Nugget dietní recepty. Domácí nugety jako v McDonald's a Burger King

Kalorie: 714
Bílkoviny/100g: 17
Sacharidy/100 g: 2

Každý z nás chce mít štíhlé tělo, atletickou postavu a vynikající zdraví. Ale jak těžké je odepřít si neuvěřitelně chutné, ale takové škodlivé housky, koláče, smaženice, chipsy a hamburgery. Koneckonců, život je tak zajímavý a chcete ho prožít v naprostém pohodlí a radosti a neodpírat si příjemné chvíle, i když se týkají vydatného jídla.

A je dobře, že existuje taková dieta, která nám pomůže dosáhnout dokonalosti, aniž bychom se uchylovali k vyčerpávajícím procedurám a tuhé dietě.

Ve skutečnosti, abyste dosáhli dobrého výsledku, musíte pouze dodržovat, což se skládá převážně z bílkovinných potravin.

Vyloučením mouky, cukru, obilovin a některých druhů ovoce ze svého jídelníčku, jejich nahrazením otrubami, sladidlem, povolenou zeleninou a nízkotučnými mléčnými výrobky dosáhnete dokonalosti své postavy, aniž byste si odepřeli požitek z kousku lahodného dort.

Totéž platí pro masné výrobky: nahrazením tučného vepřového masa kuřecím, hovězím nebo krůtím masem získáte vynikající výsledek.
Vyzkoušejte tyto lahodné nugety z pšeničných otrub a budete překvapeni, jak chutné dietní jídlo může být.

Dukanovy kuřecí nugety jsou vynikajícím receptem dne.

Ingredience:
- 100 ml jogurtu (0%;
- 1/2 lžičky kurkuma, chilli a sůl;
- kuřecí řízek (1 ks);
- 2-3 polévkové lžíce otruby.

Jak vařit doma

1. Velký, čerstvý kuřecí řízek nakrájejte na malé kousky.

2. Připravte si mléčnou marinádu na naše kuřecí nugety Dukan: do velké nádoby nalijte jogurt, koření, promíchejte.

Nugety v ní ponořte a nechte 2–3 hodiny.

3. Namočte plátky masa z každé strany do směsi otrub a vložte do ohnivzdorné nádoby.

4. Kuřecí nugety vložíme do rozpálené trouby (200 stupňů), pečeme 22-25 minut.

5. Kuřecí nugetky s pečenými otrubami ihned podávejte. Dopřejte svým dětem a příbuzným kdykoli vydatný a zdravý pokrm Dukan.

Nejprve navrhujeme vařit

Recept na kuřecí nugety doma

Kuřecí nugety doma - co by mohlo být lepší? Mnoho z nás miluje rychlé občerstvení, takže doufám, že tento recept je pro vás užitečný. Kuřecí nugetky se sýrem jsme s vámi už doma vařili. Upekli jsme je. Tyto nugety budeme vařit na pánvi, v pomalém hrnci nebo v troubě. Vyberte si sami možnost přípravy pokrmů americké kuchyně s křupavou kůrkou a jemným masem uvnitř. Začněme.

Doba vaření: 30 minut.

Recept na kuřecí nugety doma (s fotografiemi krok za krokem)

Můj kuřecí řízek. Nakrájejte na porcované kousky - to jsou budoucí úpravy kuřecích nugetů.

Vejce rozbijte do samostatné misky. Protřepejte je vidličkou nebo na pár sekund zapněte mixér. Potřebujeme pouze smíchat protein se žloutkem. Do jiné mísy nasypte mouku, mletý černý pepř, sůl a další oblíbené koření, které se spojí s lahodným kuřetem. Do třetí misky nasypte strouhanku. Můžete si je také vyrobit sami nebo koupit hotové, jako jsem to udělala já.

Jak vařit kuřecí nugety doma - proces formování

Podle všech pravidel nejprve obalte nugety kuřecích prsou v mouce. Poté jej vložíme do slepicího vejce a v konečné fázi ho ze všech stran obalíme ve strouhance. Postup opakujeme se všemi polotovary.

Rada: můžete připravit kuřecí nugety pro budoucí použití, pak zabalte tác do potravinářské fólie a zmrazte je na něm. Pak stačí dát do sáčku. To vám v budoucnu ušetří čas a energii.

Kuřecí nugety v pomalém hrnci nebo na sporáku vyžadují hodně rostlinného oleje. V prvním případě to asi vzhledem k objemu misky vyjde ještě víc. Proto, i když se kuřecí nugety v pomalém hrnci vaří snadněji, protože. není třeba upravovat výkon hořáku, preferuji mikrovlnku. Nalijte rostlinný olej do malého hrnce a umístěte na střední teplotu. Přiveďte k vzhledu prvních bublin. Čas shodit nugety. Pečeme asi po dobu 5 minut(vaření nugetů doma závisí na jejich velikosti výkonu hořáku).

Rada: rozložte kuře na porce. Bude pro vás tedy jednodušší je dostat ven a nesledovat, který z kousků rychleji tmavne.

Osmažené nugety na pánvi přendejte na talíř vyložený papírovými utěrkami, aby odsál přebytečný olej. Postup opakujeme. Podávejte horké.

Rada: Podobně můžete vařit mleté kuřecí nugety.

Nyní víte, jak vařit nugety. Jako přílohu k nugetkám můžete podávat oblíbené hranolky, smažené brambory nebo lehký salát. Omáčku na nugety je lepší zvolit sýr. Hodí se k masu i k obloze. Ale nezapomeňte na kalorie. Toto jídlo je nejlepší jíst k snídani nebo obědu a v malých množstvích.

Pro dítě nebo ty, kteří drží dietu, je vhodný následující recept - kuřecí nugety v troubě.

mybuter.ru

Kuřecí nugety doma

Nugety jsou jedním z nejoblíbenějších kuřecích řízků. Jedná se o kousky masa v trojobalu, smažené. Dnes jsem se rozhodla uvařit kuřecí nugety jako v McDonaldu - recept je jako vždy jednoduchý a přehledný. Kuřecí nugety doma se ukázaly být ještě chutnější a nepochybně zdravější než ve známé síti fastfoodů.

Můžete experimentovat s různými kořeními a získat tak dokonalé jídlo. Na obalování můžete použít také drcené bramborové nebo kukuřičné lupínky, sezamová semínka, ovesné vločky, strouhaný tvrdý sýr, mleté ořechy nebo krekry. Já ráda dělám nugety obdélníkové, ale můžete je tvarovat, jak chcete.

500 g kuřecího řízku
1 vejce
4 polévkové lžíce. l. pšeničná mouka
4 polévkové lžíce. l. strouhanka
150 ml rostlinného oleje
sůl podle chuti
0,5 lžičky mletý černý pepř
0,5 lžičky koření na kuře

Jak vařit kuřecí nugety doma:

Maso důkladně omyjte ve studené vodě. Osušte kuře papírovými utěrkami, aby se s ním lépe pracovalo. Filet nakrájejte na obdélníkové kusy a snažte se, aby byly přibližně stejně velké.

Kousky masa ze všech stran osolíme a okořeníme kořením. Použil jsem hotové koření na kuře, které obsahuje kurkumu, papriku, kari, koriandr, sušený česnek a zázvor.

Připravte si ingredience na posypání. Díky ní budou kuřecí nugety doma velmi chutné a šťavnaté. Do samostatných misek nalijte prosátou pšeničnou mouku a strouhanku. Můžete si je uvařit sami. Chléb osušte v troubě dozlatova a poté rozdrťte v mixéru, dokud nevzniknou drobky. Vejce rozbijte do samostatné misky a trochu prošlehejte vidličkou.

Nyní začneme rýžovat. Nejprve namočte kousek masa do pšeničné mouky, jak to vyžaduje recept na domácí výrobu kuřecích nugetek.

Poté namáčíme do rozšlehaného vejce.

Dále kuřecí řízek obalíme ve strouhance.

Takto všechny polotovary upečeme.

Nalijte slunečnicový olej bez zápachu do fritézy, malého kastrolu nebo hluboké pánve. Necháme rozpálit a poté do něj opatrně vložíme obalovaný kuřecí řízek.

Smažte je na jedné straně dozlatova a poté je opatrně otočte na druhou stranu. Vaření kuřecích nugetek doma nezabere mnoho času, proto sledujte proces smažení, aby se nepřepekly.

Hotové nugety dejte na talíř s ubrousky, aby absorbovaly přebytečný olej.

Hotové nugety můžeme podávat teplé i vychlazené s rajčatovou nebo česnekovou omáčkou.

8spoon.ru

Tajemství vaření skutečných nugetů

Rychlé občerstvení je chutné, ale velmi nezdravé. Ale co když si opravdu chcete pochutnat na něčem chutném, ale ne úplně zdravém? Vyrobte si doma lahodné nugety!

Jak vařit?

Jak tedy vařit toto jídlo doma? Níže jsou uvedeny některé zajímavé způsoby.

Zkuste udělat křupavé nugety McDonald's. To bude vyžadovat:

500 gramů kuřecího filé;
pět stroužků česneku;
jedno nebo dvě vejce;
půl sklenice strouhanky;
mletý pepř a sůl podle chuti;
rostlinný olej na smažení.

Nejprve je třeba připravit kuře. Filet nakrájíme na malé obdélníkové kousky, smícháme s pepřem a solí. Česnek také oloupeme a nakrájíme, přidáme ke kuřeti a vše dobře promícháme, poté necháme půl hodiny marinovat.
V míse dobře rozšlehejte vejce do hladka. Nalijte sušenky do jiné nádoby.
Na pánvi rozehřejte olej.
Nyní vezměte první kousek filé, namočte jej nejprve do vajíčka a poté do strouhanky. Dále vložte do pánve. Udělejte totéž se zbytkem kusů.
Nugety smažte až do úplného uvaření, tedy do zlatohnědé.

Tento recept nevyžaduje použití strouhanky. K vaření budete potřebovat:

1 kilogram kuřecího filé;
dvě nebo tři sklenice pšeničné mouky;
tři polévkové lžíce mleté papriky;
tři slepičí vejce;
půl sklenice mléka;
500 ml slunečnicového oleje;
sůl podle chuti.

Kuře omyjeme a nakrájíme na malé kousky.
Nyní připravte omáčku. Chcete-li to provést, nejprve v míse rozšlehejte mléko s vejci a poté, pokračujte v procesu šlehání, postupně přidávejte mouku (jedna až sklenici a půl, zbytek nechte). Výsledkem by mělo být těsto, které svou konzistencí připomíná zakysanou smetanu. Přidejte do něj papriku a sůl. Pro získání požadované hustoty můžete přidat mléko nebo naopak mouku.
Kuře vložíme do obalovací omáčky a necháme v ní asi půl hodiny.
Ve vysoké pánvi rozehřejte olej.
Vezměte první kus kuřete a ponořte ho do mouky a poté jej vložte do pánve.
Všechny kousky smažte z obou stran do zlatova.

Sýrové nugety jsou vynikající. Chcete-li je vyrobit, musíte použít:

500 gramů kuřecího filé;
tři vejce;
150-200 gramů jakéhokoli tvrdého sýra;
několik kusů starého bochníku;
sůl a pepř na dochucení;
rostlinný olej na smažení.

Filet je třeba umýt, osušit papírovými ručníky a nakrájet na malé tyčinky.
Sýr nastrouháme (nejlépe na středním nebo jemném struhadle) a silně rozšleháme s vejci, aby vznikla homogenní kaše.
Prošlý bochník se musí rozdrtit na drobky. Použijte k tomu mlýnek na kávu nebo mixér (vhodný je i mlýnek na maso).
Kuře posypeme trochou soli a pepře a necháme 10 minut odležet.
Na pánvi dobře rozehřejte olej.
Vezměte první kousek filé, namočte jej nejprve do sýrovo-vaječné směsi, poté do strouhanky. Vložte obrobek do pánve.
Každý kus bude muset být ponořen do tekuté směsi a sušenek a také smažen na obou stranách, dokud nebude lahodný křupavý.

V troubě můžete vařit lehčí a zdravější nugety. K tomu budete potřebovat:

1 kg kuřecího filé;
¾ šálku strouhanky;
¾ šálku mouky;
třetina čajové lžičky hořčičného prášku;
tři vejce;
sůl a pepř na dochucení;
rostlinný olej (pro impregnaci pečicího papíru).

Filet je třeba umýt, otřít a nakrájet na malé kousky.
Nyní si připravte pomazánku. Mouku smícháme s hořčičným práškem, pepřem a solí, směs nalijeme do první mísy. V druhé misce prudce rozšlehejte vejce do hladka. Do třetí misky dejte strouhanku.
Zapněte troubu, aby se stihla zahřát. Teplota v něm by měla být asi 190-200 stupňů.
Připravte si plech na pečení. Jeho dno přikryjeme pečicím papírem namočeným v oleji, aby se obal nepřipálil.
Vezměte první kousek filé, namočte jej nejprve do mouky, poté do vaječné směsi a poté do strouhanky. Položte obrobek na plech na pečení. Stejným způsobem připravte zbytek kusů, položte je a nechte volný prostor.
Vložte plech do trouby a pečte nugety 20-30 minut.

Udělejte si pohankové nugety. To bude vyžadovat:

300 gramů kuřecího filé;
půl sklenice pohanky;
jedno nebo dvě vejce;
pepř a sůl podle chuti;
rostlinný olej.

Kuře je třeba umýt a nakrájet na tyčinky. Osolte, opepřete a nechte doslova 15 minut marinovat.
Pohanku je třeba rozdrtit na drobky pomocí mlýnku na kávu.
Vejce rozbijte do misky a rozšlehejte je vidličkou nebo mixérem.
Na pánvi rozehřejte olej.
Každý kousek ponořte nejprve do vaječné směsi, poté do pohankové strouhanky a poté smažte.
Připraveno. Bude to velmi chutné a neobvyklé, uvidíte!

Nejpohodlnější je vařit nugety z kuřecího filé, ale je docela možné použít prsa. Pamatujte však, že ačkoli je méně kalorické (a díky tomu bude pokrm lehký), je poměrně hutný a tuhý.
Olejem nešetřete, na pánvi by ho mělo být poměrně hodně, jen tak budou nugety křupavé a zároveň šťavnaté.
Mnozí si stěžují, že pečivo zůstává v pánvi, to znamená, že vypadává z filé. Abyste tomu zabránili, musíte olej dobře zahřát, aby se vyvařil. V tomto režimu smažte nugety z každé strany doslova minutu. Vytvoří se stabilní kůrka, která rozhodně nespadne. Poté můžete snížit oheň a smažit vše do vaření, také z obou stran.
Aby byly nugety křehčí a měkčí, lze filet naklepat, ale jen mírně.
Připravte omáčku na nugety, aby byl pokrm ještě lahodnější. Použít můžete například medovo-hořčičnou. K tomu smíchejte tři lžíce majonézy, lžíci vody, lžičku medu a půl lžičky hořčice. Vše dobře rozmixujte mixérem. Ideální je také zakysaná smetana a česneková omáčka. Pro jeho přípravu smíchejte půl šálku zakysané smetany se čtvrt lžičkou soli a třemi prolisovanými stroužky česneku. Bude to velmi chutné!
Aby byl kuřecí řízek měkčí a získal zajímavou chuť, marinujte ho předem. Jako marinádu můžete použít kefír, jogurt, citronovou šťávu, ocet nebo rajčatovou šťávu.
Pokud se vám hotové nugety zdají příliš mastné, pak je položte na papírovou utěrku nebo papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej.

Určitě potěšte své hosty nebo domácnost tak jednoduchým jídlem, jako jsou nugety!

Zlaté kuřecí nugety jsou oblíbenou svačinkou dnešní mládeže.

Co ale dělat, když vám kila navíc brání užít si toto úžasné křupání? Není nic jednoduššího – uvařte kuřecí nugety podle Dukana! Ani během Attacku – první fáze diety Pierra Dukana – není vůbec nutné vzdávat se oblíbeného gurmánského rychlého občerstvení. Pravda, je tu jedno ALE.

Dyukanovovy nugety se připravují bez oleje a místo sušenek jsou pro tělo nezbytné ovesné otruby. Jste připraveni experimentovat? Tak začněme!

Produkty se berou podle seznamu a není třeba příliš vymýšlet. Žádné máslo, žádná mouka a žádné krekry. To je důležité! Jsou tu libová kuřecí prsa bez kůže, mleté ovesné otruby, slepičí vejce a jen trochu soli.

Prsa se nakrájí na malé tyčinky.

Marinované v rozšlehaném vejci se solí a pepřem. Sůl a pepř se bere poměrně málo.

Ovesné otruby by měly být umístěny na plochém talíři.

Kuřecí tyčinky jsou z obou stran srolované v ovesných otrubách.

Posílají se na pergamenový list posypaný vodou zevnitř. Na plech by měl být položen list pečícího papíru.

Nugety se pečou v troubě předehřáté na 200 °C, dokud nejsou uvařené.

Křupavé dietní kuřecí nugetky podle Dukana jsou hotové! Náš pokrm jíme v „Útok“ a v proteinové dny v období „Střídání“ – hubneme s křupáním.

Zkoušeli jste někdy nugety? Znáte tuto příjemnou křupavou a jemnou náplň? Pokud ne, pak vřele doporučujeme, abyste zkusili vyrobit nugety podle některého z našich receptů.

Dalším způsobem, jak potěšit hosty a domácnosti, je uvařit skutečné domácí nugety. Receptů na toto jídlo je spousta. V tomto článku analyzujeme ty nejúspěšnější z nich.

Co jsou nugety, z čeho se vyrábějí a jak je vařit?

Nugety jsou obalované kuřecí kousky smažené na velkém množství oleje. Někdy se do obalování přidávají různé druhy sýrů, kousky zeleniny, koření. Vše záleží na vašich přáních a fantazii.

Nejen z kuřecího masa můžete vyrobit nugety. Bude se hodit také:

vepřové maso
krocan
brambor
zelenina
mleté hovězí maso

Jak můžete vidět, existuje mnoho možností, ze kterých můžete vařit lahodné domácí nugety.

Nugety podávané s rajčatovou, sladkokyselou nebo sýrovou omáčkou

Nugety se obvykle smaží na pánvi ve velkém množství oleje nebo se smaží. Šetrnější alternativy zahrnují smažení nugetů v troubě, vaření v dvojitém kotli, pomalý hrnec. Nejnižší kalorická možnost pro vaření nugetů je na suché nepřilnavé pánvi bez oleje.

Hospodyňky berou na vědomí! Skutečné nugety jsou umění. Ne každý je dostane dokonalé hned napoprvé, takže vyzkoušejte různé možnosti vaření.

Jak jste již pochopili, nugety v tradičním smyslu jsou poměrně tučné a vysoce kalorické jídlo. Podávejte nugety se spoustou zeleniny a bylinek, aby bylo vaše jídlo vyvážené.

Jak vařit kuřecí nugety ve strouhance?

Standardní recept na výrobu nugetů vypadá takto.

Ingredience:

kuřecí řízek - 0,5 kg
vejce - 2 ks nebo 100 g
strouhanka - 200 g
sůl, koření - volitelné
rostlinný olej na smažení

Vaření:

Kuřecí řízek opláchněte pod studenou vodou, osušte.
Kuchyňskou paličkou maso lehce naklepeme, aby změklo.
Filet nakrájejte na proužky široké 3 cm.
Každý proužek nakrájejte na kusy o stranách 3 a 4 cm.
Kuřecí kousky dejte do mísy, obalte v koření.
Mix produktů pro lezon:
1. Do misky rozbijte dvě vejce a 2-3 lžíce vody.
2. Směs rozmícháme metličkou.
3. Sůl rozpusťte ve vaječné směsi.
Udělejte dvojitý plášť:
1. Každý kousek zcela ponořte do zmrzliny.
2. V důsledku toho okamžitě v mouce.
3. Zpět ve vaječné směsi.
4. Poté ve strouhance.
Hotové kousky ihned ponořte do vroucího oleje (hladina oleje by měla být o 3 cm výše než kuře).
Smažte ne déle než 3-4 minuty. Zkontrolujte nožem - pokud nůž snadno vstoupí do nugety, pak je vše připraveno.
Vyjměte z fritézy, pánve nebo hrnce, kde jste vařili, děrovanou lžící a položte je na talíře vyložené papírovou utěrkou, aby odsál přebytečný tuk.

Nugety jsou připraveny. Podávejte s míchanou zeleninou, listovou zeleninou a omáčkou.

Jak vařit smažené nugety z kuřecích prsou s jablky?

Velmi zajímavý recept na výrobu nugetů ... s jablky! Slyšeli jste dobře, v receptu jsou použita jablka. Díky jejich přítomnosti jsou nugety velmi šťavnaté a jejich chuť je intenzivnější.

Ingredience:

kuřecí řízek - 500 g
zelené kyselé jablko - 2 ks nebo 200 g
slepičí vejce - 2 ks nebo 100 g
pšeničná mouka nejvyšší kvality - 200 g
strouhanka - 200 g
sůl, koření - podle chuti
olej na smažení - volitelné

Vaření:

Opláchněte kuřecí řízek a osušte papírovými utěrkami.
Každou polovinu filetu nakrájejte na 5 malých kousků. Pro pohodlí dalšího zpracování doporučujeme řezat pod úhlem 60 stupňů od úzké části k širší.
Kuchynským kladívkem naklepeme filet na tloušťku 0,5 cm, je lepší poklepat na sáček, aby se filet nerozjel.
Jablka oloupeme, vykrojíme jádřinec.
Jablka nakrájejte na středně velké kousky o tloušťce 2 cm.
1 kus jablka zabalte do kuřecího řízku s obálkou.
Připravte lezon, jak je uvedeno v předchozích receptech.
Udělejte dvojitý plášť:
1. Kuřecí obaly namáčíme do vaječné směsi.
2. Poté jemně obalíme v mouce.
3. A pak znovu v lize.
4. Chleba ve strouhance.
Smažte, zahřáté na 180-190 stupňů.

Rada! Pokud jsou jablka hodně tvrdá a obáváte se, že by mohla zůstat syrová, pak je můžete předem osmažit na másle nebo změknout v mikrovlnce na 1-2 minuty.

Jak vařit krůtí nugety v těstíčku?

Krůtí nugety se vyrábějí stejným způsobem jako kuřecí nugety. Kuřecí maso lze v jakémkoli receptu nahradit krůtím masem a naopak v tom není žádný zásadní rozdíl. Rozdíl tohoto receptu je v tom, že místo strouhanky použijeme těsto.

Ingredience:

krůtí filé - 0,5 kg
vejce - 150 g nebo 3 kusy
mouka - 40 g
voda - volitelné
sůl - podle chuti
prášek do pečiva - na špičce nože
koření (pálivá paprika, kurkuma, paprika, mletý černý pepř) - po špetce

Vaření:

Krůtí maso omyjte a osušte na papírové utěrce.
Filet nakrájejte na střední kostky.
Udělejte těsto:
1. Vejce s kořením a práškem do pečiva smícháme metličkou.
2. Přidejte mouku a vodu, promíchejte. Konzistence je jako těsto na palačinky.
Kousky filé namáčejte v těstíčku.
Ihned vhoďte do vroucího oleje.
Smažte několik minut dozlatova.
Vyjměte z oleje a rozetřete na papírové ubrousky nebo vložte do cedníku, aby olej vytekl.

Jak vařit vepřové nugety?

Vepřové se od kuřecího liší dobou vaření. Pokud se kuře vaří jen pár minut, vepřové to bude trvat podstatně déle. Aby se vepřové stihlo osmahnout, než se obalování začne připalovat, doporučujeme udělat obalované závitky z prvního závitku.

Ingredience:

vepřové maso (bez tuku) - 400 g
Parmazán (nebo jiné tvrdé odrůdy) - 150-200 g
vejce - 3 kusy nebo 150 g
strouhanka - 200 g
sůl - podle chuti
voda - volitelné
koření (koriandr, kurkuma, paprika, červená feferonka) - po 1 zašeptání

Vaření:

Vepřové maso nakrájíme na malé obdélníkové kousky.
Každý kousek naklepejte na potravinářskou fólii na tloušťku 0,3-0,5 cm, tedy velmi tenkou.
Sýr nakrájejte na proužky dlouhé asi 5 cm (podle toho, jaké kousky vepřového masa dostanete).
Dále položte plátky masa na potravinářskou fólii, každý osolte a opepřete.
Doprostřed dejte proužky sýra (1-2 kusy každý, abyste je mohli zabalit).
Kousky sýra nejprve zabalte na kratší straně a poté srolujte.
Zmrzlinu připravíme smícháním vajec, trochy soli, koření a vody. Pamatujte, že maso jste již osolili.
Rohlíky namáčejte ve zmrzlině, poté ve strouhance a tak dále dvakrát.
Nugety okamžitě pošlete na rozpálený olej a smažte, dokud se neobjeví křupavá zlatá kůra.

Důrazně doporučujeme přidat do náplně zelené, pak bude chuť více nasycená.

Jak vařit nugety z mletého masa se sýrem?

Nugety z mletého masa lze nazvat kotlety. I zde však existují jemnosti.

Ingredience:

kuřecí řízek (prsa nebo stehno) - 500-600 g
tvrdý sýr - 200 g
pšeničná mouka nejvyšší kvality - 100 g
vejce - 150 g nebo 3 kusy
strouhanka - 200 g
sůl a koření - podle chuti

Vaření:

Připravte kuřecí mleté maso:
1. Nakrájejte prsa na kousky.
2. Rozemlejte v mlýnku na maso nebo mixéru.
Do mletého masa nalijte sůl, koření, hněteme hmotu.
Sýr nakrájejte na střední kostky.
Připravte si lezon předem podle jednoho z výše uvedených receptů.
V hrnci nebo pánvi rozehřejte olej.
Z mletého masa tvoříme stejné kuličky o hmotnosti 100 g.
Z každé kuličky vytvořte dort a zabalte do něj kousek sýra.
Kotleti dejte obdélníkový tvar a namáčejte ve zmrzlině.
Poté budoucí nugety obalte ve strouhance.
Nugety ponořte na 3–5 minut do vroucího oleje.
Když je kůrka zlatavá, položte nugety na papírové utěrky, aby absorbovaly olej.

Tip na hostitelku! Aby bylo mleté maso měkčí a poddajnější, doporučujeme s ním několikrát „prasit“ ze stolu, odbít. Jinak nemusí vyjít šťavnatost, protože do mletého masa na tyto nugety nejde ani cibule, ani vejce.

tento pokrm doporučujeme podávat s kysaným zelím nebo jiným studeným předkrmem

Jak vařit rybí nugety?

Mleté rybí nugety se snadno vyrábějí. Technologie se mírně liší od vaření kuřecích nugetů, ale můžete ji rychle zvládnout.

Ingredience:

libové rybí filé - 400 g
slepičí vejce - 100 g
strouhanka - 250 g
sůl - podle chuti
koření (koriandr, červený a černý mletý pepř, kurkuma, slunečnicový chmel) - po 1 špetce

Vaření:

Zkontrolujte filety, zda nemají kosti.
V úhlu 90 stupňů nakrájejte filet na proužky.
Připravte lezon:
1. Smíchejte vejce a trochu vody.
2. Vsypte špetku soli.
3. Šlehejte do hladka.
Nalijte sůl a koření do sušenek, promíchejte.
V hrnci rozehřejte olej k bodu varu.
Každý kousek ryby ponořte do vaječné směsi.
Poté obalíme ve strouhance.
Budoucí rybí nugety ponořte na 2–3 minuty do vroucího oleje.
Uvařené nugety položte na talíř vyložený papírovými utěrkami, abyste odstranili přebytečný olej.

Jak vařit vegetariánské nugety ze zeleniny, brambor?

Vegetariánské nugety neznamenají žádné maso, kuřecí maso ani ryby. Tento recept právě splňuje tento požadavek. Místo ryb a kuřecího masa obsahuje zeleninu, konkrétně brambory, cibuli, mrkev, špenát. Je také povoleno přidat vařené červené nebo bílé fazole, částečně jimi nahradit brambory.

Ingredience:

brambory - 400 g
mrkev - 200 g
tuřín cibule - 100 g
špenát - 20-30 g
sýr - 200 g
vejce - 2 kusy nebo 100 g
strouhanka - 250 g
sůl, koření - podle chuti

Vaření:

Brambory a mrkev uvaříme ve slupce.
Zatímco se vaří, nakrájíme cibuli na půlkolečka.
Mrkev nastrouháme na struhadle.
Špenát omyjeme a nakrájíme na kousky.
Smažte cibuli a mrkev na pánvi s rostlinným olejem.
Na závěr cibulovo-mrkvového restování přidáme špenát. Smažte ještě 1-2 minuty.
Brambory a mrkev vychladíme, oloupeme, nakrájíme ne příliš velké.
Sýr nakrájejte na střední kostky.
Veškerou zeleninu, sůl a koření dejte do mísy mixéru a rozmixujte na pyré.
Zeleninové pyré udělejte na malé kuličky.
Do každé kuličky dejte pár kousků sýra, zabalte a zaštípněte okraje. Vytvarujte do klobásy.
Připravte lezon jako obvykle. Trochu to osolte.
Jednu klobásu ponořte do koření a poté obalte ve strouhance. Opakuj znovu. Získáte dvojitý obal.
Pár polotovarů zeleniny ponořte do vroucího oleje, smažte je do zlatova.
Vychladíme a podáváme s omáčkou.

Tyto nugety jsou velmi chutné. Můžete je dokonce jíst v některé dny půstu.

Kuřecí nugety: recept jako v McDonald's

Je nemožné přesně zopakovat recept na nugety McDonald's, protože v takových zařízeních je přísně utajován. Můžete to však zkusit zopakovat, o což se nyní pokusíme.

Ingredience:

kuřecí řízek - 500 g
prémiová pšeničná mouka nebo jemně mletá strouhanka - 200 g
vejce - 100 g nebo 2 kusy
sůl - podle chuti
koření (kurkuma, červená sladká paprika, červená feferonka) - každá 1 lžička
rostlinný olej na smažení - volitelné

Vaření:

Opláchněte kuřecí řízek, osušte ručníky.
Filet nakrájejte na středně velké kousky (příklad na fotografii)
Připravte si pečivo a zmrzlinu:
1. Na strouhanku kombinujte strouhanku se solí a kořením.
2. Pro lezon smíchejte vejce, trochu vody a soli, přiveďte k jednotnosti.
Kuře opečeme dvakrát:
1. První věc je vaječná směs.
2. Po tom - ve strouhance.
3. Poté tyto body znovu zopakujte.
Ponořte polotovary do hlubokého tuku.
Smažte, dokud se neobjeví krásná zlatá kůra.

Vzít na vědomí! Rozdíl mezi nugetami McDonald's je v tom, že k jejich přípravě se používá velmi jemně mletá houska. Pokud ji nemáte k dispozici, pak by bylo vhodnější použít na obalování prémiovou pšeničnou mouku.

Nádherné kuřecí nugety, stejně jako v McDonald's dostanete na cestu ven

Kuřecí nugety s corn flakes: recept jako v CFS?

Tyto nugety se budou velmi lišit od receptu z McDonald's. Mají křupavější kůrku a mnohem příjemnější a sytější chuť. Přesný recept nikdo kromě zaměstnanců FSC nezná, ale nyní se jej pokusíme zreprodukovat, nebo se k němu alespoň pokusíme přiblížit.

Rada! Použijte koření, které jsme uvedli. Jsou zodpovědné za bohatou chuť a barvu nugetů.

Ingredience:

kuřecí řízek - 600 g
strouhanka - 200 g
kukuřičné vločky bez cukru - 150 g
sůl - podle chuti
koření (paprika, kurkuma, červená feferonka, černý pepř) - po 2 lžičkách
vejce - 150 g nebo 3 kusy
voda - 3 polévkové lžíce

Vaření:

Kuřecí řízek trochu naklepeme kuchyňským kladívkem.
Nakrájíme napříč na proužky široké 2-3 cm.
Nakrájený filet vložíme do mísy, posypeme solí a kořením.
Necháme 2-3 hodiny marinovat. Můžete to nechat i přes noc. Jen jim to zlepší chuť.
Nasypte kukuřičné lupínky do těsného sáčku a rozdrťte stejným kladivem. Použít můžete i mixér, jen to nepřemletíte.
Na zmrzlinu smíchejte vejce, vodu a špetku soli.
Kuře, které jste tam dali marinovat, vyjměte z lednice.
Kuře opečeme dvakrát:
1. Nejprve kousky ponořte do vaječné směsi.
2. Nyní v sušenkách.
3. Poté zpět k vaječné směsi
4. Poté je obalte v kukuřičných lupíncích.
Ihned opečte kuře.
Vařte do krásně zlatohnědé.

Jak a kolik smažit nugety Miratorg na zmrazené pánvi?

Nugety od výrobce Miratorg jsou kvalitním a chutným produktem. Pokud potřebujete ušetřit čas vaření, tak polotovary vás určitě zachrání.

Vaření netrvá déle než 10 minut. Obvykle se doporučuje smažit takové nugety na pánvi s rozehřátým rostlinným olejem, dokud nezhnědnou z obou stran. Ukazuje se, že na jedné straně by měly být smaženy ne déle než 3-4 minuty.

Během vaření není nutné je přikrývat poklicí.

Takto vypadají kuřecí nugety Miratorg v balíčku

Dušené kuřecí nugety v pomalém hrnci: recept

Dietní nugety osloví především ty, kteří si neúnavně hlídají postavu, snaží se jíst správná a zdravá jídla, vyhýbají se nezdravým tukům, cukru a dalším „špatným“ potravinám.

Ingredience:

kuřecí řízek - 500 g
vejce - 100 g nebo 2 kusy
koření (kurkuma, paprika, červená feferonka, adjika) - podle chuti
sůl - podle chuti
strouhanka - 200 g

Vaření:

Kuřecí řízek nakrájíme na malé kousky, po opláchnutí studenou vodou a osušení.
Udělejte lezon podle jakéhokoli receptu popsaného dříve v článku.
Kousky filé obalíme v koření, posypeme solí, promícháme.
Filety namáčíme do vaječné směsi.
Poté - v sušenkách.
Pak zase lezon a zase krekry.
Vložte obalované filé do mísy multivarku.
Nastavte režim "smažení" nebo "pečení".
Po 20-30 minutách kousky otočte a vařte znovu stejné množství.

Konečné dietní jídlo je připraveno! I když můžete smažit v pomalém hrnci, nás zajímá varianta s nižším obsahem kalorií.

Dukan Nuggets: Recept

Recept na hubnutí - dietní pecky podle Dukana. Dieta Pierra Dukana se stala tak populární, že její příznivci vymysleli tisíce receptů, jen nejíst fádní vařená prsa s ovesnými otrubami.

Tento recept je vhodný nejen pro „Dukanovce“, ale také pro všechny, kteří chtějí zhubnout a přitom chutně jíst.

Ingredience:

kuřecí prsa - 550 g
sůl, koření - podle vašeho uvážení
vejce - 2 kusy nebo 100 g
ovesné vločky (volně uložené) - 50 g (může být potřeba více)
kapka rostlinného oleje

Vaření:

Připravte kuře, stejně jako v předchozích receptech, nakrájejte ho na kousky.
Udělejte lezon smícháním vajec, vody, soli a koření.
Každý kousek ponořte do vaječné směsi.
Dále zabalte do otrub.
Ještě jednou v lezoně a znovu v otrubách.
Rozehřejte nepřilnavou pánev, která je lehce potřená olejem.
Uspořádejte nugety na rozpálenou pánev.
Smažte na jedné straně do křupava.
Poté otočte a znovu smažte na opačné straně.

Mikrovlnné nugety: Recept

Jak vařit nugety v mikrovlnné troubě? Velmi jednoduché! K tomu je vhodný absolutně jakýkoli recept z výše uvedeného článku.

Nugety musíte vložit do mikrovlnné trouby přesně na 5 minut. Připravenost viz dále. Pokud jsou nugety dobře smažené a získaly zlatý odstín, není nutné další tepelné zpracování!

Poznámka! Aby při tomto způsobu přípravy kuřete nebylo příliš suché, doporučujeme filet před pečením přes noc marinovat v koření.

když není trouba a hodně oleje, přichází na pomoc mikrovlnka

Nugety v troubě bez oleje: recept

Ekonomický a zároveň supernízkokalorický recept na nugety do trouby pro ty, kterým záleží na své postavě. Jako základ si můžete vzít jakýkoli recept z těch, které najdete výše. Všechny fungují na stejném principu.

Optimální teplota pro nugety v troubě je 200 stupňů. Pokud se bojíte vyschnout, vezměte 220. Čas se může lišit od 15 do 30 minut.

Plech na pečení je lepší vymazat olejem a přikrýt fólií zrcadlovou stranou nahoru.

Kuřecí nugety: recept se sodou, škrobem, citronem, sezamem

Klíčem k křehkosti kuřete je reakce sody a citronové šťávy. Škrob dodává kůrku a sezam dodává příjemnou chuť.

Ingredience:

kuře - 600 g
soda - 1 lžička
citronová šťáva - 2 lžičky
sůl - 1 polévková lžíce
bramborový škrob - 2 lžičky na posypání a dalších 200 g na obalování
sezam - 2 lžičky

Vaření:

Připravte kuře jako v každém předchozím receptu.
Smíchejte sůl a sodu.
Touto směsí potřeme kuře.
Nalijte citronovou šťávu.
Aby reakce probíhala rychleji - promíchejte všechny kousky.
Když kuře začne pěnit, přidejte škrob a sezamová semínka. Míchat.
Kuřecí kousky naaranžujte na pánev s olejem.
Smažíme střídavě z obou stran.

Video: JAK VAŘIT NUGETTY?

Za tradiční americké jídlo jsou považovány nugety – svačina vyrobená z kuřecího řízku, nakrájeného na kousky a obaleného v křupavém obalu. Má pikantní kořeněnou chuť a je ideální pro rychlou svačinku nebo pohoštění pro nečekané hosty. Bude užitečné naučit se dělat nugety doma krok za krokem.

Jak vařit nugety doma

Podle původní receptury se nugety z kuřecího řízku vyrábějí na bázi prsou nebo mletého masa z něj. Měli byste si vybrat chlazené maso, očistit hruď od kosti nebo vzít hotové filé. Vaření kuřecích nugetek vlastníma rukama spočívá v krájení masa na malé porce, obalování a smažení. Dříve bylo možné masovou složku marinovat v koření nebo omáčkách.

Bere se také jakýkoli obal – od strouhanky až po cereálie. Bez sušenek můžete udělat posypku ze škrobu a mouky. Nugety se smaží na pánvi ve velkém množství rostlinného oleje, je vhodné to udělat v hlubokém tuku. Hubnutí bude mít rád svačinu připravenou v troubě nebo pomalém sporáku - tímto způsobem se spotřebuje méně oleje, díky čemuž jsou kousky méně mastné. Pochoutku nejsnáze podáváme s čerstvou zeleninou, zakysanou smetanou nebo smetanovou česnekovou omáčkou.

recept na domácí kuřecí nugety

Každý kulinářský specialista bude schopen najít vhodný recept na kuřecí nugety, které mohou být vyrobeny jak z celého masa, tak z mletého masa. Začínajícím hospodyňkám se bude líbit recept krok za krokem nebo recept s fotkou kuřecí nugety, podle kterého bude vaření jídla ještě jednodušší. Můžete si vybrat klasickou verzi, zpestřit její složení škrobem nebo sodou a se souborem zkušeností připravovat složité občerstvení balené se sýrem, ořechy nebo jinými náplněmi.

Z kuřecích prsou

Doba vaření: 50 minut.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií v misce: 365 kcal.
Cíl: na oběd.
Kuchyně: Americká.

Jak vařit kuřecí nugety, naučí se následující recept. Tajemstvím křupavé a chutné zlaté kůrky je použití tvrdého sýra, který se při smažení trochu rozpouští. Ukazuje se jemná krémová vůně a bohatá chuť, která je tak oblíbená u dětí i dospělých. K jídlu se hodí čerstvé bylinky a zelenina, smetanová omáčka.

Ingredience:

kuřecí prsa - 0,4 kg;
sýr - 0,2 kg;
vejce - 2 ks;
mouka - půl šálku;
sůl - 3 g;
černý pepř - 3 g;
rostlinný olej - 50 ml.

Způsob vaření:

Prsa nakrájejte na tenké plátky napříč obilím. Sýr nastrouháme, vidličkou rozšleháme vejce, v samostatné misce smícháme mouku se solí a pepřem.
Maso postupně namáčejte v mouce, vejci, sýru.
Smažíme na rozpáleném oleji na středním plameni do zlatova.
Podávejte se zeleninou.

V troubě

Doba vaření: půl hodiny.
Počet porcí: 8 osob.
Obsah kalorií v misce: 255 kcal.
Účel: na večeři.
Kuchyně: Americká.
Náročnost přípravy: střední.

Místo pánve si můžete připravit kuřecí nugety doma v troubě jako zdravější dietní jídlo. Nízkokalorické maso bude šťavnaté a jemné a kůra bude velkolepá a voňavá. Chcete-li dát vytříbenou chuť, můžete použít jakékoli koření, ale omáčka na kuřecí nugety je vhodná rajčatová nebo kari.

Ingredience:

kuřecí řízek - 3 ks;
mouka - ¾ šálku;
vejce - 3 ks;
strouhanka - 2 šálky;
rostlinný olej - 40 g.

Způsob vaření:

Filet očistíme od tukových vrstev, nakrájíme na střední kousky o délce až 5 cm.
Připravíme si mísy na strouhání: do jedné rozšleháme vejce metličkou, do druhé smícháme strouhanku s máslem, solí a pepřem a do třetí přidáme mouku.
Kousky postupně obalíme v mouce, vejcích, strouhance.
Dáme na plech, pečeme při 200 stupních 15 minut.
Podáváme se sýrovou omáčkou.

Jak vařit kuřecí nugety

Doba vaření: půl hodiny.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií v misce: 555 kcal.
Cíl: na oběd.
Kuchyně: Americká.
Náročnost přípravy: střední.

Klasický recept na kuřecí nugety zahrnuje použití obalování sestávajícího z krekrů. Můžete si je koupit hotové, ale je lepší si je vyrobit sami - usušte pšeničný chléb, namelte a smíchejte s oblíbeným kořením: sušenou paprikou, koprem, směsí paprik. Pikantní rychlá svačina se snadno připravuje a potěší všechny členy rodiny.

Ingredience:

vejce - 2 ks;
kuřecí řízek - půl kilogramu;
pšeničná mouka - půl sklenice;
rostlinný olej - 0,5 šálku;
strouhanka - 100 g.

Způsob vaření:

Filet nakrájíme na 3centimetrové plátky, osolíme a opepříme.
Rozšleháme vejce.
Kousky masa obalíme v mouce, vejci, strouhance.
Na pánvi prohřejeme maso, plátky opečeme ze všech stran dozlatova.
Přebytečný olej osušte papírovými utěrkami.
Podávejte s kečupem.

Se sýrem

Doba vaření: 40 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií v misce: 325 kcal.
Účel: na večeři.
Kuchyně: Americká.
Náročnost přípravy: střední.

Jak vařit kuřecí nugety se sýrem, níže uvedený recept vám pomůže zjistit. Na obalování je ideální jakýkoli tvrdý sýr, který je nutné rozdrtit na střední kostky a vložit dovnitř tak, aby při smažení vytvořil krémovou náplň. Krmivo obsahuje strouhanku a jakékoli koření připravené speciálně pro kuře. Získáte tak velkolepé a voňavé občerstvení.

Ingredience:

koření na kuře - 40 g;
kuřecí prsa - 0,6 kg;
sýr - 200 g;
strouhanka - 150 g;
vejce - 2 ks.

Způsob vaření:

Sýr nakrájený na plátky, kuře - na velké kostky. Do každé kostky vložte kousek sýra.
Namáčíme v rozšlehaných vejcích, obalujeme ve strouhance smíchané s kořením.
Klademe na plech vyložený alobalem a vymazaný olejem.
Pečeme v troubě na 180 stupňů 11 minut. Otočte kousky v polovině.
Podáváme s opečenými bramborami, zeleným salátem.

Jako v McDonaldu

Doba vaření: půl hodiny.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií v misce: 379 kcal.
Cíl: na oběd.
Kuchyně: Americká.
Náročnost přípravy: střední.

Abyste dítěti udělali radost, můžete mu vyrobit domácí nugety jako v McDonaldu. Originální jídlo Chicken McNuggets je rychlé občerstvení, které není vždy dobré pro děti a jejich tělo. Mnohem více výhod přinesou domácí kuřecí kousky ve voňavém obalu. Doba vaření je minimální – jednoduchý recept vás naučí šlehat svačinu.

Ingredience:

kuřecí řízek - půl kilogramu;
citronová šťáva - 50 ml;
česnek - 4 stroužky;
vejce - 1 ks;
voda - 30 ml;
strouhanka - 100 g;
rostlinný olej - 80 ml.

Způsob vaření:

Filet nakrájíme na kousky, opepříme, osolíme, potřeme prolisovaným česnekem, přelijeme citronovou šťávou.
Vejce rozšlehejte s vodou, do směsi ponořte plátky masa.
Obalte ve strouhance, smažte na másle do zlatova.
Osušte papírovými utěrkami, podávejte s omáčkou.

Z mletého kuřete

Doba vaření: 45 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií v misce: 314 kcal.
Účel: na večeři.
Kuchyně: Americká.
Náročnost přípravy: střední.

Jak vařit domácí mleté kuřecí nugety, níže uvedený recept vás naučí. Výsledkem je křupavá svačina s jemným masem uvnitř. Bezpečné rychlé občerstvení má jemnou chuť díky použití mletého kuřecího řízku. Pikantnost a pikantnost mu dodají černý pepř a čerstvá petržel nebo bazalka. Jednoduchý velkolepý pokrm bude připraven velmi rychle.

Ingredience:

kuřecí řízek - půl kilogramu;
bazalka, petržel - 20 g;
mouka - 40 g;
vejce - 2 ks;
strouhanka - sklenice;
rostlinný olej - 125 ml.

Způsob vaření:

Filet rozemelte do pastovitého stavu, přidejte nasekané bylinky, sůl a pepř.
Hněteme, šleháme do hutné konzistence. Vyválejte kuličky o velikosti pingpongového míčku.
Namáčíme v mouce, rozšlehaném vejci, strouhance. Pro křupavou kůrku opakujte poslední 2 kroky.
Smažte 3 minuty na porci. V nepřítomnosti fritézy rozehřejte olej na pánvi, opékejte 4 minuty z každé strany.
Osušte papírovými utěrkami a podávejte se zeleninovým salátem.

Pečený kuřecí řízek na pánvi

Doba vaření: 1 hodina.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií v misce: 265 kcal.
Cíl: na oběd.
Kuchyně: Americká.
Náročnost přípravy: střední.

Všichni domácí kuchaři a hospodyňky by měli vědět, jak vařit nugety na pánvi, aby kdykoli potěšili členy rodiny šťavnatým chutným občerstvením. Sezamová semínka a sójová omáčka přidané do obalování dodávají chuti originalitu – tak tradiční receptura získává nové tóny asijských jídel. Podáváme nejlépe s rýží nebo plátky rajčat.

Ingredience:

sójová omáčka - 40 ml;
kuřecí řízek - 0,45 kg;
strouhanka - 150 g;
sezam - 50 g;
vejce - 2 ks;
mouka - 50 g;
koření na kuře - 10 g.

Způsob vaření:

Maso nakrájíme na plátky, marinujeme půl hodiny v sójové omáčce.
Zabalte do směsi mouky, soli a pepře, namočte do rozšlehaného vejce, strouhanky se sezamovými semínky.
Nalijte olej do pánve, zahřejte na vysokou teplotu a smažte kousky z každé strany, dokud nezhnědnou.
Osušte papírovými utěrkami a podávejte s oblíbenou omáčkou.

Se škrobem

Doba vaření: 1 hodina.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií v misce: 342 kcal.
Účel: na večeři.
Kuchyně: Americká.
Náročnost přípravy: střední.

Kuřecí nugety se škrobem jsou křehčí a měkčí. Je třeba vzít brambory nebo kukuřice, aby maso nedostalo další příchutě. Originální obalování kuřecích nugetek z nich dělá oblíbenou svačinku pro celou rodinu, lze je dokonce podávat hostům, aby nestrávili mnoho času přípravou složitých pokrmů.

Ingredience:

kuřecí řízek - 0,4 kg;
citron - 0,5 ks;
sůl - 5 g;
soda - 7,5 g;
škrob - 12,5 g;
mouka - 20 g;
slunečnicový olej - 50 ml.

Způsob vaření:

Filet nakrájíme na plátky přes vlákna, posypeme solí, sodou.
Přelijeme citronovou šťávou, posypeme škrobem. Nechte 20 minut marinovat.
Chléb v mouce smažíme na rozpáleném oleji 7 minut z každé strany.
Podáváme s těstovinami, rýží.

V pomalém hrnci

Doba vaření: 1 hodina.
Počet porcí: 3 osoby.
Obsah kalorií v misce: 332 kcal.
Cíl: na oběd.
Kuchyně: Americká.
Náročnost přípravy: střední.

Ne každý ví, jak udělat kuřecí nugety v pomalém hrnci, ale to lze snadno napravit pomocí následujícího receptu. Vaření v pomalém hrnci trvá déle než stejný proces na pánvi, ale výsledkem je křehký šťavnatý pokrm s příjemnou kůrkou a měkkým chutným masem uvnitř. Snadno působí jako samostatná svačina, ale podobně se hodí i k cereálním přílohám.

Ingredience:

kuřecí řízek - 1 ks;
vejce - 1 ks;
krupice - 30 g;
strouhanka - 30 g;
rostlinný olej - 30 ml.

Způsob vaření:

Filet nakrájíme na podélné proužky, osolíme a opepříme.
Pomazánku připravíme tak, že kousky masa střídavě namáčíme do mouky, rozšlehaného vejce, krekry s krupicí.
Nalijte olej na dno misky multivarku, zapněte režim pečení na 45 minut.
Smažte nugety na jedné straně po dobu 25 minut, na druhé straně - 20. Chcete-li získat šťavnatější konzistenci, musíte vařit se zavřeným víkem.
Podávejte se zeleninou.

Nugety se sodou

Doba vaření: půl hodiny.
Počet porcí: 8 osob.
Obsah kalorií v misce: 328 kcal.
Účel: na večeři.
Kuchyně: Americká.
Náročnost přípravy: střední.

Dalším originálním receptem jsou nugety se sodou doma. Toto obalování kuřecích nugetek pomocí jedlé sody, pšeničné mouky a citronové šťávy dodá těstu vzdušnost a nasycení vzduchem. Díky tomu budou kousky masa šťavnatější a křehčí, voňavé a s lehkým nádechem kyselosti při kousání. Dopřejte svým hostům lahodný předkrm podávaný s luštěninami nebo restovanou zeleninou.

Ingredience:

kuřecí prsa - 1 kg;
citron - 1 ks;
škrob - 10 g;
soda - 10 g;
mouka - 30 g.

Způsob vaření:

Nakrájejte prsa na podlouhlé kousky přes vlákna. Osolíme, posypeme sodou, posypeme citrónovou šťávou, posypeme škrobem. Nechte 15 minut marinovat.
Obalíme v mouce, smažíme na oleji do zlatova.
Pokud chcete, posypte tvrdým sýrem a podávejte s omáčkou.

Důležitou složkou svačiny je obalování na nugety. Je schopen ozdobit chuť kousků masa, udělat je křupavé nebo šťavnaté. Kuchaři doporučují neomezovat se na tradiční recepty ve strouhance, ale vyzkoušet něco nového. Zde je několik vynikajících možností gurmánského pečiva, které vypadají chutně a jsou připraveny během několika minut mletím ingrediencí v mixéru nebo mlýnku na kávu:

drcené bramborové nebo kukuřičné lupínky;
v otrubách, ovesných vločkách nebo kukuřičných vločkách;
strouhaný sýr, sezam;
sušenky, neslazené sušenky;
mleté ořechy - arašídy, mandle, pistácie;
směs sušenek s kořením: kari, kurkuma, sušená paprika - to dodatečně přidá barvu na chutnou kůrku;
sušené bylinky, škrob, soda, citronová šťáva.