Rikkalik hommikusöök mehele. Milline peaks olema meeste tervislik hommikusöök?

1. Võileib tuunikala ja rohelise salatiga

Mehed armastavad väga erinevaid võileibu ja võileivad. See on kõige poissmeeste toit. Lõppude lõpuks, mis saaks olla lihtsam, kui panna saiaviilule tükike midagi rasvast ja kaloririkast, näiteks vorsti või juustu, ja see kohe ära süüa. Kiire ja rahuldav. See on eriti hea hommikuti, kui toidu valmistamiseks pole absoluutselt aega. Me pakume teile kasulik variatsioon teemal võileivad täisteraleiva, tuunikala ja rohelise salatiga. Mehele hakkab see meeldima!

Retsept Kirill Bergerilt, restorani Forte Bello brändikokk

• Kogus: 2 portsjonit
• Aeg: 20 minutit
• Raskusaste: madal

Koostisained: 4 viilu täistera ruudukujulist leiba, 70 g konserveeritud tuunikala, 4-8 tk. oliivid, 1 tl. teraline sinep, pool punast sibulat, 4 salatilehte, 1 keedetud muna(valikuline).

Ettevalmistus: Kuivatage täisteraleib röstris või ahjus. Püreesta tuunikala kahvliga, sega sinepi ja hakitud oliividega. Pintselda selle seguga 2 leivaviilu, lao peale salat, õhukeselt viilutatud punane sibul ja viilutatud kõvaks keedetud muna. Kata ülejäänud kahe leivatükiga. Lõika iga võileib diagonaalselt 2 osaks.

2. Kinoa puder avokaado ja mangoga

Paljud mehed on lapsepõlvest peale harjunud hommikusöögiks putru sööma. Hellitage oma kangelast pidulikul hommikul – valmistage talle maitsev, rahuldav ja uskumatu tervislik puder kinoa kookospiima ja vahtrasiirupiga. Et see veelgi maitsvam oleks, lisa paar viilu. värske mango ja õrn avokaado.

Retsept Said Fadli, restorani Have A Nice Day peakokk

• Kogus: 2 portsjonit
• Aeg: 30 minutit
• Raskusaste: madal

Koostisained: 200 ml kookospiima, 200 ml vett, 120 g kinoat, 120 ml orgaanilist Vahtra siirup, 60 g mangot, 20 g avokaadot

Ettevalmistus: sega kastrulis kookospiim ja vesi. Kuumuta keemiseni ja lisa kinoa. Peal madal kuumus keetke 5-7 minutit ja lisage veidi soola, lisage 100 ml orgaanilist vahtrasiirupit ja viige puder pidevalt segades paksuks (umbes 15 minutit). Tõsta puder taldrikule ja kaunista kuubikuteks lõigatud mango- ja avokaadoviiludega. Nirista üle järelejäänud vahtrasiirupiga.

3. Bulgur sockeye lõhe ja kõrvitsaga

Kui mees ärkas 23. veebruari pärastlõunal, siis on juba hilja talle omleti või pudruga sööta. Brunch eeldab rammusamat ja kaloririkkamat rooga, näiteks kala koos tervisliku lisandiga.

Rukkola restoraniketi brändikoka Viktor Apasievi retsept

• Kogus: 2 portsjonit
• Aeg: 20 minutit
• Raskusaste: keskmine

Koostisained: 400 g sockeye lõhefileed, 150 g bulgurit, 80 ml köögiviljapuljongit, 1 hunnik spinatit või värskeid ürte, 200 g kõrvitsat, 1 spl. l. oliiviõli, sojakaste ja soola maitse järgi.

Ettevalmistus: Lõika kõrvits 2x2 cm kuubikuteks ja küpseta ahjus, lisades 1 tl. oliiviõli, jahvatage pool kõrvitsast blenderis koos köögiviljapuljong. Keeda bulgur pehmeks. Sega bulgur koos kõrvitsasupp ja küpsetatud kõrvitsatükid, hauta kastrulis, kuni sellest saab risoto. Lisa maitse järgi sojakastet. Prae sockeye lõhefilee oliiviõlis või auruta, lisa maitse järgi soola. Tõsta bulgur taldrikutele, kala kõrvale, kaunista spinatilehtede või värskete ürtidega.

4. Läätsed spinati ja päikesekuivatatud tomatitega

Mehed kuritarvitavad sageli loomseid valke ja söövad liiga palju liha, kala, mune ja juustu. Selline dieet ei ohusta mitte ainult kõrget kolesteroolitaset, vaid ka ebapiisava kiudainesisalduse tõttu probleeme seedetraktiga. Seetõttu söödake oma meest võimalusel hea valgusisaldusega taimset toitu, näiteks ube või läätsi. Nendega valmistatud toidud osutuvad maitsvaks, rahuldavaks ja väga tervislikuks.

Retsept Victor Grimailo, restorani Tchaikovsky peakokk

• Kogus: 2 portsjonit
• Aeg: 20 minutit
• Raskusaste: keskmine

Koostisained: 250 g rohelisi läätsi, 120 g päikesekuivatatud tomateid, 2 tk. šalottsibul, 2-3 spl. l. õli päikesekuivatatud tomatitest või muust taimeõlist, 60 g spinatit, hunnik peterselli, maitse järgi soola ja pipart.

Ettevalmistus: Loputage läätsed ja jätke need üleöö vette. Hommikul tühjendage vesi, lisage uus vesi vahekorras üks kuni kaks ja keetke pehmeks (kogu vesi peaks imenduma). Koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Kuumuta pannil õli ja prae sibul keskmisel kuumusel pehmeks, lisa hakitud petersell, sega läbi, lisa valmis läätsed. Paari minuti pärast lisa tervelt või tükeldatud kujul päikesekuivatatud tomatid. Hauta rooga tasasel tulel kaane all 5-10 minutit. Lisa maitse järgi soola ja pipart. Eraldi prae eelnevalt töödeldud ja pestud spinat. Aseta läätsed taldrikutele ja tõsta peale spinatit.

5. Frittata köögiviljadega

Kanamunad on ühelt poolt dieettoode ning rikkad kergesti seeditavate valkude, vitamiinide ja mineraalainete poolest. Teisest küljest on neil väga kõrge kolesteroolisisaldus. Tõesti palju! Kõrge kolesteroolitase võib põhjustada väga tõsiseid terviseprobleeme. Seega peaksite piirama munade arvu 2-3 tk. nädalas. Kui teie mees armastab munapuderit või omletti, tehke talle frittata, milles on palju köögivilju. Tomatid ja suvikõrvits lisavad roale mahtu ja vähendavad oluliselt munade arvu.

Retsept Michel Lombardi, restoranide Reka ja Nord 55 peakoka poolt

• Kogus: 2 portsjonit
• Aeg: 30 minutit
• Raskusaste: madal

Koostisained: 400 g köögivilju ( paprika, tomatid, suvikõrvits, sulatatud herned või mais, baklažaan), 4 muna, 2 spl. l. kookoskoor, 1 šalottsibul, 2 rohelist sibulat, 1 tl. sinep, 1 näputäis jahvatatud paprika, 0,5 tl. veini või palsamiäädikas, 1 näputäis jahvatatud Cayenne'i pipart, 1 tl. oliiviõli, sool maitse järgi.

Ettevalmistus: Koorige köögiviljad ja šalottsibul ning lõigake väikesteks kuubikuteks, rohelised sibulad lihvima. Vahusta munad mikseri või vispliga kookospähkli kreem, sinep, äädikas, paprika, Cayenne'i pipar, sool maitse järgi. Ahju sobival pannil kuumuta õli, prae sibulaid ja köögivilju kergelt 2 minutit, vala muna segu, küpseta madalal kuumusel 10 minutit, seejärel pane veel 10 minutiks ahju, eelsoojendatud temperatuurini 180° C. Valmis frittatat jahuta 5-7 minutit, tõsta ettevaatlikult taldrikule ja lõika portsjoniteks.

Hea hommikusöök vajab selliseid omadusi, et seda saaks hästi närida, see peab lõhnama pehmelt, maitsvalt ja välimus olema atraktiivne. Toiduvalmistamiseks kasutatavad tooted tuleks valida kalorisisalduse alusel. Aktiivse eluviisiga keskealine mees peab tarbima 1500-2100 kalorit päevas.

Hommikusöök ise sõltub ärkamise ajast, teatud tingimustel valmistatakse kaks hommikusööki. Valmistatud toit peaks olema maitsev ja tervislik.

Enamik naisi arvab, et mehe hommikusöök peaks olema kaloririkas ja kõhtu täis. Tundub, et see on kõige loogilisem järeldus - mehed kulutavad palju rohkem energiat ja jõudu kui naised, nende kalorite tarbimine on palju olulisem.

Kuid paljudele tugevama soo esindajatele meeldib varahommikul palju toitu tarbida, mõne jaoks piisab, kui juua hommikul ainult teed või kohvi, ilma tavalisi hommikuvõileibu söömata.

Eriti soosivalt suhtuvad liharoogadesse mehed, selle tõestuseks on munapuder kui meeste seas levinum hommikusöök, kuid sageli süüakse hommikusöögiks ka köögivilju ja puuvilju, eelistused sõltuvad inimese eripäradest. On ka maiustuste, pirukate austajaid, maiustused. Kuid vähestele meestele meeldib alustada päeva piimatoodetega.

Optimaalne varajane hommikusöök umbes kell 5:00:

- praetud munad - 250 g, tee, kohv - 150 g, võileivad või ja juustuga - 60 grammi;
– piimapuder – 200 grammi, tee ilma mannapudruta, mehe seedesüsteemi jaoks pole see piisavalt suur. Joogid: kakao, kohv – 150 g, kook – 40 grammi.

Teine hommikusöök on mõeldud tarbimiseks maanteel, tööl. Toidu pakkimiseks kasutatakse fooliumi, pakkepaberit ja spetsiaalseid kotte. Teisel hommikusöögil on vaja kasutada traditsioonilised tooted:
- leivatooted - 2 tükki, lihatooted- 100 g;
– lavašš – 2 lehte Armeenia lavašš, salat – 200 g Lavašš sobib iga roa pakkimiseks.

Külma ilmaga saab kasutada termost. Soojal aastaajal pole janu vastu midagi paremat kui lihtne keedetud vesi.

Suurepärane valik hommikusöögiks on kaerahelbed või teraviljahelbed. Kui sööte sellist hommikusööki, suureneb kiudainete sisaldus, see aitab parandada veresoonte ja südame tööd ning aitab korrigeerida kehakaalu; mees peaks sööma vähemalt 40 grammi kiudaineid päevas.

Hommikusöögi valmistamisel on vaja tooteid teatud viisil valida, kuna teatud tüüpi töö nõuab spetsiaalset toitu.

Kui see on vaimne töö, siis on ajutegevuse parandamiseks suurem vajadus glükoosi järele. Intellektuaali hommikusöök peaks sisaldama rohkem süsivesikuid. Toidu valgubaas võib tekitada isu une järele. Kui aga tegevus on seotud füüsilise töö ja stressiga, siis on asendamatud valgupõhised tooted, mis annavad kogu päevaks vajalikku energiat ja jõudu.

Meeste keha vajab ka väga tsinki: krabiliha serveerib hea allikas tsingi saamine. Lisa krabiliha salatile, vahule, omletile. Kala hommikusöögid ei meeldi paljudele, kuid alternatiiviks on kaerahelbed. Kaerahelbed ei sisalda vähem tsinki kui krabiliha ja austrid, mida vähesed inimesed hommikusöögiks söövad. Võid süüa ka täisteratooteid sisaldavaid küpsiseid.

Omades enamasti suurt lihasmassi kui naised, vajavad mehed glükogeeni, mis on suurepärane säilitamise allikas vajalik kogus süsivesikuid teie keha varudes. Reservi tuleb kogu päeva jooksul pidevalt täiendada, hommik on kõige mugavam aeg reservi täiendamiseks. Väsimus tekib väga kiiresti, kui varu ei saa vajalikku täiendust.

Ubadest ja kartulitest valmistatud toidud annavad kõige paremini aeglaseid süsivesikuid, mis annab lihastele elastsuse ja tugevuse. Kartuliroog Parim on süüa keedetud või küpsetatud kujul. Siiski on oad palju eelistatavamad, kuna need sisaldavad rohkem kasulikke omadusi kui kartulid.

Raskustunde vältimiseks maos peaks hommikusöögi rasva sisaldama minimaalses koguses. Millal valgurikas toit Kui igav hakkab, võid süüa liitsüsivesikuid sisaldavaid toite ning süüa vaheldumisi valke ja liitsüsivesikuid. Süsivesikutega hommikusöök on väga tervislik ja annab energiat kogu ülejäänud päevaks. Samuti on laialdaselt soovitatav tarbida süsivesikuid hommikul, et see paremini imenduks.

Selleks, et mees oleks meeleolukas ja aktiivne oma töös, on vajalik tasakaalustatud ja tervislik hommikusöök. Liigse kehakaalu tõusu vältimiseks peate hiljem päeva jooksul oma toidukoguseid vähendama.

Kokkupuutel

Paljudele inimestele seostub hommik igavese ajapuuduse ja kiirustava tööks valmistumisega. Selliste asjaolude tõttu on raske hommikusöögi valmistamiseks piisavalt aega eraldada, sest peale selle on veel palju teha. See kehtib eriti naiste kohta, kelle kohustuste hulka kuulub abikaasa ja laste hommikune ettevalmistamine. Hommikusöök on aga inimese peamine energiaallikas, see laeb kehale jõudu kogu päevaks. Seetõttu on väga oluline, et see oleks terviklik ja sisaldaks kasulik materjal keha jaoks. Niisiis, mida saate hommikusöögiks kiiresti ja maitsvalt valmistada? lihtsad retseptid koos fotoga.

Puder kuivatatud puuviljadega

Me vajame:

• 4-5 spl. l. manna
• 45 g võid
• 700 ml. piim
• 2-3 spl. l. Sahara
• 100 gr. rosinad
• 50 gr. mandlid
• 50 gr. kuivatatud aprikoosid
• 50 gr. ploomid

Esmalt vala kuivatatud puuviljad 25 minutiks keeva veega. Vala 500 ml. piim anumasse, lisa lusikatäis suhkrut ja keeda. Seejärel lisa manna ja keeda umbes 5 minutit (ära unusta segamist). Kui see on valmis, lisage õli ja laske sellel paar minutit seista. Ülejäänud piima muudame vahuks, laseme sellel 6-7 minutit keeda. Seejärel laotame selle kihtidena välja: manna-kuivatatud puuviljad-vaht-manna ja nii edasi (olenevalt teie anumast). Südamlik ja maitsev hommikusöök edasi kogu perele kiire lahendus.

Videojuhised, kuidas süüa teha maitsev puder kuivatatud puuviljadega

Kõrvitsapuder

Me vajame:

• tass nisu teravili või riis
• 600 ml. piim (madala rasvasisaldusega)
• 500 g kõrvitsat
• pool tl soola
• 1 spl. l. õli äravool

Pese hirss (riis) hästi. Määrame režiimi väikesed tükid kõrvits Asetage piim ja kõrvitsasool maitse järgi 10 minutiks multikeetjasse (multikeetmisrežiim 160 gr.) Jääb vaid lisada hirss (riis) 15 minutiks, seejärel lisada õli (juba 110 gr.). Võite lisada mett. Tervislik ja maitsev hommikusöök teie kiirustavale lapsele.

Kõrvitsapudru keetmise meistriklass

Teravili puuviljadega

Ideaalne võimalus kiireks hommikusöögiks oleks kaerahelbed puuviljadega. See mitte ainult ei anna kehale täiskõhutunnet, vaid parandab ka seedetrakti tööd. sooletrakt. Kiire hommikusöök teie kallimale tühjast asjast.

Valmistamiseks vajate:

• helbed
• maasikas
• banaan

Vaja võtta valtsitud kaerahelbed ja keeda need kergelt kuumas piimas. Viilutatud maasikad, banaan ja kiivi väikesed kuubikud ja sega kaerahelbedega. Puuviljade asemel võite kasutada kuivatatud puuvilju. Ideaalseks peetakse kaerahelbe kombinatsiooni rosinate, kuivatatud aprikooside ja ploomidega. See on ka kiire ja tervislik hommikusöögi retsept kogu perele, maitsev ja tervislik.

Maitsev kodujuustu pajaroog

Me vajame:

• 0,5 kg kodujuustu
• 0,25 ml piima
• 2 spl. l. Sahara
• 50 g manna
• 1 muna (me vajame munakollast)

Aja esmalt toorjuust läbi sõela, siis lisa aeglaselt piim ja munad.Jää üle vaid lisada suhkur ja manna ning määrida ka vormid võid ja määri peale kohupiimamass. Küpseta 40 minutit Tervislik hommikusöök lapsele, kiire ja odav.

Banaanipuding

Meil on vaja 4 portsjonit:

• 4 banaani
• 0,5 spl. manna
• 1 klaas piima
• 2 muna

Esiteks segage piim ja munad. Seejärel klopi manna lahti. Lõika banaanid ringideks, pane vormi ja täida seguga. Aseta 45 minutiks aurutisse. Lapsed rõõmustavad nii maitsvat kiiret hommikusööki.

Syrniki

Meil on vaja:

• kodujuust
• taimeõli
• kondenspiim või moos

Juustupannkoogid on kehale tervislik hommikusöök. Kodujuust sisaldab palju kaltsiumi, mis tugevdab luusüsteemi, juukseid ja küüsi. Juustukookide valmistamiseks peate segama kodujuustu jahu ja munadega. Lisa rosinad ja vormi juustukoogid lamedaks ringiks. Prae edasi taimeõli kuni see on mõlemalt poolt tehtud. Seda rooga saate serveerida hapukoore, moosi või kondenspiimaga. Maitsev ja tervislik hommikusöök kogu kiirustavale perele, maitsev ja tervislik.

Pannkoogid kohupiimaga

Meil on vaja:

• 1 l piima
• 100 gr. võid
• 2 muna
• 4 spl. l. Sahara

Täitmiseks:

• kodujuust
• suhkur

Üheks maitsvaks hommikusöögiks on pannkoogid kodujuustuga. See roog on väga maitsev, kuid mis kõige tähtsam, see ei nõua palju füüsilist pingutust ega palju aega. Pannkookide valmistamiseks peate valama piima anumasse ja panema madalale kuumusele. Kui see veidi soojeneb, lisage veidi võid ja oodake, kuni see piimas lahustub. Samal ajal jahvatage munad ja suhkur homogeenseks konsistentsiks. Valage see piimaga anumasse. Oluline on lasta piimal jahtuda, sest kuumas vedelikus võib munavalge tarduma minna. Lisage taimeõli ja segage kõik vispliga. Järgmisena peate järk-järgult lisama jahu, kuni tainas omandab paksu konsistentsi. Prae pannkoogid hästi kuumutatud pannil mõlemalt poolt. Sega kodujuust suhkru ja rosinatega. Mähi täidis pannkoogi sisse ja pane mikrolaineahju. Hea variant Kiire hommikusöök abikaasale, maitsev ja odav.

Omlett juustuga

Me vajame:

• majonees
• keedetud sealiha või praetud seened
• keedetud liha

Teine maitsev ja kiire hommikusöögi võimalus on juustuomlett. Selle ettevalmistamiseks peate munad majoneesiga kloppima kuni homogeenne mass. Õige konsistentsi indikaator on vahustamise käigus tekkiv vaht. Valage lahtiklopitud munad praepannile ja sulgege kaas, praadides madalal kuumusel 5-7 minutit. Kui see on valmis, aseta ühele poole tükeldatud seljatükk või keedetud sealiha (täidiseid saab vahetada). Munaga sobivad hästi praetud seened sibula, blanšeeritud tomatite, juustu ja keedetud lihaga. Kui täidis on ühele servale pandud, katke see spaatliga teisega. Puista peale riivjuust ja lase sulada. Lihtne kiire hommikusöögi retsept kogu perele, maitsev ja tervislik.

Frittata roheliste hernestega

Meil on vaja:

• pirn
• roheline hernes

Rohkema austajatele gurmeeköök Hommikusöögiks võid teha frittatat roheliste hernestega. Selleks peate ühe sibula peeneks hakkima ja praadima taimeõlis, lisama pannile rohelised herned. Klopi munad vispliga vahu tekkeni ja vala pannile, seejärel lisa sool ja pipar. Ärge segage tassi. Kata kaanega ja küpseta 10-15 minutit. Ebatavaline retsept kiire munahommikusöök, odav ja tervislik.

Maitsev lavašš 5 minutiga

Me vajame:

• 250 g sinki (või muud vorsti)
• 150 grammi vene juustu
• 150 g porgandit (Korea stiilis)
• veidi tilli ja majoneesi

Alustame juustu ja singi riivimisega. Ärge unustage lisada rohelisi, porgandeid ja majoneesi. Mähime selle kõik pita leiva sisse ja kiire hommikusöök on valmis, maitsev ja odav.

Parim kiire pitsa

Meil on vaja:

• 5 spl. hapukoor
• paar muna
• 10 spl. l. jahu
• 4 spl. majonees
• 100 g kõva juustu
• 150 g toorsuitsuvorsti
• rohelus
• tomat

Tee tainas veidi vedelaks. Enne taigna pannile panemist määri õliga. Määri tainale majoneesi või ketšupit. Tükelda tomat, vorst, pipar ja puista peale ürte. Täida tainas täidisega ja puista peale juust. Kata pann kaanega ja tõsta tulele, kuni juust hakkab sulama ja pitsa on valmis. Teie kallimale meeldib kindlasti selline odav ja kiire hommikusöök.

Kana muffinid

Me vajame:

• paar kanarinda
• 200 gr. kõva juust
• 1/2 spl. jahu
• 1/3 tassi kastet
• 1/2 spl. piim
• 2 muna
• rohelus

Esimene asi, millest alustame, on rindade küpsetamine ja tükkideks küpsetamine. Sega jahu, kaste, piim ja munad. Sega riivjuust, hakitud ürdid ja lisa kana. Vala osa segust eelnevalt jahuga üle puistatud vormidesse. Ülejäänu kalla peale eelmise kihi tihendamist 25 minutiks ahju.

Parim kanapajaroog

Me vajame:

• 0,5 kg kanafilee
• 2 tk tomatit
• 200 gr. kõva juust
• 200 gr. hapukoor
• 350 gr. seened
• soola maitse järgi
• taimeõli

Esiteks fileeri režiim ja saatke see vormi. Teeme kihid: viiludeks lõigatud tomatid, seened ja kana. Ärge unustage iga kihti soolata. Riivi juust ja lisa hapukoorele, seejärel pane pajaroa peale. Küpseta 40 minutit. 180 gr juures. (kuni kana on valmis). Retsept on maitsev ja rikkalik hommikusöök valmis kiireks parandamiseks.

Ebatavalised seenepallid

Me vajame:

• valmis lehttaigna pakend
• 5 kartulit
• 2 sibulat
• 250 gr. seened
• 150 gr. juust
• 2 tk. munad
• pipar, sool maitse järgi

Kõigepealt prae seened ja sibul. juba keedetud kartulid kuubiku režiim. Sega kõik läbi, lisa lihtsalt soola ja pipart. Määri sulatatud tainas munaga (klopitakse lahti ja tainas tuleb lõigata ristkülikuteks). Jääb vaid täidis lisada ja pallikesed veeretada, ahjuplaadile asetades, munaga pintseldades ja 20 minutiks ahju pista.Selline lihtne retsept maitsvaks ja tervislikuks hommikusöögiks kiirele mehele.

Banaani õrnus

M Ukraina hommikusöök ei ole alati munapuder, võileib ja tee.

Enamik mehi sööb aga ikkagi valesti hommikusööki.

Ekspertide sõnul ei anna esimene toidukord mitte ainult energiat terveks päevaks, vaid vastutab otseselt ka iga mehe füüsilise ja emotsionaalse seisundi eest.

Siin selgitame välja, kuidas õigesti hommikusööki süüa, millised toidud on kõige parem esimesel toidukorral välja jätta ja kuidas jääda meheks vaatamata kehvale toitumisele.

Hommikusööki valmistades peaksite alati olema loominguline. Ma pole kunagi aru saanud inimestest, kes hommikuti kaerahelbeid või võileiba närivad.

Hommikusöök peab olema igapäevaste toidukordade ahelas kõige maitsvam ja ilusam, siis on elu mõnusam ja söömine lõbusam.

Selleks, et mõista, milline peaks välja nägema tšempioni hommikusöök, pöördusime teadlaste ja toitumisspetsialistide poole.

"Hommikul on vaja saada see osa energiast, mille jaoks peate kulutama kogu päeva esimese poole. Kõige parem on lisada hommikusöögile süsivesikuid: teraviljahelbed, leib, juust, tailiha, kohv, tee, värskelt pressitud mahl,” ütleb Venemaa Meditsiiniteaduste Akadeemia Siberi filiaali teraapiauuringute instituudi vanemteadur, toitumisspetsialist. spetsialist.

Spetsialisti sõnul võib päeva alustada valgurikka toiduga. Siis lisatakse dieeti kodujuust, keefir ja muud. Piimatooted, samuti munad.

Selline toit sisaldab ka energiat, kuid väiksemates kogustes. "Energiavarude täiendamise mõttes on parem lisada esimesel toidukorral rohkem süsivesikuid kui valke," lisas toitumisnõustaja.

Toitumisspetsialist, meditsiiniteaduste kandidaat, Krasnojarski toitumiskorrektsiooni meditsiinikeskuse direktor soovitab hommikusöögi jagada: "Seedesüsteemi "äratamiseks" soovitan jagada esimene söögikord kaheks osaks.

Kõigepealt joo tass teed, näiteks meega, ja poole tunni pärast istu maha ja söö tavaline hommikusöök.

Ainult hommikusöögi ajal, nagu iga muu söögikorra ajal, soovitan rasvade tarbimist minimeerida. Samuti soovitab dr Odintsov hommikusööki mitte jagada “valgulisteks” ja “süsivesikuteks”, vaid püüda võimalikult palju tasakaalustada maitsva hommikusöögi komponentide arvu.

Kaasaegne mees pühendab üha vähem aega füüsilisele tööle. Paljude siberlaste element on kontor. Kalorite raiskamiseks on siin palju vähem võimalusi kui näiteks tehases või põllul. Toitumisspetsialistide sõnul ei tohiks aga kontoritöötaja hommikusöök erineda kündja või mehaaniku hommikusöögist.

Isegi kui liigute päeva jooksul vähe, pole vahet, mida hommikul sööte – süsivesikuid või valgurikkaid toite.

Ta kõik assimileeritakse. Kui sööte rikkalikku hommikusööki, kulub energiat mitte ainult füüsilise, vaid ka ajutegevuse ajal. Kehale on palju hullem, kui lükkad oma suurima söögikorra õhtusse. Parem on mitte lõpetada õhtusööki ja jätta see hommikusöögiks.

Muide, toitumisspetsialistid tervitavad teise hommikusöögi sisseviimise tava. Kui esimesest söögikorrast on möödas 2-3 tundi, on täiesti võimalik oma energiavarusid täiendada. See võib olla madala kalorsusega suupiste - 100–150 kilokalorit.

Näiteks, roheline salat, võileib, jogurt, tükk liha või kala ürtidega, tee puuviljade või kuivatatud puuviljadega.

«Lõunaeelsed snäkid on kasulikud mitmel põhjusel, üks neist on see, et lõuna ajal ei ole sa väga näljane ega torma toidu kallale, riskides sellega, et sööd liiga palju. Teine põhjus on puhtalt füsioloogiline: seedeelundkond ei tooda kasutamata ensüüme."

Iga päev hommikusöögiks munaputru söömine on kahjulik, väidavad toitumiseksperdid.

Eelkõige seetõttu, et haigused on põhjustatud suurenenud tase kolesterooli.

"Ükskõik millisel kujul - olgu selleks praemunad, salatite, kotlettide või suppide lisamine - ei tohiks dieedis olla rohkem kui kolm muna nädalas.

See tähendab, et kolmeliikmelise pere jaoks on optimaalne osta kuni kümmekond muna nädalas.

Inimesed, kes söövad sageli praemune, mille munakollane sisaldab kolesterooli ja antibiootikume, saavad veel ühe lipiidide ainevahetuse häirete riski allika.

"Sa peaksid mune sööma ainult siis, kui te ei saa ilma nendeta elada. Kui saate hakkama, siis parem saage hakkama."

Hommikusööke valides, nagu toitumisspetsialistid soovitavad, tuleks eelkõige keskenduda oma maitse-eelistustele. Kui sulle kaerahelbepuder ei maitse, siis ära söö seda. Kui teile meeldivad munad, sööge neid, kuid mitte iga päev.

Kui sulle meeldivad lisaks munadele ka hapendatud piimatooted, aga ka kuklid, või ja maiustused, söö neid, aga jällegi mitte iga päev.

Ühel päeval sööge munaputru, teisel - kuklit koos šokolaadimääre ja keefir, kolmandal - keedetud liha leivaga, neljandal - jälle munapuder. Peaasi on teada mõõdukust kõiges.

Parim on süüa viis korda päevas: esimene ja teine ​​hommikusöök, lõunasöök, pärastlõunane suupiste ja õhtusöök. Ja kõige parem on panna rõhk söömisele päeva esimesse poole.

Ideaalsed hommikusöögid toitumisspetsialistidelt:

1. tee meega, piimas või vees keedetud teraviljapuder, leib või võileib juustuga, õuna-, apelsini- või rohelise salatiga;

2. kohv piimaga või ilma, muffinid või või šokolaadimäärdega, jogurt või keefir, banaan, virsik või puuviljamahl;

3. tee või kohv, munapuder kahest munast, leib või röstsai moosiga, roheline salat hapukoorega või ilma;

4. tee marjade, keedetud liha, kana või kalaga (100–200 g), konserveeritud herned või maisi-, salati-, või- või juustuvõileib.

Enamiku meeste jaoks korralik hommikusöök ei ole üldse hommiku põhisündmus ja mehed ei pööra sellele põhitoidule nii palju tähelepanu. Nõus, seda on raske nimetada tervislik hommikusöök paar vorstivõileiba ja tass lahustuv kohv. Ja seda olukorda saab ainult parandada armastav naine. Lõppude lõpuks ei aita meeste vajadusi silmas pidades valmistatud tasakaalustatud hommikusöök mitte ainult teie kallimal püsida kogu päeva keskendunud ja energilisena, vaid julgustab lõuna ajal tegema ka kergemaid ja tervislikumaid eineid. Ja kõik need tegurid koos aitavad teie mehel parandada tema heaolu, kohandada oma kehakaalu ja lihtsalt parandada tema tuju ja elujõudu. Täna kutsume teid mõistma ja meeles pidama Mida teha oma mehele hommikusöögiks.

Kaasaegsed toitumisspetsialistid ütlevad meile, et mehed vajavad sama toitaineid, nagu naistele, kuid ainult sisse suured hulgad. Näiteks kui naised vajavad 46 grammi valku päevas, siis mehed vähemalt 56 grammi. Hea toonuse saamiseks peab teie mees sööma 250 grammi rohkem köögivilju päevas kui sina. Ja loomulikult ei tohiks te oma kallimat ilma jätta lisatassist piimast või piimatoodetest.

Suurepärane valik hommikusöögiks oleks kaerahelbed või kaerahelbed. täistera. See hommikusöök sisaldab suur hulk kiudaineid, mis aitavad parandada vegetatiiv-veresoonkonna talitlust, aitavad teie südant ja teenivad suurepärane ravim kaalu korrigeerimine; Mees peab sööma vähemalt 38 grammi kiudaineid päevas. Lisama oma teraviljaga, lisa veidi piima, mis on suurepärane D-vitamiini allikas, kaunista värske või konserveeritud puuviljad ja marjad, mis täiendavad rooga oluliste vitamiinide ja antioksüdantidega ning annavad putrudele ja teraviljadele sära ja aroomi ning suurepärane tervislik ja maitsev hommikusöök ongi valmis. Kas teie mehele maitsevad hommikusöögiks munad? Suurepärane valik! Valgurikkad munaroad laevad Sinu armastatud mehe terveks päevaks energiaga ning selles sisalduvad vitamiinid ja ensüümid. munakollased, aitab seedeorganeid ja parandab enesetunnet. Lihtsalt ärge unustage sellele hommikusöögile viilu lisada täisteraleib ja mõned värsked köögiviljad. Ja millest mees võib keelduda mahlane tükk tailiha või maitsev kala? Te ei tohiks meestelt seda naudingut ilma jätta. Lihtsalt valmistage need toidud õigesti, lisage köögiviljad, tass maitsev jogurt, ja teie mees saab sellise hommikusöögiga kõik vajalikud toitained ja palju naudingut.

Ärge unustage õige valiku tegemine joogid. Värsked puuviljad ja köögiviljamahlad rikas oluliste vitamiinide ja mineraalainete poolest ning nende särav maitse ja aroom tõstab alati tuju. Pidage meeles ka seda, et igas tugevas mehes on veel sügaval peidus väike vallatu poiss, keda maitsev ja tervislik toit kindlasti rõõmustab. piimakokteil puuviljade ja jäätisega. Ja ärge keelake oma kallimale väikest tassi aromaatne kohv või maitsev tee, sest need joogid sisaldavad piisavas koguses antioksüdante ja eeterlikud õlid, mis tõstab tuju ja lisab elujõudu.

Täna on “Culinary Eden” teile valmistanud valiku maitsvaid ja tervislikud toidud hommikusöögiks, mis ei pea teid selle küsimuse pärast muretsema, Mida valmistan oma mehele hommikusöögi.

1. Kas teil pole aega hommikusöögi valmistamiseks? Võileib päästab teid alati! Lõppude lõpuks võib võileib olla kasulik. Lõika kaheks pooleks ümmargune kukkel täisteratoodetest. Määri alumine pool oliiviõli ja tomatikastmega, aseta peale tükk väherasvast keedetud liha ja viil juustu. Aseta juustu peale tomati- või kurgiviil. Kata võileib teise kuklipoolega ja kuumuta sisse mikrolaineahi 1 minuti jooksul. Klaas apelsinimahl ja väike tass kohvi serveeritakse suurepärane täiendus teie hommikusöök.

2. Maitsvat on väga lihtne valmistada riisipuder tomatikastme ja juustuga. Keeda kott riisi soolaga maitsestatud vees pehmeks. kohene toiduvalmistamine. Parim on, kui see on segu erinevad sordid riis (valge, pruun ja metsik). Aseta riis kurn ja lase vesi nõrguda. Kuumuta pannil 1 spl. lusikatäis oliiviõli, lisa riis ja prae kuldpruuniks. Seejärel lisage ½ tassi mis tahes mahedat tomati kaste, 2 spl. supilusikatäit peeneks hakitud värskeid ürte ja segage hoolikalt. Soojendage riisi ja kastet 2 minutit, seejärel lisage 30 g. riivjuust, segage uuesti ja serveerige kohe.

3. Kaerahelbed- tõelise härrasmehe eksimatu valik. Ja seda pole lihtne valmistada, aga väga lihtne. Lase väikeses kastrulis 1 spl keema. piim ja 1 spl. vesi. Lisa näpuotsaga soola, 1 spl. lusikatäis mett ja ¾ tassi valtsitud kaera. Keeda 10 minutit, aeg-ajalt segades. IN valmis puder lisada 1 spl. lusikatäis võid ja segage hoolikalt. Tõsta puder taldrikutele ning puista peale värskete puuviljade, marjade ja pähklite tükke.

4. Juustukoogid võib valmis teha eelmisel õhtul ja panna külmkappi. Hommikul pole vaja teha muud, kui need kiiresti praadida ja serveerida. Hõõru 250 g läbi sõela. madala rasvasisaldusega kodujuust, lisage kaks muna, 5 spl. lusikad jahu, soola ja suhkrut maitse järgi. Sega kohupiimamass korralikult läbi, tee sellest väikesed juustukoogid ja veereta neid jahus. Sulata pannil 2 spl. lusikad ghee-d või võid ja prae oma juustukoogid mõlemalt poolt, kuni kuldpruun koorik. Tõsta juustukoogid taldrikutele, pane peale hapukoort ja serveeri.

5. Saab ette valmistada ja kodujuustu pajaroogõuntega. See pajaroog jääb maitsev ja aromaatne ka külmalt. Hõõru 500 g läbi sõela. kodujuust. Jahvatage kaks munakollast ühe klaasi suhkruga valgeks. Sega kodujuust ja munakollased, lisa 3 spl. lusikad sulatatud võid, 2 spl. lusikad manna, sool maitse järgi. Sega korralikult läbi. Vahusta kaks valget stabiilseks vahuks. Koori neli õuna ja lõika väikesteks kuubikuteks. Lisa munavalged ja õunad kohupiima mass ja segage õrnalt. Tõsta saadud mass võiga määritud ahjuvormi, pintselda pealt sulavõiga ja küpseta 180⁰-ni eelsoojendatud ahjus 15-20 minutit. Serveeri, vesi puuviljakaste või hapukoort.

6. Maitsva prantsuse maaomleti valmistamiseks kulub väga vähe aega. ettevalmistused. Kaks viilu nisu leib koorige koorik, valage viljalihale 3 spl. lusikad piima ja puder. Lisa kaks toorest muna ja klopi kõik õrnalt kahvliga kokku. Lisage 50 gr. riivjuustu, soola ja valget pipart maitse järgi. Sega uuesti. Kuumuta pannil 2 spl. lusikad võid, vala munasegu ja prae madalal kuumusel kaane all 5 minutit. Puista valmis omlett värske peeneks hakitud peterselliga, murra pooleks ja tõsta soojale taldrikule. Serveeri kohe.

7. Veel lihtsam on munaputru küpsetada rohelised herned. Klopi kolm muna kahvliga lahti, lisa maitse järgi soola ja musta pipart. Sulata pannil 2 spl. supilusikatäit võid, lisa 3 spl. lusikad konserveeritud rohelisi herneid ja hauta keskmisel kuumusel 3 minutit, sageli segades. Vala munasegu hernestele, lase munadel veidi taheneda ja sega puulabida abil kiiresti läbi. Kata pann kaanega ja küpseta munapuder madalal kuumusel veel 5 minutit. Puista valmis munapuder ühe spl. lusikas riivjuustu, murra pooleks ja aseta soojale taldrikule. Serveeri koos värsked köögiviljad.

8. Nädalavahetustel võid oma meest ravida ebatavalised munad viiludega küpsetatud lõhe Murra neli muna ettevaatlikult ja eralda valged munakollastest. Vahusta munavalged tugevaks vahuks ja tõsta võiga määritud ahjuvormidesse. Tee igasse munavalgesse väike süvend. Küpseta valgeid 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 5 minutit. Kui munavalged on küpsed, võta need ahjust välja ja aseta ükshaaval süvenditesse. väike tükk kergelt soolatud lõhe ja üks munakollane. Küpseta ahjus kuni valmis, 10 kuni 15 minutit. Tõsta valmis munad vormidest välja, tõsta kuumutatud taldrikutele ja puista üle peeneks hakitud tilliga.

9. Su abikaasa armastab seda lihatoidud kasvõi hommikusöögiks? Te ei tohiks teda keelduda. Kord-kaks nädalas võid kallimat hellitada lihahommikusöögiga. Murdke tailiha vasikapraad ettevaatlikult läbi, lisage maitse järgi soola ja pipart. Kuumuta pannil 1 spl. lusikatäis oliiviõli ja prae steiki kõrgel kuumusel 5–7 minutit mõlemalt poolt. Eraldi valmista kaste. Tassis segage 3 spl. lusikad jogurtit, 1 spl. lusikas sidrunimahl, 1 spl. lusikatäis oliiviõli, 1 tl sinepit, soola maitse järgi. Tõsta praad taldrikule ja vala peale kaste. Serveeri värskete köögiviljade ja täisteraleivaga.

10. Traditsiooniline Ameerika Pühapäeva hommikusöök hõlmab sageli toiduvalmistamist maitsvad pannkoogid- pannkoogid. Nende ettevalmistamine pole sugugi keeruline. Sõeluge läbi sõela kaks tassi ühe tassiga segatud jahu tuhksuhkur ja üks teelusikatäis küpsetuspulber. Eraldi kausis segage üks klaas piima, üks toores muna ja 1 teelusikatäis vanilje ekstrakti(võib asendada noaotsas oleva vanilliga). Sega taigna kuiv ja vedel osa ning sõtku vispliga korralikult läbi. Veenduge, et tükke ei jääks! Kata anum taignaga toidukile ja jäta toatemperatuuril 30 minutiks. Kuumuta pann ja pintselda kondiitripintsli abil sulavõiga. Valage panni keskele 2–3 spl. supilusikatäit tainast ja prae pannkooke keskmisel kuumusel 2 minutit mõlemalt poolt kuldpruuniks. Valmis pannkoogid Tõsta soojendatud taldrikutele ja serveeri kohe. Serveeri mett eraldi marjakaste või mõni vedel moos.

Veelgi rohkem uusi ja end tõestanud retsepte leiate Kulinaaria Eedeni lehekülgedelt, mis annavad teile alati hea meelega teada, mida oma mehele hommikusöögiks valmistada.

Žalnin Dmitri