Gâteau de hutte fait de biscuits et de fromage cottage. Maison des biscuits et du fromage cottage: une recette avec une photo

La toute première étape de la préparation d'une recette consiste à créer la garniture. Casser un œuf de poule et ajouter uniquement des protéines de poulet dans le récipient. Vous pouvez vous en passer en le remplaçant par de la crème sure, de la crème - il est nécessaire que la garniture ne soit pas sèche. Verser le fromage cottage et 50 g de sucre cristallisé. Remuez le tout avec une fourchette, en remuant soigneusement la protéine dans la masse de caillé.

Couvrez une surface plane ou une table de cuisine avec du film alimentaire. Disposez les cookies dessus, trois de suite. Le nombre de rangées qu'il y aura - ne dépend que de vous et du nombre de personnes que vous prévoyez de traiter avec un tel dessert au fromage cottage. Sur la photo, il y a 4 rangées pour 4 personnes. Si vous le souhaitez, les biscuits peuvent d'abord être trempés dans du lait, puis disposés en couches.

Ensuite, à l'aide d'un film alimentaire, soulevez les rangées latérales des biscuits et reliez-les les unes aux autres, donnant à la pièce l'apparence d'une petite maison. Enveloppez-le de film alimentaire et placez au réfrigérateur pendant 30 minutes.

À ce stade, selon la recette, préparez le glaçage au chocolat - c'est beaucoup plus facile à préparer que d'enduire la maison de chocolat fondu, en tachant à la fois le moule et les pinceaux. Mettre le beurre dans une casserole et ajouter le reste du sucre semoule. Chauffer et remuer immédiatement pour dissoudre le sucre jusqu'au dernier cristal.

Versez le beurre dans un récipient et ajoutez-y le cacao en poudre. N'ajoutez jamais de cacao pendant que la masse est encore en ébullition - le glaçage se recroquevillera immédiatement !

Sortez le flan de caillé du réfrigérateur et, dépliez le film, versez le glaçage sur le dessus de la maison à l'aide d'un pinceau de cuisine.

Placez à nouveau au réfrigérateur pendant 10-15 minutes et à ce moment-là, vous pouvez préparer un délicieux thé ou café afin de déguster cette délicatesse avec une boisson chaude. Sortez et séparez chaque couche avec un couteau bien aiguisé - la maison des biscuits et du fromage cottage est prête !

Quand mes enfants étaient jeunes, ils étaient réticents à manger du fromage cottage et devaient s'intéresser aux contes de fées de toutes les manières possibles. J'ai donc eu une maison de conte de fées magique, que j'ai cuisinée à partir de biscuits tout préparés et de fromage cottage.

Des coûts minimaux et une délicieuse gâterie prête.
Vous devez d'abord faire de la crème de caillé. Pour ce faire, mettez le fromage cottage dans le bol du mixeur.

Immerger les fouets pour fouetter et allumer le mélangeur, c'est-à-dire que vous devez commencer à fouetter le fromage cottage, car je l'ai à la maison et je l'ai acheté sur le marché.
Ajouter progressivement le sucre semoule

et continuez à fouetter sans vous arrêter.

Le fromage cottage et le sucre sont déjà bien mélangés, vous pouvez donc ajouter du beurre.

Continuez à fouetter. Il s'est avéré que c'était une crème de caillé,

qui peut être mis au réfrigérateur ou simplement mis de côté.
Vous pouvez vous passer de faire de la crème de caillé, si vous achetez une masse de caillé, cela convient tout à fait et accélérera le processus de préparation d'une telle maison.
Maintenant, je vais m'occuper des foies.

réchauffer légèrement et verser dans une assiette. Je trempe chaque biscuit dans ce lait.

Il ne faut pas se laisser distraire pour que les cookies ne fondent pas complètement.
J'étale un sac plastique sur la table ou le plat,

sur laquelle j'ai étalé les biscuits imbibés de lait en trois rangs. Les longueurs peuvent être différentes, tout dépend de la commodité pour vous de le faire et de la facilité avec laquelle il peut être placé sur un plateau (vous pouvez faire des huttes simples et il y aura un village). J'ai mis de la crème de caillé sur la couche de biscuit.

J'ai étalé la crème sur toute la zone.

Et maintenant, vous devez connecter soigneusement les extrémités, c'est-à-dire créer une forme triangulaire.

Vous pouvez rendre les murs de la maison plus épais. Pour cela, une deuxième couche de biscuits est placée et également enrobée de crème de fromage cottage, puis la forme de la maison est également connectée et formée.
En fait, "Curd House" est prêt. Mais nous devons le décorer. Vous pouvez également décorer à votre guise.
Je fais du glaçage au chocolat.
Pour ce faire, versez la poudre de cacao dans une casserole.

j'ajoute du sucre semoule

et mélanger. J'ajoute un peu de lait (celui dans lequel j'ai trempé les cookies).

Je mets la casserole sur le feu et la fais bouillir un peu en remuant jusqu'à ce que le sucre fonde. Je retire du feu, rajoute un peu de beurre

Je mélange et le glaçage au chocolat est prêt.
Maintenant, je décore la maison. C'est-à-dire que je fais le toit et les fenêtres avec du glaçage au chocolat. Je fais tout ça avec un pinceau à pâtisserie.
La maison est faite, décorée.

Le plat sur lequel se dresse la maison peut être décoré de baies, de fruits, de crème (c'est l'imagination de chacun).
Eh bien, assurez-vous de mettre le gâteau fini au réfrigérateur.

Après être resté au réfrigérateur pendant même deux heures, vous pouvez le sortir et le couper en portions.

Ou mettez plusieurs de ces morceaux sur une assiette, c'est-à-dire faites une petite ferme. Décorez l'assiette avec des baies et des fruits.

Mais j'ai cuisiné pour mon mari et moi-même, donc je n'ai pas fait de beauté particulière. Mais pour les enfants, il faut absolument faire une ville fabuleuse.
En général, j'ai mis une grande cabane pour mon mari sur une assiette et il était très content.))

Avec le temps, j'ai décrit cette recette plus que je n'ai préparé une telle "Curd house".

L'ingrédient le plus cher de cette recette est mon fromage cottage fait maison, que j'ai acheté au marché.

Le prix comprend toute la crème de caillé, mais dans ce cas, un tiers est utilisé et le reste de la crème ira au prochain délice pour le thé.

Temps de cuisson: PT00H25M 25 min.

Coût de portion estimé : 140 roubles

Une recette simple et rapide pour un dessert à base de biscuits à la masse de fromage. Vos enfants adoreront particulièrement ces maisons à biscuits, mais les adultes ne s'en soucieront pas non plus. Il est facile à préparer et il est impératif d'impliquer des assistants juniors. Amusez-vous à créer des maisons et mangez rapidement un délicieux dessert avec du thé.

Les biscuits pour ces maisons conviennent au "lait cuit" ou "anniversaire". La masse de fromage peut être remplacée par une masse de caillé avec l'ajout d'une variété de fruits.

Ingrédients de la maison des biscuits :

Couvrez la table ou la planche à découper de film alimentaire ou de papier. Tremper les biscuits dans du lait chaud.

Disposez le biscuit central sur deux rangées - c'est la base de la maison, et des deux côtés, un biscuit sur deux rangées - ce sera le toit. Décrivant pendant très longtemps, la photo expliquera plus clairement comment disposer les cookies.

Étaler la masse de fromage sur les biscuits.

Mettez une autre couche de biscuits sur le dessus, faites-le tremper dans du lait au préalable.

Mettez une autre couche de masse de fromage. Mettez plus de masses au centre des biscuits, comme pour faire une diapositive.

Maintenant, il reste à plier la maison. Soulevez le bord du film avec une partie des biscuits et laissez la moitié en position verticale.

Réalisez la deuxième partie du toit de la même manière. La maison des biscuits est presque prête.

Pour décorer le toit et pour un goût plus lumineux, nous couvrirons la maison de chocolat. Hacher finement le chocolat dans un bol et faire fondre jusqu'à ce qu'il soit liquide au bain-marie ou au micro-ondes.

Le chocolat est très capricieux et l'essentiel est de ne pas le brûler, alors faites-le fondre lentement, en interférant constamment avec une spatule.

Couvrir le toit de la maison avec du chocolat, verser avec une cuillère ou étaler uniformément avec une spatule.

Quittez la maison finie pendant 10 minutes pour insister. Une fois le chocolat durci, la maison est prête.

Vous pouvez faire des maisons à partir d'un seul cookie. Il s'avère qu'il s'agit d'un petit dessert en portions.

Ta première maison de fromage cottage des cookies J'ai fait sans cuisson il y a trois ans. Et je me suis tout de suite rendu compte que ce dessert est à mon goût ! J'ai tout aimé à ce sujet - et le glaçage supérieur, la garniture crémeuse et le goût délicat en général. J'ai donc commencé à expérimenter davantage. Aujourd'hui, je vais vous parler d'une de mes options préférées !

Pour le glaçage :

beurre - 230 g
cacao - 4 cuillères à soupe
sucre ou poudre - 1 cuillère à soupe

Pour les bases :

biscuits rectangulaires - 15 pièces

Pour remplissage:

fromage cottage pâteux - 500 g
beurre - 120g
sucre ou poudre - 5 cuillères à soupe
café instantané - 2 cuillères à café

L'avancement de mes activités de construction :

J'ai commencé par le glaçage. J'ai combiné du beurre ramolli, de la poudre de cacao traditionnelle et du sucre (cette quantité peut être augmentée si vous aimez les desserts plus sucrés).
Battez, bien que vous puissiez simplement frotter avec une cuillère jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme.
Le glaçage est prêt.
C'est l'heure du papier sulfurisé. Avant d'appliquer le glacis pour la maison dessus, vous devez déterminer quelle zone de papier vous devez couvrir.
Les biscuits peuvent être disposés de différentes manières. Premièrement, vous pouvez prendre non pas 3x5 pièces, comme moi, mais 3x4 ou 3x6. C'est-à-dire qu'il devrait y avoir trois biscuits en largeur et ajustez la longueur à votre guise.
De plus, les cookies peuvent être disposés horizontalement ou verticalement. Cette fois, j'ai préféré la première option. Quand j'ai pris 12 pièces (j'ai fait un rectangle de 3x4), je l'ai disposé verticalement.
J'ai donc calculé la longueur et la largeur de la base de la maison. Dans le sens de la longueur, le glaçage peut être appliqué au ras des biscuits. En largeur, le glaçage doit dépasser les bords des biscuits de 1,5 à 2 centimètres.
J'ai mis le glaçage sur du papier sulfurisé et l'ai étalé uniformément. Juste au cas où, j'ai laissé 1-2 cuillères, pour que plus tard vous puissiez "plâtrer" quelque chose si nécessaire. J'ai posé les cookies sur le dessus comme prévu - 3x5.
Maintenant le remplissage. Sa quantité peut varier en fonction de la taille des biscuits (j'ai 7x5,5 cm) et du mode d'empilement (vertical / horizontal).
Donc, pour la garniture, j'ai combiné du beurre, du fromage cottage, du café et de la poudre.
Le beurre ici aussi, comme pour la préparation du glaçage, doit être ramolli.
J'ai pris du fromage cottage, 9%, MolKomovsky. La teneur en matières grasses n'est pas d'une importance fondamentale, mais la consistance et l'humidité sont à l'opposé. Le caillé émietté a tendance à être plus sec. Par conséquent, il faudrait plus d'huile ou un additif sous la forme d'une petite quantité de crème sure.
J'ai simplement moulu le café instantané en "farine" avec deux cuillères.
Au lieu de poudre, vous pouvez prendre du sucre, mais avec une poudre plus douce. Pour déterminer la quantité, essayez le remplissage prêt à l'emploi. Peut-être que 5 cuillères ne vous suffiront pas, et vous en rajouterez un peu plus.
J'ai donc bien mélangé tous les ingrédients. Ma masse s'est avérée assez épaisse, il était donc plus pratique pour moi de ne pas la battre, mais de la mélanger soigneusement avec une cuillère.
J'ai mis la garniture sur la rangée du milieu (deuxième des trois) biscuits. J'ai essayé de l'étaler tout de suite de sorte qu'en coupe transversale, la garniture ait la forme d'un triangle - elle recouvre la base des biscuits de la rangée du milieu et se rétrécit vers le haut.
Et maintenant, le moment le plus respectueux - j'ai soulevé les deux bords du papier de sorte que les première et troisième rangées de biscuits forment une maison (triangle).
Le dessus de la maison doit être recouvert de glaçure. C'est là que le rembourrage au chocolat est utile. J'ai recouvert le haut de la structure pour qu'il ne reste plus de biscuits nus.
En regardant de côté, je me suis assuré que tout était en ordre - le dessus de ma maison serait recouvert de glaçure. La structure résultante en papier parchemin dans cette position a été placée sur un plateau et mise au réfrigérateur.
La maison doit y rester au moins 6 heures. Il a refroidi pour moi plus longtemps - je cuisinais le soir et nous le mangions l'après-midi.
Au bout de quelques heures, elle le sortit du réfrigérateur, enleva soigneusement le papier sulfurisé.
J'aime beaucoup les côtés de la maison - ils sont tellement chocolat-chocolat !
J'ai coupé le dessert avec un couteau bien aiguisé en portions d'environ 2,5 cm de large.

C'est tout - une délicatesse festive et au goût délicat est prête! ??

Nous prenons des ingrédients:

2 paquets de biscuits bon marché (n'importe quel biscuit fera l'affaire, à l'exception du biscuit)
400-500 g de fromage cottage
130 g de beurre mou
1 tasse de sucre
1 cuillère à soupe bombée de cacao en poudre
150 g de baies surgelées (j'ai pris des canneberges, mais vous pouvez prendre absolument n'importe quelles baies et fruits).

Préparation:

Avant utilisation, l'huile doit se déposer et se ramollir naturellement, mais vous n'avez pas besoin de l'aider en l'envoyant au micro-ondes.
Dans un petit bol profond, mélanger le beurre, le sucre (une demi-tasse) et le cacao dans une sorte de fondant.
Il est important de moudre complètement le beurre et de le mélanger avec du cacao pour qu'il ne reste plus de légers morceaux crémeux.
Ici j'estime nécessaire de vous prévenir : le sucre ne se dissoudra pas, les cristaux resteront et craqueront sur vos dents lorsque vous mangerez ce dessert. Si vous ne voulez pas goûter le sucre, remplacez-le par de la poudre. Dans ce cas, le fudge sera uniforme. Nous mettons de côté ce bol et préparons la garniture de caillé dans un bol séparé.
Pour ce faire, il suffit de mélanger le fromage cottage avec le demi-verre de sucre restant.
Nous déroulons le film alimentaire. Nous y étalons le fondant au chocolat et le répartissons sur la surface en une couche uniforme.
Pour savoir exactement quel morceau de film vous devez recouvrir de fondant, placez d'abord les biscuits dessus. Le plus pratique - 3 pièces en largeur, 6 en longueur.
Une fois la base crémeuse posée, placez les biscuits dessus.
Nous le recouvrons d'une partie de la masse de caillé.
Versez ensuite les canneberges congelées au milieu (vous n'avez pas besoin de les décongeler d'abord, il suffit de verser de l'eau bouillante dessus).
Et, en faisant quelque chose comme un toboggan, nous leur avons mis du fromage cottage.
Vous pouvez mettre une banane à l'intérieur au lieu de baies, en la coupant dans le sens de la longueur.
Nous mettons nos mains sous le film alimentaire et soulevons les bords, formant une "maison".
Nous l'enveloppons avec le même film et le mettons au réfrigérateur. Il est souhaitable que le dessert au caillé y reste pendant 8 à 10 heures. Il saturera et se révélera très délicat et doux. Avant de servir, coupez la saucisse obtenue en petits morceaux maison et servez avec du thé. Pour la beauté, ils peuvent être saupoudrés de sucre en poudre. Bon appétit!

Ce dont vous avez besoin pour le gâteau :

36 pièces biscuits carrés (ceux qui fondent facilement dans le thé ou le lait)
1 verre de lait
300 g de fromage blanc frais
1 tasse de sucre
30g de cacao en poudre
1 paquet de beurre

Ce qu'il faut pour le glaçage :

2 cuillères à soupe Beurre
60 g de cacao en poudre
2 cuillères à soupe Le Lait
100g de sucre

Préparation:

Faire une crème. Ramollir le beurre à température ambiante. Ajoutez-y du sucre et broyez jusqu'à ce qu'il se dissolve.
Maintenant, ajoutez le caillé et mélangez bien. Mais ne fouettez pas, sinon la crème coulera !
Divisez la crème en deux, ajoutez le cacao à une partie pour une couleur chocolat.
Couvrir une grande planche à découper de film alimentaire ou de papier d'aluminium.
Faites chauffer un peu le lait dans un bol, humidifiez-y les biscuits et mettez-le sur le film en une couche uniforme - 6 biscuits de longueur, 3 de largeur.
Graisser la surface rectangulaire obtenue avec de la crème de caillé blanc.
Nous faisons une autre couche de biscuits imbibés de lait.
Nous y étalons la crème au chocolat et la lissons.
Nous plions la «maison» en saisissant doucement les bords du film par le côté long et en les soulevant jusqu'à ce que les bords gauche et droit soient reliés sous la forme d'un «toit» à pignon.
Nous cuisinons le glaçage - faites fondre le beurre dans une poêle, versez la crème sure ou le lait. Verser le sucre et le cacao. Remuer rapidement jusqu'à ébullition et retirer du feu.
Remplissez le gâteau de glaçage et laissez-le congeler un peu.
Nous enveloppons le fromage cottage "maison" dans un film et le mettons au réfrigérateur pendant plusieurs heures afin qu'il soit bien trempé et saisi.
Maintenant, nous coupons notre maison à gâteaux faite de fromage cottage et de biscuits en triangles soignés, préparons du thé aromatique et invitons tout le monde à la table !

Ingrédients:

Pour le gâteau :

400 grammes. fromage blanc
150g Beurre
1 tasse de sucre
1,5-2 cuillères à soupe. cuillères à cacao
vanille
45 morceaux de biscuits carrés
1 verre de lait

Pour la crème :

100g Beurre
½ tasse de lait concentré

Comment faire un biscuit et un gâteau au fromage cottage sans cuisson:

Vous devez d'abord préparer la crème de caillé. Mélangez le fromage cottage, le beurre mou et le sucre, la vanille - un mélangeur fait un excellent travail. Séparer les 2/3 de la masse totale de la crème de caillé et mélanger avec le cacao, et laisser 1/3 de la crème de caillé blanc.
Faites chauffer le lait et versez-le dans une assiette creuse ou un bol.
Nous commençons à collecter le gâteau "Maison". Et nous ferons cela sur du cellophane plus gros que notre gâteau, plus tard vous comprendrez pourquoi.
Nous avons étalé la première rangée de biscuits 3 × 5 sur du cellophane, après les avoir préalablement trempés dans du lait chaud. Lubrifiez les biscuits avec de la crème de caillé noir.
Ensuite, nous déposons une nouvelle rangée de biscuits en n'oubliant pas de les tremper dans du lait chaud (si le lait est froid, réchauffez-le). Graisser maintenant avec de la crème légère.
Déposez la dernière couche de biscuits sur la crème et graissez-les avec le reste de crème noire.
Une fois les rangées posées, il faut glisser les rivières sous la cellophane et appuyer les deux rangées extrêmes contre celle du milieu pour faire une maison, abaisser la cellophane.
Pour que le gâteau composé de biscuits et de fromage cottage "Domik" soit attrayant, il doit être décoré. Battre le beurre avec le lait concentré et enrober le gâteau de la crème obtenue de tous les côtés. Et puis décorez à votre guise - avec des noix, du chocolat, des morceaux de marmelade. Cette fois, j'ai recouvert le gâteau de miettes, que j'ai faites avec un mélangeur, en broyant des boules de chocolat et des biscuits.
Il ne reste plus qu'à conserver le gâteau au réfrigérateur pendant 2-3 heures pour qu'il se congèle, puis le mettre très soigneusement sur un plat. Le gâteau "Maison" est prêt.

Versez du thé ou du café et appelez vos proches pour leur offrir un délicieux gâteau.

Bon appétit!

Des produits:

12 pièces biscuits (comme un jubilé, seulement sans œufs)
200g de beurre
1/2 cuillère à soupe. sucre pour fromage cottage
2 cuillères à soupe sucre pour un mélange de beurre et de cacao
2 cuillères à soupe cacao
350 g de fromage cottage

Préparation:

Pour préparer une maison à partir de fromage cottage, mélangez du beurre ramolli avec du cacao et du sucre. La masse résultante doit être disposée en couche mince sur du papier sulfurisé dans une zone correspondant à la surface de 4 rangées de biscuits, trois pièces dans chaque rangée (soit 12 pièces au total).
Mélanger le fromage cottage avec le sucre.
Tremper chaque biscuit un peu dans l'eau (j'utilise une brosse en silicone).
Mettez tous les biscuits sur la masse de beurre.
Mettez la masse de caillé sur la rangée centrale de biscuits. Les deux rangées de biscuits les plus à l'extérieur doivent être soulevées, fermant les bords du papier sulfurisé, formant ainsi une maison.
Envoyez la maison au congélateur pendant 20 minutes pour qu'elle durcisse. Ensuite, la maison peut être conservée au réfrigérateur ou au congélateur si un stockage plus long est nécessaire.

Des produits:

300 g de délicieux fromage cottage gras
16 biscuits carrés ou sablés, environ 5 cm sur 5 cm
2 cuillères à soupe de crème sure
1/2 tasse de sucre
une pincée de sel
sucre vanillé
chocolat ou cacao finement râpé
1-2 bananes
1 tasse de lait pour mouiller les biscuits

Préparation:

Broyez le fromage cottage à travers un tamis, ajoutez de la crème sure, du sel, de la vanille, du sucre et du chocolat ou du cacao. Si le fromage cottage est sec, ajoutez plus de crème sure.
Préparez du polyéthylène (avec l'aide de celui-ci, nous formons une maison).
Tremper les biscuits des deux côtés dans du lait (ne pas tremper dans du lait, mais seulement les tremper !) et les mettre en 3 ou 4 rangs sur cellophane. En trois rangées, vous obtenez une maison triangulaire, en quatre - une carrée.
Lubrifier généreusement avec de la masse de caillé. Mettez une banane entière pelée au milieu.
Ensuite, à l'aide de cellophane, nous élevons les rangées extrêmes, formant une hutte.
Vous pouvez laisser une banane à la fin ou tout fermer avec du fromage cottage. :)
Sous cette forme, laissez la maison au réfrigérateur pour congeler un peu.
Ensuite, sortez-le du froid, dépliez le cellophane et posez-le sur un plat.

Pendant que la maison refroidit, préparez le glaçage :

50g de beurre
2 cuillères à soupe de lait
3 cuillères à soupe de cacao
1/2 tasse de sucre

Préparation:

Faire fondre tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition. Cuire quelques minutes et verser immédiatement le gâteau du feu, sinon le glaçage refroidit rapidement.
Couvrir le dessus de glaçage. Laissez reposer encore une heure (mais il est préférable de laisser reposer la maison avec des biscuits pour la nuit) afin que les biscuits soient trempés et puissent être mangés.
Croyez-le ou non, c'est une chose très savoureuse, elle est préparée rapidement et commodément, la chose même pour nos vacances ! La maison d'anniversaire, bien sûr, peut être décorée avec des fleurs en sucre ou autre chose. Lire la suite:

Dessert sans cuisson Maison de caillé

Nous aurons besoin:

fromage cottage - 400 g
crème sure - 2-3 c. cuillères
sucre glace (ou sucre) - 80-100 g
biscuits biscuits ("Jubilé") - 9 pcs.
lait - 100 ml
chocolat (pour la décoration) - 50 g

Préparation:

Transférer le fromage cottage, la crème sure et le sucre en poudre dans un bol.
Bien fouetter le tout avec un mélangeur à main jusqu'à consistance lisse. Si votre caillé est sec, ajoutez quelques cuillères à soupe de crème sure. Le sucre en poudre peut être remplacé par du sucre, mais il est possible que les grains n'aient pas le temps de se dissoudre et craquent sur les dents.
Étalez le film alimentaire ou le grand sac sur une planche à découper. Versez le lait dans un bol. Trempez chaque biscuit dans du lait et placez-les sur le papier d'aluminium en trois rangées de trois morceaux chacune.
Transférez toute la masse de caillé sur la rangée de biscuits du milieu.
À l'aide de la pellicule plastique, soulevez les deux rangées latérales de biscuits et appuyez-les contre la masse de caillé. Vous devriez avoir une telle maison.
Emballez soigneusement la maison dans du plastique et réfrigérez pendant six à huit heures.
Décorez la maison avec du chocolat avant de servir.

Astuce : Vous pouvez faire fondre le chocolat sur la cuisinière ou au micro-ondes, mais il est plus pratique de le faire dans de l'eau chaude. Pour ce faire, cassez le chocolat en morceaux et placez-le dans un petit sac. Attachez-le fermement et plongez-le dans une tasse d'eau chaude. Après environ cinq minutes, le chocolat fondra. Retirez le sac de l'eau et séchez-le bien avec une serviette pour empêcher l'humidité du chocolat. Coupez le bout du sachet et décorez votre dessert.

Il y a longtemps, quand j'étais encore à l'école, notre professeur Nina Vasilievna nous a invités à un goûter et nous a offert un délicieux gâteau fait maison. Et nous avons été très surpris que le gâteau ait été préparé sans cuisson, à partir de biscuits et de fromage cottage. Nous les filles, bien sûr, avons demandé une recette. C'était mon premier gâteau que je faisais moi-même, il devait donc apparaître sur mon blog.

Je ne sais pas si mes camarades de classe ont gardé cette recette, je la fais assez souvent. Ce dessert délicieux et sain est facile et rapide à préparer. Quelques avantages. Certes, selon la recette de notre professeur, cela se fait différemment, j'en parlerai plus tard. J'ai commencé à cuisiner le gâteau en forme de maison plus tard.

Comment faire un biscuit et un gâteau au fromage cottage sans cuisson

Ingrédients:

Pour le gâteau :

400 grammes. fromage blanc
150g Beurre
1 tasse de sucre
1,5-2 cuillères à soupe. cuillères à cacao
vanille
45 morceaux de biscuits carrés
1 verre de lait

Pour la crème :

100g Beurre
½ tasse de lait concentré

Recette pas à pas avec photo :

Versez du thé ou du café, appelez vos proches pour les régaler avec un délicieux dessert.

Gâteau sans cuisson à base de biscuits et de fromage cottage avec glaçage au chocolat

Comme je l'ai dit, dans l'original, le gâteau n'avait pas la forme d'une maison. C'était plat et recouvert d'un délicieux glaçage au chocolat.

Faire cette option est simple:

nous déposons les biscuits en rangées - ici, vous pouvez déjà réduire un peu la taille du gâteau, mais plus haut.
enduire chaque couche de crème de caillé
remplir de glaçage au chocolat.

Recette de glaçage au chocolat : 2 cuillères à soupe. cuillères de crème sure, 2 cuillères à café de cacao, 3 c. cuillères à soupe de sucre - cuire jusqu'à épaississement, refroidir légèrement et ajouter 50 gr. Beurre.

Je vous ai proposé une recette sans cuisson, mais si vous avez envie de faire un gâteau, alors faites attention, je suis sûr que vous l'aimerez.

Bon appétit!

Elena Kasatova. Rendez-vous près de la cheminée.