Rezept für diätetische Pilzsuppe

Beratung: Wenn Sie getrocknete Pilze verwenden, ist es ratsam, diese vorher 1-2 Stunden in 2 Liter Wasser einzuweichen. Der resultierende Aufguss kann als Grundlage der Brühe verwendet werden.

Pilz-Diät-Suppe ohne Kartoffeln

Nach Ansicht vieler fügt die Kartoffel der Taille Zentimeter hinzu, wodurch Sie dem geschätzten Ziel des Abnehmens nicht näher kommen können. Aber auch wenn Sie sich nicht an eine kalorienarme Ernährung halten, werden Sie dieses leichte schmackhafte Gericht sicherlich genießen.

Zeit für die Vorbereitung: 35 Minuten

Portionen: 2

Der Energiewert

• Kaloriengehalt - 15,6 kcal;
• Fette - 0,4 g;
• proteine ​​- 1,8 g;
• Kohlenhydrate - 1,6 g.

Zutaten

• Karotten - 50 g;
• zwiebel - 20 g;
• Champignons - 120 g;
• Wasser - 500 ml,
• Pflanzenöl - 2 EL;
• salz - 1 TL;
• Grüns nach Geschmack.

Kochen Schritt für Schritt

1. Möhren gründlich waschen, schälen und in dünne Ringe schneiden.
2. Wir stellen den Topf aufs Feuer. Gießen Sie nach dem Kochen von Wasser Karotten hinein und salzen Sie. Bei schwacher Hitze 20 Minuten garen lassen.
3. Wir waschen die Pilze unter fließendem Wasser, putzen und schneiden sie in große Scheiben. In einer vorgeheizten Pfanne mit einem Tropfen Öl die Pilze und die Zwiebel leicht anbraten, in große Ringe schneiden.
4. Wir schicken das vorbereitete gebratene Gemüse in die Pfanne und lassen es 15 Minuten schmoren.
5. Wenn die Suppe kocht, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie das Gericht einige Minuten ziehen. Am Ende können Sie nach Belieben Dill oder Petersilie hinzufügen.

Merkmale des Kochens zur Gewichtsreduktion

Fast jedes Gericht kann diätetisch gemacht werden, indem fetthaltige und ungesunde Lebensmittel davon ausgeschlossen werden. Es gibt mehrere Regeln für das Kochen von Pilzsuppe, die Ihnen im Kampf gegen zusätzliche Pfunde helfen werden. Um dies zu tun, sollten Sie vermeiden, verschiedene Ölsorten zu braten, keinen geschmolzenen Käse in die Suppe geben, wie es Hausfrauen oft tun, den ersten mit Multikochern kochen. All diese Lebensmittel fügen nur zusätzliche Kalorien hinzu.

Es gibt eine Vielzahl von Rezepten für die Zubereitung erster Gerichte aus Pilzen. Aufgrund des Gehalts an nützlichen Aminosäuren stehen Waldfrüchte Fleisch und Fisch in nichts nach. Solche Gerichte gewährleisten das normale Funktionieren des Verdauungstrakts und des gesamten Körpers.