Pilz-Champignon-Suppe-Rezept für den ersten Gang kochen

Heute bereiten wir Champignonsuppe zu. Dies sind keine Waldpilze, sondern werden industriell angebaut, daher gibt es keine Probleme beim Kauf, sie stehen immer zum Verkauf. Champignons werden sowohl frisch als auch gefroren verkauft, sie werden fast gleich zubereitet.

Die Zubereitung solcher Suppen ist einfach und man bekommt einen sehr schmackhaften, aromatischen Vorspeise. Wenn Sie Ihr Menü irgendwie abwechslungsreich gestalten möchten, bereiten Sie sich ein solches Gericht zum Mittagessen zu. Ich bin sicher, Sie werden mit Ihrem Mittagessen sehr zufrieden sein. Ich biete einige der gebräuchlichsten und köstlichsten Optionen für die Zubereitung von Champignon-Champignonsuppe an.

Champignons tragen zu Recht den Titel Gemüsefleisch seit langem. Diese Pilze enthalten die maximale Menge an pflanzlichem Protein, die unser Körper für das volle Wachstum der Weichteile benötigt. Darüber hinaus bekämpfen Champignons aktiv schädliches Cholesterin.
Die große Menge an Ballaststoffen in Pilzen ermöglicht es Ihnen, den Körper gesund und leicht zu halten.
Champignons sind die harmloseste und sicherste Pilzart, da sie auf künstlichen Pilzplantagen angebaut werden.
Der hohe Kaliumgehalt in Champignons verbessert das Kreislaufsystem des Körpers. Und Vitamin B2 hilft, das Nervensystem zu stärken und den Schlaf zu verbessern.
Das in Pilzen enthaltene Kalzium und Phosphor stärken das Skelett des Körpers und halten den notwendigen Eisenspiegel im Blut aufrecht.

Champignons sind außerdem reich an Folsäure, die für die Zellerneuerung im Körper verantwortlich ist.
Champignons helfen, Arteriosklerose zu bekämpfen und das Gedächtnis zu verbessern. Darüber hinaus leisten diese Pilze hervorragende Arbeit bei den Aufgaben der Kosmetik. Champignon verhindert also das Auftreten von Falten und verbessert den Allgemeinzustand der Haut.
Bei allem Reichtum an Vitaminen und Spurenelementen enthält Champignon ein Minimum an Kalorien und ist daher besonders geeignet für diejenigen, die eine attraktive Figur erhalten möchten oder mit Übergewicht kämpfen.
Es sei jedoch daran erinnert, dass die Verwendung von Champignons für Menschen mit chronischen Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes und für Kinder kontraindiziert ist. Da diese Pilze viel Chitin enthalten, wird dieses schlecht von der Bauchspeicheldrüse aufgenommen. Weiterlesen: Pilzsuppe - Kochrezept.

Wie wählt man die richtigen Pilze aus?

Pilzsuppe aus Champignons zuzubereiten ist nicht schwierig. Darüber hinaus kann die Hauptzutat unabhängig von der Jahreszeit in jedem Geschäft und auf jedem Markt gekauft werden. Beim Kauf sollten Sie auf das Aussehen des Produkts achten.

Bei der Auswahl von Pilzen müssen diese sorgfältig auf Fäulnis oder Schimmel untersucht werden. Es ist besser, dass die Pilze nicht verpackt sind. So kann jeder untersucht werden. Produkte müssen sein:

elastisch;
ohne Flecken;
mit einem cremigen, gleichmäßigen Farbton.

Ihr Geruch sollte nicht streng sein. Frische Pilze sind in der Regel gleichmäßig dicht, haben eine matte Oberfläche und einen angenehmen spezifischen Geruch.

Da solche Produkte schnell verderben, sollten sie sofort zur Zubereitung eingenommen werden. Ansonsten lohnt es sich, die Pilze für die Lagerung vorzubereiten. Sie können sie in einen luftdichten Plastikbehälter oder eine Papiertüte legen. Die Hauptsache ist, vorher nicht zu waschen.

Wie kocht man Champignon-Champignon-Suppe?

Champignonsuppe mit Milch-Ei-Dressing

Zutaten:

200 g Champignons
2 Kartoffeln
1 Zwiebel
2 Eier
200 ml Milch
1 EL. ein Löffel Mehl
1 EL. ein Löffel Pflanzenöl
gemahlener schwarzer Pfeffer

Wie man kocht

Geschälte und gewürfelte Kartoffeln 10 Minuten in Salzwasser kochen. Geschälte, gehackte Zwiebel, fein gehackte Champignons, 10 Minuten in Öl braten. Die vorbereiteten Champignons und Zwiebeln zu den Kartoffeln geben. Eier mit Milch, Mehl verquirlen und in einem dünnen Strahl zur Suppe geben. Unter gelegentlichem Rühren 2-3 Minuten kochen lassen, die Suppe nicht kochen lassen. In Schüsseln mit gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.

Ungewöhnliche Pilzsuppe mit Gerste

Pilzsuppe mit Gerste ist sehr gesund, schmeckt gut und ist einfach zuzubereiten.

Du wirst brauchen:

4 Frühlingszwiebelfedern;
1 mittelgroße Karotte;
1 große Zwiebel
Lawruschka;
Salz;
eine Scheibe Butter und einen Löffel Pflanzenöl;
200 g Champignons;
2 mittelgroße Kartoffeln;
½ EL. Graupen.

Alles ist ganz einfach zubereitet:

Das Müsli durch ein Sieb spülen und in vorgekochtes Wasser geben.
Während die Grütze dampft, die Champignons waschen und in Würfel schneiden.
Das Gemüse schälen und abspülen. Alles in kleine Stücke schneiden, ungefähr mit einem Rand von 7-8 mm.
Nur Kartoffeln mit Müsli in einen Topf geben. Und die Karotten-Zwiebel-Saute mit einer Mischung aus vorbereiteten Ölen anbraten.
Nach ein paar Minuten die Champignons dazugeben und 5-7 Minuten braten.
Alles in einem Topf mit Brühe, Gerste und Kartoffeln mischen. 10 Minuten kochen lassen, abdecken und eine Viertelstunde ziehen lassen.

Pilzsuppe mit Reis in Töpfen

Zutaten:

Champignons - 0,3 kg;
zwiebeln - 100 g;
karotten - 100 g;
reis - 40 g;
kartoffeln - 0,4 kg;
saure Sahne - 40 ml;
butter - 100 g;
wasser - 1 l;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Wie man kocht

Reis abspülen und halb kochen. Gemüse waschen, schälen, in Scheiben schneiden. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden. Etwa die Hälfte der im Rezept angegebenen Butter schmelzen und Zwiebel und Champignons darin anbraten. Das restliche Öl auf den Töpfen verteilen. Kartoffeln, Karotten, Champignons und Reis in Töpfe schichten. Sauerrahm in Töpfen verteilen, salzen und pfeffern. Mit Wasser auffüllen. Decken Sie die Töpfe mit Deckeln ab. Stellen Sie die Töpfe in den Ofen. Nachdem die Temperatur im Ofen 180 Grad erreicht hat, kochen Sie die Suppe 40 Minuten lang. Es empfiehlt sich, die Suppe direkt in den Töpfen zu servieren. Es stellt sich heraus, dick, reich, duftend und eines festlichen Tisches würdig.

Champignoncremesuppe

Zutaten:

400 g frische Champignons;
1 Zwiebel;
1 Knoblauchzehe;
500 ml heiße Brühe;
250 ml Milch;
50 ml Sahne;
3 EL. Löffel Speisestärke;
Schnittlauch;
Salz;
Pfeffer.

Wie man kocht

Zwiebeln, Knoblauch fein hacken. Ein bis zwei Champignons (je nach Größe) zum Dekorieren beiseite legen und die restlichen Champignons fein hacken. Fein gehackte Zwiebeln, Knoblauch und Champignons in eine zugedeckte Schüssel geben und ca. 5 Minuten bei 100% köcheln lassen. Danach heiße Brühe hinzufügen, mit der die Pilzmischung zermahlen wird, bis ein Püree erhalten wird, und Milch dazugeben. Das alles 4-5 Minuten bei 100% in einer geschlossenen Schüssel kochen. Die Speisestärke mit der Sahne und dann mit der Suppe mischen. Danach noch einmal ca. 5 Minuten bei 100 % kochen. Salz und Pfeffer hinzufügen, mit gehackten frischen Champignons und fein gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

Champignonsuppe mit Reis

Zutaten:

300 g Champignons
2 Zwiebeln
2 Karotten
4 EL. Löffel Parboiled Reis
3 EL. Esslöffel Pflanzenöl
1 EL. ein Löffel Tomatenmark
Dill

Wie man kocht

Fein gehackte Champignons, gehackte Zwiebeln, 3 Minuten in Öl braten. Fügen Sie fein geriebene Karotten hinzu. Salzen, Tomatenmark hinzufügen. 7-8 Minuten köcheln lassen. Gedämpften Reis mit kochendem Wasser gießen, salzen und 10 Minuten kochen lassen. Vorbereitete Champignons, Karotten, Zwiebeln hinzufügen, zusammen weitere 3-4 Minuten kochen. Die vorbereitete Suppe mit gehacktem Dill in Schüsseln bestreuen.

Champignonsuppe mit Nudeln

Jedermanns Lieblingspasta wird dazu beitragen, diesem Gericht ein Sättigungsgefühl zu verleihen. Ich koche es mit Nudeln. Dies ist sehr schnell erledigt, stellt sich jedoch als ungewöhnlich lecker, einfach und zufriedenstellend heraus. Ein solches Rezept hilft immer dann, wenn alle sehr hungrig auf das Abendessen sind und nur ein Minimum an Zeit zum Kochen bleibt.

Sie können eine solche Suppe mit Fleischbrühen oder einfach mit Wasser kochen. Die Menge der Zutaten kann geändert werden, ebenso wie deren Verhältnis. Nach Geschmack können Sie Ihre Lieblingsgewürze und -kräuter hinzufügen. Jetzt werden wir die meiner Meinung nach beste Kochoption in Betracht ziehen.

Zutaten:

2 Liter Wasser oder Fleischbrühe;
3 rohe Kartoffeln
1 mittelgroße Karotte;
1 große Zwiebel;
200 Gramm frische, nicht gefrorene Champignons;
100 Gramm Fadennudeln;
etwas Pflanzenöl;
Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack.

Kochschritte:

Die Brühe aufkochen oder einfach das Wasser zum Kochen bringen. Wenn Sie eine reichhaltige Brühe verwenden, ist es besser, das Fleisch in einem Stück zu kochen und es in einer separaten Schüssel herauszunehmen. Dort muss es zerkleinert und am Ende der Suppenzubereitung in den Topf gegeben werden. Es ist besser, Fleisch mit Knochen zu wählen. Dadurch wird die Brühe reicher. Es ist auch besser, das Filet und den Teil ohne Haut und Fett zu wählen, damit es transparent und appetitlich wird.

Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden. Kochen Sie es in Brühe, bis es weich ist.
Karotten schälen, durch eine feine Reibe geben oder in Würfel schneiden – wer mag. Stellen Sie eine Bratpfanne auf den Herd und gießen Sie dann etwas Öl ein. Zum Kochen bringen, Karotten dazugeben. In kleine Stücke geschnittene Zwiebeln gehen zu ihr. Frittieren Sie all diese Schönheit, bis sie golden ist und Ihnen das Wasser im Mund zusammenläuft.
Während die Kartoffeln noch kochen, die Karotten-Zwiebel-Masse dazugeben. In der Zwischenzeit die Champignons waschen, schälen und in Scheiben oder kleine Würfel schneiden. Sie müssen auch in die Pfanne geschickt werden.
10 Minuten vor der Zubereitung die Nudeln hineingeben, salzen, pfeffern und nach Belieben Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Gründlich mischen, zur Bereitschaft bringen. Sobald Sie den Topf vom Herd nehmen, können Sie für den Geschmack gehackte Kräuter hinzufügen.
Zugedeckt 20-30 Minuten ruhen lassen. Das Gericht ist jetzt fertig zum Probieren!

So einem Aroma und Geschmack hat noch niemand widerstanden! Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst.

Tiroler Champignonsuppe

Zutaten:

250 g Rinderknochen
300 g Champignons
5 Kartoffeln
2 Zwiebeln
1 Karotte
1 Glas Milch
2 Eigelb
2 EL. Esslöffel Butter
1 EL. ein Löffel Mehl
Pfeffer und Salz

Wie man kocht

Knochen in 1,5 Liter Wasser 1 Stunde kochen, herausnehmen. Die Champignons mit der Hälfte des Öls und den Zwiebeln köcheln lassen und etwas Wasser hinzufügen. Vorbereitete Pilze in Brühe geben, salzen. Kartoffel- und Karottenwürfel dazugeben und 15 Minuten kochen lassen. Eigelb mit Milch und Mehl verquirlen, Suppe würzen. Pfeffern.

Dosenchampignonsuppe mit Kartoffeln und Käse

Zutaten

150 g Champignons aus der Dose,
100 g Käse
1 Karotte,
2 Kartoffelknollen,
Petersilie,
Salz.

Kochmethode

Kartoffeln, Karotten waschen, schälen, in Würfel schneiden. Petersilie waschen und fein hacken. Den Käse in Würfel schneiden. Wasser (1,5 l) zum Kochen bringen, Kartoffeln, Karotten und Champignons dazugeben, salzen, weich kochen, Petersilie und Käse dazugeben.

Einfache getrocknete Pilzsuppe

Eine richtig zubereitete Pilzsuppe aus getrockneten Pilzen bringt Abwechslung in die tägliche Ernährung. Dieses Rezept für getrocknete Pilzsuppe ist ganz einfach. Um das Aroma und den exquisiten Geschmack dieses Gerichts zu erleben, benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten:

alle getrockneten Pilze (55 Gramm);
eine Zwiebel;
kartoffeln (4-6 Stück);
eine Karotte;
raffiniertes Öl (ein paar EL l.);
saure Sahne (15 ml);
Gemüse, Pfeffer, Salz - nach Geschmack.

Wie man kocht

Bei schwacher Hitze müssen Sie etwa anderthalb Stunden trockene Pilze kochen. Filtern Sie die resultierende Brühe nach dem Kochen, spülen Sie die Pilze ab und hacken Sie sie. Zur Brühe müssen Sie geschälte, in Scheiben geschnittene Kartoffeln, Pilze, gebratene Karotten mit Zwiebeln hinzufügen.

Danach alles 25-30 Minuten kochen, dann salzen, pfeffern und mit frisch gehackten Kräutern bestreuen. Sie können eine frisch zubereitete Suppe mit Sauerrahm würzen.

Pilzpüree-Suppe

Dieses Rezept eignet sich zum Servieren für das erste und ein zweijähriges Baby, und es ist auch gut für kranke Haushalte. Kochen und essen Sie gesund. Pilzpüreesuppe ist sehr lecker und überall auf den Punkt gebracht. Zum Kochen benötigen Sie einen Mixer.

Zutaten:

Pilze - 300 g;
Kartoffeln - 4 mittelgroß (300 g);
Zwiebeln - 2 Stk. (Mittel);
Karotten - 2 Stk. (Mittel);
Petersilienwurzel - 1 Stk. (klein);
Sahne - 500 g;
Gewürze (gemahlener Pfeffer), Salz nach Geschmack.

Kochmethode:

Wir bereiten Gemüse zu, putzen, waschen, schneiden in große Stücke. Wir geben Kartoffeln, Karotten, Petersilienwurzel in einen Topf, füllen etwas mehr als 5 cm von oben mit Wasser, salzen, kochen bis sie weich sind, sie müssen sehr weich sein.
Zwiebeln, Champignons mit Gewürzen anbraten, in einer Pfanne salzen.
Wenn das Gemüse gar ist, gießen Sie das Wasser in eine separate Schüssel und lassen Sie es leicht unten. Mahlen Sie sie in einem Mixer.
Jetzt Champignons und Zwiebeln an derselben Stelle anrichten und ebenfalls glatt rühren.
Dann die Sahne in den Mixer geben - nochmal mixen.
Wenn sich unsere Püreesuppe als dickflüssig herausstellt, verdünnen wir sie mit Flüssigkeit, die aus dem Gemüse abgetropft ist, würzen mit Salz, Gewürzen und schlagen erneut.
Jetzt stellen wir mittlere Hitze auf und bringen unter ständigem Rühren zum Kochen. Wir schießen sofort.

Alles kann serviert werden. Kräuter auf die Schüsseln streuen.

Pilz-Champignon-Suppe in einem Slow Cooker kochen

Wenn sich im Haus eine „intelligente Maschine“ befindet - ein Multikocher, dann erfordert das Kochen des Gerichts nicht viel Zeit und Mühe. Und das Aroma einer so leichten Suppe wird kein Familienmitglied gleichgültig lassen.

Champignon-Kartoffelpüree-Suppe

Produkte

Frische Champignons: 800 g.
Raffiniertes Pflanzenöl: 2 EL. l.
Sahne 15-20% Fett: 1 Tasse.
Kleine Kartoffeln: 6-7 Stk.
Weißbrot: 6 Scheiben.
Zwiebeln: 2 Stk.
Petersilie: 1-2 EL l.
Hühnerbrühe oder Wasser: 3 Tassen.
Salz: ⅓ TL

Wie man kocht

Champignons abspülen, hacken. Die Zwiebel fein hacken. Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden. Pflanzenöl in eine Schüssel geben. Die Zwiebel im BACKEN-Modus 10 Minuten anbraten, dabei gelegentlich umrühren. Champignons, Kartoffeln hinzufügen. Füge Salz hinzu. Im BACKEN-Modus 10 Minuten braten, mit der Brühe aufgießen, sodass die Pilze und Kartoffeln kaum bedeckt sind. Kochen Sie die Suppe 40 Minuten lang im DÖFEN-Modus. Warm abkühlen lassen, in einen Mixer geben, erwärmte Sahne einfüllen. Mahlen Sie die Suppe, bis sie püriert. In die Multicooker-Schüssel gießen und 20 Minuten köcheln lassen. Die Brotscheiben in Würfel schneiden und im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen einige Minuten trocknen. Servieren Sie fein gehacktes Gemüse und Croutons mit der Suppe.

Wenn der Multicooker über einen Modus DAMPFKOCHEN verfügt, kann er den letzten Modus LÖSCHEN ersetzen. Bringen Sie die Suppe im DAMPF-Modus zum Kochen. Wenn Sie statt Hühnerbrühe Wasser hinzufügen, fügen Sie auch 50 g Butter hinzu. Brotscheiben können geröstet und leicht mit Knoblauch gerieben werden.

Pilzsuppe im Multikocher "Schwäbisch"

Wir bieten Ihnen an, die herzhafte Suppe zu probieren, die in den Gasthäusern von Stuttgart in Deutschland gekocht wurde. Die traditionelle "schwäbische" Suppe wird in Rinderbrühe unter Zugabe verschiedener Zutaten gekocht. Sie können von dieser Regel etwas abweichen und die Suppe in Gemüsebrühe kochen. Die wesentlichen Zutaten dieser Suppe sind Spetzle (Knödel) und Kartoffeln. Die restlichen Zutaten können nach Belieben hinzugefügt werden, jedoch ist die Grundregel zu beachten - das Gericht muss aus herzhaften Speisen zubereitet werden.

Welche Lebensmittel müssen gekocht werden:

zwiebeln - 4 Stück;
karotten - 3 stücke;
Steinpilze (frisch, getrocknet oder gefroren) - 150 gr;
Lauch und Sellerie - je 3 Stängel;
kartoffelknollen - 500 gr;
Piment, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt - nach Geschmack;
Oregano (Thymian) - 1 TL;
Senfkörner - 1 TL;
Knoblauch - 2 Nelken;
Tomatenmark - 1 TL;
Olivenöl - 2 Esslöffel;
wasser - 2 Liter;
Salz nach Geschmack.

Für Speck:

mehl - 200 gr;
ei - 2 Stück;
salz - eine Prise;
Wasser 50-60ml.

Um geschmorte Zwiebeln zu kochen:

zwiebeln - 4 Stück;
Olivenöl - 1 EL Ich;
Apfelsaft - 50 ml;
Salz, Zucker - nach Geschmack.
Zum Tanken:
Champignons - 300 gr;
Petersilie - 1 Bund;
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Pilzsuppe in einem Slow Cooker kochen:

Bereiten Sie getrocknete oder gefrorene Pilze zu (einweichen oder auftauen). In Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in zwei Hälften schneiden. Wir putzen alles restliche Gemüse und schneiden es grob. Wir kombinieren alle Gewürze.

Wir schalten den Multicooker im Modus "Fry" für 10 Minuten ein. Die Zwiebel in Olivenöl anbraten (zerkleinert) bis sie braun ist. Zwiebel herausnehmen und Knoblauch, Champignons, Zwiebel, Gewürze, Salz und Tomatenmark in einen Topf geben. Alles vermischen und mit Wasser auffüllen. Ändern Sie nach 10 Minuten den Modus auf "Quenching", Zeit - 40 Minuten. Nachdem die Brühe kocht, öffnen Sie den Deckel, fügen Sie die Kartoffeln hinzu und kochen Sie die Suppe weiter.

Während die Brühe kocht, den Spezle zubereiten. Eier mit Wasser mischen, gesiebtes Mehl und Salz hinzufügen. Der Teig sollte klebrig sein. In eine leere Schüssel geben und mit einem Handtuch abdecken. Die fertige Brühe in einen anderen Behälter gießen, mit einem Deckel abdecken, ziehen lassen. In einem Multicooker-Topf im Modus "Braten" das Olivenöl erhitzen, dann die gehackte Zwiebel anbraten. Kochzeit - 5 Minuten.

Nachdem Sie die Zwiebel angebraten haben, gießen Sie sie in eine separate Schüssel, füllen Sie sie mit Apfelsaft, fügen Sie Salz und Gewürze hinzu. Wir befreien die Schüssel des Multikochers zum Kochen der Spezle. Da nicht jede Hausfrau in der Küche ein spezielles Werkzeug für Spetzle hat, können Sie mit einem breiten Messer "Knödel" zubereiten.

Gießen Sie Wasser in einen Topf, fügen Sie Salz hinzu und aktivieren Sie den "Eintopf"-Modus für 30 Minuten und warten Sie, bis das Wasser kocht. Wir nehmen einen gewöhnlichen Esslöffel, wir sammeln den Teig. Wir verteilen es auf einem nassen Brett und "drücken" kleine Stücke mit einem Messer ab, als würden wir es entlang des Bretts dehnen. Wir schicken jeden "Wurm" in kochendes Wasser. Spetzle haben nicht die richtige Form, daher sollten Sie sich um ihr Aussehen keine Sorgen machen.

Den Spezle in kleinen Portionen in Wasser kochen und mit einem Schaumlöffel auffangen. Die fertigen "Knödel" legen wir in ein Sieb und spülen sie mit Wasser ab. Geben Sie die Brühe in eine saubere Multicooker-Pfanne zurück, fügen Sie gehackte Champignons, Spezle, Salz und Gewürze hinzu. Wir aktivieren den Modus "Auslöschen" für 20 Minuten. Wir warten darauf, dass die Suppe kocht. Dann "lassen" wir die Suppe weitere 5 Minuten kochen und schalten den Multicooker aus.

Die Schwäbische Suppe in Schalen füllen, Petersilie und Schmorzwiebeln zugeben. Bedienen Sie sich!

Köstliche Pilzsuppe in einem Slow Cooker mit Hühnchen

Köstliche Pilzsuppe in einem Slow Cooker mit Hühnchen wird sättigender und reichhaltiger. Für die Zubereitung benötigst du folgende Zutaten:

Hähnchenscheibe - 250 gr
Pilze - 200 gr
Kartoffeln - 3 Stück
Zwiebel - 1 Stück
Pflanzenöl - 2-3 EL. l
Salz und Gewürze nach Geschmack

Wie man kocht

Hähnchen - Filet oder anderer Teil, waschen und in kleine Stücke schneiden.
Champignons waschen und schälen, in kleine Stücke oder dünne Riegel schneiden.
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Die Kartoffeln in Würfel schneiden.
Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel, schalten Sie den "Fry"-Modus ein und braten Sie die Zwiebel leicht an.
Wenn er einen goldenen Farbton annimmt, schalten Sie den Multicooker je nach Gerätetyp und -modell in die Betriebsarten „Kochen“, „Suppe“, „Backen“ oder „Schmoren“. Gießen Sie etwas Wasser in eine Schüssel und geben Sie Pilze, Kartoffeln und Hühnchen hinein.
Schließen Sie den Deckel des Multikochers und kochen Sie 40 Minuten lang. Gießen Sie so viel Wasser ein, dass alle Produkte gut bedeckt sind.
Wenn die Kartoffeln weich sind, salzen und mit Gewürzen abschmecken. Die Suppe mit Wasser bis zur gewünschten Dicke auffüllen und weitere 20 Minuten kochen lassen. Um die Pilzsuppe in einem Slow Cooker schneller kochen zu lassen, kann das Essen mit heißem Wasser gegossen und separat in einem Wasserkocher erhitzt werden.
Die vorbereitete Suppe mit Kräutern bestreuen und servieren.

Es gibt viele Rezepte für Pilzsuppe. Wählen, experimentieren, kochen Sie, was Ihnen wirklich gefällt.

Guten Appetit!