Casserole de choux au four. Casserole de choux - simple, rapide, belle

La casserole de chou au four fait partie des plats de la cuisine russe. C'est un merveilleux repas diététique. Il existe de nombreuses options de cuisson. Attardons-nous sur les recettes les plus éprouvées et les plus courantes.

Casserole de chou blanc au four

C'est le plat le plus populaire depuis l'Union soviétique. Très savoureux et surtout sain.

Lorsque vous choisissez une tête de chou, faites attention aux feuilles. La léthargie et le vert ne devraient pas l'être. Une inflorescence blanche comme neige sans nuances crème est nécessaire.

Ingrédients:

chou - 530 g de chou blanc;
grosses carottes - 1 pièce;
oignon - 1 pièce;
crème aigre;
oeuf - 2 pièces;
chapelure;
Aneth;
poivre noir;
farine de blé - 2 c. cuillères;
huile d'olive;
fromage - 110 g;
sel de mer;
beurre - 55 g;
crème sure - 1 c. une cuillère.

Préparation:

Hachez le chou. Avant la cuisson, versez de l'eau bouillante sur la tête du chou - cela aidera à le rendre de plus en plus doux.
Hacher l'oignon. Cela devrait être fait plus petit.
Broyer les carottes. Utilisez une râpe fine.
Préchauffer une poêle à frire. Jetez-y les légumes. Faire frire avec de l'huile.
Verser les œufs dans la crème sure.
Ajouter la farine.
Sel.
Ajouter du poivre.
Battre. Utilisez un mélangeur. La masse doit devenir aérée.
Enduire le moule d'huile.
Saupoudrer de chapelure.
Ajouter le chou.
Couvrir de friture.
Sel. Pimenter.
Verser le mélange d'œufs dessus.
Mélanger.
Aplatir.
Saupoudrer de fromage.
Mettre au four. Il doit être réchauffé (185 gr.).
Cuire au four pendant une demi-heure.

Recette de viande hachée

La casserole de chou avec de la viande hachée aidera à satisfaire la faim pendant longtemps. Lorsqu'ils sont cuits au four, les nutriments nécessaires à notre corps sont conservés. Vous pouvez utiliser n'importe quelle variété de chou.

Ingrédients:

chou - 620 g de chou blanc;
gros œuf - 6 pièces;
viande hachée - 440 g;
semoule - 4 c. cuillères;
fromage - 110 g dur;
crème sure - 440 g;
oignons - 2 pièces;
poivre;
sel;
farine - 6 c. cuillères.

Préparation:

Hachez le chou. Faites-le aussi mince que possible.
Hacher l'oignon. Vous obtiendrez des petits cubes.
Verser les œufs dans la viande hachée.
Placez l'arc. Mélanger.
Versez la crème sure.
Saupoudrer de farine et de poivre.
Mélanger.
Jetez le chou. Remuer. Vous obtiendrez une masse homogène.
Graisser la forme avec de l'huile. Saupoudrer de semoule.
Placez la masse résultante dans le formulaire.
Coffret 180 gr. dans le four.
Cuire au four pendant une demi-heure.
Râpe le fromage.
Saupoudrer sur la surface du plat fini.
Noircir pendant sept minutes.

Un légume tel que le chou peut être qualifié d'universel en toute sécurité. Il est utilisé pour faire des soupes et des plats principaux, pour les salades et comme ingrédient pour la cuisson. Il est cuit, salé, fermenté, mariné, frit. Et vous pouvez aussi faire une cocotte de légumes facile à préparer, mais en même temps originale dans son goût, à partir de chou. La recette fournie est considérée comme un plat "hâtif", mais le résultat final ravira même les gourmets les plus exigeants.

Une cocotte de choux se prépare au four. La recette est considérée comme basique, la composition des produits peut être complétée par des champignons, de la viande, des morceaux de poitrine fumée, des saucisses ou d'autres légumes. La recette de la cocotte de chou est également attrayante car elle ne nécessite pas de coûts financiers importants, car les produits pour cela se trouveront toujours dans les réserves de toute femme au foyer.

La cocotte peut également être faite de chou-fleur, avant cela, elle doit être démontée en petites inflorescences et bouillie.

Même un plat aussi simple doit être servi magnifiquement. Répartir la cocotte sur les jeunes feuilles de laitue. Disposer des tranches fines de tomates et de poivrons tout autour, saupoudrer généreusement d'herbes fraîches hachées. Croyez-moi, en dépensant un minimum d'efforts, de temps et d'argent, vous pourrez agréablement surprendre votre famille avec un plat délicieux et original.

Informations sur le goût Casseroles salées

Ingrédients

chou - 400 g;
beurre - 100 g;
lait - 0,5 tasse;
semoule - 0,5 tasse;
oeuf - 1 pièce;
sel et poivre noir - à votre goût;
huile végétale - 1 c.

Comment faire une cocotte de choux au four

Commencez la cuisson de la cocotte en transférant le beurre dans une petite casserole et en le faisant fondre sur le feu. Vous pouvez également utiliser un micro-ondes. Versez la semoule dans un petit bol en même temps.

Verser le lait sur la semoule et mélanger.

Versez le beurre fondu et remuez à nouveau. Réservez le bol de semoule de côté pour l'instant et préparez le chou.

Retirez les premières feuilles du chou et hachez-le le plus finement possible. Pour hacher, utilisez un couteau spécial ou un coupe-légumes. Vous pouvez mettre le chou dans le bol du robot culinaire et le hacher avec le couteau.

Salez immédiatement et remuez avec les mains propres jusqu'à ce que le jus de chou apparaisse.

Casser un œuf de poule dans le chou, assaisonner de poivre noir et remuer.

La semoule dans le bol est déjà gonflée, mélangez-la avec le chou.

Mélangez à nouveau soigneusement tous les ingrédients. Allumez le four et chauffez à 190-200 degrés.

Mettez la masse de chou résultante dans un plat allant au four, qu'il est conseillé de graisser avec de l'huile végétale avant cela.

Mettre au four pendant 20-25 minutes. Le dessus de la cocotte doit être doré.

Une cocotte de choux copieuse et appétissante est prête. Servir aussi bien chaud que froid. Bon appétit!

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Casserole de choux avec viande hachée et fromage au four

En raison de l'ingrédient à base de viande, cette casserole s'avère copieuse, elle convient tout à fait à un dîner en famille. Pour cuisiner, vous pouvez utiliser de la viande hachée toute prête ou l'enrouler vous-même. N'importe quelle viande fera l'affaire - veau, porc, poulet ou dinde.

Ingrédients

viande hachée - 450-500 g;
sel et poivre - à votre goût;
mayonnaise - 4-5 c. je .;
gousses d'ail - 2-3 pièces;
chou - 1 petite tête de chou (600-700 g);
oignons - 2-3 pièces;
huile végétale - 20-30 ml;
œufs - 2 pièces;
farine - 1 c. avec un toboggan;
crème sure (teneur en matière grasse 15-20%) - 1 verre;
fromage à pâte mi-dure - 120-130 g.

Préparation

Transférez la viande hachée dans un bol, ajoutez du poivre noir, du sel et 2 cuillères à soupe de mayonnaise. Épluchez et lavez les gousses d'ail, passez-les dans un presse-ail ou hachez-les avec un couteau, envoyez-les à la viande hachée. Bien mélanger le tout et réserver pour le moment. Laissez mariner la viande hachée pendant que vous préparez tous les autres ingrédients.
Coupez le chou en petits cubes et envoyez-le dans une casserole dans laquelle l'eau a bouilli. Faire bouillir pendant 5 minutes, puis jeter dans une passoire pour égoutter.
Épluchez l'oignon, lavez-le et coupez-le en petits cubes. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et transférez l'oignon, faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter la viande hachée à l'oignon, remuer et faire frire pendant environ 6-8 minutes.
Pendant que la viande hachée est frite, préparez la garniture. Casser les œufs dans un bol, ajouter la crème sure, la farine, le sel et le poivre, vous pouvez ajouter d'autres assaisonnements pour le goût et l'arôme. Bien mélanger le tout avec un fouet de cuisine jusqu'à consistance lisse.
Râper le fromage sur une râpe fine.
Beurrez la poêle d'huile végétale dans laquelle vous allez cuire la cocotte. Il est préférable d'utiliser des plats en verre, en céramique ou en silicone, si vous avez du métal, il est conseillé de le recouvrir de papier d'aluminium. Mettre la moitié du chou en une couche uniforme, badigeonner doucement avec le reste de mayonnaise. Répartir uniformément la viande hachée frite avec des oignons, mettre la deuxième partie du chou sur le dessus. Versez toute la surface de la future cocotte en versant, essayez de faire tremper uniformément le chou et la viande hachée.
Chauffer le four à une température de 200 degrés et y envoyer le formulaire pendant 35 à 40 minutes.
Une fois le bon temps écoulé, retirez le plat allant au four, broyez toute la surface de la cocotte avec du fromage minable et poursuivez la cuisson au four pendant environ 10-15 minutes.
La cocotte au chou et à la viande hachée est prête au four. Laisser refroidir légèrement, couper en portions et servir.

Casserole de choux et champignons au four

Dans cette recette, les champignons frais sont utilisés pour faire des casseroles, mais les champignons surgelés conviennent également. Vous pouvez prendre n'importe quel autre champignon - champignons forestiers ou pleurotes. Si vous avez des champignons séchés, faites-les tremper d'abord et faites-les bouillir un peu avant de les faire frire.

Ingrédients

chou - 500 g;
sel et poivre - à votre goût;
lait (teneur en matières grasses 2,5-3,2%) - 200 ml;
champignons - 350-450 g;
bulbes d'oignons - 2-3 pièces;
huile végétale - 30-40 ml;
semoule - 3 c. je .;
œufs - 3 pièces;
crème sure (teneur en matière grasse 15-20%) - 2-3 c. je .;
fromage à pâte mi-dure - 100-120 g;
aneth frais - un petit bouquet.

Préparation

Hachez le chou, salez et retenez bien avec vos mains pour qu'il laisse s'échapper le jus et qu'il devienne plus doux. Mettez-le dans une casserole à parois épaisses ou une poêle à bords hauts, versez sur le lait et laissez mijoter à feu doux, couvert pendant 40 minutes.
Pendant ce temps, préparez le reste des ingrédients. Épluchez l'oignon, lavez-le, coupez-le en demi-rondelles.
Lavez les champignons, coupez-les à votre guise - vous pouvez utiliser des lanières, des cubes ou des assiettes. Il s'avère plus beau et plus savoureux lorsque de gros morceaux de champignons tombent dans la casserole.
Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir les demi-rondelles d'oignon jusqu'à ce qu'elles acquièrent une teinte dorée. Ajoutez les champignons, un peu de sel et de poivre à votre convenance, remuez et faites frire le tout ensemble pendant 15 minutes.
Refroidissez le chou cuit, battez les œufs dedans, ajoutez la semoule et mélangez bien.
Transférez les champignons et les oignons frits sur le chou et mélangez à nouveau le tout soigneusement.
Frottez le fromage sur une râpe grossière.
Mettez la masse de chou-champignon obtenue dans un plat allant au four, lisse. Envoyer à un four chauffé à 190 degrés pendant 30 minutes.
Au bout d'une demi-heure, sortez la cocotte, graissez généreusement la surface avec de la crème sure et frottez avec du fromage. Remettez en place pendant encore 8 à 10 minutes.
Lavez, séchez et hachez finement les feuilles d'aneth.
La cocotte de choux aux champignons est prête, saupoudrez d'herbes hachées avant de servir.

Casserole au chou et oeuf au four

C'est une délicieuse cocotte. Pour le préparer, nous vous suggérons d'élargir la liste des composants végétaux, c'est-à-dire d'utiliser non seulement du chou, mais d'ajouter un peu plus de courgettes et de tomates. Il s'avère brillant, parfumé, juteux. Parfait pour un dîner d'été, surtout un d'été.

Ingrédients

chou - 300-350 g;
ampoules - 2 pièces;
jeunes courgettes - 1 pièce;
tomates - 2 pièces;
huile végétale - 30-40 ml;
gousses d'ail - 2-3 pièces;
sel, poivre, assaisonnements et épices - à votre goût;
œufs - 4 pièces;
aneth et persil frais - 5-6 branches chacun.

Préparation

Hachez finement le chou, salez légèrement et rappelez-vous avec vos mains pour qu'il devienne plus doux.
Épluchez les oignons, lavez-les et coupez-les en demi-rondelles.
Lavez les courgettes et les tomates, coupez-les en petits cubes. Si votre courgette n'est pas très jeune, coupez-en la peau et retirez les graines, vous pouvez la frotter sur une râpe grossière.
Maintenant, commencez à tout faire frire. Versez l'huile végétale dans une poêle, faites chauffer et mettez l'oignon. Faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Transférez le chou à l'oignon, remuez et faites frire le tout pendant 5 minutes.
Envoyez les courgettes dans la poêle, remuez, faites frire pendant 3-4 minutes.
Pendant ce temps, épluchez, lavez et hachez l'ail. Ajoutez-le aux légumes, envoyez-y des tomates, salez, poivrez, saupoudrez de tout autre assaisonnement et épices pour légumes à votre discrétion. Mélangez à nouveau le tout et laissez mijoter pendant 8 à 10 minutes en couvrant la casserole avec un couvercle.
Graisser un plat allant au four avec un peu d'huile végétale. Transférez-y les légumes frits et lissez la surface.
Casser les œufs dans un bol, saler légèrement et battre avec un fouet ou une fourchette de cuisine. Versez les œufs sur les légumes. Vous pouvez utiliser une fourchette ou une brochette en bois pour piquer le remplissage à plusieurs endroits pour aider le remplissage à mieux s'infiltrer.
Préchauffer le four à 160 degrés et y envoyer le formulaire pendant 15 à 20 minutes.
Lavez, séchez et hachez les herbes.
La cocotte de choux au four est complètement cuite lorsque la garniture aux œufs est dorée. Sortez le moule et saupoudrez d'herbes.

Les casseroles de légumes sont à juste titre le chef de file parmi les autres plats instantanés. Le chou est un légume étonnant, utile sous toutes ses formes. Le chou cru peut être excellent pour préparer une salade d'hiver, le chou cuit est servi en accompagnement et la choucroute est le plat préféré de toutes les hôtesses russes.

Tout le monde connaît les bienfaits de la choucroute, mais tout le monde ne sait pas que le chou contient de la vitamine U, qui aide à digérer les aliments, et qui est utile non seulement pour l'estomac, mais aussi pour le duodénum et les intestins.

Les casseroles ont été utilisées relativement récemment. Les cuisiniers plaisantent en disant qu'ils sont préparés pour manger tout ce qu'il est dommage de jeter. Cependant, outre le fait qu'ils s'avèrent savoureux, les nutritionnistes les introduisent dans l'alimentation des personnes obèses et malades.

Casserole de chou au four

Ingrédients	Quantité
choux -	500 grammes
fromage -	100g
carotte -	1 PC.
oignon -	1 PC.
Le Lait -	70 ml
des œufs -	4 pièces
farine -	2 cuillères à soupe
chapelure -	Peu
crème aigre -	2 cuillères à soupe
huile végétale -	25 grammes
mesclun -	goût
Temps de cuisson: 50 minutes	Teneur en calories pour 100 grammes : 59 Kcal

Cette recette de cocotte diététique est parfaite pour toute la famille, en particulier les enfants adorent ce plat. La composition contient des carottes, des oignons, que certains enfants n'aiment pas séparément, mais dans ce plat, ils mangent tout avec plaisir.

Eplucher et râper les carottes, de préférence sur une râpe fine, hacher finement l'oignon. Pour rendre la cocotte savoureuse, hachez finement le chou et versez-le sur l'eau bouillante déjà hachée pour qu'il soit plus doux.

Au lieu d'oignons réguliers de saison, les oignons verts conviennent bien, le goût de la cocotte s'avérera encore plus intéressant. Ensuite, les oignons et les carottes doivent être frits jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

À ce stade, les œufs sont cassés dans un bol séparé, vous devez y ajouter de la crème sure, un peu de lait et de la farine, mélanger puis casser avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

Un plat de cuisson est pris, le fond est graissé avec de l'huile, les craquelins sont saupoudrés, le chou est disposé, les oignons frits et les carottes sont sur le dessus. Ensuite, tout cela doit être salé, qui aime les épices, peut poivrer et verser le mélange préparé dessus.

Il reste à niveler les produits et à saupoudrer de fromage râpé sur le dessus. La cocotte est cuite à 180 degrés Celsius pendant vingt à trente minutes.

Cassolette de choux au poisson

Les casseroles de poisson et de chou peuvent être différentes. Quelqu'un aime le poisson de mer frais, et beaucoup préfèrent le poisson en conserve. Dans cette recette, la cocotte s'avère juteuse, savoureuse, cuite avec l'ajout de filets de goberge ou de merlu.

filet de goberge ou de merlu - 250 grammes;
chou - 300 grammes;
crème sure -3 cuillères à soupe;
oignons - 70 grammes:
fromage -70 grammes;
pâte de tomate - 20 grammes;
Oeuf;
huile de tournesol - 50 grammes;
farine - 60 grammes;
sel, épices.

Temps de cuisson : 40 minutes.

Calories : 1240 kcal.

Le filet de poisson doit être coupé en morceaux, roulé dans la farine et frit. L'oignon est coupé en demi-anneaux et frit séparément dans de l'huile végétale.

Hacher finement le chou et l'ajouter aux oignons frits. Pendant huit minutes, laissez-les languir ensemble, puis vous devez saler et y ajouter de la pâte de tomate.

Préparez des plats pour la cuisson, il peut s'agir de plats en verre ou en céramique de forme rectangulaire, qui doivent être graissés avec de l'huile végétale et mettre d'abord le chou préparé. Posez délicatement les morceaux de poisson frits dessus.

Préparez la garniture séparément. Pour ce faire, mélangez l'œuf avec de la crème sure et versez-le sur le chou et le poisson. Râper le fromage dessus.

Le plat est cuit pendant une vingtaine de minutes, le four doit être chauffé à 190 degrés.

Casserole au chou et viande hachée au four

Fait intéressant, le chou se marie bien avec n'importe quel aliment. Il est bon comme garniture pour les tartes et les tartes, à la fois à base de levure et de lait fermenté, avec tous les légumes, avec du poisson, mais la viande hachée est un classique. Il n'y a peut-être personne qui n'aime pas le chou farci. La casserole de chou et de viande est faite rapidement, mais elle n'en est pas moins savoureuse.

chou - un demi-kilo;
viande hachée - 500 grammes;
carotte - 1 pièce;
œufs - 2-3 pièces;
crème sure - 300 grammes;
huile végétale - 60 grammes;
légumes verts;
sel, poivre - au goût.

La préparation dure : une heure et vingt minutes.

Le contenu calorique est de : 1687 kcal.

Le chou doit être haché finement et finement et versé sur de l'eau bouillante.

Versez l'huile dans une poêle et ajoutez le chou. Vous devez le faire frire à feu moyen en remuant constamment pour qu'il ne brûle pas par le bas.

Ajouter les carottes finement râpées au chou.

Les oignons doivent être frits dans une poêle à frire séparée, et dès qu'ils deviennent mous et changent de couleur, ajoutez-y de la viande hachée. La viande hachée peut être prise au bœuf ou au porc. Dès que la viande hachée change de couleur, la casserole doit être éteinte.

Dans un bol séparé, mélanger les œufs, la crème sure et bien mélanger avec un mélangeur ou un mélangeur.

Graisser la forme préparée avec de l'huile, mettre la moitié du chou cuit avec des carottes dessus, mettre la moitié de la viande hachée dessus et verser une petite quantité du mélange d'œufs et de crème sure.

Ensuite, répétez tout. La dernière couche est le mélange. Mettre à four chaud pendant quarante minutes.

Recette de casserole de champignons maigres sans garniture aux œufs

Bientôt le jeûne de Noël viendra où vous ne pourrez pas manger d'œufs, de produits laitiers, de viande, mais il est permis de manger du poisson certains jours. Le chou peut toujours être mangé et la casserole en est préparée avec du poisson et des champignons.

Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de :

chou - 500 grammes;
champignons de Paris - 400 grammes;
oignon - 2 têtes;
huile végétale - 70 grammes;
carottes - 1 tubercule;
coriandre et persil;
craquelins;
épices.

Temps de cuisson : 45 minutes.

Le contenu calorique est de : 789 kcal.

Le chou doit être rincé dessus et séché. Retirez délicatement les feuilles du dessus et réservez. Hacher finement le reste du chou à l'aide d'une râpe spéciale. Versez ensuite de l'eau bouillante dessus.

Faites chauffer une poêle sur la cuisinière, ajoutez de l'huile et étalez le chou haché. Laisser mijoter et remuer. Coupez un oignon en demi-rondelles et ajoutez-le au chou. Coupez l'autre tête en cubes.

Rincer les champignons, hacher pas très finement. Faire revenir les oignons finement hachés dans une poêle et y ajouter les champignons. Faites frire le tout jusqu'à ce que la viande hachée soit sèche.

Saupoudrez le moule de chapelure et graissez avec de l'huile, mettez d'abord deux ou trois feuilles de chou entières pour que leurs bords pendent. Mettez d'abord le chou cuit sur le fond, puis le hachis de champignons et enveloppez le chou avec les extrémités pendantes sur le dessus. Si les feuilles de chou ne couvrent pas toute la surface, vous pouvez prendre des feuilles individuelles.

Après avoir fermé les légumes, graisser les feuilles de chou sur le dessus et saupoudrer de chapelure. Couvrir de papier d'aluminium sur le dessus.

La cocotte est cuite pendant une vingtaine de minutes.

Casserole au chou et riz au four

C'est une délicieuse recette de cocotte de riz. Vous pouvez bien sûr prendre tous les produits, mélanger et à la fin verser le mélange d'œufs. Mais pour le goût, et surtout, pour une belle présentation, la recette est préparée comme une tarte, où le mélange de riz est la pâte, et tout le reste se passe comme une garniture.

Ainsi, pour cuisiner, vous avez besoin des produits suivants :

chou - 500 grammes;
riz - 100 grammes;
fromage - 140 grammes;
œufs - 2 pièces;
crème ou crème sure - 150 grammes;
oignon - 1 tête;
bacon - 100 grammes;
huile végétale - 80 grammes;
épices.

Temps de cuisson : une heure quinze minutes.

Le contenu calorique est de : 1425 kcal.

Le fromage doit être râpé, le bacon coupé en petits cubes. Épluchez l'oignon et coupez-le en cubes. Hacher finement le chou.

Faites chauffer une poêle avec du beurre sur la cuisinière et faites-y revenir l'oignon en y ajoutant la moitié du bacon haché. Ensuite, du chou y est ajouté et tout doit être frit en remuant constamment.

A ce moment, il faut cuire le riz presque jusqu'à tendreté, puis laisser l'eau s'écouler. Une fois sec, ajoutez la moitié du fromage râpé et le blanc d'œuf et remuez. C'est la base de la tarte à la cocotte.

Tapisser le moule de papier sulfurisé et graisser avec des légumes ou du beurre. Disposez ensuite soigneusement le fond de la cocotte. Mettre au four une dizaine de minutes.

Séparément, vous devez préparer le remplissage. Pour cela, un œuf est prélevé, le jaune restant de l'œuf est ajouté, de la crème ou de la crème sure est versée, ainsi que la moitié du fromage râpé. Mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.

Ensuite, retirez la forme avec le riz du four, mettez la garniture de chou avec du bacon sur le dessus. Verser la garniture sur le dessus et disposer les morceaux de bacon restants. Ensuite, le plat préparé doit être remis au four pendant trente minutes.

Après la cuisson, le plat doit être un peu refroidi, puis placé sur une assiette de service et coupé.

Bon appétit!

Pour rendre le chou savoureux, n'ajoutez pas d'eau lors de la cuisson. Il est préférable de verser d'abord de l'huile dans la poêle, puis de mettre le chou haché et de le remuer constamment pendant le processus de friture.

Il est préférable d'ajouter l'oignon au bout de cinq minutes, une fois le chou frit. C'est pour éviter que l'oignon ne brûle.

La forme sous laquelle les produits seront cuits doit être graissée et saupoudrée de chapelure, il sera alors plus facile de retirer le plat puis de le couper soigneusement.

Le chou est un légume incroyablement sain et délicieux. À l'heure actuelle, beaucoup de ses variétés ont été sélectionnées et avec chacune d'elles, vous pouvez préparer de nombreux plats appétissants. Les casseroles de chou sont particulièrement savoureuses. Il existe plusieurs méthodes simples et excellentes pour les fabriquer.

Comment faire une cocotte de choux au four

Pour commencer, chaque variété de légumes est incroyablement riche en vitamines, autres éléments utiles, ils contiennent tous peu de calories.Cuisson de la cocotte de chouxpeut être effectué aussi bien au four qu'au multicuiseur. Les deux méthodes sont très pratiques. Le plat peut être préparé avec les types de chou suivants:

chou blanc;
Pékin;
Couleur;
brocoli;
Chinois;
roux;
chou-rave;
Savoyard;
Choux de Bruxelles;
Calais.

Dans le four

Il n'y a pas de recette universelle pour cuisiner. En règle générale, tous les composants du plat sont broyés, puis mélangés ou empilés en couches dans un moule. Après ils sont versés avec un mélange pâteux, qui peut être composé d'œufs, de produits laitiers, de fromage, de farine, de semoule, et sont envoyés à la cuisson. La température et le temps de cuisson sont toujours indiqués par la notice.Casserole de choux au fourne cuit pas plus d'une heure. Servi aussi bien chaud que froid.

Dans un multicuiseur

Il est facile de préparer un tel plat non seulement au four, mais également dans un appareil de cuisine électrique moderne.Casserole de chou dans une mijoteuseil est préparé selon les mêmes principes, cependant, il prend un peu plus de temps à cuire. L'heure exacte dépend de la puissance de l'appareil. Comme d'habitude, le processus prend au moins une heure. Un plat avec de la viande hachée dans un multicuiseur n'est en aucun cas inférieur à celui cuit au four dans ses caractéristiques gustatives, il a également l'air appétissant.

recette Casserole de chou

Il existe de nombreuses options différentes pour un plat avec une grande variété de produits. Tu peux choisirrecette de cocotte de chouet pommes de terre, autres légumes, viande, poisson. Chaque plat est bon à sa manière. Ils font des casseroles avec de la choucroute, fraîche, bouillie. La méthode de traitement dépend de sa variété. Il existe même des recettes qui combinent avec succès les pâtes avec le chou. Bref, le résultat final dépendra uniquement de votre imagination.

chou blanc

Temps de cuisson : 1 heure 10 minutes.
Teneur en calories : 1598 kcal.
Objectif : déjeuner.
Cuisine : russe.

La cocotte, avec la recette pas à pas dont vous allez maintenant prendre connaissance, s'avère très appétissante en apparence : vermeille, croustillante. En le préparant pour le déjeuner des membres de votre famille, vous serez sûr qu'ils n'auront pas faim.Casserole de chou blanc au fourpréparé avec des champignons. Les pleurotes sont répertoriés dans la liste des produits nécessaires, mais vous pouvez prendre n'importe quelle autre variété que vous aimez.

Ingrédients:

chou blanc - 1,5 kg;
huile végétale;
oignons - 3 pièces;
poivre, sel;
pleurotes - 0,3 kg;
semoule - 120 g;
œufs - 6 pièces;
fromage - 0,3 kg;
crème - 225 ml.

Mode de cuisson :

Couper les fourchettes en fines lanières. Placer dans une casserole, ajouter un peu d'eau et laisser mijoter jusqu'à tendreté.
Faire revenir les champignons hachés avec les oignons.
Mélanger les œufs avec la crème, les épices. Entrez la semoule.
Mélanger des copeaux de chou chauds avec des champignons prêts à l'emploi, du fromage râpé, verser sur la masse d'œufs.
Répartir le mélange alimentaire uniformément sur la forme huilée et semoule.
Dans un four préchauffé à 210 degrés, cuire le gâteau pendant 35 minutes.

avec oeuf

Temps de cuisson : 1 heure.
Portions par conteneur : 10 personnes.
Teneur en calories : 2059 kcal.
Objectif : déjeuner, dîner.
Cuisine : européenne.
Complexité de préparation : supérieure à la moyenne.

Le prochain délice est très nutritif, une portion pour un adulte suffit amplement pour un déjeuner ou un dîner complet.Casserole au chou et oeuftout enfant devrait vraiment l'aimer. Il est préparé avec du fromage et du riz au four. Le plat est très sain, bien que riche en calories. Vous devrez travailler un peu dessus, mais après avoir vu et essayé le résultat, vous comprendrez que vous n'avez pas gaspillé votre énergie en vain.

Ingrédients:

chou - petites fourchettes;
poivre;
riz - 1,5 tasses;
verts au goût;
œufs - 9 pièces;
lait - 1 verre;
oignons - 3 pièces;
fromage - 75 g.

Mode de cuisson :

Cuire 6 œufs durs avant de faire la cocotte. Refroidissez-le.
Faire bouillir le riz, rincer.
Faire revenir l'oignon coupé en petits cubes jusqu'à ce qu'il soit doré avec de l'huile végétale.
Éplucher les œufs. Coupez-les en cubes, mélangez avec un demi oignon, du riz.
Hachez les fourchettes. Placez les pailles dans la poêle où les oignons restent. Faire revenir 10 minutes, saler.
Étalez les couches de riz et de chou dans la poêle huilée jusqu'à ce que vous n'ayez plus de nourriture.
Battre les 3 œufs restants avec le lait, en ajoutant du sel, du poivre et des herbes hachées. Versez le futur gâteau.
Saupoudrer de fromage râpé.
Dans un four préchauffé à 190 degrés, faites cuire le plat pendant une demi-heure.

Chou frais

Temps de cuisson : 45 min.
Portions par conteneur : 8 personnes.
Teneur en calories du plat : 1131 kcal.
But: déjeuner, dîner, régime.
Cuisine : européenne.

Le plat suivant est fait avec du chou-fleur et du brocoli au four. Il contient une énorme quantité de vitamines et peu de calories, il sera donc utile et totalement sans danger pour la silhouette.Casserole de chou frais avec oeufil est très facile à préparer, même un enfant peut gérer une recette avec une photo. Vous pouvez ajouter non seulement les épices indiquées dans la liste, mais aussi vos autres favoris pour diversifier le goût.

Ingrédients:

chou-fleur - 1 kg;
poivre noir moulu - une pincée;
brocoli - 0,6 kg;
sel - deux pincées;
fromage - 0,6 kg;
basilic sec - une pincée;
œufs - 6 pièces;
persil - 5-6 branches;
aneth - un tas.

Mode de cuisson :

Laver les légumes, les démonter en petites inflorescences. Mélanger avec les herbes hachées, le basilic et le sel.
Mélanger la moitié du fromage râpé grossièrement avec les œufs.
Huiler le moule. Mettre la moitié du mélange de légumes, couvrir avec la masse d'œufs. Placez le reste des produits sur le dessus.
Saupoudrer avec l'autre moitié du fromage.
Cuire au four préchauffé à 190 degrés pendant une demi-heure.

Avec de la viande

Temps de cuisson : 2,5-3 heures.
Teneur en calories : 2750 kcal.
Objectif : déjeuner, dîner.
Cuisine : Italienne.

Casserole de chou et de viande- une nourriture très satisfaisante et nutritive. Il sort incroyablement juteux et la sauce tomate lui donne une légère acidité agréable. Cette merveilleuse tarte au chou et à la viande hachée au four séduira tout le monde, même ceux qui n'aiment pas les légumes. Avec son aide, vous pouvez facilement diversifier non seulement le menu de tous les jours, mais également l'assortiment de plats sur la table de fête.

Ingrédients:

chou - 1 petite fourchette;
paprika - 1,5 c.
toute viande - 0,6 kg;
huile végétale - 6 c. je .;
fromage - 150 g;
carottes - 1 grosse;
oignons - 3 pièces;
poivre noir - 2 pincées;
pâte de tomate - 3 c. je .;
sel - 3 pincées;
crème sure - 5 c. je .;
lavrushka - 3 feuilles.

Mode de cuisson :

Faire de la viande hachée et un oignon, saler et poivrer.
Râper les carottes. Faites-le revenir dans l'huile et l'oignon émincé. Ajouter la pâte de tomate, le sel, le poivre, le paprika, la crème sure.
Versez un peu d'eau dans le moule, mettez la moitié du chou haché, la viande hachée. Versez la sauce dessus. Saupoudrer de la moitié du fromage.
Répétez les couches, posez le lavrushka.
Dans un four préchauffé à 200 degrés, cuire à couvert pendant une heure et demie.

Régime au four

Temps de cuisson : 1 heure.
Portions par conteneur : 4 personnes.
Teneur en calories : 876 kcal.
Objectif : régime.
Cuisine : européenne.
Complexité de préparation : facile.

Casserole de chou diététiqueavec du fromage cottage - une option idéale pour le petit-déjeuner ou le déjeuner pour les filles qui gardent un œil sur leur silhouette et contrôlent leur poids avec diligence. Il s'avère très savoureux et satisfaisant, et contient en même temps un minimum de calories. Toutes les personnes qui se considèrent comme partisanes d'une alimentation saine devraient savoir comment préparer ce merveilleux plat diététique de caillé et de légumes.

Ingrédients:

chou - 300 g;
oignon - 1 petit;
fromage cottage faible en gras - 0,2 kg;
ail - 2 gousses;
œufs - 2 pièces;
son - 1 cuillère à soupe. l.

Mode de cuisson :

Hachez les fourchettes. Hacher l'oignon, l'ail. Remuer tous les légumes.
Faites-les cuire dans une casserole à feu doux pendant environ 10 minutes.
Mélanger le fromage cottage avec les œufs et le son.
Mélanger le mélange de légumes et de caillé, mettre dans un moule.
Dans un four préchauffé à 180 degrés, faites cuire le plat pendant une demi-heure.

Comme dans un jardin d'enfants

Portions par conteneur : 12 personnes.
Teneur en calories : 1535 kcal.
Objectif : pour les enfants.
Cuisine : russe.
Complexité de préparation : moyenne.

Combien d'entre vous rêvent de se souvenir du goût de l'enfance et d'essayer ces plats qui étaient autrefois nourris à la maternelle ? Vous aurez une telle opportunité si vous utilisez la recette suivante.Cocotte de choux comme au jardinil est préparé dans le respect d'exigences culinaires strictes, il s'avère donc très utile pour le corps de l'enfant. Lisez la suite pour savoir comment le faire cuire correctement.

Ingrédients:

chou - 1,5 kg;
fromage - 45 g;
lait - 1,5 tasses;
craquelins moulus - 3 c. je .;
semoule - 120 g;
oeufs - 3 pcs.

Mode de cuisson :

Hachez les fourchettes, faites-le bouillir dans du lait jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.
Entrez la semoule. Cuire encore 7 à 10 minutes.
Après avoir retiré la casserole du feu, laisser refroidir, ajouter les œufs, le sel et bien mélanger.
Mettez la masse de chou sous une forme graissée, saupoudrez de craquelins et de fromage râpé.
Cuire au four à 200 degrés pendant 45 minutes.

Avec des pommes de terre

Temps de cuisson : 1h30.
Portions par conteneur : 8 personnes.
Teneur en calories du plat : 2212 kcal.
But : dîner.
Cuisine : russe.
Complexité de préparation : moyenne.

Si, après avoir cuisiné une délicatesse, vous avez encore des pommes de terre bouillies dans leurs uniformes, ne vous précipitez pas pour les jeter. Elle fera un incroyablecocotte de choux et pommes de terrequi vous surprendra par son goût extraordinaire. Du bacon est ajouté au plat, il s'avère donc très nutritif et satisfaisant. N'oubliez pas comment faire une casserole et vous n'aurez plus à vous soucier de ce que vous cuisinerez pour le dîner.

Ingrédients:

chou - 1 petite tête de chou;
poivre, sel;
carotte - 1 grosse;
mayonnaise - 5 c. je .;
oignon - 1 gros;
œufs - 4 pièces;
pommes de terre en veste - 9 pièces;
fromage - 150 g;
bacon fumé - 0,4 kg.

Mode de cuisson :

Hacher les carottes, les oignons. Hachez les fourchettes.
Faire revenir les oignons, puis ajouter les carottes. Éteignez un peu. Ajouter les pailles de chou, le sel et le poivre, cuire jusqu'à coloration dorée.
Couper le bacon en lanières et les pommes de terre en tranches.
Battre les œufs avec la mayonnaise.
Mettre les tranches de pommes de terre dans le moule, puis les lardons.
La couche supérieure est constituée de légumes frits.
Verser le mélange mayonnaise-œuf et saupoudrer de fromage râpé.
Cuire au four pendant une demi-heure à 170 degrés.

Avec Poulet

Temps de cuisson : 1 heure.
Portions par conteneur : 12 personnes.
Teneur en calories : 1898 kcal.
But : dîner, déjeuner.
Cuisine : Italienne.
Complexité de préparation : facile.

Un autre plat copieux adapté pour le déjeuner ou le dîner -cocotte au chou et au poulet... Quant à la variété du composant principal de la délicatesse, la recette suggère d'en utiliser un coloré, mais si vous ne vous considérez pas comme l'un de ses amoureux, remplacez-le par un blanc, il ne sera pas moins savoureux et intéressant . Il est préférable de prendre la longe du poulet, bien que si vous aimez les aliments plus gras, prenez les cuisses ou les cuisses.

Ingrédients:

poitrine de poulet - 4 pièces;
semoule - 65 g;
chou-fleur - 535 g;
fromage - 40 g;
œufs - 2 pièces;
lait - 2 verres;
ail - 3 gousses;
sel poivre.

Mode de cuisson :

Faire du poulet haché.
Tremper les lanières de chou hachées dans de l'eau bouillante. Attendez qu'il bout et jetez-le dans une passoire.
Bien mélanger la masse de chou avec la viande hachée, le sel et le poivre, ajouter l'ail écrasé, le lait, la semoule.
Mettre la masse dans un moule, saupoudrer de fromage. Cuire au four pendant 30-35 minutes à 190 degrés.

Pas de farine

Temps de cuisson : 45 minutes.
Portions par conteneur : 6 personnes.
Teneur en calories : 1272 kcal.
But: petit déjeuner, enfants.
Cuisine : russe.
Complexité de préparation : facile.

Recette cocotte de choux sans farinetrès simple. Elle-même s'avère être légère, aérée. N'hésitez pas à en cuisiner un si vous ne savez pas quoi nourrir vos enfants au petit-déjeuner. Servir chaud avec de la crème sure. Il vaut mieux en faire une grosse portion tout de suite, car la tarte s'éparpille très vite et quelques minutes après avoir servi, vous serez peut-être surpris de constater qu'il n'en reste pas une miette.

Ingrédients:

semoule - 1 verre;
sel poivre;
lait - 250 ml;
œufs - 2 pièces;
chou - 0,7 kg;
beurre - 0,2 kg.

Mode de cuisson :

Hacher les fourchettes, saler les lamelles de chou, bien essorer avec les mains.
Mélanger la semoule avec le lait. Versez le ghee.
Enfoncer les œufs dans la semoule, bien mélanger, saler et poivrer.
Lubrifier le moule avec de l'huile. Répartir le chou uniformément dessus, verser dessus.
Au four, porté à 220 degrés, cuire environ une demi-heure.

chou chinois

Temps de cuisson : 1 heure.
Portions par conteneur : 15 personnes.
Teneur en calories : 1919 kcal.
But : dîner.
Cuisine : européenne.
Complexité de préparation : élevée.

Enfin, familiarisez-vous avec un plat magnifique.Cocotte de chou de Pékin au fource n'est pas aussi facile à préparer que la plupart des plats similaires, mais le goût vous étonnera. Il peut être servi sur la table de fête sans hésitation. Cette tarte contient beaucoup de légumes et deux types de viandes entières : du poulet et de la viande fumée. Assurez-vous de vous rappeler comment faire cuire un plat avec du fromage au four et essayez-le dès que possible.

Ingrédients:

chou-fleur - 0,3 kg;
sel, épices - au goût;
Chou de Pékin - 0,3 kg;
crème sure - 3 c. je .;
filet de poulet - 750 g;
mayonnaise - 3 c. je .;
oignon - 1 gros;
lait - 2 verres;
poivron - 3 pièces;
farine - 3 c. je .;
ail - 3 gousses;
beurre - 75 g;
viande fumée - 150 g;
fromage - 220 g.

Mode de cuisson :

Coupez les filets en tranches et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en ajoutant les épices de votre choix. Retirer du poêle.
Faire revenir les demi-rondelles d'oignon jusqu'à ce qu'elles soient dorées, ajouter l'ail haché.
Hacher le chou de Pékin, et démonter le chou-fleur en petites inflorescences et faire tremper dans de l'eau bouillante.
Moudre le poivre.
Placer les morceaux de poulet au fond du moule. Déposer dessus le chou chinois, le poivre, les viandes fumées. Sel.
Disposer le chou-fleur et les oignons frits.
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine. Remuer constamment jusqu'à coloration dorée.
Versez le lait. Ajouter la mayonnaise et la crème sure. Ajoutez tous vos condiments préférés.
Porter la sauce à ébullition et verser sur le moule. Saupoudrez le tout de fromage râpé.
Cuire le plat au four à 190 degrés pendant 35 minutes.

Délicieuse casserole de chou - secrets de cuisine

Apprenez quelques astuces culinaires :

Plus le légume est jeune, plus il sera savoureux et tendre.cocotte au chou.
Séparez les blancs des jaunes si vous voulez rendre la tarte plus moelleuse. Battez-les avec diligence et pendant longtemps. Tout d'abord, ajoutez la masse de jaune au plat, puis la masse de protéines.
Meilleur cuit dans un moule en verre ou en céramique.
Pour rendre le chou plus tendre, versez de l'eau bouillante dessus avant de le mettre dans le plat.
Au lieu d'oignons, vous pouvez en mettre des verts, le goût de la casserole sera alors plus piquant et il deviendra plus brillant et plus beau.
Pour que les ingrédients soient bien saturés de garniture, percez les couches en plusieurs couches avec une fourchette.
Chaque instruction contient des temps de cuisson approximatifs. La température exacte dépend de la température que vous choisissez, de la taille du moule, de l'épaisseur des couches avec lesquelles vous disposez les produits. Concentrez-vous sur la couleur de la croûte et si le gâteau se perce facilement.
Toute casserole de chou peut être servie chaude ou froide. Il se marie bien avec la crème sure et les sauces tomates.
Le chou avec n'importe quel type de fromage se marie bien. Vous pouvez utiliser du russe, du parmesan, de la mozzarella et autres.

Vidéo

Bonjour chers lecteurs ! Saviez-vous que les casseroles sont considérées comme le chef de file des plats diététiques ? Ces plats sont préparés relativement rapidement, ne nécessitent pas d'attention accrue et un ensemble complexe de produits. Les casseroles de légumes sont particulièrement populaires, les chefs proposent même des recettes de pizza aux légumes au four. Personnellement, j'ai découvert les cocottes de choux par moi-même il y a longtemps, et je pense qu'une cocotte de choux au four est une excellente option pour un dîner en famille.

Dîner léger : cocotte de choux à la semoule

Faire une cocotte de chou est facile, surtout si vous la faites cuire au four. J'appelle la version la plus simple de ce plat "Dîner léger" car il est vraiment facile à digérer et est idéal comme plat principal pour un dîner en famille. De plus, une telle cocotte fait retomber en enfance avec ses notes gustatives, alors ma plus jeune fille demande parfois de faire une cocotte comme à la maternelle.

Je commence à préparer ce plat en faisant le plein de l'ensemble de produits suivant :

un verre de semoule;
un verre de lait cuit au four;
100g Beurre;
un kilogramme de tête de chou;
un oignon;
quelques cuillères à soupe d'huile végétale;
quelques œufs;
sel.

Avec de la semoule, la cocotte s'avère aérée et tendre, mais il vaut mieux choisir des petites céréales pour ce plat.

Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Je hache soigneusement le chou, le broie avec mes mains, ajoute un peu de sel en même temps.
Je mélange le lait cuit avec de la semoule, fais fondre le beurre et l'ajoute au mélange. Laissez reposer 10 minutes.
J'enfonce les œufs dans le mélange lait-semoule, mélange bien, ajoute un peu de sel et d'épices.
J'ajoute les oignons frits et le chou dans le mélange, mélange.
Je le mets sous une forme graissée et l'envoie au four, préchauffé à 220 degrés.
Je fais cuire une demi-heure. La cocotte finie est recouverte d'une croûte dorée sur le dessus.

Calories pour 100 g : 125 kcal.

Ce plat est servi avec de la crème sure à table; il s'harmonise bien avec l'ail et les sauces crémeuses, le yaourt blanc.

Astuce : 10 minutes avant la cuisson, la cocotte de choux peut être badigeonnée de ketchup. Dans ce cas, il acquerra une teinte appétissante.

Important: malgré le fait que le plat fini s'avère léger et aéré, la teneur en calories de la casserole finie à la sortie est assez élevée. Pour ceux qui suivent un régime strict, il est préférable de remplacer la semoule dans la recette par du gruau de maïs ou des flocons d'avoine.

Lasagne ukrainienne aux champignons, viande hachée et fromage

Sur la photo : cocotte au chou au four

La casserole mixte de choux aux champignons et à la viande hachée s'avère intéressante et satisfaisante à sa manière. Enfant, j'ai été emmené plusieurs fois pendant l'été chez des parents vivant dans un village en Ukraine. Je me souviens encore du goût de ces boulettes, saucisses et boulettes maison spéciales, mais je l'aimais particulièrement quand ma grand-mère cuisinait du «chou champignon» au four. Aujourd'hui, ce plat me rappelle des lasagnes, et il est préparé dans le respect de cette technologie.

L'ensemble des produits pour une telle casserole de viande avec du fromage et des champignons est assez varié, j'ai ajouté mes variations culinaires à la recette mémorable des enfants:

500 grammes champignons frais (les pleurotes, les champignons, les cèpes conviennent);
50 grammes Beurre;
une tête de chou de taille moyenne;
un verre de lait;
oignon et carottes de taille moyenne;
150g fromage à pâte dure;
200 grammes fromage fondu;
une cuillère à soupe de farine;
un demi-kilo de viande hachée;
150g crème aigre;
quelques cuillères à soupe de pâte de tomate et d'huile végétale;
herbes, épices, sel.

Recette pas à pas pour faire des lasagnes ukrainiennes :

Je plonge le chou dans de l'eau bouillante, le garde pendant 5 à 7 minutes, puis le démonte en feuilles. J'ai coupé les épaississements de chaque feuille, puis je les ai coupés en deux dans le sens de la longueur.
Hacher finement l'oignon, frotter les carottes. Je divise l'oignon en deux : je mélange la moitié avec les carottes. Je frotte le fromage sur une râpe grossière.
Broyer les champignons en fines tranches et faire bouillir pendant 10 minutes, puis égoutter l'eau bouillante et les arroser d'eau froide
Faire revenir les oignons avec les carottes dans l'huile végétale, ajouter la viande hachée, faire frire jusqu'à tendreté. J'ajoute quelques cuillères à soupe de concentré de tomate, sel et poivre au goût.
J'ajoute des champignons. Je fais frire pendant 10 minutes, salez, ajoutez la farine, le lait et la carcasse, en remuant constamment, pendant 5 minutes.
J'ajoute du fromage fondu et du persil finement haché aux champignons.
Sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, étalez une couche de feuilles de chou, saupoudrez de fromage râpé et ajoutez la moitié de la garniture de viande.
Je mets la moitié des champignons sur le dessus, puis il y a une couche de chou, du fromage râpé, une garniture de viande et une couche de champignons.
Je ferme le dessus avec du chou, le graisse avec de la crème sure et saupoudre de fromage râpé.
J'envoie le plat au four, préchauffé à 200 degrés, cuire environ une heure.
5 minutes avant la cuisson, saupoudrer la cocotte d'herbes finement hachées.

Pour 100 grammes : 110 kcal.

Servir à la table sous la même forme que celle dans laquelle il a été cuit. Vous pouvez utiliser du papier pour démouler la cocotte et la servir sur une assiette.

Astuce : La casserole s'avère très satisfaisante, vous ne devriez donc pas la servir pour le dîner. Mieux vaut le préparer pour le déjeuner du dimanche ou une table de fête.

Casserole de poulet copieux

Pas tout à fait diététique, mais très savoureux et satisfaisant, il s'agit d'une casserole de pommes de terre et de choux avec de la viande. Je fais habituellement cette casserole pour le dîner. Il est destiné à tous les membres de la famille, ce plat sera également utile aux enfants. Faire une cocotte aussi copieuse n'est pas difficile, j'utilise aussi les ingrédients les plus simples pour cela :

viande de poulet bouillie - 300 gr.;
une petite tête de chou blanc ;
un oignon;
6 pommes de terre bouillies;
100g fromage à pâte dure;
carottes de taille moyenne;
3 œufs de poule;
3 cuillères à soupe de crème sure;
sel et poivre au goût.

Le plat est préparé de la manière suivante :

Chou brillant, hacher finement l'oignon, râper les carottes sur une râpe grossière.
Je fais frire les oignons dans de l'huile végétale, ajoute les carottes, les assaisonnements, mets le chou et attend que le mélange soit doré.
Battre les œufs avec la crème sure jusqu'à l'obtention d'une masse mousseuse homogène.
J'ai coupé 5 pommes de terre en assiettes, que j'ai mises dans un moule graissé.
J'ai étalé la viande bouillie sur les pommes de terre, le chou sur le dessus. Je le distribue uniformément.
J'ai mis une pomme de terre coupée en assiettes sur le dessus, saupoudré de viande et de fromage râpé sur le dessus.
J'envoie le plat préparé au four pendant 25 minutes.

Pour 100 grammes : 79 kcal.

Cette cocotte est bonne aussi bien chaude que froide. Il peut être servi avec des sauces, des salades et des légumes salés. Le poulet bouilli dans une recette peut être remplacé par de la dinde, du poulet fumé ou du bacon. La teneur en calories du plat fini est élevée, il n'est donc pas recommandé de le manger pour ceux qui passent par des étapes strictes de perte de poids.

J'espère que vous trouverez mon expérience intéressante, chers lecteurs. Peut-être parvenez-vous aussi à cuisiner quelque chose de spécial au four avec du chou ? Quelles variantes de garnitures et d'ajouts utilisez-vous pour ces casseroles ? Partagez vos expériences avec nous, et recommandez nos recettes à vos amis sur les réseaux sociaux et pas seulement.

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Mini conseils pour perdre du poids

Réduire les portions d'un tiers est ce qui vous aidera à mincir ! Bref et au point :)

Dois-je prendre des suppléments ou arrêter ? Lorsque cette question se pose, il est définitivement temps d'arrêter de manger. Cet organisme vous donne un signal de saturation imminente, sinon vous n'auriez aucun doute.