Eine einfache Art, Pizza zu machen. Selbstgemachte Pizza

Trotz ihrer italienischen Wurzeln ist Pizza seit langem ein internationales Gericht. Und unter den Bedingungen eines sich ständig entwickelnden Gastronomiesektors kann Pizza in fast jedem Café oder Restaurant in unserem Land gekauft werden. Selbstgemachte Pizza ist jedoch viel schmackhafter und reichhaltiger als im Laden gekaufte.

Geheimnisse der Herstellung köstlicher hausgemachter Pizza

Zu einem leckeren Pizzarezept gehören auch Zutaten, die perfekt zusammenpassen, wie Fleisch, Schinken, Pilze, Meeresfrüchte, Gemüse oder Obst. Sie müssen nicht alles, was Sie in Ihrem Kühlschrank gefunden haben, zu den Pizzabelägen hinzufügen. Entscheidend ist nicht die Menge der Füllung, sondern der Geschmack.

Selbst das einfachste Pizza-Rezept endet in einem kulinarischen Desaster, wenn Sie den Teig nicht vorher zubereitet haben. Die Erklärung ist einfach: Er sollte gut aufgehen – das verleiht dem Teig einen reichhaltigeren Geschmack. Der Teig muss geknetet werden, bis er an Klebrigkeit verliert. Dies sollte jedoch nicht durch ständiges Hinzufügen von Mehl erreicht werden. Der Teig soll nicht steil werden, dabei aber elastisch, geschmeidig und weich bleiben.

Ein knuspriger Pizzaboden ist möglich, indem Sie das vorbereitete und ausgerollte Fladenbrot zunächst einige Minuten im Ofen backen. Für zusätzlichen herzhaften Crunch sorgt spezielles Backmehl (aufgrund des hohen Proteingehalts).

Wenn Sie Pizza auf einem dicken Teig (lockerer Boden) backen möchten, verwenden Sie normales Mehl. Der Teig sollte durch mehr Feuchtigkeit weniger geschmeidig sein (wir nehmen weniger Mehl für mehr Wasser).

Sie fragen sich: Was für Pizzabeläge verwenden? Suchen Sie zunächst in Ihrem Kühlschrank nach der Lösung. Für Pizza brauchst du keine teuren Zutaten: Günstiger Schinken oder Würstchen sind toll. Auch Pizza zu Hause kann normale Gurken und vorgefertigte gekochte Kappen von kleinen Pilzen enthalten (größere sind faseriger – machen die Pizza wässrig).

Doch die Sauce braucht weder Mühe noch Geld zu scheuen. Tomatenmark – natürlich schnell und sparsam. Aber vertrauen Sie mir, hausgemachte Tomatensauce für Pizza wird das Herzstück Ihrer Mahlzeit sein.

Fangen wir also an, Pizza zu backen, ja?

Rezept für Pizzateig mit Hefe

• Mehl: 560 g;
• Wasser (warm): 375 ml;
• Aktive Trockenhefe: Beutel;
• Pflanzenöl: 34 gr.;
• Salz: 20 g;
• Zucker: 8 gr.

Wie macht man Hefeteig für Pizza?

Wir formen aus dem Teig eine Kugel, fetten sie mit Öl ein und legen sie in eine Schüssel, die mit Frischhaltefolie bedeckt sein muss. Den Teig 1,5 Stunden warm stellen (er sollte sein Volumen verdoppeln).

Den fertigen Teig verwenden wir bestimmungsgemäß.

Rezept für dünne Pizza

Benötigte Zutaten für dünnen Pizzateig:

• Mehl: 320 g;
• Warmwasser: 190 ml;
• Hefe trocken aktiv: 5 gr.;
• Salz: 15 gr.;
• Italienische Kräuter: 2 TL

Wie macht man dünnen Pizzateig?

Wir formen aus dem Teig eine Kugel und legen sie in eine an den Rändern mit Öl gefettete Schüssel. Das Abdecken mit Frischhaltefolie nicht vergessen. Den Teig 1,5 Stunden warm stellen (er sollte sein Volumen verdoppeln). Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Füllung vorbereiten.

Den aufgegangenen Teig in zwei Teile teilen. Rollen Sie den Kuchen mit einer Dicke von nicht mehr als 6 mm aus. Um den Boden so dünn wie möglich zu machen, rollen Sie ihn mit einem Nudelholz aus. Wenn Sie auf ein traditionelles Teigproblem stoßen: Kompression beim Ausrollen, 5 Minuten ruhen lassen und dann weiterarbeiten.

Legen Sie den ausgerollten Boden auf ein Backblech (geölt oder mit Pergament ausgelegt). 4-5 Minuten bei 220 Grad backen. Wir kapieren es. Wir kochen weiter dünne Pizza: Fetten Sie den Boden mit Sauce ein und legen Sie die Füllung aus. Die Pizza weitere 6-8 Minuten backen, bis sie fertig ist.

Pizza ohne hefe

Kefirpizza ist nicht weniger lecker als Hefepizza

Benötigte Zutaten für hefefreien Teig für Kefir-Pizza:

• Mehl: 240 g;
• Kefir: 250ml;
• Salz: 5 gr.;
• Zucker: 8 g;
• Soda: 3 gr.

Wie man Teig auf Kefir für Pizza kocht?
Mischen Sie Kefir und Soda in einer großen Schüssel. Zucker, Salz und Mehl zugeben. Wir mischen.

Der Teig ist fertig. Den Teig in eine geölte Form gießen. Bei 220 Grad einige Minuten backen. Wenn der Boden greift, nehmen wir ihn heraus und legen die Füllung darauf. Vergessen wir den Käse nicht. Er ist es, der das Signal gibt, dass die Pizza fertig ist: Wenn sie schmilzt, nehmen wir das Gericht aus dem Ofen.

Ofen oder Bratpfanne: was zu wählen ist

Benötigte Zutaten für Pizzateig in einer Pfanne:

• Mehl: 250 g;
• Eier: 2 Stück;
• Sauerrahm: 125 gr.;
• Mayonnaise: 100 gr.;
• Nach Geschmack salzen.

Wie man Teig für Pizza in einer Pfanne kocht?

Der Teig sollte die Konsistenz von Sauerrahm haben.

Eine kalte Pfanne mit Pflanzenöl einfetten. Den Teig hineingeben.

Die Füllung darauf geben. Vergessen wir den Käse nicht: Pizza ohne Käse ist wie das Internet ohne Verbindung: Sie wird nicht beeindrucken.

Stellen Sie nun die Pfanne auf den Herd. Das Feuer ist mäßig. Pizza 3 Minuten backen. Dann mit einem Deckel abdecken und weitere 7 Minuten kochen, bis sie gar sind.
Pizza ist in 10 Minuten fertig. Was ist sein Vorteil? Es ist lecker und saftig, genau wie das im Ofen zubereitete, aber weniger zeitaufwändig.

Schauen wir uns nun ein traditionelles Pizzarezept im Ofen an.

Pizzarezept mit Wurst und Käse

Und was den Käse angeht. Versuchen Sie, verschiedene Optionen zu kombinieren. Mozzarella-Käse und Hartkäse sind zum Beispiel perfekte Nachbarn auf Ihrer Pizza.
Benötigte Zutaten:

• Vorbereiteter Pizzateig;
• Tomaten: 2 Stk.;
• Wurst: 250 gr.;
• Frühlingszwiebeln: 1-2 Stk.
• Mozzarella: nach Geschmack;
• Hartkäse: 100 gr.;
• Sauce (Tomate oder Mayonnaise): nach Geschmack und Wunsch;
• Kräuter oder Gewürze der Provence für Pizza.

Schritt für Schritt Rezept:

Jetzt bestreichen wir den Boden mit Sauce. Dünn geschnittene Wurst darauf legen. Gefolgt von dünnen Kreisen aus Tomaten und Mozzarella. Der letzte Schliff ist Käse, gerieben auf einer feinen oder groben Reibe. Und natürlich einige Kräuter der Provence.

Wir backen Pizza bei 180 Grad für ca. 15-20 Minuten. Überwachen Sie in den letzten 10 Minuten den Backvorgang der Pizza sorgfältig, damit sie nicht anbrennt.
Rezept für Wurstpizza fertig. Es ist aufgrund der interessanten Kombination aus Hartkäse und Mozzarella-Käse erstaunlich geworden.

Guten Appetit!

Pizza mit Pilzen und hausgemachter Tomatensauce

• Champignons: 2-3 Stk.;
• Oliven: 6-8 Stück;
• Dosenmais: eine viertel Tasse;
• Käse: 100 gr.;

• Tomaten: 300-400 gr.;
• Pflanzenöl: 17 gr.;
• Knoblauchzehe;
• Zucker: 8 g;
• Lawruschka: 1 Blatt;
• Getrockneter Oregano und Basilikum, jeweils 1 TL;
• Paprika: 0,5 TL;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Rezept Schritt für Schritt

Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Tomatensauce zu. Wir entfernen die Haut von den Tomaten (nachdem wir sie mit kochendem Wasser verbrüht haben). Wir mahlen auf eine für Sie bequeme Weise: Fleischwolf, Mixer, Sieb. Den zerdrückten Knoblauch mit Paprika und Tomaten in Pflanzenöl anbraten. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu. Zum Kochen bringen, bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.

Wir beschichten den für die Basis vorbereiteten Teig mit der fertigen Sauce. Wir verteilen die gehackten Pilze, Oliven, Mais. Alles mit geriebenem Käse bestreuen.
Pizza bei 220 Grad etwa 15-20 Minuten backen.

Wir hoffen, dass unsere Tipps und Rezepte Ihnen helfen und Sie köstliche hausgemachte Pizza backen werden.

Video-Rezept für Pizza mit Meeresfrüchten:

Wenn Sie Pizza lieben, dann beeilen Sie sich nicht, sie nach Hause zu bestellen oder fertig im Laden zu kaufen. Ein köstliches Gericht lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten, zumal es die gewöhnlichsten Produkte benötigt.

Leckerer hausgemachter Pizzateig

Die leckerste Pizza wird auf Hefeteig gemacht. Nimm für ihn:

• trockenhefe - 1,5 TL;
• Zucker - 1 Prise;
• salz - 1 TL;
• olivenöl - 1 EL;
• warmes Wasser - 125 ml;
• Premiummehl - 200-250 g.

Beginnen Sie nun mit der Teigzubereitung:

• Gießen Sie Hefe und Zucker in warmes Wasser. Rühren Sie sie um und lassen Sie die Masse aufsprudeln.
• 200 g Mehl in eine große Schüssel sieben und mit Salz mischen. Sammeln Sie das Mehl in der Mitte der Schüssel in einem Haufen.
• Nachdem Sie eine Aussparung in den Objektträger gemacht haben, gießen Sie die flüssige Hefemasse hinein.
• Nehmen Sie eine Gabel und bewegen Sie damit das Mehl in die Mitte und mischen Sie es mit der Flüssigkeit.
• Wenn sich das gesamte Mehl mit dem Hefewasser vermischt hat und sich in der Schüssel eine heterogene Masse bildet, beginnen Sie, den Teig mit den Händen zu kneten. Gleichzeitig das Öl in die Schüssel geben. Wenn sich herausstellt, dass der Teig spärlich ist, fügen Sie weitere 1 oder 2 Esslöffel Mehl hinzu.
• Rollen Sie den gut gekneteten Teig zu einer Kugel und lassen Sie ihn in der Schüssel. Decken Sie die Schüssel mit einem feuchten Handtuch ab und stellen Sie sie an einen warmen Ort (in der Nähe der Heizung oder nicht weit vom heißen Herd entfernt).
• Den Teig 20-30 Minuten warm halten. In dieser Zeit wird sich das Volumen fast verdoppeln.

Pizzabelag selbst gemacht

Für die Füllung können Sie beliebige Fleischprodukte nehmen: Brüh- oder Räucherwurst, Schinken, gekochtes oder gebratenes Fleisch. Sie benötigen insgesamt etwa 200 g Fleischprodukte, die Sie alle fein hacken.

Zwei große Zwiebeln und eine süße Paprika würfeln. Vom Gemüse werden noch reife süße Tomaten benötigt - 2 große oder 4 kleine in dünne Ringe schneiden.

Wenn es Pilze im Haus gibt, dann nimm sie. Pilze sind gut. 200 Gramm davon in Scheiben schneiden und in einem Esslöffel Pflanzenöl goldbraun braten.

Hausgemachte Tomatensauce für Pizza

Nehmen Sie für die Sauce zwei Esslöffel konzentriertes Tomatenmark, ein halbes Glas Wasser und Gewürze nach Geschmack.

• Tomatenmark mit Wasser verdünnen.
• Die Soße salzen (1 TL), mit einer Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten pfeffern (1/2 TL). Etwas Zucker (1 TL) und viele trockene Kräuter (Dill, Petersilie, Koriander, Basilikum, Majoran) zugeben. Anstelle von hausgemachter Sauce können Sie jeden im Laden gekauften Ketchup nehmen - 100 ml.

Pizza zu Hause kochen

Schalten Sie vor dem Kochen den Ofen ein, um ihn aufzuheizen.

Backen Sie jede Pizza bei einer sehr hohen Temperatur: 230-240 Grad. Diese Temperatur trägt zum schnellen Braten des Teigs und zum Schmelzen des Käses bei.

Fangen Sie jetzt an, Pizza zu sammeln:

• Legen Sie ein Blatt Backpapier auf ein großes Schneidebrett oder einen Tisch. Klopfen Sie ihn mit Mehl. Legen Sie eine Teigkugel auf das Pergament und kneten Sie sie zuerst mit den Händen zu einem flachen Kreis. Anschließend den Teig mit einem Nudelholz 2-3 mm dick ausrollen. Als Ergebnis erhalten Sie einen Pizzaboden mit einem Durchmesser von 30 cm.
• Übertragen Sie das Pergament mit dem Teigboden auf ein Backblech.
• Die Sauce in die Mitte des Bodens geben und mit einem Löffel oder Silikonspatel auf der gesamten Oberfläche verteilen.
• Fleischprodukte, Gemüse und Pilze auf die Sauce legen. Die Tomatenscheiben zuletzt anrichten.
• 150 g eines beliebigen Hartkäses mit hohem Fettgehalt reiben. Den Käse gleichmäßig auf der Füllung verteilen.

Legen Sie das rohe Pizzablech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie es für 10-12 Minuten. Das Signal, dass die Pizza fertig ist, sind geschmolzener Käse und rosige Seiten der Pizza.

Die leckerste Pizza "Margherita" zu Hause

Wenn es absolut keine Fleischprodukte im Haus gibt, können Sie die berühmte Margarita kochen. Es wird sicherlich Ihr Favorit werden, denn es erweist sich als ungewöhnlich zart und duftend. Heizen Sie vor dem Backen dieser Pizza auch den Ofen auf Maximum und halten Sie das Backblech etwa 10 Minuten darin.

Auf den nach dem obigen Rezept zubereiteten Teig hausgemachte Tomatensauce oder eine im Laden gekaufte geben. Vergessen Sie nicht, dass der Teig auf Pergament ausgerollt werden muss. Ordnen Sie kleine Mozzarella-Käsewürfel chaotisch auf der Sauce an - insgesamt 100 g. Legen Sie Kreise sehr reifer Tomaten auf den Käse - 1 große oder 2 kleine. Die Tomaten großzügig salzen und mit grob gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen. Und stellen Sie sicher, dass Sie ein paar Blätter frischen grünen Basilikums auf die Pizza legen.

Übertragen Sie die Pizza auf Papier auf ein erhitztes Blech und legen Sie es für 5-6 Minuten in den Ofen.

Pizza sollte heiß serviert und mit den Händen gegessen werden. Viele Hausfrauen versuchen, Pizza mit einem gewöhnlichen Küchenmesser zu schneiden, aber wie die Praxis zeigt, zerdrückt es den Teig stark und die Füllung dehnt sich dahinter aus. Zum Schneiden ist es besser, einen speziellen Pizzaschneider in Form einer rotierenden Scheibe zu verwenden. Es ist auch sehr praktisch, Pizza mit einer großen Küchenschere in Portionen zu schneiden.

In diesem Artikel stelle ich eine Vielzahl von Rezepten vor, wie man Pizza einfach und schnell zubereitet.

Schon hieraus wird deutlich, dass leichte Pizza mit einem Minimum an Zutaten zubereitet wird und auch für eine vereinfachte Teigzubereitung sorgt.

Das Geheimnis des Kochens ist einfach. Das Kochen verbirgt es nicht vor seinen treuen Fans, die Pizza backen möchten. Anstatt Teig zuzubereiten, sollten Sie ein Baguette, Naturbrot, Fladenbrot oder einen langen Laib verwenden.

Sie können sogar Blätterteig im Laden kaufen oder Pizza in 5 Minuten mit der Füllmethode backen.Tatsächlich gibt es viele Rezepte.

Sie müssen nur eine auswählen, um eine große Instant-Pizza auf Ihrem Tisch zu haben.

Warum interessieren sich so viele Menschen dafür, wie man Pizza einfach macht? Natürlich sind hausgemachte Produkte immer schmackhafter als die, die Sie in einem nahe gelegenen Café probieren oder in einem Geschäft kaufen können.

Ich werde das Rezept unten vorstellen: Was die Füllung betrifft, kann eine einfache Pizza mit Tomaten, Zwiebeln, Fleisch, Wurst, Paprika, Oliven, Käse, Pilzen sein.

Damit werde ich vielleicht aufhören, da die Liste zu lange aufgeführt werden kann.

Es hängt alles von Ihren persönlichen Vorlieben ab. Alle Rezepte können nach Belieben abgewandelt werden, ich schlage vor, gleich das einfachste Rezept herauszufinden.

Und um es klarer zu machen, habe ich einen einfachen Fotoalgorithmus begleitet. Das Kochen geht wirklich schnell, wenn alles richtig vorbereitet ist.

Nachfolgend finden Sie einige hilfreiche Rezepte.

Die schnellste hausgemachte Pizza auf Fladenbrot im Ofen

Es ist sehr einfach, es zu kochen.

Komponenten:

2 Stk. kr. Tomate; 1 PC. Pita-Brot; Stück geräuchert Würste; 2 Stk. schwebend Die Quarkmasse; 30 gr. hausgemachte Mayonnaise und Ketchup.

So kochen:

1. Meine Tomaten, in Kreise geschnitten. Ich mahle die Wurst in Form von Streifen, reibe den Käse auf einer Reibe, um große Zähne zu bekommen. Ich mische Mayonnaise und Ketchup. Ich reibe Quark, ohne verschiedene Zusätze einzuführen. Die Sache ist, dass Zusatzstoffe den Geschmack und das Aroma eines zukünftigen Snacks beeinträchtigen können. Die Pizza wird sehr originell und Sie werden es mögen, wenn Sie sich auf Ihre Geschmackspräferenzen verlassen. Es wird nicht schwer sein, es zuzubereiten.
2. Ich breite Fladenbrot auf einem Backblech aus. Es lohnt sich, hausgemachtes Fladenbrot zuzubereiten, aber um den Prozess der Pizzazubereitung zu beschleunigen, empfehle ich, es im nächsten Geschäft zu kaufen.
3. Ich fette Fladenbrot mit Ketchup und Mayonnaise ein, lege Tomaten, Wurst darauf und streue Käse darüber. Dann bedecke ich mit Kräutern, gemahlenem Pfeffer, Salz (dies sollte jedoch nach Belieben erfolgen, wenn dieser Schritt ausgeschlossen werden kann). Es wird köstlich!
4. Ich schicke das Blech zum Backen im Ofen bei einer Temperatur von 10 Minuten. Ich kühle die Pizza ab, schneide sie in Stücke. Verwöhnen Sie alle Ihre Gäste mit köstlicher Pizza, die einfach zuzubereiten ist.

Trotzdem werde ich Ihnen sagen, wie man ein solches Fladenbrot wie auf dem Foto zu Hause kocht: Wasser in einem Metallbecher kochen, 1 EL hinzufügen. salzen und abkühlen lassen. Die andere Schüssel sollte das gesiebte Mehl enthalten.

Gesalzenes Wasser dazugeben und mit einem Mixer kneten. Für den Fall, dass die Masse für Fladenbrot sehr dickflüssig wird, den Teig mit einem Mixer etwas länger bearbeiten.

Es wird elastisch und rafft sich. 5 Minuten reichen aus, um den Stapel abzuschließen. Wie Sie sehen können, ist das Kochen überhaupt nicht schwierig, danach knete ich den Teig von Hand.

In Stücke teilen und dünner ausrollen. In einer Pfanne jede Schicht auf beiden Seiten anbraten. Legen Sie sich auf ein mit Wasser getränktes Handtuch. Dadurch wird das Fladenbrot vor dem Austrocknen bewahrt.

Das ist alles, wie Sie sehen, ist die Zubereitung nicht schwierig, aber das Ergebnis eines köstlichen Snacks im Ofen kann Sie und Ihre Lieben wirklich erfreuen. Schnell hausgemachte Pizza im Ofen ist fertig, essen Sie auf Ihre Gesundheit!

Hausgemachte Pizza in Eile im Ofen

Zutaten für die Füllung: 1 Zwiebel (nehmen Sie rot); 1 PC. Tomate; 150 gr. Käse; 30 gr. Ketchup.

Benötigen noch ca. 30 ml Rast. Öle für die Formschmierung.

Kochen:

1. Ich schlachte Hühner. Ei und mit Mayonnaise mischen.
2. Das Mehl säen und zu der Hühnermischung geben. Eier. Die Mischung wird wie flüssige Sauerrahm ausfallen. Ich füge der Charge kein Salz hinzu, da Mayonnaise bereits salzig ist.
3. Ich fette das Backblech ein, gieße den Teig und egalisiere, damit sich die Masse gleichmäßig verteilt. Zu diesem Zweck können Sie einen Löffel nehmen.
4. Ich bedecke den Teig mit Ketchup. Ich schneide meine Tomate in Kreise, drehe die rote Zwiebel in Schichten wie Strohhalme. Schinken schneide ich genauso. Käse auf einer Reibe reiben.
5. Ich bedecke Schinken mit Ketchup und anderen oben genannten Produkten.
6. Bei mäßiger Temperatur etwa 30 Minuten im Ofen backen. Ich serviere einen Snack in warmer Form zum Tisch für zu Hause. Guten Appetit allen! Es wird sehr lecker! Pizza ist die perfekte Ergänzung zum Tee, was jede Hausfrau erreichen möchte.

Schnelle Pilzpizza auf Kefir im heimischen Ofen

Komponenten für den Test:

ein wenig Soda; 30 ml Oliven Öle; 200 ml Kefir (mittlerer Fettgehalt); 1 PC. Hühner. Ei; 12 EL Mehl.

Saucenzutaten: 1 Stck. Tomate; 15 gr. gehacktes Basilikum; 40 gr. Tomatenmark.

Zutaten für die Füllung: 3 Stk. Champignons; 1 Stk. Pfeffer und Zwiebel; ein bisschen Käse.

Oliven können als Pizzadekoration genommen werden, aber es ist besser, wenn sie entsteint sind. Generell überlasse ich diesen Punkt Ihrem Ermessen.

Es wird ohne Zweifel sehr lecker werden, erfreuen Sie Ihre Familie öfter!

Zuhause kochen:

1. Ich mache Hühnerteig. geschlagenes Ei, warmer Kefir und Olive. Öle. Ich füge Soda hinzu. Stattdessen kannst du Backpulver nehmen. Ich mische die Masse. Mehl säen und ebenfalls zu der Mischung geben. Die Masse muss ständig umgerührt werden, damit keine Klumpen entstehen.
2. Der Teig wird dick. Ein Backblech mit Pergament belegen, mit Rast einfetten. ölen und die Mischung ausgießen.
3. Tomaten 5 Minuten in heißem Wasser einweichen. Abkühlen und die Haut abziehen. Ich mahle das Fruchtfleisch und lege es in eine Schüssel mit Tomatenmark. Auf Feuer kochen, bis es kocht. Ergänzt mit einer köstlichen Mischung aus Basilikum. Noch 1 Minute kochen und abkühlen lassen.
4. Ich bedecke den Teig mit Soße. Am Ende wird es sehr lecker.
5. Ich schneide die Zwiebel in Form von Strohhalmen. Ich habe es über die Soße gegeben.
6. Ich schneide die Paprika in Würfel und lege sie auf die Zwiebel.
7. Meine Pilze, putzen, mit Wasser füllen und kochen. Das Wasser muss gesalzen werden. Es dauert 15 Minuten, um die Masse zu kochen. Das Wasser abgießen und die Masse abkühlen lassen. Die Champignons in Scheiben schneiden und die Zwiebel mit einer Schicht bedecken.
8. Käse auf einer Reibe reiben und bestreuen. Bryndza muss köstlich sein. Ich schneide die Oliven in Stücke und lege sie auf den Käse. Ich schicke den Kuchen zum Backen für 30 Minuten in den Ofen.
9. Ich lasse die Pizza etwas abkühlen und serviere sie mit frischem Kaffee oder Kräutertee. Das ist alles, das Rezept ist zu Ende. Es ist an der Zeit, es auszuprobieren.

Und unten ist ein weiterer interessanter schneller Snack. Vergessen Sie nicht, ein Stück köstliche hausgemachte Pizza zu probieren, die persönlich in Ihrer eigenen Küche zubereitet wird!

Puff leckere Pizza

Komponenten für den Test:

750 gr. Mehl; 2er-Pack. sl. Öle; 130 ml Milch; 40 ml Wasser; 1 PC. Hühner. Ei; 20 gr. Zucker Sand; Bodenpaket Hefe (sofort nehmen); Salz.

Zutaten für die Füllung: 150 gr. Würste; 50 gr. Ketchup; 100 gr. Fernseher. Käse.

Wir bereiten vor, wie im Algorithmus angegeben:

1. Ich mache Blätterteig aus Hefe. Ich gieße warmes Wasser in die Schüssel und füge Hefe hinzu, die Hälfte der angegebenen Portion Zucker. Mischen und an einem warmen Ort stehen lassen. 30 Minuten unter einem Handtuch reichen aus.
2. Ich schlachte Hühner. Ei, dafür kannst du eine Gabel nehmen. Mit Milch verrühren, Hefemischung zugeben. Ich mische wieder.
3. Ich mische Mehl mit Salz und Zucker. Ich gieße es auf den Tisch. Sl. Die Butter braucht etwas Zeit zum Schmelzen. Ich schneide es in Würfel und lege es auf den Tisch. Ich schneide mit einem Messer. Gleichzeitig mische ich mit Mehl.
4. Ich knete den Teig nicht mit meinen Händen, denn wenn er von Hand geknetet wird, wird er nicht geschwollen sein. Ich mache ein Loch in die Mehlmischung und gieße viel Hefe hinein. Ich mache eine Charge. Ich mache den Teig glatt, mische aber nicht lange ein, damit er nicht aufhört, geschwollen zu sein. Ich forme einen Ball und wickle ihn in Essen ein. Film. Ich gehe mehrere Stunden an einem kalten Ort.
5. Ich verwende aufgetauten Teig. Zu diesem Zeitpunkt schneide ich die Wurst in Scheiben und reibe den Käse auf einer Reibe. Ich mache alles schnell und sorgfältig.
6. Ich rolle sl aus. Teig in eine Schicht, auf ein mit Pergament bedecktes Blatt legen. Ich bilde die Seiten.
7. Ich fette den Teig mit Tomatenmark oder Ketchup ein - entscheiden Sie selbst. Mit Schinken belegt, dann mit Käse. Ich schicke es zum Backen für 15 Minuten im Ofen. Bereiten Sie unter den Bedingungen Ihrer Küche sehr schnell einen köstlichen Snack zu.

Die originelle Art, schnell Pizza zu backen

Komponenten:

1 Stangenbrot; 50 ml Tomatenmark (am besten hausgemacht); 200 gr. Fernseher. Käse; 1 PC. Pfeffer; 140 gr. geräucherte Wurst; 8 Stk. Oliven Bodendosen Nachteile. Ananas 2 Stk. Brühwürste.

Kochalgorithmus:

1. Ich schneide das Baguette in 2 Teile. Mit Tomatenmark oder Ketchup schmieren, dies liegt in Ihrem persönlichen Ermessen.
2. Ich schneide den Pfeffer in 2 Teile, meine und hacke ihn in Form von Strohhalmen. Ich decke das Baguette ab.
3. Ich schneide die Wurst in Würfel und lege sie auf die Paprika und bedecke 1 Schicht Baguette.
4. Ich schneide die Oliven in Ringe, entferne die Kerne und lege sie auf ein Baguette mit geräucherter Wurst.
5. Auf ein anderes Baguette lege ich Würste in Form von Würfeln, Ananas.
6. Ich teile den Käse in Stücke und reibe ihn auf einer Reibe. Ich streue auf ein Baguette. Ich lege die Pizzen auf ein Backblech und backe, bis der Käse geschmolzen ist. Bei moderaten Temperaturen dauert dies höchstens 5 Minuten.
7. Ich nehme die Pizza heraus und kühle sie ab. Ich rate Ihnen, die Pizza in Stücke zu schneiden, um alle Haushaltsmitglieder zu behandeln. Aber die ganze Pizza ist nicht ausgeschlossen.

Hawaiianische Pizza, die sehr schnell kocht

Komponenten: fertiger Teig; Tomatensauce mit Kräutern; Parmesankäse, Oliven; eine Ananas; Würstchen.

Kochalgorithmus:

1. Ich heize den Backofen auf 250 gr vor.
2. Ich rolle den Teig aus und mache einen runden Kuchen. Ich bestreue mit Mehl. Ich trage die Soße auf.
3. Ich bedecke mit Ananas, Oliven. Sie sollten in Stücke geschnitten werden. Mit gehackter Wurst und Käse bestreuen. Ich schalte den Ofen auf 200 gr. Ich backe leckere Pizza in 10 Minuten.
4. Ich dekoriere mit Grün. So ist ganz schnell ein leckerer Snack zubereitet.

Übrigens kann Wurst durch Hühnchen ersetzt werden.

Hühnerpizza mit Pilzen

Komponenten:

fertiger Teig; Ketchup; Mozzarella Käse; Hähnchenfilet; Pilze; Kirschtomaten; Oliven; Basilikum; Pilze.

Ich gebe die Anzahl der Komponenten nicht an, da Sie sie je nach Größe der Pizza zu gleichen Teilen variieren müssen.

Kochalgorithmus:

1. Ich schneide eingelegte Champignons in Teller. Ich koche das Fleisch und sortiere es in Fasern. Ich schneide die Tomaten in zwei Teile, die Oliven in Form von Ringen und den Käse in Teile.
2. Ich sammle Pizza und schicke sie zum Backen bei 200 gr. für 15 Minuten. In dieser Zeit ist die Pizza fertig.

Spirituosenpizza auf Sauerrahm

Komponenten für den Test: 30 gr. Mehl; 20 gr. saure Sahne (nehmen Sie fettarm); 3 Stk. Hühner. Eier.

Zutaten für die Füllung: 160 gr. Salami; 1 PC. Tomate; 100 gr. Fernseher. Käse; Boden Stk. Pfeffer; 60 gr. Ketchup; ein halbes Bund Petersilie.

Kochalgorithmus:

1. Ich töte Hühner. Eier in einer Schüssel. Ich füge saure Sahne hinzu. Ich schlage die Masse so, dass sie üppig ist.
2. Ich säe das Mehl und gieße es in die Hühnermischung. Eier und Sauerrahm. Ich mische mit st. Löffel. Die Mischung wird flüssig und gleichmäßig sein.
3. Ich schneide die Tomate in Würfel, wie die Paprika, aber die Wurst sollte die Form von Kreisen haben.
4. Ich hacke meine Petersilie.
5. Ich nehme die Form, schmiere das Wachstum. ölen und den Teig hineingeben.
6. Ich verteile Ketchup über die Schicht und lege den Rest der Produkte, aber Gemüse und Käse zuletzt.
7. Ich backe im Ofen fertig. Sie müssen bei mäßiger Temperatur kochen. Meine Pizza ist in 30 Minuten fertig.

Das Rezept ist zu Ende, der Artikel noch nicht.

• Um Teig für Instant-Pizza herzustellen, müssen Sie sich überhaupt nicht besonders anstrengen, und die Anzahl der Komponenten variiert. Alles hängt davon ab, wie viel Pizza auf einmal gegessen wird.
• Backen im Backofen mit brodelnder Hitze, serviert auf dem Tisch, ist immer schmackhafter als das Erhitzen in der Mikrowelle. Ich rate Ihnen, kleine Pizzen so zu backen, dass die Pizza auf einmal komplett aufgegessen wird.
• Das Geheimnis des italienischen Pizzateigs ist, dass man ihn kneten und bei Bedarf zum Kochen auftauen kann.
• Pizza sollte in verschiedenen Größen und Geschmacksrichtungen gebacken werden. Scheuen Sie sich nicht, in der Küche zu experimentieren, verlassen Sie sich auf Ihre eigenen Vorlieben.
• Es gibt viele Füllungen und Sie haben das Recht, Ihr eigenes Original zu kreieren!
• Sie müssen alle Produkte zum Kochen von Pizza bereithalten. Sie müssen wärmebehandelbar sein.
• Es lohnt sich, rohen Pizzateig im Voraus zuzubereiten. Auch die Möglichkeit, die fertige Pizza einzufrieren, ist nicht ausgeschlossen. Es sollte gut verpackt und in einen Behälter gelegt und mit Folie umwickelt werden.
• Die Grundlage der Pizza ist seit dem alten Ägypten bekannt, und daher ist das Rezept schwer zu verderben, Sie können die Zutaten gerne ändern und etwas Eigenes hinzufügen.
• Bei der Zubereitung von Toppings und Saucen sollten Sie sich auf Ihre persönlichen Vorlieben verlassen. Ein Gericht kann die unerwartetsten Zusammensetzungen haben.

Nun, wählen Sie ein Rezept und erfreuen Sie Ihre Familie mit köstlichen Gerichten. Vergessen Sie nicht, sich andere Rezepte auf meiner Website anzusehen.

Ich poste ständig neue Rezepte nicht nur für salzige Snacks, sondern auch für süßes Gebäck.

Mein Videorezept

Hallo meine lieben und geliebten Leser und Gäste meines Blogs. Heute erkläre ich Ihnen, wie man hausgemachte Pizza macht. Ich denke, viele werden mich darin unterstützen, dass alles, was zu Hause gekocht wird, immer schmackhafter ist. Und das nicht nur, weil wir selbst Produkte und Rezepte zum Kochen auswählen.

Und das Wichtigste: Selbstgemachtes schmeckt besser, weil wir mit Herz und Liebe selbst kochen. Und natürlich ist der in Russland beliebte italienische Kuchen keine Ausnahme.

Ich mag es nicht, wenn meine Familie es kauft oder zum Mitnehmen bestellt, also koche ich es ziemlich oft. Darüber hinaus ist es viel budgetärer, als für ein fertiges zu viel zu bezahlen. Ja, und es braucht im Prinzip nicht viel Zeit, um es zu backen.

Ich mag es, wenn die Pizza viel Käse hat und der Boden nicht sehr dünn ist. Aber das ist alles für einen Amateur, also werde ich mehrere Kochmöglichkeiten im Detail beschreiben. Ich habe einen früheren Artikel über den Teig geschrieben. Sie können sich also die Möglichkeiten zur Zubereitung ansehen oder die in diesem Artikel vorgeschlagenen verwenden.

Und Sie können meine Rezepte verwenden oder darauf basierend bereits in aller Eile Ihre eigenen Meisterwerke kreieren. Denn für die Zubereitung dieses Gebäcks gibt es keine bestimmten Regeln, hier können Sie fantasieren oder einfach alles zur Hand nehmen.

Bevor ich Rezepte über das Backen erzähle, erinnere ich Sie immer daran, Mehl vor dem Kneten immer zu sieben. Ihr Produkt wird nur besser.

Bevor wir anfangen, Pizza zu machen, schauen wir uns eines der einfachsten Rezepte für Pizzateig an. Dieses Rezept ist am einfachsten zuzubereiten. Minimale Kosten für Produkte und Zeit.

Zutaten:

• Mehl - 2-3 Tassen
• Pflanzenöl - 0,5 Tassen
• Wasser - 0,5 Tassen
• Backpulver - 1 Teelöffel
• Salz - Salz nach Geschmack

So bereiten Sie es zu:

1. Gießen Sie ein halbes Glas Pflanzenöl, Salz und ein halbes Glas heißes gekochtes Wasser in eine Schüssel. Mischen Sie alles zusammen.

2. Anschließend das gesiebte Mehl portionsweise hinzugeben. Gießen Sie das Backpulver hinein.

3. Und beginnen Sie, den Teig zu kneten. Zunächst ist es bequem, mit einem Spatel oder Löffel umzurühren. Dann mit den Händen kneten. Es sollte elastisch werden.

Schauen Sie sich den Teig an, um zu sehen, wie viel Mehl Sie tatsächlich brauchen. Es sollte nicht an Ihren Händen kleben. Es sollte weich und elastisch sein. Wenn Sie diesen Effekt erzielen, sind Sie fertig.

4. Übertragen Sie es in eine Schüssel, decken Sie es mit einer Folie oder einem Deckel ab und lassen Sie es eine halbe Stunde ruhen, dann können Sie mit dem Rollen beginnen.

Jetzt fangen wir an, die Pizza selbst zu kochen.

Hausgemachtes Gebäck mit Wurst, Käse und Tomaten

Dieses Rezept ist mein Favorit. Ich liebe diese Produktkombination. Ich bevorzuge aber kleinere Portionen. Nur aus der gleichen Menge werde ich mehrere dieser Kuchen machen. Naja, wie es einem gefällt, oder je nachdem auf welchem ​​Backblech.

Zutaten:

• Teig - 0,5 kg (siehe Rezept oben)
• Brühwurst - 250 gr.
• Servelat - 250 gr.
• Tomaten - 3 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck.
• Eingelegte Gurken - 2-3 Stk.
• Käse - 200 gr.

Kochmethode:

1. Paprika schälen und in Würfel schneiden. Dann die Tomate, Gurken und zwei Wurstsorten würfeln.

2. Am Ende der Zubereitung der Füllung den Käse reiben.

3. Schmieren Sie das Backblech mit Öl oder legen Sie Pergamentpapier hinein. Den fertigen Teig ausrollen und auf ein Backblech legen. Tragen Sie Ketchup und Mayonnaise-Sauce darauf auf.

4. Legen Sie dann die Füllung in beliebiger Reihenfolge dort hin, aber es ist besser, saftig mit trocken abzuwechseln. Die Füllung mit der Hand verschließen und mit Kräutern bestreuen. Großzügig mit Käse bestreuen.

5. Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Pizzapfanne für 25 Minuten hinein stellen.

Wir nehmen die duftende Schönheit heraus und genießen. Decken Sie es mit Backpapier oder einem Handtuch ab, damit es weich bleibt.

Einen italienischen Kuchen zuzubereiten ist schnell und einfach

Hier ist ein weiteres Pizzabelag-Rezept für Sie. Im Allgemeinen ist die Kombination aus „Wurst und Käse“ bei der Zubereitung dieses Gerichts recht häufig vorhanden. Es bleibt nur noch, Ihre Lieblingssorten auszuwählen oder sogar einige zu verwenden.

Zutaten:

• Fertiger Teig - 400-500 gr.
• Tomaten - 1-2 Stk.
• Käse "Mozzarella" - 150-200 gr.
• Hartkäse - 150-200 gr.
• Wurst (beliebig) - 250 gr.
• Ketchup, Mayonnaise - nach Geschmack
• Grüns - nach Geschmack

1. Schneiden Sie die Wurst nach Belieben in Streifen oder Halbkreise. Käsereibe auf einer groben Reibe. Den Mozzarella in Scheiben schneiden. Zum Schluss die Tomate ebenfalls in Scheiben schneiden.

2. Backpapier auf ein Backblech legen. Den hefefreien Boden in der gewünschten Dicke ausrollen und auf ein Backblech legen. Dann abwechselnd Wurst, Mozzarella, Tomaten darauf legen.

3. Mit geriebenem Käse bestreuen und den Ofen für 15-20 Minuten auf 200 Grad vorheizen.

4. Nach 15-20 Minuten ist die Pizza fertig. Wer mag, kann Grünzeug darüber streuen.

So ist das. In weniger als einer Stunde bereiten Sie eine ausgezeichnete hausgemachte Pizza zu. Stimmen Sie zu, bestellen Sie es telefonisch oder im Internet mit Lieferung, Sie können länger warten und mehr bezahlen.

Blätterteig für Pizza auf dem Wasser

Sehr lecker auf Blätterteigbasis. Sie können es direkt im Geschäft fertig kaufen oder selbst kochen. Ich kaufe es lieber, da der Kochvorgang ziemlich lange dauert, aber manchmal mache ich es trotzdem zu Hause.

Wenn Sie sich für die zweite Methode entschieden haben, füge ich Ihnen ein gutes Rezept bei. Es wird aus zwei verschiedenen Arten hergestellt - eine mit Butter, die zweite - auf Wasser mit Essig.

Zutaten:

Für Test Nr. 1:

• Butter - 250 gr.
• Mehl - 150 gr.

Für Test Nr. 2:

• Mehl - 350-400 gr.
• Ei - 1 Stck.
• Kaltes Wasser - 160 ml.
• Essig 9% - 1 Esslöffel
• Salz - ein halber Teelöffel

Kochmethode:

1. Zuerst machen wir die erste Basis. Butter mit Mehl mischen, in kleine Stücke schneiden und kneten, bis ein elastischer Klumpen entsteht.

2. Jetzt machen wir die zweite Basis. Mehl in eine Schüssel sieben, salzen und umrühren.

3. Gießen Sie kaltes Wasser in ein Glas (Sie können es zum Abkühlen vorher in den Gefrierschrank stellen), schlagen Sie ein Ei hinein und mischen Sie es. Und dann einen Esslöffel Essig hinzufügen und erneut mischen.

4. Machen Sie eine Mulde in das Mehl und fügen Sie dort Wasser mit einem Ei in mehreren Schritten hinzu und mischen Sie es.

5. Beginnen Sie den Teig zu kneten. Zuerst ist es bequem, ein wenig mit einem Spatel und dann mit den Händen zu mischen. Während des Knetens Mehl auf den Tisch streuen und auf dem Tisch kneten. Es sollte elastisch werden und nicht an Ihren Händen kleben. Beide Basen sollten sich gleich anfühlen.

6. Den Boden mit Essig ausrollen und den Ölboden in die Mitte legen, dann mit einem Umschlag umwickeln. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühl stellen.

7. Nach 30 Minuten den Tisch mit Mehl bestreuen und mit Naht nach unten legen. Rollen Sie es so aus, dass die beiden Teige gleichmäßig verteilt sind. Dann wieder mit der Umschlagnaht nach unten legen, in eine Plastiktüte stecken und 30 Minuten kühl stellen.

8. Dann rollen wir es wieder aus, legen es in einen Umschlag und wieder für 30 Minuten in den Kühlschrank. Und zum letzten Mal ausrollen und zu einer Rolle falten.

Der Teig ist gebrauchsfertig. Wir haben es bewusst dreimal ausgerollt, damit es mehr Schichten gibt. Sie können diesen Vorgang noch mehrmals wiederholen.

Mini-Pizza aus Blätterteig

Erstaunliches Rezept. Egal wie viel ich Pizza gekocht habe, es ist mir nie in den Sinn gekommen, es so zu machen. Ich werde es auf jeden Fall versuchen.

Zutaten:

• Fertiger Blätterteig - 500 gr.
• Brühwurst - 250 gr.
• Käse - 200 gr.
• Ketchup - 100 gr.

Zubereitungsbeschreibung: Backpapier mit Mehl bestreuen und den Teig darauf ausrollen. Top mit Ketchup (ich mische normalerweise gerne mit Mayonnaise). Die Wurst in Würfel schneiden und auf dem Boden verteilen, den Käse reiben und darüber streuen.

Alles zu einer Rolle wickeln und in ca. 2 cm große Stücke schneiden, die geschnittenen Rollen auf ein Backblech legen, noch etwas Käse darüber streuen und im Ofen backen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Etwa 20 Minuten backen.

So süße kleine Pizzen. Und sie sehen lecker aus. Nein, das ist ein Muss. Wenn der fertige Teig bereits im Kühlschrank gelagert wird, dauert der Garvorgang selbst nicht länger als eine halbe Stunde. Schnell und einfach.

Schnelles Rezept zum Backen von Pilzen

Pilze mit Käse sind auch eine der häufigsten Kombinationen in Pizzabelägen. Im Sommer und Herbst gibt es mehr Pilzauswahl als im Winter und Frühling. Und so können Sie Champignons nehmen, Sie können sie immer im Laden kaufen.

Zutaten:

• Blätterteig - 400 gr.
• Pilze (Champignons) - 350 gr.
• Zwiebel - 2 Stk.
• Käse - 100 gr.
• Tomaten - 1 Stck.
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

1. Käse reiben, Tomaten in runde Scheiben schneiden. Schneiden Sie die Zwiebel in einen Halbkreis und braten Sie sie dann an.

2. Die Pilze schneiden und in einer Pfanne anbraten.

3. Legen Sie die fertige Puffbasis aus und geben Sie die gewünschte Form. Alle Zutaten in zufälliger Reihenfolge darauf verteilen und großzügig mit geriebenem Käse bestreuen.

4. Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Pizza 20 Minuten backen.

Rötlich und duftend lecker ist fertig. Es wird am besten serviert, während es heiß ist. Dies gilt jedoch auch für andere.

Zusätzlich zu Ihren Pizzabelägen können Sie auch Oliven und Knoblauch und frisches Gemüse sowie trockene Gewürze schneiden. Sie können auch über die Sauce phantasieren, sie separat kneten und dann den Teig einfetten.

Die erfolgreichste und gebräuchlichste Sauce, die Ketchup oder Tomatenmark enthält. Es kann mit Mayonnaise gemischt werden, dort können verschiedene Gewürze und Kräuter hinzugefügt werden.

Nun, das ist alles, was ich für heute habe. Teilen Sie Ihre Meinung in den Kommentaren mit. Ich hoffe, die vorgeschlagenen Rezepte sind für Sie nützlich. Alles Gute für dich.

Pizza aus der italienischen Küche ist nach und nach auf den Speiseplan vieler Familien auf der ganzen Welt übergegangen.

Viele Hausfrauen servieren dieses köstliche Gericht lieber auf dem Tisch, und das alles, weil es aus einfachen Produkten, die zu Hause zu finden sind, köstlich zubereitet werden kann.

Einige Geheimnisse werden Ihnen helfen, köstliche Pizza zu backen, die Ihre Familienmitglieder lieben werden. Sie brauchen nicht zu denken, dass es viel Zeit und Zutaten braucht, um es zu backen.

Nehmen Sie diesen Prozess nicht als Problem wahr, und Sie werden sicherlich erfolgreich sein.

Schnelles Pizza-Rezept

Für den von mir empfohlenen Snack benötigen Sie: 0,250 kg Mehl; 2 Eier und 0,1 kg Mayonnaise.

Eine deftige und leckere Pizza kommt nicht nur auf einem Hefeteigkuchen heraus.

Leckere Füllung besteht aus:

200 g Wurst; eine frische Tomate; 100 g Hartkäse; eine Zwiebel und 2 EL. Löffel Ketchup oder Tomatensauce.

1. Um Pizza zu backen, kneten Sie zuerst den Teig. Dann schneiden Sie die Komponenten für die Füllung: Zwiebel - in halbe Ringe, Wurst - in Streifen, Tomate - in dünne Platten; Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
2. Den Teig auf ein Backblech legen, mit einer Schicht Ketchup einfetten. Die Füllung in folgender Reihenfolge verteilen: Zwiebel - Tomate - Wurst - Käse.
3. Schicken Sie das Werkstück in den Ofen, wo die Temperatur auf 200 Grad gehalten wird, und notieren Sie die Zeit.
4. Leckere Pizza ist in 20 Minuten im Ofen fertig, sie kann nach 5 Minuten mit einem Spezialmesser in Portionen geschnitten und heiß serviert werden.

Lavash-Pizza-Rezept

Leider haben einige Hausfrauen nicht genug Zeit, um einen leckeren Snack mit einer herzhaften Füllung zu kochen. Experimentelle Köche fanden einen Ausweg und boten an, eine dünne Teigschicht durch gewöhnliches Fladenbrot zu ersetzen.

Sie sehen, eine solche Ersetzung hat dem Gericht nur gut getan, und die Pizza war nicht weniger lecker.

Also, nimm: ein Lavash; 0,2 kg Wurst (vorzugsweise Salami); 2 Tomaten; 0,1 kg Weichkäse; 2 EL. Löffel Mayonnaise und die gleiche Menge Ketchup. Gewürze, Gewürze, nach Belieben in die Füllung geben.

Schnelle Pizza im Ofen in 10 Minuten wird nach folgendem Schema zubereitet:

1. Bereiten Sie eine Sauce zum Einfetten von Fladenbrot aus Ketchup und Mayonnaise zu.
2. Die Tomaten in Ringe und die Wurst in Streifen schneiden. Den Käse reiben.
3. Lavash, aus dem Ihre Pizza zubereitet wird, mit Sauce bedecken und mit einem Löffel verteilen. Lassen Sie die Seiten intakt.
4. Legen Sie die Tomaten aus, dann die Wurst. Bestreuen Sie all diese Schönheit mit Kräutern, Pfeffer und leichtem Salz.
5. Decken Sie die Füllung mit geriebenem Käse ab und schicken Sie die Pizza in den auf 180 Grad erhitzten Ofen.
6. Nach etwa 10 Minuten ist die leckere Pizza fertig zum Verzehr.

Kefir-Pizza-Rezept

Hefefreier Teig beschleunigt die Pizzazubereitung, da Sie ihn nicht zum Gehen lassen müssen.

Kneten Sie die Masse von: einem Ei; 230 ml Kefir; 5 g Backpulver; 3 kunst. Löffel Olivenöl; 0,350 kg Mehl.

Die Sauce muss hergestellt werden, indem eine gehackte Tomate mit 50 g Tomatenmark und einem Teelöffel getrocknetem Basilikum in einer Schüssel gemischt wird. Die Pizza wird mit einer dünnen Saucenschicht bedeckt.

Für die Füllung nehmen Sie: eine Zwiebel; ein paar Champignons; 100 g Hartkäse und Käse; mittelgroße Paprika und Oliven.

Beginnt zu kochen:

1. Kneten Sie den Teig aus den oben aufgeführten Produkten und gießen Sie ihn in eine mit Pergament ausgelegte Pfanne. Die Konsistenz der Masse erlaubt es nicht, sie mit den Händen zu kneten, und das ist nichts.
2. Die Soße darauf verteilen und die Füllung in folgender Reihenfolge anrichten: Zwiebelringe, Paprikawürfel, Käsewürfel; Teller mit Champignons, geriebenem Käse, Olivenhälften.
3. In einer Pfanne wird die Pizza 20 Minuten lang gekocht. Die Hauptsache ist, günstige Bedingungen zum Backen zu schaffen und den Ofen auf 200 Grad vorzuheizen.

Das Rezept ist nützlich für Hausfrauen, die trotz ihrer Geschäftigkeit ihre Familie mit einer herzhaften Mahlzeit schmackhaft und einfach ernähren möchten. Eine modifizierte italienische Pizza kann zu Hause in einer normalen Pfanne zubereitet werden.

Mayonnaise-Pizza-Rezept

Schnelle Pizza mit Mayonnaise im Ofen und in der Pfanne wird zubereitet aus: 70 g Mayonnaise; zwei Eier; 10 st. Löffel Weizenmehl; ½ Teelöffel Salz.
Für die Füllung benötigen Sie Produkte aus der Liste: 0,1 kg Mozzarella; 0,150 kg Salami und eine große Tomate.
Soße: 50 g Ketchup.

Rezept:

1. Kneten Sie zunächst den Teig, legen Sie ihn auf die Seite und decken Sie ihn mit einer sauberen Baumwollserviette ab.
2. Alle Zutaten für die Füllung mahlen. Besser ist es, die Tomate in Ringe, die Wurst in Streifen zu schneiden und den Käse einfach mit den Händen in kleine Stücke zu brechen.
3. Bei hohen Temperaturen wird der Käse weicher und bedeckt die Oberfläche mit einer gleichmäßigen Schicht, aber dafür muss er mit großen Löchern gerieben werden.

Formen Sie eine Pizza, indem Sie den Teig in eine Pfanne geben und leicht mit Mehl bestäuben. Der nächste Schritt ist das Auftragen der Sauce, Ketchup spielt seine Rolle.

Verwenden Sie einen Silikonspachtel oder -pinsel, um eine gleichmäßigere Schicht zu erzielen. Legen Sie die Tomaten- und Wurstfüllung aus. Bedecken Sie das gesamte Werkstück mit Käse und schicken Sie es zum Backen.

Eine einfache Pizza im Ofen ist in 15 Minuten fast fertig, Hauptsache der Ofen hat 220 Grad.

Hat dir das Rezept gefallen? Entdecken Sie andere Möglichkeiten, köstliche Gerichte in einer Pfanne zu backen, die ich auf den Seiten meiner Website umrühren werde.

Für diejenigen, die ihre Fähigkeiten verbessern und versuchen, ein neues Gericht so köstlich wie möglich zu kochen, empfehle ich, die unten angegebenen Nuancen nicht zu vernachlässigen.

Versuchen Sie zunächst nicht, so viel Füllung wie möglich auf den Kuchen zu geben. Erstens wird die Pizza dadurch schwerer; zweitens verlangsamt es die Arbeit des Magens.

Pizzaioli empfiehlt, nur kompatible Produkte für die Füllung zu verwenden. Hähnchen harmoniert zum Beispiel mit Hartkäse und scharfen Gewürzen und Tomaten mit Käse und Basilikum.

Einige Fans von Knoblauch glauben, dass dieses Gewürz Pizza in großen Mengen hinzugefügt werden kann. Ich möchte Sie daran erinnern, dass Knoblauch den Geschmack aller Zutaten töten kann und Ihre Pizza dann "Knoblauch" heißt.

Wenn Sie auf Knoblauch nicht verzichten möchten, können Sie der Sauce eine Nelke hinzufügen, indem Sie sie auf einer feinen Reibe reiben.

Wenn Ihnen der Energiewert jedes Gerichts wichtig ist und Sie die Kalorien zählen, die in jeder Zutat enthalten sind, sind diese Informationen für Sie.

Um keine zusätzlichen Pfunde zuzunehmen, ersetzen Sie einfach Mayonnaise durch fettarme Sauerrahm und Ketchup durch Tomatensauce. Wie Sie wissen, enthält Ketchup Substanzen, die den Kaloriengehalt dieses Produkts beeinflussen.

Einer der wichtigsten Schritte beim Backen von Pizza in einer Pfanne ist das ausreichende Vorheizen des Ofens. Eine schnelle Pizza in einer Pfanne sollte sofort in eine günstige Atmosphäre "eintauchen", dh in einen heißen Ofen mit einer Temperatur von 180-220 Grad (je nach Rezept) gelangen. Wenn der Backofen gut vorgeheizt ist, schaffen Sie in wenigen Minuten:

• Perfekt gebackenes Gebäck.
• Speichern des individuellen Geschmacks jeder der Zutaten.
• Fast-Food-Zubereitung.
• Gut geschmolzener Käse.

Es ist schwierig, ein Gericht abzulehnen, bei dem alle beschriebenen Feinheiten erhalten bleiben. Erhitzen Sie es daher, bevor Sie die Pizza in der Pfanne in den Ofen schieben, auf die erforderliche Temperatur.

Vergessen Sie nicht, den Herd im Voraus einzuschalten, damit er Zeit zum Aufheizen hat. Andernfalls riskieren Sie, ein unappetitliches Gericht zu bekommen, das matschig und ungenießbar ist.

Pizza duldet keine lyrischen Abschweifungen vom technologischen Prozess. Führen Sie alle Operationen schnell, genau und regelkonform durch. Kein Grund zur Aufregung, nehmen Sie Korrekturen vor.

Folgen Sie einfach dem Rezept und Sie können eine Pizza backen, die Sie mit großem Stolz auf den Tisch legen werden.

Die Pizza wurde in Italien erfunden, was aber nicht heißt, dass sie in anderen Ländern nicht richtig gebacken werden kann. Teig aus Mehl, Eiern, Olivenöl und Hefe, in wenigen Minuten fertig.

Sehr schnell werden Sie mit dem Zuschneiden der Komponenten für die Füllung fertig. Das Ergebnis Ihrer Kreativität wird eine schnelle Pizza auf einem Backblech sein, mit der Sie mehrere Personen verwöhnen können.

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