Різноманітність речовин у навколишньому світі. Урок "Різноманітність речовин" план-конспект уроку з навколишнього світу (3 клас) на тему

1. Наш допитливий Папуга склав тобі кросворд. Розгадай його, і ти переконаєшся, що не так мало знаєш про речовини.

По горизонталі:
1. Речовина, з якої складаються озера, річки, моря (вода) .
2. Речовина, яка є у цукерках та шоколадках (цукор) .
3. Речовини, що мають кислий смак (кислота) .
4. Виноградний цукор (Глюкоза) .

По вертикалі:
1. Речовина, якою можна відмивати посуд, полоскати горло; його ж додають у тісто (сода) .
2. Речовина, з якої роблять дріт та деякі предмети посуду (Алюміній).
3. Речовина, з якої складається цвях (залізо) .
4. Речовина, якої багато в картоплі та киселі (Крохмаль) .
5. Речовина, яку ми завжди бачимо на обідньому столі, але ніколи не додаємо до чаю (Сіль).

2. Практична робота «Досліджуємо продукти на вміст крохмалю».

Мета роботи:визначити, чи є крохмаль у досліджуваних продуктах.

Обладнання:продукти, видані вчителем; розведена настойка йоду, піпетка.

Хід роботи:

1. Проведи досліди: за допомогою піпетки нанеси краплю настоянки йоду на кожен із досліджуваних продуктів.
2. Під час роботи заповнюй таблицю.

Оцінка виконаної роботи(досягнута мета): Ціль досягла, тепер я з легкістю можу дізнаватися в яких продуктах міститься крохмаль, а в яких немає.

Презентація:повідоми класу про результати своєї роботи, вислухай та оціни інші повідомлення.

Для виконання практичної роботи я підготував наступне обладнання: баночку з йодом, піпетку, тарілку, телефон із фотокамерою, шматочок хліба, макаронні вироби, кілька шматочків напівкопченої ковбаси та нарізане часточками яблуко.
Розклавши на тарілці продукти я капнув на кожен із них з піпетки по крапельці йоду. Результати не змусили на себе чекати. На хлібі та на «макарошці» миттєво з'явилися темно-сині плями від йоду. А ось ковбаса та яблуко залишилися без змін.
Потім я сфотографував кожен продукт, що бере участь в експерименті, для таблиці.
Висновок: багато крохмалю міститься у хлібі та макаронних виробах, а у напівкопченій ковбасі та яблуках йоду немає.

Різноманітність речовин або «Як Косочка була чарівницею» Інтегрований урок навколишнього світу та хімії. Вітання! Мене звуть Кисичка! Я навчаюсь у 3 класі і щодня ходжу до школи. У школі мені завжди цікаво. Але є класи, де я ще не бувала! Сьогодні ми вирушимо в невелику подорож: спробуємо «зазирнути» до якогось кабінету! Ось, наприклад: «Х-І-М-І-Я»… А що таке «хімія»? Хімія – це наука про речовини. На світі дуже багато різних речовин. Згадай, про що ми говорили на минулому уроці! Минулого уроку навколишнього світу ми вивчали нові поняття: Тіла Речовини Частки Косичка! Сьогодні ти дізнаєшся нове про деякі речовини, але перш, пропоную тобі на якийсь час стати «чарівницею»! Разом ми покажемо дивовижні хімічні «досліди»! А тепер подивимося, що лежить перед тобою на парті? Окремо - я не така смачна, Але в їжі - кожному потрібна. Що ти знаєш про сіль? Сіль – речовина білого кольору, має вигляд крупинок. Але в природі сіль може зустрічатися і у вигляді каменю, або може бути у морській воді. Сіль добре розчиняється у воді, надаючи їй солоний смак. Подивися на наступну тарілочку! Білий, як сніг, колючий. Як пісок сухий, сипкий. Солодкий-солодкий, мов мед. Чай із ним часто муха п'є... Цукор ми зустрічаємо щодня! На вигляд дуже схожий на сіль! Але не до смаку! А отримують цукор із цукрової тростини або цукрових буряків. Хоч, як пудра, Ніжен, білий, А не цукор І не крейди. Він на кисель З року в рік Перетворює нам Компот. Крохмаль. Крохмаль міститься у багатьох продуктах рослинного походження. А хочеш знову зайнятися «чарами»? Я пропоную тобі провести серію дослідів! Давай спробуємо з'ясувати: у яких продуктах міститься крохмаль! Для цього використовуємо розведену настойку йоду. Якщо продукт містить крохмаль, то при попаданні на нього крапельки йоду, він пофарбується в синьо-фіолетовий колір Зробимо висновок! Крохмаль міститься в: Білому хлібі Картоплі Кислоти. Велика група речовин – кислоти. Кислоти зустрічаються в лимоні, в яблуках, листі щавлю. Багато кислот людина використовує на кухні. Але з обережністю! Наш урок добігає кінця! Добігає кінця і «чарівна подорож» Косички! Проте, не варто засмучуватися! Пам'ятай, Косичко! Щоразу, коли мама починає на кухні пекти пиріг – тобі знову зустрінуться твої «знайомі» речовини Цукор, сіль, крохмаль, кислота. Але тепер ти можеш розповісти про них багато цікавого! КІНЕЦЬ. Ця презентація була створена до інтегрованого уроку хімії та окр. світу за підручником А.А.Плешакова « Навколишній світ» Автори презентації – Юдайчева О.М. та Сержантова М.А..

Різноманітність речовин

Презентація до уроку навколишнього світу у 3 класі

Підготувала: Камалова Зугра Авалівна

вчитель початкових класів

МБОУ ЗОШ с. Карамали

СІЛЬ

- Окремо я не така смачна, але в їжі кожному потрібна

Кухонна сіль

Поварена сіль - це одна з мінеральних солей, що зустрічаються у природі. Для людини сіль життєво потрібна. Якщо її довго не вистачає, то людина може загинути. У давнину сіль цінувалася буквально на вагу золота. Часи ці минули, зараз сіль видобувають у достатній кількості. І запаси солі на Землі воістину невичерпні. Цілі соляні гори є в надрах Землі та на її поверхні. У розчиненому стані сіль міститься у воді морів та океанів.

Сіль у природі

Морська сіль

Я білий, як сніг,

У честі у всіх,

У рот потрапив –

Там і зник.

Цукор

З цією речовиною ви знайомі все своє життя. Головна його властивість – солодкий смак.

• . Був час, коли на Русі про цукор і знати не знали. У ході були мед, солодкий сік берези, липи, клена.
• Солодкий сироп із цукрової тростини отримували в Індії. Цукор був дуже дорогою диковинкою. Довго шукали заміну на цукрову тростину. Чого тільки не пропонували: капусту, гарбуз, кукурудзу, та ось біда – цукру в них мало. Переміг цукровий буряк. На початку XIX століття в Росії та Німеччині були побудовані перші заводи, які почали робити цукор із цукрових буряків.

Глюкоза

Ще є в природі солодка речовина: глюкоза.Це різновид цукру. У природі міститься у різних частинах рослин. Особливо багаті на глюкозу плоди винограду та виноградний сік.

• – Білий порошок – це крохмаль. Його використовують, коли варять кисіль. Він міститься у багатьох продуктах рослинного походження.

• – Кислоти - Це велика група речовин, з якими ми зустрічаємось на кухні. Всім відомий кислий смак лимона. Цей смак надає йому лимонної кислоти. У яблуках – яблучна кислота, у щавлі – щавлева кислота.
• З кислотами на кухні треба поводитися дуже обережно. Особливо з оцтовою кислотою. До пляшечки з цією кислотою не можна торкатися.

• Назвіть основні властивості кухонної солі та цукру. Де ці речовини зустрічаються у природі?
• Що таке крохмаль? Як виявити його у продуктах харчування?
• Які кислоти зустрічаються у природі?
• Яка загальна властивість цих речовин?
• Чому з кислотами треба поводитися обережно? Чи можна куштувати на смак будь-яку кислоту?
• Що таке кислотні дощі? У чому їхня небезпека?

1. Наш допитливий Папуга склав тобі кросворд. Розгадай його, і ти переконаєшся, що не так мало знаєш про речовини.

По горизонталі:
1. Речовина, з якої складаються озера, річки, моря (вода) .
2. Речовина, яка є у цукерках та шоколадках (цукор) .
3. Речовини, що мають кислий смак (кислота) .
4. Виноградний цукор (Глюкоза) .

По вертикалі:
1. Речовина, якою можна відмивати посуд, полоскати горло; його ж додають у тісто (сода) .
2. Речовина, з якої роблять дріт та деякі предмети посуду (Алюміній).
3. Речовина, з якої складається цвях (залізо) .
4. Речовина, якої багато в картоплі та киселі (Крохмаль) .
5. Речовина, яку ми завжди бачимо на обідньому столі, але ніколи не додаємо до чаю (Сіль).

2. Практична робота «Досліджуємо продукти на вміст крохмалю».

Мета роботи:визначити, чи є крохмаль у досліджуваних продуктах.

Обладнання:продукти, видані вчителем; розведена настойка йоду, піпетка.

Хід роботи:

1. Проведи досліди: за допомогою піпетки нанеси краплю настоянки йоду на кожен із досліджуваних продуктів.
2. Під час роботи заповнюй таблицю.

Оцінка виконаної роботи(досягнута мета): Ціль досягла, тепер я з легкістю можу дізнаватися в яких продуктах міститься крохмаль, а в яких немає.

Презентація:повідоми класу про результати своєї роботи, вислухай та оціни інші повідомлення.

Для виконання практичної роботи я підготував наступне обладнання: баночку з йодом, піпетку, тарілку, телефон із фотокамерою, шматочок хліба, макаронні вироби, кілька шматочків напівкопченої ковбаси та нарізане часточками яблуко.
Розклавши на тарілці продукти я капнув на кожен із них з піпетки по крапельці йоду. Результати не змусили на себе чекати. На хлібі та на «макарошці» миттєво з'явилися темно-сині плями від йоду. А ось ковбаса та яблуко залишилися без змін.
Потім я сфотографував кожен продукт, що бере участь в експерименті, для таблиці.
Висновок: багато крохмалю міститься у хлібі та макаронних виробах, а у напівкопченій ковбасі та яблуках йоду немає.

Клас: 3

Тип уроку. Відкриття нових знань.

Предметні результати. Третьокласники дізнаються, які бувають речовини, які властивості вони мають і як використовуються людиною.

Метапредметні результати.

Пізнавальні УУД. Уміння орієнтуватися у своїй системі знань, здобувати нові знання, знаходити відповіді на запитання, використовуючи свій життєвий досвід та інформацію, отриману на уроці.

Регулятивні УУД. Визначати та формулювати мету своєї діяльності на кожному етапі уроку, промовляти у логічній послідовності свої дії, вчитися робити самооцінку своєї діяльності на уроці.

Комунікативні УУД. Уміння оформлювати свої думки в усній формі, слухати та розуміти мову інших, готовність слухати співрозмовника, уміння працювати у групі, парах.

Необхідне обладнання: ПК, інтерактивна дошка, А. Плєшаков. Навколишній світ.3 клас. Навч. для загальноосвітніх установ. Ч.1.М.Освіта.2012,Робочий зошит. А. А. Плешаков. Навколишній світ. 3 клас. Ч.1.

Сіль, цукор, лимонна кислота, оцет, картопля, груші, яблука, хліб, настоянка йоду, розбавлена, піпетка.

Подивіться у вікно. Який день: сонячний, хмарний? Позначимо у щоденнику. Напрямок вітру. Подивимося на градусник. Яку температуру він вказує? Зазначимо. Чи є опади? Що ще можна сказати про погоду сьогодні? Який прогноз буде завтра?

Діти відповідають питання тесту на тему “Тіла, речовини, частки”. ( Додаток 1)
Висновок. Будь-який предмет, будь-яку живу істоту можна назвати тілом. Тіла складаються із речовин. Речовини складаються з найдрібніших, не видимих ​​оком частинок.

- А тепер послухаємо вірш А. Карпова "У мами на кухні". ( Додаток 2)
- Куди ж ми з вами вирушаємо? (До мами на кухню.)
– Подивимося, які речовини є у кожного з нас удома.

Вчитель ставить на стіл кілька прозорих баночок, у яких знаходяться сіль, цукор, крохмаль, лимонна кислота.
– Чи можете визначити: які речовини знаходяться в баночках? Що для цього треба зробити?
– Про яку речовину складено загадку?
Мене одну не їдять, та й без мене нічого не їдять.
Це сіль. Вона потрібна для нормальної роботи організму. Сіль міститься у всіх частинах тіла та необхідна для побудови скелета.
Послухайте старовинні легенди про сіль. ( Додаток 3).
– Сіль була раніше дуже дорогою. Люди не вміли її добувати. У деяких країнах були гроші із солі. Будь-яку покупку можна було сплатити шматками солі. Потім з'ясувалося, що запаси солі у природі величезні. Її стали видобувати у великій кількості. Сіль стала найдешевшим продуктом. У солоних озерах та морях – величезні запаси солі. Сіль добували з дна висохлих озер. Там, де озера висохли, сіль засипало піском та землею. Утворювалася суша, котрий іноді гори. Під цією вагою сіль ущільнилася і стала твердою, як камінь. Тому її стали називати кам'яною сіллю. Щоб дістатися цієї солі, проривають глибокі шахти.
- На кухні вам обов'язково зустрінеться ще одна речовина білого кольору. Відгадайте?
Я білий, як сніг, у честі у всіх, до рота потрапив, там і пропав.
– Це цукор. Раніше на Русі про цукор не знали. Люди користувалися медом.

Підготовлені учні розповідають про цукор. ( Додаток 4).
– Цукор – не єдина солодка речовина у природі.
Де ще можна знайти цукор? Прочитаємо про це у підручнику.
– З якої країни очерет “переїхав” у різні країни?
– Чому цю рослину не вирощують у нас у країні?
– З чого отримують цукор у Росії?
– Що таке глюкоза?
– Де вона міститься у природі?
- Як ще можуть називати глюкозу?
Є ще одна речовина білого кольору, яку можна знайти на кухні. Це крохмаль.
– Чи знаєте ви продукти, які містять крохмаль?

Практична робота.

– Зараз ми спробуємо визначити: у яких продуктах є крохмаль, а яких його немає.
Робота у групах.
Кожна група отримує розрізані на шматочки картоплини, яблука, груші, хліб.
- Проведи досвід: за допомогою піпетки нанеси краплю йоду на кожен із досліджуваних продуктів. Під час роботи заповнюй таблицю.

Результати записуються в робочому зошиті. Оцінка виконаної роботи.

Остання речовина на маминій кухні – лимонна кислота.
- Хто з вас знає, навіщо вона знаходиться на кухні? Прочитайте в підручнику про те, в яких продуктах містяться кислоти. Діти читають статтю на с.43-44.
– У яких продуктах міститься кислота?
– Загальна властивість цих речовин?
– Як із ними треба поводитися?
– Де у навколишньому середовищі містяться кислоти?

Робота у парах.

Завдання підручника с.44. Опис речовини за планом.

Діти відповідають на питання рубрики “Перевір себе” на с. 45.
– Про що ми мали дізнатися на уроці? Чому навчитися?

Допитливий Папуга пропонує вам кросворд у робочому зошиті на с.25 та завдання для домашньої роботи у підручнику на с.45.