Kuidas valmistada kooki silikoonvormis. Silikoonvormides koogid - lihtsad retseptid koos fotodega

Kui inimkond koogikesi leiutas, tegi see kõigile koduperenaistele suurepärast teenindust, sest sellist elegantset maiust on lihtne ja lihtne valmistada isegi majapidamises teeks, isegi külaliste saabumiseks ning maitse on alati suurepärane. Vormides kookide retsept ilmus suhteliselt hiljuti, kui moodi tulid väikesed silikoon- ja pabervormid. Nendes küpsetatud koogikesi nimetatakse muffiniteks. Neid on lihtne valmistada ja võite need tööle, kooli või piknikule kaasa võtta. Nad hoiavad oma kuju hästi ega pudene.

Tagasi sisse nõukogude aeg Teadsime üht suurt “Stolichny” koogikest ja isegi väikseid portsjoneid rosinatega. Aga - need on maitselt nii kaugel moodsatest, õrnadest ja lõhnavatest koogikestest, millega koduperenaised oma pere hellitavad. Pealegi, kui teil on väikesed silikoonvormid, kas eraldi või ühendatud ühe tasapinnaga, pole nende ettevalmistamisel midagi keerulist. Tassikoogid sisse pabervormid on samuti head ja neil on õigus tunnustusele, kuid mõnikord võib neid olla raske eemaldada, paber kleepub ja võib mõne rikkuda. ilus vaade muffin.

Kui tunned huvi koogikeste, lihtsate ja maitsvate retseptide, vormide ja vormide vastu, siis neid leiab siit ohtralt. Veelgi enam, alates kõige lihtsamatest, mis sisaldavad traditsiooniliselt jahu, suhkrut, muutmata (kus ilma nendeta) mune ja rasvast komponenti (või/margariin), kuni keerukamate, paljude maitsvate lisanditega jne. Kõik, mida küpsetistele lisame - pähklid, rosinad, marjad, vanilliin jne. - rikastab ja muudab toodete maitset, saate neid kohandada vastavalt oma eelistustele ja iga kord rõõmustada oma kodu uute naudingutega.

Kes on vähemalt korra proovinud, kui lihtne on kodus muffineid valmistada, on leidnud oma retsepti, ei kaldu sellest kõrvale ja selline maius jõuab sageli pere toidulauale erinevad tõlgendused. Maitse mitmekesistamiseks ja välimus muffinid, võib lisada samale kakaopõhjale, väikesed tükidšokolaad, suhkrustatud puuviljad, kodujuust, vanill, kaneel, kuivatatud puuviljad, marjad. Ja kui soovite, et koogikesed oleksid kõige õrnemad, lisage tainale terve muna asemel 2 munakollast - maitse lihtsalt hämmastab teid ja õrn tekstuur rõõmustab teid, sulades suus.

Tassikoogid sisse silikoonvormid suured suurused sobivad suureks pidusöögiks, kui külalisi kutsutakse, ja ilus, eredalt kaunistatud asetatakse laua keskele pühade kook- rosinate, suhkrustatud puuviljadega, glasuuritud ja marjadega kaunistatud. Sageli lisatakse sellistele küpsetistele mooniseemneid. Eelaurutatud ja suhkruga jahvatatud osutub tihedaks, lõikab hästi ja seda on mugav serveerida külalistele tükke ära lõigates. Tassikoogid ahjus silikoonvormid väikese suurusega, portsjonitena, küpseta palju kiiremini ja kui külaliste arv on väike ja nad kutsutakse spetsiaalselt teele, siis on see valik lihtsalt suurepärane.

Koogikeste valmistamise saladused:

Silikoonvormide eelisteks on see, et need ei kleepu, on kergesti eemaldatavad, hoiavad hästi kuju, on kergesti puhastatavad ja säilivad kaua;

Pabervormid - ka huvitav variant. Kuid eelistatav on neid toiduvalmistamiseks kasutada heledad muffinid tekstuur, pehme ja õhuline;

Uskumatult maitsvad koogikesed silikoonvormides, millele on lisatud kodujuustu. Nende tekstuur on tihedam, maitse on rikkalik, lastele meeldivad sellised küpsetised eriti ja neist on rohkem kasu;

Küpsetamist alustades küpseta kõiki koostisosi külmkapist välja võttes, kuni need saavutavad sama temperatuuri;

Kuumuta ahi kohe enne muffinite vormidesse panemist korralikult soojaks ja ära 20 minuti jooksul ahju lahti, et need maha ei kukuks;

Vahustatud munavalgeid lisades lisa need kõige taigna sõtkumise lõpus;

Kui küpsemise ajal näete, et koogikesed on juba “pargitud” ja seest niisked, katke pealt pärgamendiga ja võimalusel tõstke alumisele restile.

Loodame, et teile meeldivad meie paber- või silikoonvormides valmistatud koogikeste retseptid – vali oma valik, meil on neid palju ja kõik on hea!

15.06.2018

Šokolaadimuffinid šokolaaditükkidega

Tassi kohvi või tee jaoks soovitan küpsetada väga maitsvaid šokolaadimuffineid šokolaaditükkidega. Retsept on väga lihtne.

Koostis:

- 200 grammi jahu,
- 2 spl. kakao,
- pool supilusikatäit. küpsetuspulber,
- 150 grammi suhkrut,
- 108 grammi piima,
- 100 grammi šokolaadi,
- 85 grammi võid,
- 1 muna.

30.05.2018

Muffinid kakaoga

Šokolaadimuffinid kakaoga valmivad lihtsalt ja kiiresti. Olen teile üksikasjalikult kirjeldanud toiduvalmistamise retsepti.

Koostis:

- 2 muna;
- 150 ml. jogurt;
- 300 grammi jahu;
- 100 grammi kakaod;
- 250 grammi suhkrut;
- 1 tl. sooda;
- 1 tl. küpsetuspulber;
- 100 ml. kohv;
- 80 grammi võid.

30.05.2018

Rosina muffinid

Muffiniretsepte on palju. Täna jagasin teiega oma lemmik rosinamuffinite lihtsat retsepti. Küpsetised tulevad väga maitsvad.

Koostis:

- 100 grammi võid,
- 75 grammi rosinaid,
- 2 spl. konjak,
- 80 grammi suhkrut,
- 120 grammi jahu,
- 2 muna,
- poolteist supilusikatäit. piim,
- ¾ tl. küpsetuspulber.

21.05.2018

Muffinid kodujuustu ja banaaniga

Tassi tee jaoks soovitan valmistada maitsvad muffinid kodujuustu ja banaaniga. Retsept on väga lihtne, nii et hellitage kindlasti oma pere maitsvate küpsetistega.

Koostis:

- 1 banaan,
- 100 grammi kodujuustu,
- 2 muna,
- 1 klaas jahu,
- pool klaasi suhkrut,
- 100 grammi võid,
- 2 näputäis vanillisuhkur,
- pool tl sooda,
- 1 tl. sidrunimahl,
- 1 spl. taimeõli.

25.04.2018

Kõrvitsamuffinid

Kõrvitsamuffinid näevad välja väga erksad, isuäratavad ning nende maitse väärib vaid kiidusõnu. Saime nende retsepti Jamie Oliverilt ja see on juba roa õnnestumise võti, eks?

Koostis:
- 270 grammi muskaatkõrvitsat;
- 2 muna;
- 110 ml oliiviõli;
- 185 grammi roosuhkrut;
- 285 gr nisujahu;
- 5 grammi jahvatatud kaneeli;
- 7 grammi küpsetuspulbrit taigna jaoks;
- 3 grammi lauasoola;
- 60 grammi kreeka pähkleid.

15.02.2018

Kanamuffinid juustuga

Valmistusin teie jaoks suurepärane retsept maitsvad rammusad muffinid kanafilee juustuga. Retsept on väga lihtne ja kiire.

Koostis:

- 400 grammi kanafileed,
- 200 grammi kõva juustu,
- 200 grammi hapukoort,
- 2 muna,
- 100 ml. päevalilleõli,
- 100 ml. piim,
- 200 grammi jahu,
- 2 tl. küpsetuspulber,
- näputäis soola,
- jahvatatud must pipar.

23.11.2017

Marjamuffinid

Väga maitsvad marjamuffinid. Võid kasutada mis tahes külmutatud marju, mis annavad muffinitele mõnusa hapukuse.
- 250 g jahu;
- 200 g suhkrut;
- 2 tl. küpsetuspulber;
- 0,25 tl. muskaatpähkel;
- 1 muna;
- 100 ml päevalilleõli;
- 0,5 tl. sool;
- 150 ml piima;
- 100 g vaarikaid ja mustikaid või muid marju.

06.11.2017

Kõrvitsa koogikesed hapukoorega

Kui ostate endiselt hüpermarketites küpsetisi, lõpetage see hukatuslik äri ja küpsetage parem ise oma perele maitsvaid aromaatseid kõrvitsamuffineid. See on väga maitsev, kui serveerite neid koogikesi piimaga.

Roa jaoks läheb vaja:
- üks muna;
- 150 g suhkrut;
- klaas jahu;
- 200 g kõrvitsat;
- pool pulka võid (95 g);
- 110 g hapukoort;
- teelusikatäis soodat.

29.10.2017

Vormis koogikeste tainas

Mida magusat armastavad eranditult kõik? Loomulikult on need koogikesed. Lihtsaim viis neid valmistada on vormides klassikaline retsept. Uskuge mind, sellistest küpsetistest ei keeldu keegi!

Koostis:
- 160-180 grammi nisujahu;
- 2 muna;
- 150-180 grammi suhkrut;
- 120 grammi margariini;
- 100 ml hapukoort;
- 1 tl. küpsetuspulber;
- 1-2 spl. kakao;
- 0,5 tl. vanilje essents;
- tuhksuhkur puistamiseks.

18.10.2017

Mikrolaineahjus kook 5 minutiga

Täna õpetan teile, kuidas küpsetada koogikesi mikrolaineahjus tassis 5 minutiga. Retsept on väga lihtne, saate selle väga kiiresti valmistada maitsev magustoit hommikusöögiks tassi kohviga.

Koostis:

- jahu - 70 grammi;
- kakaopulber - 10 grammi;
- taimeõli - 25 ml .;
- küpsetuspulber - 2 grammi;
- sool - näputäis;
- suhkur - 60 grammi;
- muna - 1 tk;
- piim - 1 spl.

09.10.2017

Kohupiimakoogid pabervormides

Neid kodujuustu koogikesi on väga lihtne valmistada. Soovitan kasutada ühekordseid pabervorme - see on lihtne ja väga mugav. Küpsetusretsept on lihtne ja kiire.

Koostis:

- 250 grammi jahu;
- 170 grammi suhkrut;
- 200 grammi kodujuustu;
- 70 grammi võid;
- 2 muna;
- 5 grammi küpsetuspulbrit;
- 30 grammi valget seesami;
- 30 grammi ploome;
- 30 grammi kuivatatud aprikoose;
- 30 grammi maapähkleid;
- 3 grammi jahvatatud kaneeli;
- 70 grammi õunu;
- apelsini koor;
- sool;
- aprikoosimoos;
- maiustuste kate.

19.08.2017

Tassikoogid Red Velvet

Kui soovite süüa teha ebatavaline magustoit, mis loob tõelise sensatsiooni, siis pöörake tähelepanu sellele Red Velvet Cupcakes retseptile. Need on nii ilusad ja maitsvad, et kõik armastavad neid kindlasti!
Koostis:
12 tk eest.
- 100 grammi võid;
- 150 grammi suhkrut;
- 150 grammi jahu;
- 1 muna;
- 1 spl. kakao;
-0,5 spl. küpsetuspulber;
- 1 näputäis soola;
- 140 grammi naturaalset jogurtit;
- 1 tl. toiduvärvid;
- 0,5 spl. äädikas;
- 0,5 tl. vanilje suhkur;
- raske koor(33-35%) kaunistamiseks.

17.05.2017

Marmorist kook

Ettevalmistus marmorist kook paljud koduperenaised teavad. See küpsetis pole mitte ainult ilus, vaid ka väga maitsev. Põhimõtteliselt küpsetatakse kooki ühes suur kuju või näiteks multikeetja kausis. Seekord soovitame küpsetada vormides väikeseid marmorist koogikesi.

Tooted retsepti järgi:
- 200 g jahu;
- 30 g kakaopulbrit;
- 200 g suhkrut;
- üks muna;
- 120 ml keefirit;
- 120 g margariini;
- sool;
- sooda;
- taigna küpsetuspulber;
- taimeõli;
- tuhksuhkur.

06.05.2017

Keefiri koogikesed silikoonvormides

Kirjeldasin täna teile väga lihtsat silikoonvormides koogikeste retsepti. Selliste koogikeste valmistamine pole ühelegi koduperenaisele keeruline. See retsept ebatavaline teema et lisame tainasse apelsinikoorepulbrit.

Koostis:

- 150 grammi jahu;
- 100 grammi suhkrut;
- 2 muna;
- 120 ml. keefir;
- 35 ml. taimeõli;
- 100 grammi rosinaid;
- 30 grammi apelsinikoore pulbrit;
- 5 grammi jahvatatud kaneeli;
- 10 grammi küpsetuspulbrit;
- sool;
- tuhksuhkur.

05.05.2017

Retsept koogikeste valmistamiseks pabervormides

Ma arvan, et igaüks teist küpsetas koogikesi. Hiljuti otsustasin neid ka oma perele küpsetada. aga selgus, et mul polnud muffinivorme ja pidin kasutama pabertopse. Nagu selgub, on koogikeste küpsetamine paberpannil väga lihtne.

Koostis:

- 135 grammi nisujahu;
- 7 grammi küpsetuspulbrit;
- 120 ml. jogurt;
- 3 grammi söögisoodat;
- 120 grammi suhkrut;
- 55 grammi võid;
- 1 kana muna;
- 70 grammi datleid;
- 50 grammi rosinaid;
- 5 grammi jahvatatud kaneeli;
- sool maitse järgi;
- paberist koogivormid.

Silikoonvormid on küpsetusnõud, mida kaasaegsed koduperenaised aktiivselt kasutavad. Tänu spetsiaalsele materjalile, millest vormid on valmistatud, on võimalik küpsetada õhuline magustoitühtlase kuldse värvusega küpsetised sellistes roogades ei põle ja küpsevad suurepäraselt. Ükskõik, millise taigna valite silikoonvormides koogikeste jaoks, tuleb roog õrn, õhuline ja pehme. Kui varasemad katsed või muud vormiga väikesed muffinid alati ei õnnestunud, siis silikoonvormides küpsetamine tuleb alati välja.

Kuidas küpsetada koogikesi silikoonvormides: retseptid koos fotodega

Kui te ei tea, kuidas silikoonvormides koogikesi valmistada või küpsetada, siis kõigepealt peaksite otsustama oma maitse-eelistuste üle. See ei ole ainult magus, kaetud glasuuriga või fondandiga. Seal on retsepte nii dieet-, soola- (näiteks kartuli-), suupiste- kui ka muud tüüpi muffinite valmistamiseks. Kuid kõige suurem nõudlus on magusate, näiteks lastele valmistatud variantide järele. Allolevatest retseptidest saad valida endale meelepärase küpsetusviisi.

Mõnusad kohupiimamuffinid rosinatega

Koostis:

• 300 g kodujuustu (mida rasvasem, seda rohkem pehmem tainas tuleb välja) ;
• 200 g võid või kvaliteetset margariini;
• 2 spl. l kartul või maisitärklis;
• 3 muna;
• 165 g jahu;
• 1 tl kuhjaga küpsetuspulbrit taigna jaoks;
• 165 g granuleeritud suhkur;
• rosinad - peotäis maitse järgi.

1. Silikoonvormides kohupiimamuffinid tulevad maitsvamad, kui kasutad sõtkumisel omatehtud tainast rasvane kodujuust. Kuid isegi madala rasvasisaldusega või madala rasvasisaldusega kasutamisel fermenteeritud piimatoode muffinid küpsevad suurepäraselt ja maitsevad suurepäraselt rikkalik maitse. Sega kodujuust suhkruga ja tambi ained kahvli või blenderiga korralikult läbi.
2. Lisa lahtiklopitud munad ja tärklis.
3. Lisa väikeste portsjonitena pehmendatud või kohupiima mass.
4. Sõeluge nisujahu koos küpsetuspulbriga läbi sõela ja lisage ülejäänud koostisosadele.
5. Kõigepealt loputage rosinad ja valage kuum vesi. Jätke see mõneks minutiks keevasse vette, kuni see paisub ja muutub pehmeks. Kurna ja jahuta kuivatatud puuviljad, kuivata paberrätikuga ja kombineeri kohupiima tainas.
6. Sõtku tainas, täida sellega silikoonvormid kaks kolmandikku mahust ja küpseta 180 kraadises ahjus 25 minutit.

Kiired šokolaadimuffinid kirssidega

Koostis:

• 35 g kvaliteetne kakaopulber;
• 5 spl. l. taimeõli;
• 400 g külmutatud kirsse (võib kasutada värskeid);
• 215 g nisujahu;
• 1 virn granuleeritud suhkur;
• 1 kotike küpsetuspulbrit (küpsetuspulber);
• 275 ml filtreeritud puhastatud vett;
• näputäis soola.

Küpsetamise järjekord:

1. Sega sügavas kausis kõik koostisosad: suhkur, kakao, sõelutud jahu, näputäis soola ja küpsetuspulber.
2. Vala kuivsegusse vesi ja piim.
3. Sulata külmutatud kirsid ja nõruta mahl. Kui kasutatakse värsked marjad, seejärel eemaldage nende seemned. Kombineeri kirsid ettevalmistatud koostisosadega.
4. Sõtkuge vispliga ilma liigselt vispeldamata homogeenseks tainaks, mis peaks tulema vedela konsistentsiga, mis meenutab õhukest hapukoort.
5. Vala koogitainas mitmesse väikesesse või ühte suurde silikoonvormi. Saada see küpsetama mitte ahjus, vaid mikrolaineahjus. Koogikesed valmivad 800 W juures 8-10 minutiga.

Keedetud piima ja moosiga

Teil on vaja:

• 1 virn täisrasvane piim;
• 7-8 spl. l.lemmikmoos (soovitavalt hapuka maitsega);
• 2 virna. jahu;
• 1 muna;
• klaasid granuleeritud suhkrut;
• 1 tl sooda (äädikaga kustutamine pole vajalik);
• kaneel - noa otsas;
• 2 spl kakaopulbrit.

Ettevalmistus:

1. Kui sul on köögikombain või mikser, siis pane sügavasse kaussi kõik tootenimekirjas loetletud koostisosad ja sõtku tainas, mis peaks struktuurilt ja konsistentsilt meenutama paksu hapukoort.
2. Käsitsi sõtkumisel ühenda kõigepealt kõik kuivained.
3. Seejärel lisa piim, moos ja muna, sega läbi.
4. Pange tähele, et koogikesed kerkivad küpsetamise ajal kõvasti, seega täitke silikoonvormid maksimaalselt poole mahuni või veel parem kolmandiku võrra.
5. Kui kaua võtab koogikeste küpsetamine aega? See sõltub teie ahju omadustest. Väikeste muffinite valmistamiseks vajate keskmiselt 25 tk temperatuuril 180 kraadi. Kontrollige valmisolekut kuiva kiluga.

Lihtne retsept minikoogikesteks keefiriga

Teil on vaja:

• 100 ml keefirit;
• 1 väike kanamuna;
• 75 g suhkrut;
• 120-150 g jahu;
• 1 tl küpsetuspulber;
• 25 g võid;
• marjad.

Küpsetamise järjekord:

1. Jahvatage muna suhkruga, kuni liivaterad lahustuvad.
2. Lisa küpsetuspulber ja vala kohe keefir, sega segu.
3. Lisa pehmendatud või sulatatud või.
4. Sõelu, lisa järk-järgult jahu. Tooteid segades lisa nii palju jahu, et tekiks taignalaadne paks hapukoor.
5. Täida silikoonvormid 2/3 ulatuses taignaga.
6. Iga koogi peale keskele, veidi süvendades, asetage üks marja (sõstar, maasikas, mustikas, aprikoos, õunaviilud).
7. Koogikesi on vaja küpsetada silikoonvormides pool tundi, sättides temperatuuri režiim 180 kraadi juures.

Küpsetatud majoneesiga

Kas ma pean määrima silikoonist muffinivorme?

Silikoonist küpsetusnõud leiutati selleks, et muuta koduperenaiste elu lihtsamaks ja säästa neid tarbetu töö eest, mis on seotud vormide enne küpsetamist määrimisega. Kui silikoonvorme kasutada õigesti, vastavalt juhistele, peavad need kaua vastu ning neis valmistatud koogikesi ei kleepu ega kõrbe. Enamik tootjaid soovitab enne panni esmakordset kasutamist silikoonvorme määrida köögiviljade või võiga.

Loputage oma uusi vorme hoolikalt pehme vahendiga pesuaine. Jätke need kuivaks. Enne taigna esimest korda vormidesse panemist määri need õhukese õlikihiga ja jäta 7-10 minutiks seisma. Tootjate sõnul imendub õli silikoonstruktuuri ja moodustab kaitsva rasvkile, mis on toote pinnal alati olemas. Järgnevalt silikoonist nõusid kasutades valatakse koogitainas ilma vormideta eeltöötlus nõud rasvaga.

Video: kuidas küpsetada õhulisi koogikesi silikoonvormides

Silikoonvormides koogid on universaalne magustoit, mida ei naudi mitte ainult lapsed, vaid ka täiskasvanud. Kasutades samm-sammult fotod Maitsvaid retsepte saate ise valmistada. Tassikoogid on head ka seetõttu, et lisate neid iga kord erinevad täidised(suhkraadid, värsked marjad või puuviljad, pähklid) õnnestub uued küpsetised Koos huvitav maitse. Allolev video näitab selgelt õhuliste ja kohevate muffinite valmistamise järjekorda.

Tere kõigile ja head tuju!!!

Tahan teiega jagada küpsetusretsepte, mis on kõigile kättesaadavad, nendega saavad hakkama isegi lapsed! Mulle väga meeldivad sellised magustoidud tee kõrvale – need on väga maitsvad ja kergesti valmistatavad. Just hiljuti tegime seda ja nüüd hakkame süüa tegema – arvake ära, mida? Muidugi on see koogikesi! Küpsetame neid silikoonvormides.

Iga kodus süüa tegev perenaine leiab oma köögist alati just need koostisosad, mida magustoidu valmistamiseks vaja läheb. Toidukaupu saate osta ka juurdepääsetavatest kauplustest ja supermarketitest. Ja lõpuks valmistage oma lemmikküpsetised kodus oma pere rõõmuks.

Klassikaline retsept koogikesi hapukoorega

Koogikesed on väga maitsvad ja omapäraselt aromaatsed. Need on valmistatud nendest toodetest, mida on lihtne leida poest või turult. See muudab need õrnaks, murenevaks, poorseks, helekuldpruuni koorega.

Koostisained

• Nisujahu lisatasu- 200 gr.
• Suhkur (liiv) 200 gr.
• Hapukoor (mis tahes rasvasisaldusega) 200 gr.
• Kana muna - 2 tk. (120 gr.)
• vanillisuhkur - 15 gr.
• Või - ​​100 gr (taignas)
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Tuhksuhkur maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Esimese asjana tuleb õli ette valmistada.

Lõika või terava kööginoaga keskmise suurusega kuubikuteks. Seejärel võta väike kauss ja kuumuta või keskmisel kuumusel (sulatada vedelaks) – sega pidevalt, et mitte kõrbeda. Seejärel peate vedelat massi jahutama kuni toatemperatuur. Lülitage sisse ja soojendage ahi 200 kraadini.

3. Nüüd alustame taigna enda ettevalmistamist.

Pärast vahustatud massi võtame vanillisuhkur, hapukoor, küpsetuspulber ja sega kõik koheva vahustatud massiga ning vala sisse sulatatud või. Sega ühtlaseks. Seejärel sõeluge jahu ja sõtke tainas väga aeglaselt ja järk-järgult. Tainas ei tohiks olla paks, vaid keskmiselt paks.

4. Nüüd on aeg vormida koogikesi nagu fotol. Me ei määri silikoonvorme, kuna meil on tainas võid ja tainas ei kleepu, seega täidame iga õõnsuse 2/3 ettevalmistatud taignaga ja jätkame järgmise sammuga. Keskele lisasin ka mustikaid, aga retseptis ei täpsustanud, see on maitse asi ja muffinid tulevad ilma marjadeta suurepärased.

Tähtis, kui sul on metallvorm, siis võta sulatamata või tükid ja määri kõik vormid korralikult üle ning puista peale jahu.

Mugavuse huvides asetasin selle sügavasse libisevasse anumasse.

5. Nüüd on aeg küpsetada meie imekoogikesi hapukoorega. Asetage need ahju keskmisele riiulile. Küpseta 20-25 minutit.

Küpsetiste valmimise kontrollimiseks võta tikk või vardas ja torgake küpsetistesse läbi (tiku või vardas ei tohiks olla tainast - see on märk küpsetiste valmimisest). Kui puule on jäänud vedel taignasegu, siis hoia koogikesi ahjus veel 7-10 minutit.

Aseta valmis koogikesed alusele ja serveeri siis lauale – puista tuhksuhkur.

6. Serveeri lauale ilu pärast võid peale puista tuhksuhkrut.

Nautige maitsvat omatehtud magustoitu!

Head isu!!!

Koogikeste keetmine keefiri ja rosinatega

Õhuliste ja õrnade koogikeste austajatele - kus tainas on, nagu öeldakse, "nagu kohev" - räägin teile retsepti selle valmistamiseks keefiri ja lisaks rosinatega. See retsept on valmistatud vastavalt saadaolevad koostisosad. Maitse ise on õrn ja aroom väga rikkalik!

koostisained

• suhkur 200 gr
• sooda 12 g (1 tl)
• keefir 400 gr
• või või margariin - 200 g
• rosinad - 80 g,
• munad - 3 tk.
• jahu - 600 gr.
• taimeõli
• vanilliin maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Kõigepealt võtke rosinad ja valage sooja vett ja jäta 30 minutiks, kuni toode muutub pehmeks.

2. Kuni rosinad leotuvad, võta kauss ja sulata või, et see muutuks tükkideta vedelaks. Kui see sulab, peate laskma sellel jahtuda, kuid hoidma massi soojas.

3. Võta kauss ja klopi munad suhkruga lahti, kuni maht kahekordistub.

4. Vala sulavõi munade hulka, lisa keefir ning lisa sooda ja jahu. Nõruta rosinatest vesi ja kuivata need paberrätikuga, et eemaldada niiskus.

5. Võtke silikoonvormid ja pange igasse süvendisse 2/3 taigna mahust.

6. Küpseta 30 minutit 180 kraadi juures kuldpruuniks!!!

Need osutusid sellised kaunitarid!!!

Aidake ennast! Head isu!

Lihtne ja maitsev retsept piimaga

Nüüd jagan teiega, kuidas piimaga kooki valmistada. See osutub õrnaks ja maitsvaks, seda armastavad nii lapsed kui ka täiskasvanud.

Lugege retsept hoolikalt läbi ja küpsetage oma tervise nimel.

Koostisained(1 portsjoni kohta):

• Piim - 200 ml
• Või - ​​72,5% 100 gr.
• Suhkur - 200 gr.
• Sool - näputäis
• Jahu - 250 gr.
• Munad - 2 tk.
• tuhksuhkur - 50 gr.
• Vanilliin - 2 gr.
• Rosinad - 3 spl. valetama
• Küpsetuspulber - 10 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt võtame rosinad ja valame need peale keeva veega.

2. On aeg testida. Võtke või (ainult toatemperatuuril), lisage suhkur ja sool.

3. Nüüd segage kõik nii, et õli oleks täielikult lahustunud.

4. Lisa munad ja sega kõik uuesti läbi.

5. Lisa piim ja sega uuesti.

6. Kõige lõpus lisa rosinad, jahu, vanilliin ja küpsetuspulber. Sega kõik korralikult ühtlaseks ja tainas on valmis.

7. Täida segu vormidesse veidi vähem kui pool vormi mahust, et tainas kerkiks.

8. On aeg panna koogikesed 40 -50 minutiks 180 kraadisesse ahju. Me ei ava ahju esimese 25 minuti jooksul, et tainas saaks kerkida. Ja ärge unustage kontrollida selle valmisolekut hambatikuga (nagu ma teile eelmistes retseptides ütlesin).

9. Selliseid hõrgutisi saime

To valmis küpsetised Seda oli lihtne vormist eemaldada, tuleb lihtsalt veidi jahtuda.

10. Puista valmis koogikesi tuhksuhkruga. Tõsta taldrikule ja naudi erakordset aroomi ja maitset!

Head isu kõigile!!!

Šokolaadikoogi valmistamine mikrolaineahjus 5 minutiga

See on retsept kiire lahendus! Selle valmistamiseks peab teil olema suur soov ja kõik vajalikud tooted.

Koostisained

• nisujahu - 150 gr.
• Suhkur - 100 gr.
• Kakaopulber (mõru) - 2 spl. öömaja
• Vanilliin noa otsas
• Kana muna - 2 tk.
• Pastöriseeritud täispiim - 90 ml
• Taimeõli (rafineeritud) - 6 spl. öömaja
• Söögisoodat 1/3 tl.
• Lauaäädikas 9% - 1 spl. valetama

Ettevalmistus:

1. Sega sügavas kausis kõik kuivained – jahu, suhkur, kakaopulber ja vanilliin.

2. Murra muna väikesesse kaussi, lisa sellele piim ja taimeõli. Nüüd klopi kõik kohevaks. Vala saadud segu kuivainetega kaussi ja sõtku tainas. See peaks välja tulema ilma tükkideta ja tekstuuriga nagu paks hapukoor.

3. Nüüd peate kustutama 1/3 tl soodat, 1 spl äädikat otse kaussi koos taigna. Sega ühtlaseks.

4. Valmista ette silikoonvorm ja täida see 2/3 ulatuses taignaga.

5. Küpseta 5 minutit mikrolaineahjus. Alles taimeri seiskamisel jätame need veel 2 minutiks seisma, et see maha jahtuks.

6. Pöörake see suureks lame roog, sobib vormi läbimõõduga. Soovi korral võid kaunistada mis tahes kreemiga, puistata üle pähklite või rosinatega või puistata peale tuhksuhkrut.

Nautige maagilist maitset!!

Magus magustoit ja Head isu!

Maitsev hapupiimakoogi retsept

Leidsin selle retsepti hiljuti küpsetusretsepti otsides hapupiim. Mulle väga meeldis, kook tuleb õrn ja väga maitsev ning selle valmistamiseks kulub väga vähe aega, proovige, ma olen kindel, et see meeldib teile väga...

Aidake ennast!

Soovin, et valmistaksite endale ja oma lähedastele hellitamiseks väga maitsva magustoidu.

Kui teile meeldivad retseptid, lisage need järjehoidjatesse, kirjutage kommentaare ja klõpsake suhtlusvõrgustiku nuppe.

See on minu jaoks kõik! Uute väljaanneteni!

Omatehtud koogiretseptid silikoonvormides või, piima, hapukoorega

Hinne
retsept

Aeg
(min)

Portsjonid
(isikud)

100 grammis valmis roog

6 gr.

22 gr.

Süsivesikud

398 kcal.

Valik 1: klassikalised koogikesed silikoonvormides

Koduseid koogikesi ei saa võrrelda poest ostetud koogikestega. See osutub alati maitsvamaks ning valmistatakse väga lihtsalt ja isegi kiiresti. IN traditsiooniline retsept Tainas valmistatakse eranditult võiga. Kuigi raha säästmiseks võite võtta veidi margariini või isegi täielikult asendada. Toidukvaliteediga silikoonvormid ei vaja määrimist. Nendest koostisosadest piisab 6 minikoogi valmistamiseks.

Koostisained

• pulk võid;
• 7 supilusikatäit granuleeritud suhkrut;
• 4 muna;
• 7 g küpsetuspulbrit;
• 175 g jahu.

Kuidas valmistada silikoonvormides klassikalisi minikoogikesi

Mõõda välja jahu. Kui kaalusid pole, võtke lihtsalt üks klaas ja kolmandik teisest. Segage ripperiga ja sõeluge. Mõõtke ülejäänud koostisosad vastavalt retseptile.

Lõika või tükkideks ja pane kaussi. Soovitatav on see üles sulatada, sel juhul ei kesta piitsutamine rohkem kui seitse minutit. Lisage kohe suhkur ja alustage mikseriga töötamist, kuni see on täielikult lahustunud.

Lisa ükshaaval õlile kanamunad ja jätka vahustamist. Seejärel lisa jahu, sega läbi, pane kogu tainas vormidesse. Teil peaks olema kuus miniatuurset koogikesi.

Pane valmis tainas silikoonvormidesse ahju ja küpseta koogikesi 35 minutit. Seejärel jahuta kümme minutit, raputa vormidest välja, et põhi silikoonist niiskeks ei saaks. Temperatuur 180.

Isegi sisse magusad küpsetised peate lisama näputäis soola. See väike koostisosa muudab maitset paremaks.

2. võimalus: silikoonvormides lihtsate koogikeste kiire retsept

Toidu silikoonvormid sobivad ideaalselt koogikeste küpsetamiseks mitte ainult ahjus, vaid ka tavalises ahjus. mikrolaineahi. See osutub isegi palju mugavamaks kui kruusis või tassis. Tassikoogid on siledad, hüppavad suurepäraselt välja ning neid saab määrida ja millegagi kaunistada.

Koostisained

• 60 ml värsket piima;
• paar supilusikatäit võid;
• 15 grammi kakaod;
• 3 grammi ripperit;
• veidi pulbrit;
• 40 grammi suhkrut.
• 35 grammi jahu;

Kuidas kiiresti lihtsaid koogikesi valmistada

Lisage piimale suhkur ja lisage või, segage. Lisa jahule kakao ja küpsetuspulber, soovi korral soola ja näpuotsaga vanilliini. Segage mõlemad segud eraldi, seejärel segage ühte kaussi. Teeme taigna. See on vedel. Sega ühtlaseks.

Tõsta segu vormidesse ja täida poolenisti. Panime need mikrolaineahju, püüdes säilitada nende vahel sama vahemaa. Lülitage ahi sisse ja küpsetage täpselt kaks minutit ja 30 sekundit. Võimsus 750 W.

Signaali peale me ust avama ei kiirusta. Ootame vähemalt kolm minutit, kuid parem on jätta see viieks. Eemaldage koogikesed ja raputage need vormidest välja. Kaunista pulbriga.

Sarnased retseptid on ka muffinite jaoks, millele on lisatud piima asemel muna, hapukoort või keefirit ja mitmesuguseid muid lisandeid. Ei ole soovitatav proovida selle valiku koostisosi ise asendada, kook ei pruugi lihtsalt küpseda.

3. variant: Silikoonvormides lõhnavad keefirimuffinid

Keefiritaignal on raske ebaõnnestuda. Sellest küpsetamine on alati kerge ja kohev, kui soodat mitte unustada. Muide, kuna toode sisaldab palju hapet, ei pea seda kustutama sidruni ega äädikaga.

Koostisained

• tass keefirit;
• kaks muna;
• 11 g sooda;
• paar näputäis kaneeli;
• pool lusikatäit koort;
• 0,29 kg jahu (soovitavalt sõelutud);
• 50 g suhkrustatud puuvilju;
• 140 g rafineeritud suhkrut;
• 35 g võid.

Kuidas süüa teha

Sega suhkur, munad, lisa keefir ja või. Vahusta kergelt ja lase paar minutit lahustuda. Seejärel raputage uuesti ja lisage sooda.

Lisage jahule aromaatseid aineid, siin on märgitud koor ja kaneel. Suurepärane ka jõuluseks piparkoogiseguks. Ka vanill ei jää siin kohatuks. Vala kõik segatud keefirisse.

Sega läbi ja lisa suhkrustatud puuviljad. Kui need on suured, saate neid lõigata. Seejärel jagage tainas kohe silikoonvormidesse, täites need kahe kolmandiku kõrgusest.

Asetage vormid ahju, parem on kohe asetada küpsetusplaadile, küpsetada 22 minutit. Istutamine ja küpsetamine 180 kraadi juures. Laske koogikestel umbes viisteist minutit jahtuda, seejärel eemaldage need vormidest.

Selle retsepti taimeõli võib asendada sulatatud margariiniga, toiduõli. Vajadusel lisa suhkrustatud puuviljade asemel rosinaid.

Variant 4: rosinatega koogikesed silikoonvormides

Rosinaid võib lisada absoluutselt igale taignale. See koostisosa ei riku seda. Eriti hästi õnnestuvad aga või ja hapukoorega tehtud muffinid. Taimeõli lisatakse ka, kuid pehmuse huvides väikestes kogustes.

Koostisained

• munad - 4 tk;
• 160 g suhkrut;
• hapukoor - 2 spl. l.;
• 2 supilusikatäit õli;
• 12 g sooda;
• rosinad - 90 g;
• 1,5 spl. jahu;
• 0,5 pakki võid.

Samm-sammult retsept

Hapukoor sulatatud võiga, toored munad ja lihtsalt hõõruge see hästi liivaga. Sega ühtlaseks massiks, lisa näpuotsaga soola ja seejärel lisa taimeõli.

Rosinad tuleb hästi pesta ja segada poole klaasi jahuga. Vala ülejäänud jahu taignasse ja sega läbi. Seejärel sisestage kustutatud sooda, lõpus jahu rosinatega. Tainas peaks olema homogeenne, oluline on sooda selles põhjalikult lahustada.

Vala rosinatainas silikoonvormidesse, täites veidi üle poole. Aseta 210 kraadisesse ahju, siis alanda 170. Küpseta pool tundi.

Kuivad rosinad ei ole maitsvad, neid on soovitav sisse leotada sooja vett, siis pigistada, võid paberrätikul kuivatada.

Variant 5: hapukoore koogikesed silikoonvormides

Hapukoor asendab küpsetamisel suurepäraselt nii vedelikke kui ka osaliselt rasvu. See on suurepärane koogikeste jaoks. Ja te ei pea kõige rohkem otsima värske toode. Hea on ka külmkapis seisma jäänud hapukoor. Mida paksem see on, seda parem.

Koostisained

• paar muna;
• hapukoor - 120 g;
• 220 g jahu;
• õli - 50 ml;
• 150 g suhkrut;
• 6 g ripper;
• sool, vanill.

Kuidas süüa teha

Aseta munad, liiv, sool mugavasse kaussi, võid lisada ka vanilli. Klopi seda kõike veidi kokku. Me ei vaja kohevat vahtu, seega ei pea me mikserit välja võtma.

Lisa tainale hapukoor, sega uuesti, kuni suhkur lahustub, seejärel vala sisse rafineeritud õli.

Jääb vaid lisada jahu ja ripper. Vanilliin on valikuline. Kaneelist ja koorest saab ka suurepäraseid muffineid. Sõtku tainas sama vispliga ja aseta silikoonvormidesse.

Asetage pooleldi täidetud pannid ahju. Seal küpsevad koogid 25 minutit. Istutamine ja küpsetamine 180 kraadi juures.

Kui hapukoor on vedel, siis on soovitatav tainale kohe lisada veidi rohkem jahu, muidu võib see ahju kukkuda. Kasutamisel paks toode, võid sisse valada paar supilusikatäit piima. Järsk tainas ahjus ei kuku, kuid kook muutub kuivaks ja võib mureneda.

Valik 6: lihavõttepühade koogid silikoonvormides

Lihavõttekook on suurepärane alternatiiv lihavõttekookidele. Eriti huvitavad näevad välja silikoonvormidest valmistatud miniatuursed tooted. Neid saab kaunistada ka glasuuriga ja mitmevärviliste dražeedega. Kui teile ei meeldi allpool toodud fudge valik, võite valida mõne muu retsepti.

Koostisained

• 130 g suhkrut;
• neli muna;
• 280 grammi jahu (sõeluge kindlasti);
• 70 grammi rosinaid;
• 1 valk;
• 4 lusikatäit pulbrit;
• 5 ml sidrunimahla;
• 85 ml õli;
• 6 grammi ripperit (osaline lusikas);
• 1 tl. riivitud koor;
• dražee kaunistuseks.

Kuidas süüa teha

Loputage rosinad ja laske neil umbes viis minutit soojas vees seista. Pigista, kuivata, veereta sageli jahus ühtlaseks jaotumiseks, mida saab ka teha.

Lihtsalt sega jahu, koor ja küpsetuspulber, soovi korral vanill. Vahusta munad ja liiva tugevaks vahuks ning lisa rafineeritud õli. Ja siis sidrunimahl. Sega kõik see jahuga, lisa valmis rosinad.

Tõsta lihavõttetainas väikestesse vormidesse ja küpseta. Väikese mütsi tegemiseks täitke veidi rohkem kui 2/3 kõrgusest. Istutustemperatuur 180, valmisolekut kontrolli kiluga.

Vahusta valged tugevaks vahuks, alles pärast seda lisa sellele pulber ja kõige lõpus lisa veidi sidrunimahl. Määri jahtunud koogikesed ja puista peale värvilised dražeed. Või valmistame fondanti ja kaunistame lihavõttepühade koogikesi teistmoodi.

Võimalik täitmise päev Lihavõttepühade koogikesiÄrge kasutage rosinaid silikoonvormides. Ja mitmevärvilised suhkrustatud puuviljad, kuivatatud puuviljade segu, kuid pidage kindlasti kinni määratud kogusest.

Variant 7: šokolaadikoogid silikoonvormides

Allpool loetletud koostisosadest saab umbes kaksteist koogikest. Kui silikoonvorme on vähem, võid koostisosad eraldada. Lihtsalt ärge unustage seda proportsionaalselt teha, et koogikesi välja tuleks.

Koostisained

• 180 g suhkrut;
• kakao - 3 supilusikatäit;
• 110 g võid;
• 150 ml piima;
• munad - 3 tk;
• 50 g šokolaadi;
• 230 g jahu;
• veidi soola;
• ripper (kott).

Kuidas süüa teha

Aseta õli mikrolaineahju või kuumuta pliidil kuumaks. Lisa suhkur ja kakao, lisa piim ja sool. Pärast nende koostisosade lisamist õli jahtub.

Valamine šokolaadi tainas tükkidega vormidesse ja küpseta kohe 180 kraadi juures. Keskmiselt võtab see aega 17–22 minutit.

Selle retsepti jaoks võid kasutada ka Nesquiki kakaod, kuid sel juhul võtame 6 lusikatäit ja vähendame veidi liiva kogust, et ei jääks kleepuvat tainast.

Valik 8: Piimakoogid silikoonvormides

Piim toodab mitte rasket, vaid kerget ja kohevad koogikesed. Need meenutavad mõneti kukleid või kooke. Soovi korral võid need isegi glasuuriga katta või lihtsalt tainasse valada veidi täidist: pähkleid, seemneid, kuivatatud puuvilju.

Koostisained

• 190 g suhkrut;
• piim - 190 ml;
• paar muna;
• 11 g sooda;
• 95 ml õli;
• 390 g jahu.

Samm-sammult retsept

Sega liiv munadega. Võtame kohe suure laeva. Vahusta duett kohevaks.

Võtame selle taimeõli, aga ainult ilma lõhnata. Vala munade hulka ja sega kergelt läbi. Vala sisse piim. Soovitav on kasutada toodet ligikaudu samal temperatuuril. Sõelu peale jahu. Teeme taigna.

Kustutame määratud koguse söögisoodatäädikas, vala sisse ja sega. Vala segu koheselt vormidesse ja pane ahju. Sellise taigna pikaajaline seismine on ebasoovitav, see kaotab oma hiilguse.

Piimaga koogikeste istutamine ja küpsetamine toimub 180. Kui need on väikestes silikoonvormides, siis 20 minuti pärast peate kontrollima valmisolekut. Kui vormid pole kõige väiksemad, pikeneb aeg poole tunnini.

Retseptis pole äädika kogust märgitud, kuid sooda kustutamiseks piisab lusikatäiest või võtame umbes sama palju sidrunimahla. Samuti neutraliseerib see suurepäraselt ripperi ebameeldiva maitse.

Variant 9: Mini juustumuffinid silikoonvormides

Silikoonvormides juustuga minikooke on uskumatult mugav teha. Need küpsetavad hästi, ei kleepu ja sobivad suurepäraseks eelroaks, hommikusöögiks või suupisteks. Siin on retsept Itaalia köögist.

Koostisained

• jahu - 290 g;
• 470 g juustu;
• ripper - 10 g;
• 0,24 l piima;
• muna;
• suhkur - 30 g;
• 120 g võid.

Kuidas süüa teha

Kui või on pehme, ei pea seda sulatama. Lisa munad ja piim, et muffinid pruunistuks, lisa suhkur. Olge soolaga ettevaatlik. Kui juustu sees on seda palju, siis piisab paarist näpuotsast. Me hõõrume kõike. Lisa kuivained.

Riivi juust peeneks. Lisa osade kaupa tainale, et laastud kokku ei kleepuks, sega ja tõsta silikoonvormidesse.

Täidame silikoonvormid ¾ kõrguseni, asetame ahju ja küpsetame 175 kraadi juures 25 minutit.

Itaalia juustumuffinid osutuvad uskumatult maitsvaks, lisades erinevaid vürtsikaid ja aromaatsed vürtsid, Provence'i ürdid sobivad sellesse tainasse suurepäraselt.

Variant 10: Silikoonvormides koogikesed täidisega

Silikoonvormides on väga mugav ja lihtne valmistada täidisega koogikesi. Täidiseks võite võtta paks moos, moos, šokolaad või pasta, siin on retsept keedetud kondenspiimaga. Soodne ja üleüldiselt armastatud toode.

Koostisained

• klaas õli;
• üks klaas piima;
• 80 g suhkrut;
• 0,5 purki keedetud kondenspiima;
• muna;
• 1,5 tl. ripper;
• 240 grammi jahu (peaaegu kaks klaasi).

Kuidas süüa teha

Sega kausis üks suur muna liiva ja piimaga, lisa või, lisa sool ja loksuta korralikult läbi. Lisa koos ripperiga jahu, mille järel on tainas peaaegu valmis.

Kühveldame massi lusikaga ja asetame silikoonvormidesse, täites need kolmandiku võrra. Pool koogitainast tuleks ära kasutada. Järgmisena laotame välja keedetud kondenspiim. Võtke see lihtsalt lusikaga üles ja asetage see keskele. Kata uue osa taignaga. Küpseta koogikesi koos täidisega pool tundi 180 kraadi juures.

Koogikesi ei tohi kohe vormidest välja võtta, need võivad kortsuda ja vajuda. Kuid te ei saa neid pikaks ajaks silikoonisse jätta. Põhi võib muutuda märjaks ja niiskeks.

Täna vaatame toiduvalmistamise retsepte maitsvad koogikesed ahjus kodujuustu või keefiriga, kasutades mugavaid silikoonvorme. Selle saia valmistamiseks ei pea teil olema suuri kogemusi ja oskusi kulinaarsed asjad. Allolevad retseptid sobivad absoluutselt kõigile, kes soovivad oma järgmisel teepeol oma lähedastele rõõmu tunda.

Saame aru keefiri muffinite valmistamise keerukusest, aga ka suurest, mis meenutab tervet pirukat, kodujuustu kook!

Lihtne retsept silikoonvormides ahjus keefirmuffinite valmistamiseks

Taignakauss, vispel, ahi, silikoonvormid, sõel, ahjuplaat või ahjuvorm.

Koostisained

Taigna valmistamine

1. Asetage kaks kaussi kana munad ja vala sinna kohe üks klaas suhkrut.
2. Vahusta mõlemad koostisosad ühtlaseks massiks.
   
   
3. Valage saadud segusse vajalik kogus vanillisuhkrut. Isiklikult soovitan ühte või kahte teelusikatäit, kuid võite panna rohkem või isegi keelduda selle koostisosa lisamisest, see on puhtalt teie maitse küsimus.
   
   
4. Üks klaas keefirit on soovitav eelnevalt toatemperatuurile viia, seejärel valada see kaussi.
   
   
5. Vahusta segu kausis jällegi vispliga korralikult läbi.
   
   
6. On aeg lisada kõige rohkem peamine koostisosa taigna jaoks - jahu. Kokku vajame umbes kaks klaasi jahu, kuid ärge valage kõike korraga kaussi. Lisame jahu väikeste portsjonitena, sõeludes läbi sõela. Sõela abil küllastame jahu hapnikuga, mis muudab muffinid kohevaks ja suureks.
   
   
7. Jahu sõeludes ärge unustage segu aja jooksul kausis vispeldada, see hakkab paksenema ja hakkab konsistentsilt meenutama vanillikreemi.
   
   
8. Võtke üks teelusikatäis soodat, mis tuleb enne kaussi lisamist kustutada. Seda saab teha sidrunimahla või äädika abil. Kombineerige sooda ühega neist komponentidest ja veenduge, et kogu pulber reageerib. Niipea, kui kogu sooda on kustunud, lisage see kaussi ja segage kõik uuesti korralikult läbi.
   
   
9. Samuti soovitan tainasse lisada kuivatatud puuvilju, suhkrustatud puuvilju või isegi pähkleid. Mina isiklikult võtan tavaliselt umbes 100 g rosinaid või suhkrustatud puuvilju. Silikoonvormides rosinatega koogid tulevad lihtsalt hämmastavad!
   
   
10. Sega kausi sisu nii, et rosinad jaotuksid taignas ühtlaselt.
    
    
11. Nüüd on soovitatav lasta tainal 5-10 minutit puhata. See sobib meile täpselt, sest sellest ajast piisab kogu vajaliku varustuse ettevalmistamiseks.
    
    

Koogikeste küpsetamine

Videoretsept koogikeste valmistamiseks silikoonvormides

See video aitab teil tutvuda silikoonvormides muffinitaigna valmistamise kõigi aspektidega. Kui teil on selle magustoidu valmistamisel raskusi või küsimusi, siis allolev videoretsept vastab neile täielikult!

Retsept suure kohupiimakoogi valmistamiseks silikoonvormis

Koogikeste valmistamiseks kuluv aeg: 60-70 minutit.
Esialgne portsjonite arv: 1 suur kook.
Vajalik köögitehnika: taignakauss, vispel, ahi, suur silikoonvorm, sõel, küpsetusrõngas.

Koostisained

Taigna valmistamine

1. Kõigepealt pane kaussi 380-400 g kodujuustu.
   
   
2. Klopisime seal ka neli kanamuna.
   
   
3. Sega vispli või tavalise supilusikaga kausi sisu nii, et munad seguneksid veidi kodujuustuga.
   
   
4. Valage kaks tassi suhkrut kaussi ja segage kõik uuesti korralikult läbi.
   
   
5. Lisa siia neli supilusikatäit hapukoort.
   
   
6. Või on soovitav eelnevalt sulatada mikrolaineahjus või pliidil väikeses kastrulis. Kokku vajame umbes neli supilusikatäit selitatud võid, mille kallame koos ülejäänud koostisosadega kaussi.
   
   
7. Väikeses anumas segage üks teelusikatäis söögisoodat ja lisage sellele vajalik kogusäädikas, milles see kustutatakse. Veenduge, et kogu pulber reageeriks vedelikuga. Lisa kaussi koos kodujuustu ja muude koostisosadega kustutatud sooda.
   
   
8. Meie taignale jäänud kõige olulisem koostisosa! Sõeluge jahu väikeste portsjonitena läbi sõela otse kaussi. Seda tuleks teha mitme partiina, mille vahel kausi sisu põhjalikult sõtkuda.
   
   
9. Niipea, kui kaussi on lisatud viimane portsjon jahu, sõtke tainast veel paar minutit, seejärel laske 5-10 minutit puhata. Sellest ajast piisab meile vajaliku varustuse ettevalmistamiseks.

Tassikoogi küpsetamine

Videoretsept koogi valmistamiseks silikoonvormis

Kui teil on küsimusi magustoidu valmistamise kohta vastavalt see retsept, siis uurige kindlasti esitatud videot. See näitab võimalikult selgelt kõiki koogi valmistamise etappe, nii et saate seda toiduvalmistamise ajal kasutada kiirjuhendina.

Nagu ma juba alguses kirjutasin, pole selle küpsetise valmistamisel midagi keerulist.. Kõik, mida vajate, on vajalikke koostisosi, natuke head tuju ja tulemus ei valmista sulle sugugi pettumust!

Samuti soovitan tungivalt tutvuda “moosiga muffini” ja kõige õrnema “kondenspiimaga muffini” valmistamise retseptiga. Noh, kui olete erinevate asjade õnnelik omanik köögitehnika, siis saan teile pakkuda paar huvitavat toiduvalmistamise tehnikat. Näiteks aeglases pliidis küpsetatud kook või küpsetamine.

Sellega jätan teiega hüvasti! Pea seda meeles hea tuju järgmise ettevalmistamisel, isegi kõige rohkem lihtne roog, võib selle tõeliseks muuta kulinaarne meistriteos. Seetõttu küpsetage eranditult rõõmu ja armastusega protsessi vastu ning tulemus ei valmista teile kindlasti pettumust. Ärge unustage ka allpool oma kommentaare jätta. Jaga oma kogemusi ja nõuandeid teistega seal. Koos muudame kindlasti oma maailma veidi maitsvamaks!