Kuidas valmistada pastat ja kartulisuppi. Supp pasta, kartuli ja lihaga

Pasta on meie köögikappides kindlalt sisse seadnud, edestades isegi sellist lemmikut nagu kartul. Pastat ei pea koorima, seda on mugav säilitada ilma aegumiskuupäeva pärast muretsemata. Tavaliselt ei keeldu isegi keetmise vastu vastumeelsed poissmehed tavaliste pelmeenide asemel pasta keetmisest.

Võimalusi on palju erinevaid suppe kus pasta sobib hästi teiste toodetega. pluss mitmekesisus erinevad sordid ja vormid muudavad esimesed toidud mitte ainult maitsvaks, vaid ka kauniks. Tärnid, tähed, kestad, nuudlid või klassikalised torud - kõige tagasihoidlikum nimekiri valikuid. Ebatavaline pasta on eriti populaarne laste ja loominguliste inimeste seas, lisades roale atraktiivsust.

Kuidas valmistada pastasuppi - 15 sorti

Esimese käigu vorst on ebatavaline alternatiiv lihapuljongile. Tänu paljudele ei osutu supp mitte ainult rikkalikuks, vaid ka vürtsikas vorsti vürtsid. Ja selline roog valmib palju kiiremini kui klassikaline supp.

Koostis:

  • suitsuvorst - 300 grammi;
  • kartul - 4-5 tk;
  • pasta - 100 grammi;
  • porgandid - 1 tk;
  • sibul - 1 tk;
  • taimeõli- 1 spl

Kokkamine:

Puhastame köögivilju.

Lõika kartulid kuubikuteks, vala peale vesi ja pane keema.

Haki sibul peeneks ja riivi porgandid.

Vala pannile õli ja kuumuta. Saadame sibula sinna ja prae segades, kuni see muutub kuldseks. Lisage porgandid ja jätkake aeg-ajalt segamist.

Lõika vorst ribadeks ja lisa porgandiga sibulale. Prae kuni valmimiseni ja tõsta supi jaoks kastrulisse.

Tükelda spagetid ja lisa potti. Keeda kuni pasta on valmis.

Veel üks vorstisupp, mis valmib kiiresti. Aga siin me kasutame arsti vorst. Ja tomatid annavad supile meeldiva värvi ja maitse. Selgub südamlik söök mida isegi lapsed armastavad.

Koostis:

  • keedetud vorst - 0,5 kg;
  • suured kartulid - 4 tk;
  • sibul - 1 tk;
  • porgandid - 1 tk;
  • tomat - 2 tk;
  • vermikelli - 150 grammi;
  • taimeõli - 1 spl.

Kokkamine:

Puhastage ja lõigake kõik köögiviljad. Ka tomatid tuleb koorida. Seda on väga lihtne teha, kui kastate need eelnevalt keevasse vette.

Lõika vorst väikesteks kuubikuteks.

Panime kartulid soolaga maitsestatud vette keema.

Kuumuta pannil taimeõli. Hakkame sibulat pannil praadima, lisades sellele järk-järgult vorsti, seejärel porgandit ja seejärel hakitud tomateid. Kui tomateid pole, võite lisada 2 spl. tomatipasta.

Roog on palju õrnem, kui kasutate praadimiseks mitte taimset, vaid võid.

Jälgime kartulite valmisolekut, kui see on peaaegu valmis (umbes 20 minuti pärast), lisame sellele vermišelli ja küpseta, kuni see on pehme.

Minut enne valmimist lisa supile praetud köögiviljad vorstiga.

Lisa vürtsid ja ürdid.

Sellise supi küpsetusaeg sõltub suuresti teie valitud lihatükist. Kui see on üks suur tükk, siis keeb puljong 1,5-2 tundi. Ja väikseid kontideta lihatükke keedetakse umbes tund aega. Paljud koduperenaised mõtlevad, kas panna liha keevasse või külma vette. Oleneb, millist puljongit soovid. rikkalik puljong saadud lihast külm vesi, a kerge supp saadud lihast, mis on juba lisatud keevasse vette.

Koostis:

  • veiseliha - umbes 500 grammi;
  • kartul - 3 tk .;
  • pasta - 100 grammi;
  • sibul - 1 tk;
  • porgandid - 1 tk.

Kokkamine:

Panime puljongi eelnevalt keema. Pärast liha küpsetamist soola vesi.

Koori kartulid, sibulad ja porgandid. Lõikasime kartulid kuubikuteks, sibula kuubikuteks ja porgandid ringidesse

Niipea kui veiseliha on valmis, lisage sellele kartulid ja küpseta 15 minutit.

Saadame sibula pannile läbima. Lisa sellele porgandid ja prae pehmeks.

Aga kui tahad rohkem lihtne variant supp, siis ei saa köögivilju praadida, vaid lisada koos kartulitega pannile. See supi versioon sobib imikutoiduks.

5-7 minutit enne valmimist lisa supile pasta ja köögiviljad. Sega supp kastrulis ja ära lase vett keema, et pasta kokku ei kleepuks.

Keeda veel paar minutit madalal kuumusel.

Selle aja jooksul peske rohelised ja tükeldage peeneks. Jääme pannil magama ja lülitame tule välja.

Mõnikord soovite oma elu mitmekesistamiseks valmistada midagi uut, et meeldida lähedastele. Siin tuleb appi maailma rahvaste köök. Hiina toidud alati huvitav, ebatavaline ja atraktiivne. Paljusid roogasid saab maitsta vaid restoranides, mõnda aga ka kodus.

Koostis:

Selliseid roogasid on väga mugav valmistada vokkpannil - kitsa põhja ja laiade seintega panni Hiina versioon. Aga kui seda pole, siis läheb. tavaline kastrul paksu põhjaga.

Kokkamine:

Pese ja tükelda tomat peeneks.

Vala pannile paar supilusikatäit taimeõli, kuumuta see kuumaks ja lisa tükeldatud tomat.

Võtame küüslaugu, pipra ja ingveri, lõikamata, saadame selle pannile. Paari minuti pärast lisa sojakaste ja sega läbi.

Vala pannile puljong (võid kasutada ka vett koos puljongikuubikuga).

Lõika kanafilee kuubikuteks ja lisa pannile. Keeda 10 minutit.

Lisa vermišellid, lase keema tõusta ja keeda 3 minutit.

Eemaldage supist ja visake ingver, küüslauk ja pipar ära.

Pese pak choi ja lõika tükkideks. Saada kapsas pannile, tee tugev tuli ja kata kaanega.

Kohe pärast supi keemist lülitage kuumus välja.

See supp on väga paks ja rammus. Köögiviljade rohkus küllastab selle vitamiinidega ja muudab selle väga mahlakaks. Ja lihakomponent ei jäta ükskõikseks meessoost poolt elanikkonnast.

Koostis:

  • jahvatatud veiseliha - 450 grammi;
  • pirn - 1 tk.;
  • porgandid - 1 tk;
  • seller - 1 vars;
  • valge konserveeritud oad- 450 grammi;
  • mustad konserveeritud oad - 450 grammi;
  • tomatid - 500 grammi;
  • pasta - 100 grammi;
  • tomatipasta - 3 supilusikatäit;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • vürtsid:
  • sool - 1 tl;
  • Itaalia segu - 1 spl;
  • punane jahvatatud pipar- 0,5 tl;
  • jahvatatud must pipar - 0,5 tl;
  • ürdid ja juust maitse järgi.

Kokkamine:

Prae hakkliha otse pannil. Liha küpsemise ajal koori ja tükelda sibul. Kui hakkliha hakkab mahla eritama, lisa sibul.

Tükelda seller ja lisa hakklihale.

Lõika porgandid õhukesteks ribadeks, lisa roale. Me praadime, segades.

Niipea, kui sibul on praetud, tühjendage ubadest mahl ja lisage pannile.

Tükelda tomatid ja lisa koos tomatipasta ja hakitud küüslauguga segule.

Lisa kõik maitseained ja sega.

Vala kõik veega, alanda kuumust ja keeda all 40-50 minutit suletud kaas.

Sel ajal keeda pasta eraldi kastrulis pehmeks. Me peseme neid külm vesi ja jäta see kõrvale.

Kui supp on keedetud, serveeri seda ebatavalisel viisil. Pane pasta iga taldriku põhja ja vala peale supp.

Valmis roogi saab puistata ürtide ja juustuga.

See supi versioon on kasulik paastujatele või taimetoitlastele. Isegi ilma hakklihata osutub see vürtsikaks ja maitsvaks. Vürtside rohkus muudab selle külmal aastaajal tervitatavaks õhtusöögiks.

Koostis:

  • valged oad (vees eelnevalt leotatud) - 1 tass;
  • oliiviõli - 2 spl;
  • sibul - 1 tk;
  • seller - 1 tk;
  • porgandid - 1 tk;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • konserveeritud tomatid- 800 grammi;
  • kuiv tüümian - 1 tl;
  • Loorberileht- 1 arvuti;
  • jahvatatud must pipar - näputäis;
  • pasta - 80 grammi.

Kokkamine:

Kuumuta pannil õli ja prae hakitud sibulat, sellerit ja porgandit umbes 5 minutit. Lisa peeneks hakitud küüslauk. Prae umbes minut.

Tükelda tomatid ja pane kaussi. Lisage oad, vürtsid, nihutage praetud köögiviljad sinna. Täida veega ja pane tulele.

Kuumuta keemiseni, alanda kuumust ja hauta kaane all 30 minutit.

Lisa pasta ja keeda umbes 6 minutit, kuni pasta on pehme.

Serveeri ürtide ja juustuga.

Neile, kes eelistavad kergeid esimesi roogasid, ilma paksu puljongita, mitte nii, et lusikas seisaks, on supivariant koos kanahakkliha. See on kerge ja väga hea lõunasöögiks tööpäeva kõrgajal, tekitamata uimasust ja laiskust.

Koostis:

  • kana hakkliha - 300 grammi;
  • kartul - 1 tk;
  • pirn - 1 tk.;
  • porgandid - 1 tk;
  • tomat - 3 tk;
  • pasta - 30 grammi;
  • tomatipasta - 3 supilusikatäit;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • loorberileht - 1 tk.

Kokkamine:

Valmista hakkliha või võta poest valmis.

Koori kartulid ja lõika viiludeks. Pane kastrulisse keema.

Haki sibul, riivi porgand. Saatke need pannile praadima.

Pane hakkliha pannile. Lisa maitseained ja prae segades.

Koori ja tükelda blenderis tomatid.

Lisa tomatid hakklihale ja pigista küüslauk välja. Prae paar minutit ja lülita välja.

Lisa pasta ja küpseta kuni valmis. Seejärel lisa pannilt saadud mass ja kuumuta keemiseni.

Kontrollige vürtside olemasolu ja serveerige.

seda idamaine supp, mis jõudis meile Afganistani köögist. Seda on lihtne valmistada, kuid ta ise on väga maitsev ja rikkalik. Kartuleid pole vaja koorida, olge koostisosadega nutikas ja keetke puljongit tundide kaupa. Kõik on tõesti kiire. Võib serveerida lihapallidega või ilma lihata. Kui soovite oma toiduvalmistamist mitmekesistada erinevad riigid, siis võite alustada selle kerge supiga.

Koostis:

  • pasta - 350 grammi;
  • tomatid - 3 tk;
  • konserveeritud kikerherned - 2 purki;
  • sibul - 2 tk .;
  • kurkum - 0,5 tl;
  • sool - 1 spl;
  • õli - 4 supilusikatäit;
  • koriander - 1 kamp.

Kokkamine:

Haki sibul ja kurkum peeneks. Prae neid pannil, kuni sibul muutub kuldseks.

Jahvatage tomatid segistis. Vala segu pannile. Prae 10 minutit.Kui kaste muutub sarnaseks tomatipasta vala see kuuma veega potti.

Panime maitseained ja lisame vermišelli.

Selle supi saladus on see, et peaaegu kohe pärast pastat saadame supi sisse hakitud koriandrit. Rohelised annavad kogu oma mahla, küllastades pasta aroomiga.

Parem on võtta pasta kõvad sordid nii et nad küpsetavad kauem.

Kui pasta on peaaegu valmis, lisa kikerherned.

Kui soovite valmistada midagi värskest kalast, ilma erilisi jõupingutusi vaadake seda suppi. Iga pasta sobib. Õli puudumine muudab supi praktiliselt dieediliseks. Roog on kerge ja vetruv.

Koostis:

  • värske kala - 300 grammi;
  • porgandid - 1 tk;
  • pirn - 1 tk.;
  • kartul - 2 tk .;
  • vermikelli - 150 grammi;
  • maitsetaimed ja vürtsid maitse järgi.

Kokkamine:

Valmistage kala ette kuumtöötlus kui sa seda juba teinud ei ole. Puhastage, rookige ja lõigake pead ära. lõigatud suured tükid. Kui a jõekalad Ei, selles supis võib kasutada punast kala.

Pane vesi tulele, selle aja jooksul valmista köögiviljad.

Kui vesi keeb, saatke kõik köögiviljad sinna kuum vesi ja soola.

Lisa kala potti ja küpseta 20 minutit.

Vala sisse vermikelli ja küpseta kuni valmis.

Kui purk on majas jõude kalakonservid, siis saate kiirustades valmistage rammus supp.

Koostis:

  • konserveeritud saury õlis - 2 purki;
  • kartul - 2 tk .;
  • sibul - 1 tk;
  • porgandid - 1 tk;
  • vermikelli - 200 grammi.

Kokkamine:

Pane vesi keema.

Koori ja tükelda kartulid. Lisa kastrulisse.

Tükelda sibul, riivi porgand ja prae õlis.

Lisa pannile vermišellid, köögiviljad ja konservid ning küpseta pehmeks.

Enne vermikelli keevasse vette lisamist võite seda 2 minutit mikrolaineahjus praadida. Siis muutub see ilusaks kuldseks ja ei kee pehmeks.

Selle supi ilu peitub maitsvas puljongis, millest tuleb dieetliha Kana. See supp sobib kõigile, sest kana on kõige neutraalsem liha, mis kõigile meeldib. Kerge, kuid toitev supp mis sobib hästi taastuvatele inimestele ja lastele.

Koostis:

  • kanarind- 1 arvuti;
  • kana selg tiibadega - 1 tk;
  • sibul - 2 tk .;
  • porgandid - 3 tk .;
  • kartul - 3-4 tükki;
  • vermikelli - 100 grammi.

Kokkamine:

Loputage liha külma vee all. Puhastage oma köögiviljad.

Pange liha pannile ja pange sellele 1 sibul ja 1 porgand ilma tükeldamata. Vala kõik külma veega ja hauta tasasel tulel umbes 30 minutit. Nii saad väga aromaatse ja rikkaliku puljongi.

Puljongi küpsemise ajal haki kartulid ja muud köögiviljad peeneks.

Mõne aja pärast eemaldage liha ja köögiviljad valmis puljongist. Viskame luud ja köögiviljad välja ning paneme puljongi koos lihaga tagasi tulele.

Kuumuta pannil õli ja prae selles porgand ja sibul. Saadame panni sisu supile.

Pange kartulid ja soola maitse järgi.

10 minutit pärast kartulite lisamist lisage vermikelli ja küpseta keskmisel kuumusel.

Soolane roog ebatavalisega kreemjas maitse. suitsukana annab roale erilise aroomi ja maitse. Selle roa valmistamisel jälgi kindlasti soola kogust, sest kana ja juust ise on üsna soolased. Enne soola lisamist maitse suppi kindlasti. Teine punkt, ärge piserdage makarone, et mitte saada supi asemel putru kana ja juustuga.

Koostis:

  • pasta - 100 grammi;
  • suitsutatud kanarind - 200-300 grammi;
  • sulatatud juust - 3 tk;
  • kartul - 3-4 tükki;
  • porgandid - 1 tk;
  • sibul - 1 tk;
  • või - 50-80 gr .;
  • küüslauk - 2-3 nelki;
  • rohelised assortii.

Kokkamine:

Tükelda kana. Tõstke liha kõrvale ning saatke luud ja nahk keema. Nad teevad kõige rikkalikuma puljongi.

Koori ja tükelda sibul ja porgand. Porgandit saab riivida jäme riiv.

Pane pann tulele, vala sinna õli. Viska pannile terved küüslauguküüned ja prae kergelt läbi.

Eemaldage küüslauk õlist ja visake ära. Prae sibulat ja porgandit, kuni need muutuvad kuldpruuniks. Lisa praele väikesed kanatükid.

Kui vesi pannil keeb, eemalda sealt kondid ja liha. Koori ja riivi kartulid. Viska keevasse vette.

Riivi sulatatud juust suured tükid ja lisa veele. Peale juustu lisamist jälgi, et vesi keema ei läheks. Segage vett, kuni juust on sulanud.

Vala panni sisu kastrulisse. Vajadusel lisa vürtse.

Vala pasta vette ja jäta pakendil märgitud ajaks küpsema.

Lülitage pliit välja ja laske supil jahtuda.

Kerge supp, mis sobib paastuks. Köögiviljad on suurepärane vitamiinide allikas, seetõttu on selline toit väga kasulik.

Koostis:

  • sibul - 1 tk;
  • selleri juur - 0,5 tk;
  • porgandid - 2 tk .;
  • brokkoli - 300 grammi;
  • pasta - 200 grammi;
  • maitseained maitse järgi.

Kokkamine:

Koori sibul, 1 porgand ja seller ning küpseta kastrulis tervelt. Pärast tund aega küpsetamist võtke välja ja visake ära.

Koori teine ​​porgand ja lõika viiludeks. Jaga brokkoli õisikuteks.

Viska potti köögiviljad ja pasta. Küpseta umbes 10 minutit.

Väga kiire supp, kuhu saad saata kõik, mis külmikusse jääb. Kui teil on aega, ei saa te köögiviljadega valmissegusid kasutada, vaid valige köögiviljad oma maitse järgi.

Koostis:

  • valmis külmutatud Köögiviljade segu- 1 arvuti;
  • liha - 200 grammi;
  • vermikelli - 100-200 grammi;
  • seened - 200 grammi;
  • sibul - 1 tk;
  • porgandid -1 tk;
  • küüslauk - 2-3 nelki
  • õli maitse järgi
  • maitseained maitse järgi.

Kokkamine:

Kõige peale lõikame liha ja panime puljongi keema. Kanafilee jaoks piisab 20 minutist, kondiga liha puhul 40 minutist.

Selle aja jooksul lõigake sibul, hõõruge porgandid ja lõigake seened. Prae seda segu õlis pehmeks.

Võtame liha puljongist välja ja jagame väikesteks tükkideks.

Saadame supile praetud köögiviljade segu. Sinna viskame ka pasta ja valame valmis segu nendega. Lisa maitse järgi vürtse ja küpseta umbes 10 minutit.

Puista üle ürtidega ja lase tõmmata.

See supp on ebatavaline selle poolest, et seda ei valmistata lihapuljongiga, vaid seenepuljongiga. See annab supile peene metsamaitse. Seente ja liha kooslus supis võimaldab valmistada tervislikku ja toitumistoode. Seened ja kana on madala kalorsusega, kuid palju valku, süsivesikuid ja aminohappeid. Nii et sellise supi söömine on ühtaegu meeldiv ja tervislik.

Koostis:

  • kana - 300 grammi;
  • vermikelli - 100-200 grammi;
  • seened - 300 grammi;

Suppi kartulite ja nuudlitega valmistab kindlasti iga perenaine. Tal on oma lemmikretsept või ta viskab kõike silma ja samal ajal tuleb maitsev ja rahuldav roog. Kuid kõik vana muutub varem või hiljem igavaks. Nii see supp kui ka selle valmistamise protsess on igavad.

Kõik tuttav roog saab mitmekesistada lihtsad koostisosad, ja roog muutub juba uueks ja ebatavaliseks, oma maitsega, mis muudab selle ainulaadseks. Supid valmistatakse koos erinevad tüübid liha ja kala, millele on lisatud köögivilju ja erinevaid vürtse. See on lihtsalt valimise küsimus õige retsept, niipea kui teie arsenali ilmub veel üks maitsev roog.

Supi valmistamisel pöörake tähelepanu selle läbipaistvusele. Kui see on supp vee peal, ilma koort lisamata või erinevad juustud, siis mida läbipaistvam roog seda isuäratavam see välja näeb.

Selleks, et supp muutuks läbipaistvaks, peate sellest vahu õigeaegselt koguma. Kui teil ei olnud aega seda teha, visake kartul supi sisse ja valage veidi toores vesi, vaht tõuseb uuesti ja saate selle kokku koguda.

Kuidas keeta suppi kartulite ja vermikelliga - 15 sorti

Imeline kerge supp köögiviljadega. See sisaldab brokolit, seeni, kartulit ja vermišelli. Supp on maitsev ja pehme, sobib suurepäraselt hommiku- või õhtusöögiks.

Koostis:

  • 200 g brokkolit
  • 200 g seeni
  • 5 kartulit
  • 50 g vermišelli
  • porgand
  • pipar.

Kokkamine:

Koori kartulid ja saatke keema.

Valmista praad. Prae taimeõlis sibul, porgand, tükeldatud seened ja spargelkapsas.

Kui kartulid on veidi keenud, lisage sellele praepann.

Kiire ja lihtne supp. Maitsev esimene roog veiseliha. Selle supi valmistamiseks võite kasutada ka teist tüüpi liha.

Koostis:

  • 300 g keedetud veiseliha
  • 50 g vermišelli
  • 300 g kartulit
  • 1 porgand
  • pool sibulat
  • taimeõli.

Kokkamine:

Lõika sibul ja porgand.

Saada prae ja liha pannile.

5 minutit enne valmimist lisage vermišelli. Küpseta kuni valmis.

Lõhe on väga maitsev ja üllas punane kala. Seda kala suppide valmistamisel väga sageli ei kasutata. See on supi retsept sulatatud juustu, kartulite, vermišelli ja loomulikult lõhega. Supp on kerge ja maitselt väga õrn.

Koostis:

Kokkamine:

Küpsetamise alustamiseks koorige ja lõigake kartulid väikesteks kuubikuteks. Pane keema ja eemalda vaht.

Kui kartul on poolvalmis, lisa supile tükeldatud kala ja riivjuust.

Mõni minut enne valmimist vala pannile vermišellid.

Kaunista roog ürtidega.

Maitsev ja õrn supp kartuli, vermišelli ja kanaga. Selle supi ilu seisneb selles, et see valmib kiiresti, kuna kritzi valmimine võtab väga vähe aega.

Koostis:

  • Kanaliha
  • kartul
  • porgand
  • vermišellid
  • pipar
  • taimeõli
  • rohelised.

Kokkamine:

Keeda kana ja kogu vaht kokku.

Lõika kartulid ja saatke need keevasse puljongisse.

Valmista praadimine: prae taimeõlis kuubikuteks lõigatud sibul ja riivitud porgand. Lisa supile.

Kui supp on peaaegu valmis, lisa vermišell ja keeda kuni täielikult valmis. Kaunista supp ürtidega.

Maitsev ja mitte tavaline supp vermikelli ja kreekeritega. Selle supi koostisse kuuluvad lisaks vermikellile ja kartulile ka sulatatud juust ja kreekerid.

Kõige parem on krutoone ise valmistada. Selleks lõika tüütult leib väikesed kuubikud, puista üle oma lemmikmaitseainega ja pane 10-15 minutiks 180 kraadisesse ahju.

Koostis:

  • 2 sulatatud juustu
  • 50 g vermišelli
  • 4 kartulit
  • 100 g kreekerid
  • 1 väike porgand
  • 1 väike sibul
  • 30 g võid
  • pipar
  • rohelised.

Kokkamine:

Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks ja keeda.

Valmista praad. Riivi porgandid peeneks riivis, lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja prae võid. Lisa kastrulisse.

Riivi juust peenele riivile, lisa lihtsalt pannile.

Mõni minut enne valmimist lisa supile vermišelli.

Enne roa serveerimist vala kaussi mõned kreekerid ja kaunista roog ürtidega.

Kiire seenesupi retsept kartulite ja vermišelliga. Selle supi valmistamiseks võite kasutada mis tahes tüüpi seeni. Maitsvam supp saadakse šampinjonidega.

Koostis:

  • 200 g seeni
  • 4 kartulit
  • 1 pirn
  • 50 g vermišelli
  • pipar.

Kokkamine:

Koori kartulid. Pane keema.

Prae seened taimeõlis.

Lisa seentele hakitud sibul. Soovi korral võib lisada riivitud porgandit.

Kui roog on peaaegu valmis, tuleb see soolata, pipardada, lisada vermikelli ja küpsetada, kuni see on valmis.

Väga maitsev supp vermikelli ja tomatitega. Selle valmistamiseks kasutatakse värsked tomatid. Kui äkki ei olnud tomatid käepärast, võib need asendada 1 klaasiga tomatimahl või 2 supilusikatäit tomatipastat.

Koostis:

  • 4 kartulit
  • 0,5 st. vermišellid
  • 3 tomatit
  • porgand
  • pipar
  • 1 tl Sahara.

Kokkamine:

Koori kartulid, tükelda ja keeda.

Riivi porgandid jämedale riivile, lõika sibul väikesteks kuubikuteks, prae taimeõlis. Jahvata tomatid läbi sõela, lisa prae hulka. Hauta 5 minutit ja vala seejärel kastrulisse.

Mõni minut enne küpsetamist lisage vermišelli ja küpseta pehmeks.

Veel üks supiretsept, mille saab täiesti kiiresti ja lihtsalt aeglases pliidis valmistada. Aeglase pliidi roogade ilu seisneb selles, et peate valmistama ainult kõik koostisosad ja asetama need aeglasesse pliidisse.

Koostis:

  • 400 g kartulit
  • 60 g vermišelli
  • 1 pirn
  • 1 porgand
  • 300 g seeni
  • 1 paprika
  • taimeõli
  • petersell
  • sool ja pipar.

Kokkamine:

Et seened liiga tugevat järelmaitset ei annaks, tuleks need enne sisse keeta suurel hulgal vesi.

Valmista kaste: haki sibul ja pipar peeneks, riivi porgandid. Prae pannil või aeglasel pliidil. Pange tükeldatud seened ja rohelised.

Lõika kartulid õhukesteks viiludeks.

Lülitage multikooker 20 minutiks sisse režiimis "Supp". Valage sinna kohe kuum vesi. Lisa kartulid ja kuumuta keemiseni.

Lisa supile kaste ja vermišell, lase veel 10 minutit podiseda. Supp on valmis.

Juustusupid on kõik väga õrna maitsega. Selle supi valmistamiseks tahke toorjuustud. Soovi korral on moes kõva juust asendada sulatatud juustuga, kuid siis kaotab roog oma kreemja maitse.

Koostis:

  • 150 g kõva juust
  • 300 g kanafilee
  • 3 kartulit
  • 50 g vermišelli
  • 1 porgand
  • 1 pirn
  • pipar.

Kokkamine:

Supi rammusamaks muutmiseks tuleb esmalt keeta puljong. Vala kanafilee veega ja pane keskmisele kuumusele, keeda peale keetmist 30-40 minutit, lisades soola ja pipart.

koori ja lõika kartulid väikesteks kuubikuteks, vala keevasse puljongisse.

Praadimiseks lõika sibul väikesteks kuubikuteks, riivi porgand peenele riivile ja prae taimeõlis, lisa supile.

Riivi juust peenele riivile, vala kastrulisse.

Kui supp on peaaegu valmis, lisa vermišellid ja keeda pehmeks.

Kaunista roog hakitud tilliga.

Maitsev ja ebatavaline supp Kiirtoit. Siia kuuluvad kiirnuudlid, vorstid, kartulid, rohelised. Supp osutub maitselt ebaharilikuks, kuna sellele on lisatud maitseaineid, mida leidub kiirkummides.

Koostis:

  • 3 pakki kiirnuudleid
  • 6 vorsti
  • 5 kartulit
  • rohelised
  • maitsestamine.

Kokkamine:

Lõika kartulid kuubikuteks ja keeda.

Lõika vorstid poolrõngasteks, soovi korral võid neid taimeõlis praadida. Lisa kastrulisse.

5 minutit enne valmimist lisa supile nuudlid, maitseained ja hakitud till.

Särav suvesupp kartulite, nuudlite ja paprikaga. Bulgaaria pipar lisab supile värvi ja ebatavalist, kergelt magusat maitset koos kerge vürtsikusega. Toiduvalmistamiseks võite võtta nii punast kui ka kollast paprikat, kuid rohelist ei soovitata kasutada.

Koostis:

  • 250 g kanafilee
  • 4 kartulit
  • 1 suur punane paprika
  • 1 pirn
  • 0,5 tassi vermišelli
  • soola.

Kokkamine:

Lõika filee väikesteks kuubikuteks ja pane keema. Pärast keetmist koguge vaht kokku.

Koori kartulid, lõika kuubikuteks ja lisa potti.

Haki paprika ja sibul väikesteks kuubikuteks. Prae kergelt taimeõlis.

Kui kartulid on peaaegu valmis, lisa pannile praad ja vermišellid. Küpseta kuni valmis.

See supp on väga maitsev ja kõhtutäitev.

Roa rikkalikumaks muutmiseks peate kõigepealt küpsetama lihapuljong: keeda liha, lisades loorberipipra, porgandit ja pool sibulat, seejärel kurna.

Koostis:

  • 400 g sealiha
  • 6 kartulit
  • 0,5 tassi vermišelli
  • 2 sibulat
  • Loorberileht
  • soola.

Kokkamine:

Tükelda kartulid ja lisa koos lihaga keeduleemele.

Lõika sibul kuubikuteks ja lisa supile.

Lisa vermikelli, loorberileht ja sool.

Küpseta, kuni see on täielikult keedetud.

Toekas ja ebatavaline supp sulatatud juustu ja šampinjonidega. Selle supi valmistamiseks vajate ka kartulit, vermišelli ja sibulat.

Selleks, et seened ülejäänud koostisosade maitset ei segaks, tuleb neid keeta suures koguses vees pehmeks.

Koostis:

  • 5 kartulit
  • 60 g vermišelli
  • 200 g seeni
  • 3 sulatatud juustu
  • 1 suur sibul
  • pipar.

Kokkamine:

Tükelda kartulid ja pane keema.

Lõika eelnevalt keedetud seened ja prae koos hakitud sibulaga taimeõlis. Vala supi sisse.

Riivi juust peenele riivile, vala kastrulisse.

Puista vermišelli 5 minutit enne valmimist.

südamlik ja tervislik supp. Lihapallide valmistamiseks võite võtta mis tahes valmistise hakkliha ja mis tahes lihast, mis teile rohkem meeldib. Selle supi valmistamine ei kesta rohkem kui 30 minutit.

Koostis:

  • pasta või vermišelli
  • 5 kartulit
  • 1 pirn
  • 1 porgand
  • rohelised
  • küüslauguküünt
  • soola.

Kokkamine:

Lõika kartul kuubikuteks, sibul kuubikuteks, porgand kuubikuteks väikeste tükkidena.

Haki rohelised ja küüslauk peeneks.

Prae kastrulis taimeõlis sibul, porgand ja küüslauk.

Valage vette. Oodake, kuni vesi keeb, lisage kartulid.

Vormi lihapallid. Lisa supile.

Mõni minut enne vermišelli lisamise valmidust.

Kerge ja maitsev supp kartuli, pasta ja munaga. Selle supi valmistamiseks kasutatakse nii kana- kui vutimune. Valige ise, milliste munadega teie supp tuleb. Küpsetusprotsessi kiirendamiseks võib munad eelnevalt keeta.

Koostis:

  • 4 kana (või 8 vuti) muna
  • 4 kartulit
  • 60 g vermišelli
  • 1 suur sibul
  • 2 l kanapuljongit
  • soola.

Kokkamine:

Koori ja lõika kartulid väikesteks kuubikuteks, vala keedetud puljongisse.

Haki sibul peeneks, prae taimeõlis kergelt läbi. Lisa supile. soola.

Paar minutit enne vermišelli lisamise valmidust.

Koori munad, lõika pooleks. Pane 2 munapoolikut (kana või 4 vutti) serveerimisnõusse. Kaunista rohelusega.

Kana vermikelli supp on väga rammus ja maitsev. kerge puljong, natuke Kanaliha, porgand, sibul, kartul ja veidi vermišelli – suurepärane kombinatsioon, mis meeldib peaaegu kõigile. See supp meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Selle asemel võib kasutada muid vermišelli. pasta.

Koostisained

Koostisosade kogus on märgitud kolmeliitrisele pannile.

Kokkamine

Kõigepealt peame puljongi keetma. Puljongiks võtan kanafileed, kuigi tavaliselt fileest puljongit muidugi ei keedeta, sest. see maksab rohkem ning annab puljongile vähem maitset ja rikkalikkust. Liiga rammus rasvane puljong mulle aga väga ei meeldi ja fileega on palju lihtsam töötada (ei vaja puhastamist, jäätmeid ei jää). Kui soovite keeta tõeliselt rikkalikku kanapuljongit, siis kasutage tervet kana või kana, peate seda keetma 1,5-2 tundi madalal kuumusel.


Kuumuta keemiseni tugev tuli, seejärel vähendage kuumust peaaegu miinimumini ja keetke umbes 30 minutit, eemaldades perioodiliselt vahtu.

Kui soovite maitsvat liha, peate selle soolama kohe, kui see keeb, ja kui soovite, et see välja tuleks ilus puljong siis peate keetmise lõpus soolama. Kui vesi keeb, ei ole soovitatav panni kaanega katta, siis on puljong läbipaistev.

3 minuti pärast lisage sibulale porgand, mis sobib supile ainult praetuna, lihtsalt keedetud porgand, üldiselt ei. Porgand annab värvi, maitset ja vitamiine ainult röstituna. 3 minuti pärast eemaldage pann tulelt.

Kui kana on küpsenud, võta lihatükid puljongist välja. Laske neil veidi jahtuda ja lõigake keskmise suurusega tükkideks.

Nüüd tuleks suppi maitse järgi soolata, pipart (maitse järgi võib lisada loorberilehte). Küpseta nuudlitega nii kaua, kui pakendil märgitud (umbes 5 minutit).

Kana vermikelli supp on valmis. Vala see kaussidesse ja puista üle ürtidega. Naudi oma einet!

Supp pastaga on universaalne esimene roog, mida saab valmistada õhtusöögiks vähemalt iga päev. See supp valmistatakse kõigest väga lihtsalt saadaolevad tooted. Levinuim variant supist on klassikaline kanapuljong, milles keedetakse pasta ja köögiviljapraad. Saate keeta suppi veise-, sea- ja köögiviljapuljongist. Väga populaarsed on supid värsketest metsaseentest või šampinjonidest valmistatud pastaga. Peamine põhimõte supi keetmine pastaga - järgides toodete paigutuse järjestust. Kõigepealt pannakse kartulid keeduleeme sisse, seejärel praetakse või toored köögiviljad ja alles päris lõpus - pasta.

Pastasuppi saab kõige rohkem lisada erinevad köögiviljad ja rohelised: kartul, porgand sibulaga, tomat, paprika, küüslauk, spinat, spargelkapsas, lillkapsas, koriander, till peterselliga, suvikõrvits, spinat jne. Selgub väga maitsev roog, millele on lisatud mereande (krevetid, rannakarbid jne), ube, hautist, sulatatud juust, rohelised herned, sink jne. Supp pastaga on lai katsepõld erinevaid koostisosi ja nende proportsioonid. Mõnikord lisatakse supile või köögiviljapraele tiheduse huvides maitseks tomatipastat või veidi jahu, samas ei tohiks makarone liiga palju olla. Puljongi lõhnavaks muutmiseks võib sellele lisada peterselli või sellerijuurt, loorberilehte, herneid ja muid maitseaineid. Soola roog peaks olema kõige lõpus. Makaronisupp serveeritud riivjuustuga keedetud muna, hapukoor, majonees, sinep, küüslauguküüned või peeneks hakitud ürdid.

Supp pastaga - toidu ja roogade valmistamine

Pastasupi valmistamiseks läheb vaja potti, panni, lusikat, riivi, nuga, juurviljakoorijaid ja köögiviljalõikureid, lõikelauda ja muud kööginõud. Roog serveeritakse tavaliselt sügavates serveerimiskaussides.

Toodete valmistamine seisneb köögiviljade pesemises ja puhastamises ning sellele järgnevas tükeldamises. Võite lisada köögivilju nii toorelt kui ka praetult. Kui kasutatakse seeni, pestakse need, puhastatakse prahist ja lõigatakse. Võid neid eelnevalt praadida või kohe supi sisse panna. Liha või köögiviljapuljong keedetud eelnevalt või vahetult supi valmistamise käigus. Puljongi jaoks mõeldud liha pestakse, puhastatakse kiledest ja lõigatakse tükkideks. Võid keeta terve liha ja seejärel osadeks lõigata. Rohelised hakitakse tavaliselt peeneks ja visatakse koos taldrikule valmis söök. Kui see on lisatud ühine pann Peate suppi veidi keema.

Pasta supi retseptid:

Retsept 1: pastasupp

Kõige tavalisem pastasupp, mida meie kodumaa perenaised nii väga armastavad. Retsept on endiselt üks asjakohasemaid, kuna sellise supi valmistamine ei võta palju aega ja raha. Roog sobib suurepäraselt igapäevaseks lõunasöögiks.

Nõutavad koostisosad:

  • 1 kana rinnatükk;
  • sool;
  • Jahvatatud must pipar;
  • Väike hunnik peterselli;
  • 4 küüslauguküünt;
  • 5 ml taimeõli;
  • 1 sibul;
  • 1 väike porgand;
  • Loorberileht - 3 tk;
  • 7 väikest kartulit;
  • Musta pipraterad.

Küpsetusmeetod:

Peseme kana, eemaldame naha, lõikame liha tükkideks ja keedame sellest madalal kuumusel puljongi. Lisa loorberileht ja paprika. Pärast esimest keetmist on soovitatav vesi tühjendada, liha uuesti üle valada ja uuesti keema panna. Valmis puljongist võtame liha välja ja paneme taldrikule. Koori kartulid, porgandid, sibulad ja küüslauk. Haki küüslauk ja sibul peeneks, hõõru porgandid jämedale riivile, lõika kartulid väikesteks kuubikuteks. Pane kartulid keevasse puljongisse, lisa veidi soola. Kõigepealt prae sibul taimeõlis kuldpruuniks, seejärel laota sellele porgandid ja küüslauk ning aja kõik läbi. Kui kartulid on küpsed, võid prae pannile panna. 5 minuti pärast lisa supile pasta, maitse suppi, vajadusel pipart ja lisa soola. Keeda suppi kuni valmis. Serveeri suppi peeneks hakitud roheliste ja lihatükiga pastaga.

Retsept 2: supp pasta ja metsseentega

Pastasuppi saab keeta mitte ainult lihal, vaid ka seenepuljongil. Proovige valmistada roog värsketest metsaseentest - supp osutub väga lõhnavaks ja uskumatult maitsvaks.

Nõutavad koostisosad:

  • Ükskõik milline värsked seened(valge, puravikud, puravikud jne) - 12 seent;
  • 1 porgand ja sibul;
  • Pasta - maitse järgi;
  • sool;
  • Taimeõli.

Küpsetusmeetod:

Sorteerime seened, puhastame metsaprahist ja peseme. Lõikasime seened mitte liiga väikeseks, aga ka mitte suureks. Me levitame tükeldatud seened kastrulisse, täitke veega ja keetke. Pärast keetmist alanda kuumust ja eemalda tekkinud vaht lusikaga. Kokkamine seenepuljong tasasel tulel umbes pool tundi. Sibul ja porgand lõika väikesteks kuubikuteks, prae pannil taimeõlis. Levitame prae supi sisse, lisame veidi soola ja laseme keema. Seejärel lisa pasta ja keeda supp pehmeks. Serveeri seenesupp hakitud ürtide ja hapukoorega pastaga.

Retsept 3: pasta ja krevettide supp

See pasta ja krevettidega supp on väga rikkalik, maitsev ja toitev. Rooga saab serveerida tavaline lõunasöök või õhtusöök. Siia kuuluvad ka suvikõrvits, paprika, sibul ja ürdid.

Nõutavad koostisosad:

  • 2 porgandit;
  • Suvikõrvits - 150 g;
  • 1 punane paprika;
  • Šalottsibul - 2 tk.;
  • küüslaugu küüs;
  • Oliiviõli- 30 ml;
  • Pasta - 100-120 g;
  • kooritud krevetid - 200 g;
  • sool;
  • Jahvatatud must pipar;
  • 1 st. l. hakitud petersell ja till;
  • Vesi - 2 liitrit.

Küpsetusmeetod:

Sulatage krevetid. Puhastame ja peseme porgandid, eemaldame pipralt seemned, puhastame ka suvikõrvitsa. Lõika kõik köögiviljad õhukesteks ribadeks. Koori sibul ja küüslauk ning haki peeneks. Prae sibul ja küüslauk taimeõlis kuldpruuniks. Pane tükeldatud köögiviljad pannile ja prae kõike koos 3-4 minutit. Vala kastrulisse 2 liitrit vett, lase keema tõusta ja määri köögiviljahautis. Seejärel lisa pasta ja 10 minuti pärast pane kooritud krevetid. Keeda suppi 2-3 minutit ja keera kuumus maha. Maitsesta supp maitse järgi soola ja pipraga, lisa hakitud ürte. Lase supil 20 minutit tõmmata. Supp pasta ja krevettidega on valmis!

Retsept 4: pasta ja vorstisupp

Väga lihtne, kuid maitsev supp pasta ja vorstiga. Roog on väga lihtsalt valmistatav kõige soodsamatest toodetest ja sobib igaks päevaks.

Nõutavad koostisosad:

  • Keeduvorst- 300 g;
  • 100 g pasta;
  • Kartul - 3 tk .;
  • 1 tomat;
  • 1 porgand;
  • 1 sibulapea;
  • Rohelised;
  • soola.

Küpsetusmeetod:

Koori kartulid, pese ja lõika väikesteks kuubikuteks. Valage vesi kastrulisse ja laske keema tõusta. Aseta kartulid keevasse vette. Lõika vorst kuubikuteks ja laota kartulitele. Kuumuta tomat keeva veega ja eemalda koor, lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks. Haki sibul peeneks, hõõru porgandid jämedale riivile. Prae köögiviljad võis läbi ja pane supi sisse. Seejärel lisa pasta ja keeda supp pehmeks. 2-3 minutit enne valmimist lisage hakitud rohelised ja laske supil keema tõusta.

Retsept 5: supp pasta ja hautisega

Suurepärane supp kiirustades, mida saab ette valmistada, kui aega pole, kuid esmalt maitsev tahad süüa. See pastasupp on valmistatud hautisest, pastast ja köögiviljadest.

Nõutavad koostisosad:

  • 3 liitrit vett;
  • Pank hautis;
  • 3 kartulit;
  • 1 porgand;
  • 100 g pasta;
  • 1 pea sibul;
  • 2 spl. l. taimeõli;
  • sool;
  • Jahvatatud must pipar;
  • Rohelised;
  • 1 loorberileht.

Küpsetusmeetod:

Valage vesi kastrulisse ja laske keema tõusta. Koori kartulid ja lõika väikesteks tükkideks. Pane kartulid keevasse vette ja keeda 15 minutit. Puhastame sibulad ja porgandid, hakime sibulad peeneks ja hõõrume porgandid jämedale riivile. Kuumutage pannil taimeõli ja pange kõigepealt sibul, seejärel porgand. Prae köögiviljad kuldpruuniks ja lõhnavaks. Pane praetud köögiviljad kaussi. Seejärel lisa pasta ja keeda suppi 5 minutit. Soola ja pipar maitse järgi suppi. Panime hautis koos mahlaga kastrulisse. Haki rohelised ja pane kaussi. Laske tassil 10 minutit seista.

Pastaga supi valmistamisel tuleb arvestada ühe nüansiga: igasugune pasta kipub kuumtöötlemisel oluliselt suurenema. Seetõttu peate proportsioonid valima väga hoolikalt, vastasel juhul muutub supp südamlik teine roog - puder. Toiduvalmistamiseks sobib igasuguse kujuga pasta, kuid parem on valida kõvast nisust valmistatud tooted. Selline pasta ei kee pehmeks ja on palju tervislikum kui tavaline pasta. Pasta tuleks välja panna alles keetmise lõpus - 5-10 minutit enne keetmise lõppu. Durumpasta keetmine võtab kauem aega kui tavalise pasta. Mõned inimesed lisavad supile võis praetud pastat. Enne serveerimist tuleb roogi infundeerida 10-15 minutit. Saate keeta suppi pastaga aeglases pliidis - roog osutub väga kasulikuks ja mitte vähem maitsvaks ning pasta ei kee ega säilita oma kuju. Lisaks on sellisel viisil supi keetmine väga kiire ja lihtne.

Üks kõige enam lihtsad retseptid supid, mis on maitsvad ka algajatele kokkadele. Iga pasta sobib: rattad, spiraalid, torukesed, kestad või lihtsalt vermišellid. Proovige valida madala tärklisesisaldusega kartulid, siis ei kee viljaliha pehmeks. Pasta ja kartuliga supi keetmise koguaeg on 30-40 minutit.

Koostis:

  • kartul - 2-3 tükki (keskmine);
  • pasta (ükskõik milline) - 100-150 grammi;
  • sibul - 1 tükk (väike);
  • porgandid - 1 tükk (keskmine);
  • vesi - 2 liitrit;
  • taimeõli - praadimiseks;
  • sool, pipar, ürdid, muud vürtsid - maitse järgi.

Kartulite ja pasta proportsioone saab muuta oma äranägemise järgi, olenevalt kuidas paks supp vaja saada.

Retsept supi valmistamiseks pasta ja kartuliga

1. Vala vesi kastrulisse ja pane tulele.

2. Koori ja pese köögiviljad. Lõika kartulid 2-3 cm laiusteks kuubikuteks.

3. Pärast vee keetmist saatke kartulid pannile, küpsetage keskmisel kuumusel kaane all.

4. Lõika sibul väikesed tükid ja prae pannil taimeõliga kuldpruuniks.

5. Riivi porgandid jämedale riivile ja lisa pannile, kui sibul on poolküpsenud. Keeda keskmisel kuumusel, kuni porgandid on pehmed.

6. Lisa saadud praepannile koos kartulitega. Sega.

7. Umbes 5-10 minutit enne kartulite valmimist (kahvliga on kerge läbi torgata), soola ja lisa pasta. Küpseta ilma kaaneta, aeg-ajalt segades.

8. Pärast valmimist lisa vürtsid ja ürdid, tõsta pliidilt ja lase paar minutit tõmmata.

9. Valmis supp Serveeri kuumalt pasta ja kartuliga.

Sõpradega jagamiseks:
Sarnased postitused