Arašídové máslo bez mixéru. Lahodné a zdravé arašídové máslo s medem

Ahoj přátelé, v příštím čísle bych se ráda věnovala jednomu velmi zajímavému receptu. Připisovala jsem to sladkým omáčkám, ale dobře se z toho vaří i sladké přesnídávky.

Zde je recept na domácí arašídové máslo. Homogenní složení ořechů a medu se v procesu dlouhodobého působení mixéru změní na pastu.

Ingredience:

1. Arašídy - 230 gr.

2. Květový med - 2 polévkové lžíce.

Způsob vaření:

1. Na přípravu arašídového másla potřebujeme oloupané, osolené a na pánvi osmažené arašídy.

Odešleme do mísy mixéru.

2. Rozemlete na drobky.

3. Do misky přidejte květový med.

4. Pokračujeme ve šlehání.

5. Celková doba šlehání s dílčími přestávkami a mícháním obsahu mísy byla 32 minut.

6. Takto vypadá hotová verze, která je stále v míse mixéru. Dobu vaření lze výrazně zkrátit, pokud použijete spotřebič s vyšším výkonem.

Já mám například mixér s výkonem pouhých 500 wattů. Výkonnější kolegové uvaří arašídové máslo mnohem rychleji.

7. Jak vidíte, vznikla nám dobrá hustá hmota, která je totožná s kupovaným protějškem. Přemístíme do volné sklenice, kde ji uložíme.

Dodatečné informace:

Pasta je ve velkém měřítku vyráběna z lehce pražených přírodních arašídů. Aplikace metody studené expozice na hotové výrobky zaručuje bezpečnost užitečných minerálů a aktivních prvků. Poprvé byl připraven ve Spojených státech a Kanadě.

Toto jídlo se stalo rozšířeným díky velkému počtu užitečných vlastností. Těstoviny, připravené v souladu se všemi technologickými postupy, mají tedy velké množství minerálních látek.

Obsahuje resveritrol, látku, která pomáhá snižovat zánětlivé projevy vznikající při nachlazení.

Kromě toho obsahuje stopové prvky, jako je jód, železo a vápník. Jednoduše řečeno, je užitečný nejen pro děti, ale i pro dospělé.

Aktivní distribuce tohoto produktu mimo Spojené státy americké vedla k tomu, že ve struktuře pasty je obsaženo velké množství vlákniny v poměru 1 gram na čajovou lžičku hotového pokrmu.

Přítomnost velkého množství stopových prvků v jeho složení přispívá k tomu, že člověk, který jej používá, se bude moci udržovat ve vynikající fyzické kondici, aniž by se musel obávat nadváhy.

Oříškové máslo je skvělé pro ty, kteří drží dietu.

Děkuji za návštěvu mého blogu, jsem velmi rád, když jsem vám mohl pomoci. Pokud jste neposkytli žádnou pomoc, napište o tom do svých komentářů, zlepšíme kvalitu prezentovaného materiálu. Brzy se uvidíme.

Z tohoto množství arašídů mi vyšla 500 ml sklenice arašídového másla. Často se do nich při přípravě těstovin přidávají další ingredience: sůl, cukr, med, javorový sirup, čokoláda, rostlinný olej atd. Chtěl jsem získat původní verzi arašídového másla, tak jsem použil pouze raw arašídy

Arašídy rozprostřete v rovnoměrné vrstvě na plech a...

vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 10-20 minut (řiďte se svou troubou a snažte se ořechy nespálit). Každých pět minut promíchejte lžící, aby arašídy ze všech stran oschly.

Sušené ořechy nechte 5-10 minut vychladnout a odstraňte slupku. Díky tomu, že se ořechy kalcinují v troubě, slupka se snadno odstraní, i když ořechy jen promnete mezi prsty.

Dále potřebujeme dobrý mixér nebo sekáček. Výkonné zařízení, které dobře brousí a dokáže pracovat několik minut při maximální rychlosti. Arašídy nasypte do mísy po malých porcích a přerušte je mixérem

Zpočátku se ořechy začnou jen mlít.

Po pár minutách se bude zdát, že se nic nového neděje, ale pokračujete v bití. Ořechy začnou postupně uvolňovat olej a tato vlhkost pomůže proměnit ořechovou strouhanku na pastu.

To může trvat 5 až 10 minut. Pokud mixér selže, můžete přidat lžíci medu, což utlačí proces homogenizace

Ahoj! Vika Leping je s vámi a dnes bude velmi cool recept - arašídové máslo doma z jedné ingredience (druhá je volitelná). Ano ano! Uděláme ořechové máslo z arašídů a je to! A ano, hned řeknu, že ořechové pasty mohou být vyrobeny z jakéhokoli z vašich oblíbených ořechů stejnou technologií: mandle, kešu, vlašské ořechy - co chcete, ukažte svou fantazii!

Pasta z ořechů nebo semínek se často nazývá urbech. Teď je to v módě 🙂 Používají se také slunečnicová, lněná, konopná a chia semínka. Takto hustá hmota je nasycena obrovským množstvím živin, proto je považována za velmi cenný zdroj benefitů pro naše tělo. Ale nezapomeňte, že urbechi, stejně jako naše arašídové máslo, jehož kalorický obsah je až 567 kcal na 100 g (jako celý arašíd), by se mělo vždy konzumovat v dávkách.

Koneckonců, urbechi a těstoviny jsou často nazývány olejem z nějakého důvodu - obsahují spoustu, i když užitečných, ale tuků. Vždy je potřeba znát míru, jako u jiných produktů. Mimochodem, v ukrajinštině, stejně jako v angličtině, máme dvě slova pro olej: ve skutečnosti olej (máslo) a oliya (olej). Máslo jsou všechny pevné oleje a oliya je tekutá. Proto tento produkt obvykle nazýváme arašídové máslo a americké arašídové máslo se nazývá arašídové máslo.

Peanut je arašíd a doslovně se překládá jako arašíd, protože pea je zelený hrášek. A pokud půjdu po hlavě do svých lingvistických řetězců myšlenek, pak si dovolím tvrdit, že tomu tak říkají, protože arašídy nejsou vůbec ořech, ale různé luštěniny. Zde je taková kognitivní a poučná odbočka. Nenadávejte, jsem jen filolog a občas mi napadnou lingvistické postřehy 😀 Ale přesto, pojďme se bavit o arašídovém másle.

O výhodách urbechu jsem již něco řekl, ale přesto, jak užitečné je arašídové máslo bez cukru? Kromě tuku obsahují arašídy také hodně bílkovin, to znamená aminokyseliny, jsou zde vitamíny A, D, E, B1, B2, PP, kyselina linolová a listová a mnoho dalších pro naše tělo nezbytných mikroprvků. Železo, měď, draslík, mangan, hořčík – vše v bohaté koncentraci. Proto jezte s chutí, pokud nemáte alergii na arašídy, a myslete na to, jaké benefity tělu přinášíte.

Takže do podnikání! Domácí, přírodní arašídové máslo, recept s fotografií krok za krokem!

Ingredience

• - arašídy nebo jiné - 500 g (libovolné množství je možné)
• - 2-3 polévkové lžíce nebo sušené ovoce / hořká čokoláda / sůl - podle chuti

Způsob vaření

Jak tedy arašídové máslo vyrobit? Pro začátek vám dávám do pozornosti videorecept na arašídové máslo s můj YouTube kanál . Vše je zde zobrazeno velmi přehledně, takže se určitě podívejte. A odebírejte kanál, je tam spousta dalších zajímavých věcí, receptů, videí o jídle, vaření, cestování a zdraví!

Videorecept: domácí arašídové máslo

Krok za krokem recept s fotografií

Ořechová pasta se obvykle vyrábí z pražených ořechů. Dá se ale udělat i ze syrového, jen to, upřímně řečeno, nebude tak chutné a trochu hořké. Ale nepochybně to prospěje více. Budu péct arašídy v troubě. Můžete si koupit již pražené arašídy. Je žádoucí, aby se prodávalo již oloupané. Našla jsem loupanou syrovou, tak si ji uvařím sama.

Troubu si předem předehřejte na 180 stupňů. Ořechy rozprostřete na plech v rovnoměrné vrstvě. Doporučuji použít pergamenový papír. Vložte plech do trouby na 15-25 minut. Každých 5 minut troubu otevřete a rychle zamíchejte arašídy, poté znovu zavřete. Výroba arašídového másla je jednoduchá záležitost, ale ani při přípravě byste neměli zívat.

Časově dávám tak široký rozptyl, protože každý má trouby úplně jiné, ořechy se někomu dají uvařit za 15, někomu za 25 minut! Podívejte se na ně a přivoňte si k nim, měly by trochu zhnědnout a provonět celý dům. Nenechte se spálit! Arašídové máslo nepotřebuje připálený zdroj! Hotové ořechy vyjmeme i s plechem a necháme je asi 10 minut vychladnout.Pokud jsou arašídy ve slupce, budete muset strávit dalších 5 minut loupáním rukama, ale je to docela jednoduché.

Ale k výrobě arašídového másla není nutné mít stacionární mixér. Pokud máte kvalitní ponorku, použijte její sekáček – s ním vše půjde, ale zabere to více času. A bude potřeba mu dát pauzu, aby s vámi nevyhořel. Pokud dodržíte všechny pokyny, bude vše v pořádku, proto čtěte pozorně.

Nasypte oloupané arašídy do mísy mixéru nebo sekáčku. Pokud jste si ho smažili sami, provoní teď sladce celý byt! To samé platí o domácím arašídovém másle. A pokud už máte koupené pražené ořechy, hoďte je na pár minut do rozpálené pánve, aby se obnovilo aroma, nebudete litovat!

Začneme mlít arašídy. Zapnu svůj mixér na 30 sekund vysokou rychlostí a dostanu výsledek jako na fotografii. Říká se tomu crunchy arašídové máslo, crunchy je anglicky crunchy. Díky tomu, že některé ořechy nejsou úplně namleté, zůstává trochu „křupavé“. V uvozovkách, protože žádný křupan jako takový neexistuje. Tento druh se mi nelíbí, ale má samozřejmě také své místo.

Pokud používáte mlýnek, drťte arašídy impulzivním lisováním po dobu 10 minut do tohoto stavu. Nejprve získáte drobenku, poté hmota začne tuhnout. Pozor na slovo impulzivní! Je to velmi důležité! Jinak riskujete ztrátu mixéru. S největší pravděpodobností v této fázi budete někdy muset hmotu promíchat lžící, abyste nepomleté ​​kousky přitlačili blíže k noži. Výroba ořechového másla se může zpozdit, ale to je normální 🙂 Ale chuť je úžasná a ve složení není nic nadbytečného!

Pokud chcete dosáhnout jednotnosti, pokračujte v mletí arašídového másla. Pokud se váš mixér příliš zahřeje, odstavte jej na 15 minut a poté pokračujte. Stejné impulzivní pohyby až do úplné uniformity. Zapnul jsem svůj mixér ještě 3x na 30 sekund a pomáhal jsem pastě tlačit směrem k nožům pomocí tlačného zařízení, dokud se nestane tekutou. Ten se ale stal tekutým už během druhých 30 sekund, chtěl jsem jen dosáhnout naprosto dokonalé hladkosti.

Pokud vaše ořechová drobenka stále nechce pustit olej a stát se viskózní a homogenní, můžete přidat komerční tekuté arašídové máslo, stačí trochu. To je ale extrémní případ! Je lepší brousit déle. Můžete také přidat med hned, pokud chcete naše arašídové máslo trochu osladit. Protože to samo o sobě není sladké, samozřejmě. Med jsem přidala na závěr a znovu pomlela. Zde jsou asi 3 polévkové lžíce.

Ihned po přidání medu se arašídové máslo mnohem zpevnilo. Na závěr si také můžete dát své oblíbené sušené ovoce, nasekat najemno hořkou čokoládu nebo dokonce přidat sůl, protože slaná verze má mnoho lidí ráda. Ale nejraději mám s medem.

Hotovou mňamku přendáme do sklenic. Všechno! Nyní víte, jak si vyrobit arašídové máslo doma! Může být skladován po dobu 6 měsíců i v lednici. Jediná věc je, že se může delaminovat, to znamená, že se pevná část oddělí od tekutého oleje, ale to je naprosto normální, před jídlem to promíchejte.

A pokud přemýšlíte, s čím si dát arašídové máslo, doporučuji si ho namazat na celozrnný chléb nebo toast a navrch na něj dát banán a nějaké další oblíbené ovoce nebo bobule, třeba broskev, jako mám já. Strašně ráda dávám i jahody. Jen nezapomeňte, že obsah kalorií arašídového másla je poměrně vysoký, ovládejte se! 😀

Rychle to shrnu.

Krátký recept: domácí arašídové máslo

1. Pokud jste si koupili nepražené arašídy, zapněte troubu na 180 stupňů.
2. Arašídy rozprostřete na plech v rovnoměrné vrstvě a vložte do vyhřáté trouby na 15–25 minut do zlatova, ořechy každých 5 minut promíchejte.
3. Hotové arašídy vyjmeme, necháme 10 minut chladnout a oloupeme rukama.
4. Do mísy stacionárního mixéru nebo sekáčku, pokud je mixér ponorný, dáme arašídy nebo jakékoliv jiné ořechy (lahodné budou kešu i mandlové máslo).
5. Pamatujte, že mixér na ořechové máslo musí být dostatečně výkonný. Pokud to není profesionální, meleme arašídy 15-20 minut do úplné homogenity impulzivním lisováním, periodicky promícháváme arašídové drobky a kaši, teprve po 10 minutách začne uvolňovat olej a zadře.
6. Pokud je mixér profesionální, drťte několik minut, dokud nebude zcela homogenní, čímž pomůžete vytlačit arašídovou hmotu na nůž pomocí tlačného zařízení.
7. Na závěr přidejte med nebo nakrájené sušené ovoce, případně nasekanou hořkou čokoládu, případně sůl a znovu rozemelte nebo promíchejte.
8. Gratulujeme, teď už víte, jak si doma vyrobit arašídové máslo!

Recept na arašídové máslo doma skončil. Upřímně jsem to udělal poprvé. A znovu, abych byl upřímný, byly to nejchutnější a nejhomogennější, hladké těstoviny, jaké jsem kdy vyzkoušel! Arašídové máslo už si nikdy nekoupím, uvařím si ho sama! Navíc jsem si s sebou na Krym přivezl zavařovací sklenici, maminka na vyzkoušení, ta také hodnotila pětkou. A ne proto, že jsem její dcera 😀 Můj Sergey si vzal další sklenici do kanceláře, kde ji také skvěle ocenili!

Obecně, pokud jste vždy chtěli vařit takovou lahodu, vařte, nestyďte se, dostanete to nejlepší arašídové máslo bez oleje, bez cukru, bez konzervantů, bez zvýrazňovačů chuti a dalších nešvarů, které nám marketéři cpou do oblíbených produktů . Samozřejmě se dá koupit, ale ... Stačí se podívat na složení Nutelly - to je tmářství! Mimochodem, kdo miluje Nutellu? Chcete se to naučit vařit a napsat vám jak? Pokud ano, napište do komentářů. Právě jsem na to přišel 😀

A minule jsem ti to říkal! Dále více! Abyste nezmeškali novinky, , je to zdarma! Navíc při přihlášení k odběru dostanete jako dárek kolekci plnohodnotných receptů 20 jídel, která jsou připravena velmi rychle, od 5 do 30 minut, což ušetří spoustu vašeho času! Jezte rychle a chutně – je to skutečné!

Byl jsem s tebou ! Řekněte svým přátelům, že vaše a moje jsou arašídové máslo, doporučte, pokud se vám líbí, dejte like, zanechte komentáře, hodnoťte to, napište a ukažte fotky toho, co jste udělali, a pamatujte, že každý umí chutně vařit, že jste talentovanější než si dokážete představit a samozřejmě si jídlo užijte! Miluji tě, buď šťastný!

Dnes vám ukážu, jak si vyrobit arašídové máslo doma. Jedná se o velmi chutnou, voňavou a neuvěřitelně uspokojivou pochoutku, kterou lze použít jako pomazánku na toasty a sušenky. Arašídové máslo je dobré jako poleva na zmrzlinu, lze ho přidat do složení domácího pečiva nebo jen jíst lžící - jak chcete.

Recept na toto ořechové máslo je jednoduchý, protože jeho základem jsou pražené arašídy – jeden z nejlevnějších a nejdostupnějších druhů ořechů. Mnoho lidí má rádo arašídové máslo takříkajíc v čisté podobě – tedy pouze arašídy a nic jiného. Ale pro naši rodinu a pro mě osobně se takový dezert ukazuje jako příliš nevýrazný, takže vždy přidávám ochucovadla - cukr a sůl. Pro získání hladší a jednotnější konzistence je do složení domácího arašídového másla zahrnut i rafinovaný rostlinný olej (také zvyšuje trvanlivost hotového výrobku).

Ingredience:

Vaření krok za krokem s fotografiemi:

K výrobě domácího arašídového másla jsou arašídy základní složkou, ale důrazně vám doporučuji přidat trochu rafinovaného rostlinného oleje, soli a cukru. Jako sladidlo si můžete vybrat nejen cukr, ale také med, melasu, sirupy.

Arašídy na těstoviny jsou vhodné jak syrové, tak již pražené. Navíc můžete použít slané – těstoviny pak nemusíte dosolit. Počet ořechů může být naprosto libovolný - uvedl jsem ten, který jsem měl v době přípravy. Arašídy můžete smažit jak v troubě, tak na sporáku nebo v mikrovlnce (moje verze). Je důležité, aby se ořechy nespálily nebo dokonce nespálily, jinak pasta zhořkne. V mikrovlnné troubě opékám arašídy na nejvyšším stupni asi 5 minut, občas promíchám, aby se uvařilo rovnoměrně. V troubě se ořechy suší asi na 200 stupňů po dobu 15-20 minut.

Dalším krokem při výrobě domácího arašídového másla je loupání ořechů. Tenká slupka se z pražených arašídů odstraní celkem rychle a bez problémů, ale nejpohodlnější je loupat větší množství ořechů ne jednotlivě, ale pomocí běžného igelitového sáčku. Ořechy necháme mírně vychladnout, poté je přendáme do sáčku a zavážeme.

Dále potřebujeme mixér nebo kuchyňský robot – musí být výkonný, jinak bude příprava pasty trvat dlouho a není pravda, že vaše zařízení neshoří! Někteří kuchaři dokonce používají mlýnek na kávu, ale pak musíte arašídové máslo připravovat po malých porcích. Do mísy dáme část arašídů, přidáme trochu rostlinného (mám slunečnicového) oleje, sůl a cukr (v průběhu bude možné upravit chuť dle vašich osobních preferencí).

Pustíme se do mletí ořechů – v následujících krocích ukážu, jak se mění konzistence obsahu misky. Nejprve se získá malá ořechová strouhanka.

Postupně tato suchá drobenka začne vlhčit (z arašídů se uvolňuje olej) a shlukovat se. Odstraňte víko a pomocí nože nebo vidličky očistěte hmotu ze stěn mísy tak, aby opět ležela na dně.

Po několika minutách se arašídy změní na pastu. Hmota se zahřeje, vynikne ještě více oleje, díky čemuž bude směs řidší a ještě homogennější. Pokud se váš kuchyňský pomocník během sekání příliš zahřeje (a nepochybně bude horký), vypněte ho a nechte trochu vychladnout. Poté pokračujeme v mletí ořechů do požadované konzistence.

Arašídové máslo je docela kalorický požitek, ale velmi chutný. Kromě toho má některé užitečné vlastnosti a díky své nutriční hodnotě se dobře hodí k snídani. Existuje mnoho způsobů, jak vyrobit arašídové máslo.

Hotový výrobek může mít jinou barvu - od hnědého odstínu až po tmavě kávovou barvu. To je ovlivněno použitými produkty, jejich kvalitou a způsobem přípravy.

Složení pasty obsahuje hodně bílkovin a tuků, přičemž ty jsou kvalitní, pro naše tělo nezbytné. Sacharidů je málo, ale to neznamená, že můžete těstoviny jíst nekontrolovaně. Ale k tomu může dojít, protože je to, no, velmi, velmi chutné!

Obsah kalorií ve 100 gramech hotového výrobku je asi 600 kalorií.

Ukazatel se samozřejmě může lišit v závislosti na tom, jaké další přísady byly k vaření použity a jaké množství cukru bylo přidáno. V každém případě snědením pár chlebíčků namazaných těstovinami získáte dostatek energie na několik hodin. Takže v malé lžičce - již 75 kalorií a v jídelně - asi 200.

Arašídy jsou stejně výživné jako fazole a hrách. Všeobecně se uznává, že jde o ořech, ale ne – arašídy patří do třídy luštěnin. Proto obsahuje bílkoviny bez cholesterolu, které sportovci tolik milují pro budování svalů. Kromě toho je bohatý na aminokyseliny, vitamíny různých skupin, antioxidanty a vlákninu.

Užitečné vlastnosti produktu

Zahrnutím diskutované mňamky do svého jídelníčku byste určitě měli zjistit, jak užitečné je arašídové máslo.

Všechny užitečné vlastnosti lze samozřejmě připsat pouze kvalitnímu produktu, bez škodlivých přísad a konzervačních látek.

Arašídy musí být pražené - právě tato tepelná úprava umožňuje ušetřit veškerou hodnotu a zvýšit chuť.

Výhody konzumace arašídového másla:

• zabraňuje rozvoji sklerózy v důsledku kyseliny linolové;
• vláknina pomáhá zbavit se zácpy a zažívacích problémů;
• umožňuje vám zůstat sytý po dlouhou dobu;
• normalizuje hladinu cholesterolu v krvi;
• Díky vysokému obsahu bílkovin jsou těstoviny dobrou náhražkou masa, zejména pro ty, kteří drží vegetariánskou stravu.

S čím jíš arašídové máslo? Lahodné recepty

Kromě nejoblíbenější snídaně – krajíc celozrnného chleba a arašídového másla – existuje mnoho dalších receptů a možností, jak a s čím tento produkt jíst.

• Sendviče. Chleba můžete lehce opéct nebo udělat toast a navrch těstoviny. Pro zpestření chuti na něj můžete dát džem, džem nebo smetanu. Těstoviny lze kombinovat i se sušeným ovocem, ořechy nebo třeba sýrem.
• Ovoce. Určitě si alespoň jednou zkuste namáčet jakékoli ovoce nakrájené na kousky do arašídového másla. Obzvláště chutná s banány, kiwi a hruškami. Pokud jsou těstoviny neslazené, pak je lze kombinovat se zeleninou.
• K těstovinám se hodí všechny druhy marmelády, želé, marshmallow a dokonce i marshmallow. Stačí je jen potřít těstovinami a šíleně lahodný dezert je hotový.
• Sušenky a dorty. Pastu lze potřít vrstvami koláče nebo jednoduše aplikovat na jakoukoli sušenku, například sušenku nebo sušenky Maria - je to velmi chutné!
• Další možností je kaše. Ano, obvyklá ovesná kaše nebo krupice budou úplně jiné a ještě výživnější, když do nich dáte jen dvě lžíce arašídového másla.
• A samozřejmě zmrzlina. Jednoduše zalijete těstovinami, promícháte s nimi a luxusní dezert je hotov.

Zdravý sendvič. Požadované produkty:

• krajíc chleba s otrubami;
• lžíce arašídového másla;
• půl jablka;
• špetka skořice.

Proces vaření je jednoduchý. Chléb pokryjeme těstovinami, položíme na něj kolečko jablka, v případě potřeby předem odstraníme jádřinec a slupku. Vše navrch posypeme skořicí.

Delikátní dezert. Požadované produkty:

• 50 gramů tofu;
• lžíce moučkového cukru;
• 4 lžíce arašídového másla;
• jakékoli bobule podle vaší chuti.

Těstoviny smícháme se sýrem a moučkovým cukrem, dobře promícháme mixérem, dáme do krásných tvarů a ozdobíme čerstvým ovocem.

Proteinový nápoj. Požadované produkty:

• lžíce medu;
• půl sklenice mléka;
• velká lžíce arašídového másla;
• skořice podle chuti;
• 100 gramů nízkotučného tvarohu.

Proces vaření:

1. Nejprve smíchejte mléko s medem, skořicí a tvarohem, přerušte v mixéru.
2. Přidejte arašídové máslo a ještě trochu prošlehejte. Podávejte ozdobené skořicí nahoře.

Jak si vyrobit těstoviny doma?

Pokud si nejste jisti kvalitou produktu prodávaného v obchodě, můžete si vyrobit vlastní arašídové máslo. Pak to pro vás bude určitě přirozené.

Klasický recept na arašídové máslo

Požadované produkty:

• 60 mililitrů rostlinného oleje;
• 0,6 kg arašídů;
• 2 lžíce medu;
• sůl podle vaší chuti.

Proces vaření:

1. Oloupané arašídy je třeba opražit, nejlépe to udělat v troubě po dobu pěti minut při teplotě 180 stupňů.
2. Arašídy přerušíme v mixéru, spojíme, nebo můžete vynechat přes mlýnek na maso. Pak to ale budete muset udělat několikrát, aby hmota dosáhla požadované pastovité konzistence.
3. Přidejte med, sůl a začněte přidávat olej. Musí se dát tolik, aby se pasta míchala, ale ne příliš tekutá nebo naopak hustá.

Vaření s čokoládou

Požadované produkty:

• půl sklenice kakaa nebo tabulky čokolády;
• 0,5 kg arašídů;
• lžíce moučkového cukru;
• 3 polévkové lžíce rostlinného oleje nebo jiného;
• sůl podle chuti.

Jak vyrobit čokoládové arašídové máslo:

1. Arašídy zbavíme slupky, dáme do trouby na 10 minut na 200 stupňů, aby se opražily.
2. Rozemlejte mixérem po dobu pěti minut, vyložte všechny ostatní ingredience ze seznamu a znovu šlehejte další minutu.

Slané a kořeněné arašídové máslo

Požadované produkty:

• 0,6 kg arašídů;
• mořská sůl - dvě polévkové lžíce;
• jedna pálivá chilli paprička.

Proces vaření:

1. Oloupeme arašídy, dáme na plech a dáme do trouby na 200 stupňů asi na 10 minut, dokud nejsou dobře opečené.
2. Pošlete to do mixéru, přidejte sůl a kousky feferonky, vše rozšlehejte do hladka.

Recept s medem

Požadované produkty:

• 3 polévkové lžíce rostlinného oleje;
• 0,4 kg arašídů;
• 3 lžíce medu.

Proces vaření:

1. Arašídy očistíme, dáme do formy a smažíme v troubě na 200 stupňů do zrůžovění, většinou stačí 10 minut.
2. Nalijte do něj tekutý med a rostlinný olej, vše rozemlejte mixérem.

Originální česnekové arašídové máslo

Požadované produkty:

• lžíce rostlinného oleje;
• sklenice arašídů;
• 2 stroužky česneku;
• sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Arašídy zbavíme slupky. To se nejlépe provádí mokrýma rukama. Položte na plech a vložte do trouby asi na 10 minut. Během této doby by se mělo smažit a osmahnout. Nastavte teplotu na 180-200 stupňů.
2. Již připravené arašídy spojíme se stroužky česneku a sekáme mixérem nebo kuchyňským robotem, dokud hmota nezíská požadovanou konzistenci.
3. Přidejte sůl a olej, znovu vše promíchejte. Oleje dejte tolik, kolik potřebujete, aby pasta nebyla hustá, ale ani příliš tekutá, dobře se promíchá.

Křupavá varianta s částečně mletými ořechy

Požadované produkty:

• půl malé lžičky soli;
• dvě sklenice arašídů;
• tři lžíce medu;
• 4 polévkové lžíce rostlinného oleje;
• 20 gramů libovolných ořechů.

Proces vaření:

1. Po vyčištění opečte arašídy v troubě. Při teplotě 200 stupňů to bude trvat asi 10 minut. Podívejte se na vzhled přísady - její barva by měla být načervenalá.
2. Poté dáme suroviny do mixéru a rozdrtíme do velmi jemného stavu.
3. Přidejte olej, ještě pár minut melte, spojte se solí, medem a znovu přístroj zapněte. Hmotu přivedeme do pastovitého vzhledu.
4. Samostatně ořechy rozdrtíme nebo v mixéru docela přerušíme, aby nebyly tak docela drobky, a vložíme do těstovin.

Dietní pasta bez cukru a oleje

Požadované produkty:

• 0,5 kg arašídů;
• špetka soli.

Proces vaření:

1. Arašídové máslo bez cukru se snadno vyrábí. Pro začátek očistíme arašídy, rozdělíme je na plech a dáme na 10 minut do trouby, aby se opražily. Teplotu lze nastavit na 180 nebo 200 stupňů.
2. Hotové arašídy dejte do mixéru. Pokud je to silné, šlehejte několik minut, pokud je to spíše slabé, budete to muset udělat trhnutím nebo použít mlýnek na maso a hmotu několikrát posouvat.
3. Poté přidejte sůl a přerušte kompozici na další minutu. Podle chuti můžete přidat trochu medu, ale i tak je sladký a v dietním receptu je lepší ho nepoužívat, protože těstoviny samy o sobě jsou hodně kalorické.

Mandlové arašídové máslo

Požadované produkty:

• 150 gramů arašídů a stejné množství mandlí;
• 100 gramů moučkového cukru;
• špetka soli;
• tři polévkové lžíce rostlinného oleje;
• 40 gramů kakaa.

Proces vaření:

1. Oloupané arašídy a mandle vložte do formy a vložte do trouby na 200 stupňů. Nechte je vařit, dokud nezhnědnou a lehce zhnědnou.
2. Pošleme je do mísy mixéru a začneme mlít na drobky. Pokud chcete, aby byly oříšky v hotové hmotě cítit, tak trochu odstavte, nasekejte, ale ne moc nadrobno a na samém konci spojte pastou.
3. Když je hmota v misce velmi malá, dejte tam kakao, rostlinný nebo jiný olej, sůl a moučkový cukr. Znovu zapneme zařízení a přerušíme obsah, dokud nebude hladký, jako pasta. Poté můžete přidat pár ne příliš malých oříšků, aby byl dezert křupavý.