Lavašširullide retseptid erinevate täidistega (fotol). Lavašš ahjus

Õhuke Armeenia lavašš võib saada kõige aluseks erinevaid roogasid, sealhulgas vormiroad, kuumad ja külmad eelroad. koosolekul ootamatuid külalisi, teevad paljud koduperenaised edasi kiirustades lavašširullid. Need on head, sest neile sobivad mitmesugused tooted ja peaaegu alati on võimalik koguda huvitav täidis sellest, mis on külmkapis. Lisaks on pitaleiva täidised nii mitmekesised, et saate valida valiku igale maitsele ja igale eelarvele.

Toiduvalmistamise omadused

Pita rullide täidise valmistamisel saate luua oma kujutlusvõimet enda retsept või muutes mõnda juba tuntud ja populaarset. Roa maitsvaks ja kauniks muutmiseks peate siiski teadma mõningaid nüansse.

  • Pita leiva täidisena võid kasutada kergelt soolatud või muul viisil valmistatud kala, kaaviari, köögivilju, seeni, liha ja vorstid. Aga kui sa ei taha, et roog kuivaks jääks, ei tee paha igale täidisele aluskastet lisada. Samas on oluline, et kaste ei oleks liiga vedel, sest selle tõttu võib pita leib märjaks saada ja rebeneda. Seetõttu asendatakse kaste sageli pehme juustu või kodujuustuga.
  • Lavašširull on maitsvam, kui kihid hapnemata tainas on aega veidi kastmes leotada. Sel põhjusel on parem alustada rullidega mõni aeg enne külaliste saabumist, umbes tund. Pange tähele, et kui pita leib on liiga kaua kastmes leotatud, võib see ka märjaks saada, mistõttu ei ole soovitav teha pitarulle ühe või enama päevaga.
  • Et pitaleib täidisega immutamise või jahtumise ajal (vahel tuleb rullid enne serveerimist jahutada) ära ei kuivaks, võib rulli keerata fooliumisse või toidukilesse. Lisaks aitab see anda rullidele soovitud kuju.

Lavašširulle võib teha väiksed, mõeldud ühe portsjoni jaoks või suured, et hiljem saaks need väikesteks tükkideks (igaüks 1–2 cm) lõigata, kaunilt taldrikule sättida ja pidulauale serveerida. Esimene võimalus sobib rohkem koduseks pidusöögiks, teine ​​- Rootsi laua jaoks.

Krabipulga täidis

  • krabipulgad- 0,2 kg;
  • kana muna - 2 tk;
  • kõva juust - 150 g;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • majonees - 100 ml;
  • värsked ürdid - 100 g.

Küpsetusmeetod:

  • Krabipulki võib kasutada jahutatult või külmutatult. Kui valisite viimase võimaluse, tuleb surimi millal üles sulatada toatemperatuuril, seega tuleb need eelnevalt külmkapist välja võtta. Krabipulkade sulatamiseks ei ole soovitatav kasutada mikrolaineahju, kuna see võib kahjustada nende struktuuri ja muuta need kummisarnaseks.
  • lõika krabipulgad väikesed tükid suvaline kuju.
  • Keeda munad, jahuta, koori. Riivi jämedale riivile.
  • Pese, kuivata salvrätikuga ja haki värsked ürdid noaga peeneks.
  • Jahvatage juust peenel riivil.
  • Purusta küüslauk käsipressiga.
  • Segage kõik koostisosad, lisades majoneesi. Segage.

Täidis jaotatakse kogu pita leiva pinnale, seejärel tuleb see kokku keerata ja sisse mähkida. toidukile. Enne serveerimist võetakse rull külmkapist välja, vabastatakse kilest ja lõigatakse pooleteisesentimeetristeks tükkideks. Jääb üle rullid taldrikule laotada, kaunistada peterselli okstega.

Kohupiimatäidis marineeritud kurgiga

  • kodujuust - 0,2 kg;
  • küüslauk - 1 nelk;
  • marineeritud kurgid - 100 g;
  • majonees - 50 ml;
  • värsked ürdid - 50 g.

Küpsetusmeetod:

  • Hõõru kodujuust läbi sõela, et see omandaks õrna tekstuuri.
  • Lisa läbi pressi läbi lastud majonees ja küüslauk, klopi segistiga läbi.
  • Haki pestud ja kuivatatud ürdid peeneks.
  • Lõika marineeritud kurgid pärast otste äralõikamist väikesteks tükkideks. Kurkidest välja paistev mahl tühjendage – seda pole vaja.
  • Pane sisse kohupiimakaste rohelised ja hakitud kurgid, segage lusikaga hästi.

Pärast seda, kui pita leib on koorega määritud ja rulli keeratud, tuleb see panna vähemalt tunniks külmkappi. Enne serveerimist on parem rull suuremaks lõigata. Tema värske lõhn tõenäoliselt ei jäta see teie külalisi ükskõikseks.

Seene ja sulatatud juustu täidis

  • sulatatud juust- 0,2 kg;
  • majonees - 20 ml;
  • šampinjonid - 0,2 kg;
  • sibul- 100 g;
  • võid- kui palju kulub;
  • sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

  • Pese seened ja kuivata kohe rätikuga kuivatades. Ärge laske neil liiga kaua vees istuda, muidu nad paisuvad liiga palju.
  • Lõika seened väikesteks kuubikuteks.
  • Eemaldage sibulalt kest. Haki sibul peeneks.
  • Sulata pannil väike tükk võid. Pange sibul ja prae see madal tuli kuni see muutub läbipaistvaks.
  • Lisa seened ja prae neid koos sibulaga, kuni kogu seente mahl on pannilt aurustunud.
  • Maitsesta soola ja pipraga, sega läbi ja tõsta tulelt.
  • Jahvata sulatatud juust riivis. Seda on lihtsam teha, kui paned juustu mõneks ajaks külmkappi.
  • Sega juustutükid majoneesiga.
  • Kombineerige juust seentega, segage hoolikalt.

Määri pitaleib juustu-seenepastaga, vormi sellest rull. Mähi see kilesse, jäta tund aega seisma, et tainas oleks kastmega läbi imbunud. Serveeri 1-1,5 cm tükkideks lõigatud.

Täidis kergelt soolatud lõhega

  • toorjuust - 50 g;
  • kergelt soolatud lõhe - 0,3 kg;
  • sidrunimahl- 20 ml;
  • värske till - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

  • Lõika lõhe õhukesteks kihtideks. Veenduge, et selles poleks luid. Vajadusel eemalda kõik luud – need ei tohiks mingil juhul täidisesse sattuda.
  • Haki till peeneks.
  • Täidis tuleks pitaleivale asetada kihiti: kõigepealt määritakse see juustuga, puistatakse üle tilliga, seejärel laotakse lõhe, piserdatakse sidrunimahlaga.

Täidis Korea porgandi ja hakklihaga

  • tomatid - 0,2 kg;
  • porgandid korea keeles - 150 g;
  • hakkliha - 0,3 kg;
  • hapukoor - 100 ml;
  • taimeõli- 40 ml;
  • sool, vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

  • Soola hakkliha, pipar, prae taimeõlis pehmeks.
  • Lõika tomatid õhukesteks viiludeks.
  • Määri pitaleib hapukoorega, pane peale hakkliha.
  • puista Korea porgandid, laota peale tomatid.
  • Rulli pita leib, lõika suurteks jaotatud tükid.

Neid rulle tuleks serveerida kohe pärast küpsetamist. Täidise kogusest piisab 2 pita leiva jaoks. Soovi korral saab rullid lõigata kitsamateks tükkideks ja serveerida Rootsi lauas.

Korea stiilis juustu ja porgandi täidis

  • Adyghe juust - 0,2 kg;
  • porgandid korea keeles - 0,2 kg;
  • värsked ürdid - 100 g;
  • majonees - kui palju läheb.

Küpsetusmeetod:

  • Haki rohelised noaga peeneks.
  • Murenda juust kätega või riivi.
  • Haki porgandid noaga.
  • Segage juust, porgand ja rohelised, lisades täpselt nii palju majoneesi, kui on vaja, et komponendid oleksid kogumassiks.

Jaotage täidis pitaleivale, tehke rull. Serveeri roog lauale mitte varem kui tund hiljem, vastasel juhul pole pita leival aega kastmes leotada. Enne serveerimist lõika rull õhukesteks tükkideks.

Täidis vorstiga

  • keedetud vorst - 0,2 kg;
  • porgandid - 100 g;
  • värske kurk - 100 g;
  • värsked ürdid - 50 g;
  • majonees - 100 ml.

Küpsetusmeetod:

  • Pese porgandid, koori ja riivi peeneks.
  • Kurk lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Ideaalis tuleb see enne seda puhastada - siis osutub täidis õrnemaks.
  • Lõika vorst väikesteks kuubikuteks.
  • Segage koostisained, lisades hakitud ürte ja majoneesi.

Järgmisena valmistatakse ette pita rull tavapärasel viisil, see tähendab, et täidis jaotatakse pitaleivale, see keeratakse rulli ja lõigatakse mitte liiga õhukesteks tükkideks. Selle roa valmistamiseks võite vorsti asemel kasutada keedetud või suitsutatud kana rinnatükk, veise keel või vasikaliha. Maitse muidugi muutub, kuid mitte halvemaks.

Kalakonservide täidis

  • tuunikala sisse oma mahl(konservid) - 0,2–0,25 kg;
  • kana muna - 3 tk;
  • kõva juust - 100 g;
  • rohelised - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

  • Pane konservid purgist kaussi, vala sinna mahl. Purusta konserv kahvliga korralikult läbi.
  • Riivi juust peeneks, sega hakitud konserviga.
  • Keeda munad ja lisa neid peeneks hõõrudes ülejäänud koostisosadele, sega läbi.
  • Lisa täidisele hakitud rohelist ja vajadusel ka üsna natuke majoneesi.

Olles määrinud pitaleiva saadud pasteetiga, keera see rulli ja pane vähemalt pooleks tunniks külma seisma. Serveeri väikesteks tükkideks lõigatud.

Täidis küüslaugu ja tomatiga

  • pehme juust - 0,3 kg;
  • tomatid - 0,3 kg;
  • küüslauk - 3 nelki;
  • värsked ürdid - 100 g.

Küpsetusmeetod:

  • Lõika tomatid õhukesteks poolringideks ja tõsta kõrvale, et liigne mahl neist välja voolaks.
  • Sega pressi läbi lastud küüslauk pehme juustuga.
  • Määri pita leiba juustupasta Laota peale tomativiilud. Puista peale hakitud ürte.

Rulli pitarull kokku ja pane see kindlasti vähemalt tunniks külmkappi. Enne serveerimist lõika õhukesteks viiludeks ja laota vaagnale. Rullid näevad välja väga säravad ja isuäratavad, nende vürtsikas maitse sa ei pea ka pettuma. kui sa armastad vürtsikad toidud, enne pitaleiva rulli keeramist võib täidisele puistata punase jahvatatud pipraga.

Täidis kanamaksaga

  • kana maks - 0,3 kg;
  • sibul - 100 g;
  • koor - 100 ml;
  • sool, pipar - maitse järgi;
  • värske kurk - 0,2 kg.

Küpsetusmeetod:

  • Loputage maks, lõigake mitte liiga väikesteks tükkideks.
  • Lõika kooritud sibul keskmise suurusega tükkideks.
  • Prae maks koos sibulaga pehmeks, tõsta blenderi kaussi.
  • Lisa koor ja vahusta koostisosi, kuni moodustub pasteet. Soola ja pipar seda maitse järgi.
  • Suurte aukudega kurgirest.

Peale pitaleiva pasteediga määrimist pane peale kurgid, seejärel vormi rull. Enne serveerimist lõika väikesteks tükkideks. Sest pidulik pidu see täidisevariant vaevalt sobib, kuid pereõhtusöögiks sobib see just hästi.

Juustutäidis praerullide jaoks (portsjonid)

  • kana muna - 5 tk;
  • kõva juust - 0,3 kg;
  • roheline sibul- 50 g;
  • piim - 80 ml;
  • majonees - 30 ml;
  • hapukoor - 30 ml;
  • jahu - kui palju läheb;
  • taimeõli - kui palju läheb;
  • sool, vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

  • Riivi juust, sega majoneesi ja hapukoorega.
  • Keeda 3 muna. Jahutage, koorige ja tükeldage peeneks.
  • Haki roheline sibul noaga.
  • Sega sibul ja muna juustuga.
  • Lavašš lõika mitmeks osaks, määri igaüks täidisega. Rulli rullidesse.
  • Vahusta ülejäänud munad piima, soola, vürtsidega. Paksenda jahu abil paksu hapukoore konsistentsini.
  • Kasta iga rull taignasse ja prae kuumas õlis igast küljest.

Neid rulle saab serveerida nii kuumalt kui külmalt. Igal juhul teile meeldib tulemus.

Magus täidis lavašširulli jaoks

  • õunad - 0,6 kg;
  • kana muna - 1 tk;
  • sidrun - 1 tk;
  • või - 50 g;
  • suhkur - 20 g;
  • vanillisuhkur - 5 g;
  • kaneel - 5 g.

Küpsetusmeetod:

  • Pese ja kuivata õunad. Koorige nahk, lõigake südamik välja. Lõika õunad väikesteks kuubikuteks.
  • Pigista sidrunist mahl välja. Vala neile õunad, puista üle suhkruga, segades sellega vanilje suhkur ja kaneeli.
  • Prae õunad sulavõis ja pane pitaleivale, laota selle pinnale. Kasuta seni vaid pool täidisest, ära ulatu veidi äärteni.
  • Kata teise pitaleivaga, pane peale ülejäänud täidis, keera kõik rulli.
  • Aseta võiga määritud ahjuplaadile, pintselda munakollasega.
  • Saada 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta 20-30 minutit.

Enne serveerimist tuleks rull lõigata mitte liiga väikesteks tükkideks. Peate kasutama väga teravat nuga, muidu rull mureneb.

Pita leiva täidiste retseptid ei piirdu ülaltoodud retseptidega, kuna iga perenaine, võttes aluseks ühe retsepti, toob midagi oma. Näidates kujutlusvõimet, saate kindlasti ka teie enda oma välja mõelda ainulaadne retsept täidised lavašširullile.

Delikatessist võib saada pereõhtu- ja hommikusöögi põhiroog.

Lõppude lõpuks sisaldab see toitvat, aromaatset ja maitsvad koostisosad- liha, kala, köögiviljad, munad, kaste.

Lavašširull täidisega: põhiprintsiibid

Lavaši leht - ainulaadne toode. Majoneesi, hapukoore või kastme mõjul muutub see lühikese ajaga kuivast pannkoogist pehmeks ja pehmeks. mahlane kook.

Pita rulli saate valmistada mitmesugustest koostisosadest. Palju aega ja tööjõudu ei nõuta. Igapäevaseks vahepalaks kasuta seda, mis on külmkapis. Pühade jaoks võite kasutada üllassorte kala, punast kaaviari.

Kõigepealt peate valmistama täidise. Koostisained tuleb hakkida soovitud suurusega tükkideks. Täidis tuleks asetada pitaleivalehele, servad jätta puutumata. Järgmisena vormi rullid. Saatke need mitmeks tunniks külmkappi, et põhi oleks hästi leotatud.

Tehnoloogiad lavašširullide valmistamiseks erinevad täidised on mitmekesised. Nõu saab küpsetada ahjus ja serveerida nii kuum eelroog. Samuti saab maiust pakkuda kui külm eelroog. Siis kuumtöötlus tooteid ei tohi kasutada.

Erinevate täidistega lavašširullid tuleb ilusti serveerida, nimelt eemaldada pitaleival määrimata servad, lõigata rull umbes 2 cm paksusteks rõngasteks ja seada taldrikule.

Lavašširull lõhe- ja singitükkidega

Koostisained

Armeenia lavaš - 2 tk.

soolalõhe - 280 g

sulatatud juust - 245 g

sink - 320 g

rohelised - 220 g

Küpsetusmeetod

1. Loputage rohelisi jooksva vee all. Haki.

2. Lõika lõhe keskmiselt õhukesteks kihtideks.

3. Pane pita leivale juustu. Määri õhukese kihina laiali.

4. Lao välja lõhetükid.

5. Puista pitaleiba hakitud ürtidega.

6. Lõika sink ribadeks.

7. Laota kalade vahele.

8. Rulli pitaleib täidisega rulli.

9. Saada 20 minutiks külmkappi.

10. Lõika väikesteks tükkideks.

11. Lavašširull lõhe ja singiga, mida serveeritakse hommikusöögiks roheline tee.

Ainulaadsed soolase täidisega lavašširullid

Koostisained

suur õhuke lavašš - 1 tk.

või - 18 g

juustuplaadid - 3 tk.

hakitud rohelised - 150 g

hakitud vorstid - 210 g

keedetud muna- 1 arvuti.

praetud hakkliha- 300 g

soolatud seened - 120 g

kartulipüree - 140 g

viilud värsked tomatid- 175 g

konserveeritud paprika - 60 g

praetud sibul - 145 g

hautatud porgandid- 130 g

ketšup - 30 g

Küpsetusmeetod

1. Lõika pitaleivaleht ristkülikuteks, mille suurem külg on 30 cm.

2. Määri igale taignatükile ketšupit.

3. Jahvata täidise koostisained soovitud viisil.

4. Lao kihiti pitaleiva tükkidele.

5. Mässi leht ümbrikusse: mässi pitaleiva küljed täidisele, selle alumine osa ja kata neljanda küljega peal.

6. Kuumuta potis õli, vii vedelasse olekusse.

7. Asetage ümbrikud sinna.

8. Prae erinevatelt külgedelt pruuniks.

9. Lõhnavad lavash ümbrikud on kasutusvalmis.

Lavašširull aprikoosidega

Koostisained

2 lehte lavašši

70 g pudingipulbrit

580 g aprikoosi

30 g võid

65 g granuleeritud suhkur

60 g tuhksuhkrut

Küpsetusmeetod

1. Loputage aprikoosid. Lõika pooleks. Võtke luud välja.

2. Kombineeri puuviljatükid pudingipulbriga.

3. Vala sisse suhkur.

4. Lao välja õhukese pitaleiva leht. Pintselda poole sulavõiga.

5. Asetage aprikoosipoolikud.

6. Kata teise pita leiva tükiga. Määri õliga.

7. Keera põhja küljed täidisele. Keera pita leib täidisega rulli.

8. Asetage rull pärgamendiga küpsetusplaadile.

9. Pintselda lahtiklopitud munaga.

10. Lavašširull aprikoosidega pane ahju koos temperatuuri režiim 180 kraadi. Küpseta kuldseks.

11. Valmis struudel puista tuhksuhkur. Lõika tükkideks.

12. Serveeri magustoiduks kohviga.

Lavašširull seente ja kanaga

Koostisained

värsked seened keskmine suurus - 265 g

kana liha - 270 g

sulatatud juust - 195 g

sibul - 55 g

õhuke pannkook- 2 tk.

värske petersell - 55 g

sool ja purustatud must pipar - näputäis

taimeõli - 46 ml

Küpsetusmeetod

1. Loputa kanafilee, ürdid ja seened. Kuiv.

2. Eemalda sibulalt kest. Jahvata peeneks.

3. Lõika kanaliha ja šampinjonid võrdseteks viiludeks.

4. Pane pann tulele. Kuumuta õli.

5. Vala sibul. Küpseta, kuni see muutub läbipaistvaks.

6. Pange lihatükid. Jätkake küpsetamist, kuni liha muutub valgeks.

7. Lisa šampinjonid. Segage segu. Hauta 8 minutit.

8. Haki petersellilehed peeneks. Saada seentele ja kanale.

9. Lülitage pliit välja. Oodake, kuni täidis on jahtunud.

10. Laiendage pita leiva lehte.

11. Määri juustuga.

12. Pange jahtunud täidis.

13. Rulli pita leib.

14. Pane tunniks ajaks külmkappi.

15. Lavašširull seente ja kanaga, serveeri, lõika portsjoniteks.

Lavašširull liha, juustu ja köögiviljadega

Koostisained

praeõli

lavashi lehed - 3 tk.

Viola juust - 435 g

sea ​​rinnatükk suitsutatud - 520 g

toores porgand - 90 g

sibul - 85 g

küüslauguküüned - 14 g

marineeritud kurgid - 80 g

till - 1 kamp

sool - 16 g

must pipar - maitse järgi

Küpsetusmeetod

1. Purusta porgandid ilma kooreta, kasutades riivi.

2. Eemalda sibulalt ja küüslaugult kest. Lihvima. Hauta õlis.

3. Lisa porgandimass. Prae 7 minutit.

4. Puista peale soola.

5. Pipar.

6. Pange juust pita leiva lehele. Levitage koostisosa õrnalt.

7. Puista üle peeneks hakitud tilliga.

8. Lao peale teine ​​pannkook.

9. Vala lihaviilud köögiviljadega.

10. Kata kolmanda lehega.

11. Kandideeri sulatatud juust.

12. Puista peale väikesed kurgiviilud.

13. Rulli kokku.

14. Mässi kilesse.

15. Saada 4 tunniks külma kohta.

16. Serveeri lavašširulli liha ja juurviljadega lõunaks kuuma supi kõrvale.

Lavašširullid keedetud krevettidega

Koostisained

küps avokaado- 70 g

ketšup - 36 g

Philadelphia juust - 120 g

pita leib - 4 lehte

mädarõigas - 18 g

peeneks riivitud sidrunikoor - 8 g

jahvatatud paprika - 3 g

sidrunimahl - 40 ml

purustatud tšillipipar - maitse järgi

roheline salat- kimp

mandlid - 220 g

keedetud krevetid - 245 g

Küpsetusmeetod

1. Haki spinat peeneks.

2. Vala mandlid kuivale praepannile. Rösti hästi. Haki peeneks.

3. Lõika avokaado 2 tükiks. Vabane luust. Eemaldage viljaliha mugaval viisil.

4. Sega avokaado juustuga. Hõõru segu ühtlaseks.

5. Lisa ketšup.

6. Vala sisse sidrunimahl.

7. Vala sisse koor.

8. Pane mädarõigas, paprika ja tšilli. Sega mass läbi.

9. Laota pitaleivaleht puhtale rätikule.

10. Lao välja neljas osa ettevalmistatud massist. Määrige alus ühtlaselt.

11. Puista üle spinati ja mandlitega.

12. Vala tükeldatud krevetid.

13. Mähi pita leib rätikuga torusse.

14. Torka mitmest kohast puupulkadega.

15. Mähi fooliumisse. Korista sisse külmiku kamber.

16. Tehke seda ülejäänud pitalehtedega.

Lavašširull magusa kodujuustutäidisega

Koostisained

Armeenia lavašš

kohupiim- 290 g

munavalge- 1 arvuti.

suhkruasendaja - 12 g

kookoshelbed - 8 g

marjad - valikuline

keefir - 40 g

Küpsetusmeetod

1. Eraldage valk munakollasest.

2. Lisa valgu hulka kodujuust. Segage.

3. Vala sisse keefir.

4. Vala suhkruasendaja välja.

5. Leht Armeenia lavašš Määri täidis ühtlaselt laiali. Jäta ääred tühjaks, et kohupiim välja ei voolaks.

6. Piserda kookoshelbed.

7. Laota marjad üle kogu pinna.

8. Asetage maius pärgamendiga küpsetusplaadile.

9. Pane ahju. Küpseta 180 kraadi juures umbes 15 minutit.

10. Lavašširull koos magus täidis rahune maha.

11. Serveeri magustoiduks kakaoga.

Ahjus küpsetatud lavašširull

Koostisained

vorstid - 210 g

tomat - 95 g

õhuke lavašš- 1 leht

kõva juust - 140 g

paprika- 140 g

rohelised - maitse järgi

majonees - 60 g

tomatikaste - 30 g

Küpsetusmeetod

1. Määri segu pitaleivalehele tomati kaste ja majoneesi.

2. Riivi juust. Piserdage segu.

3. Keeda vorstid. Eemaldage nahk. Haki suurteks tükkideks. Määri juustu peale.

4. Lõika tomatid 2 ossa. Lõika viiludeks. Jaotage peal.

5. paprika vabaneda südamikust ja seemnest. Haki peeneks. Pane tükid pita leivale.

6. Puista täidis ürtidega.

7. Pipar.

8. Vala vürtsid.

9. Rulli leht täidisega kokku.

10. Pealt majoneesiga.

11. Saada 15 minutiks kuuma ahju. Küpseta kuni kuldpruun.

12. Lavašširull koos lõhnav täidis võib tarbida soojalt ja külmalt.

Lavašširullid Kreeka salatiga

Koostisained

kivideta oliivid - 240 g

oliiviõli - 55 ml

noor küüslauk - 20 g

feta juust - 190 g

kurgid - 360 g

Bulgaaria pipar - 170 g

tomatid kõvad sordid- 175 g

salat - 1 pea

sool - 14 g

Küpsetusmeetod

1. Tükelda tomatid ja kurgid väikesed kuubikud.

2. Lisa samasuurteks tükkideks hakitud juust.

3. Eemalda küüslaugult soomused. Jäta küüslaugupressist läbi.

4. Lõika oliivid 2 osaks.

5. Rebi salat tükkideks.

6. Sega valmis koostisained. Sega salat.

7. Eraldi konteineris segage sool, õli, pipar. Tankige lõhnav segu salat.

8. Jaga pitaleib neljandikku.

9. Pane igale tükile täidis. Rulli rulli.

10. Lavašširulle serveerige kohe pärast küpsetamist.

    Erinevate täidistega lavašširullist saab lõigata umbes 6 cm rõngad.Pane tükid serveerimisklaasidesse. Selline roa serveerimisviis tundub huvitavam.

    Saate roogi serveerida majoneesi või hapukoorega.

    Erinevate täidistega lavašširulli ei tohi külmutada. Sulatamisel muutub põhi märjaks ja hapuks.

    Täidis ei tohiks olla kuiv ega märg.

    Suur kogus kastet või majoneesi rikub maitse ära valmis söök.

    Erinevate täidistega lavašširulli on keelatud mikrolaineahjus kuumutada. Peamine koostisosa on deformeerunud.

    Rulli saab valmistada mitmest erineva täidisega pita leivast. Selleks asetage üks pitaleib teise peale ja jagage täidised ühtlaselt üle iga lehe tasapinna. Järgmisena vormi rull.

    Lavašš imab kergesti endasse täidise maitse ja mahla.

    Lavaššilehte saab mähkida erinevaid meetodeid: ümbrikud, naelad, rullid, pannkoogid.

    Lavašši saab kinnitada puidust hambatikuga. Siis ei lähe erinevate täidistega pitarull kindlasti laiali.

    Väga maitsvad on erinevate täidistega kuumad pitarullid.

    Erinevate täidistega lavašširulli saab grillida kuldseks.

    Pudingu valmistamiseks mõeldud pulbri võib asendada tärklisega.

    Lavašširull koos juustu täidis- lihtne eine rikkalik hommikusöök. See maius sobib hästi kakaoga.

    Lavašš rullib koos köögiviljatäidised – maitsev toit paastumise perioodil.

Sellised suupisted, eriti uued, meeldivad igale perenaisele - nii algajale kui ka sellele, kellel on oma pitaleiva lisandite arsenal. Täidisega rulli või rulli keeratud pitaleib on ju ainulaadne ja samas kõige lihtsam valmistada. See sobib igasse olukorda, nagu võileivadki – nii pühade kui ka argipäevade puhul, maiuspalaks või tervisliku, rahuldava, maitsva ja tervisliku toiduna.

Millised on pita leiva täidised?

Kui suures plaanis, siis tuleb korralik koostisainete loetelu, mis on nii eraldi kui ka koos teiste toodetega. See tähendab, kõik, mis on praegu ja siinsamas teie külmikust leitud. Väikeseid toidujääke on reeglina palju. Ma räägin teile üldiselt ja kõige olulisemast.

Rõõmsa suupiste saadakse:

  • liha (veiseliha, sealiha, lambaliha, kana, kalkun jne, küpsetatud pliidil, kiirkeedul, aeglases pliidis, kahekatel, ahjus, tulel jne);
  • kala (soolatud, keedetud, suitsutatud, praetud, küpsetatud jne);
  • köögiviljad (värsked, soolatud või kuumtöödeldud);
  • Piimatooted (juust, kodujuust jne) ja munad;
  • rups (maks, neerud, kopsud ja teised);
  • seened;
  • pasta ja teraviljad;
  • mereannid (kaaviar, karbid jne) ja krabipulgad.

Pita leivaleht asetatakse tasasele pinnale, lõigatakse soovitud vormingusse ja täidetakse mis tahes täidisega. Ja täidis purustatakse reeglina peeneks või lõigatakse ribadeks, viiludeks - soovi korral!

Kuidas serveerida valmis pitaleiba?

Nagu soovid! Kui saab suur rull täidisega, siis tuleb see osadeks lõigata. Kui valmis väikesed lehed, siis nad panevad neile täidise ja keeravad rullid kokku ja serveerivad neid isegi lihtsalt. Ainult pidulik variant peaks olema ilusti kärbitud või lõigatud.

Tähelepanu . Kui kasutad täidises majoneesi või hapukoort, kastet või tomatit, tuleb rull ettevaatlikult lahti lõigata - pita leib on väga õrn! Ja ärge unustage konsistentsi - tehke vedel kaste, kogu teie töö on asjata.

Igal täidisel on oma maitse, vajadused, võimalused ja lõpuks ka kõht. Aga retseptid, mida jagan, on testitud. Seetõttu soovin Head isu ette!

Kana ja köögiviljadega

Kiire. Maitsev. Rahuldav. Kõigiks puhkudeks! See täidise retsept on kõige lihtsam, sest need koostisosad leiate alati külmkapist. Ja kui olete näljane, on see suurepärane valik!

Koostis:

  • Lavašš - 1 tk
  • Kanafilee - 1 tk.
  • Sibul - 1 tk.
  • Bulgaaria pipar - 1 tk.
  • Küüslauk - 3 nelki
  • Juust - 200 g
  • Majonees - 100 g
  • Ketšup - 100 g
  • Sool ja vürtsid
  • Taimeõli

Kiiresti valmiv täidis kana ja köögiviljadega

Ma ei küpsetanud liha, nagu kombeks. Ootasin külalisi, sest tahtsin teha nii, et poleks nii nagu alati ja mitte nagu kõigil teistel. Seetõttu pesin alustuseks kanarinda ja pärast paberrätikuga kuivatamist lõikasin tükkideks.

Bulgaaria pipar, mul on seda igal pool ja alati. Ja koos Kanaliha ja ülejäänud tegelased, kõlas ta veelgi eredamalt. Otsustasin selle ribadeks hakkida, et hiljem saaks rulle pikkuses täita.

Kuna sibul läheb nüüd pipraga praadima, siis lõikasin ka selle ära. Millist vormingut valida? Ja see on teie maitse jaoks. Ma armastan sibulat igal kujul, nii et ma ei olnud eriti häbelik - ringid nägid hiljem täidises suurepärased välja.

Panime panni pliidile. Vala õli nii, et põhi oleks kaetud õhukese kihiga. Katsetasin seekord - kas on võimalik mitte iga koostisosa eraldi praadida, vaid korraga. Juhtus! Kuid suurtes kogustes tuleb tooteid eraldi praadida. Aga see on seda väärt! Niisiis, saadame kõik oma jaotustükid kuumutatud õlisse ja praadime ümber pöörates. Ainult lõpus maitsesta soola ja vürtsidega.

Täidis on põhimõtteliselt valmis. Kuid protsess pole lõppenud. Täidises on ju nii juustu kui ka majoneesi ketšupiga. Seetõttu jätkan. Pärast viilude tegemist katsin nendega täidise, saatsin pitaleivale, maitsestasin ketšupi ja majoneesiga.

Täidisega rullid praetakse võis. Ja siin on kaunitarid, mis tulevad välja!

Lõhe ise on maitsev, selles ei kahtle keegi. Ja kui paned selle pitaleiva sisse koos suur kogus rohelised ja küüslauk. Ja kõik see värske hapukoorega maitsestatud?

Koostis:

  • Lavašš - 1,5 tk
  • Lõhe (kergelt soolatud) - 200 g
  • Küüslauk - 2 nelki
  • Rohelised herned
  • Tomat - 1 tk.
  • Praetud munad - 2 muna
  • Ingver - 1 cm
  • Oliiviõli

Kuidas valmistada täidist lõhe ja munaputruga

Kõigepealt lõikasin pitasaia ribadeks (teisest pitasaiast lõika ääred - need on kuivemad või kuivata ise). Küüslaugu ja ingveri hõõrusin peenele riivile kaussi, segasin läbi. Ebatavaline? Jah, aga maitsev ja tervislik! Sellele kaunitarile lisasin munapuder viilud (kloppisin munad lahti ja praadisin kaane all), kala, tomatit ja roheline hernes. Meie ülesanne on lõpetada täidise valmistamine otse pita leivale. Meil jääb üle kõik kausis segada, piserdada ingveri ja küüslaugu seguga segatud oliiviõliga. Kõik, külalistele või perele saab šikk üllatus.

Keedetud või praetud mereannid kaunistavad teie menüüd. Maitsev ja tervislik!

Koostis:

  • Lavašš - 1 tk
  • Krevetid - 100 g
  • Kalmaar - 100 g
  • Bulgaaria pipar - 100 g
  • Juust - 100 g
  • Küüslauk - 2 nelki
  • Rohelised
  • majonees

Maitsva täidise valmistamine krevettide ja kalmaaridega

Keeda mereannid (kalmaar tuleks lõigata ringideks), lõika pipar ribadeks. Seejärel segage hakitud rohelised hapukoorega, pange mass pitaleiva pinnale ja jagage tooted laiali, kattes need pealt juustuviiludega. Küpseta minut või paar ahjus ja naudi!

Keeduvorstiga

Rohkem lihtne variant raske leida. Esiteks, alati käepärast olevad tooted. Teiseks tehakse kõik kiiresti ja lihtsalt. No kui rahuldav!

Foto keeduvorstiga

Koostis:

  • Lavašš - 1 tk
  • Keeduvorst - 100 g
  • Bulgaaria pipar - 100 g
  • Juust - 100 g
  • Hapukoor
  • Jahvatatud pipar

Lihtne pitaleiva keeduvorstiga täidise valmistamine

Nagu näete, on tooteid selline miinimum. Sest kõik läheb kiiresti. Niisiis, lõika pikkadeks õhukesteks (mida õhem, seda parem!) Õlekõrred kõik koostisosad. Seejärel proovime neid pikalt pitaleivale ja nuputame välja ruudud. Määri nende pind jahvatatud musta pipraga segatud hapukoorega. Me levitame täidise ja keerame rulli. Saate kohe süüa. Ja võite neid praadida pannil või küpsetada ahjus. Ja kui te selle tööle kaasa võtate, saate seda mikrolaineahjus soojendada.

Kanaga

Üldiselt on võrreldamatu retsept lihtsuse ja kiiruse poolest. See tähendab, et kui külalised tulevad teie juurde, ei kaota te nägu! Vaatamata lihtsusele on see vürtsikas.

Koostis:

  • Lavašš - 1 tk
  • Kana jalad - 1-2 jalga
  • Hiina kapsas - 2-3 lehte
  • Till - 2 oksa
  • Petersell - 2 oksa
  • Roheline sibul - 2-3 sulge
  • Tomat - 0,5 tk
  • Selleri vars - 2 cm
  • majonees

Kuidas valmistada õrna eelrooga pitaleivale kanaga

Võtke mis tahes osa kanast. Peaasi on liha korralikult läbi keeta, liha jahutada ja väikesteks ribadeks lõigata. Mida teha tankimisel? Lisaks retseptis näidatule saate lisada muid komponente. Hakkisin rohelise ja selleri, segasin majoneesiga. Kui palju võtta? Sellise kiirusega, et piisab pita leiva kahekordsest katmisest. Määri selle pind poolega sellest massist, lao peale kanatükid ning puista peale Pekingi viilud ja tomatid. Katame selle ilu kastme teise poolega ja keerame rulli!

Tõenäoliselt mitte vähem populaarne valik vürtsikate suupistete jaoks kodus, tööl või väljasõidul või puhkusel.

Koostis:

  • Lavašš - 2 tükki
  • Rohelised - 200 g
  • Juust - 150 g
  • Majonees (või hapukoor) - 200 g
  • Tomat - 50 g
  • Sool - maitse järgi
  • Vürtsid - maitse järgi
  • Või

Pita leiva jaoks vürtsika juustu ja ürtidega täidise valmistamine

Milliseid rohelisi võtta? mida iganes su süda ihkab! See võib olla mitte ainult till, petersell ja roheline sibul. Ärge kartke spinatit – ülitervislik ja maitsev, koriander, hapuoblikas jms. Pärast selle kõige pesemist ja kuivatamist tükeldame ja siin riivime või hakime peeneks juustu, maitsestame kõik vürtsidega ja valame peale hapukoore. Seejärel määrisin selle massi väikestele pitaleiva ruutudele ja pärast täidisega praadisin võis. Seda saab soojendada ahjus ja mikrolaineahjus, isegi grillil ja tulel!

See on lihtne kuninglik eelroog Selgub! kuid selline ilu on hea mitte ainult pidulikul laual. Pole patt valmistada seda nädalavahetusel, et hellitada oma perekonda ja iseennast, oma kallimat!

Koostis:

  • Lavašš - 1 tk
  • Munad - 2 tk
  • Punane kaaviar - 1 pank
  • Forell (soolatud) - 150 g
  • Till (hakitud) - 2 spl.
  • Hapukoor
  • Dijoni sinep

Punase kaaviariga maitsva täidise valmistamine pitaleiva jaoks

Saadame munad keema, kui toorikut pole. Valmistamise ajal valmistage ülejäänud koostisosad. Laotame pita leiva välja - kas tervikuna, et saaksime hiljem rulli lõigata, või väikesteks rullideks. Lõika forell õhukesteks ribadeks. Jahvata tilli nii palju kui võimalik. Hapukoores saadame sinepi ja tilli. Haki jahtunud munad õlgedeks. Peale tillisegu segamist pane pool pitaleivale. Seejärel laotame välja kalad ja munad, katame need pealt tihedalt kaaviariga. Täida see teise osa tilli-sinepi hapukoorega. Keera pita leib kokku ja naudi!

Hämmastunud? Ma ei arvanud, et see ka suurepärane oleks. Selle täidise valmistasin ju ülejääkidest erinevaid tooteid. Ja ta ei kahetsenud seda. See on lihtsalt hea näide et isegi väikseid tükke pole vaja ära visata.

Koostis:

  • Lavašš - 1 tk
  • Redis (valge) - 1 tk.
  • Muna - 1 tk.
  • Värske kurk - 1 tk.
  • Keedetud riis - 2 spl.
  • Keedetud neer (või muu rups) - 1 tk.
  • majonees

Pitaleiva täidise valmistamine rupsi, redise ja riisiga

Kui pole neerud valmis, riis ja munad, keeda, see on kiire. Noh, ma ütlen teile algoritmi, mida kasutasin valmiskomponentide puhul. Riivi redis jämedal riivil, haki peeneks kurk, muna, neeru võib ka riivida jämedal riivil (külmalt). Seejärel segasin kõik läbi, panin pitaleivale ja valasin üle majoneesiga.

Midagi selgub! Seekord kogusin kokku kõik, mis mu arsenalis oli. Ma ei oodanud, et see nii maitsev on. Ja mis, siis nad küsisid minult toidulisandeid!

Koostis:

  • Lavašš - 1 tk
  • Õun - 1 tk.
  • Pirn - 1 tk.
  • Mango mahlane - 1 tk.
  • Ploomid - 4 tk
  • Pähkel - 4 tk
  • Kaneel
  • Kookoslaastud - 2 spl.

Magusa puuviljatäidise valmistamine pitaleivale

Meie ülesanne on kõik komponendid lõikamiseks ette valmistada. Selleks loputage kõik veega, kuivatage millegagi, koorige õun, mangopirn ja pähklid. Enne lõikamist valmista kaste. See oli mesi, mis oli segatud kookoshelveste, kaneeli (maitse ja soovi järgi) ja pudruseks purustatud pähklitega. Segame kõik läbi. Vaid mõni minut, hoidke tükeldatud puuvilju auru kohal ja saatke see meekaste. Et mitte liiga vedelaks saada, jälgi selle konsistentsi. Mähi täidis pitaleiva sisse ja aita end suure mõnuga!

Ärge unustage, et iga täidis on teie kujutlusvõime vili. Pakkusin ainult segude variante.

Kuid neid on tuhandeid kordi rohkem:

  • Oletame, et krabipulgad - siin läheb muna nendega hästi kokku ja värske kurk, kõik see valatakse majoneesiga.
  • Või mereande - praadida paprika või tomatiga, pipar, segada hapukoorega.
  • Ja kuidas alustada peedi ja punase kalaga? Ideaalne kombinatsioon, tasakaalustatud maitse, sest selles täidises on lisaks kalale keedetud peet, pehme toorjuust, ürdid ja hapukoor.
  • Täidis ei ole vähem suurepärane – lihast, maksast, rupsist, milleni värske või marineeritud kurgid, praetud sibul ja majonees või hapukoor.

Ärge lõpetage eksperimenteerimist. Ärge kartke, et miski ei sobi millegagi. Maitsestatuna millegi pikantsega saab see kõik kiiresti söödud. Ja mitte ainult selleks pidulik laud, aga ka tööl, väljasõidul, teel!

Lavašš täidisega on armastatud kõigile! Fotodega retseptid, lihtsad ja praetud roogade valikud kõigile kättesaadav, sest selle valmistamisel kasutatud tooted on saadaval pea igas külmikus või lihtsalt vahetatavad.

Lavašš sobib ideaalselt ka poissmeesteõhtuks, peaasi, et tead proportsioone ja järgid täpselt juhiseid.

Life Reactor on teile valmistanud suure valiku. Proovige järele ja vaadake, et kõik geniaalne on lihtne!

Lavašš täidisega - lihtsad ja ainulaadsed retseptid koos fotodega (ahjus juustuga)

Kandke pinnale õhuke kiht õli ja kui teile meeldib krõbe koorik, nagu mina, jätke see reegel mõnikord tähelepanuta.

  1. kõva juust - 60 grammi
  2. Šampinjonid - 400 grammi
  3. Majonees - 2 supilusikatäit
  4. Vibu - pea
  5. Lavašš - 1-2 tükki
  6. praeõli
  7. soola
  8. Pipar

  1. Lõika seened ja sibul kuubikuteks ning prae soola ja pipraga pehmeks. Riivi juust väiksemaks ja jaga kaheks osaks.
  2. Laota tainas lauale ja määri majoneesiga, puista peale juustu esimene pool.
  3. Järgmisena laotage seened välja ja ajage need lusikaga ettevaatlikult laiali. Tõsta peale ülejäänud pool juustu.
  4. Mähi hoolikalt. Kui pita leib on liiga õhuke, kasutage kahte. Grilli madalal kuumusel 3 minutit mõlemalt poolt.
  5. Lavašš täidisega - maitsvad retseptid koos fotodega, näiteks seentega jääb teie perele meelde ja palub teil seda uuesti süüa teha.

"Shawarma"

  1. Kurk - 1 keskmine
  2. Ryazhenka - 150 milliliitrit
  3. Kodune adžika (mitte vürtsikas) - 130 milliliitrit
  4. Hiina kapsas - 3 lehte
  5. Tomat - 1 suur
  6. Lavašš - 3 tükki
  7. Adyghe juust - 250 grammi
  8. Taimeõli
  9. Vürtsid

Taimetoitlane shawarma
  1. Peske kurk ja lõigake seda pikkadeks ribadeks ilma nahalt koorimata. Võimalusel tükelda ka tomat.
  2. Haki kapsas võimalikult peeneks. Valmista kaste: adžika + kääritatud küpsetatud piim + vürtsid.
  3. Mulle väga meeldib karrit lisada, aga ainult natuke, et maitsele mitte üle jõu käia.
  4. Püreesta juust kahvliga ja prae pidevalt segades kergelt võis läbi.
  5. Laota lauale pita leib, mul oli ümmargune leht läbimõõduga 35 sentimeetrit.
  6. Kandke peale kaste ja laotage vasakule servale kolmandik juurviljadest ja juustust.
  7. Mähi shawarma järgmises järjestuses: ülemine-alumine-vasak serv ja seejärel keerake seda paremale.
  8. Pane rull pannile (õliga või ilma) ja kuumuta sõna otseses mõttes 5 sekundit mõlemalt poolt. Söö vahetult enne, kui kaste pitaleiba leotab.
  9. See täidetud pita leib ja muud fotodega retseptid on lihtsad ja arusaadav, eks?
  10. Me räägime neist samm sammu haaval, et sul probleeme ei tekiks. Neid saab kergesti küpsetada ka õues, kasutades resti.

"Burrito"

  1. Bulgaaria pipar - 1 keskmine
  2. Punased kirjud oad - 150 grammi
  3. Juust "hollandi" - 150 grammi
  4. Lavašš - 1 leht
  5. Riis - pool klaasi
  6. Rohelised - 1 kamp
  7. Tomat - 1 tükk
  8. Taimeõli
  9. Vürtsid

"Burrito"
  1. Leota ube üleöö ja küpseta neid tavalisel viisil. Keeda. Riivi peale juust jäme riiv ja lisa koos õliga pannile.
  2. Lisa siia riis ja oad, pipar ja tomat, prae kergelt läbi, maitsesta vürtsidega.
  3. ma kasutasin oliiviõli- Uskumatu lõhn!
  4. Määri tainas laiali ja pane keskele panni sisu ja hakitud rohelised.
  5. Puista peale veidi juustu. Rulli kokku ja prae pannil paar minutit mõlemalt poolt.

Näpunäide: soovi korral lisage tavalise musta asemel Cayenne'i pipart.

Külmrullid – ilma lisaprobleemita

Väga meeldiv on koju tulles külmkapist välja võtta mahlane leotatud rull.

Saate selle kaasa võtta, portsjoniteks lõigata ja ootamatult külla eksinud sõpru kostitada.

Kiire, rahuldav ja uskumatult maitsev – see, mida meie kiirel ajal vajate!

"Korea suupiste"

  1. Lavašš - 3 lehte
  2. Ketšup - 8 supilusikatäit
  3. Porgand "korea keeles" - 300 grammi
  4. Mais (konserveeritud) - 6 supilusikatäit
  5. Rohelised - 1 kamp
  6. Peet (marineeritud) - 300 grammi
  7. Majonees - 6 supilusikatäit
  8. Vürtsid

"Korea suupiste"
  1. See retsept valmib peaaegu silmapilkselt ja sellest saab teie elupäästja hetkedel, kui peate midagi kiiresti ja kohe välja mõtlema.
  2. Tooted on mõeldud 3 täisportsjoni jaoks.
  3. Mind ennast ajavad närvi kulinaarsetel saitidel sageli kirjas olevad toidu “mikrodoosid”, siin on kõik teisiti.
  4. Sega kausis majonees ketšupiga, soovi korral lisa vürtse. Pärast seda laota tainas lauale ja pane peale keskmise paksusega põhi.
  5. Puista peale porgandid ja seejärel.
  6. Avage maisipurk, tühjendage mahl ja saatke paar lusikatäit pinnale. Rebi rohelised kätega ja pane sinna.
  7. Keera kogu see ilu rulli ja lõika portsjoniteks. Keerake, pingutage, et rull oleks tihe. Korrake sama ülejäänud lehtedega.

"Sparglirull"

  1. Magus pipar - 1 väike
  2. Oad - 400 grammi
  3. Kohupiim - 130 grammi
  4. Marineeritud kurk - 1 tk
  5. Kreeka pähkel - 60 grammi
  6. Koriander - 1 kamp
  7. Lavašš - 1 tk
  8. Seesam - 15 grammi
  9. Suneli humal - 1,5 tl
  10. soola

"Sparglirull"
  1. Eemaldage varred ja keetke sparglit umbes 5 minutit. Rösti pähklid ja seesamiseemned kergelt eraldi pannil.
  2. Järgmisena sega need kolm koostisosa ja klopi kuni homogeenne mass.
  3. Pese ja haki rohelised peeneks, lisa siia ja puista maitseainetega.
  4. Sega kõik kokku. Jagage tainas kaheks võrdseks osaks ja määrige mõlemad selle rohelise ainega.
  5. Puista peale ülejäänud seesamiseemned ja toorjuust.
  6. Ühele osale pane õhukesteks viiludeks lõigatud kurk, teisele - paprika samas vormis. Rulli need kokku ja lõika tükkideks.

"Juustu ja kapparitega"

  1. Sulatatud juust - 2 tk
  2. Kapparid - 20 tk
  3. Šampinjonid - 200 grammi
  4. Rohelised - kamp
  5. Lavašš - 1 suur ruut
  6. Punane sibul - 2 tk
  7. Taimeõli

Lavašš kapparitega
  1. Pese hoolikalt, lõika kuubikuteks ja prae seened võis läbi. Pane sulatatud juust 15 minutiks sügavkülma.
  2. See trikk aitab seda ühtlaselt üle pinna hõõruda. Lõika "lõuend" kaheks osaks, hiljem on see kaks rulli, jaotage koostisosa vastavalt.
  3. Pane peale seened, riivi peale juust ja kapparid (10 tükki). Haki petersell ja saada ka sinna.
  4. Koorige sibul, lõigake õhukesteks poolrõngasteks ja keetke see keeva veega üle. See aitab kibeduse eemaldada.
  5. Kandke see viimase kihiga. Üles kerima , viiluta ja serveeri.

Nõuanne: kodujuust saab ohutult asendada Adyghe'ga.

Magus lavašš uskumatu magustoidu variandina

Selle põhjal saate süüa ka, mis ei nõua suur hulk söögitegemise aeg.

Ja need võivad olla väga mitmekesised.

Selliseid rulle ei saa pagariärist osta, need on küllastunud erilise koduse atmosfääriga. Loodame, et osa sellest on õrnalt sisse kootud!

"Kõrvitsa kook"

  1. Kõrvits - 800 grammi
  2. Suhkur - 120 grammi
  3. Lavašš - 5 lehte
  4. Oliiviõli

  1. Pese, koori, tükelda keskmisele riivile. Segage sügavas kausis hoolikalt suhkruga.
  2. Lõika suur "lõuend" kaheks osaks, määri kumbki õliga.
  3. Asetage keskele umbes 4 supilusikatäit kõrvitsat ja mähkige see ja kõik järgnevad osad ümbrikuga.
  4. Kuumuta ahi, pane ahjuplaadile paber, rullid peale, pintselda pealt õliga.
  5. Piisab, kui panna need 20 minutiks sisse.

"struudel"

  1. Suhkur - 4 supilusikatäit
  2. Lavašš - 1 leht
  3. Kaneel - pool teelusikatäit
  4. Kreeka pähklid - 60 grammi
  5. Õun - 3 suurt puuvilja
  6. Kodune hapukoor - 2-3 supilusikatäit
  7. Kaunistuseks tuhksuhkur

"struudel"
  1. Koori puuviljad südamikust, eemalda koor, lõika viiludeks ja hauta veidi pannil suhkruga.
  2. Ärge katke neid kaanega, muidu muutuvad need liiga pehmeks. Veidi hiljem puista neile maitse andmiseks kaneeli ja sega uuesti.
  3. Oodake, kuni mahl on osaliselt aurustunud. Määri põhi pehmuse saamiseks hapukoorega. Koori pähklid, pane kilekotti ja klopi haamriga läbi.
  4. Pane õunad taignale ja puista üle pähklitega.
  5. Mähi see kõik tihedalt torusse ja määri uuesti hapukoorega. Muide, kasutasin tavalist võid ja see oli ka maitsev. Aseta ahjuplaadile ja pruunista krõbedaks.
  6. Kui valmistate struudli jaoks spetsiaalse taigna ja proovite seda retsepti, avastate üllatusega, et need ei erine üksteisest.
  7. Milleks siis väärtuslikku aega raisata?

"Kiirrull kondenspiimaga"

  1. Kondenspiim - 200 grammi
  2. Lavašš - 2 lehte
  3. Kreeka pähklid - pool klaasi

« Kiire rullimine kondenspiimaga"
  1. Haki pähklid. Pane kondenspiim ja pähklid vaheldumisi mõlemale lehele, keera toruga tihedalt kokku.
  2. Lõika see kaheks osaks. Tehke sama teise lehega. Koo need kokku ja puista pulbriga üle.
  3. Küpseta umbes 20 minutit.

Sõpradega jagamiseks:
Sarnased postitused