Wie man köstlich gebratene Champignons mit Kartoffeln kocht

Pilze sind lecker und Kartoffeln sind sättigend. Warum nicht beides in einer Pfanne kombinieren, um voll zu bleiben? Lass es uns versuchen.

Gerade jetzt bieten wir euch furchtbar einfache und leckere Rezepte an. Alles ist wirklich nicht nur einfach, sondern auch schnell zubereitet. Sie sollten dies versuchen, auch wenn Sie neu in der Küche sind. Sogar ein Schuljunge wird die Aufgabe meistern, so dass Sie auf jeden Fall Erfolg haben!

Allgemeine Kochprinzipien

Pilze müssen sehr sorgfältig von verschiedenen Waldabfällen gereinigt werden. Dies sind alle Arten von Ästen, Blättern, manchmal auch Erde und Sand. Seien Sie vorsichtig, denn all dies zu essen wird nicht sehr lecker sein.

Verwenden Sie einen Deckel, um die Kartoffeln schneller zu garen. Wenn das Geschirr mit einem Deckel abgedeckt wird, „heizt sich die Atmosphäre im Inneren auf“, alle Zutaten sind viel schneller fertig als „an der frischen Luft“.

Traditionelles Rezept für gebratene Honigpilze mit Zwiebeln und Kartoffeln

Kochzeit

Kaloriengehalt pro 100 Gramm

Das einfachste und klassischste Rezept. Sie sollten es unbedingt versuchen. Kochen Sie am besten, wenn Sie großen Hunger haben, denn es ist sehr sättigend.

Wie man kocht:

Tipp: Sie können auch normale Butter verwenden, aber das macht Ihr einfaches Gericht wirklich ungewöhnlich. Natürlich wird das Aussehen nicht beeinträchtigt, aber das Aroma und der Geschmack werden sich ändern.

Gebratene Champignons mit Kartoffeln in Sauerrahm

Wenn Sie den Kartoffeln saure Sahne hinzufügen, ist sie immer schmackhafter und reicher. Wussten Sie, dass dies nicht nur für Kartoffelpüree gilt? Auch Bratkartoffeln verdienen diese delikate Sauce.

Wie viel Zeit sind 45 Minuten.

Was ist der Kaloriengehalt - 70 Kalorien.

Wie man kocht:

Reinigen Sie die Pilze gründlich von Schmutz, Sand, Zweigen und Blättern.
In eine Schüssel geben, mit Wasser bedecken und auf den Herd stellen, Feuer machen.
Das Wasser salzen und aufkochen lassen.
Von diesem Moment an etwa 10-12 Minuten kochen, dann durch ein Sieb abtropfen lassen.
Lassen Sie die Pilze abtropfen und etwas abkühlen, damit Sie mit ihnen arbeiten können.
Schneiden Sie jeden Pilz in zwei bis drei Stücke.
Zwiebel schälen, unter fließendem Wasser abspülen, mit einem scharfen Messer hacken.
Öl in die Pfanne geben, erwärmen.
Zwiebel zugeben und unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis sie transparent ist.
Zu diesem Zeitpunkt die Kartoffeln schälen, abspülen und in Würfel oder Streifen schneiden.
Nochmals abspülen, dann trocknen und auf die Zwiebel übertragen.
Unter Rühren 15 Minuten kochen lassen.
Dann Gewürze, Pilze, Sauerrahm hinzufügen.
Umrühren, Deckel schließen und etwa fünf Minuten köcheln lassen.

Tipp: Fügen Sie Knoblauch hinzu, um das Gericht etwas würziger zu machen.

Kartoffeln mit Zwiebeln, gebraten in einem Slow Cooker mit Honigpilzen

Wir haben ein Rezept für diejenigen kreiert, die ständig viel zu tun haben und wenig Zeit haben. Ein Slow Cooker hilft Ihnen, schnell zu kochen, während Sie mit Ihrem Geschäft beschäftigt sind.

Was ist der Kaloriengehalt - 83 Kalorien.

Wie man kocht:

Zwiebel schälen und gründlich waschen. Mit einem scharfen Messer in kleine Würfel schneiden.
Geben Sie die Butter in die Multicooker-Schüssel und lassen Sie sie sich auflösen.
Zu diesem Zeitpunkt ist es gut, die Pilze von Hand zu schälen.
Zwiebel und Champignons in eine Schüssel geben, gelegentlich umrühren, 20 Minuten im Backmodus braten.
Zu diesem Zeitpunkt die Kartoffeln schälen, waschen und in Riegel schneiden.
Spülen Sie noch einmal, aber gründlicher.
Zu den Champignons geben und im Backmodus etwa vierzig Minuten garen.
Dill abspülen, fein hacken.
10 Minuten vor Garende den Deckel öffnen, den Dill hinzufügen, die Gewürze hinzufügen und umrühren.
Die restliche Zeit ohne Deckel garen.

Tipp: Anstelle von Dill können Sie nach Belieben absolut jedes andere Grün verwenden.

Leckeres Gericht mit Käse

Sie sagen, dass Gerichte im Ofen leichter und diätetischer sind. Versuchen wir, gebratene Pilze mit Kartoffeln im Ofen zu kochen, um zu sehen, ob das so ist?

Wie viel Zeit - 1 Stunde und 20 Minuten.

Was ist der Kaloriengehalt - 95 Kalorien.

Wie man kocht:

Sortieren Sie die Pilze aus, entfernen Sie Äste, Blätter und schlechte Exemplare.
Reinigen Sie sie gründlich, legen Sie sie in ein Sieb.
Spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab, dann abtropfen lassen und trocknen.
Vorsichtig in einen großen Topf gießen und mit Wasser bedecken.
Auf den Herd stellen und Feuer machen.
Zum Kochen bringen, 30 Minuten bei starker Hitze kochen.
Vergessen Sie nicht, während des Kochvorgangs Salz in das Wasser zu geben.
Kartoffeln schälen, waschen und in Ringe schneiden.
In eine Schüssel geben, salzen und mit schwarzem Pfeffer würzen.
Dann mit den Händen kneten, damit alle Kartoffeln schmecken.
Eine Auflaufform einfetten und die Kartoffeln auslegen.
Zwiebel schälen, waschen und in gleich dicke Ringe schneiden.
Auf die Kartoffeln legen.
Die fertigen Champignons durch ein Sieb abtropfen lassen, abtropfen lassen und abkühlen lassen.
In eine dritte Schicht in eine Auflaufform legen.
Reiben Sie den Käse wie gewohnt auf einer Reibe.
Die Champignons bestreuen und den Käse gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen.
40 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben.
Grünes waschen, fein hacken, auf den vorbereiteten Auflauf streuen.

Tipp: Sie können die Champignons mit Sauerrahm einfetten und erst dann mit Käse bestreuen, um den Auflauf reichhaltiger und saftiger zu machen.

Herzhaftes Schmalz-Mittagessen

Das ist sehr lecker! Sehr zufriedenstellend! Gehen Sie einkaufen und kochen Sie für die ganze Familie und die Nachbarn. Jeder sollte das probieren - gebratene Pilze mit Speck und Kartoffeln.

Wie viel Zeit sind 55 Minuten.

Was ist der Kaloriengehalt - 105 Kalorien.

Wie man kocht:

Die Pilze gründlich schälen, Zweige und Blätter entfernen.
In einen Topf geben, Wasser gießen und auf den Herd stellen.
Mit Salz würzen, aufheizen und aufkochen lassen.
Von diesem Moment an kochen, bis es vollständig gekocht ist, und nicht vergessen, umzurühren.
Dann durch ein Sieb abtropfen lassen, damit das Glaswasser und die Honigpilze etwas abkühlen.
Kartoffeln schälen, waschen und in Streifen schneiden. Spülen Sie erneut, um Schmutz und Stärke zu entfernen, die während des Schneidevorgangs von den Knollen freigesetzt werden.
Die Zwiebel schälen, mit fließendem Wasser abspülen und den abgesonderten Saft abspülen.
Das Wurzelgemüse mit einem scharfen Messer in Federn schneiden.
Speck in kleine Stücke schneiden, in eine Pfanne geben.
Auf den Herd stellen, auf mittlere Hitze stellen und goldbraun braten.
Kartoffeln, Pilze, Gewürze nach Geschmack hinzufügen und umrühren.
Wenn eine goldbraune Kruste erscheint, die Zwiebeln hineinlegen und die Hitze reduzieren, damit die Kartoffeln drinnen und nicht nur draußen garen können.
Den Knoblauch schälen, durch die Masse passieren und am Ende der Garzeit unter die Kartoffeln rühren.
Gurke in Ringe schneiden, Spitzen entfernen, Petersilie waschen und fein hacken.
Das fertige Gericht auf einen Teller legen, mit Kräutern bestreuen und mit Gurkenringen dekorieren.

Tipp: Sie können als Snack eingelegte Zwiebeln zubereiten. Besonders lecker ist es mit Bratkartoffeln.

Verwenden Sie verschiedene Pflanzenöle, um Ihren Speisen einen einzigartigen Geschmack zu verleihen. Im ersten Rezept haben wir das Beispiel Traubenkernöl verwendet. Und es ist wirklich ungewöhnlich geworden! Verwenden Sie Sesam, Mohn, Mais, Leinsamen, Kokos usw.

Wenn Sie ein wenig frische Kräuter verwenden, wird das Gericht nicht nur heller, sondern auch frischer. Die leuchtend grüne Farbe erfrischt die Kartoffeln mit Pilzen und macht alles noch appetitlicher.

Dieses Gericht ist wie gemacht für Sie, wenn Sie gerne etwas Einfaches und Unkompliziertes essen. Was könnte einfacher sein als Bratkartoffeln mit Pilzen? Vielleicht Kartoffeln gekauft. Aber dieses köstliche, sättigende und unglaublich reichhaltige Gericht kochen Sie besser selbst!