Fastfood. Hähnchennudeln mit Sahnesauce und Champignons

Gastfreundschaft ist eine der Eigenschaften, die bei Menschen hoch geschätzt wird.

Darüber hinaus zeichnet diese Eigenschaft Vertreter vieler Nationen und Kulturen aus.

Ein herzliches Willkommen wird meistens mit einem köstlichen Leckerbissen in Verbindung gebracht.

Ob duftende zarte Backwaren zu einer Tasse Tee, Kaffee oder einem wunderbar gedeckten Tisch zum Mittag- oder Abendessen.

Unterdessen entsteht oft eine unerwartete Situation namens „Gast vor der Haustür“.

Nur im Sprichwort ist ein ungebetener Gast schlimmer als ein Tatar. Und wenn er ungebeten, aber sehr teuer und angenehm ist, werden solche Gäste mit Freude empfangen. Doch oft wird die Freude der Gastgeberin bei einem unerwarteten Besuch von der Sorge überschattet: Was soll am Tisch serviert werden? Um es lecker, schön und vor allem schnell zu machen? Um dieses Problem zu lösen, gibt es verschiedene Gerichte aus der Kategorie „Gast vor der Haustür“.

Auf die Schnelle etwas Leckeres - allgemeine Prinzipien des Kochens

Die Hauptbedingung für solche Gerichte ist, dass sie wirklich "in Eile" zubereitet werden. Und zwar schnell, einfach und aus den üblichen verfügbaren Produkten, die am häufigsten in jedem Haushalt zu finden sind. Die Produkte unterliegen jedoch Änderungen und können je nach Verfügbarkeit variieren. Gerichte aus der „Gast vor der Haustür“-Reihe erfordern meist nicht die genaueste Einhaltung der Rezeptur und erlauben ein gehöriges Maß an Improvisation.

Meistens kochen sie von lecker in Eile:

Sandwiches

• Verschiedene Desserts.

Dabei kommen verschiedene Produkte zum Einsatz. Als Fertiggerichte: Brot, Fladenbrot, Wurst oder Würstchen, Käse, gesalzener oder geräucherter Fisch, Fischkonserven, frisches Gemüse, Beeren, Früchte und Kochbedarf. Oft werden Eier, Milchprodukte, Mehl für einen leckeren Quickie benötigt. Gewürze, Gewürze, Salz, Zucker, Pflanzenöl runden die Zutatenliste ab.

In der Eile können Sie so vollwertige Gerichte wie Suppen, Beilagen, Fleisch, Fisch zubereiten - hier gibt es auch viele einfache Rezepte.

Wenn eine Wärmebehandlung des Gerichts erforderlich ist, kann dies sowohl einen Herd als auch einen Ofen, eine Mikrowelle und sogar einen Schongarer erfordern. Assistenten bei der Zubereitung von Leckereien in Eile sind ein Mixer, ein Mixer und Geräte zum Hacken von Gemüse.

Heiße Sandwiches aus der Kategorie lecker auf die Schnelle

Die einfachsten Gerichte, die normalerweise in Eile zubereitet werden, sind Sandwiches. Gerade in Fällen, in denen wenig Zeit ist, helfen beide nicht weiter. Ob Familienfrühstück, Überraschungsbesuch von Gästen oder ein schneller Imbiss. Heiße Sandwiches sind bereits bekannt, aber dank einiger Nuancen können sie zusätzliche Geschmacksnoten erhalten.

Zutaten

10 Scheiben Weißbrot oder Laibscheiben

200 Gramm Wurst oder Würstchen

200 Gramm Hart- oder Schmelzkäse

½ Dose Dosenmais

2-3 Löffel Mayonnaise

1 Knoblauchzehe

Schwarzer gemahlener Pfeffer nach Geschmack.

Brotscheiben können im Ofen getrocknet, in der Pfanne ein- oder beidseitig gebraten oder ohne vorherige Zubereitung verwendet werden. Es hängt davon ab, wie knusprig die Sandwiches werden.

Kochmethode

Würstchen in kleine Würfel schneiden. Würste können gefroren verwendet werden, dann ist es bequem, sie zu reiben.

Den Käse ebenfalls einreiben.

Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben oder auf einer feinen Reibe reiben.

Alle Zutaten für die Füllung mischen.

Die Füllung auf dem Brot verteilen und in den Ofen oder die Mikrowelle stellen.

Halten, bis der Käse geschmolzen ist und servieren.

Beim Servieren können Sie mit Petersilienzweigen oder gehacktem frischem Dill, Zwiebelfedern dekorieren.

Optionen: Anstelle von Mais können Sie fein gehackte eingelegte Gurken oder frische Tomaten nehmen und überschüssigen Saft entfernen. Ein zusätzlicher Hauch von Geschmack für heiße Sandwiches wird die Einführung von Ketchup, Adjika und anderen Tomatensaucen in die Füllung hinzufügen. Übrigens bekommen sie dank der Tomate einen schönen Farbton.

Sandwiches mit Hüttenkäse - gesund und lecker in Eile

Hüttenkäse ist vielen eher in seiner süßen Form bekannt, aber er kann auch eine Füllung für normale, herzhafte Sandwiches sein.

Zutaten

10 Scheiben Weiß- oder Roggenbrot

300 Gramm Hüttenkäse

2-3 Löffel Sauerrahm

2 Tomaten oder frische Gurken

Eine Handvoll Petersilie, Dill, Zwiebel und Knoblauch

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode

Den Hüttenkäse gut zerdrücken, Sie können einen Mixer verwenden.

Fügen Sie saure Sahne, Salz, Pfeffer und gehackte Kräuter hinzu. Es sollte eine dicke, feuchte, leicht salzige Masse mit Dill-Knoblauch-Geschmack entstehen.

Großzügig auf Brotscheiben verteilen.

Dünn geschnittene Tomaten- oder Gurkenscheiben darauf legen, man kann beides machen, nach Belieben etwas salzen.

Geeignet zum Frühstück oder als Vorspeise für starke Getränke.

Optionen: Wenn keine grünen Knoblauchfedern vorhanden sind, können Sie eine normale Nelke nehmen und diese nach dem Hacken der Füllung hinzufügen. Neben Gurke und Tomate sind solche Sandwiches mit frischer Paprika sehr lecker. Für einen helleren Geschmack können Sie Hüttenkäse mit fein geriebenem Hartkäse mischen.

Lavash Roll als etwas Leckeres auf die Schnelle

Bei kulinarischem Zeitdruck wird eine Schicht Fladenbrot oft zum Lebensretter. Wenn es vorrätig ist, lässt sich mit vielen verschiedenen Toppings ganz einfach ein leckerer Snack zubereiten.

Zutaten

Für Topping #1: 300 gr. Hartkäse, 3 Löffel Mayonnaise, Knoblauchzehe

Für Topping #2: 100 gr. Koreanische Karotten, 200 g Schinken, 2 Esslöffel Mayonnaise

Für Topping #3: 100 gr. gekochte Rüben, 1 kleine Zwiebel, 200 gr. gesalzenes Heringsfilet

Für Topping #4: ein Glas Thunfisch in Dosen, 2 gekochte Eier, 100 gr. Hartkäse, 2 Löffel Mayonnaise

Für Topping #5: 200 gr. Filet vom gesalzenen roten Fisch, 3 Esslöffel Schmelzkäse, Petersilie und Dill.

Kochmethode

Lavash breitet sich aus, wenn es abgerundete Kanten hat - es ist besser, die Kanten zu schneiden, um eine rechteckige Form zu erhalten.

Mahlen Sie die Zutaten für die Füllung: Reiben Sie den Käse und mischen Sie ihn mit zerdrücktem Knoblauch, Schinken, Zwiebeln, hacken Sie gesalzenen Fisch in Stücke, reiben Sie gekochte Eier und Rüben, zerdrücken Sie Fischkonserven.

Die Schicht mit Mayonnaise oder Weichkäse bestreichen.

Die Zutaten für die Füllung schichtweise auslegen.

Wickeln Sie Fladenbrot in Form einer Rolle so fest wie möglich ein.

Wenn Sie Zeit haben, in Frischhaltefolie wickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Schneiden Sie die Rolle vorsichtig in schmale Stücke, Sie können mit Salat servieren.

Optionen: Fast alle Salate oder Variationen ihres Themas können als Füllung für Fladenbrot dienen. Eine Vorspeise mit Hartkäse kann für einige Minuten in den Ofen oder in die Mikrowelle gestellt werden, um den Käse zu schmelzen. Dann nach leichtem Abkühlen in Stücke schneiden.

Salat auf Basis von "Mimosa" - ein einfaches und leckeres Gericht in Eile

Der von vielen geliebte Mimosensalat beinhaltet die Verwendung von gekochtem Gemüse, und das ist zusätzliche Zeit. Entfernt man diese Bestandteile, lässt sich das Gericht sehr schnell und ohne Geschmackseinbußen zubereiten.

Zutaten

Eine Dose Fischkonserven in Öl oder im eigenen Saft "Makrele", "Sardinela", "Thunfisch"

5 gekochte Eier

1 mittelgroße Zwiebel

Mayonnaise nach Geschmack

Petersilie oder Dillgrün.

Kochmethode

Die Zwiebel schälen, fein hacken, etwas Salz hinzufügen und pürieren, um die Bitterkeit zu reduzieren. Sie können die Zwiebeln marinieren, indem Sie sie mit Zitronensaft oder Essig beträufeln. Sie können kochendes Wasser übergießen, dann ist es völlig ohne Bitterkeit.

Die vorbereitete Zwiebel auf einem Teller anrichten und leicht mit Mayonnaise bestreichen.

Die nächste Schicht ist pürierter Fisch aus der Dose.

Die Eier darüber reiben oder nur das Eiweiß, das Eigelb beiseite legen, mit Mayonnaise einfetten.

Zur Dekoration können Sie Gemüse sowie gehacktes Eigelb verwenden.

Optionen: Als Grundlage können Sie "Sprotten" in Dosen nehmen. Zermahlen Sie den Fisch und lassen Sie ein paar Hälften mit Schwänzen übrig. Wenn der Salat fertig ist, stecken Sie die restlichen Teile der Sprotten mit dem Schwanz nach oben darauf und imitieren Sie Tauchfische.

Leckere schnelle Käsesuppe

Zutaten

100 gr Würste oder Würstchen

1 Schmelzkäsesorte „Freundschaft“

4 Kartoffeln

1 Karotte

1 Birne

Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack.

Kochmethode

Die Kartoffeln schälen, schneiden und in einen Topf mit 1,5 Liter Wasser geben.

Bereiten Sie parallel dazu das Dressing vor: Braten Sie die fein gehackte Zwiebel an, fügen Sie geriebene oder gehackte Karotten hinzu.

Wenn die Kartoffeln fast gar sind, gehackte Würstchen, Dressing und fein geriebenen Käse in die Suppe geben.

Lassen Sie es kochen, bis sich der Käse auflöst, versuchen Sie es mit Salz - Wurst und Käse sind salzige Lebensmittel, also besser nicht vorher salzen.

Nachdem Sie mit Kräutern und schwarzem Pfeffer gewürzt haben, schalten Sie die Suppe aus.

Sie können mit Croutons, Crackern servieren.

Optionen: Sie können die Menge an Kartoffeln reduzieren und der Suppe beliebiges Getreide hinzufügen - Reis, Buchweizen, Hirse und Fadennudeln. Diese Suppe hat einen helleren Geschmack, wenn die Würste leicht gebraten sind.

So kochen Sie in Eile etwas Leckeres aus Hackfleisch: quadratische Schnitzel im Ofen

Der Vorteil dieser Schnitzel ist, dass Sie nicht nur Zeit zum Braten, sondern auch zum Formen aufwenden müssen. Wenn es fertiges Hackfleisch gibt, können zukünftige Schnitzel schnell in den Ofen geladen werden und andere Dinge tun.

Zutaten

1 kg Hackfleisch - Schweinefleisch plus Rindfleisch oder andere

2 große Zwiebeln

2 Scheiben Weißbrot

Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode

Brot fünf Minuten in Wasser oder Milch einweichen, gründlich durchkneten.

Fügen Sie in Hackfleisch gehackte Zwiebeln, Brot, Salz und Pfeffer hinzu.

Legen Sie das Hackfleisch auf ein gefettetes Backblech in einer Schicht, die so dick ist wie ein gewöhnliches Schnitzel. Glätten.

Mit dem Griff eines Löffels oder Pfannenwenders tiefe Linien längs und quer ziehen und das Hackfleisch in Quadrate oder Rechtecke teilen.

In den Ofen schieben und fertig backen, bis klarer Saft entsteht.

Wie normale Frikadellen servieren.

Optionen: Sie können ein ähnliches Gericht zubereiten, indem Sie gekochten Reis zu Hackfleisch geben. Besonders lecker wird es, wenn Sie das Hackfleisch vor dem Backen mit Käse bestreuen.

Backen aus der Kategorie Lecker auf die Schnelle - Schokoladenbrötchen

Sehr schnell zubereitetes und sehr schokoladiges Gebäck, das jedem gefallen wird. Fünf Minuten für die Teigzubereitung, eine halbe Stunde im Ofen, noch etwas Zeit zum Abkühlen – und schon kann man mit diesem Schokoladenwunder Tee oder Kaffee trinken.

Zutaten

1 Glas Milch

2/3 Tasse unparfümiertes Pflanzenöl

1 Tasse Zucker

2 Esslöffel Kakao

Ungefähr 3 Tassen Mehl

Vanillin nach Geschmack.

Kochmethode

Mischen Sie Milch, Butter, Zucker, Kakao mit einem Mixer oder Mixer.

Eine halbe Tasse der Mischung abgießen und beiseite stellen.

Eier, Vanille zum Rest hinzufügen, mischen.

Gießen Sie das Mehl in Teile, bis Sie einen dicken Teig mit der Konsistenz von Sauerrahm erhalten.

In eine runde Form gießen, Sie können nicht mit Öl vorschmieren, da sich Öl im Teig befindet.

Eine halbe Stunde backen: zuerst bei starker Hitze, dann reduzieren.

Nach dem Abschalten fünf Minuten stehen lassen, auf eine Schüssel stellen und die beiseite gestellte Mischung darüber gießen.

Optionen: Nüsse, getrocknete Aprikosen, Rosinen, Pflaumen, die dem Teig hinzugefügt werden, werden dieses Grundrezept abwechslungsreicher machen. Eine hervorragende Ergänzung ist in Stücke gebrochene Schokolade.

Geheimnisse und Tricks, um in Eile lecker zu kochen

Wählen Sie Gerichte mit einem Minimum an Wärmebehandlung und verschiedenen anderen Vorgängen.

Alle Komponenten müssen frisch und hochwertig sein und nicht nach dem Prinzip „was bleibt im Kühlschrank“.

Gefrorene Zutaten dürfen vor der Wärmebehandlung nicht aufgetaut werden.

Vergessen Sie nicht, auf das Verfallsdatum von Konserven und Halbfabrikaten zu achten.

Schöne Schnitte in Fast Food sind die halbe Miete. Gleichzeitig sollten Sie sich nicht mit phantasievoller Dekoration von Gerichten beschäftigen, dies ist Zeit- und Müheverschwendung, oft unwirksam.

Ein schmackhaftes und gesundes Gericht muss nicht unbedingt lange gekocht sein. Sie können viele wunderbare Rezepte für etwas Leckeres in Eile auswählen!

Das gleiche Essen wird jeden Tag schnell langweilig, es besteht der Wunsch, etwas Neues, Originelles auszuprobieren, aber oft fehlt es an Zeit, Geduld und Kraft, um komplexe kulinarische Produkte zuzubereiten. Für solche Fälle sollten einfache Rezepte für nahrhafte und schmackhafte Gerichte immer zur Hand sein. In dieser Sammlung finden Sie viele gesunde Optionen zum Kochen schmackhafter Speisen, die auf einfachen Produkten basieren.

Was kann man zum Mittag- oder Abendessen schnell und lecker zubereiten

Hausfrauen haben oft nur begrenzt Zeit, um Mittag- oder Abendessen zu kochen, und sie möchten ihre Verwandten jeden Tag mit neuen Leckereien verwöhnen. Es gibt viele Rezepte, mit denen Sie schnell kochen können, aber sie müssen unter Berücksichtigung der Saisonalität einiger Produkte und der Geschmackspräferenzen Ihrer Familie ausgewählt werden. Im Winter also Fleischgerichte, Mehlprodukte und Speisen aus gefrorenem Gemüse, im Sommer leichte Salate mit frischem Obst, Gemüseeintöpfe, Grillen. Aus ihren Lieblingsprodukten wird ein köstliches romantisches Abendessen für einen Ehemann oder ein Mittagessen für ein Kind zubereitet.

Einfache und leckere Familienrezepte mit Fotos

Denken Sie, dass Suppe für jeden Tag Borschtsch ist, der fünf Tage die Woche erhitzt wird, Salate „Olivier“ oder Gemüse „Frühling“ und Brei oder Kartoffelpüree zum Abendessen sind? Nicht immer. Viele originelle Salate können in wenigen Minuten zubereitet werden, eine Reihe von Rezepten für erste Gänge zwingen Sie nicht, endlos am Herd zu stehen. Schauen Sie sich unsere Auswahl an einfachen und leckeren Rezepten an.

Aus Fleisch

In unserem Land sind Fleischgerichte sehr beliebt und beliebt, sie sind schmackhaft, nahrhaft und duftend. Schon der leichte Geruch von frisch gebackenem oder gebratenem Fleisch regt sofort den Appetit an. Ich nehme oft Fleischgerichte vom Schwein oder Huhn in die Mittagsmenüs auf. Diese Fleischsorten sind am preiswertesten, erschwinglichsten und am schnellsten zubereitet. Schauen Sie sich unten ein paar Schritt-für-Schritt-Rezepte für gebackenes Huhn und Schweinefleisch an.

Duftendes Huhn mit Kartoffeln im Ofen

Für ein leckeres Abendessen für 4 Personen benötigen Sie:

• Huhn - 2-2,5 kg;
• Pflanzenöl - mit dem Auge;
• Kartoffeln - 1 kg;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Wir reiben den gewaschenen Hühnerkadaver in der Mitte und außen gut mit Salz, Pfeffer und Pflanzenöl ein.
2. Wir putzen die Kartoffeln, waschen und schneiden sie in kleine Scheiben, salzen und gießen leicht Sonnenblumenöl ein.
3. Legen Sie das ganze Gericht auf ein Backblech und schicken Sie es in einen vorgeheizten Ofen mit einer Temperatur von 220 Grad. Wir backen eineinhalb Stunden, manchmal dauert es etwas länger.
4. In regelmäßigen Abständen müssen Sie die Kartoffeln umrühren und das Huhn mit dem freigesetzten Fett gießen.
5. Nach Ablauf der Zeit nehmen wir ein Backblech mit einem gekochten Gericht heraus, dekorieren es mit Kräutern und servieren es heiß.

Schauen Sie sich andere Rezepte an.

Hausgemachter Schinken mit Knoblauch

Zum Kochen benötigen Sie:

• Schweinefleisch - 1 kg;
• karotten - 1 Stk .;
• Knoblauch - 8-10 Nelken;
• Mehl - zum Panieren;
• steinsalz - 1 Teelöffel;
• Zucker - 1 Teelöffel;
• pfeffer - mit dem Auge;
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochmethode:

1. Wir entscheiden uns für ein großes ganzes Stück Schweinefleisch ohne Fett und Schichten.
2. Mit einem scharfen, dünnen Messer oder einer Stricknadel stechen wir entlang des gesamten Fleischstücks ein dünnes Loch, das wir mit geschälten Knoblauchzehen und Karottenringen füllen.
3. Wischen Sie den gefüllten Balyk von außen mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zucker ab, der durch eine Presse gepresst wird.
4. Um den Fleischsaft zu konservieren, rollen Sie den Balyk in Mehl und braten Sie ihn einige Minuten in einer heißen Pfanne mit Sonnenblumenöl.
5. Dann verschieben wir das Gericht auf ein Backblech, wenn Sie möchten, können Sie beliebiges Gemüse daneben legen.
6. Wir backen das Fleischgericht in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Von Fisch

Um jung und gesund zu sein, müssen Sie alle fünf Tage einmal etwas essen, das viele Fettsäuren enthält. Auch wenn Sie noch nie einen solchen Fisch zubereitet haben, versuchen Sie, zartes Hecht- (oder Seehecht-) Fleisch in Tomaten für Ihre Familie zuzubereiten. Eine schnelle Vorspeise - mit Thunfisch gefüllte Paprika - wird eine unerwartet leckere Überraschung für Gäste sein, die plötzlich in Ihr Haus laufen.

Fisch in Tomatensoße

Zutaten:

• Fisch (Hecht, Seehecht) - 1,5 kg;
• karotten - 1 Stk .;
• Tomatensaft - 1,5 Tassen;
• Gewürz für Fisch - nach Geschmack;
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
• zwiebel - 2 Stk .;
• Mehl - 1 EL. ein Löffel;
• Lavrushka - 2-3 Blätter;
• Piment schwarzer Pfeffer - 5-6 Erbsen;
• Sonnenblumenöl - zum Braten.

Kochmethode:

1. Wir putzen den Fisch, schneiden Kopf, Schwanz und Flossen ab. Was abgeschnitten wird, in eine separate Pfanne geben, 1,5 Tassen Wasser gießen, Petersilie und Pfeffer hinzufügen, Salz. 20 Minuten wie Brühe kochen.
2. Den restlichen Fischkadaver in Stücke teilen, mit Gewürzen, Salz und Pfeffer bestreuen. Lassen Sie es eine halbe Stunde ziehen.
3. Tomatensauce für ein Fischgericht kochen. Möhren fein raspeln. Zwiebel und Paprika mit einem Messer hacken.
4. Gemüse in einer Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl dünsten. Am Ende Mehl, Tomatensaft und Salz hinzufügen.
5. Braten Sie den Fisch in einer anderen Pfanne an.
6. Als nächstes legen Sie auf den Boden des Schmortopfs Zwiebelringe, Lavrushka in die erste Schicht, gebratenen Fisch in die zweite und Tomatensauce in die dritte. Alles mit der zuvor zubereiteten Brühe aufgießen. Zum Kochen bringen, das Gericht 20-30 Minuten köcheln lassen und die Hitze reduzieren.

Mit Thunfisch gefüllte Paprika

Zum Kochen benötigen Sie:

• Dosenpfeffer - 10-12 Stück;
• Thunfisch (Konserve) - 300 g;
• Schleife -1 Stk.;
• ei - 3 Stk .;
• Olivenöl;
• Mayonnaise -2-3 EL. Löffel;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Wir reinigen die gekochten Eier von der Schale und schneiden sie in Quadrate. Öffnen Sie das Fischglas und lassen Sie das Öl ab.
2. Zwiebel fein in Würfel schneiden.
3. Zwiebeln, Eier, Thunfisch gut mischen, Mayonnaise und Salz hinzufügen.
4. Die Paprika mit der fertigen Mischung füllen, auf eine Schüssel geben.

Mit Pilzen

Pilze haben ein besonderes Aroma und einen exquisiten Geschmack, daher werden Gerichte aus ihnen nur an Feiertagen zubereitet. Sie haben nicht nur einen wertvollen Geschmack, sondern bringen auch große Vorteile für den Körper. Die Zusammensetzung der Pilze umfasst Eiweiß, B-Vitamine und Kohlenhydrate. Daher wird empfohlen, Pilzgerichte nicht nur an Feiertagen, sondern auch an Wochentagen zu essen. Nachfolgend finden Sie einige tolle Rezepte.

Gefüllte Champignons

Zutaten:

• Pilze - 30 Stück;
• zwiebel - 2 Stk .;
• Sonnenblumenöl - 3 EL. Löffel;
• hartkäse (gerieben) - 100 g;
• Kräuter, Pfeffer, Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Wir trennen die Beine von den Kappen junger und frischer Champignons. In Wasser waschen.
2. Pilzbeine, Zwiebel mit einem Messer fein hacken, mischen, 5-7 Minuten in Pflanzenöl braten. Salz.
3. Geriebenen Käse in die abgekühlte Füllung geben, mischen, Pilzköpfe füllen.
4. Gefüllte Champignons auf ein zuvor mit gesalzener Butter eingefettetes Backblech legen.
5. Wir backen das Gericht 25-30 Minuten im auf 180 Grad erhitzten Ofen.

Geschmorte Pilze mit Kohl

Zutaten:

• Weißkohl - 1 kg;
• pilze - 300-400 g;
• Pflanzenöl - zum Schmoren;
• zwiebel - 1 Stk.;
• Pfeffer, Salz - mit dem Auge.

Kochmethode:

1. Frischen, saftigen Kohl fein hacken, in einem Topf 15-20 Minuten köcheln lassen.
2. Meine Pilze, in Teller geschnitten, die Zwiebel fein hacken.
3. Öl in eine Pfanne geben, Zwiebel hinzufügen, bei schwacher Hitze köcheln lassen.
4. Nach 2-3 Minuten die Pilze dazugeben, halb gar braten, in den Kohl gießen. Das ganze Gericht weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Für garnieren

Nichts unterstreicht den Geschmack eines Hauptgerichts so sehr wie eine Beilage. Es wird mit Fleisch, Fisch serviert, manchmal einfach so gegessen. Oft werden Kartoffeln, Gemüse, Müsli als Beilage zubereitet. Um solche Gerichte schön, lecker und ungewöhnlich zu machen, experimentieren Sie, fügen Sie Gemüse, Gewürze, Trockenfrüchte und Nüsse hinzu. Bereiten Sie die Gemüsebeilage nach den untenstehenden Rezepten zu.

Zucchini mit Käse und Tomaten im Ofen

Zutaten:

• Hartkäse - 150 g;
• junge Zucchini - 2 Stk .;
• olivenöl - 40 g;
• tomaten - 2 Stk .;
• Knoblauch -2-3 Nelken;
• getrocknetes Basilikum - 1 Teelöffel;
• Pfeffer, Salz - mit dem Auge;
• grüns - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Gemüse waschen, trocknen, in dünne Ringe schneiden.
2. Käsereibe auf einer groben Reibe.
3. Olivenöl mit Salz, Pfeffer, zerdrücktem Knoblauch, gehackten Kräutern und Basilikum mischen.
4. Auf ein Backblech abwechselnd Zucchiniringe, Tomaten, Käse legen. Das Gericht mit einem Dressing aus Olivenöl garnieren.
5. 35-40 min backen. bei einer Temperatur von 175-180 Grad.

Bohnen mit Pilzen

Zutaten:

• Spargelbohnen -150 g;
• zwiebel - 1 Stk.;
• pilze - 100 g;
• Pflanzenöl - 1 EL. ein Löffel;
• Knoblauch - 1-2 Nelken;
• Sojasauce - 20 g;
• sesamsamen - 1 Teelöffel;
• Salz, Pfeffer - mit dem Auge.

Kochmethode:

1. Die geschälte Zwiebel, gewaschene Champignons in kleine Scheiben schneiden. Braten Sie sie einige Minuten in heißem Öl an.
2. Wir waschen die Bohnen, entfernen die trockenen Spitzen, gießen die Zwiebeln und Pilze darüber. Das ganze Gericht weitere 3-5 Minuten braten.

Salate

Keine Veranstaltung ist komplett ohne köstliche Salate. Solche Gerichte werden aus verschiedenen Komponenten zubereitet: Gemüse, Fleisch, Obst, Meeresfrüchte. Salat kann süß, bitter, sauer, salzig sein. Ernährungswissenschaftler raten, ein solches Gericht jeden Tag zu essen, da es die meisten Vitamine und Mineralsalze enthält. Verwenden Sie ein paar Rezepte für einfache Salate für den täglichen Gebrauch.

Kohlsalat mit Äpfeln

Zutaten:

• Weißkohl - 300 g;
• Sellerie - 100 g;
• Zitronensaft - 1 EL. ein Löffel;
• karotte - 1 Stk .;
• apfel - 1 Stk .;
• Pflanzenöl - mit dem Auge.

Kochmethode:

1. Kohl fein hacken, salzen, mit den Händen mahlen.
2. Den geschälten Apfel nach dem Entfernen des Kerngehäuses in Würfel schneiden.
3. Wir putzen den Sellerie und die Karotten, hacken auf einer feinen Reibe.
4. Alle Zutaten des Gerichts in eine Schüssel geben, mischen, mit Zitronensaft und Pflanzenöl würzen.

Krabbensalat mit Orangen

Zutaten:

• orange - 1 Stk .;
• Chinakohl - 200 g;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Dosenmais - 1 Dose;
• eier - 2 Stk .;
• Krabbenstäbchen - 200 g;
• Gemüse, Mayonnaise, Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Eier für das Gericht kochen, schälen, in Würfel schneiden.
2. Kohl fein schneiden, in eine Salatschüssel geben.
3. Orange schälen, in Scheiben teilen, Folie entfernen, in Stücke schneiden.
4. Knoblauch und Kräuter mit einem Messer fein hacken.
5. In Würfel geschnittene Krabbenregale.
6. Alle Bestandteile des Gerichts in einer Salatschüssel mischen, mischen, mit Mayonnaise würzen.

Süß zum Tee

Dessert ist nicht das Hauptgericht, aber es ist wichtig als letzter Teil der Mahlzeit. Süßigkeiten, die am Ende des Essens serviert werden, geben ein Gefühl der vollständigen Sättigung, einen kleinen Urlaub. Es ist schön und einfach zu einer Tasse Tee oder einem anderen Getränk zu essen, ein köstliches Dessert. Berauben Sie sich und Ihre Familie nicht eines süßen Gerichts. Keine Notwendigkeit, arbeitsintensiv zu erfinden oder zu backen. Versuchen Sie, ein paar alternative Rezepte für ein einfaches Dessert für jeden Tag zuzubereiten.

Hüttenkäse Kekse

Zutaten:

• Butter - 100 g;
• ei - 1 Stk .;
• Zucker - 2-3 EL. Löffel;
• fettarmer Hüttenkäse - 150 g;
• Essig 9% - 1 Teelöffel;
• Mehl - 3 EL. Löffel;
• Soda - auf der Spitze eines Messers;
• Salz - eine Prise.

Kochmethode:

1. Butter (weich), Hüttenkäse, Zucker, Ei, Salz in eine Schüssel geben. Mit einem Mixer zerkleinern, bis eine flüssige Masse entsteht.
2. Wir löschen das Soda mit Essig, geben es in die Quarkmasse, fügen Mehl hinzu, mischen alles.
3. Es stellt sich ein weicher Teig heraus, der zu bis zu einem Zentimeter dicken Kuchen ausgerollt werden muss.
4. Drücken Sie die Kekse mit einer Form aus und legen Sie sie weit voneinander entfernt auf ein gefettetes Backblech.
5. Wir schicken das süße Gericht in den auf 170 Grad vorgeheizten Ofen und backen es 35 Minuten lang.

Kuchen "Haus" aus Keksen und Quark

Zutaten:

• Butter - 200 g;
• Quarkmasse - 400 g;
• Kekse "Gebackene Milch" - 400 g (2 Packungen);
• Kristallzucker - 6 EL. Löffel;
• Kakao - 2 Teelöffel.

Kochmethode:

1. Teilen Sie die leicht geschmolzene Butter in zwei Hälften. Einen Teil mit Zucker, den anderen mit Kakao und Zucker schlagen.
2. Die entstandene Schokoladenbutter verstecken wir im Kühlschrank. Zur restlichen Butter die Quarkmasse geben. Reiben Sie alles gründlich ein.
3. Wir bedecken das Backblech mit Pergament, fetten den Umfang mit Schokoladenmasse ein und legen Kekse in drei Reihen darauf.
4. Decken Sie die mittlere Plätzchenreihe ab.
5. Heben Sie die Seiten des Pergaments an, sodass die erste und dritte Keksreihe ein Dreieck bilden.
6. Wir fixieren das Pergament in dieser Position und schicken das Gericht für 3-4 Stunden in den Kühlschrank.
7. Entfernen Sie das Pergament vom fertigen Kuchen.

Video

Ungewöhnliche und köstliche Gerichte können zu Hause zubereitet werden, dazu ist es nicht erforderlich, Restaurants zu besuchen. Alles Original ist einfach und erfordert keine großen finanziellen Kosten, spezielle Zutaten. Um köstliche Gerichte zuzubereiten, benötigen Sie ein Standardset an Produkten, die in der Küche jeder Hausfrau zu finden sind. Sehen Sie sich die Videos unten an, um Tipps zur Zubereitung köstlicher Mahlzeiten zum Frühstück, Abendessen, Mittagessen und Tee zu erhalten.

Chakhokhbilli vom Huhn in einem langsamen Kocher

Pizza im Ofen

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch

Leichtes diätetisches Fischgericht

Leckerer Salat zum Frühstück „Crazy“

Italienisches Dessert "Panna Cota"

Was zu kochen Rezepte

Schnelle und leckere Rezepte Abendessen. Rezepte für leckere Gerichte Abendessen an jeden Tag.Wir laufen oder fahren von der Arbeit nach Hause, unterwegs bleibt noch ein wenig Zeit, um im Laden vorbeizuschauen und Lebensmittel einzukaufen. Es bleibt noch etwas Zeit, um aus diesen Produkten zu kochen köstliches Abendessen.

Und was kann man von Produkten kaufen und was zum Abendessen kochen? Ich habe an einem Ort meine Rezepte für ein leckeres und schnelles Abendessen gesammelt. Morgen müssen wir arbeiten, also haben wir nicht viel Zeit.

Siehe, wähle deine aus Rezepte zum Nachkochen b für schnelles Abendessen. Wenn Sie eigene Rezepte haben, koche ich sie gerne zu Hause, mache ein Foto vom Ergebnis und stelle es auf dieser Seite ein.

Abendessen- dies ist das Ende des Tages, und was es sein wird - wird sich auf den nächsten Tag auswirken. Usw. Zum Abendessen können Sie nur einen Salat kochen oder Fisch backen, Fleisch braten. Unsere Essgewohnheiten ändern sich mit den Jahreszeiten. Im Winter kann das Abendessen dichter sein und im Sommer kann es im Gegenteil leichter sein. Wir haben viele Kinder und für sie Familie Abendessen- es ist immer toll. Abendessen Dies ist die Zeit, in der die ganze Familie zusammenkommt. Was zu kochen Rezepte- schauen, wählen, kochen.

Die Gäste drängen sich schon an der Schwelle, aber am Tisch ist absolut nichts zu servieren? Das Backen in Eile wird Ihnen zu Hilfe kommen. Unten sind 20 einzigartige Rezepte, die nicht lange dauern oder viele Zutaten erfordern. Unbedingt ausprobieren!

Schnelles Backen in einem langsamen Kocher

Wieder einmal können sich Besitzer von Multikochern freuen. Schließlich gibt es für dieses Wunderwerk der Technik eine ganze Reihe unterschiedlicher Gerichte. Schnelles Backen in einem Slow Cooker wird Sie und Ihre Gäste begeistern. Wählen Sie ein passendes Rezept und beginnen Sie mit dem Kochen, ohne wertvolle Zeit zu verschwenden.

Rjaschenka-Torte in einem langsamen Kocher

Benötigte Zutaten:

• Ryazhenka - 1 Glas;
• Zucker - 1 Tasse;
• eier - 2 Stk .;
• mehl - 2 Tassen;
• Backpulver - 2 Teelöffel;
• Vanillin - 1 Teelöffel;
• Öl - 3 EL. Löffel;
• Himbeeren;
• Walnüsse - 50 g.

Hier ist alles ganz einfach:

1. Eier und Zucker schlagen und dann leicht erwärmte Ryazhenka und Butter hinzufügen.
2. Mehl und Vanille mit Backpulver nach und nach zugeben. Einen flüssigen Teig kneten.
3. Wenn Sie etwas als Belag hinzufügen möchten, tun Sie dies in diesem Stadium. Als Zusatz kommen Rosinen, Nüsse oder Beeren in Betracht.
4. Den Boden der Schüssel gut einfetten, den Teig hineingeben und die Oberseite mit frischen Himbeeren dekorieren.
5. Stellen Sie das Programm „Backen“ auf eine Stunde ein. Verlängern Sie gegebenenfalls die Garzeit.

Schneller Hüttenkäsekuchen

Das Backen von Hüttenkäse gilt als das nützlichste und am einfachsten zuzubereitende.

Benötigte Zutaten:

• Mehl - 2/3 Tasse;
• Öl - eine halbe Packung;
• Zucker - 2/3 Tasse;
• eier - 2 Stk .;
• Hüttenkäse - 150 g;
• Rosinen - 100 g;
• eine Prise Backpulver.

Wir erledigen alles schnell und einfach:

1. Wenn die Butter weich genug ist, mahlen Sie sie mit einem Schneebesen oder Mixer zusammen mit Zucker.
2. Zum Kochen verwendet man am besten Quarkmasse. Wenn Sie normalen Hüttenkäse haben, passieren Sie ihn einfach durch ein Sieb, um Klumpen zu entfernen.
3. Den Quark mit der Butter mischen und gut verrühren.
4. Eier zugeben und schaumig schlagen.
5. Mehl mit Backpulver vermischt in den Teig geben. Es sollte von mittlerer Dicke sein.
6. Rosinen von Schmutz trennen, abspülen und in heißem Wasser einweichen. Es ist notwendig, dass es anschwillt und leicht an Größe zunimmt.
7. Die Rosinen in den Teig geben, gut umrühren, damit sie sich in der Masse verteilen.
8. Gießen Sie den Teig in die Form und lassen Sie ihn eine Stunde lang backen.

Apfel-Schichtkuchen

Benötigte Zutaten:

• fertiger Blätterteig - 250 g;
• Öl - 50 g;
• äpfel - 2 Stk .;
• Zimt - 1 Kaffee. ein Löffel;
• Aprikosenmarmelade - 2 EL. Löffel.

So kochen:

1. Zuerst den Teig auftauen.
2. Legen Sie es auf einen mit Mehl bestreuten Tisch.
3. Äpfel vom Kerngehäuse befreien und in kleine Scheiben schneiden.
4. Rollen Sie den Teig auf die gewünschte Dicke aus und schneiden Sie ihn dann mit einem Teller in eine Kreisform.
5. Schmieren Sie die Form und legen Sie das Werkstück dort ab, indem Sie es an mehreren Stellen mit einer Gabel durchbohren.
6. Äpfel verteilen. Bestreuen Sie sie mit Zimt und Zucker.
7. Butterstücke werden darauf gelegt.
8. Schicken Sie den Kuchen im Modus "Backen" eine Stunde lang in den Slow Cooker.
9. Erhitzen Sie gleichzeitig die Marmelade in einen flüssigen Zustand und gießen Sie das fertige Dessert gleichmäßig um den Kreis.

Khachapuri aus Fertigteig ist ein einfaches und schmackhaftes Gebäck, das Liebhaber einer herzhaften Mahlzeit begeistern wird.

Benötigte Zutaten:

• Blätterteig - 450 g;
• gesalzener Käse - 0,5 kg;
• eier - 2 Stk .;
• Öl - 1 EL. ein Löffel.

Beginnen wir mit unserer kulinarischen Recherche:

1. Den Käse auf einer mittleren oder großen Reibe reiben und auf einen tiefen Teller geben.
2. Die Butter in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad schmelzen.
3. Ein Ei gut mit geriebenem Käse verrühren. Legen Sie die andere für eine Weile beiseite.
4. Den Teig ausrollen und in Rechtecke schneiden.
5. Legen Sie die Füllung in die Mitte und falten Sie die Khachapuri zu einem Umschlag.
6. Schlagen Sie das zweite Ei zu einem leichten Schaum und fetten Sie die Rohlinge damit ein. Schicken Sie sie dann für eine Stunde im Modus "Backen" oder "Frittieren" in den Slow Cooker.

Fauler Honigkuchen

Benötigte Zutaten:

• saure Sahne - 1 Tasse;
• eier - 2 Stk .;
• mehl - 1,5 Tassen;
• Honig - 3 EL. Löffel;
• gelöschtes Soda - 1,5 Teelöffel;
• Zucker - 2/3 Tasse;
• Vanillin - 1 Teelöffel.

Lassen Sie den Kuchen „faul“ sein, Sie müssen noch ein wenig arbeiten:

1. Eier, 3 Esslöffel Zucker und flüssiger Honig werden geschlagen und gemischt.
2. Fügen Sie dann das vorab abgeschreckte Soda hinzu und fangen Sie an, Mehl portionsweise in die Mischung zu gießen.
3. Den Teig gut durchkneten, dann auf ein gefettetes Backblech gießen und 40 Minuten im Backmodus backen.
4. Während der Keks zubereitet wird, kümmern Sie sich um die Creme. Dazu den restlichen Zucker mit Sauerrahm und Vanille mischen.
5. Wenn der Kuchen fertig ist, teilen Sie ihn in 3 Teile, geben Sie die Zutaten in eine Schüssel und mahlen Sie sie mit einem Mixer - sie können als Dekoration verwendet werden.
6. Den Kuchen zwischen den Böden und am Rand einpinseln. Krümel darüber streuen und mit Tee servieren.

Cupcake "Zebra" - einfach und lecker

Rezepte mit Sauerrahm zeichnen sich in der Regel durch einen delikaten Geschmack und Originalität aus.

Benötigte Zutaten:

• mehl - 2 Tassen;
• Öl - eine halbe Packung;
• Zucker - 1,5 Tassen;
• Eier - 4 Stück;
• saure Sahne - 1 Tasse;
• Kakao - 2 EL. Löffel;
• Vanillin - 1 Teelöffel.

So kochen:

1. Mischen Sie zuerst die trockenen Zutaten zum Kochen.
2. Weiche Butter mit Zucker mahlen und Vanille hinzufügen.
3. Die Eier einzeln unterschlagen und die saure Sahne hinzufügen. Gründlich mischen.
4. Fügen Sie trockene Zutaten zu Sauerrahm hinzu. Als Ergebnis sollten Sie einen flüssigen Teig mittlerer Dichte erhalten.
5. Teilen Sie die Masse in zwei gleiche Teile. Eine beiseite stellen und die andere gut mit dem Kakaopulver vermischen.
6. Schmieren Sie die Form, in der der Kuchen zubereitet wird. Legen Sie abwechselnd ein paar Esslöffel Teig aus und wechseln Sie Licht mit Schokolade ab.
7. Backen Sie das Dessert etwa eine Stunde lang in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen.

Kuchen "Vogelmilch" in einem langsamen Kocher

Glauben Sie, dass das berühmte Dessert "Vogelmilch" nur mit bestimmten Fähigkeiten und Fertigkeiten zubereitet werden kann? Nicht wahr! Wenn Sie einen Schongarer haben, können Sie diesen Kuchen in kürzester Zeit zubereiten.

Benötigte Zutaten:

• mehl - 1,5 Tassen;
• Zucker - 2 Tassen;
• Eier - 10 Stück;
• Öl - 1 Packung;
• gelatine - 1 EL. ein Löffel;
• Vanillin - 1 Teelöffel;
• Milch - ½ Tasse + 3 EL. Löffel;
• Schokolade - 100 g.

Lieblingsdessert aus der Kindheit kochen:

1. Schlagen Sie drei Eier mit einem Glas Zucker zusammen und erhöhen Sie allmählich die Geschwindigkeit des Mixers. Als Ergebnis sollten Sie eine üppige Masse in einem hellen Farbton erhalten. Achten Sie dabei darauf, dass der Zucker vollständig geschmolzen ist. Für die richtige Zubereitung des Desserts sollten keine Kristalle übrig bleiben.
2. Als nächstes löffeln Sie ein Glas Mehl in die Mischung und rühren ständig um. Sie sollten einen zarten und luftigen Keks erhalten.
3. Den Teig in eine gefettete Schüssel geben. Stellen Sie das Programm "Mein Modus" ein und wählen Sie eine Temperatur von 120 ºС und eine Zeit von 45-50 Minuten. Schließen Sie den Deckel und schalten Sie "Start" ein.
4. Während der Biskuit zubereitet wird, das Eigelb vorsichtig vom Eiweiß der restlichen Eier trennen.
5. Legen Sie das Eiweiß in den Kühlschrank - es muss abkühlen. Dadurch lassen sie sich viel leichter aufschlagen.
6. Gelatine mit Wasser aufgießen und quellen lassen.
7. Kombinieren Sie das Eigelb mit einem Viertel des vorbereiteten Zuckers. Milch, Mehl und Eigelbmischung schaumig schlagen.
8. Nun die Creme zubereiten. Nehmen Sie dazu den Keks aus der Schüssel, gießen Sie die Mischung hinein und stellen Sie das My Mode-Programm auf 100 Grad und 15 Minuten ein.
9. Wenn Blasen auf der Oberfläche der Creme erscheinen, rühren Sie sie vorsichtig mit einem Kunststoff- oder Holzspatel um, damit sich keine Klumpen bilden.
10. Nach dem Eindicken wird die Sahne in eine andere Schüssel gegossen.
11. Weiche Butter mit einem Mixer schlagen, dann ein Drittel der Vanillesoße dazugeben. Fügen Sie auch Vanille hinzu und entfernen Sie die Masse im Kühlschrank.
12. Eiweiß separat aufschlagen. Geben Sie die Hälfte der Gelatine hinein, mischen Sie gut und legen Sie den Rest aus.
13. Alle Cremes verrühren. Gießen Sie die Hälfte auf den Boden der Schüssel und bedecken Sie sie dann mit einem Stück Keks. Darauf kommt noch mehr Sahne und zum Schluss der restliche Keks. Den Kuchen für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, damit er fest wird.
14. Entfernen Sie nach der angegebenen Zeit die Schüssel und ziehen Sie den Kuchen heraus, indem Sie ihn auf den Kopf stellen.
15. Schokolade mit Milch schmelzen und über das Dessert gießen. Warten Sie, bis die Glasur ausgehärtet ist, und servieren Sie sie mit Tee.

Gedämpfter Honiglebkuchen

Benötigte Zutaten:

• Zucker - ½ Tasse;
• ei - 1 Stk .;
• mehl - 2 Tassen;
• Honig - 2 EL. Löffel;
• Soda - 1 Kaffee. ein Löffel;
• Öl - eine halbe Packung.

Folgen Sie diesem Algorithmus, um weiche, duftende Lebkuchenplätzchen zu erhalten:

1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Sie benötigen auch etwas Wasser, um den Dampfgarer zu benutzen.
2. Kochen Sie ein halbes Glas Wasser auf dem Herd.
3. Mischen Sie separat das Ei, die weiche Butter, den Honig und den Zucker. Legen Sie sie in ein Wasserbad und kochen Sie, aber achten Sie darauf, dass die Mischung nicht brennt.
4. 10 Minuten erhitzen und Soda hinzugeben. Gut mischen. Alle Zutaten müssen vollständig aufgelöst sein.
5. Während die Mischung noch auf dem Herd steht, das Mehl portionsweise einfüllen und ständig umrühren.
6. Gießen Sie gleichzeitig einen halben Liter Wasser in den Slow Cooker und kochen Sie im "Steam" -Modus.
7. Den Teig vom Herd nehmen. Zuerst wird es flüssig und dick sein, und dann plastisch. Bei Bedarf Mehl hinzufügen.
8. Formen Sie die Lebkuchenplätzchen und legen Sie sie in den Multicooker-Korb, der zum Dämpfen vorgesehen ist.
9. Legen Sie etwa 5 Rohlinge so aus, dass zwischen ihnen ein wenig Platz ist. 25 Minuten im Dampfmodus garen.

Im Ofen

Einfaches Backen kann nicht nur in einem modernen Schongarer, sondern auch in einem herkömmlichen Backofen erfolgen. Daher sollten Sie darauf nicht verzichten, wenn Sie in kurzer Zeit dringend etwas für den Tee zubereiten müssen.

Charlotte mit Äpfeln "Wenn Gäste vor der Haustür stehen"

Benötigte Zutaten:

• Zucker - 1 Tasse;
• eier - 3 Stk .;
• mehl - 1 Tasse;
• äpfel - 4 Stk .;
• Öl - 25 g.

So kochen:

1. Um den Teig zuzubereiten, werden zunächst Eier mit Zucker verquirlt.
2. Dann wird nach und nach Mehl hinzugefügt, bis es vollständig fertig ist.
3. Entfernen Sie dann das Kerngehäuse aus den Äpfeln und schneiden Sie sie zuerst in Scheiben und dann in dünne Scheiben von 3-4 Millimeter Dicke.
4. Teilen Sie den Teig in ein paar Stücke. Gießen Sie die erste in eine gefettete Form, legen Sie die Äpfel hinein und gießen Sie die restliche Hälfte.
5. Schicken Sie die Charlotte in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie, bis eine schöne Kruste auf der Oberfläche erscheint.

Kekse in 15 Minuten zum Teetrinken

Benötigte Zutaten:

• Mehl - ½ Tasse;
• Zucker - ½ Tasse;
• Kokosflocken - 1 Tasse;
• eier - 2 Stk .;
• Backpulver - 1 Teelöffel.

Bereit!

1. Die Eier mit einem Schneebesen oder einem Mixer schaumig schlagen.
2. Dann Kokosflocken zu der Mischung geben und nochmals gut vermischen.
3. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen.
4. Den Teig kneten, zu einer Kugel rollen und etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank „ruhen“ lassen.
5. Danach die Hände mit kaltem Wasser befeuchten und den Teig zu kleinen Plätzchen rollen. Bei Bedarf können Sie noch etwas Mehl hinzufügen.
6. Auf ein Backblech legen und etwa eine halbe Stunde garen.

Leichtes Hüttenkäsegebäck

Du wirst brauchen:

• Öl - 70 g;
• Hüttenkäse - 150 g;
• Zucker - 2/3 Tasse;
• Mehl - 2/3 Tasse;
• Backpulver - 1 Teelöffel;
• Eier - 2 Stk.

Fangen wir an, schnell ein Quarkdessert zu kochen:

1. Butter und Zucker mahlen. Sie sollten eine üppige und homogene Masse erhalten.
2. Während des Schlagens die Eier in die Mischung schlagen. Verwenden Sie zum Mischen am besten einen Mixer mit mittlerer Geschwindigkeit.
3. Bevor Sie den Hüttenkäse für den Test verwenden, passieren Sie ihn durch ein Sieb, damit keine Klümpchen zurückbleiben. Wenn du die Quarkmasse genommen hast, dann kannst du diesen Schritt überspringen und gleich in den Teig geben.
4. Dann das Mehl mit Backpulver mischen. Es wird löffelweise portionsweise hinzugefügt und mischt sich gut in den Teig ein.
5. Die entstandene Masse in mit Papier ausgelegte oder geölte Muffinförmchen verteilen.
6. Schicken Sie es für eine halbe Stunde in einen Ofen bei einer Temperatur von 180 ° C.

Süßer Vanillekuchen mit Milch

Benötigte Zutaten:

• mehl - 2 Tassen;
• milch - 1 Glas;
• Zucker - 2 Tassen;
• Eier - 4 Stück;
• Milchschokolade - 100 g;
• süßes Pulver - 3 EL. Löffel;
• Rast. Öl - 3 EL. Löffel;
• Vanilleextrakt - 1 Teelöffel;
• und einen Löffel Backpulver.

Beginnen wir mit der kulinarischen Magie:

1. Eier und Zucker in einer tiefen Schüssel schaumig schlagen.
2. Dann Butter, Milch und Vanilleextrakt dazugeben. Wenn letzteres nicht vorhanden ist, können Sie gewöhnliches Vanillin im gleichen Verhältnis verwenden.
3. Nachdem Sie die Mischung erneut geschlagen haben, geben Sie das Mehl mit Backpulver kombiniert und dort gesiebt. Das Ergebnis ist ein Teig, der fetter Sauerrahm ähnelt.
4. Gießen Sie es in eine Auflaufform und schicken Sie es für eine halbe Stunde in den Ofen.
5. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, die geschmolzene Schokolade gleichmäßig darüber träufeln, um eine schöne Glasur zu erhalten.

Auf Kefir

Das Backen auf Kefir gilt als eines der einfachsten und unkompliziertesten. Möchten Sie es überprüfen? Dann probiere dieses Rezept aus!

Benötigte Zutaten:

• Kefir - 1,5 Tassen;
• Zucker - 1 Tasse;
• eier - 3 Stk .;
• mehl - 2 Tassen;
• saure Sahne - 2 Tassen;
• Kakao - 1 EL. ein Löffel;
• süßes Pulver - 4 EL. Löffel;
• alle Nüsse - 50 g.

So kochen:

1. Eier mit Zucker schlagen.
2. Fügen Sie dort Kefir und Soda hinzu. Ein vorheriges Löschen ist nicht erforderlich, da die saure Komponente bereits im Teig vorhanden ist.
3. Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile und mischen Sie den zweiten mit Kakao.
4. Schicken Sie sie eine halbe Stunde lang in dieselbe Auflaufform.
5. Danach die Kuchen schneiden und mit einer Creme aus Sauerrahm, Puderzucker und gehackten Nüssen bestreichen. Wechseln Sie dunkle und helle Schichten ab.

Khachapuri aus fertigem Blätterteig mit Käse

Benötigte Zutaten:

• jeder Hartkäse - 0,5 kg;
• Blätterteig - 450 g;
• eier - 2 Stk .;
• Öl - 25 g.

Und daran ist nichts Kompliziertes:

1. Den Käse reiben. Am besten verwenden Sie Suluguni- oder Fetaki-Käse für die Herstellung von Khachapuri.
2. Butter schmelzen, mit einem Ei und Käse verrühren. Dies wird die Füllung für die Vorspeise sein.
3. Den Teig auftauen. Sie sollten 2 oder 3 Schichten haben. Anschließend ausrollen und in mehrere Rechtecke teilen.
4. Legen Sie die Füllung hinein und schließen Sie sie wie Briefumschläge. Vor dem Kochen wird jeder Khachapuri mit einem rohen Ei bestrichen, das zuvor separat in eine Schüssel gebrochen wurde.
5. Schicken Sie das Gericht 20 Minuten lang zum Backen.

Schneller Kuchen mit Kondensmilch

Benötigte Zutaten:

• mehl - 1 Tasse;
• kondensmilch - 1 Dose;
• eier - 2 Stk .;
• Soda - 1 Kaffee. ein Löffel;
• Pflanzenöl;
• Puderzucker - 2 EL. Löffel.

So lecker kochen:

1. Öffnen Sie ein Glas Kondensmilch und stellen Sie es für eine Weile beiseite.
2. Danach das Mehl gut sieben - es dürfen keine unnötigen Verunreinigungen und Rückstände darin verbleiben.
3. Eier und Natron separat verquirlen. Es ist nicht notwendig, es zu löschen.
4. Die Kondensmilch zur Eiermasse geben und gründlich verrühren.
5. Kneten Sie den Teig, indem Sie Mehl hinzufügen.
6. Den Kuchen 20 Minuten backen.
7. Das fertige Dessert mit Puderzucker bestreuen und mit Tee servieren.

Hausgemachtes Reisig in Eile

Benötigte Zutaten:

• mehl - 4 Tassen;
• Zucker - ½ Tasse;
• kefir - 2 Tassen;
• eier - 2 Stk .;
• Öl - 2 EL. Löffel;
• Vanillin - 1 Teelöffel;
• Soda - 1 Kaffee. ein Löffel.

So kochen:

1. Alle im Rezept angegebenen Zutaten werden zu einem dicken, aber plastischen Teig geknetet.
2. Gönnen Sie ihm eine kleine Pause und kommen Sie hoch - mit einem Handtuch oder einer Serviette abdecken und eine halbe Stunde an einem kühlen Ort stehen lassen.
3. Den Teig in rechteckige Stücke schneiden und kleine Umstülpungen machen.
4. Reisig in Butter oder Pflanzenöl anbraten. Der Betrag kann nach Ihren Wünschen angepasst werden.
1. Kefir mit Öl vermischen und leicht erwärmen.
2. Fügen Sie der Mischung Zucker und Salz hinzu und mischen Sie sie gründlich.
3. Hefe mit gesiebtem Mehl mischen. Vernachlässigen Sie nicht das Sieben - in diesem Fall ist dies ein sehr wichtiger Punkt, da das Mehl mit Sauerstoff gesättigt werden muss.
4. Kneten Sie einen elastischen Teig und lassen Sie ihn eine halbe Stunde gehen, indem Sie ihn mit einem Handtuch oder einer Serviette abdecken.
5. Bereiten Sie gleichzeitig die Füllung für die Torten vor. Das Hackfleisch in einer Pfanne mit gehackten Zwiebeln, gemischt mit Gewürzen, anbraten.
6. Torten formen, mit Ei bestreichen und im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen.

Instant-Donuts







Benötigte Zutaten:

• Hüttenkäse - 200 g;
• Mehl - 4 EL. Löffel;
• eier - 2 Stk .;
• Zuckersirup - 1 EL. ein Löffel;
• gelöschtes Soda - 1 Kaffee. ein Löffel;
• Pflanzenöl.

Dieses Gericht wird Sie nicht viel Zeit kosten:

1. Verwenden Sie trockenen Hüttenkäse zum Kochen - das ist wichtig. Mischen Sie es zusammen mit den Eiern in einer Schüssel.
2. Dann fügen Sie Zucker und Salz mit Soda hinzu. Vergessen Sie nicht, es vorher mit Essig zu löschen, da die Donuts sonst einen unangenehmen Geschmack und Geruch bekommen.
3. Schlagen Sie die resultierende Masse mit einem Mixer glatt.
4. Mehl hinzufügen. Die Hauptsache ist, es nicht mit seiner Menge zu übertreiben - der Teig sollte nicht "verstopft" werden.
5. Schneiden Sie es in kleine Würste und formen Sie dann Kugeln daraus.
6. Rollen Sie die Kugel leicht aus und machen Sie mit einem Glas ein Loch in die Mitte.
7. Braten Sie die Donuts in einer Fritteuse oder einer Pfanne mit hohem Rand.
8. Legen Sie sie danach auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl aufzusaugen.
9. Salz - eine Prise.

Selbst eine unerfahrene Gastgeberin beherrscht den Algorithmus zur Herstellung von Käsekuchen:

1. Die Milch leicht erwärmen und die Trockenhefe darin auflösen.
2. Fügen Sie dort einen kleinen Löffel Zucker und einen Esslöffel Mehl hinzu. Danach die Schüssel mit der Mischung für 15 Minuten an einem warmen Ort entfernen.
3. Aus den restlichen Zutaten einen lockeren Teig kneten. Etwas Zucker auf den Beeren lassen, damit die Cheesecakes nicht sauer werden.
4. Entfernen Sie den Teig für anderthalb Stunden zum „Ruhen“. Es muss wachsen und an Größe zunehmen.
5. Die Masse in mehrere Kugeln teilen, ausrollen und die Beerenfüllung hineingeben. Etwas ziehen lassen.
6. Die Füllung leicht in den Teig drücken, die Rohlinge auf ein Backblech legen und 20-25 Minuten backen, bis eine schöne Kruste auf der Oberfläche erscheint.

"Kokosnuss" - ein schnelles Rezept







Benötigte Zutaten:

• mehl - 1 Tasse;
• Zucker - 2/3 Tasse;
• Kokosflocken - 100 g;
• eier - 2 Stk .;
• Margarine - 1 Packung;
• Backpulver - 1 Teelöffel.

So ein exquisites Dessert ... und es ist auf elementare Weise zubereitet!

1. Wenn Sie gewöhnlichen Kristallzucker und keinen Puderzucker verwenden, mahlen Sie ihn in einer Kaffeemühle.
2. Schlagen Sie die Eier und mischen Sie sie mit süßem Pulver.
3. Margarine schmelzen, etwas abkühlen und mit der Ei-Zucker-Masse verrühren.
4. Fügen Sie auch Kokosflocken hinzu und lassen Sie es eine Weile ziehen.
5. Mehl mit Backpulver zugeben und den Teig kneten. Es sollte leicht viskos sein.
6. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und dabei ein paar Zentimeter zurücklassen, da die Kekse größer werden.
7. Das Dessert im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten garen.

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Das Abendessen selbst ist eine Mahlzeit, bei der sich die ganze große Familie versammelt. Morgens kann niemand zusammenkommen, weil jeder seine eigenen persönlichen Angelegenheiten hat: Einige müssen zum Kindergarten laufen, andere zur Schule und wieder andere zur Arbeit. Sie müssen auch separat speisen, Wochenenden nicht mitgerechnet. Aber gerade abends am Tisch beim Essen versammelt sich die ganze Familie, und natürlich schätzt jeder diese Zeit bis zur letzten Minute, da man sich in entspannter Atmosphäre und ohne Eile in aller Ruhe unterhalten kann.

Es stellt sich als sehr hässlich heraus, wenn die Frau in diesem Moment für lange Zeit in der Nähe des Ofens verschwindet, um ein bezauberndes Abendessen zu kochen und ihre ganze Familie zu erfreuen. Deshalb müssen Sie auch unabhängig vom Familieneinkommen mehrere Rezepte auf Lager haben, die in kürzester Zeit zubereitet werden können.

Dafür wurde eine Auswahl an abwechslungsreichen Gerichten kreiert, die in jedes Budget passen und alle Familienmitglieder ansprechen. Das heißt, Sie können aus den einfachsten Produkten, die fast immer zur Hand sind, ein echtes Meisterwerk zubereiten. Essen Sie also mit uns zu Abend und Sie werden verstehen, wie nützlich es ist - buchstäblich und im übertragenen Sinne! Spaghetti mit Käse und Eiern

Fleischauflauf mit Kartoffeln im Ofen

Dieses Gericht ist sehr einfach zuzubereiten und sehr lecker. Was die Zutaten betrifft, können wir mit Sicherheit sagen – sie gehören in die Küche jeder guten Hausfrau.

Die Hauptzutaten des Gerichts:

• hackfleisch (vorzugsweise Schweinefleisch und Rindfleisch) - 350 g;
• rohes Hühnerei - 2 Stk .;
• kartoffeln (es ist wünschenswert, eine mittlere Größe zu wählen) - 4 Stk .;
• rote Tomate - 2 Stk .;
• zwiebel (klein) - 2 Stk .;
• Hartkäse - 200 g;
• Mayonnaise oder Sauerrahm mit hohem Fettgehalt - 150 g;
• gewürze - nach Geschmack;
• raffiniertes Pflanzenöl - zur Schmierung der Form.

Wenn Würste oder Würstchen zur Hand waren, aber kein Hackfleisch im Kühlschrank ist, können Sie es problemlos durch diese Komponenten ersetzen. Es wird auch sehr lecker werden.

Zubereitung Schritt für Schritt:

1. In vorgefertigtem Hackfleisch müssen Sie rohe Hühnereier und Gewürze hinzufügen und alles gut mischen.
   
2. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, nicht in Streifen. Der Boden der Form ist mit Sonnenblumenöl vorgeschmiert, und die Kartoffeln sollten vorsichtig auf der vorbereiteten Oberfläche ausgelegt und ein wenig gesalzen werden.
   
3. Damit die Kartoffeln gut gebacken und lecker werden, müssen Sie die oberste Schicht mit Ihrer selbst zubereiteten Sauce gießen. Um die Sauce zuzubereiten, müssen Sie keine großen Anstrengungen unternehmen, Sie müssen nur Mayonnaise oder Sauerrahm in einer Menge von 4 EL einnehmen. Löffel und fügen Sie 3 EL hinzu. Löffel gekochtes Wasser. Fügen Sie dieser Konsistenz nach Belieben Ihre Lieblingsgewürze hinzu.
   
4. Zwiebeln werden ebenfalls geschält und in Ringe geschnitten, dann auf der Oberfläche der mit Sauce übergossenen Kartoffeln verteilt.
   
5. Die nächste Schicht in unserem Meisterwerk ist Hackfleisch (oder zum Beispiel Würste).
   
6. Frische Tomaten werden direkt auf die Hackfleischschicht gelegt.
   
7. Wir zeichnen ein Mayonnaise-Raster.
   
8. Darüber hinaus reiben wir Hartkäse auf einer feinen Reibe und stellen die Form für mindestens 30-35 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.
   

Und nach einer halben Stunde ist ein ausgezeichnetes Gericht fertig. Guten Appetit!

Schaschlik im Ofen vom Schwein im Ärmel

Einfach ein tolles Grillrezept, das Sie zubereiten können, ohne in die Natur zu gehen, sondern einfach Ihren Ofen benutzen. Auf diese Weise zubereitetes Fleisch ist einfach nicht von dem zu unterscheiden, was auf dem Grill gebraten wurde. Sehr lecker und einfach! Du solltest es auf jeden Fall versuchen.

Produkte, die zum Kochen benötigt werden:

• Schweinefleisch (vorzugsweise das Fruchtfleisch);
• Zwiebel;
• Tafelessig 9%;
• Kristallzucker;
• Zitronensaft (kann durch Zitronensäure ersetzt werden);
• Gewürze.

Das Hauptgeheimnis beim Kochen dieses saftigen und duftenden Fleisches besteht darin, dass Sie es in einem Ärmel kochen und es auf einem Zwiebelkissen verteilen müssen, damit der Kebab einen helleren und reichhaltigeren Geschmack bekommt.

Kochen:

Ofenkartoffeln - Schritt für Schritt Rezept

Französische Kartoffel ist ein Gericht, das nur im Ofen gekocht wird und dessen Hauptbestandteile Zwiebeln und Fleisch sind. Das Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und gleichzeitig hat das fertige Meisterwerk einfach einen hervorragenden Geschmack. Es sieht auch sehr appetitlich aus, sodass Sie dieses Gericht nicht nur für ein Familienessen, sondern auch für einen festlichen Tisch verwenden können.

Zum Kochen benötigte Zutaten (basierend auf 2 Portionen):

Zubereitung Schritt für Schritt:

1. Sie müssen damit beginnen, das Fleisch zu waschen, zu trocknen und in Stücke zu schneiden, die eine geringe Dicke haben.
   
2. Das zubereitete Fleisch mit einem Küchenhammer schlagen;
   
3. Kartoffeln müssen geschält und gründlich gewaschen werden. In dieser Phase des Garens schalten Sie den Ofen ein, damit er sich aufwärmt;
   
4. Die Zwiebel sowie die Kartoffeln schälen und waschen und dann in dünne Ringe schneiden;
   
5. Schneiden Sie die gewaschenen Kartoffeln in Scheiben von geringer Dicke;
   
6. Nehmen Sie ein Backblech oder eine Bratpfanne ohne Griff und fetten Sie sie mit Öl ein. Legen Sie die Hälfte der vorhandenen Kartoffeln darauf und fügen Sie ein wenig Salz hinzu;
   
7. Die nächste Schicht ist geschlagenes Fleisch, das so ausgelegt wird, dass die vorherige Schicht vollständig bedeckt ist. Gewürze hinzufügen;
   
8. Die Zwiebel auf dem Fleisch verteilen;
   
9. Und auf die Zwiebel - die restlichen Kartoffeln;
   
10. Salzen, Gewürze hinzufügen und gut mit Mayonnaise einfetten;
    
11. Die Förmchen mit dem Inhalt in den Ofen stellen und bei 180 Grad 40 Minuten backen;
    
12. An diesem Punkt, während alles vorbereitet wird, reiben Sie den Hartkäse auf einer feinen Reibe;
    
13. Etwa 10 Minuten bevor das Gericht fertig ist, sollten Sie das Backblech aus dem Ofen nehmen und mit geriebenem Käse bestreuen. Legen Sie die Form für etwa 10-15 Minuten in den Ofen;
    
14. Nach der vorgegebenen Zeit sind die Kartoffeln fertig und Sie können sie auf dem Tisch servieren. Guten Appetit!

Spaghetti mit Käse und Eiern

Was lässt sich schnell und lecker zubereiten? Ja, das ist ein sehr einfaches Gericht - Spaghetti mit Käse und Eiern. Selbst wenn plötzlich Gäste auftauchten, würden sie sich nicht schämen, ein solches Gericht zu servieren.

Zutaten für 4 Portionen:

Zubereitung Schritt für Schritt:

1. Stellen Sie den Herd auf und kochen Sie etwa 2,5 Liter Wasser in einem Topf;
2. Während des Kochvorgangs müssen Sie den Käse reiben, aber nur dies sollte auf einer groben Reibe erfolgen;
   
3. Die vorhandenen Zwiebeln schälen, spülen und hacken;
   
4. Das Gemüse gut waschen und fein hacken;
   
5. Wenn alle Zutaten fertig sind und das Wasser kocht, fügen Sie Salz und einen großen Löffel Pflanzenöl hinzu. Legen Sie die Nudeln in die Pfanne;
   
6. Das Wasser (aber mit den Nudeln) unter ständigem Rühren wieder zum Kochen bringen. 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen;
   
7. Die Pfanne gut erhitzen und Butter darauf geben;
   
8. Die gekochte gehackte Zwiebel in das heiße Öl geben und bei mittlerer Hitze 3 Minuten braten;
   
9. Fahren Sie die vorhandenen Eier in einen separaten Behälter, Pfeffer und Salz;
   
10. Die Eier mit einem Schneebesen gut verschlagen und etwa die Hälfte des geriebenen Käses zu dieser Konsistenz hinzufügen. Gut mischen;
    
11. Wenn die Spaghetti gekocht sind, sollten sie in ein Sieb gegeben und eine Weile stehen gelassen werden, um das Wasserglas zu lassen;
    
12. In die Pfanne, in der sich die gebratenen Zwiebeln befinden, die Nudeln geben, gut mischen und alles zusammen einige Minuten braten;
    
13. Dann Eier und Käse zu den Nudeln geben, erneut mischen und ca. 2 Minuten braten;
    
14. Das fertige Gericht wird auf einem Teller ausgelegt und mit geriebenem Käse bestreut;
    
15. Die Spaghetti sind fertig und können auf dem Tisch serviert werden. Für mehr Schönheit und zusätzlichen Geschmack können Sie gehackte Kräuter über das Gericht streuen.

Azu nach tatarischer Art mit Beef Pickles

Was sind die beliebtesten Gerichte, die Großmütter gerne für ihre geliebten Enkel kochen? Das ist natürlich etwas sehr Leckeres. Und was kochen tatarische Großmütter am liebsten, auch wenn vor dem Fenster strenger Frost herrscht? Das ist Azu auf Tatarisch.

Benötigte Produkte zum Kochen:

Zubereitung Schritt für Schritt:

1. Die vorhandene Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden;
   
2. Leicht gesalzene Gurken sollten geschält und in längliche Streifen geschnitten werden;
   
3. Für dieses Rezept habe ich Rindfleisch verwendet. Schneiden Sie das Fleisch in Stücke (nicht sehr fein), im Grunde wird das Fleisch für dieses Gericht ungefähr 4-5 cm dick geschnitten;
   
4. Der vorbereitete Kessel wird gründlich in Brand gesetzt und mit Öl bestrichen, auf dem das Rindfleisch gebraten werden soll. Sie müssen bei starker Hitze braten, bis eine goldene Kruste sichtbar ist, aber Sie müssen darauf achten, dass das Fleisch den Saft nicht austritt;
   
5. Legen Sie die Fleischstücke in einen zuvor vorbereiteten sauberen Teller und lassen Sie sie eine Weile stehen;
   
6. Geben Sie eine kleine Menge Öl in den Kessel und braten Sie die Zwiebel an;
   
7. Nachdem die Zwiebel eine goldene Farbe angenommen hat, Fleisch in einen Kessel geben, salzen und mit Gewürzen bestreuen. Es ist gut, sich einzumischen;
   
8. Tomaten oder Tomatenmark unterrühren. Nochmals umrühren, aber beim Kochen auf keinen Fall mit einem Deckel abdecken, um überschüssiges Wasser abzukochen;
   
   
9. Die Fleischbrühe hinzufügen, gut mischen und nun mit einem Deckel abdecken und köcheln lassen, nachdem die Hitze auf ein Minimum reduziert wurde. Dies dauert ungefähr 45-60 Minuten;
   
10. Während das Fleisch schmort, sollten Sie die geschnittenen Gurken in einen kleinen Topf geben und in der Fleischbrühe anschwitzen;
    
11. Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden und in Butter braten, bis sie weich sind;
    
12. Nach einer Stunde müssen Sie die Bereitschaft des Fleisches überprüfen.
    
13. In dem Moment, in dem das Rindfleisch fertig ist, Kartoffeln und leicht gesalzene Gurken in einen Kessel geben. Gut mischen, mit einem Deckel abdecken und etwa 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen;
    
14. In der Zwischenzeit können Sie das Grün schneiden;
    
15. Wenn der Azu fertig ist, bestreuen Sie ihn beim Servieren mit Kräutern und Knoblauch kann für einen helleren Geschmack hinzugefügt werden. Guten Appetit!

Lavash mit Huhn und Gemüse

Lavash, es ist einfach ein Wunder der Kochkunst. Mit diesem Mehlprodukt können Sie viele köstliche Dinge zubereiten und vor allem nicht viel Zeit aufwenden. Aus diesem Grund wird Lavash mit Gemüse und Hühnchen für die Zubereitung eines schnellen Familienessens empfohlen.

Zutaten (berechnet für 2 Portionen):

Kochen:

1. Hähnchenfilet oder Schinken (je nachdem, was zum Kochen verwendet wird) müssen gekocht werden. Gut abkühlen lassen, vom Knochen lösen und in kleine Stücke schneiden;
   
2. Den Kohl in dünne Streifen schneiden;
   
3. Karotten auf Koreanisch kochen oder fertige verwenden;
   
4. Fladenbrot auf einer sauberen Arbeitsplatte verteilen, mit Mayonnaise und Ketchup bestreichen;
   
5. Gehacktes Hühnchen gleichmäßig auf der Oberfläche des Fladenbrots verteilen und mit Gewürzen und Salz bestreuen. Den Kohl auf dem Fleisch verteilen und etwas Mayonnaise hinzufügen;
   
6. Die nächste Schicht sind koreanische Karotten;
   
7. Wenn sich alle Komponenten auf Fladenbrot befinden, sollte es in Form eines Umschlags oder einer Rolle aufgerollt werden;
   
   
8. Das eingewickelte Fladenbrot auf der Butter verteilen und 2 Minuten in der Mikrowelle backen. Wenn keine Mikrowelle vorhanden ist, können Sie einfach in einer Pfanne braten, bis eine goldene Kruste erscheint.
   
9. Das Gericht ist fertig! Lieber heiß servieren. Guten Appetit!
   

Hähnchenbrust-Stroganoff mit Sahne

Beef Stroganoff-Rezept, das seit langem von vielen geliebt wird, aber mit Hühnerfleisch. Ein solches Gericht ist sehr schnell zubereitet und stellt sich als unglaublich lecker heraus, was jeden ansprechen wird.

Produkte:

Kochen:

1. Hähnchenbrust oder -filet gut unter fließendem Wasser abspülen und überschüssiges Wasser abtropfen lassen;
   
2. Schneiden Sie das Hühnerfleisch in dünne Streifen;
   
3. Gießen Sie Sonnenblumenöl in eine vorgeheizte Pfanne und legen Sie das Fleisch nach dem Aufwärmen aus.
   
4. Salz hinzufügen, Gewürze hinzufügen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren 5-10 Minuten braten;
   
5. Die Zwiebel schälen und gründlich abspülen, in halbe Ringe schneiden;
   
6. Nach 10 Minuten Braten des Fleisches die Zwiebel in die Pfanne geben und braten, bis eine goldene Kruste entsteht (ca. 5 Minuten);
   
7. Mehl hinzufügen und gut mischen;
   
8. Sahne gießen;
   
9. Tomatensaft mit Senf mischen;
   
10. Zu dem Inhalt, der sich in der Pfanne befindet, Tomatensaft mit Senf einrühren;
    
11. Den gesamten Inhalt bei schwacher Hitze 15 Minuten lang unter dem Deckel ausstellen;
    
12. Nach der vorgegebenen Zeit ist das Gericht fertig und Sie können es mit absolut jeder Beilage servieren.
    

Guten Appetit!

Kartoffelpuffer - Schritt für Schritt Rezept mit Foto

Kartoffelpuffer sind das Gericht, das in kurzer Zeit zubereitet werden kann und sehr lecker ist, das heißt, die ganze Familie wird es mögen.

Zutaten:

• mittelgroße Kartoffeln - 5 Stück;
• saure Sahne 25% - 2 EL. Löffel;
• Hühnereier - 2 Stück;
• Mehl der 1. Klasse - 2 EL. Löffel;
• Butter - 2 EL. Löffel;
• Salz - nach Geschmack.

Zubereitung Schritt für Schritt:

Fleischbällchen mit Reis im Ofen mit Soße (Igel)

Ein einfaches Rezept für sehr leckere und sättigende Fleischbällchen, das jede Hausfrau zubereiten kann.

Komponenten:

Kochen:

1. Reis sollte vorher gut gewaschen werden;
   
2. Gießen Sie ausschließlich kaltes Wasser ein, setzen Sie es in Brand und bringen Sie es zum Kochen. Nach dem Kochen 20 Minuten kochen;
   
3. Den Inhalt mit Reis in ein Sieb gießen, aber nicht abspülen. Warten Sie, bis es gut abgekühlt ist;
   
4. An diesem Punkt sollten Sie den Ofen einschalten, damit er sich aufwärmt. Die Zwiebel von der Schale schälen, unter fließendem Wasser abspülen und fein hacken;
   
5. Hackfleisch, gehackte Zwiebel in eine separate Schüssel geben. Den gesamten Inhalt salzen, Pfeffer hinzufügen und gut mischen;
   
6. Den abgekühlten Reis mit dem Hackfleisch mischen und die Hälfte des vorhandenen Tomatenmarks oder Tomatensafts hinzugeben. Nochmals gut mischen.
   
7. Die Form, in der das Gericht zubereitet wird, muss mit saurer Sahne eingefettet werden;
   
8. Machen Sie kleine Bällchen aus Hackfleisch und geben Sie sie in geringem Abstand voneinander in eine Form.
   
9. Um die Sauce zuzubereiten, müssen wir Sauerrahm, Tomatensaft, Gewürze und ein halbes Glas Wasser mischen;
   
10. Gießen Sie mit einem Esslöffel jede Kugel mit der vorbereiteten Sauce;
    
11. Legen Sie die Form in einen vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 30 Minuten lang bei einer Temperatur von 200 Grad. Das heißt, bis sich eine goldene Kruste gebildet hat;
    
12. Nach der vorgegebenen Zeit sind die Fleischbällchen fertig und Sie können sie mit einer beliebigen Beilage zum Abendessen servieren. Guten Appetit!

Pizza in Eile im Ofen

Einfach ein tolles Pizzarezept. In nur 30 Minuten sind zwei unübertroffene Pizzen fertig. Es ist nicht notwendig, die Toppings wie im Rezept zu verwenden, Sie können es nach eigenem Ermessen wählen.

Produkte zum Kochen:

• Mehl der 1. Klasse - 0,5 Kilogramm;
• Kuhmilch 2,5% - 300 ml;
• Speisesalz - 1 TL. ein Löffel;
• Zucker - 2 EL. Löffel;
• Trockenhefe - eine halbe Tüte (5 Gramm);
• Pflanzenöl - 4 EL. Löffel.

Kochen:

1. Wir heizen den Ofen auf 200 Grad vor;
2. Milch in eine Metallschüssel gießen und anzünden, auf etwa 40 Grad erhitzen und Hefe darin verdünnen. Dann Salz, Zucker, Pflanzenöl hinzufügen und gründlich mischen;
   
3. Gut mischen, gleichzeitig Mehl hinzufügen;
   
4. Danach einen weichen Teig kneten. Wenn der Teig fertig ist, lassen Sie ihn in einer Schüssel und decken Sie ihn etwa 10 Minuten lang mit einem Handtuch ab.
   
5. Fleisch und Wurst in Würfel oder Streifen schneiden;
   
6. Pfeffer sollte gründlich gewaschen und von inneren Samen gereinigt werden. In Streifen schneiden. Tomaten waschen und in Ringe schneiden;
   
7. Wir nehmen Käse und drei auf einer großen Reibe;
   
8. Teilen Sie den fertigen Teig in zwei Hälften und rollen Sie jeden Teil in dünne Kuchen;
   
9. Die Form, in der unser kulinarisches Kunstwerk gebacken wird, muss zuerst mit Öl geschmiert und der Teig vorsichtig hineingelegt werden;
   
10. Den Teig mit Mayonnaise und Ketchup bestreichen;
    
11. Die vorhandene Füllung darauf geben und die Pizza in den Ofen schieben. 20 Minuten backen. In der Zwischenzeit bereiten wir die zweite vor;
    
12. Die Pizza ist fertig. Guten Appetit!

Hähnchennudeln mit Sahnesauce und Champignons

Einfach das perfekte Gericht für ein gewöhnliches Familienessen sowie für den Empfang unerwarteter Gäste.

Produkte:

Kochen:

1. Stellen Sie einen Topf mit 2,5 Liter Wasser auf das Feuer. Salzen und einen Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen. Wenn das Wasser gut kocht, Nudeln hinzufügen und umrühren. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie die Nudeln, bis sie weich sind. Wenn es sich um Nudeln aus Hartweizen handelt, dauert es im Grunde 10 Minuten, um sie zu kochen;
   
2. Die Zwiebel von der Schale schälen, abspülen und in halbe Ringe schneiden;
   
3. Die Pilze gut abspülen und in kleine Teller schneiden;
   
4. Das Hühnerfleisch gut abspülen und in kleine Stücke schneiden;
   
5. Eine Bratpfanne erhitzen und das Öl hineingeben. Die gehackte Zwiebel in das heiße Öl geben und unter ständigem Rühren braten, bis sie einen goldenen Farbton annimmt;
   
6. Dann die Pilze in die Pfanne geben und 3 Minuten köcheln lassen;
   
7. Danach Hähnchenfleisch hinzufügen, ständig umrühren und ca. 7 Minuten köcheln lassen, salzen, Gewürze und eine kleine Menge kochendes Wasser hinzufügen. Bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen;
   
8. Gekochte Nudeln in ein Sieb gießen und mit kaltem Wasser abspülen;
   
9. Gießen Sie die Nudeln in die Pfanne;
   
10. Gut mischen. Vom Feuer entfernen;
    
11. Das Gericht ist fertig, Sie können Ihre Familie und Freunde bedienen und erfreuen.
    

Guten Appetit!!!

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