Ліплення із солоного тіста для маленьких дітей. Позаурочна діяльність з тестопластики "казка-колобок"

Конспект безпосередньо освітньої діяльностіз ліплення із солоного тіста у старшій логопедичній групіна тему "Герої казок. Колобок"

Шановні колеги!Пропоную Вашій увазі конспект безпосередньої освітньої діяльності з ліплення із солоного тесту для дітей старшого віку із загальним недорозвиненням мови.
Тема: «Герої казок. Колобок».
Конспект НОД апробований з дітьми на додаткових заняттях з ліплення. Дітям подобається ліпити казкових героїв, а ліпити із солоного тіста найбільше задоволення для дітей. Даний матеріал сприяє розвитку у дітей пам'яті, дрібної моторики, пізнавального інтересу, тому буде корисний у роботі з дітьми як вихователям дошкільних закладів, так і батькам дошкільнят.
Конспект безпосередньо освітньої діяльності з ліплення із солоного тесту у старшій логопедичній групі на тему «Герої казок. Колобок».
Освітня область «Художньо – естетичний розвиток»
Програмні задачі.
Вчити дітей ліпити за поданням героїв літературних творів, використовуючи як основу фольгу; передавати характерні особливостізовнішнього вигляду.
Розвивати пам'ять, мислення, уяву, почуття форми, пропорції; дрібна моторика пальців рук.
Формувати вміння користуватися стекою. Закріплювати навички акуратного ліплення.
Виховувати інтерес до російських народних казок у вигляді художньої творчості.
Попередня робота. Розповідь та інсценування російської народної казки"Колобок", розгляд ілюстрацій до казки; вечір загадок "У гостях у казки".
Устаткування. У вихователя: ширма, ляльки бі-ба-бо бабця та дід.
У дітей: обладнання для ліплення, солоне тісто, кульки фольги, кидковий матеріал (намистинки або горошинки перцю).

Організаційний момент:
Діти організовані за столами. Перед дітьми на столі ширма.
І частина:
Вихователь.Діти, а ви любите казки?
– А які казки ви знаєте? (Діти називають знайомі казки).
Вихователь. До нас сьогодні в гості прийшли герої однієї дуже знайомої вам казки, а хто вони і що за казка ви дізнаєтесь, якщо відгадаєте загадку:
(Віра Аношина)
Хто втік від баби з дідом,
Хто став для лисиці обідом?
Від неї піти не зміг ситний, смачний.
Діти. Колобок.
Вихователь: Правильно. То що це за казка?
Діти. Російська народна казка "Колобок".
Вихователь. А ось і герої цієї казки (Через ширми з'являються дід і бабця.)
Вихователь:Діти, а кого тут не вистачає? (колобка).
Вихователь: А, що сталося з колобком у казці? (З'їла лисиця).
Вихователь: Дід і бабка дуже засмутилися, коли дізналися, що трапилося з колобком і вирішили звернутися до вас за допомогою Допоможемо?
Діти. Так.
Вихователь.А як ми можемо допомогти їм? (Припущення дітей)
Вихователь. Діти, а давайте виліпимо колобків із солоного тіста? (Відповіді дітей)
Вихователь: Перш, ніж приступити до ліплення, давайте згадаємо, як виглядає колобок
-Якій він форми? (круглий)
-На що схожий? (На кулю).
- Покажіть, як ліпитимете. (Діти імітують прийом скочування круговими рухами долонь)
Вихователь:Діти, що ще має колобок? (Ніс, очі, рота).
Вихователь:А із чого можна зробити колобку ока? ніс? рот? (Відповіді дітей)
Вихователь: Діти, подивіться, на ваших столах лежить тісто і кулька з фольги

Вихователь.Як ви думаєте, для чого потрібна кулька з фольги? (Відповіді дітей)
Вихователь. Правильно, кулька буде основою вашим колобкам.
Розкажіть, як за допомогою фольги ви ліпитимете? (висловлювання дітей)
Узагальнити відповіді дітей: Треба розкотити тісто, сплющити, покласти фольгу на середину коржика, обліпити тестом і скачати кульку.

Вихователь:Діти, перш ніж ви приступите до роботи, давайте розімнемо наші пальчики.
Пальчикова гімнастика.
Будемо пальчики рахувати, (стискати і розтискати кулачки)
Будемо казки називати: (по черзі всі пальчики вітаються з великим пальцем)
Перчатка,
Теремок,
Колобок – рум'яний бік.
Є Снігуронька – краса,
Три медведі,
Вовк – Лисиця.
Не забудемо Сівку-Бурку,
Нашу пророчу каурку.
Про жар-птах казку знаємо,
Ріпку ми не забуваємо. (на назву казки загинати пальці)
Казки любимо ми читати, (стискати і розтискати кулачки)
Всіх героїв знатимемо. (Почергово всі пальчики вітаються з великим пальцем)
ІІ частина:
Вихователь. Діти ще раз згадайте, як виглядає колобок, з чого ви почнете ліпити і приступайте до роботи. (у процесі діяльності надаю дітям індивідуальну допомогу, допомагаю порадою, заохочую ініціативу).
III частина:
Наприкінці заняття всі роботи збираємо на одному столі, розглядаємо.
Запропонувати 3-4 дітям вибрати роботу, що сподобалася, і пояснити чому. Звернути увагу дітей на виразність образу виліпленого героя.
Вихователь.Діти, у вас вийшли чудові колобки. Дід та бабка дуже раді. А пригадаймо, з чого ви ліпили колобків?
Діти. Із солоного тіста.
-Як ліпили? З чого робили очі, рота? (Відповіді дітей)
– Що використовували для основи колобка? (Кулька з фольги).
Вихователь. Діти, коли висохнуть ваші колобки, ви зможете пограти з ними.

Використана література:
1. Зразкова загальноосвітня програма дошкільної освіти Від народження до школи. За редакцією Н. Є. Веракси, Т.С. Комарової, М. А. Васильєвої. Пілотний варіант. Видавництво Мозаїка-синтез, Москва, 2014 року.
2. Антіпова М.А. Солоне тісто. Незвичайні вироби та прикраси. Красиві речі своїми руками. - Ростов н/Д: Видавничий дім "Вла-дис"; -М: Видавничий дім «РІПОЛ Класик»,2007.

Програмний зміст:
· Продовжувати знайомити дітей із героями російської народної казки «Колобок», спонукати промовляти слова пісеньки з казки.
· Ознайомити з поняттям «дикі тварини».
· Домагатися вимови звуків "р", "у".
· Знайомити з звичками диких тварин, вчити імітувати їх звички.
· Вчити розрізняти та знаходити предмети круглої форми.
· Продовжувати вчити ліпити предмети круглої форми.
· Збагачувати словник дітей: «дикі тварини», «кулястий».
Хід заняття.
Вихователь: «Хлопці, а ви любите казки? (відп.) Сьогодні вранці, коли я прийшла до дитячий садокя знайшла ось цю красиву, казкову коробочку. Хочете дізнатися, що в
нею перебуває? Тоді скажіть мені, хто від бабусі пішов? Хто від дідуся пішов?
(Колобок) Давайте відкриємо коробку і подивимося, хто ж там сидить? (відкривають ко-
-боязку, вихователь дістає колобка). Діти хто це? (колобок) Колобок сказав мені на
вушко, що теж хоче побути у нас на занятті. Бажаєте, щоб колобок залишився у нас?
А колобок хоче, щоб ви йому розповіли, який він. (Підносить колобка до кожної дитини, діти обстежують її на дотик.) Який він? (м'який, теплий, круглий) Якого
він кольору? (жовтого) Який колобок за формою? (круглий, кулястий) А як бабка
крейди по коморах? (Діти виконують рухи) Хлопці, колобок хоче з вами пограти
в гру. А ви хочете пограти з ним? (відп.) Зараз ви підійдете до столу і оберете ті
картинки, на яких намальовані предмети схожі на коло (діти виконують завдання)
А покажіть мені, що у нас у групі схоже на коло. (Діти показують) Хлопці, колобку
сподобалося з вами грати, і він хоче запросити вас до свого казкового лісу. А ви хочете
потрапити до казкового лісу? (діти йдуть, проходять стежкою, потрапляють у казковий ліс)
Хлопці, а кого зустрів колобок спочатку у лісі? (Зайчика) А як зайчик стрибає? Давайте
пострибаємо як зайчики. (Діти стрибають) А кого колобок зустрів після зайчика? (вовка)
Давайте походимо рачки, як вовк. (Діти йдуть рачки) Діти, а як вовк виє? (У-у-у) Кого колобок зустрів потім? (ведмедя) Давайте походимо як ведмідь і поричемо. (Діти виконують рухи і гарчать) Хлопці, а кого ж колобок зустрів останнім? (лисицю) Давайте походимо як лисичка, (діти імітують лисицю) А тепер скажіть мені,
сподобалося вам у казковому лісі? Згадаймо, кого зустрів колобок? (зайця, вовка, ведмедя, лисицю) Раз ці тварини живуть у лісі, як вони називаються? (Дикі тварини) Чому вони так називаються? (Відп.) А тепер давайте повернемося до саду. Але, що наш Колобок засумував. Він каже, що йому сумно одному. А чи хочете йому допомогти?
Давайте зліпимо йому друзів. Я сьогодні по коморах помела, по засіках поскребла і зробила тісто. Адже колобка треба робити із тіста? Ще раз скажіть, якої форми наш колобок? (круглий, кулястий) означає, щоб вийшов колобок, нам що потрібно зробити з тіста? (Куля). А які рухи рук нам допоможуть? (Діти в повітрі показують).
Психогімнастика:
А тепер закриємо очі і уявімо, що у нас в руках колобок. Спочатку він холодний, потім стає теплішим і став зовсім гарячий. Покладіть його на стіл і потрясіть ручками. А тепер подивіться, як я ліпитиму колобок. (Вихованець ліпить колобок зі словами).
Я з ранку взялася за справу
Тісто я в руках зігріла
І зліпила колобок
Колобок рум'яний бік,
У нього і ніс і рот
Жаль, що пісень не співає!
Дуже я ліпити люблю
Вовка сірого сліплю
Зайця трусуватий,
Ведмедика клишоногого.
А лисицю? Ні поки!
Щоб не з'їла колобка

Хлопці, а тепер ви загорніть рукави і теж беріться за справу. (Діти ліплять колобка) Які ви молодці! Яких ви колобків зліпили! А тепер давайте їх покотимо по доріжці та заспіваємо.

Я колобок, колобок

По коморах метен

По засіках скребен

Я від бабусі пішов

Я від дідуся пішов

Діти, Колобок дуже радий, що ви зліпили йому друзів. Але йому час йти в казку.

Хлопці вам дякую

І всім дякую кажу

Тепер я вирушаю в дорогу

А до вас колись прийду.

А тепер давайте з вами попрощаємось із гостями і підемо, покажемо дітям середньої груписвоїх колобків.

Ось так ми і ліпимо із солоного тіста

Всім доброго доби. Як виявилося, нашій донечці дуже подобається ліпити. На триліття подружка подарувала їй набір для ліплення. І цей подарунок Насті найбільше сподобався (уявіть, як ми здивувалися, коли звичайнісінький, недорогий наборчик для ліплення виявився затребуваним ніж мамин і піпін подарунок - "джип електрмобіль"). Насправді, крім того, що це весело для дитини та батьків, ліплення ще й дуже корисне для дітей, оскільки добре розвиває дрібну моторику. Так ось, нещодавно мені на очі попався рецепт солоного тіста, з якого можна ліпити різні фігурки. Я вирішив обов'язково його випробувати і на вихідних чогось зліпити з донечкою, а ось що з цього вийшло зараз розповім

Отже почну з найголовнішого, з рецепту (який, до речі, дуже простий).

Рецепт солоного тіста:

склянка води

склянка солі дрібного помелу (У нас дрібного помелу не було і я взяв великого. Нічого страшного не трапилося – просто у тесті можна було побачити кристалики солі)

ложку рослинної олії

борошна стільки, скільки возме тісто щоб вийшла суміш як на пельмені. У нас пішло склянки потлтора, може дві

Розчиняємо склянку солі у склянці води. Вся сіль не розчиниться, але скільки вийде.

Настя розчиняє сіль у воді

Після цього додай рослинна оліяі півсклянки борошна і починаємо вимішувати. Як тільки все борошно вимішалося, додаємо ще борошна.

Настя робить солоне тісто для тестопластики

І так доти, доки у нас не вийде тісто як на вареники. До речі, я ще читав, що із солоного тіста роблять рельєфні картини, і в цьому випадку тісто має бути таким крутим. Але оскільки ми з тіста ліпитимемо фігурки, то нам потрібно круте тісто. Повинно вийде щось на кшталт такого:

Ось таке тісто має вийти.

Отримане солоне тісто пластичніше знайомого нам з дитинства пластиліну і набагато екологічніше. Навіть якщо в процесі ліплення дитина з'їсть шматочок тіста, то нічого страшного не станеться, тому що всі інгредієнти їстівні. Чого не скажеш про наш пластилін. А про китайський пластилін так і згадувати не хочеться – після нього у дітей руки кілька днів треба відмивати. Загалом, солоне тісто для ліплення – чудова альтернативапластиліну. Єдиний недолік як на мене це те, що трохи підсихають руки від тіста, але можливо цього можна уникнути, додавши трохи більше олії. Гаразд - щось я відволікся. Після того, як тісто готове можна приступати безпосередньо до ліплення.

Насамперед Настя вирішила розкотити тісто

Настя від мене отримувала замовлення, щоб зараз такого зліпити і відразу ж бралася їх виконувати. Першим нашим виробом став колобок. Відразу ліпимо голову.

Донечка ліпить голову для колобка

Потім робимо ручки.

Ось і рука для колобка готова

Наступним нашим виробом стала квіточка. Потім за допомогою форми з подарованого Насті набору, вона зробила метелика. Потім ручками зліпила черв'ячка.

Квіточка, метелик, черв'ячок та колобок

Потім вже і я не втримався і теж вирішив поліпити (хоча якщо бути чесним, то я і листочки допомагав Насті робити для квіточки, і пелюстки до квіточки приделывать). Як модель для свого виробу я вибрав п'ята.

Модель для ліплення

І ось що вийшло в результаті

Так - це вже не порося Паць, а справжній кабан П'ятак

Загалом, повеселилися з доцею від душі :). Після того як поліпили фігурки, вирішили їх і розфарбувати. До речі, це ще один плюс ліплення із солоного тіста проти ліплення із пластиліну. Фігурки з тіста можна поставити підсушити в духовку і після цього їх легко розфарбовувати гуашшю і аквареллю. Читав ще, що можна вироби розірвати лаком і кольори збережуться на довго (але не пробували це). Втім, укладаємо все у форму для запікання і в духовку на найменший вогонь.

Фігурки із солоного тіста перед відправкою в духовку

Як я вже казав, температура в духовці повинна бути не дуже великою – щоб фігурки не смажилися, а підсихали. А поки що ваші вироби сохнуть, можна пообідати і приготуватися до розфарбовування. Дістати папір, пензлики, набрати води. І ось коли ми дивимося, що наші вироби вже добре підсохли, ми дістаємо їх та приступаємо до розфарбовування.

Черв'ячків фарбуємо червоним

Черв'ячки у нас червоні, а свинку фарбуємо рожевим.

Розмальовуємо п'ятачка

Ось такий виходить п'ятачок

А тепер додамо жовтого...

І в результаті у нас вийшли ось такі красиві виробиіз солоного тіста:

Наш п'ятачок

І ось такий колобок із солоного тіста вийшов у нас

Квіточка і Черв'ячки теж із солоного тіста

Ось така покрокова інструкціяз картинками у нас вийшла Ось тут можна побачити небагато. До речі, незабаром Новий рікі ви тепер знаєте, як зробити новорічні іграшки для ялинки своїми руками. Впевнений і дітям буде набагато приємніше, коли на ялинці висітимуть іграшки, зроблені та розфарбовані ними самими. До речі, минулого року ми купували гіпсову іграшку і мамулька з доцею її разом розфарбовували. Ось навіть фото збереглося

Розмальовуємо новорічну іграшку своїми руками

Але цього року спробуємо кілька новорічних іграшок зробити своїми руками повністю – від ліплення до розмальовки. Адже достатньо перед запіканням у фігурку із солоного тіста вставити петельку із дроту та все. Новорічна іграшка, повністю зроблена своїми руками, готова

Наприкінці хотілося б додати, що солоне тісто відмінно зберігається в холодилтнику в звичайному пакетику (кулечку). Єдине що можливо при наступному використаннітіста потрібно буде додати трохи борошна.
Загалом дякую всім що дочитали до кінця, бажаю Вам та Вашим діткам отримати від ліплення море задоволення та вітаю з наступаючим Новим Роком

Крок 1 з 3

Зроблю невеликий відступі розповім сюжет. Ви разом з дитиною повинні приготувати тісто (як пам'ятаємо до нього входить сметана, борошно та інше вказане вище). Після тісто підійде. Ми його сформуємо у колобок. Після цього викладемо і випечемо в духовці. Протягом усього процесу потрібно цитувати казку. Після того, як запечемо, потрібно викласти колобок на віконце остигати. Потім таємно від дитини колобок має зникнути, тобто. покотитися. Після його їсть Лиса...
Дитину можна вбрати в костюм лисиці для поїдання колобка. Дуже класна ідея та сценарій. Моя дитина була у захваті.
Отже. Замісимо тісто. Для цього в мисці з'єднаємо воду, молоко та сіль із цукром. Нагріємо до температури, щоб ви могли в рідині довго тримати палець. Після цього розвести в цій рідині дріжджі до повного розчинення. Просіяти в миску борошно (у мене пішло 2-2,5 склянки). До борошна влити рідину та замісити тісто. Додайте|добавляйте| сметану. Коли борошно вбере всю воду додати олії. Якщо буде сухувато – додайте знову олію. Тісто вийде таким. Тісто руками не місила. Взяла міксер із насадкою для тесту(спіралька) і близько 7 хвилин попрацювала міксером.

Крок 2 з 3

При цьому потрібно примовляти "Замісила баба тіста на сметані ... поставила підходити".
Тісто накрити рушником та забути про нього на 1 годину. Воно збільшиться втричі. Якщо ні, дати ще постояти.
Коли тісто добре піднялося сформувати колобку. Як? Зберіть все тісто у кулю. Невеликий шматок тіста відкладіть. Це будуть очі та ніс. У цьому дитині можна сформувати ці деталі. Покатайте його гладкою поверхнею на столі. Воно стане гладким та рівномірним. Ви отримаєте кулю. Притисніть його трохи. Він стане ширшим. Перенесіть Колобка на лист з папером для випікання. Викладіть очі і рот. Дайте дитині волю та нехай прикрасить колобка сам.

Готово!

Змастіть колобка (за допомогою пензлика) молоком і залиште на 20 хвилин. Увімкніть духовку на 180 градусів та розігрійте її. Колобка, що вийшов, поставити в духовку і випекти. Готовність перевірити сірником або зубочисткою. Суха = пропекся.Після колобка викласти на тарілку. Поставити на підвіконня остигати (текст казки не забувайте). Після колобка викласти на тарілку. Поставити на підвіконня остигати (текст казки не забувайте).

Програмний зміст:
· Продовжувати знайомити дітей із героями російської народної казки «Колобок», спонукати промовляти слова пісеньки з казки.
· Ознайомити з поняттям «дикі тварини».
· Домагатися вимови звуків "р", "у".
· Знайомити з звичками диких тварин, вчити імітувати їх звички.
· Вчити розрізняти та знаходити предмети круглої форми.
· Продовжувати вчити ліпити предмети круглої форми.
· Збагачувати словник дітей: «дикі тварини», «кулястий».
Хід заняття.
Вихователь: «Хлопці, а ви любите казки? (відп.) Сьогодні вранці, коли я прийшла до дитячого садка, я знайшла ось цю гарну, казкову коробочку. Хочете дізнатися, що в
Їй перебуває? Тоді скажіть мені, хто від бабусі пішов? Хто від дідуся пішов?
(Колобок) Давайте відкриємо коробку і подивимося, хто ж там сидить? (відкривають ко-
-боязку, вихователь дістає колобка). Діти хто це? (колобок) Колобок сказав мені на
Вушко, що теж хоче побути у нас на занятті. Бажаєте, щоб колобок залишився у нас?
А колобок хоче, щоб ви йому розповіли, який він. (Підносить колобка до кожної дитини, діти обстежують її на дотик.) Який він? (м'який, теплий, круглий) Якого
Він кольору? (жовтого) Який колобок за формою? (круглий, кулястий) А як бабка
Крейда по коморах? (Діти виконують рухи) Хлопці, колобок хоче з вами пограти
В гру. А ви хочете пограти з ним? (відп.) Зараз ви підійдете до столу і оберете ті
Зображення, на яких намальовані предмети схожі на коло (діти виконують завдання)
А покажіть мені, що у нас у групі схоже на коло. (Діти показують) Хлопці, колобку
Сподобалося грати з вами, і він хоче запросити вас у свій казковий ліс. А ви хочете
Потрапити до казкового лісу? (діти йдуть, проходять стежкою, потрапляють у казковий ліс)
Хлопці, а кого зустрів колобок спочатку у лісі? (Зайчика) А як зайчик стрибає? Давайте
Пострибаємо як зайчики. (Діти стрибають) А кого колобок зустрів після зайчика? (вовка)
Давайте походимо рачки, як вовк. (Діти йдуть рачки) Діти, а як вовк виє? (У-у-у) Кого колобок зустрів потім? (ведмедя) Давайте походимо як ведмідь і поричемо. (Діти виконують рухи і гарчать) Хлопці, а кого ж колобок зустрів останнім? (лисицю) Давайте походимо як лисичка, (діти імітують лисицю) А тепер скажіть мені,
Сподобалося вам у казковому лісі? Згадаймо, кого зустрів колобок? (зайця, вовка, ведмедя, лисицю) Раз ці тварини живуть у лісі, як вони називаються? (Дикі тварини) Чому вони так називаються? (Відп.) А тепер давайте повернемося до саду. Але, що наш Колобок засумував. Він каже, що йому сумно одному. А чи хочете йому допомогти?
Давайте зліпимо йому друзів. Я сьогодні по коморах помела, по засіках поскребла і зробила тісто. Адже колобка треба робити із тіста? Ще раз скажіть, якої форми наш колобок? (круглий, кулястий) означає, щоб вийшов колобок, нам що потрібно зробити з тіста? (Куля). А які рухи рук нам допоможуть? (Діти в повітрі показують).
Психогімнастика:
А тепер закриємо очі і уявімо, що у нас в руках колобок. Спочатку він холодний, потім стає теплішим і став зовсім гарячий. Покладіть його на стіл і потрясіть ручками. А тепер подивіться, як я ліпитиму колобок. (Вихованець ліпить колобок зі словами).
Я з ранку взялася за справу
Тісто я в руках зігріла
І зліпила колобок
Колобок рум'яний бік,
У нього і ніс і рот
Жаль, що пісень не співає!
Дуже я ліпити люблю
Вовка сірого сліплю
Зайця трусуватий,
Ведмедика клишоногого.
А лисицю? Ні поки!
Щоб не з'їла колобка