Салати до нового року із сухариками. Салати до нового року із сухариками Оригінальний салат Олів'є з оливками та без м'яса

Салат із сухариками та оливками - проста, але дуже смачна закусочна страва, яку можна подати і на святковий стіл, і на звичайний обід або вечерю. У цьому салаті дуже гармонійно поєднуються шматочки вареної курки, свіжі помідори, сухарики та чорні оливки. На цей салат Вам не знадобиться багато часу і не доведеться бігати по магазинах у пошуку якихось недоступних інгредієнтів. Все дуже швидко, просто і напрочуд смачно!

Список інгредієнтів

• варена куряча грудка- 1 шт
• свіжі помідори - 2-3 шт
• сухарики - 1-2 пачки
• чорні оливки без кісточок- 1 банк
• майонез - за смаком
• консервована кукурудза- для прикрас
• зелень петрушки – для прикраси
• морська сіль «salute di mare»- за смаком

Спосіб приготування

Варену курячу грудку нарізати дрібними кубиками і розкласти на дно порційних салатниць. Змастити майонезною сіточкою. Помідори помити та обсушити, нарізати маленькими кубиками. Викласти в салатниці поверх курки, посипати морською сіллю з перцевою сумішшю і змастити майонезом.

Змастити маслини майонезом. Прикрасити салат трохи консервованою кукурудзою та зеленню петрушки. Поставити хоч би на 30 хвилин у холодильник і подати на стіл.

Салат із сухариками та оливками готовий!
Смачного!

Створи чудові, незвичайні та незабутні страви - використовуй рецепти салату з оливками з сайту сайт. Безліч страв з морепродуктами, різними сирами, сухариками, м'ясом птиці, грибочками, рисом, різноманітними овочами, зеленню та багатьма іншими інгредієнтами. Маса ідей для будь-якої господині. Найскладніше – визначитися, з чого почати!

Олива (або, по-іншому, олійне дерево) росте у країнах із теплим вологим кліматом. Ще зеленими плоди збирають у жовтні, так звані, білі – у листопаді, а остаточно визрівають і стають чорними вони лише у грудні. У січні так само продовжується збирання врожаю, але вже у висушеному вигляді. Сорти розрізняються за способом використання сировини у виробництві, кольором дозрілих плодів та їх розміром. Цікаво, що розподіл плодів по окрасу на оливки та маслини практикується лише у Росії.

П'ять найчастіше використовуваних інгредієнтів у рецептах салату з оливками:

Цікавий рецепт швидкого приготування:
1. Можна використовувати варене м'ясо птиці чи копчене. У першому випадку страва вийде ніжніша, у другому - з більш яскравим, насиченим смаком.
2. Нарізати куряче філе на кубики по 1-1,5 див.
3. Відварити яйця і також крупно їх порубати.
4. Нарізати мариновані грибочки.
5. Поділяє на 4 частини маслинки.
6. Усі інгредієнти перемішати із майонезом.
7. Можна вживати відразу або дати настоятися в холоді для кращого просочення.

П'ять найбільш поживних рецептів салату з оливками:

Корисні поради:
. Щоб надати страві ще цікавіший вигляд і смак, можна одночасно використовувати для приготування і зелені, і чорні оливки.
. Урізноманітнити склад та знизити його калорійність допоможуть різні овочі (помідори, огірки та інші).
. Для прикраси страв можна використовувати невеликі гілочки зелені.
. Для любителів гостренького рекомендується додатково приправити салат меленим перцем.
. Майонез у складі легко замінити будь-який білий соус.

1. Для салатів можна використовувати будь-які покупні чи домашні сухарики.
2. Щоб зробити сухарики самостійно, наріжте хліб невеликими шматочками та обсмажте на сковороді з невеликою кількістю олії. Або викладіть шматочки на застелене пергаментом лист, змастіть маслом і поставте в розігріту до 180 ° C духовку на 6-8 хвилин. Хліб можна натерти часником, приправити сіллю, перцем та іншими спеціями.
3. Майонез теж можна зробити, замінити сметаною або.
4. Готовий салат краще подавати одразу, щоб сухарики не розмокли.

інгредієнти

• 300 г курячої печінки;
• 1 столова ложка + 1 чайна ложка оливкової олії;
• 1-2 помідори;
• ½ оранжевого болгарського перцю;
• ½ цибулини;
• 100 г консервованої або червоної квасолі;
• 1 столова ложка соєвого соусу;
• 1 столова ложка зернистої гірчиці;
• 1 чайна ложка бальзамічного оцту;
• 30 г сухариків;
• кілька гілочок петрушки.

Приготування

Наріжте печінку великими шматочками. Розігрійте в сковороді столову ложку олії та обсмажуйте печінку 5-7 хвилин на сильному вогні.

Наріжте помідор невеликими шматочками, перець - брусочками, а цибуля - півкільцями. Додайте до овочів квасолю і злегка остиглу печінку.

Змішайте чайну ложку олії, соєвий соус, гірчицю та бальзамічний оцет. Додайте заправку до салату і перемішайте. Посипте блюдо сухариками та прикрасьте петрушкою.

інгредієнти

• ½ середнього качана пекінської капусти;
• 250 г шинки;
• 250 г консервованої кукурудзи;
• 80 г сухариків;
• сіль за смаком;
• 3-4 столові ложки майонезу.

Приготування

Наріжте капусту та шинку тонкою довгою соломкою. Додайте кукурудзу, сухарики, сіль, перець, майонез та ретельно перемішайте.

інгредієнти

• 3 варені яйця;
• 200 г копченої ковбаси;
• 150 г;
• 50-80 г сухариків;
• 1 столова ложка майонезу.

Приготування

Наріжте яйця та ковбасу брусочками. Додайте моркву, сухарики, майонез та перемішайте.

інгредієнти

• 150 г консервованої горбуші;
• 1 варене яйце;
• 1 огірок;
• кілька пір'я зеленої цибулі;
• кілька гілочок кропу;
• 1–2 столові ложки оливкової олії;
• сіль за смаком;
• мелений чорний перець – за смаком;
• 40 г сухариків.

Приготування

Пам'ятайте рибу вилкою. Наріжте яйце невеликими кубиками, а огірок - півкружечками. Додайте кукурудзу, подрібнену зелень, олію, сіль, перець та перемішайте. Посипте готовий салат сухариками.

інгредієнти

• 5-7 маленьких маринованих огірків;
• 2 помідори;
• 200 г консервованої або червоної квасолі;
• 100 г маринованих опеньків;
• 50 г сухариків;
• 2 столові ложки майонезу.

Приготування

Наріжте огірки кружальцями, а помідори – невеликими шматочками. Додайте квасолю, гриби, сухарики, майонез та перемішайте.

інгредієнти

• 300 г філе сьомги;
• сіль за смаком;
• мелений чорний перець – за смаком;
• 100 г стручкової квасолі;
• 3-4 невеликі помідори;
• 1 червона цибулина;
• кілька гілочок базиліка;
• 80 г сухариків;
• 3–4 столові ложки оливкової олії;
• 2 чайні ложки червоного винного оцту;
• трохи лимонного соку.

Приготування

Викладіть на фольгу і приправте сіллю та перцем. Загорніть рибу повністю у фольгу і поставте в розігріту до 190 ° C духовку приблизно на 30 хвилин. Готову сьомгу остудіть та розберіть на невеликі шматочки.

Викладіть стручкову квасолю в киплячу воду на 5 хвилин. Відкиньте на друшляк і поставте його на лід, щоб зупинити процес варіння. Наріжте помідори великими шматочками, а цибуля тонкими півкільцями. Порубайте листя базиліку.

Викладіть всі підготовлені інгредієнти та сухарики у миску. Змішайте масло, оцет, лимонний сік, сіль та перець. Заправте салат сумішшю, що вийшла.

інгредієнти

• 200 г плавленого сиру;
• 3 варені яйця;
• 250 г крабових паличок;
• 2 зубчики часнику;
• 70 г сухариків;
• 100 г консервованої кукурудзи;
• кілька столових ложок майонезу.

Приготування

Покладіть сирок у морозилку на 10 хвилин. Потім натріть його і яйця на дрібній терці. Наріжте крабові палички невеликими шматочками.

Викладіть шари в такому порядку: плавлений сир та часник, яйця, крабові палички, сухарики, кукурудза. Кожен шар, крім кукурудзяного, покривайте тонкою сіточкою майонезу.

інгредієнти

• 200 г мисливських ковбасок;
• 100 г твердого сиру;
• 100 г;
• 80 г сухариків;
• сіль за смаком;
• мелений чорний перець – за смаком;
• 1-2 столові ложки майонезу.

Приготування

Наріжте ковбаски кружальцями, а сир – невеликими брусочками. Додайте моркву, сухарики, сіль, перець, майонез та перемішайте.

інгредієнти

• 1 апельсин;
• 200 г відвареного курячого філе;
• 2 помідори;
• 70 г твердого сиру;
• 50 г сухариків;
• кілька гілочок петрушки;
• сіль за смаком;
• 1 столова ложка майонезу.

Приготування

Очистіть апельсин від шкірки та білих прожилок. Наріжте його та курку середніми кубиками. Розділіть помідори на чотири частини та видаліть насіння. Наріжте овочі довгими брусками. Натріть сир на великій терці.

Додайте до підготовлених інгредієнтів сухарики, рубану петрушку, сіль, майонез та перемішайте салат.

інгредієнти

• 100 г бекону;
• 3 столові ложки оливкової олії;
• 1 авокадо;
• 2 столові ложки лимонного соку;
• кілька салатного листя;
• 80 г сухариків;
• 1 чайна ложка білого винного оцту;
• сіль за смаком;
• мелений чорний перець – за смаком.

Приготування

Наріжте бекон великими шматочками. Розігрійте в сковороді 1 ложку олії та обсмажте м'ясо до рум'яної скоринки. Перекладіть бекон на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир.

Видаліть з м'якуш чайною ложкою або наріжте очищений плід великими шматочками. Залийте їх лимонним соком. Порвіть руками салатне листя.

Викладіть на блюдо салат, бекон, авокадо та сухарики. Змішайте масло, оцет, сіль, перець і полийте цією заправкою салат.

Чомусь у наших кулінарних традиціях не дуже прийнято додавати до салатів сухарики. Але ось італійська чи французька кухня підсушений хліб визнають як самостійний та смачний інгредієнт.

Чому б не подати на новорічний стіл варіант салату, у складі якого будуть сухарики. Салати до Нового року з сухариками – це насамперед відомий і вже настільки улюблений Цезар. Але з цими інгредієнтами можна зробити багато інших салатів.

Рецепти салатів на Новий рік 2014 із сухариками

З інгредієнтів для цього ситного святкового салату береться пачка готових сухариків, 50 грамів твердого сиру, один помідор і два мариновані огірки, 50 грамів опеньків маринованих, банку червоної консервованої квасолі, зелену цибулю та майонез. Квасолю та гриби слід промити. Зелень, огірки та помідор дрібно порізати. Сир натерти на великій тертці. Всі інгредієнти салату з квасолею об'єднати та заправити майонезом. Сухарики додати салат перед самою його подачею на стіл, щоб вони не розм'якли.

А любителям стручкової квасолі напевно сподобається.

Для приготування цієї святкової страви беруться такі інгредієнти як 350 грамів відвареного курячого філе, три помідори, два болгарські перці, 300 грамів твердого сиру, сто грамів житніх сухариків, вісім зубчиків часнику та шість столових ложок майо. Цей салат не тільки красивий і смачний, за рахунок великого вмісту часнику він також збільшує імунітет. Філе порізати максимально дрібно і покласти на дно салатниці. Часник пропустити через прес, помідори нарізати дрібними кубиками. Додати в помідори половини часнику та дві столові ложки майонезу. Сік помідорів не зливати! Нагору курки викладається отримана суміш помідорів та часнику. Тепер треба нарізати перець дрібно-дрібно і змішати його з другою половиною часнику та двома столовими ложками майонезу. Викласти на салат цей шар. Потім знову викласти шар помідорів та посипати житніми сухариками. Зверху намалювати майонезну
сіточку та посипати тертим сиром.

Чудова відповідь на питання про те, які салати з сухариками приготувати до Нового року. Для приготування береться зубчик часнику, дві морквини і два яйця, вона цибулина, 200 г шпрот, 100 г сухариків і майонез за смаком. Викладається ця страва шарами. Спочатку йдуть шпроти, попередньо розім'яті вилкою, потім дрібно нарізану і обсмажену цибулю, сухарики, майонез. Далі йдуть відварені покришені яйця і терта на тертці варена морква з подрібненим часником.

Коли йдеться про салати до Нового року із сухариками, то на думку завжди спадає традиційний салат із цим інгредієнтом – «Цезар». Пропонуємо приготувати його в цій інтерпретації, яка включає варене куряче м'ясо. Крім відвареної курячої грудки для цієї страви потрібне листя зеленого салату, два відварені курячі яйця, пачка сухариків, твердий сир і помідори чері. Для приготування спеціального соусу знадобиться столова ложка оливкової олії, видавлені в олію два зубчики часнику, чайна ложка гірчиці та майонез. Всі інгредієнти для соусу добре перемішати. На велику страву викладаються сухарики, відварена курка, порізана великими шматочками. Все поливається соусом, потім салат кладуть порване руками листя салат, друга частина курки і сухариків, крупно, але тонко порізаний сир. Знову все полити соусом. Яйця та помідори для цього салату ріжуться крупно та використовуються як прикраса страви.

А також пропонуємо вам приготувати до новорічної вечірки.

Салат дуже яскравий. Для приготування береться 300 грамів курячого філе, 200 грамів батону та твердого сиру, банку консервованої кукурудзи та майонез. Філе відварюється та нарізається кубиками, також нарізається сир. Батон нарізати кубиками і обсмажити на олії з двох сторін. Інгредієнти перемішати тільки перед подачею на стіл і заправити майонезом.

Новорічні салати із сухариками обов'язково сподобаються гостям та викличуть багато компліментів на адресу господині. Цей рецепт підійде для тих, хто на приготування святкового столу не має багато часу. Береться 200 г шинки, три курячі яйця, 200 г сиру, один великий помідор, пачка сухариків і майонез. Яйця відварити та дрібно нарізати, перемішати з майонезом. Шинку порізати на дрібні шматочки і змішати з майонезом. Сир натерти на дрібній тертці та змішати з майонезом. Першим шаром салату буде шинка, другим – яйця, а третім – сир. Зверху посипати салат дрібно порізаними свіжими помідорами та сухариками. Можна подавати страву до святкового столу!

Для приготування потрібно 500 грамів заморожених креветок, майонез, зелене листя салату, чотири шматочки батону, вершкове масло та два курячі яйця. Яйця відварити та нарізати кубиками. Креветки також відварити та очистити. Для приготування сухариком нарізати батон кубиками, попередньо обрізавши скоринку. Обсмажити хліб на сковороді з вершковим маслом або зовсім без масла підсушити на деку в гарячій духовці. У глибоку миску викласти всі приготовані інгредієнти, не забути про листя салату, яке слід порвати руками. Заправити майонезом, прикрасити свіжою зеленню.

Оригінальний рецепт із ноткою середземноморської пікантності. Для страви береться один копчений курячий окіст, один помідор, два курячі яйця, 100 г молока, банку зелених оливок без кісточок, 50 г сухариків і 250 г майонезу. З|із| яєць і молока зробити омлет і остудити його, потім порізати соломкою. Оливки нарізати кільцями, помідори – кубиками, а курочку просто дрібними шматочками. Інгредієнти змішати, додати сухарики та заправити салат майонезом.

Салати до Нового року з сухариками можуть готуватися і з додаванням субпродуктів. Смак вийде чудовий. Для приготування цієї страви береться столова ложка дрібно порізаної зеленої цибулі, 450 грамів курячої печінки, сто грамів зеленого салату, 400 грамів білого хліба, вершкове масло, столова ложка оцту, чайна ложка гірчиці, чотири столові ложки рослинної олії. за смаком. Відрізати від батона кірки, а м'якоть нарізати кубиками. Обсмажити до золотистої скоринки на розтопленій вершковій олії. Печінку нарізати невеликими кубиками та на сильному вогні обсмажити протягом трьох хвилин. У салатницю покласти зелене листя, укласти печінку та готові сухарики. Соус приготувати в тій же сковороді, де смажилася печінка. Усі інгредієнти змішати, але не ставити сковороду на вогонь. Після цього перелити соус в окрему миску і ще раз добре збити. Готовим соусом залити салат і посипати зеленою цибулею. До столу салат подавати у теплому вигляді.

Салат з оливками мають пікантний смак і легкі у приготуванні, саме тому вони так полюбилися господаркам. Оливки смачні як самостійна закуска, також вони надають родзинку багатьом салатам.

У кулінарії оливки найчастіше застосовуються як основний інгредієнт салатів і холодних закусок. Любителі оливок зможуть оцінити запропоновану добірку холодних салатів.

Як приготувати салат з оливками - 15 різновидів.

Цей салат відрізняє простота приготування та економічність.

Потрібні компоненти:

• Шинка – 250 гр.;
• Відварена картопля - 2-3 шт.;
• Курячі яйця – 3 шт.;
• Консервована кукурудза – 1/3 частина банки;
• Консервований горошок – 1/3 частина банки;
• Оливки – 70 гр.;
• Маслини – 70 гр.;
• Майонез – за смаком.

Поетапне приготування:

Курячі яйця потрібно відварити круто, трохи потримати в холодній воді, очистити від шкаралупи. Варену картоплю очищаємо від мундира і нарізаємо кубиками, яйця теж рубаємо кубиками.

Шинку нарізаємо середніми кубиками.

Вибирайте для салату шинку високої якості, щоб не пошкодити смак салату. Шинку можна замінити на запечену або копчену грудинку.

Маслини та оливки акуратно розділити на половинки. З кукурудзи та горошку потрібно злити рідину, додати туди горошок та оливки. Вагу компоненти добре перемішати, заправити столовим майонезом, красиво сформувати салат на блюді. Зверху можна присипати салат дрібно нарізаною зеленню.

Цей простий ситний салат припаде до смаку будь-якій господині.

Для цього знадобляться:

• Варена куряча грудка – 160 г.;
• Сир плавлений – 90-100 г.;
• Помідори свіжі – 160 г.;
• Огірки свіжі – 160 г.;
• Сіль кам'яна кухонна та спеції (прянощі) - за смаком;
• Кріп, петрушка (зелень) – за смаком;
• Пір'я зеленої цибулі – за смаком;
• Майонез легкий – до смаку.

Поетапне приготування:

Курячі грудки відварюємо з підсоленої води до готовності. Остиглу курку нарізаємо кубиками. Також нарізаємо вимиті помідори, огірки, плавлений сир.

Поєднуємо всі компоненти в салатниці, заправляємо майонезом. Додаємо сіль за смаком, все ще добре перемішуємо.

Це простий і доступний салат можна приготувати з будь-якої нагоди.

Для цього знадобляться:

• Крабові палички – 160 г.;
• Сир твердий – 120 г.;
• Помідори свіжі – 160 г.;
• Середнього розміру оливки – 12 шт.;
• Відварене круто куряче яйце - 1 шт.;
• Майонез легкий – до смаку.

Поетапне приготування:

Для створення салату відварюємо курячі яйця. Очищаємо їх, нарізаємо соломкою. Крабові палички тонко шаткуємо соломкою.

Твердий сир трьом на великій тертці, свіжі помідори ріжемо часточками. Оливки без кісточок нарізаємо кільцями. Усі компоненти з'єднуємо у мисці. Додаємо за смаком домашній майонез, сіль та суміш перців, все ретельно перемішуємо.

Цей легкий та доступний варіант салату стане окрасою будь-якого свята.

Для цього нам знадобляться:

• Болгарські перці – 280 р.;
• Бринза – 280 р.;
• Помідори свіжі – 280 г.;
• Середнього розміру оливки – 12-15 шт.;
• Огірки свіжі – 280 г.;
• Салатна червона цибуля – 130 г.;
• Сіль кам'яна кухонна – за смаком;
• Перець мелений (суміш кількох видів) – за смаком;
• Олія оливкова - 70 мл.;
• Яблучний оцет – 35 мл.

Поетапне приготування:

Перед приготуванням салату потрібно помити та попередньо висушити. Болгарські перці очищаємо та нарізаємо середнього розміру кубиками. Аналогічно нарізаємо огірки, помідори та бринзу. Очищені салатні цибулини нарізаємо півкільцями або чверть кільцями.

З'єднуємо в невеликій мисці яблучний оцет та оливкову олію, додаємо суміш пекучих перців, додаємо сіль та перемішуємо. Заправляємо отриманою заправкою всі нарізані компоненти та перемішуємо.

Цей простий рецепт салату завжди стане в нагоді, коли несподівано приходять гості.

Для цього нам знадобляться:

• Курячі яйця – 10 шт.;
• Будь-які сухарики – 80 гр.;
• Маслини – 100 гр.;
• Червона цибуля – 100 гр.;
• Майонез – 5-6 ст. л.;
• Сіль, чорний перець – за смаком.

Поетапне приготування:

Зварені круто яйця нарізаємо квадратиками. Цибулю шаткуємо кубиками, відправляємо в салатницю до яєць. Додаємо маслини, нарізані кільцями, сіль, перець, приправляємо це майонезом. Сухарики додаємо перед подачею.

Любителі оливок і ковбасного сиру оцінять цей простий і легкий салатик.

Для цього знадобляться:

• Оливки – 245 р.;
• Сир ковбасний – 245 р.;
• Яйця курячі, відварені круто - 3 шт.;
• Хліб бородинський – 210 р.;
• Зубки часникові – 3-4 шт.;
• Майонез салатний (легкий) – 120 г.;
• Сіль кам'яна кухонна – за смаком;
• Перець мелений (суміш кількох видів) – за смаком;
• Олія соняшникова або оливкова без запаху - 40 мл.

Порядок приготування:

Спочатку відварюємо яйця, приступаємо до приготування грінок. Бородинський хліб нарізаємо акуратними кубиками, обсмажуємо на соняшниковій або оливковій олії до рум'яності. Очищені яйця нарізаємо кубиками. Аналогічними скибочками нарізаємо ковбасний сир. Оливки без кісточок подрібнюємо кружальцями. Все, крім сухариків, з'єднується в мисці, туди додається дрібно рубаний часник. Все заправляємо майонезом, присолюємо та перемішуємо. Перед подачею салат присипається сухариками.

Цей гострий салат нікого не залишить байдужим.

Для цього нам знадобляться:

• Перець болгарський – 1 шт.;
• Свіжі огірки – 200 гр.;
• Оливки без кісточок – 125 гр.;
• Консервована кукурудза – 125 гр.;
• Цибуля - 1 шт.;
• Петрушка – невеликий пучок;
• Знежирений йогурт – 100 гр.;
• Сіль, перець, гострий соус – за смаком.

Порядок приготування:

Очищаємо перець та нарізаємо маленькими кубиками. Огірки не чистимо, ріжемо кубиками. З кукурудзи зливаємо рідину. Додаємо кукурудзу до огірків та перцю. Цибулю дрібно шаткуємо кубиками. Оливки ріжемо на 4 частини кожну. Дрібно рубаємо петрушку, кладемо у спільну миску.

Готуємо соус: добре збиваємо йогурт, солимо, перчимо, додаємо гострий соус. Заправляємо салат соусом.

Побачити поетапне приготування салату можна тут:

Цей дієтичний салат цілком зможе замінити традиційний "Олів'є".

Для цього нам знадобляться:

• Відварена морква;
• Варена картопля;
• Мариновані огірочки;
• Консервований зелений горошок;
• Консервовані оливки;
• Сіль за смаком;
• Свіжий кріп для прикраси;
• Нежирна сметана чи майонез для заправки.

Порядок приготування:

Приготування аналогічне салату Олів'є: всі варені овочі нарізаємо кубиками. Мариновані огірочки також ріжемо кубиками. Зелені оливки ріжемо кружальцями. Заправляємо салат сметаною знежиреною або майонезом. Солимо салат і ретельно перемішуємо.

Цей простий салат особливо сподобається тому, хто суворо стежить за своєю фігурою.

Для цього нам знадобиться:

• Вершковий сир – 500 гр.;
• Зелена цибуля - 50 гр.;
• Оливки з паприкою – 100 гр.;
• Чорні оливки – 250 гр.;
• Сир - 150 гр.;
• Перець – за смаком;
• Майонез – за смаком.

Порядок приготування:

Зелений цибулька нарізаємо тонкими кільцями. Оливки обох видів дрібно шаткуємо. Твердий сир натираємо на середній тертці. Вершковий сир та майонез збиваємо міксером. Додаємо туди перець, цибулю, натертий твердий сир. Додаємо різані оливки, все ретельно перемішуємо.

Побачити приготування цього салату можна тут:

Цей салат із дивовижною назвою з оливками вразить будь-якого чоловіка неймовірним смаком.

Інгредієнти:

• Яловича або куряча печінка;
• Солоний або маринований огірок;
• Оливки зелені чи чорні без кісточок;
• Цибуля ріпчаста або зелена;
• Зелень кропу;
• Майонез, сіль та перець для приправи.

Порядок приготування:

Усі компоненти беруться у рівних пропорціях. Сиру печінку нарізаємо соломкою та обсмажуємо на розпеченій сковороді. Відкидаємо її на друшляк, щоб масло стікало. Цибулю, нарізану тонкими півкільцями, теж обсмажуємо на сковороді, після чого її викладаємо до печінки на друшляк. Свіжі огірки шаткуємо соломкою, оливки ріжемо кільцями. Зелень дрібно рубаємо. Змішуємо всі інгредієнти, додаємо на смак сіль, перець і майонез, ще раз перемішуємо.

На приготування салату піде всього кілька хвилин, але в результаті вийде чудова страва ресторанної якості.

Для цього нам знадобляться:

• Листя салату – 100 гр.;
• Огірки свіжі – 2 шт.;
• Спаржа свіжа – 1 шт.;
• Лимон – 1 шт.;
• Помідори чері – 150 гр.;
• Маслини чорні – 150 гр.;
• Оливки зелені – 150 гр.;
• Болгарський перець – 1 шт.;
• Оливкова олія – 30 гр.

Поетапне приготування:

Попередньо запекти болгарський перець, порізаний пластами, у духовці. Шинкуємо огірок тонкими часточками. Помідори черрі нарізаємо навпіл, оливки та маслини також ріжемо навпіл. Печений перець ріжемо тонкими смужками.

Замість листя салату можна використовувати пекінську капусту або салат-латук.

Салат шаткуємо тонкими смужками. Свіжу спаржу шаткуємо тонкими смужками. Заправляємо салат соком лимона та оливковою олією, солимо та перчимо салат.

Побачити цей салат ресторанної якості можна тут:

Цей простий салат має вміти готувати кожна господиня, щоб потім дивувати своїх гостей легкою та оригінальною стравою.

Для цього нам знадобляться:

• Оливки зелені – 15 шт.;
• Сир – 100 г.;
• Яблуко – 1 шт.;
• Рис (довгий) – 0,5 ст.;
• Цибуля-ріпка - 1 шт.;
• Для заправки:
• Сметана – 4 ст. л.;
• Винний або яблучний оцет – 1 ст. л.;
• Сіль – на ваш смак.

Поетапне приготування:

Відварюємо розсипчастий рис до готовності. Сир подрібнюємо на середній тертці. Яблуко очищаємо від шкірки, ріжемо кубиками, цибулину дрібно шаткуємо. Кожну оливку ріжемо на 4 частини. Викладаємо нарізані компоненти в салатницю, приправляємо це соусом зі сметани, перемішаної з невеликою кількістю оцту і солі.

Салат виконаний у зеленому кольорі, що бадьорить, він здатний подарувати радість смаку.

Компоненти:

• Середні свіжі огірки – 250 гр.;
• Оливки без кісточок – 30 гр.;
• Солодкий зелений перець - 1 шт.;
• Оливкова олія;
• Кріп і петрушка – по 10 гр.

Порядок приготування:

Огірки ріжемо невеликими кубиками, перець також нарізається шматочками. Оливки ріжемо кільцями. Свіжу петрушку і кріп дрібно шаткуємо. Усі складові салату викладаємо в салатницю, перемішуємо, заправляємо оливковою олією. Побачити поетапне приготування цього салату можна тут: https://youtu.be/yE2jLDC2UAo

Оригінальне поєднання оливок та грибів досить популярне, саме тому їх додали до цього салату.

Для цього нам знадобляться:

• Оливки чорні без кісточок – 150 г.;
• Мариновані гриби – 100 г.;
• Цибуля ріпчаста - 1 цибулина;
• Лимон – половинка.

Поетапне приготування:

Лимон очищаємо від шкірки, дрібно ріжемо. Аналогічно нарізаємо оливки, гриби та цибулину. Викладаємо всі компоненти в салатник, заправляємо грибним маринадом із банки. За бажанням солимо і перчимо.

Салат готується дуже просто, а результат – просто вражаючий смак.

Компоненти:

• Копчене куряче філе – 300 гр.;
• Яйця – 4 шт.;
• Мариновані гриби – 1 банка;
• Оливки без кісточок – 1 банка.

Порядок приготування:

Копчену курку нарізаємо довгу кубиками. Варені яйця також нарізаємо кубиками. Оливки ріжемо кожні 4 частини. Гриби теж ріжемо на 4 частини. Всі компоненти змішуємо в салатниці, приправляємо майонезом, ставимо готовий салат на годину для просочення в холодильник.

Побачити всі етапи приготування салату можна тут: