Décoration de petit gâteau. Muffins au chocolat avec des roses au mastic au chocolat

Les gâteaux entrecoupés de fruits secs, de baies, de noix, de morceaux de fruits frais, de fruits confits, de marmelade sont devenus populaires depuis longtemps. Ils sont servis à table en dessert : soit pour le thé, soit accompagnés de sauces sucrées et de sirops. Nous avons déjà parlé des recettes ... Maintenant - des petits gâteaux !

Muffins aux baies dans des moules au chocolat blanc

Nous aurons besoin:
2 cuillères à café de jus de citron
250 millilitres de lait
125 millilitres d'huile végétale
1 oeuf
260 grammes de farine
3 cuillères à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de sel
150 grammes de sucre
200 grammes de chocolat blanc
400 grammes de baies

Préparation:
Mélanger le jus de citron, le beurre, le lait et les œufs dans un bol et battre jusqu'à ce que

uniformité. Casser le chocolat blanc en morceaux et mélanger avec la farine, la levure, le sucre et le sel.
Maintenant, nous mélangeons les masses liquides et sèches résultantes. Ne remuez pas trop vigoureusement : la pâte risque d'être trop dure.

Nous ajoutons nos baies à la pâte! À partir de ce moment, nous mélangeons très soigneusement - les baies ne doivent pas se transformer en bouillie.

Nous envoyons notre pâte pour prendre de la place dans les moules. Recouvrez chaque moule de papier (sinon, graissez-le avec de l'huile) et versez la pâte. Il vaut la peine de verser sur le dessus pour rendre les cupcakes magnifiques, avec un chapeau.

Nous cuisons pendant 20-25 minutes à 180 degrés.

Bon appétit!

Conseil pour ceux qui suivent la figure : une partie du beurre de la recette peut être remplacée par du yaourt - nos muffins se révéleront donc moins caloriques.

Gâteau aux amandes dans un moule en silicone

Nous avons besoin:
4 œufs
1 tasse de sucre
3/4 tasse d'amidon
3/4 tasse de farine
1/2 paquet de margarine
3 cuillères à soupe de beurre
1 1/2 cuillères à soupe de vinaigre
huile d'amande
sucre en poudre

Préparation:
Mélanger la farine, l'amidon et la poudre à biscuits. Séparez les jaunes des protéines. Margarine avec 3/4 tasse de sucre (1/4 nous laissons pour les protéines) et battre avec les jaunes. Ajouter progressivement à la masse, en remuant constamment, le vinaigre et l'huile, un mélange de farine et d'amidon. Battre les blancs en mousse, ajouter le sucre à la fin et mélanger avec la pâte. Graisser la forme avec de la graisse, saupoudrer de farine et mettre à cuire dans un four chauffé à 180 degrés pendant 50 minutes. Saupoudrer le gâteau refroidi de sucre glace.

Cupcake aux pommes et myrtilles

Les cupcakes ne sont pas que de petits desserts sucrés. Ils peuvent être aussi gros que des tartes. Voici une recette pour un tel délicieux.

Nous avons besoin:
2 tasses de farine de blé
3/4 tasse de sucre
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
230 ml de compote de pommes (cannelle)
1/2 tasse de lait (écrémé)
2 cuillères à soupe de beurre
1 oeuf
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 tasse de bleuets (congelés)

Pour la couche supérieure :
1/2 tasse d'amandes (émincées)
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de farine de blé
1 œuf (protéine)
une demi-cuillère à soupe de cannelle (moulue)

Préparation:
Préchauffer le four à 180 degrés. Graisser un moule à muffins avec de l'huile végétale et saupoudrer de chapelure concassée ou de semoule. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et le sel. Faire un puits dans le mélange. Fouettez ensemble la compote de pommes, le lait, le beurre, l'œuf et la vanille, ajoutez le tout au mélange de farine et remuez. Ajoutez ensuite les baies et mélangez à nouveau. Verser la pâte dans le moule à muffins préparé. Mélanger séparément les ingrédients de la couche supérieure et placer dans un plat allant au four sur le dessus de la pâte. Cuire au four pendant 30-35 minutes.

Cupcake "Rozhdestvensky"

Nous aurons besoin:
3 tasses de farine
1 verre de miel
250 grammes de beurre
1 tasse de sucre
6 œufs
2 tasses et demie de crème sure
1/2 tasse de noix hachées finement
1 cuillère à café de cannelle moulue
un soda
sel

Préparation:
Broyer le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse, ajouter les jaunes et continuer à broyer la masse jusqu'à ce que les cristaux de sucre disparaissent complètement. Ajoutez ensuite du miel fondu chaud avec de la cannelle, ajoutez de la crème sure, du sel, du soda, ajoutez de la farine et ajoutez des protéines fouettées dans une mousse stable, pétrissez rapidement une pâte légère et moelleuse avec la consistance d'une crème sure épaisse, étalez également rapidement dans des moules à muffins, richement graissé au beurre ramolli et saupoudré de farine, enfournez délicatement et enfournez à 180 degrés pendant une heure.

Ces cupcakes sont particulièrement délicieux pour le Nouvel An et Noël. Et pour créer une ambiance particulière, ils peuvent être décorés à l'origine avec du mastic ou de la crème (lire les recettes ci-dessous).

Cupcakes à la crème sure

C'est une recette simple et rapide. Des ingrédients disponibles, un minimum d'effort et de temps - et de délicieux cupcakes raviront la famille et les amis.

Tout ce dont tu as besoin c'est:
4 œufs
1 tasse de sucre
180-200 g de beurre (margarine d'origine, mais je n'utilise pas de margarine dans mon alimentation)
1 tasse de crème sure de toute teneur en matières grasses
1 cuillère à café de bicarbonate de soude (pas besoin d'éteindre)
2 tasses de farine
cacao en option

Préparation:
Battre les œufs au batteur, ajouter le sucre et battre à nouveau. Ajoutez le beurre et mélangez à nouveau le tout avec un mélangeur, puis ajoutez la crème sure, mélangez et ajoutez ensuite le soda. Dans la dernière étape, ajoutez de la farine ou du cacao pour faire de délicieux muffins au chocolat.

Ça y est, la pâte est prête. Des fruits confits et du chocolat peuvent y être ajoutés au goût. Placer la pâte dans des moules à muffins. De délicieux muffins sont obtenus à la fois sous des formes conventionnelles à partir d'acier inoxydable, de téflon et dans des moules en silicone ou en papier.

Maintenant, mettez les muffins à cuire dans un four préchauffé, préchauffé à 180 degrés, pendant 15 minutes.

Sur des cupcakes aussi simples, la décoration sera très appropriée.

Les cupcakes sont beaux en eux-mêmes, surtout lorsqu'ils sont cuits dans un moule en silicone. Après tout, aujourd'hui, vous pouvez trouver des formes sous forme de fleurs, de papillons, de cœurs.

1 /

Possibilités de décoration :

Classique - recouvrez le gâteau de massepain. Saupoudrez la table de sucre en poudre et étalez la pâte d'amande. Avec les mains légèrement humides, enlevez toutes les irrégularités inutiles et un dessus convexe. Humidifiez légèrement le massepain avec de l'eau et appliquez les décorations.

Nous fabriquons des bijoux à partir de massepain coloré ou blanc. Découpez le chevron des écorces vertes confites. Saupoudrer le dessus de paillettes multicolores. Nous l'enveloppons avec un beau papier et l'attachons avec une tresse.

Garnir les muffins de crème au chocolat

Nous aurons besoin:
5 cuillères à soupe de crème sure, au moins 20% de matière grasse
4 cuillères à soupe de cacao (vous pouvez faire fondre 30 grammes de chocolat)
4 cuillères à soupe de sucre
1 cuillerée de beurre

Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients d'un coup et porter à ébullition; retirer immédiatement du feu dès l'apparition des premières bulles. Puis refroidissez. Déposez ensuite la crème sur les muffins à l'aide d'une poche à douille ou simplement avec une cuillère, vous pouvez mettre des pépites, des arachides ou des bonbons colorés sur la crème.

Décoration de cupcake au sucre fondant

Pour faire du sucre fondant, mélangez 200 grammes de sucre en poudre avec trois cuillères à soupe d'eau bouillante, puis ajoutez 2 cuillères à soupe de jus de citron, remuez le tout jusqu'à formation d'une masse pétillante homogène et recouvrez immédiatement les muffins de fondant. Vous pouvez également garnir les cupcakes de vermicelles ou de bonbons.

Décorer des cupcakes avec du mastic et des figurines de celui-ci

Le mastic cuit est un matériau très malléable afin d'en faire des figures variées. Il est très facile de faire du mastic.

Nous avons besoin:
90-100 grammes de guimauves (un paquet de guimauves)
1 cuillerée de jus de citron ou d'eau
1-1,5 tasses de sucre en poudre

Ajouter une cuillère à soupe de jus de citron ou d'eau aux guimauves de la même couleur et chauffer au four à micro-ondes (10-20 secondes) ou au bain-marie jusqu'à expansion. Si vous souhaitez teinter le mastic avec du colorant alimentaire, il est préférable de l'ajouter après avoir retiré les guimauves gonflées et fondues du micro-ondes. À ce stade, vous devez ajouter le colorant et bien mélanger avec une cuillère.

Ajoutez ensuite le sucre glace tamisé par portions et remuez avec une cuillère ou une spatule.

Lorsqu'il devient difficile de remuer avec une cuillère, mettez le mélange sur une table saupoudrée de sucre en poudre et continuez à pétrir avec les mains jusqu'à ce que le mastic cesse de coller aux mains.

Le mastic obtenu doit être emballé dans un film alimentaire ou un sac en plastique mince (afin que le film s'adapte parfaitement de tous les côtés au mastic et que l'air ne pénètre pas à l'intérieur du sac) et mis au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Vous pouvez faire différentes figures à partir du mastic fini.

1 /

Motifs de fruits secs

Nous prenons de la confiture d'abricots, la chauffons et l'essuyons pour qu'elle soit liquide et sans grumeaux.

Appliquer la confiture en couche épaisse sur le gâteau. Sur le dessus, nous déposons de magnifiques motifs à partir de fruits secs colorés, de noix, de raisins secs foncés et clairs. Recouvrez le motif fini d'une couche de confiture liquide, lorsqu'elle durcit, la surface devient lisse et brillante.

glaçage

Nous recouvrons la surface d'un glaçage protéiné: battez 1 protéine, ajoutez 60 grammes de sucre en poudre, battez à nouveau et ajoutez encore 60 grammes de sucre en poudre. Bien qu'il ne soit pas congelé, appliquez-le sur le cupcake et décorez.

Puis-je décorer le cupcake avec des fruits frais.

De tels cupcakes "élégants" raviront vos invités et votre famille, et de délicieuses garnitures ne les laisseront pas indifférents! Bon appétit!

Recherchez des recettes encore plus alléchantes avec des photos et des descriptions détaillées dans notre constante.

Beaucoup en période automne-hiver recherchent des antidépresseurs doux sans prescription médicale, mais il suffit de faire quelque chose pour votre plaisir. Bien sûr, les filles et les femmes savent que faire un délicieux gâteau ou cupcake apporte une grande joie, surtout si vous pouvez en obtenir un sans quitter votre maison. Un tel régal ravira non seulement l'hôtesse elle-même, mais aussi les membres de la famille, les invités tant attendus. Soit dit en passant, il a été prouvé que le corps subirait plus de stress en raison d'un surmenage nerveux, les processus métaboliques seraient plus perturbés qu'avec les régimes stricts, le refus des sucreries. Bien sûr, manger des petits pains tous les jours n'est pas une bonne idée, mais vous pouvez vous permettre de cuisiner quelque chose de savoureux et d'inhabituel une fois par semaine !

La recette de charlotte la plus simple

La tarte aux pommes, appréciée de beaucoup, n'est pas aussi longue et difficile à faire qu'il y paraît. Obligatoire:

Sucre - 150 gr.
Farine - 150 gr.
Oeufs - 3 pièces
Soda - 1 cuillère à café
Vinaigre 9% - 1 cuillère à soupe l.
Pommes - de 5 à 8, selon leur taille. Vous ne gâcherez certainement pas la charlotte aux pommes)
Beurre pour la friture

Le fruit est pelé du milieu, si désiré - de la pelure. Ensuite, ils sont coupés en morceaux de taille moyenne et frits dans du beurre. Les œufs sont battus avec un mélangeur à sucre ou au fouet pendant quelques minutes. Ensuite, il est ajouté progressivement, le soda est trempé avec du vinaigre. Tout est soigneusement mélangé pour que la mousse de notre levure chimique ne se perde pas. Les pommes grillées sont placées au fond du moule et recouvertes de pâte. Cuire au four environ 25 minutes à 180 degrés Celsius.

Gâteau au fromage rapide : votre recette de collation préférée

Ce dessert peut même être qualifié de paresseux, car il est préparé simplement et extrêmement rapidement. Le temps prendra 15 + un peu d'attente. Composition des produits :

Beurre - 70 gr.
Biscuits - 150 gr.
Fromage à la crème - 250 gr.
Jus de citron - 60 ml.
Lait concentré - 1 boîte
Vanilline - 1 gr.

Mélanger le beurre avec un mixeur avec des biscuits jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Nous plaçons la base fermement dans le moule, il est préférable d'en utiliser une détachable. Ensuite, nous le mettons au réfrigérateur pendant que nous faisons la crème. Le fromage est fouetté avec du lait concentré (non bouilli). Il vaut mieux choisir le Mascarpone, il s'avère très savoureux ! Lorsque vous ajoutez du jus de citron à la vanille, la crème au fromage s'épaissit, c'est un processus normal.
Selon cette recette, un cheesecake léger est presque prêt, il ne reste plus qu'à mettre la crème sur les gâteaux et laisser refroidir pendant 8 à 10 heures. Les pépites de chocolat, les baies congelées, les morceaux de fruits frais ou marinés conviennent à la décoration. Il s'avère très aromatique, savoureux!

La particularité de la méthode simple est qu'elle s'avère pour tout le monde, sans exception. Par conséquent, il sera facile de surprendre les invités avec un gâteau. Tu auras besoin de:

Sucre - 1 verre
Oeufs - 2 pièces
Miel - 2 cuillères à soupe. l.
Farine - 2 tasses
Margarine - 125 gr.
Soda - ½ c.
Sucre crème - 1 verre
Crème sure pour crème - 400 gr.

Broyer la margarine avec le sucre, ajouter le miel et les œufs, bien battre. Nous éteignons le soda avec du vinaigre, ajoutons progressivement avec la farine. Dans un four bien préchauffé, faites cuire le gâteau pendant 10 minutes à 220 degrés. De plus, la même quantité est cuite sous du papier d'aluminium. La crème sure 10-15% est fouettée avec du sucre. La base est coupée en deux dans le sens de la longueur ou en 4 parts, la moitié de la crème est versée sur chaque part. 15 minutes le gâteau est imbibé, vous pouvez décoller la crème et graisser à nouveau le fond avec. Ensuite, 8 heures au réfrigérateur suffisent pour obtenir un excellent dessert.

Feuilleté, tendre, moelleux... C'est simple à préparer, ça ne prend pas beaucoup de temps. Des produits:

Margarine - 400 gr.
Lait - 1 verre
Farine - 5 verres

Pour la crème :

Sucre - 2,5 tasses
Oeufs - 3 jaunes
Beurre - 250 gr.
Lait - 1 pile.
Farine - 0,5 pile.

Moudre la farine avec la margarine, ajouter le lait. Pétrir la pâte. De ce montant, 14 gâteaux seront obtenus. Chacun doit être déroulé, découpé avec un grand cercle (bols, par exemple). 1 gâteau est cuit pendant seulement 5-6 minutes. La température appropriée est de 200 degrés. Celsius. Transférez soigneusement la base fragile sur la table.

Recette facile de mastic

Glycérine - 1 cuillère à café
Eau - 5 cuillères à soupe. l.
Sirop de glucose - 1 cuillère à soupe l.
Sucre en poudre - 225 gr.
Gélatine - 1 cuillère à café

1 cuillère à soupe. l. l'eau est mélangée à de la gélatine, laissée gonfler. 2 cuillères à soupe. l. l'eau est mélangée avec du sucre glace et du sirop de glucose. Chauffe pour dissoudre les composants. Cuire 3 minutes après ébullition. Chauffer la gélatine au bain-marie et refroidir le sirop avec un bol d'eau froide. Mélangez-le ensuite avec de la glycérine, de la gélatine. Mettez la masse sur la table en remuant avec un couteau ou une spatule jusqu'à ce qu'elle se solidifie. Mettre ensuite dans du film alimentaire au réfrigérateur pendant 8 à 10 heures. Ajoutez du colorant alimentaire après que le mastic a été préparé, qui a bien refroidi.

Pour préparer un dessert au chocolat, vous devez :

Lait - 150 ml.
Oeufs - 1 pièce
Sucre - 100 gr.
Farine - 175 gr.
Huile de tournesol - 60 ml.
Cacao - 45 gr.
Poudre à lever pour pâte - 10 gr.
Sel - une pincée

Bien battre l'oeuf, ajouter le beurre. Mélanger le reste des ingrédients sauf le lait. Mélanger avec un œuf, puis verser le lait. Bien mélanger, cuire au four pendant 25 minutes, préchauffer le four, température - 200 degrés. Celsius. Cela ressemble à une recette de moules à muffins facile? Ce sont des muffins qui nous sont familiers, voici un nom étranger.

Il faut dire que les cheese cakes peuvent se détériorer, et cela se traduit par une pâte serrée, une sorte de "caoutchouteuse". Pour éviter une telle situation, la friture dans l'huile d'olive, dans les cas extrêmes, l'huile de maïs, aide. Des produits:

Fromage cottage - 400 gr.
Oeufs - 2 pièces
Poudre à lever - 1 sachet
Sucre - 4 c. l.
Farine - 4 à 6 c. l.
Sucre vanillé au besoin
Sel - une pincée

Le mastic est une pâte à modeler de confiserie avec laquelle vous pouvez mouler n'importe quelle forme. Vous pouvez créer des roses, des figurines d'insectes, un bouquet de cupcakes, écrire un lettrage, faire des pâtisseries sur le thème des vacances à partir de mastic, et bien plus encore.

Tout cela et quelque chose d'autre dans la vidéo ci-dessous (dans la vidéo, ils montrent des idées pour décorer un cupcake avec du mastic):

À l'aide de mastic, les artisanes décorent parfaitement diverses pâtisseries. Ainsi, avec le mastic, vous obtenez de magnifiques gâteaux et cupcakes. Après tout, le mastic est assez facile à préparer et se moule bien. Vous pouvez trouver n'importe quel chiffre à partir de mastic, l'essentiel est qu'il y ait suffisamment d'imagination. Les roses miniatures en mastic avec des feuilles seront très belles sur les cupcakes. Vous pouvez également faire des lettres de mastic sur des cupcakes et même un mot court (nom).

Vous pouvez également faire des yeux et de la bouche, divers animaux, tels que



Décorer petits gâteaux Avec de l'aide mastics, vous devez préparer du mastic et des figurines à partir de mastic pour les cupcakes.

Les cupcakes sont préparés selon n'importe quelle recette de cupcakes et le mastic séparément.

Pour le mastic, vous pouvez prendre Recetteà base de guimauves :

• guimauve nous prenons 300 grammes,
• sucre en poudre à raison de 250 grammes,
• l'amidon est le même - 250 grammes,
• jus de citron - deux cuillères à soupe.

Placez les guimauves avec du jus de citron dans le micro-ondes pendant quelques minutes pour que la douceur fonde et devienne plus visqueuse et plastique. Vous pouvez également le tenir dans un bain-marie.

Vous pouvez décorer à ce stade avec du colorant alimentaire, ajouter aux guimauves et mélanger uniformément ou ajouter 100 grammes de sucre en poudre et mélanger dans la poudre, puis transférer la pièce sur la table saupoudrée de sucre en poudre et remuer pour obtenir un mastic souple et plastique.

Du fini mastics nous faisons des décorations pour les cupcakes.

Des décorations peuvent être créées pour une grande variété de fêtes : décorations pour cupcakes et cupcakes pour Pâques, décorations pour mastic pour cupcakes pour le nouvel an, décorations printanières pour cupcakes mastic pour la Saint-Valentin, décorations pour Halloween, etc.

Vous pouvez faire une variété de décorations à partir de mastic et les habiller avec des cupcakes.

Voici comment réaliser une décoration élégante et ajourée pour les cupcakes étape par étape - cela convient pour décorer comme ça ou pour des vacances, par exemple, pour des cupcakes de mariage avec du mastic :

Décoration avec un moule en forme de rose en mastic :



Vous pouvez mouler une rose à partir du mastic fini et décorer les cupcakes :







Différentes décorations pour cupcakes au mastic sortent intelligemment, joliment, festivement :







En plus des fleurs, vous pouvez réaliser différentes figurines pour cupcakes à partir de mastic :









Cupcakes aux boutons :

Décoration au mastic sous forme de tea party :



Décoration avec du mastic pour le nouvel an :





Décorer avec du mastic pour la Saint-Valentin :



Pour réaliser de telles décorations pour cupcakes, vous devez savoir sculpter une variété de fleurs à partir de mastic, par exemple des roses, ainsi que réaliser un chien, un poulet, un oiseau et d'autres décorations sur le thème des vacances ou de l'artisanat individuel à partir de du mastique.

• Le mastic est la décoration la plus populaire pour toutes sortes de gâteaux, muffins et cupcakes. Il se déroule parfaitement, se prépare juste, il est facile d'en mouler n'importe quelle figure. Et le résultat est tout simplement incroyable. Par exemple, voici comment vous pouvez faire de magnifiques roses à partir de mastic pour décorer des cupcakes.

  

  Et voici une master class détaillée sur la décoration de muffins avec du mastic.

  

  Lubrifiez le dessus et les côtés du muffin fini et refroidi avec une fine couche de crème à base de beurre. A l'aide d'une spatule, lisser la couche de crème. Réfrigérer. Une fois la crème durcie, lisser la surface avec un couteau chaud. La recette de crème la plus simple: beurre fouetté et confiture dans un rapport 1: 1.

  

  Prenez un morceau de mastic de la taille d'une balle de tennis, pétrissez-le dans vos mains pour qu'il devienne homogène et plastique.

Aujourd'hui, nous allons nous concentrer principalement sur le mastic. Vous pouvez prendre n'importe quelle recette de muffins, par exemple : j'ai fait mes muffins à la vanille préférés, ils sont faciles à préparer, mais cela n'implique pas leur goût.

100g de guimauves à la guimauve

1 cuillère à soupe d'eau

Sucre en poudre

1 cuillère à café Beurre

Les guimauves sont principalement produites en multicolore, et il faut passer beaucoup de temps à les séparer par couleur. S'il y a une opportunité d'acheter des guimauves blanches pures, alors ne manquez pas cette opportunité. Pour teinter le mastic, vous pouvez utiliser du colorant alimentaire ou du jus de légumes, comme des betteraves, des carottes, des épinards. Mais, malheureusement, avec l'aide de colorants naturels, il est peu probable que vous puissiez obtenir une couleur vive.

Spécifiquement pour les cupcakes roses, je n'ai pas du tout utilisé de colorants, car la couleur était magnifique en tout cas. Et j'ai obtenu une couleur lilas délicate grâce à une goutte de colorant alimentaire bleu.

Mettez les guimauves dans un plat à micro-ondes, ajoutez l'huile et l'eau. Chauffer au micro-ondes jusqu'à ce qu'il double. Environ 10-20 secondes. Bien mélanger avec une cuillère.

Des colorants peuvent être ajoutés à ce stade. Et tamisez progressivement le sucre glace. On remue à nouveau, on tamise à nouveau... et ainsi de suite jusqu'à ce qu'il devienne suffisamment dense. (Il n'est pas possible de dire exactement de combien de poudre vous avez besoin, car les guimauves sont différentes. Pour 100 g de guimauves, il faut environ 200 à 400 g)

Et maintenant la chose la plus difficile, Mettez le mastic sur la table saupoudré de sucre en poudre et ajoutez progressivement la poudre, pétrissez-la comme une pâte. Honnêtement, ce n'est pas une question facile. J'ai passé environ 20 minutes là-dessus. Lorsque le mastic cesse presque de coller à vos mains, il est prêt. Il ne reste plus qu'à l'envelopper dans du film alimentaire et à l'envoyer au réfrigérateur pendant environ une demi-heure, après quoi vous pouvez travailler avec.

Il se conserve plusieurs jours au réfrigérateur ou plusieurs mois au congélateur, l'essentiel est de l'envelopper dans un film ou un sac plastique pour que l'air n'entre pas.

Vous pouvez non seulement recouvrir des produits de boulangerie avec un tel mastic, mais également fabriquer des fleurs, des figurines et toutes sortes de décorations. Pour étaler une couche de mastic, vous devez saupoudrer la table de poudre ou d'amidon, mettre le mastic et l'étaler avec un rouleau à pâtisserie à l'épaisseur souhaitée. Si le mastic colle au rouleau à pâtisserie, saupoudrez-le de poudre. Ensuite, vous pouvez découper des cercles avec un verre ou un anneau de formage en métal. A l'aide d'un pinceau de cuisine, humidifier le gâteau lui-même avec du sirop de sucre et les recouvrir de mastic.