Come cucinare deliziosamente i funghi fritti con le patate

I funghi sono deliziosi e le patate soddisfano. Perché non unire i due in una padella per rimanere pieni? Proviamo.

In questo momento, ti offriamo ricette terribilmente semplici e deliziose. Tutto è davvero preparato non solo facilmente, ma anche rapidamente. Dovresti provarlo anche se sei nuovo in cucina. Anche uno scolaro farà fronte al compito, quindi avrai sicuramente successo!

Principi generali di cottura

I funghi devono essere puliti con molta attenzione da vari detriti forestali. Questi sono tutti i tipi di rami, foglie, a volte si trovano terra e sabbia. Fate attenzione, perché mangiare tutto questo non sarà molto gustoso.

Usa un coperchio per cuocere le patate più velocemente. Quando i piatti sono coperti con un coperchio, l'atmosfera all'interno "si riscalda", tutti gli ingredienti raggiungono la prontezza molto più velocemente che "all'aria aperta".

Ricetta tradizionale per funghi chiodini fritti con cipolle e patate

Tempo di cottura

contenuto calorico per 100 grammi

La ricetta più semplice e classica per questo piatto. Dovresti assolutamente provarlo. È meglio cucinare quando si ha molta fame, perché è molto soddisfacente.

Come cucinare:

Suggerimento: puoi usare anche l'olio normale, ma questo renderà il tuo piatto semplice davvero insolito. Naturalmente, non influenzerà l'aspetto, ma l'aroma e il gusto cambieranno.

Funghi fritti con patate in panna acida

Se aggiungi la panna acida alle patate, è sempre più gustoso e ricco. Sapevi che questo vale non solo per il purè di patate? Anche le patate fritte meritano questa salsa delicata.

Quanto tempo è 45 minuti.

Qual è il contenuto calorico - 70 calorie.

Come cucinare:

Pulisci accuratamente i funghi da terra, sabbia, rami e foglie.
Mettere in una ciotola, coprire con acqua e mettere sul fuoco, accendere il fuoco.
Salare l'acqua e farla bollire.
Da questo momento fate cuocere per circa 10-12 minuti, quindi scolateli attraverso un colino.
Lascia scolare e raffreddare leggermente i funghi in modo da poterli lavorare.
Tagliare ogni fungo in due o tre pezzi.
Sbucciate la cipolla, sciacquatela sotto l'acqua corrente, tritatela con un coltello affilato.
Versare l'olio nella padella, scaldarlo.
Metti la cipolla e fai sobbollire, mescolando di tanto in tanto, fino a quando diventa trasparente.
A questo punto sbucciate le patate, sciacquatele e tagliatele a cubetti oa listarelle.
Sciacquare di nuovo, quindi asciugare e trasferire sulla cipolla.
Mescolando, cuocere per quindici minuti.
Quindi aggiungere spezie, funghi, panna acida.
Mescolate, chiudete il coperchio e fate sobbollire per circa cinque minuti.

Suggerimento: aggiungere l'aglio per rendere il piatto un po' saporito.

Patate con cipolle, fritte in una pentola a cottura lenta con funghi al miele

Abbiamo creato una ricetta per chi ha tante cose da fare sempre e poco tempo. La pentola a cottura lenta ti aiuterà a cucinare velocemente mentre sei impegnato con i tuoi affari.

Qual è il contenuto calorico - 83 calorie.

Come cucinare:

Sbucciare la cipolla e lavarla accuratamente. Tagliare a cubetti piccoli con un coltello affilato.
Metti il burro nella ciotola del multicooker, lascialo sciogliere.
A questo punto è bene sbucciare i funghi a mano.
Metti la cipolla e i funghi in una ciotola, mescolando di tanto in tanto, friggi per venti minuti in modalità cottura.
A questo punto sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a listarelle.
Risciacquare ancora una volta, ma più accuratamente.
Trasferire sui funghi e cuocere per una quarantina di minuti in modalità cottura.
Risciacquare l'aneto, tritare finemente.
Dieci minuti prima della fine della cottura, aprire il coperchio, aggiungere l'aneto, aggiungere le spezie e mescolare.
Cuocere il resto del tempo senza coperchio.

Suggerimento: al posto dell'aneto, puoi usare assolutamente qualsiasi altra verdura a piacere.

Piatto delizioso con formaggio

Dicono che al forno i piatti siano più leggeri e dietetici. Proviamo a cucinare i funghi fritti con le patate al forno per vedere se è così?

Quanto tempo - 1 ora e 20 minuti.

Qual è il contenuto calorico - 95 calorie.

Come cucinare:

Ordina i funghi, rimuovendo rami, foglie ed esemplari cattivi.
Puliteli bene, metteteli in uno scolapasta.
Sciacquateli sotto l'acqua corrente, poi scolateli e asciugateli.
Versare delicatamente in una pentola capiente e coprire con acqua.
Mettere sul fuoco e accendere il fuoco.
Portare a bollore, cuocere per trenta minuti a fuoco vivace.
Non dimenticare di aggiungere sale all'acqua durante il processo di cottura.
Pelare le patate, lavarle e tagliarle ad anelli.
Mettere in una ciotola, salare e condire con pepe nero.
Quindi impastate con le mani in modo che tutte le patate abbiano un sapore.
Ungete una teglia e adagiatevi le patate.
Mondate la cipolla, sciacquatela e tagliatela ad anelli di uguale spessore.
Mettere sopra le patate.
Scolare i funghi finiti attraverso uno scolapasta, lasciarli scolare, quindi raffreddare.
Mettere in un terzo strato in una teglia.
Grattugiare il formaggio, come al solito, su una grattugia.
Cospargete i funghi, distribuendo uniformemente il formaggio sulla superficie.
Mettere in forno a 180 gradi per 40 minuti.
Lavare le erbe, tritarle finemente, cospargere sulla casseruola preparata.

Consiglio: potete ungere i funghi con la panna acida e solo dopo cospargerli di formaggio per rendere la casseruola più ricca e succosa.

Pranzo a base di lardo

È delizioso! Molto soddisfacente! Vai a fare la spesa e inizia a cucinare per tutta la famiglia e i vicini. Tutti dovrebbero provare questo: funghi fritti con pancetta e patate.

Quanto tempo è 55 minuti.

Qual è il contenuto calorico - 105 calorie.

Come cucinare:

Sbucciare bene i funghi, eliminando rami e foglie.
Mettere in una casseruola, versare acqua e mettere sul fuoco.
Aggiustate di sale, accendete il fuoco e fate bollire.
Da questo momento, cuocere fino a completa cottura, senza dimenticare di mescolare.
Quindi scolare attraverso un colino in modo che l'acqua di vetro e i funghi di miele si raffreddino leggermente.
Pelare le patate, lavarle e tagliarle a listarelle. Risciacquare nuovamente per rimuovere lo sporco e l'amido che viene rilasciato dai tuberi durante il processo di affettatura.
Sbucciare la cipolla, sciacquare con acqua corrente, sciacquando il succo secreto.
Tagliare l'ortaggio a radice in piume usando un coltello affilato.
Tagliare la pancetta a pezzetti, metterla in padella.
Mettilo sul fuoco, accendi il fuoco medio e friggi fino a doratura.
Aggiungere patate, funghi, spezie a piacere e mescolare.
Quando appare una crosticina dorata, mettete le cipolle e abbassate la fiamma in modo che le patate possano cuocere all'interno e non solo all'esterno.
Sbucciare l'aglio, passarlo in una schiacciata e unirlo alle patate a fine cottura.
Tagliare il cetriolo ad anelli, eliminando le punte, e sciacquare il prezzemolo e tritarlo finemente.
Metti il piatto finito su un piatto, cospargi di erbe e decora con anelli di cetriolo.

Suggerimento: puoi preparare delle cipolle sottaceto come spuntino. È particolarmente delizioso con le patate fritte.

Usa una varietà di oli vegetali per aggiungere sapore al tuo cibo. Abbiamo usato l'esempio dell'olio di semi d'uva nella prima ricetta. E si è rivelato davvero insolito! Usa sesamo, papavero, mais, semi di lino, cocco, ecc.

Se usi un po 'di erbe fresche, il piatto diventerà non solo più luminoso, ma anche più fresco. Il colore verde brillante rinfrescherà le patate ai funghi, rendendo il tutto ancora più appetitoso.

Questo piatto è fatto per te se ti piace mangiare qualcosa di semplice e senza complicazioni. Cosa potrebbe esserci di più facile delle patate fritte con i funghi? Forse comprato patate. Ma è meglio che cucini tu stesso questo piatto delizioso, soddisfacente e incredibilmente ricco!