Casserole de fromage cottage et noix de coco. Casserole de caillé aux flocons de noix de coco Comment faire cuire une casserole de caillé-noix de coco au four

Les femmes au foyer ingénieuses, en apportant de petits changements à la recette habituelle de la casserole de fromage cottage, obtiennent des goûts complètement nouveaux. Aujourd'hui à l'ordre du jour, une cocotte caillé-noix de coco. C'est incroyable de voir à quel point l'ajout d'un peu de flocons de noix de coco fait passer la casserole de caillé ordinaire au niveau supérieur. Il sera certainement apprécié aussi bien par les petits pointilleux que par l'ancienne génération.

Essayez-le, ce dessert au lait caillé deviendra l'un des favoris de la famille.

Casserole de fromage cottage aux flocons de noix de coco : une recette pas à pas

Ingrédients:

• Fromage cottage - 350 g;
• Sucre - 2 c. je .;
• Flocons de noix de coco - 100 g;
• egguf de poule - 2 pièces;
• Semoule - 0,5 tasses;
• Lait - 1 verre.

Comment faire cuire une casserole de caillé de noix de coco au four

Préparez tout ce dont vous avez besoin.

Placer le fromage cottage et la noix de coco dans un bol de taille appropriée.

Ajouter la semoule et le sucre. Laissez une cuillère à café de copeaux et de sucre cristallisé pour saupoudrer.

Frottez le tout avec une fourchette. Casser des œufs.

Versez le lait.

Remuer jusqu'à ce que les composants soient uniformément répartis. Dans ce cas, la cocotte coco sortira avec des grains. Si vous voulez obtenir une structure lisse et délicate, vous devez tout perforer avec un mixeur plongeant jusqu'à ce que la masse devienne comme une crème. Laisser reposer au moins une demi-heure. Cela est nécessaire pour que la semoule gonfle.

Un plat allant au four (il est plus pratique d'en prendre un détachable, dans ce cas d'un diamètre de 20 cm) graisser avec des légumes ou du beurre, saupoudrer de semoule. Maintenez dans un four préchauffé pendant 2-3 minutes.

Étalez le mélange caillé-noix de coco, lissez.

Saupoudrer le dessus du reste de noix de coco et de sucre. Cela donnera à la cocotte un dessus joli et croustillant.

Envoyez dans un four préchauffé et faites cuire au niveau supérieur à 170 degrés pendant 30 minutes. Ensuite, éteignez le four et laissez la cocotte à l'intérieur pendant au moins une heure, ou mieux, jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement.

Le dessert peut être coupé magnifiquement et uniformément seulement réfrigéré; la casserole de noix de coco chaude peut simplement s'effondrer lorsque vous essayez de la retirer du moule. Servir avec du thé, du lait chaud. Si vous le souhaitez, ajoutez de la crème sure, de la confiture.

1. Mélanger les œufs dans un bol profond et bien broyer, ajouter le beurre fondu.

Voir aussi des recettes vidéo sur la façon de cuisiner une cocotte caillé-noix de coco:

1. Comment faire cuire une casserole de caillé avec des flocons de noix de coco

2. Délicieuse casserole de caillé à la noix de coco

Pour ceux qui aiment le fromage cottage et les pâtisseries à la noix de coco, cette option "2 en 1" sera à leur goût. La cocotte s'avère tendre et très savoureuse. Vous pouvez prendre n'importe quelle baie, je l'ai faite avec des cerises et des cassis, je pense que les framboises, les canneberges, les airelles ou les groseilles rouges sont également parfaites.

La cocotte caillé-coco aux baies séduira aussi bien les enfants que les adultes.

Cette cocotte peut être facilement cuite dans un multicuiseur : mode cuisson pendant 45-50 minutes.

Cette fois j'ai fait une cocotte au cassis, j'ai d'abord sorti la baie du congélateur.

Mesurez les ingrédients nécessaires.

Divisez les œufs en blancs et jaunes. Ajouter le sucre, les jaunes et le lait au caillé.

Battre la masse avec un mélangeur. Si le caillé est du grain, alors avec un mélangeur.

Ajouter la farine et les flocons de noix de coco.

Remuer avec une spatule.

Battre les blancs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.

Ajouter à la masse, mélanger délicatement avec une spatule.

Couvrir la baie de sucre, mélanger légèrement.

Graisser un peu le moule avec du beurre. Étalez la moitié de la masse de caillé de noix de coco.

Répartir la baie avec du sucre sur le dessus.

Couvrir avec le reste du composé. Étaler de fines tranches de beurre sur le dessus.

Cuire la cocotte à 170 degrés jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 35 minutes.

La casserole de caillé de noix de coco aux baies est prête. Peut être tranché lorsqu'il a légèrement ou complètement refroidi.

Bon appétit.

Une cocotte simple et très fondante au fromage cottage, encore meilleure que n'importe quel froid lorsqu'elle est froide, idéale pour ceux qui aiment manger délicieusement, mais n'aiment pas bricoler dans la cuisine. Vous n'avez pas besoin de battre, broyer, etc. séparément. Mélangez le tout et versez dans un plat beurré et enfournez.

J'ai créé la cocotte elle-même en raison de la nécessité d'utiliser de la ricotta maison, une version douce du fromage cottage. J'ai un fromage similaire chez moi régulièrement depuis que ma plus jeune fille avait 6 mois et j'ai commencé à introduire progressivement du fromage cottage dans l'alimentation du bébé, que je cuisine presque selon le principe Puisque je ne fais pas confiance aux producteurs du magasin suffisamment de caillé pour le donner aux bébés. Et acheter du vrai fromage cottage fait maison auprès de personnes, même de confiance, n'est pas non plus une option, car la méthode traditionnelle de fabrication du fromage cottage est loin d'être stérile. Je fais donc moi-même du fromage, comme mon cousin me l'a appris un jour, pour les besoins de la fille aînée Emma. Et je le prépare en mélangeant du lait pasteurisé avec du kéfir et en le portant presque à ébullition. Puis un fromage très délicat se sépare, que Stella, ma plus jeune fille, savoure avec impatience. Mais il obtient toujours plus que ce dont il a besoin. Le troisième jour, je prépare déjà le prochain lot de fromage et, à partir des restes, je prépare une telle casserole, que je donne également au bébé depuis 10 mois.

Si vous le souhaitez, des raisins secs ou d'autres fruits secs peuvent être ajoutés à la cocotte, après y avoir versé de l'eau bouillante pendant quelques minutes, puis les avoir égouttés. Vous pouvez également ajouter des zestes d'agrumes en les cuisant bien à la vapeur avant de les laver et de les laver. Et vous pouvez ajouter.

Regardez la vidéo sur la façon de cuisiner une casserole de fromage cottage (en ukrainien):

Pour 4 personnes

Ingrédients

• 500 grammes de fromage cottage
• 2 oeufs
• 4 cuillères à soupe leurres
• 3 cuillères à soupe Sahara
• 50 grammes flocons de noix de coco
• Beurre pour graisser le moule
• Biscuits râpés ou chapelure légère à saupoudrer sur le moule

1) Préchauffer le four à 180°C.

2) Placez tous les ingrédients de la cocotte de caillé dans un bol profond ou un bol du mélangeur planétaire.

3) Battez le tout jusqu'à consistance lisse.

4) Beurrer un petit plat allant au four et saupoudrer de biscuits râpés ou de chapelure.

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