Quark-Birnen-Crumble. Birnenstreusel

Gesunde Rezepte: Fruit Crumble mit Haferflocken ist schnell und mühelos zuzubereiten. Der Name des Gerichts "Crumble" hat einen überseeischen Ursprung vom englischen Wort "Crumble". Das heißt, knusprige Krümel sollten in der Zusammensetzung vorhanden sein. In diesem Rezept sind die Knusprigkeit und die Kruste auf die im Ofen getrockneten Haferflocken zurückzuführen.

Streusel mit Birnen

Fruit Crumble mit Haferflocken ist ein schnelles und müheloses Gericht. Der Name des Gerichts "Crumble" hat einen überseeischen Ursprung vom englischen Wort "Crumble". Das heißt, knusprige Krümel sollten in der Zusammensetzung vorhanden sein. In diesem Rezept sind die Knusprigkeit und die Kruste auf die im Ofen getrockneten Haferflocken zurückzuführen.

Bei der Zubereitung von Streuseln müssen keine genauen Anteile von Obst und Haferflocken eingehalten werden. Konzentrieren Sie sich mehr auf Ihren Geschmack. Sie können auch mit Früchten und Beeren experimentieren.

Lassen Sie dieses Haferflocken-Birnen-Crumble-Rezept als Grundlage für Ihre kulinarischen Fantasien dienen. Wie man in England sagt, hat jede Hausfrau ihr eigenes Streuselrezept.

Zutaten:

Füllung

5 mittelstarke Birnen

50 gr Butter

2 Esslöffel Kristallzucker oder Honig

zerbröckeln

200 Gramm Haferflocken

150 gr Mehl

100 g deiner Lieblingsnüsse

150 g geschmolzene Butter

100 g brauner Zucker

1 TL Zimt

Wie man kocht:

Birnen schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. In einem Topf die Butter schmelzen, die Birnen dazugeben, Kristallzucker hinzufügen und die Birnen unter ständigem Rühren 5 Minuten bei mittlerer Hitze leicht karamellisieren.

In einer separaten Schüssel alle trockenen Streuselzutaten vermischen, zerlassene Butter hinzufügen und gut vermischen.

Die Birnen in einer Schicht in eine Auflaufform geben, die Krümel darauf verteilen. Bei 180* etwa 30 Minuten backen.

Für die Füllung können Sie beliebige Beeren und Früchte verwenden. Legen Sie die Beeren frisch oder gefroren und dünsten Sie die Früchte vor, bis sie weich sind (z. B. Äpfel). Pflaumen können frisch verwendet werden. Auf Wunsch kann auch Honig durch Streuzucker ersetzt werden. Und Nüsse können ausgeschlossen werden.

Guten Appetit! Mit Liebe kochen!

Es gibt solche Gerichte, deren Zubereitung schon ein Feiertag ist! Ich schlage vor, Ihr Hausgemachtes mit einem knusprigen, aromatischen Dessert zu verwöhnen - Birnenstreusel: Wir backen Birnen und Preiselbeeren unter knusprigem Teig - mmm ... es ist sehr lecker!

Verbindung:

3 mittelweiche Birnen
150 g Preiselbeeren (frisch oder gefroren)
200 g Weizenmehl
200 g gekühlte Butter
150 g) Zucker
1/4 Teelöffel Salz

Wie man Birnen-Crumble macht - Rezept:

Zuerst bereiten wir alle Zutaten vor. Ich empfehle, keine zu wässrigen Birnensorten zu verwenden, da sonst zu viel Saft aus ihnen herauskommt. Meine Birnen sind ziemlich klein, also habe ich 4 davon genommen.
Produkte
Beginnen wir nun mit der Zubereitung des Teigs. Reiben Sie dazu 175 g Butter auf eine grobe Reibe (das Öl am besten im Gefrierschrank vorkühlen).
Gefrorene Butter einreiben
Gesiebtes Weizenmehl, Salz und 100 g Zucker zur Butter geben.
Mehl, Salz, Zucker einfüllen
Nun mahlen wir den Teig mit unseren Händen, bis er einen homogenen, plastischen Klumpen bildet, der nicht an unseren Händen klebt.
Wir formen ein Brötchen
Sobald dies passiert ist, verpacken wir es in Plastikfolie und schicken es für 30 Minuten in den Kühlschrank. Diese Zeit reicht uns gerade, um Birnen und Preiselbeeren zuzubereiten.
Die Birnen waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden - ca. 4-5 mm dick.
Wir sortieren die Cranberries aus der Einstreu und waschen sie, trocknen sie mit einer Papierserviette.
Jetzt die restlichen 25 g Butter in einer Pfanne schmelzen und 50 g Zucker einfüllen, den Zucker regelmäßig mit einem Spatel umrühren und warten, bis er zu Karamell wird. Dies dauert 5 bis 10 Minuten. Sobald der Zucker zu einer bräunlichen dicken Masse geschmolzen ist und einen charakteristischen Karamellgeschmack verströmt, die gehackten Birnen und Preiselbeeren in die Pfanne geben.

Wir tun dies schnell und sorgfältig, da das Karamell heiß ist und Feuchtigkeit auf den Früchten zurückbleiben kann. Die Birnen werden Saft absondern und unsere Aufgabe ist es, ihn zu verdampfen, es dauert ungefähr 10 Minuten.
Als nächstes überführen wir den Inhalt der Pfanne in eine Form, in der unsere Streusel gebacken werden, und verteilen die Früchte gleichmäßig auf dem Boden.

Wenn Sie eine Bratpfanne mit abnehmbarem Griff haben, die Sie für den Backofen verwenden können, können Sie auf eine zusätzliche Auflaufform verzichten, sondern die Streusel darin von vorne bis hinten garen.
Den gekühlten Teig auf einer groben Reibe über die Füllung reiben. Wenn es nicht sehr gleichmäßig ausfällt, verteilen wir es am Ende mit einer Gabel vorsichtig über die gesamte Form.
Den Birnen-Crumble 30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben.

Guten Appetit!

Anna Vesta Rezeptautor

Zerbröckeln- Englisches Dessert aus gebackenen Früchten mit Sandkrümeln. Aus dem Englischen übersetzt klingt das Wort „crumble“ wie ein kleiner Krümel oder entspricht dem Verb „crumble“. Anfänglich wurde Streusel aus Äpfeln und Krümel aus zerkleinerter Butter und Mehl hergestellt. Wenig später erschienen viele weitere Streuselrezepte aus verschiedenen Beeren und Früchten. Für die Zubereitung von Krümeln werden Birnen, Pfirsiche, Aprikosen, Kirschen, Heidelbeeren, Johannisbeeren und Brombeeren verwendet. Sie werden vielleicht überrascht sein zu erfahren, dass Krabben auch fleischig sein können.

Geschmack und Aussehen der Streusel hängen natürlich nicht nur davon ab, aus welchen Beeren oder Früchten sie zubereitet werden, sondern auch von der Zusammensetzung der Streusel. Streuselbrösel können nicht nur auf der Basis von Mürbteig, sondern auch auf der Basis von Keksen, Nüssen, Waffelkrumen zubereitet werden. Beliebt sind auch Streusel, zu denen Sandkrümel mit Haferflockenzusatz gehören.

Trotz der jahrhundertealten Geschichte dieses Desserts gibt es noch keine genaue Definition von Crumble. Während viele ihn aufgrund des Vorhandenseins einer Teigart und einer Frucht- oder Beerenkomponente einstufen, klassifizieren andere ihn als süßen Pudding.

Es wird sehr zart und saftig. Der Birnen-Crumble mit Haferflocken, dessen Rezept ich euch anbieten möchte, kann ein wunderbares Dessert aus der Kategorie hausgemachte Backwaren für euren Tisch sein. Wenn Sie süßes Gebäck mit Birnen lieben, dann werden Sie dieses Birnen-Crumble-Rezept definitiv lieben. Ich möchte auch darauf hinweisen, dass Sie, wenn Sie es als Grundlage nehmen, es jedes Mal nach eigenem Ermessen ändern können.

Dies Rezept für Birnenstreusel Ich mag die Tatsache, dass es Kriterien wie schnell, lecker und erschwinglich erfüllt. Als Nachtisch süße und saure Birnen verwenden.

Zutaten:

Birnen - 4-5 Stk.,
Haferflocken - 4 EL. Löffel,
Balsamico-Essig - 4-5 EL Löffel
Weizenmehl - 5 EL. Löffel
Zimt - 0,5 Kaffeelöffel
Zucker - 5 EL. Löffel
Butter - 100 gr.,

Birnenstreusel - Rezept

Birnen waschen. Schneiden Sie sie in dünne Scheiben.

Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten. In Birnenform legen.

Mit Balsamico-Essig beträufeln.

Mit gemahlenem Zimt bestreuen.

Bereiten Sie den Streuselboden vor. Die gewürfelte Butter bei Zimmertemperatur in eine Schüssel geben.

Weizenmehl in die Butter geben.

Butter und Mehl mit den Händen zu Krümeln reiben.

Zucker und Haferflocken hinzufügen.

Alle Komponenten des Streusels mischen.

Die Birnen mit der resultierenden Krume bestreuen. Mit Zimt bestreuen.

Backen Birnen-Crumble mit Haferflocken 30 Minuten im Ofen. Das Erscheinen einer goldenen Kruste auf dem Streusel zeigt seine Bereitschaft an. Traditionell wird Streusel heiß mit Eiscreme, Buttercreme und Schlagsahne serviert. Guten Appetit.

Birnen-Streusel. Foto

Crumble ist ein englischer Dessertkuchen aus Mürbeteig mit Fruchtfüllung. Früchte werden in einer Pfanne vorsautiert, manchmal unter Zugabe von etwas Rum, Obstbrand, Dessertweinen oder Likören, verschiedenen Gewürzen (Safran, Kardamom, Ingwer, Zimt, Vanille, Nelken etc.) sowie duftende frische Kräuter, wie Minze.

Birnen-Crumble mit Müsli - Rezept

Zutaten:

Birnen sind gelb, saftig, reif, aber nicht weich - 2-4 Stk. (je nach Größe);
weizenmehl - 100-150 g;
Getreidemüsli mit Nüssen und Trockenfrüchten (oder nur Getreideflocken) - 100-180 g;
natürliche Butter - ca. 100 g;
Kristallzucker - etwa 100-150 g;
Zimt oder Vanille (nur nicht zusammen);
Rum oder Obstbrand - 30-60 ml.

Vorbereitung

Das Müsli mit heißem abgekochtem Wasser auffüllen - die Flocken 10-15 Minuten leicht quellen lassen, dann die überschüssige Flüssigkeit salzen. Gesiebtes Weizenmehl, Müsli, die Hälfte der angegebenen Menge Kristallzucker und gekühlte Butter mit einer Reibe zerkleinert in eine Schüssel geben.

Gründlich mischen, die Masse krümelig mahlen.

Birnen halbieren, Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden. In eine trockene Bratpfanne geben, Rum einfüllen und bei kleinster Hitze mit Deckel leicht köcheln lassen. Den restlichen Zucker hinzufügen und vorsichtig mischen.

Fetten Sie die feuerfeste Form mit Öl ein (Sie müssen die Silikonformen nicht schmieren) und füllen Sie sie mit pochierter Birnenfüllung. Die Krümelmasse gleichmäßig und reichlich darauf verteilen.

Wir backen für ca. 25 Minuten in einem auf ca. 200°C vorgeheizten Backofen. Fertige Birnen-Crumble servieren Sie am besten warm, mit Schlagsahne und frischem Tee, mit ungesüßtem klassischem Joghurt oder Eis (Eiscreme, cremig, Schokolade).

Crumble kann mit Äpfeln und Pflaumen, Kirschen und Blaubeeren zubereitet werden, also mit den Beeren und Früchten, die Sie besonders mögen Liebe.

Nach dem gleichen Rezept können Sie Apfel-Birnen-Crumble oder Birnen-Crumble mit Pflaumen zubereiten. Verwenden Sie für die Füllung Birnen und Äpfel (am besten süß oder süß-sauer) und/oder reife, aber nicht weiche Pflaumen. Wir bereiten Äpfel wie Birnen zu (direkt nach dem Schneiden in Würfel mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht dunkel werden). Bei den Pflaumen müssen die Kerne entfernt werden, die Fruchthälften können auch in kleinere Stücke geschnitten und in einer separaten Bratpfanne oder zusammen mit Birnen vorläufig leicht geköchelt werden. Als nächstes handeln wir nach dem obigen Rezept.

Apfelstreusel - Rezept

Crumble ist ein traditionelles englisches Dessert. Meistens wird es mit Äpfeln zubereitet. Dies ist in der Tat ein Apfelkuchen, nur ein wenig anders als wir ihn uns vorstellen. Apfelstreusel sind Äpfel, die unter Mürbeteigkrümeln gebacken werden. Diese Delikatesse ist recht schnell und einfach zubereitet, entpuppt sich aber als lecker und leicht. Wir erklären Ihnen, wie man Crumble macht.

Streusel mit Äpfeln

Zutaten:

Äpfel - 300 g;
mehl - 160 g;
zucker - 80 g;
butter - 80 g;
Zimt - 1 TL.

Vorbereitung

Mehl mit Zucker mischen. Geschmolzene Butter hinzufügen und umrühren. Dies geht am bequemsten mit einer Gabel. Wenn die Stücke zu groß sind, müssen sie geknetet werden. Sie sollten mit einem Krümel enden. Äpfel (es ist besser, süße und saure Sorten zu nehmen) in Scheiben schneiden, den Kern herausschneiden und dann jede Scheibe halbieren. Die portionierten Backformen leicht einfetten, die Äpfel auflegen, mit etwas Zimt bestreuen und die entstandenen Krümel darauf verteilen. Wir schicken die Formen in den Ofen, der für etwa 25 Minuten auf 200 Grad vorgeheizt ist. Im fertigen Streusel werden die Äpfel weich und die Streusel knusprig. Dieses Dessert schmeckt heiß, warm und kalt.

Streuselkuchen

Zutaten:

Für Krümel:

mehl - 250 g;
zucker - 110 g;
butter - 110 g.

Für die Füllung:

Äpfel - 4 Stück;
Zimt - 1 TL;
Zucker - 2 EL. Löffel;
Zitronenhälfte;
Mandeln - 60 g.

Vorbereitung

Die Auflaufform mit Butter einfetten und mit Zucker (1 EL) bestreuen. Äpfel schälen und entkernen und in große Würfel schneiden, in eine Auflaufform geben, mit Zucker (1 Esslöffel), Zimt bestreuen, mit Zitronensaft übergießen und ca. 7 Minuten in den Ofen geben, damit die Äpfel leicht weich werden. In der Zwischenzeit die Krume vorbereiten: Mehl mit Zucker und Butter mahlen. Wir nehmen die Form aus dem Ofen, bestreuen die Äpfel mit den erhaltenen Krümel und kehren wieder in den Ofen zurück. Wenn die Krume gebräunt ist (nach 15-20 Minuten), die Fruchtstreusel herausnehmen und mit gehackten Mandeln bestreuen. Als nächstes schneiden Sie es wie einen Kuchen und servieren es auf den Tisch. Guten Appetit!

Dessert "Crumble" mit Haferflocken

Zutaten:

Äpfel - 4 Stück;
butter - 100 g;
Haferflocken - 140 g;
Honig - 120 g.

Vorbereitung

Schneiden Sie die Äpfel in dünne Scheiben, nachdem Sie das Kerngehäuse entfernt haben. Mischen Sie die Haferflocken mit weicher Butter, fügen Sie Honig hinzu und mischen Sie alles. Sie sollten eine Masse mit kleinen Klumpen erhalten. Auflaufform mit Butter einfetten, Äpfel auslegen, nach Belieben auch mit Zimt, gehackten Nüssen, Rosinen usw. bestreuen. Füllen Sie die Äpfel mit Haferflockenbrösel mit Butter und Honig. Wir schicken das Formular in den Ofen und backen es 25-30 Minuten bei einer Temperatur von etwa 180 Grad. Während dieser Zeit werden die Haferflocken goldbraun und die Äpfel werden weich.

Sie können auch Crumble in der Mikrowelle bei maximaler Leistung ca. 10 Minuten backen, und wenn zusätzlich eine Grillfunktion vorhanden ist, dann noch 2 Minuten unter dem Grill.

Apfelstreusel - Rezept

Zutaten:

Äpfel - 3 Stück;
mehl - 170 g;
butter - 170 g;
zucker - 100 g;
Calvados - 100 g;
Rosinen - 50 g;
Zimt und Vanille nach Geschmack.

Vorbereitung

Äpfel, von Schale und Kerngehäuse geschält, in Stücke schneiden. Rosinen in kochendem Wasser einweichen. Die Äpfel in einer Pfanne mit etwas Butter anbraten. Wenn die Äpfel etwas weich sind, füllen Sie sie mit Calvados, Mit Zimt bestreuen und bei schwacher Hitze halten, bis der gesamte Alkohol verdampft ist. Krümel kochen: Mehl mit Zucker und zerlassener Butter mischen, bis Krümel erhalten werden. Zimt und Vanille nach Geschmack zugeben und nochmals umrühren. Äpfel auf den Boden der Auflaufform legen, falls noch Flüssigkeit in der Pfanne ist, ebenfalls dazugeben, mit Rosinen bestreuen und mit Krümeln bedecken. Wir backen bei einer Temperatur von etwa 200 Grad für 20 Minuten.

Wenn die Apfelernte in diesem Jahr nicht zu loben ist und Sie nicht wissen, was Sie damit anfangen sollen, backen Sie Desserts. Wir bieten Ihnen noch ein paar Rezepte an: "Ungarischer Apfelkuchen" und

Jede Hausfrau wird sagen, dass jetzt eine wundervolle Zeit ist, denn Sie können nicht nur nationale traditionelle Gerichte zubereiten, sondern auch die Rezepte anderer Völker und Länder beherrschen. So tauchten aus der englischen Küche auf den russischen Freiflächen Crumble auf und fanden sofort viele Fans.

Lokale Köche haben den englischen Crumble nicht ins Russische übersetzt, obwohl die Übersetzung eher die Essenz des Gerichts erklären würde. Das Wort kann als "Krümel, Krümel" übersetzt werden, und das Gericht selbst erinnert ein wenig an einen umgekehrten Kuchen aus ziemlich trockenem Teig und Füllung, normalerweise Obst oder Beeren. Crumble wird beispielsweise mit Äpfeln, Aprikosen, Birnen, Kirschen, Erdbeeren sowie einer Vielzahl anderer frischer und gefrorener Beeren zubereitet.

Der fertige Kuchen hat einen geringen Kaloriengehalt, nur 125-150 kcal pro 100 Gramm Produkt, und kann eine angenehme Abwechslung in den Speiseplan derjenigen bringen, die eine Diät machen oder versuchen, wieder in Form zu kommen. Nachfolgend finden Sie einige Crumble-Rezepte.

Klassischer Apfel Crumble - Schritt für Schritt Rezept

Ein wichtiger Bestandteil des englischen Crumbles sind Früchte und Beeren, besonders gut ist dieses Dessert mit Äpfeln, das dem Gericht Saft verleiht, es jedoch nicht in Brei verwandeln lässt.

Produkte:

Mehl (höchste Qualität) - 250 gr.
Zucker - 100 gr.
Öl - 150 gr.
Zitrone (für Schale) - 1 Stk.
Soda - 1 TL

Füllung:

Äpfel - 8 Stk. (sehr dicht).
Zucker - 1 EL. (oder weniger, wenn die Äpfel süß sind).
Zitrone - ½ Stk. zum Auspressen von Saft.
Rum - 100 gr.
Zimt.

Technologie:

Äpfel waschen, Schwänze und Kerne entfernen. Hacken, mit Zitronensaft beträufeln, eine halbe Zitrone auspressen.
In die Pfanne geben, mit Zucker bestreuen. 10 Minuten köcheln lassen. Rum und Zimt dazugeben, weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Die Butter erweichen, mit Mehl, Soda, Zucker und Zitronenschale vermischen. Mahlen, bis eine mehr oder weniger homogene Krume entsteht.
Eine Auflaufform mit zerlassener Butter einfetten. Ordnen Sie die Äpfel in einer gleichmäßigen Schicht an. Bestreuen Sie sie mit Krümel.
Im Ofen backen, Temperatur - 190 ° C, Zeit - 25 Minuten.

Etwas gekühlt servieren, dieses Dessert passt gut zu Eis!

Erdbeer-Crumble – Rezept für Foto-Beeren-Crumble

Strawberry Crumble ist ein leichtes, einfach zuzubereitendes und wahrhaft sommerliches Dessert, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann und Ihre Familie mit einem köstlichen und köstlichen Leckerbissen verwöhnt.

Ihr Zeichen:

Kochzeit: 50 Minuten

Menge: 4 Portionen

Zutaten

Erdbeere: 250 g
Butter: 130 g
Zucker: 100 g
Mehl: 150 g
Vanille: eine Prise

Koch Anleitung

Wie man Hafer-Crumble macht

Das nächste Streuselrezept ist noch diätetischer, da Haferflocken anstelle von Weizenmehl verwendet werden. Zucker kann weniger als die Norm eingenommen werden, um den Kaloriengehalt des Desserts zu reduzieren.

Produkte:

Haferflocken - 100 gr.
Öl - 80 gr.
Mehl - 1 EL. l.
Zucker - 100 gr.
Salz.

Füllung:

Äpfel - 3-4 Stk.
Zucker - 2-3 EL. l.
Zimt - ½ TL

Technologie:

Den Teig mit den im Rezept angegebenen Zutaten kneten. Weichen Sie das Öl vor. Die Konsistenz des fertigen Teigs ähnelt einer Krume.
Äpfel abspülen, schälen, Kerne. In dünne Scheiben schneiden.
Die Form mit einem Stück Butter einfetten. Die Apfelscheiben schön legen. Mit Zimt und Zucker bestreuen.
Äpfel mit einem Krümel darüberstreuen. 40 Minuten bei 180 °C backen.

Ein wunderbares Dessert kann heiß oder gekühlt serviert werden, mit Eis oder Milch!

Rezept für Kirschstreusel

Nicht jeder isst Kirschen wegen ihres eher säuerlichen Geschmacks gerne, aber sie eignen sich gut für die Herstellung von Streuseln, wo süßer Teig und leicht säuerliche Beeren ein tolles Duett ergeben.

Produkte:

Mehl - 1 EL.
Zucker -50 gr.
Brauner Zucker - 100 gr.
Butter - 100 gr.
Haferflocken - 3 EL. l.
Backpulver - 1 TL.

Füllung:

Kirschen - 1 EL.
Stärke - 1 EL. l.
Zucker - 1-2 EL. l.

Technologie:

Den Teig bereitet man am besten mit einem Mixer zu. Gießen Sie trockene Lebensmittel in die Schüssel, mit Ausnahme von Getreide - Mehl, Salz, Backpulver, zwei Zuckerarten. Mischen.
Gekühlte Butter dorthin schicken und vorher in kleine Würfel schneiden.
Den Teig in eine Schüssel geben, Haferflocken hinzufügen. Mahlen, bis sich Krümel bilden.
Die Form mit Öl einfetten. Den Teig vorsichtig in einer gleichmäßigen Schicht verteilen und leicht andrücken, um eine Kruste zu bilden. (Lassen Sie etwas von der Krume zum Bestreuen darüber.)
Kirschen abspülen, trocknen, Stärke und Zucker hinzufügen, mischen. Die Beeren in einer gleichmäßigen Schicht auf die Krume legen.
Mit dem restlichen Teig bestreuen. Backzeit - 20 Minuten, Temperatur - 180 ° C.

Stärke, gemischt mit Zucker und Kirschsaft, wird zu einer köstlichen Sauce, die dem Gericht Saft verleiht.

Birnenstreusel zu Hause

Von allen Früchten gelten Äpfel und Birnen als am besten für Streusel geeignet: Sie zerfallen beim Backen nicht, sondern produzieren auch Saft, der mit Zucker karamellisiert wird. Sie können den Birnen-Crumble mit Nüssen und Schokolade verfeinern, erhalten eine exquisite Delikatesse und ausschließlich zu Hause zubereitet.

Produkte:

Mehl - ½ EL.
Haferflockenmehl - 1 EL.
Öl - 120 gr.
Zucker - 1 EL. l.
Vanillin ist auf der Spitze eines Messers.
Zimt - ½ TL
Eine Prise Muskatnuss.
Schokolade - 50 gr.
Nüsse - 50 gr.

Füllung:

Birnen - 3 Stk. (groß).
Zucker - 1 EL. l.

Technologie:

1 EL zum Öl geben. l. Zucker, Mehl (Weizen und Haferflocken), Muskatnuss, Zimt, Vanillin hinzufügen. Mit den Händen rühren, bis sie zerbröselt sind.
Die Form sollte geölt werden. Zucker auf den Boden gießen. Birnen abspülen, Schwanz und Kerne entfernen. In Keile schneiden.
Fit in Form. Teigkrümel darüber geben.
Schokolade mit großen Löchern reiben. Auf die Streusel legen.
Die Nüsse abspülen, in einer trockenen Pfanne leicht anbraten, um den Geschmack zu verbessern. Machen Sie ein schönes Muster aus Nüssen auf der Streuseloberfläche.
Schicken Sie das Dessert in einen gut geheizten Ofen. Sobald der Teig einen schönen goldenen Farbton hat, ist der Streusel fertig.

Verwandte werden sich noch lange an ein erstaunliches Dessert erinnern, das anscheinend aus ganz gewöhnlichen Produkten zubereitet wurde!

Pflaumen-Crumble-Rezept

Für den originalen Pflaumen-Crumble benötigen Sie ganz einfache Produkte und etwas Zeit. Es ist einfach zubereitet, denn selbst die Gastgeberin, die die ersten Schritte beim Kochen macht, beherrscht das Rezept.

Produkte:

Weizenmehl (Klasse natürlich die höchste) - 150 gr.
Öl - 120 gr.
Kristallzucker - 4-5 EL. l.
Salz ist auf der Messerspitze.

Füllung:

Pflaumen (groß, dicht) - 10 Stk.
Kristallzucker - 2-3 EL. l.

Technologie:

Zuerst müssen Sie Butter nehmen, in Stücke schneiden, Zucker hinzufügen, salzen und Mehl hinzufügen. Mit den Händen verreiben, bis sich mehr oder weniger homogene Mehlkrümel bilden.
Schalten Sie den Ofen ein, damit er sich gut aufwärmt, bevor Sie die Streusel backen.
Fetten Sie eine schöne Form ein, in der das Gericht gebacken und serviert wird.
Pflaumen abspülen, mit einem Papier- oder Leinentuch trocknen. Halbieren, Kerne entfernen.
Legen Sie die Früchte schön in die Form. Leicht mit Zucker bestreuen. Den Teig gleichmäßig darauf verteilen.
An den Ofen schicken. Backzeit - ca. 20 Minuten, Temperatur - mindestens 180 ° C.

Köstliches Pflaumendessert ist fertig! Sie können jeder Portion des Kuchens eine Kugel Eis hinzufügen, damit sich Ihre Familie mehr als einmal an die kulinarische Magie Ihrer geliebten Mutter erinnert!

Crumble gilt als ein sehr beliebtes englisches Gericht, natürlich nach Pudding.

Unverzichtbar im Sommer, wenn Früchte, Beeren und andere süße Früchte reichlich vorhanden sind. Äpfel, Birnen und Pflaumen gelten als ideale Füllung, diese Früchte sind dicht, werden beim Backen nicht zu Brei, geben etwas Saft, der trockenen Teig gut einweicht.

Sie können das Dessert abwechslungsreich gestalten, indem Sie geriebene Schokolade und verschiedene Nüsse hinzufügen.

Sieht schön Streusel aus, mit Puderzucker bestreut.

Eine ideale Ergänzung zu Streuseln ist Eis, ein Dessert mit Saft, Fruchtgetränk, kalter Milch oder heißer Kaffee tut gut.

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