200 γρ καρότα 1 τεμ. Καρότο

"Καρότο απόλαυση" - ένα τέτοιο όνομα δόθηκε σε αυτό το κέικ για κάποιο λόγο. Τα καρότα είναι παντού εδώ, δεν είναι μόνο μέρος του μπισκότου, φτιάχνουν εκπληκτικά νόστιμη μαρμελάδα και ένα λαμπερό φιόγκο, που κάνει την τούρτα να μοιάζει με πολυτελές δώρο διακοπών.

Παρά τη σχετική ευκολία παρασκευής, το κέικ εντυπωσιάζει με έναν αρμονικό συνδυασμό από ζουμερά καρότα, ξηρούς καρπούς και ντελικάτη, ελαφρώς ξινή κρέμα. Ετοιμάστε ένα τέτοιο κέικ για τη γιορτή και θα εκπλήξετε τους καλεσμένους σας, είμαι εκατό τοις εκατό σίγουρος γι 'αυτό.

Το πιο νόστιμο κέικ καρότου

Συστατικά

200 γρ καρότα τριμμένα
3 καρότα για φιόγκο και μαρμελάδα
100 ml φυτικό λάδι
3 αυγά
150 γρ αλεύρι
500 γρ κρέμα γάλακτος 18% λιπαρά
50 γρ καρύδια θρυμματισμένα
1 κουτ μπέικιν πάουντερ για ζύμη
1 κουτ κανέλα
1 κουτί πυκνωτικό για κρέμα
1/4 κουτ μοσχοκάρυδο
1/2 κουτ αλεσμένη πιπερόριζα
500 γρ ζάχαρη
1 λεμόνι
ζάχαρη άχνη για γεύση
ταψί με διάμετρο 24 εκ

Παρασκευή

Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε 200 γραμμάρια καρότα.

Ψιλοκόψτε τους ξηρούς καρπούς.

Ανακατεύουμε το αλεύρι με τα μπαχαρικά και το μπέικιν πάουντερ, κοσκινίζουμε.

Προσθέστε φυτικό λάδι στα τριμμένα καρότα, ανακατέψτε.

Χτυπάμε τα αυγά και τα 200 γρ ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Ανακατεύουμε το ένα τρίτο του μείγματος των αυγών με τα καρότα, το κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε απαλά τα υπόλοιπα αυγά, προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύουμε ξανά.

Καλύψτε τον πάτο του ταψιού με χαρτί ψησίματος. Ρίχνουμε το μείγμα σε αυτό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να μαλακώσει.

Για να διακοσμήσετε το κέικ, ξεφλουδίστε τα καρότα και κόψτε τα σε λεπτές φέτες με έναν αποφλοιωτή.

Μαγειρέψτε το σιρόπι με 200 ml νερό και 200 g ζάχαρη.

Προσθέστε τα πιάτα καρότου σε παρτίδες στο σιρόπι που βράζει και μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά. Στη συνέχεια, διπλώστε τα πιάτα σε ένα σουρωτήρι για να αφαιρέσετε το περιττό σιρόπι. Πριν από κάθε επόμενη παρτίδα πιάτων, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη στο σιρόπι και βράστε, διαφορετικά η συγκέντρωση της ζάχαρης στο σιρόπι θα μειωθεί και τα πιάτα δεν θα σκληρύνουν αρκετά.

Στη συνέχεια, βάλτε τις πλάκες σε ένα χαλάκι σιλικόνης και στείλτε τις σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 C για 3-5 λεπτά να στεγνώσουν.

Το πιάτο που αφαιρέθηκε από το φούρνο έχει μαλακή δομή, αλλά θα στεγνώσει καθώς κρυώνει. Σχηματίστε τόξα σταγονιδίων από τις ακόμα ζεστές πλάκες και βάλτε σε αλουμινόχαρτο για περαιτέρω στερεοποίηση.

Χρησιμοποιήστε τα υπόλοιπα καρότα για να φτιάξετε μαρμελάδα καρότο, για αυτό τρίψτε τα σε ένα μέτριο τρίφτη και μαγειρέψτε με το υπόλοιπο σιρόπι μέχρι να μαλακώσουν, προσθέτοντας το χυμό από 1/2 λεμόνι. Περνάμε από σήτα για να φύγει το περιττό σιρόπι.

Τοποθετούμε την κρέμα γάλακτος σε τρυπητό στρωμένο με 3-4 στρώσεις γάζα. Αφήστε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα και το πρωί στραγγίστε τον ορό που προκύπτει. Προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και το χυμό λεμονιού κατά βούληση, πυκνωτικό για την κρέμα, χτυπήστε σε μέτρια ταχύτητα του μίξερ. Τοποθετούμε την κρέμα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής.

Καλύπτουμε το μπισκότο με κρέμα, το βάζουμε στη μέση μαρμελάδα καρότο, στη συνέχεια διακοσμήστε το κέικ με ένα φιόγκο από πιάτα καρότου.

Βάλτε το έτοιμο κέικ στο κρύο, αφήστε το να βράσει. Χαρίστε στον εαυτό σας ένα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο!

Τα παραπάνω νόστιμη συνταγή για κέικ καρότουμπορεί να χρησιμοποιηθεί για το ψήσιμο μάφιν. Και η μαρμελάδα καρότο μπορεί να σερβιριστεί ως ξεχωριστό πιάτο! Καλή όρεξη!

Μια εξαιρετική προσθήκη στο κέικ θα είναι το πρωτότυπο τσάι καρότου. Αυτό το ρόφημα είναι χρήσιμο για κρυολογήματα και ανεπάρκεια βιταμινών, βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει τον τόνο, ενισχύει τα οστά.

Υπάρχουν άνθρωποι που απλά μισούν όλα τα λαχανικά εκτός από τις πατάτες και προσπαθούν να τα αποκλείσουν από το μενού τους. "Τόσο απλό!"προσφέρει μια συνταγή για μπαστουνάκια καρότου με τυρί και σκόρδο, τα οποία είναι πιο νόστιμα από οποιοδήποτε γρήγορο φαγητό και αρέσουν πολύ στα παιδιά.

Θερμίδες, kcal:

Πρωτεΐνες, g:

Υδατάνθρακες, g:

Τα καρότα είναι ένα διετές φυτό, τον πρώτο χρόνο της ζωής του σχηματίζει μια ροζέτα από φύλλα και μια καλλιέργεια ρίζας, το δεύτερο έτος της ζωής - ένα θάμνο σπόρων και σπόρους. Τα καρότα είναι ευρέως διαδεδομένα, συμπεριλαμβανομένων των μεσογειακών χωρών, της Αφρικής, της Αυστραλίας, της Νέας Ζηλανδίας και της Αμερικής (έως 60 είδη).

Θερμιδική περιεκτικότητα των καρότων

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των καρότων είναι 32 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Σύνθεση από καρότα

Τα λαχανικά με ρίζα καρότου περιέχουν φυτόένιο, φυτοφλουένιο και λυκοπένιο. Μικρές ποσότητες περιέχουν επίσης οξέα, φλαβονοειδή, λιπαρά και αιθέρια έλαια, ομπρελιφσρόνη, λυσίνη, ορνιθίνη, ιστιδίνη, κυστεΐνη, ασπαραγίνη, σερίνη, θρεονίνη, προλίνη, μεθειονίνη, τυροσίνη, λευκίνη, καθώς και παράγωγα φλαβονών και λιπαρό έλαιο. Περιεκτικότητα - 233 mg / 100 g, - 0,64 mg / 100 g, - 2,17 mg / 100 g.

Τα καρότα είναι χρήσιμα για μια μεγάλη ποικιλία ασθενειών: αναιμία, βρογχίτιδα, ορισμένες δερματικές παθήσεις, καρδιαγγειακές παθήσεις, επούλωση πληγών και ειδικά για τα μάτια. Μια τυπική εκδήλωση ανεπάρκειας είναι η νυχτερινή τύφλωση, όταν εμφανίζονται διαταραχές της όρασης το σούρουπο και τη νύχτα. Όμως δεν απορροφώνται και αφομοιώνονται όλα. Η σύνθεση της βιταμίνης και η αφομοίωση της είναι δυνατή μόνο με ένα ήπαρ που λειτουργεί κανονικά, επαρκή ποσότητα χολής. Απορροφάται καλύτερα με λίπος. Επομένως, τα λαχανικά που περιέχουν καροτίνη καταναλώνονται καλύτερα με τη μορφή σαλάτας και βινεγκρέτ, καρυκευμένα με ξινή κρέμα ή φυτικό λάδι.

Τα καρότα έχουν αντισηπτική, ανθελμινθική, απομεταλλωτική, χολερετική, αναλγητική, αποχρεμπτική, αντιφλεγμονώδη, αντισκληρωτική δράση στον οργανισμό. Ενισχύει επίσης τη δραστηριότητα των αδένων στο γαστρεντερικό σωλήνα. Ως προφυλακτικός παράγοντας, ο χυμός καρότου ολόκληρου ή αναμεμειγμένος με άλλους χυμούς ανακουφίζει από την κούραση, βελτιώνει την όρεξη, την επιδερμίδα και την όραση, αποδυναμώνει την τοξική δράση των αντιβιοτικών στον οργανισμό, δυναμώνει τα μαλλιά και τα νύχια και αυξάνει την αντοχή στο κρυολόγημα (θερμιδωτή). Ωστόσο, είναι απαραίτητο να τηρείτε το μέτρο κατά την κατανάλωση χυμού, καθώς σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει υπνηλία, λήθαργο, πονοκέφαλο, έμετο και κάποιες άλλες ανεπιθύμητες αντιδράσεις.

Τα φρέσκα καρότα μπορούν να καταναλωθούν καθημερινά σε πενήντα έως εκατό γραμμάρια με τη μορφή σαλάτας πριν από το πρώτο γεύμα ή με άδειο στομάχι για διάφορες ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, φυματίωση, βρογχικό άσθμα, γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα, ασθένειες του ήπατος, πάγκρεας, νεφρών και πολλές άλλες παθήσεις.

Καλό θεραπευτικό αποτέλεσμα προσφέρουν τα βρασμένα καρότα τριμμένα σε αναλογία ένα προς ένα για βραχνάδα, επώδυνο βήχα, χρόνια βρογχίτιδα και πνευμονία.

Καρότα στη μαγειρική

Τα καρότα χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα για περισσότερο από μια χιλιετία. Τα πιάτα από αυτό το λαχανικό αναγνωρίζονται από ειδικούς της μαγειρικής όλων των χωρών. Τα καρότα δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά απορροφώνται εύκολα από τον οργανισμό, επομένως χρησιμοποιούνται σε βρεφικές και διαιτητικές τροφές. Τα καρότα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ροφημάτων, σούπες, σαλάτες, συνοδευτικά και λιχουδιές, επιπλέον, είναι αναντικατάστατο συστατικό σε σαλάτες, βινεγκρέτ, σάλτσες, καρυκεύματα και συνοδευτικά, μαρινάδες και αλευρώδη προϊόντα ζαχαροπλαστικής. Επίσης, τα καρότα χρησιμοποιούνται ευρέως στην παραγωγή κονσερβοποιημένων λαχανικών, κρέατος και ψαριών.

Περισσότερα για τα καρότα, τα οφέλη και τις βλαβερές τους ιδιότητες, δείτε το βίντεο κλιπ της τηλεοπτικής εκπομπής «Living Healthy».

Ειδικά για
Απαγορεύεται η αντιγραφή αυτού του άρθρου εν όλω ή εν μέρει.

Πόσα καρότα είναι τα 200 γραμμάρια; και πήρε την καλύτερη απάντηση

Απάντηση από την Anya Ivanova [newbie]
Πόσο ζυγίζουν τα προϊόντα διατροφής σε κομμάτια; Συχνά στις γαστρονομικές συνταγές, δεν αναφέρεται το βάρος του προϊόντος, αλλά ο αριθμός των τεμαχίων ανά μερίδα του τελικού πιάτου. Ο παρακάτω πίνακας δείχνει το βάρος μιας μονάδας του προϊόντος, και τον αριθμό των προϊόντων σε κιλά. Βάρος προϊόντος 1 τεμάχιο σε γραμμάρια Αριθμός τεμαχίων σε κιλό Ζελατίνη (φύλλο) 2,5400 Λευκό λάχανο (μέτριο) 15000,6 Λάχανο χρωματιστό (μέτριο) 7501,5 Πατάτες (μέτριες) 9011 Κρεμμύδι (μέτριο) 7513-15 Καρότα 7513-5 μεσαίου μεγέθους μέτριο) 10010 μαϊντανός 5020 μέτριος 902011 τσόφλια ντομάτας (μέτρια) 4720-23 ασπράδι αυγού 3032-35 κρόκος αυγού 2050

Απάντηση από 2 απαντήσεις[γκουρού]

Γεια σου! Εδώ είναι μια επιλογή θεμάτων με απαντήσεις στην ερώτησή σας: 200 γραμμάρια καρότα, πόσα είναι;

Απάντηση από Αλένα Σοκράτοβα[γκουρού]
Εξαρτάται τι είδους, είναι διαφορετικό.

Απάντηση από Φως... Σκοτεινό...[γκουρού]
Κάτι ηλίθιο με την Anya Ivanovna, αποδεικνύεται ότι μια πατάτα ζυγίζει 9 κιλά; Ή ένα μήλο 10 κιλών; Κατέβασε κάτι λάθος, λάθος, ανεπαρκώς αντλημένο, προφανώς ... Ναι, και το μέσο λάχανο δεν ζυγίζει 15 κιλά ...

Απάντηση από Ζίρκα[γκουρού]
Εξαρτάται από το βάρος του κάθε καρότου.

Απάντηση από Irina Pokrovskaya[γκουρού]
ανάλογα με το μέγεθος των καρότων σας, μερικές φορές τα μισά καρότα μπορεί να ζυγίζουν 200 γραμμάρια

Ανθρώπινη υγεία. Φιλοσοφία, φυσιολογία, πρόληψη Galina Sergeevna Shatalova

ΠΙΑΤΑ ΚΑΡΟΤΟ

Τριμμένη σαλάτα καρότου

200 γρ καρότα, πράσα, ένα μάτσο βότανα κήπου, ένα κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι.

Τρίψτε τα καρότα σε λεπτό τρίφτη, βάλτε τη μάζα πορτοκαλιού σε ένα βάζο σαλάτας, διακοσμήστε με λεπτές ροδέλες κρεμμυδιού, πασπαλίστε ελαφρά με φυτικό λάδι. Αυτή η σαλάτα μπορεί να ταΐζετε κάθε πρωί σε ένα παιδί ή ενήλικα που χρειάζεται ενισχυμένη διατροφή.

Σαλάτα τριμμένο καρότο, παντζάρι, κουλράμπι και κρεμμύδι

200 γραμμάρια καρότα, 200 γραμμάρια κολραμπί, 200 γραμμάρια παντζάρια, ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια, βούτυρο, μέλι, χυμός λεμονιού.

Τρίβουμε τα λαχανικά χωριστά, χωρίς να τα ανακατεύουμε ανάλογα με το χρώμα. Τοποθετήστε μια διαφάνεια από λευκή σαλάτα κολραμπιέ σε ένα στρογγυλό βάζο σαλάτας. Τοποθετήστε τριμμένα καρότα γύρω του σε ένα δαχτυλίδι και, τέλος, με ένα εξωτερικό δαχτυλίδι - κόκκινα τριμμένα παντζάρια. Περιχύνετε τα πάντα με χυμό λεμονιού αναμεμειγμένο με μέλι και λίγο λάδι. Ανάμεσα στα δαχτυλίδια τοποθετούμε τα πράσινα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα.

Καρότο σαλάτα με πράσο

300 γραμμάρια καρότα, ένα κοτσάνι πράσο, 2 κουταλιές της σούπας νεαρά καρύδια, λίγος ξινός χυμός, περίπου 5 γραμμάρια μέλι, ένα κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι, κόλιανδρος.

Τρίβουμε τα καρότα, τα αλατοπιπερώνουμε με ξινό χυμό λαχανικών και μέλι, τα βάζουμε σε μια τσουλήθρα σε ένα βάζο σαλάτας και σκεπάζουμε από πάνω χοντρά με τρυφερά δαχτυλίδια από το λευκό μέρος του πράσου. Το πράσινο μέρος αυτών των φύλλων καταναλώνεται καλύτερα σε άλλο πιάτο. Διακοσμούμε τη σαλάτα με κόλιανδρο και πασπαλίζουμε με τρίμματα ξηρών καρπών.

Καρότα με σκόρδο και χρένο

300 γρ καρότα, 2-3 σκελίδες σκόρδο, ένα μικρό κομμάτι ρίζας χρένου.

Τρίψτε τα πάντα σε ένα λεπτό τρίφτη, ανακατέψτε, διπλώστε σε μια πλάκα, ραντίστε ελαφρά με φυτικό λάδι και διακοσμήστε με βότανα.

Καρότο σαλάτα με ξινή κρέμα

300 γρ καρότα, 100 γρ κρέμα γάλακτος, 5 - 6 φύλλα μαρουλιού.

Τρίβουμε τα καρότα στον λεπτό τρίφτη, ανακατεύουμε με την κρέμα γάλακτος, τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα και γαρνίρουμε με φύλλα μαρουλιού.

Καρότο σαλάτα με σάλτσα μπεσαμέλ

300 γρ καρότα, 2-3 κρεμμύδια, σελινόριζα.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σέλινο, βράζουμε το ζωμό σε ένα ποτήρι νερό, προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι, προηγουμένως αραιωμένο σε κρύο νερό, ανακατεύουμε το σέλινο και το κρεμμύδι, κρυώνουμε και ανακατεύουμε με τα καρότα. Βάλτε τα όλα σε μια σαλατιέρα.

Καρότο σαλάτα με βραστά παντζάρια, ξηρούς καρπούς και σκόρδο

200 g καρότα, περίπου 200 g παντζάρια, μια χούφτα καθαρισμένα καρύδια, μερικές σκελίδες σκόρδο, 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι.

Τρίβουμε τα καρότα σε λεπτό τρίφτη, τρίβουμε τα παντζάρια στον ατμό σε χοντρό τρίφτη, περιχύνουμε με κρέμα αναμεμειγμένη με μέλι. Βάλτε σε μια σαλατιέρα, πασπαλίστε με τρίμμα ξηρών καρπών και πολύ ψιλοκομμένο σκόρδο.

Καρότο σαλάτα με νεαρά φύλλα σκόρδου

200 γραμμάρια καρότα, 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, ένα μεγάλο μάτσο χόρτα νεαρού σκόρδου.

Τρίβουμε τα καρότα, τα ραντίζουμε με λάδι και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα. Από τα μικρότερα φύλλα σκόρδου, φτιάξτε ένα πανικό πάνω από τη διαφάνεια της σαλάτας.

Καρότο σαλάτα με γογγύλια

150 g καρότα, 150 g γογγύλια, ένα ποτήρι ηλιόσποροι.

Σκουπίζουμε τους σπόρους με ένα υγρό πανί και τους ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι έτσι ώστε το κέλυφος να είναι ζεστό και ο πυρήνας να παραμείνει κρύος. Αλέστε τους σπόρους σε ένα μύλο καφέ και βράστε σε 2 φλιτζάνια βραστό νερό. Βράζουμε για όχι περισσότερο από 3-4 λεπτά και μετά βάζουμε σε ένα σουρωτήρι. Ψύξτε ελαφρά το υγρό και ανακατέψτε με πολτοποιημένα καρότα και γογγύλια.

Από το βιβλίο Πώς η Βάνγκα δίδαξε ... Θεραπευτικές θεραπείες και γαστρονομικές συνταγές της Βάνγκα ο συγγραφέας Κρασιμίρα Στογιάνοβα

ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΨΑΡΙ, ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ ΚΑΙ ΚΡΕΑΤΙΚΑ Ψάρια Ο Δεκέμβριος θεωρούνταν σχεδόν ο καλύτερος μήνας του χρόνου στη χώρα μας. Υπάρχουν πολλές διακοπές τον Δεκέμβριο, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχουν πολλοί λόγοι για να ετοιμάσετε νόστιμα γεύματα. Κάθε γιορτή έχει το δικό της ιδιαίτερο πιάτο. Ακολουθώντας το βρασμένο καλαμπόκι

Από το βιβλίο 1001 συνταγές σωστής διατροφής για διάφορες παθήσεις ο συγγραφέας Μαξίμ Βασίλιεβιτς Καμπκόφ

Δεύτερα πιάτα (κρέας, ψάρι, λαχανικά, δημητριακά, πιάτα από τυρί cottage και αυγά) Μπριζόλες με μανιτάρια 0,5 κιλό μοσχαρίσιο φιλέτο, 300 γραμμάρια μανιτάρια, 4 κ.σ. σούπας βούτυρο, 4 σκελίδες σκόρδο, 150 γρ κρέμα γάλακτος, πιπέρι, αλάτι, μυρωδικά κατά βούληση Κόβουμε το μοσχαρίσιο φιλέτο σε μερίδες, κάθε κομμάτι ελαφρά

Από το βιβλίο Όλα για τα συνηθισμένα καρότα συγγραφέας Ivan Dubrovin

ΚΕΦΑΛΑΙΟ II. ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΚΑΡΟΤΟ Σίγουρα θα συμφωνήσετε μαζί μας, αγαπητοί αναγνώστες, ότι το καρότο που προστίθεται στο πιάτο το κάνει όχι μόνο όμορφο και ορεκτικό, αλλά και εξαιρετικά νόστιμο. Επιπλέον, τα καρότα μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο ως συμπληρωματικό συστατικό, αλλά και

Από το βιβλίο Juice Treatment του Norman Walker

Χυμός καρότου Ο χυμός καρότου είναι η πλουσιότερη πηγή βιταμίνης Α, η οποία απορροφάται σε μεγάλο βαθμό. Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες Β, C και D. Ο σωστός χυμός από φρέσκα, καλής ποιότητας καρότα είναι μια τροφή πλούσια σε ζωντανά

Από το βιβλίο Lose Weight on Soups ο συγγραφέας Ντάρια Βλαντιμίροβνα Νεστέροβα

Σούπας πουρέ καρότου Υλικά: 1 l ζωμός λαχανικών, 3 καρότα, 1 κόνδυλος πατάτας, 1 κρεμμύδι, 30 γρ βούτυρο, αλάτι Τρόπος παρασκευής: Πλένουμε τις πατάτες και τα καρότα, τις ξεφλουδίζουμε, τις χοντροκόβουμε. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το πλένουμε, το ψιλοκόβουμε, το τσιγαρίζουμε με βούτυρο.

Από το βιβλίο Λιχουδιές για Διαβητικούς. Επείγουσα Μαγειρική Βοήθεια ο συγγραφέας Τατιάνα Ρουμιάντσεβα

Σούπας πουρέ καρότου 700 γρ καρότα, 1 ματσάκι μαϊντανός, 1 κ.γ. μια κουταλιά βούτυρο, 2 ποτήρια γάλα, αλάτι.

Από το βιβλίο των 100 συνταγών για παθήσεις του ήπατος. Νόστιμο, υγιεινό, ψυχικά, υγιές ο συγγραφέας Irina Vecherskaya

Κρέας, πιάτα με ψάρι, πιάτα με πουλερικά Το κρέας και τα ψάρια πρέπει να σερβίρονται βραστά, αλλά το κρέας ή τα εκχυλίσματα ψαριών δεν πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή. Εάν η κατάσταση του ασθενούς βελτιωθεί, ο γιατρός μπορεί να επιτρέψει το κοτόπουλο, τη γαλοπούλα, το μοσχαρίσιο κρέας ή το ψάρι ψημένα σε τηγάνι χωρίς λιπαρά

Από το βιβλίο Raw Food Diet ο συγγραφέας Irina A. Mikhailova

Καρότο σαλάτα; υλικά 200 γρ καρότα, 1 κ.γ. μια κουταλιά φυτικό λάδι και θρυμματισμένα ή αλεσμένα καρύδια, χυμό λεμονιού ή ντομάτας κατά βούληση, 4-5 ελιές.; τρόπος μαγειρέματος 1. Καθαρίζουμε τα καρότα, τα πλένουμε και τα τρίβουμε. Καρυκεύουμε με χυμό λεμονιού και πασπαλίζουμε

Από ένα βιβλίο με 100 συνταγές για ανεπάρκεια ασβεστίου. Νόστιμο, υγιεινό, ψυχικά, υγιές ο συγγραφέας Irina Vecherskaya

Κίμτσι καρότου; υλικά 500 γρ καρότα, φυτικό λάδι Για τη μαρινάδα: 3 κουταλιές της σούπας χυμό σκόρδου, 3 κ.σ. κουταλιές της σούπας ξύδι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. τρόπος μαγειρέματος 1. Τρίβουμε τα καρότα σε ειδικό τρίφτη με μακριά καλαμάκια και τα αφήνουμε να σταθούν για 1-2 μέρες στη μαρινάδα. Για

Από το βιβλίο Διατροφική θεραπεία για παιδικές παθήσεις. Ερυθρά, κοκκύτης, ιλαρά, οστρακιά ο συγγραφέας Sergey Pavlovich Kashin

Καρότο σούπα με κεφίρ; υλικά 300 γρ καρότα, 1,5 λίτρο κεφίρ, 1/2 φλιτζάνι σταφύλι ζάχαρη ή 1/4 φλιτζάνι μέλι. τρόπος μαγειρέματος 1. Κόβουμε τα καθαρισμένα καρότα σε μικρές λωρίδες ή τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη. Περιχύνουμε με κεφίρ, προσθέτουμε ζάχαρη ή μέλι και

Από το βιβλίο Χορτοφαγική κουζίνα συγγραφέας Elga Borovskaya

Σούπα καρότο και σέλινο Υλικά: 2 καρότα, 200 g σέλινο ή μαϊντανός, 2 αυγά, 100–150 ml γιαούρτι, αλάτι, 50 g κρεμμύδι, 50 g βούτυρο, 30 g σιμιγδάλι. Ψιλοκόψτε τα καρότα και το σέλινο, προσθέστε λίγο από το λάδι και σιγοβράστε σε μια κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσουν. Ρίξτε μέσα 1 λ

Από το βιβλίο Φυτά που μειώνουν τη ζάχαρη. Όχι - διαβήτης και υπέρβαρο ο συγγραφέας Sergey Pavlovich Kashin

Φιλί από καρότα Υλικά 200 g καρότα, 500 ml νερό, 5 ml χυμός λεμονιού, 30 g άμυλο πατάτας, 30 g ζάχαρη άχνη Τρόπος μαγειρέματος Καθαρίζουμε τα καρότα, τα πλένουμε, τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη, τα βάζουμε σε βραστό νερό και τα βράζουμε μέχρι να ψηθούν με το προσθήκη ζάχαρης άχνη

Από το βιβλίο δεν θέλω να γίνω χοντρός! συγγραφέας Julia Kuvshinova

Από το βιβλίο The Big Book on Nutrition for Health ο συγγραφέας Μιχαήλ Μέροβιτς Γκούρβιτς

Από το βιβλίο του συγγραφέα

Κοτολέτες καρότου Υλικά: 500 g ωμά καρότα = 165 kcal 50 g ωμό αυγό (1 τεμ.) = 80 kcal 50 g τυρί φέτα = 130 kcal 45 g αλεύρι (1,5 κουταλιά της σούπας) = 171 kcal 40 g χόρτα = 2 ml φυτικό λάδι (1 κουταλιά της σούπας) = 180 kcal Τρόπος παρασκευής: Τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη,