ตะกร้าผู้บริโภคประกอบด้วยผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง? รายการของชำที่มีประโยชน์ประจำสัปดาห์

ตะกร้าสินค้าอุปโภคบริโภคคือชุดผลิตภัณฑ์โดยประมาณ ซึ่งเป็นชุดผลิตภัณฑ์ที่แสดงถึงระดับและโครงสร้างทั่วไปของการบริโภครายเดือน (รายปี) ของบุคคลหรือครอบครัว ชุดนี้ใช้ในการคำนวณงบประมาณผู้บริโภคขั้นต่ำ (ค่ายังชีพขั้นต่ำ) ที่มาของมูลค่าของตะกร้าผู้บริโภคในราคาปัจจุบัน ตะกร้าผู้บริโภคยังเป็นพื้นฐานสำหรับการเปรียบเทียบการชำระบัญชีและระดับการบริโภคจริง และยังเป็นพื้นฐานในการกำหนดกำลังซื้อของสกุลเงินอีกด้วย

ตะกร้าผู้บริโภคคือชุดผลิตภัณฑ์อาหารขั้นต่ำ ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์และบริการ ซึ่งจำเป็นต่อการรักษาสุขภาพของมนุษย์และรับรองกิจกรรมของเขา

ในรัสเซีย ตะกร้าผู้บริโภคคำนวณตามกฎหมาย "ในตะกร้าผู้บริโภคทั่วทั้งสหพันธรัฐรัสเซีย" รับรองเมื่อวันที่ 1 มกราคม 2013 ตะกร้าผู้บริโภคของรัสเซียประกอบด้วยสามส่วนหลัก:

1) ผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น ผลิตภัณฑ์แป้ง ธัญพืช ผัก เนื้อสัตว์ ปลา และผลิตภัณฑ์จากนม

2) ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร ได้แก่ สิ่งของ ยา อุปกรณ์ต่างๆ

3) ค่าที่อยู่อาศัย ค่าความร้อน ค่าน้ำ ค่าไฟ นอกจากนี้ ค่าขนส่ง งานวัฒนธรรม ฯลฯ

ค่าใช้จ่ายของตะกร้าผู้บริโภคในรัสเซีย - ข้อมูลอย่างเป็นทางการ

ตาราง: ตะกร้าผู้บริโภคปี 2018 ในรัสเซีย

ตะกร้าผู้บริโภคมีลักษณะอย่างไรในปี 2018 (องค์ประกอบและราคาต่อเดือน) ทั่วสหพันธรัฐรัสเซีย บนเว็บไซต์ทางการของ Rosstat มีแบบฟอร์มที่แสดงต้นทุนของผลิตภัณฑ์อาหารแบบมีเงื่อนไข (ขั้นต่ำ) สำหรับการเปรียบเทียบ มาดูข้อมูลของรัสเซียโดยรวม มอสโก และเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก:

มันดูเหลือเชื่อโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณพิจารณาว่าตามการคำนวณดังกล่าวบุคคลสามารถใช้อาหารได้เพียง 132 รูเบิลต่อวัน

ตอนนี้เรามาดูกันว่าตะกร้าผู้บริโภคที่สมบูรณ์ในรัสเซียสำหรับปี 2018 คืออะไร (ข้อมูลอย่างเป็นทางการจาก Rosstat เกี่ยวกับต้นทุนของสินค้าอุปโภคบริโภคและบริการคงที่):

โปรดจำไว้ว่าค่าแรงขั้นต่ำตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคมกำหนดไว้ที่ 11,163 รูเบิลต่อเดือน ในเวลาเดียวกันตะกร้าผู้บริโภครายวันของรัสเซียในรูเบิล (2018 ในเดือนพฤษภาคม) คือ 502, 37 รูเบิล โดยคำนึงถึงค่ารักษาพยาบาล ค่าอาหาร ค่าเดินทาง ค่าสาธารณูปโภค ฯลฯ

ค่าใช้จ่ายของตะกร้าผู้บริโภคส่งผลกระทบโดยตรงต่อค่าแรงขั้นต่ำในการยังชีพ และตั้งแต่ปี 2018 ต่อค่าแรงขั้นต่ำ กลไกมีดังนี้: Rosstat คำนวณราคาตะกร้าผู้บริโภคเป็นรายไตรมาสโดยพิจารณาจากค่าต่ำสุดของการยังชีพ โปรดจำไว้ว่าตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคม 2018 ค่าแรงขั้นต่ำคือ 100% ของค่ายังชีพขั้นต่ำ

มาดูกันว่าตะกร้าผู้บริโภคราคาเท่าไหร่ในปี 2561 องค์ประกอบและราคาสำหรับชุดขั้นต่ำของอาหาร สินค้าที่ไม่ใช่อาหาร และบริการที่จำเป็นสำหรับการอยู่รอดในสหพันธรัฐรัสเซียจะแสดงไว้ด้านล่าง

ตารางการบริโภคต่อปี

ตะกร้าสินค้าอุปโภคบริโภคเป็นชุดของสินค้าและบริการที่จำเป็นสำหรับการใช้ชีวิตอย่างเต็มเปี่ยมของบุคคลในอาณาเขตของประเทศเป็นเวลาหนึ่งปี ตะกร้าผู้บริโภคจะต้องตอบสนองความต้องการขั้นต่ำของประชาชน ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของตะกร้าผู้บริโภคมูลค่าของการดำรงชีวิตขั้นต่ำจะเกิดขึ้น นอกจากนี้ ตะกร้าผู้บริโภคยังทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับการรวบรวมสถิติเกี่ยวกับการบริโภคที่แท้จริงและโดยประมาณของประชากรของประเทศ

องค์ประกอบตะกร้าผู้บริโภค

ตะกร้าผู้บริโภคแบ่งออกเป็นสามประเภท:

• อาหารที่จำเป็น
• รายการที่ไม่ใช่อาหารที่จำเป็น
• บริการที่จำเป็น

รูปภาพ: http://bs-life.ru/

ตามต้นทุนของตะกร้าผู้บริโภคในปี 2558 มีการจัดตั้งขั้นต่ำการยังชีพสำหรับประชากรวัยทำงานในภูมิภาคของประเทศ ในมอสโก - 13 896 (รูเบิลต่อเดือน) ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก - 8 697 รูเบิล, มอร์โดเวีย - 7 255 รูเบิล, ตาตาร์สถาน - 7 440 รูเบิล, Khakassia - 8 487 รูเบิล, ดินแดนอัลไต - 8 135 รูเบิล, ดินแดนครัสโนดาร์ - 8 286 rubles, Perm Territory - 8 730 rubles ต่อเดือน, Khabarovsk Territory - 11 857 rubles, ภูมิภาค Bryansk - 8 020 rubles ภูมิภาค Ivanovo - 8 694 rubles, ภูมิภาค Nizhny Novgorod - 8 077 rubles, ภูมิภาค Novosibirsk - 9 386 rubles, ภูมิภาค Rostov - 8 483 rubles, ภูมิภาค Sverdlovsk - 8 934 rubles ค่าครองชีพสูงสุดในประเทศอยู่ในเขตปกครองตนเอง Nenets (17,357 รูเบิล) ต่ำสุดคือในเซวาสโทพอล (4,628 รูเบิล)

ตั้งแต่ต้นยุค 90 องค์ประกอบของตะกร้าผู้บริโภคได้รับการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญ ดังนั้น ตะกร้าสินค้าอุปโภคบริโภคชุดแรกที่รัฐบาลจัดทำขึ้นในปี 2536 มีเพียง 19 รายการเท่านั้น สองปีต่อมาในปี 2538 รายการสินค้าและบริการที่รวมอยู่ในตะกร้าสินค้าอุปโภคบริโภคมี 25 รายการแล้ว ในปี 2542 รัสเซียได้นำกฎหมาย "ในตะกร้าผู้บริโภคในสหพันธรัฐรัสเซียทั้งหมด" มาใช้เป็นครั้งแรก ตามเอกสาร ตะกร้าผู้บริโภคจะต้องคำนวณใหม่อย่างน้อยหนึ่งครั้งทุก ๆ ห้าปี

เป็นที่น่าสังเกตว่าตะกร้าผู้บริโภคที่สองของปี 2538 นั้นถูกกว่าตะกร้าก่อนหน้า 6% ปริมาณเนื้อสัตว์ปีกและไส้กรอกในนั้นลดลงจาก 45.3 กก. เป็น 26.7 กก. ปริมาณน้ำตาลและผลิตภัณฑ์ขนมก็ลดลงเช่นกัน: 56 กรัมต่อวันเทียบกับ 68 กรัม อัตราการบริโภคขนมปังและซีเรียลต่อวันลดลงจาก 560 กรัมเป็น 464 , 8 กรัม

รายการสินค้าและบริการที่รวมอยู่ในตะกร้าผู้บริโภคสมัยใหม่ก่อตั้งขึ้นในปี 2556 จะใช้ได้ถึงปี 2018 ตะกร้าผู้บริโภคก่อนหน้านี้ก่อตั้งขึ้นในปี 2552 องค์ประกอบของมันแตกต่างจากสมัยใหม่เล็กน้อย สิ่งเดียวที่เปลี่ยนไปในปี 2558 คือปริมาณอาหารต่อหัว

องค์ประกอบของตะกร้าผู้บริโภคของสหพันธรัฐรัสเซีย 2552-2556

รูปภาพ: http://damoney.ru/

องค์ประกอบของตะกร้าผู้บริโภคเกิดขึ้นได้อย่างไร

ค่าใช้จ่ายของตะกร้าผู้บริโภคในสหพันธรัฐรัสเซียคำนวณแยกต่างหากสำหรับอาหาร บริการ และผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร ดังนั้น ชุดผลิตภัณฑ์ที่ต้องการควร:

• ตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของกลุ่มทางสังคมและประชากรหลักของประชากร การคำนวณคำนึงถึงค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์และองค์ประกอบทางเคมีโดยพิจารณาจากองค์ประกอบทางเคมีและค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์อาหาร
• ให้คุณกินอาหารเพื่อสุขภาพในราคาที่ถูกที่สุด
• ขึ้นอยู่กับอัตราการบริโภคที่เสนอโดยสถาบันโภชนาการของ Academy of Medical Sciences แห่งสหพันธรัฐรัสเซีย
• ปฏิบัติตามข้อมูลเกี่ยวกับการย่อยได้ของโปรตีนและเนื้อหาของกรดอะมิโนที่จำเป็น
• ให้โอกาสในการกระจายอาหารด้วยต้นทุนขั้นต่ำของตะกร้า
• พิจารณาการสูญเสียการปรุงอาหาร

การคำนวณชุดผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหารที่ต้องการ (แบ่งออกเป็นสินค้าสำหรับใช้ส่วนตัวและในครอบครัวทั่วไป) มีดังนี้

• โดยคำนึงถึงความหลากหลายของสินค้าสำหรับผู้หญิงซึ่งเกิดจากลักษณะทางสรีรวิทยาของร่างกาย
• โดยคำนึงถึงการเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่องของสินค้าสำหรับประชากรวัยทำงาน
• โดยคำนึงถึงการเจริญเติบโตของร่างกายเด็ก
• โดยคำนึงถึงการใช้บริการขนส่งของครอบครัว
• โดยคำนึงถึงการชำระค่าสาธารณูปโภครายเดือน

ชุดบริการขั้นต่ำที่รวมอยู่ในตะกร้าอาหารคำนวณจาก:

• จำนวนการเดินทางขนส่งที่เพิ่มขึ้นโดยประชากรฉกรรจ์
• ความพร้อมของผลประโยชน์สำหรับพลเมืองบางประเภท
• ที่ต้องเสียค่าสาธารณูปโภค

ควรสังเกตว่าการคำนวณต้นทุนของตะกร้าของชำคำนึงถึงอัตราเงินเฟ้อซึ่งส่งผลต่อการก่อตัวของราคาของบริการเฉพาะผลิตภัณฑ์เฉพาะ

ตะกร้าผู้บริโภคในต่างประเทศ

ตะกร้าผู้บริโภคในประเทศอื่น ๆ แตกต่างจากรัสเซียอย่างมาก ตัวอย่างเช่น ในสหรัฐอเมริกามีสินค้าประมาณ 300 รายการในรายการสินค้าและบริการที่จำเป็นสำหรับการดำรงชีวิตที่ดี ในฝรั่งเศส - 250 รายการในอังกฤษ - 350 หนึ่งในผู้นำระดับโลกในองค์ประกอบของตะกร้าผู้บริโภคคือเยอรมนี - 475 รายการที่แตกต่างกัน ควรสังเกตว่ารายการบริการที่จำเป็นสำหรับการใช้ชีวิตในต่างประเทศมักจะรวมถึงบริการส่งพิซซ่า การเยี่ยมชมร้านเสริมสวยและฟิตเนสคลับ

หากคุณดูองค์ประกอบของตะกร้าผู้บริโภค รายการส่วนใหญ่จะเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ชาวรัสเซียที่มีรายได้เฉลี่ยใช้จ่ายเกือบครึ่งหนึ่งของรายได้ไปกับค่าอาหาร สินค้าจำเป็นกลุ่มที่สองคือเครื่องนุ่งห่มและยารักษาโรค หนึ่งในสามของรายได้ทั้งหมดมักจะใช้จ่ายไปกับค่าสาธารณูปโภค การเดินทาง และความบันเทิงเพียงเล็กน้อย

นี่คือวิธีประมาณการค่าอาหารประจำวันสำหรับชาวรัสเซียหนึ่งคน:

ผลิตภัณฑ์ขนมปังและเบเกอรี่ - 300 กรัม
มันฝรั่ง - 280 กรัม
ผลไม้สด - 160 กรัม
ของหวานและน้ำตาล - 60 กรัม
ผลิตภัณฑ์นม - 800 กรัม
ไขมันพืชและสัตว์ - 40 กรัม
ไข่ - 0.5 ชิ้น
เนื้อ - 160 กรัม
ปลาในรูปแบบใดก็ได้ - 50 กรัม

ตะกร้าสินค้าจะมีราคาเท่าไรในปี 2559?

ตัวอย่างเช่น การซื้อชุดร้านขายของชำพื้นฐานในเครือข่ายร้านค้า Pyaterochka จะมีราคาประมาณ 5 พันรูเบิล หากคุณซื้อสินค้าที่เหมือนกันทุกประการในร้านค้าระดับพรีเมียม พวกเขาจะมีราคาเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ในร้านค้าปลีกชั้นนำ ชุดดังกล่าวจะมีราคา 20,000 รูเบิล แต่ค่าครองชีพเองก็ไม่ต่างกันเหมือนกันทั่วประเทศ ขนาดของตะกร้าผู้บริโภคคือ 9,900 รูเบิล การเพิ่มขึ้น 4.2% ไม่ได้ครอบคลุมถึงการเพิ่มขึ้นของอัตราเงินเฟ้อด้วยซ้ำ

ในแง่การเงินผู้ใหญ่ชาวรัสเซียได้รับเพิ่มขึ้น 200 รูเบิลและเด็ก - 150 รูเบิล ส่วนใหญ่การเพิ่มขึ้นนั้นเกิดขึ้นจากผู้รับบำนาญ - 400 รูเบิล

สำหรับการเปรียบเทียบ - ในปีเดียวกันนั้น ไม่มีประเทศทุนนิยมในโลก แม้แต่ประเทศที่พัฒนาแล้วที่สุด ก็สามารถอวดอะไรแบบนั้นได้ มากหรือน้อยเพียงสหรัฐอเมริกา - 3258.8 และอังกฤษ - 3127 กิโลแคลอรีต่อวันเข้าใกล้ระดับสหภาพโซเวียต แต่ในที่นี้ เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องพิจารณาถึงสิ่งที่เรารู้สึกอย่างเฉียบขาดต่อตนเองในรัสเซียทุนนิยม ซึ่งเรียกว่า "อุณหภูมิเฉลี่ยในโรงพยาบาล" เมื่อบางส่วนว่างเปล่า ขณะที่บางส่วนหนาทึบ

ในสหภาพโซเวียตไม่มีการแบ่งชั้นทางสังคมที่ใหญ่โตเช่นนี้และตามคำจำกัดความแล้วไม่มีและเป็นไปไม่ได้คนที่ไม่มีอาหารเพียงพอ (และผลประโยชน์อื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับชีวิต) แต่สำหรับสหรัฐอเมริกาและอังกฤษ ซึ่งดูเหมือนจะไม่ได้ออกจากสหภาพโซเวียตไปมากนัก ตัวเลขเฉลี่ยเหล่านี้หมายถึงพื้นที่เกือบว่างเปล่า เพราะด้วยผลลัพธ์ที่ดีอย่างเป็นทางการ ผู้คนนับล้านที่นั่นในตอนนั้น แม้แต่สิ่งสำคัญสำหรับการอยู่รอดของอาหารขั้นต่ำ

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตจุดหนึ่งซึ่งไม่ควรลืมเมื่อเราเปรียบเทียบตัวเลขในขณะนั้น (ในสหภาพโซเวียต) และตอนนี้ (ในสหพันธรัฐรัสเซีย) เมื่อมองแวบแรก ดูเหมือนว่าความแตกต่างเล็กน้อยระหว่าง 3,095 กิโลแคลอรีต่อวันในสหภาพโซเวียตในปี 2504 และ 3,079 กิโลแคลอรีต่อวันในสหพันธรัฐรัสเซียตอนนี้ในปี 2558 บางคนที่มองไม่ออกนอกจมูกและไม่เต็มใจที่จะเจาะลึกถึงแก่นแท้ของเรื่องมากเกินไปอาจประกาศว่าพวกเขากล่าวว่าไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง - เราใช้ชีวิตแบบเดียวกับตอนนั้น แต่ประเด็นคือเปลี่ยนไปมาก! มีการเปลี่ยนแปลงโดยพื้นฐาน

ประการแรก 3079 ปัจจุบันเป็น "อุณหภูมิเฉลี่ยในโรงพยาบาล" ที่ฉาวโฉ่เหมือนกันเมื่อคนหนึ่งกำลังหิวโหยและอีกคนกำลังขุน แต่รัฐบาลของเรามีความสามารถในการประกาศ - "ทุกอย่างเรียบร้อยดีเมียหลวงที่สวยงาม" แม้ว่าในความเป็นจริงมันเป็น ภัยพิบัติที่สมบูรณ์

ประการที่สองในสหภาพโซเวียตระดับของกองกำลังการผลิตและโดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้เครื่องจักรของแรงงานในการผลิตและในการเกษตรคือ สูงขึ้นอย่างหาที่เปรียบมิได้กว่าใน RFii ในปัจจุบัน ตอนนี้ ที่ซึ่งเครื่องจักรและกลไกอันทรงพลังเคยทำงาน ผู้คนที่มีชีวิตก็ทำแบบเดียวกันด้วยมือของพวกเขาเอง ความเสื่อมโทรมของอุตสาหกรรมอย่างโจ่งแจ้งและโจ่งแจ้งและยิ่งกว่านั้นในด้านการเกษตร ซึ่งการใช้แรงงานคนโดยทั่วไปเริ่มครอบงำเกือบอีกครั้ง หมายความว่าการใช้พลังงานโดยเฉลี่ยของคนงานชาวรัสเซียในปัจจุบันเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับการใช้พลังงานของคนงานโซเวียต ซึ่งหมายความว่าจำนวนผลิตภัณฑ์อาหารที่จำเป็นขั้นต่ำควรสูงขึ้นมาก เพื่อที่พวกเขาจะได้มีโอกาสฟื้นกำลังอย่างน้อย

แต่อย่างที่เราเห็นนี้ไม่ได้เกิดขึ้น ในทางตรงกันข้าม บรรทัดฐานทางโภชนาการขั้นต่ำที่รัฐบาลรัสเซียวางแผนไว้นั้นลดลงอย่างต่อเนื่อง ซึ่งหมายความว่าประชากรที่ทำงานในประเทศนั้นจงใจและตั้งใจที่จะเอาชีวิตรอดโดยรัฐบาลชนชั้นนายทุนปัจจุบันของรัสเซีย

จุดที่สามซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่ควรทราบและมีความสำคัญไม่น้อยในการทำความเข้าใจภาพรวมโดยรวม มัน องค์ประกอบชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำที่เสนอโดยรัฐบาลรัสเซีย ในการรักษาความมีชีวิตชีวาของร่างกายมนุษย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งร่างกายที่ทำงานซึ่งถูกบังคับให้ทำงานและทำงานหนักอย่างต่อเนื่อง เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งว่าผลิตภัณฑ์ประเภทใดที่ร่างกายของเขาบริโภคเข้าไป นอกจากแคลอรีแล้ว - หน่วยพลังงาน โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน และสุดท้าย ธาตุก็มีความสำคัญเช่นกัน โดยที่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะพูดถึงคนที่มีสุขภาพดี ดังนั้นความสามารถของเขาในการทำงานอย่างเต็มที่ หากในสหภาพโซเวียตพวกเขาเข้าใจสิ่งนี้และทำทุกอย่างเพื่อให้ผู้คนมีสุขภาพดีและเต็มไปด้วยพลัง ดังนั้นในรัสเซียชนชั้นนายทุนของเรา ชนชั้นนายทุนผูกขาดรายใหญ่ ด้วยความช่วยเหลือจากรัฐบาลรัสเซียที่สะท้อนความสนใจของตน กำลังทำทุกอย่างเพื่อบีบคั้น น้ำผลไม้สุดท้ายออกจากคนทำงานโดยไม่ให้อะไรตอบแทนเขาแม้แต่โอกาสที่จะฟื้นฟูความแข็งแกร่งและสุขภาพของเขา

นี่คือตารางเล็ก ๆ ที่รวบรวมโดยเราบนพื้นฐานของ "คำสั่งของ Federal State Statistics Service ที่ 12/30/2014 N 733" และข้อมูลที่ได้รับจากนักประวัติศาสตร์ชนชั้นกลางชาวรัสเซีย N. Mendkovich เกี่ยวกับสหภาพโซเวียต:

การบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารที่เลือก (กก. ต่อปี) ในสหภาพโซเวียตและสหพันธรัฐรัสเซีย

เป็นที่ชัดเจนว่าด้วยการรับประทานอาหารดังกล่าว ไม่เพียงแต่ร่างกายของคนวัยทำงานที่โตแล้วเท่านั้นที่จะมีสารอาหารไม่เพียงพอ แต่แม้กระทั่งเด็กที่ต้องการนมและผลไม้มากขึ้นเพื่อการพัฒนาตามปกติ

พลวัตของการบริโภคผลไม้ เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์นมในสหภาพโซเวียต RSFSR และสหพันธรัฐรัสเซียตั้งแต่ปี 2504 ถึง 2558 (เป็นกิโลกรัมต่อปี) เป็นเรื่องที่น่าสนใจมาก

ภาพรวม: ถ้าในสหภาพโซเวียตในตำแหน่งที่สำคัญที่สุดเหล่านี้การบริโภคเติบโตอย่างต่อเนื่องและแม้กระทั่งในช่วงปีของเปเรสทรอยก้า (ความเฉื่อยอันทรงพลังของเศรษฐกิจสังคมนิยมได้รับผลกระทบซึ่งแม้แต่ตอนนี้ชนชั้นกลางก็ไม่สามารถจบได้จนจบ) จากนั้นด้วยการพัฒนาความสัมพันธ์แบบทุนนิยมในประเทศ การบริโภคของประชากรที่ทำงานลดลงอย่างต่อเนื่อง อย่างที่เราเห็น เกือบจะถึงระดับของความหายนะหลังสงคราม

มันแสดงให้เห็นว่าทำไมรัฐบาลชนชั้นนายทุนรัสเซียจึงพยายามรักษาแคลอรี่ไว้ในตะกร้าอาหารในปัจจุบัน โดยที่ค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์ที่ถูกที่สุด เช่น ซีเรียล แป้งและขนมปัง และแม้แต่กับมันฝรั่ง แต่อาหารที่มีโปรตีนและวิตามินโดยที่ขาดสารอาหารที่ดีไม่ได้ ดังนั้นคนที่มีสุขภาพดีก็ลดลงจนเหลือขีดจำกัด

แนวโน้มที่แสดงให้เห็นว่านโยบายของรัฐบาลรัสเซียกำลังมุ่งไปที่การจัดหาอาหารให้กับประชากรที่ทำงานในประเทศของเราอย่างชัดเจน - ต่อซาร์จนถึงระดับการบริโภคของคนงานก่อนปฏิวัติและชาวนาเมื่อคนทำงานอายุ 35 ปี ถือว่าเป็นชายชรามาก ชนชั้นนายทุนของเราไม่เพียงแต่พูดเท่านั้น แต่ยังทำให้พวกเขา - หน่วยที่ไม่สำคัญ“ เฟรนช์โรล” และเรา - ผู้ที่ทำงานให้กับพวกเขา - ดูดรองเท้าพนัน

แต่เราซึ่งเป็นคนงานชาวรัสเซียผู้มีประสบการณ์ชีวิตที่ดีภายใต้ลัทธิสังคมนิยมซึ่งเราควบคุมทุกอย่างด้วยตัวเองและตัวเราเองกำหนดชีวิตและชะตากรรมของเราเช่นการดำรงอยู่ที่น่าสังเวชของทาสที่ถูกกดขี่โดยทุนหรือไม่? เราซึ่งเป็นกรรมกรซึ่งได้ใช้แรงงานของมนุษยชาติทั้งหมด จะยังคงทนต่อการเยาะเย้ยอำนาจของชนชั้นนายทุนต่อไปหรือไม่? ทำไมเราควรขอขนมปังให้เธอสักชิ้นสำหรับครอบครัวของเรา ถ้าเราผลิตขนมปังนี้เอง - เราไถและหว่าน รวบรวมและแปรรูป บด ขนส่งและจัดเก็บ อบก้อนแป้งที่อบอุ่นและอร่อย

อ้างแล้ว ดูตารางที่ 4
http://actualhistory.ru/zastoi_foods, ตารางที่ 5
http://actualhistory.ru/zastoi_foods
http://www.kara-murza.ru/books/wb/wb007.html, แท็บ 2-1
อ้างแล้ว แท็บ 2-2
อิบิด, ตาล. 2-1
อ้างแล้ว แท็บ 2-2
http://su90.ru/uproduk.pdf
http://su90.ru/uproduk.pdf ข้อมูลสำหรับปี 1998
ในที่เดียวกัน
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_150110/?frame=6#p962

ครอบครัวส่วนใหญ่ใช้จ่ายมากถึง 50% ของรายได้สำหรับค่าอาหาร หากมีการประมาณการคร่าวๆ นอกจากนี้ คุณต้องชำระค่าสาธารณูปโภค ค่าขนส่ง และรายการบังคับอื่นๆ ทั้งหมด และในที่สุด - อีกครั้งไม่มีเงิน และวงกลมก็ปิดเพราะทุกครั้งที่สถานการณ์ซ้ำรอย แต่มีวิธีแก้ไข: รายการค่าใช้จ่ายที่สำคัญที่สุดสามารถแก้ไขได้ และคุณสามารถเข้าใจได้ว่ารายการผลิตภัณฑ์สำหรับเดือนและสินค้าที่จำเป็นจริงๆ อื่นๆ สามารถประหยัดงบประมาณได้อย่างมาก

“การกระจายทุน” เป็นอย่างไร

เรามักจะไปร้านขายของชำ สิ่งนี้หลีกเลี่ยงไม่ได้เพราะโภชนาการเป็นความต้องการหลักของมนุษย์ แต่เราจะทำอย่างไร? เราจัดสรรวันหรือบางส่วน ใช้เงินเป็นชุดหรือบัตรที่มีเงินออมทั้งหมด ไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตและปฏิบัติตามเส้นทางที่นักการตลาดวางไว้ให้เราอย่างนอบน้อมถ่อมตน แน่นอนว่าเรารวบรวมทุกอย่างที่จำเป็นและไม่จำเป็นตลอดเส้นทาง เพลงไพเราะและกลิ่นหอมจากชั้นวางกวักมือเรียกให้ใส่ในตะกร้ามากขึ้นเรื่อยๆ นี่และนั่น ที่ทางออกเมื่อแยกตะกร้าบางครั้งเราเริ่มสงสัย: ทำไมฉันถึงใช้สิ่งนี้ แต่ไม่มีใครอยากไปเอา "สิ่งนี้" กลับคืนมา เป็นผลให้เราได้รับ "ผลิตภัณฑ์พิเศษ" มากถึง 70% จากมวลรวมและการจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับพวกเขาถึง 100% ของรูเบิลพิเศษ ดังนั้นส่วนสำคัญของงบประมาณครอบครัวของเราจึงลอยไปจากเรา

แน่นอน บางครั้งคุณต้องการซื้อผลิตภัณฑ์ "เพื่อจิตวิญญาณของคุณ" และควรทำสิ่งนี้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเมื่อใดควรหยุด และเข้าใจว่าเมื่อใดควรหยุด การทำเช่นนี้มีหลายวิธีในการลดค่าใช้จ่ายรายเดือนโดยไม่สูญเสียคุณภาพของอาหาร

ทริคเด็ดๆ

อย่างที่คุณทราบ ดีมานด์สร้างอุปทาน แต่บางครั้งก็เกิดขึ้นที่ความต้องการไม่เป็นเช่นนั้น นี่เป็นเรื่องปกติโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร: ผู้ประกอบการผลิตผลิตภัณฑ์ประเภทใหม่ทั้งหมดทั้งที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่ไม่สามารถขายสินค้าที่ผลิตตรงเวลาได้เสมอไป ส่งผลให้เกิดการสูญเสียทั้งสำหรับโรงงานหรือสำหรับผู้ขาย เพื่อกระตุ้นยอดขายและป้องกันการเน่าเสียของสิ่งของทุกประเภท ร้านค้าและธุรกิจจึงสร้างข้อเสนอที่แตกต่างกันซึ่งยากที่จะปฏิเสธ

1. คลังสินค้า.เมื่อถูกจัดขึ้น พวกเขามักจะลดราคาอาหารหรือเสนอซื้อ 2 อันและรับ 1 ผลิตภัณฑ์เป็นของขวัญ หลายคนใช้เคล็ดลับนี้: แม้ว่าราคาถูก แต่คุณต้องรับไว้ แต่สิ่งที่คุณซื้อจำเป็นเสมอหรือไม่? แน่นอนคุณสามารถใช้บางสิ่ง "ตามล่า" ได้ แต่คุณไม่ควรซื้อทุกอย่างติดต่อกันตามข้อเสนอ โปรโมชันยังมีประโยชน์อีกด้วย: หากคุณต้องการผลิตภัณฑ์ที่เฉพาะเจาะจง เช่น เนยหนึ่งซองหรือน้ำตาลหนึ่งถุง ทำไมไม่ลองซื้อในราคาพิเศษดูล่ะ
2. ฝ่ายขาย.โดยปกติด้วยวิธีนี้พวกเขาจะกำจัดผลิตภัณฑ์ที่อายุการเก็บรักษาอยู่ที่ขีด จำกัด หรือสิ้นสุดในเดือนหรือสองเดือนถัดไป มีคำแนะนำเดียวกันนี้: หากผลิตภัณฑ์ไม่ก่อให้เกิดข้อสงสัยว่าคุณจะใช้มันในอนาคตอันใกล้และไม่มีเวลาเสื่อมสภาพให้รับไป แต่คำนึงถึงปริมาณด้วย นอกจากนี้ยังมีการจัดเตรียมการขายเมื่อร้านค้าซื้อบางอย่างเป็นจำนวนมาก
3. โครงสร้างที่ซับซ้อนของห้องโถงซุปเปอร์มาร์เก็ต... เป็นศิลปะในการให้ลูกค้าเติมสินค้าต่าง ๆ ลงในตะกร้าก่อนจะไปถึงชั้นสำคัญด้วยขนมปัง นม หรือเนื้อสัตว์
4. ขายในราคาเก็งกำไรจัดขึ้นเป็นระยะในสมัยของเราและเหตุการณ์ดังกล่าวประสบความสำเร็จอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถจำได้ว่าข้าวบัควีทมีราคาประมาณ 100 รูเบิล / กก. ดูเหมือนว่าใครจะรับ? แต่ผู้คนในรุ่นที่ต้องเผชิญกับสงครามและความอดอยากอย่างแท้จริงได้กวาดล้างมันออกจากชั้นวาง หลายคนถูกขับเคลื่อนด้วยความกลัวว่าจะมีราคาแพงกว่านั้นอีก

เมื่อรวมกันแล้ว กิจกรรมเหล่านี้ช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับผู้ขายและดูดงบประมาณของคุณอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีจิตวิทยาโดยธรรมชาติของผู้บริโภคที่กระตือรือร้น

มีทางออก

หากต้องการหยุดซื้อของที่ไม่จำเป็นอย่างต่อเนื่องและเริ่มเก็บออม ให้สร้างกฎเกณฑ์ในการจัดทำรายการของชำเป็นเวลาหนึ่งเดือนหรือหนึ่งสัปดาห์ ซ้อมโชว์ : คนที่รู้ว่ามาร้านอะไรไม่ค่อยจะได้อะไรมาก ในการทำเช่นนี้การทำรายการอาหารที่ต้องซื้อก็เพียงพอแล้ว ดูเหมือนกระดาษธรรมดาๆ แต่ทำงานได้อย่างไม่มีที่ติ และหากไม่รวมสินค้าส่วนเกินในตะกร้า แสดงว่าปริมาณสินค้าลดลง

นอกจากนี้ไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตหลังอาหาร - ด้วยวิธีนี้คุณจะไม่คิดถึงความหิวโหยและเติมสินค้าที่จำเป็นในตะกร้าเท่านั้น

วิธีการเขียน

แน่นอนว่ารายการอาหารที่บริโภคในแต่ละครอบครัวแตกต่างกัน กระดาษธรรมดาที่ติดตู้เย็นพร้อมแม่เหล็กจะกลายเป็นรายการสากลสำหรับทุกคน เป็นครั้งแรก ให้สำรวจสิ่งของทั้งหมดของคุณ ทำรายการทุกสิ่งที่ขาดหายไป: ของชำ ของใช้ในบ้าน ด้วยรายการดังกล่าว ให้ไปที่ร้านค้าหรือตลาดและเติมทุกสิ่งที่คุณต้องการลงในถังขยะ

จากนั้นใช้นิสัยในการเขียนความต้องการของคุณทันที: น้ำมันเหลือครึ่งขวด - คุณจดไว้ พาสต้ากำลังจะหมด - อยู่ในรายการ เป็นต้น ดังนั้นคุณจึงไม่เพียงแค่ซื้อสินค้าจากรายการ แต่ซื้อสิ่งที่คุณต้องการจริงๆ

หากมีความจำเป็นต้องประหยัดเงิน ให้เซ็นราคาสินค้าโดยประมาณ ศึกษาต้นทุนสินค้าในร้านค้าต่างๆ ป้ายโฆษณา ประกาศทางทีวี การแจกใบปลิว - คุณสามารถหาข้อมูลเกี่ยวกับความพร้อมใช้งานของการแชร์ได้ทุกที่

ในช่วงวันหยุดและงานเลี้ยงใหญ่ คิดเมนูล่วงหน้า เพิ่มรายการที่จำเป็นลงในรายการ

มีทางเลือกที่ทันสมัยสำหรับรายการตรวจสอบแบบกระดาษ - แอพสมาร์ทโฟนยังช่วยให้คุณสร้างรายการได้ ที่บ้านจะไม่ลืมแน่นอน แต่จะเติมสะดวกแค่ไหน? บางทีก็ต้องใช้นิสัย

ดูในตู้เย็น

มันมักจะเกิดขึ้น: หางไส้กรอกยังคงอยู่หลังอาหารเช้า บรรจุและใส่ในตู้เย็น จากนั้นเราไปที่ร้านและซื้อใหม่ แน่นอน ส่วนที่เหลือถูกลืมอย่างปลอดภัย และสิ่งนี้เกิดขึ้นได้ทุกที่ - ในเกือบทุกตู้เย็นคุณสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ที่ลืมไปแล้วและไม่เหมาะกับอาหาร: เศษหรือชีสทั้งชิ้น, ผลไม้ / ผัก, กระป๋องเปล่า, ขวดซอส กล่าวอีกนัยหนึ่งคือทุกสิ่งที่เน่าเสียง่ายและไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน

ข้อผิดพลาดทั่วไปของผู้บริโภค: ฉันจะได้มากขึ้นและกินอย่างอร่อย แต่พวกเขาไม่มีเวลากินหรือสินค้าเบื่อ และการซื้อสินค้าดังกล่าวไม่หยุด

ดำเนินการตรวจสอบตู้เย็นเป็นระยะ: นี่คือที่เก็บอาหารที่เน่าเสียง่ายของอาหาร กำหนดสิ่งที่ไม่ต้องการอีกต่อไปและหยุดซื้อผลิตภัณฑ์นั้น

คุมอาหารทุกเดือน

คุณสามารถลดค่าใช้จ่ายรายเดือนของคุณลงได้อย่างมากด้วยการรู้ว่าคุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์ใดและควรทิ้งผลิตภัณฑ์ใด ไม่เพียงแต่เพื่อประหยัดเงิน แต่ยังรักษาสุขภาพให้แข็งแรงอีกด้วย มีรายการสินค้าพื้นฐานสำหรับเดือนที่ต้องอยู่ในครัวของปฏิคม พวกเขาสามารถแบ่งออกเป็นกลุ่ม:

นี่คือรายการอาหารพื้นฐานที่จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพได้หลากหลาย แน่นอนว่าบัควีทไม่ได้เป็นที่ต้องการในทุกครอบครัว ที่ไหนสักแห่งที่พวกเขาไม่กินหัวหอมหรือมันฝรั่ง ดังนั้นจึงไม่มีรายการเดียวสำหรับทุกคน

และไม่เป็นไรหากไม่มีบางสิ่งเมื่อรวบรวมรายการ - คุณสามารถซื้อสิ่งที่คุณต้องการได้เสมอเพราะคุณจะไม่ไปซื้อขนมปังเพียงเดือนละครั้งเท่านั้น

ทำช่องว่าง

ผลิตภัณฑ์จำนวนมากสำหรับการปรุงอาหารในภายหลังสามารถทำได้โดยอิสระ ซึ่งจะมีประโยชน์และปลอดภัยกว่าผลิตภัณฑ์ในโรงงานมาก: ผู้ผลิตใช้สารปรุงแต่งรสเกือบทุกแห่งและพยายามลดต้นทุนของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป รวมถึงส่วนประกอบเพิ่มเติมที่ถูกกว่า เช่น เนื้อสัตว์และ ผลิตภัณฑ์จากมัน ลูกชิ้น, ลูกชิ้น, เนื้อสับ, ลูกชิ้น - ทั้งหมดนี้ขายในราคาที่สูงกว่าวัตถุดิบสดหนึ่งกิโลกรัมและต่ำกว่าในกรณีที่องค์ประกอบเจือจางสูงเท่านั้น ดังนั้น คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์แยกจากชิ้นส่วนทั้งหมดที่ซื้อจากร้านค้าปลีก: เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์เพียงครั้งเดียวและใช้เวลาในการแปรรูป คุณจะมีคลังแสงของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่คุณชื่นชอบในช่องแช่แข็ง โดยที่รู้ว่าทั้งหมดนั้นคืออะไร ประกอบด้วย.

หลายคนเตรียมน้ำซุปผักและเนื้อสัตว์โดยปรุงสุกและทำให้เย็นลงก่อนหน้านี้ ไอเดียดีมาก: ในสถานการณ์ที่คุณต้องทำอาหารอย่างรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นเพียงเครื่องช่วยชีวิต!