Valmis koogikihtidest šokolaadiglasuuriga kook. Valmis rullbiskviidist valmistatud šokolaadikook

Välimus riiulitel valmis koogid kookide jaoks - see on tõeline pääste naistele, kes ei oska tainast sõtkuda ja ise magustoite valmistada. Selles artiklis tutvustame mitmeid valmis kookide retseptid.

Biskviit - õrn, õhuline ja väga maitsev tainas. Ise sõtkumiseks peate kulutama aega ja tundma spetsiaalset tehnoloogiat. Tänapäeva naistel, kes on hõivatud töö ja lastega, ei jää sageli aega iseenda jaoks, rääkimata oma küpsetiste küpsetamisest.

Õnneks saab poodidest osta valmis rullbiskviidi, millest saab tegelikult teha väga maitsva magustoidu kiire käsi, kui valmistate kvaliteetselt valmis koogikreem käsnkoogid ja täitmine.

Pakume teile kahte kõige levinumat ja lihtsad valikud ettevalmistused omatehtud koogid valmis kihtidest:

Valmis kookidest valmistatud kook puuviljadega:

Ostke 2 kg banaane – lõigake 1 kg ilusateks viiludeks ja jahvatage blenderis veel kilogramm koos ühe kondenspiima ja võipurgi sisuga. Sellest segust saab tulevik kreem koogi jaoks valmis tordikihtidest.
Pintselda iga kook kreemiga ja lao peale ühtlase kihina banaaniviilud. Kui kardad, et kook jääb liiga magus, leota iga rullbiskviidikihti sidrunimahl või muu hapu siirup või liköör.
Puuviljaviiludest saad luua ka kaunistuse banaaniga valmis koogikihtidest kook. Koogi heleda värvi esiletõstmiseks võid seda puistata šokolaaditükid.

Muide, banaanide asemel võite kasutada mis tahes muid puuvilju ja marju, mitte ainult värskeid, vaid ka konserveeritud. Kreemi saab valmistada ka muul viisil. Sobib suurepäraselt puuviljadega proteiini kreem või šokolaadi ganache. Kui teil on aega, proovige kreemi asemel rullbiskviidile panna sufleed või sufleekihti. puuviljatarretis, mida, muide, saab üldiselt muuta mitmevärviliseks, mis annab magustoidule atraktiivsema ja isuäratavama välimuse. Üldiselt saate fantaseerida ja katsetada.

Valmis kookidest hapukoorega kook:

Lõika 400g rullbiskviidid keskmise suurusega kuubikuteks.
Valmista šokolaadiganache: sulata šokolaad vesivannil ja lisa sellele kuumutatud rõõsk koor ning seejärel hauta veidi kuni paksenemiseni.
Klopi 2 tassi täisrasvane hapukoor poole klaasi suhkruga kohevaks.
Kasta iga rullbiskviiditükk šokolaadiganache’i ja aseta ahjuvormi.
Katke biskviit saadud seguga hapukoor ja kaunistage oma äranägemise järgi, kasutades mis tahes kondiitritoodete dekoratiivseid elemente.

Vahvlitordid valmis tordikihtidest

Vahvlikoogid on ainulaadsed selle poolest, et neist saab valmistada nii magusaid kui soolaseid roogasid. Lisaks kestavad need palju kauem, müüakse valge ja tumedat värvi. Selles jaotises me ütleme teile kuidas valmistada kooki valmis koogikihtidest et seda saaks lauale serveerida nii magustoidu kui ka eelroana:

Kondenspiimaga valmis koogikihtidest valmistatud kook - Lihtsaim viis maiustuste valmistamiseks tee jaoks 10 minutiga. Peate selle lihtsalt sulatama võid ja segage see keedetud kondenspiimaga. Kreem jaoks vahvlikook valmis! Kõik, mida nad peavad tegema, on külmutada iga kiht ja seejärel asetada kook külmkappi imbumiseks ja pehmendamiseks.

Valmis koogikihtidest valmistatud suupistekook - vaheldus kõigile kuulus salat"Mimoos". Vaja:

Keeda porgandid, munad ja kartulid
Riivi kõik peenele riivile
Püreesta alumisele koorikule kalakonserv
Iga järgmine kiht on paigutatud mis tahes köögiviljade täidis ja määritud majoneesiga
Koogi peale võid puistata riivjuustu.

Valmis lehttaignast kook

Lehttaignad leiutas 17. sajandil üks Prantsuse kondiitrid kes otsis toiduvalmistamise võimalust dieetleib oma haige isa eest. Testiga katsetades õnnestus tal luua ebatavaline leib– pehme, veidra kujuga. Tainas oli maitsev, vallutas kohe maailma ning kondiiter sai kuulsuse ja varanduse osaliseks. Lehttainast hakati valmistama suupisteid, magustoite ja erinevaid kooke.

Armastatud kõigi poolt Tort "Napoleon" valmis koogikihtidest valmistatud choux küpsetis, võib küpsetada paar minutit. Peaasi on varuda vajalikke koostisosi:

Üks pakk kooke
Üks purk kondenspiima
200 g võid

Valmis koogikihtidest valmistatud kook: samm-sammult juhised

Kokkamine võikreem: sulata või, vala sinna kondenspiim ja klopi kõik blenderiga läbi:

Määri iga kook saadud kreemiga:

Murenda üks koogikiht laastudeks, mille puistame üle kogu koogi:

Täpselt sama skeemi abil saate valmistada maitsva omatehtud “Meekoogi”, kuid selleks peate ostma valmis meekoogid.

Valmis koogikihtidest valmistatud koogid: fotod

Teades neid retsepte valmis koogikihtidest kookide valmistamiseks, saate oluliselt säästa raha ja õppida köögis kreemidega katsetama. Teie lapsed naudivad hea meelega magustoite, mille nende ema või vanaema on neile valmistanud.

Video: “Lihtne kook valmis koogikihtidest”

Esimesele koogikihile määrisin pool kreemist ja katan teisega. Lisan teise immutamise.

Ideaalis tuleks oodata, kuni immutamine teise tordikihi sisse paremini imendub, aga kui aega napib, võib kreemi peale kanda kohe.

Olles määrinud teise rullbiskviidi šokolaadikreemi teise poolega ja lisanud sellele ka immutuse, saatsin struktuuri tunniks ajaks külmkappi, et kreem maha jahtuks. Põhimõtteliselt võib selle etapi ka vahele jätta ja kohe kaunistama asuda. Mul oli sel hetkel lihtsalt muid kiireloomulisi asju. Aga kui teed kooki suvel, kuuma käes, siis soovitan tungivalt hoida külmkapis, muidu võib kreem lekkida.

Kaunistamist alustasin sellest, et valmistasin eelnevalt valmis martsipanist figuurid. Selleks panen tüki kahe tüki vahele. toidukile, rulli see lahti ja lõika saadud kihist vormiga välja südamed. Selle martsipani rullimise meetodi, nii et see ei kleepuks, õppisin tüdrukutelt veebisaidil http://bistrofastfood.ru. Tänu neile. Mulle meeldis kõige rohkem see, et taignarulli ei pea pärast pesema (nali naljaks).

Seejärel segasin paki juhendi järgi šokolaadiglasuuri. Muide, parem oleks võtta kaks pakki ehk teha topeltportsjon šokolaadiglasuuri. Koogi pind on üsna suur ja napilt piisas, et õhuke kiht kogu ala peale määrida.

Kiirelt, enne kui šokolaadiglasuur oli täielikult tahenenud, asetasin martsipanisüdamed ringikujuliselt, vajutades neid veidi sisse. Pärast seda, enam ei kiirustanud, torkasin iga südame kõrvale šokolaadilehed, keskele asetasin vahvliõie ja samad rohelised lehed.

Selle tordi kaunistasin oma sünnipäevaks nii:

Siin võtsin lihtsalt kujunditest üle jäänud martsipani, tegin sellest õhukese vorsti, rullisin paelaks, rullisin roosiks ja asetasin keskele. Muide, ma ei soovita selliseid “lilli” keskele kleepida. Roos tuli päris tihe ja seda ei saanud lõigata, et kooki mitte vajutada. Ma pidin selle välja võtma.

Saad kaunistada oma rullbiskviidi nii, nagu sulle meeldib. Ma ise kasutan harva poest ostetud ehteid, just hiljuti leidsin supermarketist vastava rubriigi, nii et ostsin kõik.

Seetõttu kaunista oma rullbiskviidiga või nagu tavaliselt. Ärge pöörake tähelepanu minu poest ostetud naudingutele. Peaasi, et kook ise maitsev oleks.

Valmis koogid on lihtsalt super leid hõivatud koduperenaised või need, kes ei taha mitu tundi koogi valmistamisele pühendada.

Kui kõik on õigesti ja tõhusalt tehtud, saab magustoit lihtsalt uhke. Kes ütles, et sa ei küpseta?

Valmis rullbiskviidist valmistatud kook - valmistamise üldpõhimõtted

Poes müüakse pakendeid valgeid või vaniljekooke 3 õhukese kihina. Nendest piisab, et valmistada standardne kook 6-8 portsjoni jaoks. Kui vajate puhkuseks magustoitu, siis on parem kasutada 2 pakki, suurendades vastavalt kreemi kogust või täidist.

Milliseid kooke saab teha:

Šokolaad;

Kohupiim;

Puuviljad;

Pähkel;

Vahukommidega, marmelaadiga jne.

Igal juhul vajate kreemi. Kõige lihtsamat saab valmistada võist ja kondenspiimast. Võikreemid, mis nõuavad vahustamist, on veidi keerulisemad. Küpsetamine võtab veelgi kauem aega vanillikaste, kuid see osutub kõige ökonoomsemaks. Võite kasutada ka moosi, moosi, šokolaadimääre.

Valmis rullbiskviidist valmistatud puuviljakook

Selle koogi täidiseks valmis rullbiskviidikihtidest kasutatakse banaane ja kiivi. Kuid võite võtta ka muid pehmeid puuvilju või marju: maasikaid, virsikuid, apelsine, ploome, konserve või värsked ananassid.

Koostisained

kookide pakendamine;

1 purk kondenspiima;

300 g võid;

90 ml vett;

4 supilusikatäit suhkrut;

1 g vanilje;

4 banaani;

Ettevalmistus

1. Keedetud vesi sega suhkruga, lisa maitse andmiseks veidi vanilli. Üleüldse, puuviljakoogid Immutamist pole vaja, kuid valminud koogid on veidi kuivad, seega tasuks neid kergelt puistata.

2. Pehmenda või, tõsta see miksertopsi ja klopi umbes viis minutit, lisa vähehaaval kondenspiim. Maitsesta koor maitse järgi vaniljega.

3. Lõika kooritud banaanid viiludeks. Eemalda kiividelt koor ja lõika samasuurusteks tükkideks. Kõiki puuvilju pole vaja lõigata, osa jätame kaunistamiseks.

4. Tõsta üks kook taldrikule, piserda peale valmistatud siirup, määri kreemiga ja lao peale banaaniviilud.

5. Kata teise koogikihiga, puista peale ka siirup ja määri kreemiga, lao kiivitükid.

6. Kata viimase koogikihiga, immuta ülejäänud siirupiga ning määri koogi pealt ja külgedelt korralikult kreemiga. Aseta 3 tunniks külmkappi.

7. Lõika ülejäänud puuviljad ja kaunista leotatud kook enne serveerimist.

Valmis rullbiskviidi vahukommidega kiirkook

Variatsioon imepärasest magustoidust, mis on valmistatud valmis rullbiskviidist. Tort vahukommidega, vaniljet kasutatakse ilma glasuurita ja täidiseta.

Koostisained

Keedetud kondenspiim 1 b;

200 g võid;

300-350 g vahukommi;

4-5 tk. küpsised.

Ettevalmistus

1. Valmistage koor pehmest võist keedetud kondenspiimaga. Sa ei pea kasutama mikserit, lihtsalt segage koostisosad.

2. Lõika vahukommid. Suhteliselt ühtlaste kookide saamiseks peate eemaldama kõik kumerad pealsed.

3. Määri üks rullbiskviidi kreemiga, laota peale kärbitud vahukommid. Katke see pealt kreemiga, täites tühimikud.

4. Kata teise biskviidiga. Katke pealt ja katke küljed.

5. Purusta küpsised puruks ja kata küljed.

6. Aseta tordi pinnale varem lõigatud kumerad vahukommitükid.

7. Jäta kook mitmeks tunniks külmkappi tahenema.

Valmis rullbiskviidist ja virsikutest valmistatud kohupiimakook

Sellele valmis rullbiskviidist valmistatud koogile õrn kohupiimakreem. Virsikuid võib kasutada konserveeritult või värskelt. Samamoodi võite võtta aprikoose. Selle koogi valmistamine ei kesta rohkem kui 15 minutit.

Koostisained

3 õhukest kooki;

400 g virsikuid;

400 g kodujuustu;

250 ml kondenspiima;

180 g võid;

Ettevalmistus

1. Sega või kondenspiimaga, klopi ühtlaseks. Vahusta kodujuust eraldi või peenesta lihtsalt. Saada kreemile. Maitse huvides lisa veidi vanilli. Kui kondenspiima magususest ei piisa, võid lisada veidi tuhksuhkrut.

2. Lõika virsikud viiludeks.

3. Määri koogid ükshaaval kohupiimamassiga, puista puuviljaviilud laiali. Kaunista koogi pealt virsikutega ja imeline magustoit ongi valmis!

Valmis rullbiskviidist valmistatud pähklikook

Selle valmis rullbiskviidi koogi puhul on kasutatud maapähkleid. Kuid võite ka võtta kreeka pähklid. Tavaline vanillikreem.

Koostisained

400 ml piima;

1,5 spl. maapähklid;

100 g küpsiseid (mureleib);

250 g suhkrut;

3 spl jahu;

200 g võid;

Kott vanilje suhkur.

Ettevalmistus

1. Sega suhkur jahuga, lahjenda see segu piimaga. Asetage pliidile ja küpseta paks koor. Lahe.

2. Pehmenda või, lisa eelnevalt keedetud koorele ja sega läbi.

3. Prae pähklid pannil läbi ja jahuta. Maapähklid tuleb koorida, selleks lihvitakse need lihtsalt kätega ja eemaldatakse kestad. Täpsustage kooritud pähkleid mis tahes viisil.

4. Püreesta küpsised puruks, sega maapähklitega. See aitab katta kreemikihi ja kook näeb ilusam välja.

5. Määri koogid kreemiga, puista kihid veidi pähklitega.

6. Määri ka biskviidi pealt, aga kaunista see paksult maapähklite ja küpsiste kihiga. Lahku pähklikook immutamiseks.

Valmis rullbiskviidi kook kohupiimasufleega

Veel üks variant tervislikust, maitsvast kodujuustu kook. Valmistamiseks vajate vedruvormi. Kui koogid sinna ei mahu, siis tuleb rullbiskviidi vormi põhja või sobiv plaat.

Koostisained

300 g hapukoort;

400 g kodujuustu;

250 g mis tahes puuvilju või marju;

240 g suhkrut;

120 g šokolaadi;

50 g võid;

20 g želatiini.

Ettevalmistus

1. Vala želatiin kohe veega toatemperatuuril, selle koguse jaoks piisab 70-80 ml-st. Laske paisuda, järgides pakendil märgitud aega.

2. Vahusta suhkur hapukoorega, lisa riivitud toorjuust. Kui kasutad blenderit, võid kõik kokku panna ja kreemiks peksta.

3. Viiluta puuvili väikeste tükkidena, kasutame terveid marju. Eemaldage seemned, kui neid on.

4. Kuumuta želatiini mikrolaineahjus kuni lahustumiseni. Vala kodujuustu hulka, sega korralikult läbi, et see kiht protsessi käigus täielikult tahetuks. Alles pärast seda lisage puuviljad, nüüd segage hoolikalt, et tükke mitte kahjustada.

5. Aseta biskviit vormi ja vala kohupiima massželatiiniga. Tasandage spaatliga kergelt, ei pea olema ülemäära innukas.

6. Aseta peale teine koogikiht ja vajuta alla.

7. Aseta kook 5 tunniks külmkappi. Sisemine kohupiimakiht peaks tahenema.

8. Võtab koogi välja ja tõstab taldrikule.

9. Murdke šokolaad, ühendage toode võiga, sulatage kokku, parem on kasutada veevanni.

10. Kata kook glasuuriga ja jäta tahenema. Kui soovid paksemat kihti, kasuta rohkem šokolaadi.

Valmis biskviidist valmistatud šokolaadikook (banaanidega)

Selle koogi puhul on kasutatud šokolaadi rullbiskviidi, mida saab ka poest osta. Aga võid kasutada ka valgeid kooke, kreem jääb ikka šokolaadine. Banaane kasutatakse kihina.

Koostisained

4 banaani;

2 supilusikatäit kakaod;

400 g piima;

50 g šokolaadi;

30 g jahu;

Kaks munakollast;

2 tl. konjak;

250 g suhkrut;

1 pulk võid.

Ettevalmistus

1. Küpseta šokolaadikreem. Sega suhkur (200 g) jahu ja munakollastega, lisa neile kakao. Lahjenda kõik piimaga ja pane pliidile.

2. Kuumuta mõõdukal kuumusel kuni paksenemiseni. Me filmime.

3. Lisa kuumale koorele tükeldatud või riivitud šokolaad, sega kuni lahustumiseni. Saate küpsetada ilma selleta, kuid sel juhul on parem kakao kogust suurendada.

4. Peale šokolaadi lahustumist lisa pehme või ja sega läbi. Lase kreemil täielikult jahtuda.

5. Meil on jäänud 50 g suhkrut. Lisage sellele 100 ml vett ja segage hästi. Valage immutusse konjak.

6. Lõika banaanid õhukesteks ringideks, kahest tükist peaks piisama ühe kihi jaoks. Aseta koogi peale vaid kiht kreemi.

7. Kasta koogid konjakisiirup, määri kreemiga, laota banaanid välja ja kook ongi valmis! Kaunista enda jaoks

Valmis rullbiskviidi kook “A la purjus kirss”

purjus kirss – uhke kook, mille imitatsiooni saab valmistada mis tahes rullbiskviidist. Õhuline vaniljekreem. Selle ettevalmistamiseks vajate raske koorüle 30%.

Koostisained

500 g kivideta kirsse;

100 ml konjakit;

500 ml koort;

160 g tuhksuhkrut;

Ettevalmistus

1. Vala kirssidele konjak, sega läbi ja jäta 5 tunniks seisma. Kui aga aega pole, võid marju vähem marineerida, tuleb neid lihtsalt tihedamini segada.

2. Vahusta koor vahuks, lisa osade kaupa tuhksuhkur. Kui lisate selle korraga, võib kreem vedelaks muutuda.

3. Pigista kirsid kergelt konjakist välja, kuid ära kalla mahla kuhugi.

4. Asetage üks koogikiht, piserdage veidi marjamahla konjakiga, kandke õhku võikreem ja laota marineeritud marjad välja.

5. Aseta uuesti koogikiht, pritsi, määri ja laota marjad välja.

6. Asetage ülejäänud kreem sisse saiakott, kaunista koogi ülaosa kaunilt, küljed võid lihtsalt määrida. Heleduse saamiseks asetage peale paar tervet kirssi.

Valmis rullbiskviidist valmistatud kook – kasulikud näpunäited ja nipid

Kui või ei taha pehmeneda, ärge proovige seda kuumutada. Toode hakkab lekkima ja kreem ei tööta. Parem on panna tükk mõneks ajaks mikrolaineahju, seadistades režiimi “sulatus”.

Immutamine parandab ostetud rullbiskviidi maitset. Võite keeta tavalist siirupit veest ja suhkrust või kasutada kompotti, magusat kohvi või teed. Igasugune immutamine muutub aromaatsemaks, kui lisada konjakit, likööri või vanilli.

Kui on vaja koogi ülaosa eelnevalt puuviljadega kaunistada, on soovitav tükid töödelda magusa tarretisega. Nii säilitavad nad oma esindusliku välimuse kauem.

Kas oled juba valmis rullbiskviidi kooki proovinud?

Olukorrad on erinevad. Mõnikord on äärmiselt vajalik valmistada maitsev magustoit ja samal ajal kiire lahendus. Muidugi saate seda teha. Mis siis, kui sul pole üldse soovi süüa teha? Ja oluline on kiiresti välja mõelda midagi, mis köidab teie külalisi ja paneb nad retsepti paluma. Soovitame kasutada valmis poest ostetud tordikihte, biskviidi kook imbub kreemiga mõne minutiga ja võimaldab lahti rullida kulinaarne fantaasia täielikult!

Valmis kookide retseptid:

Biskviidi virsikutega

Võtke:

Valmis rullbiskviidid – 1 pakk
Kondenspiim - 1 purk
Või - 200 g
Konserveeritud virsikud - 1 purk

Koogi valmistamine valmis koogikihtidest

1. Lamame pikali konserveeritud virsikud Aseta kurn ja lase vedelikul nõrguda (võid kas juua või kasutada tarretise valmistamisel).
2. Haki pooled virsikud jämedalt.
3. Jahvata teine pool köögikombainis püreeks. Vahusta kondenspiima ja võiga.
4. Lisa kreemile suured virsikutükid ja sega lusikaga läbi.
5. Määri poest ostetud rullbiskviidid virsikukreemiga.
6. Ilu ja maitse lisamiseks, rullbiskviidi Saate kaunistada puuviljatükkidega ja valada želee. Selleks lisa virsiku siirupile želatiin (pakendil märgitud vahekorras), sega korralikult läbi, lase veidi seista, et želatiiniterad paisuks ja kuumuta madalal kuumusel. Kui želatiin on sulanud, tõsta tulelt ja lase jahtuda. Niipea, kui siirup hakkab paksenema, võid selle magustoidu peale valada ja külmkappi panna.
7. Muidugi võib soovi korral kasutada hoopis virsikuid konserveeritud kirsid või ananassi. Kui eelistate värsked marjad ja puuviljad, siis tuleks isuäratav magustoit ära süüa kohe peale valmistamist, enne kui puuviljad ja marjad mahla ja voolavust annavad.

Poebiskviidist valmistatud lokkis juustega poiss

Nõutud:

Valmis biskviit - 400 g
Hapukoor vähemalt 30% rasvasisaldusega - 2 tassi
Suhkur - 0,5 tassi
mõru šokolaad - 100 g

Poest ostetud rullbiskviidist koogi samm-sammult valmistamine

1. Lõika biskviit kuubikuteks.
2. Aseta kaks supilusikatäit hapukoort vahukulbisse koos purustatud koorega šokolaaditahvel ja pane see selga aeglane tuli sulama.
3. Vahusta ülejäänud hapukoor suhkruga (olenevalt enda maitsest võid rohkem lisada) kohevaks kreemiks.
4. Kasta iga biskviidikuubik hapukoore sisse ja tõsta taldrikule.
5. Kui lõppu jääb kreemi järele, vala see “slaidile”.
6. Selleks ajaks peaksid hapukoor ja šokolaad olema sulanud, segage need homogeenseks glasuuriks ja puistake kook pealt kaunistades.
Nagu näete, on see üsna lihtne, kuid maitse ei erine originaalist.

Raffaello kiirustab

Koostis:

Valmis koogid – 1 pakk
Koor 33-35% – 300 g
Või - 150 g
Kondenspiim - 350 g
kookoshelbed - 100 g

Raffaello retsept

1. Vahusta pehme või kohevaks, lisa kondenspiim.
2. Vahusta koor tugevaks vahuks.
3. Sega omavahel kondenseeritud lihakoor, vahukoor ja 50 grammi kookoshelbeid.
4. Määri koogid kreemiga ja kaunista kook igast küljest ülejäänud laastudega.

Selle küpsetamine maitsev magustoit Selleks kulub umbes 15 minutit.

Valmis rullbiskviidist valmistatud pähklikook

Valmistage ette:

Koogid (eriti maitsvad šokolaadist) – 1 pakk
Keedetud kondenspiim - 1 purk
Hapukoor - 1 klaas
Või - 100 g
Pähklid - 1 tass

Koogiretsept poest ostetud koogikihtidest

1. Vahusta pelmeenid, hapukoor ja pehme või kohevaks massiks.
2. kata iga koogikiht, puista peale purustatud pähkleid.
3. Kaunista küljed ja pealt kondiitritoode pähklid. Serveeri lauale.

Õrnuse koogi retsept beseega

Tooted:

Valmis küpsised – 3 kihti
Vahukoor - 250 g
Mascapone juust - 250 g
granuleeritud suhkur - 100 g
Besee - 15 tk
Šokolaad - 1 tahvel

Samm-sammult retsept

1. Vahusta koor, lisades järk-järgult väikestes annustes suhkrut.
2. Sega õrnalt hulka mascarpone.
3. Määri kihid kreemiga ja puista peale purustatud besee tükid.
4. Puista Tendernessi koogi ülaosa riivitud šokolaadiga.

Kondenspiimaga purukook on eriti populaarne maiasmokkade seas. Lõppude lõpuks peate selle magustoidu valmistamiseks ostma minimaalselt lihtsaid ja odavad tooted. Pealegi väga sageli see kodune kook Need on valmistatud ostetud kookide (käsn või vahvel) põhjal, mida võib alati leida tänapäevastest supermarketitest.

Täna tutvustame mitmeid üksikasjalikud meetodid kuidas ise kiiresti magustoitu valmistada, rõõmustades seeläbi oma lähedasi.

Kõige lihtsam kondenspiimaga

Sellise delikatessi valmistamiseks peame ostma järgmised komponendid:

ostetud rullbiskviidi koogid (saate osta vahvlit) - 1 pakk 1 koogi kohta;
liivaküpsised - 100 g (valmis magustoidu piserdamiseks);
keedetud kondenspiim - 1 tavaline purk;
värske või - 210 g;
vanillisuhkur - kott.

Kreemi valmistamise protsess

Poest ostetud tordikihtidest tehtud tort on kõige kiirem omatehtud magustoit, mille valmistamiseks kulub vaid pool tundi vaba aega. Sellise maiuse ise valmistamiseks tuleks sulavõi tugevalt kloppida keedetud kondenspiimaga ja vanilje suhkur. Kreem on valmis!

Moodustamine ja õige serveerimine

Pärast seda, kui magustoidu täidis on valmis, peaksite asetama esimese poest ostetud kook koogivormile, määrige see kondenskreemiga, asetage teine biskviitpõhi, millele tuleb samamoodi määrida “varenkaga” vahustatud või.

Kui see on maitsev omatehtud maiuspala moodustub, tuleb selle pinda puistata puruga muretaigna küpsised ja asetage see kohe sisse külmkapp 3-7 tunniks. Selle aja möödudes tuleb kook välja võtta, portsjoniteks lõigata ja koos kuuma teega külalistele esitada.

Kuidas valmistada kondenspiimaga purukooki?

See retsept hõlmab ise kookide küpsetamist, mis on valmistatud põhjal Tuleb märkida, et selline magustoit osutub uskumatult maitsvaks ja aromaatseks. Selle loomiseks vajame:

värske või - umbes 200 g;
paks hapukoor 40% - 110 g;
kondenspiim (mitte keedetud) - 1 purk;
kustutatud söögisoodat - 1;
kakaopulber - 4 täis suurt lusikat;
hele nisujahu - alates 200 g;
hapukoor 20% - 800 g (koore jaoks);
tuhksuhkur - 130 g (koore jaoks);
vanillisuhkur - ½ magustoidu lusikas(kreemi jaoks).

Aluse ettevalmistamise protsess

Kondenspiimaga purukoogi valmistamist tuleks alustada taigna sõtkumisest. Selleks peate ühendama kondenspiima, 40% hapukoore, sulatatud või ja seejärel segistiga põhjalikult peksma. Järgmisena lisa kustutatud söögisoodat, kakaopulbrit ja nisujahu. Selle tulemusel peaks saama mitte väga paks tainas (nagu "charlotte" jaoks).

Kookide küpsetamine

Kondenspiimaga purukookidest tehtud koogi valmistamine ei võta väga kaua aega, sest selle põhi küpseb ahjus kõigest 10-13 minutiga (temperatuuril 205 kraadi). Seetõttu peaksite tegema ringi vedruvorm, katke selle pind pärgamentpaber, ja seejärel vala sisse 1/3 sõtkutud tainast. Pärast teda kuumtöötlus Samamoodi peate küpsetama ülejäänud kaks kooki, mida tuleb jahutada külma õhu käes, asetades need lõikelauale või tasasele plaadile.

Kreemi valmistamine

Pärast lihtsate valmistamist peaksite kohe alustama maitsvate valmistamisega. õhukreem. Selleks peate segistiga vahustama 20% hapukoort ning seejärel lisama sellele järk-järgult tuhksuhkrut ja vanilliini. Selle tulemusena peaksite saama koheva ja lumivalge täidise, mida tuleks kohe sihtotstarbeliselt kasutada.

Moodustamisprotsess ja serveerimine

Sellise koogi moodustamiseks tuleb lamedale alusele asetada esimene kondenspiimaga koogikiht, määrida ohtralt hapukoorega ja seejärel katta teise põhjaga. Lõpus tuleb valmis magustoit üleni lumivalge täidisega katta ja seejärel šokolaaditükkide või küpsisepuruga üle puistata. Seda delikatessi tuleks serveerida teega, kuid alles pärast kolme tunni möödumist külmkapis.

Valmistame koos lihtsa ja maitsva magustoidu

Selle koogi koogikihtide tegemiseks peaksite valmistama:

sõelutud hele jahu - 1 tass;
granuleeritud suhkur - täis klaas;
suured munad - 4 tk;
kustutatud lauasooda - 2/3 väikesest lusikast.

Kooriku ettevalmistamine

Koogipõhja valmistamiseks klopi läbi kana munad koos suhkruga ja seejärel lisage neile kustutatud lauasoodat ja sõelutud nisujahu. Pärast seda tuleb vedruvorm õliga määrida, kogu põhi sinna sisse valada ja ahjus 60 minutit küpsetada. Nende toimingute tulemusena peaksite saama koheva ja pehme koogi, mis tuleb täielikult jahutada ja lõigata 2-3 koogiks.

Magustoidu moodustamise protsess

Kondenspiimaga omatehtud kook tuleks valmistada esimeses retseptis esitatud kreemist (sulatatud või + keedetud kondenspiim). Seega tuleb äralõigatud määrida maitsva ja aromaatse massiga ning peale valada šokolaadi glasuur.

Õige serveerimine lauale

Seda magustoitu tuleks külalistele serveerida pärast pikka aega külmkapis (6-9 tundi). Selle aja jooksul küllastub biskviidi koor kondenseeritud kreemiga ning muutub pehmemaks ja õrnemaks.