Honigkeks in einem Multikocher ohne Zucker. Honigbiskuitkuchen in einem Slow Cooker

Kaloriengehalt: Keine Angabe
Kochzeit: Nicht angezeigt

- Weizenmehl - 290 g,
- Hühnereier (groß) - 5 Stk.,
- Honig - 210 g,
- Zucker - 180 g,
- Pflanzenöl - 3 ml,
- Backpulver - 1 EL. l. (mit einer Folie).

Rezept mit Foto Schritt für Schritt:

Damit alles genau richtig wird, dürfen Sie auf eine Küchenwaage nicht verzichten, mit deren Hilfe wir alle Zutaten abwiegen und den Kochvorgang starten. Für unser Backen eignen sich sowohl flüssiger Honig als auch bereits kandierter Honig. Wir messen 210 Gramm Honig ab, geben ihn in einen Topf, fügen sofort einen gehäuften Esslöffel Backpulver hinzu, das sind etwa 15 Gramm.

Wir schicken den Topf zum Herd, lösen den Honig auf und rühren ihn mit einem Backpulver mit einem Holzspatel um. In wenigen Sekunden wird die Honigmasse merklich größer und weiß. Auf keinen Fall kochen wir die Honigmischung, sobald sie weiß wird, nehmen Sie die Pfanne sofort vom Herd. Stellen Sie den Topf beiseite, um den Inhalt etwas abzukühlen.

Als nächstes brauchen wir einen tiefen Behälter - einen Topf, eine Schüssel. Gießen Sie 180 Gramm Kristallzucker in einen Behälter und treiben Sie fünf große Hühnereier in denselben Behälter. Als nächstes brauchen wir einen Mixer - bei höchster Geschwindigkeit beginnen wir, den Inhalt zu verquirlen. Dieser Schritt ist sehr wichtig, die Höhe Ihres zukünftigen Kekses hängt direkt davon ab, schlagen Sie daher gründlich und mindestens 10-15 Minuten lang.

Die geschlagene Masse wird vor unseren Augen wachsen, in der Konsistenz wird sie Vanillepudding ähneln, sich glatt anfühlen, da sich alle Zuckerkristalle vollständig auflösen müssen.

Gießen Sie nun den am Vortag beiseite gestellten Honig in den Eiboden. Wir mischen alles sehr schonend und gründlich mit einem Spatel oder Löffel.

Als nächstes beginnen wir, die in der Liste angegebene Mehlmenge in kleinen Portionen zu sieben. Wir sieben das Mehl, sättigen es mit Sauerstoff, kneten trotzdem sanft und sehr vorsichtig weiter. Verwenden Sie hier auf keinen Fall einen Mixer, wir arbeiten ausschließlich mit einem Spatel/Löffel.

Wir ölen die Schüssel des Multikochers mit geruchlosem Öl ein und gießen dann den vorbereiteten Teig hinein. Wir backen den Keks 80-100 Minuten. Öffnen Sie nach 80 Minuten die Schüssel, sehen Sie sich den Zustand des Kekses an, erhöhen Sie die Zeit ggf. auf 100 Minuten. Beim Backen im Ofen die Temperatur auf 180 Grad einstellen und 40-45 Minuten backen.

Lassen Sie den fertigen Honigkeks 12-15 Minuten in einem Slow Cooker.

Dann nehmen wir es aus der Schüssel, dekorieren es nach Geschmack,

zum Tisch servieren. Es wird auch hell, schön und sehr lecker, ich rate Ihnen, es auch zu backen.

Guten Appetit!

Ein Honigkuchen in einem Slow Cooker ist ein sehr einfacher, aber leckerer Kuchen. Es ist viel einfacher zuzubereiten als die klassische Version des Leckerbissens. Hier gibt es nichts auszurollen. Der Kuchen wird gebacken, der dann in Teile geteilt und mit der gewünschten Sahne überzogen wird.

Wie kocht man einen Honigkuchen in einem Slow Cooker?

Ein Honigkuchen im Slow Cooker, dessen Rezept einfach und für jeden zugänglich ist, entpuppt sich als köstlich luftig. Gleichzeitig bereitet er sich sehr schnell vor. Und damit das Produkt genau erfolgreich ist, müssen Sie ein paar einfache Tipps befolgen, die im Folgenden aufgeführt sind:

Sie müssen flüssigen Honig verwenden. Wenn es dick ist, schmelzen Sie es.
Auch die Honigsorte ist wichtig - es ist besser, ein leichtes Produkt zu verwenden. Buchweizenhonig wird nicht empfohlen.
Wenn ein Backpulver verwendet wird, gibt man es am besten zum Schluss ein.

Ein Honigkuchen in einem Multicooker ist eine großartige Option für diejenigen, die diesen Kuchen lieben, sich aber nicht mit dem Rollen und Backen von Kuchen beschäftigen möchten. Außerdem kommt diese Version der Delikatesse zarter daher. In der klassischen Variante wird als Sahne Sauerrahm mit Zucker verwendet. Aber auch eine andere Version der Creme ist akzeptabel.

Zutaten:

eier - 5 Stk.;
Honig - 4 EL. Löffel;
Backpulver - 10 g;
Kristallzucker - 270 g;
Mehl - 350 g.

Vorbereitung

Das Mehl wird mit Backpulver gesiebt.
Die Eier werden mit Zucker gemahlen und mit Honig versetzt.
Beide Massen mischen.
Den Teig in eine Schüssel geben und auf dem Teig 50 Minuten garen.
Der fertige Honigkuchen wird in einem Slow Cooker in Stücke geschnitten und mit Ihrer Lieblingscreme überzogen.

In einem Multikocher kocht er sehr schnell aus verfügbaren Produkten. Die Hauptsache ist, hochwertigen Naturhonig zu haben. Tatsächlich ist es dieses Produkt, das der Delikatesse einen besonderen Geschmack verleiht. Für die Sahne ist es besser, hausgemachte Sauerrahm zu verwenden. Und wenn es keine gibt, dann reicht die Store-Version mit einem Fettgehalt von 21%.

Zutaten:

eier - 4 Stück;
mehl - 200 g;
Backpulver - 1 TL;
zucker - 250 g;
Honig - 3 EL. Löffel;
saure Sahne - 700 g.

Vorbereitung

Eier werden mit 150 g Zucker geschlagen.
Honig hinzufügen und umrühren.
Mehl mit Backpulver einfüllen und verkneten.
Den Teig in den Behälter des Geräts geben und 1 Stunde backen.
Sauerrahm mit Zucker mahlen.
Den Hauptkuchen in Stücke schneiden, mit Sahne bestreichen und kalt stellen.

Verfügt der Haushalt über diesen Wunderherd, tauchen immer häufiger köstliche hausgemachte Desserts im Haus auf. Und das alles dadurch, dass das Backen darin üppig und luftig wird und es eine Freude ist, es zu kochen. Jetzt erfahren Sie, wie Sie in einem Multicooker einen Honigkuchen backen und dafür leckeren und aromatischen Honigkuchen kochen.

Zutaten:

zucker - 1 Multiglas;
eier - 3 Stück;
geschmolzene Butter - 4 EL Löffel;
natron - 10 g;
mehl - 1,5 Mehrfachgläser;
Honig - 4 EL. Löffel;
Nüsse - 100 g.

Für die Creme:

ei - 1 Stk.;
Mehl - 2 EL. Löffel;
milch - 250 ml;
zucker - 70 g;
Vanillin.

Vorbereitung

Eier mit Zucker schlagen.
Dem Honig wird Soda zugesetzt und erhitzt.
Wenn die Mischung zu schäumen beginnt, gießen Sie sie in die Eimasse.
Butter, Mehl zugeben und verrühren.
Den Teig in eine Schüssel geben und 80 Minuten auf dem "Gebäck" kochen.
Der fertige Honigkuchen wird in einem Slow Cooker abgekühlt.
Das Ei wird mit Vanille, Zucker, Mehl gemischt.
Erwärmen Sie die Milch und gießen Sie die Eiermischung ein.
Erwärmen Sie die Masse, bis sie eindickt.
Der Honigkuchen wird in Kuchen geschnitten, mit Sahne überzogen und mit Nüssen zerkleinert.

Keks-Honig-Kuchen in einem Slow Cooker

Der Keks wird als Basis für viele Kuchen verwendet. Es wird geliebt, weil es nicht schwer zuzubereiten ist und gut zu verschiedenen Cremes passt. Wie man in einem Slow Cooker kocht, werden Sie jetzt herausfinden. Das Erhitzen des Honigs mit Backpulver ergibt einen erstaunlichen Effekt, und dann gehen die Backwaren gut auf.

Zutaten:

Honig - 6 EL. Löffel;
zucker - 200 g;
mehl - 2 Tassen;
eier - 5 Stk.;
natron - 10 g;
Vanillin.

Vorbereitung

Honig wird mit Soda vermischt und erhitzt.
Eier mit Zucker schlagen.
Wenn die Honigmasse das 2-3-fache zunimmt, wird sie in die Eimischung gegossen, Vanillin, Mehl werden hinzugefügt und gerührt.
60 Minuten backen.
Auf Wunsch wird der Kuchen in mehrere Stücke geschnitten und mit Sahne überzogen.

Ein Honigkuchen in einem Slow Cooker, für den hier ein einfaches Rezept vorgestellt wird, ist sehr schnell zubereitet. Es dauert nur etwas mehr als eine Stunde und ein köstlicher Kuchen ist fertig. Und während der Kuchen backt, können Sie Ihren Geschäften nachgehen. Eine großartige Option, wenn Sie schnell etwas Leckeres für die Ankunft der Gäste zubereiten müssen.

Zutaten:

Kefir, Mehl, Zucker - jeweils 1 Glas;
ei - 1 Stk.;
Honig - 2 EL. Löffel;
Backpulver - 1 TL;
Puderzucker - 100 g;
Sahne - 300 g;
Vanillin.

Vorbereitung

Alle trockenen Zutaten vermischen.
Kefir, Eier, flüssigen Honig mischen, umrühren.
Beide Massen mischen und den Teig in einen Multicooker-Behälter geben.
60 Minuten backen.
Dann wird der üppige Honigkuchen in einem Slow Cooker in Teile geteilt und mit Sahnecreme überzogen, die mit Puderzucker geschlagen wurde.

Honigkuchen in einem Slow Cooker mit gekochter Kondensmilch

In einem Slow Cooker, bestrichen mit Kondensmilchcreme mit Butter, ist dies ein wahres Paradies für Naschkatzen. Der Kuchen wird sehr lecker, aber auch sehr süß. Wenn Sie ein weniger zuckerhaltiges Dessert wünschen, kann die Zuckermenge im Rezept reduziert werden. Vor dem Servieren muss das Dessert in der Kälte aufbewahrt werden.

Zutaten:

eier - 5 Stk.;
milch - 150 ml;
Honig - 3 EL. Löffel;
puderzucker - 70 g;
zucker - 100 g;
mehl - 300 g;
öl - 70 ml;
Soda, Zimt - 1 TL.

Für die Creme:

gekochte Kondensmilch - 200 g;
Öl - 100 g.

Vorbereitung

Das Weiße mit Pulver verquirlen.
Eigelb, Honig, Zucker, Butter, Milch und Zimt mischen.
Mehl mit Soda, Eimasse hinzufügen und kneten.
Honigkuchen 65 Minuten in einem Slow Cooker backen.
Gekochte Kondensmilch wird mit Butter vermischt.
Der fertige Kuchen wird in 2 Teile geteilt und mit Sahne überzogen.

Tierische Produkte sind während des Fastens verboten. Und praktisch alle Backwaren enthalten zum Teil Eier, Butter, Milchprodukte. In diesem Fall kommt hausgemachtes mageres Gebäck zur Rettung. Wie man einen Honigkuchen in einem Slow Cooker ohne Eier kocht, erfahren Sie aus dem folgenden Rezept.

Zutaten:

Honig - 2 EL. Löffel;
Wasser - 200 ml;
zucker - 100 g;
mehl - 2 Tassen;
kakao - 50 g;
öl - 100 ml;
Backpulver - 1 EL. Löffel;
Walnüsse;
Rosine.

Für die Creme:

marmelade - 200 g;
Grieß - 100 g;
Wasser - 400 ml;
zucker - 50 g;
Öl - 20 ml.

Vorbereitung

Zucker in Wasser auflösen, Honig, Öl hinzufügen und umrühren.
Trockene Komponenten mischen und zur flüssigen Mischung geben, schlagen, Nüsse, Rosinen hinzufügen und kneten.
Der Kuchen wird 65 Minuten gebacken.
Warmes Wasser wird mit Zucker gemischt, Grieß hinzugefügt und zum Kochen gebracht, gerührt, 5 Minuten gekocht, Öl eingegossen.
Schlagen Sie die Sahne mit einem Mixer glatt.
Ein in einem Slow Cooker gebackener Honigkuchen wird in 2 Teile geschnitten.
Ein Kuchen wird mit Sahne bestrichen, eine Marmeladeschicht wird aufgetragen, ein zweiter Kuchen wird platziert, der ebenfalls mit Sahne und Marmelade bestrichen wird.

Samthonigkuchen in einem langsamen Kocher

Ein samtiger Honigkuchen in einem Slow Cooker ist ein köstliches Dessert, das auf dem festlichen Tisch einen Ehrenplatz einnehmen wird. Nicht umsonst hat der Kuchen einen solchen Namen - er erweist sich als weich und zart. Wem die Variante der Sahne mit Kondensmilch zu süß erscheint, kann jede andere Sahne nach Wahl verwenden.

Haben Sie eine Keksstimmung? Leicht, luftig, fröhlich, wenn alles in den Händen von Streit liegt und Freude bereitet. Es ist Zeit, Kuchen zu backen: Kuchen, die in einer solchen Stimmung gebacken werden, werden nicht einmal besser! Stimmt, stimmt, ich habe es selbst überprüft. Meinen 50 Kilogramm können Sie vertrauen.

Ohne Zweifel ist der beste Keks, den ich je gemacht habe, ein Honigkeks in einem Slow Cooker. Bis ich es jedoch mit meiner eigenen Hand aus dem Multikocher nahm, konnte ich an einen solchen Effekt nicht glauben. Der Keks entpuppt sich als erstaunlich luftig, obszön hoch und duftend. Sobald der Keks von innen an den Deckel des Multikochers gelangt ist. Wer dieses Rezept also in einem Multikocher mit einer Drei-Liter-Schüssel ausprobieren möchte, sollte sich überlegen, die Zutatenmenge zu reduzieren.

Zutaten:

Eier - 5 Stk.
Honig - 5 Esslöffel
Zucker - 270g.
Weizenmehl - 350g.
Backpulver - 1 TL.
Salz - eine Prise
Butter zum Einfetten der Form

Verfahren zum Zubereiten von Keksen in einem Multicooker-Schnellkochtopf

Wenn ich einen Keks backe, versuche ich immer, mich an eine einfache Regel zu halten - trocken zu trocken, flüssig zu flüssig. Also vermische ich das Mehl mit Backpulver und Salz und siebe es dann durch ein Sieb. So schlage ich zwei Fliegen mit einer Klappe - und siebe das Mehl und mische es gründlich mit Soda, dies ergibt die Luftigkeit des Teigs. Ich habe es beiseite gelegt.

Eier mit Zucker mit einem Mixer schlagen, bis eine flauschige, leichte Masse entsteht, und Honig dazugeben. Wenn Ihr Honig gezuckert ist, müssen Sie ihn nicht erhitzen, er ist sehr flüssig und der Mixer bricht den gezuckerten Honig perfekt.
Weiter schlagen, Mehl hinzufügen und gut mischen. Sie sollten einen Teig von ungefähr der gleichen Konsistenz wie für die Pfannkuchen erhalten.

Ich fette die Multikocherschüssel mit Butter ein. Wenn Sie möchten, können Sie einen Kreis aus Pergament ausschneiden und auf den Boden legen, dies ist jedoch nicht erforderlich. Das Abdecken der Schüssel verhindert das Ankleben des Kekses.

Ich backe einen Keks im Programm "Backen" für 65 Minuten, ich erinnere daran, dass dieses Programm ohne Druck ist - sonst geht der Teig einfach nicht auf.

Wenn Sie alles richtig gemacht haben, wird die Wirkung Ihre Erwartungen übertreffen, der Keks wird luftig und riecht nach Honig und der Geschmack ist einfach göttlich. An diesem Rezept gefällt mir übrigens noch, dass man sich keine Gedanken machen muss, womit man das Lichttop dekorieren soll. Oder drehen Sie den Keks um, um ihn zu bräunen. Der Honig in der Zusammensetzung unter Temperatureinfluss verleiht dem Teig eine wundervolle goldene Farbe. So kann dieser Keks sogar so serviert werden, wie er ist - äußerlich ist er sehr schön. Die Hauptsache ist, dass es nicht trocken ist, ein so großes Stück ohne Sahne zu essen.

Sauerrahm oder Zitronenpudding passen gut zu diesem Keks, Sie können auch Nüsse oder Pflaumen hinzufügen.

Übrigens kann nach diesem Rezept ein Keks im Ofen gekocht werden - 40 Minuten bei 180 Grad. Es stimmt, es wird niedriger sein.

Honigkeks gebacken in Oursson MP5005PSD Multicooker-Schnellkochtopf

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Gesamtkommentare 26:

Ein sehr gutes Rezept. Gekocht habe ich in einem Multicooker-Schnellkochtopf Redmond RMS110, Backen 60 min.

Wird es bei so viel Honig und Zucker nicht zu süß?

Sag mir, wie viel Soda brauchst du?
Und doch ist eine "Prise Salz" etwa ein halber Teelöffel?

Eine Prise entspricht etwa einem Viertel Teelöffel. Möchten Sie Backpulver durch Backpulver ersetzen? Dann nimm einen Teelöffel und lösche ihn irgendwo mit 2 Teelöffel Zitronensaft.
- Entschuldigung, ich kürze ein wenig. Sie brauchen nicht so viel Soda in einem Honigkeks, es kann einen Schmatzen geben. Ein halber Teelöffel oder maximal 3/4 ist genug. Und so wenig Zitronensaft wie möglich - Soda wird mit Honig perfekt gelöscht. :)

Danke für das Rezept. Der Keks erwies sich als unglaublich lecker, üppig und schön, mit runder Oberseite), in 3 Kuchen geschnitten und mit Sauerrahm dekoriert. Lecker!

Brauchen Sie Mehl 370g oder ml? Ich habe gerade 370 Gramm gemacht - das ist ein sehr dicker Teig - nicht wie ich Pfannkuchen mache ...

Der Keks war ein Erfolg! Es ist sehr üppig geworden. Seridina stieg im Allgemeinen hoch. Wie die Folie ausgefallen ist. 1 Stunde bei einer Temperatur von 125 ° gebacken - dies ist ein automatisches Programm in einem Multicooker. Alles ist gebacken. Die Oberseite blieb weiß und die Unterseite erwies sich als dunkelgolden. Übrigens habe ich überhaupt kein Soda hinzugefügt. Der Rest ist nach Rezept. Danke für das Rezept.

Ein sehr gutes Rezept. Der Keks erwies sich als sehr groß, perfekt gebacken. Ich habe den oben gegebenen Rat befolgt, geteilt

Ein sehr gutes Rezept. Es hat alles geklappt. So glücklich, dass es schade ist)))

danke für das tolle und einfache Rezept.
Das Ergebnis ist groß und goldbraun. Stimmt, in meinem Slow Cooker ist 1 Stunde bei 180 ° C zu viel. Von unten etwas eingebrannt. Aber wir schnitten ab und aßen mit großer Freude nichts.

Es stellte sich heraus, dass es ein sehr leckerer Honigkuchen war !! Danke für das Rezept!
Es gab wenige Veränderungen beim Mischen der Zutaten) Das Wichtigste ist, dass 1,5 EL Mehl viel sind, ich habe 1 genommen. Nun, so Kleinigkeiten: Ich habe Buchweizenhonig, Zucker 50/50 weiß und braun hinzugefügt. Gewöhnliche Sauerrahm 25% mit Zucker cremig schlagen. Ich habe den Kuchen in 3 Teile geschnitten, der mittlere Kuchen war der glücklichste)) Multicooker Orson 5005.
- Und wo hier im Rezept etwa 1,5 EL Mehl stehen, habe ich vielleicht etwas übersehen...

Es ist ein toller Keks geworden! Aber ich nehme mein eigenes Backpulver (Mehl - 12 Teile, Soda - 5 Teile, Zitronensäure - 3 Teile). im Netz gefunden, als ich nach Rezepten für Cupcakes suchte. Beim nächsten Mal nehme ich statt Honig Erdbeermarmeladeschaum. Redmond Multicooker-Schnellkochtopf, Makfa-Mehl.

Super geworden! Danke für das Rezept! Ich habe in einem Multicooker Redmond M110 Schnellkochtopf in 35 Minuten gekocht.

Sagen Sie mir bitte, wenn Sie die Menge der Zutaten um das Zweifache reduzieren, wie viel weniger Zeit wird dann zum Backen benötigt? Vielen Dank!

Julia, was für einen Multicooker (Modell) hast du?

Honigkuchen ist eine Delikatesse, die von vielen seit ihrer Kindheit geliebt wird. Es wurde von unseren Großmüttern, Müttern gekocht, und jetzt kochen wir es auch oft. Ein duftendes, in Sahne getränktes Stück Kuchen lässt kaum jemanden gleichgültig.

Es ist einfach, Honigkuchen zuzubereiten, und es werden nicht viele Zutaten verwendet. Bei der Teigzubereitung ist es wichtig, natürlichen Honig zu verwenden. Hausgemachter Honigkuchen enthält im Gegensatz zum gekauften keine Farbstoffe und Aromen. Die Nachteile dieses Kuchens sind sein hoher Kaloriengehalt und sein schnelles Verschwinden aus dem Gericht.

Ich mag Honigkuchen mit Sauerrahm oder Quarkcreme mehr. Die Kuchen sind gut eingeweicht und der Kuchen ist zart und lecker. Ich schlage vor, einen flauschigen Honigkeks in einem langsamen Kocher zuzubereiten. Danke an Lena Sokur für das Keksrezept.

Ich bereite Produkte gemäß der Liste vor.

Kombinieren Sie Honig und Soda in einer Schüssel.

Ich erhitze Honig mit Soda im Wasserbad und rühre gelegentlich um. Die Masse fällt üppig aus und nimmt an Volumen zu.

In einer anderen Schüssel vermische ich Eier und Zucker.

Eier mit Zucker mit einem Mixer etwa 10 Minuten schlagen.

In der dritten Schüssel sieben ich Mehl mit einer Prise Vanillin.

Die Honigmasse mit geschlagenen Eiern in eine Schüssel geben, mit einem Löffel vorsichtig von oben nach unten rühren.

Ich gebe ein paar Esslöffel gesiebtes Mehl zu der Honig-Ei-Mischung und rühre erneut mit einem Löffel mit sanften Bewegungen von oben nach unten.

Ich füge wieder etwas Mehl hinzu, mische. Ich mache das, bis das ganze Mehl aufgebraucht ist.

Ich fette die Schüssel des Multikochers mit Pflanzenöl ein, lege den Teig hinein (das Volumen meines Multikochers beträgt 4 Liter).

Ich stelle die Schüssel mit dem Teig in den Multikocher, schließe den Deckel und schalte den Backmodus für 1 Stunde 10 Minuten ein. Es stellt sich ein üppig duftender Honigkeks heraus.

Mit einem Dampfblech nehme ich den in einem Slow Cooker gekochten Honigbiskuitkuchen aus der Schüssel und lege ihn auf den Rost, lasse ihn abkühlen. Ich schneide diesen Keks in 4 Stücke.