Sådan laver du sandwich til nytårsbordet. Sandwich til nytårsbordet Typer af sandwich til nytår

Alle ser frem til nytåret 2018 med særlig utålmodighed. Børn kan ikke vente med at modtage nytårsgaver, og voksne ønsker at forberede fremragende godbidder til bordet, der vil overraske alle med deres festlige dekorationer og fremragende smag.

Ud over varme retter og salater er det værd at være opmærksom på andre vigtige retter. Sandwich vil være praktisk med stærke drikke. Desuden kan de have en række forskellige indhold.

Men du kan herunder finde ud af, hvordan du gør denne snack festlig, men samtidig velsmagende. Vi præsenterer for din opmærksomhed opskrifter på fantastiske sandwich til det nye år 2018.

Sandwich "Philadelphia"

4 skiver sort eller gråt brød;
120 gram letsaltet laks;
70 gram ostemasseprodukt;
3-4 små tomater, cherrytomater er ideelle;
1 stor skefuld olivenolie;
en knivspids kværnet sort peber.

Du skal lave mad i mindst 30 minutter.

Kalorieindhold - 120 kcal.

Processen med at skabe en lækker snack trin for trin:

Sandwich med brisling og krabbepinde

For at forberede skal du bruge:

6 stykker brød;
brisling - 6 stykker;
3 krabbepinde;
en tomat;
mayonnaise;
vegetabilsk olie.

For at forberede nytårssandwich skal du have en halv time tilbage.

Kalorieindhold - 175 kcal.

Forberedelse af snacks til nytår 2018 vil være som følger:

Brie og skinkesandwich

For at forberede skal du bruge:

24 stykker baguette;
vegetabilsk olie;
300 gram brie ost;
24 stykker skinke;
lidt fuldkornssennep.

Det vil tage omkring 30 minutter at forberede.

Kalorieindhold - 168 kcal.

Vi forbereder os efter følgende skema:

Sandwich "Julemanden"

Hvilke ingredienser skal du bruge til madlavning:

runde boller - 2 stykker (halvt til en sandwich);
350 gram røget laks;
350 gram fedtfattig hytteost;
et stykke blød ost - 200 gram;
to røde søde peberfrugter;
cherrytomater - 2 stykker;
oliven - 4 stykker;
4 kviste dild.

Du skal afsætte mindst 40 minutter til forberedelse.

Kalorieindhold - 175 kcal.

Lad os begynde at forberede usædvanlige sandwich:

Sandwich med champignon

Vi vil forberede denne snack til nytår 2018 fra følgende produkter:

et brød;
300 gram hvide champignoner;
løg - 1 stykke;
hvidløg - 3 fed;
270 gram osteprodukt;
mayonnaise;
vegetabilsk olie.

Det vil tage næsten 45 minutter at forberede.

Kalorieindhold - 195 kcal.

Lad os starte madlavningsprocessen:

Sandwich "Nytårstræ 2018"

Madlavningsprodukter:

brød eller brød;
270 gram smeltet eller halvhård ost;
et kogt kyllingæg;
3 fed hvidløg;
en mellemstor kiwi;
1 stor ske mayonnaise;
40 gram grønne løg;
en fjerdedel rød eller gul peberfrugt;
kogt kyllingekød (pulp);
nogle sesamfrø til dekoration;
et par knivspidser af stødt sort peber;
salt efter din smag.

Du skal bruge mindst 60 minutter på at lave mad.

Kalorieindhold - 185 kcal.

Lad os begynde at forberede julesnacket:

Kogt kyllingekød skal hakkes i små stykker med en kniv;
Et kogt æg, pillede nelliker og en skive ost rives til fine chips;
Skræl kiwien og skær den i små tern;
Kombiner alle komponenter, krydr med salt, peber og mayonnaise;
Hele blandingen anbringes i en blender og males indtil glat;
Fra skiver af brød skal du skære figurer ud i form af juletræer med en kniv med et skarpt blad;
Figurerne er jævnt belagt med blandingen malet i en blender;
Fra grønne løgfjer lægger vi silhuetten af et juletræ på overfladen af hver figur;
Hak et stykke sød peber i små stykker;
Vi spreder stykker peber over hele overfladen i form af juletræspynt.

Sandwich "Brødkurve"

Til madlavning skal du bruge følgende produkter:

8 skiver mørkt brød;
en sild;
4 store skeer mayonnaise;
10 gram sennep;
citron - 1 stykke;
5-6 grene af grønt.

Du skal afsætte omkring 30 minutter til processen med at skabe en snack.

Kalorieindhold - 180 kcal.

For at forberede sådanne lækre sandwich til nytår 2018 skal du gøre dette:

Sandwiches "juletræer i sneen" med ost og røget kylling

Til forberedelse skal du bruge følgende komponenter:

brød - 4 skiver;
220 gram osteprodukt;
en håndfuld valnødder pr. 60 gram;
et røget kyllingelår;
50 gram mayonnaise;
5-6 grene af dild.

Det vil tage 40 minutter at forberede.

Kalorieindhold - 210 kcal.

Processen med at forberede lækre "juletræer" til nytårsbordet:

Varm sandwich med kartofler og creme fraiche

Hvilke ingredienser vil være nødvendige:

Hvidt brød;
kartoffelknolde - 2 stykker;
60 gram creme fraiche;
3 grønne løg;
dild - 3-4 grene;
100 gram hård ost;
lidt salt.

Det vil tage 1 time at forberede.

Kalorieindhold - 215 kcal.

Lad os begynde at lave mad:

Kog først kartoflerne direkte i skindet. Kartoffelknolde kan bages i ovnen;
Skræl herefter kartoflerne og skær dem i små tern;
Skyl dild og løg og skær i små stykker;
Tilsæt det grønne til kartoflerne og bland;
Tilsæt derefter creme fraiche til kartoffelblandingen med krydderurter og bland;
Fordel kartoffelblandingen med creme fraiche i et tykt lag på brødstykkerne;
Skær en skive ost i små skiver;
Læg skiverne på brødstykkerne oven på kartoffellaget;
Smør en bageplade med vegetabilsk olie og læg sandwich på den;
Forvarm ovnen til 220 grader og læg en bageplade der;
Bag alt i 15 minutter;
Vi serverer de færdige sandwiches varme på nytårsbordet 2018.

Kød "roser"

Hvilke produkter skal du bruge:

350 gram skinke;
en baguette;
Kinakål;
5-6 kviste grønt;
lidt smør.

Det tager cirka 20-30 minutter at forberede forretten.

Kalorieindhold - 179 kcal.

Beskrivelse af processen med at tilberede kød "roser":

Lys forret med rød kaviar

Hvilke ingredienser skal vi bruge:

en krukke med presset rød kaviar;
en smelteost;
baguette;
gulerod - 1 stykke;
et par kviste grønt.

Tilberedning af snack vil tage 30 minutter.

Kalorieindhold - 120 kcal.

Processen med at skabe festlige sandwich til nytårsbordet 2018:

Kog gulerødderne, indtil de er møre;
Skræl skindet af gulerødderne og riv dem på et fint rivejern;
Læg smelteosten i en skål, tilsæt gulerødderne og rør rundt, indtil det er glat;
Skær baguetten i små stykker;
Pensl skiverne med ost-gulerodsblandingen;
Placer rød kaviar på toppen;
Hak det grønne og drys ovenpå sandwichene.

At gøre nytåret 2018 smukt og festligt er ret simpelt. At dekorere bordet med sandwich vil hjælpe med at gøre din nytårsmenu original og ret tilfredsstillende.

Salater er selvfølgelig salater, og forretter og sandwich bør også være på dit bord uden fejl. Desuden er deres forberedelse ret enkel. God ferie!

Og en anden version af lækre sandwich er i den næste video.

Med hverdagens bekymringer flyver tiden meget hurtigt, og nu har vinteren pyntet alt rundt med et hvidt tæppe, og alles yndlingsferie nærmer sig hurtigere og hurtigere for igen at kaste folk - både voksne og børn - ud i atmosfæren af magi og eventyr helt til tops.

Nogle venter på gaver, nogle venter på møder med slægtninge, som de ikke har set i lang tid, og andre venter på en smart nytårsfest. Hvis du vil finde interessant sandwich opskrifter til nytår 2017 med billeder, så hjælper vores artikel dig med dette.

Sandwich kan kaldes begyndelsen på nytårsmåltidet. Gæsterne kan få en sandwich eller to, mens hovedretten ikke er klar. Og hvis der som regel ikke er nok opmærksomhed på sandwich på nytårsbordet, skal sandwich til brandhanens nytår simpelthen være lyse, farverige og selvfølgelig meget velsmagende.

Sandwich "Julemanden"

Nødvendige ingredienser:

Rød sød peber
Mayonnaise
Pølse
Grønt

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær brødet i mellemtykke stykker.

Trin 2. Pølsen skal skæres i cirkler;

Trin 3. Fra sød peber skal du skære hætter ud til hver sandwich, næser og mund.

Trin 4. På hvert stykke brød skal du placere en pølse, en hætte med peber og bygge en næse, mund og øjne.

Trin 5. Ved hjælp af mayonnaise skal du tegne et skæg og pels på hatten.

Sandwicher vil se mere imponerende ud, hvis brødskiverne skæres i form af julemandens hoved (bare skær de overskydende kanter af).

Sandwiches "juletræer i sneen" med ost og røget kylling

Nødvendige ingredienser:

Brød - 4 skiver
Hård ost - 200 g
Valnødder - 50 g
Røget kyllingeskinke – 1 stk.
Mayonnaise - 2 spsk. skeer
Dild

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Du skal skære skorperne af brødstykkerne og tørre dem i en stegepande.

Trin 2. Kødet skal skilles fra knoglerne og ved hjælp af en blender males kyllingen til en pasta.

Trin 3. Nødderne skal hakkes fint.

Trin 4. Bland kød, hakkede nødder og mayonnaise, og fordel derefter pastaen på brødskiverne.

Trin 5. Osten skal rives på et fint rivejern og drysses på brødet smøres med pasta. Den resterende ost skal skæres i skiver og skæres ud i små juletræer ved hjælp af specielle forme eller en kniv. Ostejuletræer skal smøres let med mayonnaise og rulles i finthakket dild.

“Sildeben” sandwich med skinke

Nødvendige ingredienser:

Hvedebrød - 4 skiver
Skinke - 4 skiver
Grønne løg - 2 fjer
Revet hård ost - 2 tsk
Smør - 2 teskefulde

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Blødgjort smør skal blandes med revet ost og smøre ost-smørpastaen på brødet.

Trin 2. Du skal skære smukke juletræer ud af skinkestykker og lægge dem på brødet (det er bedre at skære etager af juletræer ud og derefter overlappe dem oven på hinanden).

Trin 3. Tilbage er blot at pynte med grønne løg efter en kreativ inspiration og “Juletræ”-sandwichene med skinke kan serveres.

Sandwich "Mariehøns" til børn og voksne

Nødvendige ingredienser:

cherrytomater
brød
Smøreost
Hvidløg
Udstenede oliven
Persille
Letsaltet rød fisk

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Nok . Brødet skal skæres i skiver.

Trin 2. Hvidløg skal presses gennem en hvidløgspresse og blandes med smeltet ost.

Trin 3. Hver skive brød skal smøres med hvidløg-ostpasta.

Trin 4. Letsaltet rød fisk skal skæres i tynde stykker og lægges på sandwich.

Trin 5. Læg forsigtigt en persillekvist ovenpå fisken.

Trin 6 Cherrytomater skal skæres i halve hver, og halvdelene skal placeres blandt sandwich.

Trin 7 Du kan bruge halvdele af oliven til at efterligne mariehøns ansigter, lave øjne af ostepasta og bruge oliven til at lave pletter på ryggen af bugs.

Sandwich "nytårs fyrretræer"

Nødvendige ingredienser:

Rød sød peberfrugt
Dild
Strå

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Ost (du kan tage enten smelteost i blokke eller hård ost) skal skæres i trekanter.

Trin 2. Dild skal skilles ad i grene;

Trin 3. Rød peberfrugt skal skæres i små tern.

Trin 4. Ostetrekanterne skal lægges ud på en tallerken i vilkårlig rækkefølge, et sugerør skal indsættes i midten af trekanternes bunde, efterligne stammerne af fyrretræer, dildkviste skal placeres på selve ostestykkerne og drysset med tern af peber. Fyrretræerne er klar!

Sandwich med brisling, tomater og ost

Nødvendige ingredienser:

brød
Dåse brisling
Tomater
Grønt
Hård ost

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. En fremragende mulighed for nytåret 2017. Brødet skal skæres i skiver.

Trin 2. Du skal lave en brislingmasse af en del af brislingen: bare mos fisken med smør med en gaffel, tilsæt mayonnaise, så konsistensen ligner en pasta.

Trin 3. Brødstykker skal fordeles med brislingmasse, og 1-2 stykker brisling skal lægges ovenpå og drysses med finthakkede krydderurter (du kan tage dild, persille og grønne løg).

Trin 4. Tomaterne skal skæres i skiver og osten rives på et fint rivejern.

Trin 5. Læg de hakkede tomater på sandwich, drys med revet ost og bag i en forvarmet ovn i cirka 10 minutter.

Sandwich med brisling, æg og ost

Nødvendige ingredienser:

Dåse brisling
Baguette eller brød
Hård ost
Salatblade
Agurk
Dild

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Baguetten skal skæres i stykker og steges på den ene side i en stegepande.

Trin 2.Æggene skal hårdkoges, afkøles, pilles og skæres i 4 stykker hver.

Trin 3. Agurken skal skæres i tynde trekanter.

Trin 4. Osten skal rives på et fint rivejern.

Trin 5. Drys den ustegte side af brødet med revet ost, tilsæt et stykke brisling, agurk og æg, og tilsæt dild. Sandwich kan serveres på salatblade.

Alternativt kan revet ost, hakket æg og hvidløg, passeret gennem en hvidløgspresse, blandes med mayonnaise og belægge siden af baguetten, der ikke er stegt med denne blanding, og først derefter lægge brislingen, agurken og krydderurterne ud.

Sandwich "kylling"

Nødvendige ingredienser:

Rund baguette
Hård ost
Gulerod
Ostepasta
Hvidløg
Grønt

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Baguetten skal skæres i skiver.

Trin 2. Gulerødderne skal skrælles og forsigtigt skæres tynde strimler ud til forlokke, tynde trekanter til næb og tynde cirkler til benene på fremtidige kyllinger.

Trin 3. Hvidløget skal føres gennem en hvidløgspresse og blandes med ostepastaen.

Trin 4. Du skal skære ikke for tykke cirkler ud af osten.

Trin 5. Brødstykker skal smøres med pasta, lægge ostestykker ovenpå og ved hjælp af gulerødder skabe kyllinger (øjne kan laves af sort peber, stykker oliven osv.), som skal "sætte" på kviste af grønt.

Sandwich med rød kaviar

Nødvendige ingredienser:

brød
Rød kaviar
Olie
Grønt

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Brødet skal skæres i mellemtykke skiver.

Trin 2. Nu skal du tage smørret ud af køleskabet og vente, indtil det smelter lidt, så det er praktisk at smøre på brød.

Trin 3. Efter at have spredt smørret på sandwichene, skal du åbne krukken med kaviar og forsigtigt bruge en ske for ikke at beskadige kaviarens sarte skal, placere kaviaren på smørret.

Trin 4. Hvis det ønskes, kan du dekorere sandwichene med persille, dild eller løg.

Mini sandwich med laks og avocado

Nødvendige ingredienser:

Avocado – ½ stk.
Letsaltet laks – 40 g
Citronsaft - 1-2 spsk. skeer
Flødeost - 3 spsk. skeer
Brød - 3 skiver

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Brødet skal skæres i tynde lige store skiver, og skorperne skal skæres af.

Trin 2. Mos avocadoen med en gaffel til det bliver en pasta, tilsæt derefter citronsaft, tilsæt lidt salt og fordel forsigtigt på et stykke brød.

Trin 3. Læg en anden skive brød ovenpå avocadopastaen og fordel den med flødeost, og læg et stykke rød fisk på den.

Trin 4. Nu skal du tage den tredje skive brød og smøre den med flødeost, og derefter tage den, fordele siden nedad og lægge den oven på fisken.

Trin 5. Tilbage er blot at pakke sandwichen ind i husholdningsfilm og stille den i køleskabet i 30 minutter. Når den tildelte tid er gået, skal du skære den store sandwich i små sandwich.

Et særligt træk ved det kommende nytår 2017 er skiftet af protektor i henhold til den østlige kalender. Vi siger farvel til Ildaben og byder velkommen til den røde hanes ankomst. For at det næste år skal lykkes, skal du opfylde det korrekt under hensyntagen til den nye ejers specifikke karakter. Ved nytårsferien er det tilrådeligt at skabe en speciel atmosfære, der vil glæde Cockerel og vække hans gunstige holdning.

Menuen til feriebordet er af stor betydning, som denne gang ikke bør indeholde kyllingeretter. For at dit feriebord kan sammensættes i elementernes ånd og årets skytshelgen, tilbyder vi dig flere opskrifter på nytårssandwich 2017 med billeder og beskrivelser af tilberedningen.

Sandwich til nytårsbordet 2017 - den røde hanes år

En af varianterne af kolde forretter er sandwich til festbordet, som normalt serveres i begyndelsen af måltidet under aperitif. Derudover kan de bruges sideløbende med andre hovedretter, hvis menuen præsenteres i form af et "buffetbord", og nytårsfejringen foregår for eksempel på kontoret.

Sandwich til et festligt bord kan tage form af kanapeer, ruller, tarteletter og endda en original snack med chips. Hovedtræk ved nytårssandwich 2017 er fraværet af kyllingekød, da det kommende år vil være den røde hanes år.

Appetitlige sandwich med fisk

Fiskeforretter er meget velkomne på feriebordet, da det er let og sund mad, som er en fornøjelse at nyde som aperitif. Derudover vil brugen af rød fisk svare til farven på elementet i den kommende 2017 - Ild.

Udsøgte "Røde Valmuer"

Til en ret med 12 sandwich skal du bruge: stykker hvidt brød (12 stykker), 200 g røget laks eller ørred, 100 g blommer. olier, 6 grønne oliven, sort kaviar – 6 teskefulde. skeer, 3 små syltede agurker, ribs eller tranebær, grønne løg.

Blødgør smørret og bland med en lille del af kaviaren. Fordel forsigtigt denne blanding på brødskiverne. Læg tynde stykker laks eller ørred i form af valmueblade på den ene kant af sandwichen, drop lidt rød kaviar i midten af "blomsten", og læg halvdele af oliven ovenpå. Brug en fjer af grønt løg til at lægge "stilken" ud. Skær agurkerne på langs i 2 mm tykke skiver og skær dem langs kanten. Placer den ved siden af "stilken" i form af et valmue "blad" (som på billedet). Dekorer den resterende del af sandwichen med røde ribs eller tranebær i form af uåbnede "knopper".

Sandwich med rød kaviar og ostesalat

Nå, hvad ville nytår 2017 være uden sandwich med rød kaviar! Vi tilbyder dig en tilpasset opskrift på en velkendt snack.

For at forberede sandwich skal du bruge en tyk baguette, 50 g rød kaviar, hård ost med mindst 50% fedtindhold (såsom Gouda eller Smetankova) - 50 g, et æg, mayonnaise, salt og peber, salat og persille til dekoration.

Skær baguetten i 1 cm tykke stykker, steg let i en tør stegepande. Vigtig bemærkning: Brødstykkerne skal kun være let tørre på toppen og forblive bløde indeni.

Forbered ostesalaten: bland revet ost med kogt æg, mayonnaise, salt og peber, bland alt grundigt med en gaffel, indtil det er glat.

Fordel baguettestykkerne med ostesalat og læg en teskefuld kaviar i midten. Dæk fadet med grønne salatblade, læg sandwichene ud og pynt det hele med persille.

Snackkager med laks og kaviar

Disse sandwich har et meget imponerende kagelook og har en ekstraordinær lækker smag.

For at forberede snackkager skal du bruge: 300 g flødeost, 220 g røget laks, 50 g rød kaviar, sort (rug)brød, 1 tsk. ske citronskal, 2 tsk. skeer citronsaft, grønne løg, peber, salt.

"Cream" opskrift: pisk flødeost, citronsaft og citronskal med et piskeris, tilsæt finthakkede grønne løg, salt og peber, bland godt.

Smør rugbrødsstykkerne med det første lag af osteblandingen, kom i tynde skiver laks, fordel det andet lag af blandingen, læg laksen igen, fordel det tredje lag "fløde" og sæt det hele i køleskabet i en time. Skær derefter sandwichene i kageformede portioner, og læg rød kaviar oven på hvert stykke.

Italiensk bruschette med tun

Denne opskrift er lånt fra det italienske køkken og vil være et godt supplement til nytårsaperitif.

For at forberede skal du bruge: hvidt brød, en dåse tunsalat, en dåse bønner på dåse (kan erstattes med kogte bønner 150 g), enhver flødeost såsom Philadelphia 100 g, et halvt løg, peber, salt.

Tilbered bønne-tunpuré: bland tun i en blender, efter at du har drænet olie, bønner og løg. Tilsæt flødeost, peber, bland alt godt. Steg stykkerne hvidt brød let i en tør stegepande. Smør hvert stykke med cremet tunpålæg. Anret på et fad beklædt med salatblade.

Ferieopskrifter på sandwich med svampe

Svampe er også en populær ingrediens i mange nytårsopskrifter, herunder kanapéer, tærter og sandwich.

Sandwich med ost og svampepasta

For at forberede skal du bruge: hvidt brød (12 stykker), 300 g champignon, 150-200 g hård ost 50% fedt, 2 løg, et fed hvidløg, en halv bælg rød peber, vegetabilsk olie til stegning, urter til pynt.

I en stegepande med olie, steg hakket løg, tilsæt peber, steg i cirka 4 minutter, tilsæt hakkede champignoner, steg indtil møre. Læg svampene i et dørslag for at dræne olien af. Læg svampe, fed hvidløg, salt i en blenderbeholder og blend, indtil det er glat.

Riv osten på et fint rivejern. Fordel den resulterende svampepasta over brødstykkerne, drys med ost, læg på en bageplade og bag indtil osten smelter (ca. 5-7 minutter). Et alternativ til ovnen er mikrobølgeovnen. Pynt sandwichene med krydderurter.

Tarteletter med stegte svampe og ostesalat

Til tilberedning har du brug for: Butikskøbte mørdejs-tarteletter, et halvt kilo champignoner, 2 løg, 2 fed hvidløg, 100 g hård ost, salt, peber, olivenmayonnaise til dekoration, vegetabilsk olie.

Pil løget, skær det, kom det i en stegepande med olie, svits det gyldenbrunt (ved middel varme i ca. 4 minutter), tilsæt vaskede og skær champignoner i små stykker, steg under omrøring, indtil de er møre (ca. 5 minutter) , tilsæt salt og peber, bland. Stil svampene til side til afkøling. Riv ost og hvidløg på et fint rivejern, tilsæt mayonnaise og bland det hele godt. Læg en skefuld af osteblandingen på hver tartelet, stegte svampe ovenpå, og pynt med olivenolie.

Originale sandwich snacks

Hvis du vil overraske dine gæster med en usædvanlig sandwichopskrift, skal du forberede originale sandwichsnacks.

Ananasringe med ost

For at forberede, tag: en dåse ananasringe på dåse, et brød eller toastbrød, 300 g hård ost, 100 g smør og moden granatæble.

Fordel smørret på brødstykkerne og læg dem med smørsiden nedad i en forvarmet stegepande. Læg en ananasring ovenpå hvert stykke, dæk med en skive ost, og læg et par granatæblekerner i midten. Dæk hele sammensætningen med et låg, steg ved lav varme, indtil de er smeltet, granatæblekernerne skal falde i fordybningen.

Original snack på chips

Som base til sandwich kan du ikke kun bruge brød, men også andre produkter, såsom kiks eller chips. Denne snack ser frisk ud, ikke banal og har en udsøgt smag.

I opskriften på snacks på chips tager vi følgende ingredienser: 10 stykker Pringles kartoffelchips eller lignende store, identiske og tætte chips, 100 g hård ost, 1 tomat, 3 fed hvidløg, mayonnaise, et bundt frisk dild , mayonnaise, oliven.

Forbered smørrebrødet: riv osten, hak tomat og dild fint. Tilsæt presset hvidløg og mayonnaise. Bland det hele grundigt og kom det på chipsene. Pynt med oliven og server umiddelbart før chipsene bliver bløde.

Appetitlige kanapeer med sild (budget mulighed)

Kartofler og sild er klassikere af genren, men i dag findes der en anderledes opskrift – i form af lækre kanapeer til festbordet.

Til forberedelse skal du bruge: sildefilet (konserveret) - 200 g, et æg, 3-4 mellemstore kartofler, 2 bord. skeer af mel, grønne løg, vegetabilsk olie til stegning, salt, peber.

Grundlaget for vores kanapeer vil være minipandekager. For at forberede dem, skræl kartoflerne, riv dem på et fint rivejern, tilsæt æg, mel, salt, let peber og bland det godt. Læg en teskefuld i en stegepande med olie og steg til den er færdig. Læg stykker af silde på rødmosset kartoffel-kanapeer, drys med grønne løg og fastgør med spyd.

Således vil du ved hjælp af disse lækre og smukke julesandwich gøre nytårsbordet 2017 mere varieret og appetitligt.

Runde, gennemsigtige æg, et til et, på et tyndt lag smør fordelt på et frisk stykke baguette, gyldne brislinger med syltet agurk og krydderurter på en duftende skive brød... Og det handler om dem, om sandwich, så elskede og altid velkommen på ethvert bord: hvad enten det er en feriefest eller bare en familiemiddag. Og enhver ferie begynder normalt med dem, når der endnu ikke er blevet serveret varme retter, men gæsterne er ikke længere uvillige til at nyde noget velsmagende. Nogle vil måske mene, at sandwich er for simpelt til nytårsbordet og er ganske nok i hverdagene. Men vær sikker på, lækre, smukt dekorerede sandwich vil se godt ud på dit feriebord.

De mest almindelige sandwich til nytår er selvfølgelig sandwich med kaviar, laks eller brisling. Skal vi ikke være kreative med deres tilberedning og forberede mere originale versioner, f.eks. sandwich med tun eller ananas og kylling? Der er et stort udvalg af sandwichmuligheder: minisandwich, almindelige sandwich i forskellige former og indhold, kolde og varme, blandt hvilke du nemt kan vælge den, der passer til dig og dine gæsters smag. Det er op til dig at vælge, hvilke nytårssandwich der skal pynte på dit bord, og vi giver dig gerne et par ideer og håber, at de vil inspirere dig til at opfinde dine egne fantastiske og lækre sandwich.

Ingredienser:
8 skiver hvedebrød,
120 g saltet laksefilet,
80 g rød kaviar,
100 g hytteost,
2 spsk. l. creme fraiche,
80 g smør,
1 løg,
½ agurk
½ citron
1 spsk. revet peberrod
malet sort peber - efter smag,
grønt.

Forberedelse:
Pensl brødskivernes sideflader med blødt smør og dæk dem med finthakkede krydderurter. Fordel smør ovenpå 4 skiver brød. For at forberede ostemassen skal du kombinere hytteost, creme fraiche, peberrod, peber og male. Dæk de resterende 4 skiver brød med det og drys finthakkede krydderurter ovenpå. Læg kaviaren på brødstykker, smør på med smør, pynt med citron og krydderurter. Og til stykker med ostemasse - lakseskiver, agurkeskiver, løgringe og grønt.

Ingredienser:
400 g hvedebrød,
200 g letsaltet laks,
200 g flødeost,
50 g rød kaviar,
50 g grønne løg,
½ tsk. kværnet sort peber.

Forberedelse:
Smør brødstykkerne med flødeost, peber og læg lakseskiver på dem. Pynt sandwichene med rød kaviar og finthakket grønne løg.

Ingredienser:
4 skiver brød til ristning,
100 g rød saltet fisk,
1 avocado,
1 sukkerroer,
¼ citron
salt, sort peber - efter smag,
grønne løg.

Forberedelse:
Kog rødbederne møre, skræl dem og skær dem i meget tynde skiver. Mos avocadomassen til en puré og tilsæt citronsaft, salt og peber. Skær fisken i tynde strimler. Tør brødstykkerne lidt i brødristeren, fordel derefter avocadopuré på dem, og top med en skive rødbede og rød fisk, drys med grønne løg.

Ingredienser:
½ brød Borodino brød,
300 g letsaltede laksemaver,
2 agurker,
3 fed hvidløg,
50 g brisling,
2 spsk. mayonnaise,
2 tsk ketchup,
vegetabilsk olie, citronsaft, citron, urter, salat.

Forberedelse:
Skær brødet i skiver og steg på en pande, til det er gyldent brunt, og læg det derefter på en serviet. Til saucen males 50 g brisling med mayonnaise og ketchup. Gnid det stegte brød med hvidløg og pensl med sauce. Skær agurkerne i skiver og læg dem på brødet. Læg laksemaver ovenpå. Pynt sandwichene med citronskiver og krydderurter. Placer sandwich på salatblade.

Ingredienser:
1 brød eller hvidt brød,
150 g hård ost,
1 dåse udstenede oliven
2 fed hvidløg,
2-3 spsk. olivenolie,
salt og persille - efter smag,
rød kaviar og vindruer - til pynt.

Forberedelse:
Kværn oliven, hvidløg, ost og persille i en blender til en pasta. Tilsæt olivenolie, salt og rør rundt. Smør stykker af brød eller brød med den resulterende blanding, og top med rød kaviar, druer og urter.

Ingredienser:
10 skiver hvidt brød,
30 g smør,
½ krukke rød kaviar,
100 g ostemasse,
2 spsk. hakket grønt,
10 små kogte rejer til pynt.

Forberedelse:
Skær brødet i ca 1 cm tykke skiver. Brug et glas eller en rund udskærer til at skære cirkler ud af brødet og rist dem til de er gyldenbrune i en tør stegepande. Smør siderne af mini-sandwichene med smør og rul i dild, fordel toppen med flødeost, tilsæt lidt kaviar og 1 reje.

Ingredienser:
1 baguette eller brød,
300 g smelteost,
3 fed hvidløg,
3 kiwi,
½ citron
salatblade, mayonnaise.

Forberedelse:
Stil smelteosten i fryseren i 30 minutter og riv den på et groft rivejern. Tilsæt hvidløg og mayonnaise gennem en presse til osten, bare lidt, så massen hænger sammen. Skær kiwi og citron i tynde skiver, og skær brødet i skiver. Læg vaskede og tørrede salatblade på brødstykkerne, derefter osteblandingen på dem, jævn det ud, læg kiwi og citronskiver ovenpå.

Ingredienser:
4-6 skiver brød,
1 avocado,
1 dåse brisling,
1 tomat
1 fed hvidløg,
½ spsk. citronsaft,
½ tsk. citronskal,
1 spsk. rødvinseddike,
½ spsk. hakket grønt,
salt, kværnet sort peber - efter smag.

Forberedelse:
Bland brislingen med persille, rødvinseddike og citronskal og lad det marinere. Skræl imens avocadoen, skær den i halve, fjern kernen, skær den i små tern og mos med en gaffel. Tilsæt hakket hvidløg, citronsaft, salt og peber til avocadoen. Steg brødskiver let i en stegepande, pensl dem med avocadopuré, top med en skive tomat, et par brislinger, pynt med persille og drys med citronsaft.

Sandwich med svampe

Ingredienser:
6 skiver sort brød,
100 g smør,
6 spsk. små syltede svampe,
5-6 kogte æg,
citronsaft, vegetabilsk olie, salt, sennep, persille - efter smag.

Forberedelse:
Steg brødstykkerne i en stegepande i en lille mængde vegetabilsk olie. Afkøl og pensl med smør. Skær æggene i cirkler, fjern blommen og hak dem med en gaffel. Bland syltede svampe med æggeblomme, smag til med salt og sennep. Læg proteinringe på sandwichene, læg en bunke svampeblanding i midten og pynt med persille.

Sandwich med hytteost og kogt tunge

Ingredienser:
10 skiver hvidt brød,
200 g hytteost,
200 g kogt tunge,
100 g smør,
grønt, salt, peber - efter smag.

Forberedelse:
Kværn hytteosten med smør og salt efter smag. Smør brødskiverne med den tilberedte blanding og læg stykker af kogt tunge ovenpå. Pynt de færdige sandwich med krydderurter.

Ingredienser:
200 g rugbrød,
50 g smør,
4 sildefileter,
1 bundt grønne løg,
2 tomater
sennep, persille eller dild.

Forberedelse:
Pensl brødskiverne med smør. Skær sildefileten i skiver, pensl med sennep, drys med finthakket grønne løg og læg på brød. Læg en skive tomat ovenpå og pynt med en kvist dild eller persille.

Ingredienser:
hvede eller rugbrød,
100 g skinke,
100 g ost,
2 tomater
4 radiser,
2 spsk. smør,
persille eller dild.

Forberedelse:
Skær brødet i tynde skiver og skær cirkler ud med et glas eller en rund udskærer. Smør de resulterende cirkler med olie og læg skinkeskiver skåret på samme måde oven på dem, derefter en tomatcirkel, en ostecirkel (lidt mindre end den forrige cirkel) og en radisecirkel. Sandwichen skal tilspidse mod toppen og danne en pyramide. Dekorer de resulterende pyramider med urter og fastgør med et spyd.

Ingredienser:
4 skiver rugbrød,
150 g ost,
8 oliven,
5 radiser,
2 spsk. finthakkede grønne løg,
2 spsk. smør,
kværnet rød peber - efter smag.

Forberedelse:
Mos osten, tilsæt smør, grønne løg og peber. Hak radiser fint (4 stk.) og bland med ost. Påfør den resulterende blanding på brødskiverne. Pynt de færdige sandwich med tynde skiver radise og oliven.

Ingredienser:
Hvidt brød,
250 g bacon,
120 g smør,
100 g hård ost,
2 tomater
50 g grøn salat.

Forberedelse:
Steg brødskiverne let. Skær baconen i tynde skiver og steg også let. Smør hver skive brød med smør, top med bacon, derefter salat og en skive tomat. Drys revet ost oven på tomatskiverne.

Sandwich med kød, ost og ananas

Ingredienser:
8 skiver brød,
8 skiver kogt kød,
8 skiver hård ost,
12 ananas skiver,
50 g smør,
1-2 spsk. ketchup,
et par kviste persille - til pynt.

Forberedelse:
Tør brødskiverne lidt i brødristeren, afkøl derefter og pensl med smør. Læg en tynd skive kød, ananas og ost på hver skive. Bag sandwichene i mikroovnen, indtil osten begynder at smelte. Pynt de færdige sandwich med de resterende ananasskiver, ketchup og persillekviste.

Ingredienser:
skiver hvidt brød,
1 dåse dåseærter,
1 kogt æg,
1 smelteost,
2 spsk. mayonnaise,
2 spsk. creme fraiche,
1 spsk. tomatpuré.

Forberedelse:
Bland mayonnaise med tomatpure og creme fraiche. Pensl den tilberedte sauce på det snittede brød og læg 1 spsk ovenpå. salatblanding tilberedt af en grøn gryde og groft revet smelteost og krydret med samme sauce. Drys de færdige sandwich med hakket æg.

Ingredienser:
1 baguette,
2 dåser tun,
3 stilke selleri,
2 tomater
100 g hård ost,
mayonnaise, koriander (eller andre friske krydderurter), salt, peber - efter smag.

Forberedelse:
Mos tunen med en gaffel, hak koriander og selleri fint. Bland alt, tilsæt salt, peber, smag til med mayonnaise. Skær tomaterne i skiver. Læg tunfyldet på baguetteskiverne, læg tomatskiver ovenpå og drys med revet ost. Læg sandwichene på en bageplade og bag dem ved 180°C i 15 minutter.

Ingredienser:
1 brød,
1 dåse makrel i olie,
100 g hård ost,
1 løg,
4 kogte æg,
3 fed hvidløg,
1 bundt grønt,
mayonnaise, salt, peber, smør - efter smag.

Forberedelse:
Hak det grønne, skær æggene i tern, hak løget fint og steg det gyldenbrunt på en pande. Dræn olien fra makrellen, fjern benene og mos med en gaffel. Bland æg, krydderurter, løg, makrel, hakket hvidløg, salt, peber og smag til med en lille smule mayonnaise (fyldet skal være tyktflydende, men ikke flydende). Skær brødet i tynde skiver, pensl med lidt smør og tilsæt fyldet. Sæt de tilberedte sandwiches i en ovn forvarmet til 180°C og bag dem i 10 minutter. Drys derefter revet ost ovenpå og sæt tilbage i ovnen i 2-3 minutter.

Ingredienser:
1 brød,
200 g salami
200 g hård ost,
2 fed hvidløg,
2 tomater
lidt mayonnaise, salt, kværnet sort peber og krydderurter - efter smag.

Forberedelse:
Skær tomater og pølse i små tern, riv osten på et groft rivejern. Bland ost, tomater, pølse, hakket hvidløg og krydderurter, salt, peber og tilsæt lige lidt mayonnaise, så fyldet passer bedre på brødet. Læg det snittede brød på en bageplade, 1 spsk på det. blandingen på hvert stykke, og efter at have jævnet blandingen over overfladen, bages i en ovn forvarmet til 180°C i 15 minutter.

Varme sandwich med kylling og syltede cornichoner

Ingredienser:
toast brød,
300 g røget kylling,
5 syltede cornichoner,
200 g smelteost,
200 g mayonnaise,
kværnet sort peber og krydderurter - efter smag.

Forberedelse:
Riv smelteosten forkølet i fryseren på et groft rivejern, hak den røgede kylling og cornichonerne fint, og hak krydderurterne. Bland alle ingredienser, peber og smag til med mayonnaise. Læg det tilberedte fyld på toastbrødet og sæt sandwichene i en ovn forvarmet til 180°C i 15 minutter. Toppen af de færdige sandwich kan pyntes med en skive citron eller en skive tomat.

Enhver sandwich, du forbereder til det nye år, er et lille kulinarisk kunstværk. Undgå derfor ikke dig selv fornøjelsen ved at forestille dig og skabe. Lav mad med fornøjelse og overrask alle med dine mesterværker!

Godt og lækkert nytår!

Larisa Shuftaykina

Sandwich til det nye år kan være en ideel behandling, især hvis en munter ungdomsgruppe er samlet, hvis planer er aktiv dans og sjove konkurrencer og ikke at se filmen "The Irony of Fate." Det tager ikke lang tid at tilberede sådan en lækkerbisken, og den er velegnet til en buffet på lige fod med mange traditionelle retter.

Lækre sandwich med flødeost og tomater

Liste over ingredienser til nytårssnack:

flødeost - 280 g;
kogte æg (hvider) - 2 stk.;
tomater - 190 g;
hvidløg - 2 fed;
dild - 10-25 g;
mørkt brød eller brød, salt og peber.

Madlavningsmetode:

Gnid hviderne af to æg gennem et fint rivejern, hak en del af dilden fint, pres nellikeren af den varme grøntsag gennem en presse. Kombiner disse ingredienser med ost, krydr med krydderier og bland godt.
Fordel den resulterende osteblanding på brødet, læg tynde krus friske tomater og sarte dildblade ovenpå.

Nytårs forret med rødbeder og sild

Liste over nødvendige produkter:

kogte rødbeder - 270 g;
sildefilet - 270 g;
mayonnaise - 65 g;
hvidløg - 2 fed;
mørkt brød;
frisk dild og majs på dåse for at fuldende sammensætningen.

Fremskridt:

Slib rødbederne på et mellemstort eller fint rivejern, kombiner med hvidløg og mayonnaise gennem en hvidløgspresser.
Fordel rødbedespredningen i et jævnt lag ud over brødets kanter, læg en skive sildefilet ovenpå, ved siden af en kvist dild og et eller to majskorn.

Sandwich med kaviar og saltet lyserød laks

Til nytårssnack skal du bruge:

flødeost - 80 g;
saltet lyserød laks - 80 g;
rød kaviar - 40 g;
frisk agurk - 80 g;
grønne løg - 3-4 fjer;
rugbrød.

Rækkefølge af handlinger:

Opløs rugbrødet i tallerkener, agurken i tynde skiver, den saltede lyserøde laksefilet i tynde skiver, grønne løg i små ringe.
Beklæd først hvert stykke med et lag flødeost, læg derefter en agurkeskive på den ene halvdel, en skive fisk på den anden, lidt kaviar, drys med grønne løg ovenpå.

Mini sandwich til nytårsbordet med rejer

Disse lækre sandwich inkluderer:

tynde skiver hvidt brød - 10 stk.;
kogte eller stegte rejer - 10 stk.;
flødeost - 60 g;
frisk agurk - 90 g;
grønt.

Forbered dig som følger:

Vask agurken, tør af og fordel på langs i tynde skiver, som derefter tilpasses til brødstykkernes størrelse.
Smør brødet med ost, dæk toppen med en tynd agurkeskive, tryk lidt ned.
Læg en kvist grønt på grøntsagstallerkenen, som presses ned med den pillede hale af en reje.

Snack sandwich med tun og tomater

For at forberede en nytårsforretter med fisk og tomater skal du bruge:

tun på dåse i sin egen juice - 240 g;
flødeost - 180 g;
små friske tomater - 8 stk.;
hvidløg - 1-2 fed;
citronsaft - 5 ml;
frisk basilikum, tørre italienske urter, salt, peber;
Borodino brød – 8-10 skiver.

Opskrift trin for trin:

Forbered smørret ved at kombinere ost, hakket hvidløg, smag til med citronsaft, salt og peber.
Dræn dåsevæsken og bryd tunen let op med en gaffel. Skær de vaskede tomater i skiver.
Smør brødet med hvidløg og osteblanding, læg skiver af fisk og tomater på. Pynt retten med frisk basilikum og tørre krydderurter.

Forret med feta og krydrede tranebær til nytårsbordet

Originale sandwich med tranebærsauce og fetaost tilberedes af følgende ingredienser:

feta - 210 g;
tranebær - 3900 g;
vand - 100 ml;
sukker - 80 g;
karry - 4 g;
allehånde - 4 ærter;
laurbærblad - 3 stk.;
hvid baguette;
salt peber;
frisk basilikum til pynt.

Sådan laver du lækre sandwich:

Tilsæt sukker og vand til tranebærene i en tykvægget gryde, sæt alt på ilden og opvarm til kog.
Krydr de kogende bær med krydderier og kog til den ønskede tykkelse. Afkøl den færdige sauce helt.
Fordel ost på baguetten, læg tranebærene ovenpå og pynt med friske basilikumblade.

Dobbelt nytårssandwich med rød fisk og kaviar

Ingrediens proportioner:

rød kaviar - 70 g;
chum laks eller enhver anden rød fisk - 70 g;
ostemasse - 140 g;
mørk baguette med frø (diameter 9 cm) - 1 stk.;
dild til pynt.

Madlavningsalgoritme:

Skær baguetten i runde skiver, som derefter tørres på en tør bageplade i ovnen ved 220 grader i 10 minutter, så de bliver sprøde på toppen og forbliver bløde indeni.
Skær chum laksen i små stykker. Spred hver crouton med ostemasse, og læg derefter chum laks på den ene side af stykket og en teskefuld kaviar på den anden. Pynt nytårsgoddet med en kvist dild.

For at lave lækre og smukke sandwich til nytårsbordet skal du forberede:

brisling i olie - 1 krukke;
frisk mellemstor agurk - 1 stk.;
hårdkogte æg - 3 stk.;
mayonnaise - 60 g;
grønne løg - 2-3 fjer;
mørk baguette - 1 stk.;
dild og kværnet peber.

Trin til at forberede snacken:

Skær baguetten i skiver, der ikke er mere end 1 cm tykke, og tør lidt i ovnen.
Riv æggene, tilsæt hakkede grønne løg, hakket dild og peber. Smag til med mayonnaise og rør grundigt.
Dæk de sprøde croutoner med et lag smøreæg. Læg derefter en guldfisk i midten af hver.
Brug en håndgrøntsagsskræller, skær agurken i tynde strimler, dup dem med køkkenrulle for at fjerne overskydende fugt, rul dem derefter til et rør og læg en agurkerulle på hver side.

Med rød fisk, syltet agurk og citron

Disse smukke nytårssandwich er tilberedt ud fra følgende ingrediensliste:

rød fisk - 150 g;
syltede agurker - 2-3 stk.;
citron - ½ stykke;
mayonnaise - 140-160 g;
frisk dild.

Tilbered snacken som følger:

Skær baguetten i skiver en halv centimeter tykke og tør i 5-7 minutter i en varm ovn. Hak imens fisken i tynde, korte stykker, agurker i skiver og citron i skiver, som derefter skæres i kvarte.
Påfør et tyndt lag mayonnaise på ristet toast. Rul fiskeskiverne til ruller og læg to i midten af hver brødskive. Læg derefter en kvart citronskive på den ene side og en syltet agurkskive på den anden. Top med en kvist dild.

Varmt pålæg kan serveres ikke på en fælles tallerken, men som en portionsappetizer, i dette tilfælde skal du bruge:

oksetunge -100 g;
kalvekød - 100 g;
kogt svinekød - 100 g;
spinat - 30-50 g;
mayonnaise, sennep efter smag;
hvidt eller mørkt brød.

Lav lækre sandwich med varmt pålæg:

Bland mayonnaise og sennep i lige store mængder og fordel mellem brødskiverne.
Vask og tør spinaten, skær kødprodukterne i strimler. Læg spinatgrønt på det tilberedte brød og varme kødprodukter, skåret i strimler, ovenpå.

Denne snackmulighed er tættere på traditionelle sandwich til nytår, den indeholder produkter, der er kendt for enhver husmor:

rød kaviar - 125 g;
smør - 100 g;
citron - 1 stk.;
hvid baguette eller brød - 1 stk.;
dild eller persille.

Trin-for-trin forberedelse:

Skær baguetten eller brødet i 1-1,5 cm tykke stykker og smør med et lag smør.
Vask citronen, tør den af og skær den i tynde halvcirkler. Læg citronskive og kaviar på et smurt brød, pynt med friske urteblade.

Snack "Spark" i form af sandwich

Den højt elskede smeltede ostesalat kan forvandles til hurtige sandwiches ved at tage:

forarbejdet ost - 200 g;
hvidløg - 2-3 fed;
mayonnaise - 50-60 g;
hvid baguette - 1 stk.;
grønne løg til dekoration;
peberfrugt og spinat til servering.

Rækkefølge af handlinger:

Riv osten på et mellemstort rivejern, bland med hvidløg presset gennem en presse og mayonnaise. Hak de grønne løg fint.
Skær baguetten lidt diagonalt i aflange skiver, pensl hver med smøreost og drys med grønne løg.
Beklæd en tallerken med vaskede tørre spinatblade, læg peberfrugt skåret i tynde ringe rundt om kanterne og sandwich i midten.

Denne forret kan være et velsmagende alternativ til en skiveskåret ost eller pølseplade, og for at lave den skal du bruge:

krabbepinde - 150 g;
frisk agurk - 70 g;
forarbejdet ost - 100 g;
dild - 20 g;
mayonnaise - 40-50 g;
brød eller baguette.

Trin-for-trin forberedelse:

Skær krabbestængerne og agurken i små tern, riv smelteosten, og hak dilden fint. Bland alle disse produkter med mayonnaise.
Tør baguette- eller brødstykkerne i ovnen eller i en tør bradepande, og fordel salatblandingen på dem efter afkøling.

Canapeer med røget laks til nytår

Til miniature, men meget velsmagende sandwich skal du bruge:

røget laks - 100 g;
ostemasse - 50 g;
dildgrønt - 40 g;
sort brød.

Madlavningsalgoritme:

Hak dilden fint, lad lidt stå til pynt. Pisk ostemassen sammen med hakkede krydderurter grundigt i en blender.
Brug et glas eller en speciel ring, skær cirkler ud af tynde skiver sort brød, fordel hver med ostemasse og krydderurter, og læg en tynd strimmel røget laksefilet rullet til en rulle ovenpå. Pynt med dild.

Lækker miniature sandwich med sildepostej

Ingredienser:

sildefilet - 300 g;
ostemasse - 140 g;
salatblade - 30-50 g;
rød salatløg - 1 stk.;
rød peberfrugt, dild og persille til dekoration;
sort brød.

Madlavningsteknologi:

Blend sildefileten sammen med ostemassen i en blender, indtil det danner en pate, og efterlader noget hel fisk til pynt. Kom den færdige ost og sildeblanding over i en konditorpose med en formet spids.
Læg et stykke salat på en skive sort brød, pres pateen ovenpå, dæk med et par rødløgsringe. Pynt med en skive fiskefilet, et stykke peberfrugt og krydderurter.

Kostsandwich med avocado

Let i kalorier, men meget velsmagende sandwich er lavet af følgende madsæt:

avocado - 1 stk.;
citronsaft - 50 ml;
sojasovs - 20 ml;
hasselnødder - 100 g;
radiser - 200 g;
hvidt brød.

Hvordan man laver mad:

Rist hasselnødderne i en tør stegepande og fjern skallerne. Fjern kernen og skræl af avocadoen. Placer disse produkter sammen med citronsaft og sojasauce i en blenderskål og mal dem til en homogen pasta.
Dæk brødskiverne med det resulterende smørepålæg, og læg tynde radiseskiver overlappende ovenpå.

Opskrifter med billeder af en traditionel italiensk snack får dig til at savle voldsomt, så hvorfor ikke prøve at lave den til nytårsbordet 2020 ved at tage:

jordbær - 200 g;
balsamicoeddike - 20 ml;
sukker - 5 g;
blød gedeost - 150 g;
frisk basilikum, baguette.

Fremskridt:

Skær jordbærrene i skiver og kombiner med eddike, sukker og basilikum.
Skær baguetten i skiver og steg på en tør stegepande.
Smør skiver af brunet brød med blød ost og læg jordbær ovenpå.

Til denne originale måde at servere koteletter på en sandwich skal du bruge:

færdiglavede koteletter - 10 stk.;
tomater - 1 stk.;
mayonnaise - 40 g;
sennepsbønner - 40 g;
hvidt brød - 10 skiver.

Madlavningsmetode:

Steg brødet på den ene side i en tør stegepande. Læg derefter lidt sennepskorn på den brunede side.
Vi placerer den færdige kotelet på sennep, og på den - en cirkel af frisk tomat, som vi dekorerer med mayonnaise og urter.

Sandwich med paté og æg til nytårsfest

Denne forret kan konkurrere med Eggs Benedict, og denne ret inkluderer:

mørk baguette med frø - 1 stk.;
enhver butikskøbt pate eller hjemmelavet pate - 100 g;
æg - 5 stk.;
grønne løg (fjer) 3-4 stk.

Madlavningsrækkefølge:

Kog æggene i kogende vand i 5 minutter, dyk derefter ned i isvand og lad dem køle helt af.
Overtræk generøst skiver af mørk baguette med paté, top med et halvt blødkogt æg og drys med grønne løg.

Originale sandwich med sild og saftig kiwi

Sød kiwi og salt sild, hvor mærkeligt det end lyder, supplerer hinanden perfekt.

For at lave julesandwich med disse ingredienser skal du bruge:

hvidt brød - 1 stk.;
sildefilet - 400 g;
kiwi - 2 stk.;
smør - 100 g;
frisk tomat og grønne løg til pynt.

Opskrift trin for trin:

Skær brødet i skiver, smør med smør.
Vi skærer fiskefileten i små stykker, og vi renser kiwien og skærer den i skiver.
Læg kiwi og en skive filet på smurt brød, pynt med en tomatskive og grønt løg.

Sandwich med tun på dåse og smelteost

Andele af nødvendige ingredienser:

tun på dåse - 1 dåse;
hårdkogte æg - 3 stk.;
flydende smelteost - 100 g;
grønne løg - 30 g;
udstenede oliven til dekoration;
toastbrød.

Forberedelse:

Mos forsigtigt æg og tun på dåse med en gaffel, og bland derefter med halvdelen af de finthakkede grønne løg.
Steg brødstykkerne i en tør stegepande uden olie, fordel med smeltet ost, læg fiske- og æggeblandingen ovenpå og pynt med oliven og grønne løg.

Solide og velsmagende sandwich med sild og oliven

Andele af nødvendige produkter:

sildefilet - 100 g;
hårdkogte kyllingeæg - 2 stk.;
hvidløg - 1 fed;
mayonnaise - 30 g;
oliven, sort brød og persille.

Tilberedning sekvens:

Før æggene gennem et fint rivejern sammen med hvidløget, og smag til med mayonnaise.
Pensl en skive sort brød med æggemasse, og læg et stykke filet, en oliven og et blad persille ovenpå.

Forret med sild, citron og løg

Selvom der ikke er noget lag af pasta eller smørepålæg i disse sandwich, viser fiskeforretten sig mættende og saftig takket være citron og løg:

sort brød;
sennepsbønner;
sildefilet - 300 g;
citron - 1 stk.;
rød salatløg – 1 stk.

Hvordan man gør:

Skær brødet i trekantede skiver, løget i ringe, citronen i halvcirkler og silden i skiver.
Samling af forretten: læg en løgring, en skive citron og to stykker filet på et stykke brød, pynt med sennepsfrø og krydderurter. For pålidelighed kan du fastgøre strukturen med et spyd.

Sandwich med rødbeder, syltet agurk og sild

For en lækker snack til nytåret 2020 skal du bruge:

kogte eller bagte rødbeder - 200 g;
letsaltet sildefilet - 200 g;
hvidløg - 1-2 fed;
syltede agurker - 2-3 stk.;
rødløg - 1 stk.;
mayonnaise - 40-60 g;
baguette og persille.

Algoritme for handlinger:

Før rødbederne gennem et rivejern, bland med hakket hvidløg og mayonnaise. Skær agurker og løg i skiver, og fileten i små skiver.
Skær baguetten på langs og derefter i rektangulære stykker, som lægges med skæresiden nedad i en tør, varm stegepande og brunes et par minutter.
Læg rødbeder på den tilberedte brødbund, sild, løg og agurk på den. Pynt forretten med en kvist persille.

Forret med salami og oliven til nytår

Disse sandwich er tættere på den traditionelle opfattelse af en sådan snack (brød med pølse), men de ser meget mere raffinerede ud, selvom de er lavet af:

flødeost - 140 g;
salami - 150 g;
oliven - 50 g;
sød rød peber - 1 stk.;
brød og persille.

Opskrift trin for trin:

Skær brødet i tynde skiver, peberfrugten i små stykker af vilkårlig form, og salamien i tynde skiver.
Dæk et stykke brød med et lag flødeost. Rul en tynd skive pølse til en roset og læg lidt flødeost i midten.
Læg 2-3 roser på hvert stykke brød, pynt med olivenringe, skiver peber og persille.

Til en anden version af sandwich på ristede skiver brød skal du bruge:

salami - 100 g;
hårdkogte æg - 3-4 stk.;
mayonnaise - 50 g;
brød og krydderurter til pynt.

Fremskridt:

Brun brødstykkerne eller baguetten i ovnen eller i en tør stegepande. Brug en kniv dyppet i koldt vand og skær æggene i små skiver. Skær salamien i tynde skiver og hak det grønne fint.
Læg tre stykker pølse på ristet brød, form en bølge, top med lidt mayonnaise og en æggeskive, drys med hakkede krydderurter.

De, der mener, at røde fiskesandwich er de lækreste, vil kunne lide følgende opskrift:

let saltet laks - 200 g;
flødeost - 150 g;
grønne oliven - 50 g;
hvidløg - 1 fed;
citronsaft - 5 ml;
rugbrød og grønt.

Forberedelse:

Bland flødeost med hvidløg presset gennem en presse og citronsaft. Beklæd brødskiverne tyndt med den resulterende blanding.
Skær laksen i tynde strimler, læg en af dem på det tilberedte brød, og top med en teskefuld af den resterende ost. Pynt med olivenskiver og krydderurter.

Nytårssandwich med skaldyr og avocado

Ingredienser:

krabbekød eller krabbepinde - 50 g;
avocado - ½ stykke;
flødeost - 100 g;
sojasovs - 20 ml;
hvidløg - 1 fed;
grønne løg, store argentinske rejer, baguette eller brød.

Hvordan man laver mad:

Krabbekød, avocadokød skåret i små tern. Kom flødeost, sojasauce i en skål, og pres hvidløg gennem en presse. Bland det hele godt og sæt det i køleskabet.
Pil rejerne og steg. Tør brødskiverne i en brødrister eller i en bradepande uden olie.
Læg den cremede blanding på det afkølede brød og de stegte rejer ovenpå.

Sandwich med rød fisk og rødbedesalat

Snacksen inkluderer:

let saltet laks - 150 g;
bagte rødbeder - 200 g;
æble - 100 g;
flødeost - 100 g;
olivenolie - 10 ml;
hvidløg - 1 fed;
brød;
grønt til pynt.

Fremgangsmåde til tilberedning af sandwich:

Kværn rødbeder, æbler, hvidløg på det fineste rivejern, krydr med olivenolie. Skær laksen i tynde skiver.
Læg rødbedesalaten på brødet, et stykke rullet laks på, og top det hele med flødeost og krydderurter.

Rejesandwich

Under tilberedningsprocessen skal du bruge:

Atlantisk kogte rejer - 400 g;
frisk tomat - 1 stk.;
frisk agurk - 1 stk.;
flødeost - 140 g;
brød eller baguette, grønt.

Rækkefølge af handlinger:

Pil rejerne, vask grøntsagerne, skær dem i tynde skiver, og vend baguetten i pæne skiver (1-1,5 cm).
Smør et stykke baguette med flødeost, læg en tynd skive tomat og agurk i næste lag og 2-3 rejer på. Afslut sandwichene med en kvist friske krydderurter.

Alle opskrifter med fotos ovenfor beviser, at sandwich ikke kun kan være velsmagende, men også smukke, originale, eksotiske og diæter, og du kan undvære den traditionelle "Olivier" og "Sild under en pels" på nytårsbordet.