닭고기와 버섯을 곁들인 간단하고 복잡한 샐러드. 닭 가슴살과 버섯을 곁들인 섬세한 샐러드

버섯과 닭고기, 치즈를 곁들인 샐러드는 매우 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다. 이 세 가지 재료가 서로 완벽하게 결합되어 더 많은 재료를 사용할 수 있기 때문에 이러한 샐러드에는 많은 요리법이 있습니다.

요리에 대한 특별한 기술 없이도 누구나이 샐러드를 만들 수 있으며 모든 사람의 결과는 단순히 놀라운 것으로 판명 될 것입니다. 샐러드는 저칼로리 함량과 주요 성분의 가용성으로 매력적입니다. 샐러드의 구성 요소를 쉽게 교체 할 수 있다는 것은 또 다른 큰 장점입니다. 한 접시가 완전히 새롭고 알려지지 않았기 때문입니다.

버섯은 단백질이 풍부하고 탄수화물이 야채만큼 많기 때문에 매우 유용합니다. 또한 제품 1.2kg당 칼로리 함량이 400C일 때 포만감을 느낄 수 있습니다. 대부분의 샐러드는 절인 버섯과 약간 소금에 절인 버섯을 사용하지만 최근에는 생 버섯 요리가 인기를 얻고 있습니다.

그러한 샐러드는 소량으로 준비하여 한 번에 먹을 수 있도록하는 것이 바람직합니다.

버섯과 닭고기와 치즈로 샐러드를 요리하는 법 - 15 종류

샴 피뇽 샐러드는 항상 풍성하고 맛있습니다. 그들은 평소와 같이, 특히 휴일에 준비됩니다. 3가지 재료(샴피뇽, 치킨, 치즈)의 훌륭한 조합은 그것을 신성하게 만듭니다. 그런 훌륭한 샐러드를 요리하는 법을 배우도록 초대합니다.

재료:

• 샴피뇽 - 300gr.;
• 닭 가슴살 - 0.75kg;
• 양파 (전구) - 2 개;
• 당근 - 2 개;
• 계란 (닭고기) - 6 개;
• 치즈 (파마산) - 150g;
• 마요네즈 - 150ml;
• 소금 - 맛.

요리:

첫째, 우리는 닭 가슴살을 다루고 있습니다. 이것을 위해 우리는 그것을 씻고 물, 소금과 함께 냄비에 넣고 불을 켭니다. 요리하는 동안 거품이 나타나며 제거하고 25-30분 동안 계속 요리해야 합니다.

계란은 물을 부어 센불에 삶아 계란을 물에 넣고 10분정도 삶아주세요.

가슴살을 요리한 후에는 입방체로 잘라야 합니다. 계란을 잘게 자르고 당근을 헹굽니다. 우리는 그것을 청소하고 중간 강판을 가지고 당근을 문지릅니다.

우리는 버섯을 청소하고 작은 접시로 자릅니다.

우리는 2 개의 양파를 가지고 잘게 자릅니다. 우리는 튀김을 위해 양파, 버섯으로 전반부, 당근으로 후반부가 필요합니다.

우리는 치즈를 가져다가 가장 작은 강판에 문지릅니다.

버섯이 약간 부드러워 질 때까지 약 6 분 동안 식물성 기름에 버섯으로 양파의 전반부를 볶습니다.

같은 원리로 당근으로 양파를 튀겨야합니다.

우리는 샐러드 층을 배치하기 시작합니다 (각 층은 마요네즈 메쉬로 코팅되어야 함).

각 레이어를 조심스럽게 수평을 맞추십시오.

1. 첫 번째 레이어: 양파와 함께 튀긴 버섯.
2. 두 번째 층: 당근(마요네즈의 이중 층으로 퍼짐).
3. 세 번째 레이어: 치킨(마요네즈를 3겹 이상 발라줍니다!).
4. 네 번째 층: 잘게 썬 닭고기 달걀.
5. 다섯 번째 층: 잘게 간 치즈.

샐러드를 더 부드럽게 만들려면 냉장고에 1시간 동안 넣어두었다가 식탁에 차려내세요.

절인 샴 피뇽을 곁들인 축제 샐러드에 대한 매우 흥미로운 요리법은 정말 훌륭하고 매우 부드럽고 부드럽습니다. 이 샐러드를 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않으므로 계속 진행할 수 있습니다.

재료:

• 고기 (닭고기) - 300 gr.;
• 치즈 (단단한) - 150 gr.;
• 양파 (전구) - 2 개;
• 마늘 - 1 정향;
• 식초 3% - 1티스푼;
• 마요네즈 - 75 gr.;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.;
• 파슬리 - 1 묶음;
• 딜 - 1 묶음;
• 소금 - 0.5 tsp

요리:

먼저 닭고기를 씻어서 작은 조각으로 잘라야합니다. 완전히 익을 때까지(약 17-20분) 식물성 기름을 넣고 소금을 넣고 고열로 볶습니다.

우리는 절인 샴 피뇽을 가지고 얇은 조각으로 자릅니다.

양파 (양파)를 미리 청소 한 후 반 고리로 자릅니다. 양파에서 쓴맛이 나도록 뜨거운 물에 5분정도 부어주세요.

거친 강판에 치즈를 갈아주세요.

모든 채소(파슬리와 딜)를 씻고 잘게 자릅니다.

껍질을 벗긴 마늘을 마늘 프레스에 통과시키고 식초와 마요네즈와 섞습니다. 그래서 우리는 샐러드 드레싱을 얻었습니다.

모든 재료를 섞어 샐러드 그릇에 담습니다.

샐러드 위에 드레싱을 붓습니다.

맛있게 드세요!

버섯, 닭고기, 감자를 곁들인 엄청나게 맛있는 샐러드. 그것은 당신의 테이블에서 아주 좋아 보일 것입니다. 우리는 당신이이 멋진 샐러드에 익숙해지는 것이 좋습니다.

샐러드 용 ​​닭고기는 자르지 않고 손으로 분해 (찢어)하는 것이 좋습니다.

재료:

• 샴 피뇽 (절인) - 300 gr.;
• 가슴살 (닭고기) - 400g;
• 치즈 (단단한) - 200 gr.;
• 감자 - 3 개;
• 계란 - 2 개;
• 당근 - 2 개;
• 양파 (전구) - 2 개;
• 마요네즈 - 250gr.;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.;
• 파슬리 - 1 묶음;
• 딜 - 1 묶음;
• 소금 - 0.5 tsp

요리:

감자를 먼저 삶아봅시다.

절인 샴 피뇽 병을 가져와 작은 조각으로 자릅니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 저열로 양파를 볶습니다.

양파에 버섯을 넣고 5분 정도 볶는다. 이때 치즈를 갈아주세요.

그것이 당근과 감자가 요리 된 곳입니다. 우리는 식힐 시간을주고 굵은 강판에 따로 문지릅니다.

내 녹색과 잘게 자른다.

우리는 크고 평평한 접시를 꺼내 샐러드를 층으로 배치합니다. 각 층은 마요네즈로 기름칠을 해야 합니다(마요네즈의 양은 귀하에게 달려 있습니다).

1. 강판 삶은 감자;
2. 양파에서 튀긴 버섯 (이 층은 마요네즈로 칠할 수 없음);
3. 당근;
4. 닭고기 가슴살;
5. 강판 치즈.

장식하려면 샐러드 위에 중간 강판에 계란을 강판에 넣고 다진 허브로 부수십시오.

샐러드는 냉장고에서 최소 1시간 동안 주입해야 하며 그런 다음 테이블에 제공할 수 있습니다.

맛있게 드세요!

이 샐러드는 형언할 수 없는 맛과 놀라운 향을 가지고 있으며 준비가 용이하다는 점이 특징입니다. 우리 각자는 맛있고 만족스러운 것을 준비하기 위해 약간의 돈과 시간을 절약하기를 원합니다. 이것이 당신에게 필요한 샐러드입니다. 손님은 당신의 요리 기술에 열광할 것입니다.

재료:

• 필렛 (닭고기) - 300 gr.;
• 치즈 (단단한) - 150 gr.;
• 계란 - 3 개;
• 당근 - 1 개;
• 양파 (전구) - 2 개;
• 마요네즈 - 250gr.;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.;
• 파슬리 - 1 묶음;
• 딜 - 1 묶음;
• 소금 - 맛.

요리:

우선, 우리는 필렛을 씻고 뼈가 있으면 제거합니다. 닭고기 필레를 물 냄비에 넣고 약 20분 동안 끓입니다.

우리는 버섯을 씻고 청소합니다. 우리는 그것들을 크고 얇은 조각으로 자르고 냄비에 넣습니다. 10-15분 동안 볶습니다.

완성된 필렛은 식혀서 작은 입방체로 잘라야 합니다.

우리는 양파를 가져 와서 자르고 튀긴 버섯에 넣습니다.

계란과 당근이 완전히 익을 때까지 끓입니다. 계란은 중간 입방체로 자르고 굵은 강판에 당근과 치즈를 강판으로 잘라야합니다.

샐러드는 계층화 된 형태로 제공되며 완제품 층을 교대로 배치합니다 : 닭고기 층 (마요네즈로 퍼짐).

약간의 치즈, 강판 당근, 양파와 버섯 (마요네즈로 퍼짐).

계란과 남은 치즈.

우리는 샐러드를 장식하기 위해 채소를 사용합니다. 딜을 가능한 작게 자르고 샐러드의 측면과 상단에 뿌립니다. 샐러드 준비

샐러드는 매우 맛있고 비타민으로 가득 차 있으며 사랑하는 모든 사람과 손님을 놀라게 할 것이며 휴가를 위해이 샐러드를 선택하고 모든 사람이 휴가 테이블에서 그러한 참신함에 만족할 것입니다.

재료:

• 버섯 (신선한) - 500 gr.;
• 필렛 (닭고기) - 500gr.;
• 치즈 (단단한) - 200 gr.;
• 자두 - 200gr.;
• 견과류 (호두) - 1 컵;
• 마요네즈 - 175 gr.;
• 양파 (전구) - 1 개;

요리:

닭고기 필레가 완전히 익을 때까지 요리합니다(20분). 식혀서 조각으로 자른 다음 마요네즈와 섞는다.

버섯은 저어주는 것을 잊지 말고 10 분 동안 양파로 씻어서 청소하고 튀겨야합니다. 그 후에 식히십시오.

우리는 자두를 꺼내 약 5 분 동안 끓는 물을 붓습니다. 씻어서 스트립이나 작은 입방체로 자른 다음 견과류를 자릅니다. 거친 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요.

우리는 샐러드를 층으로 펼칩니다. (각 층을 마요네즈로 코팅합니다)

1. 버섯, 닭고기, 자두
2. 단단한 치즈
3. 견과류

이 3개의 간단한 레이어로 샐러드가 준비되었습니다. 냉장고에 몇 시간 동안 넣어 샐러드를 담그면 훨씬 부드러워집니다. 레이어드 샐러드 "서곡"이 준비되었습니다!

맛있게 드세요!

이 샐러드는 다이어트를 하는 사람들을 위한 메뉴는 아니지만, 마요네즈 양은 직접 조절할 수 있지만, 마요네즈가 많이 들어있어야 정말 맛있습니다.

재료:

• 버섯 (신선) - 400 gr.;
• 감자 - 3 개;
• 가슴살 (닭고기) - 500gr.;
• 치즈 (단단한) - 300 gr.;
• 마요네즈 - 175 gr.;
• 양파 (전구) - 3 개;

요리:

먼저 닭가슴살과 감자를 삶아주세요. 감자는 덩어리가 전혀 없도록 잘 으깨야 합니다. 그리고 닭고기를 작은 조각으로 잘게 자릅니다.

양파는 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨야 합니다.

버섯을 따로 볶습니다.

치즈는 고운 강판에 강판으로 갈아야합니다.

우리는 그러한 층에 샐러드를 뿌리고 각 층에 마요네즈를 바르십시오.

1. 감자;
2. 닭;
3. 버섯;

장식용으로 좋아하는 피망이나 채소를 사용하십시오.

이 고급스러운 샐러드는 휴가를 위해 준비할 수 있으며 휴가 테이블에서 멋지게 보일 것입니다. 이 요리는 매우 맛있고 채워져 있습니다.

재료:

• 버섯 (신선) - 150 gr.;
• 필레 (닭고기) - 200g;
• 토마토 - 2 개;
• 치즈 (단단한) - 150 gr.;
• 마요네즈 - 175 gr.;
• 식물성 기름 - 30ml;
• 양파 (전구) - 1 개;
• 딜 -1 무리;
• 파슬리 - 1 묶음;
• 소금 - 맛

요리:

절인 닭고기를 작은 조각으로 자르고 소금을 넣고 요리 될 때까지 볶습니다. 그 후, 쿨.

양파를 튀기고 작은 조각으로 자릅니다.

버섯을 삶아 양파에 넣으십시오. 3분 동안 튀긴 다음 식히십시오.

토마토는 입방체로 자릅니다.

우리는 샐러드 그릇을 꺼내 샐러드를 층으로 퍼뜨리기 시작합니다. 필렛을 첫 번째 층에 넣고 마요네즈 메쉬로 기름칠하십시오. 그런 다음 버섯과 양파 층이 나오고 다시 마요네즈 망이 나옵니다.

우리는 마요네즈로 토마토와 기름을 뿌립니다.

강판 치즈를 펴십시오.

샐러드를 장식하려면 허브로 장식하고 냉장고에서 몇 시간 동안 양조하십시오.

이 샐러드는 요리법을 실험해보고 싶은 사람들에게 적합하며 많은 재료를 추가할 수 있습니다. 샐러드는 매우 이례적인 것으로 판명 될 것이며 가장 중요한 것은 맛이 더 풍부해질 것입니다.

재료:

• 버섯 (통조림) - 300 gr.;
• 필렛 (닭고기) - 300 gr.;
• 옥수수 (통조림) - 100 gr.;
• 파인애플 (통조림) - 200 gr.
• 치즈 (단단한) - 200 gr.;
• 계란 (닭고기) - 2 개;
• 마요네즈 - 200gr.;
• 채소 - 맛보기
• 소금 - 맛

요리:

닭고기가 완전히 익을 때까지 약 15분 동안 끓입니다.

고기를 식히고 작은 조각으로 자릅니다.

계란은 열심히 삶아 곱게 갈아주세요.

치즈를 입방체로 자릅니다.

버섯과 옥수수를 작은 조각으로 분쇄하십시오.

우리는 모든 제품을 샐러드 그릇에 넣고 소금과 마요네즈로 간을합니다.

장식용으로 신선한 허브를 사용합니다.

샐러드 "버섯 코트"

이 샐러드는 친구들과의 모임이나 만찬의 저녁에도 안성맞춤입니다. 정말 매력적으로 밝혀졌습니다. 모든 손님은 그것을 시도하고 싶어할 것입니다.

예를 들어 이 샐러드를 냉장고에 밤새 넣어두면 영양학적 무결성을 유지하기 위해 접착 필름으로 덮어야 합니다.

재료:

• 샴 피뇽 (다른) - 250 gr.;
• 가슴살 (닭고기) - 300g;
• 당근 - 2 개
• 양파 - 1 개
• 치즈 (단단한) - 150 gr.;
• 계란 (닭고기) - 3 개;
• 마요네즈 - 200gr.;
• 채소 - 맛보기
• 소금 - 맛

요리:

버섯은 소금에 절인 것과 신선한 것으로 모두 사용할 수 있으며 튀겨야합니다.

양파와 함께 당근을 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 볶습니다.

닭 가슴살을 삶아 작은 조각으로 자릅니다.

거친 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요.

삶아서 노른자에서 단백질을 분리하십시오. 샐러드에는 단백질 만 필요합니다.

다음 레이어 순서로 샐러드를 배치하십시오.

1. 튀긴 버섯;
2. 양파와 함께 튀긴 당근, 마요네즈 메쉬;
3. 가슴살 (닭고기), 마요네즈 메쉬;
4. 강판 치즈, 마요네즈;
5. 단백질, 마요네즈의 얇은 층;
6. 양털 기름.

장식용으로 녹색을 사용할 수 있습니다. 샐러드가 준비되었으므로 맛이 더 풍부하도록 담가야합니다. 이렇게하려면 몇 시간 동안 냉장고에 넣으십시오. 그 후에 축제 테이블에서 안전하게 봉사 할 수 있습니다.

모든 친구와 친척을 놀라게하고 싶다면이 멋진 샐러드를 준비하십시오. 그것은 준비하기가 매우 쉽고 디자인은 그것을 보는 사람을 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 다음 휴일에 그것을 요리하십시오. 그러면 우리에게만 감사 할 것입니다.

재료:

• 가슴살 (닭고기) - 200g;
• 치즈 (단단한) - 100 gr.;
• 계란 (닭고기) - 5 개;
• 마요네즈 - 400 gr.;
• 올리브 (검정) - 15-20 개;
• 칩 - 50-100 gr.;
• 소금 - 맛.

요리:

중불에서 완전히 익을 때까지 닭 가슴살을 끓입니다.

버섯을 입방체로 자르고 중간 열에서 볶습니다. 저어주는 것을 잊지 마십시오.

삶은 닭고기 필레를 식히고 작은 입방체로 자릅니다.

모든 계란을 열심히 삶습니다. 그 중 2개에서 흰자와 노른자를 분리합니다. 그런 다음 굵은 강판에 흰자 2개와 전체 계란 2개를 따로 강판에 갈으십시오. 그리고 우리는 나머지 3 개의 계란에서 노른자를 좋은 강판에 문지릅니다.

거친 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요.

올리브는 세로로 4등분으로 썰어주세요.

이제 샐러드를 층으로 배치하고 각 층에 마요네즈를 발라야합니다.

레이어는 다음 순서로 배치됩니다.

1. 유방(닭);
2. 튀긴 샴 피뇽;
3. 강판 계란;
4. 단단한 치즈;
5. 강판 노른자 (이 층 후에 마요네즈를 사용하지 마십시오).

올리브로 샐러드를 장식하십시오. 가장자리에 뿌릴 수도 있고 전체 샐러드에 적용할 수도 있습니다.

샐러드에서 완전한 부드러움을 얻으려면 냉장고에 몇 시간 동안 넣어야합니다. 샐러드를 서빙하기 직전에 가장자리에 칩을 올려 해바라기 꽃잎을 만듭니다.

특이한 휴일 샐러드는 호두가 들어 있기 때문에 매우 아름답고 매우 건강 해 보입니다. 다음 휴가를 위해 그러한 샐러드를 준비하는 것이 좋습니다.

재료:

• 샴 피뇽 (신선한) - 300gr.;
• 유방 (닭고기) - 600 gr.;
• 버터 (버터) - 50 gr.;
• 호두 (호두) - 0.5 스택;
• 치즈 (단단한) - 150 gr.;
• 마요네즈 - 400 gr.;
• 소금 - 맛.

요리:

닭 가슴살은 약 20분 정도 부드러워질 때까지 소금물에 삶아야 합니다. 그런 다음 식혀서 잘게 썬다.

버섯을 잘게 썰어 버터를 두른 팬에 중불에서 15분 정도 볶는다.

장식용으로 견과류의 1/4을 남기고 나머지는 블렌더나 절구에 갈아줍니다.

튀긴 버섯, 닭 가슴살, 호두를 섞는다.

샐러드를 장식하기 위해 약 30g의 치즈를 남겨두고 나머지 치즈를 강판에 갈아냅니다(크거나 곱게 - 그것은 당신에게 달려 있습니다).

재료에 치즈를 넣고 섞어서 맛을 냅니다.

마요네즈로 간을 하고 남은 치즈를 잘 섞어서 고운 강판에 문질러 샐러드 자체를 장식합니다. 그리고 남은 견과류를 뿌린다.

샐러드 "조세핀"

신선한 버섯과 닭고기를 곁들인 맛있고 푸짐한 샐러드. 많은 비용이 필요하지 않으며 그 양은 엄청납니다. 우리는 당신이 그것을 요리하고 모든 손님을 대하도록 초대합니다. 모두가 당신의 요리 걸작에 열광할 것입니다.

재료:

• 필렛 (닭고기) - 400gr.;
• 계란 (닭고기) - 5 개;
• 토마토 - 2 토마토;
• 호두 (호두) - 0.5 스택;
• 치즈 (단단한) - 150 gr.;
• 마요네즈 - 300gr.;
• 채소 - 1 묶음;
• 소금 - 맛;
• 후추 - 맛.

요리:

버섯을 중불(20-30분)로 볶습니다.

닭고기 필레와 계란을 삶아 큐브로 자릅니다.

우리는 또한 토마토와 단단한 치즈를 입방체로 자릅니다.

이제 모든 재료를 그릇에 넣고 마요네즈를 넣고 철저히 섞어야합니다.

장식을 위해 원하는대로 채소를 사용할 수 있습니다.

샐러드 "조세핀"

샐러드는 준비하기가 매우 쉽고 닭고기와 샴피뇽을 곁들인 독특한 샐러드이므로 휴일 테이블을 다양화할 수 있습니다. 이 레시피를 적어두는 것이 좋습니다.

재료:

• 샴 피뇽 (신선한) - 500gr.;
• 필렛 (닭고기) - 300 gr.;
• 계란 (닭고기) - 4 개;
• 치즈 (단단한) - 300 gr.;
• 마요네즈 - 300gr.;
• 채소 - 1 묶음;
• 기름 (야채) - 2 큰술. 엘.;
• 토마토 - 맛보기;
• 소금 - 맛;
• 후추 - 맛.

요리:

버섯과 닭고기 필레를 큐브로 자릅니다(버섯 큐브를 닭고기 큐브보다 2배 더 두껍게 만드십시오).

완전히 익을 때까지 닭고기 필레를 볶습니다(15-20분).

10 분 동안 버섯을 따로 볶습니다.

계란을 열심히 삶아 식힌 다음 작은 조각으로 자릅니다.

우리는 치즈를 좋은 강판에 문지르고 샐러드를 장식하기 위해 약간의 치즈를 남겨 두어야합니다.

모든 재료와 소금을 고루 섞어 마요네즈로 간을 합니다. (마요네즈를 조금 남겨주세요).

뜨거운 샐러드는 접시에 깔고 마요네즈를 얹고 치즈를 뿌려야 합니다. 장식을 위해 토마토 조각과 두 개의 녹색 잎을 넣으십시오.

축제 테이블을 위한 매우 부드럽고 맛있는 샐러드. 사랑하는 사람을 부려먹고 싶다면 이 샐러드가 필요합니다.

재료:

• 샴 피뇽 (신선한) - 250gr.;
• 필레 (닭고기) - 600 gr.;
• 계란 (닭고기) - 6 개;
• 치즈 (단단한) - 250 gr.;
• 호두 (호두) - 200 gr.;
• 마요네즈 - 400 gr.;
• 양파 (전구) - 2 개;
• 기름 (야채) - 4 큰술. 엘.;
• 소금 - 맛.

요리:

양파를 청소하고 씻고 작은 조각으로 자릅니다.

닭고기 필레가 완전히 익을 때까지 삶아 식힙니다.

중간 열에서 15 분 동안 식물성 기름에 버섯과 양파를 볶고 저어주는 것을 잊지 마십시오. 4 큰술을 추가하십시오. 엘. 마요네즈를 넣고 약한 불에서 5분 정도 끓인다.

삶은 계란을 삶아 거친 강판에 문지릅니다.

닭 가슴살을 작은 입방체로 자릅니다.

우리는 샐러드를 다음 순서로 층으로 펼치고 각 층에 마요네즈 2-3 큰 스푼을 윤활합니다.

1. 닭고기
2. 호두
3. 양파와 함께 튀긴 버섯

장식용으로 채소를 사용할 수 있습니다. 더 뚜렷한 맛을 얻으려면 샐러드를 냉장고에서 2시간 동안 양조하십시오.

이 요리는 매우 간단하고 빠르게 준비할 수 있습니다. 그리고 그 모양 때문에 모든 테이블에 자부심을 가질 것입니다. 레시피를 읽고 처방전 책에 기록해 보시기 바랍니다.

재료:

• 샴피뇽 (신선한) - 200gr.;
• 가슴살 (닭고기) - 200g;
• 계란 (닭고기) - 1 개;
• 치즈 (단단한) - 100 gr.;
• 마요네즈 - 200gr.;
• 식물성 기름 - 3 큰술. 엘.;
• 소금 - 맛.

요리:

닭 가슴살을 삶아 식힌 다음 작은 입방체로 자릅니다.

우리는 샐러드, 치킨 필레 1 층을 넣고 마요네즈로 기름칠합니다.

식힌 버섯을 두 번째 층에 넣으십시오. 식물성 기름에 있기 때문에 마요네즈로 윤활하는 것은 가치가 없습니다.

다음 층은 강판 계란을 배치하는 것입니다. 선택적으로 마요네즈 메쉬를 추가할 수 있습니다.

그리고 샐러드가 끝나면 강판 치즈를 뿌려야합니다.

샐러드가 준비되었습니다. 그런 식으로 제공 할 수는 있지만 냉장고에서 약 1 시간 동안 양조해야합니다.

닭고기와 버섯을 곁들인 샐러드는 사용 가능한 재료로 간단하게 준비하여 일반 샐러드 그릇에 담아 내거나 그릇에 담아 제공합니다. 샐러드는 사진과 함께 간단한 단계별 조리법에 따라 빠르게 준비됩니다. 닭고기와 버섯이 든 샐러드에서 재료는 서로 완벽하게 결합되어 불필요한 것은 없으며 가장 중요한 것은 드레싱으로 과용하지 않는 것입니다. 맛있게 드세요!
준비 시간:---
서빙:--2
닭 가슴살 - 200그램
버섯 - 200그램
계란 - 2개
견과류 - 100그램
전구 - 0.5개
채소 - 10그램
마요네즈 - 5-6 예술. 큰 스푼 (사워 크림으로 대체 가능)
소금 - 1 꼬집음
후추 - 1 핀치
식물성 기름 - 1-2 Art. 숟가락 1. 먼저 재료 준비를 시작해야 합니다. 닭 가슴살을 씻고 찬물에 담그십시오. 끓인 후 생성 된 거품을 제거하고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 그런 다음 식히고 얇은 스트립이나 큐브로 자릅니다.
2. 다음으로 닭고기와 버섯으로 샐러드를 만드는 레시피는 두 번째 중요한 재료인 버섯으로 넘어갑니다. 그들은 청소하고 씻어야합니다. 얇은 조각으로 자르고 그렇지 않은 팬에 보냅니다. 많은 양식물성 기름. 익을 때까지 튀기고 요리가 끝나기 5분 전에 소금, 후추 간을 합니다.

닭에서 가장 소중한 것은 가슴입니다.

저지방, 건강, 준비가 빠르며 맛있는 샐러드를 만들기에도 좋습니다.

흰살살은 다양한 재료와 드레싱과 잘 어울리지만 특히 버섯과 궁합이 잘 맞는다.

닭 가슴살과 버섯 샐러드 - 일반적인 준비 원칙

샐러드의 경우 치킨 필레가 가장 자주 사용됩니다. 삶거나 튀긴, 일부 요리는 훈제 가슴살로 만들어 시간을 절약하고 과정을 더 쉽게 만듭니다. 필레를 끓는 물에 30분 이상 끓여야 합니다. 그렇지 않으면 섬유가 뻣뻣해지고 건조해집니다. 절단하기 전에 고기를 실온으로 냉각시킵니다. 깔끔한 빨대를 만들어야한다면 조각을 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

샐러드용 버섯은 다음과 같이 사용할 수 있습니다. 신선하고 통조림.신선한 것은 일반적으로 삶거나 튀기고 양파, 소금, 후추 및 기타 향신료가 맛에 추가됩니다. 매리 네이드는 통조림 식품에서 배수해야하며 오히려 끈적 거리면 버섯을 잘 씻고 소쿠리에 보관해야합니다.

그러한 샐러드의 드레싱에는 가장 자주 사용됩니다. 마요네즈와 소스그것을 기반으로. 드물게 사용되는 식물성 기름. 샐러드는 혼합 재료로 준비되거나 층으로, 부분적으로 또는 일반 접시에 배치됩니다. 일반적으로 제품 조립 옵션은 레시피에 표시됩니다.

레시피 1 : 닭 가슴살과 버섯 샐러드 "미식가의 꿈"

미식가의 로망은 닭 가슴살과 버섯을 곁들인 샐러드로 다양한 맛을 낸다. 왕성한, 모든 휴일 및 이벤트에 적합하며 절대적으로 모든 사람이 좋아합니다.

재료

한 필렛 약 500gr;

치즈 0.25kg;

절인 샴피뇽 0.25kg;

소금, 후추

녹색 또는 양파;

마요네즈 200g.

요리

1. 가슴살은 후추 약간, 마지막에 소금으로 간을 한다. 그런 다음 식히고 임의의 입방체로 자릅니다.

2. 계란을 삶아 깨끗하고 입방체로 자릅니다. 닭고기와 함께 샐러드 그릇에 옮깁니다.

3. 샴 피뇽 병을 열고 소쿠리에 넣고 액체를 배출시킵니다. 버섯을 조각으로 자릅니다.

4. 미식가의 꿈에 나오는 치즈는 강판에 갈 수 있지만 깔끔한 입방체로 자르는 것이 좋습니다.

5. 양파는 잘게 다진다. 이 샐러드에는 모든 종류를 사용할 수 있습니다. 양파와 녹색 깃털 모두 맛있습니다. 둘 다 넣을 수 있습니다.

6. 모든 것을 섞어 마요네즈로 간을 합니다.

레시피 2: 닭 가슴살과 버섯 소울 샐러드

샐러드의 독창적이고 맛있는 버전은 마요네즈 없이 준비된다는 큰 장점이 있습니다. 이 요리는 구성에 포함 된 녹색 올리브 덕분에 건강하고 비타민이 풍부하고 매우 가볍고 맛이 좋습니다. 요리를 위해서는 신선한 샴 피뇽이 필요합니다. 원하는 경우 튀길 수는 없지만 단순히 냄비에 끓입니다.

재료

생가슴살 0.4kg

8개의 샴피뇽;

중간 크기의 당근 2개;

움푹 들어간 올리브 작은 병;

구근.

급유를 위해:

곡물과 함께 한 숟가락의 겨자;

레몬 주스 2 큰술 (사과 식초 가능);

기름 4큰술.

요리

1. 끓는 소금물에 필레를 25분간 삶는다. 식히고 중간 입방체로 자릅니다.

2. 당근은 통째로 익을 때까지 익히고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 치킨집으로 가자

3. 우리는 버섯을 임의의 조각으로 자르고 요리 될 때까지 다진 양파와 함께 팬에 볶습니다.

4. 매리 네이드에서 올리브를 꺼내 각각 반으로 자르고 샐러드에 보냅니다.

5. 우리는 겨자, 레몬 주스 및 기름으로 드레싱을 준비하고 모든 것을 철저히 섞어 샐러드에 보냅니다. 소금.

레시피 3 : 닭 가슴살과 버섯 샐러드 "큐피드의 화살"

구운 양파, 당근, 샴피뇽이 닭 가슴살과 버섯을 곁들인 이 샐러드에 풍부한 맛을 더합니다. 원하는 경우 버섯을 취향에 따라 가져갈 수 있습니다.

재료

삶은 가슴살 300g;

300g 버섯(생중량);

하나의 양파와 하나의 당근;

절인 또는 절인 오이 2 개;

통조림 옥수수 7 큰술;

마늘 몇 정향.

요리

1. 당근과 함께 양파를 자르고 밝은 홍당무가 될 때까지 팬에 번갈아 가며 볶습니다. 샐러드 그릇에 담습니다. 접시가 너무 기름지지 않도록 기름을 많이 사용하지 않는 것이 중요합니다.

2. 표고버섯은 가늘게 채 썰어 팬에 볶는다. 마지막에 소금, 간 후추로 간을 합니다.

3. 절인 오이를 입방체로 자르고 전체 덩어리에 붓습니다. 그들이 왕성하면 맛을 더 잘 분배하기 위해 더 작게자를 필요가 있습니다.

4. 미리 매리 네이드에서 걸러 낸 옥수수를 넣으십시오.

5. 마늘은 잘게 다져 마요네즈, 소금을 간을 하여 간을 맞춘다.

레시피 4: 닭 가슴살 샐러드와 오이 버섯 샐러드

이 샐러드의 특징은 소금에 절인 오이와 신선한 오이를 동시에 사용하는 것입니다. 요리는 풍부한 맛을 가지고 있지만 동시에 신선한 노트입니다.

재료

하나의 가슴;

통조림 버섯 300g;

절인 오이 4 가지;

삶은 계란 4가지;

2 신선한 오이;

마늘 2쪽;

맛에 녹색입니다.

급유를 위해:

기름 50ml;

반 작은 레몬;

요리

1. 가슴살은 미리 삶아둘 필요가 있다. 그런 다음 식힌 다음 입방체로 자릅니다.

2. 생 오이와 절인 오이도 같은 방법으로 빻는다.

3. 다진 버섯을 총 덩어리로 보냅니다.

4. 다진 계란, 다진 마늘, 채소를 취향에 따라 추가합니다.

5. 드레싱은 그냥 샐러드 그릇에 다 넣어도 되지만 따로 ​​섞어서 드시면 더 좋습니다. 레몬 주스와 기름, 후추, 소금을 넣고 섞는다. 샐러드를 만들어 봅시다.

레시피 5: 닭 가슴살과 버섯을 곁들인 콩 샐러드

그리고 다시, 어떤 이유로든 그것 없이 만들 수 있는 다재다능하고 상당히 간단한 샐러드입니다. 자체 주스에 통조림 콩이 필요하며 흰색 또는 팥을 사용할 수 있습니다. 흰색을 사용하면 더 부드러워집니다. 버섯은 아무거나 사용할 수 있으며 버섯과 잘 어울리며 미리 자를 필요가 없습니다.

재료

한 닭의 가슴살;

버섯 은행;

콩 은행;

파슬리의 무리;

마요네즈는 약 150g이 소요됩니다.

구근.

요리

1. 가슴살을 자른다. 큐브 또는 빨대가 될 수 있습니다.

2. 버섯이 충분히 크면 편으로 썬다.

3. 콩을 넣습니다. 항아리의 소스가 묽은 경우 콩을 잘 헹구고 모든 액체를 배수해야합니다.

4. 우리는 양파를 청소하고 잘게 자릅니다.

5. 다진 파슬리를 넣습니다.

6. 모든 것을 섞어 마요네즈로 간을하고 소금과 향신료를 맛보십시오.

레시피 6: 닭 가슴살과 이국적인 버섯 샐러드

샐러드의 일부인 통조림 파인애플은 접시를 비정상적으로 맛있게 만들고 약간의 신맛을 더합니다. 버섯은 생으로 사용하지만 원하는 경우 통조림으로 대체할 수 있습니다. 이러한 샐러드는 레이어로 준비되지만 원하는 경우 혼합하십시오.

재료

0.4kg 가슴;

샴피뇽 350g;

6-7 파인애플 링;

뿌릴 호두 몇 개;

층을 윤활하는 마요네즈.

요리

1. 계란과 가슴살을 익혀주세요. 시원하고 입방체로 자릅니다. 레이어드 샐러드의 경우 다른 그릇에 놓으십시오.

2. 버섯은 작은 조각으로 자른 다음 팬에 뚜껑을 덮고 기름을 약간 두르고 볶는다. 절인 샴 피뇽을 사용하는 경우 액체를 배출하고 간단히 자릅니다.

3. 파인애플은 입방체로 자른다.

4. 닭고기, 마요네즈, 파인애플, 버섯, 마요네즈, 다진 계란을 층층이 쌓아 놓습니다. 마요네즈로 최상층을 윤활하십시오.

5. 마른 프라이팬이나 오븐에 미리 튀긴 다진 견과류를 얹는다.

레시피 7: 닭 가슴살과 신선한 버섯 샐러드

이 요리는 신선한 야채로 준비됩니다. 덕분에 가슴살과 버섯 샐러드는 신선하고 가볍고 다이어트 식품에 좋습니다. 요리의 맛은 천연 요구르트를 기본으로 한 소스로 제공되며 저지방 사워 크림이나 발효 구운 우유로 대체할 수 있습니다.

재료

300g 삶은 가슴;

절인 버섯 200g;

3 토마토;

2 오이;

루코비치카;

파슬리의 무리;

불가리아 고추.

소스:

80g 요거트;

매운 겨자 ½ 큰술;

레몬 주스 두 스푼.

요리

1. 필레와 버섯을 너무 가늘게 자르지 않고 얇게 썰어 샐러드 볼에 담는다.

2. 씻어서 잘게 썬 오이, 토마토, 고추를 넣습니다.

3. 양파를 1/4 고리로 자르고 샐러드에 붓습니다.

4. 파슬리를 다져 다른 재료와 함께 섞는다.

5. 소금과 후추로 맛을 낸다.

6. 우리는 소스의 모든 재료를 결합하고 숟가락으로 잘 문지릅니다.

레시피 8 : 닭 가슴살과 버섯 샐러드 "독창성"

자두와 사과도 포함하는 특이한 버전의 샐러드. 사과는 녹색, 신맛을 사용하는 것이 좋습니다.

재료

삶은 필레 0.2kg;

소금에 절인 버섯 0.2kg;

삶은 계란 4개;

자두 0.1kg;

120g 모든 치즈;

마요네즈.

요리

1. 자두에 따뜻한 물을 부어 1/4시간 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 액체를 배출하고 과일을 작은 입방체로 자릅니다.

2. 필레를 자르고 깊은 샐러드 그릇에 넣으십시오. 소금, 마요네즈로 기름칠.

3. 고기 위에 자두를 한 겹 올려준다.

4. 이전에 껍질을 자른 자두 용 사과 3 개. 마요네즈로 약간 윤활하십시오.

5. 버섯에서 소금물을 배출하고 얇은 조각으로 자르고 사과에 보냅니다. 이 층은 윤활이 필요하지 않으며 버섯은 매우 맛있습니다.

6. 삶은 달걀 3개를 버섯 위에 올리고, 소금과 마요네즈로 기름을 두른다.

7. 강판 치즈 층을 뿌립니다. 원하는 경우 샐러드에 호두를 뿌릴 수 있습니다.

레시피 9 : 닭 가슴살과 버섯 샐러드 "마트료시카"

샐러드는 밝은 모양과 맛으로 인해 흥미로운 이름을 얻었습니다. 기본 재료 외에도 한국산 당근도 들어가 있어 요리에 톡 쏘는 맛과 특별한 풍미를 더해줍니다. 통조림 옥수수와 장식용 올리브도 필요합니다.

재료

0.3kg 필렛;

신선한 버섯 0.2kg;

한국어로 당근 150g;

구근;

옥수수 0.1kg;

삶은 계란 2개;

15 올리브;

큰 토마토 1개 또는 작은 토마토 2개;

마요네즈.

요리

1. 닭고기는 물에 삶아서 먹기 좋게 썰어줍니다. 그러나 즉시 자르고 향신료를 넣고 기름에 튀길 수 있습니다. 우리는 우리가 사랑하는 일을 합니다.

2. 양파와 함께 버섯을 먼저 뚜껑 아래에 약간 볶은 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 우리는 모든 것을 식힙니다.

3. 샐러드 그릇 바닥에 닭고기를 놓고 마요네즈를 바르십시오.

4. 당근을 도마에 올려놓고 칼로 여러군데 잘라서 길이가 짧아지도록 한다. 다음 레이어를 입힙니다.

5. 버섯에 마요네즈 한 숟가락을 넣고 섞어서 새 층을 깔아줍니다.

6. 우리는 토마토에서 씨앗이있는 액체 내부를 제거하고 펄프를 작은 입방체로 자르고 샐러드에 넣습니다.

7. 위에 계란 3개를 올리고 마요네즈를 발라줍니다.

8. 옥수수를 표면 전체에 바르십시오.

9. 올리브를 세로로 반으로 잘라 옥수수 알갱이 사이에 무작위로 꽂는다.

닭 가슴살과 버섯 샐러드 - 팁과 요령

닭 가슴살 자체는 매우 건조하므로 이 성분이 포함된 샐러드는 양조하고 담가야 합니다.

샐러드에 신선한 야채가 있으면 서빙 직전에 놓는 것이 좋습니다. 소스, 소금, 향신료로 미리 양념을 하는 것도 권장하지 않습니다. 이렇게 하면 주스가 더 많이 분리됩니다.

샐러드의 상단 치즈 층을 육즙으로 만들려면 부분의 2/3를 강판에 마요네즈로 기름칠 한 다음 나머지 부분으로 탑 코트를 만들어야합니다. 그건 그렇고, 서빙하기 전에 문질러서 마를 시간이 없도록하는 것이 좋습니다.

닭고기와 버섯 모두 신선한 양파와 마늘과 잘 어울립니다. 그러나 서로의 향과 다른 제품의 향을 방해하므로 함께 사용하지 않는 것이 좋습니다. 하나를 선택하는 것이 좋습니다.

신선한 오이와 토마토는 주스를 많이 제공하므로 퍼프 접시 위에 올려야합니다. 액체는 닭고기, 버섯 및 기타 재료를 통과하여 잘 담그고 접시 바닥에 고이지 않습니다. 같은 이유로 신선한 샐러드에 많은 양의 마요네즈를 넣을 필요는 없으며 레이어에 가볍게 윤활제를 바르면 충분합니다.

이 맛있는 샐러드를 준비하려면 모든 주부가 냉장고에 가지고 있는 가장 간단하고 저렴한 제품이 필요합니다. 버섯은 비타민과 아미노산이 풍부하고 식이성 닭고기에는 단백질과 철분이 많이 함유되어 있어 가슴살과 버섯을 곁들인 샐러드는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.

[ 숨다 ]

닭 가슴살과 버섯을 곁들인 레이어드 샐러드

닭 가슴살과 버섯을 곁들인 샐러드의 클래식 버전은 축제 테이블을 장식할 뿐만 아니라 일일 메뉴를 다양화하는 데 도움이 됩니다.

재료

• 뼈에 닭 가슴살 - 1 조각;
• 감자 - 큰 괴경 1개 또는 작은 괴경 2개;
• 절인 버섯 (꿀 버섯) - 1 병;
• 계란 - 3-4 개;
• 당근 - 1개;
• 파 - 2-3개의 깃털;
• 마요네즈 - 250g.

얼마나 많은 칼로리?

단계별 지침

1. 닭 가슴살은 소금물에 부드러워질 때까지 삶습니다. 고기를 제거하고 피부를 제거하고 뼈를 제거하십시오.
2. 아직 따뜻하지 않은 고기는 손으로 가루로 쪼개어 접시에 담아 식힌다.
3. 껍질을 벗긴 감자를 삶아 껍질을 벗기고 큰 세포가 있는 강판에 빻습니다.
4. 계란도 열심히 삶고 굵게 갈아주세요.
5. 당근을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 창살.
6. 파를 잘게 썬다.

다음 순서로 접시에 모든 제품을 배치하십시오.

1. 당근.
2. 달걀.
3. 닭고기.
4. 감자.
5. 버섯.

소량의 마요네즈로 각 층을 펴십시오. 다진 파와 샐러드를 뿌리고 단단하게 냉장하십시오.

파뿐만 아니라 파슬리 또는 딜과 같은 다른 허브로 샐러드를 장식 할 수 있습니다.

Simple Recipes 채널은 가슴살과 버섯으로 요리하는 방법을 단계별로 동영상으로 만들었습니다.

닭 가슴살과 버섯을 곁들인 "영어"샐러드

닭 가슴살과 버섯으로이 버전의 샐러드를 준비하는 데는 상당한 시간이 걸리며 샐러드는 매우 만족스럽고 영양가있는 것으로 판명 될 것입니다.

재료

• 훈제 닭 가슴살 - 1 조각;
• 절인 버섯 - 200g;
• 절인 오이 - 4-5 조각;
• 마요네즈 - 2-3 큰 술;
• 검은 빵 - 3-4 조각;
• 마늘 - 1 정향.

얼마나 많은 칼로리?

단계별 지침

1. 유방에서 피부를 제거하고 뼈를 제거하십시오. 훈제 고기를 자르고 샐러드 그릇에 보냅니다.
2. 각 오이를 반으로 자른 다음 웨지 모양으로 자릅니다.
3. 버섯을 다음과 같이 자릅니다. 작은 것은 4등분하고 큰 버섯은 6등분합니다.
4. 다진 오이와 버섯을 닭고기와 함께 샐러드 그릇에 옮기고 마요네즈로 모든 것을 맛보십시오.
5. 토스트 준비 - 각 빵 조각을 마늘로 문지르고 토스터나 팬에서 볶습니다.
6. 샐러드를 구운 토스트에 옮기고 서빙하십시오.

모든 샐러드 재료는 상당히 큰 조각으로 잘라야 합니다.

닭 가슴살과 버섯으로 "영국식"샐러드를 만드는 방법을 확인하십시오. 영상은 All Ufa 채널에서 촬영되었습니다.

닭 가슴살, 버섯, 계란 샐러드

재료:

• 닭 가슴살 필레 - 2 개;
• 계란 - 4가지;
• 샴피뇽 - 200g;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 양파 - 1 작은 조각;
• 당근 - 1개;
• 마요네즈 - 2-3 큰 술;
• 식물성 기름 - 2-3 큰 술.

얼마나 많은 칼로리?

단계별 지침

1. 소량의 소금물에 닭 가슴살을 삶아주세요. 약 20분이 소요됩니다. 요리하는 동안 거품을 제거하십시오.
2. 삶은 필레를 식히고 접시 나 뚜껑으로 덮으십시오.
3. 냉각 된 필렛을 손으로 섬유로 분해하거나 칼로 자릅니다.
4. 닭고기가 익는 동안 계란 4개를 삶아 잘게 썬다.
5. 당근을 씻고 껍질을 벗기고 큰 빨대로 문지릅니다.
6. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
7. 버섯은 큰 조각으로 자릅니다.
8. 차례로 냄비에 양파를 먼저 볶은 다음 당근을 볶은 다음 샴피뇽을 볶습니다. 팬에서 접시로 튀긴 후 각 야채를 옮깁니다.
9. 큰 샐러드 그릇에 준비한 모든 재료를 넣고 마요네즈를 부어 섞습니다.
10. 숟가락으로 샐러드의 표면을 부드럽게하십시오.
11. 샐러드에 직접 중간 강판에 치즈를 강판. 파슬리 잎으로 샐러드를 장식할 수도 있습니다.

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닭 가슴살, 버섯, 감자 샐러드

재료:

• 감자 - 2-3개의 중간 괴경;
• 닭 가슴살 필레 - 2 개;
• 샴피뇽 - 400g;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 양파 - 2 개의 중간 조각;
• 마요네즈 - 150g.

얼마나 많은 칼로리?

단계별 지침

1. 닭 가슴살 필레를 삶거나 이중 보일러에서 요리하십시오.
2. 고기를 완전히 식히고 작은 조각으로 자릅니다.
3. 양파를 잘게 자르고 황금색이 될 때까지 충분한 양의 식물성 기름으로 볶습니다. 접시에 옮깁니다.
4. 각 버섯을 반으로 자른 다음 얇은 조각으로 자릅니다.
5. 프라이팬에 기름을 두릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 버섯을 튀기고 튀김이 시작될 때 소금에 절여야합니다.
6. 유니폼을 입고 감자를 삶아 뜨거울 때 껍질을 벗기고 딱딱한 덩어리가 없도록 포크로 으깨십시오.

소량의 마요네즈로 각 층에 윤활유를 바르고 접시에 순차적으로 층을 놓으십시오.

1. 닭 가슴살 고기.
2. 버섯과 양파.
3. 감자들.

고운 강판에 치즈를 갈아서 샐러드 위에 뿌립니다.

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닭 가슴살과 튀긴 버섯을 곁들인 따뜻한 샐러드

고기, 버섯, 야채가 듬뿍 들어간 이 따뜻한 샐러드는 점심이나 저녁 식사로 그 자체로 완벽한 식사가 될 수 있습니다.

재료:

• 닭 가슴살 (필레 만) - 250g;
• 샴피뇽 - 300g;
• 달콤한 불가리아 고추 - 1개;
• 녹색 끈 콩 - 150g;
• 식물성 기름 - 3-4 큰 스푼;
• 상추 잎 - 50g;
• 천연 무가당 요구르트 - 3 큰 술;
• 발사믹 식초 - 1 큰술;
• 말린 허브 - 1 티스푼;
• 마늘 - 1 정향;
• 소금, 후추 - 맛.

얼마나 많은 칼로리?

단계별 지침

1. 닭고기를 곡물을 가로 질러 얇은 스트립으로 자릅니다. 소금과 후추로 간을 합니다.
2. 버섯을 조각으로 자릅니다.
3. 후추를 긴 막대기로 자릅니다.
4. 허브를 추가하여 황금빛 갈색이 될 때까지 고기를 빠르게 볶습니다. 접시에 옮기고 따뜻하게 유지하기 위해 덮으십시오.
5. 고열로 버섯을 볶습니다.
6. 버섯이 준비되면 고추와 콩을 넣으십시오. 몇 분 더 요리하십시오.
7. 마늘은 칼의 평평한 면으로 으깨고 잘게 썬다. 마늘을 소금 한 꼬집과 섞는다.
8. 버섯이 튀기는 동안 드레싱을 준비하십시오 - 요구르트, 발사믹 식초 및 마늘을 소금과 섞으십시오.
9. 접시에 양상추 잎을 담고 닭고기와 버섯을 얹고 야채를 얹는다. 드레싱을 뿌리고 즉시 제공하십시오.

버섯은 스펀지처럼 물을 흡수하므로 흐르는 물에 씻지 마십시오. 젖은 물티슈로 버섯을 닦고 칼로 심한 흙을 자르는 것이 좋습니다. 그런 다음 튀길 때 팬에 물이 많지 않고 버섯이 훨씬 빨리 갈색으로 변합니다.

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닭 가슴살, 버섯, 간장 샐러드

재료:

• 닭 가슴살 - 1 조각;
• 버섯 (샴 피뇽) - 200g;
• 신선한 오이 - 1개;
• 달콤한 붉은 양파 - 1 개;
• 샐러드 믹스 - 100g;
• 식물성 기름 (튀김용) - 2 큰 술;
• 간장 - 2 큰 술;
• 꿀 - 1 티스푼;
• 레몬 주스 - 1 티스푼;
• 올리브 오일 (드레싱용) - 1 큰술;
• 참깨 - 1 티스푼.

얼마나 많은 칼로리?

단계별 지침

1. 닭 가슴살을 요리합시다. 소금물에 20분간 삶아 거품을 제거해야 합니다. 그런 다음 약간 식히고 조각으로 자릅니다.
2. 버섯을 조각으로 자르고 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다.
3. 우리는 양파를 반 고리로 자르고 오이를 얇은 조각으로 자릅니다.
4. 드레싱을 위해 간장, 꿀, 올리브 오일, 레몬 주스를 작은 그릇에 담습니다. 거품기로 모든 것을 털어 내십시오. 드레싱은 부드럽고 부드럽고 균일해야 합니다.
5. 샐러드 그릇에 고기, 버섯, 양파 및 오이를 결합하십시오.
6. 접시에 샐러드 믹스를 담고 상추를 얹고 드레싱을 붓고 통깨를 뿌린다.

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닭 가슴살, 버섯, 자두 샐러드

재료:

• 치킨 필레 - 250g;
• 신선한 버섯 - 300g;
• 양파 - 중간 크기 1개;
• 삶은 계란 - 2 조각;
• 단단한 치즈 - 150g;
• 통조림 파인애플 - 1 병;
• 마요네즈 - 200g;
• 베이 리프 - 1개;
• 식물성 기름 - 2 큰 술.

얼마나 많은 칼로리?

단계별 지침

1. 닭고기 필레를 찌거나 소금물에 삶으십시오. 향을 위해 월계수 잎을 물에 던질 수 있습니다.
2. 다 익은 고기를 잘게 썬다.
3. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 양파가 황금색이 될 때까지 팬에 볶습니다.
4. 양파를 볶는 동안 버섯을 얇게 썬다.
5. 양파에 버섯을 넣고 버섯이 부드러워질 때까지 볶습니다.
6. 파인애플에서 달콤한 시럽을 배출하십시오. 파인애플 링이 있으면 조각으로 자릅니다.
7. 중간 강판에 삶은 계란과 치즈를 강판.

접시에 서빙 링을 놓습니다. 링 안에 양상추 층을 넣고 다음 순서로 마요네즈를 바르십시오.

1. 닭고기.
2. 달걀.
3. 양파와 버섯.
4. 파인애플.

서빙하기 전에 링을 제거하고 강판 치즈로 샐러드를 뿌립니다.

버섯을 튀길 때 가장 아름답고 심지어는 버섯도 몇 개 따로 두십시오. 그런 다음 샐러드를 장식할 수 있습니다.

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닭 가슴살, 브로콜리, 버섯 샐러드

가벼운 요구르트 드레싱을 곁들인 이 저칼로리 음식은 건강한 식단을 지지하는 모든 사람들에게 어필할 것입니다.

버섯을 곁들인 치킨 샐러드는 많은 주부들이 좋아하는 음식입니다. 개인적으로 저 역시 평범한 아마추어 요리사입니다. 아니요, 아니요, 예, 저는 요리를 해서 아래와 같은 재료로 온갖 안주를 먹기도 하고, 그래서 가능하면 치킨과 샐러드를 하나쯤은 먹어봅니다. 버섯이지만. 그리고 자신을 던져 ....

이러한 간식은 항상 풍성하고 밝고 군침이 돌며 엄청나게 맛있는 것으로 판명되었습니다. 재료 선택과 요리 자체의 최종 디자인 모두에서 상상력을 자유롭게 발휘할 수 있는 곳이 있습니다. 일반적으로 이러한 간식은 축제 테이블을 가장 먼저 떠나며 특히 손님에게 인기가 있습니다. 그런 샐러드는 칭찬과 동시에 저자는 감사와 칭찬을 받습니다.

나는 닭고기와 버섯으로 가장 특이한 샐러드 조리법 중 일부를 공유 할 것입니다. 반복 여부는 귀하의 권리입니다. 그러나 모든 것이 매우 맛있고 주목할 가치가 있습니다.

닭 가슴살과 버섯 샐러드 : "모피 코트 아래 버섯"- 퍼프 샐러드

닭 가슴살 샐러드는 레이어로 만들어지며 매우 신선하고 부드럽습니다. 우리의 경우 요리에 샴 피뇽을 사용하지만이 샐러드를 준비 할 때 여러 종류의 버섯을 사용하는 것이 좋습니다.

닭고기와 버섯 샐러드 - 재료:

• 원하는 경우 장식용으로 신선한 샴피뇽과 절인 버섯 300g.
• 삶은 닭 가슴살;
• 단단한 치즈, 모든 것 - 150g;
• 하나의 전구;
• 당근 한 개;
• 삶은 계란 - 4개;
• 장식용 채소;
• 마요네즈 드레싱.

단계별로 버섯으로 치킨 샐러드를 만드는 법

치킨 샐러드를 만드는 것은 어렵지 않습니다. 몇 분이면 요리가 준비됩니다.

1. 닭고기는 완전히 익을 때까지 삶아 껍질을 제거하고 뼈에서 분리하여 섬유질로 분해하여 자른다.

참고로! 닭고기를 파서 뼈에서 분리하는 것을 귀찮게하고 싶지 않다면 요리를 위해 필레를 사용하십시오.

2. 버섯은 씻어서 너무 곱지 않게 예쁘게 썰어 식용유에 7~10분간 튀긴 후 접시에 옮겨 담고 남은 기름은 따라내고 식힌다.

3. 버섯을 튀긴 것과 같은 기름에 양파와 함께 강판 큰 당근을 통과시킵니다. 원하는대로 임의로 자른다. 나는 보통 4분의 1 고리로 양파를 자른다. 야채가 준비되면 별도의 용기에 넣고 남은 기름을 모두 제거하고 식히십시오.

4. 굵은 강판에 삶은 치즈와 계란을 강판에 갈아내고 노른자 2개를 따로 올려두면 명절 요리를 아름답게 장식할 수 있다.

5. 모든 제품이 준비되고 식으면 퍼프 샐러드 조립을 진행합니다. 아름다운 샐러드 그릇에 레이어를 놓으십시오.

- 튀긴 버섯;
- 부동태화 양파와 당근;
- 급유;
- 닭;
- 치즈;
- 급유;
- 달걀;
- 노른자, 좋은 강판에 강판.

전채 - 샐러드 "닭 모피 코트 아래 버섯"이 준비되었습니다!

그것은 절인 샴 피뇽, 허브가 든 올리브 또는 귀하의 재량에 따라 다른 장식으로 아름답게 장식되어 있습니다. 서빙하기 전에 닭고기와 버섯이 든 샐러드는 냉장고에 약 30 분 동안 그대로 두어야합니다.

샴 피뇽과 치킨 샐러드 "축제"

요리를 위해 우리는 다음을 취합니다.

• 치킨 필레 - 350-400 gr.
• 절인 샴 피뇽 한 병 - 150 gr.
• 치즈 - 130-150 gr. (우리는 지방 함량이 40%인 고체 제품을 사용합니다).
• 양상추 구근(흰양파) 1개.
• 마늘 몇 정향.
• 딜과 파슬리의 작은 무리.
• 취향에 맞는 소금 (소금과 조미료를 첨가하여 닭고기를 튀기면 샐러드에 소금을 넣을 수 없습니다).
• 3% 샐러드 식초 - 작은 술.
• 식물성 기름 - 2 큰 술.
• 샐러드 마요네즈 - 100-120 gr.

샴피뇽으로 맛있는 치킨 샐러드 만드는 법, 단계별 레시피

- 필레를 작은 조각으로 자르고 아름다운 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름을 두른 팬에 볶습니다. 고기를 구울 때 소금과 후추를 약간 넣거나 닭고기에 양념을 추가하는 것이 가장 좋습니다.

- 조각의 크기는 사진과 거의 같습니다.

- 절인 샴 피뇽 병을 열고 액체를 모두 배출하고 버섯 자체를 아름다운 접시로 자릅니다. 이 과정에 참여하지 않으려면 샴 피뇽을 기성품으로 훈제하고 잘게 썬다.

-칼로 양파를 반 고리와 같이 편리한 부분으로 자르지 만 너무 두껍게 만들지 말고 얇아야합니다. 제품에 끓는 물을 5~7분 동안 부은 후, 남은 물기를 손으로 잘 짜내십시오. 당신의 그러한 행동을 통해 양파에서 모든 괴로움을 제거 할 수 있습니다.

- 치즈를 갈아주세요.

- 채소를 자른다.

- 다진마늘은 껍질을 벗긴 후 통마늘에 식초와 샐러드 마요네즈를 섞어주세요. 이것은 우리의 샐러드 드레싱이 될 것입니다.

- 깊은 볼에 소스와 모든 재료를 넣고 잘 섞습니다.

- 샴피뇽 치킨 샐러드를 아름다운 샐러드 그릇에 담고, 샴피뇽, 허브, 호두(있는 경우)로 장식합니다.

전채를 조금 양조하면 축제 테이블에 제공 할 수 있습니다.

요리에 필요한 재료:

• 닭고기의 어느 부위에서나 나온 닭고기(저는 보통 허벅지나 다리 몇 개를 먹습니다) - 0.5kg.
• 절인 버섯 한 병 (대체를 위해 샴 피뇽을 섭취 할 수 있음) - 0.2kg.
• 모든 치즈 300g, 가장 중요한 것은 단단한 다양성이라는 것입니다.
• 통조림 완두콩 캔(작은 깡통).
• 저지방 사워 크림 (10 %가 우수함) - 0.2 kg.
• 모든 녹지.
• 필요한 경우 소금.

치킨 샐러드 레시피 단계별

1. 닭은 뼈에서 건져낸 부분을 떼어내고 껍질이 있으면 소금물에 삶아 식힌 후 입방체로 자른다.

2. 버섯이 작으면 모든 액체를 배출하는 것으로 충분합니다. 버섯이 크면 물기를 제거한 다음 임의로 자르되 너무 가늘게 자르지 마십시오.

3. 두 재료를 모두 섞고 물 없이 완두콩을 넣으십시오.

4. 사용 가능한 제품에 다진 채소를 넣고 사워 크림으로 모든 것을 양념하고 섞고 재량에 따라 미세하거나 거친 강판에 치즈를 갈아서 장식하고 완두콩을 넣고 냉장고에 15-20 분 동안 담그십시오.

닭고기 필레, 버섯, 파인애플 샐러드. 흥미롭고 맛있는 샐러드

닭고기와 버섯을 곁들인 이 샐러드는 독특하고 다소 특이한 달콤한 뒷맛이 있지만 손님들은 항상 좋아합니다. 왜냐하면 고기와 파인애플은 세계와 제 요리 습관이 보여주듯이 완벽하게 조화를 이루고 버섯을 추가하면 그것은 될 것입니다. 그냥 맛있다.

우리는 요리를 위해 다음을 취합니다.

• 삶은 닭고기 (필레) - 500 gr.;
• 모든 절인 버섯 (저렴한 샴 피뇽이 완벽합니다) - 400 gr .;
• 통조림 파인애플 한 병 - 250 gr.;
• 신선한 오이 - 3-4 개;
• 치즈(이 조리법에서는 전통적인 경질 및 가공 모두 사용할 수 있지만 액체는 사용할 수 없음) - 200-220 gr.;
• 샐러드 양파 - 하나의 양파로 충분합니다.
• 약간의 딜;
• 저지방 마요네즈 - 200 gr.

닭고기와 버섯이 들어간이 샐러드는 매우 빠르고 간단하게 준비됩니다. 우리는 설명 된 모든 재료를 칼로 갈아서 (당신이 원하는대로, 즉 어떤 모양으로 잘라냅니다), 섞고, 마요네즈로 양념하고, 몇 시간 동안 추운 곳에 두어 아름다운 접시에 담습니다. 당신은 끝났습니다.

주목! 통조림 식품을 사용하기 전에 캔에서 모든 액체를 배출하는 것을 잊지 마십시오. 접시에 필요하지 않습니다.

영형! 훈제 닭고기와 버섯을 곁들인이 샐러드는 새해 테이블에서 정당한 자리를 차지할 것입니다. 아름답게 디자인 된 그것은 확실히 손님의 관심을 끌 것이며 새해 축하 후 첫 단어는 "훈제 치킨과 함께이 아름다운 샐러드를 줘. 고통스럽게 식욕을 돋우는 것처럼 ..." 나를 믿으십시오. 휩쓸 릴 것입니다. 한 번에.

반드시 요리하십시오.

샐러드 재료:

• 훈제 닭고기 (고기) - 400 gr.
• 삶은 계란 4개.
• 모든 절인 버섯 - 300 gr.
• 신선한 오이 - 3 개
• 양파 머리.
• 작은 파 한 무리;
• 드레싱용 사워 크림이나 마요네즈 중 원하는 것.
• 장식용 붉은 건포도 또는 크랜베리.

닭고기와 버섯이 든이 샐러드는 층으로 수집되므로 동일한 계란을 씻고, 껍질을 벗기고, 끓이고 냉각하고, 모든 것을 작은 조각으로 자르고, 양파와 버섯을 기름에 튀기기와 같은 모든 제품을 준비한 후 결합을 시작합니다. 다음 순서로 성분:

- 훈제 치킨

- 드레싱 (사워 크림과 마요네즈를 모두 사용할 수 있음을 상기 시키거나 이러한 제품을 같은 비율로 혼합 할 수 있으며 매우 맛있습니다).

- 오이;

- 양파와 함께 너무 익힌 버섯 (튀김하는 동안 음식에 후추나 소금을 넣지 않았다면 이 향신료로 이 층에 약간의 양념을 하는 것이 좋습니다);

- 사워 크림 또는 마요네즈;

- 채소;

- 강판 치즈;

- 급유;

- 딸기와 다진 파, 샐러드를 장식합니다.

모든 것이 준비되었습니다. 손님에게 제공하기 전에 접시를 서늘한 곳에 1-2 시간 동안 두는 것이 가장 좋습니다. 그래야 잘 스며들고 요리 직후에 먹는 것처럼 적어도 두 배는 맛이납니다.

버섯을 곁들인 매우 특이한 치킨 샐러드. 당신은 이것을 시도하지 않았습니다 (비디오)

이것들은 매우 흥미롭고 한 번 이상 요리하고 먹었던 샐러드를 만드는 방법을 알려 드렸습니다. 수행되지 않는 닭고기와 버섯 샐러드 - 항상 축제적이고 항상 맛있어 보입니다.

행운을 빕니다.