Liivakook moosipuistaga. Kulinaarsed retseptid ja fotoretseptid

Pirukas alates muretainas moosiga - kõige lihtsam retsept, et meeldida perele, kes suudab isegi algaja perenaine. See on valmistatud kõigest saadaolevad tooted. Lisaks on see kook maitsev viis suhkrustatud moosi "viskama".

Sellise magustoidu jaoks retsept teeb mis tahes marja või puuviljamoos. Peaasi, et see ei oleks liiga vedel. Lisaks klaasile moosile võtke: 5 g küpsetuspulber, 2 valitud munad, pakk võid, kott vanilliini, 2 spl. nisujahu.

Kui täidis osutus liiga vedelaks, võid selle peale puistata kartulitärklist.

Mittekülmad munad vahustatakse suhkru ja vaniljega, kuni tekib vaht.
Saadud massi asetatakse pehmendatud või. Taignapõhja kloppimine jätkub.
Jääb üle lisada küpsetuspulber ja sõelutud jahu. Koostisosad segatakse põhjalikult.
Tainas peaks olema paks ja mitte kleepuma sõrmede külge.
1/3 tainast eemaldatakse sügavkülmas ja ülejäänud mass jaotatakse külgedega vormi.
Moos laotakse peale.
Ülejäänud külmutatud tainas hõõrutakse moosile.
Maiuspala küpsetatakse ahjus pool tundi.

Serveeritakse tee või piimaga.

Purukoogi retsept moosi ja puruga

Sellisel pirukal on isegi oma eraldi nimi "Beebi". Selle valmistamiseks kasutatakse: pakki kreemjas margariin, 770 g nisujahu, 160 g granuleeritud suhkur, näputäis küpsetuspulbrit, klaas suvalist moosi, näputäis vanilli ja soola, 3 keskmist muna.

Sulanud võid granuleeritud suhkru ja munadega jahvatatakse ühtlaseks.
Massile saadetakse sool, vanilliin, küpsetuspulber.
Järk-järgult lisatakse sõelutud jahu.
Tainas peaks lõpuks olema tihe, kuid elastne.
Suurem osa massist laotatakse õlitatud pärgamendile ja tasandatakse. Seejärel määritakse see õhukese kihi täidisega.
Ülejäänud tainas hõõrutakse väikseimale riivile, misjärel see mureneb üle piruka pinna.
Küpseta kuumas ahjus 35 minutit.

Kui kook on jahtunud, lõika portsjoniteks.

Moosiga riivitud purukoogipirukas kiiruga

Selle retsepti järgi valmib kook vaid 20 minutiga. Seetõttu saab seda kasutada isegi ootamatult laskuvate külalistega. Lisaks 1,5 Art. ükskõik milline marjamoos, peate valmistama: 3 spl. valge jahu, pool pakki võid, 120 g granuleeritud suhkrut, 1 g kristall vanilliin ja sama palju küpsetuspulbrit, valitud muna.

Pehmendatud või sõtkutakse vanilje ja granuleeritud suhkruga.
Massile lisatakse muna.
Järgmisena peate kasutama segisti, muutes segu õhuliseks homogeenseks kreemiks.

Kõigepealt jätkatakse segamist mikseriga, seejärel kätega.

Viimasena lisatakse tainasse küpsetuspulber ja jahu.
Tainas jagatakse kaheks osaks, mis mõlemad on veidi külmunud.
Esimene pool hõõrub õlitatud vormi põhja. Järgmisena jagatakse moos. Edasine küpsetamine suletakse taigna teisest poolest saadud laastudega.
Et täidis laiali ei läheks, võid küljed teha taigna flagellast.
Küpseta 20 minutit 190 kraadi juures.

Saate aru, et riivitud purukoogipirukas on selleks ajaks valmis kuldne koorik pinnal.

Purune pirukas moosiga

See on üks kõige enam saadaolevad retseptid kodune küpsetamine. See koosneb: kilost jahust, pakist kreemjat margariini, näputäis soodat ja soola, 130 g mis tahes moosi, muna, 120 g granuleeritud suhkrut.
Muna vahustatakse suhkruga valgeks. Pole vaja oodata paksu vahu ilmumist.

Margariin sulatatakse mikrolaineahjus ja jahutatakse veidi.
Jahu sõelutakse soolaga.
Kuivad koostisosad kombineeritakse kahe vedela massiga. Neile lisatakse sobival viisil kustutatud soodat.
Sõtku jahedalt, aga pehme tainas, millest ei eraldata suur tükk, pakitakse kotti ja saadetakse sügavkülma.
Suurem osa massist sõtkutakse kätega õlitatud ahjuplaadile ja kaetakse paksu moosiga.
Top peal jäme riiv külmutatud tainas hõõrutakse.
Küpseta kuumas ahjus pool tundi.

Magus kook moosiga enne serveerimist tuhksuhkruga üle puistatud.

lahtine pirukas

Mitte alati ei ole lehttaignamoosiga saiakesed puruga kaetud. Selgub väga maitsev avatud versioon. Toodetest võetakse: 1,5 spl. paks moos, näputäis kaneeli, 1,5 väikest. lusikad küpsetuspulbrit, 2,5 spl. nisujahu, pakk võid, 3 munakollased, 0,5 st. granuleeritud suhkur, näputäis soola.

Või lõigatakse tükkideks, hõõrutakse liiva ja soolaga.
Kollased segatakse ükshaaval massi sisse.
Tooted muutuvad spetsiaalse segisti otsiku abil homogeenseks seguks.
Jahu sõelutakse küpsetuspulbriga ja lisatakse tainale.
Komponendid jahvatatakse käsitsi suureks puruks.
Tainas laotakse kaetud vormiga küpsetuspaber. Tekivad piirid.
Pinnale tehakse mitu torke, misjärel jaotatakse alusele kaneeliga segatud moos.
küpsetatud lahtine pirukas muretaigna moosiga 35-45 minutit.

Kui moos on vesine, lisa sellele 2 suurt supilusikatäit maisitärklist.

Muretaignapirukas aeglases pliidis

Imepann hõlbustab oluliselt teie ülesannet küpsetamise küpsetamisel. Multikookeris on vaja valida sobiv režiim. Toodetest peate valmistama: 3 valitud muna, 4 mitme klaasi nisujahu, 160 g kvaliteetset võid, väike. lusikatäis küpsetuspulbrit, 1 klaas granuleeritud suhkrut ja sama palju moosi.

Eraldi kausis klopitakse lahti munad, valatakse peale sulavõi.
Liiv saadetakse massi. Pärast segamist võid lisada küpsetuspulbriga sõelutud jahu.
Saadud hästi sõtkutud tainas pakitakse kotti ja saadetakse 45 minutiks külma.
Järgmisena jagatakse mass kaheks ebavõrdseks osaks.
Suurem osa sellest on paigutatud multikookeri mahutamisse, küljed on moodustatud. Kaetud ohtralt moosiga. Teine hõõrutakse peal.
Režiimis "Küpsetamine" küpseb see 65 minutit.

Sa ei saa tainast piruka peale hõõruda, vaid lõika ribadeks ja kaunista magustoitu.

Liivakook kodujuustu ja moosiga

Muretaignapiruka täidises olev moos sobib hästi kodujuustuga. Eriti maitsev on seda valmistada spetsiaalsega magus täidis. Võetud maiuste jaoks: 1 spl. moos, väike lusikatäis želatiini, 30 ml vett, suur lusikas rasvane hapukoor, 160 g granuleeritud suhkrut, kott vanilje suhkur, 260 g keskmine rasvane kodujuust, 2 muna, põrand. väike lusikas küpsetuspulbrit, 60 g kvaliteetset võid.

Segatakse kokku 60 g kodujuustu, muna ja 100 g liiva. Samale massile lisatakse sulatatud või
Seejärel valatakse küpsetuspulber ja sõelutud jahu.
Sõtkutakse pehme, mittekleepuv tainas.
Viimane on vormistatud, küljed on vormitud.
Täidis valmistatakse ülejäänud liivast ja kodujuustust, teisest munast, vanillisuhkrust ja hapukoorest.
See segatakse ja asetatakse taignale.
Küpseta 35 minutit kuumas ahjus.
Täidiseks lahjendatakse želatiin jahedas vees. Pärast paisumist kuumutatakse veevannis lahustumiseni ja segatakse moosiga.
Täidis valatakse valmis soojale koogile.

Enne serveerimist peaks magustoit 5-6 tundi külmas seisma.

Täna tahan teha liivakook moosi ja puruga peal, seega otsustasin kasutada oma lemmikretsepti ja seda ka teiega jagada. Mul on koostisainetes õli, kuid põhimõtteliselt saab selle siin asendada margariiniga, kuigi esimesel juhul on see maitsvam.

Piruka jaoks kasutan klassikalist muretaigna retsepti, mis pole mind kunagi alt vedanud ja osutub koos sellega tõeliselt maitsvaks ning seda on lihtsam valmistada kui teisi. Koostisosi on minimaalne arv ja need on kõik kõige lihtsamad. Samuti pole vaja hapukoort ega keefirit.

Moosi ja puruga purukoogi retsepti saab valmistada mis tahes moosist või moosist. Otsustasin lisada aprikoosi ja ühtluse huvides katkestasin selle lisaks blenderis. Klassikaline retsept riivitud pirukas Kasulik, kui vajate tee kõrvale midagi maitsvat. Isegi külalised ei häbene seda lauale serveerida.

Tegelikult valmib selline moosiga pirukas kiiresti ja lihtsalt, nii et olen kindel, et igal koduperenaisel see kindlasti õnnestub. Soovitan ka vaadata, kui lihtne on pealt kaunistada, et tainast mitte hõõruda ja huvitavam välja näha.

Koostis:

Kana munad - 2 tk.
Suhkur - 1 spl. (200 ml)
Kustutatud sooda - 0,5 tl
Või - 200 g
nisujahu - 400 g
Aprikoosi moos - 200 g

Kuidas keeta riivitud pirukat moosiga

Nii et esiteks näitan teile, kuidas valmistada piruka jaoks muretaigna. Kloppisin munad mikseri kaussi ja lisan suhkru. Panin need mikseri keskmisel kiirusel kloppima ja sel ajal sulatan või.

Kui umbes 3 minutit on möödas ja mass on muutunud lopsakaks, aga mitte nagu paks vaht, sellist järjepidevust pole vaja, lisan kustutatud sooda ja sulatatud võid.

Sega läbi ja lisa sõelutud jahu. Hapnikuga küllastamiseks tuleb see kindlasti sõeluda ja kontrollida, kas selles pole midagi üleliigset.

Esiteks lisan ainult 100 grammi jahu ja hakkan seda spaatliga sõtkuma, seejärel veel 100 ja nii edasi, kuni kõik välja valan. Selle tulemusena tuleb tainas pehme, mitte tihe, kuid ma ei soovita seda jahuga vasardada, kui vajate õrna purukooki küpsetamist.

Nüüd sellest, kuidas vormida moosiga riivitud pirukat. Ma jagan taigna 2 osaks, kuid mitte võrdseks, vaid suureks ja väikeseks. Väiksema panin sügavkülma kotti.

Katan ahjuplaadi küpsetuspaberiga ja laotan sellele suure tüki tainast ning siis jaotan selle kätega lihtsalt ühtlaselt laiali, et tekiks igale poole üks paksus. Ma ei valmista kaitserauad, ma ei näe selle järele vajadust.

Kuna mul on riivitud purukoogipirukas moosiga, nimelt aprikoos, aga leidsin ainult moosi, siis nõutav summa Blenderisin lihtsalt blenderis ühtlaseks massiks. Seejärel jaotan selle ühtlaselt kogu taigna peale, üsna vähe enne äärteni jõudmist.

Sel ajal saate juba ahju sisse lülitada, et see kuumeneda kuni 180 kraadini. Võtan teise osa taignast ja sügavkülma välja ning hõõrun jämedale riivile, kohe moosi peale, aga nii, et jääks ligikaudu ühtlane. Mina sellesse tükki rohkem jahu ei seganud ja niisama hõõrunud, aga tean, et mõned inimesed lisavad sellele jahu, et seda kõvemaks muuta, sest see külmus veidi ära ja seetõttu pole eriti mugav hõõruda. Teete seda, mis teile mugavam on.

Nii lihtne ja lihtne retsept Tegin moosipirukat. Küpsetan umbes 20 minutit, kuni kuldpruunini.

Seejärel tõstan koos pärgamendiga küpsetusplaadilt lauale ja lasen jahtuda, misjärel lõikasin portsjoniteks tükkideks.

Tema põhi osutus õhukeseks, mis teeb selle ainult maitsvamaks.

Siin on minu muretaignapirukas, mille peal on moosi ja puru, see meeldib mulle väga, seega soovitan seda küpsetada. Ja täidisena võite võtta mis tahes moosi ja moosi ning parem on see, et see pole mitte väga magus, vaid kerge hapukusega. Head teed!

Alustage riivitud piruka küpsetamist hea tuju. Kõik magustoidud valmistatakse ainult sel viisil, vastasel juhul häirib tulemus teid väga. Kui tuju pole eriti hea, lükake ülesanne homseks, noh, või laadige end positiivselt.

Paljudel juhtudel peate töötama testiga, mis ei talu negatiivseid meeleolusid ja negatiivseid emotsioone.

Kui oled rõõmsameelne ja tuju täis, siis valmistame riivipiruka, mille retseptiks on kasutatud muretaigna.

Pirukal on palju eeliseid. Asi on selles, et seda pole keeruline valmistada ning kook tuleb maitsev, pehme, lõhnav ja mahlane.

Põhikomplekt õiged koostisosad piruka jaoks: suhkur, jahu, või või margariin. Lisanditena kasutatakse kanu. munad, küpsetuspulber, igasugused lisandid, mõni maitsestab tainast isegi majoneesiga.

Riivipirukas lapsepõlvest moosiga

Peate valmistama riivitud muretaignapiruka järgmiste toodete komplektiga: 200 gr. suhkur ja moos; 2 tk. kanad. munad; 20 gr. või või margariin; 1 tl soodat ja vanilliini väike näputäis.

Küpsetame margariinil riivitud pirukat järgmiselt:

Ma sulatan õli. Nendel eesmärkidel ei ole vaja kasutada veevanni, kui kodus on mikrolaineahi. 20 sek. maksimaalsel võimsusel õli sulab.
Peate võtma kaussi ja seal kanad peksma. munad, lisa suhkur, vanill ja sool. Sega hästi.
Jahu tuleb sõeluda, nii tuleb tainas uhkem. Lisa küpsetuspulber. Saate selle asendada soodaga. Sõtkun tainast, aga mitte kaua. Tainas peab olema kohev ja pehme. Jagan taigna 2 ossa, üks 60 protsendile massist, teine 40 protsendile. Teise osa panin 1 tunniks sügavkülma.
Määrin vormi. õli ja määri testi esimene osa. Pead jälgima, et vorm oleks ühtlane, muidu saad viltu viltu.
Jaotan moosi piruka peale ja täidise nii, et see ei voolaks.
Külmutatud taina riivin piruka peale, puru peaks moosi täielikult katma. Jagan taigna tervelt laiali. Saadan koogi 20 minutiks ahju küpsema. Niipea, kui tainas on punetav, tähendab see, et ta tuli kooki tooma ja lauale serveerima.

Vaadake ise fotot, milline ilus isuäratav margariinimoosiga riivipirukas sai, selle retsept, nagu ise märkate, ei tekita raskusi isegi algajatele kokkadele. Ärge jätke kasutamata võimalust kostitada oma pere maitsvate küpsetistega.

Riivitud pehme kook puuviljasufleega

Foto küpsetamisest alates puuvilja täidis võimaldab teil hinnata selle roa ilu, kuid küpsetage kindlasti oma köögis pirukat, sest see on suurepärane võimalus toita kõiki oma lähedasi maitsvalt ja tervislikult, olenemata sellest, mis aastaaeg väljas on. Samm-sammult retsept lihtne, maitse hämmastav, ilma igasuguse liialduseta.

Piruka koostisosad: 500 gr. jahu; 200 gr. margariin (või) ja suhkur; 75 gr. kakao; 1 pakk želee pulbrina; 4 asja. kanad. munad; moos.

Selle struktuuris riivitud piruka valmistamiseks peate tegema järgmist:

Eraldan valgud. Vahustasin munakollased 2 spl. suhkur eraldi. Ma kuumutan õli ja lisan neile, peate jõudma homogeenne mass. Panin küpsetuspulbrit, kustutatud soodat. Külva peale jahu ja lisa segule. Segan taigna. Parem on seda teha käsitsi, et tainas oleks pehme.
Jagan taignamassi 3 osaks. Segan kakaoga ja valmistan šokolaaditükid ja pane ülejäänud 2 külma.
Vahustan valgu, saan vahu, panen suhkru ja valan tarretise pulbriks.
Määrin vormi ja hõõrun külmkapist 1 tüki tainast. Panen moosi ja valan šokolaaditükid taignasse, peale kallan tarretis ja valgud.
Kolmanda taignatüki katan puruga, mille hõõrun samuti riivile. Puru katab koogi täielikult. Saadan 30 minutiks küpsetama. Pirukas on maitsev. Peate ootama, kuni see jahtub, ja alles siis kohtlema külalisi ja sugulasi.

Klassikaline viis riivitud piruka valmistamiseks

Minu arsenalis on riivipiruka retsept, mille olen pärinud oma vanaemalt. Ema küpsetas ka sellel meetodil saiakesi ning ta ei varjanud retsepti sugulaste ja sõprade eest.

Ma arvan, et enamik üürileandjaid teeb nii. Tõenäoliselt teavad seda retsepti ka paljud naised, kellel on küpsetamisega palju kogemusi.

Kuid kõige tähtsam on see, et selle valmistamine oleks võimalikult lihtne ja seetõttu, isegi kui puutute riivipirukaga esimest korda kokku, siis teadke, et tulemus ei peaks teid pettuma, kui järgite minu juhiseid.

Komponendid: 2 tk. kanad. munad; 200 gr. sl. õlid; 3 art. jahu; 1 st. Sahara; moos; ½ tl sool; 1/3 tl sooda.

Peate valmistama riivitud magustoidu järgmiselt:

Võtan külmunud või välja, annan aega kuumeneda, et saaksin noaga massi lõigata. Seejärel jagan 6-10 osaks, panen kombaini kaussi ja töötlen selles.
Suhkrut võib portsjonite kaupa vähendada, kui sulle ei meeldi liiga magusad küpsetised.
Lisan kombaini kaussi suhkru, õige summa munad, sool ja sooda. Sool on oluline ja seetõttu, kui otsustate selle tähelepanuta jätta, rikutakse muretaigna maitset selle täiusliku tasakaaluga. Tainas osutub ebahuvitavaks, lamedaks ja värskeks.
Ma segan segu, on vaja, et õli ja munandid oleksid ühendatud, mitte kreem või õhulisus.
Toon jahu. Peate saama ühtlase taigna massi ja seetõttu saate kogusega isiklikult "mängida". Tainas ei pea tükiks kogunema, ära lase sellel kombaini seinte külge kinni jääda. Seda rusikasse surudes ei tohiks näpud tainas olla, kuid need muutuvad rasvaseks. Panin umbes 2 spl. jahu, kui tainas on vedel, lisan teise.
muretainas Jagan 2 osaks. Väiksema panin sügavkülma. Rullin lahti suure vormi suuruse. Panen selle vormi. Kui kuskil on ahastus, siis ei tasu muretseda. Sirgendan ääred ja näpistan rebenenud kohti. Kaetud moosiga. Mulle meeldib sõstratäidis, milles on hapukust, maitse muretaignaga on imeline. Minu kontol pirukas koos aprikoosimoos ja rosmariini, maitse on särav, okaspuu järelmaitse jääb ja riivitud magustoidu aroom on uskumatu. Kui teil on vedelal kujul moosi, peate selle segama 1 spl. tärklis või jahu. Võid ka veidi alla keeta, et segu laiali ei läheks.
Jaotanud taignale õige koguse moosi, võtan teise osa välja ja hõõrun peale. Protsess on keeruline, kuid ilma selleta ei saa te hakkama. Muide, võite selle keerata läbi hakklihamasina ja kaunistada kooki “ussidega”, kuid need tuleb kohe välja panna, et ei jääks ühte tükki.
Saadan küpsetama 180 gr. 25 minutiks. Kui tainas on kuldpruun, on aeg see välja võtta. Jätan piruka veel 5 minutiks kerkima ja lõikan tükkideks tükkideks. Kui küpsetis on täielikult maha jahtunud, on suur võimalus see tükkideks murda ja seetõttu ei tohiks seda lubada.

Valmis pirukas Soovitan kõigil liikuda enda valitud roa juurde. Kutsuge kindlasti kõik laua taha. Kook tuleb väga maitsev, lapsed küsivad lisa.

Kohtle lähedasi, sest suur rõõm on näha, et sa ei pingutanud asjata! Samm-sammult retsept oli lihtne ja kook maitsev. Veel üks punkt, mida tahaksin täpsustada, on piruka jaoks mõeldud moosi kogus.

Siinkohal jätan selle punkti teie äranägemise järgi, sest kogu mõte on selles, et te vajate nii palju täidist, kui soovite. Mõnikord piisab mulle 4 spl, kuid tõeline maiasmokk võib öelda, et seda on liiga vähe.

Küsimus on lahendatud lihtsalt, tuginege oma maitsele ja olete rahul. Katsetage täidisega, võtke erinevad moosid, proovi ja loo riivitainapõhjast oma imeline moosipirukas! Head isu!

Pärast selle teabe lugemist hakkate kindlasti pirukaid veelgi lihtsamalt ja maitsvamalt küpsetama! Video aitab teid.

Magusate täidistega pirukate küpsetamise Vanya saladused

Tõenäoliselt pole sellist NSV Liidu aegadest pärit inimest, kes ei prooviks sarnast riivitud pirukat, nagu ma soovitan teil küpsetada. Selle saia võib julgelt sel ajal kõige populaarsemate hulka kuulutada.

Mäletan, et väga populaarsed olid õuna-, vaarika-, pirni- ja aprikoosi-, kirsimoositäidised.

Nõukogude aeg on läbi saanud ja seetõttu pole üllatav, et kaasaegsed kokad on otsustanud mitmekesistada tuntud viisid magusa täidisega riivitud piruka valmistamine.

Tänapäeval on see täidisena väga populaarne magusad küpsetised muutus oranžiks pohlamoosi ja isegi alates eksootilised puuviljad kiivi.

Tuleb tunnistada, et riivimagustoitu moosiga rikkuda ei õnnestu. Kook jääb ikka maitsev, olenemata sellest, mis täidis sulle meeldib. Peaasi, et moos oleks paks, muidu voolab täidis lihtsalt välja.

Edasi küpsetamiseks kiirustades riivitud pirukas maitsev tainas, saab kasutada mitmesugused lisandid. Siia võin lisada: apelsini- või sidrunikoore, kaneeli.

Esimene lisand annab küpsetamise aroomile värskuse ja kaneel võimaldab kooki premeerida idamaise lõhnaga.

Jällegi on see toode täielikult teie otsustada, sest igaühel on erinevad maitsed, mõned inimesed ei talu kaneeli ja selle lõhna ning seetõttu tundub õrn moosiga riivitud pirukas neile vähem maitsev.

Tainas tasub valmistada võist või margariinist, kuid ainult Kõrge kvaliteet. Kasutades kvaliteetseid tooteid taigna kiht on pehme, lõhnav ja elastne, mis omakorda annab küpsetisele õiged omadused.
Määri koogivorm, soovitan oliiviõli. Sel juhul on see kasulik ja tõhus.
Otsustades sulatada margariini või sl. õli kasutades mikrolaineahju, tasub mass plaadiga katta, vastasel juhul on suur tõenäosus, et see tulistab ja rasvad põhjustavad seadme rikke.

Kokkuvõtteks tahaksin öelda, et minu ülaltoodud soovitused aitavad teil kindlasti maitsvalt riivitud imeliselt ja hämmastavalt valmistada lõhnav pirukas pere jaoks.

Isegi kui külalised ootamatult teie juurde tulid, saab moosiga riivitud pirukas suurepärane variant kui neid toita, serveerides tee kõrvale.

Piruka valmistamine pole keeruline, sellega pole palju vaeva ja tulemus üllatab kindlasti sugulasi ja külalisi. Moosiga pirukas on väga maitsev ning kui on soovi ja võimalust, saab selle pealt kaunilt kaunistada erinevate marjadega.

Muide, ärge välistage võimalust, et moosiga riivitud piruka küpsetamine võimaldab teil ravida lapsi looduslike ja maitsev magustoit ja täiskasvanud naasevad lapsepõlve.

Tegelege piruka valmistamisega, nautige ja ma rõõmustan teid ka edaspidi huvitavaid roogasid sinu blogis!

Loodetavasti on lisatud videod, kuidas pirukat valmistada riivitud tainas aitab teil tööd kiiremini ja tõhusamalt teha. Kontrollige sageli minu saiti, et te ei jääks teistest ilma. tervislikud retseptid küpsetamine!

Minu video retsept

Nisujahu - 3 tassi
margariin (või või) - 200 g,
Hapukoor - 1 supilusikatäis,
Suhkru liiv - 1 klaas,
sooda - 0,5 teelusikatäit,
Sool noa otsas
munad - 2 tk.,
vanillisuhkur - 1 kotike,
Moos - 300 g.

Küpsetusprotsess:

Sõelu jahu sügavasse kaussi. Lisa sooda ja vanilje suhkur. Sega koostisained.

Parem on kasutada pehmet margariini, seega võta see tund enne taigna valmistamist külmkapist välja. Tükelda sulatatud margariin väikeste tükkidena ja murenda jahuga.

Vahusta munad suhkruga mikseriga kohevaks valgeks massiks. Lisa lusikatäis hapukoort. Seejärel ühenda muna-hapukooresegu jahuga ning sõtku pehme tainas.

Jaga riivipiruka muretaigen kaheks võrdseks osaks. Pakkige üks sisse toidukile ja pane umbes tunniks sügavkülma.

Määri teine taignaosa ühtlaselt ahjuvormi pinnale, moodustades madalad küljed. Tainas ise on üsna rasvane, seega ei pea vormi ega küpsetusplaati täiendavalt õliga määrima. Ainuke asi, mida ma tegin, oli pind kergelt jahuga üle puistanud.

Pane taigna peale kiht moosi. Muide, ärge säästke seda riivitud piruka jaoks - mida rohkem moosi, seda maitsvam see osutub. valmis küpsetised. Mina panin 300 g moosi, aga selle kogust võid veidi suurendada.

Võtke tainas välja sügavkülmik. Nüüd saab külmutatud tahke massi lihtsalt riivida. Määri ühtlaselt laiali liivapuruüle moosi.

Kuumutage ahi 170 kraadini, saatke tulevane kook 35–40 minutiks. Küpseta kuldpruuniks. Ärge kiirustage valmis kooki vormist välja võtma, et seda mitte katki minna. Parem on lasta küpsetisel veidi jahtuda ja alles siis lauale serveerida.

Riivitud pirukas moosiga: samm-sammult foto Xenia retsept

Täna teen ettepaneku küpsetada "riiviga" liivakook moosiga. Seda nimetatakse "riiviks", kuna osa piruka pealmise kihi tainast on riivitud – lihtne ja isuäratav. Selle piruka muretaigen on võimalikult lihtne ega vaja suur hulk tooted. Ja täidiseks võib võtta mis tahes moosi, kui see pole liiga vedel. Tulemuseks on maitsev ja lõhnav kook, mis on ilmselt paljudele tuttav juba lapsepõlvest.

Koostis:

200 gr. margariin või või
1 st. suhkur - kui täidisega moos on väga magus, võid tainasse panna vähem suhkrut
2 muna
1 tl küpsetuspulber
noa otsas
2,5-3 spl. jahu
300 gr. või
1 st. l. tärklis - valikuline
1/4-1/3 st. tee
päevalilleõli

Kokkamine:

Sulata margariin või või, jahuta.
Vahusta munad suhkruga kahvli või vispliga.
Vala sulatatud margariin või või munadesse, lisa vanilliin, sega läbi.
Saadud segule lisage järk-järgult sõelutud jahu (segatud küpsetuspulbriga), sõtke tainas. Tainas peaks olema elastne, et saaks palliks koguda, aga mitte liiga järsk, seega ära jahuga liialda.
Lõikame kolmandiku taignast ära ja panime 30 minutiks - 1 tunniks sügavkülma. Valage ülejäänud tainas madalasse ahjuvormi, mis on määritud õliga päevalilleõli. Jaotame selle kuju, kergelt vajutades kätega või taignarulliga. Võid taigna eelnevalt laual rullida, aga ära rullimisel palju jahu lisa, et valmis toode ei osutunud raskeks.
Kui soovid pirukatäidist paksemaks muuta, lisa moosile tärklis, sega läbi. Määri täidis ühtlase kihina tainale. Murra piruka servad sissepoole.
Ülejäänud kolmandiku tainast võtame sügavkülmast välja ja kolmeks jämedale riivile otse piruka kohale, püüdes tagada, et selle pind oleks ühtlaselt kaetud.
Liivakook sisse pandud moosiga kuum ahi ja küpseta 180º juures 25-30 minutit. Võtame valmis koogi ahjust välja ja valame supilusikaga kergelt selle pinnale teed, pöörates erilist tähelepanu äärtele. See muudab koogi pehmemaks ja õrnemaks. Lase pirukal veidi jahtuda.
Seejärel lõika kook portsjoniteks tükkideks ja pane taldrikule. Serveeri "riivituna"