Tort kirssidega - suve maitse! Retseptid imeliste kookide jaoks kirssidega: biskviit, tarretis, kodujuust, leht. Kirsi biskviittort

Suvi on küpsete marjade aeg ja aeg, mil tuleb neist kindlasti mingi magustoit või kook teha. Biskviit kirssidega ja pealegi šokolaad on tõeline klassikažanr, millele keegi majas vastu ei saa. Isegi need, kes peavad dieeti, ei pea vastu. Ja mis kõige tähtsam, kõik hindavad teid kulinaarsed oskused, kuigi te ei vaevanud sellega palju ja kaua.

Nõutavate koostisosade loetelu:

Biskviidi valmistamiseks:

munad - 6 tükki;
suhkur - 350 grammi;
vanilje suhkur- 1 kotike;
jahu - 250 grammi;
kakaopulber - 60 grammi;
küpsetuspulber taigna jaoks - 10 grammi.

Kreemi valmistamiseks:

hapukoor (pood 30%) - 800 grammi;
tuhksuhkur - 100-150 grammi (maitse järgi);
hapukoore paksendaja - 2 kotikest;
värsked või sulatatud kivideta kirsid - 300-350 grammi.

Kaunistuseks:

riivitud šokolaad (piim või must) - 100 grammi.

Küpsetusprotsess

Šokolaadibiskviidi valmistamine:

Klopimiseks sobivas kausis sega munad suhkruga. Seejärel lisa üks kotike vanillisuhkrut.
Vahusta mikseriga, kuni suhkur on täielikult lahustunud ja munad ei suurene mitu korda. Vahustamisaeg 5-7 minutit.
Saadud valgesse konsistentsi lisa taigna jaoks sõelutud jahu, kakaopulber ja küpsetuspulber. Kõik see segatakse segistiga väikese kiirusega veidi.
Valmistame vormi eelnevalt ette, kaetud pärgament paber ja määri või või margariiniga. Valage biskviittainas vormi ja saatke 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpsetusaeg 40-45 minutit. Valmisolekut kontrollitakse hambatikuga – kui ei jää toores tainas See tähendab, et kook on valmis. Valmis pirukas võta ahjust välja ja jäta kõrvale jahtuma.
Küpsise saate küpsetada ka multikookeris režiimis "Küpsetamine", mille ajaks on seatud 60 minutit. Küpsetamise lõppedes ava kaas ja lase koogil 15-20 minutit jahtuda, seejärel eemalda ettevaatlikult vormist.
Lõikame biskviidi kolmeks ühtlaseks osaks ja hakkame hapukoort valmistama.

Kreemi valmistamine:

Vala hapukoor vahustamiseks sobivasse kaussi ja lisa tuhksuhkur. Peaasi, et sellega mitte üle pingutada tuhksuhkur et kreem ei muutuks võitaoliseks konsistentsiks. Vahusta, kuni hapukoor veidi pakseneb.
Lisa paksendaja. Retseptis on kasutatud paksendajat vahekorras 1 kotike 400-500 g kohta, kuid alati tasub vaadata etiketti, sest osakaal võib olla täiesti erinev. Jätka vahustamist, kuni kreem muutub kreemjaks konsistentsiks.

Koogi valmistamine:

Hakkame koguma oma biskviitkooki kirssidega. Esimese osa biskviidist katame hästi hapukoor. Laota ettevalmistatud kirsid ühtlaselt peale. Ühele koogile tuleks laotada täpselt pool kogu kirsist.
Aseta ettevaatlikult teine kook, vajuta alla ja korda samu samme – määri kreemiga ja pane peale ülejäänud marjad.
Asetame ühtlaselt kolmanda koogi ja jaotame ülejäänud kreemi laiali, nimelt katame küljed ja veidi pealt ringikujuliselt.
Puista ühtlaselt koogi peale. šokolaaditükid. Seega võite kasutada pähkleid, tuhksuhkrut või kakaopulbrit.
Saadame valmis koogi üleöö külmikusse, et see saaks täielikult koore ja kirssidega küllastuda.

Kirsibiskviitkook pole mitte ainult lihtne, vaid ka meeletult maitsev. Raske on leida inimest, kellele ei meeldiks küpsised ja kui magushapu kirsid õrna hapukoorega, koostises šokolaadi maitse- see on ideaalne maiuspala nagu perekondlik teepidu nii kutsutud külaliste saabumise eest.

rullbiskviidi armastab igasuguseid lisaaineid, marju, puuvilju, nii värskelt kui külmutatult. Mõningaid marju on raske külmutada, kuna need mitte ainult ei kaota oma maitset, vaid omandavad ka esindusliku välimuse. Kuid kirssidega on selline protseduur valutu. Esiteks on kiviga mari üsna tihe ja teiseks, nagu praktika näitab, kui hapu marja seda paremini külmub.

Ammu on märgatud, et see rõõmustab meid talvel, astelpaju, jõhvikad, pohlad ja kirsid. Victoriat on väga raske sügavkülma panna, selleks tuleb kõvasti tööd teha, aga kirssidega on kõik lihtne ja lihtne, pestakse, kuivatatakse riide peal, volditakse kotti ja nauditakse talvel kõige maitsvamat marja. Kuid ilma lisanditeta pole huvitav süüa, kuid keedetud kook kirssidega on tõeline puhkus kogu perele.

Muidugi võib kirsibiskviidi jaoks teha mis tahes kreemi, aga kujutage ette, kui ilus valge hapukoore ja veripunaste küpsete kirsikihtidega šokolaadibiskviiditort välja näeb. Sellest kulinaarne meistriteos arutatakse.

Ilu ja maitse šokolaadis

Kui kujutate lihtsalt ette seda värvide mitmekesisust selles koogis, tekib kohe soov see küpsetada.

Mida on vaja toiduvalmistamiseks:

Biskviit:

Kana munad - 3 tk;
nisujahu - 3/4 tassi;
Suhkur - 200 gr .;
Kakao - 1/4 tassi.

Kreem:

hapukoor 25% - 500 gr .;
Suhkur - 1/4 tassi;

Immutamine:

Värsked või külmutatud kivideta kirsid - 1 tass;
Kirsimoosisiirup - 4 spl. lusikad.

Kuna kasutame hapukoort, on vaja hapukoor välja kaaluda, pannes selle marliga kaetud kurn ja asetades selle kujunduse kastrulile. Puhastame kogu konstruktsiooni 12 tundi külmkapis. Seda protseduuri on kõige parem teha hommikul, kuna õhtul valmistame biskviidi.

Alustame küpsiste valmistamisega.

Kuna soovime teha šokolaadibiskviiti, on parem see valmis teha päev enne serveerimist.

Eraldage munad munakollasteks ja valgeteks. Vahusta valged esmalt eraldi, alles pärast pehmete piikide saamist hakkame lisama kolmandiku retseptis olevast suhkrunormist. Suhkrut on parem sisestada järk-järgult, valades seda töötava segistiga.

Nüüd tegeleme lahtiste koostisosadega, mis tuleb sõeluda ja hästi segada. Pärast seda vahustage munakollased ülejäänud suhkruga ja hakake aeglaselt kuivsegu sisestama. Alles pärast seda, kui kogu kuiv segu on küpsisetoorikusse valatud, vahustage tainast veel 1-2 minutit ja lisage eelnevalt ettevalmistatud valgud. Neid tuleks lisada 2 supilusikatäit, pärast iga süstimist hoolikalt segades plastikust spaatliga.

Kuumuta ahi 180-190 kraadini, laota küpsetusvormi pärgament ja vala tainas. Saadame oma biskviidi 25-30 minutiks ahju. Ärge kontrollige pidevalt selle valmisolekut ust avades. Biskviittainas ei meeldi väga, kui teda küpsetamise ajal segatakse, nii et ta saab kergesti tühjendada ja end sisse seada. Ja ilusa õhulise koogi asemel saad õhukese šokolaadipannkoogi.

Kui paned koogi ahju, võta kirss sügavkülmast välja ja pane kruus marjaga sisse soe vesi. Nii et kirss sulab kiiresti. Kui on suveaeg ja värsked kirsid on saadaval, eemaldage sellelt seemned. Biskviit on valmis, kuid kinnise, kuid veel jahtuva ahjuga tuleb seda hoida 10-15 minutit. Kuna kui hakkate seda kohe kuumusest välja võtma, kukub see tõenäoliselt maha ja kui see ahjus seisab, jahtub see seal veidi maha. 15 minuti pärast võtke välja valmis kook alates ahju ja pane jahtuma toatemperatuuril veel 2 tundi.Aga kui aeg ei luba, siis piisab ühest tunnist.

Kui biskviitkook on jahtunud, jaga see pika terava noa või õngenööri abil kaheks võrdseks osaks.

Hapukoore keetmine.

Vahusta kaalutud hapukoor madalal kiirusel, kuni see muutub paksuks ja kohevaks. Pärast seda hakkame suhkrut õhukese joana valama, suurendades veidi kiirust.

Kui kõik koogi komponendid on valmis, hakkame seda kulinaarset meistriteost koguma.

Esmalt immuta iga kook pealt kirsimoosisiirupiga, mille võib segada punase veiniga. Kuid seda ainult siis, kui majas pole lapsi. Kui kirsikook on mõeldud imikutele, siis lahjenda 4 spl siirupit 100 ml-s. keedetud vett. Leota koogid selle seguga ohtralt ja jäta 15 minutiks seisma. Pärast seda protseduuri määri alumine kook kreemiga, määri kirsid ühtlaselt laiali ja kata teise koogiga. Katame kogu koogi heldelt ülejäänud kreemiga, külgi unustamata. Saiakesed võid kaunistada kirsside, riivitud šokolaadi või purustatud pähklitega.

Kui kook on täiesti valmis, pane see ööseks külmkappi ja serveeri hommikul kohvi või teega.

Kuid see kook on kokku pandud värvide kontrasti järgi, see on väga maitsev, kuid mitte kõigile ei meeldi šokolaadikoogid. Kergetest kookidest saab loomulikult valmistada biskviitkooki ja neid ka hapukoorega leotada. Aga rõõm on suurem, kui nüüd värvid ümber pöörata. kerge kook ja tume kreem. Šokolaadikreemi hapukoorest on sama lihtne valmistada kui tavalist. Kuid sel juhul on värvimiseks parem võtta kiirkakaod.

Biskviit šokolaadikreemiga

Aga kirssidega saab küpsetada hoopis teistsuguse koogi, mis valmib vaid marjade valmimisajal. Miks sa ei peaks küpsetama talvine periood? Vastus on lihtne, marjad peavad olema värsked, mitte külmutatud niiskusest küllastunud. Talvel on võimalik, aga heast kivideta kirsimoosist. Mida küpsem ja suurem on kirss, seda maitsvam biskviitkook tuleb.

Alustuseks loetleme koogi koostisosad:

Kana munad - 3 tk;
nisujahu - 180 gr .;
Suhkru liiv - 180 gr .;
Hapukoor - 2 tassi;
Kiirželatiin - 1,5 spl. lusikad;
tuhksuhkur - 100 gr .;
Keedetud vesi - 100 ml;
Värsked kirsid - 2 tassi;
Piimašokolaad - 1 tahvel.

Alustame, nagu ikka, biskviittordi valmistamisega.

Hapukoore kaalumise pärast pole vaja muretseda, sest segame selle želatiiniga ja saab väga kauapüsiv kreem. Kook osutub kolmekihiliseks, nii et kontekstis näeb see suurepärane välja. Igaks juhuks võta veel klaas kirsse, et kaunistada tordipealset.

Küpsise saab küpsetada, nagu alati, jagades munad komponentideks, kuid kuna me ei vaja liiga kõrget kooki, siis me selle protseduuriga ei tegele. Tervetest munadest valmistatud koogist piisab enam kui küll.

Pane ahi eelsoojenema ja vooderda ahjuvormi põhi küpsetuspaberiga. Muide, peate võtma ainult eemaldatava vormi, kuna kook pannakse sellesse kokku. Tavalisest lahtivõetavast vormist on valmis kooki väga raske saada, õigemini peaaegu võimatu.

Klopi kõigepealt lahti munad puhtal kujul ja siis hakka suhkrut lisama. Alustame tööd segisti väikese kiirusega, suurendades järk-järgult kiirust maksimumini. See on see, milleks te ei tohiks osutuda, nii et see on saadud jahu sõelumisest, kuna õhuga küllastunud, annab see biskviidile vajaliku kerguse. Pärast jahu lisamise alustamist eemaldage mikser ja lase tainas lusika või spaatliga keema, segades koostisained alt üles.

Vala tainas eelnevalt ettevalmistatud vormi ja pane 25-30 minutiks eelsoojendatud ahju. Ärge sel ajal ahju ust avage.

Tegeleme kirssidega, seda tuleb hästi pesta, kuivatada ja luud eemaldada. Kui biskviit on valmis, kontrolli seda puuvardaga. Kui puu tuleb koogist kuivana välja, siis pole kahtlustki, et ta on valmis. Jätame koogi välja lülitatud ahju seisma, seejärel jätame vormist välja võtmata veel tunniks toatemperatuurile. Alles pärast seda võite hakata kreemi valmistama.

Kreem on mõnevõrra kummaline ja väga erinev klassikalisest hapukoorest, kuid see on ka väga maitsev. Želatiin on peaaegu nähtamatu ja vastupidavus püsib hea. Hapukoore ja želatiini kreemi õigeks valmistamiseks on vaja želatiin lahustada kuum vesi. Kui kõik terad on lahustunud ja želatiin on veidi jahtunud, valage mass hapukoore hulka ja sinna läheb ka tuhksuhkur. Vahusta hapukoort želatiini ja suhkruga mitte rohkem kui minut.

Kogume kooki otse vormi.

Oluline on teada!

Tervishoiuministeeriumi andmetel on tänapäeval peamised meetodid dieedid kaalukaotus. Rasvunud inimeste arv aga kasvab jätkuvalt! Sellega seoses ilmus "Bee Slim" - põletamiseks mõeldud tilgad kuni 80% rasva.

Kõigepealt laota kirsid ühtlase kihina, püüdes nendega katta kogu koogi ümbermõõt. Seejärel valage hapukoor ja pange see kummaline roog külmikusse. Paari tunni pärast võtame välja külmutatud koogi ja kolm šokolaaditahvel peenel riivil. Puista koogi peale ja kaunista kaunite ja küpsed marjad. Kuid ärge katke šokolaadi tugevalt kirssidega, piisab, kui teha marjadest päikesevalgust või panna lapse nägu.

Panime meistriteose taas külmkappi, nüüd hommikuni. Esiteks, pärast koogi külmkapist väljavõtmist tuleb see vormist välja võtta ja alusele panna. Kui lõikad kooki oma pere raviks uued küpsetised, siis imestad ise, kui ilus see kontekstis on.

Immutamist me ei kasuta, sest kreemikihi all pressib kirss veidi alla ja immutab biskviiti oma mahlaga hästi läbi. Kui soovite sellist magustoitu teha talvel, siis suvel hoolitsege selle eest maitsev moos kivideta kirsid. Selleks, et magustoit oleks sama ilus ja maitsvad marjad võta kirsid moosist välja ja lase neil veidi nõrguda. Moes on kasutada klaasi kohale riputatud õhukest marlikotti.

Magus magustoit kirssidega on külalistele või lähedastele väga maitsev maiuspala, mis sobib igaks juhuks. Selle magushapu marjaga maiustuste valmistamiseks on palju võimalusi. Sa pead ainult valima sobiv retsept Koos samm-sammult juhised, valmistage kõik ette vajalikke koostisosi ja tööriistad. Lisaks peate valmis magustoidu korralikult kaunistama, et see laual tõesti ilus ja pidulik välja näeks.

Kuidas teha kirsikooki

Kirsikoogi valmistamiseks peate selle põhjal otsustama: see võib olla muretaigen, biskviit, šokolaad - mis tahes teie maitse järgi. Sama kehtib ka koore ja suflee kohta, millesse lisatakse kirsse või muid koostisaineid, et maitset uute nootidega küllastada. Toiduvalmistamiseks vajate:

segisti;
eemaldatav küpsetusvorm;
küpsetuspaber;
silikoonist või puidust spaatliga.

Toidu valmistamine

Kuna tänapäeval ei saa mitte ainult oma kätega tumepunast marja puu otsast korjata, vaid ka poest külmutatud marja osta, siis on oluline valida õiged puuviljad ja need ette valmistada. Värsked tuleks pesta, eemaldada varred, teha väike sisselõige ja kivi ettevaatlikult välja pigistada. Külmutatud tuleks jätta sulama ja toatemperatuuril ning seejärel tühjendada liigne niiskus.

Kirsikoogid - retseptid koos fotodega

Klassikalised valikud, autorimagustoidud – kõik see on võimalik, kui käepärast on toiduvalmistamiseks vajalikud koostisosad ja vahendid. Tänu tohutu hulk retseptid fotodega ja üksikasjalikud juhised, saate sellest maksimumi võtta maitsev kook, kus see kaunis mari saab olema peamine esiletõst. Valminud maiuse kaunistamiseks ja kaunistamiseks leiate viise kohe pärast retsepte.

purjus kirss

Aeg: 90 minutit.
Portsjonite arv: 6 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 324 kcal 100 grammi kohta.
Eesmärk: magustoit.
Köök: rahvusvaheline.
Raskusaste: keskmine.

Üks kuulsamaid kirsimagustoite, mis on leidnud maailmas palju fänne. Kirsi- ja šokolaadikook on nii maitsev, et sellest on raske keelduda, kuid selle ise valmistamine võib olla paras katsumus. Alkoholi immutamiseks on parem kasutada konjakit, kuid mõned eelistavad viina või rummi. Võite võtta mis tahes marju - värsket või külmutatud.

Koostis:

jahu - 220 g;
kakao - 4 spl. l.;
küpsetuspulber - 1 tl;
munad - 6 tk;
suhkur - 200 g;
kirss (eemaldage värskest luust) - klaas;
konjak - 50-100 ml;
kondenspiim (keedetud) - 300 ml;
tühjendage õli. - 220 g;
šokolaad (must. piim) - 100 g;
koor - 180 ml.

Küpsetusmeetod:

Valmista biskviit: vahusta munad suhkru, kakaoga, lisa jahu koos küpsetuspulbriga. Peaksite saama paksu massi. ümara kujuga küpsetusmääre ja vala tainas sinna. Küpseta biskviiti 180°C juures 30-35 minutit.
Vahusta kondenspiim võiga, lisa marjad ja sega lusikaga õrnalt (!) läbi.
Kui biskviit on valmis, lõika see pooleks, eraldades põhja ülemisest osast. Eemalda lusikaga veidi alumise koogi viljaliha, pane kreemjas mass ja sega.
Leota koogid alkoholiga.
Pane täidis alumisele koogile, kata pealt biskviidiga ning pane siis külmkappi leotama (paarist tunnist piisab).
Glasuuri jaoks sulata väikeses potis või ja šokolaad, vala juurde koor, aeg-ajalt segades. Keeda glasuur.
Jaotage see õrnalt kogu magustoidu pinnale.

šokolaadi

Aeg: 60 kuni 120 minutit.
Portsjonite arv: 6 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 350 kcal 100 grammi kohta.
Eesmärk: magustoit.
Köök: rahvusvaheline.
Raskusaste: keskmine.

See retsept meeldib kõigile, kes on osa vahukoorest. Ei sisalda võikreem nii et iga suutäis lihtsalt sulab suus. Šokolaadipõhi on valmistatud piimaga, nii et see osutub õhuliseks ja õrnaks. Täidiseks võib võtta mis tahes marju, ka kompotist, kuid sel juhul ei tasu oodata eredat rikkalikku kirsi maitset. Kaunistus saab olema šokolaadi glasuur ja hakitud pähklid.

Koostis:

jahu - 250 g;
piim - 280 ml;
granuleeritud suhkur - 300 g;
munad (keskmine, kana) - 2 tk;
kakaopulber - 50 g;
õlirast. (lõhnatu) - 4 spl. l.;
või (82,5%) - 100 g;
söögisoodat - 1,5 tl;
alkoholiäädikas (9%) - 0,5 tl;
raske koor(33%) - 0,5 l;
suhkur pulber - 120 g;
kirss - 500 g;
šokolaad - 50 g;
konjak - 50 ml;
pähklid - kaunistamiseks.

Glasuuri jaoks:

koor või piim - 3 spl. l.;
kakao (leeliseline) - 3 spl. l.;
suhkur (peen liiv) - 3 spl. l.;
või - 50 g.

Küpsetusmeetod:

kokkama šokolaadipõhi: pead soojendama piima veevannis ja sulatama selles tükk võid (50 g). Ärge asendage seda margariiniga!
Valage sisse taimeõli, lisa kakao, munad, suhkur, sooda (kustuta äädikaga) ja sega kõik vispliga läbi. Järgmisena lisa jahu ja sõtku taigna.
Põhi on mugav küpsetada libisevas vormis 180 ° C juures pool tundi või kuni küpsemiseni. Seda saate kontrollida hambaorkuga: pärast augustamist peaks see olema kuiv.
Kuni põhi jahtub, valmista täidis: vahusta koor, seejärel vala sisse tuhksuhkur, sega spaatliga läbi.
Lõika biskviit kolmeks võrdseks koogiks.
Laota mass rõngastena põhja koogile nii, et nende vahele jääks umbes 1,5–2 cm vahe.
Sulata potis šokolaad, lisa konjak ja kivideta marjad. Segage. Tõsta kirsisegu õrnalt lusikaga rõngaste vahele. Pange peale uus kook, korrake samme.
Kata kolmanda kihiga. Määri ülejäänud kreem kogu pinnale.
Aseta külmkappi, et kook veidi tahetuks. Sel ajal valmista šokolaadiglasuur: sulata vahukulbis ülejäänud või, vala sisse piim või koor, lisa kakao ja suhkur. Segage.
Vala õrnalt peale veidi jahtunud glasuur, et see laiali valguks ja hakkaks mööda külgi alla voolama.
Kaunista šokolaadiga kaetud kirsikook pealt hakitud pähklitega.

kloostri onn

Aeg: 1 tund.
Portsjonid: 5 inimest.
Eesmärk: magustoit.
Köök: Vene köök.
Raskusaste: kõrge.

Selle valmistamiseks võite võtta mitte ainult värskeid või külmutatud marju, vaid ka Kirsimoos, millega on veelgi lihtsam süüa teha, kuna see levib vähem, on magus rikkalik maitse. Kloostri onn mitte ainult maitsev maiuspala, kuid see näeb ka väga ebatavaline välja: rullidest moodustatakse maja, mis määritakse hapukoorega.

Taigna koostisosad:

või - 200 g;
jahu ( lisatasu) - 2,5 st.;
hapukoor - 1 spl.;
küpsetuspulber - 1 tl;
suhkur - 5 spl. l.;
vanilliin - noa otsas.

Kreemi koostisained:

hapukoor 25% (eelistatavalt omatehtud) - 1 l;
tuhksuhkur - 150 g;
või - 200 g.

Täitmine:

kivideta kirsid (või moos) - 750 g;
suhkur - 300 g.

Küpsetusmeetod:

Moos peab olema valmistatud värsketest või külmutatud marjadest. Selleks kata marjad suhkruga, pane tulele ja keeda 10-15 minutit. Eemaldage viljad lusikaga ja laske jahtuda.
Vahusta hapukoor pehme võiga, lisades tuhksuhkrut. Pane tunniks ajaks külmkappi.
Valmista tainas: sega või jahuga puruks, vala sisse hapukoor, lisa küpsetuspulber, suhkur, vanilliin. Valmis tainas pane külmkappi tahenema.
Võtke tainas välja ja rullige taignarulliga lahti. Maksimaalne pikkus - 20 cm, laius - 8 cm, paksus - 0,7 mm.
Jaga 15 triibuks.
Laota marjad igasse keskele, kinnita otsad nii, et saad pika toru.
Küpseta 180 ° C juures veerand tundi.
Pärast nende jahtumist alusta magustoidu kogumist: pane nõule osa kreemist, pane peale 5 tuubi. Määrige ka neid. Korrake, kuni olete püramiidi lõpetanud.
Silu pind ülejäänud kreemiga nii, et onni kuju oleks kolmnurkne.
Kaunista kook kirsside ja hapukoore šokolaaditükkide, pähklitega.

Külmutatud kirssidega

Aeg: 1,5 tundi.
Portsjonid: 5 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 310 kcal 100 grammi kohta.
Eesmärk: magustoit.
Köök: rahvusvaheline.
Raskusaste: keskmine.

Kui suvine saagikoristus on läbi ja sügavkülmas on palju head-paremat, saad neist valmistada maitsva magustoidu. Peamine puudus on see, et külmutatud marjad tuleb esmalt üles sulatada ja seda tuleks teha ainult toatemperatuuril, ilma mikrolaineahju kasutamata. Selleks kulub pool päeva, nii et kui plaanite magustoidu teatud ajaks valmis teha, siis hoolitsege selle eest eelnevalt.

Koostis:

biskviit - 1 tk;
kodujuust (peeneteraline) - 400 g;
hapukoor - 250 g (rasvane);
želatiin - 10 g;
vesi - 0,5 spl .;
suhkur - 200 g;
mascarpone - 150 g;
külmutatud kirsid - 200 g.

Küpsetusmeetod:

Valmista libisevas vormis biskviit ja jahuta. Selle kõrgus ei tohiks olla suurem kui 2 cm, et ülejääk saaks ära lõigata.
Vahusta kodujuust hapukoore, suhkru ja juustuga (blenderis).
Pane želatiin vette paisuma, siis kuumuta, aga ära lase keema.
Nõruta marjadest kogu vedelik, lisa kohupiima mass. Valage see sinna kuum želatiin segage kõik hoolikalt puidust spaatliga.
Vala täidis koogile, jäta 3 tunniks tahenema.
Kaunista tumeda šokolaadiga.

Kirsimoosiga

Aeg: 60 minutit.
Portsjonid: 5 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 250 kcal 100 grammi kohta.
Eesmärk: magustoit.
Köök: rahvusvaheline.
Raskus: lihtne.

lihtne retsept maitsev maiuspala. Toiduvalmistamiseks läheb vaja valmis kirsimoosi, kuid marjad on vaja ainult kivide eemaldamiseks. muretainas sobib hästi proteiinikreemiga, mis tänu kirsimoosile hakkab mängima mõnusa puuviljase hapukusega ning veidi röstitud pähklid annavad kogu hõrgutusele omapära.

Koostis:

jahu - 2,5 spl;
või - 200 g;
munad - 4 tk;
suhkur - 1 ja ¾ t;
purustatud kreeka pähklid- 1,5 st.;
kirsimoos (kivideta) - 1 spl;
sooda - 1 tl;
vanillisuhkur - 1 kotike.

Küpsetusmeetod:

Pehmenda või, hõõru sellega munakollased ja klaas suhkrut.
Lisa sooda, vanill ja sõelutud jahu. Sõtku tihe tainas.
Jaga 3 osaks, rulli koogid lahti. Küpseta iga kooki 200°C juures kuldpruuniks. Rahune maha.
Jahutage valged külmkapis ja seejärel vahustage ülejäänud suhkruga kuni moodustuvad piigid.
Lisa kirsimoos ja sega õrnalt.
Määri vaheldumisi valmistatud kreem jahtunud kookidele.
Katke ka pealt ja külgedelt. Puista peale pähklid. Lase koogil paariks tunniks tõmmata.

Hapukoorega

Aeg: 20 minutit.
Portsjonite arv: 6 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 300 kcal 100 grammi kohta.
Eesmärk: magustoit.
Köök: Vene köök.
Raskus: lihtne.

See lihtne retsept meeldib neile, kellele ei meeldi magustoitude valmistamisele palju aega kulutada. Saladus on see, et koogid on valmis ja saate valida mis tahes - valge või šokolaadi. Sa pead lihtsalt süüa tegema maitsev kreem ja koguda hapukoore kook kirssidega ja see ei võta teie ajast rohkem kui pool tundi. Kasutage värskeid või külmutatud marju.

Koostis:

koogid - 3 tk;
omatehtud hapukoor - 1 spl;
tuhksuhkur - 0,5 spl;
kivideta kirsid - 400 g.

Küpsetusmeetod:

Vahusta mikseriga hapukoor tuhksuhkruga.
Sega õrnalt sisse marjad.
Pane kook kokku: pintselda iga kooki hapukoore täidis.
Kaunista omal valikul marjade või šokolaadiga.
Jäta kook kirsside ja hapukoorega 3-4 tunniks külmkappi leotuma. Parem on see vahetult enne serveerimist välja tõmmata.

Talvine kirsikook

Aeg: 1 tund.
Portsjonid: 5 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 350 kcal 100 grammi kohta.
Eesmärk: magustoit.
Köök: rahvusvaheline.
Raskusaste: keskmine.

Seda magustoitu võib nimetada ka populaarseks, sest selle valmistamine pole kuigi keeruline ja tulemus on alati suurepärane. Õrn šokolaadibiskviit kerge täidis ja magushapu marja - suurepärane maiuspala igaks puhkuseks. Talvine magustoit Seda kutsutakse sellepärast, et selles domineerib lumivalge kreem, mis katab kogu magustoidu, ka küljed.

Taigna koostisosad:

jahu - 250 g;
munad - 4 tk;
või - 200 g;
kakao - 70 g;
tuhksuhkur - 200 g;
küpsetuspulber - 1 tl;
vanilliin - näputäis.

Kreemi koostisained:

hapukoor - 700 ml (rasv on parem);
kivideta kirsid - 400 g;
tuhksuhkur - 200 g.

Küpsetusmeetod:

Lahusta või, sega kakaoga.
Eraldage munakollased valgetest. Vahusta munavalged valgeks vahuks.
Sega mikseriga valged, munakollased, suhkur ja või segu. Valage jahu järk-järgult, kuni tainas hakkab meenutama rasvast hapukoort.
Täida vorm tainaga, suru sisse mõned kirsid (20 tükki) ja küpseta 180 °C juures umbes pool tundi.
Poolita jahtunud biskviit. Tõsta alumine koorik vaagnale. Sellest saab alus.
Vahusta hapukoor tuhksuhkruga. Tõsta osa koogi katteks kõrvale, ülejäänud mass sega lusikaga õrnalt marjaga.
Pane kook kokku: pane täidis alumisse kooki, kata kook pealt ja määri kogu kook ja ääred ilma marjadeta kreemiga.
Kaunista pähklite ja šokolaaditükkidega.

Aeg: 60 minutit.
Portsjonite arv: 6 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 400 kcal 100 grammi kohta.
Eesmärk: magustoit.
Köök: rahvusvaheline.
Raskusaste: kõrge.

Õrn magustoit hapukoorega kannab nime Pancho. See on valmistatud rasvane hapukoor(mitte vähem kui 25%, kuid rohkem on parem). Kui seda pole võimalik poest osta, saate selle rasvasisaldust ise suurendada. Selleks pane liiter 20% hapukoort marli sisse ja riputa päevaks nõude kohale või hoia kurnis. Vedelik läheb ära ja selle tulemusena jääb tihe mass, mis sobib ideaalselt stabiilse täidise valmistamiseks.

Taigna koostisosad:

jahu - 200 g;
munad - 4 tk;
suhkur - 200 g;
küpsetuspulber - 5 g;
kakaopulber - 20 g;
sool - näputäis.

Kreemi koostisained:

hapukoor 30% - 700 ml;
granuleeritud suhkur- 300 g;
vanillisuhkur - 15 g.

Täidise koostisosad:

konserveeritud kirsid - 150 g;
marjasiirup - 60 ml.

Küpsetusmeetod:

Sega mikseriga munad, suhkur, küpsetuspulber, kakao ja sool, lisa jahu. Taigna tihedus peaks sarnanema majoneesiga.
Küpseta kooki 30 minutit 180°C juures.
Vahusta hapukoor suhkru ja vaniljega ühtlaseks.
Lõika jahtunud biskviit nii, et üks kook oleks 1,5 cm paksune.Pane kõrvale, teine lõika kuubikuteks.
Tõsta kõrvale 4 spl. l. valmis kreem eraldi kausis sega ülejäänud mass marjade ja biskviiditükkidega.
Kata ümmargune salatikauss pärgamendiga ja pane kogu mass sinna sisse, tampi.
Vala marjasiirup koogile ja tõsta peale. Jäta 3 tunniks külmkappi seisma.
Mõne aja pärast võta peaaegu valmis kook välja, keera ümber ja eemalda salatikauss. Eemalda pärgament ja kata kook spaatliga ülejäänud kreemiga.

Aeg: 1 tund 30 minutit.
Portsjonite arv: 6 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 340 kcal 100 grammi kohta.
Eesmärk: magustoit.
Köök: rahvusvaheline.
Raskusaste: kõrge.

Teine kuulus magustoit kogu maailmas populaarsust kogunud on Schwarzwaldi kook. Meeldiv maitse kaudu saavutatud õrn täidis ja mõnus kirsihapukus. Õhk biskviitkoogid küllastunud mahla ja marjade aroomiga, nii et delikatess lihtsalt sulab suus. Kõrghetk on see, et magustoidus kasutatakse kahte erinevad kreemid.

Biskviidi koostisosad:

munad - 5 tk;
suhkur - 200 g;
kakao - 35 g;
jahu - 120 g;
küpsetuspulber - 1 tl;
kartulitärklis - 35 g;
või - 55 g.

Valge kreemi koostis:

koor 33% - 400 ml;
tuhksuhkur - 3 spl. l.

Tume kreemi koostis:

koor - 70 ml (rasvam või omatehtud);
mõru šokolaad - 50 g;
tuhksuhkur - 1 spl. l.

Täidise koostisosad:

kivideta kirsid - 300 g;
suhkur - 35 g;
konjak (brändi) - 1 spl. l.

Kaunistuseks:

šokolaad - 50 g;
kokteilikirss - valikuline.

Küpsetusmeetod:

Esiteks valmistatakse põhi - biskviit. Vahusta munad suhkru, küpsetuspulbri ja kakaoga, seejärel lisa jahu ja tärklis. Sulata või ja vala tainasse. Segage.
Küpseta biskviiti libisevas vormis 30-40 minutit 180 °C juures.
Keeda mari suhkruga, lisa konjak. Rahune maha.
Alumise koogi jaoks on vaja tumedat kreemi. Selleks vala koor vahukulbi ja kuumuta. Lisa tuhksuhkur, šokolaad. Sega läbi ja pane külmkappi kuni paksenemiseni.
Jaga biskviit kolmeks koogiks. Võta alumine, pane taldrikule ja pintselda šokolaadikreem.
Järgmine kokk valge kreem. Selleks jahuta koor, klopi tuhksuhkruga tippudeks.
Kata alumine kook järgmisega, ettevaatlikult kondiitrisüstla abil määri valge kreem rõngasteks, jättes vahed. Pange keedetud marja nendesse intervallidesse.
Kata kõik kolmanda koogiga, seejärel määri rohkelt kreemiga, kaasa arvatud seinad.
Kaunista šokolaaditükkide, kokteilimarjadega.
Jäta mitmeks tunniks külmkappi tahenema.

Biskviit mascarponega

Aeg: 50 minutit.
Portsjonid: 5 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 250 kcal 100 grammi kohta.
Eesmärk: magustoit.
Köök: rahvusvaheline.
Raskusaste: keskmine.

Maitsev magustoit koos biskviitpõhi ja juustu koor mascarponest on suurepärane maiuspala külalistele. kirss lisab võikreem meeldiv hapukus, aga mitte liiga suhkrune maitse meeldib neile, kes ei armasta liiga magusaid roogasid. Selles kontekstis osutub kook ilusaks, nii et te ei tohiks kaunistamisele kulutada palju aega: lihtsalt piisavalt šokolaaditükid, mis puistatakse magustoidu peale.

Koostis:

munad - 3 tk;
suhkur - 100 g;
jahu - 150 g;
mascarpone - 250 g;
tuhksuhkur - 150 g;
koor 33% - 200 ml;
kivideta kirsid - 500 g;
tume šokolaad- 50 g.

Immutamiseks:

vesi - 60 ml;
konjak - 1 spl. l.;
suhkur - 70 g.

Küpsetusmeetod:

kokkama kohev biskviit: vahusta munad suhkruga valgeks, lisa jahu. Vala tainas libisevasse vormi ja küpseta 180°C juures 20-25 minutit valmis.
Sel ajal valmista täidis: sega juust tuhksuhkruga. Vahusta koor tippudeks. Sega juust ja koor.
Valmistatud biskviidile pane kiht marju, määri kreem peale. Kõik see tehakse vormis õigesti.
Riivi peale šokolaad.
Eemaldage magustoit 3-5 tunniks leotamiseks.

Kirsi šokolaadi brownie

Aeg: 50 minutit.
Portsjonite arv: 6 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 300 kcal 100 grammi kohta.
Eesmärk: magustoit.
Köök: rahvusvaheline.
Raskus: lihtne.

Kook ei ole alati peamine maiuspala pühade laud. See võib väga hästi olla teine maitsev magustoit nt brownied. See šokolaad märg biskviit eriti populaarne läänes, kuid Venemaal saab seda sageli kohvikutest tellida. Kui sellele lisada mahlane mari brownie maitseb veelgi paremini. Serveeritud biskviit väikeste tükkidena, sest see on väga kaloririkas ja magus. Seda on kõige parem süüa koos pallikestena jaotatud jäätisega.

Koostis:

või - 130 g;
suhkur - 100 g;
tume šokolaad - 100 g;
muna - 2 tk;
jahu - 60 g;
vanilliin - näputäis;
kivideta kirsid - 100 g.

Küpsetusmeetod:

Sulata potis või ja šokolaad, lisa suhkur ja sega kuni sulamiseni.
Vahusta munad.
Vala šokolaadi-võisegu munade hulka, sega läbi. Lisa vanill ja marjad.
Lisa jahu ja sega spaatliga õrnalt läbi.
Vooderda 10 x 20 cm vorm küpsetuspaberiga ja vala segu sisse.
Küpseta pool tundi ahjus temperatuuril 150 ° C. Brownie sees peaks jääma niiske.
Serveeri jahtunult koos lusikatäie jäätisega.

Kooki saab oma äranägemise järgi kaunistada kõigega, mis sulle meeldib, aga kogenud kondiitrid eelistage mitte segada palju koostisosi. Enamik retsepte sisaldab šokolaadikooke, seega tasub koogi ülaosa kaunistada šokolaadiga: selleks võivad olla laastud, konfituur, puru või šokolaadiglasuur, mis katab kogu maiuse pinna. Sobib ka kaunistuseks kokteilikirss mis on immutatud suhkrusiirup, on varrega ja hoiab hästi kuju. Kaunista magustoidud pähklitega nagu mandlid, kreeka pähklid, tarretis näeb ilus välja, piparmündioksad.

Video

Sa ei pea selle koogi üle šamaniseerima ja selle lähedal kikivarvul kõndima, sest see selgub esimesel korral ja jääb lemmikuks pikaks ajaks.

Meie tänane biskviittort kirssidega saab olema originaalne, retsepti valisin meelega keerdpildiga, et saaksite sellega oma peret üllatada. Esmapilgul on küpsetamist keeruline valmistada, kuid kui järgite retsepti samm-sammult, on protsess lihtne ja tulemus meeldib.

Minu tehnoloogia järgi tuleb biskviit alati väga õhuline, õrn, vaniljene, hapukoore ja mahlaste kirssidega - ühesõnaga maitsev.

Koostisained

- 4 asja. + -
- 1 spl. + -
- 1 spl. (slaidiga) + -
Küpsetuspulber - 1 tl + -
- 3 supilusikatäit + -
- 3 supilusikatäit + -
Vanilliin - 1 näputäis + -
- 500 ml + -
Kirsid - 500 g + -
- 250 g koore ja 300 g kirsside jaoks + -
Vanill - 1 näputäis + -

Kokkamine

Hakkame kokkama biskviittainas. Kalla munad vahustamiseks kaussi.

Lisage neile suhkur.

Vahusta segu suurel kiirusel 10 minutit, kuni maht kahekordistub.

Lisa jahule küpsetuspulber ja sega kuivained kergelt läbi.

Lisa jahu vähehaaval muna-suhkru segule, segades õrnalt spaatliga ülevalt alla.

*Et jahu lisades lopsakas muna segu pole mahtu kaotanud, tuleb jahu kiiresti sisse segada, muidu läheb õhk massist välja.

Sõtkumist jätkates lisa 3 sl keevat vett ja vanill. Järgmiseks tuleb tainas väga kiiresti vormidesse valada, pealsed tasandada ja panna eelsoojendatud (kuni 180 ̊С) ahju.

Kirsid tuleks ette valmistada. Kõigepealt eemalda luud, seejärel lisa suhkur, sega marju lahustumiseni ja jäta 12 tunniks tõmbama.

Kui mari loobub mahlast, viskame selle kurn. See muutub palju magusamaks ja samal ajal väheneb. Tulemuseks on 250 grammi. Mahlast saab teha kompotte või immutada sama biskviiti.

Keedukreem. Valage kaussi suhkur.

Lisa paks rasvane hapukoor.

Armastame vanilliini väga, nii et viskan seda väikeses koguses tulevasse kreemi. Järgmisena klopi kõik mikseriga suurel kiirusel korralikult läbi, kuni suhkur lahustub. Hapukoor muutub paksuks, nii et see toetub enesekindlalt abaluule.

Küpsetan küpsiseid tavaliselt umbes 40 minutit. Kuid seekord usaldasin mitte ainult kogemust, vaid ka intuitsiooni - vaade läbi ahjuukse andis märku, et tainas on veel niiske. Seetõttu keerasin gaasi kinni alles siis, kui kööki käis läbi rikkalik biskviidiaroom.

Biskviidiks valisin ümarad vormid, kuna tordi idee, nagu artikli alguses mainitud, on ebastandardne.

Lõikame 2 osa suuruseks. Nuga peaks lõikama ülalt alla. Lõika kõigepealt küljed, seejärel põhi.

Ülemine vaade näitab ülejäänud puudusi. Hoides nuga vertikaalselt, lõigake üleliigne osa ära.

Pannes ühe osa teise peale, jagasin need visuaalselt võrdseteks osadeks ja hakkasin lõikama.

Kokku oli neid 5. Jaotises on näha, kui õhulised need on ja hästi küpsetatud. Hiljem sain aru, et kookidele on vaja märgid teha, et hiljem neid voltides mitte segadusse sattuda.

Tere kallid lugejad. Täna on mul biskviittort kirssidega, fotoretsept. Täna rõõmustan teid maitsva koogi retseptiga. Nii hea juua kuum tee kirsikoogi tükiga ja vaata aknast, kuidas vihma sajab. Ja sina, sooja teki sisse mässitud, istud ja lihtsalt unistad. See on suurepärane, kas pole? Kuigi tunnistan ausalt, ma armastan talve, ei jõua ma ära oodata, millal lumi maha tuleb. Kuigi kalendri järgi on juba talv, aga lund pole. Aga, meil on viimase nädala jooksul iga päev sadu ja vihma, kõik tundub olevat normaalne, aga sa oled sellest ilmast väga “väsinud”. Tahaks juba, et lumi maha tuleks ja enne kevadet ära ei sulaks. Ainult meil on sellised ilmaennustajate prognoosid, vihm vaheldub lumega. Isegi kui jääd polnud, ei meeldi see mulle väga.

Ausalt öeldes sulatasin Monastyrskaja Izba tordi jaoks kirsid üles, tundub, et sügavkülmast sain kirsse palju, aga alles siis, kui kirsid sulasid ja isegi kui sealt luud välja võtsin, tuli midagi väga vähe välja. . Ma lihtsalt kartsin, et selle koogi jaoks ei jätku kirsse, noh, küpsetan "Monastic hut" teine kord.

Ja viimasel hetkel tuli küpsetada kirssidega biskviitkook. Ja ma ei kahetsenud seda hetkegi, sest kook sai maitsev, pehme, maitsev, leotatud, sõin teelusikaga, kook lihtsalt sulas suus ja teega on see üldiselt armas. Selle tordi idee sain oma tütre sõbranna sünnipäevaks.

Meid kutsuti sünnipäevale sünnipäevatort Seal oli kirsibiskviit. Ainult kirss sees oli kiviga, see mulle väga ei meeldinud ja kreem oli vanillikaste. Aga ma vanillikaste Kasutan ainult meekoogi või camelina jaoks. Kirsi rullbiskviidi jaoks tegin kreemi Mascarpone toorjuustu ja kondenspiimast. Ja näete ingverikoogi retsepti. Sain eelmisel nädalavahetusel hakkama.

Muidugi ei saanud ma siit palju fotosid, millegipärast ei tulnud mul mõte seda küpsetada, veel vähem pildistada. Veelgi enam, ta askeldas pikka aega kirsside kallal, saades igast kirsist seemneid. Mulle ei meeldi, kui sööd kooki ja kirssidest kondid tulevad vastu, nii et ma jälgisin, et mitte ühtegi luud vastu ei tuleks.

Tainas:

10 muna
2 tassi suhkrut
2 tassi jahu
2 spl. kakao lusikad
külmutatud kirsid

Need on tooted kahele koogile. Mul on üks kook kakaoga, üks mitte.

Kreem

380 grammi kondenspiima (1 purk)
250 grammi mascarpone toorjuustu

Glasuur

3 supilusikatäit piima
0,5 tassi suhkrut
50 grammi võid
2 spl kakaod

Tõmbasin kirssidelt kondid välja, katsin siis suhkruga ja panin peale aeglane tuli, siis keesid kirsid umbes 3 minutit.Pärast seda, kui kirss oli jahtunud. Ma sain kirsi oma mahl, Valasin kirsi kurn, et sealt mahl välja voolata.

Küpsetasin 2 kooki, ühe kakao, šokolaadiga, ühe valge. Seetõttu läheb ühele koogile 5 muna, 1 tass suhkrut, 1 tass jahu, 2 spl kakaod ja teisele koogile 5 muna, 1 kl suhkrut, 1 kl jahu.

Seejärel valasin taigna sisse eemaldatav vorm ja panna 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta koorikut kuni valmis. Kontrollisin seda puuvardaga.

Pärast minu šokolaadikook Kui see jahtus, lõikasin pooleks. Panen poole koogist taldrikule ja immutan kirsisiirupiga. Järgmisena laotan välja kirsside kihi.

Nüüd vahustan koort mikseriga. mul oli toorjuust mascarpone, võid selle asendada võiga. Vahustasin mascarpone kondenspiimaga, kreem sai väga maitsev, ühtlane, kreemjas, ilma terade ja tükkideta. Kreemiga määrin tordi, millele laotasin kirsi, jaotades kreemi hästi koogile.

Vahepeal, kui ma kreemi tegin, valmis minu teine valge kook juba. Aga kirsse määrin ainult pruunidele kookidele. Üldiselt oli mul 2 kooki, 1 šokolaad, teine valge. Lõikasin need pooleks, nii et sain 4 kooki. Leotatud kirsisiirupi ja šokolaadi ja valgete kookidega ning määri kirss ainult šokolaadikookidele.

Sai nii: šokolaadikook, siirup, kirss, kreem, valge kook, siirup, kreem, šokolaadikook, siirup, kirss, koor, viimase valge koogi katsin pealt glasuuriga. Olen glasuuri valmistanud oma ema retsepti järgi juba aastaid, kui valmistate glasuuri teistmoodi, on mul hea meel, kui jagate retsepti minuga. Keedan glasuuri madalal kuumusel, kuni see pakseneb, seejärel valan koogi kohe kuuma veega ja jaotan kiiresti koogi- ja koogipaakidele, kuna see taheneb.

Kook ei jõudnudki jahtuda, lapsed seisid juba minu kohal ja küsisid, et noh, vähemalt pisikese tükikese. Ta lõikas koogi lahti, laskmata sellel leotada. Kook on väga maitsev, kirss annab koogile mõnusa hapukuse, ma lihtsalt armastan väga kirsse, nii et jäin koogiga väga rahule.

Just õhtul astus ristiisa läbi, kostitasime teda koogiga. Jagasin seda ka oma sõbrannaga, lõikasin talle paar koogitükki ära ja andsin teele. Kõik hindasid mu rullbiskviidi kirssidega väga maitsvaks. No ma pildistasin seda ilusat tükki juba järgmisel hommikul. Imekombel jäi koogist veerand alles. Ta seisis üleöö ja suutis hästi liguneda.

Kook on pehme, maitsev, hästi immutatud ning seda on lihtne valmistada ja vajab minimaalselt tooteid, kõik tooted on olemas. Tõsi, mascarponet ei leia ühestki poest, aga kui midagi, selle võib asendada võiga.

Biskviidi jaoks ideaalne kreem kondenspiim ja võid, Ma ütlen seda juba omast kogemusest, kuigi mul pole seda palju. Kõik on hästi, aga kookide kaunistamises ma eriti ei oska. Otsustasin selle tordi küpsetada oma poja sünnipäevaks. Tahtsin küpsetada 2-3 kooki ja kirssidega rullbiskviidi saab üks neist.

Artiklit kirjutades sadas lõpuks lund, vaatan aknast välja, tuisk, tõeline talv, aga lapsed hakkasid rõõmustama, seda ei saa edasi anda. Hüppasime rõõmust, et varsti saab lumememme voolida ja Uus aasta varsti. Nii jäimegi lund ootama. AT lasteaed valmistume aktiivselt uueks aastaks, meile on juba öeldud, et meie poeg saab uusaastapühal Petruška. Nad andsid meile õppida 2 luuletust, ühe oleme juba õppinud, nüüd jääb üle teise osata.

Head tuju kõigile, head teeõhtut biskviitkoogiga. Edu kõigile!