Tærter med løg og æg. Tærter med løg og æg i en gryde

Usødede hjemmebagte kager er både en velsmagende godbid og et solidt andet kursus, der aldrig bliver kedeligt på grund af det store antal muligheder. Tærter med æg og grønne løg er en af de letteste at tilberede og meget velsmagende hjemmelavede bagemuligheder, der ikke kræver meget tid og penge at implementere.

Her er en grundopskrift - hurtig, enkel og pålidelig.

Listen over ingredienser er baseret på 10 - 15 rødmede produkter:

mel - 350 g;
komælk - 150 ml;
smør - 250 g (smelt og afkøl);
gær - 50 g;
grønne løgfjer efter smag;
kogte æg - 3 enheder;
Dild;
salt, peber - efter smag.

Forberedelse:

Smelt smørret på forhånd og afkøl.
Opløs gær og smør i mælk. Tilsæt mel, bland.
Hak løg, æg og dild fint, bland, smag til med salt og peber.
Ælt dejen, del den i portioner, hvorfra der rulles separate runder.
Læg fyldet i midten af hver og pak det ind i dejen, klem dets kanter. Flad den resulterende søm lidt med dine fingerspidser.
Læg delikatesser på en bageplade og stil dem i en forvarmet ovn til 200 ° C. Bages i 15 minutter.

Vigtig! Rør dejen med en ske, ikke en blender, for at opnå luftighed. Blenderen formaler blandingen for meget, hvilket gør massen tung.

Med tilsat ris

Tilføj variation til din yndlingsret med den opdaterede sammensætning af fyldstoffet.

Forbered følgende produkter:

presset gær - 15 g;
1. klasse mel - 3 glas;
salt - ca. 5 g;
granuleret sukker - 20 g;
fed kefir - 200 ml (fedtfri giver en intetsigende smag);
vegetabilsk olie uden lugt - 45 ml;
friske grønne løg - 1 flok;
1. klasse æg - 2 stk. + endnu en til smøring;
runde hvide ris - 50 g;
salt - "ved øjet".

Tærter med ris, æg og grønne løg tilberedes således:

Kombiner varm (men ikke varm!) Kefir med sukker, salt og vegetabilsk olie.
Sigt melet, og tilsæt derefter gæren. Hæld kefirblandingen i.
Rør rundt med en ske eller hænder. Ælt indtil en tyktflydende konsistens er opnået. Det vil tage et par minutter.
Dæk den resulterende bolle med husholdningsfilm eller et håndklæde og læg et varmt sted i en time.
Skyl de grønne løg grundigt, fjern de hvide haler - vi mangler kun den grønne del. Det skal hakkes fint.
Kog risene på den sædvanlige måde. Kog æggene samtidigt hårdt (10 minutter efter kogning).
Hak de skrællede æg fint, bland derefter med løg og ris. Glem ikke at tilføje salt til blandingen.
Læg dejen på et skærebræt. Det skal først deles i kugler og derefter rulles ud.
Fordel fyldet over hvert stykke og tæt kanterne. Tryk dem hårdt nok sammen til at bevare stykkernes form.
Læg nu tærterne på bagepladen, så de ikke rører hinanden. Smør med pisket æg på toppen.
Læg bagepladen i en varm ovn. Bag stykkerne til de er gyldenbrune ved 180 grader.

Tag dig god tid til at servere retten med det samme. Dæk det først med et håndklæde og lad det sidde i 10 minutter.

Hvordan steges i en gryde?

Ifølge denne opskrift kan du tilberede ikke kun i ovnen, men også i en gryde.

Til testen:

sigtet mel - 4 kopper (ca. 800 g);
kefir eller yoghurt - 500 ml;
rå æg - 1 enhed;
salt - 1 tsk;
raffineret sukker (normalt, hvidt) - 20 gram;
sodavand - 1 tsk.

Til påfyldning:

kogte æg - 6 enheder;
løgfjer - 1 bundt;
en knivspids salt og peber.

Peber foretrækkes at tage friskmalet - det vil være mere aromatisk.

Stegte tærter tilberedes som følger:

Bland alle emnerne fra listen til testen. Tilsæt sodavand sidst.
Hak æg og løg fint, bland dem sammen, salt og peber. Fyldet er klar.
Rul dejen ud i separate flade kager. Læg fyldet i midten af hver (det er praktisk at måle det med en spiseskefuld).
Fold nu kagernes kanter for at dække fyldet med dejen. Klem kanterne fast.
Det er tilbage at hælde olie i gryden og stege emnerne. Der kræves meget fedt, cirka halvdelen af beholderens højde. Hvis du følger denne regel, er retten klar om et par minutter.

På en note. Varm olien godt op, inden tærterne lægges ud, så dejen hurtigt "griber" og stykkerne ikke falder fra hinanden.

Dovne tærter med æg og grønne løg

En forenklet tilberedningsmulighed forudsætter, at fyldet ikke lægges på flade kager, men tilsættes direkte til dejen.

Bland følgende komponenter i rækkefølge:

mel af første klasse - 2 glas;
mælk - 0,5 kopper (stuetemperatur);
smør - 250 g (forsmeltning);
rå æg - 1 enhed;
løgfjer - 1 kg (fint hakket);
kogte kyllingæg - 3 enheder. (skåret i små stykker);
dild - en flok (fint hakket);
salt, peber - et par gram efter din smag.

Fra den resulterende masse formes emner i form, der ligner konvekse pandekager. Det anbefales ikke at gøre dem for store til at retten kan tilberede godt og hurtigt.

Dovne tærter koges i en åben pande i et par minutter. Beredskabskriteriet er dejens lysebrune farve.

En enkel opskrift på kefir

Kefir -tærter er især frodige og rødmede.

Ingrediensliste:

300 ml kefir;
5 æg (et rå - til dejen, 4 kogt - til fyldet);
en flok grønne løg (til påfyldning);
20 g granuleret sukker;
et pund mel;
1 tsk bagepulver
en knivspids salt;
3 spiseskefulde vegetabilsk olie.

Sådan tilberedes dejen:

Bland mel, salt, bagepulver, æg og sukker sammen.
Tilsæt kefir og vegetabilsk olie. Bland alt grundigt.
Ælt den resulterende blanding i 2 - 3 minutter, hvorefter vi lader dejen hvile i en halv time.
På dette tidspunkt forbereder vi en simpel fyldning: hak grønne løg og skrællede æg fint, bland og let salt.

Del den bundfældede dej i portioner, rul dem ud, læg fyldet ud og forsegl siderne. Retten tilberedes i ovnen i 15 minutter ved 180 ° C, til den er gyldenbrun.

Fra gærdej i ovnen

For at forberede et dusin tærter på gærdej skal du bruge:

sigtet mel - 4 glas;
mælk - halvandet glas;
smør blødt - 80 g (30 g af dem - til dejen);
sukker - ca. 10 g;
rå æg - 1 enhed (til testen);
kogte æg - 3 enheder. (Til påfyldning);
salt - 10 g (en halv teske hver i dejen og i fyldet);
gær - 7 g tør eller 20 g frisk;
grønne løg - 40 g.

Tilberedning af retten:

Vi begynder at forberede dejen. Sukker, salt og gær opløses i mælk opvarmet til 40 ° C (det skal være varmt, men ikke varmt).
Hæld mel i en separat beholder. Tilsæt æg, smør og mælkeblandingen. Vi blander.
Ælt dejen med hænderne, indtil den bliver fjedrende, dæk den til med en klud og kom i varme i en time. I løbet af denne tid vil dejen fordobles - tag dette i betragtning, når du vælger en beholder.
På dette tidspunkt begynder vi at fylde. Hak kogte æg og grønne løg, bland og salt.
Skær den matchede dej i portioner på størrelse med et hønseæg. Hvert "æg" skal rulles til en kage. Derefter fordeler vi fyldet en spiseske i midten af hver flad kage.
Husk at knibe kanterne, når emnerne formes.
Smør en bageplade med olie og drys med mel.
Smør knivspidsen (sømmen) med et sammenpisket æg. Dette påvirker ikke bagværkets smag, men det forbedrer bagværkets udseende.

Bag stykkerne på midten af ovnen, indtil de er gyldenbrune ved 200 ° C (ca. 15 minutter).

Forbered følgende fødevarer til testen:

mel - 4 kopper;
mælk (kefir eller yoghurt kan bruges) - 500 ml;
æg - 1 enhed;
bordsalt - 8-10 g;
hvidt sukker - 20 spsk. l.;
bagepulver - 5 g.

Og til fyldet skal du bruge:

kartoffelmos - 0,5 kg;
kyllingæg, kogt til hård æggeblomme - 4 enheder;
grønne løg - en flok.

Tilberedning af retten:

Vi forbereder dejen på den sædvanlige måde: bland alle ingredienserne, ælt massen i hånden og lad den hvile lidt. I mellemtiden har vi travlt med fyldet.
Kom kartoffelmosen i en skål. Hak æg og løg fint, tilsæt til kartoffelmassen og salt efter smag.
Rul dejen ud i separate flade kager, fordel fyldet på hver. På en note. Chill fyldet, inden det lægges ud, ellers bages dejen ikke jævnt.
Derefter danner vi tærter, klemmer kanterne og koger på den sædvanlige måde (i ovnen eller i en gryde), indtil de er gyldenbrune.

Hjemmelavede tærter fyldt med æg og grønne løg er en god mulighed for hjemmelavede bagværk, som du kan tage med på arbejde som frokost eller tilbyde din familie til det første kursus i stedet for brød. De kan spises med kød eller bare med sød te, og det vil altid være lækkert!

Opskrifter til at lave tærter med løg og æg i ovnen.

Efter en lang vinter, der ikke slutter i lang tid, vil du have lethed, styrke og også friskhed. I dette tilfælde kan kosten ændre sig betydeligt i retning af brug af berigede fødevarer. I denne artikel viser vi dig, hvordan du laver æg og løgkager.

Tærter med grønne løg og æg i ovnen: en simpel opskrift

Om foråret er vores borde virkelig fyld op friske urter, der er rige på vitaminer og mineraler. Mange husmødre, der glæder sig over forårets grønne områder, forsøger at inkludere det i menuen maksimalt. Derfor tilberedes tærter og tærter med rucola, sorrel, spinat, persille, dild og grønne løg ofte. Unge løgfjer er meget rige på C -vitamin, som er mangelfuld efter vinteren.

Derfor tærter med grønne løg og æg i ovnen, lav en god snack eller et supplement til dine hovedmåltider. Hovedproblemet med denne ret er, at fyldet kan være meget tørt. Dette skyldes, at æggene selv er ret tørre, og friske løgfjer ikke altid indeholder tilstrækkelig saft. Derfor griber de ofte til nogle tricks, og yderligere komponenter introduceres i fyldstoffet.

Råd:

Hovedopgaven er at gøre tærterne luftige, luftige og fyldet saftigt. For at dejen skal blive blød, mens den ikke tørrer ud, skal du prøve at tilføje en form for fedt. Det kan være både dyr og grøntsager.
Hvis du ikke har smør, kan du spare penge ved at tilføje indvendigt fedt eller smeltet spæk. Disse fedtstoffer er næppe mærkbare i bagværk, men giver dem luftighed og blødhed. Du kan tage presset gær frem for tør gær. Det er selvfølgelig bedst at blande dem på forhånd i en dej. Noget af den aktiverede gær tilsættes direkte til melet, og først derefter hældes den varme væske.
Læs vejledningen på emballagen, som afhænger af gærtypen. Hvis du kan lide lille fyld, kan du ikke hakke æggene, men rive dem på et groft rivejern. Den optimale tid til kogning af æg er 10 minutter. Prøv ikke at overstege dem, så æggeblommen bliver blå, den bliver mere stiv.
I dette tilfælde bliver hvid og æggeblomme efter bagning hårde, hældes ud af tærten. Du kan supplere løget med persille og dild. De går godt sammen. Derudover bliver det en rigtig cocktail af vitaminer. Hvis du ikke har æggeblomme til at smøre overfladen af dine produkter, kan du bruge sød te eller smør blandet med vand. Det bidrager også til brunfarvning. Nogle husmødre bruger endda mayonnaise.

Her er den enkleste opskrift til at lave tærter med grønne løg og et æg i ovnen.

Til dejen skal du bruge følgende ingredienser:

0,5 kg mel
700 ml varm surmælk
20 g tør gær
25 g sukker
50 ml solsikkeolie
Salt efter smag

300 g grønne løg
6 æg
Salt peber
50 gram mayonnaise med højt fedtindhold

Tærter opskrift:

For at ælte dejen skal du først forberede dejen. I de fleste tilfælde er det bedst i første omgang at lave en såkaldt dej, som bliver en rigtig beholder til gær at formere sig.
Gær og sukker hældes i varm mælk. Det er nødvendigt at lade denne blanding stå i 20-30 minutter. Der vises et tæt skum ovenpå, som skal omrøres.
Desuden hældes salt i, solsikkeolie tilsættes, og væsken hældes i melet i en tynd stråle under konstant omrøring. Det er nødvendigt at lave en elastisk klump.
Derefter koges æg, løget smuldres i ringe, mayonnaise tilsættes fyldstoffet. Hvis det ønskes, kan du tilføje salt og peber.
Mayonnaise i dette tilfælde er en fugtgivende ingrediens, der forhindrer tør fyldning. Dernæst skal du lade dejen hæve i cirka halvanden time.
Det er bedst, hvis det er et varmt sted. Du kan også tilberede efter en anden opskrift og lade dejen stå natten over på køleskabets nederste hylde.
Når du har fjernet dejen fra køleskabet, kan du straks ty til madlavning. Derefter laves krus, som fyldes med hakket kød og lægges på et smurt ark.
Det er nødvendigt at lade produkterne hæve i cirka 40 eller 60 minutter. Overfladen smøres med et æg og bages i et skab ved en temperatur på 200 grader, cirka 30-40 minutter. Disse tærter passer godt til supper og vil være en glimrende tilføjelse til kødretter.

Butterdej med grønne løg og æg i ovnen

Mange husmødre vil spare tid, så de stræber efter hurtigt at forberede ingredienserne, men så de færdige produkter bliver velsmagende. Dette vil hjælpe halvfabrikata, eller rettere puff gær ellergærfri dej... Vi anbefaler at bruge gær.

Hakket kødprodukter:

4 æg
Stor flok løgfjer (ca. 300 g)
Salt peber
50 ml fed creme fraiche
450-500 g gær butterdej

Kog æggene, hak dem fint sammen med løget. Bland, tilsæt salt, peber og creme fraiche, rør rundt.
Læg den meldryssede dej på bordet og rul den ud til cirka 0,5 cm tyk
Skær i en firkant på 7 cm med en pizzakniv. Læg cirka en spiseskefuld hakket kød i midten af hver firkant, forbind hjørnerne diagonalt for at danne en trekant.
Lim sømmene, læg dem på et ark. Det er ikke nødvendigt at smøre det, da butterdejen indeholder en stor mængde fedt, der strømmer ud under tilberedningen. Derfor holder de sig ikke til arket.
Nu skal du tage en rå æggeblomme, smøre den med en silikonebørste og anvende produkterne. Lad dem trække i cirka 30 minutter.
Når de færdige produkter "vokser op" lidt, kan de sættes i ovnen. Bagetemperaturen skal være 180 grader.
Bages til den er brunet. Dette er cirka 20-30 minutter. Takket være brugen af færdiglavet dej tilberedes retten meget hurtigt. Dette er en god mulighed, hvis du venter gæster, og der ikke er noget ved bordet.

Purløg med æg: fyld til tærter i ovnen

Mange mennesker spekulerer på, hvordan man gør fyldet mere fugtigt, ikke så tørt. Der er en vis hemmelighed, der vil gøre hakket kød virkelig saftigt og fyldigt.

Ingredienser til hakket kød:

4 æg
Salt peber
60 ml solsikkeolie, helst uraffineret

Opskrift på at lave tærter med grønne løg og æg:

Kyllingæg koges til de er møre og fint skåret i tern.
Fjer smuldres til små ringe med en skarp kniv. Det er nødvendigt at opvarme al olien i en stegepande, til den er meget varm. Det skal starte røg.
Hæld hele løget i den tilberedte olie og rør hurtigt med en træspatel. Det er nødvendigt, at grøntsagen er helt dækket med varm olie, men samtidig ikke ændrer sin farve.
Sluk straks for varmen og fjern den fra komfuret. Salt nu æggene, tilsæt peber og det tilberedte løg. Under påvirkning af varm olie frigiver løget al sin saft og aroma i fyldstoffet.
Samtidig elimineres dets bitterhed, og der forbliver en pikant eftersmag. Takket være denne teknik er hakket kød fugtigt og saftigt.

Tærter med ris, æg og grønne løg i ovnen

Nogle husmødre tilføjer ris til bagværk med løg og æg. Dette hjælper med at gøre fyldstoffet mere fugtigt og saftigt.

For at ælte dejen skal du bruge følgende komponenter:

220 ml kefir
15 g tør gær
50 ml solsikkeolie
20 g sukker
Salt efter smag

4 æg
100 g riskorn
Strålebjælke
60 g smør
Salt peber

Opskrift på at lave tærter med grønne løg og æg:

Forbered dejen. Det er nødvendigt at tilføje gær, sukker til varm kefir, lad det stå, indtil der er opnået et luftigt skum i beholderen.
Desuden hældes salt i, ghee og mel indføres. Dejen skal være meget blød og klæbe til dine hænder. Ælt det, lad det hæve i cirka halvanden time.
Rør derefter dejen igen for at fjerne eventuelle bobler fra gærudbredelsen. Del klumpen i to. Rul hver af dem til et lag 5 mm tykt.
Ved hjælp af et glas skæres cirkler ud med en diameter på ca. 8 cm. Til hakket kød koges risene i saltet vand, til de er møre, tilsæt olie, salt, peber, tilsæt hakkede æg og løg.
Læg fyldstof i midten af hvert krus og at klemme kanterne. Med sømmen ned, placeres emnerne på et smurt ark, og derefter påføres æggeblommen ovenpå med en silikonebørste. Lad være korrektur i cirka 30-40 minutter. Bages ved 220 grader, til de er møre.

Tærter med hytteost, grønne løg og æg i ovnen

Mange husmødre er vant til at lave sødt fyld fra hytteost. På trods af dette, ostemassen- dette er godt produkt til salte tærter. Det går godt med hård ost, krydderurter og æg. Til bagning er det bedre at bruge færdiglavet butterdej, sFå et halvt kilo færdiglavet halvfabrikat.

Til hakket kød skal du bruge følgende komponenter:

300 g blød hytteost, gerne sur og fed
300 g løgfjer
4 æg
50 g smør
Salt, peber efter smag

Opskrift:

Det er nødvendigt at male ostemassen med en ske, indtil der opnås en homogen masse. Hvis det er smuldrende, kan du tilføje creme fraiche eller smeltet smør. Det er nødvendigt, at ostemassen er en pastaagtig konsistens.
Kog derefter hårdkogte æg, hak dem i små tern og tilsæt hakkede løg. Tilsæt salt og peber. Optø den færdige dej, rul den til et lag, 0,5 cm tykt.
Skær i cirkler eller firkanter. Læg fyldstoffet ud, saml kanterne sammen og læg det på et ark. Du behøver ikke smøre den, bare drys den med mel.
Smør tærterne på toppen med æggeblomme og bag dem i ovnen ved 180-200 grader, til de er gyldenbrune.

Dovne tærter med grønne løg og æg i ovnen

Der er en anden usædvanlig, interessant måde at tilberede bagværk med æg og løg på. Den største fordel er, at du ikke har brug for det forberede dejen.

Ingredienser:

200 g tynd armensk lavash
6 æg
Stor bundt løg, der vejer 300 g
Salt peber
50 ml creme fraiche
30 ml smør, ghee

Opskrift på dovne tærter med grønne løg og æg i ovnen:

Til madlavning skal du bruge en skarp kniv eller pizzarulle til at skære pitabrødet i firkanter på 10 x 115 cm. Smør midten af hvert pitabrød med creme fraiche.
Kog æg, hak dem, bland med løg, tilsæt salt og peber. Læg hakket kød i midten af hvert pitabrød og slut kanterne. Smør overfladen med smør og æggeblomme.
Disse store konvolutter er nødvendige for at pakke tærterne ordentligt ind. Du skal straks lægge fyldet på den ene side, lægge den anden ovenpå og pakke den i form af en konvolut.
Du kan se, hvordan du gør dette i diagrammet herunder. Produkterne bages i 10-15 minutter i ovnen ved en temperatur på 200 grader. Prøv ikke at overdøre pitabrødet, så hakket kød er saftigt og tærterne er lækre.
Dette er en af de doveste muligheder og giver dig mulighed for at lave tærter på få minutter.

Usyrede tærter med grønne løg og æg i ovnen

En af de enkleste muligheder for at forberede en sådan ret er at bruge usyret dej. Faktum er, at den tilberedes uden tilsætning af gær, så det er ikke nødvendigt at lade den hæve. Det vil sige, at maden kan tilberedes umiddelbart efter æltning af dejen.

6 æg
200 g grønne løg
50 g solsikkeolie
Salt peber

Til testen:

400 g mel
Et glas kefir
1 æg
Bagepulver
Peber
Lidt sukker
20 ml solsikkeolie

Opskrift:

Til usyrede tærter med grønne løg og æg i ovnen æltes dejen. Kombiner alle komponenterne, indtil der opnås en elastisk masse. Du kan også bruge natron som bagepulver, du behøver ikke slukke det med noget på grund af brugen af kefir. Derefter rulles klumpen til et lag, cirka 4 mm tykt.
Forbered fyldet. Kog æg, hak krydderurterne. Varm olie op i en varm stegepande og tilsæt løg. Lad det simre i et minut under låget og tilsæt æg, salt og peber.
Læg fyldet i midten af hvert dejkrus, kniv kanterne og læg det på et ark. Pensl med smør eller æg. Bages ved 220 grader i 25 minutter. De viser sig at være mindre luftige end gær, men ganske velsmagende og hurtige. Det vigtigste er ikke at overdrive det med bagepulver og bagepulver for ikke at få en ubehagelig eftersmag.

Dette er en af de enklere hjemmelavede bagemuligheder. Sørg for at forberede en sådan ret til dine kære.

VIDEO: Tærter med løg og æg i ovnen

Til dejen fjernes smørret fra køleskabet på forhånd for at blødgøre. Hæld mælk i en gryde, tilsæt salt og sukker, opvarm lidt. Tilsæt gær, tilsæt halvdelen af melet og begynd at ælte dejen.

Kom smør i dejen, tilsæt resten af melet og ælt til en blød dej. Dæk gryden med et låg, og lad den stå varm i 1 time. Ælt den hævede dej og lad den stå i yderligere 30 minutter, hvorefter du kan bage tærterne.

Til fyldet skæres løget i små stykker med en skarp kniv. Hæld olivenolie i en bradepande, varm op, tilsæt smør. Kom løget i olien og lad det simre ved medium varme i 2-3 minutter. Salt, afkøl til stuetemperatur.

Kog vagtelæggene i 3 minutter. fra det øjeblik kogning hældes over med koldt vand og forsigtigt rengøres.

Rul dejen ud til et 5 mm tykt lag, skær små cirkler ud. Læg 1 fuld spiseskefuld løg og 1 æg i midten af hver. Klem kanterne for at danne en trekantet, firkantet eller oval form.

Forbered dejen, til dette kombineres creme fraiche, æg, salt og sukker, bland.

Hæld mel og bagepulver i en dyb skål.

Hæld cremefraiche -blandingen i mel og formalet til krummer.

Riv koldt smør på et groft rivejern og tilsæt melkrummer.

Ælt en blød og mør dej. Form en kugle af dejen, læg den i en plastikpose og stil den på køl i 1 time.

For at forberede fyldet koges æggene og afkøles. Skræl æggene og hak fint.

Vask grønt, tør og hak fint.

Kombiner æg, krydderurter og stegte løg, bland fyldet til tærterne.

Riv ost på et fint rivejern og tilsæt fyldet.

Bland fyldet godt.

Tag dejen ud af køleskabet og rul den ud til et lag på cirka 3-5 mm tykt på et bord drysset med mel. Skær derefter cirkler ud med en diameter på 10-12 cm.

Kom 1,5 spsk af fyldet på dejen.

Fold hver dejcirkel i to. Vi fastgør ikke kanterne, det vil sige, vi danner tærter, der ligner saft i form (som på billedet).

Læg tærterne på en bageplade og pensl toppen med pisket æggeblomme.

Bag tærter fyldt med æg, ost, krydderurter og løg i en forvarmet ovn ved 190 grader i cirka 25 minutter. Ovenfra skal de blive gyldenbrune.

God appetit!

Opskrifter på lækre tærter

1 time 50 minutter

280 kcal

5/5 (2)

Hvis du vil forkæle dig selv med tærter, er der ikke noget nemmere end at riste tærter med løg og æg.

Tidligere var sådanne tærter en sæsonret i maj-juni, men i dag kan du let købe grønne løg i en butik eller et supermarked når som helst på året.
Jeg tilbyder dig flere opskrifter på disse lækre tærter med sart fyld og meget blød og rødlig dej.

Opskrift på tærter med løg og æg fra gærdej i en gryde

Køkkenmaskiner og -redskaber: skåle, spiseske, sigte, skærebræt, kniv, køkkenrulle, stegepande, fad.

ingredienser

Dej:

Fyldning:

Steg for trin madlavning

Lav en dej til stegte tærter

Forberedelse af fyldet til tærter

Sådan formes og steges patties

Stegte tærter passer godt til både første retter og te.

Video opskrift

Jeg inviterer dig til at se en videoopskrift til at lave tærter med æg og grønne løg.

Hvis du er en ny kulinarisk specialist, skal du tjekke ud og ikke gå glip af en anden, lige så lækker, opskrift.
I den næste opskrift foreslår jeg at lave tærter af kefirdej. De koger meget hurtigere, da dejen ikke kræver en lang korrektur.

Opskrift på tærter med løg og æg fra kefirdej

Madlavningstid: 45 minutter.
Portioner: 5-6.
Køkkenmaskiner og -redskaber: skåle, spiseske og teske, sigte, piskeris, rivejern, skærebræt, kniv, kagerulle, stegepande, serveringsfad.

ingredienser

Dej:

Fyldning:

Steg for trin madlavning

Video opskrift

Se på videoen, hvor enkelt og let det er at lave kefirdejtærter. Jeg er sikker på, at du vil elske denne opskrift og vil bruge den konstant.

For elskere af slik har vi en vidunderlig opskrift, de viser sig at være meget bløde og duftende. Kog det også, og du vil ikke være i stand til at spise hver eneste smule.

Den næste opskrift, jeg gerne vil tilbyde dig, er choux -tærter med løg og æg. Tærter lavet af en sådan dej kan steges eller bages i ovnen, men de viser sig at være meget bløde og velsmagende.

Opskrift på æg med kyllingedej

Madlavningstid: 50 minutter.
Portioner: 5.
Køkkenmaskiner og -redskaber: skål, glas, spiseske, visp, stegepande, spatel, fad.