อายุการเก็บรักษาไม้เบิร์ชธรรมชาติบน YouTube เครื่องดื่มกระป๋องที่เติมมิ้นต์

การผลิตดังกล่าว ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่า, ยังไง เบิร์ช SAPดำเนินการในเดือนเมษายน-พฤษภาคม (ขึ้นอยู่กับภูมิภาค) และใช้เวลาไม่เกินสองสัปดาห์ ในแง่หนึ่งเบิร์ชทรัพย์เป็นอาหารอันโอชะและคุณไม่ควรพลาดโอกาสในการรวบรวมและเตรียมมัน เป็นที่ทราบกันดีว่าวิตามินที่มีอยู่ในน้ำผลไม้จะถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลานานหลังการเก็บ แต่จะเก็บรักษาไว้อย่างเหมาะสมเท่านั้น

โดยไม่มีการประมวลผลใดๆ น้ำผลไม้สดสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินสองวันและในที่เย็น: ในห้องอุ่นหรือกลางแดดจะมีรสเปรี้ยวอย่างรวดเร็ว แต่นี่ไม่ใช่ปัญหาเดียวเพราะอะไร น้ำผลไม้อีกต่อไป“ไม่ได้ใช้งาน” สารที่มีประโยชน์น้อยกว่าจะยังคงอยู่ในนั้น ดังนั้นคุณต้องเริ่มแปรรูปน้ำผลไม้ที่รวบรวมใหม่โดยเร็วที่สุด

การเก็บรักษาเบิร์ช SAP: การเก็บรักษา การแช่แข็ง การทำหมัน

การอนุรักษ์- นี่เป็นวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและตามที่แม่บ้านหลายคนบอกว่าวิธีที่สะดวกในการรักษาน้ำนมต้นเบิร์ช ดังนั้นเพื่อสิ่งนี้คุณต้องการ:

1. เติมน้ำผลไม้สดลงในกระทะเคลือบฟันหรือเหล็ก เติมน้ำตาลและมะนาวตามปริมาณที่ต้องการ (ตามรสนิยมของคุณ)
2. ต้มน้ำและรอจนกระทั่งน้ำตาลละลายหมด
3. เทน้ำผลไม้ลงในขวด ปิดด้วยฝาปิด และฆ่าเชื้อเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาทีในน้ำอุ่นถึง 90°C

มีวิธีการเตรียมอื่น: การเก็บรักษาด้วยหน่อสนหรือสะระแหน่สด

1. รวบรวมหนุ่มๆ หน่อสน(สะระแหน่) ล้างออกให้สะอาดแล้วเทลงบนน้ำเดือด
2. ตั้งน้ำให้ร้อนถึง 80°C กรอง จากนั้นเทเข็มสน (มิ้นต์) ลงไป ทิ้งไว้ 5-7 ชั่วโมง
3. สะเด็ดน้ำใส่น้ำตาลและ กรดซิตริก.
4. เทน้ำผลไม้ลงในขวด ปิดฝาแล้วพาสเจอร์ไรซ์เป็นเวลา 25 นาทีที่อุณหภูมิ 90-95°C

น้ำเบิร์ชสามารถแช่แข็งได้และควรรวดเร็วยิ่งขึ้น ตู้แช่แข็งในครัวเรือนทั่วไปเหมาะสำหรับสิ่งนี้ซึ่งจะช่วยให้คุณประหยัดได้ คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์น้ำผลไม้ "ในรูปแบบดั้งเดิม" น้ำผลไม้แช่แข็งเก็บได้หลายเดือน แม้หลังปีใหม่ก็ยังอร่อยเหมือนเดิม

น้ำผลไม้สามารถฆ่าเชื้อได้มีวิธีดำเนินการดังนี้: อุ่นที่อุณหภูมิ 80°C แล้วเทลงในขวดแก้วที่สะอาด ม้วนขวดโหลและเก็บไว้ในน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 85°C เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นควรทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิปกติ (ห้อง)

เครื่องดื่มที่เติมต้นเบิร์ช: kvass, เครื่องดื่มผลไม้, ผลไม้แช่อิ่ม

เห็นด้วยรสชาติของต้นเบิร์ชนั้นอ่อนแอ ด้วยเหตุนี้ บางคนจึงพบว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่น่าสนใจและไม่มีรสชาติ หากคุณมีน้ำผลไม้ส่วนเกินที่คุณไม่ได้วางแผนที่จะใช้ รูปแบบบริสุทธิ์คุณสามารถเตรียมส่วนผสมที่ผิดปกติได้ตามนั้น จริงอยู่ที่เครื่องดื่มดังกล่าวไม่ได้ดีต่อสุขภาพเท่ากับน้ำผลไม้สดที่ไม่เจือปน แต่จะช่วยกระจายความหลากหลายของเครื่องดื่มสำหรับฤดูหนาวของคุณ

สูตรอาหาร kvass แสนอร่อยจากต้นเบิร์ช

1. นำภาชนะแก้ว (ขวด, ขวด) แล้วเติมน้ำนมเบิร์ชลงไป
2. เติมลูกเกดและน้ำตาลหนึ่งกำมือ (ในอัตรา 2 ช้อนชา/1 ลิตร) รวมทั้งมะนาวหรือ เปลือกส้ม(หรือผิวเกรียมขูด) ผลไม้แห้ง (ไม่จำเป็น)
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน (เขย่าขวด) แล้ววางไว้ในที่เย็นห่างจากแสง
4. หลังจากผ่านไป 2-3 วันคุณสามารถลิ้มรสและประเมินเครื่องดื่มได้ คงความสดได้นานหลายเดือน (อีกครั้งเมื่อเก็บในที่เย็น)

น้ำผัก/ผลไม้

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมน้ำผลไม้คือผสมน้ำเบิร์ชกับน้ำผลไม้อะไรก็ได้ โฮมเมด(เช่นแอปเปิ้ลหรือแครอท) ในสัดส่วนที่กำหนด

ผลไม้แช่อิ่ม Lingonberry-เบิร์ช

คุณจะต้องมี lingonberries 150 กรัมและต้นเบิร์ช 1 ลิตร สามารถเตรียมเครื่องดื่มได้ทั้งจากสดและ น้ำผลไม้กระป๋อง- เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่

1. บีบน้ำจากผลเบอร์รี่
2. วาง “เค้ก” lingonberry ลงในกระทะ เทน้ำนมเบิร์ช
3. เก็บกระทะพร้อมเครื่องดื่มไว้ในอ่างน้ำเป็นเวลา 5 นาที
4. เติมน้ำลินกอนเบอร์รี่ คั้นไว้ก่อนหน้านี้ แล้วปรุงรสเครื่องดื่มด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำตาล
5. เย็นแล้วบริโภค!

ปรากฎว่าต้นเบิร์ชไม่ใช่ "ความบันเทิงตามฤดูกาล" สิ่งสำคัญคือต้องมีเวลาเก็บก่อนที่ดอกตูมจะเริ่มปรากฏบนต้นไม้ จากนั้นจึงเตรียมให้เร็วที่สุด ใช้หลายวิธีแล้วเปรียบเทียบผลลัพธ์ เนื่องจากตอนนี้คุณรู้วิธีรักษาน้ำนมเบิร์ชแล้ว ในฤดูหนาว เครื่องดื่มบำบัดโฮมเมดจะช่วยเติมเต็มการขาดวิตามินและในฤดูร้อนจะช่วยเติมพลังและดับกระหายของคุณ

ต้นเบิร์ชหมายถึงของเหลวที่ออกมาจากบริเวณที่เสียหายบนลำต้นของต้นไม้ เบิร์ชเริ่มละลายตั้งแต่ละลายครั้งแรก ในบางพื้นที่ในช่วงกลางเดือนมีนาคม สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าภายใต้ความกดดันของความดันรากของเหลวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเริ่มถูกปล่อยออกมาจากลำต้น

ส่วนหนึ่งของลำต้นถูกตัดท่อหรือร่องถูกสอดเข้าไปและน้ำต้นเบิร์ชเริ่มไหลลงมาอย่างช้าๆ ใช้ขวดโหลหรือภาชนะอื่นในการเก็บรวบรวม เมื่อเสร็จแล้วให้ปิดบาดแผลด้วยขี้ผึ้งเพื่อให้แผลบนลำตัวหาย

มันเตือนใจ น้ำเปล่าถือเป็นแคลอรี่ต่ำในแง่ของปริมาณน้ำตาล รวมถึง: จำนวนมากสารที่มีประโยชน์:

• กรดอินทรีย์
• แทนนิน
• แมงกานีส.
• โซเดียม.
• ทองแดง.
• โพแทสเซียมและอีกมากมาย

มีมากมาย สูตรอาหารพื้นบ้านเมื่อใช้แล้วของเหลวเบิร์ชจะออกมา:

• ช่วยรับมือกับโรคในลำคอได้อย่างสมบูรณ์แบบ (เจ็บคอ, ไอ) สำหรับการรักษาคุณต้องดื่ม 1 แก้วผสมกับนมและแป้งมันฝรั่ง
• ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ทำให้การย่อยอาหารอุจจาระเป็นปกติช่วยกำจัดอาการท้องผูกอย่างต่อเนื่อง
• ไม่ทำลายเคลือบฟันและป้องกันฟันผุ
• บรรเทาอาการปวดศีรษะและไมเกรน
• สมานแผลที่ไม่สมานได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคโลหิตจางและโรคเลือดอื่นๆ
• การดื่มน้ำ (วันละ 1 แก้ว) จะช่วยรับมือกับภาวะซึมเศร้าและการขาดวิตามิน
• เขายังมีเครื่องสำอางชั้นเยี่ยมอีกด้วย
• แช่แข็งเป็นก้อน เหมาะสำหรับทาหน้า ลำคอ และเนินอก
• ทามาส์กด้วยของเหลวเบิร์ชและน้ำผึ้ง (1:1) บนใบหน้าที่มีผิวแห้ง
• มาส์กที่มีเครื่องดื่มเบิร์ชโปรตีนและน้ำผึ้งจะช่วยรับมือกับปัญหาผิวมันได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ว่างเปล่า ปริมาณมากจะไม่ใช้เวลา ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ:

• ตามกฎแล้ว ทางที่ดีควรดื่มจากลำต้นของต้นไม้ใหญ่
• ก่อนที่คุณจะเริ่มเก็บเกี่ยวคุณจะต้องทำความสะอาดของเหลวที่เก็บรวบรวมจากสิ่งสกปรกและสิ่งสกปรก
• เมื่อเติมน้ำตาลและกรดซิตริก อย่าใช้ส่วนผสมเหล่านี้มากเกินไป
• เมื่อบรรจุกระป๋องคุณไม่ควรต้มน้ำผลไม้
• เมื่อให้ความร้อนบนเตา คุณจะต้องใช้ช้อนมีรูคนตลอดเวลา และต้องแน่ใจว่าได้ขจัดโฟมสกปรกที่จะเกาะอยู่ด้านบนของของเหลวออก
• อย่านำไปต้ม (คุณประโยชน์จะหมดไป)
• เมื่อฟองแรกปรากฏขึ้น ควรปิดเตา
• ก่อนเทของเหลวอุ่น ควรกรองผ่านผ้ากอซที่พับไว้อย่างน้อย 8 ครั้ง
• เมื่อสิ้นสุดขั้นตอน ควรพลิกขวดที่บรรจุแล้วและเก็บไว้ในตำแหน่งนี้เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งวัน
• วางขวดที่เสร็จแล้วไว้ในที่เย็น

บันทึก!ในอนาคตคุณสามารถเตรียมความพร้อมต่างๆ ผลไม้แช่อิ่มอะโรมาติกขึ้นอยู่กับน้ำผลไม้และเก็บรักษาไว้เพื่อการจัดเก็บ

วิธีการรวบรวมน้ำนมเบิร์ชอย่างถูกต้อง?

ซึ่งสามารถทำได้หลายวิธี:

• ระวัง - เจาะรูเล็ก ๆ ที่ท้ายรถ (3 ซม. ก็เพียงพอแล้ว) ใส่ท่อพลาสติกหรืออลูมิเนียม หลอดค็อกเทลหรือปลายสำหรับใส่ระบบที่สมบูรณ์แบบ แขวนขวด. เมื่อเสร็จแล้วให้ปิดรูด้วยแวกซ์
• คนเถื่อน - ตัดกิ่งใหญ่หลายกิ่งแล้วแขวนภาชนะไว้สะสม อย่างไรก็ตามห้ามใช้วิธีนี้โดยเด็ดขาด ไม่เช่นนั้นต้นไม้จะตาย

เพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายต้นไม้ คุณต้องปฏิบัติตามสิ่งต่อไปนี้:

• ต้นเบิร์ชอ่อนไม่สามารถนำมาใช้ได้ ประการแรก มันอาจไม่รอดและตายได้ อย่างที่สอง ของเหลวที่ใส่ลงไปนั้นจะไม่ดีต่อสุขภาพและรสชาติไม่ดีนัก
• พยายามใช้น้ำผลไม้ไม่เกิน 1 ลิตร ต่อวัน.
• ในตอนท้ายของคอลเลกชัน ต้องแน่ใจว่าได้ปกปิดบริเวณที่เสียหายแล้ว (หากคุณไม่มีแวกซ์ คุณสามารถใช้ตะไคร่น้ำธรรมดาก็ได้) สิ่งนี้จะต้องใช้เพื่อฟื้นฟูต้นไม้อย่างรวดเร็ว

ทำอย่างไรจึงจะปลูกพืชได้มากขึ้น?

ชาวสวนและผู้พักอาศัยในฤดูร้อนคนใดยินดีที่จะได้รับการเก็บเกี่ยวจำนวนมากพร้อมผลไม้ขนาดใหญ่ น่าเสียดายที่ไม่สามารถได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการเสมอไป

พืชมักขาดสารอาหารและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์

มันมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• อนุญาต เพิ่มผลผลิต 50%ในการใช้งานเพียงไม่กี่สัปดาห์
• คุณสามารถได้รับสิ่งที่ดี เก็บเกี่ยวได้แม้ในดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ต่ำและในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย
• ปลอดภัยอย่างแน่นอน

เบิร์ช SAP - สูตรการเก็บรักษา

ขั้นตอนการเตรียมการนั้นง่ายแม้แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถจัดการได้อย่างง่ายดาย เครื่องดื่มเข้ากันได้ดีกับกรดซิตริก ในระหว่างขั้นตอนการเตรียม โฟมจะสะสมอยู่ที่ด้านบนของเครื่องดื่มเสมอ

ควรถอดออกมิฉะนั้นจะส่งผลต่อรสชาติจะลดลงเล็กน้อย นอกจากนี้คุณไม่สามารถต้มได้ซึ่งในกรณีนี้วิตามินเกือบทั้งหมดจะหายไป

เครื่องดื่มประกอบด้วยมะนาวและมะนาว (ภายในขอบเขตที่เหมาะสม) เสมอ น้ำตาลทราย- เมื่อเตรียมให้รอจนกว่าจะละลายหมด ต้องเทของเหลวอุ่นลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

บันทึก!คุณจะต้องกรองผ่านผ้ากอซหลายชั้น นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการรวบรวมสิ่งสกปรกและเศษเล็กเศษน้อย ม้วนภาชนะที่บรรจุไว้ทันที พลิกกลับแล้ววางไว้ใต้ผ้าห่มจนเย็นสนิท

น้ำเบิร์ชคลาสสิก

คุณจะต้องการ:

• ของเหลวเบิร์ช – 5 ลิตร
• น้ำตาลทราย – 350 กรัม
• กรดมะนาว – 25 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทลงในกระทะขนาดใหญ่
2. เพิ่มน้ำตาลและมะนาว
3. ผสมให้เข้ากัน
4. นำไปต้ม
5. ความเครียด.
6. แช่เย็นในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใต้ผ้าห่ม

เก็บเข้า สถานที่เย็น.

น้ำเบิร์ชกับส้มและมะนาว

นี้เป็นอย่างมาก สูตรที่น่าสนใจ- เนื่องจากส่วนประกอบที่รวมอยู่ในสูตรทำให้รสชาติค่อนข้างน่าสนใจดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก

จำเป็น:

• น้ำหวานเบิร์ช – 1 ลิตร
• มะนาว, ส้ม - ¼ชิ้นต่อชิ้น (ขนาดกลาง).
• น้ำตาลทราย 3-4 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำผลไม้ที่กรองแล้วลงในภาชนะขนาดใหญ่
2. ใส่น้ำตาล
3. นำไปต้มแต่อย่าต้ม
4. ฆ่าเชื้อขวดโหล
5. เทน้ำเดือดลงบนส้ม (เพื่อกำจัดสารเคมีตกค้าง)
6. หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
7. เทน้ำที่นำไปต้ม
8. ม้วนขึ้น.
9. พลิกภาชนะที่มีเครื่องดื่มที่เตรียมไว้แล้วปิดฝา
10. เก็บเครื่องดื่มไว้ในที่เย็น
11. คุณสามารถลองดื่มได้ไม่ช้ากว่าหนึ่งเดือน เวลานี้จะต้องเพื่อให้น้ำนมเบิร์ชถูกดูดซึมเข้าสู่ผลไม้

เรื่องราวจากผู้อ่านของเรา!
“ ฉันเป็นผู้อาศัยในฤดูร้อนที่มีประสบการณ์หลายปีและฉันเริ่มใช้ปุ๋ยนี้เมื่อปีที่แล้วฉันทดสอบกับผักที่ไม่แน่นอนที่สุดในสวนของฉัน - มะเขือเทศเติบโตและเบ่งบานด้วยกันพวกมันให้ผลผลิตมากกว่าปกติ พวกเขาไม่ได้รับความทุกข์ทรมานจากโรคใบไหม้นี่คือสิ่งสำคัญ

ปุ๋ยให้การเจริญเติบโตที่เข้มข้นยิ่งขึ้นจริงๆ พืชสวนและพวกมันก็เกิดผลดีขึ้นมาก ทุกวันนี้คุณไม่สามารถปลูกพืชผลตามปกติได้หากไม่มีปุ๋ย และการใส่ปุ๋ยนี้จะทำให้ปริมาณผักเพิ่มขึ้น ฉันจึงพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้มาก”

น้ำเบิร์ชกับผลไม้แห้ง

นี่เป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติอร่อยดีต่อสุขภาพและมีรสชาติดั้งเดิม รสชาติของมันไม่เคยเหมือนเดิม เพราะผลไม้แห้งนั้นแตกต่างกันอยู่เสมอ นั่นคือเหตุผล คุณภาพรสชาติหลากหลาย.

การดำเนินการที่จำเป็น:

• เทใส่ขวดโหล (3-5 ลิตร) น้ำผลไม้ที่รวบรวม, ใส่ผลไม้แห้ง (ลูกแพร์, แอปเปิ้ล เหมาะมาก, ใส่ลูกพรุนก็ได้)
• สำหรับของเหลว 3 ลิตร ให้เติม 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย
• เครื่องดื่มควรอยู่ได้นาน 2-3 เดือน
• หลังจากเวลานี้ เทใส่ขวดแล้วใส่ในที่เย็น

มันกลายเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมอร่อยและดีต่อสุขภาพ

น้ำเบิร์ชกับโรสฮิป

คุณต้องดำเนินการ:

• เครื่องดื่มเบิร์ช– 3 ลิตร
• โรสฮิป - กำมือใหญ่
• เกี่ยวกับน้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมภาชนะสำหรับเตรียมเครื่องดื่ม
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
3. นำไปต้มโดยคนอย่างต่อเนื่อง
4. กรองผ่านตะแกรงแล้วผ่านผ้าขาวบาง
5. เทเครื่องดื่มลงในภาชนะที่ฆ่าเชื้อแล้ว
6. ไม้ก๊อก
7. ค่อยๆ เย็นลงภายใต้เสื้อผ้าที่อบอุ่น
8. เก็บในที่เย็น

น้ำเบิร์ชไม่มีน้ำตาล

การเตรียมเครื่องดื่มถือเป็นขั้นพื้นฐานที่สุด เป็นการถนอมของเหลวซึ่งได้มาจากต้นเบิร์ชในฤดูใบไม้ผลิโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลทราย

จะใช้เวลา 10 นาทีในการทำ อุ่นในอ่างน้ำ กรองผ้ากอซหลายชั้น เทลงในขวด (ฆ่าเชื้อ) ที่เตรียมไว้ ม้วนตัวและเย็นลงใต้ผ้าห่ม

ตัวเลือกนี้ถือว่าง่ายที่สุด แต่คุณสามารถลองใช้สูตรอาหารข้างต้นและเลือกสูตรที่คุณชอบที่สุดได้

บันทึก!การดื่มเครื่องดื่มเบิร์ชช่วยเพิ่มพลังฟื้นฟูความแข็งแรงและเติมแร่ธาตุได้อย่างสมบูรณ์แบบ ขอบคุณ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เมื่อเร็ว ๆ นี้ความสนใจในเครื่องดื่มนี้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในต่างประเทศ

สวัสดีทุกคน! ฤดูใบไม้ผลิเต็มไปด้วยความผันผวน แม้ว่าวันก่อนเราจะเต็มไปด้วยภูเขาหิมะซึ่งทำให้เดินลำบากก็ตาม หนาวไม่อยากจากไป ไม่อยากโกรธ)

วันนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องมาก ผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งกล่าวคือเกี่ยวกับต้นเบิร์ช คุณรักความมหัศจรรย์ของธรรมชาตินี้หรือไม่? ตอนเด็กๆ ฉันจำได้ว่าเคยสะสมมันด้วยตัวเองก็มีหลายครั้ง เราจะไม่พูดถึงวิธีการประกอบอย่างถูกต้องและกฎเกณฑ์ที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้ในบทความนี้ เราจะเรียนรู้วิธีการเตรียมและเก็บรักษามันสำหรับฤดูหนาว และเราจะเรียนรู้วิธีการทำเพื่อจะได้ไม่ต้องต้มมัน

ซึ่งหมายความว่าเราจะเก็บวิตามินไว้ทั้งหมดและ สารที่มีประโยชน์- มันยังถูกใช้ใน ยาพื้นบ้านโดยทั่วไปนี่เป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการและการรักษามาก ก่อนหน้านี้ในสหภาพโซเวียตจัดทำขึ้นทุกปีแล้วขายในกระป๋อง

อย่าลืมว่าอีกไม่นานจะมาถึง และเราทุกคนจะไปที่ทุ่งนาและทุ่งหญ้าอย่างมีความสุขเพื่อเก็บดอกแดนดิไลออน ประดิษฐ์ และใช้มัน นี่เป็นช่วงเวลาที่น่าจดจำของเดือนพฤษภาคม) ไชโย!

สูตรทำน้ำเบิร์ชที่บ้าน

ตัวเลือกแรกจะเป็นแบบกระป๋อง สำหรับกลิ่นซิตรัส คุณสามารถเพิ่มผลไม้ เช่น ส้ม ได้ มันคือการผสมผสานที่จะให้ รสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมรวมทั้งมีสีเหลืองสวยงามเล็กน้อย

การผสมผสานผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยให้คุณไม่เพียง แต่ดื่มเครื่องดื่มที่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มอีกด้วย ระบบภูมิคุ้มกันร่างกายมนุษย์โดยรวมและคุณจะรู้สึกถึงพลังที่เพิ่มขึ้นและพลัง คุ้มค่าที่จะลอง!

นี่เป็นสูตรจากโรงงาน นี่คือวิธีที่พวกเขาเคยทำและม้วนในปริมาณมากแล้วนำไปขาย

เราจะต้อง:

• เบิร์ช SAP - 3 ลิตร
• กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม
• สีส้ม - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องฆ่าเชื้อฝาโดยต้มในน้ำเดือดสักสองสามนาที ใส่ขวดโหลในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที

2. ล้างผลไม้ให้สะอาดใต้น้ำไหลและต้องแน่ใจว่าได้เทน้ำเดือดลงไป

น่าสนใจ! คุณสามารถใช้ส้มได้ไม่เพียง แต่มะนาวก็เหมาะสมเช่นเดียวกับกิ่งก้านของลูกเกดหรือมิ้นต์

3. ผ่าส้มเป็นวง ว้าว ส้มสวยจริงๆ เลย อย่าลืมว่าคุณต้องเทน้ำเดือดลงบนมีดและทัพพีด้วย เอาเมล็ดออก

4. ตอนนี้ไปที่ด้านล่าง โถสามลิตรคุณควรวางวงแหวนสีส้มสามวงกรดซิตริกและน้ำตาลครึ่งช้อนชา หากคุณต้องการและชอบน้ำผลไม้ให้หวานยิ่งขึ้นให้เติมน้ำตาลในสัดส่วน - 200 กรัมและกรดซิตริก - 1 ช้อนชา

5. วางกระทะที่มีน้ำเบิร์ชบนเตาแล้วนำไปต้มแล้วเปิดเครื่อง ไฟช้าและปฏิบัติตามคำแนะนำเพิ่มเติม

6. ตักเครื่องดื่มใส่ขวดโหล อย่าลืมวางขวดโหลไว้บนผ้าเช็ดตัวหรือผ้านุ่มๆ

7. เทของเหลวจนเกือบถึงขอบ ปิดฝาแล้วม้วนขึ้นเป็นเกลียว จากนั้นพลิกขวดคว่ำลงและตรวจดูให้แน่ใจว่าไม่มีของเหลวไหลออกมา ปล่อยให้ขวดเย็นแล้วจึงนำไปแช่เย็น เรียกน้ำย่อย- การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวของคุณพร้อมแล้ว คุณสามารถเพิ่มสติกเกอร์เพิ่มเติมเพื่อที่คุณจะได้ไม่ลืม

เครื่องดื่มอร่อยกับมะนาว

คุณต้องการที่จะจำรสชาติในวัยเด็กของคุณหรือไม่? ฉันจำได้ว่าพวกเขาเคยขายน้ำมะนาวแบบนี้ในนั้น ภาชนะแก้วมันอร่อยมากจริงๆ และเมื่ออากาศร้อนจัดก็ช่วยดับกระหายได้ดีและทำให้ทุกคนมีกำลังใจ ท้ายที่สุดแล้วมันให้ความสดชื่นได้ดีมากและให้พลังงานและความเข้มแข็งเมื่อแสงแดดส่อง

อย่างไรก็ตาม เด็ก ๆ คลั่งไคล้เครื่องดื่มนี้ และชัดเจนว่าทำไมจึงเป็นธรรมชาติโดยไม่มีสิ่งเจือปนหรือเอเชค

คุณต้องเก็บน้ำผลไม้ในที่ที่ไม่มีถนนและด้วยเหตุนี้วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ขวดพลาสติกที่สะอาด

เราจะต้อง:

• น้ำนมเบิร์ชธรรมชาติ – 1,000 มล
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. บีบน้ำออกจากมะนาว ซึ่งทำได้ง่าย ๆ ด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ หรือแตะบนโต๊ะ แล้วผ่าออก แล้วน้ำก็จะไหลเป็นสายน้ำ ผสมกับน้ำตาล

3. ตอนนี้คุณสามารถม้วนมันลงในขวดหรือเพียงแค่เพลิดเพลินกับกลิ่นและกลิ่นหอมของมันแล้วดื่มเป็นเครื่องดื่มเพื่อการบำบัด

สูตรน้ำผึ้งและไม่มีน้ำตาล

ตัวเลือกนี้ชวนให้นึกถึงมี้ดมากกว่าซึ่งอาจเป็นเช่นนั้น มันดูแปลกตาและอร่อยมาก ลองดูสิ และยังมาจาก ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเป็นสิ่งมหัศจรรย์ของโลกอย่างแท้จริง

น้ำมะนาวเบิร์ชโดยไม่ต้องเดือด (ฆ่าเชื้อ)

แน่นอนว่าไม่มีใครจะโต้แย้งกับความจริงที่ว่าการเก็บรักษาหรือการแปรรูปบางส่วนยังคงฆ่าวิตามินได้ มีตัวเลือกที่คุณยังสามารถรักษาคุณค่าทั้งหมดที่ธรรมชาติมอบให้เราได้

แต่โปรดจำไว้ว่าหลังจากที่คุณเก็บน้ำผลไม้สดแล้ว คุณควรเก็บไว้ในที่เย็นประมาณสองวัน จากนั้นมันจะเริ่มหมักและคุณจะได้ kvass

มีวิธีหนึ่งที่เหมาะกับหน้าหนาวคือแบบแช่แข็ง แต่คุณจำเป็นต้องมีพื้นที่มากมายในช่องแช่แข็งเพื่อสิ่งนี้ หรือคุณจะทำเพียงถุงเดียว? ในกรณีนี้คุณสามารถใช้ไม่เพียงแต่กระเป๋าเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ได้ด้วย ขวดพลาสติกและแม้กระทั่งถ้วย

หรือทางเลือกอื่น ทันทีที่คุณเก็บน้ำผลไม้ได้แต่ยังสดอยู่ ให้กรองผ่านผ้าขาวบางแล้วนำไปตั้งอุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส จากนั้นเทลงในขวดโหลฆ่าเชื้อที่มีฝาปิด ความงามนี้ควรเก็บไว้ในที่เย็นโดยเฉพาะในห้องใต้ดินประมาณ 2-3 เดือน

เครื่องดื่มเบิร์ชกับส้ม

เรามาสนทนากันต่อ และตอนนี้เราเตรียมเครื่องดื่มเพื่อการบำบัดด้วยส้มแล้วม้วนเป็นขวด ยิ่งไปกว่านั้นยังสามารถใช้กับน้ำแข็งได้อีกด้วย ลองจินตนาการดูว่ามันจะดูสวยงามและมีเสน่ห์ขนาดไหน

แทนที่จะเป็นส้ม คุณสามารถนำผลไม้แห้งหรือแม้แต่โรสฮิปมาก็ได้

เราจะต้อง:

• เบิร์ชทรัพย์ - 3 ลิตร
• ส้ม - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
• กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่น้ำตาล ชิ้นส้ม (ล้างให้สะอาดแล้วเทน้ำเดือดลงไป) และเติมกรดซิตริกลงในกระทะพร้อมเครื่องดื่มจากธรรมชาติ

2. นำส่วนผสมไปต้มแล้วปิดเตาทันที

เทของเหลวนี้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว และปิดตามปกติ ฝาครอบไนลอนซึ่งคุณต้มก่อนด้วย

น้ำเบิร์ชกระป๋องพร้อมกรดซิตริกสำหรับฤดูหนาว

ตัวเลือกยอดนิยมซึ่งใช้ในสหภาพโซเวียตและยังคงได้รับความนิยมค่อนข้างมาก จำสูตรเก่าๆ เผื่อใครชอบก็ง่ายที่สุด

เราจะต้อง:

• เบิร์ชทรัพย์ - 3 ลิตร
• ผลไม้แห้ง - 50 กรัม
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
• กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. เติมกรดซิตริกและน้ำตาลทรายลงในเครื่องดื่มจากธรรมชาติ ต่อไป ให้เลือกผลไม้แห้งซึ่งมีแอปเปิ้ลแห้ง ลูกแพร์ ลูกเกด และโรสฮิป

ก่อนที่จะโยนผลเบอร์รี่ลงในของเหลว ให้ล้างออกด้วยน้ำไหลแล้วเทน้ำเดือดลงไป

2. ปรุงจนเดือดแล้วเททุกอย่างลงในขวดที่สะอาดตามปกติแล้วปิดฝา

3. อร่อยมาก น้ำผลไม้นี้เข้ากันได้ดีโดยเฉพาะในวันหยุดหรืองานฉลอง มีความสุขในการดื่ม!

การทำ kvass จากต้นเบิร์ช

ในฤดูร้อน kvass แบบนี้จะปัง! ธรรมดาแล้ว ขนมปัง kvassคุณไม่มีเวลาทำ ไม่ต้องพูดถึงเรื่องหวานๆ และอีกมากมาย คุณเคยเสกงานศิลปะเช่นนี้หรือไม่? หากคุณยังไม่ได้ ฉันขอแนะนำให้คุณชมวิดีโอนี้กับฉัน นอกจากนี้ นี่เป็นสูตรของคุณปู่ของฉัน ตามที่ผู้เขียนวิดีโอนี้อ้างว่า ยังไงก็ต้องลองทำดู

วิธีการรักษาต้นเบิร์ชด้วยลูกเกดและลูกอม?

สำหรับฉันนี่เป็นการค้นพบที่น่าสนใจฉันไม่เคยคิดถึงแนวคิดเช่นนี้มาก่อน แต่เมื่อวานฉันเห็นในนิตยสารฉบับหนึ่ง แต่สำหรับการปรุงแต่งคุณสามารถใช้น้ำแข็งธรรมดาแทนผลไม้ได้))) ใช่ใครเก่งอะไรสักอย่างและปีนี้จะพยายามทำให้ได้อย่างแน่นอน ฉันคิดว่าสำหรับ เมนูที่หลากหลายสิ่งที่คุณต้องการ คุณคิดอย่างไร?

เราจะต้อง:

• เบิร์ชทรัพย์ - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• อมยิ้ม - 2 ชิ้น
• กรดซิตริก - ที่ปลายมีดหรือเพื่อลิ้มรส
• ลูกเกดและผลไม้แห้งอื่น ๆ - 40 กรัมหรือตามต้องการ

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการ ต้มขวดและฝาปิด

หลังจากนั้น เทน้ำผลไม้สดลงในชามใบใหญ่แล้วเติมส่วนผสมทั้งหมดตามรายการ

คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ผลไม้แห้ง แค่ใช้ลูกกวาดเท่านั้น

2. นำไปต้มและอย่าลืมว่าหากเกิดฟองขึ้นมาให้ใช้ช้อนเอาออก เทผลไม้แช่อิ่มนี้ลงในขวดแล้วม้วนข้างใต้ ฝาโลหะและปล่อยให้เย็น เก็บในห้องใต้ดินหรือที่เย็น

นั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน ฉันขอให้คุณทุกคนเช่นเคย สุขภาพที่ดีสุขภาพแข็งแรง แล้วพบกันใหม่นะเพื่อน! ลาก่อนทุกคน! เขียนแสดงความคิดเห็นและคิดเชิงบวกเสมอ ขอให้มีวันที่ดีและสดใส!

ต้นเบิร์ชมีมากมาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และมีผลดีต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยดับกระหายได้เป็นอย่างดี น่าเสียดาย เนื่องจากมีอายุการเก็บรักษาสั้น จึงจำเป็นต้องหันไปใช้วิธีการแปรรูปและการเก็บรักษาแบบต่างๆ เพื่อที่จะเก็บรักษาได้นานขึ้น

การอนุรักษ์

ที่ง่ายที่สุดและ วิธีที่เชื่อถือได้บันทึกเบิร์ช SAP - ม้วนเป็นขวด มีหลายวิธีขึ้นอยู่กับรสนิยมและความสามารถ ในช่วงยุคโซเวียต วิธีการถนอมน้ำผลไม้ทางอุตสาหกรรมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการบรรจุกระป๋องด้วยวิธี 3 วิธี ขวดลิตรด้วยน้ำตาลและมะนาว น้ำผลไม้มีรสเปรี้ยวหวานและมีรสชาติค่อนข้างเข้มข้น ปัจจุบันการอนุรักษ์มีความซับซ้อนมากขึ้น สารเติมแต่งต่างๆ- พวกเขาเริ่มเพิ่มต้นเบิร์ช สมุนไพร, ผลไม้สดผลไม้รสเปรี้ยวและอื่น ๆ

สากลหมายถึงการใช้งานโดยเฉพาะ ส่วนผสมจากธรรมชาติโดยไม่ปล่อยสารออกซิไดซ์เทียม เพื่อรักษาน้ำนมเบิร์ชไว้ 3 ลิตร คุณจะต้องใช้น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ มะนาว 1/4 ผลหรือผลไม้รสเปรี้ยวใดๆ ก็ตาม พร้อมด้วยความสนุก

ขวดผ่านการฆ่าเชื้อและเติมน้ำตาลและส้มลงไป นำต้นเบิร์ชไปต้มเทลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วปิดผนึกด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ น้ำคั้นที่รีดแล้วจะถูกพลิกกลับบนฝาและห่อด้วยความร้อนเพื่อการฆ่าเชื้อเพิ่มเติม

วิธีการเก็บรักษาทางเลือก

Kvass ที่ทำจากต้นเบิร์ชนั้นอร่อยมากและสามารถเก็บไว้ได้นาน เท SAP เบิร์ช (10 ลิตร) ลงในภาชนะที่มีอยู่และเทลูกเกดจำนวนหนึ่งลงไป เพื่อการหมักและการให้ที่ดีขึ้น รสชาติพิเศษคุณสามารถเพิ่มได้หลายอย่าง แครกเกอร์ข้าวไรย์- แครกเกอร์สามารถแทนที่ด้วยมอลต์ได้ เพื่อปรับปรุงรสชาติจึงเติมผิวเลมอนอีกครั้ง ความแปรผันของการหมักค่อนข้างหลากหลาย บางคนชอบใช้ยีสต์เพื่อให้ได้ผลลัพธ์เร็วขึ้น ไม่ว่าในกรณีใด กระบวนการหมักจะดำเนินต่อไปอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ และคุณสามารถเริ่มดื่ม kvass ได้เกือบจะในทันที พร้อมแล้วคร๊าบเก็บในที่เย็นเป็นเวลาหลายเดือน

แม่บ้านบางคนก็มี ตู้แช่แข็งเชี่ยวชาญการแช่แข็งต้นเบิร์ช แต่ใช้พื้นที่มากและวิธีการจัดเก็บข้อมูลนี้ไม่สามารถทำได้ ควรใช้การต้มเพื่อเพิ่มความเข้มข้นและเจือจางด้วยน้ำเพื่อการบริโภคในภายหลัง ในการทำเช่นนี้ น้ำเบิร์ชจะถูกระเหยที่อุณหภูมิ 60°C จนกระทั่งปริมาตรลดลง 75% แล้วเทลงในขวด

ในช่วงต้นเดือนมีนาคม เมื่อดวงอาทิตย์ให้ความอบอุ่นแก่โลก ของเหลวอันมีค่าที่มีสารที่มีประโยชน์มากมายก็เริ่มไหลผ่านต้นไม้ วันนี้เราจะมาเล่าให้คุณฟังเกี่ยวกับวิธีการรวบรวมและที่สำคัญที่สุดคือวิธีเก็บรักษาต้นเบิร์ชเพื่อไม่ให้เน่าเสีย เป็นเวลานานและไม่สูญเสียทรัพย์สินไป ท้ายที่สุดแล้ว “น้ำตา” ของต้นไม้ที่สวยงามน่าอัศจรรย์นี้ช่วยรักษาโรคต่างๆ มากมาย อุดมไปด้วยวิตามินและสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน

วิธีเก็บน้ำนมเบิร์ชนั้นขึ้นอยู่กับแบบฟอร์มที่คุณซื้อ หากคุณซื้อสินค้าที่ซื้อจากร้านค้าใน ขวดแก้วหรือขวด สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่เพลิดเพลินไปกับประโยชน์ของมัน เครื่องดื่มอร่อย– ผู้ผลิตได้ทำทุกอย่างเพื่อคุณแล้ว หากคุณตัดสินใจที่จะรวบรวม "น้ำตาเบิร์ช" ด้วยตัวเองคุณจะต้องทำงานเพียงเล็กน้อยเพื่อที่จะคงไว้ คุณสมบัติอันมีคุณค่าเป็นเวลานาน

เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์อย่างไร?

• ต้นเบิร์ชมีฤทธิ์บำรุงกำลังที่ยอดเยี่ยม - "น้ำอมฤต" ที่ยอดเยี่ยมหนึ่งแก้วจะช่วยให้คุณมีพลังงานตลอดทั้งวัน
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะได้ดีและกระตุ้นการทำงานของไต
• เสริมสร้างความเข้มแข็ง ระบบทางเดินหายใจ,ช่วยให้การทำงานของหลอดลมและปอดดีขึ้น
• ของเหลวใสนี้อุดมไปด้วยโพแทสเซียม แคลเซียม โซเดียม ฟลูออรีน และสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ

แต่ในความเป็นจริงแล้วเบิร์ช SAP สามารถพบได้ไม่เพียง แต่บนชั้นวางของในร้านเท่านั้น แต่ยังได้รับเป็นของขวัญจาก "ราชินีแห่งต้นไม้" ฟรีอีกด้วย เอาล่ะไปทำงานภาคสนามกันเถอะ?

เราคัดสรรสิ่งที่ดีที่สุดจากธรรมชาติ!

คุณจำเป็นต้องรู้ไม่เพียงแค่วิธีรักษาน้ำนมต้นเบิร์ชเท่านั้น แต่คุณต้องรวบรวมมันอย่างถูกต้องด้วย ไม่เช่นนั้นคุณอาจทำให้ต้นไม้บริสุทธิ์เสียหายอย่างไม่สามารถแก้ไขได้และ ปริมาณที่ต้องการไม่สามารถรวบรวมวัตถุดิบได้ บ่อยครั้งในสวนต้นเบิร์ชคุณสามารถเห็นต้นไม้แห้งและมีขวานป่าเถื่อนบนลำต้น เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น โปรดจำไว้สองสามอย่าง กฎง่ายๆและติดตามพวกเขาเมื่อเก็บต้นเบิร์ช

• ห้ามใช้ขวานไม่ว่ากรณีใดๆ ทั้งสิ้น! การใช้สว่านง่ายกว่าและสะดวกกว่ามากโดยเจาะรูลึก 2-3 เซนติเมตร ปีหน้าหลุมนี้จะรกร้างไร้ร่องรอย และคุณจะสามารถดูดน้ำจากต้นไม้ได้อีกครั้ง
• อย่าพยายามใช้ของเหลวมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จากแหล่งเดียว - มิฉะนั้นต้นเบิร์ชก็จะไม่มีความแข็งแกร่งเพียงพอสำหรับการดำรงอยู่และการเจริญเติบโตต่อไป คุณต้องการวัตถุดิบเพิ่มหรือไม่? หมั้น มากกว่าต้นไม้!
• ก่อนออกเดินทางดูแลสุขภาพของต้นไม้ - ปิดหลุมเพื่อไม่ให้ต้นเบิร์ชรั่วซึมต่อไป

ปฏิบัติต่อธรรมชาติด้วยความซาบซึ้งและเอาใจใส่ และมันจะยังคงมอบของขวัญให้คุณด้วยความยินดีต่อไป! เราได้รวบรวม "น้ำตา" แล้วตอนนี้เราจะเริ่มบรรจุน้ำนมเบิร์ชบรรจุกระป๋อง

วิธีการบรรจุกระป๋องแบบคลาสสิก

วัตถุดิบ

• — 10 ลิตร + -
• — 400 ก + -
• - 1 ช้อนชา + -

การตระเตรียม

นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและธรรมดาที่สุดในการทำ "น้ำอมฤตเบิร์ช" - แม้แต่แม่บ้านที่ประหยัดที่สุดก็มีทุกสิ่งที่เธอต้องการ! และเทคโนโลยีการบรรจุกระป๋องเองก็มีความชัดเจนอย่างยิ่งและจะทำงานได้ดีกับแม่บ้านทุกคน น้ำผลไม้จะอร่อยมากและ เครื่องดื่มดีๆขจัดความกระหายและเติมพลังได้อย่างสมบูรณ์แบบ

1. เปลือกไม้เบิร์ชธรรมชาติมีสิ่งเจือปนและสารเติมแต่งที่ไม่เกี่ยวข้องและไม่จำเป็นค่อนข้างมาก เพื่อกำจัดพวกมัน เราจะกรองของเหลวของเราผ่านตะแกรงละเอียดซึ่งสามารถปูด้วยผ้ากอซสะอาดสองชั้นเพื่อให้แน่ใจได้

2. เติมน้ำตาลและกรดซิตริกลงใน "น้ำอมฤตเบิร์ช" แล้ววางภาชนะบนเปลวไฟขนาดเล็ก ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารโฟมสีแดงจะสะสมบนพื้นผิวซึ่งจะต้องเอาออกด้วยช้อนหรือช้อนมีรู เราจะไม่ต้มองค์ประกอบของเรา แต่เพียงรอจนกระทั่งฟองอากาศเริ่มปรากฏที่ด้านล่างสุด

3. ในขณะที่ต้นเบิร์ชกำลังเดือดบนเตาเราจะดูแลการฆ่าเชื้อภาชนะที่เราจะเทน้ำนมลงไป ในการทำเช่นนี้ให้ล้างขวดและฝาปิดด้วยน้ำแล้วนำไปไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่หนึ่งร้อยห้าสิบองศา โปรดทราบว่าฝาจะต้องไม่มียางรอง - มิฉะนั้นจะละลายและ "รั่ว"

4. ตอนนี้สิ่งที่เราต้องทำคือเทน้ำอมฤตลงในขวด ม้วนให้แน่นแล้วคว่ำทิ้งไว้หนึ่งวัน หลังจากช่วงเวลานี้ ให้ย้ายภาชนะไปยังที่เย็นและมืด

เบิร์ชซับซึ่งบรรจุกระป๋องง่ายมากจะช่วยให้คุณกำจัดความกระหายในวันฤดูร้อนและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย!

เครื่องดื่มของหวาน “เบิร์ชในส้ม”

วัตถุดิบ

• — 3 ลิตร + -
• ส้ม - หนึ่งในสี่ของผลไม้ + -
• — 100 ก + -
• กรดซิตริก- บนปลายมีด + -
• ลูกเกด - 10 ชิ้น + -

การตระเตรียม

เด็กหรือคนที่บ้านไม่ชอบต้นเบิร์ชในรูปแบบบริสุทธิ์หรือไม่? ลองเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ - เสนอให้ลองน้ำหวานที่ดีต่อสุขภาพโดยใช้สูตรนี้ เรามั่นใจว่าไม่ใช่ทุกคน แม้แต่ผู้ใหญ่ ที่จะได้กลิ่นนี้ บันทึกส้มของเหลวที่ต้นเบิร์ชบริจาคมา!

1. ทำความสะอาดน้ำจากสิ่งสกปรกและเศษซากที่เล็กที่สุดอย่างทั่วถึง - กรองผ่านผ้ากอซที่พับหลายชั้น วางกระทะด้วยของเหลวบนไฟอ่อน ๆ ใส่น้ำตาลคนให้เข้ากันและนำไปต้มจนเกือบเดือด แต่อย่าให้ฟองปรากฏบนพื้นผิว

2. เราฆ่าเชื้อขวดตามรูปแบบที่อธิบายไว้ข้างต้น - วิธีที่ง่ายที่สุดที่เป็นไปได้ แต่เชื่อถือได้ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือทั้งขวดและฝาจะร้อนมากเมื่อนำออกจากเตาอบ ดังนั้นระวังอย่าให้ไหม้

3. ในแต่ละขวดเราใส่ลูกเกด, ส้มและกรดซิตริกล้างและแช่ในน้ำเดือดสักสองสามนาที เทเครื่องดื่มลงในขวดแล้วปิดฝาให้แน่น เราเก็บขวดคว่ำไว้หนึ่งวัน แล้วนำไปวางไว้ในที่เย็น

เช่น ค็อกเทลธรรมชาติจะคงอยู่จนถึงฤดูใบไม้ผลิหน้าและจะช่วยให้คุณสามารถ "กิน" วิตามินได้จนกว่าจะปรากฏ ผลไม้สดและผลเบอร์รี่และรักษาน้ำต้นเบิร์ชให้เต็มรสชาติ

เรายังสามารถเพิ่มอะไรลงในการเก็บรักษาของเราได้อีกบ้าง?

• น้ำตาลบางส่วนในสูตรสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งธรรมชาติได้
• คุณยังสามารถเติมผลไม้แห้งหรือผลไม้หวานหนึ่งกำมือลงในน้ำหวานได้
• รสชาติดั้งเดิมของเครื่องดื่มนั้นได้มาจากลูกอม "Barberry" สองสามลูกที่เติมลงในส่วนผสม

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าการรักษาต้นเบิร์ชนั้นง่ายแค่ไหนและสูตรที่นำเสนอช่วยให้คุณสามารถสร้างรสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้อยู่แล้วให้มีความดั้งเดิมมากยิ่งขึ้นและให้เฉดสีใหม่ที่น่าสนใจ การจัดหาวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นจะช่วยให้คุณมีสุขภาพและพลังงานได้เป็นเวลานาน
สร้างนิสัยที่ดีต่อสุขภาพอีกครั้งในฤดูใบไม้ผลินี้!