Burro di arachidi senza frullatore. Delizioso e salutare burro di arachidi con miele

Ciao amici, nel prossimo numero vorrei prestare attenzione a una ricetta molto interessante. L'ho attribuito alle salse dolci, ma è anche buono per cucinare spuntini dolci da esso.

Ecco la ricetta del burro di arachidi fatto in casa. Una composizione omogenea di noci e miele, nel processo di esposizione prolungata a un frullatore su di essa, si trasforma in una pasta.

Ingredienti:

1. Arachidi - 230 gr.

2. Miele di fiori - 2 cucchiai.

Metodo di cottura:

1. Per preparare il burro di arachidi, abbiamo bisogno di arachidi sbucciate, salate e saltate in padella.

Lo mandiamo nella ciotola del frullatore.

2. Macinare fino alle briciole.

3. Aggiungi il miele di fiori nella ciotola.

4. Continuiamo a battere.

5. Il tempo totale di mantecazione con pause parziali e mescolando il contenuto della ciotola è stato di 32 minuti.

6. Ecco come appare la versione finita, che è ancora nella ciotola del frullatore. Il tempo di cottura può essere notevolmente ridotto se si utilizza un apparecchio di potenza superiore.

Ad esempio ho un frullatore con una potenza di soli 500 watt. Le controparti più potenti cucineranno il burro di arachidi molto più velocemente.

7. Come puoi vedere, abbiamo una buona massa spessa, identica alla controparte acquistata. Lo spostiamo in un barattolo libero, dove lo conserveremo.

Informazioni aggiuntive:

Su larga scala, la pasta è composta da arachidi naturali leggermente tostate. L'applicazione del metodo dell'esposizione al freddo ai prodotti finiti garantisce la sicurezza dei minerali utili e degli elementi attivi. È stato preparato per la prima volta negli Stati Uniti e in Canada.

Questo piatto si è diffuso a causa del gran numero di proprietà utili. Quindi la pasta, preparata nel rispetto di tutti i processi tecnologici, ha una grande quantità di minerali.

Contiene resveritrolo, una sostanza che aiuta a ridurre gli effetti infiammatori che si verificano con il raffreddore.

Inoltre, contiene oligoelementi come iodio, ferro e calcio. In poche parole, è utile non solo per i bambini, ma anche per gli adulti.

La distribuzione attiva di questo prodotto al di fuori degli Stati Uniti ha fatto sì che la struttura della pasta contenesse una grande quantità di fibra nella proporzione di 1 grammo per cucchiaino del piatto finito.

La presenza nella sua composizione di un gran numero di oligoelementi contribuisce al fatto che una persona, utilizzandolo, sarà in grado di mantenersi in ottime condizioni fisiche, senza timore di ingrassare.

Il burro di noci è ottimo per chi è a dieta.

Grazie per aver visitato il mio blog, sono molto felice di poterti aiutare. Se non hai fornito alcun aiuto, scrivilo nei tuoi commenti, miglioreremo la qualità del materiale presentato. Ci vediamo presto.

Da questa quantità di arachidi, ho ottenuto un barattolo da 500 ml di burro di arachidi. Spesso, quando si prepara la pasta, vengono aggiunti altri ingredienti: sale, zucchero, miele, sciroppo d'acero, cioccolato, olio vegetale, ecc. Volevo ottenere la versione originale del burro di arachidi, quindi ho usato solo arachidi crude

Stendete le arachidi in uno strato uniforme su una teglia e...

mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 10-20 minuti (fatevi guidare dal vostro forno e cercate di non bruciare le noci). Mescolare con un cucchiaio ogni cinque minuti per far asciugare le arachidi su tutti i lati.

Lasciare raffreddare le noci secche per 5-10 minuti e rimuovere la buccia. A causa del fatto che le noci vengono calcinate nel forno, la buccia sarà facilmente rimossa, anche se strofinate semplicemente le noci tra le dita.

Quindi abbiamo bisogno di un buon frullatore o tritatutto. Un dispositivo potente che macina bene e può funzionare per diversi minuti alla massima velocità. Versare le arachidi nella ciotola in piccole porzioni e interrompere con un frullatore

All'inizio, le noci inizieranno a macinare.

Dopo un paio di minuti, sembrerà che non stia succedendo nulla di nuovo, ma continui a battere. Le noci inizieranno gradualmente a rilasciare olio e questa umidità aiuterà a trasformare le briciole di noci in una pasta.

Questa operazione potrebbe richiedere da 5 a 10 minuti. Se il frullatore si guasta, puoi aggiungere un cucchiaio di miele, questo spingerà il processo di omogeneizzazione

Ciao! Vika Leping è con te e oggi ci sarà una ricetta molto interessante: il burro di arachidi a casa con un ingrediente (il secondo è facoltativo). Si si! Facciamo il burro di noci dalle arachidi e il gioco è fatto! E sì, dirò subito che le paste di noci possono essere fatte da qualsiasi delle tue noci preferite usando la stessa tecnologia: mandorle, anacardi, noci - qualunque cosa ti piaccia, mostra la tua immaginazione!

La pasta di noci o semi è spesso chiamata urbech. Adesso va di moda 🙂 Si usano anche semi di girasole, semi di lino, canapa e semi di chia. Una massa così densa è satura di un'enorme quantità di nutrienti, quindi è considerata una preziosa fonte di benefici per il nostro corpo. Ma non dimentichiamo che gli urbechi, come il nostro burro di arachidi, il cui contenuto calorico è di ben 567 kcal per 100 g (come l'arachide intera), vanno consumati sempre a dosi.

Dopotutto, urbechi e pasta sono spesso chiamati oli per un motivo: contengono molti, anche se utili, ma grassi. Devi sempre conoscere la misura, come con altri prodotti. A proposito, in ucraino, oltre che in inglese, abbiamo due parole per olio: infatti, oil (burro) e oliya (olio). Il burro è tutto oli solidi e oliya è liquido. Pertanto, di solito chiamiamo questo prodotto burro di arachidi e il burro di arachidi americano è chiamato burro di arachidi.

L'arachide è un'arachide e si traduce letteralmente come un'arachide, perché il pisello è un pisello. E se andiamo a capofitto nelle mie catene linguistiche di pensieri, allora mi permetto di affermare che lo chiamano così perché le arachidi non sono affatto una noce, ma una specie di legume. Ecco una digressione cognitiva e istruttiva. Non giurare, sono solo un filologo e a volte mi vengono intuizioni linguistiche 😀 Ma comunque, parliamo di burro di arachidi.

Ho già parlato un po' dei vantaggi di urbech, ma quanto è utile il burro di arachidi senza zucchero? Oltre ai grassi, le arachidi contengono anche molte proteine, il che significa aminoacidi, ci sono le vitamine A, D, E, B1, B2, PP, acido linoleico e folico e molti altri microelementi necessari per il nostro organismo. Ferro, rame, potassio, manganese, magnesio - tutti in ricca concentrazione. Pertanto, mangia con piacere se non hai un'allergia alle arachidi e pensa a quali benefici apporti al corpo.

Quindi, per affari! Burro di arachidi naturale fatto in casa, ricetta con foto passo dopo passo!

ingredienti

• - arachidi o altro - 500 gr (qualsiasi quantità è possibile)
• - 2-3 cucchiai o frutta secca / cioccolato fondente / sale - qb

Metodo di cottura

Allora come si fa il burro di arachidi? Per iniziare, porto alla tua attenzione una video ricetta per il burro di arachidi con il mio canale YouTube . Tutto è mostrato qui in modo molto chiaro, quindi assicurati di controllarlo. E iscrivetevi al canale, ci sono tante altre cose interessanti, ricette, video su cibo, cucina, viaggi e salute!

Video ricetta: burro di arachidi fatto in casa

Ricetta passo passo con foto

La pasta di noci è solitamente composta da noci tostate. Ma si può fare anche da crudi, è solo che, a dire il vero, non sarà così gustoso e un po' amaro. Ma senza dubbio ne beneficerà di più. Cuocerò le arachidi al forno. Puoi acquistare le arachidi già tostate. È auspicabile che sia venduto già sbucciato. Ne ho trovato uno crudo sbucciato, quindi lo cucinerò da solo.

Preriscaldare il forno in anticipo a 180 gradi. Distribuire le noci su una teglia in uno strato uniforme. Consiglio di usare la carta pergamena. Metti la teglia in forno per 15-25 minuti. Ogni 5 minuti aprire il forno e mantecare velocemente le arachidi, quindi richiudere. La produzione del burro di arachidi è una cosa semplice, ma non dovresti nemmeno sbadigliare durante la preparazione.

Dò una così ampia diffusione nel tempo perché i forni di ognuno sono completamente diversi, le noci possono essere cotte per qualcuno in 15, per qualcuno in 25 minuti! Guardateli e annusateli, dovrebbero dorarsi un po' e avere un profumo molto profumato per tutta la casa. Non bruciarti! Il burro di arachidi non ha bisogno di una fonte bruciata! Tiriamo fuori le noci finite insieme alla teglia e le lasciamo raffreddare per circa 10 minuti.Se le tue arachidi sono nella pelle, dovrai dedicare altri 5 minuti per sbucciarle con le mani, ma questo è abbastanza semplice.

Ma per fare il burro di arachidi, non è necessario avere un frullatore stazionario. Se hai un sommergibile di qualità, usa il suo elicottero: tutto funzionerà con esso, ma ci vorrà più tempo. E sarà necessario dargli una pausa in modo che non si esaurisca con te. Se segui tutte le istruzioni, andrà tutto bene, quindi leggi attentamente.

Versare le arachidi sbucciate nella ciotola di un frullatore o tritatutto. Se l'hai fritto da solo, ora ha un odore dolce per l'intero appartamento! Lo stesso vale per il burro di arachidi fatto in casa. E se avete già acquistato delle noci tostate, gettatele in una padella calda per un paio di minuti per rinnovarne l'aroma, non ve ne pentirete!

Iniziamo a macinare le arachidi. Accendo il frullatore per 30 secondi ad alta velocità e ottengo il risultato come in foto. Si chiama crunchy peanut butter, crunchy è croccante in inglese. A causa del fatto che alcune noci non sono completamente macinate, rimangono un po' "croccanti". Tra virgolette, perché non c'è crunch in quanto tale. Non mi piace questo tipo, ma ha anche un posto dove stare, ovviamente.

Se usi un macinino, macina le arachidi con una pressatura impulsiva per 10 minuti fino a raggiungere questo stato. Per prima cosa ottieni una briciola, quindi la massa inizierà a solidificarsi. Presta attenzione alla parola impulsivo! È molto importante! Altrimenti rischi di perdere il frullatore. Molto probabilmente, in questa fase, a volte dovrai mescolare la massa con un cucchiaio per spingere i pezzi non macinati più vicino al coltello. La produzione del burro di noci può essere ritardata, ma questo è normale 🙂 Ma il gusto è fantastico e non c'è nulla di superfluo nella composizione!

Se vuoi ottenere l'uniformità, continua a macinare il burro di arachidi. Se il tuo frullatore diventa troppo caldo, mettilo da parte per 15 minuti e poi continua. Gli stessi movimenti impulsivi fino alla completa uniformità. Ho acceso il frullatore altre 3 volte per 30 secondi, aiutando la pasta ad essere spinta verso i coltelli con uno spingitore fino a renderla liquida. Ma è diventato liquido già nei secondi 30 secondi, volevo solo ottenere una levigatezza assolutamente perfetta.

Se la tua mollica di noci ancora non vuole rilasciare olio e diventa viscosa e omogenea, puoi aggiungere del burro di arachidi liquido commerciale, solo un po'. Ma questo è un caso estremo! È meglio macinare più a lungo. Potete anche aggiungere subito il miele se volete addolcire un po' il nostro burro di arachidi. Perché di per sé non è dolce, ovviamente. Ho aggiunto il miele alla fine e macinato di nuovo. Ci sono circa 3 cucchiai qui.

Subito dopo l'aggiunta del miele, il burro di arachidi è diventato molto più sodo. Inoltre, alla fine, potete mettere la vostra frutta secca preferita, tritare finemente il cioccolato fondente o anche salare, perché a molti piace la versione salata. Ma il mio preferito è con il miele.

Spostiamo il delizioso finito in barattoli. Qualunque cosa! Ora sai come fare il burro di arachidi in casa! Si conserva per 6 mesi anche in frigorifero. L'unica cosa è che può delaminare, cioè la parte solida viene separata dall'olio liquido, ma questo è assolutamente normale, basta mescolarlo prima di mangiarlo.

E se ti stai chiedendo con cosa mangiare il burro di arachidi, ti consiglio di spalmarlo su pane integrale o pane tostato e di guarnirlo con una banana e qualche altro frutto o bacca preferiti, come una pesca, come il mio. Mi piace molto anche mettere le fragole. Non dimenticare che il contenuto calorico del burro di arachidi è piuttosto alto, controlla te stesso! 😀

Riassumerò velocemente.

Ricetta breve: burro di arachidi fatto in casa

1. Se hai comprato delle arachidi non tostate, accendi il forno a 180 gradi.
2. Distribuire le arachidi su una teglia in uno strato uniforme e mettere in forno caldo per 15-25 minuti fino a doratura, mescolando le noci ogni 5 minuti.
3. Tiriamo fuori le arachidi finite, le raffreddiamo per 10 minuti e le sbucciamo con le mani.
4. Mettiamo le arachidi o qualsiasi altra frutta a guscio (sia gli anacardi che il burro di mandorle saranno deliziosi) nella ciotola di un frullatore stazionario o di un tritatutto, se il frullatore è sommergibile.
5. Ricorda che il frullatore per burro di noci deve essere abbastanza potente. Se non è professionale, maciniamo le arachidi per 15-20 minuti fino a completa omogeneità con pressatura impulsiva, mescolando periodicamente le briciole di arachidi e la pappa, solo dopo 10 minuti inizierà a rilasciare olio e grippare.
6. Se il frullatore è professionale, macinare per alcuni minuti fino a completa omogeneità, aiutando a spingere la massa di arachidi sul coltello con uno spingitore.
7. Alla fine aggiungere il miele o la frutta secca tritata, oppure il cioccolato fondente tritato, o sale, se lo si desidera, e macinare o mescolare ancora.
8. Congratulazioni, ora sai come fare il burro di arachidi in casa!

La ricetta del burro di arachidi in casa è giunta al termine. Sinceramente l'ho fatto per la prima volta. E ancora, a dire il vero, è stata la pasta liscia più deliziosa e omogenea che abbia mai provato! Non comprerò mai più il burro di arachidi, lo cucinerò da solo! Inoltre, ho portato un barattolo con me in Crimea, per provare mia madre, anche lei lo ha valutato per cinque. E non perché sia ​​sua figlia 😀 Il mio Sergey ha portato un altro barattolo in ufficio, dove è stata anche apprezzata alla perfezione!

In generale, se hai sempre desiderato cucinare una tale prelibatezza, cucina, non essere timido, otterrai il miglior burro di arachidi senza olio, senza zucchero, senza conservanti, senza esaltatori di sapidità e altre brutte cose che i marketer infilano nei nostri prodotti preferiti . Certo, puoi comprarlo, ma ... Guarda la composizione della Nutella: questo è oscurantismo! Oh, a proposito, chi ama la Nutella? Vuoi imparare a cucinarlo e scriverti come? Se sì, scrivi nei commenti. L'ho appena inventato 😀

E l'ultima volta te l'ho detto! Inoltre! Per non perdere le novità, , è gratis! Inoltre, quando ti iscrivi, riceverai in regalo una raccolta di ricette a tutti gli effetti di 20 piatti che vengono preparati molto rapidamente, da 5 a 30 minuti, che ti faranno risparmiare molto tempo! Mangia veloce e gustoso: è vero!

Ero con te ! Dì ai tuoi amici che il tuo e il mio sono burro di arachidi, consiglialo se ti piace, metti mi piace, lascia commenti, votalo, scrivi e mostra le foto di quello che hai fatto, e ricorda che tutti possono cucinare in modo delizioso, che sei più talentuoso di quanto tu possa immaginare e, naturalmente, goditi il ​​tuo cibo! Ti amo, sii felice!

Oggi vi mostro come fare il burro di arachidi in casa. Questa è una delizia molto gustosa, profumata e incredibilmente soddisfacente che può essere utilizzata come crema spalmabile per toast e biscotti. Il burro di arachidi è buono come guarnizione per il gelato, può essere aggiunto alla composizione della cottura fatta in casa o semplicemente mangiato con un cucchiaio, come preferisci.

La ricetta per questo burro di noci è semplice, perché la sua base è costituita da arachidi tostate, uno dei tipi di noci più economici e convenienti. A molte persone piace il burro di arachidi nella sua forma pura, per così dire, cioè solo arachidi e nient'altro. Ma per la nostra famiglia e per me personalmente, un tale dessert risulta essere troppo insipido, quindi aggiungo sempre riempitivi aromatizzanti: zucchero e sale. Per ottenere una consistenza più liscia e uniforme, nella composizione del burro di arachidi fatto in casa è incluso anche l'olio vegetale raffinato (aumenta anche la durata di conservazione del prodotto finito).

Ingredienti:

Cucinare passo dopo passo con le foto:

Per fare il burro di arachidi fatto in casa, le arachidi sono un ingrediente essenziale, ma vi consiglio vivamente di aggiungere un bel po' di olio vegetale raffinato, sale e zucchero. Come dolcificante, puoi scegliere non solo lo zucchero, ma anche il miele, la melassa, gli sciroppi.

Le arachidi per pasta sono adatte sia crude che già arrostite. Inoltre, puoi usare il salato, quindi non è necessario aggiungere sale alla pasta. Il numero di noci può essere assolutamente qualsiasi - ho indicato quella che avevo al momento della preparazione. Puoi friggere le arachidi sia al forno che sul fornello o nel microonde (la mia versione). È importante non lasciare bruciare o addirittura bruciare le noci, altrimenti la pasta risulterà amara. Nel microonde faccio tostare le arachidi alla massima potenza per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme. In forno, le noci vengono essiccate a circa 200 gradi per 15-20 minuti.

Il prossimo passo per preparare il burro di arachidi fatto in casa è sbucciare le noci. Una pelle sottile viene rimossa dalle arachidi tostate abbastanza rapidamente e senza problemi, ma è più conveniente sbucciare un gran numero di noci non singolarmente, ma usando un normale sacchetto di plastica. Fate raffreddare leggermente le noci, quindi trasferitele in un sacchetto e legatele.

Successivamente, abbiamo bisogno di un frullatore o di un robot da cucina: deve essere potente, altrimenti la pasta richiederà molto tempo per essere preparata e non è un dato di fatto che il tuo dispositivo non brucerà! Alcuni cuochi usano anche un macinacaffè, ma poi devi fare il burro di arachidi in piccole porzioni. Mettiamo una parte dell'arachide nella ciotola, aggiungiamo un po' di olio vegetale (io ho il girasole), sale e zucchero (nel processo sarà possibile adattare il gusto alle vostre preferenze personali).

Iniziamo a macinare le noci: nei passaggi seguenti mostrerò come cambia la consistenza del contenuto della ciotola. Per prima cosa si ottiene una piccola mollica di noci.

A poco a poco, questa mollica secca inizierà a inumidirsi (l'olio viene rilasciato dalle arachidi) e ad addensarsi. Rimuovere il coperchio e utilizzare un coltello o una forchetta per pulire la massa dai lati della ciotola in modo che si trovi di nuovo sul fondo.

Dopo un paio di minuti, le arachidi diventeranno una pasta. La massa si riscalderà, risalterà ancora più olio, grazie al quale la miscela diventerà più sottile e ancora più omogenea. Se il tuo aiutante da cucina diventa troppo caldo durante il processo di tritatura (e diventerà caldo, senza dubbio), spegnilo e lascialo raffreddare un po'. Quindi continuiamo a macinare le noci fino alla consistenza desiderata.

Il burro di arachidi è un piacere piuttosto ipercalorico, ma molto gustoso. Inoltre, ha alcune proprietà utili ed è adatto a colazione per il suo valore nutritivo. Ci sono molti modi per fare il burro di arachidi.

Il prodotto finito potrebbe avere un colore diverso, da una sfumatura marrone a un colore caffè scuro. Ciò è influenzato dai prodotti utilizzati, dalla loro qualità e dal metodo di preparazione.

La composizione della pasta contiene molte proteine ​​e grassi, mentre questi ultimi sono di alta qualità, necessari per il nostro organismo. I carboidrati sono pochi, ma questo non significa che si possa mangiare la pasta in modo incontrollabile. Ma le cose possono arrivare a questo, perché è, beh, molto, molto gustoso!

Il contenuto calorico di 100 grammi del prodotto finito è di circa 600 calorie.

Naturalmente, l'indicatore può variare a seconda di quali altri ingredienti sono stati utilizzati per cucinare e di quanto zucchero è stato aggiunto. In ogni caso, mangiando alcuni tramezzini spalmati di pasta, si ottengono energie sufficienti per diverse ore. Quindi, in un cucchiaino - già 75 calorie e nella sala da pranzo - circa 200.

Le arachidi sono nutrienti come fagioli e piselli. È generalmente accettato che sia una noce, ma no - le arachidi appartengono alla classe dei legumi. Ecco perché contiene proteine ​​prive di colesterolo, che gli atleti amano così tanto per costruire muscoli. Inoltre, è ricco di aminoacidi, vitamine di vari gruppi, antiossidanti e fibre.

Proprietà utili del prodotto

Includendo il delizioso discusso nella tua dieta, dovresti assolutamente scoprire quanto sia utile il burro di arachidi.

Naturalmente, tutte le proprietà utili possono essere attribuite solo a un prodotto di qualità, senza additivi e conservanti dannosi.

Le arachidi devono essere tostate: è questo trattamento termico che ti consente di risparmiare tutto il valore e aumentare il gusto.

Benefici del consumo di burro di arachidi:

• previene lo sviluppo della sclerosi dovuta all'acido linoleico;
• la fibra aiuta a sbarazzarsi di costipazione e problemi digestivi;
• ti permette di rimanere pieno per molto tempo;
• normalizza il livello di colesterolo nel sangue;
• L'alto contenuto proteico rende la pasta un buon sostituto della carne, soprattutto per chi segue una dieta vegetariana.

Con cosa mangi il burro di arachidi? Deliziose ricette

Oltre alla colazione più gettonata - una fetta di pane integrale e burro di arachidi - ci sono tante altre ricette e opzioni su come e con cosa mangiare questo prodotto.

• Panini. Puoi tostare leggermente il pane o fare un toast e condirlo con la pasta. Per diversificare il gusto, puoi metterci sopra marmellata, marmellata o crema. La pasta può anche essere abbinata a frutta secca, noci o anche formaggio.
• Frutta. Assicurati di provare almeno una volta a intingere la frutta tagliata a pezzi nel burro di arachidi. Particolarmente gustoso con banane, kiwi e pere. Se la pasta non è zuccherata, può essere combinata con le verdure.
• Tutte le varietà di marmellata, gelatina, marshmallow e persino marshmallow si sposano bene con la pasta. Basta ricoprirli di pasta e un dessert follemente delizioso è pronto.
• Biscotti e torte. La pasta può essere imbrattata con strati di torta o semplicemente applicata a qualsiasi cookie, ad esempio cracker o biscotti Maria: è molto gustoso!
• Un'altra opzione è il porridge. Sì, la solita farina d'avena o semola diventerà completamente diversa e ancora più nutriente se ci metti solo due cucchiai di burro di arachidi.
• E, naturalmente, gelato. Puoi semplicemente versarlo con la pasta, mescolarlo e un dessert lussuoso è pronto.

Panino sano. Prodotti richiesti:

• una fetta di pane con crusca;
• un cucchiaio di burro di arachidi;
• mezza mela;
• un pizzico di cannella.

Il processo di cottura è semplice. Copriamo il pane con la pasta, ci mettiamo sopra un anello di mela, eliminando preventivamente il torsolo e la pelle se lo si desidera. Spolverizzate il tutto con la cannella.

Dolce delicato. Prodotti richiesti:

• 50 grammi di tofu;
• un cucchiaio di zucchero a velo;
• 4 cucchiai di burro di arachidi;
• qualsiasi bacca di tuo gusto.

Mescoliamo la pasta con formaggio e zucchero a velo, mescoliamo bene con un frullatore, mettiamola in belle forme e decoriamo con frutti di bosco freschi sopra.

Frullato proteico. Prodotti richiesti:

• un cucchiaio di miele;
• mezzo bicchiere di latte;
• un cucchiaio abbondante di burro di arachidi;
• cannella qb;
• 100 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa, unire il latte con il miele, la cannella e la ricotta, interrompere in un frullatore.
2. Aggiungere il burro di arachidi e sbattere ancora un po'. Servire guarnito con cannella in cima.

Come fare la pasta in casa?

Se non sei sicuro della qualità del prodotto venduto nel negozio, puoi creare il tuo burro di arachidi. Allora sarà sicuramente naturale per te.

La ricetta classica del burro di arachidi

Prodotti richiesti:

• 60 millilitri di olio vegetale;
• 0,6 kg di arachidi;
• 2 cucchiai di miele;
• sale a tuo gusto.

Processo di cottura:

1. Le arachidi sbucciate devono essere tostate, è meglio farlo in forno per cinque minuti a una temperatura di 180 gradi.
2. Interrompiamo le arachidi in un frullatore, uniamo o puoi saltarlo attraverso un tritacarne. Ma poi dovrai farlo più volte in modo che la massa raggiunga la consistenza pastosa desiderata.
3. Aggiungere il miele, il sale e iniziare ad aggiungere l'olio. Deve essere messo così tanto che la pasta sia mescolata, ma non troppo liquida o, al contrario, densa.

Cucinare con il cioccolato

Prodotti richiesti:

• mezzo bicchiere di cacao o una tavoletta di cioccolato;
• 0,5 kg di arachidi;
• un cucchiaio di zucchero a velo;
• 3 cucchiai di olio vegetale o altro;
• sale qb.

Come fare il burro di arachidi al cioccolato:

1. Liberate le arachidi dalla pelle, mettetele in forno per 10 minuti a 200 gradi in modo che siano fritte.
2. Macinare con un frullatore per cinque minuti, stendere tutti gli altri ingredienti dalla lista e frullare ancora per un altro minuto.

Burro di arachidi salato e piccante

Prodotti richiesti:

• 0,6 kg di arachidi;
• sale marino - due cucchiai;
• un peperoncino piccante.

Processo di cottura:

1. Mondate le arachidi, mettetele su una teglia e tenetele in forno a 200° per circa 10 minuti fino a quando non saranno ben tostate.
2. Mandalo a un frullatore, aggiungi sale e pezzi di peperoncino, sbatti tutto fino a che liscio.

Ricetta con miele

Prodotti richiesti:

• 3 cucchiai di olio vegetale;
• 0,4 kg di arachidi;
• 3 cucchiai di miele.

Processo di cottura:

1. Puliamo le arachidi, le mettiamo in uno stampo e le friggiamo in forno a 200 gradi finché non diventano rosee, di solito bastano 10 minuti.
2. Versarci dentro miele liquido e olio vegetale, macinare tutto con un frullatore.

Burro di arachidi all'aglio originale

Prodotti richiesti:

• un cucchiaio di olio vegetale;
• un bicchiere di arachidi;
• 2 spicchi d'aglio;
• sale qb.

Processo di cottura:

1. Liberiamo le arachidi dalla buccia. È meglio farlo con le mani bagnate. Adagiatela su una teglia e mettetela in forno per circa 10 minuti. Durante questo tempo, dovrebbe essere fritto e rosolato. Impostare la temperatura a 180-200 gradi.
2. Uniamo le arachidi già preparate con gli spicchi d'aglio e tritiamo con un frullatore o un robot da cucina fino a quando la massa diventa la consistenza desiderata.
3. Aggiungere sale e olio, mescolare di nuovo il tutto. Mettere tanto olio quanto basta in modo che la pasta non sia densa, ma non troppo liquida, si amalgami bene.

Variante croccante con semi di arachidi

Prodotti richiesti:

• mezzo cucchiaino di sale;
• due bicchieri di noccioline;
• tre cucchiai di miele;
• 4 cucchiai di olio vegetale;
• 20 grammi di qualsiasi frutta a guscio.

Processo di cottura:

1. Tostare le arachidi in forno, dopo averlo pulito. Ci vorranno circa 10 minuti con una temperatura di 200 gradi. Guarda l'aspetto dell'ingrediente: il suo colore dovrebbe essere rubicondo.
2. Quindi mettiamo le materie prime in un frullatore e maciniamo a uno stato molto fine.
3. Aggiungere l'olio, macinare ancora per qualche minuto, unire con sale, miele e riaccendere il dispositivo. Portiamo la massa ad un aspetto pastoso.
4. A parte, schiacciamo le noci o le interrompiamo un po' in un frullatore in modo che non siano proprio briciole, e le mettiamo nella pasta.

Pasta dietetica senza zucchero e olio

Prodotti richiesti:

• 0,5 kg di arachidi;
• un pizzico di sale.

Processo di cottura:

1. Il burro di arachidi senza zucchero è facile da preparare. Per cominciare, puliamo le arachidi, le distribuiamo su una teglia e le mettiamo in forno per 10 minuti in modo che siano fritte. La temperatura può essere impostata su 180 o 200 gradi.
2. Metti le arachidi finite in un frullatore. Se è potente, batti per diversi minuti, se è piuttosto debole, dovrai farlo a scatti o usare un tritacarne e far scorrere la massa più volte.
3. Quindi aggiungere il sale e interrompere la composizione per un altro minuto. Potete aggiungere un po' di miele a piacere, ma è comunque dolce ed è meglio non usarlo in una ricetta dietetica, perché la pasta stessa è molto calorica.

Burro Di Arachidi Di Mandorle

Prodotti richiesti:

• 150 grammi di arachidi e la stessa quantità di mandorle;
• 100 grammi di zucchero a velo;
• un pizzico di sale;
• tre cucchiai di olio vegetale;
• 40 grammi di cacao.

Processo di cottura:

1. Mettere le arachidi e le mandorle sbucciate in uno stampo e infornare a 200 gradi. Lasciateli cuocere fino a quando non saranno ben dorati e leggermente dorati.
2. Li mandiamo nella ciotola del frullatore e iniziamo a macinare fino alle briciole. Se vuoi che le noci si sentano nella massa finita, mettile da parte, trita, ma non troppo finemente, e unisci alla pasta alla fine.
3. Quando la massa nella ciotola è diventata molto piccola, metterci il cacao, l'olio vegetale o altro, il sale e lo zucchero a velo. Riaccendiamo il dispositivo e interrompiamo il contenuto finché non diventa liscio, come una pasta. Successivamente, potete aggiungere delle noci non troppo piccole per dare croccantezza al dolce.