Østerssvampe stegt med creme fraiche

Jeg foreslår at lave mad østerssvampe stegt med creme fraiche. Retten er meget velsmagende. Den kan serveres som forret. Og hvis du hakker østerssvampe stegt med creme fraiche, får du fremragende champignonkaviar eller fyld til pandekager og tærter. Prøv det, denne ret er meget nem at tilberede, men den viser sig altid meget velsmagende.

ingredienser

For at forberede østerssvampe stegt med creme fraiche skal du bruge:
østerssvampe - 1 kg;
skalotteløg (eller løg) - 350-400 g;
gulerødder - 250-300 g;
en blanding af peberfrugt, salt - efter smag;
creme fraiche - 250-300 g;
vegetabilsk olie til stegning;
dild til servering - 2-3 kviste.

Madlavningstrin

Hæld østerssvampe med 1 liter vand, sæt i brand, kog østerssvampe ved lav varme i cirka 5-7 minutter efter kogning. Dræn igen i et dørslag for at dræne overskydende væske.

Skær løget i små tern, riv gulerødderne.

Server østerssvampe stegt med creme fraiche, drysset med finthakket dild.

Velsmagende og behagelige øjeblikke!