Petit paprika fourré au miel pour l'hiver. Poivrons marinés au miel

Conseils: Si vous vous inquiétez des pièces non stérilisées, suivez la procédure simplifiée. Au début du travail, versez de l'eau bouillante sur les boîtes en les plaçant dans chaque cuillère en métal.

Poivrons doux au beurre et à l'ail

Temps de cuisson: 35 minutes

Portions : 16

La valeur énergétique

teneur en calories - 98,55 kcal;
protéines - 0,97 g;
graisses - 6,27 g;
glucides - 9,15 g.

Ingrédients

poivron doux - 2 kg;
miel - 200 g;
eau - 0,5 l;
huile de tournesol - 200 ml;
sel - 50 g;
vinaigre - 60 g;
ail - 4 gousses;
feuille de laurier - 2 pièces;
piment fort - 2 pcs.

Cuisine pas à pas

Lavez les boîtes de bicarbonate de soude.
Bouillir l'eau. Epluchez le piment, hachez-le. Faire bouillir dans de l'eau bouillante pendant 5-7 minutes. Attrapez avec une écumoire.
Ajouter le sel, le miel, l'huile et le vinaigre dans la même casserole. Jetez le poivre lorsque la marinade bout. Cuire 4-5 minutes.
Placer le piment fort au fond des récipients à sertir. Envoyez-y des feuilles de laurier et de l'ail. Retirez les poivrons de la casserole et placez-les dans les bocaux. Verser la marinade bouillante. Serrez le blanc avec les couvercles. Retourner et envelopper jusqu'à refroidissement.

Conseils: Les recettes de miel peuvent être variées en ajoutant une cuillerée de basilic séché, une pincée de cannelle ou de muscade.

Essayez une préparation aussi originale - c'est un vrai délicieux qui ne s'ennuiera jamais. Il se conserve bien à température ambiante. Si vous le souhaitez, vous ne pouvez pas couper les poivrons, mais les couvrir entiers ou choisir des légumes colorés pour rendre l'apéritif encore plus attrayant. Profitez de nos recettes et assurez-vous qu'il est très facile de fermer les poivrons au miel pour l'hiver !

Le poivre bulgare au miel est l'un des plats délicieux et incontournables de la table d'hiver. Il nourrit le corps avec des vitamines et nous rappelle un été merveilleux, réchauffant l'âme avec la chaleur de merveilleux souvenirs. Ce poivre est préparé dans notre famille de deux manières.

Poivre bulgare au miel Recette 1.

Ingrédients:

Poivre bulgare (doux) - 5 kg;
Ail - 2 têtes;
Huile végétale - 1 verre;
Eau - 3 litres;
Vinaigre 9% - 1 verre;
Sel - 1,5 cuillère à soupe cuillères;
Grains de poivre noir - 5 pcs;
Miel - 1 verre;
Piment de la Jamaïque - 5 pièces;
Feuilles de laurier - 5 pcs.

Mode de cuisson des poivrons
Lavez soigneusement et nettoyez le poivre et l'ail des cloisons et des graines. Ensuite, lavez bien le tout et laissez sécher. Coupez le poivron en quatre dans le sens de la longueur. Les pots bien lavés doivent être stérilisés. Dans une casserole large et profonde, faire bouillir de l'eau, ajouter l'huile végétale, le miel, le vinaigre, le sel, le poivre dans une casserole, le laurier, l'ail. Ensuite, mélangez bien le tout et faites bouillir. Tremper le poivre en portions dans la marinade bouillante. Noyer les tranches de poivron dans le salamur afin qu'elles soient complètement immergées dans le liquide. Cuire après ébullition à feu doux pendant 5 minutes. Jusqu'à ce que le poivre soit tendre. Ne le faites pas trop cuire.
Ensuite, déposez délicatement le poivron en couches serrées dans des bocaux avec une cuillère et versez la marinade, roulez et retournez les bocaux. Enveloppez-les bien jusqu'à ce qu'ils refroidissent.

Poivre bulgare au miel pour l'hiver - Recette 2.

Ingrédients:

5 kg de piment doux (bulgare);
1 verre de miel;
2 tasses d'huile végétale;
1 litre de vinaigre 6%;
1 cuillère de sel;
5 morceaux de feuilles de laurier;
10 grains de poivre noir;
2 têtes d'ail.

Mode de cuisson du poivron :
1. Poivrons charnus (de préférence rouges), lavez, nettoyez bien le milieu et coupez en 4 morceaux. Eplucher l'ail et le hacher grossièrement.
2. Dans une grande casserole, mélanger le vinaigre, l'huile végétale, le miel, les feuilles de laurier, le sel et le poivre noir. Si 6 % de vinaigre n'est pas disponible, diluez 650 g de vinaigre à 9 % avec 350 g d'eau. Ensuite, il mettra le tout sur le feu et fera cuire le salamur.
4. Dans le samur bouillant, mélanger les tranches de poivre pendant 3 à 5 minutes. Bien mélanger plusieurs fois.
5. Retirez ensuite le poivron avec une écumoire, sans éteindre le feu, et mettez-le soigneusement et soigneusement dans des bocaux préparés et stériles.
6. Verser le salamur bouillant dessus et rouler avec des couvercles stériles. Si vous blanchissez le poivron en portions, vous devez stériliser les bocaux pendant 5 à 7 minutes. Et puis rouler
Bon appétit!

Les flans de bricolage ne se démodent jamais. Ils ajoutent de la variété à l'alimentation quotidienne pendant l'hiver. Le principal avantage est le naturel. Les recettes classiques consistent à faire mariner des concombres et des tomates. Vous pouvez faire des pièces plus raffinées, par exemple - faire cuire du poivre dans une garniture au miel pour l'hiver.

Le miel agit comme un conservateur naturel. Il protège non seulement la pièce de la multiplication des micro-organismes, mais donne également un goût et un arôme sucrés au produit principal.

Pour obtenir un plat savoureux et aromatique, il est important de sélectionner du miel naturel frais. Si ce n'est pas le cas, le confit, qui est chauffé avec succès au bain-marie, convient également. Le plus important est de ne pas le porter à ébullition, car cela entraînerait la perte de ses propriétés bénéfiques.

Quels plats doivent être servis avec du poivre dans une garniture au miel

Cette préparation s'accorde parfaitement avec de nombreux plats. Il peut être servi avec une purée de pommes de terre avec un accompagnement. Pour la bouillie avec de la sauce en salade. Il se marie également bien avec les plats de viande et les collations. Peut être ajouté aux salades d'hiver, pizzas, tartes aux collations. Et utilisez-le comme collation indépendante.

Le poivre fourré au miel pour l'hiver est une préparation universelle qui décorera non seulement une table de tous les jours, mais aussi une table de fête.

Choisir le bon type de poivre

Pour rendre les légumes juteux et aromatiques, il est important de choisir la bonne variété. Le fruit doit être mûr, juteux et charnu. Il est important de jeter les spécimens paresseux et gâtés avant la cuisson. Si vous souhaitez ajouter des couleurs vives aux jours de semaine d'hiver, les poivrons sont choisis dans différentes couleurs.

Il convient de prêter attention aux variétés suivantes:

Vanguard est une variété qui porte une bonne récolte et de gros fruits. Le légume a des parois épaisses et une structure charnue.
Adept appartient aux variétés à maturation précoce. Si vous choisissez cette variété, les ébauches de poivrons seront les toutes premières à décorer les étagères. Fruits en forme de cube avec une couleur vive et une texture brillante. Le poids des fruits atteint 120 g. Les parois sont épaisses, cette variété est donc utilisée le plus souvent pour les blancs.

Bogdan - appartient également aux variétés précoces. Lorsque cette espèce est plantée, la récolte est obtenue tôt et les buissons portent des fruits longtemps. Les parois épaisses permettent une parfaite rétention de la forme et pratiquement aucune déformation. La pièce semble ensoleillée, car les fruits sont jaunes.
Idéal - le nom parle de lui-même. Les fruits de petite taille pesant jusqu'à 150 g conviennent à la préparation de salades, d'adjikas et de préparations pour l'hiver. Variété précoce. Sur le plan positif, il a un goût sucré et sucré.
L'ambre a des fruits oranges massifs. Il mûrit tôt et donne une récolte riche. Il est utilisé à la fois brut et transformé.

De délicieuses recettes pour l'hiver

Il existe de nombreuses recettes pour faire des poivrons. Lorsque vous choisissez une méthode, vous devez vous baser sur vos goûts et préférences personnels.

La recette classique "Léchez-vous les doigts"

Pour préparer le lecho en marinade au miel, vous aurez besoin des produits suivants :

produit principal - 2,5 kg;
tomates - 2,5 kg;
huile de tournesol - 150 g;
sucre - 2 c. je .;
sel - 1 cuillère à soupe. je .;
miel - 1 l;
grains de poivre - 5 pièces;
vinaigre - 1 cuillère à soupe

Mode de cuisson :

Rincer les légumes sous l'eau courante et laisser sécher.
Peler les tomates. Pour ce faire, coupez la peau en croix à la base. Tremper quelques secondes dans l'eau bouillante. Après un tel traitement, la peau s'enlève facilement et rapidement.
Hacher les tomates : à l'aide d'un hachoir à viande ou d'un mixeur.
Ajouter l'huile, le sel, le sucre, le miel à la masse de purée.

Faire bouillir pendant 15 minutes.
Retirez les queues et les graines du poivron. Couper en morceaux adaptés : carrés, anneaux, cubes.
Ajouter le poivre et les assaisonnements à la purée bouillante.
Faire bouillir pendant vingt minutes.
Le tout dernier ajouter le vinaigre et laisser mijoter pendant 5 minutes.
Après cela, répartissez dans des boîtes pré-préparées et fermez hermétiquement.

Ingrédients:

poivre amer;
miel - 2 c. je .;
vinaigre de cidre de pomme - 1 cuillère à soupe;
sel - 1 cuillère à soupe

Mode de cuisson :

La marinade se compose de composants qui, à première vue, ne vont pas bien les uns avec les autres.
Remplissez le bocal de gousses pré-lavées et séchées.
Les composants de la marinade sont conçus pour un pot d'un litre de poivre. Mélanger tous les ingrédients et attendre que le sel se dissolve.
Verser la marinade sur les légumes et couvrir avec un couvercle en nylon.
La pièce est stockée au réfrigérateur.

Bulgare mariné

Pour préparer des poivrons doux au miel, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

poivre bulgare - 1 kg;
miel - 5 c. je .;
eau - ½ cuillère à soupe.;
vinaigre - ½ cuillère à soupe.;
sucre - 1 cuillère à soupe. je .;
sel - 1 cuillère à café;
piment de la Jamaïque.

Mode de cuisson :

Ajoutez tous les composants du futur liquide dans le récipient et faites bouillir.
Baisser le feu et laisser bouillir.
Dans un récipient profond, mettre tous les ingrédients de la marinade et, en remuant de temps en temps, porter à ébullition à feu doux.
Rincez le légume principal. Jeter les fruits endommagés et gâtés. Retirez les queues et les graines.

Faire bouillir la garniture pendant 5 minutes et ajouter le poivre, attendre l'ébullition et réduire le feu.
Cuire à feu doux jusqu'à ce que le poivron perde sa couleur d'origine.
Préparez les banques à l'avance de n'importe quelle manière pratique.
À l'aide d'une écumoire, sortez les légumes et répartissez-les dans les bocaux, à deux centimètres du haut.
Répartir la marinade et fermer hermétiquement.
Rangez pour un stockage supplémentaire dans une cave ou un sous-sol.

Dans une marinade parfumée au miel et à la cannelle

Le délicieux gourmand, obtenu en mélangeant des arômes et des épices, rend la préparation du poivre exquise.

Liste d'ingrédients:

poivre amer - 2,5 kg;
vinaigre 6% - 0,5 l;
miel - 1 cuillère à soupe;
huile de tournesol - 350 ml;
ail - 2 gousses;
sel - 20 g;
cannelle et feuille de laurier.

Mode de cuisson :

Coupez les gousses épluchées en portions.
Mélanger le reste des ingrédients et porter à ébullition. Faire bouillir pendant 10 minutes.
Introduire le produit principal et cuire 5 minutes.
Répartir dans des contenants stérilisés et remplir jusqu'au sommet de marinade.
Stériliser pendant 40 minutes.
Vissez les couvercles.

En marinade miel-huile

Les billettes additionnées d'huile végétale sont les plus courantes.

Ingrédients requis :

poivre - 2,5 kg;
huile de tournesol - 1 cuillère à soupe;
vinaigre - 1 cuillère à soupe;
miel - 100 g;
sel - 1 cuillère à soupe. je .;
épices au goût.

Mode de cuisson :

Désinfectez les bocaux et les couvercles de votre manière préférée.
Mettez quelques grains de poivre noir et des feuilles de laurier dans chaque récipient.
Rincez le produit principal, triez et nettoyez les graines. Diviser en trois parties et plier en pyramide.
Dans un bol en acier inoxydable, mélanger tous les ingrédients restants pour faire la marinade.

Le liquide de remplissage doit bouillir pendant dix minutes.
Remplissez les récipients de poivre et versez la marinade bouillante.
La pièce dans le bocal doit être bouillie dans de l'eau pendant quinze minutes.
Bouchon hermétiquement.
Conserver dans un endroit frais.
Si vous le souhaitez, de petites tomates peuvent être ajoutées à la pièce. Ils ajouteront de l'originalité au plat et acquerront un goût épicé.

"Cinq minutes"

Pour que le blanc soit brillant et coloré, le produit principal doit être sélectionné dans différentes couleurs : rouge, jaune, orange, vert.

Produits requis :

poivre - 1 kg;
vinaigre - ½ cuillère à soupe.;
eau - 1 l;
sucre - ½ cuillère à soupe.;
huile végétale - ½ cuillère à soupe.;
sel - 1,5 c. je .;
épices et herbes préférées.

Mode de cuisson :

Lavez le produit principal. Retirez les queues et les graines et coupez-les en portions.
Faire une marinade en mélangeant les produits ci-dessus, verser le poivre dessus avec le liquide obtenu.
Faire bouillir la pièce et cuire à feu doux.
Faire bouillir pas plus de cinq minutes. Après cela, répartissez dans le récipient préparé et scellez.

Piments forts en conserve sans stérilisation

La conservation des légumes et fruits crus ne se fait pas sans stérilisation du produit. Avec cette recette, vous pouvez gagner du temps et rouler les poivrons rapidement et sans effort. Dans ce cas, la pièce sera stockée pendant une longue période.

Ingrédients requis :

produit principal;
eau - 2,5 cuillères à soupe;
sel - 2 cuillères à soupe;
sucre - 3 cuillères à soupe;
vinaigre - 0,5 cuillère à soupe;
épices au goût.

Processus de décapage :

Rincez les légumes, coupez la partie sèche, mais sans toucher la queue.
Après le traitement, mettez vos épices préférées dans des bocaux. Posez ensuite les gousses de manière compacte.
Remplissez les récipients d'eau bouillante et laissez infuser.
Après cela, versez et faites bouillir à nouveau, en ajoutant du sucre et du sel.
Répétez la procédure à nouveau, en ajoutant du vinaigre après ébullition. Versez la pièce jusqu'en haut et scellez.
Laisser refroidir lentement.

Méthodes de stockage pour la conservation

Le régime de température idéal pour la conservation est de 2 à 5 degrés. Les pièces sèches, fraîches et sombres sont les mieux adaptées pour le stockage. Caves et chais répondent à ces paramètres.

Si les flans ont été créés conformément à toutes les règles de mise en conserve, ils peuvent être stockés hermétiquement scellés même à la maison. Il est important qu'ils se tiennent à l'écart des appareils qui dégagent de la chaleur. Après tout, la température élevée provoque le développement d'une flore pathogène et les pièces peuvent se détériorer.

Les blancs sous couvercles en nylon sont conservés au réfrigérateur ou dans une cave. Certaines femmes au foyer parviennent à garder le conteneur sur le balcon. Cette méthode peut être utilisée lorsque la pièce ne gèle pas en hiver. Après tout, les basses températures entraînent l'éclatement des boîtes de conserve et l'endommagement des pièces. Pour le stockage sur le balcon, il est nécessaire de construire des boîtes spéciales, composées de bois et de mousse. De plus, ils peuvent être isolés avec une feuille d'isolation.

(Aucune évaluation pour le moment)

Ce piment mariné au miel pour l'hiver deviendra votre préparation préférée si vous décidez de le cuisiner, et notre recette pas à pas avec photo vous y aidera.

Le poivre mariné est un produit universel, il est capable de "s'adapter" au goût de n'importe quelle salade froide ou chaude sans perdre sa brillante originalité.

De plus, les poivrons au miel peuvent faire face à la "partie solo" en tant que seul ingrédient d'une collation fraîche et alléchante.

Si vous organisez une collation sous forme de "brochettes" miniatures sur des brochettes en bois, des lanières de poivron mariné peuvent être tordues sous la forme d'escargots en spirale, et des olives, des morceaux de viande frite, des œufs de caille à la coque deviendront ses voisins.

Poivrons marinés au miel pour l'hiver

poivron - 2 kg,
huile végétale - 200-220 ml,
miel - 4 c. l.,
vinaigre 9% - 120 ml,
eau - 500 ml,
feuilles de laurier - 5 pièces,
pois noirs - 10 pcs.,
pois de senteur - 6 pcs.

En mélangeant du miel et du vinaigre, vous pouvez obtenir un goût incroyable de la marinade. Le sucre ne peut pas rivaliser avec le miel, donc aucun échange n'est autorisé. Il est conseillé de prendre du miel de sarrasin ou de coriandre, ces variétés contiennent du « miel piquant ».

Séquence de cuisson

Les poivrons ont une riche palette de couleurs, mais la marinade au miel gravite vers une palette de couleurs chaudes. Les variétés jaunes ou rouges doivent être préférées, car la saveur douce et sucrée n'est pas associée aux légumes verts. Les gousses de poivrons sélectionnées sont trempées dans un bol d'eau froide. Seul le poivre même convient au marinage avec des tranches, de sorte que de belles rayures identiques sont obtenues.

Chaque gousse de poivre est divisée en deux moitiés, puis chaque moitié est coupée en trois parties.

La quantité requise d'huile de tournesol et de miel est mesurée et versée dans une casserole.

Des feuilles de laurier et du poivre sont ajoutés. Versez l'eau et le vinaigre.

La marinade est bouillie pendant 1 minute, pendant laquelle elle deviendra homogène. Ensuite, des lanières de poivron sont trempées dans la marinade.

Les lanières de poivre sont bouillies dans une marinade au miel pendant 10 minutes en remuant fréquemment.

Les pots d'un demi-litre sont le récipient le plus approprié pour les poivrons marinés. Les banques sont stérilisées à l'avance.

Récupérez tous les morceaux de poivre, mettez-les dans des bocaux en laissant un peu d'espace pour la marinade.

Pendant que le poivre est transféré dans les bocaux, la marinade a le temps de refroidir, elle est donc de nouveau portée à ébullition.

Chaque bocal est rempli de marinade bouillante jusqu'aux épaules. Les banques sont enroulées avec des couvercles stérilisés, placés avec leurs fonds vers le haut. La pulpe dense du poivron ne bouillira pas pendant 10 minutes pour qu'elle acquière une structure adaptée à la récolte hivernale. Par conséquent, les boîtes de conserve enroulées doivent être "cuites à la vapeur" sous une serviette ou une couverture épaisse. Un tel emballage dans ses propriétés est proche de l'effet de "stérilisation passive".

Pour les canettes réfrigérées, vous devez trouver un endroit approprié dans la cave. La durée de conservation est de 11-12 mois.

Une recette avec une photo aidera à cuisiner des poivrons avec du miel pour l'hiver. À l'aide d'invites visuelles, il ne vous sera pas difficile de répéter la préparation exclusive et de faire plaisir à vous-même et à vos proches.

Cela ne veut pas dire ce qu'est un plat "pour un amateur", absolument tout le monde l'aime. Un arôme et un goût délicats et raffinés décoreront à la fois une table de dîner et une table de fête. Pour cuisiner il vous faudra :

poivron doux, privilégiez les parois épaisses et multicolores - 3 kg;
miel - 200-210 g;
eau - 750 g;
vinaigre concentration 9% - 90-110 ml;
huile végétale - 110 g;
sel - 120 g;
feuille de laurier - 4-5 pièces;
pois de la Jamaïque - 13-15 pcs.:
ail - 1 tête moyenne.

Cette recette de poivron au miel pour l'hiver est conçue pour 4 boîtes d'un demi-litre chacune.

La préparation des ingrédients consiste à épépiner le piment et à le couper en deux. Eplucher et couper l'ail en assiettes.

Pour préparer la marinade, ajouter tous les ingrédients de la recette à l'exception du poivre et de l'ail à l'eau et porter à ébullition;
Ajoutez du poivre à la marinade et faites-la bouillir pendant 7 à 10 minutes;
Mettre le poivre dans des bocaux préparés et les superposer avec des gousses d'ail hachées;
Remplissez avec la marinade dans laquelle le poivre a été bouilli;
Enroule les bocaux avec les couvercles préparés et les envelopper ;
Nous envoyons le produit pour le stockage après refroidissement complet ;

Le miel est-il utile dans une telle préparation ?

L'utilité du miel est déterminée par la présence d'enzymes synthétisées par l'abeille à partir de son corps. Cependant, les enzymes sont des produits de nature protéique et lors du traitement thermique, elles sont complètement inactivées.

De plus, lors de l'ébullition, les substances aromatiques s'évaporent également, ne laissant qu'une seule douceur.

Pour donner au poivre une véritable saveur de miel, vous pouvez utiliser une autre recette et obtenir un goût et un arôme inoubliables.

Poivrons marinés avec sauce au miel

Pour préparer du poivre bulgare mariné au miel, il n'est absolument pas nécessaire d'ajouter du miel à la marinade elle-même. Vous pouvez faire cuire des poivrons marinés, les conserver jusqu'à consommation, mais les servir avec une sauce au miel. Dans le même temps, tous les nutriments et substances utiles, ainsi que le goût et l'arôme du miel, seront préservés.

Vous aurez besoin de poivre pour la cuisson. Le poivre de Ratunda est très bon pour une telle préparation. Cette variété a une pulpe inhabituellement dense, qui, après traitement thermique, diminue bien sûr de taille, mais reste assez forte.

Recette de marinade et technologie de cuisson

Le poivre est soigneusement nettoyé des graines et rincé. Ensuite, nous procédons comme suit :

Dans une casserole, préparer une marinade composée de :

eau - 1 l;
sucre -80-90 g;
vinaigre - 80-90 g;
sel - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
huile végétale - 120-130 g;
feuille de laurier - 2-3 pièces;
piment de la Jamaïque - 2-3 pcs.:
poivre amer - 2-3 pcs.;

Cette quantité de marinade est conçue pour 4 kg de poivrons non pelés.

La technologie de cuisson est la suivante :

Verser et mettre tous les ingrédients dans une casserole;
Nous mettons le chauffage et atteignons le moment de l'ébullition complète;
Vadim entier, pas de poivre haché ;
Porter à ébullition et laisser mijoter 10 minutes;
roule dans les banques;
Conserver dans un endroit frais.

Remplissage de sauce

Avant le moment de servir, le pot est débouché, le poivre est disposé sur un plat et versé avec une sauce au miel, dont la préparation s'effectue comme suit:

La marinade dans laquelle le poivre a été conservé est versée dans un récipient à partir d'un mélangeur ou d'une tasse à mélanger;
30-35 g d'huile végétale sont ajoutés;
Ajouter 30-50 miel et mélanger le tout avec un mixeur.

Le poivre disposé sur le plat est versé avec une sauce au miel et à l'ail, qui contient à la fois des substances aromatiques et utiles.

Poivre au four en marinade

Vous pouvez préparer du poivre mariné au miel pour l'hiver non seulement en le faisant bouillir dans une marinade, mais aussi en le versant simplement avec la marinade. Dans le même temps, la conservation est parfaitement conservée et les propriétés bénéfiques du miel sont totalement préservées, puisque le choc thermique s'effectue très rapidement.

Pour faire un tel blanc, le poivre doit être lavé, séché et placé sur une plaque à pâtisserie, qui ne doit pas être sèche;
Nous mettons la plaque à pâtisserie dans un four chaud et la gardons là pendant 8-15 minutes;
Après avoir sorti la plaque à pâtisserie, nous piquons chaque poivron avec une fourchette pour qu'il puisse libérer de la vapeur par le milieu;
Retournez le poivron de l'autre côté, piquez-le à nouveau avec une fourchette et remettez-le dans le four chaud ;
Nous restons debout pendant 10 à 12 minutes et commençons à mettre dans des bocaux en les superposant avec de l'ail et du miel;
Dès que le bocal est plein, remplissez-le de marinade bouillante et fermez-le ;
Le refroidissement s'effectue en enveloppant la conservation d'une couverture épaisse.

Afin d'intercaler des couches de poivre, mélanger 1 cuillère à soupe. une cuillerée de miel liquide avec des gousses d'ail hachées. Dans le même temps, pour chaque 0,5 boîte, il devrait y avoir 1 cuillère à café du mélange miel-ail.

Pour préparer la marinade, nous jetons du sucre, du sel dans l'eau et ajoutons du vinaigre pour 1000 g d'eau: 2-2,5 c. cuillères à soupe de sel, 2-2,5 c. cuillères à soupe de sucre et 2-2,5 c. cuillères à soupe de vinaigre, de laurier et de poivre si désiré. La marinade est portée à ébullition et le poivre déposé y est versé.

En choisissant une recette à votre goût, vous pouvez faire de merveilleux flans.