Types de cannelle et ses avantages. Cannelle pour perdre du poids

Des études scientifiques récentes ont montré que l'utilisation de la cannelle peut aider à prévenir le diabète. Des scientifiques américains ont prouvé les bienfaits de la cannelle dans le diabète sucré : elle augmente la capacité du corps à répondre de manière appropriée à l'insuline et à normaliser la glycémie. Il aide à améliorer la circulation sanguine. De plus, on pense que l'arôme de cannelle a un effet stimulant sur le cerveau.

En 1536, des marins portugais ont découvert des forêts sauvages de canneliers sur la côte de Ceylan (Sri Lanka). Sans y réfléchir à deux fois, les marins s'emparent de l'île et commencent à faire le commerce de la cannelle en Europe, y gagnant plus d'une fortune. Les Hollandais voulaient également obtenir une part du commerce lucratif, alors après cent ans, ils ont conquis l'île de la cannelle. Puis les Britanniques sont arrivés en 1776. Cependant, à cette époque, des canneliers avaient déjà été plantés dans de nombreux autres pays chauds, de sorte que le monopole de Ceylan a échoué.

Aujourd'hui, la cannelle est utilisée en cuisine dans tous les pays, aussi bien dans les recettes de plats sucrés que salés. Les Mexicains, par exemple, l'ajoutent au café. En Espagne, les bâtons de cannelle décorent parfois les cocktails, et une pincée de cannelle moulue est sûre d'être ajoutée à la bouillie de riz. Au Moyen-Orient, l'épice est même utilisée à la place du poivre noir, et les Français l'ajoutent aux traditionnels biscuits de Noël.

PROPRIÉTÉS UTILES DE LA Cannelle

La cannelle est le produit d'un petit arbre à feuilles persistantes originaire des tropiques asiatiques. Les bâtons de cannelle sont fabriqués à partir de l'écorce d'un arbre et coupés pendant la saison des pluies. De nos jours, deux variétés principales de cannelle sont devenues célèbres : la Ceylan et la chinoise. Ils diffèrent en ce que le premier a un arôme plus subtil et spécifique que les espèces chinoises.

La cannelle peut abaisser la tension artérielle... Pour ce faire, il suffit de manger une cuillère à café de poudre par jour. Vous pouvez diviser cette portion en quatre portions égales, prendre un quart de cuillère à café quatre fois.

Les bienfaits de la cannelle sur la santé sont énormes. Il aide à améliorer la digestion, réveille l'appétit. Il est utilisé comme stimulant et tonique. Trouvé dans la cannelle et propriétés antiseptiques... C'est un bon médicament diaphorétique et expectorant utile dans le traitement du SRAS et de la grippe. Elle est capable de soulager les maux de dents et les maux de tête. Les tiges de cannelle en Inde sont utilisées comme médicament antipyrétique et analgésique pour les coliques néphrétiques et hépatiques. De plus, ils augmentent la sécrétion du suc gastrique, ont des effets antiviraux, antimicrobiens et antifongiques.

L'extrait d'écorce de cannelle chinoise inhibe efficacement la croissance de 15 types de bactéries pathogènes, même l'agent causal de la tuberculose. La cannelle de Chine élimine l'effet toxique de certaines plantes (jusqu'à la jusquiame), et lorsque le jus est instillé dans les yeux, il améliore la vision, aide souvent à se débarrasser des cataractes et élimine les calculs rénaux.

Dans les préparations avec d'autres herbes et épices, la cannelle est utilisée contre la dépression, les névroses réactives, une diminution significative de la mémoire, pour augmenter les performances mentales, avec des changements mentaux séniles, la sclérose en plaques, pour la récupération d'un accident vasculaire cérébral, avec une insuffisance circulatoire, et aussi comme un signifie qui améliore l'effet thérapeutique des autres plantes.

Huile de cannelle

Les propriétés médicinales de la cannelle sont transférées à l'huile de cannelle. L'arôme et le goût de l'épice sont dus précisément à l'huile aromatique, qui est contenue dans l'écorce en une quantité de 0,5 à 1%. L'huile essentielle est obtenue après broyage de l'écorce d'un arbre, trempage dans l'eau, suivi de la distillation de l'infusion. L'huile sera de couleur jaune-or, aura une odeur caractéristique de cannelle et un goût de brûlé. Ce goût et cette riche odeur chaude sont causés par la présence du composant principal de l'huile - le cinnamaldéhyde (cinnamal). S'oxydant avec le temps, l'huile fonce et prend une consistance résineuse.

Il est à noter que c'est l'écorce de l'arbre, et non les feuilles ou les verts, comme les autres plantes, qui est riche en essence d'huile. L'huile essentielle représente environ 4% de la masse totale de l'écorce. La composition des composants qui composent l'huile de cannelle n'a pas encore été entièrement déchiffrée. Les scientifiques ont isolé un polyphénol spécifique de l'huile de cannelle qui aide à abaisser la glycémie.

CANNELLE POUR LA RÉGULATION DU POIDS

Récemment, une nouvelle facette de l'écorce aromatique a été découverte : son utilisation contribue à la perte de poids. L'origine naturelle de l'assaisonnement est extrêmement importante à notre époque. Le mécanisme d'action est simple : la cannelle abaisse la glycémie et élimine ainsi l'accumulation de graisse corporelle.

Une autre propriété de perte de poids de la cannelle est réduire le cholestérol... L'épice contrôle la croissance des cellules graisseuses dans le corps, aide à les utiliser rapidement pour la production d'énergie. Ces propriétés sont essentielles à la cannelle. Ce sont eux qui déterminent l'obtention de l'effet pour la santé humaine. Les substances contenues dans la cannelle sont excellentes pour réguler l'équilibre de l'insuline et du glucose dans le sang. Lorsque le glucose est abaissé, la production d'insuline est stabilisée. Cependant, les médecins ont appris par hasard comment l'écorce épicée affecte l'équilibre glucose-insuline dans le sang.

Les scientifiques ont étudié l'effet de divers aliments sur les niveaux de glucose, et à la suite de cette expérience, la propriété miraculeuse de la cannelle a été révélée. Au cours de l'expérience, les volontaires ont mangé une tarte aux pommes ordinaire, qui, selon une longue tradition, est toujours assaisonnée de cannelle. Les médecins s'attendaient à ce qu'une part du gâteau entraîne une forte augmentation du taux de sucre dans le sang, mais cela ne s'est pas produit et, au contraire, le taux de glucose a chuté. Les chercheurs, d'abord surpris par ce résultat, mais ont ensuite étudié en détail la recette et les ingrédients de la tarte, puis ils ont suggéré que la cannelle aromatique influençait le sucre insidieux. Ils ont décidé de poursuivre l'expérience en invitant 60 diabétiques atteints de diabète de type 2, c'est-à-dire déjà dépendants d'injections régulières d'insuline, dans un groupe de volontaires. Les casse-cou expérimentaux mangeaient 2 cuillères à café de cannelle en poudre par jour, ce qui a eu un effet très bénéfique sur leur bien-être. Déjà après une semaine, il a été remarqué que la consommation régulière de cannelle réduisait le taux de glucose et augmentait en même temps la production de sa propre substance insulinique. Cela s'est reflété dans le poids des mangeurs d'écorce épicée, le poids a commencé à diminuer. C'est alors que les maîtresses du monde entier se sont rendu compte que ce n'était pas du tout en vain qu'elles gardaient l'assaisonnement sur les étagères de la cuisine.

Recettes

En magasin, on le trouve sous forme de sticks et de poudre. Et en cela, et sous une autre forme, la cannelle est savoureuse et saine. Pour une utilisation plus confortable, la cannelle est même disponible en gélules. Et si vous aimez boire du thé, vous trouverez toujours une boisson à la cannelle. Un bâton de cannelle peut être ajouté à n'importe quelle tisane. L'assaisonnement enrichira son arôme et créera un arrière-goût agréable, quoique inhabituel. Si vous aimez la cuisine de confiserie, ajoutez de la cannelle moulue aux bonbons. Ainsi, non seulement vous améliorerez le goût, mais vous "guérirez" également le plat. Malheureusement, tout le monde n'aime pas le goût de la cannelle, mais la plupart des gens l'aiment toujours.

Pour améliorer le métabolisme, éliminer l'excès de poids, les nutritionnistes recommandent d'utiliser une boisson spéciale à la cannelle. C'est facile à préparer. Incorporer une cuillère à café de cannelle en poudre dans 1 tasse de jus. Ajoutez une demi-cuillère à soupe de terre et un peu de piment à cela. La boisson "enflammée" doit être bue immédiatement et non conservée. La fréquence d'admission est d'un verre tous les 2 jours.

La cannelle peut être une excellente aide pour lutter contre les maladies.

Pour les rhumes, ainsi que pour la prévention eux, les bains de guérison à la cannelle sont utiles. De plus, trois fois par jour, vous devez prendre 1 cuillère à soupe de miel chaud avec un quart de cuillère à café de cannelle. Cette composition aidera à guérir presque toutes les toux, à libérer les voies nasales et, finalement, à se débarrasser du rhume.

La cannelle a antipyrétique action, mais à des températures trop élevées peut aggraver le mal de tête.

Possède de la cannelle et diurétiques propriétés, il est donc utile de le prendre pour les maladies des reins et du foie.

Pour l'inflammation de la vessie, vous devez prendre 2 cuillères à soupe de cannelle et 1 cuillère à café de miel, dissous dans un verre d'eau tiède. C'est un mélange tueur pour les microbes qui se sont installés dans la vessie.

La cannelle peut être utilisée comme médicament pour de nombreux maladies gastro-intestinales... Prise avant les repas saupoudrée de miel, la cannelle aide l'organisme à digérer même les aliments les plus difficiles. Le miel et la cannelle soulagent également la douleur et guérissent les ulcères.

Réduire le risque de développer une crise cardiaque Un petit-déjeuner quotidien avec du thé et une tranche de pain tartinée de miel mélangé à de la cannelle vous aidera.

Un mélange de cannelle et de miel est vraiment un remède curatif efficace en complément du traitement principal des maladies cardiovasculaires. Il abaisse le taux de cholestérol sanguin, renforce le muscle cardiaque et aide à supporter beaucoup plus facilement les changements corporels liés à l'âge.

Pour normaliser le poids, vous devez boire régulièrement du thé à base d'un mélange de miel et de cannelle, ce qui en fait réduira les volumes et réduira le poids. Ce thé doit être préparé le soir. Ajoutez une demi-cuillère à café de cannelle à de l'eau bouillie, laissez infuser pendant une demi-heure. Ajoutez ensuite une cuillère à café de miel et buvez un demi-verre d'infusion. Nous envoyons la moitié restante au réfrigérateur jusqu'au matin. Le matin, à jeun, on termine l'infusion. Le soir, nous faisons une nouvelle portion.

Ne soyez pas paresseux, car l'utilisation régulière d'une telle boisson aide à réduire le poids même du gros homme le plus désespéré - la cannelle avec du miel ne permet pas à la graisse de s'accumuler.

Pour l'arthrite, le thé ci-dessus avec de la cannelle et du miel dans un rapport de 1: 2 est également utile. Même l'arthrite chronique peut être guérie par une consommation régulière de cette boisson.

Et pour les personnes âgées, la cannelle au miel est tout simplement nécessaire, car elle améliore la mobilité et la concentration de l'attention, augmente les fonctions vitales du corps. Et le thé lui-même à la cannelle et au miel retarde l'apparition de la vieillesse, s'il est pris régulièrement. Dans la vieillesse, vous pouvez le boire 3 à 4 fois par jour pendant un quart de tasse.

CONTRE-INDICATIONS D'UTILISATION DE Cannelle

Malgré l'abondance de propriétés utiles, il a de la cannelle et des contre-indications. L'assaisonnement ne doit pas être utilisé à fortes doses pour les personnes souffrant d'hémorragies internes d'origines diverses. La cannelle pendant la grossesse peut contribuer à augmenter la contraction utérine, il est donc également préférable de limiter son utilisation. De plus, si une personne a déjà eu une sensibilité accrue à un assaisonnement, il vaut mieux ne pas expérimenter avec la santé.

COMMENT CHOISIR UNE ÉPICE ?

Tout d'abord, nous rappelons qu'il se présente sous forme de sticks et de poudre. Il convient de noter que la poudre est plus facile à forger, ajoutez-y des impuretés pour augmenter le volume. Par conséquent, il est beaucoup plus sûr d'acheter des bâtons de cannelle. De plus, les bâtons conserveront l'arôme et les propriétés bénéfiques de la cannelle beaucoup plus longtemps.

La cannelle se décline en de nombreuses variétés et toutes ont leurs propres caractéristiques gustatives.

Le plus connu:

Ceylan- le plus cher et le plus célèbre. Il est considéré comme le meilleur dans son goût, doux et légèrement piquant. Il contient beaucoup moins de coumarine nocive que dans d'autres, c'est pourquoi cette variété particulière est préférée. On la trouve sous les noms suivants : vraie cannelle, cannelle noble, cannelle.

chinois- pas aussi aromatique que Ceylan. En même temps, il a un goût plus piquant et piquant. Autres noms : indien, cannelle aromatique, cassia, cannelle nature.

Cannelle Malabar a un goût prononcé et légèrement amer.

Canelle il a une forte odeur épicée et un goût piquant.

La fraîcheur de la cannelle peut être déterminée par son arôme : plus le produit est fort et sucré, plus le produit est frais.

veggy.by

La cannelle est connue dans le monde depuis 1536, lorsque des marins portugais ont découvert des fourrés de canneliers dans les îles de Ceylan. Les résidents locaux utilisaient activement l'écorce de ces arbres pour cuisiner. Bientôt, cette épice a conquis le monde entier et est aujourd'hui utilisée dans des recettes de différents pays.

Les Mexicains l'ajoutent au chocolat et au café, en Espagne, un bâton de cannelle est servi avec du gin tonic, les Français préparent des biscuits à la cannelle, et en Orient, il est utilisé comme assaisonnement pour l'agneau et la volaille.

Il existe 4 types de cannelle au total :

• cannelle de Ceylan... Distribué au Sri Lanka, en Indonésie, en Inde et dans certains pays d'Amérique du Sud. A un goût sucré, légèrement piquant et l'arôme le plus délicat;
• Chinois (cassia canel ou cannelle nature)... Sa patrie est la Chine du Sud. Elle a un goût plus prononcé que Ceylan, mais un arôme moins raffiné ;
• malabar (cassia vera ou cannelle brune)... Trouvé en Inde ou en Birmanie. Le goût est assez vif, avec de l'amertume ;
• Canelle... C'est une cannelle épicée et piquante originaire d'Indonésie et des Moluques.

Composition chimique et propriétés pharmacologiques de la cannelle

La composition de la cannelle comprend: environ 60% d'aldéhyde d'acide cinnamique, 4-18% d'eugénol, huile essentielle, amidon, mucus, résine, tanins, vitamines, macro et microéléments.

La principale propriété pharmacologique et l'arôme spécifique de la cannelle sont dus à son composant principal - aldéhyde d'acide cinnamique... L'huile de cannelle est nuisible à un certain nombre de virus, microbes et champignons, y compris les plus agressifs. Il possède également des propriétés antiseptiques, diaphorétiques, antipyrétiques et expectorantes, ce qui en fait un composant souhaitable de la thérapie antivirale et antimicrobienne.

Même dans les anciens manuscrits médicaux, des recettes sont décrites, notamment de la teinture de cannelle. Des fonds basés sur celui-ci ont été prescrits pour améliorer l'activité digestive, restaurer la force, les problèmes vasculaires et les saignements utérins.

Caractéristiques bénéfiques

En utilisant habilement les propriétés bénéfiques de la cannelle, vous pouvez apporter une aide significative à votre corps dans la lutte contre de nombreuses maladies. Voici de quoi cette épice est capable :

Cette épice peut faire du bon travail pour la belle moitié de l'humanité. avec des syndromes douloureux pendant les cycles menstruels- il soulage bien les spasmes. La cannelle a aussi un caractère exceptionnel la capacité d'inhiber la croissance du champignon Candida, qui affecte souvent la microflore femelle.

Séparément, il convient de noter l'efficacité l'utilisation de la cannelle en cosmétologie... Un massage du cuir chevelu à l'huile de cannelle peut arrêter la chute des cheveux et accélérer la croissance des cheveux.

La poudre de cannelle ajoutée à un masque cosmétique renforcera son effet et aura un effet bactéricide sur la peau.

Propriétés utiles de la cannelle pour les hommes

Les hommes devraient faire attention à cette épice pour une raison: le sexe fort est sujet aux maladies cardiaques. Canelle aide à réduire le taux de cholestérol et une seule tasse par jour avec une pincée de cannelle peut réduire considérablement votre risque de maladie cardiaque. Même pour ceux qui ont déjà subi une crise cardiaque, la cannelle sera bénéfique. Cela renforcera le muscle cardiaque et aidera à prévenir une autre crise cardiaque.

Une autre propriété magique de la cannelle est elle appartient aux puissants aphrodisiaques qui augmentent la libido et améliorent la qualité du sexe.

Propriétés utiles de la cannelle pour perdre du poids

Les qualités bénéfiques de la cannelle ont trouvé une application et en diététique... Premièrement, cette épice est faible en calories - seulement 247 kcal pour 100 g. Deuxièmement, la cannelle active les processus métaboliques dans le corps... Il a la capacité d'augmenter de 20 fois le métabolisme du glucose dans le corps, ce qui lui permet d'être activement absorbé par les cellules et de ne pas se déposer sous forme de dépôts graisseux.

La façon la plus simple d'ajouter de la cannelle aux céréales, au fromage cottage ou au café... Le soir, avant le dîner, vous pouvez préparer un tel cocktail : ajoutez une demi-cuillère à café de cannelle et de gingembre et une pincée de poivron rouge dans un verre de kéfir. Ce mélange calme la faim et réduit l'appétit. Bien sûr, les brioches à la cannelle ne contribuent pas à la perte de poids - en soi, la cannelle ne brûle pas les graisses.

Contre-indications à l'utilisation de la cannelle

Malgré tant de propriétés médicinales, la cannelle ne peut pas être prise de manière incontrôlable. Comme presque tous les produits, il a ses propres contre-indications :

• cannelle absolument contre-indiqué chez les femmes enceintes et allaitantes... L'épice augmente les contractions des muscles de l'utérus et peut provoquer une fausse couche ;
• les personnes ayant une tendance à l'hypertension artérielle De plus, n'utilisez pas de cannelle, car elle peut augmenter le rythme cardiaque ;
• l'épice contient de la coumarine, en grande quantité affectant négativement les reins et le foie, par conséquent, il est préférable de ne pas abuser de la cannelle pour les personnes atteintes de maladies de ces organes ;
• Canelle contre-indiqué chez les enfants de moins de 3 ans.

Pour tous ceux qui ne sont pas inclus dans les catégories ci-dessus, cette épice ne sera utile que, elle aidera à améliorer leur santé et à perdre du poids. Mais même avec des propriétés médicinales aussi importantes, n'oublions pas que la cannelle est tout simplement délicieuse ! Une tasse de café fraîchement moulu à la cannelle et une tranche de tarte aux pommes sont tout aussi agréables que bonnes.

La cannelle est principalement connue comme l'une des épices les plus populaires. Autrefois, dans l'Antiquité, il n'était accessible qu'aux rois et aux empereurs, mais il en existe aujourd'hui dans l'arsenal de toute bonne femme au foyer.

La cannelle est utilisée pour la cuisson, la fabrication de desserts, le chocolat, ajouté au café, souvent les bâtons de cannelle sont rangés dans le placard et juste pour l'odeur. En Orient, la cannelle est souvent épicée avec des plats d'agneau et de volaille. Mais peu de gens pensent aux propriétés utiles et nocives de ce produit. Mais en vain, la cannelle est l'écorce séchée des canneliers. Il contient des huiles essentielles (environ deux pour cent), des tanins, de la résine, il est riche en calcium et en fibres alimentaires. Alors quels sont les effets sur le corps de la cannelle ? Comment peut-il être utile, et comment peut-il être nocif ?

Déterminons-le :

Propriétés utiles et médicinales de la cannelle

1. En raison de sa composition, la cannelle empêche le développement de maladies aussi terribles que, par exemple, le cancer du côlon. Les fibres et le calcium « lient » les sels biliaires, après quoi ces substances nocives pour le côlon sont excrétées par le corps. 2. La fibre de cannelle est un excellent prophylactique contre la constipation et la diarrhée. 3. Les propriétés antioxydantes et antibactériennes de la cannelle ne sont pas négligeables, l'extrait de celle-ci est utilisé comme l'un des composants pour la fabrication de médicaments anti-rhume. Tout le monde connaît la bonne vieille recette de "grand-mère" pour le rhume - du miel à la cannelle. 4. Des études scientifiques montrent que cette épice aide à abaisser la glycémie, ce qui est particulièrement intéressant pour les diabétiques.Une demi-cuillère à café de cannelle peut affecter de manière significative l'activité de l'insuline et la capacité des cellules à absorber le glucose. La cannelle aide à abaisser les taux sanguins de «mauvais» cholestérol. L'habitude de boire une tasse de thé à la cannelle avant de commencer une journée de travail peut réduire considérablement le risque de développer une maladie cardiovasculaire. Même pour ceux qui ont déjà eu une crise cardiaque, la cannelle peut faire du bon travail - elle peut aider à renforcer le muscle cardiaque et à réduire le risque d'une deuxième crise cardiaque. 6. En raison de ses propriétés antibactériennes, la cannelle peut être utilisée dans la mise en conserve, en particulier comme ingrédient dans les marinades. Eh bien, en général, la cannelle vous permet de prolonger la durée de conservation des produits auxquels elle a été ajoutée. 7. L'huile de cannelle a la capacité de soulager les irritations de la peau, elle est donc ajoutée à diverses crèmes et onguents. 8. L'arôme de cannelle a la capacité d'améliorer l'humeur, d'améliorer les fonctions cérébrales et la mémoire visuelle.

La cannelle comme moyen d'augmenter la puissance chez les hommes

Les bienfaits de la cannelle sur la santé sont connus depuis longtemps. Voici juste une des recettes pour aider à améliorer une érection : Pour préparer le médicament, vous aurez besoin d'un verre d'eau bouillie, d'une cuillerée de cannelle moulue et de deux cuillères à soupe de miel. Versez de l'eau bouillante sur la cannelle, laissez reposer 30 à 40 minutes.Quand le mélange refroidit, ajoutez-y du miel, mélangez bien et buvez un demi-verre une fois par jour. Il est conseillé d'effectuer le cours dans les deux mois.

Un autre remède pour augmenter la puissance est l'huile essentielle d'arbre à thé et de cannelle, qui peut être progressivement ajoutée à la nourriture. Mais ici, vous devez d'abord vous assurer que l'huile est de haute qualité, sans produits chimiques ni colorants.

Cannelle pour perdre du poids

La cannelle peut vraiment aider ceux qui veulent perdre du poids en raison de sa capacité à accélérer les processus métaboliques. À ces fins, le thé à la cannelle moulue et au miel est le mieux adapté. Il est préférable de le cuisiner le soir et de le boire en deux étapes - le matin et le soir.

La recette est simple : versez une cuillère à café de cannelle en poudre avec un verre d'eau bouillante, ajoutez deux cuillères à café de miel, laissez refroidir et mettez au réfrigérateur toute une nuit. Nous buvons un demi-verre le lendemain avant le petit-déjeuner, le reste - avant le coucher.

De plus, la cannelle dans le même but peut être ajoutée au café, aux yaourts, aux céréales (citrouille, riz, flocons d'avoine) et à d'autres plats.

Café à la cannelle

De nombreux amateurs de café à la cannelle ne savent pas que de cette façon, ils aident leur corps à maintenir un poids normal. Faire du café à la cannelle est aussi simple que décortiquer des poires - une pincée de poudre est ajoutée à la boisson et le tour est joué.

La condition principale est de ne pas ajouter de graisses et de sucres, car en combinaison avec eux, la cannelle perd la part du lion de ses propriétés bénéfiques. Pas de crème, de sucre, de glace ou de miel - juste du café et de la cannelle.

En dernier recours, vous pouvez ajouter d'autres épices comme la racine de gingembre et la cardamome - chaque épice sur la pointe du couteau.

Contre-indications

Comme pour tout autre produit, même le plus utile, il est important de ne pas en abuser avec de la cannelle. Il est peu probable qu'une demi-cuillère à café par jour fasse du mal à qui que ce soit, mais avec des doses plus graves, vous devez faire attention :

1. La cannelle contient une substance appelée "coumarine" (il y en a très peu dans la cannelle de Ceylan, beaucoup plus dans la cannelle de Chine). Cette substance peut provoquer des maux de tête et nuire à la fonction hépatique si elle est prise en grande quantité.

2. Dans certains cas, la consommation de cannelle en grande quantité peut entraîner une augmentation de l'excitabilité nerveuse. Parfois, la prise de cannelle peut aggraver les maux de tête chez les personnes ayant une forte fièvre.

3. Au début de la grossesse avec de la cannelle, vous devez également faire attention - en grande quantité, cela peut entraîner une contraction de l'utérus et même provoquer une fausse couche.

5. N'abusez pas de la cannelle et des personnes souffrant de saignements (externes et internes).

6. La cannelle est un anticoagulant et doit être évitée par les personnes ayant une faible coagulation du sang.

7. Intolérance individuelle à la cannelle.

Il reste à ajouter que les amateurs de cannelle doivent avant tout écouter leur corps.

N'oubliez pas que même les aliments les plus sains peuvent être nocifs si vous en faites trop.

Vidéo : comment la cannelle est récoltée à Sumatra

Sources utilisées :

Avantages pour la santé de la cannelle La cannelle est-elle bonne pour vous ? Une pincée de cannelle peut être bonne pour notre santé Une étude révèle qu'une cuillerée de cannelle améliore la santé

mixednews.ru

Cannelle moulue: avantages et inconvénients, propriétés médicinales pour le corps, comment déterminer la qualité et l'utiliser correctement

Le goût et l'arôme de la cannelle sont connus de presque tout le monde. De ce qu'il est fait, ce n'est pas non plus un secret pour la plupart des gens - de l'écorce du cannelier.

Mais le fait qu'avec une utilisation appropriée, il puisse devenir un médicament, tout le monde ne le sait pas. Et même s'ils savent, ils doutent - quel genre de médicament est-ce, qui est saupoudré sur des petits pains et des biscuits?

Voyons comment déterminer la qualité de la cannelle moulue. La meilleure variété est produite au Sri Lanka et s'appelle la cannelle de Ceylan.

Cependant, dans le commerce, il peut être présenté comme la soi-disant « cassia », qui pousse en Chine et en Indonésie.

Malheureusement, il ne possède pas pleinement l'ensemble des propriétés médicinales, et parfois il peut même causer des dommages : une substance dangereuse pour le foie appelée coumarine dans la version chinoise est cent fois plus que dans celle de Ceylan.

Par conséquent, pour ne pas vous tromper, assurez-vous de vous intéresser au pays d'origine du magasin. S'il s'agit du Sri Lanka, n'hésitez pas à acheter.

Si l'Indonésie, le Vietnam ou la Chine - ne vous précipitez pas pour acheter. Les experts déconseillent également d'acheter des marchandises emballées aux États-Unis, en Israël et en Allemagne, car ces pays n'ont pas d'approvisionnement bien établi en provenance du Sri Lanka.

Il est plus sûr d'acheter de la cannelle en bâtons (il est facile de les broyer à la maison), ici la probabilité d'erreur est réduite: Ceylan est brun clair, mais la cassia est hétérogène dans ses nuances - rougeâtre, brune ou grise.

Ils se distinguent aussi par l'odeur : le premier l'a doux, sucré. Le second n'est pas si riche et en même temps rugueux, doux à sucré.

La clarté finale aidera à apporter une expérience facile à réaliser à la maison: si de l'iode est déposé sur le "sujet", la poudre de haute qualité deviendra légèrement bleue, tandis que la casse deviendra bleu foncé.

Au fil des pages de notre site, vous découvrirez également les bienfaits et les dangers de la moutarde pour le corps humain ! On vous dit tout sur l'épice cicatrisante !

Dans la prochaine revue, découvrez les propriétés médicinales du curcuma et découvrez s'il existe des contre-indications à l'utilisation d'épice orientale !

Voulez-vous savoir en quoi le gingembre est utile pour le corps humain ? Recherchez la composition, les propriétés utiles et les domaines d'application d'un produit précieux ici : http://foodexpert.pro/produkty/travy-i-spetsii/imbir.html.

Dans la liste ci-dessous, vous pouvez clairement voir à quel point la cannelle moulue est utile pour le corps humain.

Les propriétés curatives de la cannelle moulue :

• anti-inflammatoire et bactéricide;
• antimicrobien;
• il a un effet positif sur la composition du sang (avec son aide, la formation de caillots sanguins peut être évitée);
• élimine les toxines du corps;
• réduit la quantité de sucre dans le sang (cela est dû à la substance polyphénol, qui prend en charge les fonctions de l'insuline);
• fournit un effet analgésique;
• soutient le fonctionnement du foie, ainsi que le système cholérétique;
• active l'activité cérébrale;
• redonne force, efficacité;
• améliore la mémoire;
• aide à surmonter la dépression.

Le degré d'impact sur une personne est différent selon ses caractéristiques individuelles, son âge, son appartenance à l'un ou l'autre sexe. Il est impossible de ne pas en tenir compte, sinon les bénéfices espérés se transformeront en ennuis.

Il y a toujours une part de vérité dans chaque conte de fées.

De la cannelle a été cousue dans sa ceinture, derrière laquelle la déesse elle-même est descendue au sol. L'arôme magique n'a pas donné aux dieux et aux simples mortels une chance de résister au charme de la beauté.

Aujourd'hui, il a été scientifiquement prouvé que la cannelle a vraiment un effet très efficace sur les hommes, restaure leur force perdue, avec sa participation ils résolvent leurs problèmes intimes, se débarrassent de la dysfonction érectile, si elle était causée par le stress, la tension nerveuse, un malsain mode de vie.

Ce médicament naturel protégera l'homme des problèmes cardiaques et vasculaires, retrouvera une vie normale après une crise cardiaque et réduira le risque de son éventuelle récidive.

Une demi-cuillère à café de poudre par jour réduira le mauvais cholestérol dans le corps, la quantité de sucre dans le sang, contribuera à la perte de kilos en trop - c'est-à-dire qu'elle combattra tous ces problèmes qui peuvent lentement mais sûrement personne âgée dans une "épave".

Les hommes qui utilisent régulièrement cette médecine naturelle souffrent moins de diverses maladies des voies urinaires. Si un homme est engagé dans un travail physique ou sportif difficile, la cannelle l'aidera à surmonter plus facilement les douleurs musculaires.

Parmi les propriétés utiles "féminines" de l'épice, il convient de noter la capacité de la cannelle moulue à réduire la douleur pendant la menstruation, à élever le tonus du corps, à se débarrasser de l'irritabilité qui accompagne l'humeur des femmes les "jours difficiles".

Il a la propriété de provoquer des contractions utérines, ce qui entraîne parfois des fausses couches ou des problèmes de développement du fœtus.

Quant à la période post-partum, alors, comme on dit, il y a une arme à double tranchant.

D'une part, la cannelle est nécessaire pour aider une femme à se rétablir et l'utérus retrouvera rapidement sa taille normale.

D'un autre côté, une mère qui allaite doit être extrêmement prudente dans son choix d'aliments et de boissons afin qu'aucun d'entre eux ne provoque une réaction allergique chez son bébé.

Malheureusement, la cannelle peut le provoquer.

Le trèfle rouge, ses propriétés médicinales et ses contre-indications à l'utilisation de la plante seront abordés dans notre prochain article !

Comment préparer une décoction de millepertuis et quelles propriétés curatives cette herbe a, vous apprendrez d'un examen spécial.

Pour plus d'informations sur l'utilisation des propriétés médicinales de la racine et des feuilles d'aunée en médecine traditionnelle, lisez cet article : http://foodexpert.pro/produkty/travy-i-spetsii/koren-devyasila.html.

Il aide les enfants à améliorer les fonctions cérébrales - à se développer plus rapidement, à apprendre des leçons plus facilement. C'est bon pour la vision, renforce la mémoire. De plus, l'enfant reçoit une bonne protection contre les infections virales, ce qui devient pertinent lors des épidémies de grippe.

• pour la prévention des crises cardiaques,
• contre la formation de thrombus,
• normaliser la pression,
• comme remède contre l'arthrite,
• avec trouble de la mémoire,
• contre l'insomnie.

Selon les recherches scientifiques, la cannelle est une bonne mesure préventive contre des maladies graves comme la maladie d'Alzheimer. La prise quotidienne de l'extrait de cette plante a un effet efficace sur le cerveau du patient.

Nous vous suggérons de regarder une vidéo sur les avantages et les dangers de la cannelle moulue :

Les experts avertissent : à petites doses c'est un médicament, à fortes doses c'est un produit qui peut nuire à la santé. Par exemple, une pincée active le cerveau, et une "dose de cheval" entraîne une panne, un mal de tête.

La coumarine contenue dans l'épice affecte également négativement la santé - si le taux de consommation est dépassé, le foie peut souffrir de coumarine.

L'épice médicinale est totalement contre-indiquée pour les femmes enceintes en raison du risque de fausse couche, les personnes souffrant d'une faible coagulation du sang, ainsi que de graves maladies de l'estomac, de l'hypertension artérielle, de la pancréatite (en raison de la grande quantité d'huiles essentielles).

Vous ne devez pas donner ce médicament naturel aux patients présentant une forte fièvre, leur santé ne fera que s'aggraver.

Parfois, le médecin conseille d'utiliser la cannelle comme remède pendant 2 ou 3 mois, puis le traitement est interrompu et il est repris (si nécessaire) au plus tôt un mois plus tard.

Il est recommandé d'ajouter la poudre à divers plats 5-7 minutes avant qu'ils ne soient prêts, dans ce cas l'arôme étonnant reste, mais l'amertume désagréable n'apparaît pas, qui accompagne le plat, "amélioré" avec une pincée de poudre magique à au tout début de la cuisson ou de la pâtisserie.

Dans cette vidéo, vous apprendrez une recette pour préparer un dessert délicieux et sain avec de la cannelle moulue :

Certes, il faut garder à l'esprit que sous l'influence de températures élevées, certaines de ses merveilleuses qualités sont perdues.

• accélère les processus métaboliques, empêchant la formation de graisse;
• traite le sucre plus rapidement, normalisant la présence de glucose dans le sang;
• ralentit la digestion dans l'estomac, maintenant la sensation de satiété plus longtemps;
• réduit les envies d'une personne pour les aliments sucrés;
• aide à nettoyer le corps des toxines et des toxines.

Pour perdre du poids, vous pouvez faire un enveloppement corporel. Une partie de miel réchauffé est ajoutée à trois parties de cannelle, mélange et lubrifie les zones à problèmes. Enveloppez la cannelle avec du miel dans un film, enveloppez et maintenez pendant une demi-heure. Ensuite, ils sont lavés.

Pour le traitement de l'arthrite, une boisson est préparée à partir d'un verre d'eau, de quelques cuillères à soupe de miel et d'une cuillère à café de poudre aromatique. Grâce à cette composition, il est possible de soulager la douleur même dans les cas où la maladie est négligée.

Ces thés sont bons pour le rhume, la grippe, les maux de tête et les maux de dents.

Sur notre site Web, nous vous parlerons des propriétés médicinales et des contre-indications du thé Ivan! Nous avons préparé quelques faits intéressants sur la plante médicinale!

Savez-vous ce qui est utile pour le thé à la menthe et à la mélisse ? On vous dévoile le secret de la fabrication d'une boisson miraculeuse dans cet article !

Dans le prochain article, nous parlerons des bienfaits de la sauge pour le corps féminin. Comment cette plante est utilisée pour la perte de poids, la cosmétologie et à des fins médicinales.

Pour les peaux enflammées, contre l'acné, les experts recommandent un masque composé d'une demi-banane, de crème sure (2 cuillères à soupe), de cannelle et de jus de citron. Le masque est appliqué sur le visage pendant 15 minutes.

Pour soigner les follicules pileux, un masque est préparé à partir d'épices, d'huile d'olive et de miel. Après avoir enveloppé la tête dans une serviette chaude, le masque est maintenu sur les cheveux pendant 45 minutes.

La pousse des cheveux peut être stimulée avec un masque, qui, en plus des épices, contiendra un bulbe et 4 gousses d'ail. Tout cela est écrasé et appliqué sur les racines des cheveux.

Comme tout autre remède, la cannelle ne peut avoir un effet curatif qu'avec une utilisation régulière. L'une des exigences les plus importantes est de ne pas dépasser les normes de consommation recommandées par les experts. Le plus, le mieux, le principe peut être à l'opposé de ce qui était espéré.

En contact avec

camarades de classe

foodexpert.pro

Propriétés utiles de la cannelle

Cette épice aromatique est connue des gens du monde entier. Pour certains, elle rappelle les tartes aux pommes de maman, et pour d'autres, la cannelle est un trésor de propriétés utiles.

Il est principalement cultivé sur l'île du Sri Lanka. L'épice est obtenue à partir de l'écorce du cannelier. Une fois sèches, les bandes d'écorce s'enroulent en tubes. Ce sont les mêmes bâtons de cannelle que nous utilisons dans la cuisine.

L'épice était populaire dans l'Egypte ancienne, elle était considérée comme un cadeau rare et précieux, disponible uniquement pour les souverains et leur entourage. Seuls les Égyptiens les plus influents possédaient des recettes de beauté secrètes à base de cannelle pour le visage et les cheveux.

Il existe deux principaux types d'épice : la Ceylan, également appelée « vraie », et la cannelle chinoise, ou cassia, une option plus courante et moins chère.

Les propriétés curatives de la cannelle en détail

Le goût et l'arôme spécifiques de cette épice attirent non seulement les amateurs de cuisine gastronomique, mais aussi ceux qui prennent soin de leur santé.

Une seule cuillère à café de cannelle moulue contient autant d'antioxydants qu'une demi-tasse de myrtilles. Il est également bénéfique pour les hommes et les femmes. Mais avant de l'utiliser, il est important de s'assurer que la cannelle n'est pas contre-indiquée pour vous.

1. L'épice est riche en polyphénol antioxydant. Une étude récente a testé 26 épices pour leurs propriétés antioxydantes. La cannelle a prévalu, battant des leaders tels que l'ail et l'origan.
2. Les épices ont la capacité d'augmenter la résistance à l'insuline du corps. La cannelle est recommandée pour les personnes atteintes de diabète de type 2 et de syndrome métabolique. Seulement 1 g par jour a un effet bénéfique sur les marqueurs sanguins.
3. Propriétés anti-inflammatoires : combat les infections et répare les tissus endommagés grâce à l'ingrédient actif - le cinnamaldéhyde. L'huile est utilisée dans le traitement des infections des voies respiratoires causées par des champignons. L'épice empêche la croissance des bactéries : listeria et salmonelle.
4. L'épice minimise le risque de maladie cardiaque en abaissant le «mauvais» cholestérol. La recette est simple : 120 mg par jour suffisent pour l'effet.
5. Les composés de la cannelle réduisent la capacité du cerveau à accumuler la protéine tau, un biomarqueur de la maladie d'Alzheimer. Dans le corps d'une personne souffrant de paralysie des tremblements (maladie de Parkinson), l'épice normalise le niveau de neurotransmetteurs, améliore les fonctions motrices et protège les neurones de la destruction.
6. Réduit la croissance des cellules cancéreuses et provoque leur mort. La cannelle est toxique pour les tumeurs malignes.
7. Propriétés antivirales : combat la souche la plus courante du virus VIH. Dans une expérience scientifique, sur 69 plantes médicinales testées, c'est la cannelle qui a montré les meilleurs résultats.
8. Avec le syndrome du côlon irritable, il élimine l'inconfort dans l'estomac et les intestins. Utile pour les ballonnements. Tue les bactéries et traite les infections gastro-intestinales.
9. Pour l'arthrite et l'ostéoporose, une tasse de thé à la cannelle et un massage à l'huile de cannelle soulagent la douleur.
10. Propriétés antibactériennes : élimine les bactéries nocives dans la cavité buccale sans endommager les dents et les gencives. L'huile de cannelle est ajoutée aux chewing-gums, aux dentifrices et aux rinçages.
11. En cas de rhume, il est conseillé de manger de la cannelle. Elle peut arrêter la maladie imminente. Le secret réside dans les propriétés antivirales et réchauffantes de l'épice.
12. Le syndrome prémenstruel (SPM) chez la femme se manifeste par des sautes d'humeur et des sensations douloureuses. Les médecins ont trouvé une relation avec une carence en manganèse, calcium, chrome et cuivre dans le sang. La cannelle contient tous ces éléments.
13. L'impuissance ou la dysfonction érectile chez l'homme est causée par : le manque de confiance en soi, les maladies cardiovasculaires, le stress, le diabète et l'hypertension artérielle. Selon de vraies critiques d'hommes, un assaisonnement sain les a aidés à faire face aux problèmes physiologiques de cette liste.

Comment prendre de la cannelle pour maigrir ?

Les bienfaits de la cannelle pour la perte de poids sont un fait scientifique. Voici quelques recettes diététiques simples :

• ajouter une cuillère à café d'épices moulues à la farine d'avoine, au muesli et au yogourt ;
• mélangez de la cannelle, du miel et de l'eau chaude, buvez à la place du thé pendant la journée;
• le thé noir et le café, les jus de fruits et les boissons protéinées auront meilleur goût avec cet assaisonnement ;
• l'épice se marie bien avec le quinoa, les fruits frais, les noix et les graines;
• vous pouvez congeler de la cannelle dans des glaçons pour ajouter du zeste et une saveur spéciale à vos boissons préférées ;
• vous pouvez saupoudrer des fruits frais d'assaisonnement moulu;
• une pincée d'épice dans les lentilles, la soupe aux haricots ou la sauce chili végétarienne ne fera pas de mal.

Voyons exactement comment la cannelle aide à perdre du poids.

L'épice a la capacité d'augmenter l'activité de l'insuline dans le corps. Même pour les personnes non diabétiques, l'hyperglycémie est un problème grave menant à l'obésité. Étonnamment vrai, l'inclusion de cannelle dans votre alimentation abaisse l'indice glycémique de votre nourriture de 18 à 29 %. C'est un bon coup de pouce pour perdre du poids.

Cette épice accélère le métabolisme, y compris le métabolisme des glucides, les empêchant de se transformer en graisse. Manger des repas à la cannelle brûle plus de calories. Le meilleur produit de perte de poids est difficile à trouver.

Une autre condition nécessaire pour perdre du poids est un faible taux de "mauvais" cholestérol dans le sang. Ici encore, des composés biologiquement actifs entrant dans la composition d'une épice populaire viendront à la rescousse.

La graisse abdominale ou abdominale est la première chose qui attire votre attention lorsque vous voyez une personne en surpoids. Mais beaucoup plus dangereux est celui qui entoure nos organes internes - le viscéral. En consommant régulièrement de la cannelle, vous forcez votre corps à brûler cette graisse en premier lieu. Ainsi, parallèlement à la perte de poids, vous pouvez améliorer votre santé en général.

La cannelle ralentit les processus digestifs dans l'estomac. C'est une propriété importante pour quiconque essaie de perdre du poids. Avec le soutien de l'épice, il est plus facile de supporter jusqu'au prochain repas sans collations supplémentaires. Les nutritionnistes disent que l'écorce de cannelle séchée réduit les envies de sucre.

Perdre du poids avec de la cannelle est beaucoup plus facile. Perdez du poids pour des bienfaits pour la santé. Les avis sur cette épice de ceux qui suivaient un régime ne sont que positifs.

L'utilisation de la cannelle au quotidien

Insectifuge : Les propriétés antimicrobiennes de l'huile de cannelle sont utilisées pour tuer les fourmis, les punaises de lit, les tiques, les cafards et les moustiques.

Désinfection : avec de l'huile diluée dans de l'eau, vous pouvez traiter les surfaces de la cuisine, les éviers, le réfrigérateur, les poignées de porte, les jouets et plus encore. Cela est vrai s'il y a des enfants ou des personnes allergiques dans la famille qui ne réagissent pas bien aux produits chimiques ménagers.

Conservateur alimentaire : L'épice empêche la croissance des bactéries. C'est pourquoi il est utilisé dans presque tous les plats des pays asiatiques chauds.

Neutralise les odeurs : l'huile de feuilles de cannelle masque non seulement les odeurs désagréables, mais tue les bactéries qui les causent.

Les bienfaits de la cannelle pour les cheveux

Au Sri Lanka, l'épice est utilisée dans les recettes de médecine traditionnelle et d'aromathérapie depuis des siècles. A un effet antiviral, antifongique et antibactérien sur le cuir chevelu, améliore l'état des cheveux.

Un massage régulier à l'huile de cannelle du cuir chevelu, du cou et des tempes induit le flux sanguin vers les follicules, stimulant ainsi la croissance des cheveux.

Connectez 2 cuillères à soupe. l. miel, 2 c. cannelle moulue et huile d'olive. Remuer jusqu'à consistance pâteuse. Masser le cuir chevelu, appliquer uniformément sur les cheveux et laisser agir 15 minutes. Shampouinez vos cheveux. Certaines personnes recommandent de préchauffer l'huile d'olive pour améliorer l'efficacité de la procédure.

Ce masque capillaire fait maison peut être fait une fois par semaine.

Nous perdons en moyenne jusqu'à 100 cheveux par jour, mais généralement nous ne le remarquons même pas. L'excrétion intense commence par des problèmes de santé. L'avantage indéniable de la cannelle est qu'elle agit sur les cheveux aussi bien de l'intérieur que de l'extérieur.

Utilisez non seulement des épices moulues, mais aussi de l'huile naturelle. Il contient des substances utiles pour les cheveux : l'eugénol et le cinnamaldéhyde, dotés de propriétés antifongiques et antibactériennes.

L'huile de cannelle convient au traitement des cheveux secs et cassants car elle nourrit les follicules pileux. Les racines se renforcent et la chute des cheveux est réduite.

Effets secondaires et contre-indications

Malgré les aspects positifs de l'utilisation de la cannelle, une certaine prudence doit être exercée lors de son utilisation et les contre-indications doivent être prises en compte.

1. Toxicité. Un maximum de 6 g par jour est recommandé pendant 6 semaines. C'est la limite supérieure d'un dosage sûr.
2. Naissance prématurée. Pendant la grossesse, l'épice est contre-indiquée, car elle peut provoquer des contractions utérines ou même un accouchement prématuré.
3. Dommages au foie. Les niveaux élevés de coumarine dans la cannelle chinoise peuvent entraîner une insuffisance hépatique s'ils sont pris quotidiennement ou à fortes doses.
4. Allergie. Nez qui coule, yeux larmoyants, difficultés respiratoires, indigestion, gonflement du visage ou des mains, choc anaphylactique et nausées sont les principaux symptômes. Si vous êtes allergique à la cannelle, il est contre-indiqué de la prendre en n'importe quelle quantité.
5. Dans de rares cas ou en cas de surdosage, il augmente la fréquence cardiaque.
6. Amincit le sang, comme les aliments contenant du salicylate ou la bonne vieille aspirine.

Les épices peuvent être un formidable assistant dans la lutte pour la santé et la longévité des hommes et des femmes de tout âge, surtout si vous aimez les aliments gras et riches en calories - telles sont les critiques des employés de l'Université de Pennsylvanie.

Parlez-nous de votre expérience d'utilisation de la cannelle à des fins médicinales, cosmétiques et ménagères. Peut-être que cet assaisonnement a aidé quelqu'un à se débarrasser de ses kilos en trop et que quelqu'un a soigné ses cheveux. N'hésitez pas, nous sommes toujours heureux de recevoir vos commentaires.

www.poleznenko.ru

Propriétés utiles de la cannelle et contre-indications. Avantages et préjudices pour la santé | Santé à la maison

La cannelle, ou comme on l'appelle aussi cannelle de Ceylan, est une plante à feuilles persistantes appartenant à la famille des lauriers. Il pousse dans la jungle.

L'écorce est récoltée pendant la saison des pluies.

L'épice porte le même nom que la plante. La cannelle peut être achetée sous forme d'écorce roulée ou moulue.

Les racines de l'histoire de la cannelle remontent à l'Antiquité. Cette épice avait une grande valeur et elle était offerte aux empereurs, aux rois, aux rois. La cannelle a été importée de Chine dans l'Egypte ancienne. En valeur, il était égal à l'or.

Au Moyen Âge en Europe, la cannelle était vendue par des marchands qui l'achetaient à Alexandrie. À la fin du XVe siècle, des commerçants du Portugal ont découvert le Sri Lanka et ont pu utiliser la cannelle à leur guise pendant plus de 100 ans.

Après cela, le Sri Lanka a été libéré par les Hollandais. Ils ont commencé à cultiver cette plante dans d'autres pays.

Il a commencé à être cultivé en Asie tropicale, aux Antilles et aux Seychelles.

La cannelle est cultivée commercialement au Vietnam, au Brésil, dans l'ouest de l'Inde, en Egypte, dans des îles comme Sumatra, Madagascar, Java.

Mais la cannelle la plus précieuse est toujours considérée comme une épice du Sri Lanka. Il a une écorce plus fine, un arôme délicat et un goût doux et chaleureux.

Aujourd'hui, la cannelle est utilisée partout dans le monde. Il est utilisé pour faire du chocolat, des desserts, des bonbons, des liqueurs, des marinades.

• Au Sri Lanka, l'épice est utilisée sous forme de feuilles séchées et ajoutée à la soupe.
• En Orient, jusqu'à présent, comme auparavant, la cannelle est ajoutée aux plats de viande épicés.
• En Amérique, la cannelle est ajoutée aux céréales et aux fruits.
• En Allemagne, cette épice est utilisée pour le vin chaud.

La cannelle et sa plus proche parente, la cassia de la famille Cinnamon, sont vendues en Russie.

Cassia est originaire de Chine et son écorce est plus épaisse et plus grossière. La cannelle naturelle a un arôme très délicat, la structure de l'écorce est très fragile, les bâtons sont fins. Découvrons-en plus sur

Cannelle - avantages et inconvénients pour le corps

Caractéristiques bénéfiques

La cannelle parfumée et savoureuse n'est pas seulement une épice, mais aussi des cosmétiques et des médicaments dans divers domaines.

• Il a des propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires et antiseptiques.
• L'eugénol, qui fait partie de la cannelle, tue les germes.
• Cette épice renforce le système immunitaire, améliore la fonction protectrice du corps.
• C'est un antioxydant naturel.
• Lorsque la cannelle est consommée, la glycémie diminue.
• Cette épice améliore la digestion, brûle les graisses, convertit le glucose, qui est fourni au corps pour l'énergie.
• Les vaisseaux sanguins se dilatent, le travail du cerveau est activé en même temps.
• La cannelle est bonne pour le diabète. Les niveaux de sucre dans le sang diminuent avec son utilisation.
• Dans les maladies du tractus gastro-intestinal et des intestins, cette épice aide à accélérer le processus de guérison des ulcères, l'acidité diminue, les douleurs à l'estomac sont soulagées, la digestion est normalisée, les coliques et les ballonnements sont éliminés.
• La cannelle étant un antiseptique naturel, elle désinfecte les plaies et soulage la douleur.
• Divers types d'affections cutanées sont traités avec de la cannelle.
• De plus, la cannelle aide à lutter contre les maladies cardiaques, les rhumes et la diminution de l'immunité. Il est utilisé comme produit de perte de poids.

Contre-indications

La cannelle ne doit pas être utilisée lorsque :

• haute pression,
• Température,
• excitabilité nerveuse,
• dans la vieillesse,
• avec des allergies,
• grossesse.

Recettes pour le diabète, pourquoi la cannelle aide-t-elle?

La composition de la cannelle contient : plus de la moitié de la composition totale de l'aldéhyde, 20 pour cent de phénol, polyphénol, tanins, huiles essentielles, potassium, phosphore, calcium, magnésium, sodium, cuivre, fer, zinc, sélénium, manganèse. Vitamines A, C, E, K, riboflavine, thiamine, acide folique.

Les huiles essentielles stabilisent la glycémie, éliminent le mauvais cholestérol.

Le polyphénol remplace l'insuline et est facilement absorbé par les cellules. Lorsque la cannelle est consommée, le sang est saturé d'oxygène. Le foie, les reins et le tube digestif commencent à fonctionner correctement. L'épice a des effets antibactériens, antiseptiques et diurétiques.

Avec une glycémie élevée, le phénol contenu dans la cannelle prévient l'inflammation dans le corps. Lors de l'utilisation d'épices, la production de substances nocives est bloquée. Le métabolisme du glucose augmente 20 fois.

Les maladies cardiaques liées au diabète entrent en rémission. La cannelle est particulièrement bénéfique pour le diabète de type 2.

La teneur en calories du glucose est de 260 kilocalories pour 100 gamma. Un stick de 4 grammes contient 10 kilocalories.

Lorsque vous ajoutez une demi-cuillère à café d'épices aux céréales, au thé, au jus fraîchement pressé, au café, au kéfir, aux salades de légumes, l'état général s'améliore.

Pour le diabète, le kéfir à la cannelle est très efficace.

Pour ce faire, prenez : une demi-cuillère à café de cannelle, 250 millilitres de kéfir et une demi-cuillère à café de gingembre haché, 2 petits pois ou une pincée de poivron rouge.

Une autre recette de cannelle au kéfir.

1 cuillère à café d'épices va à un verre de kéfir. Vous devez prendre avant le petit déjeuner et avant le coucher dans un verre pendant 10 jours.

Cette boisson agit presque instantanément et soulage les patients diabétiques.

Une cuillère à café d'épice est versée dans un litre d'eau, le mélange est mis au feu et bouilli pendant 15 minutes.

Vous devez le prendre en portions, toutes les heures. La durée du cours est de 10 jours sans interruption.

Recette vidéo de kéfir à la cannelle pour le diabète

Les bienfaits de la cannelle pour les hommes, recette

La cannelle renforce le corps, augmente la vitalité. Avec l'utilisation régulière de divers plats à base de cannelle, les hommes remarquent une augmentation de la puissance.

La vitamine A contenue dans la cannelle est une source de fer et de calcium. Ils normalisent la fonctionnalité des organes génitaux. Cette épice stimule la circulation sanguine, ce qui affecte directement l'érection chez l'homme.

De plus, la cannelle aide au traitement des maladies du système génito-urinaire. Lors de la prise de cannelle, les microbes sont tués dans le corps, ce qui empêche le développement de la prostatite, de la cystite, de la pyélonéphrite et d'autres maladies.

En cas de surmenage, les érections peuvent diminuer et l'huile de cannelle soulage les crampes inflammatoires et aide à se détendre avant l'intimité.

En cas d'inflammation des reins et du foie, il n'est pas recommandé d'utiliser la cannelle comme aphrodisiaque.

Il existe plusieurs recettes assez efficaces pour améliorer votre érection.

La poudre de cannelle est versée avec de l'eau bouillie refroidie à 40 degrés, infusée pendant 30 minutes, du miel est ajouté. Le rapport eau/miel doit être de 2: 1. La durée d'admission est de 2 mois. Un demi-verre est pris avant les repas.

• Les huiles essentielles naturelles de cannelle peuvent être ajoutées à divers plats. Il se marie bien avec les boissons, la viande, les desserts, les entrées et les plats principaux.

Aussi pour les amateurs de café, vous pouvez ajouter de la cannelle à cette boisson, une pincée d'épice va dans la tasse.

• Il est préférable de remplacer le soda par du thé avec l'ajout de cannelle. Le zeste d'orange, 2 bâtons de cannelle sont versés avec de l'eau bouillante, du sucre ou du miel est ajouté.

Pour renforcer les muscles du cœur et augmenter le désir, 60 grammes de cannelle, 30 grammes de vanille sont pris, le tout est versé avec un verre de vin rouge. Le mélange est infusé dans un endroit sombre pendant deux semaines. Prendre un verre une fois par jour avec les repas.

• Le vin chaud est un puissant aphrodisiaque, car il contient de la cannelle, du citron, des clous de girofle et du miel.

Les bienfaits de la cannelle pour les femmes

La cannelle a de nombreux effets bénéfiques sur le corps, en plus, pour les femmes, la cannelle permet :

• Réduire la douleur pendant la période postmenstruelle.
• Cette épice aide le sucre à se transformer en énergie. Ce fait vous permet de réduire le poids.
• Dans les 2 premières semaines après la naissance d'un bébé, la cannelle contribue à la contraction de l'utérus.
• Pour les mères qui allaitent, le thé à la cannelle et au lait peut améliorer la lactation.

Pour les femmes enceintes, la cannelle est contre-indiquée, car les substances qui la composent peuvent provoquer une fausse couche.

Cannelle amincissante. Pourquoi est-il utile pour perdre du poids, des recettes

La cannelle abaisse le taux de sucre dans le sang, accélère le processus métabolique, ralentit l'entrée des aliments dans les intestins, créant un effet de satiété.

Cette épice est ajoutée aux céréales, au cacao, au café, aux yaourts hypocaloriques, aux gelées, au thé, aux puddings.

Une boisson à base de cannelle et de miel dans un rapport de 1: 2 fonctionne mieux.

La cannelle est versée dans une tasse, versée avec de l'eau bouillante et laissée à refroidir. Ensuite, le miel est ajouté.

Le verre est divisé en deux doses et est consommé le matin 30 minutes avant le petit déjeuner et avant le coucher.

Il est ajouté au thé. Une cuillerée de cannelle va pour une tasse de thé.

La cannelle peut être ajoutée au kéfir, du lait fermenté cuit au four.

Recette vidéo de kéfir à la cannelle pour perdre du poids

Cannelle au kéfir

Récemment, les personnes qui souhaitent perdre du poids ont suivi un régime au kéfir.

Lorsque la cannelle est ajoutée au kéfir, les graisses sont brûlées beaucoup plus rapidement et la digestion est accélérée et ne permet à aucune substance nocive d'être retenue dans le corps. Cette boisson peut être consommée quotidiennement.

Pendant les jours de jeûne, le corps reçoit des substances précieuses, une petite quantité de nourriture et un goût agréable, ce qui facilite ce processus.

Préparez une boisson à partir d'une cuillère à café d'épices dans un verre de liquide.

Kéfir à la cannelle, poivre, gingembre

Une recette assez populaire pour diverses maladies et pour perdre du poids est le kéfir avec de la cannelle, du poivron rouge et du gingembre haché. Cette boisson aide en cas d'excès de poids et d'autres problèmes de santé.

Le kéfir nettoie en douceur les intestins, améliore la digestion. De plus, il a un effet diurétique, réduit le risque d'œdème. Le kéfir contient des protéines et du calcium, et ces substances réduisent l'appétit.

La cannelle abaisse la glycémie, atténue la faim.

Le poivron rouge supprime l'appétit, accélère les processus métaboliques et aide à décomposer les lipides. Cela donne soif, ce qui peut aussi vous aider à perdre du poids.

Le gingembre active le processus digestif, aide à l'assimilation des protéines, normalise le métabolisme, nettoie les toxines et les toxines.

Une cuillère à café d'épices, une pincée de poivron rouge et une cuillère à café et demie de gingembre râpé vont dans un verre de kéfir hypocalorique.

Le mélange est mélangé et laissé infuser pendant une demi-heure. Il est consommé pas plus de 2 semaines 20 minutes avant les repas.

Une telle boisson ne doit pas être consommée: femmes enceintes, mères allaitantes, personnes souffrant d'ulcères d'estomac calciques, gastrite, allergies aux ingrédients, tout saignement, hypertension, température, excitation nerveuse.

Café à la cannelle - avantages, inconvénients, comment le préparer?

Il existe de nombreuses recettes de café à la cannelle. Il est dilué avec de la crème, du lait, mélangé avec d'autres épices et même de l'alcool.

La recette du café traditionnel arabe est assez simple :

125 milligrammes d'eau, une cuillère à café bombée de café, une demi-cuillère à café de cannelle, un tiers de cuillère à café de sucre. Tout est versé dans le Turc, réchauffé sur le feu, de l'eau est versée dans le mélange sec, portée à ébullition. Une partie du mélange est versée dans une tasse et réchauffée à nouveau. Il s'avère que le café avec une belle mousse.

La recette anglaise utilise du lait.

Le bâton de cannelle est bouilli dans du lait 120 gamma, le lait de cannelle préparé est ajouté au café.

En plus de ces recettes, vous pouvez faire du café avec de la cannelle, du miel ou de la cannelle, du gingembre.

Pour 250 milligrammes de café fraîchement moulu, il y a une cuillère à café de miel, une pincée de cannelle.

Pour 2 bâtons d'épices, 2 cuillères à café de café moulu, 1 centimètre de racine de gingembre frais, 150 grammes d'eau.

Le café à la cannelle est versé avec de l'eau bouillante et infusé pendant 10 minutes. Le gingembre est coupé en morceaux, ajouté à la boisson et laissé infuser pendant 5 minutes.

A consommer 20 minutes avant de manger.

Pour le goût, ajoutez 1 morceau de cardamome et 2 morceaux de clous de girofle.

La sensation de faim après avoir pris ce café est réduite. Le poids est réduit, les niveaux de sucre dans le sang sont nivelés.

En cas de maladies cardiaques, gastro-intestinales et rénales, ce café est contre-indiqué.

Café au poivre, cannelle :

2 cuillères à café de café naturel, une demi-cuillère à café d'épices, des piments (moins, plus), 100 millilitres d'eau. Les ingrédients sont mis dans le Turc, versés avec de l'eau et bouillis à feu doux. Retirer du feu après ébullition.

Une recette française populaire est le café et le vin.

• Pour ce faire, l'espresso est infusé à partir des grains moulus d'une forte torréfaction.
• Une fois le café refroidi, ajoutez la cannelle, le sucre, le zeste d'orange râpé, le vin chaud jaune foncé.
• Le tout est fouetté au mixeur et versé dans des verres.
• Pour deux tasses d'espresso, il y a une demi-cuillère à café de zeste, une pincée de cannelle, une cuillère à soupe et demie de sucre et 50 grammes de vin.

Thé à la cannelle - avantages et inconvénients, comment cuisiner?

En hiver froid, le thé aide à se réchauffer et à récupérer, et avec l'ajout de cannelle, cette boisson redonne de la force et donne un effet réchauffant de l'intérieur.

Ce thé normalise le tube digestif, aide à nettoyer les intestins et accélère le métabolisme du glucose. Les oligo-éléments aident à combattre les kilos en trop. Diminution de l'appétit. Aide à éliminer les déchets et les toxines.

Il existe de nombreuses recettes pour cette boisson et choisir la bonne peut être assez simple.

1. Une pincée de menthe, un tiers de cuillère à café de cannelle, des zestes d'agrumes sont ajoutés au thé infusé. Le thé avec des additifs est infusé pendant quelques minutes, filtré et vous pouvez le boire.
2. 2 cuillères à café de thé aux feuilles noires, 1 clou de girofle, un demi bâton de cannelle, 1 cuillère à café de gingembre et un demi-litre d'eau bouillante. Tout est mélangé, infusé pendant quelques minutes, du jus de citron ou d'orange est ajouté, du miel pour la douceur.

Si le thé est infusé plus longtemps, il devient amer et peut être nocif.

L'eau ne doit pas être très chaude.

Manger de grandes quantités de cannelle est nocif pour le corps et affecte négativement l'estomac.

Cannelle au miel: recettes

Pour perdre du poids, l'utilisation quotidienne de cannelle avec du miel vous permet de perdre du poids.

Le mélange est préparé le soir.

Pour une partie de cannelle, 2 parties de tout miel naturel sont prises. La cannelle est remplie d'eau pendant une demi-heure. Le miel est ajouté après refroidissement. Vous devez boire la moitié de la portion avant le coucher. La deuxième partie est prise froide avant le petit déjeuner.

La cannelle au miel nettoie l'œsophage, les bactéries, les champignons et élimine les toxines.

La pâte de cannelle et de miel étalée sur le pain du petit déjeuner abaisse le cholestérol, réduit le risque de crise cardiaque.

L'utilisation quotidienne d'une demi-cuillère de miel à la cannelle dans un verre d'eau le matin et l'après-midi soulage la fatigue et donne de la force.

Pour l'arthrite, une tasse d'eau tiède, 2 cuillères à soupe de miel, une cuillère à dessert de cannelle guérissent même une forme avancée de la maladie.

Miel de cannelle :

• élimine le mauvais cholestérol,
• renforce le système immunitaire,
• restaure le système génito-urinaire,
• fortifie les cheveux,
• guérit les infections cutanées, les éruptions cutanées,
• les piqûres d'insectes
• indigestion, ballonnements,
• mal aux dents
• odeur de la bouche,
• perte d'audition
• toutes sortes de rhumes et plus encore.

Lorsqu'elle est utilisée correctement, la cannelle améliore non seulement la santé, réduit le poids, mais prolonge également la vie et améliore sa qualité. Vous connaissez maintenant les propriétés bénéfiques de la cannelle et les contre-indications d'utilisation.

Les épices orientales ne sont pas seulement des ajouts parfumés à divers plats, petits pains, mais aussi un énorme avantage pour le corps humain. Un assaisonnement inhabituel fabriqué à partir de l'écorce séchée d'une plante peut renforcer considérablement l'immunité. En quoi la cannelle est-elle bonne pour la santé ? Découvrez comment l'épice peut vous aider à perdre du poids, à améliorer l'état de vos cheveux et de votre peau et à prévenir les rhumes et autres maladies.

Composition et propriétés utiles de la cannelle

Les propriétés curatives de la cannelle se manifestent en raison de sa composition unique. Alcool de cannelle, aldéhyde, acétate de cinnamyle, huiles essentielles, tanins, amidon sont les particules constitutives de l'épice. Les substances ont un effet antiseptique, contrecarrent l'apparition de caillots sanguins. À en juger par les critiques, l'huile essentielle de cannelle aide une personne à se remettre de la grippe, elle est utilisée en cosmétologie, tout comme la poudre de cannelle moulue.

Usage médicinal

Si l'épice est consommée avec de la nourriture, le taux de sucre dans le sang diminue et le niveau d'appétit diminue en raison de l'odeur elle-même. La sensation de faim chez une personne s'atténue pendant un certain temps, le métabolisme augmente et la personne perd du poids. À quoi d'autre la cannelle est-elle bonne? L'épice neutralise les effets nocifs des toxines intestinales, des toxines, abaisse le cholestérol, améliore le fonctionnement des intestins et de l'estomac.

La cannelle au miel est un ajout très utile et savoureux au thé, mais avec le sucre, elle perd de son utilité et augmente sa teneur en calories. Une telle épice pour la nourriture réduit l'appétit et le poids d'une personne, rend les changements liés à l'âge moins dramatiques. Le thé à la cannelle peut être bu par les personnes qui souffrent de diabète sucré, de pics de pression. L'épice participe activement à la normalisation du système hématopoïétique.

Pour la grippe et le rhume

Si vous consommez chaque jour une petite cuillerée de miel avec de la cannelle, vous pouvez sauver votre corps du rhume, renforcer les fonctions protectrices du système immunitaire. Les cellules sanguines dans le sang apparaissent plus activement et l'état de santé humaine est renforcé. La composition de la recette folklorique aide bien contre la toux:

1. 4 grandes cuillères de miel avec une cuillère à café de cannelle en poudre.
2. Prenez une cuillère à café trois fois par jour et il n'y aura plus de toux après quelques jours.

Pour la grippe, vous pouvez utiliser un thé à effet réchauffant à base de poudre broyée :

1. Un bâton de cannelle est infusé avec 4 tasses d'eau bouillante et infusé pendant 20 minutes.
2. Si vous le souhaitez, vous pouvez sucrer le thé avec du miel, ajouter du zeste d'orange ou de citron.
3. Le miel est ajouté à un liquide tiède, mais pas chaud.

Avec diabète sucré

Grâce à ses ingrédients bénéfiques, l'épice de Ceylan a un effet bénéfique sur les mécanismes métaboliques, ce qui est important dans le diabète sucré. Avec la consommation régulière de cannelle chez une personne diabétique, les niveaux de glucose sont réduits, le niveau de bon cholestérol est maintenu et les indicateurs de glucose et d'hémoglobine s'améliorent. Le cholestérol nocif est considérablement réduit dans le corps, ce qui empêche l'action des substances toxiques dans le corps. Les vaisseaux sanguins se dilatent, l'insuline est mieux absorbée et le taux métabolique augmente.

Avant d'utiliser la cannelle à des fins médicinales, consultez un endocrinologue en raison de la tolérance individuelle, afin de ne pas nuire à l'épice. Si vous souhaitez utiliser l'épice comme additif à d'autres produits, commencez alors par un gramme afin d'observer la réaction de l'organisme, puis augmentez la dose au besoin à 3 grammes, mais seulement après accord préalable avec le médecin traitant.

Minceur

Perdre du poids avec des épices est également possible. La cannelle pour la perte de poids, lorsqu'elle est utilisée correctement, donne de bons résultats de perte de poids au fil du temps. Pourquoi la cannelle naturelle est bonne pour votre silhouette :

• diminution de la glycémie;
• accélération des processus métaboliques du corps;
• maintenir une sensation de satiété plus longtemps;
• effet accru de l'épice sur la réduction de l'abdomen et de la taille.

Vous devez manger de la cannelle non pas sous forme pure, mais en l'ajoutant aux yaourts, thé, bouillie, gelée, cacao, café, fromage cottage. L'épice apportera des bienfaits lorsque le sucre n'est pas présent dans le plat. Cette méthode de prise de cannelle pour perdre du poids est très efficace, comme préparer une boisson spéciale :

1. Dissoudre la poudre de cannelle dans de l'eau bouillante et, une fois le liquide refroidi, ajouter du miel, un rapport 1: 2 de cannelle et de miel.
2. Divisez une tasse de cette boisson en deux portions : buvez le matin une demi-heure avant le petit-déjeuner et le soir avant le coucher.

Si vous aimez boire du kéfir, du lait fermenté cuit au four, du lait, alors vous pouvez ajouter une épice : 1 cuillère à café par tasse (200 ml) de liquide. Savoureux et sain pour la silhouette mangera de la cannelle avec du fromage cottage, il se marie bien avec les produits laitiers fermentés. Pour réduire le taux de sucre, faites bouillir de la cannelle avec de l'eau bouillante sans miel, buvez de petites portions tout au long de la journée ou après les repas principaux.

De la pression

Pour la plupart, l'épice orientale est bonne pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle. Avec une utilisation régulière dans les aliments, après un certain temps, les patients constatent une normalisation de la pression artérielle. En ajoutant une cuillère à café d'assaisonnement à la nourriture et aux boissons, une personne souffrant d'hypertension artérielle pourra bientôt abaisser ses lectures. Vous pouvez l'utiliser avec du miel, du lait, du thé ou de l'eau bouillie. Le kéfir à la cannelle est également considéré comme un produit utile pour les patients hypotendus.

Avec l'hypotension, les gens sont autorisés à utiliser l'assaisonnement, mais en petites quantités. Les amateurs de café sont autorisés à ajouter une pincée de cannelle à la boisson le matin pour améliorer leur bien-être, car une pression particulièrement basse est observée le matin. Grâce à cette boisson, le fond émotionnel, l'état général du corps, augmente. Vous ne pouvez pas en faire trop avec une épice : à forte dose, elle peut considérablement abaisser la tension artérielle.

En cosmétologie

Pour les procédures cosmétiques, des assaisonnements en poudre et de l'huile essentielle sont utilisés. Quelles sont les propriétés utiles et les contre-indications de la cannelle dans le domaine cosmétique :

1. Action anti-inflammatoire.
2. Effet anti-cellulite lors de l'utilisation d'enveloppements corporels, de masques corporels avec de l'argile.
3. Métabolisme accéléré dans la peau.
4. Ralentir le vieillissement de la peau du visage.
5. Renforcement des cheveux, amélioration de la croissance des cheveux, colorants éclaircissants utiles. La cannelle pour les cheveux est une alternative à la coloration, aux décoctions et aux masques, des moyens d'éclaircir les boucles, après un certain temps.
6. Il est utile pour les femmes d'utiliser la cannelle dans la composition de masques, gommages visage. Cela laissera votre peau douce, douce et éclatante, et lissera les rides.
7. Pour les cheveux noirs, l'utilisation du produit ne convient pas, sinon il peut provoquer un éclaircissement.

Pour renforcer le système immunitaire

Les maladies fréquentes sont un signal que les défenses immunitaires du corps sont réduites. La cannelle est une aide utile pour restaurer les défenses. L'épice de Ceylan et de Chine est particulièrement efficace contre les rhumes, car elle contient de nombreux oligo-éléments, vitamines, monosaccharides, disaccharides. À quoi sert la cannelle :

• maux de tête fréquents;
• maladies du tractus gastro-intestinal;
• la propagation de bactéries, de virus dans le corps;
• sautes de pression ou hypertension;
• capable d'augmenter la réponse protectrice d'un environnement négatif;
• excellente prévention des maladies virales.

Comment l'utiliser correctement

Il existe plusieurs façons de consommer de la cannelle avec ces ingrédients :

1. Avec du miel. Ajoutez une cuillerée d'épices moulues dans un pot d'un litre d'eau bouillante. Remuez lorsque le mélange a refroidi, ajoutez deux cuillères à soupe de miel et prenez le matin, le soir, 100 grammes par jour.
2. Avec du kéfir. Pour perdre du poids, une telle boisson convient: ajoutez une petite cuillerée de cannelle en poudre à 200 ml de kéfir. Si vous ajoutez du piment (une pincée), le métabolisme s'améliore, c'est donc utile pour ceux qui suivent un régime et veulent ressembler au modèle sur la photo.
3. Avec du lait. Ajoutez un tiers de cuillère à café de cannelle dans un verre de lait chaud, chauffez-le, il n'est pas nécessaire de faire bouillir une telle boisson.
4. Café à la cannelle. Une telle boisson est préparée chez un Turc, elle est utile pour les personnes en mauvaise santé le matin. Vous aurez besoin de : café finement moulu - 1,5 cuillère à café, une tasse d'eau, un morceau de bâton de cannelle (vous pouvez le moudre). Placez tous les ingrédients secs dans un Turc, versez de l'eau froide. Mettre le feu pour cuire, et retirer avant ébullition. Versez la boisson présente dans une tasse. Ajoutez éventuellement des clous de girofle avant de préparer le café.
5. Thé au gingembre et cannelle. Une boisson chaude saine est préparée comme ceci : une cuillère à café de gingembre, une demi-cuillère à café de cannelle est versée avec une tasse d'eau chaude et infusée pendant trois heures. Si le liquide est trop chaud, ajoutez une tranche de citron ou de miel au goût.

Dommages et contre-indications

La cannelle n'est pas toujours un médicament utile. Il existe un certain nombre de contre-indications pour lesquelles le produit ne doit pas être consommé :

• réactions allergiques;
• incertitude sur le caractère naturel du produit. Il existe un faux bois de casse chinois, qui provoque des maux de tête, des maladies du foie;
• en grande quantité - une substance toxique pour les organes internes, en particulier la muqueuse gastrique;
• en cas de saignement;
• interdit pendant la grossesse, les mères allaitantes. La médecine confirme que l'épice entraîne une contraction de l'utérus, provoque même une fausse couche ;
• ne peut pas être utilisé pour la gastrite, les ulcères.

Vidéo: les avantages et les inconvénients de la cannelle pour le corps humain

La cannelle est une épice connue depuis l'Antiquité, du fait de l'arbre à feuilles persistantes du genre Cinnamomum. C'est l'écorce interne d'une plante de cannelle, roulée dans de beaux tubes. Le goût chaud, délicat et sucré avec un soupçon d'amertume légère et d'agrumes est envoûtant, et ses propriétés sont si diverses que la cannelle est largement utilisée en cuisine, en médecine, en parfumerie et en cosmétologie. Il est efficace pour perdre du poids.

Les avantages et les inconvénients de la cannelle pour perdre du poids

Actuellement, plusieurs types de cette épice sont connus, certains ont un effet différent sur la perte de poids :

• Ceylan... Diffère par un arôme délicat, un goût sucré-épicé.
• chinois... Plus piquant, le goût s'exprime nettement.
• Canelle... Il se caractérise par une forte odeur épicée.
• Malabar... La variété la plus "amère", ressemble vaguement aux piments forts.

Pour quelles propriétés miraculeuses la royauté et les gens ordinaires aimaient-ils la cannelle ? Riche en micro-éléments, vitamines liposolubles du groupe E ("l'élixir de jouvence"), K (stimulant la microflore bénéfique de l'estomac), il couvre à 40-80% les besoins quotidiens en ces substances, contribuant à la perte de poids .

La composition chimique spéciale rend cette épice unique :

• aldéhyde d'acide cinnamique a un effet antibactérien et chauffant; lors de la perte de poids, il est efficace comme antioxydant;
• tanins bon pour les maladies ulcéreuses du tractus gastro-intestinal;
• eugénol précieux pour l'action analgésique et antiseptique; les flavonoïdes et les phénols aident à réduire la glycémie, ce qui est très important pour les patients atteints de diabète sucré, avec une perte de poids ;
• abaisse pression artérielle, indiqué pour l'hypertension, les maladies du système cardiovasculaire.

La "vraie" épice de Ceylan reste chère à notre époque. Par conséquent, dans la plupart des supermarchés en vente, il y a de la "cannelle fausse" - cassia. Il n'est pas difficile de faire la distinction entre les différentes variétés, mais pour cela, vous devez disposer de bâtons de cannelle. La cannelle moulue n'a souvent pas de propriétés curatives pour la perte de poids. il existe une forte probabilité de contrefaçon, de mélange avec d'autres substances.

Des études à long terme de scientifiques ont confirmé la présence de fonctions de combustion des graisses de l'épice pendant la perte de poids. Il est recommandé de l'utiliser activement comme additif dans les régimes, les cocktails/boissons pour lutter contre l'obésité ; pour le massage, des procédures d'eau sous forme d'huile essentielle. En quoi la cannelle est-elle bonne pour perdre du poids ?

1. Avec une utilisation constante dans les aliments, ainsi que dans la composition des boissons, il réduit les indicateurs de glucose de 30%.
2. Favorise la conversion des sucres en énergie.
3. Aide à combattre la graisse corporelle en lançant des processus métaboliques.
4. Normalise l'activité du système digestif, stimulant la perte de poids.
5. Les huiles essentielles ont un effet bénéfique sur les récepteurs olfactifs, normalisent le sommeil.

Les programmes nutritionnels modernes de perte de poids suggèrent d'utiliser la cannelle pour perdre du poids dans le cadre d'une variété de boissons, de jus, de teintures et de repas.

Comment boire de l'eau de miel avec de la cannelle à jeun le matin et le soir

L'option idéale serait la cannelle pour perdre du poids dans le cadre d'une boisson chaude. Les propriétés toniques du miel donneront de la vigueur, nettoyant en douceur les intestins de la microflore pathogène. Une consommation longue et régulière d'eau miel-cannelle le matin à jeun aidera à éliminer les excès de graisse abdominale, accélérant ainsi les processus métaboliques.

Caractéristiques de la fabrication d'une boisson minceur parfumée :

1. Faire bouillir l'eau.
2. Versez 200 ml d'eau dans une tasse ou un verre, laissez refroidir à une température ne dépassant pas 70⁰С.
3. Mettez 1 cuillère à café de miel et une demi cuillère à café / bâton de cannelle moulue.
4. Laissez infuser quelques heures à température ambiante.
5. Pour perdre du poids, prendre quotidiennement matin et soir pendant un mois. Ne buvez pas plus de 200 ml d'une boisson diététique avec des épices par jour.

Combien de jours à boire et à quels résultats s'attendre ?

La réponse à la question qui inquiète le plus la perte de poids : "Combien de kilos pouvez-vous perdre en un mois à la maison ?", vous surprendra agréablement. Vous pouvez perdre 1 à 5 kg d'excès de poids, et en ajoutant de l'exercice, en passant à une alimentation équilibrée, les résultats seront plus visibles.

La durée de la boisson pour perdre du poids n'est pas limitée dans le temps. Cependant, cela devrait être fait à des intervalles de 2-3 semaines tous les trois mois.

Boire de l'eau de miel à la cannelle aidera:

• normaliser l'activité du tube digestif;
• maintenir un équilibre de bonnes/mauvaises bactéries dans l'intestin ;
• réduire l'appétit;
• brûler les graisses internes (viscérales) qui interfèrent avec la perte de poids; améliore la digestibilité des aliments.

Comment faire et utiliser la cannelle pour perdre du poids

La cannelle est idéale pour ceux qui cherchent à perdre du poids. Cet assaisonnement mérite une attention particulière de ceux qui ont accumulé des réserves dans la zone abdominale, si difficile aux régimes et même à l'effort physique, par « surmenage ». Comment utiliser la cannelle pour perdre du poids dans les boissons ?

Kéfir au gingembre et à la cannelle

Une telle boisson aux épices soulage la faim pendant longtemps, délicieuse et hypocalorique. L'ajout de pomme verte râpée, de curcuma aidera à diversifier le goût d'une boisson pour perdre du poids, et vous pourrez remplacer le kéfir par du yaourt naturel faible en gras. Prendre des produits pour un cocktail dans la proportion suivante :

• Kéfir faible en gras (yogourt naturel) - 250 ml.
• Cannelle moulue - 0,5 cuillère à café.
• Racine de gingembre moulue, curcuma - un tiers de cuillère à café.
• La pomme est une moitié de taille moyenne.

Recette de boisson minceur :

1. Versez le produit laitier fermenté dans un récipient.
2. Laisser réchauffer à température ambiante.
3. Frottez le bâton de cannelle et la racine de gingembre.
4. Couper la moitié de la pomme, la peler des tiges et des peaux.
5. Ajouter au kéfir/yogourt, mélanger avec un mélangeur.
6. Laissez infuser 10 minutes. La boisson minceur est prête !

Cocktail de poivrons rouges brûle-graisses

Vous pouvez améliorer l'effet de combustion des graisses en préparant un milk-shake aigre pour perdre du poids selon la recette ci-dessus avec l'ajout de piment. Prendre une pincée (ou ¼ de cuillère à café) de piment rouge moulu, ajouter aux ingrédients indiqués. Cette boisson ne doit pas être consommée plus d'une fois par jour. Afin de ne pas perturber l'acidité, refusez l'utilisation à jeun.

recette de clou de girofle

Le thé chaud aux épices orientales a un effet cicatrisant contre le rhume. Cette boisson minceur est irremplaçable : avec des clous de girofle, des bâtons de vanille et de la cannelle. Stimulant le métabolisme, il tonifie le corps, le remplissant de vitalité et d'énergie le matin.

Ingrédients:

• Vanille - 1/3 bâton.
• Cannelle - 0,5 bâtonnets d'écorce de cannelle.
• Oeillet - 1 pièce
• Thé noir / vert - 1 c.
• Eau - un demi-litre.

Voyons étape par étape comment préparer une boisson cicatrisante pour perdre du poids :

1. Refroidir l'eau bouillie à 90⁰С.
2. Versez une cuillerée de thé dans la théière avec de l'eau. Laisser reposer 2-3 minutes.
3. Préparez les épices de perte de poids en les mélangeant jusqu'à ce qu'elles soient réduites en poudre.
4. Ajoutez des épices dans la théière.
5. En 15-20 minutes, l'élixir magique est prêt !

Comment infuser du thé vert avec un bâton de cannelle

La cannelle est bonne pour perdre du poids dans le cadre du thé vert, pour la préparation duquel vous aurez besoin de :

• Thé vert - 2-3 cuillères à soupe.
• Le bâton de cannelle.

La recette d'un plat minceur aux épices :

1. Rincer la théière sèche avec de l'eau bouillante et sécher.
2. Refroidir l'eau légèrement bouillie (500 ml).
3. Ajouter les feuilles de thé et couvrir d'eau chaude.
4. Au bout de 2 minutes, ajoutez le bâton de cannelle.

Comment boire du café à la cannelle pour perdre du poids

Le café aromatique est idéalement combiné avec des épices, ce qui renforce l'effet brûle-graisse de la caféine. Après avoir préparé une portion dans un Turk ou une machine à café, remplacez le sucre habituel par une troisième cuillère à café de cannelle fraîchement moulue. Dans le même temps, ne consommez pas de sucre ou de ses substituts, qui favorisent la libération d'insuline et, par conséquent, exacerbent la sensation de faim et interfèrent avec une perte de poids efficace.

Infusion de cannelle au miel

Il est préférable de préparer à l'avance une teinture au miel et à la cannelle pour perdre du poids. Si vous prévoyez de la consommer dans la journée, préparez cette boisson la veille à raison de 2 litres d'eau : 1 c. cannelle moulue (ou 1 bâton d'écorce de cannelle) et 2-3 cuillères à soupe de miel. Une telle infusion d'épices doit être prise par portions de 100 ml tout au long de la journée.

Boisson au citron

En ajoutant 2-3 tranches de citron au thé miel-cannelle, vous enrichirez le corps en vitamine C. Les flavonoïdes et les phytoncides des huiles essentielles auront un effet tonique, et la boisson vous procurera une bonne humeur, vous dynamisera, contribuera à un mode de vie actif et une perte de poids corporel.

Comment prendre le mélange de lait à la cannelle moulue

Un milk-shake à la cannelle est utile non seulement pour perdre du poids, mais aide également à reconstituer les réserves de calcium dans le corps, pour rester au chaud par temps froid. Pour faire une boisson, faites bouillir un litre de lait écrémé et laissez-le refroidir. Ne pas ajouter plus de 10 g d'épice pour 250 ml de liquide. Le cours d'admission est de 2 semaines avec un intervalle entre les cours de 10-15 jours.

Comment perdre du poids avec de la cannelle et des feuilles de laurier

Une infusion sur des feuilles de laurier avec l'ajout de cannelle aidera à éliminer les toxines, à libérer le corps des toxines et à abaisser le taux de cholestérol sanguin. Le secret pour faire une boisson minceur est simple : versez 3-4 feuilles de laurier avec un litre d'eau bouillante, puis mettez un bâton de cannelle en quelques minutes. Le temps d'infusion est de 2 heures. Il est recommandé de consommer 100-150 ml le matin à jeun.

Régime à la cannelle

Les nutritionnistes proposent plusieurs options pour organiser les repas avec l'utilisation active d'épices à la cannelle. Classiquement, ils sont divisés en régimes express, qui aident à perdre 3 à 4 kilogrammes dans un mode amélioré et un régime constant, qui est plus précisément appelé non pas un régime, mais une bonne nutrition. Considérez un certain nombre de régimes dans lesquels la cannelle pour perdre du poids joue un rôle important.

Régime caillé (cinq jours).

Équilibré en protéines, graisses, manque de glucides. Tous les jours, une demi-heure avant le petit déjeuner à jeun, buvez 200 ml d'infusion miel-cannelle, et avant le coucher, 100 ml d'une boisson au kéfir aux épices. Régime approximatif pour une perte de poids rapide :

Lundi

• Petit-déjeuner - flocons d'avoine, fromage cottage et miel, café sans sucre.
• Déjeuner - soupe de légumes, pain au son.
• Dîner - poulet bouilli à la cannelle, légumes frais.

mardi

• Petit-déjeuner - fromage cottage assaisonné de yogourt et de cannelle moulue.
• Déjeuner - filet de dinde cuit à la vapeur, légumes cuits.
• Dîner - riz brun aromatisé à la cannelle, salade.

mercredi

• Petit-déjeuner - casserole de fromage cottage, café crème à la cannelle pour perdre du poids.
• Déjeuner - soupe de légumes avec une tranche de boeuf.
• Dîner - salade de légumes, fromage cottage, filet de poulet au four aux épices.

jeudi

• Petit-déjeuner - 2 toasts tartinés de fromage blanc et de cannelle.
• Déjeuner - sarrasin, filet de dinde.
• Dîner - poisson maigre, légumes cuits.

Vendredi

• Petit-déjeuner - fromage cottage, cannelle et miel.
• Déjeuner - soupe avec bouillon de légumes sans pommes de terre.
• Dîner - filet de volaille avec sauce au fromage et épices orientales, compote de légumes.

Régime de déchargement express

Conçu pour 3 jours. Bon pour la perte de poids, aide à perdre du poids, faible en calories, recommandé pas plus d'une fois par mois. Tous les jours, le menu est le même.

• Petit déjeuner- un verre de boisson au kéfir, une pomme cuite au four avec des épices.
• Goûter- laitue, céleri.
• Dîner- soupe de légumes sans huile, 1 pain.
• Goûter- carotte, pomme.
• Dîner - une salade légère, caillé à la cannelle, qui aide à perdre du poids.
• Deuxième souper- yaourt à la cannelle.

Cinq repas complets par jour

Cinq repas par jour pour perdre du poids avec l'ajout de cannelle aux plats.

• Le régime est conçu pour une longue période.
• Il est recommandé de consommer du thé/infusions à la cannelle tout au long de la journée.
• Portion - 300-400 g avec la séparation classique des protéines, des graisses, des glucides : 50 % d'aliments protéinés, 30 % d'acides gras insaturés, 20 % de glucides.

L'efficacité du régime est obtenue en prenant de la cannelle avec du miel (1-2 cuillères à café) 10-15 minutes avant le repas principal, ce qui aidera à réduire l'appétit et assurera de bons résultats de perte de poids. Une fois par mois, organisez une journée de jeûne sur le kéfir (jusqu'à 2 litres) avec l'ajout de cannelle et d'autres épices.

Soins amincissants

Non seulement la cannelle a des propriétés magiques pour perdre du poids, mais aussi ses huiles essentielles. Les procédures d'emballage cosmétique, le massage à l'huile de cannelle aident à normaliser les processus métaboliques, à stimuler la production de collagène, à soulager les vergetures, la peau bosselée de l'abdomen, des cuisses et des fesses. Avec la cannelle, vous ne remarquerez pas qu'elle prendra des formes parfaites.

Recettes de wraps aux huiles essentielles de cannelle

Un moyen efficace pour perdre du poids, éliminer les toxines à l'extérieur, sera l'huile essentielle de cannelle dans la composition du mélange pour enveloppements amaigrissants. Le faire à la maison n'est pas difficile.

Aura besoin:

• Grains de café moulus - 50 g.
• Cannelle en poudre - 50 g.
• Piment fort moulu - 20 g.
• Huiles essentielles au choix.
• Argile bleue - 50 g.

Diluer le mélange obtenu pour perdre du poids à un état de bouillie avec de l'eau tiède ou du lait. Après l'application sur les zones à problèmes, enveloppez le corps avec du film alimentaire, mettez des vêtements chauds en tissus naturels et rampez sous la couverture. La procédure prend 15-20 minutes. Rincez le masque à l'huile d'épice sous l'eau courante en utilisant la méthode de la douche de contraste. La durée du cours est de 2 semaines.

Massage anticellulite

Le massage anti-cellulite aux huiles essentielles permet d'éliminer les vergetures, de raffermir et de rajeunir la peau. Il enlèvera la "peau d'orange", bosselure de la peau, contribuera à la perte de poids. Faites votre propre huile de massage sur une base hydratante en ajoutant 2-3 gouttes d'huiles essentielles de cannelle, d'amande, de piment.

Les bains amincissants à la maison

Un arôme unique d'épice, un merveilleux effet rajeunissant, des muscles tonifiants et, surtout, une excellente humeur et une charge d'énergie vitale donneront des bains amincissants avec l'ajout de cannelle. Un sachet de cannelle en poudre et quelques gouttes d'huile essentielle devraient suffire. Il est bon de combiner de telles procédures avec une activité physique.

Contre-indications à l'utilisation de la cannelle

Les médecins et les nutritionnistes conseillent d'abandonner les épices et de perdre du poids si vous :

• Faites de l'hypotension.
• Avoir des maladies ulcéreuses du duodénum, ​​de l'estomac.
• Les personnes atteintes de tachycardie doivent réduire la posologie et réduire de 2 fois la durée d'administration.
• Avec les maladies du foie, des reins, la cannelle ne convient pas à la perte de poids.
• Si vous avez des problèmes de coagulation sanguine, des saignements, abandonnez les épices dans les aliments et les boissons.
• Les aliments contenant de la cannelle pendant la grossesse pour perdre du poids sont fortement déconseillés: ils peuvent provoquer une naissance prématurée et, à court terme, une fausse couche.