พายฟักทองและแอปเปิ้ล วิธีการปรุงพายฟักทองและแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า? สูตรพายฟักทองฟักทอง: ตัวเลือกการอบแสนอร่อย พายแอปเปิ้ลฟักทองแสนอร่อย

เค้กที่เรียบง่ายและอร่อยนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมอบแบบเปียก เนื่องจากฟักทองและแอปเปิ้ล พายจึงชุ่มฉ่ำมาก มีโครงสร้างที่ชุ่มชื้น แต่มีกลิ่นหอมมาก ปรุงได้อย่างรวดเร็วจากวัตถุดิบที่มีให้โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบฟักทอง หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มอบเชยป่นหรือลูกจันทน์เทศลงในเค้ก เลือกอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ สำหรับชาโฮมเมด เค้กนี้จะมีประโยชน์

ในการทำพายกับแอปเปิ้ลและฟักทอง เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้: ฟักทอง, แอปเปิ้ล, เนย, ไข่, น้ำตาล, แป้งและผงฟู

บดเนยนุ่มกับน้ำตาลโดยใช้ตะกร้อมือคนทำอาหาร

เพิ่มไข่ลงในส่วนผสมนี้แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง

ขูดฟักทองและแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วใส่ส่วนผสมที่ตีไว้

ร่อนผงฟู แป้ง และอบเชย ผัดแป้งด้วยช้อน มันจะเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว

ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment จารบีด้วยเนยและโรยด้วยแป้ง เทแป้งและแผ่

เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบพายประมาณ 40-50 นาที ความเต็มใจที่จะตรวจสอบด้วยไม้เสียบก็ควรออกมาให้แห้ง

เย็นฟักทองเสร็จแล้วและพายแอปเปิ้ลโรยด้วยน้ำตาลผง สับแช่เย็น.

อร่อย!

ทำขนมชอร์ตครัสสำหรับพายแอปเปิ้ลฟักทอง ร่อนแป้งผ่านตะแกรงละเอียดลงในชามใบใหญ่ เพิ่มน้ำตาลและคนให้เข้ากัน เทส่วนผสมที่ได้ลงบนโต๊ะ

ตัดเนยเย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มแป้งและน้ำตาลบนโต๊ะลงในส่วนผสมแล้วสับด้วยมีดกว้างจนได้เศษมัน

ใส่ไข่แดง ครีม น้ำตาลวานิลลา และผงฟู นวดแป้งพายแอปเปิ้ลฟักทองให้เข้ากัน ปั้นเป็นลูกกลม ห่อด้วยพลาสติกแรป แล้วแช่เย็น 30 นาที

ในขณะที่แป้งพายกำลังเย็นตัวให้เตรียมไส้ ล้างเนื้อฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือแผ่นบนกระดาน หากต้องการฟักทองสามารถขูดบนกระต่ายขูดหยาบได้

ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม นำเมล็ดออกจากแกนแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ บีบน้ำออกจากมะนาวแล้วเทลงบนชิ้นแอปเปิ้ล ผสมเบา ๆ

ละลายเนยในกระทะขนาดเล็กที่มีด้านสูง เพิ่มน้ำตาลและคนเป็นครั้งคราวตั้งไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที วางฟักทองและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที

ใส่แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ลงในถาดฟักทอง เคี่ยวนาน 5 นาที ปิดฝา ใส่ลูกจันทน์เทศ อบเชย และขิง ผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 2 นาที ปล่อยให้เย็น

จาระบีแม่พิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 26 ซม. ด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง แบ่งแป้งพายออกเป็นสองส่วนไม่เท่ากัน (อันหนึ่งควรจะใหญ่กว่าอีกประมาณหนึ่งในสาม)

พายฟักทองและแอปเปิ้ลเป็นร้านเบเกอรี่ในฤดูใบไม้ร่วงที่แท้จริง ปรากฎว่าชื้นเล็กน้อยและฉ่ำมาก ของหวานดังกล่าวจะทำให้แขกประหลาดใจและจะกลายเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดสำหรับบ้าน

พายฟักทองและแอปเปิ้ลจะทำให้ฟันหวานตามอำเภอใจที่สุด

ด้านล่างนี้คือสูตรพื้นฐาน ซึ่งคุณสามารถทดลองกับส่วนผสมอื่นๆ ที่หลากหลายได้ในอนาคต

สินค้าที่ต้องการ:

• นม 50 มิลลิลิตร
• สองแอปเปิ้ล;
• ฟักทองปอกเปลือก 400 กรัม
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• แป้ง 350 กรัม
• ไข่;
• ผงฟูเล็กน้อย

เมื่อเตรียมส่วนผสมแล้วคุณสามารถไปยังขั้นตอนการทำอาหารได้โดยตรง:

1. ตัดฟักทองเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วบดโดยใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น รวมมวลหวานสดใสกับนม น้ำตาล และไข่ดิบ
2. ในภาชนะอื่นให้นำผงฟูกับแป้งมารวมกันแล้วใส่ส่วนผสมนี้ลงในฟักทอง คุณควรได้แป้งที่มีความสม่ำเสมอปานกลาง
3. โอนแป้งที่ได้ไปยังจานอบโรยหน้าด้วยแอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นแล้วปรุงในเตาอบอย่างน้อย 40 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศา

ความแตกต่างจากแป้ง kefir

พายกับฟักทองบน kefir นั้นไม่ยากไปกว่าสูตรพื้นฐาน แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและนุ่มกว่า

คุณจะต้องการ:

• สามแอปเปิ้ล;
• kefir 250 มิลลิลิตร
• ไข่ทำเองสองสามฟอง
• ฟักทองปอกเปลือก 350 กรัม
• น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว
• แป้ง 200 กรัม
• อบเชยเพื่อลิ้มรสของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาล และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. เทแป้งลงในส่วนผสมนี้นำไปเป็นเนื้อเดียวกันแล้วเทลงใน kefir คุณควรได้มวลใกล้เคียงกับครีมเปรี้ยว
3. เราล้างแอปเปิ้ลและฟักทอง ล้างออกจากผิวหนัง เปลี่ยนเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
4. เราเตรียมรูปแบบที่เราจะอบน้ำมันและจัดวางส่วนของแป้ง จากนั้นเราก็แจกจ่ายฟักทองและแอปเปิ้ลก้อนซึ่งเราคลุมด้วยแป้งที่เหลือ
5. เรานำแบบฟอร์มออกเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาแล้วเก็บพายไว้จนนุ่ม

ชอร์ทเค้กฟักทองกับแอปเปิ้ล

ขนมอบจะร่วน หวาน และดีต่อสุขภาพไปพร้อม ๆ กัน ต้องขอบคุณฟักทองที่อุดมไปด้วยวิตามิน

เตรียมอาหารต่อไปนี้ล่วงหน้า:

• มะนาวครึ่งลูก
• สองแอปเปิ้ล;
• แป้ง 300 กรัม
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• สองไข่แดง
• บรรจุภัณฑ์น้ำมัน

คุณสามารถเริ่มการทดลองทำอาหารได้!

1. ตัดเนยเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วผสมกับแป้งเพื่อให้เศษออกมา สำหรับสิ่งนี้น้ำมันจะต้องเย็นมาก
2. ในภาชนะอื่นผสมไข่แดงกับน้ำตาลแล้วบดให้ละเอียดแล้วส่งไปที่แป้ง นำมวลมาสู่ความเรียบเนียนและสม่ำเสมอ
3. เราแบ่งผลลัพธ์ออกเป็นสองส่วนแล้วเปลี่ยนเป็นชั้นบาง ๆ เราใส่อันแรกลงในแม่พิมพ์แล้วเติมฟักทองขูดก่อนแล้วตามด้วยแอปเปิ้ลสับโรยด้วยน้ำตาล
4. ด้านบนของเค้กสามารถคลุมด้วยชั้นที่สองหรือสามารถตัดรูปทรงที่สวยงามได้ ยังคงอยู่เพียงเพื่อเอาแบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาและรอจนกว่าจานจะพร้อม โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 25 นาที

ใน multicooker

พายหม้อหุงช้าเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำของหวานที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และน่าพึงพอใจอย่างรวดเร็ว

สินค้าที่ต้องการ:

• เซโมลินาสองช้อน;
• น้ำตาล 150 กรัม
• แอปเปิ้ลหนึ่งผล;
• สามไข่;
• ฟักทองประมาณ 350 กรัม
• แป้ง 250 กรัม
• ถุงผงฟู;
• น้ำตาลวานิลลาไม่จำเป็น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่แป้ง ผงฟู เซโมลินา และเกลือลงในชาม เพิ่มไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลและวานิลลาแยกกันลงในส่วนผสมเหล่านี้
2. นำแอปเปิ้ลและฟักทองออกจากผิว บดและเกลี่ยให้ทั่วแป้ง ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
3. เราเคลือบถ้วย multicooker ด้วยน้ำมันใส่มวลที่เกิดขึ้นที่นั่นแล้วปรุงเป็นเวลา 60 นาทีในโหมด "การอบ"

พายฟักทองกับแอปเปิ้ล

พายฟักทองและแอปเปิ้ลเป็นอีกรูปแบบหนึ่งของของขวัญจากธรรมชาติในฤดูใบไม้ร่วง ราคาประหยัด แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

สินค้าที่ต้องการ:

• สามแอปเปิ้ล;
• ฟักทองปอกเปลือกประมาณ 500 กรัม
• เนยครึ่งซอง
• โซดาหนึ่งช้อน
• แก้วที่มีแป้งและน้ำตาล
• แป้งเซมะลีเนอร์ 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทเซโมลินา โซดา น้ำตาลและแป้งลงในภาชนะที่ลึก เรานวดทุกอย่าง
2. เราล้างแอปเปิ้ลและฟักทองเอาผิวหนังออกจากพวกมันแล้วบดบนเครื่องขูด
3. ส่วนผสมทั้งสองซึ่งปรากฏก่อนหน้านี้จะต้องแบ่งออกเป็นหลายส่วน ด้วยส่วนผสมจำนวนมาก - ในสามส่วนและกับแอปเปิ้ล - ในสองส่วน
4. ทาน้ำมันบนจานอบที่เลือกอย่างเสรีแล้วเริ่มทาสลับกัน ก่อนอื่นเรากระจายมวลด้วยแป้งแล้วกับฟักทองและทำต่อไปจนกว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะหมด สุดท้ายควรเป็นมวลแห้ง
5. สับเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปิดฝาเค้กแล้วนำไปอบในเตาอบ โดยปกติจะใช้เวลาสูงสุด 45 นาทีที่ 180 องศา

พายออสเซเชียนในหม้อหุงช้า

การอบตามสูตรนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่หาที่เปรียบไม่ได้เพราะออสซีเชียมีชื่อเสียงในด้านพาย และจานนี้เป็นอาหารพื้นเมืองของประเทศ

สินค้าที่ต้องการ:

• ยีสต์หนึ่งช้อน;
• kefir 250 มิลลิลิตร
• น้ำมันครึ่งซอง
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• น้ำตาลหนึ่งช้อนและครีมเปรี้ยว
• แป้งหนึ่งแก้วพร้อมสไลด์
• ฟักทอง 300 กรัม
• ชีส 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เรานำภาชนะลึกใส่แป้งน้ำตาลและยีสต์จำนวนครึ่งหนึ่งตามที่กำหนด จากนั้นเราก็เท kefir ที่นี่ซึ่งเราอุ่นไว้ ปิดฝาชามด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้ยืนประมาณ 40 นาที
2. หลังจากเวลานี้มวลควรเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ตอนนี้เราใส่ครีมเปรี้ยวเกลือและแป้งลงไป ปิดแป้งอีกครั้งแล้วปล่อยให้หายใจอีก 60 นาที
3. ในขณะที่กำลังดำเนินการอยู่ เรากำลังเตรียมการบรรจุ เราทำความสะอาดฟักทองบด บดชีสในลักษณะเดียวกันและผสมผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ เราตั้งน้ำมันให้ร้อนเป็นของเหลวเติมมวลฟักทองแล้วเติมเครื่องปรุงตามที่คุณต้องการ
4. เมื่อเวลาที่กำหนดผ่านไป เราเอาแป้งออก นวดด้วยมือของเราเล็กน้อย เพื่อไม่ให้ติดและยืดหยุ่นเพียงพอ แบ่งเป็น 2 ส่วน แล้วปั้นเป็นชั้นบางๆ
5. ในแต่ละอันเรากระจายไส้ฟักทองและชีสครึ่งหนึ่งเราประกบขอบตรงกลางเพื่อให้รูปร่างชวนให้นึกถึง khinkali บ้าง เราลดตะเข็บนี้ลงและเริ่มม้วนเป็นแพนเค้ก ขนาดของชิ้นงานควรพอดีกับ multicooker
6. เราอัดจาระบีชามใส่ชิ้นงานที่นั่นแล้วนำไปให้พร้อมภายใน 60 นาทีโดยวางอุปกรณ์ไว้ที่โหมด "การอบ"

ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ดี แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบทานฟักทอง ลูก ๆ ของเธอมักปฏิเสธที่จะกิน แต่ของหวานอย่างพายกับฟักทองและแอปเปิ้ลจะทำให้พอใจแม้กระทั่งฟันหวานที่จุกจิกที่สุด ขนมอบดังกล่าวมีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม: อร่อยทั้งร้อนอย่างที่พวกเขาพูดในความร้อนและนอนราบ - ในวันที่สองและแม้กระทั่งในวันที่สามหลังจากการอบ ดังนั้นคุณสามารถปรุงพายขนาดใหญ่ได้อย่างปลอดภัยสมาชิกในครัวเรือนจะรับประทานอย่างแน่นอน

คุณสามารถทำ Pumpkin Apple Pie โดยใช้สูตรอาหารที่หลากหลาย ฟักทองสามารถเป็นส่วนหนึ่งของทั้งไส้และแป้ง ขอแนะนำให้เลือกพันธุ์ฟักทองที่มีเนื้อสีส้มสดใสซึ่งมีประโยชน์มากกว่าเนื่องจากมีโปรวิตามินเอมากกว่า

ฟักทองที่มีไว้สำหรับไส้มักจะอบในเตาอบหรือต้ม (ควรต้มด้วยไอน้ำด้วยวิธีนี้จะเก็บรักษาสารที่เป็นประโยชน์ไว้ได้ดีกว่า) เมื่อเตรียมแป้งจะใช้ฟักทองดิบ แต่จะต้องขูดเนื้อด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด

เค้กที่เตรียมไว้ในแม่พิมพ์หรือบนแผ่นอบถูกวางไว้ในเตาอบที่อุ่นแล้ว เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับชนิดของแป้งและขนาดของเค้ก อุณหภูมิการปรุงอาหารที่เหมาะสมสำหรับขนมอบเหล่านี้คือ 180 องศาเซลเซียส

พายแอปเปิ้ลกับฟักทองทำจากแป้งยีสต์

ก่อนอื่นมาเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดก่อนแล้ววางลงบนโต๊ะเพื่อให้ส่วนผสมมีอุณหภูมิห้อง:

• 360 กรัม แป้ง;
• 50 กรัม น้ำตาลในแป้งและอีก 100-150 กรัม - ลงในชีสกระท่อม
• 2 ไข่;
• 50 กรัม เนย;
• 100 กรัม ครีมเปรี้ยว;
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• 300 กรัม เนื้อฟักทองปอกเปลือกแล้ว
• 200 กรัม แอปเปิ้ลปอกเปลือกจากฝักเมล็ด
• คอทเทจชีสไขมัน 0.4 กก.
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• 125 กรัม ผงน้ำตาล;
• น้ำมะนาว

บดเนยด้วยการเติมครีมเปรี้ยวสองไข่แดง (แยกไข่ขาวแล้วใส่ในตู้เย็นในตอนนี้) น้ำตาล ขั้นตอนสุดท้ายคือการเติมแป้งเล็กน้อยซึ่งต้องร่อนก่อน นวดแป้งให้แข็งอย่างรวดเร็ว แต่ไม่แข็ง วางในที่เย็น

ต้มเนื้อฟักทองจนนิ่มเมื่อฟักทองเกือบจะพร้อมที่จะเพิ่มชิ้นแอปเปิ้ลแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที ระบายของเหลวส่วนเกินออกและต่อยผลไม้ด้วยเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น บดชีสกระท่อมด้วยน้ำตาลผสมกับน้ำซุปข้นผลไม้และแป้ง ตีจนเนียน

กระจายแป้งที่เย็นแล้วเป็นทรงกลมเพื่อให้ด้านที่ค่อนข้างสูง เราทาไส้นมเปรี้ยวไว้ด้านบนแล้วอบเป็นเวลาสามในสี่ของชั่วโมง ตีคนผิวขาวด้วยการเติมน้ำมะนาวและน้ำตาลผงสักสองสามหยด วางบนพายอบแล้วส่งไปอบต่ออีกสองสามนาที ท็อปโค้ทควรใช้สีครีมอ่อน

พายกับแอปเปิ้ลและฟักทอง

ถ้าคุณไม่อยากยุ่งกับการนวดแป้ง คุณสามารถใช้สูตรง่ายๆ และทำพายได้

การกรอก:

• 400 กรัม ฟักทองปอกเปลือก;
• 400 กรัม แอปเปิ้ลปอกเปลือก;
• 0.5 ช้อนชา อบเชยป่น

คำแนะนำ! เพื่อให้เค้กนี้อร่อย ผลไม้สำหรับไส้ต้องฉ่ำ

มูลนิธิ:

• 150 เนย;

คุณไม่จำเป็นต้องปรุงแป้งเมื่อทำขนมอบเหล่านี้ คุณเพียงแค่ผสมส่วนผสมพื้นฐานที่ระบุไว้ทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ จากนั้นแบ่งส่วนผสมนี้ออกเป็นสามส่วน (สะดวกที่จะเทลงในสามแก้ว)

พายฟักทองสำหรับชาวอเมริกันเป็นประเพณีการทำอาหารที่ยาวนาน เช่นเดียวกับโอลิเวียร์สำหรับเรา ในประเทศของเราเขาก็ตกหลุมรัก แต่มีการเปลี่ยนแปลงบางอย่างเท่านั้น สูตรพายแอปเปิ้ลฟักทองสามารถมีส่วนผสมได้หลายอย่าง สำหรับผู้ที่ชอบสร้างความสุขให้ครอบครัวด้วยขนมอบที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ บทความนี้ประกอบด้วยสูตรอาหารที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว

สูตรฟักทองและพายแอปเปิ้ลอย่างง่าย

ผู้เริ่มต้นก็สามารถจัดการกับเค้กนี้ได้เช่นกัน หั่นฟักทอง 400 กรัม ปอกเปลือกจากเมล็ดแล้วปอกเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นแอปเปิ้ล 3 ลูกด้วย หรือขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ (ถ้าผิวแข็ง ให้เอาออกดีกว่า)

ใส่เนยลงในกระทะ ใส่ฟักทองลงไปก่อนแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีภายใต้ฝา จากนั้นใส่แอปเปิ้ลลงไปแล้วปรุงอาหารประมาณ 5 นาที โรยด้วยน้ำตาล (50-100 กรัมขึ้นอยู่กับความหวานของผลไม้) คนให้เย็น

ในเวลานี้นวดแป้งจากแป้ง 1.5 ถ้วย (อย่าลืมร่อน) ไข่ 1 ฟองผงฟู 1 ช้อนและเนยละลาย 100 กรัม มันควรจะกลายเป็นว่ายืดหยุ่นปานกลาง แต่ไม่ยากเกินไป แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน ม้วนออก

ใส่แม่พิมพ์หนึ่งอันเพื่อปิดด้านข้าง กระจายไส้อย่างสม่ำเสมอที่ด้านบน ม้วนแฟลกเจลลาจากครึ่งหลังและทำตาข่ายด้านบน โรยหน้าเค้กด้วยน้ำตาลไอซิ่ง แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 45 นาที

คำแนะนำ. หากคุณเติมซินนามอนเล็กน้อยลงในไส้ กลิ่นหอมจะยิ่งเข้มข้นขึ้น

ด้วยการเติม kefir พายฟักทองกับแอปเปิ้ลจะนุ่มมาก ในการปรุงอาหารคุณต้องผสม kefir และ semolina หนึ่งแก้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

เพิ่มฟักทองขูดหนึ่งแก้วบนเครื่องขูดหยาบ (บีบน้ำล่วงหน้า), แอปเปิ้ลขูดที่ไม่สมบูรณ์, น้ำตาล 100 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, แป้ง 150 กรัมและเนยพลัมละลายหนึ่งช้อน ผสม. แป้งพร้อม

มันยังคงเทลงในแบบไม่ติดโรยพายในอนาคตด้วยเมล็ดพืชหรือเมล็ดยี่หร่า อบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบอุ่น

สำหรับรสชาติเพิ่มเติม การเพิ่มซินนามอนเล็กน้อยลงในแป้งไม่เจ็บ และเมื่อเสิร์ฟ ให้โรยพาย kefir ด้วยน้ำตาลผงหรือน้ำตาลถ้ารสไม่หวานเพียงพอ

ผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์โดยที่ไม่ต้องจินตนาการถึงอาหารสมัยใหม่จะช่วยให้คุณปรุงพายฟักทองกับแอปเปิ้ลได้อร่อยยิ่งขึ้น ผสมใน 1.5 กอง แป้งน้ำตาลและเซโมลินาใส่ผงฟูผสม

ขูดฟักทองปอกเปลือก 350 กรัมหั่นแอปเปิ้ลขนาดใหญ่เป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดส่งแป้ง ตีไข่สองฟองด้วยวานิลลินเล็กน้อย เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ ผสมอีกครั้งแล้วปล่อยให้มันต้มเล็กน้อย (ประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม)

จาระบีชามของเครื่องใช้ด้วยเนยหรือน้ำมันพืชโรยด้วยชั้นของแป้งเซมะลีเนอร์แล้วเทแป้งที่ได้ อาจจะบางไปหน่อยแต่ไม่ต้องใส่แป้ง อบ 60 นาที จากนั้นทิ้งไว้ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 30 นาทีโดยเปิดฝา

บันทึก. อาหารจำนวนนี้ทำให้เค้กก้อนโต ดังนั้นหากชาม multicooker ไม่ใหญ่เกินไป ให้ปรุงครึ่งหนึ่งก่อน

จากส่วนผสมเดียวกัน คุณก็จะสามารถทำพายหลวมได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ผสมแป้ง น้ำตาล เซโมลินาและผงฟูแยกกัน และฟักทอง แอปเปิ้ล และวานิลลินแยกจากกัน

แบ่งส่วนผสมแห้งออกเป็นสามส่วน และไส้เป็นสองส่วน หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน ชั้นที่หนึ่ง, สามและห้าจะแห้ง, ชั้นที่สองและสี่ - ไส้ จำเป็นต้องวางมวลไว้ครึ่งชั่วโมงก่อนอบ ปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงด้วย เสิร์ฟหลังจากเย็น

นี่เป็นเวอร์ชันเร่งด่วนในการทำพายกับฟักทองและแอปเปิ้ล การใช้แป้งสำเร็จรูปช่วยประหยัดเวลาได้มาก

แบ่งแป้ง (500 กรัม) ออกเป็นสองส่วน แผ่ออกให้มีขนาดเท่ากับแผ่นอบแล้ววางลงบนถาด โดยก่อนหน้านี้ใช้กระดาษรองอบปิดผิวไว้

จากด้านบนเว้นที่ขอบแล้วแจกจ่ายฟักทองขูดหนึ่งแก้ว (บีบน้ำ) โรยด้วยแอปเปิ้ลและน้ำตาล (หรือแทนที่ด้วยแยมแอปเปิ้ลที่ปรุงสุกแล้ว)

ตัดแป้งชั้นที่สองเป็นเส้นแล้วทำตาข่ายที่ดีที่ด้านบนของพาย แปรงด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยผงแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบอุ่น

สำคัญ. จะดีกว่าถ้าไม่ใช้แป้งกับยีสต์

ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีต่ำ และหากคุณเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม คุณก็สามารถทำพายไดเอทได้

ตัดฟักทอง (300 กรัม) และแอปเปิ้ลขนาดใหญ่เป็นชิ้น ๆ ใส่ในกระทะเทน้ำเล็กน้อยแล้วต้มจนนิ่ม เมื่อเย็นแล้ว คนให้เข้ากัน

เพิ่มไข่หนึ่งฟองลงในส่วนผสมนี้ตีด้วยน้ำตาลหนึ่งช้อน (น้ำผึ้งหรือสารให้ความหวาน) เกลือและอบเชยเล็กน้อย 150 กรัมแป้งโฮลเกรน

ผสม. มวลควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวที่มีความหนาแน่น เทลงในพิมพ์อบประมาณ 30-35 นาทีในเตาอบอุ่น

รับทราบ หากคุณเพิ่มลูกเกดหรือถั่วจำนวนหนึ่งลงในแป้ง จากประเภทของพายแบบไม่ติดมันทุกวัน มันจะกลายเป็นขนมที่อร่อยทันที

สูตรง่ายๆ อย่างน่าประหลาดใจสำหรับเปลือกโลกที่น่ารับประทานและกรอบ

ตัดฟักทองหนึ่งปอนด์และแอปเปิ้ลขนาดใหญ่สองลูกเป็นก้อนแล้วเคี่ยวจนนุ่ม ร่อนแป้งหนึ่งแก้วลงในชามลึก ใส่เกลือเล็กน้อย ขูดเนย 100 กรัมที่นี่ ผสม. มันควรจะเป็นเศษเล็กเศษน้อย ตอนนี้เติมน้ำแข็งบนช้อน คนต่อไป. สำหรับแป้งยืดหยุ่นคุณต้อง 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

รีดแป้งใส่ในแม่พิมพ์จับด้านข้าง ใส่ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง

บดฟักทองกับแอปเปิ้ลในเครื่องปั่นในมันฝรั่งบดใส่นมหรือครีม 1-2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลเล็กน้อยอบเชยเล็กน้อย

ใส่แป้งลงไป นำเข้าอบครึ่งชั่วโมงในเตาอบอุ่นแล้วปล่อยให้เย็นและนำเค้กทรายออกเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมงในตู้เย็น

เสิร์ฟพร้อมวิปครีมหรือไอศกรีม

อีกสูตรสำหรับผู้ที่ไม่ชอบใช้เวลาทำอาหารมาก

ในการเตรียมพายคุณต้องใช้ lavash บาง ๆ สองแผ่นหั่นเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่มีด้าน 15-20 ซม. ตรงกลางของแต่ละไส้ใส่ฟักทองขูด 150 กรัมและแอปเปิ้ลในปริมาณเท่ากัน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและอบเชยเล็กน้อย มีตัวเลือกเพิ่มเติม คุณสามารถปิดด้านบนด้วยแผ่นขนมปังพิต้าหรือม้วนเป็นหลอด เติมครีมเปรี้ยวและอบในไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาทีที่ 600 วัตต์ จากนั้นปล่อยให้ยืนต่ออีก 10-15 นาที

คำแนะนำ. ถ้าคุณไม่ใส่น้ำตาลและโรยชีสขูดด้านบน คุณจะไม่ได้รับของหวาน แต่เป็นคอร์สที่สองแบบออริจินัล

"ฮีโร่" หลักของสูตรเหล่านี้คือฟักทองและแอปเปิ้ล เพื่อให้ขนมอบอร่อยควรซื้อฟักทองลูกเล็กที่มีเนื้อฉ่ำและหวาน แอปเปิ้ลเหมาะสำหรับทุกพันธุ์ ควรปรับเฉพาะปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับรสชาติและเปลือก ถ้าเหนียวเกินไป ให้เอาออก

คุณสามารถอบเค้กในช่วงเวลาต่างๆ ของปี คุณสามารถเปลี่ยนไส้ด้วยน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลฟักทองกระป๋องของคุณเองหรือโดยการซื้อในส่วนอาหารเด็ก

หากคุณชอบสูตรพายฟักทองและแอปเปิ้ลใด ๆ ให้แบ่งปันกับคนที่คุณรักผ่านปุ่มบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก