Kuidas valmistada kohupiimamassi kodus. Kodus kohupiimamass rosinatega

Arvatakse, et kõige soodsam aeg fermenteeritud piimatoodete tarbimiseks on hommikusöök. Kuna see konkreetne eine peaks meid kogu päevaks vajaliku energia ja jõuga laadima, peaks see olema toitev ja loomulikult maitsev. Selleks sobivad ideaalselt kodujuust ja sellest valmistatavad road.

Mida saab aga kohupiimamassist valmistada? Variante on tegelikult palju. Need võivad olla juustukoogid ja vormiroad, aga kui sul pole aega seda kõike valmistada, siis valmista lihtne kohupiimamass. Tulemuseks on väga kerge, magus ja toitev magustoit. Kas soovite teada, kuidas seda valmistada? Alustame!

Kohupiimamassi valmistamise retsept

Kööginõud ja tehnika: blender, kööginuga.

Koostisained

Samm-sammult retsept

Videoretsept banaaniga kohupiimamassi valmistamiseks kodus

Kutsun teid vaatama, kui lihtne on kodus valmistada kodujuustust maitsvat ja tervislikku kohupiimamassi.

Rosinatega kohupiimamassi retsept

Küpsetusaeg võtab: 15 minutit.
Portsjonid: 2-3.
Kööginõud ja tehnika: saumikser, mugav keedunõu, lusikas.
Kalorite sisaldus: 343 kcal 100 g toote kohta.

Koostisained

Samm-sammult retsept

1. Sorteerime rosinad hoolikalt välja, eemaldame oksad ja seemned, kui neid on, ning täidame 1/2-1 virnaga. keev vesi. Lisa kohupiimamassile nii palju rosinaid kui soovid.
   
   
2. Pane 500 g kodujuustu mugavasse anumasse ja lisa 1 kott vanillisuhkrut.
   
   
3. Katkestame massi sukelmikseriga kuni homogeensema olekuni.
   
   
4. Lisa vähehaaval 2-3 spl. l. hapukoor ja pärast iga lisamist segage kõik segistiga hoolikalt läbi.
   
   
5. Kui kohupiim on saanud õhulisema, homogeensema konsistentsi, lisage järk-järgult 1/2 tassi. granuleeritud suhkur.
   
   
6. Katkestame kohupiima massi uuesti segistiga, kuni granuleeritud suhkur on täielikult lahustunud.
   
   
7. Valmis magusale massile lisa rosinad ja sega lusikaga läbi.
   
   
8. Panime taldrikule, kaunistame. Saate teenindada!
   
   
   

Videoretsept rosinatega kohupiimamassi valmistamiseks

Veenduge, et saate lühikese videoretsepti abil kohupiimamassist hõlpsasti maitsva ja toitva magustoidu valmistada.

Kuidas kaunistada ja millega serveerida

Valmis rooga võid kaunistada riivitud šokolaadi, tervete või puuviljaviiludega. Kaunista taldrik, millel magustoitu serveerime, kaneelipulga või piparmündioksaga. Serveerida saab iga perele meelepärase joogiga – tee, kohvijoogi, kakao või kompotiga.

Üldised põhitõed

• Kohupiimamassi saab valmistada mitte ainult rosinate, vaid ka kuivatatud aprikooside, suhkrustatud puuviljade, puuviljade, marjade või šokolaaditükkide lisamisega.
• Selle magustoidu valmistamiseks võite kasutada mis tahes rasvasisaldusega kodujuustu. Kuid mida vähem rasva see sisaldab, seda rohkem tuleb lisada hapukoort.
• Hapukoort ja jogurtit kasutatakse selles retseptis vaheldumisi.
• Kohupiimamassi konsistentsi saab reguleerida lisatud hapukoore või jogurti kogusega. Mida rohkem neid koostisosi lisate, seda õhem on valmis magustoit.
• Valmis delikatessi saab säilitada kuni kolm päeva, kuna see ei sisalda täiendavaid säilitusaineid.

Muud võimalikud toiduvalmistamise võimalused

Tänapäeval jagunevad arvamused piimatoodete kasulikkuse kohta tervisele. Mõned usuvad, et see on peamine viis keha täiendamiseks vajalike kaltsiumi ja muude mikroelementide varudega. Teised - et see on lihtsalt turundustrikk ja need tooted ei sisalda rohkem kaltsiumi kui ükski teine. Isiklikult toetan esimese rühma arvamust ja olen kindel, et hapendatud piimatoote kasutamine vähemalt kord päevas tugevdab luukudet ja meie keha tervikuna. Seetõttu juhin teie tähelepanu veel mõnele huvitavale retseptile.

• Teine võimalus hommikusöögiks maitsva maiuse valmistamiseks on. Valmis roog osutub seest mahlane ja maitsva krõbeda koorikuga.
• Kodus saate süüa teha ja. See roog osutub suurepäraseks alternatiiviks poest ostetud delikatessile ja mis kõige tähtsam – olete kindel, millest täpselt teie valmistatud toode koosneb. Lisaks on valmis kodujuust suurepärane ja maitsev toiduvalmistamise alus.
• Kui paastud või lihtsalt liha ei söö, täienda oma dieeti kindlasti koduse tofujuustuga. Seda toitu nimetatakse ka "kondita lihaks", kuna see on väga toitev ja sisaldab suures koguses valku.
• Ja oma väikeste pereliikmete hellitamiseks tehke seda.

Üks tervise ja pikaealisuse võtmeid on õige ja kvaliteetse toidu kasutamine oma toitude valmistamisel. Ja kvaliteedis saame olla täiesti kindlad vaid siis, kui need ise valmistame. Hellitage oma lähedasi kindlasti end tõestanud omatehtud toitudega. Ja meie retseptid aitavad teid selles.

Kui teil on magusate kohupiima magustoitude valmistamise saladusi, jagage neid minuga saidi kommentaarides. Head isu!

Olga Dekker

Tere, mu ajaveebi kallid külalised.

Olga Dekkeri 5 õige toitumise reeglit

Ja täna avaldame ühe väga maitsva saladuse! Räägin teile, kuidas ise kohupiimamassi valmistada ;)

Neile, kes soovivad oma tervist ja välimust parandada, on kodujuust kohustuslik!

Üllataval kombel on paljud inimesed kodujuustu suhtes väga lahedad ... Aga hea meelega söövad nad poest ostetud kodujuustu kohukesi ja magusaid kohukesi : (

Kahjuks teevad need maiused palju rohkem kahju kui kasu.

Ja mitte ainult suhkru ja kunstlike lisandite tõttu ...

• Sageli valmistatakse neid kodujuustust, mille säilivusaeg hakkab lõppema.
• Ja mõnikord ei saa põhitoorainet ja kodujuustu nimetada - tärklist, taimseid rasvu ja muid lisandeid on nii palju ...

Kas arvate, et soovitan teil need maiuspalad igaveseks unustada?

Üldse mitte! Soovitan teil neid ise ja kodus teha. Lõppude lõpuks on see väga lihtne. Järgi minu retsepti koos fotoga ja enne kui jõuad tagasi vaadata, on kõik valmis :)

Kohupiimamass - kiire tervislik magustoit või muude roogade põhi

Sa vajad:

Kas olete leidnud kõik, mida vajate? Liigume siis samm-sammult retsepti juurde ...

Retsept:

Muide, mõnikord asetatakse see roog, nagu ka kodujuust, marliga vooderdatud kurn või spetsiaalsesse topeltvormi. Ja nad saadavad nad üleöö jahedasse kohta settima.

Ja sellest massist võib saada ka selline imeline kohupiimaroog nagu lihavõtted!

Kuid enne võimalike valikute üle arutlemist tõmbame hinge ...

Muusikaline paus kokkadele

Soovitan teil kuulata Alicia Keysi lauluga "Fallin" "

Vahepeal räägin teile meeldiva muusika saatel valmistatud roa kalorisisaldusest. Pealegi…

Kaloreid meeldib lugeda

100 grammis - 228 kcal.

• Valk - 9,34 g;
• Rasv - 14,31 g;
• Süsivesikud - 16,45 g;

Kas sa näed nüüd? Kõik osutus mitte ainult lihtsaks ja maitsvaks, vaid ka dieediliseks :)

Seega - natuke lähemalt sellest, mida kohupiimamassist valmistada saab ...

Kulinaarsed katsed

Näiteks kui lisate mee või fruktoosi asemel veidi soola ja ürte, saate suurepärase pasteeti. Ja kui magusaks jätta, saab sellest valmistada juustukooke või pajaroogasid.

Ja muidugi on head sellised kodujuustuküpsetised nagu juustukoogid, pirukad, küpsised, juustukoogitaolised koogid... Tõsi, seda kõike ei saa nimetada dieediliseks;)

Kuid meie tänane roog sobib hästi ka magustoiduks – tassi naturaalse kohvi või aromaatse rohelise tee kõrvale.

Muide, meie vahel võib roheline tee aidata teil saada saledaks ja ihaldusväärseks ... (Loe lähemalt selle joogi kasulikest omadustest ...

Ma ütlen sulle ausalt

Tänapäeval peavad kõik, kes oma figuurist ja tervisest hoolivad, ise kauba kvaliteeti jälgima. Kreemja noodiga õrnast kohupiimast saab kohupiimamass palju maitsvam.

Kuid teil on vaja osta ainult värsket looduslikku kodujuustu, mille säilivusaeg on lühike. Lugege hoolikalt, kuidas saate kodus selle toote kvaliteeti määrata.

Äkki on sul ka oma lemmikkohupiimaroad?

Ja kirjutage oma kommentaarid - ootan väga teie tagasisidet, küsimusi ja lugusid selle kohta, kas kõik õnnestus ja kas kõigile meeldis!

Tervist teile ja teie lähedastele, Olga Dekker.

5 müüti kehakaalu langetamise kohta. Saate tasuta Olga Dekkeri Star toitumisnõustajalt

Valige hankimiseks mugav messenger

P. S. Kas sa tahad tõesti kaalust alla võtta – nii et sina ja kõik teie ümber märkaksid seda?

Siis tuleks süüa maitsvalt ja mitmekesiselt. Ma ei tee nalja. Sellel põhimõttel on üles ehitatud minu ainulaadne programm kaalulangetamiseks ilma näljatundeta ja fitnessita. Saate teada, kuidas see töötab

P. P. S. Püüan aidata kõiki, kes soovivad saada kergeks, rõõmsaks ja kauniks!

Professionaalseid nõuandeid ja retsepte maitsvate ja tervislike roogade jaoks saavad kõik, kes tellivad veidi allpool minu @olgadekker lehe Instagramis :)

Kuidas valmistada kodus rosinatega kohupiimamassi. Lihtne retsept koos fotoga.
Mulle meeldib hommikusöögiks süüa madala rasvasisaldusega kohupiimamassi rosinatega.
Vahel juhtub, et poes võetakse lahti ja piimarasvaasendajatega ei teata mida osta ja 20+% rasvasisaldusega pole absoluutselt mingit tahtmist.
Aga kohupiimamassi oskan ise kodus teha.
See on päris lihtne, vaja on vaid blenderit käepärast ja head maitsvat kohupiima.

Koostis:

● Kodujuust -400 gr
● Suhkur -1 \ 2 tassi
● Või -40-50 gr
● Suhkur- 1 \ 2-1 klaas
● Rosinad – helde peotäis
● Kristalliline vanilliin -1 g

1. Vajame kausiga blenderit.
Sega kausis toorjuust, suhkur, vanilliin ja või. Võtsin 0% rasvavaba kodujuustu, kuid põhimõtteliselt pole see kriitiline. Võite võtta mis tahes kodujuustu.
Rosinad peseme veega, väga sageli määrivad nad õliga ja me ei vaja lisatassi.

2. Pane meie koostisosad blenderi kaussi ja klopi kohupiimamass ühtlaseks konsistentsiks.

3. Nüüd lisa lihtsalt rosinad ja sega. Kohupiimamass rosinatega on valmis!

Kõik on äärmiselt lihtne. Kohupiimamass rosinatega on söömiseks valmis.
Maitse pole halvem kui poest ostetud.
Soovi korral võid rosinad asendada kuivatatud aprikoosidega.
Aga kindlasti ei pannud me siia midagi üleliigset.
Proovisin varianti üldse ilma võita. See tuli ka maitsev.
Hea kodujuust on kriitiline.
Kui sul on hapu, rääsunud kohupiim, siis pole ka kohupiimamassist purskkaev.

Sea sai koorma kodujuustu

Teid võivad huvitada:

Kokkuvõte

Kodujuustu massi on lihtne kodus valmistada.

Maasika kohupiima mass

Koostis:

250 g kodujuustu
1,5 spl. hapukoore lusikad
1 muna
150 g külmutatud maasikaid, püreestatud suhkruga

Kuidas valmistada maasika-kohupiimamassi:

Sellist magustoitu saab valmistada igal ajal aastas, kuna marjad püreestatakse külmutatult. Need aitavad massil paremini vahustada ja kohevaks muutuda.

Kõigepealt pese munakoor korralikult puhtaks. Parem on seda teha pesuseebi ja sooja veega.

Kuivatage muna kergelt rätikuga, purustage, pange segisti kaussi. Sinna pannakse ka hapukoor, kodujuust, klopitakse need ühtlaseks plastiliseks olekuks.

Pärast seda laota maasikad välja, klopi uuesti läbi. Roog muutub roosaks ja näeb hämmastav välja.

Seda saab süüa üksi või määrida küpsiste, saia ja tervisliku võileiva peale.

Kodujuustu ja puuviljamagustoit kuulsalt kondiitrilt. Vaata videot!..

Samamoodi saab teha ka banaanidesserdi. See tuleb kõigepealt lõigata ringideks, tükeldada segistis ja alles seejärel lisada sellele ülejäänud komponendid. Määratud koguse kodujuustu jaoks piisab ühest küpsest suurest või keskmisest viljast.

Maitsev mass virsiku, aprikooside, vaarikate, kiiviga. Sellele saate lisada mitte ühe, vaid kaks täiteainet, kombineerides näiteks kiivi vaarikatega või banaani maasikatega.

Mass võiga

Need, kellele meeldib vahel end kaloririkka magustoiduga hellitada, saavad süüa teha sama palju, kui poodides müüakse.

Koostis:

250 g kodujuustu
50 g võid
näputäis vanilli ja soola
3 spl. supilusikatäit tuhksuhkrut
40 g rosinaid

Kuidas valmistada kohupiimamassi võiga:

Kui kodujuust ei ole väga paks, pane marli kahes reas kurn, pane sellele kodujuust. Jätke see 6 tunniks seisma, et liigne vedelik klaasi pääseks.

Eemaldage või eelnevalt külmkapist. Asetage see, valmistatud kodujuust, pulber, sool ja vanill kaussi.

Vahusta need toidud mikseri labadega. Eelpese rosinad ja pane 25 minutiks keevasse vette.

Nõruta vesi, kuivata veidi rosinaid, lisa kohupiimamassile. Katke väikese ristkülikukujulise kuju põhi ja küljed kilega, pange sellesse mass, katke kilega, saatke üleöö külmkappi.

Hommikuks valmib poetoote analoog, kuid oma kätega tehtud.

Pähkli kohupiima mass

On ebatõenäoline, et maiasmokk suudab sellisele delikatessile vastu panna.

Koostis:

400 g kodujuustu
100 g kõrge rasvasisaldusega koort
50 g hapukoort
3-4 spl. supilusikatäit peent suhkrut
120 g kreeka pähkleid

Kuidas valmistada pähklikohupiimamassi:

Sega blenderis kodujuust hapukoore ja suhkruga. Vahusta jahutatud koor tugevaks vahuks. Vala hapukoore hulka, sega õrnalt.

Haki pähklid, lisa roale. Sega uuesti õrnalt ja saad nautida õhulist magustoitu.

Soovitan kodus valmistada maitsvat kohupiimamassi. Mitte nii kaua aega tagasi ostsin alati supermarketist sellise delikatessi. Tegin oma köögis eksperimendi, nüüd ma poes ei käi. Tulemus on väga meeldiv, kohupiimamass lendab hetkega minema. Valmistoote konsistentsi ja maitset saab oma äranägemise järgi reguleerida. Kui soovid paksemat kohupiimamassi, lisa vähem hapukoort. Lisage oma maitse järgi ka magusaid koostisosi.

Toiduvalmistamiseks vajame järgmisi tooteid: kodujuust, hapukoor, vanilliin, kondenspiim, mis tahes moos.

Mina kasutasin kodujuustu 5%. Pühkige läbi peene sõela, saate lihvida hakklihamasinas.

Vala sisse kondenspiim. Lisa vanilliin, hapukoor (21%). Hõõru puulusikaga ühtlaseks.

Lisame moosi, mul on kirss. Magus kodujuust sobib hästi hapu moosiga. Segame.

Asetage blenderi kaussi. Vahusta homogeenseks. Kui soovid moosist terveid marju tunda, siis klopi esmalt blenderis kohupiimamass läbi. Seejärel võtad välja, lisad moos ja segad korralikult läbi.

Kohupiimamass on valmis.

Laotame kohupiimamassi portsjonitega kaussidesse, kaunistame moosiga ja serveerime.

Head isu!