Kartoffelsalat med sild og løg. Opskrifter på lækre saltede sildesalater Kogt kartoffel og sildesalat

Den mest populære salat med sild og kartofler er sild under en pels. Ud over kartofler og saltet fisk tilsættes løg, revet kogte rødbeder og gulerødder. I dag foreslår jeg at tilberede en ikke så populær, men ikke mindre velsmagende og tilfredsstillende sildesalat med kartofler. Kogte kartofler passer godt til saltet fisk. Fremhæver smagen og giver en let skarphed til retten frisk lilla løg, diversificere salatopskriften med syltede agurker og syrligt æble. Alle ingredienser er i perfekt harmoni og komplementerer hinanden. Kartoffelsalat med sild er en nem at tilberede ret, der kan serveres både til et festligt og hverdagsligt hjemmebord. Du kan servere salat på bordet i én salatskål, eller du kan lægge den i lag i en formring, og sprede hvert lag med mayonnaise.

Ingredienser:

• Kartofler - 2 stk.;
• Sure æbler - 1 stk.;
• Lilla løg - 1 stk.;
• Syltede agurker - 3 stk.;
• Saltet sild - 3-4 stykker;
• Sort stødt peber (frisk) - 1-2 knivspidser;
• Salt - efter smag;
• Mayonnaise - efter smag.

Sådan tilberedes sildesalat med kartofler

Salat med sild og kartofler er en solid og velsmagende forret, der diversificerer en hjemmelavet frokost eller aftensmad. Det kan forberedes til en picnic og endda til et festligt bord. Til opskriften bruges de mest tilgængelige og billige ingredienser. Og resultatet vil appellere til alle elskere af saltfisk og kogte kartofler. Du kan forberede knolden på forhånd eller bruge den, der er tilbage fra tilbehøret fra den foregående dag til at forberede salaten.

Ud over hovedingredienserne i en sådan forretter kan du indtaste:

• kiks (hjemmelavet eller røget i butik);
• Rødløg;
• rødbeder;
• surkål;
• grøn ært.

Hvis du vil forkæle din familie med noget nyt og velsmagende, så læs opskrifterne og lad os lave mad sammen. Du lærer alle salatmulighederne lidt senere. Og først en klassisk salatopskrift med sild, kartofler og syltede løg.

ingredienser

• kartofler - 2 stk.;
• sildefilet - 1 stk.;
• løg - 1 stk.;
• kyllingæg - 2 stk.;
• persille - 0,5 bundt;
• grønt løg - 1 bundt;
• mayonnaise - efter smag;
• salt - efter smag;
• malet sort peber - efter smag;
• æblecidereddike - 1-2 spiseskefulde;
• sukker - 2-3 knivspidser;
• malet koriander - 2 knivspidser.

Madlavning

Først og fremmest skal du skylle kartoffelknoldene grundigt og sende dem til at koge, indtil de er møre. I mellemtiden syltes løget. Fjern først skindet fra grøntsagerne. Skyl det og dyp det med en serviet fra overskydende fugt. Skær i mellemstore stykker. Send til en dyb container. Hæld æble- eller bordeddike eller citronsaft. Hæld en knivspids salt, malet koriander, sukker og bland. Giv løget 15-20 minutter, så alle stykkerne er godt fodret med krydderier og den resulterende juice. Efter marinering fjernes den dannede væske.

Hvis du har lidt tid, så køb færdiglavede sildefileter. Ellers brug en hel sild. Den er mere saftig og velsmagende. Rengør den indefra. Trim finnerne, hovedet og fjern skindet. Skil fileten fra ryggen og brug til salat. Skær ikke for småt. Fjern synlige knogler med en pincet. Det er praktisk at skære ribbenene med en skarp kniv.

Fra greens er ikke kun persille og løg egnede, du kan tage dild, bladselleri, koriander, basilikum. Skyl og dup tør med køkkenrulle. Skær ikke særlig fint, fjern samtidig de ru stilke inden skæring. En nemmere mulighed - at bruge tørre greens - kan samles.

Skyl æggene med varmt vand, gnid med en vaskeklud eller børste. Kog i saltet vand i ti minutter efter kogning. Afkøl i koldt vand. Derefter skal du tørre og fjerne skallen. Skær i stave eller strimler.

Fjern kogte kartofler fra kogende vand, afkøl. Pil huden af. Skær frugtkødet i mellemstore tern.

Læg syltede løg, hakket grønt, hakkede sild, kartofler, hønseæg i en dyb salatskål. Salt, peber og smag til med mayonnaise.

Sildesalat med kartofler og æg er klar.

Server straks til bordet.

Salat med sild, kartofler og croutoner

Ingredienser:

• kartofler - 1-2 stk.;
• sildefilet - 2 stk.;
• frisk agurk - 1 stk.;
• løg - 0,5 stk.;
• hvedekiks - 50 g;
• persille - 1-2 grene;
• solsikkeolie - 2-3 spsk. l.;
• bordsalt - efter smag;
• malet sort peber - efter smag.

Madlavning:

1. Skyl kartofler. Kog i uniform. Derefter afkøles og rengøres. Skær i tynde stave.
2. Løg efter rengøring og vask, hak i små strimler. Hvis du har en grøntsag med en brændende smag, så hæld kogende vand over udskæringen i en jernsigte. Så bitterheden forsvinder.
3. Tjek sildefileten. Hvis der er knogler, så træk dem ud med fingrene eller en pincet. Skær fileten i strimler. Du kan købe færdige skiver af sild i olie. Sådan fisk skal kun overføres til en næsten færdiglavet salat.
4. Skyl agurken, pil skindet lidt af. Skær frugtkødet i tynde strimler. Hvis produkterne i en ret skæres ensartet, vil det se mere rentabelt ud på bordet.
5. Croutonerne i denne opskrift tages færdiglavede. Men hvis du har lidt tid, kan du forberede dem selv. For at gøre dette skal du bare skære stykker brød og stege dem i en pande eller bage i ovnen (180 grader).
6. Læg kartofler, løg, sild, agurk i en skål til opsamling af ingredienser. Tilsæt salt, kværnet peber og solsikkeolie. Hvis det ønskes, kan du tage enhver vegetabilsk olie.
7. Røre.
8. Til sidst tilsættes croutoner. Rør igen.
9. Kom i en salatskål. Pynt med frisk persille. Server til bordet - kartoffelsalat med sild er klar!

Norsk salat med sild, kartofler

Ingredienser:

• sild - 100 g;
• kartofler - 1-2 stk.;
• æg - 2 stk.;
• rødløg - 0,5 stk.;
• frisk persille - 1-2 kviste;
• mayonnaise - til dressing;
• salt - efter smag.

Madlavning:

1. Pas på nogle ingredienser på forhånd. Kog hårdkogte æg. Og kog også kartofler i deres skind. Hvis knoldene er unge, kan kartoflerne ikke skrælles. Pas på silden. Skræl den, skær skroget i en ren filet uden skind og ben.
2. skærestadiet. Skær silden i små stykker. Skær kartofler i tynde skiver. Æg - mindre sugerør.
3. Placer skåret i en skål.
4. Smag til med salt og mayonnaise efter smag. Røre.
5. Top med rødløg. Du kan bare klippe den. Eller vis din fantasi og klip en slags blomst ud i stil med udskæring. Bliv effektiv!

Salat "Vinaigret" med sild og kartofler

Ingredienser:

• surkål - 100 g;
• rødbeder - 100 g;
• kartofler - 100 g;
• rødløg - 50 g;
• gulerødder - 50 g;
• sildefilet - 100 g;
• grønne ærter - 2-3 spsk. l.;
• bordsennep - 1 dråbe;
• solsikkeolie - 3 spsk. l.;
• salt - valgfrit;
• grønne løg - til pynt.

Madlavning:

1. Før du starter, forberede nogle grøntsager. Kog rødbeder, kartofler, gulerødder. Rødbeder kan bages på forhånd i ovnen, pakket ind i madfolie. Skyl surkål let med koldt vand for at fjerne overskydende syre. Tør derefter kålen, skåret i små strimler, hvis stykkerne er store.
2. Skær gulerødder, kartofler i tern.
3. Slib også rødbederne, men hver for sig. Bland det straks med en blanding af solsikkeolie og spisesennep. Dette forhindrer rødbederne i at gøre resten af ​​ingredienserne lilla.
4. Skær rødløget i mindre stykker.
5. I en skål blandes kartofler, gulerødder, kål, løg og rødbeder.
6. Tilsæt grønne ærter. Røre. Da retten indeholder mindst to salte fødevarer (kål, sild), bruges der ikke yderligere salt. Men hvis du synes, at salt ikke er nok, kan du tilføje mere efter smag.
7. Læg en kokkering på en tallerken. Kom salat i det. Tamp lidt. Fjern ringen.
8. Skær sildefileten i tynde stykker. Læg ovenpå fadet. Hak det grønne løg og fordel det rundt. Du kan også dekorere salaten med andre produkter, der blev brugt til at forberede den - kål, oliedressing med sennep. Eller tag kviste af frisk krydret grønt – basilikum, persille eller noget andet.

Salat med sild, kartofler og grønne ærter

Ingredienser:

• kartofler - 1-2 stk.;
• sild - 200 g;
• løg - 0,5 stk.;
• æg - 2 stk.;
• grønne ærter - 2-3 spsk. l.;
• mayonnaise - 3 spsk. l.;
• creme fraiche - 2 spsk. l.;
• bordsalt - efter smag;
• vineddike (eller hvid bordvin) - 1 tsk.

Madlavning:

1. Rens kartoffelknolde for snavs, skyl. Kog i uniform, indtil det er blødt. Køl ned, ryd op. Rist.
2. Kog ægget i kogende vand i cirka 10 minutter – til det er hårdkogt. Derefter afkøles, rengøres. Slib på et rivejern.
3. Pil løget, vask. Skær i små tynde strimler. Tilsæt vineddike og lidt salt til det. Eddike kan erstattes med bordhvidvin, æblecidereddike eller endda sojasovs. Vælg en ingrediens efter eget valg. Knus skiverne af løget lidt, lad det stå et par minutter.
4. Smag silden. Skær hovedet, halen, finnerne af. Fjern skindet, det er nemt at fjerne, hvis du laver et snit langs bagsiden af ​​fisken. Skær derefter to fileter. Få knoglerne ud af dem. Og skær frugtkødet i mindre strimler.
5. Separat bland mayonnaise med creme fraiche. Smag til med salt efter smag. Røre.
6. Læg nu kokkens ring på tallerkenen. Lag af ingredienser vil passe ind i det.
7. Bland med dressing separat kartofler, æg, løg, sild. Hæld ikke en masse sauce, ellers bliver forretten sløret på tallerkenen.
8. Læg kartoflerne i det første lag i ringen. Tamp lidt.
9. Et lag sild, derefter løg og æg.
10. Læg grønne ærter ovenpå - den ene ved siden af ​​den anden.
11. Stil salaten med kartofler og sild i køleskabet i et par minutter. Fjern derefter ringen. Og server retten til bordet med friske krydderurter og grøntsagsskiver. God appetit!

Kombinationen af ​​kogte kartofler med delikat saltet sild, præsenteret mentalt, forårsager straks en appetit. Det ser ud til, at kartofler med sild virkelig er russisk mad, men nej, det viser sig, at andre lande også har valgt denne harmoniske union. Især i Tyskland er der en sort med tilsætning af sild.

Til kartoffelsalat skal du vælge den rigtige variant af kartofler, den der ikke koger blød, når den koges, men holder formen. Du kan selv salte silden eller tage en spiseklar fisk i butikken. Til dagens salat skal silden skilles fra benene, det vil sige fileteres.

opskrift på sildekartoffelsalat

For at forberede denne lækre salat skal du tage:

• 250 g saltet sildefilet;
• 4 kogte kartofler;
• syltede agurker 2 stk.;
• 1 rødløg;
• salt og malet sort peber efter smag;
• lidt grøn dild til servering.

Til salatdressing bruger vi en blanding af vegetabilsk olie (2 spsk) med sennep (1 tsk) og hvidvinseddike (1 spsk). Tager du færdiglavede stykker sildefilet i olie til salat, så kan du tage olie fra sild til dressing.

Syltede cornichoner passer godt til denne salat, du skal bruge 8-9 af dem.

Kartofler koges bedst i forvejen, afkøl ved stuetemperatur og lad ligge lidt i køleskabet. Det er bedre at koge kartoflerne om aftenen, sætte dem i køleskabet natten over, og næste dag begynde at forberede en salat med sild.

Sådan tilberedes kartoffelsalat med sild

Skær kartofler, agurker og sild i tern, overfør til en salatskål. Hak rødløget fint og hæld over dressingen, smag til med salt og peber. Bland alle ingredienser sammen, tilsæt hakket dild og bland.

Så nemt og enkelt kan du tilberede en solid og mega-smagende kartoffel på tysk manér. God appetit alle sammen!

Alle er interesserede i din mening!

Forlad ikke på engelsk!
Lige nedenfor er der kommentarskemaer.

Mange produkter kan sætte skub i sildens kulinariske fordele. Særligt god til vinteren med kartofler, løg, rødbeder, ost, bønner, ris, svampe og grønne ærter.

Hurtig artikelnavigation:

Med æg og rødløg "Otpad"

Lav mad meget på én gang: de vil bede om mere! En rigtig simpel og lækker opskrift, uden mayonnaise og eksotiske ingredienser. Samtidig er det også værdigt til et festligt bord til en familiefest.

Vi behøver:

• Sild (saltet) - 1 lille
• Rødløg (aka Krim, salat) - 1 løg
• Æg (kogt) - 4 stk.
• Salat - 1 stort bundt

Til sauce:

• Sennep (Dijon) - 1 tsk
• Olivenolie - 3 spsk. skeer
• Citronsaft - 1 tsk
• Salt - efter smag

Hvad laver vi.

Vi sætter ingredienserne i kaotisk frihed, og hælder den originale dressing ovenpå.

Substratet er salatblade revet fra hinanden. Glem ikke at vaske og tørre dem først. Hvis bladene har formået at sætte sig fast, dyppes i meget koldt vand - i 20 minutter.

• Æg i store bidder
• Løg i tynde skiver i halve eller kvarte ringe
• Fisk. Vi vil hakke det (også stort nok) eller skære det (i lange tynde strimler)

Vi blander komponenterne i saucen - et spørgsmål om et halvt minut! - og hæld dem over retten umiddelbart inden servering.

Hvorfor ikke et subtilt strejf af sild Cæsar?! :) Tørrede croutoner vil i øvrigt perfekt komplementere retten.

Puff "Mørhed" med sild, kartofler og æble

Og denne mulighed er allerede blevet udvalgt til en højtidelig godbid. Vanskeligheder ved madlavning - nej! Bare læg de enkelte komponenter oven på hinanden - og nyd smagen, insister op til 30 minutter i køleskabet.

Vi behøver:

• Sild (saltet) - 1 lille
• Hvidt løg - 1 stort hoved (op til 150 g)
• Æble (sød og sur) - 1 hel (smag op til 150 g)
• Kartofler (kogte, i skræl) - 3 stk. medium
• Æg (kogt) - 2-3 stk.
• Gulerod (kogt) - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer
• Let mayonnaise - op til 6 spsk. skeer
• Salt - efter smag

Vil hjælpe i arbejdet:

• Salatring eller aftageligt ovnfad

Hvordan man laver mad.

Vi skærer slagtekroppen og finthakker fiskekødet.

Vi hakker løget i tynde halve ringe og vælger en af ​​tre muligheder efter smag:

1. Forbered dig slet ikke.
2. Mariner ved at tilsætte eddike (3 dele) og sukker (2 dele) til udskæringen, tilsæt lidt salt. Vi forlader i 20-30 minutter. Efter saften er drænet, og løget er i gang.
3. Steg indtil de er bløde og let gyldne. Lad afkøle på køkkenrulle for at absorbere overskydende olie.

Kartofler, æbler, gulerødder og æg kan rives, mens du lægger lagene, så rivejernet holdes i luften.

På en bred serveringsplade placerer vi en salatring eller en side fra en aftagelig bageplade. Vi renser og river kartoflerne - bunden af ​​salaten. Dernæst kommer mayonnaisen. Silden vil sætte sig på anden sal, og det revne æble - på tredje. Mayonnaise igen, som ikke tillader æblet at blive mørkere.

Til det fjerde lag - tilberedte løg.

Den femte bliver revet gulerødder, hvorefter mayonnaise er valgfri. De sjettedele er hakkede proteiner, og de syvende er æggeblommer. Vi dekorerer med en fjer af grønt og sætter i kulden i mindst 15 minutter.

Trinene er elementære, ikke? Fotos gør det nemt at huske.

En anden serveringsmulighed for puffsalater er at stable i en beholder med et kup. Vi lægger husholdningsfilmen på bunden af ​​en passende skål og oven på de anførte lag i omvendt rækkefølge. Vi vender om på en stor tallerken, fjern filmen og drys med hakkede urter.

Let snacksalat med sild og svampe "Til vodka"

Kokke siger: i en ideel salat bør der ikke være mere end 5 ingredienser plus grønt. Netop sådan en upåklagelig mulighed er den næste. Et venligt selskab af enkle produkter - til en fremragende snack. Godt i sig selv, og selv stærk alkohol er et mirakel! Ny, interessant, hurtig opskrift. Hvad skal der ellers til for værtindens lykke?!

Vi behøver:

• Saltede sild - 1 stk.
• Syltet agurk - 2 stk.
• Syltede svampe - 160 g (krukke 330 g)
• Sød rødløg - ½ stk.
• Kogte kartofler - 2-3 stk.
• Persille og dildgrønt

Til tankning:

• Sennep - ½ tsk
• Citronsaft - 1-2 tsk
• Sukker - efter smag

Strålende enkelhed!

Løg skåret i tynde fjer. Resten af ​​produkterne skæres i tern. Størrelsen er den samme som Olivier eller lidt større. Vi hakker grønt. Pisk saucen med en gaffel. Kombiner, bland. Sørg for at lade det brygge - 2 timer. Nye kolleger er blevet venner - det er tid til at erobre hjem og gæster!

Opskrift med sild og koreanske gulerødder

De, der elsker salte retter, bør se mod øst. Det viser sig, at sild også kan tilberedes på koreansk stil.

Vi behøver:

• Letsaltet sildefilet - 1 stk (300 g)
• Gulerødder på koreansk - 200 g
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• Hvidløg - 1 mellemstor løg
• Persille (grønt) - efter smag

Til tankning:

• Sojasovs - 1 spsk. en ske
• Eddike (9%) - 2 teskefulde
• Vegetabilsk olie - 1,5-2 spsk. skeer
• Salt og sort peber efter smag

Til syltning af løg:

• Koldt vand - 2,-3 spsk. skeer
• Sukker - 2 teskefulde med et dias
• Eddike (9%) - 2 teskefulde

En nem at tilberede mulighed - med en farverig præsentation og et lækkert resultat. Se alle detaljerne i en kort video med nærbilleder.

Idé til inspiration!

Grønne ærter vil også blive venner med dette farverige sæt.

Salat med sild, kartofler og agurk "på russisk"

Rig, traditionel og billig, men enkel og velsmagende prøve, også til et festligt bord. Der vil være alt: Mayonnaise og pickles!

Vi behøver:

• Sildefilet (let saltet) - 400-500 g (2 fisk)
• Kogte kartofler - 1 stk. stor (100 g)
• Kogte gulerødder - 2 stk. (150 g)
• Æble (sur sort) - 1 stk. medium (100 g)
• Hvidt løg - 1 stk. (op til 100 g)
• Syltede agurker - 2 stk. (op til 100 g)

Til sauce:

• Mayonnaise - 8 spsk. skeer
• Æblecidereddike (6%) - 1 spsk. en ske
• Sennep (medium, klar) - 2 teskefulde
• Salt - ½ tsk
• Kværnet sort peber - 1 tsk

Madlavning.

Vi vil vurdere produkterne og forberede dem om nødvendigt.

• Hvis agurkerne er tøndeformede med et meget hårdt skind, skal du først skrælle dem.
• Hvis fileten er for salt, lægges i blød i en time i mælk, skylles i vand og tørres med servietter.

Vi skærer i en lille terning, som i Olivier: kartofler, gulerødder, skrællet æble, sildefilet og pickles. Hak løget fint.

Kombiner skiver og bland.

Det er tilbage at forberede saucen. Bland alle ingredienser og pisk med en gaffel. Hæld salatblandingen i.

Rør rundt og stil det koldt i mindst 30 minutter, så ensemblet er infunderet.

Salat med sild og svampe "Rævefrakke"

En lille indsats og du serverer en meget spektakulær ret på det festlige bord. To chips af denne opskrift "under en pels": dekoration af det øverste lag med gulerødder og en unik kombination af fisk og svampe. Det ser ud til, at helt forskellige ingredienser, men bemærkelsesværdigt understrege smagen af ​​hinanden.

• Sild (mellemsaltet) - 1 stk.
• Gulerod (stor) - 1 stk.
• Kartofler - 3 stk.
• Svampe (vi har champignoner) - 300 g
• Løg - 1 lille løg
• Æg - 3 stk.
• Mayonnaise - 6-8 spsk. skeer
• Olie - til stegning
• Salt - efter smag

Lad os lave mad med lethed!

Vi starter ved komfuret. Kog æg, gulerødder og kartofler, lad dem køle af, skræl og tre. Bedst på et groft rivejern.

Hak løg og svampe fint og kom dem i gryden. Steg indtil en lækker gylden nuance vises. Hvis du ikke vil bøvle med stegning, tager vi straks syltede svampe.

Det er tid til at lægge lagene ud. Hvert lag er tyndt smurt med mayonnaise. Du kan lave overgange fra udtværing til smag.

• Sild - Kartoffel - Æg - Svampe med løg - Gulerødder.

Det orange betræk er sjovt at arrangere i form af en ræv. Du kan dog drømme dig frem ved at lave en sol, et egern og endda en kamel, hvis du har dygtighed nok.

"Simpelt" med rødbeder og kartofler

Ingredienser:

• Sild (saltet, filet) - 200 g
• Rødbeder (medium) - 2 stk.
• Kartoffel - 3 knolde
• Løg - 1 stk.
• Olie (helst oliven) - 3 spsk. skeer
• Citronsaft, peber - efter smag

Madlavning.

Kog rødbeder og kartofler eller bag i ovnen (i folie – det er endnu lækrere!). Lad afkøle og fjern skindet. Vi hakker alle ingredienserne i en terning af samme størrelse, bland, tilsæt olien. Elskere af krydrethed og surhed glemmer ikke peber og citron. Det er alt!

Bedste ideer - 5 salater mere!

Bare at lave en salat uden kartofler. Eller, fjern rodfrugten, tilsæt et æble. Og vi forbereder en sammensat dressing. Ryst olien (3 spsk) og lige så sød sennep og citronsaft (1 spsk hver). Du kan også blande honning i - efter smag (1 tsk er nok for os). Det ser ud til ikke at være noget eksotisk, men smagen er helt anderledes - lys og usædvanlig!

Vi tilføjer en ekstra komponent i udskæringen - dåse majs, ærter eller bønner. Tag buttet rød, 2-3 spsk. skeer.

Og her er den mest uventede appetitlige tilføjelse - terninger af flået tomat eller sød rød peber. Vær ikke doven til at hælde grøntsager med kogende vand i et par minutter og fjern skindet. Fast kød føles meget saftigere, og salater med det er mere luksuriøse.

Forresten, for flåede tomater er det værd at skære kun den tætte frugtkød og lægge væsken indeni i en sauce-taler - parret med citronsaft.

"Endnu nemmere!" med grønne ærter

Det er færdigt på ti minutter og spist på fem. :)

Vi behøver:

• Sild - 250 g
• Kogte kartofler - 1 stk.
• Ærter (på dåse eller frosne) - 100 g
• Løg (gerne rødt sødt) - 1 stk.
• Dild - 1 spsk. ske (fint hakket)
• Olivenolie - 2 spsk. skeer
• Citronsaft - 1 spsk. en ske
• Smag: salt, kværnet sort peber

hvordan vi laver mad.

Vi skærer kartofler i korte strimler. I sin størrelse males sildefileten. Vi forbinder.

Skær løget i kvarte eller halve ringe og hæld citronsaften over. Lad stå i et par minutter, fnug snittet og kom det sammen med de to andre ingredienser. Tilsæt dild, ærter, olie. Salt og peber efter smag.

På en note!

For at kartofler altid er nemme at skære, skal du koge dem dagen før eller i hvert fald om aftenen.

Med ærter og løg - som i USSR

Dåseærter med sild?! En kombination af kategorien "Det ville jeg aldrig have troet!". Selvom du fandt kantiner i Sovjetunionen, så husk helt sikkert denne lakoniske snacksalat. Og det er lækkert, men så nemt!

Vi behøver:

• Dåseærter (dræn, skyl) - 100 g
• Sild - 100 g
• Løg (sød salat - bedst) - 0,5 medium løg
• Aromatisk olie - til dressing

Madlavning kunne ikke være nemmere!

Løget blev skåret i halve eller kvarte ringe. Muligvis fjer. Det vigtigste er subtilt. Lige som du kan lide det råt. Fisken blev hakket til 1 bid. Og alt blev kombineret med vaskede ærter. Fyldt med olie, hvor der er en yndlingssmag. Muligheder: ekstra jomfru oliven, uraffineret solsikke, majs, sesam. Krydderier og salt efter smag efter prøvetagning. Fantastisk 5 minutters snack!

Med ris, gulerødder og agurker

Risopskrifter har været en fast bestanddel i vores familie i længere tid end andre, men dette søde sæt er enkelt og lækkert. Det er usandsynligt, at han afløser Olivier på det festlige bord, men han vil kunne fungere som et solidt sæt ved en udvidet familiemiddag.

Vi behøver:

• Sildefilet (saltet) - 500 g
• Løg - 1-2 stk. (op til 120 g)
• Gulerødder - 1-2 stk. stor (op til 150 g)
• Frisk agurk - 2-3 stk. (10-12 cm lang)
• Ris (kogt) - 120-130 g
• Dild (finhakket) - 2 spsk. skeer
• Citronsaft - 2 spsk. skeer (valgfrit, af kærlighed til surhed)
• Mayonnaise - efter smag: vi tager op til 3 spsk. skeer
• Salt, peber - efter smag
• Salatblade - 4-5 stk. (til servering på et underlag)
• Vegetabilsk olie - til stegning

Vigtige detaljer.

• Kan du absolut ikke lide ris, så udskift med samme mængde kolde kogte kartofler, som rives groft.

Hvordan man laver mad.

Kog risene og lad dem køle af. Vi renser gulerødderne, hakker dem i et groft rivejern og sauter i en gryde - præcis indtil de er blødgjorte, vi har ikke brug for en stegt skorpe. Læg forsigtigt på et køkkenrulle for at absorbere overskydende olie.

Vi skærer løget i tynde kvarte ringe, peber let og hæld citronsaft - i 5-7 minutter.

Skær den udbenede sildefilet i små tern. Hak agurken i tynde korte strimler. Det giver mening ikke at gøre rent: det er smukkere og mere sprødt. Hak dilden så fint som muligt og kom den sammen med agurkeskiver.

At lægge et simpelt ensemble i lag:

• Salat - Ris + en knivspids salt + et tyndt lag mayonnaise - Fisk - Syltede løg (dræn citronsaften af!) - Gulerødder - Et tyndt lag mayonnaise - En blanding af agurker og dild

Vi insisterer på puff skønhed i kort tid - en time i køleskabet. Før servering tilsættes salt ovenpå for at gøre agurkerne endnu mere smagfulde.

På en note!

Det vil fungere godt med dåsemad. Vælg pink laks eller sardiner i deres egen juice. Sådan en "hurtigt mimosa" med ris.

Mexicansk sild: fantastisk og lyst

Den farverige blanding med grøntsager kombinerer sur, sød og salt smag. Opskriften ser meget festlig ud: alle vil prøve den! Og så snart de prøver, bliver de fans.

Ingredienser:

• Sild (filet) - 200 g
• Bønner (røde, dåse) - 100 g
• Majs (på dåse) - 3 spsk. skeer
• Gulerødder (kogte eller bagte) - 60 g (1/2 medium)
• Syltede peberfrugter - 1,5-2 stk.
• Løg (helst rødt) - ½ løg
• Tørt oregano krydderi - 0,5 tsk
• Sort peber (kværnet) - på spidsen af ​​en kniv
• Salt kun efter test
• Oliven- eller solsikkeolie uraffineret

Hvordan man laver mad.

Vi hakker alle grøntsagerne i en terning, omtrent lige store. Skær fiskefileten på samme måde. Bland, bland og smag til med olie. Hvilken fornøjelse på få minutter!

Skynd dig ikke til salt! Prøv det først. Normalt er fiskens saltholdighed nok. Du kan i øvrigt krydre med mayonnaise. Også lækkert!

Med sild og avocado "Bold Chic"

De prøver med forsigtighed ... Og de beder om kosttilskud! Sådan er den uforanderlige skæbne for dette originale sæt produkter i en velsmagende salat uden mayonnaise. For vores smag er den også velegnet til et festmåltid.

Vi behøver:

• Avocado - 1 stk. (gennemsnitlig størrelse)
• Saltet sildefilet - 150-200 g
• Agurk (frisk) - 1 stk. (stor)
• Kyllingeæg - 1 stk. + 1 æggeblomme til sauce
• Æble (sød og sur) - 1 stk. (lille, renset)
• Kogt ris - 3 spsk. skeer (kan erstattes med kartofler)
• Sennep (sød) - 1-2 spsk. skeer
• Vegetabilsk olie - skyl med sennep
• Dildgrønt eller grønne løg - valgfrit
• Salt og sort peber - efter smag

Madlavning.

Skær alle ingredienser i små tern. Vi tager grønt uden fanatisme og hakker fint. Vi laver saucen: en kogt blomme æltes grundigt med en gaffel og blandes med sennep - uden klumper. Tilsæt olie og bland indtil en jævn konsistens. Vi fylder den brogede masse af hakkede ingredienser. Fed chic er klar!

Du får brug for det!

Rigt udvalg Enkelt, let, trin for trin med et billede, de vil glæde dig i nøjagtig gentagelse og inspirere dig til at søge efter mærkevarer. Vi forelskede os længe i en sund fed frugt og har allerede nået at beskrive en masse lækre ting.

"Forår" med bønner og grøntsager

En ret uden mayonnaise med en overflod af lette og saftige grøntsager. Det er bedre at bruge røde bønner. I konservering er det mere elastisk, og selve bønnerne er en pæn mellemstørrelse.

Et hitsted - glade hverdage, en munter picnic, et festmåltid i den varme årstid. En bølge af forårsfølelser kan også arrangeres midt om vinteren, hvis budgettet tillader dig at købe importerede grøntsager.

Vi behøver:

• Letsaltede sild - 1 stk. stor
• Løg (gerne rødt) - 1 stk.
• Hvidløg - 1-2 fed
• Bønner (røde, dåse) - 1 dåse (200-240 g)
• Bulgarsk peber - 2 stk.
• Tomater - 3 stk.
• Grønt (persille og dild) - 3-4 spsk. skeer (fint hakket)

Til saucen og marinade til løgene:

• Vegetabilsk olie - 2-3 spsk. skeer
• Æblecidereddike (6%) - 3-4 spsk. skeer
• Sukker - ½ tsk

Forberedelsen er pænt vist i videoen nedenfor. Bemærk venligst, at al eddike og sukker går til løget til syltning. Størrelsen til grøntsagsskæring tilbydes medium. Hak kun løg og krydderurter fint.

Salat med sild og rødbeder er meget lækrere end de sædvanlige sild under en pels - "Holiday Necklace"

En anerkendt kombination af tilbedt fisk med kogte eller bagte rødbeder. Plus kogte kartofler og almindelig smelteost. Tror du, det ikke er egnet til en højtidelig fest? Og her tager du fejl! Lad os lave denne søde og lyse salat.

Ingredienser:

• Sild (let saltet) - 1 stk.
• Kartofler (kogt i skindet) - 2 stk.
• Rødbeder (kogte eller bagte) - 1-2 stk. (afhængig af størrelse)
• Æble (sød og sur) - 1 stk.
• Syltet agurk - 2 stk.
• Smørost - 1 stk. (90-100 g)
• Grønne løg - hvis du har lyst
• Citronsaft - 1 spsk. en ske
• Vegetabilsk olie - 1 spsk. en ske
• Salt, peber, mayonnaise - efter smag
• Frisk dild - til pynt

Madlavning - i en kortfattet video.

Skær i små tern og en elegant idé til udsmykning. Alt er gjort på 5 minutter. Hurtigt, overskueligt og forståeligt. Og hvor smukt! Denne skønhed vil helt sikkert blive spist først.

Salat a la Tabouleh "2 i 1" med sild og ost

Det er sandwichpasta. To i én i en fart, et festligt bord værdigt!

Elementære produkter:

• Sildefilet - fra 3 store fisk
• Kogte gulerødder - 4 stk.
• Smørost - 2 stk. (180-200 g) eller 3 stk. til salat
• Smør - 100 g (kun til pasta)
• Dild (finhakket) og krydderier: valgfrit

Alt er lige så enkelt, som det er lækkert. Og der er langt mere end én algoritme til succes.

Sæt osten i fryseren i 20-30 minutter. Derefter vil det være lettere at skære.

Hvis vi skærer alle ingredienserne i en lille terning, får vi en salat. Han beder bare om en tartelet!

Og hvis vi vender det i en blender, har vi et fantastisk smørepålæg foran os.

En anden interessant mulighed: finhak silden og indfør den forsigtigt i en homogen pasta fra de resterende komponenter. Der vil være mere tekstur, men pastaens plasticitet forbliver. Hvis du hakker gulerødderne, så skabes effekten af ​​æg. Ser godt ud med hakket dild, som vi drysser på toppen af ​​sandwichen. Problemfri ferieforretter!

Salat "Obsession" med sild og kinakål

Det ser ud til, Beijing og sild?! Og ja! En farverig og saftig ret vil glæde dig midt om vinteren som intet andet. At sætte nytårsbordet på er også en god idé. Gør dig klar til at dele opskriften: alle beder om den!

Ingredienser til 2-3 portioner:

• kinakål - 250 g
• Letsaltet sild (filet) - 120 g
• Bulgarsk peber (rød) - 30 g
• Grønt æble - 70 g
• Agurk - 150 g
• Løg (rød sød) - 50 g
• Dildgrønt - 10 g

Til tankning:

• Vegetabilsk olie - 15 g
• Sennep med korn - 10 g
• Citronsaft - 15 g
• Salt - kun efter test efter smag

Hvordan man laver mad.

At skære de farverige ingredienser i skiver afgør denne rets succes. Vi hakker Pekinkaen moderat tyndt og bruger ikke den tykkeste del af arket. Vi skærer agurken i tynde kvarte af cirklen og sød peber i en tynd strimmel. Det er bedre at skære løget i fjer eller kvarte ringe, også tyndt. Kværn det grønne æble i strimler og hæld citronsaft over, så det ikke bliver mørkere. Rengør det eller ej - efter behag. Hak dilden fint.

Vi forbinder alle udskæringerne og tilføjer silden. Vi skærer fileten traditionelt - i 1 bid.

Dressing i olie vil være krydret med en behagelig surhed. Ryst alle ingredienserne med en gaffel og send saucen til grøntsagsblandingen. Bland godt: en sprød og saftig godbid er klar!

Du skal spise det med det samme. I lang tid opbevares sådanne kålsalater i krydret form ikke.

Sådan skærer du en fisk hurtigt og uden ben

To veje fra en pæn pige. Den anden er hurtig med et vrid af fisken gennem halen - fra 02:28.

Og hvis du adresserer spørgsmålet om rengøring til en søprofessionel? Berømt for hele YouTube-processen udført af en sømand: alt er klart og præcist. Før starten af ​​skæringen går fisken ikke engang 10 sekunder.

Hvilke salatopskrifter med sild kan din familie lide? Enkelt og lækkert, de behøver ofte ikke et foto trin for trin, fordi tilberedningen er oplagt.

Udover at koge kartofler og rødbeder, vil enhver af mulighederne i vores udvalg tage mindst en halv times tid. Er det ikke dejligt? Især i de originale kompositioner, der ikke er synd at sætte på festbordet. Tilføj til vores sæt i kommentarerne og god appetit!

P.S. 3 flere opskrifter med videoer: på dansk og fra kokken

Den første variation med kartofler og æble tiltrækker en krydret sauce på creme fraiche og sennep med citronsaft og sort peber.

Den anden proces styres af den berømte Ilya Lazerson. Saltet fisk vil møde lækker kålrabikål, æble, sprøde cornichoner og creme fraiche. Lækkert - til kuldegysninger i knæene!

Kartoffel med sild er en god solid snack til enhver lejlighed, især til et festmåltid. Generelt tilberedes retten nemt og meget hurtigt. Hver husmor kan nemt gentage processen og i løbet af få minutter, med en lille kommando af behændige og dygtige hænder, kartoffelsalat med sild og løg vil være på bordet.

Salat ingredienser:
• Sildefilet - 100 g,
• Kartofler - 3 stk.,
• Løg - 1 lille hoved,
• Citronsaft - 1 teskefuld,
• Vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer,
• Bordeddike 9% - 1 spsk. en ske,
• Dild og persillegrønt - 4-5 kviste,
• Salt og sort kværnet peber.

Sammensætningen af ​​ingredienserne er betinget. Du kan ændre mængden som du ønsker. Jo flere produkter, jo lækrere er retten. Du er velkommen til at eksperimentere, tilføje andre komponenter, dygtigt kombinere og opfinde dine egne og snacks.

Lun salat af kartofler og fisk i olie

Forbered alle de nødvendige ingredienser til at lave en lækker og nem kartoffelsalat.

Kog kartoflerne i letsaltet vand, skær ikke for fint, krydr med krydderier og peber.

Skær løget i tynde halve ringe, fortynd eddiken i koldt vand og læg det i blød i 10-15 minutter.

Skær silden i moderat tynde strimler, hak det grønne fint og kom persille, dild, løg og fisk sammen med kogte kartofler.

Dryp sildekartoffelsalaten med lidt olie, rør rundt og server.

Vi kan trygt sige, at mænd vil være særligt glade for sådan en ret. Og det er fordi kartofler med løg og fisk utrolig velsmagende, tilfredsstillende og behagelig passer til stærke drikke.