Hühnchen in einem Topf mit Gemüse gebacken. Hähnchen mit Kartoffeln in Töpfen im Ofen

Eingemachte Hühnernabel und Leber

Hühnernabel und Leber in Töpfen auf dem Foto

Zutaten

  • 250 g Hühnernabel
  • 250 g Hühnerleber
  • 1 Karotte
  • 1 Zwiebel
  • 100 g Käse
  • 5 Kartoffeln
  • Mayonnaise
  • Knoblauch
  • Pflanzenfett
  • gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochmethode

SCHRITT 1
SCHRITT 2


SCHRITT 3
SCHRITT 4


SCHRITT # 5
SCHRITT # 6

Nabel gut ausspülen und in kleine Stücke schneiden. Die Leber in Würfel schneiden. In Öl bei mittlerer Hitze 7 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren. Karotten waschen und schälen, reiben, Zwiebel schälen und fein hacken. Fügen Sie Zwiebeln und Karotten der Leber und den Nabeln hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen. Weitere 10 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.

Saute Produkte mit Nabel und Leber in Töpfe geben. Kartoffeln waschen und schälen, in Würfel schneiden, in Töpfe geben und salzen. Mayonnaise hinzufügen. Käse reiben und in Töpfe gießen. 1 Stunde bei 180 °C kochen. Beim Servieren mit gehacktem Knoblauch bestreuen.

Gebackene Flügel

Gebackene Flügel in Töpfen auf dem Foto

Zutaten

  • 3 Hühnerflügel
  • 3 Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 EL. l. Sauerrahm
  • Pflanzenfett
  • Grüns
  • gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochmethode

Die Flügel waschen und trocknen. Mit Salz und Pfeffer einreiben. In Öl von beiden Seiten goldbraun braten. Gießen Sie das restliche Öl in die Töpfe.

Kartoffeln waschen und schälen. In Würfel schneiden und in Töpfe geben. Zwiebel schälen und in dünne halbe Ringe schneiden, mit Salz würzen und hacken.

Sauerrahm und Flügel darauf geben. Das Gericht mit Hähnchenflügeln in Töpfen in den Ofen stellen, auf 200 ° C erhitzen. 1 Stunde 20 Minuten kochen. Backofen auf 180 °C vorheizen. 30 Minuten kochen.

Lebersnack

Zutaten

  • 500 g Hühnerleber
  • 2 Zwiebeln
  • 3 EL. l. Pflanzenöl
  • 200 ml Sauerrahm
  • 2 EL. l. Wasser
  • 200 g Hartkäse
  • 1,5 EL l. Mehl
  • Grüns
  • gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochmethode

Zwiebel schälen und fein hacken. 3 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Die Leber abspülen und zur Zwiebel geben. Weitere 10 Minuten kochen. Sauerrahm mit Wasser mischen, salzen, pfeffern und anzünden. Mehl hinzufügen und nach 2 Minuten vom Herd nehmen.

Die Leber in Töpfen anrichten, mit der Sauerrahmsauce übergießen. Käse reiben und über den Inhalt der Töpfe streuen. Dieses Hähnchenlebergericht in Töpfen im Ofen bei 180ᵒC 40 Minuten garen. Mit Kräutern bestreut servieren.

Hühnermägen

Zutaten

  • 600 g Hühnermägen
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 Lorbeerblatt
  • 4 schwarze Pfefferkörner
  • 1 Karotte
  • 1 Zwiebel
  • 5 Kartoffeln
  • Pflanzenfett
  • gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochmethode

Die Mägen in Töpfe geben, salzen, pfeffern. Knoblauch schälen und hacken, zusammen mit dem Lorbeerblatt zu den Mägen geben. Füllen Sie die Töpfe bis zur Hälfte mit Wasser. 1,5 Stunden bei 150°C kochen.

Karotten waschen und schälen, auf einer groben Reibe reiben. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Kartoffeln waschen und schälen, in Scheiben schneiden. Karotten, Zwiebeln und Kartoffeln in einen Topf geben, salzen und das restliche Wasser hinzufügen. 40 Minuten bei 180 °C kochen.

Kartoffeln mit Hühnchen und Champignons mit Sauce

Kartoffeln in Töpfen mit Hühnchen und Pilzen auf dem Foto

Zutaten

  • 400 g Hähnchenfilet
  • 250 g Kartoffeln
  • 250 g Waldpilze
  • 100 g Käse
  • 50 ml Sauerrahm
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 80 g Mehl
  • 150 ml Wasser
  • Pflanzenfett
  • Grüns
  • gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochmethode

Um leckere Kartoffeln in Töpfen mit Hühnchen und Pilzen zuzubereiten, spülen Sie die Filets gut ab und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch in Mehl tauchen und in Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten knusprig braten. Zwiebel schälen und fein hacken, braten, bis sie weich ist.

Champignons gut waschen und schälen, in dünne Scheiben schneiden, in Öl bei mittlerer Hitze 10 Minuten braten. Kartoffeln waschen und schälen, dann in Würfel schneiden und in Töpfe geben. Fleisch und Pilze auf Kartoffeln legen.

Käse reiben, mit Sauerrahm mischen. Knoblauch schälen und hacken. Grüns abspülen und fein hacken. Knoblauch, Kräuter und Pfeffer zum Käse geben, mischen. Gießen Sie die resultierende Sauce in Töpfe. Backofen auf 220 °C vorheizen. 1 Stunde kochen.

Töpfe "Schnell"

Töpfe "Schnell" auf dem Foto

Zutaten

  • 10 Kartoffeln
  • 1 Karotte
  • 200 g Champignons
  • 2 Zwiebeln
  • 150 g Kürbismark
  • 300 g Hähnchenfilet
  • 400 ml Sauerrahm
  • 1 Esslöffel. l. Mayonnaise
  • 1 Esslöffel. l. Ketchup
  • 3 TL Senf
  • Pflanzenfett
  • gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochmethode

Kartoffeln waschen und schälen. In kleine Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel schälen, fein hacken und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze glasig braten. Karotten waschen und schälen, reiben und zur Zwiebel geben. Unter gelegentlichem Rühren weitere 5 Minuten braten.

Champignons waschen, schälen, in dünne Scheiben schneiden und mit anbraten. Weitere 7 Minuten kochen. Den Kürbis in kleine Würfel schneiden und in die Pfanne geben. 3 Minuten kochen und vom Herd nehmen.

Das Filet waschen und in kleine Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Mayonnaise mit Senf und Ketchup mischen. Kartoffeln, Sauerrahm, Fleisch anbraten, in Töpfe geben und über die Sauce gießen. Hähnchen mit Champignons in Töpfen im Ofen 30 Minuten bei 200 ° C garen.

Buchweizen mit Hühnerherzen

Hühnerherzen und Leber mit Buchweizen in Töpfen auf dem Foto

Zutaten

  • 400 g Hühnerherzen
  • 150 g Buchweizen
  • 1 Zwiebel
  • 150 g Sellerie
  • 5 Stücke. Champignons
  • 1/2 Paprika
  • 2 Knoblauchzehen
  • Grüns
  • gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Pflanzenfett

Kochmethode

Um Hühnerherzen mit Buchweizentopf nach diesem Rezept zu kochen, müssen die Innereien gut gespült und in Salzwasser gekocht werden. Sellerie waschen und in Streifen schneiden, in Öl bei mittlerer Hitze 7 Minuten braten.

Champignons waschen und schälen, dann in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden. Paprika waschen, Kerne und Stiele entfernen, in Würfel schneiden, Knoblauch schälen und hacken. Champignons, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch zum Sellerie geben.

Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. 10 Minuten köcheln lassen. Den Fluss ausspülen und in Töpfe geben. Herzen und gedünstetes Gemüse mit Pilzen auf Buchweizen legen, Brühe (aus Herzen) gießen. Grünes abspülen und fein hacken, in Töpfe gießen.

Backofen auf 180 °C vorheizen. Buchweizen mit Hühnerherzen in Töpfen 30 Minuten kochen.

Buchweizen mit Hühnerleber und Gemüse

Buchweizen mit Hühnerleber und Gemüse auf dem Foto

Zutaten

  • 500 g Hühnerleber
  • 300 g Buchweizen
  • 1 Zwiebel
  • 1 Karotte
  • 1 Gemüsemark
  • 1 Paprika
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Esslöffel. l. Weinessig
  • 2 Tomaten
  • 1/2 Glas Wasser
  • Pflanzenfett
  • gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Grüns

Kochmethode

Leber abspülen, salzen und schwarzen Pfeffer hinzufügen. In Öl bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten. Buchweizen abspülen und in einer trockenen Pfanne bei starker Hitze unter ständigem Rühren 7 Minuten braten. Karotten waschen und schälen, in Streifen schneiden. In Öl bei mittlerer Hitze bis zu 5 Minuten braten.

Zucchini schälen und in Würfel schneiden. Zu den Karotten geben und weitere 2 Minuten braten. Knoblauch schälen und hacken. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Paprika waschen, Kerne und Stiele entfernen, Zwiebeln, Knoblauch und Pfeffer zu den Karotten geben. 4 Minuten braten, Weinessig, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Leber, Buchweizen und Gemüse in Töpfe geben. Grünes waschen, fein hacken und in Töpfe gießen. Tomaten waschen, Stielansatz abschneiden und schälen. Fein hacken und in Töpfe geben, Salz und Wasser hinzufügen, um das Essen zu bedecken, in den Ofen stellen. Buchweizen mit Hühnerleber in einem Topf bei 190 ° C 30 Minuten kochen.

Kartoffelpfannkuchen mit Hühnchen und Pilzen auf dem Foto

Zutaten

  • 1,5 kg Kartoffeln
  • 300 g Champignons
  • 300 g Hähnchenfilet
  • 300 ml Sauerrahm
  • 3Glühbirnen
  • 2 EL. l. Mehl
  • Pflanzenfett
  • gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochmethode

Um dieses Gericht in einem Topf mit Hühnchen und Champignons zuzubereiten, müssen die Filets gewaschen und in kleine Stücke geschnitten und in Öl bei mittlerer Hitze 7 Minuten lang sautiert werden. Champignons waschen, schälen, in Streifen schneiden und zum Fleisch geben.

Zwiebel schälen und fein hacken. Alles goldbraun braten, Zwiebeln salzen und pfeffern. Kartoffeln waschen und schälen, auf einer feinen Reibe reiben. Kartoffeln mit Ei und Mehl mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Umrühren, Pfannkuchen formen und in die Pfanne geben. Auf beiden Seiten goldbraun braten. Pfannkuchen geben und schichtweise in Töpfen anbraten, jede Schicht mit Sauerrahm einfetten. Kartoffelpuffer in einem Topf mit Hühnchen und Champignons bei 180 ° C 30 Minuten kochen.

Hähnchenfilet mit Kartoffeln und Butter

Hähnchenfilet mit Kartoffeln und Butter auf dem Foto

Zutaten

  • 8 Kartoffeln
  • 400 g Butter
  • 500 g Hähnchenfilet
  • 150 g Schmalz
  • 2 Zwiebeln
  • 1/2 Tasse kochendes Wasser
  • 50 g Butter
  • gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochmethode

Vor dem Backen des Hähnchens in einem Topf im Ofen den Speck in Scheiben schneiden und bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Legen Sie die Zwiebel mit dem geschmolzenen Speck. braten, bis die Zwiebeln transparent sind. Butter abspülen, in dünne Scheiben schneiden und auf die Zwiebel legen. Butter und Salz hinzufügen. 7 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.

Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden und zu den Champignons legen. Weitere 5 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Kartoffeln waschen und schälen, in Scheiben schneiden.

Kartoffeln in Töpfe geben, salzen und mit Pfeffer bestreuen. Dann Zwiebeln, Pilze und Hühnchen dazugeben. Gießen Sie kochendes Wasser darüber. Die Töpfe mit Hühnchen und Kartoffeln in den Ofen stellen, 1 Stunde bei 180 ° C kochen.

Töpfe "Inspiration"

Töpfe "Inspiration" auf dem Foto

Zutaten

  • 800 g Hähnchenfilet
  • 500 ml Tomatensaft
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Karotte
  • 7 Kartoffeln
  • 3 Tomaten
  • 2 Paprika
  • 12 Bund Dill
  • 100 g Schmelzkäse
  • gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochmethode

Bevor Sie das Hähnchen in einem Topf im Ofen garen, spülen Sie die Filets ab, bestreuen Sie sie mit Pfeffer und Salz. Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden und zum Fleisch geben. Umrühren und mit einem Deckel abgedeckt 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Kartoffeln waschen und schälen, in Würfel schneiden. Karotten waschen und schälen, auf einer groben Reibe reiben. Tomaten waschen und in halbe Ringe schneiden. Paprika waschen und von Kernen und Stielen schälen, in Streifen schneiden.

Kartoffeln in Töpfe geben, mit Tomatensaft übergießen, salzen und mit Pfeffer bestreuen. Dann die Karotten, das Fleisch und die Zwiebeln dazugeben und den Saft erneut darübergießen. Dann die Tomaten und Paprika dazugeben und den Saft darübergießen.

Käse in Würfel schneiden und in Töpfe geben. Grüns waschen und fein hacken. In Töpfe geben. 50 Minuten bei 180 °C kochen.

Kartoffeln mit Hühnchen im Landhausstil

Zutaten

  • 1 Hähnchenkeule
  • 1 Karotte
  • 1 Zwiebel
  • 4 Kartoffeln
  • gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochmethode

Für dieses Topfhuhn-Rezept müssen die Keulen abgespült und die Haut und die Knochen entfernt werden. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke. Kartoffeln waschen und schälen, in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.

Karotten waschen und schälen, dann in Streifen schneiden. Alles vermischen und salzen. Alles in Töpfe aufteilen und 1 Stunde bei 170°C kochen.

Hühnchen mit Pommes

Zutaten

  • 500 g Hähnchenfilet
  • 4 Kartoffeln
  • 200 g Gemüsemischung (gefroren)
  • 3 EL. l. Sauerrahm
  • gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochmethode

Bevor Sie das Hähnchen in einem Topf kochen, schneiden Sie das Filet in kleine Stücke. In Öl bei mittlerer Hitze 10 Minuten unter ständigem Rühren braten. Kartoffeln waschen und schälen, in Würfel schneiden. Im gleichen Öl wie das Hähnchen bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Salz.

Die Gemüsemischung abspülen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren. Gemüse mit einem Mixer zerkleinern. Hühnerfleisch in Töpfen anrichten, salzen. Das Gemüsepüree darüberträufeln und die Kartoffeln auslegen. Alles mit Sauerrahm schmieren. 30 Minuten bei 220 °C kochen.

Pilaw mit Hühnchen in einem Topf auf dem Foto

Zutaten

  • 1 Hähnchenkeule
  • 1 Karotte
  • 1 Zwiebel
  • 100 g Reis
  • Pflanzenfett
  • gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochmethode

Die Keulen waschen, die Haut entfernen, von den Knochen trennen und in kleine Stücke schneiden, salzen und mit Pfeffer bestreuen. Um Pilaw mit Hühnchen in einem Topf im Ofen zu kochen, braten Sie die Keulen in Öl bei mittlerer Hitze 10 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren.Waschen und schälen Sie die Karotten, reiben Sie sie und geben Sie sie zum Fleisch.

Zwiebel schälen und hacken, zu Karotten und Fleisch geben. Zwiebeln goldbraun braten. Das Fleisch mit Anbraten in Töpfe geben. Reis mit kaltem Wasser abspülen und in die Töpfe geben. Gießen Sie Wasser über die Töpfe, so dass das Wasser den Reis bedeckt. Salz.

Hühnchen mit Reis

Hühnchen mit Reis auf dem Foto

Zutaten

  • 400 g Hähnchenfilet
  • 200 g Reis
  • 2 Zwiebeln
  • Sojasauce
  • Zitronensaft
  • gemahlene rote Paprika

Kochmethode

Das Filet in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Filet mit Zwiebel mischen und Sojasauce, Zitronensaft und Pfeffer hinzufügen. Salzen und an einem kühlen Ort 2 Stunden gehen lassen. Reis mit kaltem Wasser abspülen.

Gießen Sie Reis in Töpfe, legen Sie Hühnchen mit Zwiebeln und Marinade hinzu, fügen Sie Wasser hinzu. Reis mit Hühnchen in einem Topf im Ofen bei 220 °C 30 Minuten kochen. Stellen Sie die Töpfe nur in die Mitte des Ofens. Sie dürfen die Ofenwände nicht berühren.

Hühnchen mit Reis in Milch

Hühnchen mit Reis in Milch auf dem Foto

Zutaten

  • 300 g Hähnchenfilet
  • 150 g Reis
  • 3 EL. l. Pflanzenöl
  • 500 ml Milch
  • Dill
  • gemahlener roter Pfeffer
  • Berberitze
  • Lorbeerblätter

Kochmethode

Den Reis gut abspülen und in einer trockenen Pfanne trocknen. Öl, Pfeffer und Berberitze hinzufügen. Gut umrühren und bei mittlerer Hitze 5 Minuten unter ständigem Rühren braten. Das Filet in kleine Würfel schneiden und zum Reis geben. Weitere 7 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren.

Den gebratenen Reis und das Hühnchen in die Töpfe geben. Mit Salz und Milch würzen. 15 Minuten bei 160 °C kochen. Beim Servieren mit Dill bestreuen.

Hühnchen in Moskau

Hähnchen nach Moskauer Art auf dem Foto

Zutaten

  • 300 g Hähnchenfilet
  • 300 g Champignons
  • 2 EL. l. Pflanzenöl
  • 2 Zwiebeln
  • 2 EL. l. Semmelbrösel
  • 1 Ei
  • 150 g Hartkäse
  • 2 TL Zitronensaft
  • 1 Esslöffel. l. Wasser
  • gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochmethode

Zum Garen in einem Topf im Ofen sollte das Hähnchenfilet in kleine Stücke geschnitten, mit Salz und Pfeffer gewürzt, in Töpfe gegeben und Wasser hinzugefügt werden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden, Käse reiben. Das Ei verquirlen und mit dem Käse vermischen. Champignons waschen und schälen, in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft und Salz übergießen. In Öl 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

In Töpfe geben und mit Semmelbröseln bestreuen. Dann Zwiebel dazugeben, salzen und mit Pfeffer bestreuen. Über die Ei-Käse-Mischung gießen. 40 Minuten bei 200 °C kochen.

Topf "Lecker"

Topf "Delicious" auf dem Foto

Zutaten

  • 9 Kartoffeln
  • 1 Ei
  • 2 EL. l. Mehl
  • 600 g Hähnchenfilet
  • 500 g Champignons
  • 2 Zwiebeln
  • 200 g Sauerrahm
  • 100 ml Wasser
  • Grüns
  • Pflanzenfett
  • gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochmethode

Kartoffeln waschen und schälen. Reiben und mit Ei vermischen. Rühren, salzen und Mehl hinzufügen. Gut umrühren und in Öl von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Das Hähnchenfilet waschen und schlagen, dann in kleine Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. In Öl bei mittlerer Hitze anbraten.

Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Champignons waschen und schälen, in Streifen schneiden. Zwiebeln und Champignons in Öl bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Zwiebeln goldbraun sind. Kartoffelpuffer in Töpfe geben und etwas saure Sahne hinzufügen. Dann Champignons, Zwiebeln, Sauerrahm, Hühnchen und Sauerrahm darauflegen. Mit Wasser zu füllen.

Backofen auf 170 °C vorheizen. 1 Stunde kochen. Beim Servieren von Hühnchen mit Pilzen in Töpfen mit Kräutern bestreuen.

Gemüse mit Brust und Fetakäse

Gemüse mit Brust und Fetakäse auf dem Foto

Zutaten

  • 500 g Hähnchenbrust
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Karotten
  • 2 Zucchini
  • 2 Paprika
  • 2 Tomaten
  • 20 g Butter
  • 5 EL. l. Sauerrahm
  • 150 g Feta-Käse
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 3 Eier
  • 150 g Hartkäse
  • 3 EL. l. Pflanzenöl,
  • Grüns
  • gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochmethode

Um Hühnchen mit Gemüse nach diesem Rezept in einem Topf zu kochen, die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden, in Öl bei mittlerer Hitze glasig braten. Karotten waschen und schälen, in Halbkreise schneiden. Die Karotten über die Zwiebeln legen. Die Brust in kleine Stücke schneiden und anbraten. 10 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Zucchini waschen und in Würfel schneiden, auf die Brust legen. Paprika waschen, entkernen und entkernen, in dünne Scheiben schneiden. Auf die Brust legen und gut vermischen. Tomaten waschen und in Würfel schneiden, mit Gemüse und Brust anrichten, salzen und pfeffern, Butter hinzufügen. Nochmals gut umrühren und 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Feta-Käse reiben und mit Sauerrahm mischen, Gemüse waschen und fein hacken. Hartkäse reiben. Das Gemüse in Töpfen anrichten und mit der Sauerrahm-Käsesauce übergießen. Mit Kräutern bestreuen und in jeden Topf ein Ei schlagen. Mit Käse bestreuen. Gemüse mit Hühnchen in einem Topf im Backofen bei 180 °C 20 Minuten garen.

Hühnerfleisch mit Kohl in Sauerrahm und Sojasauce

Hühnchen mit Kohl in Sauerrahm und Sojasauce auf dem Foto

Zutaten

  • 700 g Hühnerfilet,
  • 1 Kohlkopf
  • 1 Paprika
  • 3 Karotten
  • 2 Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 1 Glas Wasser
  • 3 EL. l. Sojasauce
  • 5 EL. l. Sauerrahm
  • 5 Kartoffeln
  • Schnittlauch
  • Pflanzenfett
  • gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochmethode

Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden. Kohl hacken. Karotten waschen, schälen, reiben. Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Paprika waschen und von Kernen und Stielen schälen, in Streifen schneiden. Kartoffeln waschen und schälen, in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.

Hühnchen, Kohl, Karotten, Tomaten, Paprika und Kartoffeln in Töpfe geben. Sojasauce mit Sauerrahm mischen, diese Mischung in Töpfe gießen und 5 EL hinzufügen. l. Wasser. 1 Stunde bei 180 ° C kochen, mit Frühlingszwiebeln servieren.

Kürbis mit Hühnchen in Töpfen auf dem Foto

Zutaten

  • 300 g Kürbismark
  • 1 Karotte
  • 1 Zwiebel
  • 200 g Hirse
  • 500 g Hähnchenfilet
  • Butter
  • Pflanzenfett
  • gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochmethode

Hirse abspülen. Hähnchenfilet waschen und in kleine Stücke schneiden, in Butter goldbraun braten, in Töpfe geben. Zwiebel schälen und fein hacken. Karotten waschen und schälen, in Würfel schneiden, im gleichen Öl, in dem das Fleisch gebraten wurde, goldbraun braten. In Töpfe geben.

Dann die Hirse auslegen. Den Kürbis in Würfel schneiden und in Öl bei starker Hitze 10 Minuten unter ständigem Rühren braten. Alles in Töpfe geben, salzen und pfeffern, mit Wasser bedecken. Kürbis mit Hähnchen in Töpfen nach diesem Rezept 30 Minuten bei 220 °C kochen.

Hirsebrei mit Hühnchen

Hirsebrei mit Hühnchen auf dem Foto

Zutaten

  • 300 g Hühnchen
  • 1 Glas Hirse
  • 30 g Butter
  • 2 Gläser Wasser
  • Pflanzenfett
  • gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochmethode

Hähnchen in Portionen schneiden, in Öl bei starker Hitze 5 Minuten braten. In Töpfe geben, mit Wasser bedecken, salzen, Pfeffer und die halbe Butter hinzufügen. 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.

Hirse gut abspülen und in die Töpfe geben. 50 Minuten bei 170 °C garen. Hirse mit Hühnchen in einem Buttertopf servieren.

Nudeln in Töpfen mit Hühnchen auf dem Foto

Zutaten

  • 1,5 kg Hühnchen
  • 2 Zwiebeln
  • 0,5 l Hühnerbrühe
  • 3 EL. l. Pflanzenöl
  • 2 Karotten
  • 50 g Petersilie
  • gemahlener schwarzer Pfeffer

Für Nudeln:

  • 2 Tassen Mehl
  • 2 Eier
  • 50 g Butter
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 5 EL. l. kaltes Wasser
  • 1 Eigelb

Kochmethode

Schlagen Sie ein Ei (1 Stk.) und mischen Sie es mit Wasser (2 Esslöffel). Mit Salz würzen und umrühren, Mehl (1 Tasse) hinzufügen und den Teig kneten, mit einem Handtuch abdecken und 40 Minuten gehen lassen. Ausrollen und in dünne Streifen schneiden. Auf einer trockenen Fläche ausbreiten und ruhen lassen, bis die Nudeln trocken sind.

Mischen Sie eine Prise Salz mit Wasser (3 Esslöffel), fügen Sie ein Ei und Butter hinzu. Gut mischen oder besser mit einem Mixer schlagen. Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Mit einem Handtuch abdecken und 40 Minuten ruhen lassen.

Hähnchen waschen, Fleisch von Knochen und Haut befreien. In Portionen schneiden, in Öl goldbraun braten. In Töpfen anrichten. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden, Karotten waschen und schälen, dann in Streifen schneiden. Möhren und Zwiebeln in Öl anbraten, bis die Zwiebeln goldbraun sind. Bringen Sie die Brühe zum Kochen.

Petersilie abspülen und fein hacken. Nudeln und Petersilie in Töpfe geben, salzen und pfeffern. Brühe angießen. Den Teig aufschneiden, zu Fladen ausrollen und die Töpfe damit bedecken, mit Eigelb bestreichen. Backofen auf 180 °C vorheizen. Koche die Hähnchennudeln 30 Minuten lang.

Pie mit Hühnchen in einem Topf auf dem Foto

Zutaten

  • 100 g Butter
  • 1 Zwiebel
  • 7 Kartoffeln
  • 5 Stücke. Möhren
  • 300 g Champignons
  • 100 ml Schnaps
  • 6 EL. l. Mehl
  • 2 Tassen Hühnerbrühe
  • 1 Glas Milch
  • 1 Huhn
  • 1 Tasse Erbsen (gefroren)
  • 1 Schicht Blätterteig
  • 1 Ei
  • Petersilie
  • Thymian
  • Weise
  • gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochmethode

Erbsen auftauen und abspülen. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und schneiden. Karotten waschen und in Streifen schneiden. Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten in Butter anbraten. 10 Minuten bei mittlerer Hitze braten, dabei gelegentlich umrühren. Mehl hinzufügen und mischen, alles mit Brühe und Milch übergießen. Weitere 15 Minuten kochen.

Das Hähnchen waschen und das Fleisch von Knochen und Haut trennen. Das Fleisch in die Brühe geben und mit Cognac anbraten. Gut mischen. Erbsen, Thymian, Salbei und Petersilie hinzufügen. Mit Salz würzen, pfeffern und verrühren. Alles in Töpfen anrichten. Den Teig ausschneiden und die Töpfe damit bedecken. In die Mitte ein kleines Loch machen und den Teig mit Eigelb bestreichen.

Backofen auf 220 °C vorheizen. Den Pot Chicken Pie 20 Minuten backen.

Natürlich können Hühnchen und Kartoffeln in einem Topf, einer Pfanne, auf einem Backblech oder in Folie gebacken werden. Es wird köstlich. Aber nur in einem Topf wird das Hühnchen saftig und die Kartoffeln sind weich und es kocht nicht ein und verwandelt sich in Kartoffelpüree.

Das Kochen in Töpfen wird auch von denen geschätzt werden, die sich Sorgen über die zusätzlichen Kalorien machen, die durch das Braten oder Bräunen von Lebensmitteln mit Zusatz verschiedener Fette entstehen. Diese Öle werden übrigens in Form von zusätzlichen Zentimetern an Taille und Hüfte sicher deponiert. Und nicht jedem werden übermäßig fettige Lebensmittel gezeigt.

In solchen Fällen hilft ein Keramik- oder Tontopf. Darin erweist sich das Gericht als weniger kalorienreich, aber gleichzeitig saftig, aromatisch und die Brühe - reich.

Kochgeheimnisse

  • Das Huhn sollte frisch sein, ohne Fremdgeruch. Der nicht sehr angenehme Geruch von Hühnerfleisch beim Braten in der Pfanne kann durch viele Gewürze und eine goldbraune Kruste unterbrochen werden. Im Topf behält das Huhn seinen natürlichen Geruch, der sich auf die restlichen Produkte, insbesondere die Kartoffeln, überträgt.
  • Leckeres Hühnchen mit Kartoffeln in einem Topf erhält man, wenn es mit vielen Zwiebeln gedünstet wird.
  • Geben Sie nicht viele Karotten in einen Topf mit Hühnchen und Kartoffeln, da dies dem Fleisch zu viel Süße verleiht. Es sei denn, die Originalität des Rezepts sieht dies vor.
  • In Gerichte mit Kartoffeln muss eine ausreichende Menge Flüssigkeit gegossen werden, da Kartoffeln keinen eigenen Saft haben und ohne Brühe als halbgar erweisen können.
  • Wenn das Huhn fettig ist, fügen Sie kein Öl hinzu. Es ist ratsam, ein kleines Stück Butter oder Ghee in einen Topf mit magerem Fleisch zu geben. Dadurch wird der Geschmack des gesamten Gerichts verbessert.
  • Wenn das Hähnchen fettarm ist, können die Kartoffeln und Zwiebeln in einer Pfanne vorgebraten und dann in die Töpfe gegeben werden.
  • Das fertige Gericht wird direkt im Topf serviert, daher müssen Sie die Nahrungsmenge so berechnen, dass sie für alle Esser reicht. Dabei wird auch das Volumen der Töpfe selbst berücksichtigt.

So verwenden Sie die Töpfe richtig

  • Wenn der Topf neu ist, muss er mit Seife gewaschen und dann 1 Stunde in kaltem Wasser eingeweicht werden.
  • Vor jedem Gebrauch wird der Keramiktopf 15 Minuten eingeweicht, damit die Poren Feuchtigkeit aufnehmen können. Dies wirkt sich positiv auf die Qualität des Gerichts aus.
  • Der mit Lebensmitteln gefüllte Topf wird nur in einen kalten Ofen gestellt. Wenn Sie es in einen beheizten Ofen stellen, kann es durch Temperaturänderungen reißen.
  • Wenn Sie während des Kochvorgangs Flüssigkeit hinzufügen müssen, muss diese erhitzt werden, sonst kann der Topf auch knacken. Aus dem gleichen Grund wird es beim Herausnehmen aus dem Ofen nicht auf eine kalte Oberfläche gelegt. Dafür eignen sich Holzuntersetzer oder Schneidebretter gut.
  • Der Deckel des Topfes kann durch ein gerolltes Teigstück ersetzt werden. Das Endergebnis ist ein leckerer Kuchen. Sie können den Hals auch mit einem kleinen Stück Folie verschließen.

Im Folgenden finden Sie eine Beschreibung einiger Rezepte für Hühnchen und Pommes im Topf, die Sie verwenden können, um zu Hause im Ofen zu kochen.

Huhn mit Kartoffeln in einem Topf mit Karotten

Zutaten:

  • hühnerfleisch - 400 g;
  • zwiebel - 1 Stück .;
  • karotten - 1 stück .;
  • kartoffeln - 5 Stück;
  • Pflanzenöl - 1 EL. ich .;
  • Knoblauch - 3 Nelken;
  • Salz nach Geschmack;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Videorezept für den Anlass:

Kochmethode

  • Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke. In Öl leicht anbraten.
  • Fügen Sie fein gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten auf einer mittleren Reibe hinzu. Rühren und 5 Minuten kochen.
  • Die Kartoffeln in Würfel schneiden und in zwei Töpfe geben.
  • Bedecken Sie es mit Fleisch gemischt mit Zwiebeln und Karotten.
  • Gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gießen Sie ein halbes Glas Wasser ein.
  • In einen kalten Ofen stellen. Stellen Sie die Temperatur auf 180-200 ° ein und kochen Sie das Huhn und die Kartoffeln 50-60 Minuten lang.
  • Mit Dill oder Petersilie bestreuen und servieren.

Hühnchen mit Kartoffeln in einem Topf mit Pilzen

Zutaten:

  • hähnchenfilet - 400 g;
  • kartoffeln - 4 Stück;
  • karotten - 1 stück .;
  • Knoblauch - 3 Nelken;
  • frische Pilze - 150 g;
  • Tomatensaft - 200 ml;
  • saure Sahne - 100 g;
  • Pflanzenöl - 2 EL. ich .;
  • Salz nach Geschmack;
  • Paprika - 1 TL.

Kochmethode

  • Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke.
  • Champignons waschen und in Scheiben schneiden.
  • Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch mit den Champignons darin goldbraun braten.
  • Kartoffeln und Karotten in nicht sehr kleine Würfel schneiden.
  • Nimm zwei Töpfe. Legen Sie zuerst das Fleisch mit den Pilzen. Mit Kartoffeln und Karotten belegen.
  • Sauerrahm, Tomatensaft, gehackten Knoblauch, Salz und Paprika mischen.
  • Gießen Sie diese Sauce über das Huhn und die Kartoffeln.
  • In einen kalten Ofen stellen. Schalten Sie es auf 180-200° und kochen Sie es 45-50 Minuten lang.

Hähnchen mit Kartoffeln in einem Topf mit Sahne

Zutaten:

  • hähnchenfilet - 300 g;
  • kartoffeln - 4 Stück;
  • zwiebel - 1 Stück .;
  • Sahne - 200 ml;
  • butter - 50 g;
  • Schmelzkäse - 80 g;
  • Salz nach Geschmack;
  • Kreuzkümmel- oder Fenchelsamen nach Geschmack.

Kochmethode

  • Hähnchenfilet in Stücke schneiden.
  • Die Kartoffeln in Würfel oder Würfel schneiden.
  • Zwiebel, Sahne, Käse und Salz in einem Mixer glatt mahlen. Kreuzkümmel hinzufügen und umrühren.
  • Nimm zwei Töpfe. Unten ein Stück Butter legen. Dann Kartoffeln und Hähnchen gleichmäßig aufteilen.
  • Sahnesauce einfüllen.
  • Stellen Sie die Töpfe in einen kalten Ofen und stellen Sie die Temperatur auf 200°. 45-50 Minuten kochen.

Hühnchen mit Kartoffeln in einem Topf mit Sauerrahm

Zutaten:

  • hähnchenfilet - 300 g;
  • kartoffeln - 4 Stück;
  • zwiebel - 1 Stück .;
  • saure Sahne - 3-4 EL. ich .;
  • Knoblauch - 2 Nelken;
  • Salz nach Geschmack;
  • Lorbeerblatt - 2 Stk.;
  • pfefferkörner - 6 Stk.;
  • gehacktes Dillgrün - 1 EL. l.

Kochmethode

  • Die Kartoffeln in mittelgroße Würfel schneiden. In Töpfe geben.
  • Die Zwiebel in halbe Ringe oder Streifen schneiden. Die Kartoffeln damit bedecken.
  • Hähnchenfilet darauf legen.
  • Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt hinzufügen.
  • In einer Schüssel Sauerrahm, durch eine Kochpresse zerdrückten Knoblauch und gehackten Dill mischen. Gießen Sie das Huhn und die Kartoffeln mit dieser Mischung. Fügen Sie etwas Wasser hinzu.
  • In einen kalten Ofen stellen. Stellen Sie die Temperatur auf 190-200° und kochen Sie 45-50 Minuten.

Huhn mit Kartoffeln im Topf (Diätgericht)

Zutaten:

  • hähnchenfilet - 300 g;
  • kartoffeln - 4 Stück;
  • karotten - 1 stück .;
  • zwiebel - 1 Stk.;
  • Salz nach Geschmack;
  • gehacktes Dillgrün - nach Geschmack;
  • Wasser.

Kochmethode

  • Die Kartoffeln in Würfel schneiden, die Zwiebel hacken und die Karotten in dünne Scheiben schneiden.
  • Hähnchenfilet in Stücke schneiden und in Töpfe geben.
  • Die Fleischzwiebeln bestreuen.
  • Legen Sie die Kartoffeln und Karotten auf die Zwiebel.
  • Salz und Dill hinzufügen. Gießen Sie genug Wasser ein, um den Topf zu 2/3 zu füllen.
  • Stellen Sie die Töpfe in einen kalten Ofen. Stellen Sie die Temperatur auf 190-200° und kochen Sie für 50 Minuten.

Huhn mit Kartoffeln in einem Topf mit Auberginen

Zutaten:

  • hähnchenfilet - 300 g;
  • kartoffeln - 4 Stück;
  • zwiebel - 1 Stück .;
  • karotten - 1 stück .;
  • kleine Aubergine - 1 Stk.;
  • Salz nach Geschmack;
  • Knoblauch - 3 Nelken;
  • schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
  • Pflanzenöl - 4 EL. l.

Kochmethode

  • Auberginen in Würfel schneiden, salzen und 20 Minuten ruhen lassen. Anschließend die Flüssigkeit in ein Waschbecken abgießen. Dadurch wird jede Bitterkeit aus der Aubergine entfernt.
  • Die Kartoffeln in Würfel schneiden und in Töpfe geben.
  • Das Hähnchenfilet in mittelgroße Stücke schneiden und in Öl leicht anbraten (nehmen Sie 2 Esslöffel). Auf die Kartoffeln legen.
  • Gießen Sie das restliche Öl in die Pfanne und bewahren Sie die fein gehackte Zwiebel zusammen mit den Karotten und Auberginen auf einer mittleren Reibe auf. Alles in Töpfe geben.

Eine gesunde und einfache Kombination - Huhn und Gemüse. Sie können das ganze Jahr über Hühnchen mit Gemüse in Töpfen zubereiten: im Sommer und Herbst mit Saisongemüse und im Winter und Frühjahr mit Tiefkühlgemüse. Das Ergebnis wird in jedem Fall Ihre Erwartungen erfüllen.

Dieses Rezept ist so einfach, dass selbst ein unerfahrener Koch damit umgehen kann.

Gemüse kann nach eigenem Geschmack ausgewählt und gemischt werden. Als Fleischkomponente können Sie Hähnchenschenkel oder -keulen oder Hähnchenfilet nehmen. In diesem Fall wird das Gericht zwar weniger reichhaltig, was den Geschmack geringfügig beeinflusst. Aber es wird sich als diätetischer herausstellen.

Produkte für 1 Kanne 500 ml
Hühnerfleisch 100-130 Gramm
Zwiebel 1 Esslöffel fein gehackt
Karotte 4 dünne Ringe
Kartoffel 2 mittelgroße Knollen (100 Gramm)
Blumenkohl 3-4 Blütenstände (70 Gramm)
Tomate (oder Tomatenmark) 3 Esslöffel (1 Esslöffel)
Knoblauch 1 große Gewürznelke
Petersilie 1 Filiale
Salz Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer Geschmack

Hühnchen mit Gemüse in Töpfen kochen

Zwiebeln und Karotten schälen, waschen und hacken. Zwiebeln - so klein wie möglich und Karotten - in dünnen Ringen, dann in Vierteln.

Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

Wir zerlegen den Blumenkohl in Blütenstände.

Das Hähnchenfilet von der Brust oder den Schenkeln in kleine Stücke schneiden.

Zuerst Zwiebeln und Karotten auf den Topfboden geben.

Dann - Fleischstücke.

Oben - Kartoffelstücke.

Den Blumenkohl auf die Kartoffeln legen.

Wenn Sie möchten, fügen Sie gefrorene grüne Bohnen oder anderes Gemüse hinzu - rote Paprika, Auberginen (dann sieht das Gericht wie Chanakhi aus).

Tomate oder Tomatenmark hinzufügen.

Gießen Sie heißes Wasser, in dem das Salz gelöst ist, über die Aufhänger des Topfes, decken Sie ihn mit Deckeln ab. Wir stellen in einen kalten Ofen oder in einen Airfryer. Wir backen bei einer Temperatur von 200 Grad 1 Stunde 20 Minuten lang. Wenn die Töpfe fertig sind, öffnen Sie die Deckel, fügen Sie den durch eine Presse gepressten Knoblauch hinzu, pfeffern Sie nach Belieben. Das fertige Gericht mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und im Ofen weitere 30 Minuten bis 1 Stunde köcheln lassen.

Eingemachtes Hähnchen im Ofen zu kochen ist ein wahrer Genuss für den Koch. Die Zubereitung aller notwendigen Produkte dauert nicht lange, und Hühnerfleisch wird in seinem eigenen Saft gedünstet, ohne Fett hinzuzufügen. Als Ergebnis erhalten Sie ein sehr leckeres und gesundes Gericht. Es enthält ein Minimum an Kalorien, ein solches Gericht kann für Baby- und Diätnahrung empfohlen werden. Wie die meisten anderen Gerichte hat auch Topfhuhn seine eigenen Geheimnisse, an die wir uns am Ende dieses Artikels erinnern werden.

Hühnchen passt gut zu einer Vielzahl von Lebensmitteln, die es wiederum mit ihrem eigenen Geschmack und Aroma bereichern. Hähnchen mit Kartoffeln in Töpfen, Hähnchen mit Pilzen in Töpfen, Buchweizen mit Hühnchen in Töpfen usw. sind bei uns sehr beliebt. Ein wichtiger Punkt: Alle Speisen in Töpfen werden ohne Beteiligung der Gastgeberin zubereitet, Sie müssen den Ofen nicht überwachen, umrühren und ständig etwas umdrehen. Gerichte wie Braten in Töpfen mit Hühnchen, Julienne mit Hühnchen in Töpfen und andere einfach in den Ofen stellen und nach einer gewissen Zeit den fertigen aromatischen Genuss herausnehmen.

Im Topf gekochtes Hühnchen ist gesund, da es ohne Verwendung von Öl gekocht wird. Die Topfwände erzeugen einen Dampfeffekt, bei dem das Gericht nicht gar wird, sondern im Saft schmachtet, was sich positiv auf den Vitaminerhalt auswirkt. Hühnchen im Topf eignet sich hervorragend für die kulinarische Forschung und kombiniert verschiedene Produkte. Zum Beispiel ergeben die eigenständigen Gerichte "Huhn mit Kartoffeln im Topf im Ofen" und "Huhn mit Pilzen im Topf im Ofen", wenn sie kombiniert werden, ein noch köstlicheres und aromatischeres Gericht - "Huhn mit Kartoffeln und Pilzen in a Topf", der bei den meisten unserer Gäste am festlichen Tisch beliebt ist.

Diese Zubereitung hat noch einen weiteren Vorteil: Sie können ganz einfach auf den Geschmack all Ihrer Gäste oder Familienmitglieder eingehen. Oft mag einer von ihnen kein scharfes Essen und der andere isst keine Pilze. In diesem Fall gibst du einfach weniger Pfeffer in einen Topf und machst den anderen ohne Pilze. So erstellen Sie ein neues Hühnertopfrezept, das ein Recht auf Leben hat. Aber zuerst lohnt es sich, die klassischen Versionen von Hühnchen im Topf im Ofen zu beherrschen, auf unserer Website gibt es Rezepte in einem großen Sortiment. Ein Rezept für Hühnchen mit Kartoffeln in Töpfen, ein Rezept für Hühnchen mit Pilzen in Töpfen - all dies wird auf jeden Fall nützlich sein.

Für eine bessere Aufnahme von Rezepten geben wir Ihnen einige einfache Empfehlungen:

Den besten Geschmack des Gerichts bieten nur Keramikgeschirr, und das Glas wird ungleichmäßig erhitzt;

Zählen Sie die Anzahl der Töpfe nach der Anzahl Ihrer Gäste oder Familienmitglieder;

Verwenden Sie eine Hühnchenmarinade und weichen Sie das Fleisch einige Stunden darin ein, damit es aromatischer wird.

Wenn das Fleisch mit viel Gemüse gekocht wird, ist es nicht notwendig, Wasser oder Brühe in den Topf zu geben. Zwiebeln, Pilze, Kohl geben viel Saft;

Anstelle von Brühe können Sie mit Wasser verdünnten Wein in einen Topf gießen. Alkohol verdunstet sowieso und macht das Fleisch zarter und aromatischer;

Nach dem Garen das Gericht bei Zimmertemperatur etwas „aufwärmen“ lassen;

Braten Sie Gemüse für Gerichte immer vorher in Töpfen an, da es im Rohzustand sein attraktives Aussehen verliert. Ausnahme sind Kartoffeln und Zucchini, sie können roh in Töpfe gegeben werden;

Keramiktöpfe sollten nur in einen kalten Ofen gestellt und nach dem Herausnehmen aus dem Ofen auf ein Holzbrett gestellt werden.

  • Das Rezept ist für 3 Töpfe.

Huhn mit Gemüse im Topf im Ofenrezept:

Legen Sie ein Stück Hühnchen auf den Boden jedes Topfes (dies können beliebige Teile, Flügel, Trommelstöcke, Schenkel usw. sein). Ich habe ein hausgemachtes Hühnchen, jung.

Kartoffeln schälen, waschen und in mittelgroße Scheiben schneiden. Es ist nicht notwendig, sehr grob zu schneiden, da es möglicherweise keine Zeit zum Kochen hat und nicht zerkleinert werden sollte, es wird einfach einkochen und zu Brei werden.


Waschen Sie die Aubergine und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Ich habe die Aubergine nicht geschält, aber Sie können sie schälen, wenn Sie möchten. Ich habe es nicht in Salzwasser eingeweicht, da die Aubergine jung und nicht bitter ist.


Karotten in dünne Scheiben schneiden (Sie können in Streifen schneiden oder auf einer groben Reibe reiben). Ich schneide die Zwiebel in dünne Halbringe (Sie können jede Zwiebel verwenden, nicht nur rote, sondern auch weiße und Schalotten usw.).


Paprika waschen, Stiel und Kerne entfernen und in Streifen schneiden. Sie können Paprika jeder Farbe oder mehrerer Farben gleichzeitig nehmen.


Die Tomate in mittelgroße Scheiben schneiden.


Grüns waschen, auf einem Handtuch trocknen und hacken. Ich habe Petersilie, aber Sie können Dill und Basilikum oder etwas anderes Ihrer Wahl verwenden.


Legen Sie ein Stück Hühnchen auf den Boden des Topfes, pfeffern Sie es und salzen Sie es ein wenig, dann legen Sie Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten hinzu. Als nächstes die Auberginen, Paprika und Tomaten anrichten, mit Kräutern bestreuen.

Achten Sie darauf, in jeden Topf 1 Lorbeerblatt zu geben.


150 ml in ein Glas gießen. Wasser und 0,5 Teelöffel Salz hinzufügen, gut umrühren und in die Töpfe gießen. Wasser kann in 50 ml eingenommen werden. mehr oder weniger, je nachdem, wie dick das Gericht Sie kochen möchten. Wenn weniger Wasser vorhanden ist, gibt es daher weniger Salz.

Stellen Sie die Töpfe in einen kalten Ofen, schalten Sie den Ofen ein und kochen Sie 1 Stunde bei 180 Grad. Dann den Ofen ausschalten und die Töpfe weitere 20-30 Minuten darin stehen lassen.

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