Pfannkuchenbeutel gefüllt mit Hühnchen. Pfannkuchenbeutel mit verschiedenen Füllungen

So toll und immer anders. Das sind die Pfannkuchen! Aus diesem einfachen Gericht können Sie immer etwas Besonderes, Einzigartiges zubereiten und als erfahrener Koch bekannt sein. Die Taschen werden sehr originell sein, aber einfach zuzubereiten.

Julienne-Beutel

Bereiten Sie für Pfannkuchen einen Teig aus den folgenden Zutaten zu:

• milch einen halben Liter;
• Mehl eineinhalb Gläser;
• drei kleine Eier;
• ein EL weißer Zucker;
• gewöhnliches Sonnenblumenöl eineinhalb Esslöffel;
• ein halber Teelöffel feines Salz;

Aus dieser Teigmenge erhalten Sie etwa 12 Pfannkuchen mit einem Durchmesser von 24 Zentimetern.

Wenn Sie mit den Pfannkuchen fertig sind, können Sie mit dem Füllen beginnen. Seine Bestandteile:

• 500 Gramm Hühnerbrust;
• 500 Gramm Champignons (ca. 25 Stück);
• Zwiebeln zwei kleine Dinge;
• Weichkäse aus 45% Fett 200 Gramm;
• 20% Sahne einhundert Gramm oder ein halbes Glas normal;
• vier EL. l. raffiniertes Pflanzenöl;
• fette Butter aus 72 Prozent zwei EL. Löffel;
• Mehl einen Esslöffel;
• Gemüse, Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack;
• und zum Binden der Beutel mit Frühlingszwiebelfedern.

Vorbereitung:

1. Die Brust in Würfel schneiden, etwa eineinhalb Zentimeter.
2. Die sorgfältig gewaschenen Champignons in Stücke schneiden, die etwas kleiner als das Fleisch sind.
3. Die Zwiebel fein hacken.
4. Reiben Sie den Käse auf einer möglichst großen Reibe.

Vorbereitung:

1. Eine Pfanne bei starker Hitze erhitzen und das Hähnchen darauf braten, aber nicht goldbraun, sondern weiß. Frittieren, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist, dies dauert etwa 15 Minuten.
2. Champignons und Zwiebeln hinzufügen. Nun das Hähnchen für die gleiche Zeit goldbraun braten.

Bechamel:

1. Die gesamte Butter in eine tiefe Pfanne oder einen Topf geben, schmelzen und nach und nach das Mehl einrühren.
2. Unter ständigem Rühren die Sahne hinzufügen. 5-7 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Rühren nicht vergessen, sonst verbrennt die Sauce. Wenn es plötzlich zu dickflüssig wird, dann lieber etwas Milch dazugeben.
3. Die vorbereitete Sauce zur Füllung geben und fünf Minuten köcheln lassen.
4. Bereiten Sie die Saiten vor. Dazu die Zwiebeln in kochendem Wasser etwa zwei Minuten bei mittlerer Hitze blanchieren.

Wenn alles fertig ist, können Sie mit dem Zusammenbauen der Pfannkuchen beginnen. Einen Esslöffel der Füllung in die Mitte des Pfannkuchens geben, mit Käse bestreuen und die Ränder auffangen. Alles mit einer Zwiebelfeder zusammenbinden und mit Gemüse- oder Butterbutter (nach Wahl) gießen oder bestreichen. 10 Minuten bei einhundertneunzig Grad in den Ofen geben.

Pfannkuchen mit Hüttenkäse und Lachs

Süße und dünne Pfannkuchen benötigen sehr wenig Zeit und Zutaten:

• drei Esslöffel Mehl;
• ein (Kategorie CO, C1) Hühnerei;
• ein normales Glas Milch 200 ml.;
• 1 Esslöffel. ein Löffel weißer raffinierter Zucker;
• eine Prise Salz;
• ein Esslöffel Sonnenblumenöl;

Aus dieser Menge kommen etwa zehn Pfannkuchen heraus.

Die Füllung beinhaltet:

• 150 Gramm weicher Hüttenkäse;
• 200 Gramm leicht gesalzener Lachs;
• Sahne 10% Fett;
• drei bis vier Zweige Dill.

Bereiten Sie die Pfannkuchen vor, wenn Sie fertig sind, fahren Sie mit der Füllung fort:

1. Schlagen Sie den Hüttenkäse mit einem Mixer und gießen Sie warme Sahne hinein, bis Sie eine dicke und flauschige Masse erhalten.
2. Dill und Lachs fein hacken, mit Hüttenkäse mischen;
3. Das ist alles, Sie können es auf Pfannkuchen verteilen. Wenn Sie fertig sind, heben Sie die Ränder an und binden Sie sie mit den restlichen Dillzweigen zusammen.

Dieses Gericht kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden, aber wenn Sie sich zum Aufwärmen entscheiden, dann keine Pfanne: Verwenden Sie den Ofen.

Käse und Schinken in einer Tüte

Für den Test:

• zwei volle Gläser Weizenmehl (es ist großartig, wenn es sich als von höchster Qualität herausstellt);
• drei mittelgroße Eier;
• ein Glas Milch auf Raumtemperatur gebracht;
• ein halber Teelöffel feines Salz;
• drei Esslöffel weißer Zucker;
• drei EL. l. Pflanzenöl (zwei im Teig, eines zum Braten);

Achten Sie beim Backen von Pfannkuchen darauf, dass sie leicht blass bleiben.

Für die Füllung:

• 150 g Schinken;
• 200gr. Jeder Käse;
• eine halbe gewöhnliche Zwiebel;
• frischer Dill;
• 2 EL. Esslöffel Sonnenblumenöl;
• Käse "Suluguni" mit einem Zopf.

Kochen:

1. Fein gehackte Zwiebeln in heißem Öl anbraten.
2. Käse reiben und mit gehacktem Schinken und gehacktem Dill mischen.
3. Mit sautierten Zwiebeln mischen, nach Belieben Gewürze hinzufügen.
4. Einen Teelöffel der Füllung in die Mitte des Pfannkuchens geben. Heben Sie die Ränder an und binden Sie sie mit etwas zerlegtem Zopfkäse zusammen.
5. Jetzt müssen Sie die Füllung schmelzen, dafür legen Sie die Beutel bei einhundertsiebzig bis einhundertachtzig Grad in den Ofen. Es dauert 10 Minuten, um den erforderlichen Zustand zu erreichen.

Salatbeutel

Pfannkuchen:

• vier Hühnereier;
• ein Liter warme Milch;
• zwei Gläser (keine Folie) Mehl;
• zwei EL. l. normaler weißer Zucker;
• fünf EL. l. Sonnenblumenöl;
• zwei mäßig volle Teelöffel Backpulver;
• halber Teelöffel Salz.

Die Pfannkuchen braten und zum Abkühlen beiseite stellen.

Zutaten für den Salat:

• jedes Fleisch nach Ihrem Geschmack 200 gr;
• eine mittelgroße leicht gesalzene Gurke;
• ein mittelgroßer Apfel mit Säure;
• eine kleine Paprika;
• ein Esslöffel geröstete Sesamsamen;
• Mayonnaise, Salz und Pfeffer, ganz nach Ihrem Ermessen.

Zubereitung Salatfüllung:

1. Alle Zutaten in Würfel schneiden. Das Fleisch in eine Pfanne geben und köcheln lassen, bis es gar ist.
2. Mischen Sie nun alle zuvor vorbereiteten Zutaten und fügen Sie etwas Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzu.
3. Es ist Zeit, mit dem Füllen der Pfannkuchen zu beginnen. Jeweils einen Esslöffel Salat in die Mitte geben und die Ränder mit einem Zweig Grün zusammenbinden.
4. Das war's, es ist keine Aktion mehr erforderlich, Sie können es sicher auf den Tisch servieren. Für die Schönheit können Sie die ungleichmäßigen Fransen auf den Pfannkuchen schneiden.

Dessertbeutel

Für dieses Rezept kochen wir alles wie gewohnt, außer dass für die Saiten Zitrusschalen benötigt werden.

Pfannkuchen:

• heißes Wasser - zweieinhalb Gläser;
• zwei Stücke Hühnerei;
• Kristallzucker drei Esslöffel;
• eine kleine Prise Salz;
• eineinhalb Glas Weizenmehl (es wäre toll, wenn es von höchster Qualität wäre);
• 50 gr., Fettbutter;
• fünf Gramm Backpulver.

Pfannkuchen und Füllung machen. Es erfordert:

• drei mittelgroße Bananen;
• frische Erdbeeren dreihundert Gramm;
• vier EL. l. 15% Sauerrahm;
• drei EL. l. gewöhnliche Kondensmilch.

So bereiten Sie die Füllung vor:

1. Banane und Erdbeeren fein hacken und mischen.
2. Dann füllen Sie es mit einer vorkombinierten Mischung aus Kondensmilch und Sauerrahm.
3. Wir kühlen im Kühlschrank ab, damit sich die Füllung nicht ausbreitet, und fahren mit der Bildung von Beuteln fort.
4. Einen vollen Esslöffel der Füllung in die Mitte des Pfannkuchens geben und aus dem Pfannkuchen eine kleine Tüte formen. Dann mit dichter Zitrusschale binden, in dünne Streifen schneiden.

Vor dem Servieren wieder abkühlen lassen, das Dessert im Kühlschrank aufbewahren.

Pfannkuchenbeutel mit Fleisch (Video)

Rote Fischbeutel (Video)

Wie Sie sehen, ist diese einfache, aber raffinierte Technik nicht schwer zu beherrschen. Mit minimalem Zeit- und Arbeitsaufwand probieren Sie neue, ausgefallene Rezepte aus und können täglich Ihre hausgemachten Festtagsgerichte erfreuen und erhalten immer wieder wohlverdiente Komplimente.

Kaloriengehalt: Keine Angabe
Kochzeit: Nicht angezeigt

Alle Hausfrauen möchten, dass die festliche Tafel schön und appetitlich aussieht. Daher reagieren sie besonders sensibel auf dieses Thema. Beim Erstellen eines Menüs scrollen sie sofort im Kopf durch die Servieroptionen für ein bestimmtes Gericht. Denn auch das einfachste Gericht kann ganz neu spielen, wenn Sie es ein wenig dekorieren oder auf ungewöhnliche Weise servieren. Bereiten Sie zum Beispiel Pfannkuchenbeutel mit Hühnchen und Pilzen zu, das Rezept finden Sie unten. Diese scheinbar gewöhnlichen werden mit ihrer festlichen Präsentation die Aufmerksamkeit der Gäste auf sich ziehen. Warum nicht ein festlicher Snack?

Erforderliche Produkte:

Für Pfannkuchen:

- Milch - 350 ml.,
- Hühnereier - 1-2 Stk.,
- Weizenmehl - 150-180 gr.,
- Salz - eine Prise,
- Zucker - 1 TL,
- Pflanzenöl - 2-3 EL.

Für die Füllung:

- Zwiebeln - 1 Stk.,
- Champignons - 200-250 gr.,
- Hähnchenbrust - 300 gr.,
- Sahne - 50-70 ml.,
- Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack,
- Pflanzenöl - 2-3 EL ..,
- Dillgrün,
- Frühlingszwiebeln zur Dekoration.

Rezept mit Foto Schritt für Schritt:

1. Pfannkuchenteig vorbereiten: Eier mit Zucker und Salz mischen, Milch dazugeben und gründlich verrühren. Weizenmehl hinzufügen und mit einem Schneebesen (Mixer) gut verrühren, damit der Teig glatt und ohne Mehlklumpen wird. Zum Schluss Pflanzenöl hinzufügen und den Teig 5 Minuten "ruhen" lassen. Die Pfannkuchen in einer heißen Pfanne von beiden Seiten backen, bis die gewünschte "Bräunung" erreicht ist. Tipp: Sie können für diese Vorspeise auch Pfannkuchen nach Ihrem Lieblingsrezept zubereiten.




2. Für die Füllung die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In eine Pfanne geben und in Pflanzenöl braten, bis es transparent oder leicht errötet ist.




3. Die Champignons mit einem Papiertuch abwischen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Mit Zwiebeln mischen und 5 Minuten kochen.




4. Hähnchenbrust waschen und in kleine Stücke schneiden. Mit den restlichen Zutaten vermischen. 7-10 Minuten köcheln lassen.






5. Die Füllung mit Pfeffer und Salz abschmecken. Gut mischen.




6. Sahne hinzufügen, um die Pfannkuchenfüllung saftig zu machen. Noch ein paar Minuten köcheln lassen, bis die Mischung eindickt.




7. Fügen Sie schließlich gehackten Dill für den Geschmack hinzu. Gut umrühren und vom Herd nehmen. Lassen Sie die Füllung abkühlen.




8. Es bleibt übrig, Pfannkuchentaschen mit Hühnchen und Pilzen zu sammeln. Einen Löffel (oder mehr) der Füllung in die Mitte des Pfannkuchens geben. Tipp: Für ein ansprechendes Gericht die Füllung auf die linke Seite des Pfannkuchens legen, sodass die gebräunte Seite nach außen zeigt.






9. Spülen Sie die Frühlingszwiebeln ab und schneiden Sie den grünen Teil (Pfeile) auf die gewünschte Länge. Die Ränder des Pfannkuchens in eine Tüte packen und mit den Frühlingszwiebeln einen Knoten binden, um die Füllung darin zu sichern. Mit den restlichen Pfannkuchen genauso verfahren.




10. Servieren

Wenn wir über ein Feiertagsmenü nachdenken, wollen wir wie immer über den Kopf springen, um die geladenen Gäste zu beeindrucken. Buffet-Snacks sind auf dem Banketttisch einfach ein Muss, und als kaltes Gericht eignen sich Tüten mit gefüllten Pfannkuchen, deren Rezepte wir heute studieren werden. Dieser originelle Leckerbissen mit einem Hauch traditioneller Küche lässt sich dank der Vielfalt der Füllungen in einer breiten Palette servieren, aber das Wichtigste zuerst.

Die Maslenitsa-Woche erfordert von der Gastgeberin kulinarische Virtuosität und Einfallsreichtum, denn sieben Tage lang müssen die Gäste mit Pfannkuchengerichten verwöhnt werden, und die Taschen werden hier sehr nützlich sein.

Schöne und sehr leckere "Beutel" können kalt und heiß, süß und salzig mit Saucen oder Sirupen serviert werden. In diesem Fall hängt alles vom Können und der Vorstellungskraft des kulinarischen Spezialisten ab.

Pfannkuchenbeutel-Krawatten

Dem Foto nach zu urteilen, ist es überhaupt nicht schwer, eine Tüte mit einer Füllung vorzubereiten. Wie der Name schon sagt, wird die Rolle des "Verpackens" unseren beliebten klassischen Pfannkuchen zugewiesen, in deren Mitte eine bestimmte Vorspeise platziert wird, wonach die Ränder des Kuchens mit einer essbaren "Schnur" zu einer Tüte zusammengebunden werden .

Pfannkuchen für bunte Tüten

Pfannkuchen in Wasser oder Milch sind die beste Option zum Füllen, da diese Kuchen so elastisch wie möglich werden. Aber sie werden süß oder salzig - es hängt bereits von der Wahl der Füllung ab.

Zum Beispiel zu Schokolade, Vanillepudding, Buttercreme, Nusspaste, Marmelade oder Konfitüre, Kondensmilch oder gekochter Milch, Früchten oder Beeren, Pfannkuchen mit hohem Zuckergehalt im Teig sollten serviert werden, für 0,5 Liter Wasser 2-4 EL . Sahara.

Was salzige Füllungen betrifft: Pasteten, Kohl, Kartoffeln, Fleisch, Reis mit Eiern, Fisch und andere kalte Snacks, dann sollten Sie nicht mehr als 1 Esslöffel zur Pfannkuchenmischung geben. süßer Sand.

Auch die Wahl eines Pfannkuchenteigrezepts sollte mit Bedacht angegangen werden. Hier brauchen wir keine so kostbaren durchbrochenen Löcher, denen viele Hausfrauen hinterherjagen. Im Gegenteil, die Textur des Pfannkuchens sollte glatt und dicht, aber eher dünn sein, damit die Füllung, auch die dünnste, problemlos im Beutel gehalten werden kann.

Pfannkuchen mit Milch

Zutaten:

• Milch mit beliebigem Fettgehalt - ½ l;
• Hochwertiges Mehl - 0,3 kg;
• Hühnerei der 1. Kategorie - 3 Stk.;
• Kristallzucker - 20 g;
• Salz - 5 g;
• Sonnenblumenöl - 50 g;
• Butter - 100 g;

Vorbereitung:

1. Wir fahren Eier in die Mixerschüssel, fügen Salz und Zucker hinzu und schlagen dann die Eimasse, bis sich die süßen und salzigen Kristalle auflösen.
2. Gießen Sie danach Milch und Butter in den Behälter, fügen Sie Mehl hinzu und schlagen Sie alles, bis die Komponenten vollständig homogen sind.
3. Der Teig sollte 20 Minuten ruhen, danach backen wir Pfannkuchen auf beiden Seiten in einer vorgeheizten Pfanne bei einer leicht überdurchschnittlichen Temperatur.
4. Die fertigen Pfannkuchen mit Butter einfetten und stapeln. Sie können sie nach dem vollständigen Abkühlen starten.

Pfannkuchen "Wasser"

Zutaten:

• Heißes Wasser - 2,5 EL;
• Hühnerei - 2 Stk.;
• Kristallzucker - 3 Esslöffel;
• Salz - 1 Prise;
• Weizenmehl, Premium-Qualität - 1½ EL;
• Backpulver für Teig - 5 g;
• Süßrahmbutter - 100 g;

Vorbereitung:

1. Eier, Zucker, Salz, Mehl und die Hälfte des Wasservolumens in einen vertieften Behälter geben und alles mit einem Mixer zu einer dicken Einzelfraktion kneten.
2. Danach das restliche Wasser hinzufügen, Backpulver und 50 g geschmolzene Butter hinzufügen und alles noch einmal mit einem Mixer schlagen, bis der Pfannkuchenteig fertig ist und die Klumpen brechen.

Pancakes können sofort gebacken werden, indem man die fertigen Tortillas mit Butter einfettet.

Pfannkuchen-Dekor

Alles Ungewöhnliche zieht die Blicke auf sich und selbst Pfannkuchen in Tüten lassen sich durch das Hinzufügen von Farbe zu einem echten kreativen Gericht machen. Diese helle Idee wird die Kinder definitiv ansprechen. Aber keine Sorge, wir verwenden keine chemischen Farbstoffe, sondern setzen auf Naturfarben.

• Tun rote Pfannkuchen Sie können Rübensaft verwenden und diesen durch ½ Teil des flüssigen Pfannkuchenbodens gemäß Rezept ersetzen.
• Zu Pfannkuchen hinzufügen orange Tönung Karottensaft hilft (ersetzen Sie ½ Wasser oder Milch).
• Grüne Farbe kann aus Spinat gewonnen werden. Mahlen Sie dazu ein Bündel frisches oder gefrorenes Gemüse in einem Mixer oder in einem Mörser zu einem breiigen Zustand und fügen Sie es dem Teig hinzu.
• Gelb unsere Pfannkuchen geben Kurkuma, und Braun - Kakao.
• Lila schöner Schatten durch Zugabe von Blaubeeren oder Aroniasaft zum Teig erhalten.
• Und das Blau kann mit Brombeeren oder Maulbeeren gewonnen werden.

Füllung für Pfannkuchenbeutel

Und jetzt haben wir mit unseren eigenen Händen schicke kreative bunte oder klassische Pfannkuchen zubereitet und es ist Zeit, über den inneren Inhalt unserer Snacks nachzudenken. Wie füllt man die Pfannkuchenbeutel?

Das Hauptmerkmal solcher "Beutel" ist, dass solche gefüllten Pfannkuchen sogar eine relativ flüssige Masse aufnehmen können.

Aus diesem Grund können Sie beliebige Salate "verpacken", zum Beispiel Meeresfrüchtecocktail und andere. Unter Beachtung des Nationalgeistes bleiben jedoch Rezepte mit Pilz-, Käse- oder Schinkenfüllung am beliebtesten.

Kalte Füllungen

Champignon Julienne

• Die Zwiebeln (2 Köpfe) in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne in Butter goldbraun braten.
• In der Zwischenzeit wischen wir 200 g frische Champignons mit einer feuchten Serviette ab, hacken sie fein in Streifen und schicken sie in die Pfanne, wo sie zusammen mit den Zwiebeln weich gebraten werden sollen.
• 150 g Käse in das fertige Pilzbrät einreiben und alles vermischen, fertig ist die Füllung.

Schinken-Käse-Füllung

Schinken (200 g) oder Salami oder andere geräucherte Wurst in kleine Würfel schneiden und mit geriebenem Käse (100 g), fein gehacktem Dill (1 Bund), Röstzwiebeln in Öl (1 Kopf) und 2 Esslöffeln mischen. Mayonnaise.

Krabbenfüllung

100 g Krabbenstäbchen oder Fleisch mahlen, mit geriebenem Käse (50 g), geriebenem gekochtem Ei (2 Stk.), fein gehacktem Dill (1/2 Bund) und 3 Esslöffel Sauerrahm mischen.

Füllung ala Caesar

Das gekochte Hähnchenfilet (200 g) in kleine Würfel schneiden, mit fein zerrissenen Salatblättern (½ Kohlkopf) und Mayonnaise (2-4 Esslöffel) mischen.

Koreanische Füllung

Koreanische Karotten (150 g) hacken, mit Schinken (100 g) mischen, in dünne Würfel geschnitten, fein gehackte Kräuter (1/3 Bund) und 3 EL. Mayonnaise.

Füllung mit rotem Fisch

Leicht gesalzene Lachs-, Forellen- oder Lachsfilets in kleine Scheiben (150 g) schneiden, mit fein gehacktem Dill (1 Bund) und Frischkäse (3-4 Esslöffel) mischen.

Füllung "Herrensalat"

• Das Rinderfilet (300 g) sehr weich kochen und in Fasern zerlegen.
• Hühnereier (4 Stk.) mit Salz, fein gehacktem Dill verquirlen und in einer Pfanne hauchdünne Omelette-Pfannkuchen backen.
• Nach dem Abkühlen müssen diese Omelettes in dünne Streifen geschnitten werden.
• Gurken (150-200 g) werden ebenfalls in dünne Streifen geschnitten, danach mischen wir alle Zutaten und würzen mit Mayonnaise.

Pfannkuchensäcke füllen: heiße Füllungen

Als warmes Gericht können Sie Tüten mit Fleisch, Brei, Hühnchen und Pilzen in einer cremigen Sauce servieren. Sie sind sehr beliebt, weil sie unglaublich lecker sind.

Füllung mit Hühnchen und Champignons

• Hähnchenfilet (200 g) in Salzwasser 25 Minuten gekocht, abkühlen und fein hacken.
• Fein gehackte Zwiebel (1 Kopf) und gehackte frische Champignons (150 g) in Öl goldbraun braten, dann Hähnchenfilet dazugeben und weiterbraten.
• Anschließend die Füllung mit Sahne (200 ml) füllen, salzen, mit eventuellen Gewürzen nach Geschmack salben und die Masse unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
• Nach dem Aufkochen 150 g geriebenen Käse in die Füllung geben und gut vermischen.
• Die heiße Füllung in einen Pfannkuchen geben, zu einer Tüte binden und die Tüten mit der Füllung für 8 Minuten in den Ofen geben.

Schinken-Pilz-Füllung

• Um die Füllung vorzubereiten, müssen wir 200 g gekochte Pilze fein hacken und in Öl gründlich braten, bis eine bräunliche Kruste entsteht.
• Währenddessen 200 g Schinken oder Räucherwurst in kleine Würfel schneiden und mit Champignons und 200 g geriebenem Käse vermischen.
• Wir verpacken eine solche Füllung in Pfannkuchen, wonach wir die Beutel 10 Minuten bei 180 ° C im Ofen backen.

Hühnerreisfüllung

• 200 g gekochtes und gehacktes Hähnchenfilet mit ½ EL mischen. gekochter Reis, 4 hartgekochte und geriebene Eier, fein gehackter Bund Dill und Frühlingszwiebeln, 100 g geriebener Käse.
• Wir geben die resultierende Mischung in Pfannkuchen, wickeln sie in Beutel und backen sie 8 Minuten bei 200 ° C im Ofen.
• Diese Pfannkuchen-Beutel mit heißer Füllung sollten unter einer cremigen Sauce serviert werden: ½ Zwiebel fein hacken und fein hacken und anbraten, 4 Esslöffel dazugeben. Frischkäse und 1/3 EL. Wasser. Wenn die Masse glatt und dick wird, fügen Sie ein wenig Mehl (½ EL) und einen weiteren ½ EL hinzu. Wasser, etwas salzen, pfeffern, aufkochen und ausschalten.

Füllung mit Hackfleisch und Reis

Zutaten:

• Hackfleisch - 0,5 kg;
• Gekochter Reis - 1 EL;
• Zwiebeln - 1 Kopf;
• Salz - ½ TL
• Schwarzes Pfefferpulver - ½ TL;
• Pflanzenöl - 5 Esslöffel;

Vorbereitung:

1. Öl in eine vorgeheizte Pfanne geben und die fein gehackten Zwiebeln verteilen. Nachdem wir die Zwiebel goldbraun angebraten haben, geben wir auch das Hackfleisch, Salz, Pfeffer in einen Behälter und köcheln die Fleischmasse bei schwacher Hitze (20 Minuten).
2. Dann das Hackfleisch mit Reis mischen und schon könnt ihr die Pfannkuchen füllen.
3. Wir backen die verpackten Tüten 5 Minuten im Ofen.

Süße Tüten sind eine großartige Lösung als Dessert-Snacks.

Pfannkuchen können mit jedem Obstsalat, Beerenteller mit Sirup, Früchten in Fruchtgelee, verschiedenen Cremes und süßen Nussaufstrichen, Marmeladen und Konfitüren gefüllt werden. Quark- und Kirschpfannkuchen bleiben jedoch Klassiker.

Tüten mit Hüttenkäse und Rosinen

• Um die Füllung vorzubereiten, nehmen Sie 300 g Quark, 50 g Sauerrahm, gewaschene und gedünstete weiße oder schwarze Rosinen (50 g), Vanillezucker (1 Packung) und Puderzucker (1 Esslöffel).
• Wir mischen alle deklarierten Zutaten und stopfen die Pfannkuchen in Tütenform. Diese Vorspeise kann sowohl gekühlt als auch heiß serviert werden.
• Um ein heißes Dessert zuzubereiten, sollten die Beutel in einen hitzebeständigen Behälter gelegt, mit Sauerrahm (200 g) mit Puderzucker (1,5 Esslöffel) gefüllt und dann 30 Minuten bei 200 ° C im Ofen gebacken werden.

Kirschbeutel

• 0,4 kg gefrorene Kirschen in einen Emaillebehälter geben, mit Wasser (3 Esslöffel) auffüllen, die Masse zum Kochen bringen und dann 1 Esslöffel hinzufügen. Kartoffelstärke und 3 EL. Kristallzucker.
• Halten Sie die Beerenmasse unter regelmäßigem Rühren weitere 3 Minuten in Flammen und schalten Sie sie aus.
• Nun muss der Füllung noch etwas Zeit zum Abkühlen gegeben werden und Sie können mit dem Formen der Beutel beginnen.

Vor dem Servieren Pfannkuchenbeutel mit Kirschen mit Vanillepuderzucker bestreuen.

Bananen- und Erdbeerbeutel

• 3 Bananen in Würfel schneiden und mit mittelgroßen Erdbeeren (300 g) mischen, dann Obst- und Beerenscheiben mit 4 EL Sahne mischen. Sauerrahm und 3 EL. Kondensmilch.
• Vor dem Servieren sollte ein solches Dessert 1-2 Stunden im Kühlschrank gekühlt werden.

Es ist nicht so schwierig, die Speisekarte mit originellen Vorspeisen und Desserts zu abwechslungsreich zu machen, denn Taschen mit gefüllten Pfannkuchen sind einfach und ziemlich schnell zubereitet, da diese Rezepte selbst einem Anfänger vorbehalten sind.

So kochen Sie ein Rezept für Hühnerpfannkuchenbeutel - eine vollständige Beschreibung der Zubereitung, damit das Gericht sehr lecker und originell ist.

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Zutaten:
Pfannkuchen, Hähnchenbrust (800 gr.), Champignons - 600-800 gr, 3 mittelgroße Zwiebeln, Butter, Mehl, Sauerrahm, Zopfkäse

Wir haben sie in einer kleinen Pfanne mit einem Durchmesser von ca. 20 cm gebraten, kleine, ordentliche Pfannkuchen ergeben kleine, ordentliche Taschen. Bevor Sie den Teig gießen, fetten Sie die Pfanne mit einem Stück Speck ein.

Die Pfannkuchen sind also fertig.

Vorbereitung der Füllung für die Säcke. Die vorhandene Hähnchenbrust muss gekocht werden.

Sie müssen auch die Pilze schneiden.

und sie sollten zuerst in die Pfanne geschickt werden.

Als nächstes hacken wir die Zwiebel. Sie können dies tun, wie Sie möchten. Wir haben ein Viertel klingeln lassen.

Während die überschüssige Flüssigkeit der Pilze verdunstet ist, 3 EL Mehl in einer weiteren Pfanne goldbraun braten. Wir bereiten die Sauce für die Füllung vor.

Butter zum Mehl geben

Rühren Sie glatt und fügen Sie Sahne oder, wie in unserem Fall, nur saure Sahne hinzu.

Gründlich mischen und nach einer Minute - zwei vom Herd nehmen.

Die Soße ist fertig. In der Zwischenzeit können den Champignons bereits Zwiebeln hinzugefügt werden.

Nach ein paar Minuten, wenn die Zwiebeln angebraten sind, etwas mehr saure Sahne hinzufügen

und nach ein oder zwei Minuten können Sie fein gehackte Hähnchenbrust hinzufügen.

mischen und dann die Soße dazugeben.

Salz und Pfeffer nach Geschmack und fertig ist unsere Füllung.

Es bleibt nur noch, die Taschen selbst zu machen. Geben Sie dazu eine kleine Menge Füllung auf die Mitte unseres Pfannkuchens,

Sammle seine Kanten mit einer Tüte

und binden Sie es mit einer Schnur aus Zopfkäse (Sie können dazu Frühlingszwiebelfedern oder Schnittlauch verwenden).

Wir haben es in sechs Händen gemacht, also hatten wir in nur 10 Minuten ein ganzes Tablett mit solchen Taschen fertig.

Es ist sehr lecker und süß geworden. Jeder, der diese Pfannkuchenbeutel mit Hühnchen und Pilzen probiert hat, war sehr glücklich.

Kochzeit:PT01H30M 1 Std. 30 Min.

Pfannkuchenbeutel mit Füllmöglichkeiten für Rezepte für die festliche Tafel

Einer der originellen Buffet-Snacks kann als Pfannkuchenbeutel mit Füllung bezeichnet werden. Dies ist eine großartige Möglichkeit, bei den Gästen einen anständigen Eindruck zu hinterlassen, den Grad Ihres kulinarischen Einfallsreichtums und Ihrer Virtuosität zu zeigen. Gefüllte Pfannkuchenbeutel sind ein köstlicher Genuss mit einem Hauch traditioneller russischer Küche. Aufgrund der Vielfalt der Füllungen besteht die Möglichkeit, den Geschmack des Gerichts auf unterschiedliche Weise zu übertreffen. Sie können zum Beispiel mit Hühnchen und Pilzen gefüllte Pfannkuchenbeutel herstellen. Es gibt aber auch andere Möglichkeiten: Tüten gefüllt mit Hackfleisch und Reis oder mit rotem Fisch. Pfannkuchenbeutel mit Fleisch werden sehr zufriedenstellend und kalorienreich sein. Von Pfannkuchen genau richtig bis hin zu süßen Tüten mit Sirup und Saucen. Es gibt viele Rezepte, mit denen Sie Schritt für Schritt Tüten mit gefüllten Pfannkuchen herstellen können.

In diesem Artikel erfahren Sie:

Gefüllte Pfannkuchensäcke: Verschiedene Rezepte

Wie man gefüllte Pfannkuchen in eine Tüte bindet

Um gefüllte Pfannkuchen-Beutel schön zu servieren, sind Geschick und Fantasie gefragt. Ein klassischer Pfannkuchen dient als „Packung“, in dessen Mitte eine Füllung Ihrer Wahl ausgelegt wird, dann werden die Pfannkuchenränder mit der einen oder anderen essbaren Krawatte wie eine Tüte zusammengebunden. Der gesamte Garprozess wird in den Rezepten Schritt für Schritt genauer beschrieben.

Die meisten Hausfrauen wundern sich über die Frage: "Wie bindet man gefüllte Pfannkuchen in eine Tüte?" In der Rolle der "Schnur" für gesalzene Pfannkuchen können also sein:

• blanchierte Petersilie oder Dillstängel, Frühlingszwiebelpfeil;
• eine Kette von geräuchertem Zopfkäse;
• Reisnudeln gekocht aldente.

Süße Pfannkuchenbeutel können gebunden werden

• Marzipanmastixband;
• ein Band von Marmelade oder Schale;
• Donut-Bagel.

Nachdem das Essen und die Utensilien zubereitet sind, müssen Sie Eier in einen speziellen Behälter geben, dort Salz und Zucker hinzufügen und die Zutaten von Hand oder mit einem Mixer schlagen. Milch und Pflanzenöl zu der Mischung geben, nach und nach Mehl hinzufügen, erneut schlagen. In einer gut erhitzten Pfanne von beiden Seiten backen.

Pfannkuchenbeutel mit Hühnchen

In Wasser gekochte Pfannkuchen sind eine preisgünstige Option. Aus ihnen können Sie Pfannkuchenbeutel mit Füllung und Hühnchen und Pilzen oder anderem nach Geschmack herstellen.

Foto: Pfannkuchentaschen gefüllt mit Hühnchen und Pilzen

• Heißes Wasser - 2,5 EL.
• Weizenmehl - 1,5 EL.
• Ei - 2 Stk.
• Salz nach Geschmack.
• Zucker - 2 EL. l.
• Backpulver - 1 Prise.
• Butter - 100 gr.

Holen Sie sich die notwendigen Komponenten, Küchenutensilien. Dann Mehl, Zucker, Salz in eine tiefe Schüssel geben, Eier einschlagen, die Hälfte der angegebenen Wassermenge einfüllen, mit einem Mixer mischen oder verquirlen, bis die Klumpen vollständig aufgelöst und homogen sind. Danach müssen Sie das restliche heiße Wasser hinzufügen, Backpulver hinzufügen und die geschmolzene Butter einfüllen, erneut kneten und auf beiden Seiten backen.

Pfannkuchenbeutel mit Pilzen Rezept mit Hühnchen und Käse

Als Grundlage für das Gericht können Sie Pfannkuchen auf Milch- und Wasserbasis nehmen. Diese Pfannkuchenbeutel mit Hühnchen und Champignons werden mit einer Sahne- oder Käsesauce serviert.

Foto: Pfannkuchentüten mit Käsefüllung

• Hähnchenfilet - 200 gr.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Pilze - 150 gr.
• Sahne - 200 ml.
• Hartkäse - 150 gr.
• Butter zum Braten.
• Salz und Ihre Lieblingsgewürze nach Geschmack.
• Vorbereitung

Hähnchenfilet in Salzwasser weich kochen, abkühlen, hacken. In einer Pfanne in Butter fein gehackte Zwiebeln und Champignons anbraten, Filet dazugeben, dann Sahne einfüllen, salzen, Gewürze hinzufügen, einige Minuten köcheln lassen, Käse reiben und in die Pfanne geben, alles mischen. Um die Zubereitung von Pfannkuchenbeuteln mit Hühnchen abzuschließen, bleibt nicht mehr viel: Nehmen Sie vorgebratene Pfannkuchen, legen Sie die heiße Füllung in die Mitte, binden Sie den Pfannkuchen in Form einer Tüte und schicken Sie das Gericht in den vorgeheizten Ofen 5-10 Minuten lang fertige Pfannkuchenbeutel mit Pilzen. Das Rezept ist ganz einfach!

Pfannkuchenbeutel gefüllt mit Hackfleisch und Reis

Wie im vorherigen Rezept besteht die Basis aus Pfannkuchen mit Milch, Wasser oder anderem.

Foto: mit Hackfleisch gefüllte Pfannkuchentüten

• Hühnerhackfleisch - 200 gr.
• Reis - 1/4 EL.
• Ei - 4 Stk.
• Hartkäse - 100 gr.
• Dill und Frühlingszwiebeln sind ein kleiner Haufen.
• Butter zum Braten.

Eier und Reis kochen, Hackfleisch anbraten. Kombinieren Sie die gehackten Eier, ein halbes Glas gekochten Reis und das sautierte Hackfleisch. Fügen Sie der Mischung fein gehacktes Gemüse und fein geriebenen Käse hinzu, mischen Sie die Füllung erneut. Füllen Sie dann jeden Pfannkuchen mit gehacktem Reis und Hühnchen, binden Sie ihn in einen Beutel und geben Sie ihn für 5-10 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Bereit!

Video: Tüten mit Hühnchen und Champignons, eingewickelt in Frühlingszwiebeln

Rezeptvideo: Hühnchen-Pfannkuchenbeutel mit einem Käsestäbchen gebunden

Nicht weniger interessant ist die Füllung mit rotem Fisch. Keine Angst vor Experimenten in der Küche!

• Ameisenhaufen Kuchen
• Ferrero Roche Kuchen
• Quark-Joghurt-Kuchen

• Sonnenblumensalat
• Flip Pie mit Orangen
• Käsekuchen auf Blätterteig
• Frikadellen wie bei IKEA
• Roter Borschtsch
• Chebureks mit Fleisch
• Creme
• Hausgemachte Mayonnaise
• Schokoladenkekswurst
• Kohlrouladen mit Fleisch und Reis

• Käsesuppe mit Hühnchen und geschmolzenem Käse
• Pozharsky-Koteletts
• Im Ofen gebackene Makrele
• Kartoffelpfannkuchen
• Französisches Fleisch
• Zrazy mit Hackfleisch
• Lasagne mit Hackfleisch
• Rindergulasch mit Soße
• Schweinepilaw in einem Kessel
• Carbonara-Nudeln mit Speck und Sahne
• Klassischer Honigkuchen
• Streifenkuchen
• Chatschapuri mit Käse
• Kefir-Pfannkuchen
• Pilzlichtungsalat mit Champignons
• Klassische Vinaigrette mit Erbsen
• Hüttenkäsepfannkuchen

Pfannkuchenbeutel mit Füllung

Es ist schwer vorstellbar, wie viele Rezepte es heute für leckere Pfannkuchen gibt. Unter der großen Auswahl finden Sie Puddingpfannkuchen auf Kefir. fluffige und dünne Hefepfannkuchen. Pfannkuchen mit Mineralwasser, Molke, Joghurt usw. Am beliebtesten sind jedoch einfache dünne Pfannkuchen mit Milch. Sie können süß, salzig, gefüllt oder in einer Vielzahl von Formen sein.

Heute bieten wir an, Pfannkuchentaschen mit gekochtem Hühnchen, gebratenen Pilzen und eingelegten Gurken zuzubereiten. Solch eine süße und appetitliche Vorspeise passt perfekt zum Maslenitsa-Tisch, schmückt den Urlaub und wird den Gästen sicherlich gefallen!

• milch - 500 ml;
• salz - eine Prise;
• Backpulver - ½ Teelöffel;
• Zucker - 1 EL. Löffel;
• Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
• eier - 2 Stück;
• Mehl - etwa 250 g.

• hühnchen (filet) - 300 g;
• Champignons - 270-300 g;
• zwiebel - 1 mittlerer Kopf;
• Pflanzenöl - 2-3 EL. Löffel;
• eingelegte Gurken (oder eingelegt) - 100-150 g;
• käse - 80-100 g;
• frischer Dill - ein kleiner Haufen;
• Mayonnaise nach Geschmack;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Pfannkuchenbeutel mit Füllrezept mit Fotos Schritt für Schritt

Wie man mit Pilzen und Hühnchen gefüllte Pfannkuchenbeutel macht

1. Eier leicht mit Salz schlagen, bis sich Eiweiß und Eigelb verbunden haben und ein leichter Schaum entsteht. Warme Milch einfüllen, Zucker hinzufügen. In diesem Fall machen wir den Teig nicht sehr süß, da die Pfannkuchen mit salziger Füllung gefüllt werden.
2. Mehl mit Soda mischen und durch Sieben nach und nach zur Milch geben. Durch intensives Arbeiten mit einem Schneebesen erreichen wir eine homogene und geschmeidige Komposition ohne Klumpen.
3. Pflanzenöl einfüllen, mischen. Die resultierende Masse von ziemlich flüssiger Konsistenz lassen wir eine halbe Stunde bei Raumtemperatur stehen.
4. Nach der angegebenen Zeit sammeln wir den Teig mit einer Schöpfkelle und verteilen ihn mit einer dünnen Schicht um den Umfang der heißen Pfanne. Wir bereiten Pfannkuchen auf traditionelle Weise zu: Sobald die Unterseite gebräunt ist, wenden Sie das Produkt auf die andere Seite und halten Sie es weitere 20-30 Sekunden auf der heißen Oberfläche. Es empfiehlt sich, frisch gebackene heiße Pfannkuchen mit Butter einzufetten, um die Ränder weicher zu machen.

Wie man Pfannkuchenbeutelfüllung macht

Pfannkuchenbeutel mit Hühnchen

Das wirklich sehenswerte Bild ist mein MCH, der buchstäblich Chicken Pancake Bags schluckt. beim Trinken von entkoffeiniertem Kaffee.

Das Glück floss buchstäblich über, also wurde dieses Gericht von meiner Lyosha getestet und empfohlen!

Für Pfannkuchen:

• 2 EL. Mehl
• 2,5 EL Milch
• 2 Eier
• 1 Teelöffel Sahara
• 1 Esslöffel Sonnenblumenöl

Für die Füllung:

• 500 g Hähnchenfilet
• 2 Zwiebeln
• 1 Karotte
• Grüne
• 2-3 EL Sauerrahm
• Kräuter Gewürze

Für Beutel:

• Lange Zweige Petersilie, Frühlingszwiebelfedern oder geräucherter Zopfkäse

Guten Appetit!

PFANNKUCHENBEUTEL AUF FERIENTISCH

Pfannkuchenbeutel sind ein Snack, den jeder liebt!

Haben Sie schon einmal Pfannkuchentaschen gemacht? Wenn nicht, ist es an der Zeit, es zu versuchen, denn die Neujahrsfeiertage sind sehr nah und dies ist einer dieser Snacks, die jeder mag.

Pfannkuchenbeutel zu kochen ist eine unprätentiöse Aufgabe, die jeder kann, auch unerfahrene Köche. Das Wichtigste, was Sie tun müssen, ist natürlich leckere Pfannkuchen backen, und der Rest dauert fünf Minuten.

Pfannkuchenbeutel können als herzhafter oder süßer Snack serviert werden. In der ersten Version können Julienne, Hühnchen, Pilze, Fleisch, Käse, Fisch als Füllung verwendet werden, in der zweiten - beliebige Sahne, Schokolade, Obst, Hüttenkäse usw.

Wie bereits erwähnt, ist die Hauptsache, Pfannkuchen zubereiten zu können, es gibt keine anderen Merkmale bei der Herstellung von Pfannkuchenbeuteln. Ansonsten hängt alles vom Geschmack und den Vorlieben des Kochs ab - Sie können Beutel aus dünnen Pfannkuchen, aus mittelgroßen oder dicken Pfannkuchen herstellen - wie Sie möchten, die Füllung in ganze kleine Pfannkuchen geben oder in Stücke von Pfannkuchen in Standardgröße schneiden. Wir verraten dir die besten Rezepte für die Zubereitung des Pancake Bags Snacks, die du nach Belieben ergänzen und modifizieren kannst.

1-Rezept für die Zubereitung einer Vorspeise "Pancake Bags" mit Hühnchen, Schinken und Käse

Sie benötigen: dünne Pfannkuchen, Füllung - 200 g Schinken und Hartkäse, 1 Hähnchenbrust, 20 g Butter, 1 Bund Frühlingszwiebeln.

Wie man Pfannkuchentaschen mit Schinken, Hühnchen und Käse herstellt. Hähnchenbrust kochen, salzen, trocknen und fein hacken. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und den Schinken wie Hühnchen hacken. Mischen Sie die zubereiteten Speisen, legen Sie die Füllung in die Mitte jedes Pfannkuchens, heben Sie die Ränder zu einem Beutel an und binden Sie ihn mit Frühlingszwiebelfedern zusammen. Die Beutel auf ein gefettetes Backblech legen, den Ofen auf 180 Grad vorheizen und 7-8 Minuten backen. Servieren Sie diese Pfannkuchen heiß.

Pfannkuchenbeutel können als heiße, kalte Vorspeise, Dessert fungieren - welche Version Sie machen, bleibt Ihnen überlassen. Aber egal für welche Füllung Sie sich entscheiden, Sie können sicher sein, dass die Gäste begeistert sein werden!

2-Rezept für "Pfannkuchenbeutel" mit Pilzen

Sie benötigen: mittlere oder dünne Pfannkuchen, Pilze, Zwiebeln, Pflanzenöl, Salz, "Zopf" -Käse.

Wie man Pfannkuchenbeutel mit Pilzen macht. Champignons und Zwiebel fein hacken, in eine Pfanne mit Öl geben und braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Die Füllung auf die gekochten Pfannkuchen in der Mitte verteilen, die Ränder anheben, die Beutel formen, sie mit in Streifen zerlegtem Käse "Pigtail" binden.

Es ist sehr praktisch, Pfannkuchenbeutel zusammen zu machen: Eine Person hält und die andere bindet sie - es wird schön und schnell!

3-Rezept für "Pfannkuchenbeutel" mit Lachs

Sie benötigen: dünne Pfannkuchen, 350 g frisches Lachsfilet, 200 g Hartkäse, 200 g Sauerrahm, 0,5 Tassen Milch, Mehl, Butter, Lauch, Dill, Pfeffer, Salz.

Wie man Pfannkuchentaschen mit rotem Fisch macht. Fischfilet in dünne Streifen schneiden, Zwiebel in halbe Ringe hacken, Dill hacken, Zwiebel in eine Pfanne mit heißer Butter geben, braten, bis sie bräunlich ist, Fisch einlegen, umrühren, 5 Minuten braten, Fisch mit Mehl bestäuben, mischen, weitere 1,5 Minuten braten, Sauerrahm einfüllen, aufkochen, Milch sofort nach dem Kochen einfüllen, unter Rühren die Sauce kochen, bis sie eingedickt ist. Die angedickte Sauce mit Pfeffer und Salz würzen, Dill hinzufügen, umrühren und vom Herd nehmen. Gekochte Fisch-Julienne in die Mitte des Pfannkuchens geben, mit geriebenem Käse bestreuen, die Ränder anheben und eine Tüte formen, mit einem Stück Lauch zusammenbinden. Also machen Sie alle Pfannkuchenbeutel.

Wenn Sie Pfannkuchenbeutel als kalten Snack servieren möchten, verwenden Sie folgende Füllungen:

• Quark und Lachskaviar;
• Kartoffelpüree und Champignons mit Zwiebeln;
• Mit Zwiebeln und Pilzen gebratene Wurst (mit saurer Sahne würzen, nachdem die Produkte zum Eindicken mit Mehl bestreut wurden);
• Geriebener Käse mit Knoblauch und Mayonnaise;
• Käsekäse mit Tomaten und Kräutern;
• Mit jedem Salat.

4-Snack mit geräuchertem Hähnchen "Silvestertüten"

50 g Pflanzenöl

2 geräucherte Hähnchenbrust

5-Pfannkuchen-Julienne-Tüten

6-Säcke Pfannkuchen mit geräuchertem Käse und Pilzen

7-Pfannkuchenbeutel mit cremigem Hühnchen

8- "Taschen des Weihnachtsmanns"

Fetaka-Käse (oder jeder andere Ziegenkäse)

So ein unglaublich leckerer und schöner Neujahrssnack wird jedem Geschmack entsprechen, er wird den Neujahrstisch perfekt schmücken.

Aus Mehl eine Folie machen, Eier einschlagen, salzen und Zucker nach Geschmack hinzufügen, umrühren, Milch nach und nach einfüllen, die Masse durch ein Sieb abseihen, den Teig eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

In einer heißen Pfanne kleine Pfannkuchen backen.

Tomaten, Käse und Lachs in kleine Würfel schneiden, vermengen und umrühren.

Legen Sie die Füllung in die Mitte jedes Pfannkuchens, wickeln Sie sie wie Beutel ein, befestigen Sie sie oben mit Kräutern oder Zahnstochern, bestreuen Sie die Beutel mit gewöhnlichem geriebenem Frischkäse.

Der Neujahrssnack "Santa Claus's Bags" wird im Ofen gebacken, bis der Käse geschmolzen ist.

Vor dem Servieren auf dem Neujahrstisch die Tüten des Weihnachtsmanns nach Belieben anrichten, zum Beispiel mit Kräutern und rotem Kaviar.

9-Pink Pancakes: Gefüllte Beutel

Pfannkuchen können nicht nur lecker, sondern auch schön sein!

Ich schlage ein Rezept für rosa Pfannkuchenbeutel mit Füllung und origineller Präsentation vor.

Für den rosa Pfannkuchenteig benötigst du:

Milch - 0,5 l, 2 - 3 Eier, 3 EL. Esslöffel Pflanzenöl, ein halber Liter Mehl, 1/2 Teelöffel Soda, 1 EL. ein Löffel Essig, Saft von 1 kleinen Rüben, eine Prise Salz.

Rezept für rosa Pfannkuchen

Sie können ganze Eier schlagen, aber ich nehme 2 Eichhörnchen anstelle von 3 Eiern, salzen, mit einem Schneebesen schlagen. Die Proteine ​​verleihen dem Teigboden eine hellere Farbe. fügen Sie nach und nach Milch und Mehl hinzu und schlagen Sie weiter. Nach dem Kneten hat der Teig ungefähr die gleiche Konsistenz wie Sauerrahm. Jedes Mal füge ich Milch und Mehl nach Augenmaß hinzu und konzentriere mich auf die Konsistenz. Nun unter Rühren frisch gepressten Rübensaft in den Teig gießen. Ich habe eine halbe Tasse Saft bekommen - das reicht aus, um rosa Pfannkuchen zu machen, ich schaue auf die Farbe, in der der Teig nach und nach gefärbt wird. Es bleibt etwas Saft zum Färben der Füllung übrig. Als Ergebnis erhalten wir einen Teig der gleichen rosa Farbe und Konsistenz wie auf dem Foto gezeigt. Wenn die Farbe dunkel ist, fügen Sie Milch hinzu, wenn der Teig dünn ist - Mehl, wenn er dick ist - Milch. Wir löschen das Soda mit Essig und fügen es dem Teig hinzu. Nochmals mischen. Damit der erste rosa Pfannkuchen nicht klumpig herauskommt, zünde ich immer eine saubere, trockene Pfanne mit Salz an und schüttle gelegentlich, damit das Salz umschlägt. Ich habe eine Stahlpfanne mit glattem Boden. Für den ersten rosa Pfannkuchen etwas Pflanzenöl in eine heiße Pfanne geben. Gießen Sie den Teig von der Mitte aus in die Pfanne und drehen Sie die Pfanne im Kreis, damit sich der Teig gleichmäßig verteilt. Wir backen einen rosa Pfannkuchen nur auf einer Seite, wenn Sie ihn umdrehen, geht die rosa Farbe verloren, der Pfannkuchen wird gelblich oder bräunlich. Daher warten wir, bis die oberste Schicht dicht wird und entfernen den Pfannkuchen. Da rosa Pfannkuchen nur auf einer Seite gebacken wurden, fetten Sie den Pfannkuchen nach dem Umfüllen von der Pfanne auf einen Teller unbedingt mit Butter ein, damit der Pfannkuchenstapel nicht zusammenklebt.

Für die Füllung benötigst du:

ein Hähnchenfilet, eine Zwiebel, Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, andere Gewürze (nach Geschmack), der Rest Rübensaft, eine halbe Tasse Rotwein, eine halbe Tasse Milch. Die fein gehackte Zwiebel in eine Pfanne geben, das gewürfelte Hähnchenfilet an derselben Stelle platzieren. Bei mittlerer Hitze leicht anbraten, dabei gelegentlich umrühren. Fügen Sie etwas Salz hinzu, fügen Sie Milch hinzu. Wenn all dies unter dem Deckel 5 Minuten lang erloschen ist. Wein und Rübensaft hinzufügen. Pfeffer und Gewürze hinzufügen. Wenn die Masse erloschen und eingedickt ist (es dauert etwa 15 Minuten), öffnen Sie den Deckel. Die Füllung ist fertig, sie ist auch rosa. Jetzt müssen wir aus rosa Pfannkuchen Beutel formen: Drehen Sie den Pfannkuchen mit der Seite, auf der er gebraten wurde, auf den Kopf. einen Esslöffel der Füllung in die Mitte geben. Pfannkuchen und Füllung sollten noch warm sein. Binden Sie die Tasche mit einer Frühlingszwiebelfeder. Wir durchstechen die Stelle des Knotens mit einem dünnen Spieß zum Befestigen. Wir servieren gekühlt, dann werden der Knoten und der Hals des Beutels fixiert, Sie können die Spieße entfernen. Guten Appetit!.

Nun, wir kommen zu den Dessertoptionen für Pfannkuchenbeutel.... Es gibt viele von ihnen, wie herzhafte, aber wir werden nur über die erfolgreichsten und beliebtesten von ihnen berichten.

10-Rezept zum Dessert "Pfannkuchenbeutel" mit Erdbeeren und Sahne

Sie benötigen: dünne süße Pfannkuchen, 500 ml Sahne, 70 g Puderzucker, Erdbeeren, ungesalzener Zopfkäse.

Wie man Pfannkuchenbeutel mit Erdbeeren und Sahne macht. Erdbeeren fein hacken, Sahne mit Puderzucker dick schlagen. Auf jeden Pfannkuchen 1 Esslöffel geben. Sahne, darauf - gehackte Erdbeeren, die Ränder anheben, die Pfannkuchen mit einer Schnur aus ungesalzenem Zopfkäse binden.

Erdbeeren können durch alle Früchte ersetzt werden, die gut zu Schlagsahne passen.

11-Rezept zum Dessert "Pfannkuchenbeutel" mit Datteln, Haselnüssen und Apfelmus

Sie benötigen: 300 g Apfelmus und getrocknete Datteln, 100 g Haselnüsse, gemahlener Zimt, dünne Pfannkuchen.

Wie man Pfannkuchenbeutel mit Apfel, Datteln und Nüssen macht. In einem Mixer entkernte Datteln mit Nüssen mahlen, mit Apfelmus mischen, mit Zimt bestreuen - die Füllung sollte dick werden, je 1 Esslöffel geben. Wickeln Sie die Pfannkuchen in die Mitte jedes Pfannkuchens in Beutel und halten Sie sie mit ungesalzenem Käse oder einem anderen gebundenen süßen oder neutralen Produkt zusammen.

Für Pfannkuchen mit süßer Füllung können Sie dem Teig geriebene Zitrusschale hinzufügen - dann wird das Dessert noch weicher und schmackhafter.

Sie können Quarkmasse oder Käse, Sahne, Schokolade usw. in Pfannkuchenbeutel geben. Es kann wirklich viele Füllmöglichkeiten geben, und wer Gäste und Hobbyköche lecker füttern möchte, kann nur wählen!

Pfannkuchen mit Milch flauschig ohne Hefe Rezept