ซุปไก่อร่อยกับเกี๊ยว ซุปไก่กับเกี๊ยวแป้ง

ซุปเกี๊ยวไก่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและง่ายต่อการเตรียม มีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารจานนี้ รวมทั้งตัวเลือกที่ใส่เห็ดด้วย

เกี๊ยวสามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระสำหรับมันฝรั่งบดหรือโจ๊กรวมทั้งเป็นฐานสำหรับจานแรก ในกรณีหลังจะได้น้ำซุปที่เข้มข้น

รายการส่วนผสม:

• อกไก่ - 320 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือและพริกไทย - ด้วยตา

วิธีทำอาหาร:

1. บดอกไก่ให้เป็นเนื้อสับโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ใส่ไข่ไก่ แป้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากัน
2. จุ่มเนื้อสับในกระทะด้วยน้ำเกลือด้วยช้อนเล็ก ๆ ผสมเล็กน้อยแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที เกี๊ยวควรลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ เมื่อพร้อมแล้ว ให้ตักออกด้วยช้อนที่เจาะรูแล้ววางบนจานเนย

บันทึก. เกี๊ยวมักจะใหญ่ขึ้นสองเท่าเมื่อต้ม ดังนั้นควรใช้ช้อนเล็กๆ ปั้นเป็นก้อนหรือใช้มือปั้นเป็นก้อนกลมๆ

สูตรซุปเกี๊ยวไก่พื้นฐาน

สูตรที่ใช้กันทั่วไปในราคาประหยัดสำหรับทำซุปเกี๊ยวในน้ำซุปไก่ แต่จานก็ออกมาอร่อยมาก

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 0.6 กก.
• หัวมันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น.;
• นม - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้ง - 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ใบกระวาน;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

บันทึก. เมื่อปรุงน้ำซุปคุณสามารถเพิ่มหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วแครอทหรือรากผักชีฝรั่งลงไป จากนั้นน้ำซุปจะเข้มข้นและอร่อยยิ่งขึ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ปรุงน้ำซุปจากเนื้อไก่ใส่เกลือและใบกระวาน สามารถเอาเนื้อออกจากซุป ใช้ในอาหารอื่น ๆ หรือปล่อยให้เคี่ยวได้ เพิ่มมันฝรั่งปรุงอาหารต่อ
2. ตอนนี้คุณควรเตรียมเกี๊ยว เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ตีไข่ด้วยที่ตีไข่เพิ่มนมและแป้งลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยเกลือ
3. เตรียมผักที่เหลือหั่นเป็นเส้น
4. ผัดหัวหอมและแครอทในกระทะ อุ่นและทาด้วยน้ำมันพืช
5. พอมันฝรั่งสุกก็ใส่ผักที่ผัดไว้ลงไป
6. ใช้ช้อนเล็กตักเกี๊ยวลงในน้ำซุป ปรุงอาหารอีก 5 นาที จนกว่าจะพร้อม

พร้อมรสเห็ด

คุณยังสามารถปรุงซุปเกี๊ยวกับเห็ด พวกเขาจะให้รสชาติและกลิ่นหอมที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น เกี๊ยวซ่าเตรียมตามสูตรพื้นฐาน

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 310 กรัม
• ผักสำหรับซุป (มันฝรั่ง, แครอทและหัวหอม) - ไม่จำเป็น;
• เห็ด - 200 กรัม
• นมและน้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถใช้เห็ดอะไรก็ได้ แต่ที่ดีที่สุดคือสีขาวหรือเห็ดแชมปิญอง สำหรับน้ำ 1.5 ลิตร ใช้มันฝรั่ง 3-4 หัว อย่างละ 1 หัวหอมและ 1 แครอท สำหรับของเหลวในปริมาณมาก ปริมาณผักจะเพิ่มขึ้นตามสัดส่วน

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มน้ำซุปจากอกไก่ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร อย่าลืมเอาโฟมออกด้วยช้อนหรือช้อน slotted เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
2. ล้างผักและเห็ด ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
3. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช ผัดเห็ดจนสุกครึ่ง เพิ่มหัวหอมกับแครอทลงไปผัดจนนุ่ม
4. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วส่งไปที่น้ำซุป
5. เตรียมเกี๊ยวตามสูตรพื้นฐาน
6. เพิ่มผักผัดกับเห็ดลงในซุป ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
7. จากนั้นนำแป้งครึ่งช้อนชาแล้วส่งไปที่ซุป
8. ปรุงอาหารอีก 5-7 นาที จนกว่าจะพร้อม

ก่อนรับประทานอาหารคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งลงในซุปได้

กับลูกชิ้นไก่สับ

จานนี้เหมาะเป็นอาหารกลางวันแสนอร่อยและแสนอร่อย เวลาทำอาหารลดลงเนื่องจากไม่จำเป็นต้องต้มน้ำซุป คุณสามารถปรุงในน้ำได้ เนื้อสับจะเพิ่มรสชาติของเนื้อซึ่งจะเพียงพอที่จะทำให้น้ำซุปแสนอร่อย

รายการส่วนผสม:

• ผักสำหรับซุป - ไม่จำเป็น;
• เนื้อไก่ตัวเล็ก - 1 ชิ้น.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

แทนที่จะใช้เนื้อไก่สับสำเร็จรูปก็เหมาะ ไม่มีความแตกต่าง ในสูตรนี้เตรียมเนื้อสับที่บ้าน

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงเนื้อสับ บดไก่ด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น, ตีไข่, ใส่แป้ง, เครื่องเทศ, ผสมมวล
2. ตั้งน้ำให้ร้อน คราวนี้เตรียมผัก ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน
3. สับหัวหอมและแครอท ผัดในกระทะจนผักเป็นสีเหลืองอำพัน
4. หลังจากน้ำเดือด ใส่มันฝรั่ง ใส่เครื่องเทศ ปรุงประมาณ 5-10 นาที แล้วใส่ผักสีน้ำตาล
5. ตอนนี้คุณสามารถปั้นลูกชิ้นจากเนื้อสับหรือเพียงแค่หยิบไก่ด้วยช้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่ซุป ถ้าคุณชอบเนื้อปรุงรส ให้ใส่เครื่องเทศไก่ลงไป
6. ปรุงอาหารเป็นเวลา 10-20 นาที

ซุปไก่กับเกี๊ยวกระเทียม

ซุปเกี๊ยวกระเทียมกลายเป็นค่อนข้างเผ็ดและมีรสชาติผิดปกติอย่างแม่นยำเนื่องจากการเติมกระเทียม นอกจากนี้ผักยังช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของจานและกระตุ้นความอยากอาหาร

รายการส่วนผสม:

• ผักสำหรับซุป - ตามปริมาตรน้ำ
• น่องไก่ - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น.;
• แป้ง - 120 กรัม
• กลีบกระเทียม - 2-3 ชิ้น;
• ความเขียวขจี;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

บันทึก. แทนที่จะกดกระเทียม คุณสามารถใช้มีดและสับกานพลูอย่างประณีตได้

วิธีทำอาหาร:

1. ปรุงน้ำซุปจากเนื้อไก่ เพิ่มมันฝรั่งปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
2. ตอนนี้ล้างปอกเปลือกและสับหัวหอมและแครอท เพิ่มลงในกระทะ
3. เตรียมเกี๊ยวกระเทียม เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ตีไข่ด้วยแป้งใส่เกลือแล้วส่งกระเทียมผ่านการกด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ลงในซุปโดยใช้ช้อนชา
4. ปรุงจนนิ่มอีก 10-15 นาที โรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

เพื่อรสชาติที่เด่นชัดยิ่งขึ้น คุณสามารถทานซุปกับขนมปัง น้ำมันหมูและกระเทียม

ในหม้อหุงช้าพร้อมน้ำซุปไก่

ในการทำซุปไก่กับเกี๊ยวชีสอย่างรวดเร็ว คุณต้องใช้หม้อหุงช้า สิ่งที่พบบ่อยที่สุดที่ไม่มีฟังก์ชั่นแฟนซีจะทำ

รายการส่วนผสม:

• ผักสำหรับซุป - ตามต้องการ
• เนื้อไก่ - 330 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 55 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น.;
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกไทย - 3-4 ชิ้น.;
• ใบกระวาน;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

วิธีทำอาหาร:

1. คุณต้องทำอาหารในโหมด "ซุป" น้ำซุปปรุงประมาณ 1 ชั่วโมง เวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับรุ่นของเครื่อง เทไก่ด้วยน้ำ ตั้งโหมด ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศอื่นๆ
2. ขณะปรุงซุป ให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ
3. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำเช่นเดียวกันกับหัวหอมและแครอท
4. เมื่อน้ำซุปพร้อมแล้วให้เทผักที่เตรียมไว้ลงไปแล้วปรุงต่ออีก 10-15 นาที
5. ทำเกี๊ยวชีส. ในการทำเช่นนี้ให้ผสมแป้งกับไข่และชีสขูด คุณควรได้แป้งที่หนาและยืดหยุ่น คุณสามารถเพิ่มแป้งได้อีกเล็กน้อยตามต้องการ
6. ตัดแป้งที่ทำเสร็จแล้วเป็นชิ้นเท่า ๆ กันและส่งไปยัง multicooker เป็นเวลา 5 นาที จนกว่าจะพร้อม คนซุปเบาๆ เพื่อไม่ให้เกี๊ยวติดก้นชาม

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว ขอแนะนำให้ใส่ผักใบเขียวสับพร้อมกับเกี๊ยวเพื่อให้น้ำซุปมีรสชาติ

ไม่มีวัสดุที่เกี่ยวข้อง

ซุปไก่อร่อยและดีต่อสุขภาพ และซุปไก่กับเกี๊ยวก็สนุกเช่นกัน! ซุปดังกล่าวให้กำลังใจอย่างเต็มที่ให้อารมณ์เชิงบวกที่สุดแก่เด็กและผู้ใหญ่

สำหรับซุป:

500 กรัม ไก่,

400 กรัม มันฝรั่ง,

หัวหอม 100 กรัม

100 กรัม แครอท,

เกลือสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

เกี๊ยว:

1 ไข่ขนาดใหญ่

3 ช้อนโต๊ะ แป้ง,

1/4 ช้อนชา เกลือ.

เคล็ดลับ: จุ่มเกี๊ยวลงในน้ำโดยใช้ช้อนชาสองช้อนชาก็สะดวกเช่นกัน - แช่ช้อนในน้ำซุป ใส่แป้งที่หนึ่ง จุ่มลงในน้ำซุป และเอาแป้งออกด้วยการเคลื่อนไหวที่แหลมคม

เทไก่ด้วยน้ำเพื่อให้น้ำครอบคลุมเนื้อนำไปต้ม สะเด็ดน้ำล้างไก่และกระทะ

ใส่หัวหอม, แครอท, ไก่ลงในกระทะแล้วเทน้ำ 2.5-3 ลิตร นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 30 นาที

เมื่อไก่พร้อมแล้ว นำออกจากน้ำซุป แยกเนื้อออกจากกระดูก แยกเป็นเส้นใย หั่นเป็นชิ้นใหญ่

ใส่เนื้อกลับลงไปในหม้อ

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เพิ่มมันฝรั่งลงในน้ำซุปนำไปต้มและปรุงอาหารจนมันฝรั่งนุ่ม เกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มพริกไทยดำป่นหากต้องการ เอาแครอทต้มและหัวหอมออก

เกี๊ยวทำอาหาร: ไข่และ 1/4 ช้อนชา ผัดเกลือด้วยส้อม

ค่อยๆ เพิ่มแป้ง - คุณอาจต้องการแป้งน้อยลง ทั้งหมดขึ้นอยู่กับคุณภาพและขนาดของไข่ที่ใช้ แป้งมีความหนาและ "เหนียว"

จุ่มช้อนชาลงในน้ำซุปไก่ แล้วเอาแป้งโดที่ปลายช้อน

จุ่มช้อนลงในกระทะพร้อมกับน้ำซุป - แป้งจะม้วนออกจากช้อนได้ง่าย ทำเกี๊ยวทั้งหมดในลักษณะเดียวกัน ใช้ช้อนตักแป้งเล็กน้อย เพราะมันโตมากระหว่างทำอาหาร ต้มซุปสักครู่ เกี๊ยวทั้งหมดควรลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ โรยหน้าซุปด้วยสมุนไพรสับละเอียดเมื่อเสิร์ฟ
รูปสุดท้ายของจาน

ซุปไก่กับเกี๊ยวมีกลิ่นหอม นุ่ม และน่าพึงพอใจอย่างน่าประหลาดใจ ทำเกี๊ยวซ่า มันฝรั่ง ข้าว และชีสที่บ้าน

เกี๊ยวขนม Choux กับชีสละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง

หัวหอมผัดและแครอท นอกจากจะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว ยังให้สีที่มีแดดจ้าอีกด้วย ไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับคอร์สแรก

• ไก่ - ¼ซาก
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• พริกไทย - 5 ชิ้น
• น้ำมันกันสนิม - 2 ช้อนโต๊ะ.
• กรีนเนอรี่

แป้งเกี๊ยว:

• น้ำ - 120 กรัม
• น้ำมันกันสนิม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง - ¾แก้ว
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ชีส - 30 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เรานำไก่ ¼ ส่วน ล้าง ลอกหนังและไขมัน แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นเพื่อทำอาหาร

ฉีกมันฝรั่ง หัวหอมและกระเทียมและแครอทสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ จุ่มมันฝรั่งลงในน้ำซุปเดือด

ใส่แครอทสับ หัวหอม และกระเทียมลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย แล้วผัดเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน

จุ่มผักสีน้ำตาล ใบกระวาน และพริกไทยลงในน้ำซุปและเกลือเพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำแป้งเกี๊ยวกัน ร่อนแป้งเติมน้ำเดือดลงไปแล้วเริ่มกวนครีมเปรี้ยวจนเนียน เพิ่มน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ

ใส่ชีสขูด ไข่ และกระเทียมลงใน choux pastry ที่แช่เย็น ผสม

เราหั่นเนื้อไก่แล้วใส่ในซุป

ใช้ช้อนเล็ก ๆ แล้วจุ่มแป้งลงในซุปในส่วนเล็ก ๆ อย่าลืมคน ปรุงอาหารอีก 2-3 นาที ซุปของเราพร้อมแล้ว

เราเสิร์ฟซุปไก่ที่อร่อยและน่ารับประทานเป็นพิเศษด้วยเกี๊ยวซ่าครีมและสมุนไพร

สูตรที่ 2: ซุปเกี๊ยวในน้ำซุปไก่ (มีรูป)

สูตรซุปเกี๊ยวไก่แบบง่ายด้านล่างสามารถทำกับไก่ทั้งตัวหรือไก่ชิ้นได้ ในกรณีนี้มีซุปปีกไก่

• ปีกไก่ 5-6 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน
• หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน
• คื่นฉ่าย 2-3 ก้าน;
• หนึ่งไข่;
• เซโมลินาสองช้อนโต๊ะ
• แป้งสองช้อนโต๊ะ
• ใบกระวานหนึ่งใบ
• 2-3 ออลสไปซ์;
• พริกไทยดำ 4-5 เม็ด
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียวใด ๆ เพื่อลิ้มรส (โดยเฉพาะผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)

ต้มไก่. อย่าลืมเพิ่มเครื่องเทศ (ออลสไปซ์และพริกไทยดำ, ใบกระวาน) นำไก่ที่ปรุงแล้วออกจากน้ำซุป

สับหัวหอมอย่างประณีต

สับหรือขูดแครอทและขึ้นฉ่ายอย่างประณีต

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ (คุณสามารถใช้ไขมันไก่ได้) แล้วโรยผักลงไป

ในชาม ตีไข่และเกลือเล็กน้อย

เพิ่มเซโมลินาและแป้งลงในไข่ เดาะ. ผลที่ได้คือแป้งที่มีความสอดคล้องของครีมเปรี้ยว ไม่ควรเท แป้งยังสามารถปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

โอนผักไปที่น้ำซุปไก่และนำไปต้ม หากผักใบเขียวมีก้านใบยาว ให้สับให้ละเอียดแล้วใส่ในน้ำซุปพร้อมกับผักผัด

ใส่เกี๊ยวลงในน้ำซุปที่เดือด เกลี่ยให้ทั่วด้วยช้อนชา ถ้าแป้งแยกออกจากช้อนได้ไม่ดี คุณสามารถใช้ช้อนที่สองเพื่อช่วยเลื่อนเกี๊ยวลงไปในน้ำซุปได้

เคี่ยวซุปเกี๊ยวไก่บนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที ก่อนที่ซุปจะเกือบพร้อม ใส่ชิ้นไก่ลงไป ใส่ผักใบเขียวสับ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทุกอย่าง. ซุปเกี๊ยวไก่แบบง่ายพร้อมแล้ว

สูตร 3 ทีละขั้นตอน: ซุปไก่กับเกี๊ยวชีส

สูตรง่าย ๆ สำหรับซุปไก่กับเกี๊ยวชีสเป็นทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่ตัดสินใจเลือกเมนูที่หลากหลาย ซุปไก่กับเกี๊ยวชีสดูเหมือนจะเบา แต่ในขณะเดียวกันก็มีน้ำซุปไก่เข้มข้นและรสชีส

• น่องไก่ - 4 ชิ้น
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 2-3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - ½-1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• พริกป่น - หยิก
• ฮาร์ดชีส - 60-70 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เซโมลินาหรือแป้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ

เผาน่องไก่ด้วยแก๊ส ล้างออก นำน่องไก่ใส่หม้อ เติมน้ำ 2 ลิตร ใส่หอมใหญ่ทั้งหมด แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือ นำไก่และหัวหอมที่ปรุงสุกแล้วออกจากกระทะ

ในขณะที่เนื้อกำลังเดือดให้เตรียมผัก ฉันไม่ได้ทอด ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง

สับแครอทและพริก หั่นผักตามใจชอบก็ไม่เป็นไร

นำมันฝรั่ง แครอท และพริกไปใส่กระทะ ปรุงด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม

ปรุงผัก เตรียมเกี๊ยวชีส ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ใส่พริกไทยดำ ไข่ เกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน

ส่วนผสมของชีสควรจะข้น ถ้าส่วนผสมของชีสเป็นเนื้อบาง ให้เติมเซโมลินาเพิ่ม พักไว้ 5-10 นาที เพื่อให้เซโมลินาพองตัวเล็กน้อย

และในเวลานี้แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วนำไปใส่ในกระทะปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน

ใช้มือเปียกทำลูกชีสก้อนเล็ก ๆ จากแป้งชีส

ใส่สมุนไพรสับละเอียด ใบกระวาน พริก ลงในหม้อ ชิมรสและเกลือเพื่อลิ้มรส

และเราโอนเกี๊ยวชีสไปที่กระทะผสมเบา ๆ ไฟใต้กระทะไม่ควรมีขนาดใหญ่เพื่อให้ซุปเดือดเล็กน้อย

เรากำลังรอให้เกี๊ยวชีสลอยปล่อยให้ซุปไก่เคี่ยวประมาณ 2-3 นาทีแล้วนำกระทะออกจากไฟ ปล่อยให้ซุปไก่กับเกี๊ยวชีสต้มเป็นเวลา 20 นาที

เสิร์ฟซุปไก่กับเกี๊ยวชีสกับขนมปังกรอบและครีมเปรี้ยว ซุปกลายเป็นกลิ่นหอมและอร่อย แนะนำ!

สูตร 4: ซุปไก่กับเกี๊ยวข้าวและชีส

ซุปไก่เบา ๆ กับชีสและเกี๊ยวข้าวแปลกตา

• ไก่ - 500 กรัม
• หอมหัวใหญ่ - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ข้าว ((ต้มต้อง 4 ช้อนโต๊ะ) เกี๊ยว) - 0.5 กอง
• ชีสแข็ง (เกี๊ยว) - 100 กรัม
• ผักใบเขียว (เพื่อลิ้มรสในเกี๊ยว) - 0.5 พวง
• ไข่ไก่ (เกี๊ยว) - 1 ชิ้น
• แป้งสาลี / แป้ง (เกี๊ยว) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำ - 2 ลิตร

ต้มข้าวในน้ำเกลือ ข้าวหุงสุก 4 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้วสำหรับฉัน

ต้มไก่ ใส่หอมใหญ่ลงไปผัด ผัดจนนุ่ม แล้วทิ้ง

ขูดแครอทบนกระต่ายขูดชั้นดีใส่ในน้ำซุปปรุงอาหารประมาณ 7 นาที

วัดปริมาณข้าวที่ต้องการ, ชีสขูด, ผสม, ใส่ไข่, เกลือ, สมุนไพร, แป้ง, ผสม

ปั้นแป้งเป็นเกี๊ยวขนาดวอลนัท วิ่งในน้ำซุปเดือดปรุงอาหาร 5-7 นาทีปิดปล่อยให้มันชง

ครอบครัวของฉันชอบกินซุปนี้กับครีมเปรี้ยว อร่อย!

สูตร 5: ซุปผักไก่กับเกี๊ยว (ทีละขั้นตอน)

วันนี้เรากำลังเตรียมซุปที่มีกลิ่นหอมบนน้ำซุปไก่ใสพร้อมเกี๊ยวที่ผิดปกติ - จากชีสแข็ง พวกเขากลับกลายเป็นว่านุ่มมากทำให้ซุปมีรสชาติดั้งเดิม

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วเขียวสดแช่แข็งและชิ้นเนื้อไก่ลงไปได้ จริงอยู่ตัวเลือกนี้จะน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า

ความงามของสูตรนี้คือทุกคนสามารถตีความได้ตามความชอบ ไม่ว่าในกรณีใดมันจะออกมาดี

• น่องไก่ - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น
• ธนู - 1 หัว
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เนย - 25 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - ไม่กี่สาขา
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 50 กรัม
• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้า - 0.5 ช้อนชา
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น
• ออลสไปซ์ 1 พริกไทย - 3 ถั่ว
• โหระพาแห้ง - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยร้อน - เพื่อลิ้มรส

คุณสามารถใช้ผักหรือน้ำซุปเนื้อสำหรับสูตร ฉันตัดสินใจทำอาหารให้น่ารับประทานมากขึ้น ดังนั้นฉันจึงเลือกทางเลือกสุดท้าย ล้างเนื้อ นำไม้ตีกลองใส่กระทะแล้วปิดด้วยน้ำเย็นกรอง สำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนนี้ เราต้องการน้ำซุปสำเร็จรูปหรือน้ำบริสุทธิ์สองลิตร ต้มเนื้อให้นุ่มแล้วนำออกจากกระทะ

ล้างดินและปอกมันฝรั่ง มาหั่นเป็นลูกบาศก์กันเถอะ

เทลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้แล้วต้มจนเกือบนุ่ม

หั่นหอมใหญ่และพริกหยวก (ควรใช้สีแดงหรือส้มเพื่อทำให้จานน่ารับประทานมากขึ้น) แครอทขูด.

ในส่วนผสมของเนยละลายและน้ำมันพืช ก่อนอื่นให้ผัดหัวหอมและพริกไทย จากนั้นใส่แครอทลงไปแล้วผัดผักด้วยกันสักสองสามนาที

มาใส่ลงในหม้อซุปกันเถอะ

ถูชีสแข็งลงในชามหรือจานลึก มาเพิ่มไข่กันเถอะ

ผัดผลิตภัณฑ์จนเนียน แล้วใส่แป้งที่ร่อนไว้

ผสมส่วนผสมอีกครั้ง แป้งเกี๊ยวควรจะหนา สร้างลูกบอลขนาดเล็กด้วยมือที่เปียก เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้ว ให้ใส่เกี๊ยวชีสลงไป รอให้น้ำซุปเดือดและชีสบอลลอย

จากนั้นใส่ผักใบเขียวสับ ใส่ออลสไปซ์ เกลือละเอียด ใบกระวาน เครื่องเทศเพื่อปรุงรส

ปล่อยให้น้ำซุปเดือดและปิดไฟในหนึ่งนาที

เราจะเสิร์ฟจานร้อนตกแต่งด้วยสมุนไพร วันรุ่งขึ้น ซุปเกี๊ยวจะถูกแช่ในตู้เย็นและจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก!

สูตร 6: ซุปไก่กับเกี๊ยวเซโมลินาธรรมดา

ซุปที่เรียบง่าย อร่อย และสดใสอย่างไม่น่าเชื่อกับเกี๊ยวเซโมลินาในน้ำซุปไก่ที่ไม่มีมันฝรั่ง ซุปง่าย ๆ นี้ปรุงได้อย่างรวดเร็ว แต่คุณจะอิ่มเสมอ

พื้นฐานของจานคือเกี๊ยว - เกี๊ยวเซโมลินาชนิดหนึ่ง พวกเขาแทนที่ทุกอย่างในจานนี้ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีมันฝรั่งและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แต่ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ คุณสามารถเติมรายการส่วนผสมได้ตลอดเวลา

• น้ำซุปไก่ - 1.5 ลิตร (หรือไก่ - 300 กรัม)
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น

• ไข่ - 1 ชิ้น
• เซโมลินา - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ต้มน้ำซุปไก่สำเร็จรูปหรือปรุงหากไม่มี ในการทำเช่นนี้ ให้จุ่มเนื้อในน้ำเดือดและเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ เป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที

ระหว่างนี้มาเตรียมเกี๊ยวซ่ากัน

ตีไข่ให้ละเอียดด้วยส้อม เกลือ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เทแป้งเซโมลินาลงไป 1 ช้อน คนให้เข้ากันทุกครั้ง

คนส่วนผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ยิ่งแป้ง “หนัก” เกี๊ยวก็ยิ่งออกมาดี ปล่อยให้แป้งตั้งขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้เซโมลินาบวม

เตรียมย่าง. สับหัวหอมอย่างประณีตและขูดแครอท เคี่ยวผักในกระทะจนนิ่ม

ใส่แป้งเซโมลินาลงในน้ำซุปไก่ต้มด้วยช้อนชา ไหลจากช้อนในรูปแบบใด ๆ แป้งจะสร้างเกี๊ยวได้ด้วยตัวเอง พยายามอย่าทำให้รายการใหญ่เกินไป

เมื่อเกี๊ยวขึ้นมาให้ใส่ผักผัดในน้ำซุป ใส่เกลือลงในจานถ้าจำเป็น.

ก่อนเสิร์ฟ โรยชามซุปด้วยสมุนไพรสับละเอียด: ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หัวหอมสีเขียว

สูตร 7: ซุปกับเกี๊ยวมันฝรั่งในน้ำซุปไก่

เกี๊ยวเป็นญาติชาวยุโรปของเกี๊ยวยูเครน แปลจากภาษาเยอรมันว่า "เกี๊ยว" แปลว่า ก้อน แป้งก้อนนี้เตรียมจากแป้ง น้ำ และไข่ บางครั้งน้ำในสูตรจะถูกแทนที่ด้วยนมและเนย เกี๊ยวสามารถเป็นอาหารจานเดียว ของหวานหรือของคาว หรือเป็นส่วนหนึ่งของซุปก็ได้

• ขาไก่ - 600 กรัม
• แครอท - 1 ขนาดกลาง
• หัวหอม - 1 ขนาดกลาง
• มันฝรั่ง - 600 กรัม
• แป้ง - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 2 ลิตร
• เกลือ - 8 กรัม
• ใบกระวาน - 2-3 ชิ้น
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นแรก เตรียมน้ำซุป เติมน้ำขาไก่และนำไปต้ม เมื่อน้ำเดือด ให้เอาฟองออก แล้วลดความร้อนลงเหลือต่ำ และต้มไก่ต่อไปเป็นเวลา 40 นาที โฟมจะต้องถูกลบออกเป็นระยะ จึงควรแยกเนื้อออกจากกระดูกได้ง่าย แม่บ้านบางคนชอบที่จะระบายน้ำซุปแรก เนื่องจากมีสารสกัดมากมาย สำหรับซุปนี้ ฉันขอแนะนำว่าอย่าทำเช่นนี้ ยิ่งรวยก็ยิ่งดี

เราเตรียมส่วนประกอบที่เหลือ หัวหอม, แครอท, มันฝรั่งดิบ 300 กรัม, ล้างและปอกเปลือก เราแยกชิ้นส่วนเนื้อออกจากกระดูก หั่นหรือฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ

ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะ

เพิ่มเนื้อลงในมันฝรั่งเติมน้ำซุปที่เครียด หากน้ำซุปเดือดเล็กน้อย คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำ หม้อต้องมีของเหลวเต็ม ¾ นำน้ำซุปไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 12-15 นาที ในช่วงเวลานี้เราจำเป็นต้องมีเวลาในการเตรียมของทอดและเกี๊ยว

เกี๊ยวทำอาหาร. เพื่อเตรียมพวกเขา เราต้องการไข่ แป้ง เกลือ และมันบด มันฝรั่งบดสามารถทำได้ในขณะที่เราปรุงไก่สำหรับน้ำซุป หรือใช้สำเร็จรูปถ้าทิ้งไว้ในตู้เย็น สำหรับมันฝรั่งบด เทมันฝรั่ง 300 กรัมกับน้ำหิว นำไปต้มและต้มประมาณ 20-25 นาที บดมันฝรั่งสำเร็จรูปในมันฝรั่งบด

นวดแป้งแข็งจากไข่ แป้ง เกลือเล็กน้อย และมันฝรั่งบด แป้งไม่ควรยึดติดกับโต๊ะ

เตรียมทอดสำหรับซุป ถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบสับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะ ใส่แครอทและหัวหอม ทอดเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง

รีดแป้งเป็นไส้กรอกที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 2-3 เซนติเมตรแล้วหั่นเป็นแผ่นเล็ก ๆ

บางครั้งคุณสามารถหาสูตรทำเกี๊ยวจากแป้งที่บางกว่าและจุ่มลงในกระทะด้วยช้อน เกี๊ยวเหล่านี้มักจะมีขอบมอมแมมและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่า โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบทำแผ่นหนาๆ ให้เรียบร้อย ซึ่งมีขนาดน้อยกว่าหนึ่งช้อนโต๊ะเล็กน้อย เกี๊ยวเหล่านี้น่าพอใจมากขึ้น หากต้องการคุณสามารถม้วนเป็นลูกบอลได้

เพิ่มน้ำซุปเดือดใส่เกลือหนึ่งช้อนชาแล้ววางเกี๊ยวของเรา ผัดเบา ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้เกี๊ยวติด

เมื่อเกี๊ยวลอย ใส่ใบกระวาน ผัด เครื่องเทศตามต้องการ แล้วปล่อยให้น้ำซุปเดือดต่ออีก 5 นาที

หลังจากปิดแล้วเรายืนยันซุปภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเทลงในจาน ผักใบเขียวเหมาะสำหรับที่นี่: ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตร 8: ซุปน้ำซุปไก่กับเกี๊ยวนม

ซุปเกี๊ยวทำได้ง่ายและรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีน้ำซุปเนื้อหรือไก่สำเร็จรูปอยู่แล้ว

• น้ำซุป 2 ลิตร
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น
• หัวหอมหลอด ½ ชิ้น
• แครอท ½ ลูก
• ไข่ไก่ 1 ชิ้น
• นม 50 มล.
• แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน 2 ใบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

ขั้นตอนแรกคือการปรุงเนื้อหรือน้ำซุปไก่ เทเนื้อที่ล้างแล้ว (หรือไก่) ด้วยน้ำเย็นใส่ไฟเกลือหลังจากเดือดเอาโฟมออกแล้วปรุงจนนุ่ม

เมื่อน้ำซุปพร้อม ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

ในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่นให้ทอดหัวหอมบนไฟร้อนปานกลาง

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

วางแครอทในกระทะที่มีหัวหอม

ผัดผักเบา ๆ ให้เข้ากัน

ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน

ใส่มันฝรั่งและทอดในน้ำซุปเดือด

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังเดือดเราเริ่มเตรียมเกี๊ยวในอนาคต: เกลือไข่ตีเล็กน้อย

เทนม.

ผสม.

เทแป้งนวดไม่หนา แต่ไม่แป้งอย่างใดอย่างหนึ่ง

รวบรวมแป้งครึ่งช้อนชาเราเริ่มกระจายเกี๊ยวลงในซุปเดือด ฉันช่วยแป้งตกด้วยช้อนชาที่สอง ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร เกี๊ยวจะมีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างมาก ฉันจัดวาง 35 ชิ้นและไม่ได้รายงานการทดสอบเพียงเล็กน้อย ใส่ใบกระวานที่ล้างแล้วลงในซุป

ปรุงเป็นเวลา 5-7 นาทีจนนุ่ม

เมื่อเสิร์ฟให้ใส่สมุนไพรสดสับลงในจาน

อร่อย!

ทุกคนในครอบครัวของฉันชอบซุปไก่ ฉันมักจะปรุงน้ำซุปไก่และพยายามกระจายส่วนผสมสำหรับซุปด้วยน้ำซุปที่เบาและอร่อย วันนี้ฉันจะนำเสนอซุปไก่แบบเบา ๆ กับเกี๊ยว เตรียมซุปในเวลาไม่กี่นาที: หากคุณมีน้ำซุปไก่อยู่แล้ว คุณจะใช้เวลา 15 นาทีในการปรุงอาหารซุป - นี่คือจำนวนเงินที่ใช้ในการปรุงมันฝรั่งอย่างแน่นอน

เกี๊ยวคือแป้งชิ้นเล็กๆ ที่ปรุงในน้ำซุป น้ำ หรือนม วัตถุดิบหลักในการทำเกี๊ยวคือ ไข่ แป้ง น้ำ ในหลายประเทศในยุโรปมีการเตรียมซุปพร้อมเกี๊ยว แต่มีชื่อต่างกัน: ในเยอรมนีและออสเตรีย - "knödli" ในยูเครน - "เกี๊ยว" ในรัฐบอลติก - "กามารมณ์"

ฉันทำเกี๊ยวด้วยวิธีของฉันเองฉันกินเกี๊ยวจากเพื่อนบ้านที่มีรากรัสเซียซึ่งฉันมีสูตรมาจากเธอ ดังนั้นเธอจึงเติมผักใบเขียว น้ำมันพืชเล็กน้อย และน้ำซุปไก่แทนน้ำลงในแป้งเกี๊ยว คุณสามารถเพิ่มกระเทียมได้ แต่ฉันไม่ชอบกระเทียมเลย น้ำซุปไก่มีกลิ่นหอมมากและเข้มข้นในตัวเอง และไม่ต้องการสารปรุงแต่งรสเพิ่มเติม เช่น กระเทียม

ในการทำซุปไก่กับเกี๊ยวเราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการ

มาเตรียมน้ำซุปไก่กัน ในการทำเช่นนี้ให้วางขาไก่ลงในหม้อที่มีน้ำใส่ไฟแล้วปล่อยให้น้ำเดือด ทันทีที่โฟมเริ่มปรากฏขึ้น ให้ลดความร้อนลงเหลือปานกลาง ค่อยๆ เลือกโฟมทั้งหมดจากพื้นผิวของน้ำซุปด้วยช้อน slotted หลังจากนั้นใส่ใบกระวาน, ถั่วออลสไปซ์สองสามลูก, แครอทครึ่งลูก, หั่นเป็นวงกลม และหัวหอมครึ่งลูกลงในกระทะ เกลือน้ำซุปเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารจนขาไก่สุกเต็มที่

ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง สับหัวหอมและพริกหยวกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง

เพิ่มมันฝรั่งลงในน้ำซุปที่ทำเสร็จแล้วและปรุงซุปต่อไป นำเนื้อออกจากหม้อแล้วนำไปประกอบอาหารอีกจานหรือเสิร์ฟซุปเกี๊ยวได้

ระหว่างที่มันฝรั่งกำลังปรุง ให้ผัดซุปกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ทอดหัวหอม แครอท และพริกหยวกในน้ำมันพืช ทิ้งเนยสองสามหยดสำหรับเกี๊ยว ผัดผักประมาณ 7 นาที คนเป็นครั้งคราว

ตอนนี้มาเตรียมเกี๊ยวกัน ในการทำเช่นนี้ขับไข่ลงในชามเพิ่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งน้ำมันพืชสองสามหยดเกลือพริกไทยแป้งเล็กน้อย ผัดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมน้ำซุปเดือด 2-3 ช้อนโต๊ะผสมแป้งให้เข้ากันดีราวกับกำลังต้ม

ค่อยๆเพิ่มแป้งที่เหลือจนได้แป้งเช่นเดียวกับแพนเค้กหนา

ใส่เกี๊ยวในน้ำซุปเดือดด้วยสองช้อนชา เรารวบรวมแป้งในช้อนเดียวและอีกช้อนเราทำความสะอาดแป้งจากช้อนเพื่อให้ตกลงไปในน้ำซุป เกี๊ยวจะจมลงไปที่ก้นทันที แต่จะลอยไปที่ผิวน้ำขณะทำอาหาร

เพิ่มของทอดที่ปรุงไว้ก่อนหน้านี้ลงในซุป

โรยซุปด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ปล่อยให้น้ำซุปเดือดอีกครั้งแล้วยกออกจากความร้อน

เทซุปไก่พร้อมเกี๊ยวลงในจานที่จัดไว้และเสิร์ฟ สำหรับซุปนี้ไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟขนมปัง แต่จะถูกแทนที่ด้วยเกี๊ยว เกี๊ยวไม่หนาแน่นหรือนุ่มสม่ำเสมอรักษารูปร่างได้ดี หากคุณกำลังเสิร์ฟซุปกับไก่ที่ใช้ทำน้ำซุป ก็ถึงเวลาแจกเนื้อบนจานแล้ว

อร่อย!

เราเสนอให้เตรียมอาหารตั้งแต่วัยเด็ก - ซุปไก่กับเกี๊ยว จานนี้มีหลากหลายรูปแบบ และคุณสามารถปรุงอาหารด้วยการเพิ่มอาหารที่แตกต่างกัน เรานำเสนอสูตรอาหารที่อร่อยและผ่านการพิสูจน์แล้วว่าจะช่วยกระจายอาหารของคุณ

จำเป็นต้องเตรียมฐานสำหรับเกี๊ยวก่อนเติมลงในซุปเท่านั้น และลดระดับลงก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารสักสองสามนาที เพราะมันปรุงเร็วมาก

เพื่อให้เข้าใจว่าเกี๊ยวพร้อมหรือไม่ ให้สังเกตตำแหน่งในน้ำซุป หากลอยอยู่บนพื้นผิวแสดงว่าพร้อมแล้ว

วัตถุดิบ:

• เนย - 4 ช้อนชา;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ;
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่ - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. คุณต้องการน้ำมันอ่อน บดด้วยไข่
2. เทนม. เกลือ. ใส่แป้ง. นวด.

ซุปเกี๊ยวน้ำไก่สุดคลาสสิค

นี่เป็นตัวเลือกพื้นฐานที่แม่บ้านแม้แต่มือใหม่ก็สามารถทำอาหารได้

วัตถุดิบ:

• เกลือ;
• ไก่ - 0.5 ซาก;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 3100 มล.;
• ความเขียวขจี;
• เนย;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 5 หัว

เกี๊ยว:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ;
• แป้ง - 75 กรัม

การตระเตรียม:

1. เทน้ำลงบนไก่ ต้ม. จะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ได้น้ำซุปที่เข้มข้น รับซาก. ปรุงรสด้วยน้ำซุป
2. ตัดหัวมันฝรั่ง วางในของเหลว
3. หั่นแครอท.
4. หัวหอมเป็นสิ่งจำเป็นในก้อนเล็ก ๆ ใส่ก้อนหัวหอมลงในกระทะ เทน้ำมัน ทอด. พอเหลืองก็ใส่แครอทลงไป ทอด. ส่งซุป.
5. สับเนื้อ. กลับไปที่สตูว์
6. ในการเตรียมเกี๊ยว คุณต้องผสมเบกกิ้งโซดากับเกลือ ใส่ไข่. คลุมด้วยแป้ง ผสม. แบบฟอร์มช่องว่าง ใส่ซุป.
7. ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที สับผักใบเขียว โรยอาหาร. เพิ่มเครื่องเทศ เกลือ.

กับลูกชิ้นไก่

ซุปถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วปรากฎว่าอร่อยและมีกลิ่นหอม เหมาะสำหรับอาหารไดเอท

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำซุปไก่ - 2 ก้อน;
• ผักชีฝรั่ง - 25 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ลูกจันทน์เทศ - 1 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 1600 มล.;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 0.5 หัว

การตระเตรียม:

1. สับผักชีฝรั่ง สับหัวหอมอย่างประณีต
2. วางไก่ในเครื่องบดเนื้อ บิด. ใส่ไข่ลงไป ใส่อาหารสับ. เพิ่มเศษ เกลือ. เพิ่มพริกไทย โรยหน้าด้วยลูกจันทน์เทศ ผสม. ม้วนลูกบอลจากส่วนผสม
3. นำไปต้มน้ำ วางลูกชิ้น ปรุงอาหารเป็นเวลาเจ็ดนาที รับมัน
4. หั่นมันฝรั่ง. ส่งลงน้ำ.
5. แครอทและหัวผักกาดมีความจำเป็นในรูปแบบของฟาง ส่งไปยังมันฝรั่ง ต้มครึ่งชั่วโมง
6. เพิ่มก้อน กลับลูกชิ้น ต้ม. ปิดฝา. ยืนยันเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

กับเกี๊ยวชีส

ซุปไก่กับเกี๊ยวชีสจะหอมเป็นพิเศษ แม้แต่เด็กก็จะรักมัน

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เต้านม - ไก่ 300 กรัม
• ถั่วเขียว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนกระป๋อง
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนย;
• เครื่องเทศ;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• เกลือ;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น หอมหัวใหญ่.

การตระเตรียม:

1. วางเต้านมในน้ำ. เกลือ. ต้ม.
2. รับเนื้อ. แยกเมล็ดออกจากเนื้อ ชิ้น. กลับไปที่น้ำซุป
3. มันฝรั่ง - ลูกบาศก์ ใส่เนื้อ.
4. ขูดแครอท
5. สับหัวหอม
6. วางในกระทะ เทน้ำมัน เพิ่มเครื่องเทศ ทอด.
7. ส่งไปสตูว์ เกลือ. ต้ม.
8. บดชีส ผสมชีสขูดละเอียดกับไข่ คน. ใส่แป้ง. นวด. ม้วน.
9. ส่งลูกไปซุป
10. เพิ่มถั่ว
11. ปรุงอาหารเป็นเวลาแปดนาที

ใน multicooker

multicooker จะช่วยให้คุณทำอาหารเย็นได้อย่างรวดเร็วและน่าพอใจ ลองตัวเลือกนี้และความพยายามของคุณจะได้รับการชื่นชมจากครอบครัวของคุณ

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 7 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เครื่องเทศ;
• ลอเรล - 2 ใบ;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• นม - 55 มล.
• ความเขียวขจี;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• น้ำ - 1600 มล.;
• เกลือ;
• ไก่ - 650 กรัม

การตระเตรียม:

1. หั่นไก่เป็นชิ้น
2. บดแครอท ใช้เครื่องขูดหยาบ.
3. หั่นหัวมันฝรั่งเป็นก้อน
4. ตัดหัวหัวหอม.
5. ใส่อาหารลงในชาม. เพิ่มลอเรล เกลือ. เพิ่มเครื่องเทศ เพื่อเติมน้ำ ปิดฝา.
6. ตั้งค่าโหมด คุณจะต้อง "ดับไฟ" เวลา - หนึ่งชั่วโมงครึ่ง
7. เทไข่ลงในนม คน. ใส่แป้ง. นวด. แบบฟอร์มช่องว่าง โยนเกี๊ยวลงไปเจ็ดนาทีก่อนนาฬิกาจับเวลาจะส่งเสียงบี๊บ
8. หลังจากสัญญาณจากเครื่องมืดลงเป็นเวลาห้านาทีโดยไม่ต้องเปิดฝา
9. สับผักใบเขียว
10. โรยเป็นส่วนๆ

กับเกี๊ยวกระเทียม

สำหรับผู้ชื่นชอบสตูว์ไก่ตัวเลือกที่เติมเกี๊ยวนั้นเหมาะสม แต่ไม่ง่าย แต่เป็นของกระเทียม พวกเขาจะเพิ่มความพิเศษให้กับจาน ซุปเกี๊ยวกระเทียมจะช่วยให้คุณกระจายมื้ออาหารของคุณ

วัตถุดิบ:

• พริกหวาน - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 1600 มล.;
• ความเขียวขจี;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไก่ - 550 กรัม
• เครื่องเทศ;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น เกี๊ยว;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. เทน้ำลงบนไก่ ทำอาหาร.
2. ตัดมันฝรั่ง ส่งไก่. ต้ม. เกลือ. ฤดูกาล.
3. สับหัวหอม
4. แครอทขูด. ผัดในกระทะ บดพริกไทยเป็นเส้น
5. ส่งผัดและพริกไทยไปที่สตูว์ ปรุงอาหารเป็นเวลาเจ็ดนาที
6. เทไข่ลงในมายองเนส ใส่แป้ง. ถูกระเทียม. รวมกับมวลแป้ง นวด. คุณจะได้ส่วนผสมที่เข้มข้น ใช้ช้อนชา หมุนครึ่ง. ใส่ในสตูว์ ทำซ้ำจนแป้งหมด ต้มเจ็ดนาที
7. สับผักใบเขียว

ถั่วลันเตาแสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวัน

หากคุณรวมซุปถั่วลันเตากับอกไก่เข้าด้วยกัน รสชาติจะยิ่งเข้มข้นขึ้นมาก จานจะกลายเป็นกลิ่นหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ลอเรล - 2 ใบ;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกไทยดำ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• เนย;
• ขมิ้น - 0.5 ช้อนชา;
• ไก่ - 320 กรัม
• ถั่วบด - 1.5 ถ้วย

การตระเตรียม:

1. ล้างถั่ว แช่. ทนต่อชั่วโมง ระบายของเหลว
2. เทไก่ด้วยน้ำปริมาณที่กำหนดในสูตร
3. เพิ่มถั่ว ต้ม. นำโฟมออก ต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. สับหัวหอม
5. สับแครอทด้วยเครื่องขูดหยาบ
6. วางในกระทะ ทอด. เพิ่มน้ำมันตามต้องการ เกลือ. ใส่ขมิ้น. เครื่องเทศขึ้น ผสม.
7. ฝานมันฝรั่ง
8. เมื่อถั่วพร้อมแล้วให้ใส่มันฝรั่งลงไป ต้ม. เพลส ลอเรล. ต้ม. ใส่เนื้อย่าง. ต้ม.

ซุปไก่กับเกี๊ยวและเห็ด

คุณสามารถใช้แชมเปญทำอาหารได้ เห็ดเหล่านี้ไม่ต้องต้มนาน ดังนั้นซุปจะสุกเร็ว

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา;
• ไก่ - 650 กรัม
• แป้ง;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แชมเปญ - 320 กรัม
• ความเขียวขจี;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• นม - 55 มล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศ;
• น้ำ - 2700 มล.

การตระเตรียม:

1. เทน้ำลงบนไก่
2. เห็ดสับ. ไม่จำเป็นต้องใช้ชิ้นเล็กมาก วางในกระทะ เทน้ำมัน ทอด.
3. สับหัวหอม ใส่เห็ด. ทอด.
4. หั่นหัวมันฝรั่ง. ส่งน้ำซุป.
5. เทนมลงในไข่ ผสม. เกลือ. เทน้ำมันมะกอก ใส่แป้ง. นวด. คุณจะได้มวลหนืดซึ่งคุณต้องทำเกี๊ยว
6. เมื่อมันฝรั่งสุกดีแล้ว ให้นำไปทอด ต้ม.
7. ตักแป้งขึ้นด้วยช้อนขนาดเล็ก ส่งซุป. ทำซ้ำจนสิ้นสุดการทดสอบ ต้มเป็นเวลาห้านาที
8. สับผักใบเขียว ส่งซุป.