Hvid mælkesvamp: botanisk beskrivelse og indsamlingssteder

Mælk betragtes som en rigtig russisk svamp. I de sydlige, østlige og vestlige lande ved de ikke engang om dets eksistens. Hvad angår vores land, har disse svampe helt sikkert vundet vores landsmænds hjerter, da de allerede er trådt fast i hver persons bevidsthed.

Beskrivelse

I et ret stort antal regioner i Rusland, for eksempel Sibirien, har mælkesvampe i lang tid været en af ​​typerne af industrielle svampetyper. Mælkesvampe kombinerer ideelle ernæringsmæssige kvaliteter og rigelig frugt.

Hovedformålet med svampene er saltning. Et ret stort antal forskellige retter kan tilberedes ud fra salte tilberedninger. eller bruge dem på egen hånd. Hvad angår stewing, stegning og andre tilberedningsmetoder, er mælkesvampe uegnede til dem.

Dette produkt indeholder en stor mængde protein, så det kan bruges i stedet for kød. Den særlige fordel ved svampen er, at den bruges aktivt til produktion af lægemidler, der bekæmper tuberkulose. Det skyldes, at bestanddelene i svampens kemiske sammensætning er i stand til at neutralisere Kochs bacillus. Lad os nu se nærmere på typerne af denne svamp.

Typer af spiselige mælkesvampe

Det er værd at bemærke, at der er en utrolig bred vifte af denne type svampe. De mest populære

Bitter

Sump

Egetræ

Aspen

Nyttige og skadelige egenskaber ved hvide og sorte mælkesvampe

De fleste mennesker er opmærksomme på eksistensen af ​​enten spiselige eller giftige svampe. Det er dog værd at henlede opmærksomheden på, at der også er betinget spiselige arter af dem. Denne kategori inkluderer svamp mælkesvampe.

Selvfølgelig har erfarne svampeplukkere disse oplysninger. Hvad angår nybegyndere, så kan det være en reel opdagelse for dem. Men hvad betyder begrebet betinget spiselig? Dette koncept indebærer, at svampen indeholder gift, derfor er det vigtigste i dette tilfælde at koge det korrekt.

Hvis du for eksempel bare steger det i en gryde, går denne gift ingen steder og vil ikke blive omdannet til noget sikkert. Som et resultat kan en person blive alvorligt forgiftet kan resultatet være fatalt.

Før madlavning skal sorte mælkesvampe skylles grundigt med rindende vand og derefter koges i mindst tre efterfølgende timer. Kun i dette tilfælde vil giften blive neutraliseret.

Hvad angår den hvide mælksvamp, er den i stand til at påføre ikke kun fordele på menneskekroppen, men også skade. I dette tilfælde afhænger alt kun af den menneskelige faktor, hvor godt denne svamp vil blive forberedt.

Steder for vækst og samling

Der er skove, hvor et stort antal forskellige svampe vokser, mens der i den anden kun er giftige. Derfor en korrekt valgt skov- dette er nøglen til succes i denne sag. Hvis du planlægger at blive forgiftet i skoven efter mælkesvampe, bør du blive guidet af følgende anbefalinger:

Hvis du allerede er på jagt, så skal følgende tages i betragtning: denne type svamp vokser som regel i lavlandet, fordi den ikke kan lide tør jord. Hvis skoven, du går i, jorden er tør eller sandet, så fortæller vi dig med det samme, at dette er spild af tid, der vil ikke være svampe.

Lad os nu tale om tidsrammer når du skal vælge disse svampe. Det hele afhænger af deres type:

Det siger sig selv, at ovenstående vilkår er betingede. Når du høster, skal du huske, at skoven skal være rigeligt fugtet, ellers får du ikke en god høst.

Blandt andet skal du være opmærksom på den lokale vegetation. Hvis padderok vokser på jorden, kan der ikke findes svampe der. Hestehale er en plante, der angiver sur jord i skoven. Men åh, hvor kan han ikke lide sådan jord.

Særlige træk ved giftige svampe

Svampe får en hæderlig førsteplads blandt spiselige svampe. Ikke en eneste erfaren svampevælger vil passere lysningen med disse svampe, da de er præget af lys og nærende smag.

Desværre er den falske knirkende svamp ganske almindelig, som har særpræg. Derudover kan papillær mælk komme ind i kurven på svampevælgeren. det kan forårsage alvorlig forgiftning.

Lad os se på de vigtigste kendetegn ved falske svampe:

Mælk er en svamp der har en hel del falske tvillinger. Men de fleste af dem er betinget spiselige, da de ifølge visse egenskaber ligner de rigtige.

Den lille mand ligner meget den hvide klump, som har en grårosa farve. Det er forbudt at spise det, da det er en af ​​de dødbringende svampe for menneskekroppen.

Diameteren på hætten på denne svamp kan nå op til 12 cm, den er relativt tæt, kødfuld, fladspredt eller konveks i form af en tragt. I begyndelsen har svampens hætte bøjede kanter, som efter et stykke tid bliver rigeligt dækket af små talrige skalaer, tørrer ud og synker. Når svampen begynder at ældes, bliver hætten bar, får en lyserødbrun, lyserød eller rød nuance, og efter tørring dannes vage pletter på hætten.

Laktariens ben er ret tæt, længden kan nå op til 8 cm, og bredden er op til 4 cm. Det har en cylindrisk form. Svampens papirmasse har en gul med et rødligt skær af blomster. Nederst er benet rødbrun. Denne giftige svampe vokser fra midten af ​​juli til midten af ​​oktober.

Hvid bølge

En svamp, der meget ligner en svamp.

• Hos almindelige mennesker kaldes denne svamp hvidkalkning. Visuelt ligner bølgerne meget mælkesvampe.
• Hatten har form som en tragt, hvis diameter kan være op til 9 cm.
• Hætten har kanter bøjet i bunden. Unge frugter er hvide, efter et stykke tid begynder de at få en gullig farvetone.
• Svampen er spiselig, den tilhører 3 kategorier.

Hvid svamp