Tærte uden æg i en slowcooker. Vegansk frugtkage i en langsom komfur Muligheder til hver dag

Antagelsen om, at æg er en af hovedingredienserne i ethvert bagværk, er forkert. Mange typer dej kan tilberedes uden denne komponent. I denne artikel finder du både enkle og usædvanlige opskrifter på ægløse tærter til en langsom komfur.

Der er absolut ingen animalske produkter i denne opskrift, hvorfor retten betragtes som vegansk. Derudover gør tørrede frugter og æbler desserten ekstremt sund. Sprøde solsikkefrø tilføjer ekstra pikanthed, som harmonerer meget godt med andre ingredienser i denne ret. Vegansk æggefri tærte i en slow cooker er tilberedt af følgende ingredienser:

hvidt mel - 180 g;
rørsukker - ¾ kop;
raffineret majsolie - 5 spsk;
citronsaft - 2 spsk;
sodavand - 1 tsk;
vand - 160 ml;
æbler - 150 g;
tørrede frugter (figner, svesker, rosiner, dadler, tørrede abrikoser) - 250 g;
Solsikkekerner, skrællede – 2 spsk.

Ælt dejen og tilbered en vegansk tærte uden æg i en slowcooker:

Læg de tørrede frugter i en skål og dæk med varmt vand i 20 minutter. Når de svulmer lidt, hældes vandet fra og de tørrede frugter skylles under vandhanen. Skær tørrede abrikoser, dadler, svesker og figner i stykker.
Vi renser æblet fra frø og skræl. Vi skærer det i 4-8 dele, kom dem i en blenderskål, tilsæt vand og vend ingredienserne til en homogen puré.
Hæld blandingen i en dyb skål og kombiner med rørsukker, solsikkekerner, hakket tørret frugt og majsolie. Bland blandingen med en ske.
Vi slukker sodavandet med citronsaft og tilføjer det også til dejen. Tilsæt det sigtede mel og bland det hele grundigt igen, indtil der er dannet en tyk, tung masse.
Smør multicooker-beholderen med en lille mængde olie og overfør dejen ind i den. Vi nivellerer det med en ske eller spatel, luk låget og vælg det ønskede program. Hvis multicookeren er udstyret med "Cupcake", skal du bage kagen i dette program i 70 minutter, derefter vende den og bage i yderligere 10 minutter. Hvis enheden ikke har en sådan funktion, skal du indstille "Bagning" -tilstanden på panelet og koge tærten uden æg i en langsom komfur i 50 minutter. Vend det derefter på hovedet og bag i yderligere 10 minutter.

Tærte uden æg med krydderurter og ost i en slowcooker

En lukket tærte fyldt med syltet ost og en masse urter bliver utrolig saftig og aromatisk. Du kan bruge alt som grønt: dild, persille, grønne løg, koriander, spinat eller syre. Vælg ingredienserne efter eget skøn, kombiner dem og skab forskellige smage og dufte. For at lave en tærte uden æg i en langsom komfur skal du bruge følgende produkter:

vand - 250-300 ml;
mel - 650 g;
tør gær - 10 g;
sukker - 2 tsk;
salt - 0,5 tsk;
solsikkeolie - 100 ml;
enhver syltet ost - 300 g;
grønt - 1 stor bundt.

Lad os begynde at forberede tærten uden æg i en langsom komfur:

Varm vandet op på komfuret, indtil det er let varmt, tilsæt sukker og tørgær til det, rør rundt og lad det stå i 10 minutter.
Sigt melet separat og bland det med salt. Hæld vandet med gær i en dyb skål, bland med smør, bland og tilsæt gradvist mel. Rør først dejen med en gaffel, og når den tykner nok, fortsæt processen med hænderne. Resultatet skal være en blød, men homogen og elastisk dej, der ikke klæber til dine hænder.
Dæk skålen med et låg eller et rent håndklæde og stil det et lunt sted i 1 time. Ælt dejen efter en time, dæk til igen og lad hæve i endnu en halv time.
Vi skyller en masse grønt under rindende vand, ryster dem af, lægger dem på et skærebræt og hakker dem. Hvis opskriften bruger spinat eller syre, skal du skære den større. Grønne løg, dild, persille, koriander kan hakkes fint.
Kom den syltede ost over i en dyb skål og ælt til krummer. Tilsæt krydderurter og bland fyldet.
Ælt den hævede dej igen og stil den på et bord drysset med mel. Skil halvdelen fra hinanden og rul ud med en kagerulle til en pandekage på op til 1 cm. Læg halvdelen af fyldet i en bunke i midten. Saml de løse kanter af dejen i midten og lav en pose. Lim dejen sammen, skær det overskydende af og flad den resulterende pose til en cirkel.
Overfør kagen til enhedens skål. Tænd for "Bagning"-programmet og kog tærten uden æg i en langsom komfur i 30 minutter. Vend det derefter på hovedet og bag i yderligere 10 minutter.
Når kagen er bagt og stadig varm, smøres toppen med et stykke smør.
Brug de resterende ingredienser til at bage endnu en tærte.

Jordbærtærte uden æg i en langsom komfur

Tidlig sommer er det tidspunkt, hvor jordbærene skal modnes. På dette tidspunkt vises mange saftige, duftende, møre og elskede bær på markeder og haver. Jordbær er en fornøjelse at spise friske, og bagning med dem bliver simpelthen fantastisk. I opskriften på jordbærtærte uden æg i en langsom komfur er hovedingrediensen duftende bær, og det tynde lag dej her er næsten umærkeligt. Til at begynde med er her en liste over produkter, som desserten er lavet af:

mel - 200 g;
vand - 30-50 ml;
smør - 100 g;
jordbær - 0,5 kg;
sukker - 150 g;
vanillin - en knivspids;
creme fraiche - 300 g;
stivelse - 2 spsk.

Detaljerne i processen med at lave æggefri jordbærtærte i en langsom komfur er beskrevet nedenfor:

Tre kolde smør på et groft rivejern i en stor skål. Mens det smelter i denne form, sigtes melet i en separat beholder. Hæld melet i en skål med smør og mal produkterne med hænderne til homogene krummer. 1 spsk. tilsæt koldt vand og ælt en tæt dej, der danner en klump uden at falde fra hinanden. Dæk dejen med film og stil på køl i 30 minutter.
Vi skyller jordbærene under vandhanen, fjerner de grønne stængler og lægger midlertidigt produktet til side.
Forbered fyldet til tærten af creme fraiche, sukker og stivelse. Kombiner disse ingredienser i en dyb skål, tilsæt lidt vanillin og bland. I stedet for stivelse kan du bruge mel i samme mængde.
Tag dejen ud af køleskabet og rul den ud med en kagerulle. Overfør dejen til en tør multikogerform og niveller den langs bunden og væggene, og lav en slags kurv med sider 4 cm høje.
Læg jordbærene i et jævnt lag på dejen og hæld cremefraicheblandingen over bærrene.
Aktiver "Bagning"-tilstanden og kog jordbærtærte uden æg i en langsom komfur i 40 minutter.

Du kan først fjerne desserten fra beholderen, når den er helt afkølet.

Pære-mandeltærte uden æg i en langsom komfur

Mørdejen til denne tærte laves meget hurtigt, og fyldet er ikke kompliceret. På grund af det faktum, at der bruges marmelade eller marmelade i opskriften, bliver desserten meget sød. Dette er en dejlig ret at servere til din familie og venner til te.

Tærtedej til en tærte uden æg i en langsom komfur tilberedes af følgende ingredienser:

mel - 1 glas;
smør - 100 g;
salt - 0,5 tsk;
sukker - 1 spsk;
vand - 3-4 spsk.

Til pære-mandelfyldet skal du bruge følgende:

pærer - 2 stk.;
malede mandler - 3 spsk;
æblesyltetøj eller pæresyltetøj - 50 g;
sukker - 4 spsk.

Lad os beskrive algoritmen til at bage en tærte uden æg i en langsom komfur:

Skær smørret i små tern eller riv det. Tilsæt mel og gnid produkterne til homogene krummer med dine hænder. Tilsæt sukker, lidt salt og bland. 1 spsk. tilsæt koldt vand og ælt dejen til den begynder at hænge sammen til en klump. Rul dejen til en kugle, kom den i en plasticpose og sæt den i køleskabet.
Skræl og kerner pærerne og skær dem i tynde skiver.
Efter cirka en halv time, tag dejen ud af køleskabet, læg den på et meldrysset bord og rul den ud med en kagerulle, prøv at give kagen form som en cirkel.
Overfør dejen til slow cookeren, plan den, og lav lave sider fra kanterne.
Spred bunden af den resulterende kurv med et tykt lag syltetøj eller marmelade. Drys med knuste mandler og anret pæreskiverne smukt over tærten.
Drys desserten rigeligt med sukker og tænd for "Bagning"-programmet. Kog pæretærte uden æg i en langsom komfur i 45-50 minutter.

Hvis det ønskes, kan desserten dekoreres med mandelblade.

Hurtig majstærte uden æg i en slowcooker

Dejen til en velsmagende tærte tilberedes i løbet af få minutter, og bagningen tager ikke mere end en halv time. Søde majskerner og peberfrugter tilsættes retten. Overvej listen over ingredienser til denne ægløse tærte i en langsom komfur:

hvidt hvedemel - 1,5 kopper;
majsmel - 1 kop;
salt - 1 tsk;
læsket sodavand - 1 tsk;
smør - 100 g;
mælk - 1 glas;
dåse majs - 100 g;
grøn chili (hakket) – 2 tsk.

Lad os forberede ægfri majstærte i en langsom komfur:

Bland hvede og majsmel i en dyb skål. Tilsæt salt, smør skåret i stykker, læsket sodavand. Kværn blandingen med hænderne, indtil den er glat.
Hæld mælk i dejen og bland. Tilsæt derefter finthakket varm chili og sukkermajs, efter at du har drænet væsken fra det.
Smør en multikoger-skål med vegetabilsk olie og overfør dejen ind i den.
Udjævn blandingen i beholderen og aktiver "Bagning"-indstillingen.
Kog majstærte uden æg i en langsom komfur i 25-30 minutter.

Efter afkøling fjernes bagværket fra skålen. Nu kan den skæres og serveres. Majstærte er et godt supplement til supper, gryderetter og kødretter.

Rug æbletærte uden æg i en langsom komfur

Tærte lavet med rugmelsdej er en fastelavnsret, fordi den ikke indeholder mælk, ingen æg eller smør. Fyldet i denne dessert er saftigt, da det er lavet af frisk frugt. Duften af bagværket er fremragende, fordi aromatiske krydderier som formalet ingefær og kanel tilsættes dejen. Du kan i øvrigt selv justere mængden af sukker i fyldet.

Dej til rugtærte uden æg i en langsom komfur er tilberedt af følgende produkter:

rugmel - 2 kopper;
hvidt mel - 2 kopper;
raffineret solsikkeolie - 200 ml;
sukker - 2 spsk;
salt - 0,5 tsk;
bagepulver - 2 tsk;
koldt vand.

Til påfyldningen skal du bruge dette:

abrikoser - 200 g;
æbler - 2 stk.;
blommer - 200 g;
sukker - 2-3 spsk;
kanel - 1 spsk;
malet ingefær - 1 tsk.

Lad os beskrive tilberedningen af magert rugtærte uden æg i en langsom komfur i etaper:

Vask abrikoser, blommer og æbler grundigt, fjern kernerne, og fjern også skrællen fra æblerne. Skær frugten i stykker af omtrent samme størrelse.
Bland frugterne i en dyb skål, tilsæt sukker og krydderier: malet ingefær og kanel. Bland fyldet grundigt igen og stil til side, mens du forbereder dejen.
Kombiner begge typer mel i en dyb skål. Tilsæt sukker, salt og bagepulver. Bland blandingen og tilsæt raffineret solsikkeolie. Ælt produkterne med dine hænder, resultatet skal være en homogen krumme.
Hæld nu koldt vand i denne krumme lidt ad gangen. Forbered en elastisk, men tæt dej, der vil klæbe til dine hænder.
Form dejen til en kugle og del den i to. Læg den ene del på et meldrysset bord og rul den til en cirkel med en kagerulle.
Smør multicooker-skålen let med olie, og læg den rå dejpandekage i den. Vi laver sider til tærten med tilstrækkelig højde. Fyldet skal passe i sådan en kurv, og de frie kanter skal også forbindes med det øverste dejlag.
Fordel frugtfyldet over tærten.
Vi ruller også den anden halvdel af dejen ud med en kagerulle, skærer en cirkel ud langs skålens diameter og dækker tærten. Vi forbinder kanterne og limer dem godt. Vi laver snit i toppen med en skarp kniv, hvorigennem fugten fordamper.
Indstil indstillingen "Bagning" på panelet. Vi venter på, at apparatet varmes op og koger rugtærten uden æg i en langsom komfur i 50 minutter.

Kyllingetærte uden æg i en slow cooker

Dejen i denne opskrift er meget enkel og hurtig, og fyldet er rigt, saftigt, aromatisk og utroligt velsmagende. Fyldet består ikke kun af kylling, men også af kartofler og duftende kantareller. Denne tærte uden æg, tilberedt i en langsom komfur, er en fantastisk måde at stille din sult på. De ingredienser du skal bruge er følgende:

mel - 400 g;
koldt vand - 3-4 spsk;
salt - 0,5 tsk;
smør - 100 g;
sort peber - på spidsen af en kniv;
gurkemeje - en knivspids;
løg - 1 stk.;
kantareller - 300 g;
kylling - 300 g;
kartofler - 300 g;
fløde - 100 g;
vegetabilsk olie - 3-4 spsk.

En tærte uden æg i en langsom komfur tilberedes på denne måde:

Lad os først forberede svampene. De skal ligge i blød i koldt vand i et stykke tid. Derefter skal væsken drænes og svampene skylles flere gange under vandhanen.
Stil kantarellerne til side og kom i gang med dejen. Sigt melet i en skål, bland det med salt, riv smørret og mal produkterne til smuldrende. Vi tilføjer også krydderier: sort peber og gurkemeje. Tilsæt koldt vand lidt efter lidt og ælt dejen, som til sidst skal samles til en kugle. Pak det ind i film og gem det koldt i en halv time.
Skil kyllingen fra knoglerne og skær den i tern. Hak løg og kantareller fint. Skræl kartoflerne, skær dem i tern og kog dem i saltet vand, indtil de er halvt kogte.
Tag en stegepande og sæt den i brand. Hæld vegetabilsk olie og overfør kylling i den. Steg kødet i 10 minutter.
I en anden dyb stegepande sauteres løg og kantareller i olie. Smag til med salt og peber, tilsæt fløde og lad det simre i 20-25 minutter.
Vi tager den færdige dej ud af køleskabet, skærer 1/3 af den og ruller resten til en cirkel med en kagerulle. Vi sænker dejen i en multikogerform, laver sider og fylder tærten med fyld. Flad den ud med en spatel.
Vi ruller også en mindre del af dejen ud til en pandekage, skærer en cirkel ud langs skålens diameter og dækker tærten. Forbind og klem kanterne sammen.
Indstil "Bagning"-tilstand og kog tærten uden æg i en langsom komfur i 40-50 minutter.

Appelsintærte uden æg i en slowcooker

Appelsinkage indeholder ikke animalske produkter, så desserten kan betragtes som mager. Citrusfrugterne, der tilsættes her, giver bagværket en fremragende aroma. Derudover tilfører appelsiner og citroner retten en pikant syrlighed. Overvej listen over produkter til denne tærte:

Fastelavnsappelsintærte uden æg i en langsom komfur tilberedes som følger:

Bland det sigtede mel med salt, læsket sodavand og sukker. Bland vand med vegetabilsk olie og hæld denne blanding i mel. Forbered elastisk dej. Hvis den er for stejl, tilsættes 1-2 spsk. koldt vand. Skil 1/3 af det og sæt det i fryseren.
Skræl appelsiner og citron, fjern kernerne, læg skiverne i en blenderskål og blend.
Tilsæt sukker og stivelse til appelsinerne og bland godt.
Læg det meste af dejen i den forberedte multicooker-pande og ælt den med dine hænder, så du danner en kurv med sider. Vi fordeler fyldet.
Tag den frosne dej ud af fryseren og riv den hurtigt på et groft rivejern. Drys denne krumme på tærten i et jævnt lag.
Tænd for "Bagning"-tilstand og indstil timeren til 30 minutter. Efter opvarmning af enheden skal du bage appelsintærten uden æg i en langsom komfur i den angivne tid.

Afkøl desserten i skålen, fjern den forsigtigt og dekorer den efter eget skøn.

Kaffekage uden æg i en slowcooker

En meget original og usædvanlig bageopskrift, der ikke kræver mange ingredienser. Der er som sådan ikke fyld i denne tærte, men hakkede svesker tilsættes dejen. Det er overflødigt at sige, at selve dejen, tilberedt på basis af stærk sort kaffe, har en meget usædvanlig smag. Så her er en liste over, hvad vi skal bruge til ægfri kaffekage i en langsom komfur:

Bryg først stærk sort kaffe. Mens det stadig er varmt, opløs sukker og 2 spsk. honning Mens kaffen afkøles, begynder vi at forberede de resterende ingredienser.
Læg sveskerne i blød i varmt vand i 20 minutter. Dræn væsken og skyl afløbene under vandhanen. Så skærer vi dem i kvarte.
Bland sigtet mel, læsket sodavand, ingefær, kanel og salt i en separat dyb skål.
Hæld den afkølede kaffe i en skål med mel og rør rundt med en gaffel eller piskeris. Dejen skal være flydende, men ikke meget flydende, konsistensen vil ligne creme fraiche.
Hæld svesker i samme beholder og bland.
Smør en multikoger med olie og hæld dejen i den. Vi nivellerer det og indstiller indstillingen "Bagning" på panelet.
Kog æggefri kaffekage i en langsom komfur i 30 minutter.

Denne dessert vil se smukkere ud, hvis du hælder den med hvid eller chokoladeglasur.

Tærte uden æg i en slowcooker. Video

velegnet til veganere

De siger, at madlavning i godt humør, med kærlighed og inspiration forbedrer smagen af enhver ret. Jeg vil ikke argumentere med denne udtalelse, men jeg indrømmer ikke desto mindre: nogle gange viser det sig omvendt. Jeg kan huske, at jeg engang bagte en sej af vrede. Og denne gang lavede jeg en lækker gulerodskage af desperation.

Jeg havde tænkt mig at bage en helt anden tærte. Og allerede i processen opdagede jeg, at der manglede et par ingredienser. Der var endnu ingen døgnåbne butikker i nærheden, men i morgen tidlig ventede vidunderlige fyre på, at vi skulle komme på besøg. Jeg snuppede gulerødder, bananer og... Hvad der skete, skete.

Til mager gulerodskage skal vi bruge:

2 og 3/4 kopper revet gulerødder;
3 bananer;
1 kop fruktose eller brun farin;
2 kopper mel;
2 tsk bagepulver;
1/2 kop vegetabilsk olie;
1/2 kop knuste nødder eller frø;
1/2 kop rosiner eller tørrede abrikoser;
1/2 tsk. stødt kanel;
1/2 tsk. stødt ingefær;
en knivspids salt.

Gulerodskagebunden skal have gulerødder, jep. Så lad os starte der. Vi vasker gulerødderne, skræller dem og river dem på et fint rivejern. Det tog mig fire gulerødder for to og trekvart glas, men her betyder størrelsen, som du selv forstår.

Blenderen gør det næste skridt for os. Eller en mixer. Han skal piske bananerne sammen med sukkeret.

Og vi hælder olie i bananmassen.

Bland nu melet med bagepulver i et separat fad. For dem, der ligesom jeg er for dovne til at sigte mel, er det altid bedre at røre det med et piskeris for luftighed.

Tilsæt mel, krydderier og en knivspids salt til de piskede bananer og bland det hele. Gulerodskagedejen er klar!

Vi putter alt i dejen, der endnu ikke er sendt dertil, nemlig: gulerødder, nødder og tørrede frugter. Bland det hele sammen igen.

Smør multikogskålen let med olie og læg vores tykke dej der.

Vores gulerodskage i dag er ret stor, så den vil tage lang tid at bage. Min multicooker klarede jobbet på 100 minutter, men jeg, en kendt alarmist, holdt den også i 25 minutter. At være sikker.

Lad den færdige kage køle helt af, vip skålen over på et fad – kagen glider ud af den af sig selv.

Åh! Nu kan du gå til vidunderlige gæster, ingen kan modstå sådan en cupcake. Hvad vil der ske, hvis dette mirakel bages ikke i en fart, men med glæde og fornøjelse? Sandsynligvis vil magiske klokker ringe inde i spiseren eller noget lignende... God appetit!

Tilhængere af en sund kost har vegetariske retter som deres favoritter. Hvis du tilbereder dem i en langsom komfur med et minimum af olie, eller endda uden det overhovedet, vil nytteindikatoren blive endnu højere. Smagsmæssigt er der fuldstændig orden med dette i det vegetariske køkken. Brug enkle opskrifter til hver dag og se selv.

Vegetabilske retters rolle i kosten

Vegetarisk køkken til at tabe sig er et rigtigt fund: planteprodukterne, der udgør dets grundlag, indeholder en masse kostfibre, hvilket er gavnligt for tarmmikrofloraen, fjerner toksiner og overskydende kolesterol.

Vegetariske hovedretter (sautes, gryderetter, gryderetter, grøde) bruges aktivt i en proteindiæt (til vægttab, sundhedsforbedring, muskelforøgelse), da mange vegetabilske fødevarer indeholder endnu mere protein end kød og fisk. En diæt med lavt kulhydratindhold omfatter retter lavet af soja og andre bælgfrugter.

Der er også en vegetarisk Kreml-diæt til vægttab, som adskiller sig fra den klassiske Kreml-version i fuldstændig fravær af kød i menuen. Med dens hjælp formår folk at slippe af med 10 ekstra pund på 2 uger.

Muligheder for hver dag

Folk, der følger forskellige diæter, herunder dem til vægttab, foretrækker at tilberede mad derhjemme for fuldt ud at kontrollere dens sammensætning. For at gøre dine retter sunde og madlavningsprocessen mindre arbejdskrævende, kan du bruge en multicooker.

Sauteret aubergine

auberginer og gulerødder - 2 stk.;
tomater og peberfrugter - 2 stk.;
lille zucchini;
løg - 1 stk.;
3-4 fed hvidløg;
krydderier.

I en multikoger vil sauten koge i 1 time og 20 minutter i tilstanden "Stew" eller "Pilaf". Før dette skal du behandle alle grøntsagerne.

Det er bedre at starte med auberginer, fordi de ikke kun skal skrælles og skæres i tern, men også drysses med salt, efterlades i et par minutter og derefter skylles. Dette vil lindre grøntsagerne for unødvendig bitterhed.
Hvis zucchinien er ung, så skær den i tern uden at fjerne midten eller endda skære skrællen af. Hvis frøene allerede er dannet, og huden er blevet hård, skal begge dele fjernes.
Kernen med frø skæres ud af peberfrugten, derefter skæres grøntsagerne i strimler. Hak løg og gulerod fint.
Skallet af tomaterne fjernes. Sådan gør du det hurtigt: Skær det flere steder, og kom så grøntsagerne i kogende vand i 1-2 minutter. Herefter fjernes skindet meget nemt, og tomaten skal skæres i små stykker.
Hvidløg rives på et fint rivejern eller føres gennem en presse, og krydderurter (frisk dild, persille eller andre efter smag) skal hakkes.
Alle tilberedte ingredienser anbringes i multicooker-skålen og sættes i drift.

Denne opskrift inkluderer ikke brug af olie.

Grød med græskar

Nødvendige produkter:

græskar (uden skræl og frø) - 350 g;
hirse - 100 g;
mælk - 1,5 spsk;
vand - 1 spsk.;
smør - 30 g;
rørsukker - efter smag.

Skrællet og skåret i små stykker græskar steges i en langsom komfur i 10-15 minutter med smør. Anbefalet temperatur – 160°C. Tilsæt derefter de resterende ingredienser til skålen, bland og tænd for "Grød"-programmet i 50 minutter.

Ejendommelighed! Hvis tiden tillader det, kan du holde maden varm i endnu en halv time – den bliver mere mør og kogt.

Kål med svampe

Her er hvad du skal bruge til denne ret:

kål - 400 g;
champignoner - 250 g;
løg - 1-2 stk.;
tomatpuré - 50 g;
vegetabilsk olie.

Skær først løget og steg det, indtil det bliver gennemsigtigt i en multicooker-skål i "Frying"-tilstand (15 minutter) i vegetabilsk olie. Striml kålen og kom den i løget, så det steger lidt og bliver blødere. Champignonerne vaskes grundigt, skæres og hældes i multicooker-skålen. Alle ingredienser blandes.

Når “Frying”-programmet er afsluttet, tilsæt tomatpure og lidt vand til indholdet af skålen, bland og tænd for “Stew”-tilstand i 15-30 minutter, afhængigt af mængden af mad. På dette tidspunkt kan du lægge laurbærblad, sorte peberkorn og salt i skålen.

Ejendommelighed! Hvis det ønskes, kan opskriften modificeres lidt ved at tilføje for eksempel gulerødder, peberfrugt og finthakkede, forudblødte tørrede porcini-svampe.

Stuvning med rødbeder

For at tilberede denne gryderet skal du tage:

rødbeder og kartofler - 300 g hver;
gulerødder og løg - 100 g hver;
peberfrugt - 1 stk.;
tomatjuice - 150 ml;
vegetabilsk olie.

Rødbeder, gulerødder og kartofler skæres i strimler, løg - i halve ringe. Vegetabilsk olie (1 spsk er nok) hældes i multicooker-skålen, hæld de forberedte rødbeder og gulerødder i den og tænd for "Frying" -tilstand i 10 minutter. Herefter lægges alle øvrige ingredienser i skålen. Hvis du vil have retten til at være mere krydret, så tilsæt krydderier. Vælg tilstanden "Suppe" eller "Grød" i 40 minutter.

Ejendommelighed! Du kan tilberede gryderet ikke kun fra friske, men også fra frosne grøntsager.

Stuvede bønner

Med lige stor succes kan retten tilberedes enten af grønne bønner (frosne eller friske) eller fra dåse eller kogte.

Påkrævet:

bønner - 150 g;
kartofler - 300-400 g;
peberfrugt - 1-2 stk.;
pære;
tomatjuice - 1 spsk.

Hvis der bruges grønne bønner, skal de hakkes. Hak derefter løg, peberfrugt (i halve ringe) og kartofler (i tern) fint. De tilberedte grøntsager hældes i multicooker-skålen og blandes. Hæld et glas tomatjuice i. Tænd for "Quenching"-programmet i 40 minutter. Inden servering anbefales det at drysse maden med friske hakkede krydderurter.

Rosenkålsgryde

Denne grøntsag med lavt kalorieindhold er nyttig for folk, der kæmper med overvægt - det hjælper med at forbedre fordøjelsesprocesser og lindrer forstoppelse. Ud over små kålhoveder bruger opskriften oregano, et krydderi, hvis olie er inkluderet på listen over anbefalede olier til folk, der taber sig.

For at forberede denne ret skal du bruge:

rosenkål - 300 g;
mælk med lavt fedtindhold - 2 spsk;
ost (enhver hård sort) - 70 g;
2 æg;
oregano.

Rosenkål koges først i en almindelig gryde ved svag varme i et kvarters tid. Efter afkøling skæres kålhovederne i to og placeres i en multicooker-skål. I en stor skål kombineres de resterende ingredienser: mælk, æg, ost (revet på et groft rivejern), oregano. Salt lidt og pisk derefter.

Hæld denne blanding over kålen og tænd for "Bagning" -tilstand i 0,5 time. I slutningen af programmet, lad retten stå på "Opvarmning" i 15 minutter. Du kan tilføje cherrytomater til opskriften, de vil ikke kun tilføje smag, men den samlede ret vil se mere appetitlig ud, som på billedet ovenfor. Server gryden med lav-kalorie creme fraiche eller yoghurt.

Ejendommelighed! Du kan tilberede en gryderet i henhold til denne opskrift med auberginer (uden først at koge grøntsagerne i "Bagning" -tilstand, retten koges i 1 time).

De, der først besluttede at ty til en vegetarisk kost for at tabe sig, vil have brug for en glidende to-ugers overgang til ny mad. Det bedste tidspunkt at gøre dette på er om sommeren, hvor friskhøstede grøntsager for enhver smag dukker op på butikshylderne.

For at lave vegetariske retter i en langsom komfur varieret, skal du bruge krydderier. Gurkemeje, fennikel, anis, asafoetida, kardemomme, kanel, berberis er ikke kun velsmagende, men også nyttige til vægttab. Eksperter anbefaler at tilføje cayennepeber til dine retter, da det forbedrer stofskiftet.

Hvis en vegetarisk ret ud over grøntsager indeholder ris, er det bedre at koge den på forhånd, indtil den er færdigkogt i en almindelig gryde, så det ikke tager meget tid at tilberede fødevarer, der ikke kræver langvarig varmebehandling i en slowcooker.

For at reducere kalorieindholdet i forskellige retter kan du erstatte creme fraiche med yoghurt, semulje med hvedekorn og solsikkeolie med olivenolie. Sidstnævnte kan du helt undvære. Multicooker-programmer giver dig mulighed for at bruge vand i stedet for olie.

Nyttig video: madlavning af linser

Linser er et meget sundt produkt. I det vegetariske køkken bruges det i mange retter. En nem og enkel opskrift på madlavning i en multikoger, se videoen nedenfor.

Konklusion

Vegetariske retter tilberedt efter en opskrift i en langsom komfur er gode til morgenmad og frokost og er absolut uerstattelige til aftensmad, som skal være let. Smart teknologi hjælper dig med hurtigt og effektivt at tilberede sund mad, der bevarer en tilstrækkelig mængde vitaminer og stoffer, der er værdifulde for sundheden. Det er også vigtigt, at denne mad er velsmagende og varieret, kan du prøve nye opskrifter i dit hjemmekøkken hver dag.

Hvordan bruger du mere tid på dig selv og din familie i stedet for at bruge timer på at lave mad? Hvordan laver man en ret smuk og appetitlig? Hvordan klarer man sig med et minimum af køkkenmaskiner? 3i1 mirakelkniven er en praktisk og funktionel køkkenassistent. Prøv det med rabat.