สลัดปลาหมึกทำเร็วและอร่อย ขนมเผ็ดเกาหลี

อาหารทะเลกำลังได้รับความนิยมมากขึ้น รสชาติเยี่ยม มีธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย ทั้งหมดนี้พบได้ในอาหารทะเลมากมาย ปลาหมึกเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ

เราจะพูดถึงพวกเขาในบทความของเรา วิธีการเลือก วิธีการปรุงอย่างถูกต้อง และสิ่งที่ควรรวมเข้าด้วยกัน ปัจจุบันมีการคิดค้นอาหารหลายอย่างซึ่งรวมถึงปลาหมึกด้วย รวดเร็ว อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณต้องการอะไรอีก

วิธีการเลือกสิ่งที่ถูกต้อง

ถึงกระนั้น การซื้อปลาหมึกให้ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญในตอนแรก ฟิล์มที่หุ้มปลาหมึกอาจมีสีใดก็ได้ แต่ภายในนั้นจะมีเนื้อคุณภาพสูงอยู่เสมอ สีขาว- ปลาหมึกที่วางอยู่บนตู้โชว์เป็นเวลานานหรือถ้าละลายและแช่แข็งอีกครั้งจะเปลี่ยนสีจากด้านในและสิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากเนื้อดูดซับสีของฟิล์ม รสชาติของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวก็ทนทุกข์ทรมานเช่นกัน หากกฎการแช่แข็งเป็นไปตามมาตรฐานซากก็จะแยกออกจากกันได้ง่าย

วิธีการเตรียมอาหารและวิธีทำอาหาร

โดยการเลือก คุณภาพดีปลาหมึกเตรียมนำไปปรุงอาหาร หากต้องการทำความสะอาดซากอย่างง่ายดายและรวดเร็วคุณต้องเทน้ำเดือดลงไป ลอกฟิล์มด้านบนออกจากด้านนอกและด้านใน จากนั้นจึงถอดเส้นหลังออกจากด้านใน จากนั้นล้างด้วยน้ำเย็นแล้วปลาหมึกของเราก็พร้อมปรุง

วางซากปลาหมึกที่เตรียมไว้ลงในกระทะน้ำเดือดที่ใส่เกลือไว้ล่วงหน้า คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส หลังจากผ่านไป 30 วินาที ให้ปิดไฟแล้วทิ้งปลาหมึกไว้ น้ำร้อนอีก 5 นาที โปรดจำไว้ว่าเวลาปรุงอาหารทั้งหมดไม่ควรเกิน 3-5 นาที ไม่เช่นนั้นเนื้อจะเหนียวและเป็นยาง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของปลาหมึก

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าเนื้อปลาหมึกถือว่ามีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ ประกอบด้วยโปรตีนและวิตามินจำนวนมาก เช่น B6, C, PP, E ซึ่งประกอบไปด้วย ทั้งชุดองค์ประกอบขนาดเล็กที่จำเป็นสำหรับ การดำเนินงานที่เหมาะสมร่างกาย. ไอโอดีน เหล็ก ทองแดง ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ซีลีเนียม ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน

เนื้อปลาหมึกเพียง 85 กรัมต่อวันก็เพียงพอที่จะเติมเต็มร่างกายด้วยทองแดง และการมีอยู่ของสังกะสีในปริมาณที่เพียงพอในผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและลดความเสี่ยงต่อโรคหวัด

ขอแนะนำให้รวมเนื้อปลาหมึกไว้ในอาหารสำหรับเด็กด้วย ผลิตภัณฑ์ไม่มีคอเลสเตอรอล แต่มีทอรีน ซึ่งช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอล ปลาหมึกนับ ผลิตภัณฑ์อาหารขอบคุณที่ไม่มีไขมัน

ดังที่เราเห็นผลิตภัณฑ์นี้มีจำนวนเพียงพอ สารที่มีประโยชน์เพื่อเป็นแขกประจำในเมนูของเราไม่เพียงแต่ในวันหยุด แต่ยังรวมถึงวันธรรมดาด้วย

สลัดปลาหมึก - สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนที่อร่อยที่สุด

สลัดง่ายๆ กับปลาหมึกและผักนี้จะทำให้คุณประหลาดใจสำหรับคนที่คุณรักหรือแขก

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึก - ซากขนาดกลาง 2 ตัว (250-300 กรัม)
• ชีส พันธุ์ดูรัม- 200-300 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
• กระเทียม 2 กลีบใหญ่
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 150 กรัม

การตระเตรียม:

1. ล้างปลาหมึกให้สะอาด เพื่อทำความสะอาดปลาหมึกได้ดีขึ้น ควรจุ่มปลาหมึกในน้ำร้อนก่อนแล้วจึงค่อยแช่ น้ำเย็นค้างไว้ประมาณ 2-3 นาทีแล้วเอาผิวหนังและคอร์ดออก

2. จากนั้นใส่ปลาหมึกลงในน้ำปรุงหลังจากเดือดประมาณ 2-4 นาที ไม่ไหวแล้ว ไม่งั้นอาจจะลำบาก

3. เย็นและหั่นเนื้อปลาหมึกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

4. ล้างผักใบเขียวและมะเขือเทศแล้วสับให้ละเอียด

5. ปอกกระเทียมแล้วสับหรือสับโดยใช้เครื่องกดแบบพิเศษ (ที่กดกระเทียม) ตะแกรงชีส

6. วางส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงบนจาน ใส่ครีมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน

ยำปลาหมึกและไข่

สลัดนี้สามารถเป็นที่ชื่นชอบของทั้งครอบครัวทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ใช้เวลาเตรียมน้อยมาก แต่รสชาติก็สุดยอดมาก

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก – 2 ชิ้น ขนาดกลางจะเหมาะกับเรา
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น ขนาดเล็ก;
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งหลายก้าน
• เกลือพริกไทย - ตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม:

1. ดังนั้นในการเตรียมสลัดนี้เราจะต้องมีปลาหมึกที่ทำความสะอาดและปรุงอย่างถูกต้องแล้ว เวลาในการปรุงไม่เกิน 5 นาที - อนุญาตให้น้อยกว่านั้นหากเกินเวลาเราจะได้เนื้อปลาหมึกที่เหนียวและไม่มีรส
2. สำหรับสลัดของเราให้หั่นปลาหมึกเป็นเส้น
3. ไข่ไก่ต้มสุก - หั่นเป็นก้อนหรือเสียดสีโดยใช้เครื่องหั่นไข่
4. ทางที่ดีควรหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงเพื่อให้บางพอหรือสับละเอียด
5. สับผักอย่างประณีตแล้วเติมมายองเนสลงในสลัดที่เตรียมไว้โดยตรงเป็นน้ำสลัด เกลือและ ออลสไปซ์เพื่อลิ้มรส

คุณสามารถใช้สลัดที่นำเสนอเป็นพื้นฐานและทดลองกับส่วนผสมในแต่ละครั้งเพื่อให้ได้อาหารจานดั้งเดิมใหม่ ตัวอย่างเช่นเพื่อให้ได้สลัดที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มข้าวต้มหรือข้าวโพดได้สำหรับสลัดแบบไม่ติดมัน กะหล่ำปลีจีนหรือแดงก็เหมาะสม

วิธีทำสลัดปลาหมึกและแตงกวาแบบง่ายๆ

อีกหนึ่งสลัดปลาหมึกที่อร่อยและทำง่าย ดังนั้นส่วนผสม:

• ปลาหมึก – 2 ชิ้น ขนาดกลาง;
• ไข่ไก่ – 3-4 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม – 1 ชิ้น ขนาดกลาง;
• หัวหอม – 1 ชิ้น ขนาดเล็ก;
• เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หั่นปลาหมึกที่สะอาดและต้มเป็นวงเล็กๆ มันฝรั่งกับไข่ - ก้อนเล็ก ๆ
2. หัวหอมสามารถหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ หรือสับละเอียด - เรื่องของรสนิยม สามารถนำมาใช้ หัวหอมหวานนอกจากนี้ยังทำให้สามารถทดลองคุณภาพรสชาติได้อีกด้วย
3. คุณไม่จำเป็นต้องใส่กระเทียมเลยถ้าคุณไม่ชอบรสชาติของมัน สลัดก็อร่อยมากเช่นกัน
4. เพิ่มพริกไทยเกลือสมุนไพรเพื่อลิ้มรสมายองเนสมากที่สุดเท่าที่สลัดจะดูดซับ
5. ผสมอย่างระมัดระวังเพียงพอเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มันฝรั่งก้อนและไข่เสียหาย

สูตรสลัดปลาหมึกกระป๋อง

คุณจะรักสูตรนี้ รสชาติแสนอร่อยและความสะดวกในการเตรียมตัว ส่วนผสมที่คุณต้องการ:

• ปลาหมึกกระป๋อง – 300 – 400 กรัม
• ไข่ไก่ – 3-4 ชิ้น;
• ถั่วเขียว (กระป๋อง) – ครึ่งขวด;
• หัวหอม – 1 ชิ้นขนาดกลาง;
• เกลือพริกไทย - ตามรสนิยมของคุณ
• หัวหอมสีเขียว – ขน – มากถึง 2 กิ่ง;
• ผักใบเขียว – ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

1. สับไข่ต้มให้ละเอียด หั่นปลาหมึกกระป๋องเป็นเส้น
2. หัวหอมและหัวหอมสีเขียวสับผักอย่างประณีตแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในชามสลัด
3. ก่อนอื่นเราวางถั่วเขียวลงในกระชอนปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออกแล้วใส่ลงในชามสลัด
4. เพิ่มเกลือพริกไทยสมุนไพรตามรสนิยมของคุณแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส
5. ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง สลัดจะเสิร์ฟได้ดีที่สุดคือโรยหน้าด้วยก้านสมุนไพรเล็กๆ

สลัดดั้งเดิมกับปลาหมึกและขนมปังกรอบ

สลัดสมัยใหม่ประกอบด้วยมากที่สุด ส่วนผสมที่หลากหลายซึ่งบางครั้งก็เข้ากันไม่ได้โดยสิ้นเชิง ต้องขอบคุณสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดานี้ที่ทำให้พ่อครัวหลายคนมีความปรารถนาที่จะลองทำดู

สูตรสลัดหลายสูตรเรียกร้องให้มีขนมปังกรอบซึ่งไม่น่าแปลกใจเลย: พวกเขามี รสนิยมที่แตกต่างและใช้งานได้อเนกประสงค์เหมาะสำหรับอาหารทั้งฤดูหนาวและฤดูร้อน

สลัดกับปลาหมึกและขนมปังกรอบค่อนข้างแปลกและน่าจดจำแม้ว่าจะเตรียมค่อนข้างง่ายก็ตาม มันเป็นเอกลักษณ์ รสชาติพิเศษและกลิ่นหอมเหมาะสำหรับโต๊ะในวันหยุด และที่สำคัญแม้หลังจากเตรียมมาหลายชั่วโมงแล้วก็ตาม คุณภาพรสชาติไม่เพียงแต่พวกมันจะไม่สูญหาย แต่ยังอิ่มตัวมากขึ้นอีกด้วย

ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในระหว่างการปรุงอาหารเนื่องจากมีปลาหมึกและแตงกวาดองทำให้จานนี้ค่อนข้างเค็มอยู่แล้ว

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ปริมาณ: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• แครกเกอร์ (ควรมีรสชาติ "ทะเล"): 1ซอง
• ปลาหมึกแห้ง: 100 ก
• ผักดอง: 3 ชิ้น
• มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ต: 4 ชิ้น
• แอปเปิ้ล: 1/2 ชิ้น
• หัวหอม: 1/2 ชิ้น
• สีเขียว: เล็กน้อย
• มายองเนส: เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร

ยำปลาหมึกและกุ้ง

สลัดนี้ถูกใจคนรักอาหารทะเลทุกคน ท้ายที่สุดมันไม่ได้มีแค่ปลาหมึกเท่านั้น แต่ยังมีกุ้งอีกด้วย และเชื่อฉันเถอะว่ามันอร่อยมากคุ้มค่าที่จะทำ เรารู้วิธีปรุงปลาหมึกอยู่แล้ว แต่ก็คุ้มค่าที่จะพูดถึงกฎการต้มกุ้ง

1. เราจำเป็นต้องมีกระทะขนาดใหญ่เพราะควรมีน้ำมากกว่าตัวกุ้งประมาณ 3 เท่า ปกติทางร้านจะขายครับ กุ้งต้มแช่แข็ง โดดเด่นด้วยสีชมพู
2. ดังนั้นให้ใส่กุ้งของเราลงในน้ำเค็ม (เรานับเวลาปรุงจากการต้มอีกครั้ง) แล้วปรุงไม่เกิน 3 นาที! นี่เป็นสิ่งสำคัญ เพราะหากสุกเกินไป เนื้อกุ้งจะสูญเสียรสชาติอันน่าทึ่งไป
3. สำหรับ รสเผ็ดคุณสามารถเพิ่มออลสไปซ์ลงไปในน้ำ ใบกระวาน,ผักชีฝรั่ง,หัวหอม,ปริมาณส่วนผสมอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ล้างกุ้ง น้ำเย็นและกำจัดเปลือกของมันออกไป

วัตถุดิบสำหรับสลัด:

• ปลาหมึก – 300 กรัม;
• กุ้ง – 300 กรัม;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• กระเทียม 1 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง;
• น้ำมะนาว
• มายองเนส - ต้องใช้สลัดเท่าไหร่

การตระเตรียม:

1. วางกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วลงในชามสลัด แล้วใส่ปลาหมึกต้มที่หั่นเป็นลูกเต๋า
2. หั่นไข่ต้มเป็นก้อนเล็กๆ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
3. แต่งสลัดด้วยซอสกระเทียม-มะนาว ง่ายต่อการเตรียม เพิ่มน้ำมะนาว กานพลูกระเทียมบีบผ่านการกดกระเทียม และผักใบเขียวสับละเอียดลงในมายองเนส
4. ผสมทุกอย่างใส่สลัดแล้วนวดอีกครั้ง สลัดพร้อมแล้ว!

สลัดปลาหมึกและปูอัดที่เรียบง่ายและอร่อย

มาก สลัดแสนอร่อยเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและโต๊ะประจำวัน สามารถจัดเตรียมในชามสลัดขนาดใหญ่ใบเดียวหรือบางส่วนซึ่งจะเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับจาน

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก – 4 ชิ้น;
• ปูอัด – 150 กรัม;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป
• มายองเนสเท่าที่สลัดจะใช้
• กระเทียม – 2-3 กลีบ;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่งสลัด

การตระเตรียม:

1. เตรียมไว้ ปลาหมึกต้มและหั่นปูอัดเป็นชิ้นๆ
2. สับไข่ต้มให้ละเอียดแล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด
3. บดชีสแปรรูปลงบนเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่ลงในชามสลัด
4. บีบกระเทียมลงในมายองเนสแล้วรับ ซอสอร่อยสำหรับน้ำสลัด
5. เราปรุงรสสลัดด้วยและจานของเราก็พร้อม ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดปลาหมึกและชีส

การเตรียมสลัดนี้ไม่มีอะไรซับซ้อน แต่คุณจะชอบรสชาติของมันอย่างแน่นอน การผสมผสานระหว่างปลาหมึกและชีสจะช่วยเพิ่มสลัด รสเผ็ดและแขกจะยินดีและขอเพิ่มเติม

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก – 0.5 กก.
• ชีส – 300 กรัม คุณสามารถใช้ชีสชนิดใดก็ได้ เช่น รัสเซีย
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้นเล็ก;
• มายองเนส - ต้องใช้สลัดเท่าไหร่

การตระเตรียม:

1. ต้มปลาหมึกที่ล้างสะอาดจนสุก ตัดเป็นครึ่งวงบาง ๆ
2. เรายังหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ชีสและไข่สามมากที่สุด เครื่องขูดหยาบ.
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดทะเลปลาหมึกและปู - สูตรอร่อย

คุณต้องการที่จะลอง อาหารอันโอชะที่แท้จริงอาหารทะเล? จากนั้นคุณควรเตรียมสลัดตามสูตรนี้ มันจะตกแต่งตารางวันหยุดของคุณอย่างไม่ต้องสงสัย

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก – 0.5 กก.
• เนื้อปู – 250 กรัม;
• ไข่ไก่ – 3-4 ชิ้น;
• เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• ใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง จานสำเร็จรูป.

การตระเตรียม:

1. หั่นปลาหมึกต้มเป็นครึ่งวงบางๆ
2. เราปรุงปูเกือบจะแบบเดียวกับกุ้งและปลาหมึก ปกติทางร้านจะขายเนื้อปูที่ต้มและแช่แข็งแล้ว ดังนั้นที่บ้านคุณต้องละลายน้ำแข็งแล้วต้มในน้ำเค็ม (3-5 นาทีก็เพียงพอแล้ว) เรายังสับเป็นส่วนๆ
3. บดไข่บนกระต่ายขูดละเอียด จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมด
4. เกลือพริกไทยตามรสนิยมและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดปลาหมึกกับคาเวียร์

ยำปลาหมึกนี้ก็จะเป็น การตกแต่งที่คุ้มค่าบนโต๊ะเทศกาล จานเดิมมีชื่ออื่น - สลัด "ซาร์สกี้" ในการเตรียมการคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ปลาหมึก – 2 ชิ้นขนาดกลาง
• คาเวียร์สีแดง – 1 ขวดหรือ 80 กรัม
• กุ้ง – 150 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น, ใช้ขนาดเฉลี่ย;
• ไข่ไก่ – 1-2 ชิ้น;
• หัวหอม - ครึ่ง;
• เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

1. หั่นปลาหมึกและกุ้งที่เตรียมไว้และต้มเป็นครึ่งวงเล็กๆ
2. ไข่ต้มสามฟองและมันฝรั่งบนเครื่องขูดชั้นดี สับหัวหอมอย่างประณีต
3. บน จานใหญ่เราขโมยส่วนผสมบางส่วนเป็นชั้นๆ เคลือบด้านบนด้วยมายองเนสแล้ววางคาเวียร์ลงไป
4. จากนั้นเราก็สร้างอีกชั้นหนึ่งจากส่วนผสมและอีกชั้นหนึ่ง มีทั้งหมด 2-3 ชั้นดังกล่าว
5. สุดท้าย ตกแต่งเค้กด้วยคาเวียร์สีแดงและสมุนไพร จานนี้ไม่เพียงแต่น่าตื่นเต้นเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย

สูตรสลัดปลาหมึกและข้าวโพด

สลัดกับปลาหมึกและข้าวโพดถือได้ว่าเป็นหนึ่งในเมนูที่ดีที่สุด สูตรยอดนิยม- อร่อย จัดเตรียมได้รวดเร็ว และซื้อวัตถุดิบได้ราคาไม่แพง

เราจะต้องส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ปลาหมึก – 0.5 กก.
• ข้าวโพดต้มหรือกระป๋อง – 90-100 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• ผักกาดขาว – 200 กรัม;
• สมุนไพร, เกลือ, เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

1. ล้างเนื้อปลาหมึกให้สะอาด แล้วต้มในน้ำเค็ม เย็นและตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ
2. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ไข่ต้มสามฟองบนเครื่องขูด
3. บีบของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวโพด แล้วใส่ลงในกระชอน
4. ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัด เกลือเล็กน้อย ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

ปลาหมึกกับเห็ด - สูตรดั้งเดิม

การผสมผสานระหว่างปลาหมึกและเห็ดที่ผิดปกติทำให้สลัดนี้มีรสชาติที่ฉุน มันคุ้มค่าที่จะทำสำหรับวันหยุดหน้าหรือเป็น จานทุกวัน- ครอบครัวของคุณจะขอบคุณมัน

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก – 300 กรัม;
• เห็ด (ปกติจะใช้แชมปิญอง แต่อย่างอื่นสามารถใช้ได้) – 200 กรัม
• เนย – 60 กรัม;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียวเกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

1. เช่นเคย ให้ล้างและต้มปลาหมึกให้พอเหมาะไม่เกิน 5 นาที เพื่อให้เนื้อนุ่ม จากนั้นหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ในชามสลัด
2. ไข่ต้มสามฟองบนเครื่องขูดหรือสับละเอียดไม่สำคัญ แต่มันเป็นเรื่องของรสนิยมของทุกคน
3. เตรียมเห็ดเป็นก้อนแล้วนำไปทอด เนย- (ชานเทอเรลให้รสชาติที่น่าสนใจมากและคุณสามารถลองเห็ดดองได้เช่นกัน แต่คุณไม่จำเป็นต้องทอด)
4. ถัดไปต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดเค็มปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วผสม

คุณสามารถทดลองกับสลัดนี้ได้โดยการเพิ่ม ส่วนผสมต่างๆ- หากต้องการทำให้จานมีไส้มากขึ้นคุณสามารถเพิ่มได้ มันฝรั่งต้มหั่นเป็นก้อนหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ไก่หรือแฮมก็เข้ากันได้ดี เช่นเดียวกับชีส กระเทียม หัวหอม แตงกวา และถั่ว คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ได้ครั้งละหนึ่งรายการหรือหลายรายการในแต่ละครั้ง ไม่มีข้อจำกัด ยกเว้นรสนิยมของคุณ

สลัดปลาหมึกและมะเขือเทศ - สูตรอ่อนโยนและอร่อย

สลัดนี้เหมาะสำหรับการเตรียมในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูร้อนเมื่อมะเขือเทศขายไม่เพียง แต่ในซูเปอร์มาร์เก็ตเท่านั้น แต่ยังทำให้สุกในเตียงในสวนด้วย แต่ถ้าคุณต้องการลองในฤดูหนาวการซื้อมะเขือเทศสักสองสามลูกจะไม่ส่งผลกระทบต่องบประมาณของครอบครัวมากนัก

ตัวสลัดเองนอกจากจะมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อแล้ว ยังสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อด้วยการผสมผสานของสีสันสดใส

สวัสดีตอนบ่าย วันนี้ฉันอยู่ในร้านและจ้องมองไปที่สัตว์ประหลาดที่สวยงาม :) ดังนั้นผมจึงขออุทิศบันทึกนี้ให้กับสัตว์ทะเล คือฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับ ตัวเลือกที่แตกต่างกันทำสลัดปลาหมึกที่บ้าน อาหารทุกจานออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และฉันจะบอกว่ามันประกอบด้วยวัตถุดิบธรรมดาๆ ในชีวิตประจำวัน

แต่ทุกประเภทเหล่านี้มีเพียงสิ่งเดียวที่เหมือนกัน: พวกมันนุ่มนวลและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

ฉันอยากให้สลัดตัวเลือกนี้มีประโยชน์กับคุณจริงๆ ท้ายที่สุดแล้วพวกเราส่วนใหญ่ชอบกินปลาหมึกทั้งแบบทอดหรือต้ม บางคนชอบแบบชุบแป้งหรือ รุ่นกระป๋อง- ทุกคนมีความชอบและรสนิยมที่แตกต่างกัน

ผู้ที่ไม่เคยกินหรือลิ้มรสอะไรเลยในชีวิต สัตว์ทะเล, คนมักคิดว่าจะปรุงอะไรจากพวกเขา? ฉันแนะนำให้คุณเริ่มทำอาหารด้วยสลัด

ใครจะคิด แต่ก่อนหน้านี้เป็นอาหารอันโอชะตอนนี้คุณสามารถไปซื้อได้ที่ร้านค้าใดก็ได้ และฉันคิดว่าสิ่งนี้ไม่ไร้ประโยชน์เนื่องจากปรากฎว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายของเราโดยรวมมาก คุณรู้หรือไม่ว่าพวกมันมีประโยชน์อะไร? เขียนในความคิดเห็น :)

ปรากฎว่าปลาหมึกเป็นหอยทะเลตัวเล็กจากเส้นใยที่เราได้รับสำหรับร่างกาย ปริมาณที่ต้องการโปรตีน ธาตุขนาดเล็ก และแม้แต่วิตามิน และสิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือโดยส่วนตัวแล้วฉันไม่รู้เรื่องนี้ ความจริงที่ว่าเนื้อของสัตว์ทะเลชนิดนี้ช่วยให้เรารับมือกับภาวะซึมเศร้า บรรเทาความเครียดทางอารมณ์ และเพิ่มพลังชีวิตของบุคคล ปรากฎว่าเป็นเช่นนั้น!!!

ดังนั้นใครอารมณ์ไม่ดีตอนนี้ก็วิ่งไปที่ร้านแล้วซื้อ "สัตว์ประหลาดแสนสวย" เหล่านี้)))

วิธีทำความสะอาดปลาหมึกออกจากฟิล์มอย่างรวดเร็วและถูกต้อง? 3 วิธีทำความสะอาด

ในการทำสลัดโดยใช้ส่วนผสมนี้ คุณต้องปอกเปลือกและต้มก่อน จะทำอย่างไรให้ถูกต้องและรวดเร็วในเวลาเดียวกัน?

สำหรับผู้ที่ชอบดูวิดีโอและวิดีโอฉันให้โอกาสดูกระบวนการทำความสะอาดและทำอาหาร "หนุ่มหล่อ" ทั้งหมดได้ในเรื่องนี้:

อย่างที่คุณเห็นจากวิดีโอทุกอย่างค่อนข้างง่าย

สมัยนี้ ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลมีการขายมากขึ้นในร้านค้าแช่แข็งและปอกเปลือกแล้ว จะทำอย่างไรถ้าคุณซื้อของสดที่มีหัวและหนวด

ก่อนอื่นคุณต้องเอาหนวดออก จับหัวสัตว์ทะเลด้วยมือข้างหนึ่งแล้วดึงหนวดด้วยมืออีกข้าง ด้วยการเคลื่อนไหวนี้ คุณสามารถถอดหนวดและอวัยวะภายในออกได้อย่างง่ายดาย

อย่าลืมละลายซากแช่แข็งก่อน เป็นการดีที่สุดสำหรับพวกเขาที่จะนอนในที่อบอุ่นและละลายน้ำแข็งด้วยตัวเอง อย่าพึ่งไป เตาอบไมโครเวฟซึ่งจะทำให้โครงสร้างของเนื้อหอยเสียหาย

วิธีทำความสะอาดปลาหมึกจากฟิล์ม มีหลายตัวเลือก:

ตัวเลือกที่ 1

ใช้มีดเชฟค่อยๆ ยกผิวหนังขึ้นและนำออก วิธีนี้ใช้แรงงานเข้มข้นและใช้เวลานาน

ตัวเลือกที่ 2

คุณสามารถต้มซากในน้ำได้ไม่เกิน 2-3 นาทีเพื่อให้เนื้อไม่เหนียวและเป็นยาง ไม่ต้องปรุงอีกต่อไป! สำคัญ! อย่างไรก็ตามหากคุณลืมและผ่านไป 2-3 นาทีแล้วให้ปรุงหอยเป็นเวลา 1 ชั่วโมงหรือ 2 ชั่วโมงหลังจากเวลาผ่านไปนานขนาดนี้พวกมันก็จะกลับมานิ่มอีกครั้งตัวเลือกที่ 3

ดับเบิ้ล

หอยสด

น้ำเดือดและเอาผิวหนังออกอย่างระมัดระวัง ควรดึงออกอย่างง่ายดาย ควรนั่งในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที

แม่บ้านหลายคนสงสัยว่าจะปรุงปลาหมึกนานแค่ไหน? คำตอบนั้นง่ายมาก: ไม่เกิน 2-3 นาที หรืออาจจะถึง 1 นาทีด้วยซ้ำ หากคุณสังเกตเห็นหอยที่ปอกเปลือกแล้วทั้งหมดจะมีลักษณะเป็นสีครีมหรือสีขาว ปรากฎว่ายังมีฟิล์มอยู่บนพื้นผิวด้านในซึ่งต้องใช้มีดหยิบหรือใช้เล็บลอกออก มีหลายกรณีที่ฟิล์มนี้อยู่ด้านนอกเช่นกัน แม้ว่าคุณจะเอาผิวหนังออกแล้ว แต่คุณก็ไม่สามารถมองเห็นและเอาฟิล์มนี้ใต้ผิวหนังออกได้ ลอกฟิล์มด้านนอกออก

ความลับ

หากมีสิ่งใดเหลืออยู่จากภายในต้องแน่ใจว่าได้นำออกแล้ว และหลังจากกำจัด "ขยะ" ที่ไม่จำเป็นออกไปแล้ว ให้ล้างซากให้สะอาดใต้น้ำไหล

วิธีการปรุงปลาหมึกแช่แข็งอย่างถูกต้องสำหรับสลัดให้นุ่ม?

ฉันจะบอกคุณเฉพาะวิธีการปรุงอาหารสัตว์ทะเลเหล่านี้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและในความคิดของฉันมันง่ายซึ่งควรใช้ในชีวิตประจำวัน มีตัวเลือกการทำอาหารที่ซับซ้อนกว่า แต่ฉันคิดว่าวิธีนี้ควรใช้โดยเชฟตัวจริงที่มีแขกมากกว่า 100 คนในร้านอาหาร

วิธีที่ 1 นำกระทะแล้วเทน้ำเย็นลงไป ใส่ปลาหมึกลงในน้ำ เพิ่มเกลือและปรุงอาหารประมาณ 1-2 นาที ความสนใจ! อย่าขยับออกจากกระทะทันทีที่น้ำเริ่มเดือดคุณจะเห็นฟองแรกบนพื้นผิวสังเกตเวลาทันทีไม่เช่นนั้นคุณจะรอและได้รสชาติที่เป็นยาง จากนั้นสะเด็ดน้ำและวางหอยลงบนจานให้เย็น

วิธีที่ 2 วางซากในน้ำเค็มที่เดือดแล้วปรุงหลังจากเดือดประมาณ 1-2 นาที ต่อไปก็ใส่เข้าไปทันที น้ำแข็ง- ในความคิดของฉัน นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในชีวิตประจำวัน และเนื้อก็นุ่มและนุ่มมาก

สำคัญ! ต้มผลิตภัณฑ์ในน้ำเกลือ! เนื่องจากเป็นในระหว่างการปรุงอาหารเนื้อจะดูดซับคุณสมบัติรสชาติที่จำเป็นของเกลือหากคุณลืมเติมเกลือจะทำไม่ได้ในภายหลัง!

อย่าคิดว่าการทำความสะอาดและปรุงความงามเหล่านี้เป็นเรื่องยากและใช้เวลานาน เลขที่! อีกครั้ง ไม่ แค่พยายามและฉันแน่ใจว่าคุณจะประสบความสำเร็จ

ท้ายที่สุดแล้วตัวเลือกการทำอาหาร อาหารหลากหลายปลาหมึกเยอะมาก และคุณประโยชน์ของอาหารทะเลก็มีมากยิ่งขึ้น วันนี้คุณจะมั่นใจในคำพูดของฉันหากคุณเตรียมตัวเลือกที่นำเสนออย่างน้อยหนึ่งรายการ

สลัดปลาหมึกเป็นทางเลือกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพไปพร้อมๆ กัน พวกเขามีโปรตีนจำนวนมากซึ่งดูดซึมได้ง่ายในร่างกายของเรา และที่สำคัญที่สุด หอยทะเลชนิดนี้อุดมไปด้วยไอโอดีนและธาตุอาหารรอง ดังนั้นเตรียมตัวให้แตกต่างน่าทึ่งและ อาหารจานพิเศษและคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน

สูตรปลาหมึกที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุด

พันธุ์ย่อยที่ง่ายมากที่คุณสามารถปรุงได้ง่าย ๆ ทุกวัน สร้างความสุขให้กับครอบครัวของคุณ ปลาหมึกกับแอปเปิ้ลเวอร์ชันนี้จะทำให้คุณได้รสชาติที่ไม่อาจลืมเลือน

เราจะต้อง:

• ปลาหมึกสด - 300 กรัม Iไข่ - 5 ชิ้น I บล็อกสีแดง - 250 กรัม, ลิตรสหราชอาณาจักร หัวหอม - 1 ชิ้น, มไอออนเนส - 100-150 กรัม ทุกขนาดเอเลนพร้อมเกลือ - 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. เริ่มทำอาหารด้วยการต้มซาก โดยต้มน้ำในกาต้มน้ำ จากนั้นเทน้ำเดือดลงไปทิ้งไว้ 2 นาที

3. ต้มไข่ แกะเปลือกออก แล้วใช้เครื่องตัดผักทำ ก้อนเล็ก ๆจากไข่

4. ล้างแอปเปิ้ลใต้น้ำไหล เอาแกนออก มีดพิเศษและลอกเปลือกออก ตัดเป็นก้อน

5. สับหัวหอมด้วย ชิ้นเล็ก ๆ.

6. ล้างผักและสับให้ละเอียดด้วยมีด

7. ใส่ส่วนผสมที่ได้ทั้งหมดลงในภาชนะแล้วผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนส

8. จานพร้อมอาหารทะเลและแอปเปิ้ล! ตกแต่งในแบบของคุณเองด้วยใบไม้สีเขียว ขอให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณมาที่โต๊ะ! สนุก.

สลัดกับหัวหอมทอดและแครอท

นี่เป็นตัวเลือกที่ค่อนข้างง่ายด้วย หัวหอมทอดครอบครัวของคุณสามารถรับประทานได้อย่างง่ายดายภายในไม่กี่นาที สามารถปรุงรสด้วยมายองเนสหรือสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยว มันจะออกมาดีเช่นกัน!

เราจะต้อง:

• ปลาหมึก – 4 ชิ้น; หัวหอม – 1 ชิ้น; ไข่ – 2 ชิ้น; ใบกระวาน – 1 ชิ้น; ออลสไปซ์ – 1 ชิ้น; พริกไทยดำ – 2 ชิ้น; เกลือ; มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว น้ำมันพืช - ด้วยตา

วิธีทำอาหาร:

1.ต้มซากหอย ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำลงในกระทะ ใส่ใบกระวาน ออลสไปซ์ พริกไทยและเกลือ หลังจากที่น้ำเดือด คุณจะต้องต้มน้ำนี้ประมาณ 15 นาทีเพื่อให้น้ำดูดซับกลิ่นของพริกไทย จากนั้นลดหอยที่ทำความสะอาดแล้วลงไป ปรุงในน้ำนี้ประมาณ 1 นาทีหลังจากที่เดือด

2. จากนั้นยกกระทะที่มีหอยลายออกจากเตาแล้วสะเด็ดน้ำและวางบนตะแกรงร้อนประมาณ 20 นาทีให้เย็น พวกมันจะไม่เป็นยางถ้าคุณทำทุกอย่างถูกต้อง!

3. สับหัวหอม วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดในรูปแบบของครึ่งวงหรือหัวหอม

4. ต้มไข่ตามปกติแล้วปอกเปลือก จากนั้นใช้มีดตัดเป็นเส้น

5. หลังจากที่ความงามของท้องทะเลเย็นลงแล้วให้ตัดเป็นเส้น

6. ใส่หัวหอมสับลงในกระทะเท น้ำมันดอกทานตะวันและทอดด้วยวิธีนี้จนหัวหอมโปร่งใส

7. ตอนนี้คุณต้องเพิ่มหอยสับลงในหัวหอม ผัดให้เข้ากันกับหัวหอมเป็นเวลา 1.5 นาที

8. เอา จานสวยแล้ววางอาหารที่เตรียมไว้และหัวหอมทอดไว้ตรงนั้น ปล่อยให้พวกเขาเย็นลง

9. ใส่ไข่สับ, เกลือ, ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ผลลัพธ์ที่ได้คือการสร้างสรรค์ที่ยอดเยี่ยมมาก!

บางครั้งฉันก็ใช้ซอสของตัวเองสำหรับสลัดนี้ คุณต้องผสมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศ แล้วเติมผงกะหรี่ เพื่อความน่าสนใจในเวอร์ชันนี้คุณสามารถใช้ได้ ถั่วเขียว- สามีของฉันกินปาฏิหาริย์นี้ภายในไม่กี่นาที! ลองด้วย!

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำอาหารทะเลที่บ้าน

ตัวเลือกนี้สามารถทำให้นุ่มนวลได้หากเปลี่ยนมายองเนสด้วย น้ำมันพืช- วิดีโอแสดงเวอร์ชันที่มีมายองเนส รับชมและทำเพื่อสุขภาพของคุณ:

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมแครอทเกาหลีและปลาหมึก

พื้นฐานของตัวเลือกนี้คือทำเป็นชั้น ๆ ทำให้ได้รสชาติที่หลากหลายและมีเฉดสีที่แตกต่างกัน และความเผ็ดร้อนของแครอทเกาหลีจะทำให้มันน่าจดจำไม่รู้ลืม คุณจะต้องทำอาหารจานนี้มากกว่าหนึ่งครั้ง

เราจะต้อง:

• แครอทเกาหลี -500 กรัม, ปลาหมึก - 700 กรัม, ไข่ - 5 ชิ้น, ชีส - 400 กรัม, หัวหอม - 1 ชิ้น, มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดซากสดจากฟิล์มและของเสียภายในต่างๆ ล้างด้วยน้ำสะอาดและปรุงอาหารประมาณ 1-2 นาทีหลังจากต้มในน้ำเค็ม

3. ทางที่ดีควรหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ตอนนี้เอาความขมที่ไม่จำเป็นออกไปโดยเทหัวหอมลงไป น้ำร้อนและปล่อยทิ้งไว้ 2 นาที สะเด็ดน้ำและบีบหัวหอมเบาๆ

4. ขูดชีสให้ละเอียด

5. วางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น ๆ ตามลำดับนี้: ปลาหมึก, หัวหอม, แครอท, ไข่และชีสขูด ทุกชั้นเคลือบด้วยมายองเนส ยกเว้นชั้นสุดท้ายที่มีชีส ประดับด้วยชิ้นส้มหรือมะนาว น่าทาน!

อาหารเรียกน้ำย่อยกุ้งแสนอร่อย

รุ่นนี้ใส่กุ้งน่ากินมาก หลายคนเรียกสัตว์ชนิดนี้ว่า "อาหารทะเล" และด้วยเหตุผลที่ดี ชื่อนี้จึงสื่อความหมายด้วยตัวมันเอง จึงใช้อาหารทะเลซึ่งดีต่อสุขภาพในการรับประทาน รูปลักษณ์นี้ค่อนข้างเรียบง่าย

สลัดปลาหมึกกับกุ้งและปูอัดจะได้รับการชื่นชมอย่างสูงจากพ่อครัวและแขกของคุณ ทุกคนจะมีความสุข

เราจะต้อง:

• แตงกวา - 1 ชิ้น, ปูอัด 100 กรัม, ไข่ - 3 ชิ้น, ปลาหมึก - 2 ชิ้น, กุ้ง, คาเวียร์แดง (ถ้ามี) - มายองเนส, ผักกาดหอม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มซาก ฉันได้อธิบายไว้ข้างต้นถึงวิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ

2. นำแตงกวามาหั่นเป็นเส้นเช่นเดียวกับหอย

3.สับปูอัดหรือเนื้อปูเป็นเส้น

5. วางใบผักกาดหอมและแตงกวาชั้นแรกไว้ที่ด้านล่างของจาน แค่ดูว่ามันดูฉ่ำขนาดไหน!

6. วางปูอัดลงไป

7. หล่อลื่นชั้นอย่างดีด้วยมายองเนส

8. ชั้นถัดไปคือกระรอกแล้วก็หอย หล่อลื่นด้วยมายองเนส

9. ต้มกุ้งไว้ล่วงหน้าแล้วใส่กุ้งลงไปชั้นถัดไป

10. โรย ไข่แดง- มันยังดูสดใสอยู่เลย

11. ทำตาข่ายจากมายองเนส และใส่คาเวียร์สีแดงในแต่ละเพชร มันดูยอดเยี่ยมมาก!

สลัดแตงกวา ไข่ และปูอัด

ไม่ต้องสงสัยเลย ตัวเลือกที่น่าสนใจสามารถจัดเตรียมตารางวันหยุดได้เป็นต้น ปีใหม่หรือสำหรับวันเกิด วิวนี้จาก แตงกวาสดและปูอัดก็ให้กลิ่นหอมพิเศษ

แทน ปูอัดคุณสามารถดื่มค็อกเทลทะเลได้ซึ่งจะทำให้อาหารจานนี้แปลกใหม่ หากคุณต้องการให้ของว่างนี้ไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ ให้เปลี่ยนมายองเนสเป็นโยเกิร์ต ยังไงก็จะอร่อยมาก!

แล้วจะเตรียมปาฏิหาริย์นี้อย่างไร?

เราจะต้อง:

• ปลาหมึกสด – 2 ชิ้น; ปูอัด – 1 แพ็ค; ไข่ไก่ - 2 ชิ้น ผักชีฝรั่ง - ประมาณ 5 ช่อ; พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม; มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่น คุณจะต้องจัดการกับซากสัตว์ทะเลก่อน ขั้นแรก ปอกเปลือก กำจัดของเสียที่ไม่จำเป็นออกทั้งหมด แล้วล้างออกให้สะอาด จากนั้นเทน้ำเดือดลงไป ถอดผิวหนังออก

2. ต้มหอยในน้ำเค็มเป็นเวลา 2 นาที อย่าปรุงนานกว่านี้ เพราะอาจทำให้หอยมีรสยางได้

3. หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้เอาเปลือกออกหากยังมีอยู่

4. นำมีดเชฟมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

5. ไข่ไก่ควรต้มแล้วหั่นเป็นเส้น

6. สับปูอัดเป็นแท่งยาว

7. ใส่ส่วนผสมที่สับทั้งหมด (หอยลาย ไข่ และปูอัด) ลงในชามเดิมแล้วผสม พริกไทยและเกลือใส่มายองเนสลงไป ผสมทุกอย่างอีกครั้ง

8. เกือบทั้งหมด เหลือเพียงการตกแต่งด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดา สร้างปลาหมึกยักษ์แสนสนุกจากไข่และชิ้นส่วนของ "สัตว์ทะเล" ฉันคิดว่ามันออกมาสวยงามมากและสำหรับวันหยุดใด ๆ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะตกแต่งโต๊ะที่เป็นทางการ

สำคัญ! หากต้องการทำให้สลัดนี้สดชื่น คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้:แอปเปิ้ล, กะหล่ำปลีจีนหรือแดง, คื่นฉ่ายหรือหัวหอม

ฉันพยายามเพิ่มมันวันนี้ ปลาแซลมอนคาเวียร์- มันกลับกลายเป็นเรื่องดีเหมือนกัน!

อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ที่ชอบปูอัดก็มีตัวเลือกที่ดีสำหรับคุณ:

สลัดเห็ดแชมปิญองกับชีส

เวอร์ชันนี้มีการหักมุมเล็กน้อยคือกระเทียม เป็นซอสกระเทียมที่เพิ่มความแปลกใหม่และความเผ็ดร้อน จานที่มีเห็ดและชีสขูดดูน่ารับประทานและสวยงามมากอย่างไม่ต้องสงสัย!

เรามาดูวิธีการเตรียมอาหารจานนี้ที่บ้านทีละขั้นตอน

เราจะต้อง:

• ปลาหมึกแช่แข็งสด - 1 กก. วอลนัท - 400 กรัม เกลือ - 2 ช้อนชา; กระเทียม - 3-4 กลีบ; มายองเนส, ครีมเปรี้ยว - 150 กรัมต่อชิ้น; ชีส - 300 กรัม แชมเปญ - ประมาณ 1 กก

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มซากเอาหนังเอาเครื่องในออก

2. หั่นหอยเป็นเส้นยาว

3. ต้มเห็ดในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นรูปเส้น

4. นำเครื่องขูดแล้วขูดถั่วลงไป

5. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดเป็นพิเศษ

6. คุณสามารถสับกระเทียมอย่างละเอียดได้และหากคุณกดก็ควรผ่านมันไปจะดีกว่า

7. ตอนนี้ทำเลย ซอสกระเทียม- ในการทำเช่นนี้ให้ใช้มายองเนสครีมเปรี้ยวแล้วใส่กระเทียมลงไปผสมให้เข้ากัน

8. วางเห็ด ถั่ว ชีส และหอยต่างๆ ลงในจานที่สวยงาม

9. ใส่ซอสกระเทียมลงไป ปรุงรสและคนให้เข้ากัน

10. ตกแต่งอย่างสวยงามด้วยสมุนไพรซึ่งจะช่วยให้จานสดใส แต่ยังทำให้ร่างกายของคุณชุ่มชื่นด้วยวิตามินอีกด้วย

ตัวเลือกที่ผิดปกติกับข้าวโพด

นี้ สลัดทะเลเรียกว่า “ดาวเนปจูน” ถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อนานมาแล้ว ความเผ็ดร้อนในเวอร์ชันนี้มาจากสาหร่ายทะเลที่อุดมด้วยไอโอดีน ส่วนผสมที่เรียบง่ายและไม่ซับซ้อนทำให้อร่อยอย่างแท้จริง สำหรับ งานฉลองปาฏิหาริย์เช่นนั้นคงจะถูกต้อง

เราจะต้อง:

• ปูอัด - 1 แพ็คเกจ (200 กรัม) ปลาหมึก - 550 กรัม ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ; ข้าวโพด - 1 กระป๋อง; สาหร่ายทะเล - 220 กรัม มายองเนส, เกลือ, พริกไทย

วิธีทำอาหาร:

2. ต้มซาก ปรุงไม่เกิน 2 นาทีเพื่อป้องกันไม่ให้เหนียว ตัดเป็นเส้นบาง ๆ

3.เปิดขวด ข้าวโพดกระป๋อง- และเพิ่มลงในหอย

4. ตัด สาหร่ายทะเลและปูอัดตามดุลยพินิจของคุณ คุณสามารถใช้หลอดหรือใช้ลูกบาศก์ก็ได้

5. ปรุงรสด้วยมายองเนส อย่าลืมพริกไทยและเติมเกลือเล็กน้อย ปาฏิหาริย์ "เนปจูน" พร้อมแล้ว! ตกแต่งได้ตามต้องการ น่าทาน!

วิธีทำสลัดแตงกวาและอกไก่

ประเภทนี้ง่ายมากเพราะใช้ไก่ ในเวอร์ชันนี้อย่ากลัวที่จะใส่กระเทียมลงไป มันจะอร่อยมาก! ขนมนี้คือ ชื่อที่น่าสนใจ"วิส-อา-วิส"

เราจะต้อง:

• ปลาหมึก - 300 กรัม เนื้อไก่ - 300 กรัม; แตงกวา - 300 กรัม กระเทียม - 4 กลีบ; หัวหอม - 1 ชิ้น; เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส, ใบผักกาดหอม - สำหรับการตกแต่งคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้ต้มหอยในน้ำเค็มประมาณ 1-2 นาที จากนั้นให้เย็น นำผิวหนัง เครื่องในออก แล้วล้างออก ตัดเป็นเส้นเล็กๆ

2. หั่นแตงกวา หัวหอม กระเทียม ไก่เป็นก้อนหรือเส้น กระเทียมสามารถผ่านการกดกระเทียมได้

3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และมายองเนส เพิ่มผักชีลาวสับเพื่อเพิ่มรสชาติ คน.

4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามที่สวยงาม แล้ววางสลัดลงไปก่อน ขอให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้!

ปลาหมึกกระป๋องพร้อมข้าว

หอยกระป๋องเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่อุดมไปด้วยไอโอดีน โปรตีน และมีแคลอรี่ต่ำ ทางที่ดีควรเตรียมสลัดต่างๆ จาก "ความงามของท้องทะเล" กระป๋อง พวกเขายังเข้ากันได้ดีอีกด้วย ผักต้ม, ข้าว, มันฝรั่ง. การเติมน้ำมันแบบนี้น่าจะดีกว่านี้ น้ำมะนาว- มันจะกลายเป็นมีคุณค่าทางโภชนาการและอาหารที่ถูกต้องมาก

จาก อาหารทะเลกระป๋องคุณยังสามารถทำทาร์ตหรือแซนด์วิชที่มีไส้ต่างๆ ได้อีกด้วย

การทำปลาหมึกกระป๋องพร้อมข้าวและไข่นี้ทำให้นึกถึงแมวที่รักของฉันอีกครั้ง ฉันจำได้ว่าครั้งหนึ่งตอนที่ฉันยังเป็นเด็ก ฉันตัดสินใจทำปาฏิหาริย์นี้และทำให้พ่อแม่ประหลาดใจ ฮิฮิ ฉันคิดว่าฉันเองก็แปลกใจนะ :)

และเมื่อฉันเปิดกระป๋องหอยก็กริ่งประตูดังขึ้น แน่นอนว่าฉันวิ่งไปเปิด มันเป็นเพื่อนบ้านที่มาเลี้ยงแอปเปิ้ลและสตรอเบอร์รี่ให้ฉัน แน่นอน ฉันคุยกับเธอแล้วลืมเรื่อง "ขนมทะเล" ไปซะเลย

และเมื่อฉันตั้งสติได้ ฉันก็เข้าไปในห้องครัว... และแมวของฉันก็นั่งอยู่ตรงนั้น กำลังเลียริมฝีปากของมัน ใช่ มันอร่อยมากจนฉันเงยหน้าขึ้นมองและตกใจที่เขากิน "สาวงามแห่งท้องทะเล" ของฉันไปหมด ฉันไม่เคยรู้เลยว่าแมวชอบอาหารอันโอชะนี้ ทิโมชาไม่ทิ้งเศษเล็กเศษน้อยเลย นี่เป็นเรื่องราวที่น่าจดจำ

เราจะต้อง:

• ปลาหมึกกระป๋อง - 1 กระป๋อง; ข้าวต้ม - 1 ช้อนโต๊ะ; ไข่ - 6 ชิ้น; หัวหอมสีเขียว, มายองเนสหรือน้ำมะนาว

วิธีทำอาหาร:

1. นำซากออกจากขวดแล้วเอาน้ำส่วนเกินออก ตัดให้เป็นเส้น

2. สับไข่และหัวหอมสีเขียวเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. ต้มข้าวให้เย็นแล้วตักใส่จาน ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสหรือน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยเกลือและเสิร์ฟ น่าทาน!

ของว่างที่ยอดเยี่ยมกับแครอท

คนส่วนใหญ่ที่ชอบและชื่นชอบอาหารทะเลมักปรุงด้วยผัก ตัวอย่างเช่น คุณสามารถนำแครอทสดที่ทุกคนชื่นชอบมาเป็นพื้นฐานได้ ท้ายที่สุดแล้วมันชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพมาก แครอทมีแคโรทีนและวิตามิน C, K, PP, E จำนวนมาก และในปริมาณมาก แร่ธาตุเช่น แมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็ก ไอโอดีน เป็นต้น

ในความคิดของฉัน สลัดนี้ดูน่ารับประทานมาก เพราะมีแครอทที่สดใส

น่าแปลกที่น้ำมันพืชถูกใช้เป็นน้ำสลัดที่นี่เนื่องจากมีการทอดหัวหอมและแครอทอยู่ด้วย และการเติมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวจะไม่เหมาะสม

เราจะต้อง:

• ปลาหมึกแช่แข็ง - 4 ชิ้น; แครอท - 4 ชิ้น; หัวหอม - 2 ชิ้น; น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ; เกลือพริกไทยและหัวหอมสีเขียว

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มซาก ถอดเครื่องในและผิวหนังออก ล้างออกให้สะอาด น้ำอุ่น- หลังจากทำตามขั้นตอนเหล่านี้เสร็จแล้ว ให้ตัดเป็นเส้นบางๆ

2. สับแครอทเป็นเส้น และหัวหอมก็มีขนเล็กๆ เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วทอดจนสวยงาม เปลือกโลกสีทองผัก. เมื่อทอดอย่าลืมคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้

3. ใส่แครอทและหัวหอมลงในชามกลม

สลัดวิตามินกับผักกาดขาวปลี

ด้วยการเติมกะหล่ำปลีจีนทำให้ดูไม่โดดเด่นตั้งแต่แรกเห็น แต่รสชาติดั้งเดิมมาก นอกจากนี้จานอาหารทะเลยังสามารถปรุงแต่งด้วยส่วนผสมอื่น ๆ ได้เสมอคุณเพียงแค่ต้องใช้จินตนาการและความเฉลียวฉลาดของคุณ ตัวอย่างเช่น:

เราจะต้อง:

• ผักกาดขาวปลี - 200 กรัม ปลาหมึก - 400 กรัม หัวหอม - 3 ชิ้น; น้ำมันพืช - 60 กรัม มายองเนสและเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มและหั่นเป็นเส้นยาว

2. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตเป็นขน

3. หั่นหัวหอมเป็นวงหรือครึ่งวง จากนั้นทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช จึงจะเกิดความโปร่งใส

4. ส่วนผสมทั้งหมด ซากสับ หัวหอม และ ผักกาดขาวปลีผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนส น่าทาน!

ฉันขอแนะนำให้อ่านบทความนี้สำหรับคนรักกะหล่ำปลีและใบไม้สีเขียว

สลัดแปลกใหม่กับสับปะรด

เวอร์ชันนี้มีรสชาติเข้มข้นอย่างแท้จริงและมีส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างหอยและสับปะรด จานนี้มีชื่อว่า "Tropics" - ใส่ข้าวโพดและไข่

เราจะต้อง:

• ปลาหมึก – 150 กรัม ข้าวโพด – 1 กระป๋อง; สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง; มายองเนสแบบลีน– 100 กรัม; หัวหอม – 1 ชิ้น; สมุนไพรสดและเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มและทำความสะอาดซากอย่างเหมาะสม ตัดเป็นเส้น

2. เปิดข้าวโพดและสับปะรด ระบายของเหลวที่ไม่จำเป็นทั้งหมดออกไป สับปะรดถ้าคุณมีเป็นวงกลมให้หั่นเป็นลูกบาศก์

4. สับผักด้วยมีดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส เพียงเท่านี้ คุณสามารถใช้สิ่งนี้ได้ในวันที่ถือศีลอด มีความสุขในการทำอาหารในครัว!

สูตรสลัดมะเขือเทศ ชีส และปลาหมึก

ตัวเลือกนี้สามารถเรียกได้ว่ารวดเร็ว จะพร้อมภายในไม่กี่นาที มันสดใสและชุ่มฉ่ำมากเนื่องจากการมีมะเขือเทศช่วยในเรื่องนี้ หลายคนเรียกสัตว์ชนิดนี้ว่า “ทะเลแดง”

เราจะต้อง:

• ปลาหมึก - 2 ชิ้น; มะเขือเทศ 1 ชิ้น; ชีส - 50 กรัม; กระเทียม - 1 กานพลูมายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มหอยให้เหมาะสม หากคุณไม่ทราบวิธีการปรุงซากอย่างถูกต้อง โปรดอ่านด้านบน ตัดเป็นเส้นบาง ๆ

2. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน

3. ขูดชีสบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วใส่ลงในถ้วย

4. สับกระเทียมด้วยมีด

5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่มายองเนส คุณสามารถเพิ่มเกลือได้หากต้องการ ตกแต่งจานเสร็จแล้วในแบบของคุณเองและเสิร์ฟ

สลัดกับแครอทและกระเทียม

ตัวเลือกที่ดีกับเครื่องเทศเนื่องจากมีกระเทียมอยู่ด้วย ผู้คนเรียกมันว่า "ตะวันออกไกล"

และหลายคนก็โทรมา ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารกับหอยสไตล์เกาหลี เห็นได้ชัดว่าเนื่องจากมีน้ำส้มสายชูและแครอทอยู่ในประเภทนี้ ฉันคิดว่าชื่อนี้ไม่ได้มีบทบาทมากนักสิ่งสำคัญคือมันอร่อยมาก!

เราจะต้อง:

• ปลาหมึกแช่แข็ง - 0.5 กก. กระเทียม - 4 กลีบ; แครอท - 3-4 ชิ้น; หัวหอม - - 2 ชิ้น; น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนชา; น้ำมันพืช - 70 กรัม; ปาปริก้า - 1 ช้อนชา; งา - สำหรับตกแต่ง; น้ำตาล -0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มซากและเอาส่วนเกินออกทั้งหมด ตัดเป็นเส้นใหญ่ วางไว้ในชามที่สวยงาม

2. สับหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ขั้นแรกใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วใส่น้ำมันพืช ผัดเป็นเวลาสั้น ๆ จากนั้นใส่เมล็ดงาแล้วทอดหัวหอมต่อจนโปร่งใส

3. นำกระทะอีกใบแล้วทอดแครอทแยกกัน ในตอนท้ายของการทอด ให้เติมน้ำตาลและปาปริก้าเล็กน้อย ผัดแครอทจนสุก

4. ใส่ผักทั้งหมด (หัวหอมและแครอท) ลงในชามที่มี "ความงามของท้องทะเล" ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียมแล้วใส่ส่วนผสม วางลงในสลัด สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู- เพิ่มเกลือและผสมให้เข้ากัน

สำคัญ! อย่าลืมใส่ขนมนี้ลงไปด้วย สถานที่เย็นเพื่อให้นั่งได้ 3 ชั่วโมง!

5. ตกแต่งด้วยสมุนไพรตามต้องการ

สลัดปลาหมึกหวานกับลูกพรุนและวอลนัท

สำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติหวานตัวเลือกนี้จะมาจากสวรรค์ มันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม คุณจะชอบชุดค่าผสมนี้อย่างแน่นอนหากคุณชอบลูกพรุนหรือลูกเกด

ฉันคือตัวเลือกแบบนั้น ฉันลองมันเมื่อนานมาแล้วย้อนกลับไปในช่วงปีนักเรียนของฉัน

ฉันชอบสลัดมากเพราะมันเตรียมได้เร็วมากและไม่ต้องการค่าใช้จ่ายมากนัก และประโยชน์ของลูกพรุนก็มีมากเช่นกัน ท้ายที่สุดแล้ว ลูกพรุนจะช่วยปกป้องกระดูกจากโรคกระดูกพรุน มีโพแทสเซียมจำนวนมากและช่วยขจัดอาการบวมจากใบหน้า เอาล่ะสำหรับผู้ที่กำลังดิ้นรนกับ น้ำหนักเกินสิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าลูกพรุนจัดเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร

เราจะต้อง:

• ปลาหมึก - 2 ชิ้น; ลูกพรุน - 5 ชิ้น; ชีส - 50 กรัม; ไข่ - 2 ชิ้น; กระเทียม - 1 กานพลู; วอลนัท- 2 ช้อนโต๊ะ; มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นหอยที่ต้มแล้วพร้อมรับประทานเป็นเส้นแนวตั้ง

2. ขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดชีสแบบพิเศษ

3. ขูดไข่ เหลือไข่แดงไว้หนึ่งฟอง ขูดไข่แดงนี้แยกกันในภาชนะอื่น และตกแต่งไว้ที่ด้านบนสุดที่ส่วนท้าย

4. หั่นลูกพรุนตามชอบ ผ่านกระเทียมผ่านการกด

6. สับถั่วเป็นชิ้นเล็กๆ

7. เพิ่มมายองเนสลงในส่วนผสมทั้งหมดแล้วผสม คุณสามารถเพิ่มเกลือได้หากคุณไม่ชอบเกลือ

8. ใกล้จะพร้อมแล้ว. วางลงในชามและโรยหน้าด้วยไข่แดงขูด เพิ่มผักชีฝรั่งเล็กน้อยเพื่อสัมผัสถึงความซับซ้อน

อาหารทะเลเป็นภาษาจีน

อาหารจีนค่อยๆ เริ่มหยั่งรากในรัสเซีย ตัวเลือกนี้เป็นข้อพิสูจน์ว่า ก็จะใช้งานได้ตามปกติ ซอสถั่วเหลืองและแน่นอนพริกด้วย

เราจะต้อง:

• ปลาหมึก - 2 ชิ้น; พริกแดง - 1 ชิ้น; กระเทียม - 1 กานพลู; หัวหอมสีเขียว, มะนาว - 1 ชิ้น; น้ำมันพืช ซีอิ๊วขาว เกลือ พริกไทยดำ และพริก

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มหอยให้เอาทุกอย่างที่ไม่จำเป็นและกินไม่ได้ออก ตัดให้เป็นเส้นบาง ๆ

2. หั่นพริกหวานแดงเป็นเส้น

3. สับกระเทียมและหัวหอมอย่างประณีตเป็นก้อน

4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วใส่พริกไทยลงไป เพิ่มส่วนผสมที่สำคัญที่สุดลงในพริกทอด - ซากอาหารทะเลสับ ผัดกับพริกหยวกแดงประมาณ 1 นาที

5. วางทุกอย่างลงในชาม ใส่ต้นหอม ซีอิ๊ว กระเทียม พริก และพริกไทยดำ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เวอร์ชั่นจีนพร้อมแล้ว! เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

สลัดถือบวชกับปลาหมึกไม่มีมายองเนส

นี้ ตัวเลือกถือบวชการเตรียมการรวมถึงสลัดหอยที่ไม่มีมายองเนสอ่านบทความถัดไปในบล็อกนี้

อาหารชื่อดังจาก Yulia Vysotskaya

นอกจากนี้ยังมีสิ่งที่น่าสนใจนี้และ ตัวเลือกที่ผิดปกติการเตรียมการจาก Yulia Vysotskaya มันจะดีกว่าที่จะทำมัน อาหารเช้า- นี่คือสิ่งที่ Julia แนะนำด้วยตัวเอง เพราะอาหารทะเลดีต่อสุขภาพมากและจะให้พลังงานและโทนเสียงที่สำคัญแก่คุณตลอดทั้งวัน

แบบนี้ การเลือกที่น่าสนใจฉันได้รับมันสำหรับวันนี้ ฉันหวังว่าจากสลัดทั้งหมดคุณจะพบตัวเลือกมากมายที่จะทำให้คุณพึงพอใจ ชีวิตประจำวันและในงานฉลองต่างๆ

บางทีอาจมีบางคนไม่เคยทำหรือปรุงหอยมาก่อน ให้เขาอ่านบทความนี้ บางทีเขาอาจจะอยากทำสลัดอร่อยๆ จากเพื่อนทะเลคนนี้ก็ได้))) ฉันขอขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณและบอกคุณ เรียกน้ำย่อย- แล้วพบกันใหม่นะเพื่อน!!!

หากคุณใช้อาหารจานนี้ในเวอร์ชันอื่นโดยฉับพลันให้เขียนความคิดเห็นหากไม่ยาก ฉันจะดีใจที่ได้อ่านพวกเขาเท่านั้น)))

ป.ล.ฉันทำ ประเภทต่างๆอาหารทะเลด้วยการเติมส้ม มันยังดูมีเสน่ห์และสง่างามอีกด้วย ฉันยังชอบตัวเลือกที่มี “ หอยทะเล“และแฮม.

ขอแสดงความนับถือ,

ปลาหมึกเป็นส่วนผสมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในการปรุงอาหารสมัยใหม่ มักจะเตรียมสลัดกับปลาหมึกสูตรง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่ายสามารถพบได้ใน ปริมาณมากพบได้ในส่วนนี้บนเว็บไซต์ของเรา ปลาหมึกทำงานเป็นผลิตภัณฑ์อาหารทะเลได้อย่างไร ผลประโยชน์ที่เหลือเชื่อสำหรับร่างกายและเสริมสร้างมัน

หากคุณแบ่งสูตรสลัดกับปลาหมึกทั้งหมดขนมพัฟและอาหารสำเร็จรูปก็โดดเด่น สลัดปลาหมึก: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย ตัวเลือกอร่อยมีมากมายบนเว็บไซต์ของเรา สูตรสลัดสำเร็จรูปส่วนใหญ่มักแตกต่างกันทั้งองค์ประกอบหลักและน้ำสลัดต่างๆ เนื่องจากปลาหมึกนั้นมีรสชาติที่ถูกใจแต่เป็นกลาง จึงเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ รสชาติของอาหารจานเสร็จอาจแตกต่างกันมากทั้งนี้ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ปลาหมึกที่นำมารวมกับสลัด ดังนั้นเมื่อผสมกับมะเขือเทศและพริกหวานก็จะได้รสชาติที่หวาน หากคุณเติมอาหารทะเลและน้ำมะนาวอื่นๆ ลงในปลาหมึก คุณก็จะได้อาหารจานหนึ่งแล้ว อาหารชั้นสูงเมดิเตอร์เรเนียน

อย่างไรก็ตามสลัดปลาหมึกที่อร่อยที่สุด: สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายไม่เพียงช่วยในการเตรียมอาหารอย่างรอบคอบเท่านั้น ขอบคุณ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนคุณสามารถดูว่าคุณจะทานอาหารประเภทไหน นี่เป็นข้อดีอย่างมากสำหรับแม่บ้านทุกคน ท้ายที่สุดแล้วสลัดปลาหมึกมักถูกเตรียมไว้สำหรับโต๊ะรื่นเริง โดยทั่วไปแล้วทุกจานในหมวดนี้สามารถทำออกมาได้สวยงามและอร่อย ท้ายที่สุดแล้วทุกอย่างขึ้นอยู่กับการนำเสนอ มันเกิดขึ้นแม้กระทั่ง สลัดปกติด้วยมายองเนสและส่วนผสมที่สับละเอียดสามารถจัดใส่จานได้อย่างสวยงามจนแขกจะได้ชื่นชมความงามเป็นเวลานานก่อนที่จะลองชิม

เกี่ยวกับ พัฟสลัดส่วนปลาหมึกส่วนใหญ่จะเป็นธีมทะเล และมันแสดงออกไม่เพียง แต่ในองค์ประกอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการตกแต่งจานด้วย คาเวียร์สีแดงและสีดำคาเวียร์ใช้สำหรับตกแต่งอย่างแข็งขัน ปลาบิน- ปลาหมึกในสลัดเข้ากันได้ดีกับกุ้ง หอยแมลงภู่ และปลานานาชนิด ดังนั้นหากคุณกำลังมองหาสลัดปลาหมึก: สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน แสดงว่าคุณมาถูกที่แล้ว อย่างไรก็ตามเราขอแจ้งให้คุณทราบว่าสลัดปลาหมึกเป็นเพียงสูตรเดียวเท่านั้น เว็บไซต์ของเรามีสลัดจากอาหารทุกประเภทของโลกและครบถ้วน ส่วนผสมที่แตกต่างกัน.

เพื่อเตรียมความอร่อยและ จานที่น่าสนใจความปรารถนาเดียวไม่พอ เราก็ต้องหาเช่นกัน สูตรที่เหมาะสม- และในส่วนนี้ของไซต์คุณสามารถทำความคุ้นเคยได้ ความหลากหลายมากสลัดปลาหมึกซึ่งสามารถเสิร์ฟได้ทั้งบนโต๊ะงานรื่นเริงและทุกวัน

อาหารทะเลกำลังค่อยๆ กลายเป็นส่วนหนึ่งของอาหารสมัยใหม่ และอาหารที่เข้าถึงได้ง่ายที่สุดคือกุ้ง หอยแมลงภู่ และปลาหมึก อย่างหลังมีโดยเฉพาะ รสชาติที่ถูกใจดังนั้นจึงใช้เตรียมของว่างอย่างแข็งขัน สลัดถือศีลอดกับปลาหมึก – เพื่อนที่ดีที่สุดสาวๆที่คอยดูรูปร่างของตัวเอง วิธีการทำงานกับหอยนี้?

วิธีทำสลัดปลาหมึก

จานนี้มีข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ - มีแคลอรี่ต่ำมากเกือบตลอดเวลาดังนั้นจึงอนุญาตให้ใช้ในอาหารส่วนใหญ่ได้ สำหรับ ระบบย่อยอาหารอาหารทะเลก็ไม่เป็นอันตรายดังนั้นในกรณีที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารที่มีลักษณะเรื้อรังหลายประการห้ามไม่ให้มีอยู่ในอาหาร เพิ่มที่นี่ เนื้อหาสูงจุลินทรีย์ที่สำคัญ โปรตีนที่ย่อยง่าย ไขมันที่เหมาะสม และไม่มีเหตุผลที่คุณจะคิดไม่ออกว่าจะทำสลัดปลาหมึกได้อย่างไร ไฮไลท์:

• สำหรับ ของจานนี้คุณสามารถใช้ส่วนใดก็ได้ของหอย - ซากหรือหนวด
• สินค้าดิบจำเป็นต้องให้ความร้อน: ต้มก่อนแล้วจึงทอดหรืออบได้
• หอยนี้เป็นแหล่งโปรตีน แต่มีน้ำหนักเบามากจึงสามารถใช้ร่วมกับซีเรียลหรือพาสต้าได้ - มันจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง

วิธีปรุงปลาหมึก

สำหรับแม่บ้านส่วนใหญ่ อาหารทะเลยังคงเป็นเรื่องยากในการทำงาน ดังนั้น เมื่อพูดถึงการเตรียมอาหารโดยใช้อาหารทะเลเหล่านั้น ปัญหาต่างๆ มากมายก็เกิดขึ้น เอาใจใส่เป็นพิเศษ– การบำบัดความร้อนเพราะว่า อาหารทะเลดิบอาจเป็นพิษ หากปลาหมึกไม่ได้ปอกเปลือกก็คุ้มค่าที่จะวิเคราะห์เทคโนโลยีในการเตรียม:

1. ละลายซากที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็น เทน้ำเดือดลงไปเป็นเวลา 60 วินาทีพอดี สะเด็ดน้ำเอาผิวหนังออก
2. กำจัดเครื่องใน กำจัดคอร์ด ล้าง.

หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้และมีคำถามเพิ่มเติมเกิดขึ้นเนื่องจากมีหลายวิธีในการทำเช่นนี้ คำตอบของคำถามหลักข้อใดข้อหนึ่ง - สำหรับสลัด - จะขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีที่เลือก:

• คลาสสิค. ต้มน้ำ ใส่เกลือและเครื่องปรุงรส ลดซากลง นำออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10-12 นาที วงจรนี้ไม่เหมาะกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
• เร็ว. วางซากที่ทำความสะอาดแล้วลงในน้ำเดือดแล้วปรุงอาหาร ไฟสูง 4 นาทีพอดี
• สำหรับสินค้าแช่แข็ง เมื่อน้ำเดือด ให้โยนซากที่ปกคลุมด้วยน้ำแข็งลงไป แล้วปิดเตาหลังจากผ่านไป 60-70 วินาที และตั้งกระทะทิ้งไว้อีก 4 นาที

สลัดปลาหมึก - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

หอยชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้บางชนิด และสามารถเสริมด้วยสมุนไพร ธัญพืช และพาสต้าได้ เลือกสูตรสลัดปลาหมึกที่คุณชอบพร้อมรูปถ่ายแล้วลองนำไปปฏิบัติเพื่อดูรสชาติที่ยอดเยี่ยมของอาหารดังกล่าวด้วยตัวคุณเอง ในบรรดาตัวเลือกอาหารด้านล่างนี้คุณจะพบได้ แนวคิดการทำอาหารแม้กระทั่งโต๊ะวันหยุด

ด้วยแตงกวาและไข่

หนึ่งใน ตัวเลือกคลาสสิกของว่างนี้เป็นส่วนผสมของมันฝรั่ง ถั่ว และส่วนประกอบของโปรตีน สลัดนี้แนะนำให้ใช้ปลาหมึก แตงกวา และไข่หลังจากปรุงเสร็จครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมง เพื่อให้ส่วนผสมแช่ในน้ำสลัด หากคุณไม่ชอบมันฝรั่ง คุณสามารถหลีกเลี่ยงมันได้โดยสิ้นเชิง เพราะพวกมันมีอยู่ที่นี่เพียงเพื่อทำให้อาหารจานนี้อิ่มมากขึ้นเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง – 120 กรัม;
• ไข่แมว 1 ฟอง – 2 ชิ้น;
• ซากปลาหมึก
• แตงกวาสด
• แครอท;
• เกลือพริกไทย
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. อบมันฝรั่งแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
2. ต้มไข่ต้มตะแกรง
3. หั่นปลาหมึกเป็นวงแล้วเคี่ยว
4. สับแตงกวาและแครอทเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ
5. ผสม ผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ให้ใส่ถั่วเขียวลงไป ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวพริกไทยเกลือผสม

จากปลาหมึกกระป๋อง

ผู้เชี่ยวชาญชอบใช้อาหารทะเลสด แต่อาหารกระป๋องยังคงเป็นตัวเลือกที่ประหยัดกว่า ดังนั้นแม่บ้านจึงต้องมองหาสูตรอาหารสำหรับทำ สลัดปลาหมึกกระป๋องนี้สามารถต้มได้ อกไก่เพื่อลดแคลอรี่ น้ำสลัดอาหารซีอิ๊วจะออกมาแทนที่โยเกิร์ต

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน – 200 กรัม;
• ปลาหมึกกระป๋อง - ขวด;
• กานพลูกระเทียม
• สับปะรดกระป๋อง – 120 กรัม
• ซอฟท์ชีส – 100 กรัม;
• โยเกิร์ตสีขาว – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริกหยวก

วิธีทำอาหาร:

1. แยกไก่ออกเป็นเส้นใย หั่นสับปะรดเป็นก้อน (ถ้าคุณซื้อแหวน)
2. ล้างปลาหมึกให้สะอาด ล้างและต้ม ตัดเป็นเส้น
3. ขูดกระเทียมและชีสแล้วผสม
5. ปรุงรสด้วยส่วนผสมโยเกิร์ตและกระเทียมชีส เสิร์ฟทันที

คลาสสิค

ของขบเคี้ยวแบบดั้งเดิมนี้แตกต่างออกไป ชุดขั้นต่ำผลิตภัณฑ์ - นอกจากฐานซึ่งเป็นหอยที่กล่าวถึงแล้วยังใช้อีกด้วย หัวหอม, ผักใบเขียว, มายองเนส และ ไข่ต้ม- หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและ/หรือสมุนไพรเล็กน้อยได้ แต่สลัดปลาหมึกแบบคลาสสิกไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมอื่นใด เสิร์ฟเย็นๆ เสริมด้วย เครื่องเคียงง่ายๆหรือใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารจานหลัก

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก – 500 กรัม;
• ไข่แมว 1 ฟอง – 2 ชิ้น;
• มายองเนส - ครึ่งแก้ว;
• หัวหอม;
• พวงเขียวขจี;
• พริกไทยดำป่น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้สุก. ปล่อยให้เย็นและขูดหยาบ
2. สับหัวหอมเป็นวงกลมแล้วใช้นิ้วแยกออกเป็นวงแหวน
3. ทำความสะอาดซากปลาหมึกและต้มประมาณ 4-5 นาที หั่นเป็นเส้นหรือวงแหวน เช่น หัวหอม แต่หนากว่า
4. วางส่วนผสมสลัดเป็นชั้น: ปลาหมึก, ไข่, มายองเนส, ปรุงรสด้วยพริกไทย, หัวหอม, สมุนไพร ปล่อยให้จานนั่งสักสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

พร้อมปูอัด

สวยงามอย่างไม่น่าเชื่ออร่อยนุ่มนวลน่าพึงพอใจ - สลัดนี้คุ้มค่าที่จะเพิ่มสูตรลงในตำราอาหารของครอบครัว การทำอาหารเป็นเรื่องที่น่ายินดีเนื่องจากการใช้พลังงานมีน้อย รวดเร็วและ สลัดเบา ๆทำจากปลาหมึกและปูอัด เสริมด้วยแฮม และแครนเบอร์รี่ รสชาติที่น่าสนใจและน่าดึงดูด รูปร่าง- คุณสามารถใช้ส่วนใดส่วนหนึ่งของหอยในการปรุงอาหารได้

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 150 กรัม;
• ปลาหมึกปอกเปลือก – 260 กรัม
• แฮม – 110 กรัม;
• แครนเบอร์รี่ - กำมือ;
• แอปเปิ้ลเขียว
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มปลาหมึกปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
2. ทำเช่นเดียวกันกับแฮม (แทนที่ด้วยไส้กรอกต้ม) และปูอัด
3. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดและขูดหยาบ
4. รวมส่วนผสมหลักปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว ผัดและตกแต่งด้วยแครนเบอร์รี่

กับกุ้ง

อาหารทะเลเข้ากันได้ดีซึ่งก่อให้เกิดอาหารทั้งจาน ค็อกเทลทะเล- สลัดปลาหมึกและกุ้งเป็นหนึ่งในเมนู ตัวอย่างที่ดีที่สุด- พวกมันอิ่มมาก แต่มีแคลอรี่ต่ำ ดังนั้นเมื่อรวมกับเครื่องเคียงที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน (พาสต้า ข้าว) พวกมันก็จะได้มื้อเที่ยง/มื้อเย็นที่สมบูรณ์ เป็นการดีกว่าที่จะทำน้ำสลัดสำหรับพวกเขาจากการผสมผสานแบบดั้งเดิมสำหรับอาหารเมดิเตอร์เรเนียน น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว

วัตถุดิบ:

• กุ้งสลัดปอกเปลือก – 200 กรัม
• ปลาหมึกปอกเปลือก – 200 กรัม;
• มะกอกดำ - 20-25 ชิ้น;
• หอยแมลงภู่ปอกเปลือก – 140 กรัม;
• ผักชีฝรั่งพวง;
• กานพลูกระเทียม
• แตงกวา;
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มะนาว;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มน้ำแล้วใส่กุ้ง ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที
2. ทำเช่นเดียวกันกับหอยแมลงภู่ แต่ปรุงเป็นเวลา 6 นาที
3. ตัดซากปลาหมึกที่ละลายแล้วเป็นวงแล้ววางลงในกระทะ เติมน้ำมันและเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ เติมน้ำครึ่งแก้ว เคี่ยวเป็นเวลา 4 นาที
4. หั่นมะกอกเป็นสี่ส่วน สับพาร์สลีย์และกระเทียมให้ละเอียด แตงกวาที่มีหลอดสั้นบางๆ
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดของของว่างและผสม ปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำมันและน้ำมะนาว แล้วเสิร์ฟแบบแช่เย็น

วีดีโอ

วันที่ตีพิมพ์: 10/25/2017

ปลาหมึกเข้าสู่เมนูของเราเมื่อหลายปีก่อน ฉันค้นพบความรวดเร็วในการเตรียมใช้งานและประโยชน์ และฉันก็ทำสลัดจากพวกเขาเป็นระยะ ๆ แทนที่ปูอัดหรือกุ้ง

ปลาหมึกเป็นโปรตีน 100% และยังอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า หากคนรอบข้างมองว่านี่เป็นความฟุ่มเฟือยให้คำนวณว่าปลาหมึกขายหนึ่งกิโลกรัมมีราคาน้อยกว่าเนื้อหมูหนึ่งกิโลกรัม แต่เราไม่เคยใช้มวลทั้งหมดนี้ เพียงพอสำหรับสลัดสามชิ้น โดยรวมแล้วฉันคิดว่าผลิตภัณฑ์นี้มีราคาไม่แพง

มีสลัดมากมายเพราะฉันชอบแบบจืดๆ โดยไม่ต้องใส่ส่วนผสมอะไรมาก กล่าวอีกนัยหนึ่งคือเรียบง่ายและอร่อย แต่สามีของฉันชอบอะไรที่อร่อยกว่าด้วยถั่วลันเตา เห็ด หรือข้าวโพด โดยทั่วไปเด็กจะกินโดยไม่กินอะไรเลย แค่ต้มเฉยๆ

สลัดปลาหมึกและผักแสนอร่อย

สลัดปลาหมึกที่ง่ายและอร่อยที่สุด

สลัดนี้ทำได้ง่ายๆ ไม่ใช่แค่ในจำนวนส่วนผสม แต่อยู่ที่การเตรียมอาหารด้วยซ้ำ เคล็ดลับสู่ความสำเร็จนั้นง่ายมาก - ขูดส่วนผสมทั้งหมด! น้ำกระเทียมช่วยเพิ่มรสชาติและความเผ็ดให้กับสลัด ฉันรู้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่ชอบ เพิ่มมันตามรสนิยมของคุณ ฉันไม่สามารถบอกคุณได้ว่าสลัดจะอร่อยแค่ไหนเพราะเราไม่ได้ลองโดยไม่ใช้กระเทียม

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 200 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง
• ชีส 150 กรัม
• กระเทียม 6 กลีบ
• มายองเนส เกลือ และพริกไทย

1. ให้ซากปลาหมึกมีลักษณะเป็นครึ่งวงหรือหลอด

2. ชีสสามอัน

3. บดไข่ สมุนไพร และกระเทียม

4. ผสมและตกแต่งด้วยต้นหอมสับละเอียด

นี้ อาหารเรียกน้ำย่อยสลัดจะได้รับการชื่นชมสำหรับ ตารางเทศกาลและในงานเลี้ยงอาหารค่ำของครอบครัว

สลัดปลาหมึกกับแตงกวาไข่และข้าวโพด

สลัดปูอัดก็เตรียมไว้เกือบเหมือนกัน แต่กับปลาหมึกจะฟินและดีต่อสุขภาพมากกว่า เรามีคนรักข้าวโพดกระป๋อง ดังนั้นนี่คือสิ่งที่รวมอยู่ในสลัดหลายๆ ชนิด น้ำผลไม้ให้รสหวานเล็กน้อยซึ่งไม่ทำให้รสชาติของเนื้อปลาหมึกเสียด้วยซ้ำ แตงกวาเคี้ยวอร่อยบนฟันและเพิ่มความสดชื่น

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 300 กรัม
• แตงกวา 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
• มายองเนส

1. ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ

2. หั่นปลาหมึกต้ม

3. สับหรือขูดไข่

4. สะเด็ดน้ำจากข้าวโพดแล้วผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมด

หล่อลื่นทุกอย่างด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

สลัดปลาหมึกและกุ้ง

เพิ่มกุ้งเพิ่มขึ้น คุณค่าทางโภชนาการและปรับปรุงรสชาติของสูตรครับ ผมมีรายการส่วนผสมเล็กๆ น้อยๆ ที่นี่ มีคนใส่ปูอัดลงไปด้วย แครอทเกาหลี,ข้าวแต่ฉันชอบการผสมผสานนี้ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ในเวลาที่ต้องใส่เกลือมิฉะนั้นมายองเนสจะมีรสชาติที่เด่นชัดที่สุด

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกสด 600 กรัม
• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• กุ้งแช่แข็ง 500 กรัม
• เกลือและมายองเนส

1. เติมกุ้งด้วยน้ำเดือดลงในภาชนะ

2. ทำความสะอาดซาก เทน้ำเดือดลงไปแล้วรอสักครู่ ภายใต้ อุณหภูมิสูงไข่ขาวสุกแล้ว

3. ปอกกุ้ง 500 กรัม และขูดไข่เป็นชิ้นเล็กๆ

4. เราตัดซากปลาหมึกเป็นวง แต่คุณสามารถสับให้ละเอียดได้

5. เราก็สับกุ้งด้วย

หลังจากที่คุณผสมส่วนผสมแล้ว ให้เติมเกลือเล็กน้อยลงในสลัด เนื่องจากผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดมีรสชาติจืดชืด

มะกอก คาเวียร์สีแดง และแตงกวาเหมาะสำหรับสลัดนี้ โดยจะเติมเกลือลงในส่วนผสมและเน้นรสชาติของปลาหมึก

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสลัดปลาหมึกกระป๋องแสนอร่อย

สิ่งที่ทำให้ฉันประหลาดใจก็คือสิ่งนี้ ปลาหมึกกระป๋อง- ด้วยเหตุผลบางอย่าง สำหรับฉันดูเหมือนว่าพวกเขากำลังแช่แข็งมันอยู่ ฉันเคยซื้อขวดโหลมาเปิดแล้วเชื่อหรือไม่ก็โยนทิ้งไป ซากที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดีนั้นขัดแย้งกับความคิดของฉันเกี่ยวกับปลาหมึก ฉันสาบานว่าจะไม่ซื้อมันอีก แต่กลับกลายเป็นว่าเป็นแบบนี้ ฐานที่ดีสำหรับสลัด! และฉันให้สูตรนี้แก่คุณด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกกระป๋อง
• โถถั่วกระป๋อง
• ไข่ 5 ฟอง
• 1 หัวหอม
• มายองเนสและเกลือ

1. หั่นไข่

2. เทน้ำออกจากขวดปลาหมึกแล้วหั่นเนื้อเอง

3. เพิ่มถั่วและหัวหอมดอง

เราทำน้ำดองสำหรับหัวหอมดังนี้: ใส่หัวหอมในน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม จากนั้นผสมน้ำ น้ำตาล เกลือ และน้ำส้มสายชู แล้วนำไปต้ม ยกลงจากเตาทันทีแล้วเทหัวหอมลงไป สินค้าทุกตัวนำไปชิม

อย่าลืมว่าสลัดนี้ต้องทำให้เค็มขึ้นเล็กน้อยโดยเติมเกลือแล้วแช่ด้วยมายองเนส

แค่นั้นแหละและสำหรับผู้ที่ไม่เข้าใจปลาหมึก กระป๋องแล้วจึงเปลี่ยนเป็นอันที่ต้มสดๆ แทน

สลัดปลาหมึกและปูอัด

ในเรื่องนี้ ไปกับสลัดสารเติมแต่งปูอัด จำไว้ว่าคุณต้องซื้อมันจากคุณภาพสูง ปลาสับ- จากนั้นพวกเขาจะอร่อยและมีกลิ่นหอมและไม่ลื่น ถึงกระนั้นก็ไม่สามารถละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟได้ - น้ำทั้งหมดจะออกมา

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก – 300 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น
• แตงกวา 1 ลูก
• การบรรจุปูอัด
• หัวหอมครึ่งลูก
• สีเขียว

1. สับผักใบเขียวและหัวหอมครึ่งหนึ่ง

2.ถัดมาเป็นเนื้อปลาหมึก

3. เตรียมไข่ 4 ฟองสำหรับสลัด

4. หั่นแตงกวาให้ยาวขึ้น

5. ละลายห่อปูอัดแล้วสับด้วย

อย่าลืมผสมและปรุงรสด้วย

สูตรสลัดปลาหมึกและเห็ดทีละขั้นตอนที่อร่อยที่สุด

ได้ส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการพอสมควรเมื่อเติม แชมปิญองทอด- ใช่มันเยิ้มนิดหน่อย แต่ก็มีคนชอบเหมือนกัน สิ่งสำคัญอย่างที่สามีของฉันพูดคือกินทุกอย่างกับขนมปัง! แน่นอนว่ามันตลกดี แต่ในแง่ของสลัดนี้ เขาพูดถูก พูดตามตรง ด้วยเหตุผลบางอย่างส่วนผสมของส่วนผสมนี้จึงดูเหมือน "ฤดูหนาว" สำหรับฉัน อาจเป็นเพราะแตงกวาดอง

แล้วใครบอกว่าไม่เข้ากันกับเห็ด? เข้ากันได้ขนาดไหนก็แค่เอาไปตัดสินใจทำก็แทบไม่เหลือคนไม่พอใจแล้ว

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก – 200 กรัม
• แชมเปญแช่แข็ง – 100 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• 1 หัวหอม
• แตงกวาดอง 1 อัน
• น้ำมะนาว
• มายองเนส
• เกลือและสมุนไพร

1. คุณสามารถซื้อแชมเปญที่หั่นเป็นชิ้นแล้วหลังจากละลายน้ำแข็งแล้วคุณเพียงแค่ทอดมันเท่านั้น

2. ลวกหัวหอมด้วยน้ำเดือดแล้วหั่นเป็นชิ้น

3. มาดูแลปลาหมึกกันเถอะ: ทำความสะอาดและปรุงในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีแล้วจึงหั่นเป็นชิ้น
4. บดไข่ที่ปอกเปลือกแล้ว