Brød lavet med tomatjuice i en brødmaskine. Tomatbrød Rugbrød med tomater i en brødmaskineopskrift

De mest almindelige brødopskrifter er lavet med vand, mælk eller valle. Det hele starter med disse opskrifter. Og så vil jeg tilføje noget nyt, usædvanligt. Spidskommen og korianderfrø kommer til undsætning. Så kommer grøntsager i spil: Du får brød med rødbeder eller gulerødder, løg eller hvidløg, zucchini eller græskar.

Prøv at bage brød med tomatjuice og frugtkød i en bagemaskine. Takket være saften viser brødet sig at være meget aromatisk, med en let syrlighed, og hvis du tilføjer provencalske urter eller tørret basilikum, får du bare et mesterværk! Lys, saftig, velsmagende.

Tomatbrød i en brødmaskine: trin-for-trin opskrift

Ingredienser:

• Premium mel - 400 g;
• Rugsurdej - cirka 300 ml;
• Mel 1. klasse - 100 g;
• Olivenolie - 2 store skeer;
• Tomatjuice - 320 ml;
• Salt - 1 lille ske;
• Sukker - 1 stor ske

Sådan laver du tomatbrød med rugsurdej i en bagemaskine

Genopliv din rugsurdej.

Hæld starteren i brødmaskinens spand. Glem ikke at installere spatelen.

Tilsæt det sigtede mel i bøtten.

Tilsæt sukker og salt, tilsæt smør.

Og brødets "skal" er tomatjuice.

Knus et par tørrede basilikumblade.

Sæt spanden i bagemaskinen og vælg det ønskede program.

For en Panasonic brødmaskine er dette "Main Bread". Det længste program er nødvendigt på grund af, at brødet er bagt med surdej. Surdejsdej er længere om at hæve end gærdej.

Efter æltning viste dejen sig at have en flot cremet farve. Skrab eventuelt mel fra siderne af spanden, hvis der er noget tilbage på dem.

Efter 4 timer er det duftende tomatbrød klar. Ryst det ud af bøtten og afkøl helt.

Kun det afkølede brød skærer godt, ikke smuldrer eller rynker. Sådan et smukt, fint porøst, aromatisk brød med en udtalt tomatsmag kan man bare spise uden noget. Eksperimenter i køkkenet og lav mad med fornøjelse.

Kalorier: Ikke specificeret
Madlavningstid: Ikke angivet

Brød af fantastisk skønhed og smag kan tilberedes derhjemme. Duftende, luftig og meget velsmagende, den er ganske velegnet til feriebordet og vil også løfte dit humør på hverdage!

Ingredienser:

- mælk - 220 ml;
- hvedemel - (340 g til den almindelige dej, 2 spsk til tomatdejen.) - 370 g;
- sukker - 1 spsk. l.;
- salt - 1 tsk;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. l.;
- paprika - 1 spsk. l.;
- gær - 2 tsk;
- tomatpure - 1 spsk. l.;
- grønt (jeg bruger altid en tør blanding af italienske krydderurter) - 1 tsk.

Opskrift med billeder trin for trin:

Tomatbrød med paprika tilberedes i en bagemaskine, men du kan også tilberede det i en almindelig ovn, og ælte dejen i hånden.
Læg dejspindlen i gryden.
Kom alle de angivne ingredienser i formen undtagen tomatpure og paprika.
Vælg programmet Dej.




I slutningen af ​​cyklussen, fjern dejen og del den i 2 dele - den ene lidt større end den anden.
Læg det meste af dejen i en skål indtil videre, sæt et juicerør i dejen og dæk med husholdningsfilm. Holde varm.
Læg den mindre del af dejen tilbage i formen, tilsæt 1 spsk. l. tomatpure, 1 spsk. l. paprika og 2 spsk. l. mel, vælg programmet Dej igen.




Mens tomatdejen ælter hæver vores hvide dej smukt sådan.




I slutningen af ​​cyklussen tages tomatdejen ud.
Del hvert stykke dej i 2 dele, så det bliver til i alt 4 stykker.






Rul hvert stykke dej ud med en kagerulle til rektangulære lag af omtrent samme størrelse.




Læg den røde på det hvide lag og rul den til en rulle.
Gør det samme med de resterende dejstykker.




Skær derefter rullerne i 2 dele og trim kanterne.




Tag dejblanderen ud af bøtten og læg 2 ruller parallelt med hinanden, læg de resterende 2 ruller på samme måde. Hvis rullerne ikke fylder hele spandens plads, så er det okay, dejen hæver og fylder hele pladsen i spanden. Rester fra rullerne skal bruges til pynt, de vil ligne blomster, hvis de lægges oven på rullerne. Dæk spanden med film og pak den ind. Lad hæve i cirka en time.
Når brødet er hævet, skal du placere bøtten i bagemaskinen og vælge kagetilstand. Nogle kan have Bagetilstand. Med tiden er det 1 time 10 minutter.





Når tiden er gået, tager vi vores tomatbrød med paprika frem, lækkert og meget aromatisk! Læg straks på en rist til afkøling.




Lad os klippe det og beundre, hvor smukt det er!

Vi foreslår også, at du forbereder dig

Opskrift på brød lavet med tomatjuice i en bagemaskine med trin-for-trin forberedelse.

• Type ret: Bagning, Brød og fladbrød
• Opskriftens sværhedsgrad: Simpel opskrift
• Nationalt køkken: hjemmekøkken
• Funktioner: Opskrift på en vegetarisk kost
• Anledning: Udendørs, Til morgenmad, Til middag, Til frokost, Til en eftermiddagssnack

• Forberedelsestid: 8 minutter
• Madlavningstid: 47
• Antal serveringer: 7 portioner
• Kalorie mængde: 282 kilokalorier

Jeg foreslår, at du bager brød med tomatjuice i en bagemaskine. Jeg bager dette brød for tredje gang, hver gang øger mængden af ​​juice. Denne gang tog jeg et helt glas.

Ingredienser til 7 portioner

• Tomatjuice - 250 ml
• Kefir - 20 ml
• Hvedemel - 500 g
• mælkepulver - 10 g
• Sukker - 1,5 stk
• Smør - 25 g
• Tørgær - 2 tsk.

Trin for trin opskrift

1. Hæld tomatjuice i brødmaskinens spand og tilsæt lidt kefir, rør rundt. Første gang bagte jeg med kun 100 ml juice, anden gang 150. Jo mere juice, jo rigere farve og smag på brødet. Tilsæt et stykke smør til væsken.
2. Sigt mel i en bøtte, tilsæt sukker og mælkepulver. Hæld gær i midten. Jeg tilsatte ikke salt, da min tomatsaft allerede var salt. Hvis saften er uden salt, så tilsæt 1,5 tsk.
3. Indstil programmet til hovedtilstand, medium skorpe, vægt 1000 g. Start programmet.
4. Billedet viser brødet før bagning.
5. I slutningen af ​​programmet skal du fjerne bøtten med brød fra bagemaskinen og afkøle lidt.
6. Tag herefter brødet ud af bøtten og afkøl på en rist, så kan du skære det. God appetit!

De mest almindelige brødopskrifter er lavet med vand, mælk eller valle. Det hele starter med disse opskrifter. Og så vil jeg tilføje noget nyt, usædvanligt. Spidskommen og korianderfrø kommer til undsætning. Så kommer grøntsager i spil: Du får brød med rødbeder eller gulerødder, løg eller hvidløg, zucchini eller græskar.

Prøv at bage brød med tomatjuice og frugtkød i en bagemaskine. Takket være saften viser brødet sig at være meget aromatisk, med en let syrlighed, og hvis du tilføjer provencalske urter eller tørret basilikum, får du bare et mesterværk! Lys, saftig, velsmagende.

Tomatbrød i en brødmaskine: trin-for-trin opskrift

Ingredienser:

• Premium mel - 400 g;
• Rugsurdej - cirka 300 ml;
• Mel 1. klasse - 100 g;
• Olivenolie - 2 store skeer;
• Tomatjuice - 320 ml;
• Salt - 1 lille ske;
• Sukker - 1 stor ske

Sådan laver du tomatbrød med rugsurdej i en bagemaskine

Genopliv din rugsurdej.

Hæld starteren i brødmaskinens spand. Glem ikke at installere spatelen.

Tilsæt det sigtede mel i bøtten.

Tilsæt sukker og salt, tilsæt smør.

Og brødets "skal" er tomatjuice.

Knus et par tørrede basilikumblade.

Sæt spanden i bagemaskinen og vælg det ønskede program.

For en Panasonic brødmaskine er dette "Main Bread". Det længste program er nødvendigt på grund af, at brødet er bagt med surdej. Surdejsdej er længere om at hæve end gærdej.

Efter æltning viste dejen sig at have en flot cremet farve. Skrab eventuelt mel fra siderne af spanden, hvis der er noget tilbage på dem.

Efter 4 timer er det duftende tomatbrød klar. Ryst det ud af bøtten og afkøl helt.

Kun det afkølede brød skærer godt, ikke smuldrer eller rynker. Sådan et smukt, fint porøst, aromatisk brød med en udtalt tomatsmag kan man bare spise uden noget. Eksperimenter i køkkenet og lav mad med fornøjelse.