพอยู่แล้ว!

ความพร้อมใช้งาน ไขมันพืชซึ่งทำให้เกิดกระบวนการที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ (โดยเฉพาะในร่างกายของเด็ก) สามารถกำหนดได้ที่บ้าน เทลงในแก้ว น้ำร้อนและเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว หากผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูง น้ำก็จะหมุนไป สีขาว- หากก้อนสีขาวลอยอยู่บนพื้นผิว อย่าลังเลที่จะทิ้งครีมเปรี้ยวลงในถังขยะ - สุขภาพมีค่ามากกว่า

เรายังขอเชิญชวนให้คุณค้นหา

ผลิตภัณฑ์นี้เพียงไม่กี่ช้อนก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้ร่างกายของเราได้รับสารที่มีคุณค่าต่อสุขภาพตลอดทั้งวัน เนื่องจากย่อยได้อย่างสมบูรณ์จึงแนะนำให้ใช้กับคนทุกวัย และประโยชน์ของมันในการรักษาและป้องกันโรคบางชนิดนั้นมีมากมายมหาศาล

บางทีหลายคนเดาว่าเรากำลังพูดถึงครีมเปรี้ยวซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักแบบดั้งเดิมสำหรับอาหารรัสเซียสำหรับการผลิตที่ใช้ส่วนประกอบหลักสองอย่างคือครีมและแป้งเปรี้ยว ครีมเปรี้ยวได้ชื่อมาจากวิธีการเตรียม ในรัสเซียเป็นเวลาหลายศตวรรษนมเปรี้ยวชั้นบนสุดถูกเอาออกอย่างระมัดระวังหรือตามที่ชาวบ้านพูดว่า "กวาด" ด้วยไม้กวาดพิเศษ ครีมถูก "ระบาย" ดูเหมือนทุกอย่างจะสมเหตุสมผล แต่ชาวต่างชาติยังไม่รู้สึกถึงความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ โดยเรียกครีมเปรี้ยวว่า "ครีมรัสเซีย"

ปัจจุบันครีมเปรี้ยวได้มาจากครีมพาสเจอร์ไรส์เป็นหลัก แบคทีเรียกรดแลคติค. สินค้าปกติมีปริมาณไขมันค่อนข้างสูง - 30% และค่าพลังงาน - 260-295 กิโลแคลอรี อย่างไรก็ตามยังมีครีมเปรี้ยวรูปแบบอื่นที่มีไขมันน้อยกว่าซึ่งการใช้จะไม่เป็นอันตรายต่อแม้แต่ร่างกายของผู้ที่ควบคุมน้ำหนักอย่างเคร่งครัด อาหารส่วนใหญ่ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมัน 10% ซึ่งเตรียมจากนมพร่องมันเนย

ส่วนผสมของครีมเปรี้ยว

แน่นอนว่าขึ้นอยู่กับระดับของปริมาณไขมันปริมาณของส่วนประกอบที่มีประโยชน์ด้วย ประเภทต่างๆปริมาณของครีมเปรี้ยวอาจแตกต่างกันไป แต่จะมีลำดับความสำคัญมากกว่าในครีมหรือนมที่ได้รับเสมอ ความจริงก็คือในระหว่างกระบวนการหมักโปรตีนนมจะเปลี่ยนโครงสร้างและร่างกายของเราดูดซึมได้ง่ายกว่ามาก นี่คือประโยชน์หลักของผลิตภัณฑ์ นักโภชนาการแนะนำให้ใช้ร่วมกับโยเกิร์ต คีเฟอร์ หรือโยเกิร์ต สำหรับผู้ที่มีอาการท้องอืดหรือป่วย

ประโยชน์ของครีมเปรี้ยวอยู่ที่องค์ประกอบที่หลากหลายซึ่งประกอบด้วย:

• วิตามิน A, B2, B12, E, C, PP;
• องค์ประกอบมาโคร (โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, คลอรีน, ฟอสฟอรัส);
• ธาตุรอง (เหล็ก, สังกะสี, ทองแดง, แมงกานีส, ไอโอดีน, สังกะสี, ฟลูออรีน);
• กรดไขมันและกรดอินทรีย์
• น้ำตาลธรรมชาติ
• โปรตีนจากสัตว์
• คาร์โบไฮเดรต
• เบต้าแคโรทีน;
• ไบโอติน (วิตามินเอช)

มีความเห็นว่าครีมเปรี้ยวมีคอเลสเตอรอลซึ่งเป็นอันตรายต่อหลอดเลือดเป็นอย่างมาก ในความเป็นจริง มันมีคอเลสเตอรอลน้อยกว่ามาก ซึ่งแตกต่างจากเนย และเลซิตินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ส่งเสริมการละลายที่ใช้งานอยู่ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะเปลี่ยนเนยด้วยครีมเปรี้ยวระหว่างการปรุงอาหาร - จะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้อย่างไม่ต้องสงสัย

ประโยชน์ของขนมสีขาวเหมือนหิมะ

ครีมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งที่สามารถบริโภคได้ในรูปแบบใดก็ได้ทั้งแยกและเป็นส่วนหนึ่งของ อาหารที่แตกต่างกัน- เพิ่มลงในคอทเทจชีสหลักสูตรที่หนึ่งและสองปรุงรสด้วยสลัดผักอบหรือตุ๋นเนื้อสัตว์และปลาปรุงสุก ซอสอร่อยและน้ำเกรวี่รับประทานด้วย ผลไม้สด, ทำ ขนมหวานแสนอร่อยหรือขนมอบ และบางทีอาจไม่มีใครปฏิเสธอาหารอันโอชะที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้

ครีมเปรี้ยว - ประโยชน์และอันตราย

คำว่า "ครีมเปรี้ยว" มาจากคำนามเชิงโต้ตอบของชาวสลาฟทั่วไปของคำกริยา s'metati (รวบรวม, ลบออก) และแปลตามตัวอักษรว่า "เก็บจากนม" สิ่งนี้สะท้อนให้เห็นถึงกระบวนการโบราณในการเตรียมผลิตภัณฑ์นมหมักนี้อย่างชัดเจน นั่นคือ เพื่อให้ได้ครีมเปรี้ยว คุณยายทวดของเราใส่นมสดที่แช่เย็นแล้วไว้ในที่เย็น เช่น ในห้องใต้ดิน และทิ้งไว้ที่นั่นหนึ่งวัน จากนั้นจึงตักครีมที่สะสมไว้บนพื้นผิวออก เติมนมเปรี้ยวเล็กน้อยลงไป (นมเปรี้ยว) แล้วปล่อยให้ "เสร็จสิ้น" ในความเย็นประมาณข้ามคืน และในตอนเช้าผล ครีมเปรี้ยวมันเป็นไปได้ที่จะปรุงรสซุปกะหล่ำปลี ปรุงรสม้วนกะหล่ำปลี และเทลงบนแพนเค้ก โดยทั่วไปแล้วครีมเปรี้ยวในภาษาสลาฟตะวันออก ประเพณีการทำอาหารเป็นที่สุด ซอสยอดนิยม- เสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานแรก (บอร์ชท์ ซุปกะหล่ำปลี) และอาหารจานที่สอง (ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้) และของหวาน (แพนเค้ก แพนเค้ก ชีสเค้ก) ปลาอบในครีมเปรี้ยวและเนื้อตุ๋นแล้วปรุงด้วย เค้กแสนอร่อยและขนมอบอื่นๆ

ประโยชน์ของครีมเปรี้ยวสำหรับผู้หญิง

หลายคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของครีมเปรี้ยวสำหรับผู้ชาย โดยปกติ, เพศที่แข็งแกร่งขึ้นแนะนำให้ใช้กับถั่วและน้ำผึ้ง แต่ฉันอยากจะพูดถึงคุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวสำหรับผู้หญิงโดยละเอียดมากขึ้น ในความเป็นจริงครีมเปรี้ยวไม่ได้เป็นเพียงไขมันนมเข้มข้นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิตามินที่ละลายในไขมันทั้งหมดที่มีอยู่ในนมด้วย ควรให้สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอย่างใดอย่างหนึ่ง ได้แก่ วิตามินบี 4 หรือโคลีน ความสนใจเป็นพิเศษ: จำเป็นสำหรับสตรีมีครรภ์เช่นเดียวกับผู้หญิงที่เพิ่งวางแผนตั้งครรภ์เนื่องจากวิตามินนี้จำเป็นต่อการพัฒนาสมองของทารกอย่างเหมาะสม หญิงสาวที่ใช้ยาคุมกำเนิดควรเพิ่มปริมาณโคลีนเพื่อหลีกเลี่ยงภาวะซึมเศร้าที่เกิดจากยาเหล่านี้

นอกจากวิตามินแล้ว ครีมเปรี้ยวยังมีแร่ธาตุบางชนิดโดยเฉพาะแคลเซียมซึ่งจำเป็นสำหรับผู้หญิงโดยเฉพาะในช่วงวัยหมดประจำเดือน

ประโยชน์และโทษของครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด

ตอนนี้ครีมเปรี้ยวแม้กระทั่งแบบโฮมเมดก็มีการผลิตมากขึ้นโดยใช้เครื่องแยก (เครื่องหมุนเหวี่ยงแบบพิเศษที่แยก ไขมันนม- หรือครีมและนมที่เหลือ) ไม่ต้องพูดถึงที่ผลิตในโรงงาน กระบวนการนี้ไม่แตกต่างจากการตกตะกอนนมแบบเดิมๆ มากนัก (อาจมีเพียงความเร็วเท่านั้น) หลักการก็เหมือนกัน - แยกส่วนที่เป็นไขมันซึ่งหมักด้วยโยเกิร์ตหรือแป้งเปรี้ยวอื่น ๆ ( ครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด) หรือพาสเจอร์ไรส์แล้วจึงนำการเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์พิเศษ (โรงงาน)

น่าเสียดายที่ผู้ผลิตไร้ยางอายบางรายไม่ได้หยุดเพียงแค่นั้นโดยเพิ่มราคาถูกลง นมผงและบางครั้งก็มีไขมันพืชซึ่งส่งผลต่อคุณภาพตามธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุด ในแง่นี้ครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดชนะอย่างไม่ต้องสงสัย - ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินั้นสูงกว่าประโยชน์ของตัวแทนที่บางครั้งพวกเขาพยายามมองข้ามไป อย่างไรก็ตามหากคุณไม่ได้เตรียมครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดเป็นการส่วนตัว แต่เช่นซื้อที่ตลาดคุณจะต้องมั่นใจ 100% ในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่คุณซื้อ (กล่าวคือควรซื้อแบบโฮมเมดจะดีกว่า) ครีมเปรี้ยวในสถานที่คุ้นเคย) เนื่องจากผลิตภัณฑ์นมหมักนี้จะเน่าเสียเร็วและอาจเป็นสาเหตุได้ อาหารเป็นพิษ- นอกจากนี้ครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดมักจะมีไขมันมากในบางกรณีปริมาณไขมันสูงถึง 60% ซึ่งทำให้ไม่มาก ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือด เบาหวาน และผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก อย่างไรก็ตามความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวสามารถช่วยให้คุณควบคุมปริมาณไขมันได้ - ยิ่งผลิตภัณฑ์มีความหนามากเท่าไรก็ยิ่งมีไขมันมากขึ้นเท่านั้น

อันตรายของครีมเปรี้ยว

คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของครีมเปรี้ยวมีสาเหตุมาจากปริมาณไขมันและแคลอรี่สูง อย่างไรก็ตาม หากคุณบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ในเวอร์ชันไขมันต่ำ (10-14%) ในปริมาณที่จำกัด (ไม่เกิน 2 ช้อนโต๊ะต่อวัน) คุณจะได้รับประโยชน์ทั้งหมดจากครีมเปรี้ยวและลดอันตรายจากการบริโภคให้เหลือน้อยที่สุด .

เป็นไปได้ไหมที่จะมีครีมเปรี้ยวขณะลดน้ำหนัก?

ครีมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมาก แต่ผู้ที่รับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำควรจำกัดการบริโภคและเลือกพันธุ์ที่มีปริมาณไขมันไม่เกิน 15%

ครีมเปรี้ยวที่ซื้อในร้าน - มีประโยชน์อะไรบ้าง?

ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับการทำครีมเปรี้ยว

ปฐมกาล สูตรชนบทการเตรียมครีมเปรี้ยวระบุว่าเพื่อให้ได้ครีมเปรี้ยวจากนมจะต้องทิ้งไว้เป็นเวลาหลายวันจากนั้นจะต้องเอาชั้นบนสุดของครีมออก สูตรที่ทันสมัย อุตสาหกรรมอาหารการเตรียมครีมเปรี้ยวค่อนข้างแตกต่างจากสูตรนี้และยิ่งไปจากธรรมชาติมากเท่าไหร่ผลิตภัณฑ์ครีมเปรี้ยวก็จะยิ่งมีประโยชน์น้อยลงเท่านั้น น่าเสียดายที่คุณไม่น่าจะพบมันบนชั้นวางของในร้าน ครีมเปรี้ยวจริง- อ่า เธอเท่านั้นที่จะมีประโยชน์!
ดังนั้นเมื่อพิจารณาถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้เราจะพูดถึงครีมเปรี้ยวธรรมชาติเพื่อที่จะพูด การผลิตที่บ้าน- ดังนั้น,

ประกอบด้วยวิตามิน E, B, C, PP, ไบโอติน (หรือที่เรียกว่าวิตามินของเยาวชน), เบต้าแคโรทีน, ธาตุไมโครและมาโคร รวมถึงกรดอินทรีย์ที่มีประโยชน์ นอกจากนี้ครีมเปรี้ยวยังมีแคลเซียม (ซึ่งเป็นสาเหตุที่ครีมเปรี้ยวมีประโยชน์สำหรับเด็กและผู้สูงอายุ) โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม สังกะสี และแม้แต่ไอโอดีน สารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดนี้จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์มากโดยจะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วและนำประโยชน์มาสู่สุขภาพของเรา นอกจากนี้ครีมเปรี้ยวยังมีโปรตีนจากสัตว์ น้ำสะอาดและสารน้ำตาลธรรมชาติ

ประโยชน์ของครีมเปรี้ยว

ครีมเปรี้ยวอาจเป็นได้ทั้งอาหาร (มีไขมัน 10 เปอร์เซ็นต์) หรือเป็นไขมันแท้ (มีไขมัน 40 เปอร์เซ็นต์) ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์นี้ ดังนั้นหากคุณกลัวที่จะเพิ่มน้ำหนัก แต่จะไม่ละทิ้งครีมเปรี้ยวในอาหารจะดีกว่าถ้าคุณใช้ครีมเปรี้ยวกับ เนื้อหาต่ำอ้วน ครีมเปรี้ยวนี้ยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ถูกห้ามไม่ให้รับประทานอาหารที่มีไขมันและมีการกำหนดสูตรอาหารด้วย

เราคุ้นเคยกับการรักษาครีมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อย แต่ครีมเปรี้ยว (ตามธรรมชาติ) ก็ยังมีประโยชน์ได้! ดังนั้นนักโภชนาการจึงแนะนำให้บริโภคครีมเปรี้ยว ผู้ที่มีการย่อยอาหารไม่ดีหรือขาดความอยากอาหาร น่าแปลกที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีผลดีต่อระดับฮอร์โมนของร่างกายมนุษย์และระบบสืบพันธุ์

และถ้าคุณกินครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนกับน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง อารมณ์ของคุณก็จะดีขึ้น อาการซึมเศร้าจะหายไป และคุณจะรู้สึกเต็มไปด้วยความเข้มแข็งและพลังงาน

เพื่อที่จะให้ร่างกายของคุณได้รับสิ่งเหล่านี้ ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งมีอยู่ในครีมคุณจะต้องกินผลิตภัณฑ์นมนี้เพียงไม่กี่ช้อนชา (อย่างอื่นก็จะเป็นอันตรายต่อคุณ!)
และหากการเยี่ยมชมร้านเสริมสวยชั้นนำนั้นเกินความสามารถของคุณ แต่คุณยังต้องการดูอ่อนเยาว์และน่าดึงดูดสร้างความงามของคุณและเน้นสิ่งที่ธรรมชาติมอบให้คุณครีมเปรี้ยวชนิดเดียวกันก็ช่วยได้ จากนั้นคุณสามารถสร้างมาสก์ได้หลากหลาย หลังจากมาส์กครีมเปรี้ยวผิวจะยืดหยุ่นและดูอ่อนเยาว์และมีสุขภาพดี

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าเนื่องจากครีมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันค่อนข้างมาก (หากเปรียบเทียบกับนม kefir หรือนมอบหมัก) ครีมจึงมีคอเลสเตอรอลจำนวนมาก ซึ่งหมายความว่าการบริโภคครีมเปรี้ยวหมายถึงการจงใจทำร้ายสุขภาพของคุณ นี่ผิด! แม้จะกินเยอะที่สุดก็ตาม ครีมเปรี้ยวไขมันเต็มช้อนก็ยังมีคอเลสเตอรอลเกิดขึ้นน้อยกว่าการทานเนยนั่นคือเหตุผลที่นักชิมบางคนเปลี่ยนเนยในแซนด์วิชเป็น... ชั้นครีมเปรี้ยว พูดได้เลยว่าทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ!

ต่างจากนมและผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ ครีมเปรี้ยว ร่างกายมนุษย์ถูกดูดซึมได้เร็วกว่ามาก

อันตรายของครีมเปรี้ยว

อย่างไรก็ตาม หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ในทางที่ผิด คุณสามารถขัดขวางการเผาผลาญในร่างกาย สร้างความเครียดเพิ่มเติมให้กับตับ และ ถุงน้ำดี- นอกจากนี้ผู้ที่เป็นโรคต่างๆ ควรจำกัดการบริโภคครีมเปรี้ยว ระบบหัวใจและหลอดเลือดและปัญหาความดันโลหิต และโดยทั่วไปแล้ว

การรวมกันที่อันตรายที่สุดสำหรับพวกเราคนใดคนหนึ่งถือเป็นการรวมกันของครีมเปรี้ยวด้วย มันฝรั่งทอดครีมเปรี้ยวกับขนมปัง (ควรหลีกเลี่ยงแซนวิชครีมเปรี้ยว) และครีมเปรี้ยวกับซีเรียล

นอกจากนี้อย่าลืมว่าครีมเปรี้ยวยังคงเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงที่มีไขมัน ดังนั้นหากคุณหวังจะลดน้ำหนักและกินครีมเปรี้ยว คุณจะต้องละทิ้งความตั้งใจประการหนึ่ง

ข้อสรุปเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของครีมเปรี้ยว

อย่างที่เราเห็นในครีมเปรี้ยว (จากธรรมชาติ!) มีประโยชน์และโทษ แน่นอนว่ามีอะไรเพิ่มเติมสำหรับคุณเป็นการส่วนตัว ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถได้รับประโยชน์จากครีมเปรี้ยวได้หากใช้ในปริมาณที่เหมาะสมเป็นน้ำสลัด ซุป หรืออาหารอื่นๆ

ครีมเปรี้ยวที่ซื้อในร้านมีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่?

เราสามารถยุติเรื่องนี้ได้ แต่นอกเหนือจากครีมเปรี้ยวธรรมชาติแล้ว ยังมีผลิตภัณฑ์ที่เครือข่ายร้านค้าปลีกนำเสนอให้เราได้สำเร็จ ดังนั้น ผู้ผลิตครีมเปรี้ยวอาจยกโทษให้เราด้วย ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีประโยชน์สักออนซ์เลย มีสารเคมี สารกันบูด สารเพิ่มความข้น สารเพิ่มความคงตัว สีย้อม (ใช่ เพื่อให้ครีมเปรี้ยวดูไม่เหมือนมอดสีซีด!) และแม้กระทั่งน้ำมันปลาเพื่อให้มีความหนืดและหนืด ดังนั้นการซื้อครีมเปรี้ยวที่ซื้อจากร้านค้าและคาดหวังผลประโยชน์บางอย่างจึงเป็นขั้นตอนที่ประมาทมาก
ดังนั้นเราจึงได้ข้อสรุป - ถ้าครีมเปรี้ยวเป็นแบบโฮมเมดหรือ การผลิตของตัวเอง, หากซื้อจากร้านค้าก็เฉพาะจากผู้ผลิตที่คุณไม่สงสัยในความซื่อสัตย์หรือ... ลาก่อนสุขภาพ!

Shevtsova Olga โลกที่ปราศจากอันตราย

วิดีโอเกี่ยวกับครีมเปรี้ยว

ครีมเปรี้ยว - ประโยชน์และอันตรายปริมาณแคลอรี่ ครีมเปรี้ยวมีประโยชน์อย่างไร?

ครีมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งได้มาจากวิธีพิเศษจากสตาร์ตเตอร์และครีมแบบพิเศษ ประโยชน์ของครีมเปรี้ยวคือมีสารที่มีประโยชน์นับไม่ถ้วน และคุณสามารถใช้กับผลิตภัณฑ์ อาหาร หรือเป็นอาหารมื้อใดก็ได้

บรรพบุรุษของเราก็ชอบรับประทานผลิตภัณฑ์เช่นกัน หากต้องการตุนสารที่มีประโยชน์และแร่ธาตุขนาดเล็กก็เพียงพอที่จะบริโภคอาหารขาว 1-2 ช้อนโต๊ะต่อวัน

องค์ประกอบทางเคมี

ประโยชน์ของครีมเปรี้ยวนั้นเห็นได้จากองค์ประกอบอันล้ำค่าของผลิตภัณฑ์ซึ่งบริโภคทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ดังนั้นจึงประกอบด้วยวิตามินบี ไบโอติน รวมถึง A และ E, D และ C, PP สารทั้งหมดนี้เรียกว่าวิตามินเพื่อความงามโดยนักโภชนาการและแพทย์ เพื่อเติมเต็ม "ตู้กับข้าว" ของคุณด้วยสารที่ดีต่อสุขภาพขอแนะนำให้รวมไว้ในของคุณ เมนูประจำวันครีมเปรี้ยวอย่างน้อยหนึ่งช้อน โดยจะนำธาตุเล็กๆ เข้าสู่ร่างกาย ได้แก่ สังกะสีและไอโอดีน เหล็กและแมงกานีส ทองแดงและโมลิบดีนัม ฟลูออรีนและโคบอลต์ เธอจะปรนเปรอบุคคลนั้นและ แร่ธาตุ: แคลเซียมและโพแทสเซียม ฟอสฟอรัสและคลอรีน แมกนีเซียมและโซเดียม

ครีมเปรี้ยวยังมีประโยชน์เนื่องจากมีแบคทีเรียกรดแลคติคที่เป็นประโยชน์ซึ่งทั้งหมดนี้เป็นธรรมชาติและมีคุณค่าต่อการทำงานของร่างกาย

ปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยว

ผลิตภัณฑ์มีสุขภาพดีมาก แต่ไม่แนะนำให้ใช้เป็นช้อนเนื่องจากมีค่าพลังงานสูง ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของครีมคือ:

• 10% - จาก 115 ถึง 165 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• 15% - จาก 150 ถึง 160 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• 20% - จาก 165 ถึง 240 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• 25% - จาก 165 ถึง 260 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• 30% - 260-295 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ประโยชน์ของครีมเปรี้ยว

มันเป็นเรื่องธรรมชาติ สินค้าที่มีคุณภาพซึ่งมีส่วนทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ มันมีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร มีแม้กระทั่งอาหารพิเศษที่พัฒนาโดยผู้เชี่ยวชาญซึ่งมีพื้นฐานมาจากครีมเปรี้ยว โดยธรรมชาติแล้วจะใช้ในอาหารดังกล่าว ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ– ไม่เกิน 10-15% ต่อ 100 กรัม ความลับก็คือการลิ้มรสหนึ่งช้อนจานก็เพียงพอแล้วเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่มีคุณค่า วิตามิน และธาตุขนาดเล็ก

ครีมเปรี้ยวยังอุดมไปด้วยแคลเซียมดังนั้นจึงใช้โดยผู้สูงอายุและเด็กเพื่อเสริมสร้างระบบโครงกระดูกที่อ่อนแอ ในเวลาเดียวกันขอแนะนำให้รวมผลิตภัณฑ์ไว้ในอาหารประจำวันของหญิงตั้งครรภ์เนื่องจากจำเป็นต้องมีแคลเซียมจำนวนมากในการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์

หนึ่งหรือสองช้อนของผลิตภัณฑ์มีเอกลักษณ์ที่สมดุล องค์ประกอบของวิตามินซึ่งช่วยแก้ปัญหาภาวะซึมเศร้า ความเครียด อารมณ์ไม่ดี และการนอนไม่หลับ ผลิตภัณฑ์นี้ยังระบุถึงการออกกำลังกายที่รุนแรงอีกด้วย

หากกระบวนการเผาผลาญหยุดชะงักคุณต้องเติมเมนูของคุณด้วยผลิตภัณฑ์ที่อร่อยด้วย มีประโยชน์ต่อสภาพของฟันผมและเล็บเนื่องจากครีมเปรี้ยวมีองค์ประกอบของวิตามินที่อุดมไปด้วยโดยเฉพาะวิตามินบีที่มีอยู่ในปริมาณที่เพียงพอ

ครีมเปรี้ยวยังทำให้ระบบฮอร์โมนเป็นปกติ ในสมัยโบราณเชื่อกันว่าผลิตภัณฑ์ช่วยฟื้นฟู ความแข็งแกร่งของผู้ชาย,รักษาความอ่อนแอ

อันตรายของครีมเปรี้ยว

คุณไม่ควรใช้มากเกินไปและกินครีมเปรี้ยวในขวดเพื่อไม่ให้เพิ่มภาระในตับและไตและยังไม่รบกวนการเผาผลาญไขมัน

วิธีเลือกครีมคุณภาพ (วิดีโอ)

ครีมเปรี้ยว - ประโยชน์และอันตรายของผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก

พ่อแม่บอกเราตั้งแต่เด็กว่าถ้ากินผลิตภัณฑ์จากนมก็จะสุขภาพดีและสวยอยู่เสมอ บทความนี้จะเน้นที่ครีมเปรี้ยว ให้เราลองพิจารณาว่าการใช้ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์และโทษอะไรบ้าง
ครีมเปรี้ยวทำมาก ด้วยวิธีง่ายๆ- ในการทำเช่นนี้คุณต้องทิ้งนมไว้หลายวันแล้วจึงเอาชั้นบนสุดออก ใน มาตุภูมิโบราณกระบวนการนี้เรียกว่า "การกวาด" ดังนั้นจึงเรียกว่า "ครีมเปรี้ยว"
เราอบ เค้กครีมเปรี้ยวเราทำอาหารเห็ดด้วยครีมเปรี้ยวและเพียงเติมครีมเปรี้ยวลงในบอร์ชท์ซึ่งทำให้รสชาติของอาหารไม่ธรรมดา ครีมเปรี้ยวซึ่งเป็นประโยชน์และเป็นอันตรายต่อเด็กซึ่งเป็นหัวข้อหลักของบทความนี้เป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่เด็ก
ผลิตภัณฑ์นี้สามารถมีประโยชน์ในอีกกรณีหนึ่งเช่นหากคุณต้องการลดน้ำหนักครีมเปรี้ยวซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกายของคุณก็สมบูรณ์แบบ ในกรณีนี้ให้ใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ มันจะทำให้น้ำหนักของคุณกลับมาเป็นปกติอย่างรวดเร็ว คุณต้องมีครีมเปรี้ยวซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อการย่อยอาหารที่ไม่ดีและความอยากอาหารไม่ดี และถ้าคุณรู้สึกหดหู่ใจก็ควรกินครีมเปรี้ยวโรยน้ำตาล
ครีมเปรี้ยวเรียกอีกอย่างว่าผลิตภัณฑ์ของเยาวชน ผู้หญิงหลายคนใช้ในการเตรียมมาส์กหน้าต่างๆ หลังจากการมาส์ก ผิวจะดูยืดหยุ่นและอ่อนเยาว์ ส่วนไขมันจะให้ความชุ่มชื้น
หลังจากกินครีมเปรี้ยวแล้วเราจะรู้สึกถึงความกระฉับกระเฉงและความแข็งแกร่งอยู่เสมอ และหากคุณอ่อนแอต่อความเครียดครีมเปรี้ยวซึ่งประโยชน์ที่พวกเขาพูดไว้จะชัดเจนจะทำให้คุณ ระบบประสาทตามลำดับ คุณจะรู้สึกสงบและกลมกลืนกับตัวเองอย่างสมบูรณ์
แม้ว่าประโยชน์ของครีมเปรี้ยวจะดี แต่ก็สามารถก่อให้เกิดอันตรายได้เช่นกัน ดังนั้นถ้าคุณใช้มันใน ปริมาณมากซึ่งจะทำให้ระบบเผาผลาญไขมันไม่ดีได้ จะมีความเครียดอย่างมากต่อตับและถุงน้ำดี ซึ่งจะทำให้ร่างกายของคุณอยู่ในโหมดที่ไม่ถูกต้องและสร้างความรู้สึกไม่สบาย คุณไม่ควรใช้ครีมเปรี้ยวมากเกินไปหากคุณเป็นโรคหัวใจหรือความดันโลหิตเปลี่ยนแปลง เพื่อให้ครีมเปรี้ยวซึ่งประโยชน์ที่เราได้เข้าใจไปแล้วมีนัยสำคัญไม่กลายเป็นศัตรูคุณไม่ควรใช้มันร่วมกับซีเรียลมันฝรั่งหรือขนมปัง
ข้อเสียเปรียบหลักของครีมเปรี้ยวคือมีแคลอรี่และไขมันสูง แต่ในขณะนี้คุณสามารถซื้อครีมเปรี้ยวในร้านค้าที่มีปริมาณไขมันที่คุณต้องการได้ มีตั้งแต่ 10% ถึง 40%
น่าเสียดาย อิน โลกสมัยใหม่สินค้าดังกล่าวไม่ได้ถูกผลิตขึ้นเหมือนในสมัยคุณย่าของเราอีกต่อไป ครีมทำในลักษณะที่แตกต่าง ตัวอย่างเช่น มีการเติมสารทดแทนแทนไขมันธรรมชาติ และใช้สารเพิ่มความข้นเทียมเพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์นี้มีความหนืด เห็นด้วยครีมเปรี้ยวดังกล่าวอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณได้อย่างมาก จึงมีข้อสรุปว่า ครีมเปรี้ยวเพื่อสุขภาพจะมีแบบที่ทำที่บ้านและเนื่องจากวิธีการเตรียมนั้นง่ายมากจึงไม่เป็นเรื่องยาก
แนวคิดเรื่องประโยชน์และอันตรายของครีมเปรี้ยวนั้นไม่สมดุลเนื่องจากยังค่อนข้างมีประโยชน์หากไม่ได้บริโภคในปริมาณมาก แม้ว่าครีมเปรี้ยวจะมีไขมันมาก แต่ปรุงรสสลัดด้วยมันจะทำให้ร่างกายของคุณอิ่มด้วยสารที่มีประโยชน์และยังอร่อยมากอีกด้วย

อาหารครีมเปรี้ยวและเป็นไปได้ไหมที่จะกินครีมเปรี้ยวขณะรับประทานอาหาร?

มีมากมาย ในรูปแบบต่างๆการลดน้ำหนัก อินเทอร์เน็ตเต็มไปด้วยไอเดียมากมายสำหรับวันอดอาหาร แต่บ่อยครั้งที่พวกเขาทำร้ายสุขภาพของเราเท่านั้น ดังนั้นผมจึงอยากจะยกตัวอย่างอย่างหนึ่งว่า ตัวเลือกที่มีประโยชน์การขนถ่ายผลิตภัณฑ์หลักคือครีมเปรี้ยว ปรากฎว่ามันช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพและยังมีผลประโยชน์ต่อร่างกายของเราอีกด้วย

มันทำงานอย่างไร?

ประโยชน์ของครีมเปรี้ยว

เป็นที่รู้กันว่าครีมเปรี้ยวมีประโยชน์ค่อนข้างมาก มีความสามารถในการกำจัดของเหลวที่นิ่งส่งเสริมกระบวนการฟื้นฟูกระบวนการเผาผลาญและกระบวนการย่อยอาหารทั้งหมดตลอดจนกำจัดสารพิษ นอกจากนี้ครีมเปรี้ยวยังเป็นคลังเก็บวิตามิน (เช่น E, A, กลุ่ม C, B, PP) และสารหลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเช่นเลซิตินและแคลเซียม นอกจากนี้ เมื่อเลือกว่าจะใส่สลัดด้วยอะไร อย่าเลือกสลัดที่ใส่น้ำมันและมายองเนส คุณสามารถเลือกครีมเปรี้ยวเป็นน้ำสลัดได้เมื่อลดน้ำหนัก แต่คุณต้องใช้ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันเล็กน้อย สลัดกับมะเขือเทศแตงกวาผักใบเขียวปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวอร่อยมาก สลัดนี้มีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่กำลังจะลดน้ำหนักหรือกำลังลดน้ำหนักอยู่ นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับอาหารอื่น ๆ อีกมากมายเช่นเกี๊ยวเกี๊ยว - บางคนนึกภาพไม่ออกหากไม่มีครีมเปรี้ยว ซอสครีมเปรี้ยวต่างๆมีประโยชน์มาก: พวกมันจะกลายเป็น นอกจากนี้ที่ดีของคุณ อาหารเพื่อสุขภาพ- ตัวอย่างของซอสดังกล่าว: การผสมผสานของเครื่องเทศสมุนไพร - ตามคำขอของคุณ - ครีมเปรี้ยวพร้อมกระเทียม หลายคนก็ใช้โหระพา สมุนไพรโปรวองซ์หรือผักชีฝรั่งและปาปริก้า หลังจากแช่ซอสสักพักก็จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น ซอสประเภทนี้สามารถใช้ร่วมกับปลาและเนื้อสัตว์ได้ แถมยังเตรียมง่ายและรวดเร็วอีกด้วย วิเศษ ซอสครีมเปรี้ยวแม่บ้านก็ชอบมากเช่นกัน

นี่คือสูตรของเขา:

ถ่าย ส่วนผสมต่อไปนี้: ซาวครีม, ชีส พันธุ์ดูรัม, ครีมและไข่ เนยและแป้ง ต้องผสมไข่กับครีมเปรี้ยวแล้วตีให้ละเอียดโดยใช้ที่ตีหรือใช้เครื่องปั่นจากนั้นขูดชีสแล้วเติมลงในมวลที่คุณได้รับครีมที่มีมาล่าและแป้งต้องอุ่นบนไฟประมาณสี่นาที แต่ไม่ต้องนำไปต้มก็มีการเติมส่วนผสมของเราลงไป ไฟควรมีขนาดเล็ก เกลือตามต้องการ

มันคุ้มค่าที่จะทานอาหารครีมเปรี้ยวหรือไม่?

การเริ่มทานอาหารแบบครีมเปรี้ยวจะทำให้คุณไม่เพียงแต่ลดน้ำหนักที่น่ารังเกียจเท่านั้น แต่ยังทำให้กระดูกของคุณแข็งแรง ปรับปรุงสภาพผิวของคุณ และปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของคุณด้วย

ในทางกลับกัน ไม่จำเป็นต้องกลัวปริมาณไขมันในผลิตภัณฑ์นี้ เพราะมันประกอบด้วยไขมันที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ไม่ใช่จากไขมันที่มีอยู่ในเนื้อสัตว์ เนย และผลิตภัณฑ์อื่นที่คล้ายคลึงกัน ครีมเปรี้ยวเหมือนคนอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์นมหมักมีผลดีต่อ ระบบทางเดินอาหาร- แต่เธอก็มาก อ้วนกว่านมแต่คุณสมบัติของมันกลับมีประโยชน์มากกว่าคุณสมบัติของนมนั่นเอง เลขที่ สินค้าที่ดีกว่าดีกว่าครีมเปรี้ยวที่อิ่มตัวดีทำให้คุณรู้สึกอิ่มแล้วไม่อยากกิน หลายๆ คนมีความกังวลเกี่ยวกับปริมาณคอเลสเตอรอลของผลิตภัณฑ์นมไขมันเต็ม จึงระมัดระวังอย่าใช้ แต่ปรากฎว่ามีครีมเปรี้ยวน้อยกว่าเนยเช่นเนยถึงสี่เท่าและน้อยกว่าครีมชนิดเดียวกันถึงสองเท่าครึ่ง

คุณสมบัติของอาหารครีมเปรี้ยว

ขอแนะนำให้รับประทานอาหารที่มีครีมเปรี้ยวเป็นเวลาไม่เกินสองวันติดต่อกัน ในการดำเนินการคุณจะต้องซื้อครีมเปรี้ยวสดสี่ร้อยกรัม จะดีกว่าไหมหากเป็นผลิตภัณฑ์ โฮมเมด- แต่สินค้าที่ซื้อจากร้านก็สามารถใช้ได้เช่นกัน แต่มีปริมาณน้อยกว่า องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์แต่เนื่องจากหาแบบโฮมเมดได้ยาก ให้ใช้ตัวเลือกแรก นอกจากนี้อย่าพยายามใช้ครีมเปรี้ยวที่เปิดขวดไว้แล้ว วันอดอาหาร- สิ่งเดียวคือเมื่อซื้อให้มองหาวันที่ผลิตอย่างระมัดระวัง - ท้ายที่สุดเราใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่เนื่องจากเมื่อเวลาผ่านไปครีมเปรี้ยวจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางประการไป

การเลือกปริมาณไขมัน

ปริมาณไขมันที่จะเลือกนั้นขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจด้วยตัวเอง หากคุณตั้งเป้าหมายที่ชัดเจน - การลดน้ำหนักคุณจะต้องใช้เวลา 10-15% หากคุณต้องการจัดวันอดอาหารสำหรับตัวคุณเอง - คุณสามารถเลือกใช้ครีมเปรี้ยวที่เข้มข้นกว่า - ยี่สิบเปอร์เซ็นต์สำหรับ ตัวอย่าง. ระวังหากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือดคุณต้องหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันสูง โดยเฉลี่ยแล้วครีมเปรี้ยวมีปริมาณแคลอรี่ดังต่อไปนี้: ตั้งแต่ 100 ถึง 300

ดังนั้นเราจะแบ่งครีมเปรี้ยวที่เพิ่งซื้อมาสี่ร้อยกรัมออกเป็นส่วนที่มีขนาดเท่ากันประมาณแปดสิบกรัม สำหรับมื้ออาหาร 1 มื้อคุณต้องกินเพียง 1 มื้อเท่านั้น ในกรณีนี้ควรผ่านไปประมาณสามชั่วโมงระหว่างของว่าง! คุณอาจคิดว่าแปดสิบกรัมนั้นน้อยมาก แต่อย่ายอมแพ้ ให้ใช้เทคนิคนี้: รับประทานจากชามใบเล็กและใช้ช้อนอันเล็ก พยายามรับประทานให้อร่อย

โปรดทราบ

เมื่อเปรียบเทียบกับโปรแกรมการอดอาหารส่วนใหญ่ที่เสนอให้คุณ อาหารของเรามีข้อจำกัดที่เข้มงวดเกี่ยวกับอาหารที่บริโภค ผลิตภัณฑ์ของเหลว- คุณสามารถดื่มชาได้ประมาณสองถ้วยต่อวัน เลือกชา ส่วนใหญ่เป็นชาสมุนไพร หรือแบบอ่อน หรือแบบชงโรสฮิป

ประโยชน์ของอาหารนี้:

ตามหลักการของการรับประทานอาหารที่มีครีมเปรี้ยวสามารถลดน้ำหนักที่ไม่จำเป็นได้มากถึงหนึ่งกิโลกรัมในไม่กี่วัน แต่จำไว้ว่าคุณไม่สามารถทดสอบร่างกายของคุณได้นานกว่าสองวัน พบว่าหากคุณกินครีมเปรี้ยวประมาณสัปดาห์ละครั้ง หลังจากนั้นหนึ่งเดือน คุณจะสามารถลดน้ำหนักได้ห้ากิโลกรัม

บันทึก

วิธีนี้ควรใช้เฉพาะในกรณีที่คุณกินมากเกินไปมากในวันก่อนและร่างกายของคุณต้องการการระบายออก คุณไม่ควรทานอาหารประเภทครีมเปรี้ยวกะทันหัน ก่อนหน้านั้นคุณต้องเตรียมร่างกายด้วยการลดปริมาณที่บริโภค แคลอรี่รายวัน- ดังนั้นการค่อยๆ ลดแคลอรี่ลง คุณจะไม่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในร่างกายกะทันหัน และจะไม่เข้าสู่โหมดประหยัดไขมัน และสำหรับผู้ที่ใฝ่ฝันอยากจะบอกลาไขมันส่วนเกินในร่างกายก็ไม่จำเป็นเลย ดังนั้นคุณควรระมัดระวัง

นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องใช้อาหารนี้เพื่อช่วยในการลดน้ำหนักตัวจำนวนมาก มีเทคนิคทุกประเภทสำหรับเรื่องนี้ โภชนาการที่เหมาะสมซึ่งจะช่วยให้คุณและร่างกายของคุณมีสุขภาพที่ดีในขณะถอดออก น้ำหนักเกิน- โปรดจำไว้ว่าหากคุณมีปัญหาสุขภาพใดๆ คุณควรปรึกษานักโภชนาการก่อนตัดสินใจลดน้ำหนัก

หนา เข้มข้นและมีรสชาติ ครีมเปรี้ยว- เหลือเชื่อ สินค้ายอดนิยมในการปรุงอาหาร ขอบคุณ รสชาติที่ละเอียดอ่อนและความคงตัวของเนื้อครีม มักเติมลงในอาหารหลายประเภท รวมถึงซุป สลัด ซอส และขนมอบ ไม่สำคัญว่าจะใช้ในรูปแบบไหน ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ว่าในกรณีใดก็จะให้ประโยชน์มากกว่ามายองเนส ซอสมะเขือเทศ หรือ ซอสเคมีที่หลากหลาย สารปรุงแต่งรส- ดังนั้นหากคุณวางแผนที่จะมุ่งเน้นไปที่คุณภาพของอาหาร ควรรับประทานครีมเปรี้ยวเพราะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า ทางเลือกที่มีประโยชน์ปั๊มน้ำมันอื่นๆ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และการรักษา

ฐานครีมเปรี้ยว – ครีมที่ได้ผ่านกระบวนการแล้ว การหมักแลคติกด้วยความช่วยเหลือของแบคทีเรียชนิดพิเศษซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์พัฒนารสชาติสีและกลิ่นที่มีลักษณะเฉพาะ เมื่อเข้าสู่ร่างกายพร้อมกับครีมเปรี้ยววัฒนธรรมพิเศษของจุลินทรีย์จะทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่อ่อนแอ ระบบย่อยอาหาร, ท้องเสียและป่วย

เช่น วัตถุเจือปนอาหารไบโอตินมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ:

• มีผลดีต่อการเผาผลาญในร่างกาย
• ปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เท่ากัน
• บรรเทาอาการหงุดหงิดและซึมเศร้า

• มีส่วนร่วมในการก่อตัวของฮีโมโกลบิน;
• ปรับปรุงโครงสร้างเส้นผมและทำให้ดูสวยงาม
• ช่วยหลีกเลี่ยงผมหงอกเร็ว

เพื่อประโยชน์ดังกล่าวจึงเรียกไบโอตินอย่างกล้าหาญ วิตามินแห่งความงาม สุขภาพ และความเยาว์วัย- เพื่อนำสารที่เป็นประโยชน์เข้าสู่ร่างกายในปริมาณที่เพียงพอและทำงานในระดับที่เหมาะสม จำเป็นต้องบริโภคผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำ

ในเวลาเดียวกันคุณไม่ควรกังวลเกี่ยวกับปริมาณไขมันที่มากเกินไปของอาหารอันโอชะนี้เนื่องจากครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนมีไขมันน้อยกว่าครีมชนิดเดียวกันหรือมาก เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ลงอย่างมากก็เพียงพอที่จะแทนที่ครีมเปรี้ยวไขมัน (ประมาณ 35-40%) ด้วย ตัวเลือกอาหาร(15%) ผลิตภัณฑ์นี้จะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีข้อห้ามในการรับประทานอาหารที่มีไขมัน แต่ไม่ต้องการแยกครีมเปรี้ยวออกจากอาหาร

ครีมเปรี้ยวมีประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้ชายและผู้หญิงอย่างไร?

ประโยชน์สำหรับผู้ชาย

เหนือสิ่งอื่นใดครีมเปรี้ยวก็ถือว่าแข็งแกร่ง ยาโป๊แต่เฉพาะในกรณีที่เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ และไม่ใช่ชุดของไขมันทรานส์ สารเติมแต่ง และสารเสริมที่ผู้ผลิตสมัยใหม่ใช้ในทางที่ผิด อาหารที่มีการเติมครีมเปรี้ยวจะช่วยเพิ่มความต้องการทางเพศและเพิ่มความแรงโดยเฉพาะค็อกเทลที่ดิบและเต็มไปด้วยนมอันละเอียดอ่อนนี้

ประโยชน์สำหรับผู้หญิง

ครีมเปรี้ยวเป็นที่นิยมไม่เพียงแต่ในด้านคุณภาพเท่านั้น สินค้าอร่อยแต่อย่างไรด้วย ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง- เด็กผู้หญิงหลายคนไม่หันไปใช้บริการร้านเสริมสวย แต่ทำมาสก์จากครีมเปรี้ยวและ ผลิตภัณฑ์นี้ซึมซาบเข้าสู่ผิวได้อย่างรวดเร็ว อิ่มตัวด้วยสารที่จำเป็นที่สุด คืนความอ่อนเยาว์และสดชื่น

นอกจากนี้ยังควรตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีครีมเปรี้ยวอยู่ในอาหารของเด็กเล็กด้วย ความพร้อมใช้งาน แคลเซียม ฟอสฟอรัส และสังกะสีผลิตภัณฑ์นี้ส่งเสริมการเจริญเติบโตและการพัฒนา เพิ่มภูมิคุ้มกันและให้สารอาหารที่สำคัญ สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์นี้เป็นธรรมชาติโดยสมบูรณ์ไม่เช่นนั้นจะไม่มีประโยชน์ใด ๆ

องค์ประกอบทางเคมีของครีมเปรี้ยว

ครีมเปรี้ยว - มาก ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์แต่ไม่ควรบริโภคในปริมาณมากเนื่องจากมีแคลอรี่จำนวนมาก ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปริมาณไขมัน

ครีมเปรี้ยวมีโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต (BJU) และแคลอรี่เท่าใด

วิตามินมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีอยู่ในครีมคืออะไร?

ครีมเปรี้ยวซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ คือความเข้มข้นของวิตามินที่ละลายในไขมันรวมถึงสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สำคัญ - โคลีนและไบโอติน.

นอกจากการมีวิตามินที่สำคัญแล้วยังมีครีมเปรี้ยวอีกด้วย จำนวนมากแคลเซียมและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์อื่นๆ

ด้วยองค์ประกอบที่น่าประทับใจของสารออกฤทธิ์ ครีมเปรี้ยวจึงมีประโยชน์สำหรับทุกคน แต่ถ้าไม่มีข้อห้ามร่วมด้วย

ผลิตภัณฑ์ครีมเปรี้ยว - มันคืออะไรและแตกต่างจากครีมเปรี้ยวอย่างไร?

ผลิตภัณฑ์ครีมเปรี้ยวและครีมเปรี้ยวมีชื่อคล้ายกัน แต่ในองค์ประกอบ คุณสมบัติด้านรสชาติและผลประโยชน์ก็แตกต่างกันอย่างมาก ต่างจากครีมเปรี้ยวธรรมชาติ ตัวแทนประกอบด้วยไขมันพืช (มักมาจาก) และความคงตัวจึงเก็บไว้ได้นานกว่าและมีค่าใช้จ่ายน้อยกว่า องค์ประกอบนี้ไม่มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกายของเราและบางครั้งก็เป็นอันตรายด้วย

โดยพื้นฐานแล้วผลิตภัณฑ์ครีมเปรี้ยวก็คือ ส่วนผสมไขมันพืชออกให้สำหรับ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ- ก่อนที่จะซื้อครีมเปรี้ยวคุณควรอ่านบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียด หากมีข้อความว่า "เทอร์มอลไลซ์" หรือ "ผัก-ครีม" แสดงว่าเป็นผลิตภัณฑ์ฟรีซดราย ยิ่งปล่อยให้เก็บครีมเปรี้ยวไว้นานเท่าไรก็ยิ่งมีโอกาสที่ครีมเปรี้ยวจะผิดธรรมชาติมากขึ้นเท่านั้น

เป็นไปได้ไหมที่จะกินครีมเปรี้ยวขณะลดน้ำหนัก?

ในโลกของโภชนาการก็มี อาหารครีมเปรี้ยวซึ่งนอกจากจะลดน้ำหนักแล้วยังมีประโยชน์ต่อลำไส้แล้วยังช่วยให้คุณกำจัดได้อีกด้วย น้ำส่วนเกินจากร่างกาย

ใช้ในโภชนาการเพื่อสุขภาพและการรักษา

ครีมเปรี้ยวมีประโยชน์มากเมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันละลายได้ วิตามิน A และ E- องค์ประกอบทางโภชนาการเหล่านี้มีผลดีต่อการเจริญเติบโต การเสริมสร้างความแข็งแรง และลักษณะที่ปรากฏของเส้นผม ผิวหนัง และเล็บให้มีสุขภาพดี หากคุณเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้ลงในครีมเปรี้ยวอาหารจานนี้จะช่วยให้คุณเอาชนะความเหนื่อยล้าซึมเศร้าความเครียดและทำให้ระดับฮอร์โมนเป็นปกติ ในช่วงเวลาที่มีอารมณ์แปรปรวน (ระหว่าง รอบประจำเดือนหรือวัยหมดประจำเดือน) สิ่งนี้สำคัญอย่างยิ่ง

วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ดี

คุณสามารถทำครีมเปรี้ยวธรรมชาติได้เองที่บ้านหรือซื้อในร้านค้า เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าคุณควรคำนึงถึง:

• ณ วันที่บรรจุและวันหมดอายุนมเปรี้ยวธรรมชาติสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 7 วัน
• เกี่ยวกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์รายการส่วนผสมต้องระบุสองส่วนประกอบ - ครีมและสารเพิ่มความข้น
• สถานที่จัดเก็บคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะหายไปหากผลิตภัณฑ์อยู่ในที่แช่แข็งหรืออุ่นเกินไป

โดยการปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งหมดที่คุณเลือก คุณจะไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของคุณและเพลิดเพลินอย่างเต็มที่ รสชาติครีมครีมเปรี้ยว

วิธีการใช้ครีมเปรี้ยว

คนที่วางแผนจะลดน้ำหนัก อาหารแคลอรี่ต่ำคุณควรจำกัดการใช้ครีมเปรี้ยวให้ 15% ปริมาณไขมัน 2 ช้อนโต๊ะต่อวัน นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันอาจส่งผลเสียต่อการทำงานของตับและไต

คุณสมบัติการจัดเก็บสินค้า

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์นมส่วนใหญ่ ครีมเปรี้ยวต้องมีอายุการเก็บรักษา ไม่เช่นนั้นคุณอาจได้รับพิษได้ง่าย ทันทีหลังจากซื้อควรทิ้งครีมเปรี้ยวไว้ สถานที่เย็นโดยตรวจสอบว่าปิดฝาแน่นแค่ไหน

อันตรายและข้อห้าม

ด้านลบของครีมเปรี้ยว น้อยที่สุด- เชื่อกันว่าผลิตภัณฑ์นี้มีคอเลสเตอรอลมากเกินไปซึ่งเป็นสารที่ทำให้เกิดปัญหากับหัวใจและหลอดเลือด มิฉะนั้นครีมเปรี้ยวจะไม่เป็นอันตรายอย่างยิ่งหากคุณไม่เกิน บรรทัดฐานรายวันการบริโภค.

มันเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการ บอร์ชท์แสนอร่อย, สลัดวิตามินหรือแพนเค้กที่ไม่มีครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน ในขณะเดียวกันสิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ต้องมีคุณภาพสูงและเป็นธรรมชาติจากนั้นจะมีผลดีต่อการทำงานของร่างกายโดยไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย ร่วมเสวนาคุณประโยชน์ต่างๆ ของครีมเปรี้ยวค่ะ