Funghi di ostrica fritti con cipolle
Funghi di ostrica fritti con cipolle - una ricetta della serie "in fretta". Per la sua realizzazione saranno richiesti solo i funghi stessi e le cipolle. E avrai anche bisogno di olio, sul quale, infatti, friggeremo il nostro prodotto preferito. Ma la scelta delle spezie nel nostro caso è piccola. Preferisco concentrarmi sulle miscele di sale e pepe. Volendo si può usare il condimento ai funghi, ma può anche essere superfluo, perché con il suo gusto artificiale interrompe la naturalezza dei funghi.
Vale la pena notare che quando si friggono i funghi ostrica con le cipolle si consuma molto olio vegetale, quindi preparatevi a questo. Inoltre, una caratteristica di questi e altri funghi è la presenza di una grande quantità di umidità. Pertanto, a volte sembra che il piatto sia pronto, ma non si è ancora arrossato. E per dargli un bel colore, devi tenere ancora un po 'i funghi sul fuoco, mescolando continuamente.
ingredienti
- funghi ostrica 800 g
- cipolla 300 g
- olio vegetale circa 80 ml
- sale, pepe a piacere
Come friggere i funghi ostrica con le cipolle
Consiglio
- Non coprire la padella durante la frittura dei funghi per consentire all'umidità di evaporare.
- I funghi ostrica con cipolle possono essere fritti in una pentola a cottura lenta. Per fare ciò, ripetere la sequenza di azioni. In questo caso, utilizzare il programma "Frittura" o "Cottura". Il tempo di cottura dipenderà dalla velocità con cui evapora il liquido dei funghi. Il coperchio del multicooker non può essere chiuso.
- Se lo desideri, puoi aggiungere carote grattugiate al piatto nella fase in cui le cipolle sono fritte.
- Questo piatto semplice è preso come base per preparare caviale o patè di funghi. I funghi fritti vengono schiacciati in un robot da cucina e ad essi vengono aggiunti burro con erbe tritate e, se lo si desidera, aglio. Quindi il caviale di funghi di funghi ostrica può essere utilizzato per panini, snack pita, merendine e tortine.
